第四百一十一章 家味
見林平這個樣子，一眾評審紛紛露怯了，林平發起火來，誰往他頭上撞，可是自尋死路！
優秀不等於合格，這個道理他們也明白，可是用在這種場景，好像有些說不通吧。
“林大廚，您是主評審，你說的結果我認，但是，你總得給個理由，讓我心服口服吧！”
初生牛犢不怕虎，胡麗眼見自己的作品就這麽要被淘汰了，當即也不懼怕什麽，直接和林平硬剛起來。
“與主題不符。”
林平瞄了一眼眾人的反應，發現胡麗的要求的確順從民意，當即心中也是又好氣又好笑，直接拋出一個理由。
“與主題不符？林大廚，理由，可不是這樣掰的，我這道二十四橋明月夜，可是地地道道的漢灘美食，但凡在那長大的，沒一個沒吃過水串兒，可是嚴格按照您設置的主題來的！”
胡麗連忙解釋道，一眾評審也跟著應聲。
“是啊，我們給的理由，也得公正一些，不然有損您的身份啊！”
胡亂改題目的是，瞎評審的也是他，這是食藝聯盟的場子，不能這樣把名聲給搞臭了。
“我宣布的主題，是家味吧。”
林平眉毛一揚，直勾勾地看著胡麗，頓時讓她的心中一陣發虛。
“什麽時候，你的家味，可以成了我的家味了？”
聞言，所有人心中一驚，同時明白過來，露出了一種恍然大悟的神情。
而一眾參賽者，卻頓時麵如死灰，愣在原地，說不出一句話來。
頓時間，場中的氣氛，變得詭異地安靜起來。
“那是什麽意思？”
方城還沒弄明白林平話中的含義，隨便拉著身旁的一位廚師，連聲問道。
“我們，都被林大廚騙了啊！”
那廚師滿臉的懊惱，看方城還是一副不明所以的表情，才覺得還有人比他們更傻，心中也多了一些安慰，向方城解釋道。
“林大廚最開始宣布的題目，是家味；加上主持人誘導性的話語，當時我們所有人都以為，是要做出自己家鄉的特色來，可沒想到，林大廚的意思，是要我們做出他心中的家味！
我們把家鄉菜做得再好吃，對他而言，也不過是一道特色菜品而已，根本沒有家味可言。
所以我們從一開始定的方向，就完全是錯的，就知道，廚神爭霸的最後一關，沒那麽簡單！”
誠然，他們的身份是廚師，廚師的首要照顧的，是顧客們的感受，舉個例子，一個東北漢子指明想吃家味，南方廚師給他做的菜，總不可能是道甜湯吧、
而提出要求的林平，在場中便是扮演著顧客的角色，他說這麽多廚師全部走題，也的確無可厚非。
“可是，即規定了要做家鄉特產，又怎麽做出你的家味呢？況且，林大廚你的身份信息在圈內一直是個迷吧。”
雖然明白了題目的意思，但還是有參賽者心中不服，一無所知的情況下，做出對方的家味，根本是不可能完成的任務吧。
“是誰告訴你們，家味和鄉味，可以混為一談了？”
林平冷冷地開口，頓時讓那些評審們眼前一亮。
雖然行為看起來不靠譜，但林平此時展露出來氣度和對廚藝理解的層次，絕對是最頂尖大師的級別！
鄉味隻是特定的某種味道，而林平所追求的家味，已經達到了精神層次，尋找的，已經是某種情懷了。
特定的地方，可以稱為鄉；但家，卻是根據所依賴的感情而一直變遷的，有人的地方才是家，所謂的家味，其實是吃到菜時引發的某種情思。
這已經涉及到通感的層次了，雖說困難，但對於一些頂尖大師而言，是可以實現的。
不過，以這種標準要求一個廚神爭霸，未免太高了吧！
感受到參賽者的不滿，林平再次說道。
“而且，我好像從來都沒有說過，要求用你們自己的家鄉菜吧。”
說著，所有人都把目光投向了主持人，心中生出了一股怨意。
就是這家夥多管閑事，多加上一條規矩，一來誤導了參賽者，二來大大的提升了題目難度。
