《食戟之美食区学徒》 第一章 穿越，食戟之灵世界 “干货全拿走，开店就赚钱。” “和面，要做到盆光，手光，最后揉到面面光。” 某个奇异的空间里，一个长得有点小帅的青年一脸无奈的看着眼前的厨师帽大爷。 这是他第三百五十一次看这段虚拟影像了，自打他一周之前穿越到了这个世界的霓虹，发现这里是着名的药王世界食戟之灵世界，并且发现自己的金手指居然是前世的b站美食区后，事情就变成了这个样子。 他被困在这片由他的金手指构建的空间里了，出去的条件只有一个，那就是做出一碗评分s级以上的油泼面。 可他只是想在路边摆个小摊，赚点小钱在霓虹生存下来啊！ 本以为只是一碗油泼面而已，前世的苏白不说厨艺多强吧起码能够做几道家常菜，做个油泼面还不是手拿把掐的事情。 但是这狗系统的要求也太严格了，光是和面都让他失败了足足100多次。 至于失败的原因…… “狗系统你特么倒是给个称啊！” 【一个好的中餐厨师，他的双手就应该是最好的称量工具】 狗系统的回应还是这么无情。 苏白按着三百多次的经验，驾轻就熟的在面前的铁盆中加入了面粉，食盐后，缓缓加入清水，开始揉面。 将所有面粉搅成絮状后，苏白开始一下一下的将盆里的面絮挤压成团。 渐渐的，在盆壁与双手上的面都融入面团后，苏白将面团取出，在案板上搜到光滑，一个电子面板在眼前出现。 【揉面评价：s－】 【面团已经合格，但你揉面的速度去开店的话一定会亏本的，还需勤加练习】 苏白无视了狗系统的逼逼赖赖，开始将揉成长条的面团揪成了一个个大小均匀的面剂子。 将它们全都揉成了15公分的长条后，苏白拉过来一个铁盆，将它们分别排列好，刷上油，盖好保鲜膜后，熟练的拉开了系统界面，加速醒面时间。 这狗系统也就这点有用了，在这训练空间里，苏白可以自行控制时间的流速，让一些需要时间的步骤飞速完成。 随后，苏白将醒好的面擀开，用擀面杖在正中间压出一道痕迹，苏白拉住面的两端，深吸一口气，将面向两端拉开。 一拉，一扣，再一拉。 随后将先前拉出的痕迹撕开。 这一步尤为关键，系统的要求是扯出来的面厚薄均匀，好在苏白在经历了几十次失败后掌握了诀窍。 【扯面评价：s】 “成了。”苏白长舒一口气，将扯好的面条扔进了一旁的锅里，同时丢进去了一点青菜。 面煮好后捞出，苏白在碗中放入了作料后，起锅烧了一锅热油，泼在了碗中，瞬间，在热油的刺激下，爆炸般的香气升腾而起。 【s级油泼面制作成功（3\/10）】 眼前的面碗瞬间消失，一个电子面板出现在了苏白的眼前。 这系统的品控真的很严格，为了防止苏白只是瞎猫碰上死耗子撞出了一碗s级的油泼面的情况，设置了这个连续10次的完成条件。 苏白面不改色的开始了新的和面工作。 几个小时后，看着眼前10\/10的进度，苏白长舒一口气，总算解脱了。 周围的空间流转，一家小旅馆内，苏白揉着脑袋在床上醒来，但很快，系统的文字又在眼前浮现。 【恭喜宿主完成教学学习】 【教学奖励已发放】 【恭喜宿主获得10万円现金，日式拉面推车（改装款）一台。】 【阶段任务：在幸平定食屋所在的街道连续30天日营业额在20万円以上】 【任务奖励：a级料理学习课程x1，远月学园插班生入学考核邀请函x1，永灵刀碎片x1】 “这系统任务有点难搞哦。”苏白挠了挠头。 他穿越的地方正是药王幸平创真家的定食屋所在的街道，并且在这里靠着前身留下的资产以及狗系统的赞助待了快一个多月了，对这条街道的情况也大致了解了。 这条街上，药王家的定食屋就是吃这方面的王者，在这条街上开面馆，无异于关公面前耍大刀。 “虽然说系统没有规定面的单价，10万円的启动资金摆在这里，我就是想靠价格优势拉客人也没办法做的太离谱，到最后还是得靠面的质量来说话吗？”苏白心想道。 “还是先去看看赚钱工具吧。”苏白一个鲤鱼打挺从旅馆的床上起来，换好了衣服，出门找了个无人的空地，将拉面车取了出来。 这是一辆霓虹随处可见的街头拉面车，只不过被这系统搞得比较浮夸，一个巨大的中华特色招牌被放在了醒目的位置，整辆车的涂装也是显眼的中国红。 苏白进了车中的操作间，锅碗瓢盆灶一应俱全，只是食材与调料需要自己购买。 但就这一项，却让苏白犯了难。 他到目前为止所有的厨艺，都是跟系统中的品诺王老师学习的，除了油泼面之外，还有一些其他的特色面食。 其中最重要的配料，恐怕就是秦椒了，可他现在身在霓虹，上哪里搞秦椒啊！ 虽说处于信息时代，网购可以解决很多的问题，但是，这直接就能让他的一碗面的成本暴增。 他想靠拉面发家致富的话，基本上是不太可能了。 无奈的叹了口气，苏白掏出手机开始下单。 重要食材还需要一段时间才能到，开店的事情先不急，这会饭点也快到了，先吃饭吧。 10分钟后，苏白来到了药王家的定食屋，以后可能就是竞争对手了，这会得探探敌情，还有就是，药王家的东西真的挺好吃的。 “是苏小哥啊，今天要吃点啥？”苏白来的比较早，进店的时候还没什么人，柜台里的药爹和正在打扫的药王齐齐的跟苏白打了个招呼。 在这里住了快一个月了，苏白也跟这父子俩混熟了。 “麻婆豆腐定食吧。”苏白熟练的点了餐，找了个地方坐下。 这时药王给他端上来了一杯热水，同时吐槽道：“为什么你们华夏人都喜欢喝热水啊！” “你们霓虹人一年四季都喝冰水的习惯才奇怪吧！”苏白说道。 “你的菜我来做怎么样。”药王这时候问道。 第二章 幸平父子 “好啊。”苏白点了点头，虽然苏白嘴挺叼的，但麻婆豆腐，还是日式的麻婆豆腐这种料理，药王和他爹的手艺几乎没有任何差别。 原因无他，这道菜的上限就到这了。 十来分钟后，药王端着一个餐盘走了过来，将一份麻婆豆腐放在了苏白面前。 苏白立马开始了闷头干饭。 药王的手艺确实没的说，虽然这份麻婆豆腐为了迎合霓虹人的口味已经跟苏白在四川吃到的相差甚远，但在味道这方面还是不错的。 看苏白吃爽了之后，药王将额头的毛巾解下：“招待不周！” “怎么样，你是华夏人，对这道菜应该很有发言权。” “挺好吃的啊。”