飄香院的大堂變成了戰場。
兩個灶台,兩張砧板,兩套食具,兩份食材。
能親眼見證一場龍爭虎鬥,食客們很激動。他們雖然知道蕭燦厲害,可這三江水看上去絕非易與之輩,到底鹿死誰手,還真難以預料。
和食客們相比,與蕭燦更親近的姑娘們臉上掛著掩不住的擔憂。
“香姐,燦哥能贏麽?”
“當然,咱們要對燦哥兒有信心!”
“可是……春雨樓的廚師看上去好厲害啊。”
“銀樣蠟槍頭懂不懂,難道身子骨結實的就沒有痿男啊!”
“也對哦,看喬喬姐都不擔心,咱們擔心什麽?”
“咱們別的忙幫不上,盡心給燦哥兒鼓勁就好。”
“有道理。來姐妹們,咱們一起給燦哥兒助威——”
“燦哥燦哥你最棒,今晚給你擦擦槍!”
我去,好刺激!
三江水無比羨慕地吞了口口水,有些嫉妒地瞥了蕭燦一眼,道:“年紀輕輕,排場不小,就是不知道道行如何,切莫眼界太高傷了自個兒。”
“好!”
李龍第一個拍手叫好。
不愧是自己重金請來的高手,濃濃的自信伴著淡淡的嘲諷,不出手先出口,一出口就傷人,太給老子長臉了!美中不足的是過於文縐縐,就怕粗魯的西域漢子聽不懂。如果再通俗一點,比如“毛都沒長齊你他媽算老幾”,這樣就更完美了。
蕭燦鄙視道:“身為廚師,烹飪時不要講話乃是第一要務,難道你想讓大家夥都你的口水嗎?你有沒有讀過《廚師的基本素養》?”
一連兩個問號,問的三江水一片茫然。
正在思考如何就第一個問題給予有力還擊,蕭燦卻又開口了。
“不識字是吧,能看懂菜譜嗎?唉,麻煩你有空多讀點書。”
“我——”
“不要讓大家久等,我趕時間。”
三江水的臉黑裏透紅。偷偷向外瞥了一眼,卻見周遭一群滿臉不耐煩的漢子都向自己投來厭惡的目光。
以高手口吻擾亂對手心神,再以精湛廚藝擊潰對手的信心,這套路屢試不爽,為什麽用在蕭燦身上,會讓自己像個白癡?
三江水想不通,所以幹脆不去想,而是言簡意賅地表達了自己的不滿:“小子,你死定了!”
蕭燦嗬嗬一笑,向李龍道:“李老板,你的人威脅我。”
李龍瞪了三江水一眼,一臉不悅。
吃江湖這碗飯,威脅別人算什麽英雄好漢?說砍人就砍嘛!噥,當著這麽多人麵落人口實,讓自己怎麽能下的來台?
“閉上你的嘴,速速開始!”
三江水感覺整個人都不好了。他將老板那憎惡的眼神原封不動地轉移給了蕭燦,這才探手入盆,掏出一顆黃燦燦的土豆。
廚師較藝,有“內鬥”和“外鬥”之分。
“內鬥”是廚師關起們來切磋,勝負隻在於菜的口感。而“外鬥”通常是沒有名氣的廚師為獲得人氣的賭鬥,這種切磋更注重“形”,從切到炒都要具有觀賞性。
眼前的比拚,顯然屬於外鬥範疇。
不管哪種比鬥,終歸要將同樣的菜做出不同的味道。而考驗一名廚師是否合格的基本菜品,便是土豆。
當摸到食材時,三江水的嘴角噙起一絲冷笑,竟從腰畔抽出一條汗巾,輕輕蒙住了自己的眼睛!
周圍響起一片倒吸涼氣的聲音。
這家夥傻了麽?蒙上眼睛玩刀,這可不是鬧著玩的,萬一不小心切到手指,怕是這輩子也沒法再用刀了。
離得最近的幾個食客把椅子往後拖了拖,生怕濺到身上血。
“小子,看好咯,這是本人的絕技——盲刀!”
三江水自信一吼,刀起如龍,對著金黃色的土豆平穩切了下去。
“哆哆哆哆哆!”
