做好自己才是最重要的,喬智並沒有太在意其他人的表現。
他抽取的食材當中沒有時蔬,相對於第一輪沒有鹽,不是太大的難題。
隻是三道菜如果全部都是葷菜,評委吃了難免會覺得口膩。
拿個平均分或許問題不大,想要衝擊小組前二的位置,難度就非常大了。
兩個實力最強勁的種子選手,前麵太過搶眼,疑似遭遇盤外招。
喬智並沒有掉以輕心。
若是成熟的廚師,肯定有自己的辦法,應對比賽設置的障礙。
鄧達先和施河在第一輪能拿到那麽高的分,他們絕對有自己的辦法,依然可以拿到高分。
天才與普通人的區別。普通人認為,遇到困難,最好能繞著走。天才認為,任何困難都要迎難而上。
沒有攝像師的照顧,沒有評委的關注,沒有鮮花,沒有喝彩,沒有掌聲,沒有鼓勵,沒有提醒。
喬智聚精會神,前所未有的全神貫注!信念如鋒利的劍刃,必須在這輪比賽晉級!
他開始準備食材,沉浸在一個人的世界當中。
廚房的樂趣,可以用各種各樣的食材,搭配組合,完成一個個奇思妙想的作品。
無論是仙佛三品,還是龍筋湯。喬智覺得在創意上麵,絕對不會輸給任何對手。
他很謹慎,總是藏有底牌。清晰地知道自己的斤兩,將每一張底牌,打出完美效果,這是喬智的策略。
從現在的局麵來看,施河的情況不大好。盡管仙佛三品看上去氣勢驚人,華麗絕妙,但食物還是得迴歸口味本身。
在造型上花費太多的構思,會搶去食物的味覺體驗。
至於鄧達先那邊很是沉穩,三道菜看似前兩道菜都尋常,但有一種遞進的感覺。
盡管隻有三道菜,但給評委品嚐時,一定要有層次感。有主有次,有重點有陪襯,味道最好能夠互相彌補。
鄧達先雖然選擇的三道不同菜係的菜品,但從菜品的組合來看,形成了完美的互補。
不出意外,鄧達先這一局依然能取得高分。鄧達先烹製的鱘魚龍筋湯是地道的南粵菜,這道菜製作出來之後,將會對施河形成直接攻擊性。
喬智心中已經有了決定,這一局他依然要“苟”!
爭取能在鄧達先的主攻之下,將施河阻隔在決賽之外。
通過第一輪的篩選,能進入第二輪,都是實力強橫之輩,但他們的水平與鄧、施兩人還是有較大的差距。
即使施河與鄧達先兩人現在受到嚴重阻礙,但他倆的水平明顯還是高人一籌。
施河知道複賽很大概率要輸給鄧達先,如今在賭,其餘八人都是弟弟。
按照紙麵實力來看,其餘八人的第一輪分數跟自己的水平相差甚遠。
隻是施河絕對想不到,有人故意保留了實力,在算計他呢。
……
西湘集團上午的成績不大好,前兩名種子選手,都沒有順利通過複賽。
而下午的比賽更加嚴峻,尤其第三組是死亡之組,西湘集團內部賽的第三名被分在這個組,他的水平比起集團內部選拔賽的第一、第二欠缺不少。
也就是說西湘集團極有可能在此次廚王大賽連進入前十的人都沒有。
湘菜在全國目前市場上第二大菜係,湘菜的餐館林立,但與巴蜀菜相比,欠缺統一性。
湘菜多半是各自為戰,西湘集團也是五年前才開始創辦。目前在全國的連鎖門店,也就一百多家,至於國廚也隻有三人,廚師的儲備團隊剛搭建沒多久,與淮香集團相比,至少落後了十多年。
原本西湘集團信心十足,因為他們也拿到了十名決賽名額,雖然比起淮香集團和蜀覺集團較少,但說明組委會還是重視西湘集團的水平。
不過,真正到了決賽場上,西湘集團精挑細選的選手,明顯要略遜一籌。
當鄧達先和施河抽取食材後,西湘集團這邊的人開始振奮了。
宛如柳暗花明,進入前十有戲啊!