苏白眨了眨眼，没太听明白创真的意思。 “我是说跟华夏的麻婆豆腐比怎么样！”创真一脸期待的看向了苏白。 “都不在一个赛道上的两道菜有什么好比的。”苏白搞明白了创真的意思，耸了耸肩后说道，“如果以传统的四川麻婆豆腐的标准来看你的这道菜，那你这道菜就是不及格，但以霓虹的麻婆豆腐来说，你已经做的很完美了。” “创真啊，苏小哥说的没错，霓虹的麻婆豆腐已经是经过很多代的厨师为了迎合霓虹人的口味改良过了的，跟华夏正统的麻婆豆腐可以说已经是两道菜了。”这个时候，后厨中的药爹诚一郎走了出来。 “那你怎么会吃的这么香？”创真还是没有搞明白。 “因为味道确实不错啊。”苏白说道，“而且我在知道这是一道霓虹口味的麻婆豆腐的情况下肯定不会用传统的麻婆豆腐的要求来要求你啊。” “那么，传统的麻婆豆腐是怎么样的？”创真这时候的厨师之魂熊熊燃烧，忍不住问道。 “传统的麻婆豆腐讲究麻辣酥香，烫嫩鲜活八字，具体的我也不会做，反正传统的麻婆豆腐霓虹人很少有吃的习惯的。”苏白说道，如果他在系统空间里学会了麻婆豆腐的话倒是能给药王露一手，但现在的问题就是他根本不会啊。 “苏小哥应该也是厨师吧？”这时，诚一郎突然插话问道。 “算是吧。”苏白挠了挠头，他都打算开面摊了，应该勉强也能算得上厨师，“不过，大叔你是怎么看出来的啊？” “每次见到你的时候你的身上都有很浓的面粉的味道。”诚一郎给出了理由。 “有吗？”苏白闻言，忍不住低头闻了闻袖口，发现确实有一股淡淡的麦香味，但隔着这么远，还是在饭店这种本来就各种味道都有的情况下也能闻到这也太离谱了吧！ “你也是厨师吗？”创真兴奋的问道，“那么，我们来一决胜负吧！” 苏白：…… 药王这一言不合就食戟的毛病还真是让人受不了啊。 不过，苏白倒是想起来了一件事，转头便向一边的诚一郎，“对了，诚一郎大叔，我打算在明年的远月插班生考试之前，经营一家拉面车维生，只是我需要的一种材料霓虹很难找到，您是开餐馆的，想必应该有这方面的门路，能不能拜托您帮忙一下。” “想在这条街上经营吗？倒是挺自信的嘛。”诚一郎笑道，他没有不爽苏白来抢生意的事情，反正他这店基本上跟开着玩一样，反而是对自信能够在这条街上经营下来苏白的手艺很感兴趣，要知道，这条街自从他过来开店了之后，这条街其他的餐馆基本上都倒闭的差不多了。 “能问一下你缺少的是什么材料吗？”诚一郎问道。 “是华夏秦岭地区的特产秦椒啦，因为实在没办法在霓虹的辣椒中找到能够替代的品种，所以只能够通过网络购买，但是这样一来成本就有点太高了。”苏白挠了挠头。 “秦椒？”创真有点好奇。 “华夏西北部的一种有着特殊香味的干制辣椒吗？”诚一郎摸了摸下巴，思索了一阵后，对创真说道：“去把后厨最左边的橱柜里的一个暗红色罐子拿出来吧。” “诶？店里有这种食材吗？”创真一边挠头一边去拿东西。 而这时，诚一郎却眼含精光，盯着苏白：“我还真有能够平价拿到食材的渠道，不过，你得跟我证明你值得我帮你才行。” “那恭敬不如从命咯。”苏白笑了笑，站起了身，“借厨房一用。” “这东西还真挺香的啊！”创真抱着暗红色的密封罐走了过来，看到苏白起身的动作，忍不住再次问道：“苏小哥，你这是？” “你爸爸想看看我的手艺。”苏白解释道，在厨房的入口拿了一件围裙后接过了创真手中的罐子，打开后一闻，顿时眼前一亮，是最极品的秦椒，哪怕比之他系统空间内的东西也不遑多让。 来到了创真家的厨房，苏白找出了面粉，拿了个大盆开始和面。 在系统空间中千锤百炼的和面手法让苏白很快就和好了一团完美的面团，在厨房口观看的诚一郎点了点头，从和面的手法就能看出，苏白的基本功很扎实。 随后，苏白揪好了面剂子，然后将它们分别揉成了长条，码在了厨房中找到的一个宽铁盘之中，刷上油，盖上保鲜膜，然后习惯性的一挥手想要让系统加速时间。 挥了两下没有反应之后才反应过来，现在这里不是系统空间，于是只能是转头去准备其他辅料。 在厨房里找了半天也没找到一把中式菜刀，只能是凑合的拿了一把西式厨刀开始切辅料。 只是用这玩意拍蒜是真的不给劲，切葱花的时候也差不多，反正就是各种不习惯。 这一点让创真看的很是奇怪，刚才苏白和面的手法可以说一气呵成，但怎么到了刀功这就拉了胯了？ 似乎是看出了自家儿子的困惑，诚一郎开口解释道：“是刀的问题，华夏厨师在首次接触西式厨刀的时候都会这样。” “原来如此。”创真点了点头。 另一边，好在需要切的东西也不多，苏白凑合着切完了葱花蒜末，转头看了看面团的状态，还得醒个10分钟。 第三章 叔叔说 醒面完成后，苏白挑出4根面条，刷上油。 这一次，苏白准备做比扯面更有观赏性一点的拉条子。 苏白拉住四根面的左右两头，一拉，一甩，面条便在他的手中拉伸开来。 随后苏白左手将两端面头合拢，右手扣住面条的中心，再度一拉，一甩，一扣。 如此重复了4次，面在苏白的手中变成了一根根粗细分明的面条。 “好厉害！”从小到大只见过机制拉面的创真惊叹道。 在创真的惊叹中，苏白将面头掐去，扔进了沸腾的锅里，同时加入了几片青菜。 随后苏白拿来了一个碗，放入盐，味精，醋，酱油。 待面条与青菜成熟后，放入碗中，撒上葱花蒜末，秦椒粗粉与香料粉末，烧上热油。 锅中热油冒烟之后，将其泼入碗中，刹那间，爆炸般的香气充斥着这间小店。 “油泼拉条子，慢用。”苏白将面碗放在了诚一郎面前，同时转身为创真制作下一碗。 诚一郎用筷子将面条拌开后挑起一段面条，鲜艳的红油附着在每一根粗细均匀的面条上。 诚一郎点了点头，能用这种手法将面条制作的如此均匀，苏白基本功很扎实。 诚一郎将面条送入口中，劲道的面条在口中层层断开，秦椒的香味被烧熟的热油激发，在口腔中上演着火焰的奏鸣曲。 诚一郎在这边细细品味，那边创真可就没这么有耐心了，推了推自家老爹的肩膀：“怎么样啊？” 很快，苏白又是一碗面放在了他的面前。 