蘿卜海帶絲

    夏天的來到,部分同學可能會感到臉看到油葷的菜係都覺得沒有食欲。那麽,讓咱們來吃點清淡的小菜吧。這款蘿卜海帶絲對於形體肥胖的同學還有一定的減肥作用的喲。

    看這題目就知道材料也是很簡單的,隻需準備好蘿卜150g、海帶50g,以及鹽、味精即可。先將海帶和蘿卜洗淨並切絲。再在炒鍋中放入少許的油,丟入海帶絲和蘿卜絲,略微炒下,然後加少許的水,煮上10分鍾。再入鹽、味精調味就可以了。

    做法非常的簡單,但口感清新,給這炎熱的夏季也帶來了一絲涼意。

    中醫認為,蘿卜性平,味辛、甘,有消積滯、化痰止咳、下氣寬中、解毒等功效;還有治療食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等的作用。其營養成分除含葡萄糖、蔗糖、果糖、多縮戊糖、粗纖維、維生素c、礦物質和少量粗蛋白外,還含多種氨基酸。但要注意,如果是脾胃虛寒者,是不宜生食的。

    而海帶,中醫認為其性寒,無毒。具有軟堅、散結、消炎、平喘、通行利水、祛脂降壓等功效。常食海帶還可令秀發烏黑潤澤。海帶還含有藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、穀氨酸、天門冬氨酸,脯氨酸、維生素b1、b2、c、p及胡蘿卜素,碘、鉀、鈣等多種營養。但如果是脾胃虛寒者,還是忌食的好,身體消瘦者更是不宜食用。

    二者搭配可適用於脂肪肝、高脂血症、形體肥胖、痰多等症狀。

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