李木的迷惑，源於他對於長安城當初建設的背景和目的不了解。
現在的長安城，跟秦代、漢代等以前十來個朝代的長安城，已經不是一個概念。
隋初的時候，原來的長安城已經破敗不堪，地下水也受到了嚴重的汙染，當時稱為“肥水”，已經不適合飲用，長安也不適合作為都城。
與其在原來的基礎上修修補補，倒不如重新選址，新修建一座城池。
於是就在原來的漢長安城的南部的龍首原上，重新規劃建設了新的長安城。
這座城市在隋代已經基本完工，隋唐交替的時候，基本上沒有被破壞，完好地保存了下來。叫李家撿了個現成的。
所以一直有“楊家修城李家住”的說法。算是楊家栽樹，李家乘涼。
別的城市格局，不少都是自然發展擴大形成的。
長安城則不一樣，它是人為規劃建設出來的。
當初的設計理念，首先考慮的不是居民的生活是否方便的問題，而是軍事防禦和統治秩序的問題。
高大厚重的城牆，目的在於軍事防禦。
城裏的裏坊封閉和宵禁製度等等，是為了維護統治秩序采取的管理措施。
至於居民生活的方便和活動空間，商業的繁榮和便利性問題，根本就不是優先考慮的事項。
與其說這是一座城市，到不如說是一座大型軍事要塞恰當些。
終於，鼓響了，坊門開啟，人群開始湧入東市。
東市的格局，跟西市大致相同。都是兩縱兩橫主幹道，把整個坊市分割成九個大區，九個大區之內，各有一個十字街，把各個大區劃分成四個小區。
各種店鋪也是按行業分布。
兩者的不同之處在於，西市是絲綢之路的終點，那裏的國際貿易成分更多一些，東市的國內貿易比重更大一些。
從南門進入，先是平準署。
“平準署是官商，凡是官府裏麵不用的東西，查抄罪犯的家產，官府沒收的東西之類的，都由平準署出售。”
楊洪開始給李木進行介紹。
平準署的職員也多是官吏，署令、署丞、監事、典事等等。
右邊除了一些住宅和商行之外，主要特點是娛樂區，有一些藝人在這裏表演。
琵琶彈奏、羯鼓、舞蹈、雜技百戲、還有跳胡旋舞的，賣各種樂器，耍猴的等等，很多人在此圍觀。
左邊就是錦繡彩帛行，一家挨著一家，密密麻麻。
接下來中間是東市局，這是市場管理機構。
右邊有兇肆、筆行、鐵行等等，還有賃驢人，也就是出租驢的，
相當於大唐的出租車。
左邊有刁家印刷、李家印刷行等，這是出版行業。
再往前走是常平倉，右邊最顯眼的是放生池。
“一些人發心，想要放生積德，在市場買了魚鱉等活物，就到放生池去放生。”
左邊則是肉行，酒肆、畢羅店、食店、胡姬酒家等店鋪
這個畢羅，挺有意思的。在大唐的東西南北各地，都比較流行。是一種著名的小吃。
大致上有兩種形式，一是象手抓飯一樣，二是一種帶餡兒的麵食。可以蒸著吃，也可以烤著吃。有點兒像包子，但又不是包子。
據說最初是從波斯那裏傳進來的。
麵食畢羅有很多種，光是這裏，就有櫻桃畢羅、天花畢羅、蟹黃畢羅、肉畢羅等等。
這個區域基本上是飲食區。既出售各種食材，還開有各種店鋪、酒肆。
“這裏人多，要開酒家，這裏最為合適。”
楊洪說的沒錯，這裏也是李木的目標。
“昨日我來看了，有三處覺得不錯，先生斟酌一下。”
第一個是在兩家畢羅店中間，地方狹小。李木看了一眼，就否定了。
第二個店鋪，是在兩家肉行中間，別的不說，這個味道和滿地的血汙，亂飛的蒼蠅，就令人勸退。
“另一家呢？”
“這家偏僻了些，在那邊小樹林裏麵，幾年都沒有租賃出去，想來不行。”
“過去看看。”
順著一條林間小徑，李木跟著楊洪來到一處幽靜處，一個單獨庭院，呈現在眼前。
李木不禁眼前一亮。
這就是我要找的地方啊。
以女人為主要客戶群的自助餐館，正需要這樣幽靜的，相對隔離的地方才好。
坐北朝南，房子大致分為三個部分，東堂、中堂、西堂。西邊還有三間稍小一點點的耳房。
“後麵還有兩間房子，此處雖然寬敞，但位置偏僻，人跡罕至。所以一直閑置。租金倒是便宜不少。”
