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退婚後我靠美食紅遍全星際 作者：穀雨公子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
【博主不會在瞎編吧，沒有家族支持，一個人怎麽可能推翻整個王朝？軍隊哪裏來？錢哪裏來？不要因為大家不知道就胡編亂造，首都星的科技發展就是靠古地球輸送的人才支持起來的，怎麽可能那麽落後？】
星際群眾對國家的認知和他不太一樣，明明今天的主題是美食，怎麽扯到歷史上了，楚南忍俊不禁：「古地球也分為不同的時期，在中國的封建時期和你們印象中的古地球不可以相提並論，那時交通工具最快是馬車，消息有滯後性，可能從起義發生到傳到皇帝耳邊就需要好幾天，而且武器也比較落後，都是冷兵器，那時雖然有□□，不過還在初級研究階段，大家不要代入現在的科技水平。」
此時賦神也出來冒泡了，在線幫忙解釋：【我們家楚南說的是真的，他的說的時期比較冷門，和大家所知道的時期相隔萬年，要知道古地球人類的存在時間也才兩萬年而已。】
有賦神的解釋，大家終於相信了，不過又有觀眾注意到賦神說『我們家』這三個字，紛紛開始打趣，『賦南cp』又開始興起。
楚南趕緊拉迴越跑越遠的話題，「我們來準備做飯啦，麵要稍微醒一段時間，所以我們首先開始和麵。」
他向不鏽鋼盆中倒入麵粉，然後在清水中倒入少許食用鹽，待食用鹽完全溶解後才將鹽水慢慢倒入麵粉中，「和麵我介紹過很多次，不過這裏和其他視頻裏稍微有些不一樣，為了增加麵條勁道的口感，我們最好再打入一個雞蛋。」
隨著楚南靈巧地撥麵揉麵，很快所有原料都混合均勻，麵粉被他揉成了一個光滑的橢圓形圓球。
「把麵團用保鮮膜罩住，醒發半小時，我們再來擀麵條，這段空餘時間我們來做翡翠白玉卷。」楚南把麵團擱置在一旁，然後拿出今天買迴來的新鮮大白菜，「大家注意買白菜要挑選個子比較大的，這樣方便後續操作。」
他把白菜從外一片一片完整地掰掉，掰出六片後用清水洗幹淨，然後切掉白菜幫，僅留菜葉備用。
「這個白菜就是外衣。」楚南在鍋中燒水，待水沸騰後將幾片白菜葉下水燙幾秒鍾，等燙軟後立即撈出，再過一下涼水，隨後才放在幹淨的案板上，擺放整齊。
【為什麽還要在冷水中洗一下？菜都已經熟了呀。】
「過冷水是為了讓白菜保持翠綠的顏色，像翡翠一樣。」楚南在放白菜葉時正好瞟到彈幕區，隨手解釋了一下。
「外衣準備好了，我們開始做內餡，這個也很簡單，隻要把所有材料都切成丁就行。」
豬肉洗淨剁成肉糜，基圍蝦開背去蝦線，胡蘿蔔和香菇切丁，玉米剝成粒，然後把它們攪在一起，倒入生抽、蔥薑水、香油、澱粉、胡椒粉和適量鹽，攪拌均勻後就可以開始卷菜了。
楚南把燙好的白菜葉展平，尖朝上，切開的部位朝下，然後把餡料捏成圓柱形，橫放在菜葉底部，再慢慢將肉餡捲起，封口朝下壓住，碼在盤中，其他餡料也如法炮製，一一碼好。
燃氣灶上架好蒸鍋，底部倒上兩指節深的水，放上蒸片，將裝有翡翠白玉卷的餐盤放入其中，楚南蓋上鍋蓋，「接下來就耐心等待，差不多八分鍾就熟了。」
白菜是水分很多，等到時間後，餐盤底部蒸出了不少汁水，楚南把汁水倒入炒鍋中，隨後開火，加入少量香醋、白糖和鹽，最後又倒入水澱粉勾芡，汁水濃稠後才關火淋在白菜卷上。
