如意剛出去，楊洪和楊冰就進來，臉上似乎有些哭笑不得的樣子。
“怎麽啦？”
楊夫人有些不耐煩。
“夫人，剛才沒能細看這個方略，下去之後仔細看了一下，覺得先生花錢，似乎有些大手大腳。”
“說說看。”
剛才楊夫人也隻是大致看了一下，覺得裏麵的計劃很新穎，說的頭頭是道。至於花錢的事情，她還真的沒怎麽在意。
況且，這個計劃的不少地方，她也看不懂。
“其一，就是這個什麽廣告宣傳造勢，竟然要花上兩貫多。這生意還沒開始做，就先拿出去兩貫，是否……。”
“給我看看。”
楊夫人接過計劃書，仔細地看了起來。
看完之後，歎了口氣。
“先生還在府裏嗎？”
“在。”
“去把先生請過來。”
沒一會兒，李木被請進屋裏。
“先生，剛才我又仔細看了一下你這個方略，有幾處不明，還請先生解答一下。其一，先生說的這個廣告之事，一下子就要花上兩貫多，是否真有必要？”
楊夫人雖然還是征詢的口氣，但是心裏已經認為，李木是在亂花錢。
李木計劃的廣告活動，其實已經是簡化版的。
不過是印刷一些廣告，在長安城的各個裏坊和街道張貼，同時雇一些乞丐和流民散發傳單。
在東市門口設一個展示板，在東市裏麵設一些路標，引導顧客方便地找到仙客來酒家。
在前世，這樣的廣告宣傳活動，隻是一個店鋪開業的最基本的宣傳活動。
但是現在經商，人們基本上靠口碑傳播，沒有這樣大張旗鼓的宣傳活動。
“夫人，廣告雖然會花上一些錢。但是，卻能一下子就把仙客來的名聲給宣揚出去，僅僅一兩天，長安城就會知道仙客來酒家的存在。短短幾天之內，就會有大量顧客到仙客來去。”
“光靠人們口口相傳是不行的，酒香也怕巷子深。如果開業的時候生意不興隆，人們就會認為仙客來不好，以後的生意會越來越冷清。”
“相反，如果一開張就生意興隆，人們就會覺得，仙客來的酒菜出眾。人們都願意盲從，加上互相傳播，生意就會長盛不衰。”
“所以，看似花了兩貫錢，但是生意好了，這個錢很快就會賺迴來。”
楊夫人雖然還懷疑廣告的效果，但李木已經把道理講明白，她也無從反駁。
“好吧，就依你所說試試吧。不過，店裏的裝飾，是否奢侈了些？不過是吃飯的地方而已，用得著花那麽多錢麽？”
這個李木，花起錢來還真是不心疼。僅僅這些裝飾和用具，就要十來貫錢。
光是這個錢，就足夠開三家畢羅店的。
楊夫人不禁又感到心疼。
這個時候的酒肆、食店，普遍比較簡陋。基本上沒有什麽像樣的裝修。
按照李木的標準看來，不僅裝修談不上，就連最基本的衛生條件都不合格。
多數都是土坯牆麵，沙土地麵，廚房衛生個炊事人員個人衛生，也令人堪憂。
“夫人，在裝飾上多花一些錢，還是很值得的。一是要吃的幹淨。顧客在店裏吃飯飲酒，總不能不幹不淨的，這是防止病從口入。”
“其二，我們麵對的顧客，將來都是有錢人，酒菜的價格也比別的店高。顧客來了，要給他們賞心悅目的感覺，覺得多花些錢，物有所值。”
“叫廚子和夥計衣著顏色和樣式統一，是叫人覺得管教有序，秩序井然。人人都戴上頭巾，是防止頭發掉進飯菜裏麵。試想，如果你在飯菜裏麵見到一根頭發，你會覺得這飯菜幹淨麽？”
唉，這些基本的衛生常識和標準，還得費這麽多口舌解釋。
這個時代官方對於食品衛生安全的監管，基本上是空白，幾乎全靠商家自律。
吃死人的事兒，倒是不多見，但跑肚拉稀的事兒，卻是稀鬆平常。。
《水滸》的宋代還在唐代後麵，孫二娘都能開人肉包子店，可見官府對於食品衛生安全監管之鬆懈。
時代差異啊。
“若是顧客覺得飯菜不幹淨，恰好他又生病，也就可能說是因為吃了我們的飯菜，病從口入，想法訛詐錢財，我們也可能因此牽連官司。不僅損失錢財，還會名譽掃地。夫人，你說對不對啊？”
對個屁，這麽多食店、酒肆，也沒見到哪個吃死人了。生老病死，人之常情，又有幾個人敢去官府告狀？
