226.第226章 秘製茶葉蛋（2）
吃貨女皇：廚砸，來侍寢 作者：長安夜涼 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“對，就是茶葉蛋，所以我方才才說，我這道吃食兒是為茶樓量身定做的，萬萬不能離了茶樓。掌櫃的，您這話仙居的條件如此得天獨厚，你確定不和我好好談一筆生意麽？”
“小姐說得似乎很有道理，但是我想知道，小姐把這個吃食兒的方子賣給我們，又有什麽條件呢？若是您這條件太過苛刻，我就是再心動，這筆生意隻怕也是做不成的吧。”
茶樓掌櫃已然心動，隻是他的理智依然在線，他很清楚，做生意，隻有掌握主動權的那一方才能為自己爭取更多的利益，而此時此刻，掌握主動權的人，無疑是眼前這位嬌嬌女。
延陵的茶樓很多，她並沒有必要非要挑選“話仙居”來出手這道吃食兒的方子，但她還是找到“話仙居”來了，那麽她心裏頭自然也是有些計較的。
這位嬌嬌女乃是權貴世家出身，那麽她自然是不缺銀子的，可是除了銀子之外，他能給這位主兒的也沒有什麽東西了，所以掌櫃的就算心動，也打算先問過了顧寶兒的所求再行計較。
“你放心，我這條件也不算太過苛刻。我這道方子隻要給了掌櫃的，自然不會在延陵再賣給別的茶樓，所以這道吃食兒在延陵除了我府裏那絕對是獨一份的，隻要那些個客官嚐過了這道吃食兒，我可以保證，掌櫃的話仙居絕對不怕沒有迴頭客。”
“那麽小姐又打算讓我們話仙居付出什麽代價呢？若是這道吃食兒真有小姐說得那麽好，您難免會提些要求吧，我也不說什麽千八百兩銀子買斷您這方子的事兒了，畢竟您怎麽看也不像是缺銀子的主兒。”
“掌櫃的倒是個明白人。”
孔昭端起茶盞輕呷了一口香茶，笑容清淺。
“公子過獎了，這事兒能不能成，還得看二位的意思。”
“我的要求很簡單，這方子可以不收你們的錢，但是掌櫃的隻要賣出了一個茶葉蛋，就得給我一成的分紅。”
“原來小姐打的是抽成的主意……”茶樓掌櫃笑意微斂，他仔細思索了一番後開口道：“說多了無益，小姐大可借了我這茶樓先整出一點兒茶葉蛋來，先讓我和這跑堂的小子嚐嚐味兒，隻要滋味兒夠好，別說讓小老兒分一成利給你，就是分兩成，小老兒也是不會心疼的。”
“掌櫃的這主意倒是不錯。”
“那麽小姐是打算采納小老兒的意見了？”
“掌櫃這話說得有理，我自然是要聽的。不過是和兄長聯手炮製點兒吃食兒給掌櫃的嚐嚐罷了，也算不得什麽大事。更何況，我和兄長下廚的時候，想來掌櫃的也不會讓人旁觀。”
“人無信不立，小姐的手藝自然也算是這方子的一部分，小老兒哪有叫人暗中窺視的道理？
再說若是我們的生意談成了，迴頭小姐的手藝叫那偷看的人泄露了出去，我們這邊也未必有好果子吃，這一點，我也是清楚的。”
“那麽就預祝我和掌櫃的合作愉快了。”
“承小姐吉言，小老兒會為您和令兄提供一處清淨場所，裏頭會備好一應物事兒，也包括茶葉，之後小老兒便會屏退眾人，候在廚房之外等著，若是小姐和公子做好了茶葉蛋，隻管叫一聲便是。”
“那便說定了。”
茶樓掌櫃的辦事效率很高，沒花多長時間就讓茶樓的夥計把茶樓的後廚給清理出來了，裏頭就如同茶樓掌櫃所言，備好了柴米油鹽各種各樣的物事兒。
所以當顧寶兒發現這個廚房裏頭有加工茶葉蛋的所有食材以及工具的時候，她的內心是非常喜悅的。
原因很簡單，她和孔昭今兒個有口福了！
廚房裏頭備了這麽多的雞蛋，她拿十幾個來做茶葉蛋，也算不得什麽大事兒吧？
