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轉了一圈下來，林楓愣是沒有找到可以花銷一百萬的魚。【ㄨ】
魚是不少，但是多數是家常淡水魚，有一塊多的小章魚，也有幾塊的黑魚、鯉魚。
尋思著試試海魚吧！
同樣，沒什麽貴的。
起價不貴，也就意味著沒有附加值，哪怕林楓給了靈氣，這魚價也漲不了多少。
這顯然不符合林楓的利益。
“兄弟，買魚？”
林楓的尋找，失望的表情，很快地落入了有心人的眼中。
林楓看向與自己說話的人，那是一個一頭紅發的青年。紅，是那種微紅的頭發。
人看上去還不錯，林楓點了點頭說：“是啊！我想買一點兒好魚，可是這好魚難找啊！”
“好魚！你走運了。來來來。”
青年一副你遇到我，算遇到貴人的樣子。
“跟我來。我那兒有好魚。”說著話，前麵帶起路來。
他的樣子很興奮，興奮的他都忘了去看林楓有沒有跟上來。
林楓想了想，還是跟了上去。
走出魚市，他們便走向碼頭。
那是一個很小的碼頭，應該是私人自己建的碼頭。
人還沒有走進去，便聞到一股濃烈的腥臭味。
“別介意啊！咱們這兒是腥臭了一點兒，但是咱們這兒絕對有好魚。”紅發年輕人說。
他說的是真的，林楓已經看到了，金槍魚。
林楓在這兒竟然看到了金槍魚，所以他立即在網上搜索了一下。
金槍魚（tuna）是一種大型遠洋性重要商品食用魚。見於世界暖水海域，與鯖、鮐、馬鮫等近緣，通常同隸鯖科。科內和種間都有相當大變異，分類也很不相同，權威對此意見不一。
金槍魚又叫鮪魚，香港稱吞拿魚，澳門以葡萄牙語舊譯為亞冬魚。大部分皆屬於金槍魚屬。金槍魚的肉色為紅色，這是因為金槍魚的肌肉中含有了大量的肌紅蛋白所致。
金槍魚遊泳速度快，瞬時時速可達160千米，平均時速約60-80千米。金槍魚分布在印度洋、太平洋中部與大西洋中部、屬於熱帶-亞熱帶大洋性魚。金槍魚的遊程很遠。過去曾經在日本近海發現過從美國加州遊過去的金槍魚。
然而在淮北從來沒有聽說有人捕到過金槍魚。如果有的話，林楓絕對不會不知道。
要知道金槍魚的價格相對於一般魚類來說是比較貴的，根據部位的不同價格也會有所不同，每公斤在400至1200元不等，即金槍魚每斤價格在200至600元左右。
如果淮北有金槍魚。林楓絕對會搞來賣給日本人。賣這玩意兒，利可比河豚厚多了。
金槍魚的身體基本可分成大腹、中腹、赤身和腮幫子肉幾部分。大腹部位的魚肉油脂豐厚，呈粉紅色，價格最貴；中腹肉口味次之，顏色稍深，價格比大腹部位的肉便宜；背部的肉呈鮮紅色，肉質同樣鮮美細膩，名叫赤身，油脂較少，價格最便宜。
冰鮮的藍鰭金槍魚大腹肉甚至可以賣到2500元一公斤。但殊不知。藍鰭金槍魚有兩塊腮幫子肉才是至珍至貴的，每一兩的市場價格為2800元，在日本，日料店的老板都舍不得拿出來賣，隻用它招待最尊貴和重要的朋友。
之所以是藍鰭金槍魚，是因為林楓看到五條金槍魚中，竟然真的有一尾藍鰭金槍魚在。
雖然個頭不大，但是看上去也應該有兩百斤的樣子。
圍著五條金槍魚，有一家三口圍著抽煙，一副愁雲慘霧的樣子。
“哥。大叔。我找到買魚的人了。”紅發青年人還沒有靠近，便大聲嚷嚷著。
“什麽？找到了？在哪？”