鄧達先和施河受到食物限製,成績必定大打折扣,那麽他們的第三號種子選手,將有機會進入決賽。
對於西湘集團而言,他們的目標不一定要拿到冠軍。
有一個人能進入前十,便足以完成使命,如果能有兩個,那就是賺大了。
“沈冰你過來幫我個忙,將水發給大家。”同事見沈冰在發呆,喊了她一聲。
沈冰微微一驚,笑著說道:“不好意思,我這就來。”
沈冰之所以會走神,是因為剛才好像看到喬智在屏幕上一閃而過。
自己不可能眼花!
難道喬智是來參加廚王爭霸賽的?
盡管知道喬智的廚藝不錯,但廚王爭霸賽匯聚了全國頂尖的青年廚師。
喬智的那點功夫,能度過第一輪,恐怕便是運氣了。
何況現在是第二輪,已經不是初賽,之前篩選了百分之六十以上的選手。
沈冰知道喬智在淮香酒樓後廚當廚工後,雖然沒有瞧不起喬智,但覺得喬智是有點可惜。
他們所學的專業在全國排在前列。
正常情況下,找一家潛力不錯的酒店集團或者餐飲集團,熬煉個四五年,便可以成為餐飲職業經理人。
十年之後,年薪過百萬沒有太大的問題,而且這個職業是沒有封頂的,因為是管理崗位,以後想要跳槽或者跨行,都有很大的選擇空間。
“陳主管,能不能將第三批的名單給我看一下。”沈冰輕聲問道。
陳峰點了點頭,將一張紙遞給沈冰,“喏。這一組的施河和鄧達先太強了。我看就是他們受到限製,估計也比咱們的三號種子要強啊。”
沈冰沒有迴應,從名單中找到了喬智,第一輪比試拿到了96.5分。
沈冰隨後從自己攜帶的文件夾裏,取出一份厚厚的文件,這是集團部門為此次大會收集的情報資料。
她以前沒有細看,隻關注那些排名靠前的對手,翻到了淮香集團的部分,在第八位找到了喬智的名字。
“企業內部排名第八,能順利通過第一輪,運氣實在不錯。”
沈冰看到喬智的內部名次,心情很複雜。
沈冰對廚師行業沒有什麽偏見。她接觸過很多優秀的廚師,收入不菲,氣度不凡。
任何行業都有一群精英,如果喬智真能成為頂尖廚師,自然前途無量。
不過,從排名來看,他在廚師行業並不拔尖。
放棄大學這麽好的職業方向,去做一個廚師,顯然是錯誤的選擇。
仔細想想,喬智不是總會做一些讓人覺得古怪的事情嗎?
沈冰決定等喬智出來之後,跟他好好聊聊。
倒不是為了說服他,而是想了解他內心深處是如何想的。
……
會場所有人都在關注大屏幕,二號和三號大賽選手之間的競賽,太過精彩了。
“我們集團的老趙,原本覺得他廚藝不錯,現在來看,跟這些頂尖高手相比,還欠缺太多了。”
“這幫人的刀工是怎麽練出來的?那麽好的技術,雕一個大蘿卜,實在太浪費了。我家裏有一塊紅木好料,不知道施河能不能幫我雕出來?”
“選手當中也就他倆比較強,其他都跟咱們水平差不多。”
“沒錯,我估計這一批,也就他倆攜手晉級決賽了。”
“毫無懸念,但還是挺過癮的。”
高楊也注意到了喬智的影子一閃而過。
原以為喬智是個實習廚工,沒想到他竟然能參加廚王大賽,而且還進入第二輪複賽。
喬智的手藝如何,她已經不大記得。
隻知道當時女生對他的評價很高,甚至有幾個女生對他露出濃厚的興趣。
隻是喬智後來太過低調,慢慢變成班級的隱形人,那幾個女生見希望渺茫,於是沒有強追。
明明是餐飲大鱷的駙馬爺,卻要跟一群廚師切磋廚藝……
高楊覺得喬智的行為難以理解。
要換做自己,肯定選擇一份體麵的工作,與上層人群打交道。想享受美食,便去最好的餐廳,想要放鬆身心,便帶著老婆,到處旅遊。
幹嘛要跟油煙打交道呢?
