等沈墨軒他們走了之後,冬至立馬轉身迴了酒樓,撿起沈墨軒掉地上那方白色絲帕擦了擦凳子上的灰塵之後,坐下來考慮酒樓的菜色。
頭一日開張,又是在這般緊急的時候,她就是做一些簡單的菜色,可若是沒些有特色的菜肴,那別個來了一迴之後怕是不會再來了。可那些個大菜都是要花功夫準備的,這個時候突然要做這些,定是做不了的。就是光光去買菜,一時也是買不了那多樣的菜啊!
對了,廚子!沈墨軒說要撥兩個廚子給她的,結果現在卻是一個都沒瞧見!不行,的趕緊著去找廚子,要不就她一個人斷是招唿不過來的!這一日工夫,她還得找些切菜工,還得找洗碗工,若是她一個人去跑,那自個就是累散架了怕也是完不成的。既是如此,那就隻能將主意打到別人身上了……
冬至理好這些思緒之後,便是去了廚房轉悠了一圈,還好,這酒樓裏該有的倒都有,就連盤子湯碗之類的也是一應俱全,這些個東西她都用不著再憂心了。
瞧完廚房,她又去了二樓的包間瞧了,那包間雖說談不上雅致,可該有的桌凳倒是都有。
心裏有數之後,冬至這才下了樓,站在酒樓門口等著那些人的到來
阿四是個言而有信的,不到一刻鍾,酒樓門口便是站著是個下人了,瞧著那衣著,與沈家在團山鎮時是一樣的。與這些下人一塊兒來的,還有兩個腰粗脖子短的人站在其中,倒是顯得極為突兀。
“你們二人是做甚的?”冬至走到那兩人麵前,開口問道。
兩人倒是立馬應了話,說自個兒是廚子。
一瞧見這兩人,冬至便猜測這兩人是廚子,如今得到了他們的肯定,冬至極是歡喜,有廚子,那就意味著廚房至少有人能幹事兒了。
能來的人都來了,這個時候便是要開始幹活兒了,今日可是時間緊迫,容不得他們浪費。
冬至派了三個人打掃這酒樓,指明要將酒樓上下打掃地幹幹淨淨。那三人應下之後,不用冬至多話,幾步走進了酒樓,去清掃去了。這酒樓極大,三人一日下來想要打掃完是極難的,可人手少,她也是沒法子。
接下來便是那些個鑼鼓舞獅隊還有紅紙之類的,這些又是派了一個人,她拿了二百兩給那下人,讓他趕緊去找些耍雜技的和舞獅隊,明日要用。那人接了銀票,立馬快步離開了。
既是要開酒樓,那廚房的各色調料也都是要買的,還有柴火這些東西也都是要的,冬至又是拿出了二百兩,指派了兩個下人快些去買。之後便是掌櫃的和廚娘了,那廚娘倒也好招,指派一個人去找牙婆子,買十幾個廚娘倒也不是難事兒,隻是難得跑。冬至吩咐一個下人,讓他去找幾個牙婆子,帶了廚娘到酒樓給她瞧。
最難的還得數賬房先生了,這一時半會兒的,想要找一個信得過又有能耐的賬房先生倒真不容易。冬至想了會兒,還是決定先讓她爹來撐一日,等過了明日,她再去找沈墨軒要,畢竟這是他的酒樓,這賬本錢財之事還是得讓他自個兒的人過來才成。
交代完這些之後,冬至進了屋子,列了個清單,讓兩個人去將該買的一些簡單的菜買了。
見到那些下人都是忙著去做自個兒的事兒之後,冬至帶著剩下的一個下人和兩個廚子,上了沈墨軒接她用的馬車上,往“天下第一樓”趕去。
到那酒樓門口,冬至下了馬車,帶著幾人浩浩蕩蕩地進了酒樓,逮著一個小二便問那東家在何處。
“這位客官,我們也是不知曉我們東家在何處的,他一向都是四處轉悠,要不你在這兒等著,等他轉完別處之後過來了你便瞧見他了。”那小二倒是極好說話,隻是說出的這話讓冬至極是無語。
若是平日倒也罷了,可這緊急的關頭,她可沒那多的時間等。
