阿黛拉做事很幹練，第二天就找來工匠，跟李木一起，規劃“女人家”的改建和裝飾工程，計算人工和各種建築材料。
第三天，就開始動工。
楊夫人和楊洪的效率也不低，很快盤下了兩家畢羅店中間的鋪麵，開始裝飾改造，準備開辦酒家。
酒家的掌櫃，就是以前留在長安，看守武家宅子的家人楊冰。
跟楊洪一樣，楊冰也是楊夫人的族人。
酒家的名字，按照楊夫人原來的意思，就跟一般的飯店一樣，叫做楊家食店或者武家食店。
在李木的堅持下，取了“仙客來”的名字。
經營的菜品，除了目前的主流菜品，以炒菜為主。
這些炒菜的品種，就以李木傳授給武家廚子那些品種為基本盤，將近三十個花色品種。
這也是整個東市和西市當中唯一的一家。
還有一個創新，就是把目前流行的分餐製，改成後來流行的聚餐製。
相應地，餐桌改成大桌，椅子改成高腳椅。
幾個人在一起吃飯喝酒，為的就是溝通方便，便於創造熱烈的氣氛。
折扇的製作，也開始了準備工作。
這件事情就由楊洪來負責。
武家的房子很多，就在李木隔壁的小院子裏麵加工。
人手上，雇了一個篾匠和三個婦人。剩下的就是武家的那些下人。
按照李木的建議，這些下人可以把料領迴自己的房裏，抽時間組裝，計件算錢。
“因為要到明年才能出售，資金周轉期長，工錢就是一筆很大的開支。”
“自己家奴婢們幹，不用給現錢，可以先記賬。等到明年扇子出手的時候，再一次性結算。”
“如此一來，既不用支出那麽多現錢，還能給自己家的奴婢們，增加一筆收入。”
聽著李木如此說，楊夫人和楊洪麵麵相覷。
竟然還能如此做生意？
武家的奴婢，去掉小環，一共有十二個人，這是一批主要的勞動力。
現在的各種作坊，一般都采用師父帶徒弟的形式，規模普遍較小，一般也就幾個人。
除了匠作監轄下的那些官營作坊人數比較多之外，十幾個人的作坊，已經算得上是大型作坊。
“叫自己家的奴婢幹，還有一個好處，就是便於保密。防止走漏消息，被別人跟風模仿。”
“對對對，此事事關重大，千萬不能叫別人知道。”
楊夫人頻頻點頭。
扇子用的扇柄、扇骨、扇麵等物，主要采用外協加工的形式，李木給出樣，那些作坊來樣加工。
“各個部件拿迴來之後，在家裏進行最後的組裝。這既是為了保密，也是為了提高效率，降低成本。”
“為什麽要有幾個品種，就是根據顧客的不同，滿足他們不同的需求。這就客戶細分。”
“比如說，夫人小姐這樣的精致女子，扇子就要精致小巧一些，用料也更加講究。”
“達官貴人以男子為多，就要奢侈大氣一些，價錢自然就要貴一些，一隻扇子，可以賣到幾百文錢，利潤至少二三百文。”
“一般的市井小民，用料就不必那麽講究，他們隻圖經濟實用，能扇風就行，價錢也相應就便宜不少。”
“實際上，在扇子之外，還可以衍生一些生意出來。比如說，扇子不能總是拿在手裏，若是有個扇子套，係在腰間，就能空出手來。做扇子套，就是一門生意。”
“有的人喜歡在扇子上吊一個綹子，或者吊一些其他的飾物。這些飾物，也是一門生意。”
“不過，目前我們隻以扇子為主，目前無力兼顧這些，也隻好暫時割舍這些生意。聰明人總是有的。我敢保證，隻要明年咱們的扇子一出來，就會有人想到扇子套和飾物這樣的生意。”
“這就是我的詳細方略，楊洪，你有了工夫，好好看看，有什麽不懂的，可以隨時問我，我給你詳細解答。”
“謝謝先生。”
楊洪恭恭敬敬地接過了厚厚的一遝紙。
上麵的字很小，都是李木用鋼筆寫的。
李木出去，楊洪把那一遝紙遞給楊夫人。
楊夫人默默看起來。
本來打算隨便看看，但是一看就入了迷。
過了好一會兒，才放下方略，長歎一聲。
“謀劃之長遠，心思之周密，眼光之精準，眼界之新奇，我活了五十來年，這是第一人。”