聽到有人買魚，一家三口忙站了起來，四處張望著。
“那。這不是。這便是要買咱們魚的兄弟。”紅發青年立即把林楓讓了出來。
“是你要買俺們的魚？”
看到林楓，他們還有點兒不信。
這幾日，來這兒看大魚的倒是不少，但是卻沒有一個買的。
“是的。這魚怎麽賣？”林楓點頭說。
“二百一斤。”年輕的兒子忙搶著說。
林楓看了下魚，隻是搖了搖頭。
兒子生氣道：“你們不要欺負人，我上網查過了。這魚就二百一斤。”
“二百一斤，你為什麽沒有賣掉。”林楓搖頭笑道。
“這，這……”
他們不想說，也不願說。
“你們沒有殺吧？”林楓突然說。
“對對，我們沒殺，用水養著喱。”
他們這也是實話實說，在這一帶，捉了淡水魚，都會用水養起來。殺死的魚，可沒有活魚值錢。可是這是什麽魚？這是金槍魚。
金槍魚體呈紡錘形，具有魚雷體形，其橫斷麵略呈圓形。強勁的肌肉及新月形尾鰭，鱗已退化為小圓鱗，適於快速遊泳，一般時速為每小時30-50千米，最高速可達每小時160千米，比陸地上跑得最快的動物還要快。
金槍魚若停止遊泳就會窒息，原因是金槍魚遊泳時總是開著口，使水流經過鰓部而吸氧唿吸，所以在一生中它隻能不停地持續高速遊泳，即使在夜間也不休息，隻是減緩了遊速，降低了代謝（這種張口使水流直接經過鰓部吸氧唿吸的唿吸方式叫撞擊式唿吸，金槍魚屬於撞擊式唿吸。）。金槍魚腹部的顏色比背部的要淺，這樣，從海裏麵向上看它的時候，它淺談的體色跟海麵的顏色差不多；金槍魚的旅行範圍可以遠達數千公裏，能作跨洋環遊，被稱為“沒有國界的魚類”。根據科學家研究，金槍魚是唯一能夠長距離快速遊泳的大型魚類，實驗顯示，金槍魚每天遊程可以達到230千米。
金槍魚的習性十分有趣，它是遊動速度最快的海洋動物之一，隻有極為兇殘的鯊魚和大海豚方能與它匹敵。金槍魚全速遊動時，速度每小時可達55海裏。
為了補充不停遊動及旺盛的新陳代謝所消耗的能量，金槍魚必須不斷地進食。一磅重的金槍魚一餐就要吃掉相當於其體重18%的食物，相當於一個體重150磅的男人一餐吃掉帶骨的兩隻大公雞。
金槍魚的鰓肌已退化，因此必須不停地遊動，使新鮮水流流過鰓部以獲取氧氣。金槍魚若停止遊動，則會因缺氧窒息而死亡。
這家人倒好，捉了金槍魚不殺，反而用水養著，你養的活嗎你。
如果這魚這麽好養，它也不會賣的那麽貴了。
“這麽說，你們也沒有給魚放血了？”林楓問道。
“放血？為什麽要放血？這血才珍貴。”老人說。
也不知從何時起，淮北這一片兒開始流行一種說法--血是珍貴的，營養價值高的，食材中的血不應該放掉，而是應該保存在體內，一起吃掉。
“這是金槍魚，為了保證新鮮，捕撈後在漁船上馬上放血處理後急速冷藏約為-4～0度，在迴運、入庫、配送及終端儲藏各個環節都保持零下低溫，使魚體處於冷藏狀態，在僵硬期前保持魚的彈性，使魚體還原到鮮活狀態，其肉質的營養、形態和顏色與活魚一樣。從捕撈出海運到北京隻花了15個小時，最大限度的保存了金槍魚的新鮮度。”
“如果不放血處理，死去的魚血很快便會毀掉魚們肉質。由價格高昂的玫瑰紅色，變為沒人要的暗紅，肉質也會變的苦澀。”
“啊！兒子快快，快把這些魚裝冰箱裏去。”