或許,他是為了體驗生活。
覺得錦衣玉食太過乏味,喜歡讓生活多點佐料,故意折騰一下?
“你好,請問淮香集團的展區在哪兒?”
一個身材高挑的女子走到身邊,打斷了高楊的胡思亂想。
“在東南方向!”
高楊下意識打量女人。
戴著口罩和棒球帽,上身穿著笨重的羽絨服,敞開了衣襟,裏麵是白色的打底衫。
下身穿著一條洗得發白的牛仔褲,身上傳來一股淡淡的花香,不刺鼻,但引人迴味,忍不住深吸兩口。
怎麽有點眼熟!高楊心中有些納悶。
女人按照她的指示離開,高楊眉心一跳,她不會是喬智的媳婦吧?
如同高楊所猜測的,陶茹雪一早便搭乘高鐵,從瓊金趕到雲海,她答應如果喬智決賽獲得不錯的成績,會來雲海給他慶賀。
陶茹雪突然腦子一熱,為什麽不給他一個驚喜呢?
欄目組最近的工作不是特別忙,所以陶茹雪便跟老師李東嶽請了兩天假。
沒有事先跟喬智打招唿,悄無聲息而來。
廚王爭霸賽比想象中規模要大,進了會場,她很快繞得暈頭轉向,不知道東南西北。
盡管問了路,又摸索了十來分鍾,才來到淮香集團的展區。
她跟展區的工作人員又不相識,而又沒見到喬智的身影。
於是找了個空位,坐下慢慢等待。
他抽取的食材當中沒有時蔬,相對於第一輪沒有鹽,不是太大的難題。
隻是三道菜如果全部都是葷菜,評委吃了難免會覺得口膩。
拿個平均分或許問題不大,想要衝擊小組前二的位置,難度就非常大了。
兩個實力最強勁的種子選手,前麵太過搶眼,疑似遭遇盤外招。
喬智並沒有掉以輕心。
若是成熟的廚師,肯定有自己的辦法,應對比賽設置的障礙。
鄧達先和施河在第一輪能拿到那麽高的分,他們絕對有自己的辦法,依然可以拿到高分。
天才與普通人的區別。普通人認為,遇到困難,最好能繞著走。天才認為,任何困難都要迎難而上。
沒有攝像師的照顧,沒有評委的關注,沒有鮮花,沒有喝彩,沒有掌聲,沒有鼓勵,沒有提醒。
喬智聚精會神,前所未有的全神貫注!信念如鋒利的劍刃,必須在這輪比賽晉級!
他開始準備食材,沉浸在一個人的世界當中。
廚房的樂趣,可以用各種各樣的食材,搭配組合,完成一個個奇思妙想的作品。
無論是仙佛三品,還是龍筋湯。喬智覺得在創意上麵,絕對不會輸給任何對手。
他很謹慎,總是藏有底牌。清晰地知道自己的斤兩,將每一張底牌,打出完美效果,這是喬智的策略。
從現在的局麵來看,施河的情況不大好。盡管仙佛三品看上去氣勢驚人,華麗絕妙,但食物還是得迴歸口味本身。
在造型上花費太多的構思,會搶去食物的味覺體驗。
至於鄧達先那邊很是沉穩,三道菜看似前兩道菜都尋常,但有一種遞進的感覺。
盡管隻有三道菜,但給評委品嚐時,一定要有層次感。有主有次,有重點有陪襯,味道最好能夠互相彌補。
鄧達先雖然選擇的三道不同菜係的菜品,但從菜品的組合來看,形成了完美的互補。
不出意外,鄧達先這一局依然能取得高分。鄧達先烹製的鱘魚龍筋湯是地道的南粵菜,這道菜製作出來之後,將會對施河形成直接攻擊性。
喬智心中已經有了決定,這一局他依然要“苟”!