但李木說得頭頭是道，楊夫人也隻能硬著頭皮認了。
“裝飾之事也就罷了，就照你說的做。可是開張之日，府裏的下人都去幫忙，用得著這麽多人麽？”
府裏的下人本是伺候主子的，他可倒好，都給弄去當夥計了。
“夫人，開張之日，必定門庭若市。店裏的夥計忙不過來，所以要府裏的下人過去幫忙。至於夫人和小姐，那日也不用人伺候，到店裏吃飯飲酒就是。”
我家的下人，你說安排就給安排啦？
“那一日，我還準備從平康坊雇傭幾個歌妓，前去捧場。若是覺得平康坊的歌妓聲譽不佳，就從教坊司雇幾個官妓，前來迎賓，陪酒助興。”
“不不不，這個不行，萬萬不可。如此有些傷風敗俗，便是賺錢了，也叫人恥笑。”
這下子可觸碰到了楊夫人的底線。
這有什麽不行的？不過是請幾個迎賓小姐，叁陪小姐、禮儀小姐，吸引眼球，讓那些好色之徒前來而已，又不做皮肉生意。
官員們家裏蓄養私妓，官府有官妓迎來送往，平康坊的主要客戶，就是官員和文人學子。這都不傷風敗俗，我一個飯店，弄幾個迎賓小姐，禮儀小姐，陪酒小姐，有什麽傷風敗俗的？
“夫人……。”
“李木，這個絕對不行，這樣，府裏的下人都給你用，找那些藝妓的事兒，還是免了吧。”
也好，我就不叫你為難了。
這一點上，兩人也算是達成了妥協。
“夫人，還有什麽疑問之處？”
楊夫人看看楊洪和楊冰，兩人又看看李木。
還能有什麽疑問？我們疑問有用嘛？
這三件大事兒，夫人都叫你駁得啞口無言，我們又能說什麽？
“若是沒有什麽疑問，我就先走了。以後有事兒，可以隨時找我。”
事兒多了，可找你有用麽？找來找去，還不是得按照你說的來。
李木出去，楊洪和楊冰看看楊夫人。
“夫人，你看……”。
“算了，就照先生說的做吧。”
若是這些不同意，說不定他又會想出什麽新奇的招數呢。
這個李木，做事兒怎麽就如此標新立異呢？
楊夫人感到腦袋都大了。
“怎麽啦？”
楊夫人有些不耐煩。
“夫人，剛才沒能細看這個方略，下去之後仔細看了一下，覺得先生花錢，似乎有些大手大腳。”
“說說看。”
剛才楊夫人也隻是大致看了一下，覺得裏麵的計劃很新穎，說的頭頭是道。至於花錢的事情，她還真的沒怎麽在意。
況且，這個計劃的不少地方，她也看不懂。
“其一，就是這個什麽廣告宣傳造勢，竟然要花上兩貫多。這生意還沒開始做，就先拿出去兩貫，是否……。”
“給我看看。”
楊夫人接過計劃書，仔細地看了起來。
看完之後，歎了口氣。
“先生還在府裏嗎？”
“在。”
“去把先生請過來。”
沒一會兒，李木被請進屋裏。
“先生，剛才我又仔細看了一下你這個方略，有幾處不明，還請先生解答一下。其一，先生說的這個廣告之事，一下子就要花上兩貫多，是否真有必要？”
楊夫人雖然還是征詢的口氣，但是心裏已經認為，李木是在亂花錢。
李木計劃的廣告活動，其實已經是簡化版的。
不過是印刷一些廣告，在長安城的各個裏坊和街道張貼，同時雇一些乞丐和流民散發傳單。
在東市門口設一個展示板，在東市裏麵設一些路標，引導顧客方便地找到仙客來酒家。
在前世，這樣的廣告宣傳活動，隻是一個店鋪開業的最基本的宣傳活動。
但是現在經商，人們基本上靠口碑傳播，沒有這樣大張旗鼓的宣傳活動。
“夫人，廣告雖然會花上一些錢。但是，卻能一下子就把仙客來的名聲給宣揚出去，僅僅一兩天，長安城就會知道仙客來酒家的存在。短短幾天之內，就會有大量顧客到仙客來去。”
“光靠人們口口相傳是不行的，酒香也怕巷子深。如果開業的時候生意不興隆，人們就會認為仙客來不好，以後的生意會越來越冷清。”
“相反，如果一開張就生意興隆，人們就會覺得，仙客來的酒菜出眾。人們都願意盲從，加上互相傳播，生意就會長盛不衰。”