落刀堪比風疾,細密的刀刃和砧板親密接觸,發出一陣清脆的碰撞聲。扶著土豆的左手慢慢推移,隻一眨眼功夫,圓潤的土豆便坍塌成薄薄的片兒。
好快的刀,好穩的手!
三江水拇指一碾,土豆片兒宛如聽令的士兵,迅速坍塌成平片兒。鋒利的刀鋒從天而降,細長的絲兒便紛飛而落。
三個土豆,頃刻間便化為一堆金絲。
所有觀眾訥訥說不出話來。
都說廚道難,下過廚的人卻從沒當迴事兒,直到看過三江水令人歎為觀止的表演,方才徹底震驚。
別忘了,他可是蒙著眼睛啊!
杜三娘眉頭緊皺,喬喬一張俏臉蒼白如紙,姑娘們僅僅捏著小手,手心中全是冷汗。
麵對如此強勁的對手,每個人都替蕭燦感到深深的擔憂。
蕭燦麵無表情,看的很認真。
外行看熱鬧,內行看門道。所謂的“盲切”,不過是熟能生巧的功夫,這廝卻刻意賣弄,嘩眾取寵。
能旁人所不能,這才叫做絕技。
三江水將土豆切絲盛盤,一臉自信地做了一個“請”的手勢。
在眾人緊張的注視下,蕭燦微笑頷首。
他左手輕輕一推,三顆土豆如賽跑般沿著菜板滾動。旋即打著哈欠,一刀刀從容落下,看上去漫不經心。
這樣的表現,在眾人看來儼然已經放棄了。
更重要的是,刀鋒甚至連砧板都沒有碰到,也就是說圓滾滾的土豆根本沒被切斷。
不成片,何以成絲?
“哈哈,三娘承讓了。”
李龍哈哈大笑,僅從切功不難看出,二人的水平有著雲泥之別。
杜三娘盡管心中無比擔憂,但輸人不輸陣,強笑歡顏道:“李老板別著急,比試還沒有結束呢。”
“還需要比下去麽?喬喬姑娘,你說呢?”
李龍色眯眯地打量喬喬,如同盯著碗裏的肉。哪知這小妞酷酷的白眼一翻,冷冷道:“結果出來了麽?蠢貨。”
勁你娘,這小妞辣的還真帶勁!
李龍越看越是滿意,舔舔嘴唇還想調戲兩句,忽聞“嘭”的一聲。
菜刀在三枚土豆中進進出出,待其即將滾落砧板時,蕭燦忽然猛地一拍。砧板像蹺蹺板一樣傾斜,反推之力將三顆土豆送入半空之中。
然後,奇跡發生了!
三枚金蛋徐徐升空,直至升至蕭燦頭頂的位置,才宛如懸浮不動一般。
每個人的眼光,都隨著土豆而上升,有人期待奇跡發生,有人等待看蕭燦笑話。
此時,一道道清晰的裂縫浮現!
隨著縫隙擴散,三顆土豆就像綻放的煙花一般,每一顆都幻化成了細密的金絲!
金絲徐徐散落,一場金燦燦的飄雪,呈現在了所有人麵前。
全場一片死寂。
原本看過三江水的表演,大部分人都以為蕭燦必輸無疑。可當漫天金絲模糊了他的身影,眾人才恍惚意識到一個問題。
他是蕭燦,是“千金易得,一菜難求”的蕭燦!
化腐朽為神奇的刀工,帶來了無與倫比的震撼,清晰地浮現於每個人臉上。
聽不到刀鋒與砧板的碰撞聲,隻因故意沒有切到底部。讓所有絲線仍保持著圓滾滾的外形。隻有這樣,在最後綻放散落時才會格外具有視覺衝擊力。
而最後那一拍,便震碎了所有藕斷絲連。
毫無疑問,蕭燦用一場落櫻繽紛,紛征服了所有人的心。金絲幕後略顯寂寞的身影,牢牢印入了所有人的心裏。
三江水無比艱難地問道:“這一招……叫什麽名字?”