“做事如此老練，不僅做生意，便是做別的事情，也一定是個人才。隻可惜，不是咱們自己家的子弟。”
楊夫人歎了口氣。
“夫人，他不也是你的外甥麽？如此盡心盡力，可見他也沒拿自己當外人，已經很難得了。”
“我看他的《登鸛雀樓》和《涼州詞》，悲而不傷，誌存高遠，胸懷大氣。做事頗有章法，他那個自助餐，或許真的會賺大錢。楊洪，你跟他好好學習，經常向他請教。”
“是，夫人。”
楊洪出去，楊夫人在屋裏慢慢踱了起來。
如何才能把他籠絡在身邊，為我武家出力呢？
我武家缺的就是這樣的人啊。
此前沒有阻攔他和那個胡姬的事情，看來做對了。
隻可惜，武順已經跟賀蘭家有了婚約，如意和武柔還小，否則的話，把他招為贅婿，倒是個不錯的主意。
如意心裏喜歡李木，李木對如意也頗為嬌慣，兩人在一起，倒是頗為合適。
李木沒有什麽家人，便是賺了大錢，入贅之後，錢財也是我家的。
若是將來走上仕途，飛黃騰達，我家也有了依靠。
如何想個法子，叫他再等上幾年，等到如意大了，就叫他入贅呢？
“媚兒，去把如意叫來。”
沒一會兒，如意進來。
“如意，先生忙於生意，你們的學業他也無暇顧及，是否再給你們請個先生？”
“母親，這個就不必了吧。我們可以自學，有了疑難之處，就去請教先生。便是先生再忙，指教一下總是有工夫的。”
“如意，你覺得先生如何？”
“若是論學問，倒是不錯。隻是……。”
“隻是什麽？”
“隻是人品，叫人有些不敢恭維。”
“哦？先生人品有何不好？”
“倒也沒有別的壞處，就是胸無大誌，迷戀金錢女色。明明詩賦很好，偏偏懶於作詩，不知道張揚學問詩賦。否則的話，以先生的詩賦造詣，早已經明名滿長安，馳名天下。”
小丫頭，原來是這個心思啊，我猜的果然沒錯。
“也好，請先生一事，就暫時擱置。你們先自學，時常去請教先生。便是她那個女人家，你們也可時常過去，看看他是如何經營的。”
第三天，就開始動工。
楊夫人和楊洪的效率也不低，很快盤下了兩家畢羅店中間的鋪麵，開始裝飾改造，準備開辦酒家。
酒家的掌櫃，就是以前留在長安，看守武家宅子的家人楊冰。
跟楊洪一樣，楊冰也是楊夫人的族人。
酒家的名字，按照楊夫人原來的意思，就跟一般的飯店一樣，叫做楊家食店或者武家食店。
在李木的堅持下，取了“仙客來”的名字。
經營的菜品，除了目前的主流菜品，以炒菜為主。
這些炒菜的品種，就以李木傳授給武家廚子那些品種為基本盤，將近三十個花色品種。
這也是整個東市和西市當中唯一的一家。
還有一個創新，就是把目前流行的分餐製，改成後來流行的聚餐製。
相應地，餐桌改成大桌，椅子改成高腳椅。
幾個人在一起吃飯喝酒，為的就是溝通方便，便於創造熱烈的氣氛。
折扇的製作，也開始了準備工作。
這件事情就由楊洪來負責。
武家的房子很多，就在李木隔壁的小院子裏麵加工。
人手上，雇了一個篾匠和三個婦人。剩下的就是武家的那些下人。
按照李木的建議，這些下人可以把料領迴自己的房裏，抽時間組裝，計件算錢。
“因為要到明年才能出售，資金周轉期長，工錢就是一筆很大的開支。”
“自己家奴婢們幹，不用給現錢，可以先記賬。等到明年扇子出手的時候，再一次性結算。”
“如此一來，既不用支出那麽多現錢，還能給自己家的奴婢們，增加一筆收入。”
聽著李木如此說，楊夫人和楊洪麵麵相覷。
竟然還能如此做生意？
武家的奴婢，去掉小環，一共有十二個人，這是一批主要的勞動力。
現在的各種作坊，一般都采用師父帶徒弟的形式，規模普遍較小，一般也就幾個人。
除了匠作監轄下的那些官營作坊人數比較多之外，十幾個人的作坊，已經算得上是大型作坊。