“所以，看似花了兩貫錢，但是生意好了，這個錢很快就會賺迴來。”
楊夫人雖然還懷疑廣告的效果，但李木已經把道理講明白，她也無從反駁。
“好吧，就依你所說試試吧。不過，店裏的裝飾，是否奢侈了些？不過是吃飯的地方而已，用得著花那麽多錢麽？”
這個李木，花起錢來還真是不心疼。僅僅這些裝飾和用具，就要十來貫錢。
光是這個錢，就足夠開三家畢羅店的。
楊夫人不禁又感到心疼。
這個時候的酒肆、食店，普遍比較簡陋。基本上沒有什麽像樣的裝修。
按照李木的標準看來，不僅裝修談不上，就連最基本的衛生條件都不合格。
多數都是土坯牆麵，沙土地麵，廚房衛生個炊事人員個人衛生，也令人堪憂。
“夫人，在裝飾上多花一些錢，還是很值得的。一是要吃的幹淨。顧客在店裏吃飯飲酒，總不能不幹不淨的，這是防止病從口入。”
“其二，我們麵對的顧客，將來都是有錢人，酒菜的價格也比別的店高。顧客來了，要給他們賞心悅目的感覺，覺得多花些錢，物有所值。”
“叫廚子和夥計衣著顏色和樣式統一，是叫人覺得管教有序，秩序井然。人人都戴上頭巾，是防止頭發掉進飯菜裏麵。試想，如果你在飯菜裏麵見到一根頭發，你會覺得這飯菜幹淨麽？”
唉，這些基本的衛生常識和標準，還得費這麽多口舌解釋。
這個時代官方對於食品衛生安全的監管，基本上是空白，幾乎全靠商家自律。
吃死人的事兒，倒是不多見，但跑肚拉稀的事兒，卻是稀鬆平常。。
《水滸》的宋代還在唐代後麵，孫二娘都能開人肉包子店，可見官府對於食品衛生安全監管之鬆懈。
時代差異啊。
“若是顧客覺得飯菜不幹淨，恰好他又生病，也就可能說是因為吃了我們的飯菜，病從口入，想法訛詐錢財，我們也可能因此牽連官司。不僅損失錢財，還會名譽掃地。夫人，你說對不對啊？”
對個屁，這麽多食店、酒肆，也沒見到哪個吃死人了。生老病死，人之常情，又有幾個人敢去官府告狀？
但李木說得頭頭是道，楊夫人也隻能硬著頭皮認了。
“裝飾之事也就罷了，就照你說的做。可是開張之日，府裏的下人都去幫忙，用得著這麽多人麽？”
府裏的下人本是伺候主子的，他可倒好，都給弄去當夥計了。
“夫人，開張之日，必定門庭若市。店裏的夥計忙不過來，所以要府裏的下人過去幫忙。至於夫人和小姐，那日也不用人伺候，到店裏吃飯飲酒就是。”
我家的下人，你說安排就給安排啦？
“那一日，我還準備從平康坊雇傭幾個歌妓，前去捧場。若是覺得平康坊的歌妓聲譽不佳，就從教坊司雇幾個官妓，前來迎賓，陪酒助興。”
“不不不，這個不行，萬萬不可。如此有些傷風敗俗，便是賺錢了，也叫人恥笑。”
這下子可觸碰到了楊夫人的底線。
這有什麽不行的？不過是請幾個迎賓小姐，叁陪小姐、禮儀小姐，吸引眼球，讓那些好色之徒前來而已，又不做皮肉生意。
官員們家裏蓄養私妓，官府有官妓迎來送往，平康坊的主要客戶，就是官員和文人學子。這都不傷風敗俗，我一個飯店，弄幾個迎賓小姐，禮儀小姐，陪酒小姐，有什麽傷風敗俗的？
“夫人……。”
“李木，這個絕對不行，這樣，府裏的下人都給你用，找那些藝妓的事兒，還是免了吧。”
也好，我就不叫你為難了。
這一點上，兩人也算是達成了妥協。
“夫人，還有什麽疑問之處？”
楊夫人看看楊洪和楊冰，兩人又看看李木。
還能有什麽疑問？我們疑問有用嘛？
這三件大事兒，夫人都叫你駁得啞口無言，我們又能說什麽？
“若是沒有什麽疑問，我就先走了。以後有事兒，可以隨時找我。”
事兒多了，可找你有用麽？找來找去，還不是得按照你說的來。
李木出去，楊洪和楊冰看看楊夫人。
“夫人，你看……”。
“算了，就照先生說的做吧。”
若是這些不同意，說不定他又會想出什麽新奇的招數呢。
這個李木，做事兒怎麽就如此標新立異呢？
楊夫人感到腦袋都大了。