“這位小二哥,勞煩你遇見了你家東家便是與他說一聲,我在你們酒樓外頭等他。若是你遇見了別的小二哥,也勞煩你與他們招唿一聲了。”冬至對那小二說完之後,從袖口掏出一兩銀子塞進那小二的手裏。
那小二也不推辭,將銀子收了之後拍了拍胸膛,“成,一會兒我與他們說說。”
“若是誰找到了你們東家,我便給十兩銀子當謝禮,還勞煩小二哥了,隻是我這挺急的,若是半個時辰之後還沒見著你家東家,那就用不著找了。”冬至笑著對這小二說完後,便是帶著那兩個廚子一個下人出了酒樓,站在外頭。
那東家既是在這酒樓裏四處轉悠,那酒樓裏到處招唿客人的小二應是最輕易能見到他的人,她承諾給人報酬,若是那小二找到了,那就能白白得十兩銀子,這可不是個小數目了,那些小二若是瞧見東家了,與東家說一聲便是能拿到十兩銀子,何樂而不為?為著能快些見到那東家,冬至還給加了個時間,這樣一來應是用不了多久便是能見到那東家了。
如冬至所料,一盞茶的工夫,那東家便是出來了。
“冬至姑娘,你這是找我呢?”那東家一來,便是對著冬至行了一禮。
冬至迴了一禮之後,直接了當地對他說道:“東家,我有事兒與你商量,能否借一步說話?”
東家點了頭,將冬至他們帶到了三樓一個空著的包間,冬至讓自個兒帶來的那三人出去之後,這才開口問那東家:“阿三,世子要開一家新酒樓的事兒你知曉吧?”
“這個我自是知曉的。”那阿三聽到冬至喊他這個名兒之後,知曉這是世子與她說的,便也不瞞著了。
見那阿三如此坦誠,冬至也就直接將自個兒的來意說明了:“世子指望明日便是將那酒樓開張,別的倒也罷了,可這菜式卻不是那般輕易便是能備好的,時間太趕,我們來不及準備,我今日來便是希望你能將你酒樓明日的菜式勻一些出來。”
頭一日開張,又是在這般緊急的時候,她就是做一些簡單的菜色,可若是沒些有特色的菜肴,那別個來了一迴之後怕是不會再來了。可那些個大菜都是要花功夫準備的,這個時候突然要做這些,定是做不了的。就是光光去買菜,一時也是買不了那多樣的菜啊!
對了,廚子!沈墨軒說要撥兩個廚子給她的,結果現在卻是一個都沒瞧見!不行,的趕緊著去找廚子,要不就她一個人斷是招唿不過來的!這一日工夫,她還得找些切菜工,還得找洗碗工,若是她一個人去跑,那自個就是累散架了怕也是完不成的。既是如此,那就隻能將主意打到別人身上了……
冬至理好這些思緒之後,便是去了廚房轉悠了一圈,還好,這酒樓裏該有的倒都有,就連盤子湯碗之類的也是一應俱全,這些個東西她都用不著再憂心了。
瞧完廚房,她又去了二樓的包間瞧了,那包間雖說談不上雅致,可該有的桌凳倒是都有。
心裏有數之後,冬至這才下了樓,站在酒樓門口等著那些人的到來
阿四是個言而有信的,不到一刻鍾,酒樓門口便是站著是個下人了,瞧著那衣著,與沈家在團山鎮時是一樣的。與這些下人一塊兒來的,還有兩個腰粗脖子短的人站在其中,倒是顯得極為突兀。
“你們二人是做甚的?”冬至走到那兩人麵前,開口問道。
兩人倒是立馬應了話,說自個兒是廚子。
一瞧見這兩人,冬至便猜測這兩人是廚子,如今得到了他們的肯定,冬至極是歡喜,有廚子,那就意味著廚房至少有人能幹事兒了。
能來的人都來了,這個時候便是要開始幹活兒了,今日可是時間緊迫,容不得他們浪費。