小店里，一大一小两个红毛开始专心闷头吃面。 “真不愧是那个神奇的国度来的人啊。”吃完面后，诚一郎感慨道，他在苏白这么大的时候，是做不出这种水准的面的。 诚一郎不免想到自己的流浪厨师生涯中在那片土地上吃过的憋，忍不住心中感慨万千。 “真是太好吃了！”创真也放下了碗，感慨道。 创真的感慨打断了诚一郎的思绪，诚一郎抬头看向了已经脱掉了围裙的苏白，笑着说道：“那一罐秦椒你先拿去用吧，后续的你给个进价就行了。” “这怎么好意思呢。”苏白出于华夏人的本能客套两句。 “觉得不好意思的话有空就来店里帮把手就行。”诚一郎摆摆手。 “听你刚才说的话的意思，你来霓虹是为了报考远月的？”诚一郎问道。 “没错，”苏白点了点头，“听说那是全世界最好的料理学院。” 诚一郎闻言，眉头微蹙，试探性的问道：“你家的师承就没意见？” “师承？”苏白只觉得莫名其妙，真要说师承的话他勉强算是那个一口陕西普通话的大爷的弟子，但他现在都穿越了。 这下轮到诚一郎激动了，眼前的是啥？一个没有师承的华夏野生天才少年！ 要知道，诚一郎在华夏游学的时候，一开始，作为远月出品的顶级厨师，他很傲慢，但在华夏大地遇上的同龄厨师很快就把他的傲慢击碎了。 更别提那帮年轻厨师背后的老怪物们了。 华夏的厨师界顶端，现在仍旧是古老的师徒相传，一个有名有姓的厨师背后往往都有一个更加声名显赫的大佬，他们对于远月这种料理学园，其实是有些瞧不上的。 在那里，初出茅庐的天才，都会被大佬看中，经受过大佬的考验后被大佬倾囊相授，直至成为新的大佬去寻找下一个有天赋的年轻人。 但现在，一个野生的天才出现在了他的面前，还即将成为他的学弟！ 至于苏白能不能考上远月这件事，诚一郎无视了这个问题，就苏白刚刚做的这碗面，就已经足够敲开远月的大门了，在做面这方面，他的儿子创真绝对达不到苏白的水平。 “要考远月的话可要好好加油啊。”回过神来的诚一郎叮嘱道。 “我知道了。”苏白说道，“那么这样的话，我就先回去准备一下我的开业事宜了。” 拿到关键食材后，苏白出门便去购买其他食材了。 等一切都忙完了的时候，已经是晚上9点多了，还没吃晚饭的他再次来到了幸平定食屋。 可一进门，就瞧见了热闹。 创真带着邪恶的笑容，浑身散发着低沉的气息，用筷子夹着一物放进了身前已经神志不清了的少女的嘴里…… 少女当即就发出了奇怪的呻吟，随后瘫软在地，口中不住的呓语。 好家伙，开银趴不叫我是吧！ 这犯罪现场的一幕让苏白不知道该不该进入店里。 “啊，是苏小哥啊。”创真注意到了苏白，打了个招呼，店里的其他人也看了过来。 “这是在干啥呢？”苏白问道。 “是新客吗？连幸平家的保留环节都不知道？”一个学生装扮的顾客对苏白说道。 “要尝尝我的新作品，花生酱烤鱿鱼脚吗？”创真凑了过来，用充满诱惑的话对苏白说道。 “阿这……”苏白看到创真手中的筷子中的应该打马赛克的东西，本能的想要跑路。 “真的不尝试一下吗？”创真就像一个蛊惑人心的魔鬼，越来越近。 而苏白此刻，也被创真那充满诱惑性的语调吸引，脑中的作死之魂蠢蠢欲动，一个念头不由得在脑中升起： 要不尝尝试试？ 这个念头一旦在脑海中升起便挥之不去了，而苏白的嘴，也在这个念头的控制下缓缓的张开。 创真趁此机会一筷子将黑暗料理杵进了苏白口中。 苏白本能的嚼了嚼。 刹那间，干鱿鱼脚的咸味，没有处理干净的海腥味，花生酱的甜味与一丝丝的苦味霸占了苏白的味蕾，融合在一起的怪异味道刺激着苏白的神经。 在这种刺激之下，苏白觉得他的灵魂在远离他的身体，缓缓向着天界飞去。 “喂喂喂！你怎么样了！”苏白的反应吓到了围观的众人，一个穿着校服的男生不停的摇晃着苏白，想要让他清醒过来。 “我看到了我的叔叔。”苏白断断续续的说道。 “他说了什么？是不是让你勇敢的活下去？” “他……他说……你所热爱的就是你的生活……” 第四章 开业大吉 等苏白又能完全掌控自己的身体的时候，已经是大半夜了，苏白在创真家的客房里醒来。 “劲可真大啊……”苏白心有余悸的说道，药王的黑暗料理的味道…… yue！ 完蛋，光是想起那个味道都想吐！ 好不容易将那霸道的味道赶出脑海，苏白下楼倒了杯水，看了看时间，已经快要5点了。 “醒来了啊。”这时，诚一郎也醒来了，准备去市场看看今天的食材，正好看到了苏白。 “大叔早啊。”苏白跟诚一郎打招呼道，“昨晚多谢了。” “年轻人还是得多锻炼啊，早饭要不要尝尝叔叔的手艺？”诚一郎带着邪恶的笑容问道。 苏白刚想答应，但看到诚一郎邪恶的笑容，立马想起了创真那制作黑暗料理的根子不就在这吗？当即后退了半步，连连摇头：“不麻烦叔叔了，我得回去准备一下，今天得开业了。” “是嘛，那就不留你吃早饭了啊。”诚一郎摆摆手，表示不在意苏白的拒绝。 苏白哪敢继续留着啊，收拾了一下后就直接跑路了。 回到旅馆，苏白换了一身衣服，就去市场取走了昨天订购的食材，诚一郎大叔给的秦椒量虽然不大，但也够个把星期用的。 回去之后，苏白预估了一下早上的销量，开始和面。 手工和了接近快5斤的面醒上之后，苏白一看时间已经早上6点了，于是便开着小吃车出门了，幸平家所在的商业街是附近一所中学的学生们上学路上的必经之路，想来早餐的生意应该还不错。 来到了街上，找了一处空旷的地方将车停好后，苏白点上了火，将锅里的水煮上。 过了小半个小时，街面上的人也多了起来，穿着制服的学生还是西装革履的的上班族纷纷在苏白的面摊前经过。 “中华特色？拉面？”一个穿着校服的漂亮小姐姐在苏白的面摊前停了下来，好奇的看着苏打出的广告。 “要不要尝尝看啊。”小吃车里的苏白探出了脑袋。 “啊，是你！”x2 在苏白的小车前驻留的不是别人，就是昨天创真的料理的另一个受害者，一直暗恋创真的仓濑真由美。 “怎么样？要当我第一个顾客吗？”苏白笑着问道。 “好……好吧，正好今天我妈妈醒来晚了需要在外边吃早饭。”真由美说道，出于同病相怜的缘故，她决定帮苏白开个张。 “因为刚开业的缘故只有华夏油泼面一种。”苏白说着，从装面的铁盘中取出了四根长面条。 制作拉条子的过程本身就是一种比较精彩的表演，特别是在没见过这种事情的霓虹人面前。 “好……好厉害。”真由美惊叹道。 不只是她，很多路过的人也被苏白的动作吸引，纷纷停下了脚步，看着面条在苏白的手中越来越细。 拉好了面之后，苏白掐掉面头，将面条与几片蔬菜一起扔进了滚开的锅里。 乘着煮面的功夫，苏白调好了碗底，同时另起一锅，烧上了热油。 “拉面没有汤头吗？”真由美好奇的问道。 “这是华夏的特色面食，这种叫做油泼面的面条是没有汤头的。”苏白解释道。 面熟了之后，苏白将其捞出，撒入葱蒜辣椒，一瓢热油泼上，霸道的香气爆炸开来，围观的众人不由得神情一凛，齐齐注视着这一碗面。 “油泼面，慢用。”苏白将碗，递给了还沉浸在香味中的真由美。 “啊……抱歉。”因为一直沉醉于这碗面的香味之中，真由美反应慢了半拍，反应过来后连忙道歉道。 苏白不以为意，霓虹人道歉那是家常便饭了，摆了摆手表示自己不在意后指了指被自己放在小吃车旁边的折叠桌，示意他去那边吃。 真由美接过面，在一群人的围观中，来到了桌子旁。 在场的人看起来是想通过真由美来得知苏白做的面到底味道如何。 于是，在一大群人的注视下，真由美红着脸双手合十：“我开动了！” 说真的，苏白一直没有搞懂霓虹人为什么哪怕在外面一个人吃饭都要进行这种餐前仪式的原因。 真由美将面拌开后，在无数人的注视下，吃了一口面。 细细品味之后，这丫头的娇喘吓了苏白一跳。 “啊！哦依稀！”真由美突然面色潮红，额头冒出丝丝细汗，眼神迷离，“香浓的辣油包裹着充满弹性的面条，每一口都能都能感受到那种独特的香味，就像被阳光包围了一样！” 这一幕让苏白目瞪口呆，忍不住回头检查了一下自己的配料，他不记得他往里边加过什么乱七八糟的东西啊！难不成是诚一郎给的秦椒有问题？ “看上去不错啊！” “来一份试试吧。” “小哥，给我来一份！” 真由美的表情虽然很让苏白担心自己会不会被拷走，但围观的人群确实被真由美的表情所吸引，想要尝一尝苏白的面。 然后…… 苏白的面摊旁多了一群脸上带着404表情的妹子，男的则是一副完事后贤者模式的表情。 对此，苏白真的心中一口老槽不吐不快。 这个世界的人那啥点是长在舌头上吗？为什么就这么离谱的啊！ 不过吐槽归吐槽，苏白做面的的动作可一点没停，这一早上就卖出去了接近60碗，在1000円一碗的偏贵的售价上，直接达成了系统要求的十万円营业额要求的一小半。 接近8点，学生与上班族们基本走的差不多了之后，苏白对面的小店里，一个红毛打着哈欠慢悠悠的走了出来。 “苏白，这么早就开始营业了吗？”来人正是创真，“给我来一碗吧，虽然早上已经吃过早餐了，但如果是你的面的话我想我应该能挤出一点肚子。” “这个时间点了难道你不应该想想自己快要迟到了这件事吗？”苏白忍不住提醒道。 “好像是这样诶……”创真做出沉思状，但很快就摇了摇头，露出了开心的表情：“算了，反正已经来不及了，还是吃碗面再走吧。” 苏白：…… 只能说已经做好了初中毕业后就继承家业的准备的男人真的无所畏惧好吧。 第五章 插班生考试的准备 “我吃饱了！”炫完一碗面的创真满意的拍了拍肚子。 这会街面上已经没什么人了，苏白将创真的碗回收，丢入车上自带的洗碗机后便开始准备收摊事宜，等中午的饭点再过来搞一波今天的营业要求也就差不多了。 至于晚上，幸平定食屋除了周末以外都是只有晚上开门，诚一郎大叔帮了他这么大的忙还去抢人家的生意那就多少有点不识好歹了。 而且，昨天也跟诚一郎大叔说好了，作为帮忙采购原料的答谢，苏白得去幸平家的店里帮忙。 “那就晚上见咯。”创真说完，提上书包，麻溜的去学校了。 创真走后，苏白收拾了一下摊位，也回了旅馆。 回到旅馆后，苏白进入了系统空间，开始了基本功的练习。 这个系统空间除了能够让苏白从前世的美食区up手上学手艺之外，还提供了一个自由练习的厨房。 至于为什么不在现实世界练习，先不提在系统空间里不会累并且不管在里面待多久外面都只会过去一瞬间，主要是现实世界苏白身上的钱经不起他这么练习，练习刀功的食材要钱买的！ 切了三个小时胡萝卜三个小时肉丝后，苏白在锅里倒了一盆大米又垫了俩小时的勺，才退出系统空间。 【本次练习时长：8小时】 【刀功熟练度+21】 【勺功熟练度+15】 从系统空间里出来了之后，苏白再次推车出门，在中午将今天的营业额凑满了之后就果断的收摊了。 将小吃车找了个停车场停好后，苏白带着两把菜刀去了幸平定食屋，一进门，诚一郎已经在处理食材了。 “苏小哥来了啊。”诚一郎打了个招呼。 “有什么需要我帮忙的吗？”苏白问道。 “你帮着把那些洋葱胡萝卜切了吧，”诚一郎说道，等创真回来了就开始营业了。 “好。”苏白点了点头，穿上围裙走进了厨房。 有了用的惯的菜刀后，苏白在系统空间里练到lv：2的刀功加持下，切个洋葱胡萝卜还不是手拿把掐的事情。 创真回来了之后，幸平定食屋今天也正式开始营业了，因为多了一个帮厨，今天父子俩轻松了不少，都有闲工夫研发黑暗料理了！ “我觉得你昨天的那道菜还有一点的进步空间，比如在花生酱里加入蜂蜜，口感还能再有所提升。” “说的对啊！除了蜂蜜，我感觉还可以加入胡椒和今天下午到的苏小哥订购的秦椒末，然后在烤制的时候把花生酱的苦味带出来，这样复合味型就会更加丰富。” 眼看着这父子俩讨论的东西越来越离谱，苏白只能带着刀连夜跑路了，他感觉要是他再久留一点，估计就得被拿来当小白鼠了！ 接下来的一个月，苏白就按着这种日子过去了，跟商业街的街坊混熟了之后，有很多人选择隔三差五来苏白这吃一顿，苏白每天的收入还算不错，除开成本每天大概有个六万円的利润。 最后一天，营业额达到10万円的那一刻，系统的提示音在耳边响起。 【任务完成，奖励已发放】 接待完最后一批顾客后，苏白查看了一下奖励。 