主持人頓時感覺如坐針氈，無地自容，為自己的小聰明深深懊惱起來。
他也不怪林平沒提醒他，一旦開口，這題目的玄機被道破，就沒有繼續的意義了。
果然，外行人質疑林大廚的決定，隻會弄巧成拙啊！
把鍋甩了幹淨，也猜測到了一眾參賽者的想法，林平再度出聲。
“你們也別怨天尤人，提出要求，是我們的事；而按照要求做菜，是你們參賽者的事，做不到，你們該抱怨的是你們的能力，而不是條件的苛刻。
什麽時候，無能，也成了一種借口？”
這番話語落在一眾參賽者心上，宛如一把尖刀，化開他們脆弱的防禦，把血淋淋的現實，拋在他們麵前。
雖然難聽，雖然心寒，但不得不承認，林平說的，是對的！
當即，不管是原先喜歡他的，討厭他的，都會林平生出了一股敬意。
敢於直言現實，沒有平常的客套虛偽，就這份率直，就不是平常人能擁有的。
“所以，我說你不合格，你服氣麽？”
林平並沒有他們想象中的大師風度，而是微微躬下腰，滿是挑釁地看著胡麗。
既然不服，就把事實甩在她麵前，讓他不服也得服，林平可不是記隔夜仇的人，因為當日的仇，他當日就報！
胡麗想說些什麽，卻找不出任何言辭反駁，隻得漲紅了臉，格外憋屈。
“林大廚，您的構思巧妙匠心獨具我們都是看在眼裏，可是這種超綱的要求，整個場上，應該沒一個人可以合格吧。”
河老此時也提出了異議，題目再好，沒有人答出來，也是完全沒有意義的。
他們要選出來的，是廚神，可這樣下來，所有人都不合格，這賽還怎麽比？
“你們怎麽知道，沒有人可以合格？”
林平的嘴角卻是露出了一絲笑意，在眾人的驚異中，直接走到了鬼廚夏晴的攤位，看了眼那份砂鍋煲，滿是懷念地說道。
“我所懷念的家味，不正在這麽？”
見林平這個樣子，一眾評審紛紛露怯了，林平發起火來，誰往他頭上撞，可是自尋死路！
優秀不等於合格，這個道理他們也明白，可是用在這種場景，好像有些說不通吧。
“林大廚，您是主評審，你說的結果我認，但是，你總得給個理由，讓我心服口服吧！”
初生牛犢不怕虎，胡麗眼見自己的作品就這麽要被淘汰了，當即也不懼怕什麽，直接和林平硬剛起來。
“與主題不符。”
林平瞄了一眼眾人的反應，發現胡麗的要求的確順從民意，當即心中也是又好氣又好笑，直接拋出一個理由。
“與主題不符？林大廚，理由，可不是這樣掰的，我這道二十四橋明月夜，可是地地道道的漢灘美食，但凡在那長大的，沒一個沒吃過水串兒，可是嚴格按照您設置的主題來的！”
胡麗連忙解釋道，一眾評審也跟著應聲。
“是啊，我們給的理由，也得公正一些，不然有損您的身份啊！”
胡亂改題目的是，瞎評審的也是他，這是食藝聯盟的場子，不能這樣把名聲給搞臭了。
“我宣布的主題，是家味吧。”
林平眉毛一揚，直勾勾地看著胡麗，頓時讓她的心中一陣發虛。
“什麽時候，你的家味，可以成了我的家味了？”
聞言，所有人心中一驚，同時明白過來，露出了一種恍然大悟的神情。
而一眾參賽者，卻頓時麵如死灰，愣在原地，說不出一句話來。
頓時間，場中的氣氛，變得詭異地安靜起來。
“那是什麽意思？”
方城還沒弄明白林平話中的含義，隨便拉著身旁的一位廚師，連聲問道。
“我們，都被林大廚騙了啊！”
那廚師滿臉的懊惱，看方城還是一副不明所以的表情，才覺得還有人比他們更傻，心中也多了一些安慰，向方城解釋道。
“林大廚最開始宣布的題目，是家味；加上主持人誘導性的話語，當時我們所有人都以為，是要做出自己家鄉的特色來，可沒想到，林大廚的意思，是要我們做出他心中的家味！