“金絲落雪。”蕭燦淡淡一笑,想想又補充道:“雕蟲小技。”
兩個灶台,兩張砧板,兩套食具,兩份食材。
能親眼見證一場龍爭虎鬥,食客們很激動。他們雖然知道蕭燦厲害,可這三江水看上去絕非易與之輩,到底鹿死誰手,還真難以預料。
和食客們相比,與蕭燦更親近的姑娘們臉上掛著掩不住的擔憂。
“香姐,燦哥能贏麽?”
“當然,咱們要對燦哥兒有信心!”
“可是……春雨樓的廚師看上去好厲害啊。”
“銀樣蠟槍頭懂不懂,難道身子骨結實的就沒有痿男啊!”
“也對哦,看喬喬姐都不擔心,咱們擔心什麽?”
“咱們別的忙幫不上,盡心給燦哥兒鼓勁就好。”
“有道理。來姐妹們,咱們一起給燦哥兒助威——”
“燦哥燦哥你最棒,今晚給你擦擦槍!”
我去,好刺激!
三江水無比羨慕地吞了口口水,有些嫉妒地瞥了蕭燦一眼,道:“年紀輕輕,排場不小,就是不知道道行如何,切莫眼界太高傷了自個兒。”
“好!”
李龍第一個拍手叫好。
不愧是自己重金請來的高手,濃濃的自信伴著淡淡的嘲諷,不出手先出口,一出口就傷人,太給老子長臉了!美中不足的是過於文縐縐,就怕粗魯的西域漢子聽不懂。如果再通俗一點,比如“毛都沒長齊你他媽算老幾”,這樣就更完美了。
蕭燦鄙視道:“身為廚師,烹飪時不要講話乃是第一要務,難道你想讓大家夥都你的口水嗎?你有沒有讀過《廚師的基本素養》?”
一連兩個問號,問的三江水一片茫然。
正在思考如何就第一個問題給予有力還擊,蕭燦卻又開口了。
“不識字是吧,能看懂菜譜嗎?唉,麻煩你有空多讀點書。”
“我——”
“不要讓大家久等,我趕時間。”
三江水的臉黑裏透紅。偷偷向外瞥了一眼,卻見周遭一群滿臉不耐煩的漢子都向自己投來厭惡的目光。
以高手口吻擾亂對手心神,再以精湛廚藝擊潰對手的信心,這套路屢試不爽,為什麽用在蕭燦身上,會讓自己像個白癡?
三江水想不通,所以幹脆不去想,而是言簡意賅地表達了自己的不滿:“小子,你死定了!”
蕭燦嗬嗬一笑,向李龍道:“李老板,你的人威脅我。”
李龍瞪了三江水一眼,一臉不悅。
吃江湖這碗飯,威脅別人算什麽英雄好漢?說砍人就砍嘛!噥,當著這麽多人麵落人口實,讓自己怎麽能下的來台?
“閉上你的嘴,速速開始!”
三江水感覺整個人都不好了。他將老板那憎惡的眼神原封不動地轉移給了蕭燦,這才探手入盆,掏出一顆黃燦燦的土豆。
廚師較藝,有“內鬥”和“外鬥”之分。
“內鬥”是廚師關起們來切磋,勝負隻在於菜的口感。而“外鬥”通常是沒有名氣的廚師為獲得人氣的賭鬥,這種切磋更注重“形”,從切到炒都要具有觀賞性。
眼前的比拚,顯然屬於外鬥範疇。
不管哪種比鬥,終歸要將同樣的菜做出不同的味道。而考驗一名廚師是否合格的基本菜品,便是土豆。
當摸到食材時,三江水的嘴角噙起一絲冷笑,竟從腰畔抽出一條汗巾,輕輕蒙住了自己的眼睛!
周圍響起一片倒吸涼氣的聲音。
這家夥傻了麽?蒙上眼睛玩刀,這可不是鬧著玩的,萬一不小心切到手指,怕是這輩子也沒法再用刀了。
離得最近的幾個食客把椅子往後拖了拖,生怕濺到身上血。
“小子,看好咯,這是本人的絕技——盲刀!”
三江水自信一吼,刀起如龍,對著金黃色的土豆平穩切了下去。
“哆哆哆哆哆!”