“多少租金？”
“一年二十四貫。”
一個月兩貫，兩千文錢，平均一天七十文左右，不多啊，很便宜。
“就是這裏了，你去找東市局，把它賃下來。”
“這個……，先生，這能行嗎？是否跟夫人商議一下再說？”
“這個地方很難找，若是別人先租下來，以後就很難找到這樣合適的地方。”
“這個倒是不用擔憂，東市局的人說了，這裏幾年都沒人來租賃。”
“好吧，迴去跟夫人商議一下再說。”
要是李木自己的事情，他現在就租下來。現在是跟楊夫人合夥兒，楊洪是代表楊夫人的，他有異議，李木就不好強行做主。
“你去找東市局的人來，我們進去仔細看看。”
沒多久，楊洪找來東市局的人來，李木進去挨個屋子查看了一番，更加堅定了租下這裏的決心。
迴家之後，立刻就到楊夫人那裏去了。
李木跟楊夫人說了自己的想法，楊洪也表達了自己的意見，兩人的觀點自然不同。
楊夫人沉吟了好一會兒。
“先生，我覺得楊洪說的有道理。那裏太偏僻，沒有人去。你說的那個自助餐和什麽精致女人的事兒，我覺得有些異想天開，還是換個地方吧。”
楊夫人不同意自己的方案，李木並不感到意外。
畢竟自己的創意，在這個時代有些驚世駭俗，甚至有些瘋狂。
但是，要想在最短的時間裏賺大錢，就不能走尋常路。
“夫人如此說，我也不勉強。但此事我一定要做。這樣，這個自助餐的事情，我自己來做，本錢我自己出，將來賠了賺了，也跟夫人無關。”
“酒家的事情，就按照我們原來說好的，該怎麽做就這麽做，我不跟夫人合夥兒。算是夫人自己的生意。夫人放心，我不會袖手旁觀，仍然幫助夫人操辦起來。”
“這怎麽好意思呢？”
“夫人一再幫我，出點兒力也是應該的。”
“好，先生果然有氣度。隻是扇子的事情……。”
“夫人不必擔心，折扇的生意，我們仍然合夥兒，就跟以前約定的一樣。”
“好，爽快，有氣度，就這樣定了。不過，你說的那個自助餐，我仍然勸你仔細斟酌。”
“謝謝夫人提醒，我心意已決，一定要做下去。”
現在的長安城，跟秦代、漢代等以前十來個朝代的長安城，已經不是一個概念。
隋初的時候，原來的長安城已經破敗不堪，地下水也受到了嚴重的汙染，當時稱為“肥水”，已經不適合飲用，長安也不適合作為都城。
與其在原來的基礎上修修補補，倒不如重新選址，新修建一座城池。
於是就在原來的漢長安城的南部的龍首原上，重新規劃建設了新的長安城。
這座城市在隋代已經基本完工，隋唐交替的時候，基本上沒有被破壞，完好地保存了下來。叫李家撿了個現成的。
所以一直有“楊家修城李家住”的說法。算是楊家栽樹，李家乘涼。
別的城市格局，不少都是自然發展擴大形成的。
長安城則不一樣，它是人為規劃建設出來的。
當初的設計理念，首先考慮的不是居民的生活是否方便的問題，而是軍事防禦和統治秩序的問題。
高大厚重的城牆，目的在於軍事防禦。
城裏的裏坊封閉和宵禁製度等等，是為了維護統治秩序采取的管理措施。
至於居民生活的方便和活動空間，商業的繁榮和便利性問題，根本就不是優先考慮的事項。
與其說這是一座城市，到不如說是一座大型軍事要塞恰當些。
終於，鼓響了，坊門開啟，人群開始湧入東市。
東市的格局，跟西市大致相同。都是兩縱兩橫主幹道，把整個坊市分割成九個大區，九個大區之內，各有一個十字街，把各個大區劃分成四個小區。
各種店鋪也是按行業分布。
兩者的不同之處在於，西市是絲綢之路的終點，那裏的國際貿易成分更多一些，東市的國內貿易比重更大一些。
從南門進入，先是平準署。
“平準署是官商，凡是官府裏麵不用的東西，查抄罪犯的家產，官府沒收的東西之類的，都由平準署出售。”
楊洪開始給李木進行介紹。
平準署的職員也多是官吏，署令、署丞、監事、典事等等。
右邊除了一些住宅和商行之外，主要特點是娛樂區，有一些藝人在這裏表演。
琵琶彈奏、羯鼓、舞蹈、雜技百戲、還有跳胡旋舞的，賣各種樂器，耍猴的等等，很多人在此圍觀。