「翡翠白玉卷很簡單，幾乎沒有什麽技術含量，大家在家中可以試著做一下，也可以待客。」楚南把菜蓋住，隨後把醒發的麵端過來，「我們繼續做蔥油拌麵，這個也很簡單，而且很好吃。」
楚南把洋蔥剝皮切絲，小蔥根據蔥白和蔥綠分段，大蔥劃開切段，然後開始向鍋中倒入大量油燒熱，楚南解釋道：「大家不用擔心油倒得太多，蔥油炸好後可以放在冰箱密封冷藏，以後想吃的時候隨時可以用。」
等油燒到八成熱後，楚南轉至小火，再把洋蔥絲和大蔥段倒入油鍋中，頓時油鍋中就冒出一股洋蔥的清甜味。
等洋蔥和大蔥燒成焦糊色後，楚南將它們撈出，丟棄一旁，然後再將蔥綠放入油鍋中，蔥綠也慢慢變焦，此時蔥油味已經瀰漫在整個直播間了。
【這個味道好奇怪，聞著有點辛辣，但卻很上頭，還很香。】
【上頭 1】
【不過加了蔥看著也是很普通的油啊，這個拌麵會好吃嗎？】
彈幕區的觀眾眾說紛紜，但大部分都很期待接下來的拌麵，畢竟楚南曾經做過甜水麵，那個味道就已經足夠震撼，想必這次的麵也會很好吃。
楚南把蔥綠熬焦後也撈出丟棄，最後再放入蔥白，等蔥白炸成酥脆的金黃色後才撈起放在一邊的餐盤中備用。
「接下來開始熬醬汁。」楚南把火關上，「現在油溫太高了，倒入醬汁會炸起來的，大家注意安全，等油溫冷下來後再倒入醬汁。」
「醬汁包括蠔油、老抽和生抽，比例是1:2:6，大家差不多按照這個比例就行。」油溫冷了下來，楚南開小火，將這三種調味汁倒入鍋中，慢慢順時針攪拌，等醬汁煮開後，又倒入適量白砂糖繼續攪拌，直至白砂糖融化在醬汁中。
「醬汁製備完成了，不過拌麵用不了這麽多油，我倒出一些來。」他拿出一個加蓋的玻璃瓶，將大部分蔥油都倒了進入，然後蓋蓋密封。「把這些放入冰箱，以後拌飯拌麵都可以直接使用，不用再炸了。」
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星際群眾對國家的認知和他不太一樣，明明今天的主題是美食，怎麽扯到歷史上了，楚南忍俊不禁：「古地球也分為不同的時期，在中國的封建時期和你們印象中的古地球不可以相提並論，那時交通工具最快是馬車，消息有滯後性，可能從起義發生到傳到皇帝耳邊就需要好幾天，而且武器也比較落後，都是冷兵器，那時雖然有□□，不過還在初級研究階段，大家不要代入現在的科技水平。」
此時賦神也出來冒泡了，在線幫忙解釋：【我們家楚南說的是真的，他的說的時期比較冷門，和大家所知道的時期相隔萬年，要知道古地球人類的存在時間也才兩萬年而已。】
有賦神的解釋，大家終於相信了，不過又有觀眾注意到賦神說『我們家』這三個字，紛紛開始打趣，『賦南cp』又開始興起。
楚南趕緊拉迴越跑越遠的話題，「我們來準備做飯啦，麵要稍微醒一段時間，所以我們首先開始和麵。」
他向不鏽鋼盆中倒入麵粉，然後在清水中倒入少許食用鹽，待食用鹽完全溶解後才將鹽水慢慢倒入麵粉中，「和麵我介紹過很多次，不過這裏和其他視頻裏稍微有些不一樣，為了增加麵條勁道的口感，我們最好再打入一個雞蛋。」
隨著楚南靈巧地撥麵揉麵，很快所有原料都混合均勻，麵粉被他揉成了一個光滑的橢圓形圓球。
「把麵團用保鮮膜罩住，醒發半小時，我們再來擀麵條，這段空餘時間我們來做翡翠白玉卷。」楚南把麵團擱置在一旁，然後拿出今天買迴來的新鮮大白菜，「大家注意買白菜要挑選個子比較大的，這樣方便後續操作。」
