「吱吱,這鍋底就隻有這兩種麽?」蘇雲陽已經吃的差不多了,至於蔬菜,他是不怎麽碰的。


    「不是的,很多都可以作為湯底。這種麻辣紅湯和骨湯白湯是很容易接受的,其他的還可以做成魚湯鍋底,牛肉鍋底,清水鍋底,六月柿的鍋底,菌菇的鍋底,嗯還有粥的鍋底。」


    眾人聽到口水都快下來了。


    「粥的鍋底?」蘇影玹一愣,「那怎麽煮?能好吃麽?」


    「也好吃的。」宣慕之一笑,「粥的鍋底可以用來煮海鮮,各種處理好的魚蝦蟹貝,還有其他醃製好的牛肉之類,都可以放在粥底裏,最後還能把粥都喝掉,粥裏都是滿滿的海鮮味。」


    眾人頓時抽了一口氣。


    這簡直太誘惑人了!!


    滿滿地海鮮,煮完了之後還能喝海鮮味道的粥……


    「什麽時候做?」蘇影玹吞咽了口口水。


    「嘎?」宣慕之有點沒反應過來。


    「什麽時候給我們做這個鍋底!」蘇雲陽也追問。


    「……這個,隨時都能做。」


    不就是個粥麽……


    眾人雙眼放光,全都看著宣慕之,看得宣慕之一陣頭皮發緊。


    「這頓還沒吃完呢!」宣慕之脫口而出。


    眾人臉上一陣尷尬,但是尷尬歸尷尬,渴望的視線沒有收迴去。


    「……那晚上吧……」實在扛不住來自吃貨們的壓力,宣慕之鬆了口。


    眾人頓時恢復了笑模樣,「來來繼續吃。餓了我們這麽久,也該給我們做頓大餐了。」


    宣慕之嘴角抽搐,哪怕是他努力學習的這兩個月,眾人也沒停下吃喝的腳步吧?要不然他給眾大廚那麽多醬油和黃豆醬,現在怎麽都快用光了?


    這次連蘇安都沒有開口幫忙,而是等宣慕之同意之後才湊過去,「我也想吃。」


    「好!」宣慕之毫不猶豫地點頭。蘇安想吃,他一定會給對方做的。說起來粥火鍋也不是很難,反而比今天的鴛鴦鍋還要更簡單一些。無非就是各種食材嘛。


    食材這件事完全不用他操心,從他同意晚上做粥火鍋的時候,那邊幾個人已經開始討論一會兒吃完了飯去哪裏抓點好貨色了。


    第155章 .海膽炒飯和海膽蒸蛋


    果不其然。吃過飯之後, 宣慕之就找不到眾人了,連蘇安都不見了蹤影。


    宣慕之一頭黑線, 這幫吃貨!


    雖然說海鮮不用他來準備, 但是粥底需要他來熬。


    雞骨豬骨飛水後開始熬湯, 趁著這個功夫宣慕之去畫了一些火鍋的圖樣。


    地球上的火鍋多種多樣,北方的炭火銅鍋、重慶的九宮格和鴛鴦鍋, 味道更是多種多樣,除了宣慕之之前說過的那些, 像是魚頭鍋、牛肉鍋、椰子雞鍋、羊蠍子鍋、酸湯魚等等, 窮極一生也未必能將所有地區的火鍋都吃上一邊吃到過癮。


    人多的時候自然是適合大火鍋,一桌人團團圍坐吃個過癮。但是人少的用大火鍋就浪費了,尤其是一個人那種。宣家食肆二樓倒是可以吃大火鍋, 樓下的客人多是販夫走卒, 倒是吃小火鍋更方便快捷一些,還可以提前做菜準備,客人點餐後直接在後廚的大鍋裏將一些不易熟的食材燙熟,熱熱乎乎吃上一大碗肯定會受歡迎。


    前世熟識的物件, 畫出來自然沒多難,不過宣慕之現在又學煉器,又學陣法的,自然不會畫個普通的火鍋,而是將陣法學以致用,設計了一個具有聚攏火力的簡單陣法。


    已有的陣法裏,幾乎全是以防禦和攻擊為主的陣法, 還有一些屬於隱匿陣法之類等等,但是能用於生活中的陣法幾乎沒有,最多,防禦陣法可以算在這一類上。


    即將刻在火鍋底部的陣法是宣慕之自己設計的。對於別人來說創造一個陣法比較難,對於二十一世紀腦洞打開的宣慕之來說這根本不算什麽,分析出公式然後往上套而已。


    骨湯熬得差不多了,宣慕之手裏的圖紙也正式定稿。


    最近跟著蘇雲陽在他們研發的異界版手機上刻錄陣法,讓宣慕之在小範圍畫陣法的本事增強了不少。玉簡才玉佩大小,要刻錄上傳音、聚靈、定位等陣法,可是不容易的,要不然也不至於研究了這麽久。畢竟手機這東西的功能他爛熟於心,根本不需要思考太多,主要耗時在陣法上麵。


    靈稻淘洗好開始熬製,熬煮一個時辰後再將熬好的骨湯也放進去再熬製。


    都是海鮮,薑是一定不能少的,薑切細絲也放進去一起。


    靈稻軟糯,一個時辰足以讓米粒熬煮開花到看不到了,隻剩下濃稠潔白的米湯。


    粥熬好了,蘇家兄弟們也滿載而歸,眾大廚開始展露刀工收拾這些海鮮類。


    整條手臂長的龍蝦去殼切成薄片,大魚剔除旁雜隻留最中間最細嫩潔白的魚肉,盤子大小的扇貝挑出貝肉片開……


    各種海鮮看的宣慕之都覺得眼熱。尤其是還有一網黑乎乎的東西,拿起來一看果然是海膽,而且還有這麽多個。


    「哎吱吱,你那這玩意幹嘛?」蘇影玹路過隨口問了一句。


    「吃啊……」海膽這麽好吃的東西不吃還有別的用途麽?


    「吃?」蘇影玹愣了一下,「吃這個?」


    宣慕之也愣了。


    「你們住在海邊不知道這個能吃?」


    「海裏東西多了,哪裏吃的過來啊,而且除了那些海族,其他普通海鮮一點靈氣都沒有,沒有吃的意義啊。」


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