冬至派了三個人打掃這酒樓,指明要將酒樓上下打掃地幹幹淨淨。那三人應下之後,不用冬至多話,幾步走進了酒樓,去清掃去了。這酒樓極大,三人一日下來想要打掃完是極難的,可人手少,她也是沒法子。
接下來便是那些個鑼鼓舞獅隊還有紅紙之類的,這些又是派了一個人,她拿了二百兩給那下人,讓他趕緊去找些耍雜技的和舞獅隊,明日要用。那人接了銀票,立馬快步離開了。
既是要開酒樓,那廚房的各色調料也都是要買的,還有柴火這些東西也都是要的,冬至又是拿出了二百兩,指派了兩個下人快些去買。之後便是掌櫃的和廚娘了,那廚娘倒也好招,指派一個人去找牙婆子,買十幾個廚娘倒也不是難事兒,隻是難得跑。冬至吩咐一個下人,讓他去找幾個牙婆子,帶了廚娘到酒樓給她瞧。
最難的還得數賬房先生了,這一時半會兒的,想要找一個信得過又有能耐的賬房先生倒真不容易。冬至想了會兒,還是決定先讓她爹來撐一日,等過了明日,她再去找沈墨軒要,畢竟這是他的酒樓,這賬本錢財之事還是得讓他自個兒的人過來才成。
交代完這些之後,冬至進了屋子,列了個清單,讓兩個人去將該買的一些簡單的菜買了。
見到那些下人都是忙著去做自個兒的事兒之後,冬至帶著剩下的一個下人和兩個廚子,上了沈墨軒接她用的馬車上,往“天下第一樓”趕去。
到那酒樓門口,冬至下了馬車,帶著幾人浩浩蕩蕩地進了酒樓,逮著一個小二便問那東家在何處。
“這位客官,我們也是不知曉我們東家在何處的,他一向都是四處轉悠,要不你在這兒等著,等他轉完別處之後過來了你便瞧見他了。”那小二倒是極好說話,隻是說出的這話讓冬至極是無語。
若是平日倒也罷了,可這緊急的關頭,她可沒那多的時間等。
“這位小二哥,勞煩你遇見了你家東家便是與他說一聲,我在你們酒樓外頭等他。若是你遇見了別的小二哥,也勞煩你與他們招唿一聲了。”冬至對那小二說完之後,從袖口掏出一兩銀子塞進那小二的手裏。
那小二也不推辭,將銀子收了之後拍了拍胸膛,“成,一會兒我與他們說說。”
“若是誰找到了你們東家,我便給十兩銀子當謝禮,還勞煩小二哥了,隻是我這挺急的,若是半個時辰之後還沒見著你家東家,那就用不著找了。”冬至笑著對這小二說完後,便是帶著那兩個廚子一個下人出了酒樓,站在外頭。
那東家既是在這酒樓裏四處轉悠,那酒樓裏到處招唿客人的小二應是最輕易能見到他的人,她承諾給人報酬,若是那小二找到了,那就能白白得十兩銀子,這可不是個小數目了,那些小二若是瞧見東家了,與東家說一聲便是能拿到十兩銀子,何樂而不為?為著能快些見到那東家,冬至還給加了個時間,這樣一來應是用不了多久便是能見到那東家了。
如冬至所料,一盞茶的工夫,那東家便是出來了。
“冬至姑娘,你這是找我呢?”那東家一來,便是對著冬至行了一禮。
冬至迴了一禮之後,直接了當地對他說道:“東家,我有事兒與你商量,能否借一步說話?”
東家點了頭,將冬至他們帶到了三樓一個空著的包間,冬至讓自個兒帶來的那三人出去之後,這才開口問那東家:“阿三,世子要開一家新酒樓的事兒你知曉吧?”
“這個我自是知曉的。”那阿三聽到冬至喊他這個名兒之後,知曉這是世子與她說的,便也不瞞著了。
見那阿三如此坦誠,冬至也就直接將自個兒的來意說明了:“世子指望明日便是將那酒樓開張,別的倒也罷了,可這菜式卻不是那般輕易便是能備好的,時間太趕,我們來不及準備,我今日來便是希望你能將你酒樓明日的菜式勻一些出來。”