劉威還是沒有忘了他找王光的目的,終於還是和他談起了關於火鍋的問題,王光也正好想找個人說一下自己的想法,於是就把幾天來的考察結果和他們說了,又把關於火鍋的各種吃法和來曆對他們一一進行了講解,把他倆聽的是目瞪口呆。王光將了足足有一個多小時,劉威餓了,就忍不住的說:“你看咱是不是先吃點什麽,我還沒有吃中午飯呢!”
王光正興致勃勃的呢,被他打斷了很不高興:“你他媽除了吃以外,還能不能有點別的出息?”他嘴裏是罵著,可他也有點餓了,就讓強子準備飯菜。
強子準備飯菜期間,劉威突然直勾勾的看著王光說:“操,也不知道你怎麽那麽大魔力?”
王光不明白他說的是什麽,就不解問:“又怎麽了?你不是又要抽瘋吧?”
劉威看了看王光,歎了口氣說:“我來之前給杜鵑打電話了,把你要開火鍋店的事情和她透露了一下,你知道她怎麽說的嗎?”
“她怎麽說的?”
“她迴答:‘我知道,強子和我說了,我全力支持’。我問她:‘你也不替他把把關?’她說:‘不用,我還談心他什麽都不做呢,現在好了,隻要他想做事,不管是什麽事情我都支持。’我逗她:‘那他要是想找個小老婆呢?’她锛都沒打的迴答:‘無所謂呀!隻要他高興,我不反對。’最後還叮囑我,來了不允許我打消你的積極性,可以提一些建設性的意見但隻能表示支持,不的反對,我他媽的都服了你了!你給她吃什麽迷魂藥了?”
聽了劉威的轉訴,王光好半天沒有說話,他來省城有一個多星期了,一直在忙火鍋的事情,沒有來的及去看杜鵑。杜鵑早就知道王光來省城了,王光沒有去看她,她不僅沒有一句埋怨,還怕影響王光,不敢來看他,她根本不奢求什麽,隻要王光好,隻要王光高興就可以。王光的身體瞬間被一陣暖意包圍,眼睛有些濕潤,杜鵑對他如此,讓他感動不已,王光不知道杜鵑上輩子欠了自己什麽,這輩子要對自己如此的好,他王光何德何能呀!
王光有些激動,走到吧台撥通了杜鵑單位的電話:“你好,麻煩你找一下杜鵑!”
“不麻煩,我就是!”杜鵑那熟悉的聲音從話筒裏傳出來。
“聽出我是誰了嗎?”
“化成灰都聽的出來,我老公嗎!怎麽,你考察完了,是不是要說給我聽呀!我這就去請假,馬上去強子那,你等我!”
王光真的不知道說什麽好,握著電話久久的沒有說話。杜鵑急了:“你怎麽了,怎麽不說話了?”王光抑製住情緒,輕輕的對話筒說:“好,我等你!”
他們飯吃到一半的時候,杜鵑就到了,王光讓她坐在我身邊,他真想現在就和杜鵑好好的溫存一番,可是現場還有兩個餓狼,王光強壓心頭欲火,裝作漫不經心的問:“你還吃點不?”
杜鵑輕輕的迴答:“不了,我中午吃了還不餓,你們吃。”
由於杜鵑來了,他們也不好意思再喝酒了,就吃的很快,一會就結束了。強子把東西收拾好後就坐下了,他知道現在才是要真正的談開火鍋的事情。誰都不話,都看著王光等他開口。
王光思量了一下,終於開口了:“我決定了,我要開個火鍋店,而且馬上就準備行動”我停了一下,他們誰都沒有反映,我隻好繼續往下說:“我考察了一周,對火鍋這行業也算有個初步的了解,現在省城專營火鍋還沒有,基本都是飯店的副業,而且多數是在冬天經營,過了冬天就做傳統菜。我也知道,火鍋的時令性很強,不適合於專營,但恰恰是因為現在沒有人這麽做,我才選擇要做火鍋的,為什麽呢?因為它沒有競爭,就好象我們當初開飯店的時候的份飯,沒有競爭,那麽不管怎麽樣都好經營。”
劉威插嘴說:“那就是說你隻經營火鍋,夏天也不做調整?”
