重華已經唿嚕嚕的喝上湯吸著麵了，一邊吃他一邊點頭：“好吃好吃。”雲諍則看了看木桶：“原來溝渠中的鱔魚竟然也有這種滋味，屬下明日就多捉一些來。”老刀道：“現在天氣涼了，山上的鱔魚已經不多了，要捉的話隻能去山腳下了。”雲諍點點頭：“嗯，我知道哪裏有。我看到杜先生家的類在那邊捉過鱔魚。”杜衡隨意的說道：“我家小貓真厲害，上次還給我捉了泥鰍。泥鰍做好了也很好吃，特別的肥美。”笑笑頭都不抬，他已經吃的停不下來了。有嚼勁的手擀麵吃在口中又勁道又彈牙，骨湯濃鬱，麵條上都掛上了湯汁。這也就算了，上麵的鱔絲太美味了。笑笑在村子裏麵也見過鱔魚，這種魚長得像是蛇一樣，笑笑平時看到了都會嫌棄的繞開。現在他口中的鱔絲肥嫩鮮美，鹹鮮中帶著微微的甜，吃起來油潤潤香噴噴。隻恨杜衡不多給他一點鱔絲，微涼的天氣吃一碗熱氣騰騰的鱔絲麵太享受了！鳳歸很有原則，哪怕他知道杜衡調製的鱔絲麵已經很美味了，他依然要加上紅彤彤的一層辣椒油。他一邊吸溜著手擀麵一邊問杜衡：“怎麽不多做一些啊？我看木桶裏麵還有不少鱔魚啊。”杜衡笑道：“等下要烤月餅，我怕大家吃多了就吃不下月餅了。”聽到烤月餅三個字，鳳歸才注意到平台上的烤箱。他眉頭一挑看向玄禦：“你迴村子了？”玄禦點點頭：“嗯，迴去了。”鳳歸發出了和景楠同樣的控訴聲：“怎麽不告訴我？早知道你迴去，我就讓你幫我把家裏的收藏給帶來了。”玄禦正色道：“你的藏品太多了，我怕做的太明顯被人發現，倒是景楠的丹藥我帶了過來。”鳳歸氣哼哼的：“要是我家裏進了人，那些藏品就都被他們搜刮過去了。”玄禦淡定的說道：“沒事，即便他們搶走了你的東西，你也會讓他們原封不動的吐出來的。”鳳歸這才滿意的點頭：“嗯，有道理。”笑笑吃了一碗麵不太滿意，他將骨湯都喝光了，還將杜衡盛鱔絲的盤子給舔了。意猶未盡的笑笑對著杜衡控訴的啾啾了兩聲，杜衡揉著笑笑：“剩下的鱔魚，我給你做神仙蛋燉生敲怎麽樣啊？”笑笑雙眼一亮：“啾！”成交！219吃過早飯之後，杜衡和玄禦就正式的忙開了，這次幫忙的人挺多的。搓丹藥最圓的景楠分配到的任務就是將做出來的不太圓潤的月餅給搓圓了，會用術法包團子的鳳歸接到了一起包月餅的活。老刀和雲諍他們力氣大，他們負責守著烤箱，等到時間到了就將烤好的月餅搬出來，並將新的月餅給塞進去。周家兄弟一左一右的站在杜衡身邊，他們負責幫忙揉麵。杜衡之前就做過水油皮和酥油，以前做的小雞酥和蛋撻之類的糕點，杜衡偷了懶，他都是用水油皮包住了酥油。而這次做月餅，則需要將水油皮和酥油分別揉好了之後在交疊在一起擀壓。他準備了不少餡料，用到的麵粉自然多。周家兄弟做別的不行，做做這種需要力氣的活妥妥的。油酥和油皮們被杜衡分成了兩半，周家兄弟一人占了一半在認真的揉壓疊卷。要是隻有杜衡一人，光揉麵都能揉一整天。揉好的皮子切成圓柱形的劑子之後，從側麵能看到一層一層的花紋。杜衡他們分工合作，將劑子揉成圓球然後再摁成餅狀，當然中間不能少了早就調配好的餡料。杜衡一邊包著月餅一邊還要看著餡料，他做的甜口的餡料能直接吃，景楠鳳歸笑笑他們一點都不客氣，隻要他不注意，立刻就會塞一塊到嘴巴裏麵。尤其是混合了糖漿熟麵粉的五仁餡被偷吃得最多，杜衡細細一看，木盆中的餡料不知不覺竟然少了一大碗。看到最後，他也加入了吃餡料的行列。五仁餡不需要烘烤就足夠酥香，咬一口真材實料，隨便嚼一嚼都能吃到大粒的果仁。說來也怪，平時吃果仁的時候沒見大家這麽積極。過年的時候桌上放著堅果，除了笑笑和鳳歸之外大家意思意思就差不多了，而這次的五仁餡竟然深得杜衡喜愛。一個個形狀略有差異的五仁月餅很快就出現在了案板上，這時候杜衡交給笑笑一個任務，那就是在月餅的表麵刷上一層蛋液。蛋液黃燦燦的放在大碗中，笑笑爪子上抓著九尾毛做成的小刷子。杜衡他們每做一個，他就刷上一個。蛋液也不是隨便刷的，五仁餡兒的刷上一層蛋液就完了。豆沙餡兒的需要在刷好了蛋液之後撒上一點黑芝麻，鮮肉蛋黃的需要撒上白芝麻。杜衡準備的蛋液不足以刷光所有的月餅，他還準備了用胭脂果調製過的刻字模子。