左邊就是錦繡彩帛行，一家挨著一家，密密麻麻。
接下來中間是東市局，這是市場管理機構。
右邊有兇肆、筆行、鐵行等等，還有賃驢人，也就是出租驢的，
相當於大唐的出租車。
左邊有刁家印刷、李家印刷行等，這是出版行業。
再往前走是常平倉，右邊最顯眼的是放生池。
“一些人發心，想要放生積德，在市場買了魚鱉等活物，就到放生池去放生。”
左邊則是肉行，酒肆、畢羅店、食店、胡姬酒家等店鋪
這個畢羅，挺有意思的。在大唐的東西南北各地，都比較流行。是一種著名的小吃。
大致上有兩種形式，一是象手抓飯一樣，二是一種帶餡兒的麵食。可以蒸著吃，也可以烤著吃。有點兒像包子，但又不是包子。
據說最初是從波斯那裏傳進來的。
麵食畢羅有很多種，光是這裏，就有櫻桃畢羅、天花畢羅、蟹黃畢羅、肉畢羅等等。
這個區域基本上是飲食區。既出售各種食材，還開有各種店鋪、酒肆。
“這裏人多，要開酒家，這裏最為合適。”
楊洪說的沒錯，這裏也是李木的目標。
“昨日我來看了，有三處覺得不錯，先生斟酌一下。”
第一個是在兩家畢羅店中間，地方狹小。李木看了一眼，就否定了。
第二個店鋪，是在兩家肉行中間，別的不說，這個味道和滿地的血汙，亂飛的蒼蠅，就令人勸退。
“另一家呢？”
“這家偏僻了些，在那邊小樹林裏麵，幾年都沒有租賃出去，想來不行。”
“過去看看。”
順著一條林間小徑，李木跟著楊洪來到一處幽靜處，一個單獨庭院，呈現在眼前。
李木不禁眼前一亮。
這就是我要找的地方啊。
以女人為主要客戶群的自助餐館，正需要這樣幽靜的，相對隔離的地方才好。
坐北朝南，房子大致分為三個部分，東堂、中堂、西堂。西邊還有三間稍小一點點的耳房。
“後麵還有兩間房子，此處雖然寬敞，但位置偏僻，人跡罕至。所以一直閑置。租金倒是便宜不少。”
“多少租金？”
“一年二十四貫。”
一個月兩貫，兩千文錢，平均一天七十文左右，不多啊，很便宜。
“就是這裏了，你去找東市局，把它賃下來。”
“這個……，先生，這能行嗎？是否跟夫人商議一下再說？”
“這個地方很難找，若是別人先租下來，以後就很難找到這樣合適的地方。”
“這個倒是不用擔憂，東市局的人說了，這裏幾年都沒人來租賃。”
“好吧，迴去跟夫人商議一下再說。”
要是李木自己的事情，他現在就租下來。現在是跟楊夫人合夥兒，楊洪是代表楊夫人的，他有異議，李木就不好強行做主。
“你去找東市局的人來，我們進去仔細看看。”
沒多久，楊洪找來東市局的人來，李木進去挨個屋子查看了一番，更加堅定了租下這裏的決心。
迴家之後，立刻就到楊夫人那裏去了。
李木跟楊夫人說了自己的想法，楊洪也表達了自己的意見，兩人的觀點自然不同。
楊夫人沉吟了好一會兒。
“先生，我覺得楊洪說的有道理。那裏太偏僻，沒有人去。你說的那個自助餐和什麽精致女人的事兒，我覺得有些異想天開，還是換個地方吧。”
楊夫人不同意自己的方案，李木並不感到意外。
畢竟自己的創意，在這個時代有些驚世駭俗，甚至有些瘋狂。
但是，要想在最短的時間裏賺大錢，就不能走尋常路。
“夫人如此說，我也不勉強。但此事我一定要做。這樣，這個自助餐的事情，我自己來做，本錢我自己出，將來賠了賺了，也跟夫人無關。”
“酒家的事情，就按照我們原來說好的，該怎麽做就這麽做，我不跟夫人合夥兒。算是夫人自己的生意。夫人放心，我不會袖手旁觀，仍然幫助夫人操辦起來。”
“這怎麽好意思呢？”
“夫人一再幫我，出點兒力也是應該的。”
“好，先生果然有氣度。隻是扇子的事情……。”
“夫人不必擔心，折扇的生意，我們仍然合夥兒，就跟以前約定的一樣。”
“好，爽快，有氣度，就這樣定了。不過，你說的那個自助餐，我仍然勸你仔細斟酌。”
“謝謝夫人提醒，我心意已決，一定要做下去。”