宣慕之起身找到老胡,叮囑幾位大廚煮上一鍋糖水,然後放到旁邊天然冷卻。一會兒肯定用的上。


    沒有去煮那些切的薄薄的肉片,宣慕之將自己手切的鮮肉放在鍋裏慢慢煮著,吃火鍋不要急,吃的更重要的是一種氣氛。現在天氣冷了,火鍋應該很受歡迎了,正好他在學習煉器,幹脆製作一批小火鍋送下山,也給店裏換換菜譜。這兩個月都沒下山,不知道店裏什麽樣子了,也不知道賀掌櫃那邊的酒樓情況如何。


    「你怎麽一吃飯就發呆?」湯裏都是肉片,但是依然不夠吃的,好吃是一個原因也有好玩搶食的原因。


    蘇安死死地守著宣慕之放進去的肉片,不許他人染指,等到那肉終於熟了,趕緊撈出來放在宣慕之的碗裏,「吱吱那丸子熟了沒有?」


    「啊?」宣慕之定睛看了看,丸子已經漂浮了上來,算算時間也差不多了,親手撈起來一個用筷子夾了夾。


    白白的魚肉丸很有彈性,被筷子擠壓的地方在筷子上的力道消失後瞬間恢復。


    「嗯,熟啦!」宣慕之用小漏勺幫蘇安撈起來三四個放到碗裏晾涼,太燙的東西蘇安可是不吃的。


    蘇安很滿意地看了宣慕之一眼。如果這三四個丸子是他自己撈的,他兩個哥哥一定會出手去搶,但是如果是吱吱來撈,在場所有人都不會去搶的。


    給蘇安撈好了丸子,宣慕之才轉頭吃自己碗裏這塊鮮切羊肉,羊肉都是挑選的最嫩的上腦和黃瓜條部分,涮的時候也不需要太久,吃起來是不同於薄肉片的那種厚實感覺。


    可惜沒有麻醬,否則麻醬加沙茶醬的搭配,才是宣慕之最愛的。


    蘇家人一個個看著是仙氣十足,其實如果摒棄了容貌氣質光看飯量,那和飯桶無疑。


    一盤盤的肉端上來就不見了,幸虧眾大廚十分熟稔君上一家的飯量,豬牛羊各準備了一頭,至於雞、魚蝦等,那就更是不計其數了。


    提前切好的肉很快就□□掉了一大半,眾大廚一看趕緊將提前讓蘇雲陽幫忙凍好的肉卷拿出來繼續切。


    不是他們偷懶,這一盤子最好就放上一兩層,而且不能放時間長了,塌下去的話就不好看也不好夾了。


    宣慕之給蘇安撈起丸子後,精明地蘇家兄弟趕緊給自己也撈起了丸子,一時間鍋裏的丸子被掃蕩一空。


    看丁師弟和宣煊也就搶到兩三個,蘇安碗裏也就是之前他撈起的三個,還有師尊夏無拘,更是黑著臉,隻因為比君上少撈到一個……


    宣慕之嘴角抽搐。


    丸子還不好說?比肉還好準備,可以吃吐了你們!


    丸子機那邊很快又製造出來一堆,各種丸子足足四五鍋,加起來總有幾百個了。宣慕之端過來一盆丸子,全都倒在了鍋裏,「等水開了再放肉!」


    眾人點頭,正好剛才一個勁的狂猛吃肉,現在也該歇歇了。


    夏無拘慢條斯理地拿出一壺酒,給自己斟上一杯,「師兄請了。」


    君上嘴角猛的一抽。


    請?請什麽?他手裏可什麽都沒有!


    「吱吱你釀的酒呢?」


    宣慕之正在吃丸子,聽到這話一愣,「師伯我最近沒釀酒啊。」 忙都忙死了,哪裏還能想得到釀酒,那可是又要蒸又要晾的,他現在沒工夫。


    「之前的呢?」君上從牙縫裏擠出幾個字,「我可是吩咐人在後山腳下開始幫你大量種植刺玫花了,聽說那周圍還有幾十畝天都是各色果園,裏麵養了很多蜜蜂……」


    宣慕之眼睛都開始放光了。


    玫瑰花,蜂蜜,這簡直就是誘惑啊!


    「師伯,我最近確實沒有釀酒,不過我這裏還有一小壺……您省著點喝,最好能喝到我下一鍋酒出來。」宣慕之嘆口氣,看來他真得歇幾天了,醬油自從上次分給了眾位大廚,他手裏剩下的也不多了,而且據說那些醬油已經快被用完了?


    丸子重新從鍋底浮上來的時候,鍋也開始咕嘟咕嘟冒了泡,休息了片刻的眾人開始了下一輪的大吃。


    相比麻辣味的紅鍋,白鍋隻是骨湯和一些紅棗等提味,煮出來的東西味道不濃。可是這樣一鍋湯底卻能吃大食材最本真的味道,尤其是吃蝦丸魚丸的時候,味道極鮮。


    兩個小孩子口味本來就比較淡,有時候連調料都不蘸,直接將肉或者丸子放在嘴邊吹吹就吃,味道也是格外的鮮美。


    吃了兩輪紅鍋的眾人看著兩個小傢夥獨沽一味地吃著這一鍋湯底,也不由得好奇起來。


    試著在裏麵涮了兩片肉放入口中,吃慣了紅湯初一入口覺得味道太過寡淡,可隨後吃出了味道。這竟然更加的鮮美。


    於是眾人又一股腦地開始吃白鍋。


    好在兩個小傢夥已經吃飽了,宣慕之告訴他們煮了糖水,兩個孩子跑過去喝天然冰鎮飲料去了。


    天氣雖然熱,可結界內溫度還是適宜的,可吃了火鍋誰都會冒汗,這一碗清涼的糖水喝下去解渴的很。


    其實這糖水主要是給吃紅湯的眾人準備的,現在不感覺,一會兒停下來肯定會覺得嘴裏火辣辣的了。


    眾人還在好肉跟丸子較勁的時候,宣慕之已經默默開始煮青菜吃了。


    其實若是有時間,他應該做一些豆腐的。鮮豆腐凍豆腐放在火鍋裏煮煮都很好吃。


    還有很多,比如百葉、黃喉、血豆腐等等,都是他愛吃的。


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