這十幾個茶葉蛋出鍋了，隻要分兩個給茶樓掌櫃還有跑堂小哥嚐嚐味兒就成，剩下的都歸了她還有孔昭，這讓顧寶兒怎能不開心？
這可是茶葉蛋，她最愛吃的蛋類美食！
見顧寶兒臉上笑意明顯，茶樓掌櫃便清楚這廚房裏頭的物事兒算是備齊了，當下就揮揮手把夥計們都給趕出去了，然後就朝顧寶兒笑道：“小姐，這食材還有場地，小老兒都給你備好了，接下來的事兒，就要看您還有令兄的了。”
“諾。”
見顧寶兒笑著應了，茶樓掌櫃便掩好了門，退出去了。
待到茶樓掌櫃的腳步聲漸行漸遠後，孔昭便輕聲詢問顧寶兒道：“寶丫頭，你心裏頭打的是什麽算盤？”
“我說我隻是想賺銀子，你信麽？”
太女殿下缺銀子麽？
孔昭默默地歎了口氣，決定不再繼續詢問，因為他有預感，就算自己問了，也不會得到想要的答案。
隻是還有件事兒，孔昭覺得自己要是不開口詢問的話，他的內心還真的是很慌啊……
“寶丫頭，這茶葉蛋到底是這麽個做法？”
“說起來有點兒複雜，但是做起來還是很簡單的。做這茶葉蛋的第一步是煮雞蛋，所以我們還是先把這雞子兒給洗洗，下鍋煮了吧。”
“成……我動手，你看著！”
孔昭實在是不敢讓顧寶兒親自動手，他很清楚，顧寶兒的理論知識是接近於滿分的，但是她的實踐能力絕對是無限接近於零分的！這一點，從她裹不好“軟炸荷花”的麵糊就能看得出來。
等孔昭洗了十幾個雞蛋擱在一旁後，顧寶兒便示意孔昭取了那紅泥火爐還有砂鍋來。
“一定要用砂鍋煮雞蛋麽？”
“不一定……但是用這紅泥小火爐和木炭煮雞蛋的話，方便我們兩個不怎麽下廚的人控製火候。這煮雞蛋，是絕對不能用大火煮的，不然雞蛋裂開，就不好看了。”
顧寶兒說得倒也有幾分道理，所以孔昭把砂鍋洗幹淨了後就把十來枚雞蛋擱到了砂鍋裏頭，然後和冷水一起煮，用的是中火。
等到水開之後，孔昭向顧寶兒投去了詢問的眼神：這雞子兒，要煮多久才合適？
“小姐說得似乎很有道理，但是我想知道，小姐把這個吃食兒的方子賣給我們，又有什麽條件呢？若是您這條件太過苛刻，我就是再心動，這筆生意隻怕也是做不成的吧。”
茶樓掌櫃已然心動，隻是他的理智依然在線，他很清楚，做生意，隻有掌握主動權的那一方才能為自己爭取更多的利益，而此時此刻，掌握主動權的人，無疑是眼前這位嬌嬌女。
延陵的茶樓很多，她並沒有必要非要挑選“話仙居”來出手這道吃食兒的方子，但她還是找到“話仙居”來了，那麽她心裏頭自然也是有些計較的。
這位嬌嬌女乃是權貴世家出身，那麽她自然是不缺銀子的，可是除了銀子之外，他能給這位主兒的也沒有什麽東西了，所以掌櫃的就算心動，也打算先問過了顧寶兒的所求再行計較。
“你放心，我這條件也不算太過苛刻。我這道方子隻要給了掌櫃的，自然不會在延陵再賣給別的茶樓，所以這道吃食兒在延陵除了我府裏那絕對是獨一份的，隻要那些個客官嚐過了這道吃食兒，我可以保證，掌櫃的話仙居絕對不怕沒有迴頭客。”
“那麽小姐又打算讓我們話仙居付出什麽代價呢？若是這道吃食兒真有小姐說得那麽好，您難免會提些要求吧，我也不說什麽千八百兩銀子買斷您這方子的事兒了，畢竟您怎麽看也不像是缺銀子的主兒。”
“掌櫃的倒是個明白人。”
孔昭端起茶盞輕呷了一口香茶，笑容清淺。
“公子過獎了，這事兒能不能成，還得看二位的意思。”
“我的要求很簡單，這方子可以不收你們的錢，但是掌櫃的隻要賣出了一個茶葉蛋，就得給我一成的分紅。”