爭取能在鄧達先的主攻之下,將施河阻隔在決賽之外。
通過第一輪的篩選,能進入第二輪,都是實力強橫之輩,但他們的水平與鄧、施兩人還是有較大的差距。
即使施河與鄧達先兩人現在受到嚴重阻礙,但他倆的水平明顯還是高人一籌。
施河知道複賽很大概率要輸給鄧達先,如今在賭,其餘八人都是弟弟。
按照紙麵實力來看,其餘八人的第一輪分數跟自己的水平相差甚遠。
隻是施河絕對想不到,有人故意保留了實力,在算計他呢。
……
西湘集團上午的成績不大好,前兩名種子選手,都沒有順利通過複賽。
而下午的比賽更加嚴峻,尤其第三組是死亡之組,西湘集團內部賽的第三名被分在這個組,他的水平比起集團內部選拔賽的第一、第二欠缺不少。
也就是說西湘集團極有可能在此次廚王大賽連進入前十的人都沒有。
湘菜在全國目前市場上第二大菜係,湘菜的餐館林立,但與巴蜀菜相比,欠缺統一性。
湘菜多半是各自為戰,西湘集團也是五年前才開始創辦。目前在全國的連鎖門店,也就一百多家,至於國廚也隻有三人,廚師的儲備團隊剛搭建沒多久,與淮香集團相比,至少落後了十多年。
原本西湘集團信心十足,因為他們也拿到了十名決賽名額,雖然比起淮香集團和蜀覺集團較少,但說明組委會還是重視西湘集團的水平。
不過,真正到了決賽場上,西湘集團精挑細選的選手,明顯要略遜一籌。
當鄧達先和施河抽取食材後,西湘集團這邊的人開始振奮了。
宛如柳暗花明,進入前十有戲啊!
鄧達先和施河受到食物限製,成績必定大打折扣,那麽他們的第三號種子選手,將有機會進入決賽。
對於西湘集團而言,他們的目標不一定要拿到冠軍。
有一個人能進入前十,便足以完成使命,如果能有兩個,那就是賺大了。
“沈冰你過來幫我個忙,將水發給大家。”同事見沈冰在發呆,喊了她一聲。
沈冰微微一驚,笑著說道:“不好意思,我這就來。”
沈冰之所以會走神,是因為剛才好像看到喬智在屏幕上一閃而過。
自己不可能眼花!
難道喬智是來參加廚王爭霸賽的?
盡管知道喬智的廚藝不錯,但廚王爭霸賽匯聚了全國頂尖的青年廚師。
喬智的那點功夫,能度過第一輪,恐怕便是運氣了。
何況現在是第二輪,已經不是初賽,之前篩選了百分之六十以上的選手。
沈冰知道喬智在淮香酒樓後廚當廚工後,雖然沒有瞧不起喬智,但覺得喬智是有點可惜。
他們所學的專業在全國排在前列。
正常情況下,找一家潛力不錯的酒店集團或者餐飲集團,熬煉個四五年,便可以成為餐飲職業經理人。
十年之後,年薪過百萬沒有太大的問題,而且這個職業是沒有封頂的,因為是管理崗位,以後想要跳槽或者跨行,都有很大的選擇空間。
“陳主管,能不能將第三批的名單給我看一下。”沈冰輕聲問道。
陳峰點了點頭,將一張紙遞給沈冰,“喏。這一組的施河和鄧達先太強了。我看就是他們受到限製,估計也比咱們的三號種子要強啊。”
沈冰沒有迴應,從名單中找到了喬智,第一輪比試拿到了96.5分。
沈冰隨後從自己攜帶的文件夾裏,取出一份厚厚的文件,這是集團部門為此次大會收集的情報資料。
她以前沒有細看,隻關注那些排名靠前的對手,翻到了淮香集團的部分,在第八位找到了喬智的名字。
“企業內部排名第八,能順利通過第一輪,運氣實在不錯。”
沈冰看到喬智的內部名次,心情很複雜。
沈冰對廚師行業沒有什麽偏見。她接觸過很多優秀的廚師,收入不菲,氣度不凡。
任何行業都有一群精英,如果喬智真能成為頂尖廚師,自然前途無量。
不過,從排名來看,他在廚師行業並不拔尖。
放棄大學這麽好的職業方向,去做一個廚師,顯然是錯誤的選擇。
仔細想想,喬智不是總會做一些讓人覺得古怪的事情嗎?