王光肯定的迴答:“對,專營,不管冬夏。”
劉威不理解:“夏天那麽熱,熱都熱死了,誰來吃呀?”
王光胸有成竹地說:“我多上空調,讓他進來就想吃火鍋,冬天外邊零下近三十度,屋裏能零上二十幾度,那麽我就能讓夏天外邊零上三十度,而屋裏保持在二十度,況且我要的不是白天溫度最高的時間,我要的是晚上,尤其是十點以後的時間。”
強子有些不解:“十點以後,那誰還來吃呀?”
王光興奮的和他們解釋:“對,就是十點以後,你沒有發現嗎?現在省城的大部分飯店都在十點就關門了,而十點以後還想吃飯的人越來越多,我考察了,最近兩年人們的生活水平逐漸的在提高,他們的休閑時間也在逐漸增加, 所以好多人十點以後還不休息,那麽他們就有這方麵的飲食需要。而現在的飯店多數經營的都是傳統菜係,根本不適合於經營太晚,火鍋的運作很簡單,隻要備足了料就可以了。所以十點以後的時間段對於省城現在的飲食業來說就是空白,隻有少數幾個大排擋還在經營。而夏天人們的休息時間會更晚,那麽更是我們的一個契機,我一定要把這部分還沒有被人發現的顧客弄到手,不惜一切代價。”
劉威還是擔心:“那他們能來吃火鍋嗎?那東西隔三差五的吃一次行,不可能有人天天來捧場!”
王光敲了他腦袋一下:“你知道省城有多少人嗎?要是十點之後都來我這,一個月來一次我都滿意了。”
劉威說:“操,那麽多飯店,為什麽要來你這?”
王光信心十足的迴答:“因為我要延長火鍋店的營業時間,這個時間隻有我在營業,他們不來我這去那裏?”
劉威繼續緊追不舍:“那客源呢?就附近那麽點人,可能全城的人都知道嗎?幾天你就撐不下去。”
王光繼續解釋:“你忘了一點,宣傳,我們當初就是用的這一招,這次我還要用這一招,我要讓省城的大部分人都知道,我的飯店營業到後半夜,他們可以隨時來吃。”
劉威不屑的的說:“怎麽宣傳,還是靠發卡和傳單?”
王光蔑視的看了他一眼,罵道:“操,那得累死,你不知道有廣播呀,你不知道有電視呀,煞筆,你什麽時候能聰明一點呀?”
劉威反純相機:“操,就你聰明,那不需要錢那,再說那有沒有用呀?”
王光也不看他,繼續說:“有沒有用到時候你就知道了,至於錢,我算了,還真缺點,不過再想辦法吧!”
強子聽了,馬上就問王光:“你準備開多大呀?六哥,十五萬還不夠用?”
王光對強子耐心的解釋:“這你就不懂了,一定要大,而且位置還要靠近市中心,因為一是為了方便,二是哪個時間的還活動的人經濟實力都不弱,一定要讓他們覺得夠氣派,對了,裝修還不能太次,咳,需要錢的地方還真不少。”
強子小心翼翼的問:“那你準備怎麽做?”