但一则系统提示成功引起了苏白的瞩目。 【检测到宿主已获取传说中的厨具任务碎片，支线活动已开启，请宿主自行探索】 “这世界到底什么情况啊！传说中的厨具？玩我呢！”苏白挠了挠头，这玩意明明是另一部美食番里的东西啊，这两个世界有关联？ 算了，还是先想想怎么进入远月吧，我记得入学考试的题目是鸡蛋。 因为完成了阶段任务，苏白获得了一次学习的机会，收摊回酒店之后，苏白进入了学习空间，开始寻找合适的教程。 【根据宿主当前需求以及厨艺水平，已为您匹配合适的教程】 “先把那个叫南翔的给屏蔽了，我只是为了参加一个考试，暂时没有炼丹的需求。” 苏白在看到排在第一的《神仙蛋》的标题之后，对系统提出了要求。 “再把蛋炒饭有关的屏蔽了，这玩意跟创真的菜一起上的话容易审美疲劳。” 随着苏白一条一条的要求提出，系统界面中的教学视频也越来越少。 到最后，苏白将学习的目标定在了一道名为三不沾的甜品之上。 “就这个了。”苏白挑选了一个看上去挺靠谱的教学视频。 选定了之后，一个脑袋像猕猴桃一样的萌萌哒的中年男人的投影出现在了教学空间的中央。 “四个鸡蛋黄，四勺糖，两勺半木薯淀粉，十勺水，搅拌均匀……” 苏白连着看了两遍之后，尝试着第一次制作。 这道菜其实并不复杂，难点就在于制作过程中火候的掌握。 第一次上手操作，3分钟时，系统的失败提示就亮了起来。 【制作失败：火力过猛】 苏白面无表情的另起一锅，学习油泼面的时候他已经习惯了，在这系统空间里，至少有人能够时刻提醒他失误的地方在哪里。 …… 三天时间过去，学习空间中的苏白将一盘珠圆玉润的三不沾端了出来，这次的学习完美结束。 酒店里，苏白回到了现实世界之后，小睡了两个小时候，准备去幸平定食屋解决晚饭。 到了地方之后，正好就看到了一个衣冠不整面色潮红的御姐灰溜溜的从小店里带着人咬牙走了出来。 这般景象很让人怀疑这里刚刚到底发生了什么，但苏白走进店里了之后，看着一地的狼藉，回忆起了原本的剧情。 刚才那个大姐姐应该就是原着第一集的那个开发商，把药王家的的厨房砸了之后再过来找茬，试图暴力收购幸平家的店铺。 但很显然他们低估了药王的功力，没有好的食材药王就下不了药了？天真！ 药王用培根和土豆硬生生的做出了烤肉的口感，把这御姐的算盘砸了个稀烂，其实苏白特别不能理解，你都能摸进厨房了，为啥不把锅和灶给砸了啊，你光破坏食材有个锤子用！ 看得出来，这批霓虹的拆迁工作者业务能力确实不行。 第六章 插班生考试 “抱歉啊，苏白，店里这样子恐怕今晚没法营业了。”创真看向了苏白，一脸歉意的说道。 “嗨，没事没事，东西收拾一下上我那吃面吧。”苏白表示并不在意，“对了，你爸呢？” “我也不知道啊，如果他在的话，那群人也进不来啊。” 也就在这时，幸平家的电话响了，创真跑过去接了电话之后，回来就是一副吃了答辩一般的表情。 “咋了，你爹跟小姨子跑了？”苏白瞧热闹的开口道。 “他说他要出门干几年，让我把店关了，然后还让我带你一起去参加远月的入学考试，入学邀请就放在电话旁边。”创真一脸无语的说道。 “挺好的啊，你不会真打算拿着张国中文凭混社会吧。”苏白说道。 “可是，料理这种事情在学校里又能学到什么呢？”创真对远月这种厨师学院有点抗拒。 “去看看呗，反正没坏处。”苏白耸了耸肩，就开始帮创真收拾厨房。 三天之后，苏白和创真坐车来到了远月学园的大门口，看着这金碧辉煌的大门，创真觉得自己走错了地方，于是又给诚一郎大叔打了个电话。 在确定了之后，创真心里有了一点可以在这里待下去的想法。 就在这时，一个穿着西装革履的小少爷过来打了个招呼，创真友好的回应。 但是，这人在得知创真和苏白两个人一个是定食屋老板的儿子，一个只是一个开拉面摊的后，顿时换了一副嘴脸。 “你们知不知道，来这里学习的都是料理界的名门之后，你们这样的有什么资格跟我们一起考试！” 听了这话，苏白就有点不乐意了，直接出手三两下就把这叼毛给放倒了。 “名门之后就你这得性？”苏白把这叼毛按在了地上，伸手搜乱了这人油光水滑的头发，“用这么大味道的发胶就不怕污染食材？” 然后又捏起了这人的左手：“戒指挺好看的啊，一个厨师戴这玩意就不怕膈应客人吗？” 被压在地上的叼毛怒不可遏：“你知道我爸是谁吗？” “老子管你爹是谁？有本事让你爹过来跟我食戟啊！”苏白毫不客气的说道。 这边的混乱没有持续多久，另一边的混乱便接踵而至，很多进入了考场的学生发了疯似的逃了出来。 就好像这考场里有什么大恐怖存在一般。 “发生了什么啊？”创真好奇的拦下了一个从里边跑出来的人。 “考官……考官居然是绘里奈小姐！”那人一脸惶恐的甩开创真，光速跑路。 “这人很有来头吗？”创真问道。 “那可是大名鼎鼎的神之舌啊！一旦被她认定为了没有才能的料理人的话，这辈子的料理生涯都完蛋了！”苏白身下的富家公子突然爆发出了巨大的力量，挣脱了苏白的束缚，说了这句话之后直接跑路了。 “不就是个残缺版的超味觉吗？至于这样吗？还神之舌呢？至于这样吗？”苏白耸了耸肩，如果真的跟他猜测的那样，这个世界跟中华一番世界有所联系的话，那么薙切家的神之舌其实不过如此。 要知道，小当家的超味觉可是可以记住吃过的东西的味道，然后直接在舌头上脑补食谱的存在啊，而薙切家的神之舌不过是可以分辨食物的细节罢了。 考场之内，一个金发的美少女冷笑着对身边的人说道。 “真是的，真不知道爷爷是怎么想的，这种水平的选拔考核居然让我来当评委。” “连出手下厨的勇气都没有，看来他们是真的没有进入学院的资格，绯沙子，我们回去吧。”金发少女回头对身后的另一名粉色头发的少女说道。 “是，绘里奈大人。” 可就当二人准备打道回府的时候，考场的门口，又有一个声音响起。 “这里就是考场了吗？这样的厨台完全没有见过呢，材料还这么齐全。” 苏白与创真慢悠悠的走进了考场，各自挑选了一个厨台，苏白放下了带来的刀具后打开灶台试了试火力。 “喂，什么时候可以开始测试？”苏白对着不远处的绘里奈一行人问道。 “没看见测试已经结束了吗？”绯沙子对着二人说道。 “是嘛？”苏白掏出手机看了看时间，“距离测试开始的时间还差5分钟呢，怎么就结束了啊，远月就是这样对待远道而来的学生的吗？” “有趣。”绘里奈停下了脚步，回头凝视着苏白与创真，“在知道了是我作为评审之后还有勇气继续考核吗？” “那不然呢？店里可没有挑选客人的余地啊。”创真自信满满的说道。 “那么，就麻烦你们在一个小时之内用鸡蛋做出让我满意的料理吧，当然，如果你们做出的料理不能让我满意的话，那么，浪费我时间的代价你们可承受不起哦。” 苏白与创真对视了一眼，谁都没把绘里奈的话当一回事，苏白是知道这小姑娘的傲娇属性，而创真则是纯纯的不懂她在美食评论界的地位。 两人纷纷前去挑选食材。 苏白轻车熟路的将练习了整整三个日夜的三不沾材料找齐了之后，将它们混合，过密漏。 然后一股脑的倒进了锅里。 “你就打算给绘里奈小姐吃这种东西吗？” 三不沾在制作的过程中一盆黏糊糊的金色溶液在锅里被搅拌的样子确实不太好看，绯沙子见状，忍不住开口道。 而苏白却不以为意，为了防止糊锅，只是专心致志的用锅铲不停地搅拌着。 随着水分的蒸发，一团金色的黏糊糊的东西在锅内出现，而这时，苏白也换了一种手法，开始用炒勺的底部不停的捶打着这东一坨西一坨的金色物体，同时左手时不时的向锅里加入冷油。 随着苏白一下一下的捶打，锅里的金色物体的表面开始变得越来越光滑，直到锅内再也没有多余的痕迹，只是随着苏白的锅铲上下跃动。 “华夏传统甜品，三不沾，慢用。” 第七章 总帅大人 “这……”绘里奈和绯沙子看着洁白的骨瓷盘中宛如金玉的圆盘，目瞪口呆。 他们实在很难把这玩意跟之前苏白锅里边那一坨玩意联系起来。 “这种东西，有什么好吃的，看起来黏糊糊的，口感一定极其恶心。”绘里奈的傲娇属性发作，撇了撇嘴后说道。 “什么时候神之舌进化出了光靠看就能品尝料理的能力了？”苏白站在两女面前，双手抱胸，阴阳怪气的说道。 “你……”绯沙子被苏白搞得有点破防了，“你这人怎么如此不识好歹？你知不知道，一旦你被绘里奈大人认定没有厨师的才能的话，你的料理人生涯可就完蛋了！” “我的料理人生涯会不会完蛋不知道，我只知道如果你们连尝都不尝就武断的取消我的入学资格的话，以后等我成名了之后，远月说不定会成为笑柄哦。”苏白面带微笑，不紧不慢的说道。 “就凭你吗？”绘里奈昂起头，“你知不知道你在跟谁说话？” “我觉得以我的手艺，在我故乡的菊下楼或者阳泉酒家等酒楼拿到一个学徒的名额并不难……” 苏白的话还没有说完，一直躲在幕后偷看的远月总帅坐不住了。 原本诚一郎跟他说的有个天赋比当年的他还强的野生华夏天才想要入学远月这事他是将信将疑的，毕竟华夏的顶级料理人其实都不太瞧得上霓虹的料理界，曾经他去华夏想要邀请一些大师来霓虹授课，但那些顶级的料理人都以有要事走不开为由拒绝了他的邀请。 所以，远月的华夏菜方面一直是短板，现在突然冒出来了一个没有师承的华夏天才，仙佐卫门十分重视。 苏白刚才做菜的全过程他都尽收眼底，绘里奈和绯沙子不认识这道因为费手连很多华夏厨师都不想做的传统甜品，他又怎么会不认识，他曾经游历华夏大陆时，有一位大师曾经给他出手做过这道菜，而苏白刚才做的，与那位大师分毫不差。 但现在，因为自家的傲娇孙女，这块璞玉都准备跑路了，他还不出来就有点说不过去了。 “绘里奈，让我来尝尝这位小哥的料理吧。” 绘里奈和绯沙子回头看向了声音传来的方向，然后同时一呆，“爷爷（总帅大人）” “诶？苏白，这大爷谁啊？”这时，也完成了自己的料理的创真端着碗，来到了苏白身边，好奇的问道。 “应该是他们的顶头上司吧。”苏白耸了耸肩。 仙左卫门拿起筷子，在宛如金玉的圆盘上分割下了一小块。 绘里奈和绯沙子盯着缺了一块的圆盘感觉不可思议，因为想象中的那种像年糕一样黏腻感并没有出现，仙左卫门筷子上的那一小块反而像果冻一般跳动着。 仙左卫门将其送入了口中后，苏白目不转睛的盯着这大爷，他很想搞清楚这大爷爆衣的原理。 一声闷响过后，碎布条满天飞舞。 “卧槽牛逼！”x2 跟苏白待的久了，创真的国粹也学的字正腔圆。 “居然是衣衫炸裂！”x2绘里奈和绯沙子同样震惊，自家总帅的特异功能他们是清楚的，在吃到好吃的料理的时候，身上的衣服会瞬间炸开。 “也就是说……”绘里奈看着盘中缺了一角的金色圆盘，“这道菜达到了十杰的水平吗……” 要知道，哪怕是现在的她，也不是每一道菜都能炸了她爷爷的衣服的。 绘里奈忍不住也伸手夹了一块，放入口中，很快就变得大汗淋漓。 “这软糯的口感，温暖而香甜的味道……” “不错，不错，少年英杰啊。”仙左卫门的秘书赶忙跑进来送上了新的和服，而仙左卫门则是看向了苏白：“我为我孙女的鲁莽向你道歉，你合格了，远月欢迎你的到来。” “苏白合格了的话，那就到我了。”创真拿着自己的料理放在了绘里奈面前。 “幸平流鸡蛋拌饭，请品尝。” 经历过了刚才的洗礼，绘里奈红着脸让自己平静了下来，但一看创真端上来的东西，当即就不淡定了。 鸡蛋拌饭这种东西，在华夏料理中的地位基本上等同于蛋炒饭，绘里奈感受到了一种浓浓的被糊弄的感觉。 “你知不知道你在干什么！居然在我面前端上了这么一道庶民料理！你就打算让神之舌吃这个吗？”绘里奈说道。 “你看你又来了，明明还没吃过呢就下定论。”苏白在一旁轻飘飘的一句话，直接让绘里奈一秒破功。 “可恶！”绘里奈恶狠狠的看了苏白一眼，但这会她已经被苏白的话给架住了，只能咬牙品尝了一口创真的料理。 没过多久，绘里奈又出现了那种奇怪的症状，只是可惜，现在的创真功力还不是很够，没有让绘里奈当场失控。 “喂喂喂，到底怎么样啊。”看她的样子，苏白就没忍住出言调戏道。 “呜呜呜，难吃！不合格！”绘里奈艰难的抬起头，热泪盈眶的憋出了这几个字后，掉头就跑路了。 “绘里奈小姐！”绯沙子见状，赶忙跟了上去，走之前还恶狠狠的瞪了苏白和创真二人一眼。 “大爷，要不你试试？”苏白转头就看向了一旁刚刚穿好衣服的总帅大人。 “那么老朽就却之不恭了。”仙左卫门爽朗的一笑，也没管落荒而逃的亲孙女，当即就尝了尝创真的料理。 砰！ 老爷子刚穿上的衣服又炸了，但很快秘书又送上来了一件全新的和服。 这场景看的苏白眼角抽搐，和服这玩意哪怕在霓虹也不便宜啊，到了这里咋成了消耗品了！ “两位，欢迎来到远月。” 第八章 开学典礼上的对口相声 “这边要上课的话，你那边的拉面车怎么办啊，这边好像是寄宿制的学校诶。”回去的路上，创真好心的问道。 “还能怎么样，就放那呗，我这个月赚的钱省点花够一个学期了。”苏白耸了耸肩，“大不了放假了再回来开业。” “可是，我们是厨师诶，尝试新的料理的时候很费钱的。”创真提醒道。 “这点倒是没什么好心烦的。”苏白摇了摇头，在他的系统空间内所有的食材都可以轻而易举的模拟出来。 “你有什么好办法吗？老头子给我留的钱我算了算也就够生活费的。”创真一脸苦恼。 苏白估计诚一郎的想法估计是让创真像当年的他一样，靠食戟来发家致富，但创真不知道啊。 “我是想看看学校里有没有那种长的漂亮又有钱的小姐姐，我这人牙口不太好，就好一口软的！”苏白笑眯眯的说道。 “这样不好吧……”创真被苏白的话搞得有些不好意思。 你有啥不好意思的，你爹不也是入赘的吗？ 两个人掰扯了一路，总算是回到了商业街，收拾好了行李。 第二天一早，苏白与创真双双赶到了远月，恰逢远月的的开学仪式，作为这一届唯二的两个插班生，工作人员让他俩自行选出一个代表来代表插班生发言。 苏白和创真商量了一下，觉得干脆两位一起上台得了。 等到总帅和学生代表讲话完毕后，苏白和创真一起走上了高台，苏白站在了桌子里边，把创真挤了出去。 创真愣了一会，然后就开始了讲话。 “说实话，这个学校对我而言，就只是个垫脚石罢了。”创真的语气中的那几分漫不经心看上去非常欠揍。 台下的远月学生们也被这言论震惊到了，现场突然就变得安静了起来。 “哦？怎么说？”既然站在了桌子里面，那就没有让话落到地上的道理，苏白适时的捧道。 “虽然我没想到自己会进来，不过我是不会输给一群都没面对过客人的家伙的。” “是这个理。”苏白深以为然的点了点头。 “至于我想说的话嘛，总的来说就是，既然进来了，我就要凌驾在所有人之上。”创真伸出了一根手指，单手指天。 “好家伙！”苏白轻飘飘的鼓了鼓掌。 “接下来的三年，请多关照。”创真礼貌的露了个躬。 这时，苏白再度开口：“既然他说完了，那就到我了。” 苏白特意停了一会，发现创真好像没有点捧哏这个技能，于是只能继续干巴巴的说道。 “我想说的跟他差不多吧，其实我俩也不是针对谁，我的意思是，在座的各位都是垃圾。” 苏白的话说完，现场瞬间变得针落可闻。 “可恶的插班生！杀了你啊！” 随着一声暴怒的怒吼以及一本飞向讲台的书，现场瞬间又被点燃。 原本创真一个人拉仇恨的能力就够强了，现在又多了一个捧哏，这次台下的大多数人看俩人的表情都属于那种恨不得生啖其肉的那种了。 在山呼海啸般的叫骂声中，苏白和创真慢悠悠的退场。 不过，一个气鼓鼓的金毛堵在了二人面前。 “考试时的那位？”创真挠了挠头，“好像是叫薙切吧？以后就是同学了哦，你是哪个班的啊？” “别以为通过了爷爷的考核就很了不起了！你们两个这样的，是绝对不可能在这里坚持到毕业的！”绘里奈怒气冲冲的说道。 “哦。”x2 两人慢悠悠的路过了炸毛的金毛败犬身边，第一堂课就要开始了，再不走得迟到了。 而且，没看见台下的反应吗？万一被堵住了之后被揍了怎么办？ 第一堂课的课堂上，苏白看着分组名单挠了挠头，创真在隔壁的教室，而他的搭档，则是变成了原本应该跟创真一起的田所惠。 苏白按着指引，在一众可以杀人的目光中来到了厨台前，刚想开火试试灶，就看见一个蓝色的大脑袋就在手边晃晃悠悠的。 苏白定睛一看，只见一个浑身散发着低气压的蓝发少女脸色苍白的蹲在角落，不停的在手中写字然后张口就咬。 “这是什么特殊的仪式吗？”苏白好奇的凑了过去。 田所惠像一只受惊了的小兔子一般跳了起来，结结巴巴的想要解释一番。 但这时，一个看上去非常严肃古板的中年考试走了进来，一看到这人的身影，田所惠立马变得脸色苍白，站立不稳。 “完了……” “喂喂喂，你怎么了啊！”苏白见状，连忙扶住了自己的搭档。 “为什么这节课的老师会是他啊。”小慧欲哭无泪。 “他可是被称为不会笑的厨师的罗兰-夏佩尔老师，在他的课堂上成绩不是a就是最低等的e！但我只要再拿一个e就要被退学了啊！” “那就拿个a等不就好了吗？”苏白说道，“既然是料理课程的话，那么难度本身就不会超过学生的能力范围。”苏白说道，“我先去看看菜谱。” 夏佩尔这时已经将菜谱贴在了黑板之上，这堂课的料理是法国菜中非常经典的红酒炖牛肉。 大部分人在看完题目后就直接回到各自的厨台开始制作了，只有苏白一个人还在看着菜谱的细节。 小慧人都麻了，忍不住跑过来问道：“这只是一道很基础的法式料理啊，食谱没有什么好看的吧。” “可我是第一次做这个啊，总得让我看看菜谱的细节吧。”苏白坦诚的承认了自己在法国菜方面一窍不通的事实。 “纳尼！”小慧闻言，当即就面如死灰，“完蛋了！” “我一个华夏厨师没做过法国菜不是很正常吗？没办法了，这次测试就由你来操刀吧，我来当你的帮厨好了。” 苏白拉着貌似就要看破红尘了的小慧回到了厨台后，拿出了自己带来的菜刀，只有一把的方形菜刀在一众手拿各式各样的刀具的厨师中非常显眼。 但苏白的动作却丝毫不慢，按着菜谱中的要求开始分割食材。 第九章 入宿考核 “看着干嘛啊，动手啊！”看着自家大腿久久没有动弹，苏白忍不住提醒道，“我是真的不会做法国菜。” “好……”回过神来的小慧赶忙将苏白处理好的牛肉腌制，开始了制作的过程。 