這位一家之主，也是夠後知後覺的。這時候再往冰箱中放，還有什麽用。魚質已經毀了。
就像是7月13日，在英國康沃爾海岸上五名大學女生撿到一條藍鰭金槍魚。這迅速成為一條世界級的新聞
“這是一條巨型藍鰭金槍魚，媒體說法估計約為65萬英鎊，也就是700萬人民幣。”
不過也不知道是新聞忘了說了，還是用了春秋筆法。
金槍魚，一旦被捕獲，標準的流程是，獲得訂單後漁民用專業吊繩鉤釣到藍鰭金槍魚，之後迅速對魚放血，目的是讓魚體不會變得僵硬，血是從骨髓中抽出，所以魚體內會保持幹淨。通關出口後，到達接收地，比如亞洲某城市，會更換冰水，以保證魚體溫度維持在0攝氏度。
而那條金槍魚看上去就知道死了許久，已經變色了。
不然，就算是五個大學生不知人生疾苦，把魚送去了研究所，也有的是商人、酒館高價求售。
而以歐美國家，大量的大學費用，都需要本人負擔的現實來看，就算他們生活在象牙塔裏，也絕難拒絕得了金錢的誘惑，如果她們的金槍魚不是變質，根本賣不出去了的話。
就像他們的這五條金槍魚一樣，抓了不趕緊殺掉放血冷凍起來，反而想像淡水魚一樣，把它們用水養起來，以求高價，隻能是說他們被經驗害慘了。
“爸！咱家沒有這麽大的冰箱。”
兒子轉身想把魚冷凍起來，可進了屋，才發現他們家沒有這麽大的冰箱。
捕捉金槍魚，不僅不知道必須立即殺掉放血，甚至連冷凍用的冰櫃都沒有。
這讓林楓奇怪道：“大爺，你們不是捕金槍魚的？”
畢竟這一家人的表現實在是太奇怪了，如果他們捕捉金槍魚，就沒可能一點兒也不懂。
什麽都懂的捕金槍魚還有破產的。這什麽都不懂，還敢去海捕金槍魚。這是覺得三桶油油價偏低，他們幫忙升營業額去的嗎？(未完待續。)
轉了一圈下來，林楓愣是沒有找到可以花銷一百萬的魚。【ㄨ】
魚是不少，但是多數是家常淡水魚，有一塊多的小章魚，也有幾塊的黑魚、鯉魚。
尋思著試試海魚吧！
同樣，沒什麽貴的。
起價不貴，也就意味著沒有附加值，哪怕林楓給了靈氣，這魚價也漲不了多少。
這顯然不符合林楓的利益。
“兄弟，買魚？”
林楓的尋找，失望的表情，很快地落入了有心人的眼中。
林楓看向與自己說話的人，那是一個一頭紅發的青年。紅，是那種微紅的頭發。
人看上去還不錯，林楓點了點頭說：“是啊！我想買一點兒好魚，可是這好魚難找啊！”
“好魚！你走運了。來來來。”
青年一副你遇到我，算遇到貴人的樣子。
“跟我來。我那兒有好魚。”說著話，前麵帶起路來。
他的樣子很興奮，興奮的他都忘了去看林楓有沒有跟上來。
林楓想了想，還是跟了上去。
走出魚市，他們便走向碼頭。
那是一個很小的碼頭，應該是私人自己建的碼頭。
人還沒有走進去，便聞到一股濃烈的腥臭味。
“別介意啊！咱們這兒是腥臭了一點兒，但是咱們這兒絕對有好魚。”紅發年輕人說。
他說的是真的，林楓已經看到了，金槍魚。
林楓在這兒竟然看到了金槍魚，所以他立即在網上搜索了一下。
金槍魚（tuna）是一種大型遠洋性重要商品食用魚。見於世界暖水海域，與鯖、鮐、馬鮫等近緣，通常同隸鯖科。科內和種間都有相當大變異，分類也很不相同，權威對此意見不一。
金槍魚又叫鮪魚，香港稱吞拿魚，澳門以葡萄牙語舊譯為亞冬魚。大部分皆屬於金槍魚屬。金槍魚的肉色為紅色，這是因為金槍魚的肌肉中含有了大量的肌紅蛋白所致。