王光利馬來了精神:“我準備一、專營,這我已經解釋過了;二、變傳統的碳火火鍋為天然氣火鍋,因為這樣很操作簡便,實用,費用也不高;三、主要經營四川火鍋,但口味必須調整,變麻為辣;四、延長營業時間,這也是最核心的而已點,至少是後半夜兩點,夏天更要延長哪長,如果有可能我還要通宵。我就是要天黑之後的時間,白天我還沒有什麽想法,我也不想和他們爭,要和別人做不同的事情,明白嗎?我要集中精力取得最大的效應。哈哈,‘見人之未見,致富之道也’。我現在就得開始,要不被別人發現了我就沒有機會了。”
王光正興致勃勃的呢,被他打斷了很不高興:“你他媽除了吃以外,還能不能有點別的出息?”他嘴裏是罵著,可他也有點餓了,就讓強子準備飯菜。
強子準備飯菜期間,劉威突然直勾勾的看著王光說:“操,也不知道你怎麽那麽大魔力?”
王光不明白他說的是什麽,就不解問:“又怎麽了?你不是又要抽瘋吧?”
劉威看了看王光,歎了口氣說:“我來之前給杜鵑打電話了,把你要開火鍋店的事情和她透露了一下,你知道她怎麽說的嗎?”
“她怎麽說的?”
“她迴答:‘我知道,強子和我說了,我全力支持’。我問她:‘你也不替他把把關?’她說:‘不用,我還談心他什麽都不做呢,現在好了,隻要他想做事,不管是什麽事情我都支持。’我逗她:‘那他要是想找個小老婆呢?’她锛都沒打的迴答:‘無所謂呀!隻要他高興,我不反對。’最後還叮囑我,來了不允許我打消你的積極性,可以提一些建設性的意見但隻能表示支持,不的反對,我他媽的都服了你了!你給她吃什麽迷魂藥了?”
聽了劉威的轉訴,王光好半天沒有說話,他來省城有一個多星期了,一直在忙火鍋的事情,沒有來的及去看杜鵑。杜鵑早就知道王光來省城了,王光沒有去看她,她不僅沒有一句埋怨,還怕影響王光,不敢來看他,她根本不奢求什麽,隻要王光好,隻要王光高興就可以。王光的身體瞬間被一陣暖意包圍,眼睛有些濕潤,杜鵑對他如此,讓他感動不已,王光不知道杜鵑上輩子欠了自己什麽,這輩子要對自己如此的好,他王光何德何能呀!
王光有些激動,走到吧台撥通了杜鵑單位的電話:“你好,麻煩你找一下杜鵑!”
“不麻煩,我就是!”杜鵑那熟悉的聲音從話筒裏傳出來。
“聽出我是誰了嗎?”
“化成灰都聽的出來,我老公嗎!怎麽,你考察完了,是不是要說給我聽呀!我這就去請假,馬上去強子那,你等我!”
王光真的不知道說什麽好,握著電話久久的沒有說話。杜鵑急了:“你怎麽了,怎麽不說話了?”王光抑製住情緒,輕輕的對話筒說:“好,我等你!”
他們飯吃到一半的時候,杜鵑就到了,王光讓她坐在我身邊,他真想現在就和杜鵑好好的溫存一番,可是現場還有兩個餓狼,王光強壓心頭欲火,裝作漫不經心的問:“你還吃點不?”
杜鵑輕輕的迴答:“不了,我中午吃了還不餓,你們吃。”
由於杜鵑來了,他們也不好意思再喝酒了,就吃的很快,一會就結束了。強子把東西收拾好後就坐下了,他知道現在才是要真正的談開火鍋的事情。誰都不話,都看著王光等他開口。
王光思量了一下,終於開口了:“我決定了,我要開個火鍋店,而且馬上就準備行動”我停了一下,他們誰都沒有反映,我隻好繼續往下說:“我考察了一周,對火鍋這行業也算有個初步的了解,現在省城專營火鍋還沒有,基本都是飯店的副業,而且多數是在冬天經營,過了冬天就做傳統菜。我也知道,火鍋的時令性很強,不適合於專營,但恰恰是因為現在沒有人這麽做,我才選擇要做火鍋的,為什麽呢?因為它沒有競爭,就好象我們當初開飯店的時候的份飯,沒有競爭,那麽不管怎麽樣都好經營。”
劉威插嘴說:“那就是說你隻經營火鍋,夏天也不做調整?”