笑笑很注意，他每種餡兒隻刷前五十隻，後麵同款餡料的，他就用模子印上胭脂果的果汁然後摁上字。月餅的餅皮上出現了霸氣或穩重的字體，上麵寫著‘鮮肉蛋黃’‘五仁’或者‘紅豆沙’。大家興致勃勃分工合作，當重華將第一爐的月餅送到烤箱中之後，大家就在熱切的期待著成品了。兩炷香之後，烤爐中就飄出了濃鬱的香味。老刀將第一盤月餅放在了桌上：“好啦！大家快來看啊！”隻見盤子中的月餅皮們已經從一開始的溫潤光滑起了層層疊疊的酥皮，月餅看著比剛放下去的時候大了一圈。一個個巴掌大的月餅上或者刷著蛋液，或者刻著字，胖墩墩的看著很可愛。五仁餡兒和豆沙餡兒的月餅並沒有破相，但是鮮肉的稍稍有些破相了。飽滿的肉汁從餅皮中冒了出來在月餅旁邊堆成了一小堆，然後又被烘烤幹了，餅皮外麵留下了一團褐色的痕跡。雖然鮮肉月餅的樣子不好看，可是卻是最受大家喜歡的。據杜衡觀察，大家的爪子第一個伸向的就是鮮肉月餅。鮮肉月餅中間包裹著一粒完整的鹹蛋黃，自家人吃東西，杜衡從不吝嗇食材。他做的月餅托在手中足有二兩一個，溫熱的餅皮一碰就往下掉渣，酥鬆的餅皮裏麵，鮮肉們不安分的在召喚著餅皮外麵的人。聞一聞那味道就讓人垂涎三尺了，更別說吃了。杜衡小心的咬開餅皮，月餅上頓時出現了一個月牙形的痕跡。餅皮到口中就化開了，微微鹹的餅皮像是秋風中的桂花在口中散落，舌尖所過之處香軟酥粉。內裏的鮮肉們緊緊的圍繞著蛋黃，鮮肉肉汁豐盈，輕輕一捏還挺有彈性，汁水聚集在肉外滾動浸到了外皮中。咬上一口，鮮肉中混了蛋黃的鮮味，和之前吃的肉包子三丁包子味道完全不同。咬上一口肉餡，內裏的汁水就迸發了出來。若是需要一個字來形容這個餅的口感，那隻有一個鮮字。吃肉月餅就是要趁熱，和鱔絲麵一樣，涼了就失去了靈魂。月餅需要托在掌心中小心食用，要是不小心，可能餅還沒到口，餅皮就落了一地。周惜月就犯了這樣的錯，他怕一把抓著月餅會弄壞它就用兩個指頭捏著。然後餅皮鬆脫，整個月餅落到了地上，砸碎了一地的餅皮，留下了中間的肉丸。周惜月痛心疾首，就差趴地上把肉丸撿走了。然而他沒有成功，小貓從旁邊竄出來搶走了肉丸子，年年歲歲撿走了旁邊的餅皮。周惜月隻看到了地上留下的一點油脂，啊，好氣。豆沙餡的月餅也可圈可點，平時杜衡做個米粉鬆糕蜜紅豆之類的，大家都很捧場。今天烤製出來的紅豆月餅餅皮酥鬆內裏鬆軟，甜兒不膩。愛吃甜食的玄禦一連吃了兩個，要不是要留著肚子吃五仁餡的月餅，玄禦還能再吃上兩個。五仁月餅大概是除了肉月餅之外杜衡的最愛了。說來好笑，杜衡在老家的時候，五仁月餅被大家妖魔化，大家都說五仁應該滾出月餅界，然而杜衡就愛吃五仁。精挑細選的堅果仁細細的烘焙了，咬一口滿嘴的香甜。掰開一看就能看到飽滿的各種果仁，怎麽會不好吃呢？後來杜衡才明白，大家吃的五人不是正宗的五仁。老家賣的五仁月餅好多都是商家濫竽充數的玩意，可惜了真正的五仁背上了黑鍋。杜衡掰開了一隻五仁月餅，隻見棕色的餡料中能看到完整的杏仁、腰果，還有大粒的核桃和瓜子花生仁，此外還有黑芝麻點綴其中。在糖和熟麵粉的柔和之下，它們團結在一起甜甜蜜蜜。杜衡就喜歡咬五仁的時候能嚼到內裏餡料的感覺，大粒大粒的堅果混合在一起香甜，細細咀嚼又能吃到每一種食材各自的味道。就比如杜衡正在吃的這個，一咬就有油脂浸出來，這是核桃才有的口感。三種餡料滿足了大多數人的口味，就連鳳歸這個放浪不羈愛吃辣的美男子都拿著五仁吃得香。杜衡覺得他忙活了大半天是值得的！笑笑吃得最多，一不留神他就吃了九隻月餅下肚了。杜衡以為他要吃第十隻月餅的時候，笑笑卻跳下了椅子走向了洞府中。杜衡正好奇笑笑要去哪裏，卻聽鳳歸道：“由他去吧。”杜衡很快就明白了，笑笑去給驚鴻送月餅去了！一時之間杜衡心中五味陳雜，他不知道該說點什麽了。這群人中，笑笑是直接受害者，旁人喊打喊殺其實都是廢話，隻有笑笑才有權利決定原不原諒驚鴻。笑笑明知道驚鴻是害了他的兇手，可是卻主動給她送月餅……杜衡不知笑笑怎麽想的，雖然曾經他也因為看到驚鴻可憐而心生憐憫。現在的他看到驚鴻隻會覺得矛盾。沒想到是笑笑先跨出了那一步，杜衡覺得他的心胸和氣度不及笑笑的萬分之一。