“叫自己家的奴婢幹，還有一個好處，就是便於保密。防止走漏消息，被別人跟風模仿。”
“對對對，此事事關重大，千萬不能叫別人知道。”
楊夫人頻頻點頭。
扇子用的扇柄、扇骨、扇麵等物，主要采用外協加工的形式，李木給出樣，那些作坊來樣加工。
“各個部件拿迴來之後，在家裏進行最後的組裝。這既是為了保密，也是為了提高效率，降低成本。”
“為什麽要有幾個品種，就是根據顧客的不同，滿足他們不同的需求。這就客戶細分。”
“比如說，夫人小姐這樣的精致女子，扇子就要精致小巧一些，用料也更加講究。”
“達官貴人以男子為多，就要奢侈大氣一些，價錢自然就要貴一些，一隻扇子，可以賣到幾百文錢，利潤至少二三百文。”
“一般的市井小民，用料就不必那麽講究，他們隻圖經濟實用，能扇風就行，價錢也相應就便宜不少。”
“實際上，在扇子之外，還可以衍生一些生意出來。比如說，扇子不能總是拿在手裏，若是有個扇子套，係在腰間，就能空出手來。做扇子套，就是一門生意。”
“有的人喜歡在扇子上吊一個綹子，或者吊一些其他的飾物。這些飾物，也是一門生意。”
“不過，目前我們隻以扇子為主，目前無力兼顧這些，也隻好暫時割舍這些生意。聰明人總是有的。我敢保證，隻要明年咱們的扇子一出來，就會有人想到扇子套和飾物這樣的生意。”
“這就是我的詳細方略，楊洪，你有了工夫，好好看看，有什麽不懂的，可以隨時問我，我給你詳細解答。”
“謝謝先生。”
楊洪恭恭敬敬地接過了厚厚的一遝紙。
上麵的字很小，都是李木用鋼筆寫的。
李木出去，楊洪把那一遝紙遞給楊夫人。
楊夫人默默看起來。
本來打算隨便看看，但是一看就入了迷。
過了好一會兒，才放下方略，長歎一聲。
“謀劃之長遠，心思之周密，眼光之精準，眼界之新奇，我活了五十來年，這是第一人。”
“做事如此老練，不僅做生意，便是做別的事情，也一定是個人才。隻可惜，不是咱們自己家的子弟。”
楊夫人歎了口氣。
“夫人，他不也是你的外甥麽？如此盡心盡力，可見他也沒拿自己當外人，已經很難得了。”
“我看他的《登鸛雀樓》和《涼州詞》，悲而不傷，誌存高遠，胸懷大氣。做事頗有章法，他那個自助餐，或許真的會賺大錢。楊洪，你跟他好好學習，經常向他請教。”
“是，夫人。”
楊洪出去，楊夫人在屋裏慢慢踱了起來。
如何才能把他籠絡在身邊，為我武家出力呢？
我武家缺的就是這樣的人啊。
此前沒有阻攔他和那個胡姬的事情，看來做對了。
隻可惜，武順已經跟賀蘭家有了婚約，如意和武柔還小，否則的話，把他招為贅婿，倒是個不錯的主意。
如意心裏喜歡李木，李木對如意也頗為嬌慣，兩人在一起，倒是頗為合適。
李木沒有什麽家人，便是賺了大錢，入贅之後，錢財也是我家的。
若是將來走上仕途，飛黃騰達，我家也有了依靠。
如何想個法子，叫他再等上幾年，等到如意大了，就叫他入贅呢？
“媚兒，去把如意叫來。”
沒一會兒，如意進來。
“如意，先生忙於生意，你們的學業他也無暇顧及，是否再給你們請個先生？”
“母親，這個就不必了吧。我們可以自學，有了疑難之處，就去請教先生。便是先生再忙，指教一下總是有工夫的。”
“如意，你覺得先生如何？”
“若是論學問，倒是不錯。隻是……。”
“隻是什麽？”
“隻是人品，叫人有些不敢恭維。”
“哦？先生人品有何不好？”
“倒也沒有別的壞處，就是胸無大誌，迷戀金錢女色。明明詩賦很好，偏偏懶於作詩，不知道張揚學問詩賦。否則的話，以先生的詩賦造詣，早已經明名滿長安，馳名天下。”
小丫頭，原來是這個心思啊，我猜的果然沒錯。
“也好，請先生一事，就暫時擱置。你們先自學，時常去請教先生。便是她那個女人家，你們也可時常過去，看看他是如何經營的。”