王光肯定的迴答:“對,專營,不管冬夏。”
劉威不理解:“夏天那麽熱,熱都熱死了,誰來吃呀?”
王光胸有成竹地說:“我多上空調,讓他進來就想吃火鍋,冬天外邊零下近三十度,屋裏能零上二十幾度,那麽我就能讓夏天外邊零上三十度,而屋裏保持在二十度,況且我要的不是白天溫度最高的時間,我要的是晚上,尤其是十點以後的時間。”
強子有些不解:“十點以後,那誰還來吃呀?”
王光興奮的和他們解釋:“對,就是十點以後,你沒有發現嗎?現在省城的大部分飯店都在十點就關門了,而十點以後還想吃飯的人越來越多,我考察了,最近兩年人們的生活水平逐漸的在提高,他們的休閑時間也在逐漸增加, 所以好多人十點以後還不休息,那麽他們就有這方麵的飲食需要。而現在的飯店多數經營的都是傳統菜係,根本不適合於經營太晚,火鍋的運作很簡單,隻要備足了料就可以了。所以十點以後的時間段對於省城現在的飲食業來說就是空白,隻有少數幾個大排擋還在經營。而夏天人們的休息時間會更晚,那麽更是我們的一個契機,我一定要把這部分還沒有被人發現的顧客弄到手,不惜一切代價。”
劉威還是擔心:“那他們能來吃火鍋嗎?那東西隔三差五的吃一次行,不可能有人天天來捧場!”
王光敲了他腦袋一下:“你知道省城有多少人嗎?要是十點之後都來我這,一個月來一次我都滿意了。”
劉威說:“操,那麽多飯店,為什麽要來你這?”
王光信心十足的迴答:“因為我要延長火鍋店的營業時間,這個時間隻有我在營業,他們不來我這去那裏?”
劉威繼續緊追不舍:“那客源呢?就附近那麽點人,可能全城的人都知道嗎?幾天你就撐不下去。”
王光繼續解釋:“你忘了一點,宣傳,我們當初就是用的這一招,這次我還要用這一招,我要讓省城的大部分人都知道,我的飯店營業到後半夜,他們可以隨時來吃。”
劉威不屑的的說:“怎麽宣傳,還是靠發卡和傳單?”
王光蔑視的看了他一眼,罵道:“操,那得累死,你不知道有廣播呀,你不知道有電視呀,煞筆,你什麽時候能聰明一點呀?”
劉威反純相機:“操,就你聰明,那不需要錢那,再說那有沒有用呀?”
王光也不看他,繼續說:“有沒有用到時候你就知道了,至於錢,我算了,還真缺點,不過再想辦法吧!”
強子聽了,馬上就問王光:“你準備開多大呀?六哥,十五萬還不夠用?”
王光對強子耐心的解釋:“這你就不懂了,一定要大,而且位置還要靠近市中心,因為一是為了方便,二是哪個時間的還活動的人經濟實力都不弱,一定要讓他們覺得夠氣派,對了,裝修還不能太次,咳,需要錢的地方還真不少。”
強子小心翼翼的問:“那你準備怎麽做?”
王光利馬來了精神:“我準備一、專營,這我已經解釋過了;二、變傳統的碳火火鍋為天然氣火鍋,因為這樣很操作簡便,實用,費用也不高;三、主要經營四川火鍋,但口味必須調整,變麻為辣;四、延長營業時間,這也是最核心的而已點,至少是後半夜兩點,夏天更要延長哪長,如果有可能我還要通宵。我就是要天黑之後的時間,白天我還沒有什麽想法,我也不想和他們爭,要和別人做不同的事情,明白嗎?我要集中精力取得最大的效應。哈哈,‘見人之未見,致富之道也’。我現在就得開始,要不被別人發現了我就沒有機會了。”