他把白菜從外一片一片完整地掰掉，掰出六片後用清水洗幹淨，然後切掉白菜幫，僅留菜葉備用。
「這個白菜就是外衣。」楚南在鍋中燒水，待水沸騰後將幾片白菜葉下水燙幾秒鍾，等燙軟後立即撈出，再過一下涼水，隨後才放在幹淨的案板上，擺放整齊。
【為什麽還要在冷水中洗一下？菜都已經熟了呀。】
「過冷水是為了讓白菜保持翠綠的顏色，像翡翠一樣。」楚南在放白菜葉時正好瞟到彈幕區，隨手解釋了一下。
「外衣準備好了，我們開始做內餡，這個也很簡單，隻要把所有材料都切成丁就行。」
豬肉洗淨剁成肉糜，基圍蝦開背去蝦線，胡蘿蔔和香菇切丁，玉米剝成粒，然後把它們攪在一起，倒入生抽、蔥薑水、香油、澱粉、胡椒粉和適量鹽，攪拌均勻後就可以開始卷菜了。
楚南把燙好的白菜葉展平，尖朝上，切開的部位朝下，然後把餡料捏成圓柱形，橫放在菜葉底部，再慢慢將肉餡捲起，封口朝下壓住，碼在盤中，其他餡料也如法炮製，一一碼好。
燃氣灶上架好蒸鍋，底部倒上兩指節深的水，放上蒸片，將裝有翡翠白玉卷的餐盤放入其中，楚南蓋上鍋蓋，「接下來就耐心等待，差不多八分鍾就熟了。」
白菜是水分很多，等到時間後，餐盤底部蒸出了不少汁水，楚南把汁水倒入炒鍋中，隨後開火，加入少量香醋、白糖和鹽，最後又倒入水澱粉勾芡，汁水濃稠後才關火淋在白菜卷上。
「翡翠白玉卷很簡單，幾乎沒有什麽技術含量，大家在家中可以試著做一下，也可以待客。」楚南把菜蓋住，隨後把醒發的麵端過來，「我們繼續做蔥油拌麵，這個也很簡單，而且很好吃。」
楚南把洋蔥剝皮切絲，小蔥根據蔥白和蔥綠分段，大蔥劃開切段，然後開始向鍋中倒入大量油燒熱，楚南解釋道：「大家不用擔心油倒得太多，蔥油炸好後可以放在冰箱密封冷藏，以後想吃的時候隨時可以用。」
等油燒到八成熱後，楚南轉至小火，再把洋蔥絲和大蔥段倒入油鍋中，頓時油鍋中就冒出一股洋蔥的清甜味。
等洋蔥和大蔥燒成焦糊色後，楚南將它們撈出，丟棄一旁，然後再將蔥綠放入油鍋中，蔥綠也慢慢變焦，此時蔥油味已經瀰漫在整個直播間了。
【這個味道好奇怪，聞著有點辛辣，但卻很上頭，還很香。】
【上頭 1】
【不過加了蔥看著也是很普通的油啊，這個拌麵會好吃嗎？】
彈幕區的觀眾眾說紛紜，但大部分都很期待接下來的拌麵，畢竟楚南曾經做過甜水麵，那個味道就已經足夠震撼，想必這次的麵也會很好吃。
楚南把蔥綠熬焦後也撈出丟棄，最後再放入蔥白，等蔥白炸成酥脆的金黃色後才撈起放在一邊的餐盤中備用。
「接下來開始熬醬汁。」楚南把火關上，「現在油溫太高了，倒入醬汁會炸起來的，大家注意安全，等油溫冷下來後再倒入醬汁。」
「醬汁包括蠔油、老抽和生抽，比例是1:2:6，大家差不多按照這個比例就行。」油溫冷了下來，楚南開小火，將這三種調味汁倒入鍋中，慢慢順時針攪拌，等醬汁煮開後，又倒入適量白砂糖繼續攪拌，直至白砂糖融化在醬汁中。
「醬汁製備完成了，不過拌麵用不了這麽多油，我倒出一些來。」他拿出一個加蓋的玻璃瓶，將大部分蔥油都倒了進入，然後蓋蓋密封。「把這些放入冰箱，以後拌飯拌麵都可以直接使用，不用再炸了。」
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