“原來小姐打的是抽成的主意……”茶樓掌櫃笑意微斂，他仔細思索了一番後開口道：“說多了無益，小姐大可借了我這茶樓先整出一點兒茶葉蛋來，先讓我和這跑堂的小子嚐嚐味兒，隻要滋味兒夠好，別說讓小老兒分一成利給你，就是分兩成，小老兒也是不會心疼的。”
“掌櫃的這主意倒是不錯。”
“那麽小姐是打算采納小老兒的意見了？”
“掌櫃這話說得有理，我自然是要聽的。不過是和兄長聯手炮製點兒吃食兒給掌櫃的嚐嚐罷了，也算不得什麽大事。更何況，我和兄長下廚的時候，想來掌櫃的也不會讓人旁觀。”
“人無信不立，小姐的手藝自然也算是這方子的一部分，小老兒哪有叫人暗中窺視的道理？
再說若是我們的生意談成了，迴頭小姐的手藝叫那偷看的人泄露了出去，我們這邊也未必有好果子吃，這一點，我也是清楚的。”
“那麽就預祝我和掌櫃的合作愉快了。”
“承小姐吉言，小老兒會為您和令兄提供一處清淨場所，裏頭會備好一應物事兒，也包括茶葉，之後小老兒便會屏退眾人，候在廚房之外等著，若是小姐和公子做好了茶葉蛋，隻管叫一聲便是。”
“那便說定了。”
茶樓掌櫃的辦事效率很高，沒花多長時間就讓茶樓的夥計把茶樓的後廚給清理出來了，裏頭就如同茶樓掌櫃所言，備好了柴米油鹽各種各樣的物事兒。
所以當顧寶兒發現這個廚房裏頭有加工茶葉蛋的所有食材以及工具的時候，她的內心是非常喜悅的。
原因很簡單，她和孔昭今兒個有口福了！
廚房裏頭備了這麽多的雞蛋，她拿十幾個來做茶葉蛋，也算不得什麽大事兒吧？
這十幾個茶葉蛋出鍋了，隻要分兩個給茶樓掌櫃還有跑堂小哥嚐嚐味兒就成，剩下的都歸了她還有孔昭，這讓顧寶兒怎能不開心？
這可是茶葉蛋，她最愛吃的蛋類美食！
見顧寶兒臉上笑意明顯，茶樓掌櫃便清楚這廚房裏頭的物事兒算是備齊了，當下就揮揮手把夥計們都給趕出去了，然後就朝顧寶兒笑道：“小姐，這食材還有場地，小老兒都給你備好了，接下來的事兒，就要看您還有令兄的了。”
“諾。”
見顧寶兒笑著應了，茶樓掌櫃便掩好了門，退出去了。
待到茶樓掌櫃的腳步聲漸行漸遠後，孔昭便輕聲詢問顧寶兒道：“寶丫頭，你心裏頭打的是什麽算盤？”
“我說我隻是想賺銀子，你信麽？”
太女殿下缺銀子麽？
孔昭默默地歎了口氣，決定不再繼續詢問，因為他有預感，就算自己問了，也不會得到想要的答案。
隻是還有件事兒，孔昭覺得自己要是不開口詢問的話，他的內心還真的是很慌啊……
“寶丫頭，這茶葉蛋到底是這麽個做法？”
“說起來有點兒複雜，但是做起來還是很簡單的。做這茶葉蛋的第一步是煮雞蛋，所以我們還是先把這雞子兒給洗洗，下鍋煮了吧。”
“成……我動手，你看著！”
孔昭實在是不敢讓顧寶兒親自動手，他很清楚，顧寶兒的理論知識是接近於滿分的，但是她的實踐能力絕對是無限接近於零分的！這一點，從她裹不好“軟炸荷花”的麵糊就能看得出來。
等孔昭洗了十幾個雞蛋擱在一旁後，顧寶兒便示意孔昭取了那紅泥火爐還有砂鍋來。
“一定要用砂鍋煮雞蛋麽？”
“不一定……但是用這紅泥小火爐和木炭煮雞蛋的話，方便我們兩個不怎麽下廚的人控製火候。這煮雞蛋，是絕對不能用大火煮的，不然雞蛋裂開，就不好看了。”
顧寶兒說得倒也有幾分道理，所以孔昭把砂鍋洗幹淨了後就把十來枚雞蛋擱到了砂鍋裏頭，然後和冷水一起煮，用的是中火。
等到水開之後，孔昭向顧寶兒投去了詢問的眼神：這雞子兒，要煮多久才合適？