我們把家鄉菜做得再好吃，對他而言，也不過是一道特色菜品而已，根本沒有家味可言。
所以我們從一開始定的方向，就完全是錯的，就知道，廚神爭霸的最後一關，沒那麽簡單！”
誠然，他們的身份是廚師，廚師的首要照顧的，是顧客們的感受，舉個例子，一個東北漢子指明想吃家味，南方廚師給他做的菜，總不可能是道甜湯吧、
而提出要求的林平，在場中便是扮演著顧客的角色，他說這麽多廚師全部走題，也的確無可厚非。
“可是，即規定了要做家鄉特產，又怎麽做出你的家味呢？況且，林大廚你的身份信息在圈內一直是個迷吧。”
雖然明白了題目的意思，但還是有參賽者心中不服，一無所知的情況下，做出對方的家味，根本是不可能完成的任務吧。
“是誰告訴你們，家味和鄉味，可以混為一談了？”
林平冷冷地開口，頓時讓那些評審們眼前一亮。
雖然行為看起來不靠譜，但林平此時展露出來氣度和對廚藝理解的層次，絕對是最頂尖大師的級別！
鄉味隻是特定的某種味道，而林平所追求的家味，已經達到了精神層次，尋找的，已經是某種情懷了。
特定的地方，可以稱為鄉；但家，卻是根據所依賴的感情而一直變遷的，有人的地方才是家，所謂的家味，其實是吃到菜時引發的某種情思。
這已經涉及到通感的層次了，雖說困難，但對於一些頂尖大師而言，是可以實現的。
不過，以這種標準要求一個廚神爭霸，未免太高了吧！
感受到參賽者的不滿，林平再次說道。
“而且，我好像從來都沒有說過，要求用你們自己的家鄉菜吧。”
說著，所有人都把目光投向了主持人，心中生出了一股怨意。
就是這家夥多管閑事，多加上一條規矩，一來誤導了參賽者，二來大大的提升了題目難度。
主持人頓時感覺如坐針氈，無地自容，為自己的小聰明深深懊惱起來。
他也不怪林平沒提醒他，一旦開口，這題目的玄機被道破，就沒有繼續的意義了。
果然，外行人質疑林大廚的決定，隻會弄巧成拙啊！
把鍋甩了幹淨，也猜測到了一眾參賽者的想法，林平再度出聲。
“你們也別怨天尤人，提出要求，是我們的事；而按照要求做菜，是你們參賽者的事，做不到，你們該抱怨的是你們的能力，而不是條件的苛刻。
什麽時候，無能，也成了一種借口？”
這番話語落在一眾參賽者心上，宛如一把尖刀，化開他們脆弱的防禦，把血淋淋的現實，拋在他們麵前。
雖然難聽，雖然心寒，但不得不承認，林平說的，是對的！
當即，不管是原先喜歡他的，討厭他的，都會林平生出了一股敬意。
敢於直言現實，沒有平常的客套虛偽，就這份率直，就不是平常人能擁有的。
“所以，我說你不合格，你服氣麽？”
林平並沒有他們想象中的大師風度，而是微微躬下腰，滿是挑釁地看著胡麗。
既然不服，就把事實甩在她麵前，讓他不服也得服，林平可不是記隔夜仇的人，因為當日的仇，他當日就報！
胡麗想說些什麽，卻找不出任何言辭反駁，隻得漲紅了臉，格外憋屈。
“林大廚，您的構思巧妙匠心獨具我們都是看在眼裏，可是這種超綱的要求，整個場上，應該沒一個人可以合格吧。”
河老此時也提出了異議，題目再好，沒有人答出來，也是完全沒有意義的。
他們要選出來的，是廚神，可這樣下來，所有人都不合格，這賽還怎麽比？
“你們怎麽知道，沒有人可以合格？”
林平的嘴角卻是露出了一絲笑意，在眾人的驚異中，直接走到了鬼廚夏晴的攤位，看了眼那份砂鍋煲，滿是懷念地說道。
“我所懷念的家味，不正在這麽？”