金槍魚遊泳速度快，瞬時時速可達160千米，平均時速約60-80千米。金槍魚分布在印度洋、太平洋中部與大西洋中部、屬於熱帶-亞熱帶大洋性魚。金槍魚的遊程很遠。過去曾經在日本近海發現過從美國加州遊過去的金槍魚。
然而在淮北從來沒有聽說有人捕到過金槍魚。如果有的話，林楓絕對不會不知道。
要知道金槍魚的價格相對於一般魚類來說是比較貴的，根據部位的不同價格也會有所不同，每公斤在400至1200元不等，即金槍魚每斤價格在200至600元左右。
如果淮北有金槍魚。林楓絕對會搞來賣給日本人。賣這玩意兒，利可比河豚厚多了。
金槍魚的身體基本可分成大腹、中腹、赤身和腮幫子肉幾部分。大腹部位的魚肉油脂豐厚，呈粉紅色，價格最貴；中腹肉口味次之，顏色稍深，價格比大腹部位的肉便宜；背部的肉呈鮮紅色，肉質同樣鮮美細膩，名叫赤身，油脂較少，價格最便宜。
冰鮮的藍鰭金槍魚大腹肉甚至可以賣到2500元一公斤。但殊不知。藍鰭金槍魚有兩塊腮幫子肉才是至珍至貴的，每一兩的市場價格為2800元，在日本，日料店的老板都舍不得拿出來賣，隻用它招待最尊貴和重要的朋友。
之所以是藍鰭金槍魚，是因為林楓看到五條金槍魚中，竟然真的有一尾藍鰭金槍魚在。
雖然個頭不大，但是看上去也應該有兩百斤的樣子。
圍著五條金槍魚，有一家三口圍著抽煙，一副愁雲慘霧的樣子。
“哥。大叔。我找到買魚的人了。”紅發青年人還沒有靠近，便大聲嚷嚷著。
“什麽？找到了？在哪？”
聽到有人買魚，一家三口忙站了起來，四處張望著。
“那。這不是。這便是要買咱們魚的兄弟。”紅發青年立即把林楓讓了出來。
“是你要買俺們的魚？”
看到林楓，他們還有點兒不信。
這幾日，來這兒看大魚的倒是不少，但是卻沒有一個買的。
“是的。這魚怎麽賣？”林楓點頭說。
“二百一斤。”年輕的兒子忙搶著說。
林楓看了下魚，隻是搖了搖頭。
兒子生氣道：“你們不要欺負人，我上網查過了。這魚就二百一斤。”
“二百一斤，你為什麽沒有賣掉。”林楓搖頭笑道。
“這，這……”
他們不想說，也不願說。
“你們沒有殺吧？”林楓突然說。
“對對，我們沒殺，用水養著喱。”
他們這也是實話實說，在這一帶，捉了淡水魚，都會用水養起來。殺死的魚，可沒有活魚值錢。可是這是什麽魚？這是金槍魚。
金槍魚體呈紡錘形，具有魚雷體形，其橫斷麵略呈圓形。強勁的肌肉及新月形尾鰭，鱗已退化為小圓鱗，適於快速遊泳，一般時速為每小時30-50千米，最高速可達每小時160千米，比陸地上跑得最快的動物還要快。
金槍魚若停止遊泳就會窒息，原因是金槍魚遊泳時總是開著口，使水流經過鰓部而吸氧唿吸，所以在一生中它隻能不停地持續高速遊泳，即使在夜間也不休息，隻是減緩了遊速，降低了代謝（這種張口使水流直接經過鰓部吸氧唿吸的唿吸方式叫撞擊式唿吸，金槍魚屬於撞擊式唿吸。）。金槍魚腹部的顏色比背部的要淺，這樣，從海裏麵向上看它的時候，它淺談的體色跟海麵的顏色差不多；金槍魚的旅行範圍可以遠達數千公裏，能作跨洋環遊，被稱為“沒有國界的魚類”。根據科學家研究，金槍魚是唯一能夠長距離快速遊泳的大型魚類，實驗顯示，金槍魚每天遊程可以達到230千米。
