用山楂糕三百克、蜂蜜二十五克、澱粉五十克,麵粉五十克,白糖一百克,植物油五百毫升。(山藥糕可以自製,山楂去芯,洗幹淨,蒸一下,打爛就能吃了,自己做的,會特別好吃,植物油用五百毫升,實際耗損大概是十分之一左右)
把山楂糕分團,把澱粉和麵粉調成糊,然後給山藥糕掛糊。
把油倒進鍋裏加熱,油燒到七八成熱的時候,把掛糊完畢的山楂團放進鍋裏炸,等到它表明炸成黃色後,就拿出來。等山楂團都炸完,把油迴收。把水倒進油鍋,誰不要太多,加進白糖、蜂蜜、熬成拔絲的材料,把山楂團倒進去,翻炒一下,就能吃了。
山楂是消食化瘀的食材,蜂蜜則可以健脾開胃,這幾種材料加起來,油極好的消積食,去腹脹的效果,對於平時便秘,肚子又很脹的人,是極好的食療辦法之一。
把山楂糕分團,把澱粉和麵粉調成糊,然後給山藥糕掛糊。
把油倒進鍋裏加熱,油燒到七八成熱的時候,把掛糊完畢的山楂團放進鍋裏炸,等到它表明炸成黃色後,就拿出來。等山楂團都炸完,把油迴收。把水倒進油鍋,誰不要太多,加進白糖、蜂蜜、熬成拔絲的材料,把山楂團倒進去,翻炒一下,就能吃了。
山楂是消食化瘀的食材,蜂蜜則可以健脾開胃,這幾種材料加起來,油極好的消積食,去腹脹的效果,對於平時便秘,肚子又很脹的人,是極好的食療辦法之一。