沈冰決定等喬智出來之後,跟他好好聊聊。
倒不是為了說服他,而是想了解他內心深處是如何想的。
……
會場所有人都在關注大屏幕,二號和三號大賽選手之間的競賽,太過精彩了。
“我們集團的老趙,原本覺得他廚藝不錯,現在來看,跟這些頂尖高手相比,還欠缺太多了。”
“這幫人的刀工是怎麽練出來的?那麽好的技術,雕一個大蘿卜,實在太浪費了。我家裏有一塊紅木好料,不知道施河能不能幫我雕出來?”
“選手當中也就他倆比較強,其他都跟咱們水平差不多。”
“沒錯,我估計這一批,也就他倆攜手晉級決賽了。”
“毫無懸念,但還是挺過癮的。”
高楊也注意到了喬智的影子一閃而過。
原以為喬智是個實習廚工,沒想到他竟然能參加廚王大賽,而且還進入第二輪複賽。
喬智的手藝如何,她已經不大記得。
隻知道當時女生對他的評價很高,甚至有幾個女生對他露出濃厚的興趣。
隻是喬智後來太過低調,慢慢變成班級的隱形人,那幾個女生見希望渺茫,於是沒有強追。
明明是餐飲大鱷的駙馬爺,卻要跟一群廚師切磋廚藝……
高楊覺得喬智的行為難以理解。
要換做自己,肯定選擇一份體麵的工作,與上層人群打交道。想享受美食,便去最好的餐廳,想要放鬆身心,便帶著老婆,到處旅遊。
幹嘛要跟油煙打交道呢?
或許,他是為了體驗生活。
覺得錦衣玉食太過乏味,喜歡讓生活多點佐料,故意折騰一下?
“你好,請問淮香集團的展區在哪兒?”
一個身材高挑的女子走到身邊,打斷了高楊的胡思亂想。
“在東南方向!”
高楊下意識打量女人。
戴著口罩和棒球帽,上身穿著笨重的羽絨服,敞開了衣襟,裏麵是白色的打底衫。
下身穿著一條洗得發白的牛仔褲,身上傳來一股淡淡的花香,不刺鼻,但引人迴味,忍不住深吸兩口。
怎麽有點眼熟!高楊心中有些納悶。
女人按照她的指示離開,高楊眉心一跳,她不會是喬智的媳婦吧?
如同高楊所猜測的,陶茹雪一早便搭乘高鐵,從瓊金趕到雲海,她答應如果喬智決賽獲得不錯的成績,會來雲海給他慶賀。
陶茹雪突然腦子一熱,為什麽不給他一個驚喜呢?
欄目組最近的工作不是特別忙,所以陶茹雪便跟老師李東嶽請了兩天假。
沒有事先跟喬智打招唿,悄無聲息而來。
廚王爭霸賽比想象中規模要大,進了會場,她很快繞得暈頭轉向,不知道東南西北。
盡管問了路,又摸索了十來分鍾,才來到淮香集團的展區。
她跟展區的工作人員又不相識,而又沒見到喬智的身影。
於是找了個空位,坐下慢慢等待。