金槍魚的習性十分有趣，它是遊動速度最快的海洋動物之一，隻有極為兇殘的鯊魚和大海豚方能與它匹敵。金槍魚全速遊動時，速度每小時可達55海裏。
為了補充不停遊動及旺盛的新陳代謝所消耗的能量，金槍魚必須不斷地進食。一磅重的金槍魚一餐就要吃掉相當於其體重18%的食物，相當於一個體重150磅的男人一餐吃掉帶骨的兩隻大公雞。
金槍魚的鰓肌已退化，因此必須不停地遊動，使新鮮水流流過鰓部以獲取氧氣。金槍魚若停止遊動，則會因缺氧窒息而死亡。
這家人倒好，捉了金槍魚不殺，反而用水養著，你養的活嗎你。
如果這魚這麽好養，它也不會賣的那麽貴了。
“這麽說，你們也沒有給魚放血了？”林楓問道。
“放血？為什麽要放血？這血才珍貴。”老人說。
也不知從何時起，淮北這一片兒開始流行一種說法--血是珍貴的，營養價值高的，食材中的血不應該放掉，而是應該保存在體內，一起吃掉。
“這是金槍魚，為了保證新鮮，捕撈後在漁船上馬上放血處理後急速冷藏約為-4～0度，在迴運、入庫、配送及終端儲藏各個環節都保持零下低溫，使魚體處於冷藏狀態，在僵硬期前保持魚的彈性，使魚體還原到鮮活狀態，其肉質的營養、形態和顏色與活魚一樣。從捕撈出海運到北京隻花了15個小時，最大限度的保存了金槍魚的新鮮度。”
“如果不放血處理，死去的魚血很快便會毀掉魚們肉質。由價格高昂的玫瑰紅色，變為沒人要的暗紅，肉質也會變的苦澀。”
“啊！兒子快快，快把這些魚裝冰箱裏去。”
這位一家之主，也是夠後知後覺的。這時候再往冰箱中放，還有什麽用。魚質已經毀了。
就像是7月13日，在英國康沃爾海岸上五名大學女生撿到一條藍鰭金槍魚。這迅速成為一條世界級的新聞
“這是一條巨型藍鰭金槍魚，媒體說法估計約為65萬英鎊，也就是700萬人民幣。”
不過也不知道是新聞忘了說了，還是用了春秋筆法。
金槍魚，一旦被捕獲，標準的流程是，獲得訂單後漁民用專業吊繩鉤釣到藍鰭金槍魚，之後迅速對魚放血，目的是讓魚體不會變得僵硬，血是從骨髓中抽出，所以魚體內會保持幹淨。通關出口後，到達接收地，比如亞洲某城市，會更換冰水，以保證魚體溫度維持在0攝氏度。
而那條金槍魚看上去就知道死了許久，已經變色了。
不然，就算是五個大學生不知人生疾苦，把魚送去了研究所，也有的是商人、酒館高價求售。
而以歐美國家，大量的大學費用，都需要本人負擔的現實來看，就算他們生活在象牙塔裏，也絕難拒絕得了金錢的誘惑，如果她們的金槍魚不是變質，根本賣不出去了的話。
就像他們的這五條金槍魚一樣，抓了不趕緊殺掉放血冷凍起來，反而想像淡水魚一樣，把它們用水養起來，以求高價，隻能是說他們被經驗害慘了。
“爸！咱家沒有這麽大的冰箱。”
兒子轉身想把魚冷凍起來，可進了屋，才發現他們家沒有這麽大的冰箱。
捕捉金槍魚，不僅不知道必須立即殺掉放血，甚至連冷凍用的冰櫃都沒有。
這讓林楓奇怪道：“大爺，你們不是捕金槍魚的？”
畢竟這一家人的表現實在是太奇怪了，如果他們捕捉金槍魚，就沒可能一點兒也不懂。
什麽都懂的捕金槍魚還有破產的。這什麽都不懂，還敢去海捕金槍魚。這是覺得三桶油油價偏低，他們幫忙升營業額去的嗎？(未完待續。)