落刀堪比風疾,細密的刀刃和砧板親密接觸,發出一陣清脆的碰撞聲。扶著土豆的左手慢慢推移,隻一眨眼功夫,圓潤的土豆便坍塌成薄薄的片兒。
好快的刀,好穩的手!
三江水拇指一碾,土豆片兒宛如聽令的士兵,迅速坍塌成平片兒。鋒利的刀鋒從天而降,細長的絲兒便紛飛而落。
三個土豆,頃刻間便化為一堆金絲。
所有觀眾訥訥說不出話來。
都說廚道難,下過廚的人卻從沒當迴事兒,直到看過三江水令人歎為觀止的表演,方才徹底震驚。
別忘了,他可是蒙著眼睛啊!
杜三娘眉頭緊皺,喬喬一張俏臉蒼白如紙,姑娘們僅僅捏著小手,手心中全是冷汗。
麵對如此強勁的對手,每個人都替蕭燦感到深深的擔憂。
蕭燦麵無表情,看的很認真。
外行看熱鬧,內行看門道。所謂的“盲切”,不過是熟能生巧的功夫,這廝卻刻意賣弄,嘩眾取寵。
能旁人所不能,這才叫做絕技。
三江水將土豆切絲盛盤,一臉自信地做了一個“請”的手勢。
在眾人緊張的注視下,蕭燦微笑頷首。
他左手輕輕一推,三顆土豆如賽跑般沿著菜板滾動。旋即打著哈欠,一刀刀從容落下,看上去漫不經心。
這樣的表現,在眾人看來儼然已經放棄了。
更重要的是,刀鋒甚至連砧板都沒有碰到,也就是說圓滾滾的土豆根本沒被切斷。
不成片,何以成絲?
“哈哈,三娘承讓了。”
李龍哈哈大笑,僅從切功不難看出,二人的水平有著雲泥之別。
杜三娘盡管心中無比擔憂,但輸人不輸陣,強笑歡顏道:“李老板別著急,比試還沒有結束呢。”
“還需要比下去麽?喬喬姑娘,你說呢?”
李龍色眯眯地打量喬喬,如同盯著碗裏的肉。哪知這小妞酷酷的白眼一翻,冷冷道:“結果出來了麽?蠢貨。”
勁你娘,這小妞辣的還真帶勁!
李龍越看越是滿意,舔舔嘴唇還想調戲兩句,忽聞“嘭”的一聲。
菜刀在三枚土豆中進進出出,待其即將滾落砧板時,蕭燦忽然猛地一拍。砧板像蹺蹺板一樣傾斜,反推之力將三顆土豆送入半空之中。
然後,奇跡發生了!
三枚金蛋徐徐升空,直至升至蕭燦頭頂的位置,才宛如懸浮不動一般。
每個人的眼光,都隨著土豆而上升,有人期待奇跡發生,有人等待看蕭燦笑話。
此時,一道道清晰的裂縫浮現!
隨著縫隙擴散,三顆土豆就像綻放的煙花一般,每一顆都幻化成了細密的金絲!
金絲徐徐散落,一場金燦燦的飄雪,呈現在了所有人麵前。
全場一片死寂。
原本看過三江水的表演,大部分人都以為蕭燦必輸無疑。可當漫天金絲模糊了他的身影,眾人才恍惚意識到一個問題。
他是蕭燦,是“千金易得,一菜難求”的蕭燦!
化腐朽為神奇的刀工,帶來了無與倫比的震撼,清晰地浮現於每個人臉上。
聽不到刀鋒與砧板的碰撞聲,隻因故意沒有切到底部。讓所有絲線仍保持著圓滾滾的外形。隻有這樣,在最後綻放散落時才會格外具有視覺衝擊力。
而最後那一拍,便震碎了所有藕斷絲連。
毫無疑問,蕭燦用一場落櫻繽紛,紛征服了所有人的心。金絲幕後略顯寂寞的身影,牢牢印入了所有人的心裏。
三江水無比艱難地問道:“這一招……叫什麽名字?”
“金絲落雪。”蕭燦淡淡一笑,想想又補充道:“雕蟲小技。”