而苏白也在通过小慧的制作过程，学习这一道法国菜的制作，在苏白的概念里，菜系间的高低贵贱之分，当然，高丽菜除外，他是真的没有搞清楚为什么会有人拿咸菜和剩饭乱炖当代表性食物。 这一次，由于苏白全程守着锅子，并没有像原着中那样被人搞破坏而不得不重新做一份。 于是，在结束前15分钟的时候，苏白看向了一旁的小慧： “怎么样？按食谱来看的话，应该已经可以了才对。” “应该……可以了吧……不过……”小慧说话断断续续的，似乎是不太确定的样子。 但苏白却已经动手为自己装了一碗，尝了一下后忍不住点了点头：“很好吃啊，完全足够拿到一个a等的评分了啊。” 小慧这道菜的手艺怎么说呢，味道方面已经能够跟创真平时开店时做的那种菜单上的制式料理分庭抗礼了。 “不对……我记得我盐放少了，而且还有些地方需要改进一下……”小慧仍然是一副手忙脚乱的模样，然后拿起了盐罐。 “没必要了，你已经做的很完美了！”苏白抓住小慧的手，将她扒拉到了一旁，完成了装盘的步骤后，直接送了上去。 “完啦！”看着苏白离开的背影，小慧觉得自己的人生已经毫无希望了。 但是，两分钟后，夏佩尔老师的a级评价就被苏白带了回来。 “你看嘛，自信一点嘛，你的手艺比很多人都要强了。”看着还没缓过神来，还是一副可怜兮兮的小慧，苏白忍不住伸手摸了摸头。 “诶？”瞬间，小慧就变成了蒸汽姬。 “毕竟，厨师最不能否定的就是自己的味觉啊。”苏白笑着说道。 “对了，你知道极星寮怎么走吗？”苏白话锋一转，问起了这个问题。 “你要去极星寮？”回过神来的小慧问道。 “没错，因为一些原因，我和早上的另一个插班生都会入住那里。”苏白说道。 之所以找小慧带路，是因为远月实在是太大了，如果真的自己一个人慢慢找，那估计得找到半夜了。 “那我带你过去吧，因为我就住在那里。”小慧说道。 “真的吗？那真是太好了！”苏白闻言，直接带着小慧去隔壁班找上了同样下课了的创真，一起向着极星寮赶去。 因为早上刚刚搞出来了一个大新闻，苏白与创真走在学院的大道上一直在被人指指点点，苏白和创真两个社牛自然不介意，但小慧却越走头越低，整个人再度被阴影笼罩。 我为什么要答应帮他们两个带路啊，以后会被同学们认为跟他们是一伙的吧。 小慧觉得自己一时不察上了贼船。 “对了，你们要不要买点食材再回去，我记得今天极星寮里的公共食材区还没有进货，会影响到你们的入宿考核的。”被路人看的是在有点尴尬的小慧打算找点话题。 “入宿考核？那是什么东西啊？”创真问道。 “每一个想要进入极星寮的人，都必须要通过宿管文绪婆婆的考验啦，也就是必须要做出能够让她满意的料理才行。”小慧为他们解释道。 “我包里还有之前没用完的面粉和配料，并且我还从教室里顺来了一点没用完的牛肉，所以我不用担心了，你呢？”苏白向创真问道。 “你那面粉剩的多吗？”创真问道。 “还剩下小半袋吧，如果你要用的话应该不缺。”苏白说道。 “那就不用去买了，我也在刚刚的西班牙海鲜烩饭的课程里顺了点没用完的虾和贝类出来。”创真盘算了一番后说道。 “那走吧。”苏白招呼着小慧继续带路。 “连入宿都需要考核的宿舍一定很有意思吧。”创真期待道，“能跟我们说一下宿舍的事吗？” “我们宿舍的人，都挺好的……”不擅长交际的小慧只能这么说道。 很快，小慧就带着苏白和创真来到了一个小院，院子中心的房屋虽然看上去已经有了些年头，但却一直有被用心的维护。 更重要的是，院子里的郁郁葱葱的菜地让苏白作为一个华夏人刻在dna里的东西熊熊燃烧，这是个好地方啊！ “这些蔬菜是？”创真也注意到了院子里品质不俗的蔬菜，问道。 “是我们宿舍的学生们种的啦。”小慧回答道。 “我们入住以后也能分到菜地吗？”苏白关心的是这个，看到这片菜地，他很想种点什么。 “与其考虑能不能分到菜地还是考虑一下你们能不能通过考核吧！”宿舍楼的大门打开，一个白发的老太太走出来后用审视的眼光看了苏白与创真一眼后说道。 “文绪婆婆。”小慧跟老太太打了个招呼。 “想要进入这里的规则想必小慧已经跟你们说过了吧。”文绪婆婆站在台阶之上，居高临下的看着两人。 “嗯，做出让你满意的料理是吗？”创真已经将手臂上的头巾解下，缠在了额头上进入了战斗状态，而苏白也脱下了外套，准备大干一场。 “挺有干劲的嘛。”文绪婆婆点了点头，“那么，跟我来吧。” 文绪婆婆带着二人来到了一个丝毫不输给星级餐厅的厨房之中。 “厨房里的东西可以任意取用，但是如果你们没能通过的话，浪费的食材需要照价付款。”文绪婆婆说道。 苏白先是看了一下厨房中还剩下的材料。 常规的葱姜蒜等香辛料还有很多，但其余的食材就不剩多少了，其中能够作为主料的也就只有几个鸡蛋了。 苏白捡了几个鸡蛋，将包里剩下的面粉分了创真一半后，两人同时拿过来了一个大盆，开始了和面。 苏白还是打算做面，但却不是已经能够闭着眼睛做了的油泼面。 苏白清楚，光靠系统一道一道菜来学习的话，恐怕越到后面自己就越难进步。 所以，这次，苏白打算靠着目前所有掌握的技法，来制作新的料理。 第十章 前辈的遗产 在商业街的这一个月，苏白和创真一直在互相学习，进步。 创真从苏白这里学会了和面的手法，而苏白也从创真那里学了一手基本的火功。 很快，两个人都和好了面团，开始等待醒面。 乘着醒面的功夫，苏白和创真各自拿出了自己的厨刀，开始料理其他的食材。 看到创真从刀鞘中拿出的厨刀样式，文绪婆婆先是一愣，而后露出了意味深长的笑容，但随后见到苏白的刀后，她的注意力更大的就被苏白所吸引了。 “华夏厨师吗？极星寮可是很久都没有来过厉害的华夏厨师了啊。”文绪婆婆沉吟道。 苏白这边将从课堂上顺来的半斤牛肉切成了小块。 然后，苏白找了个中式的炒锅加入油润锅后，直接加入了一大把的白糖，然后开始不停的翻炒。 在高温的作用下，白糖缓缓融化在了油中。 “这是在制作焦糖吗？”小慧不太明白苏白是在干什么，只能够在所学的厨技之中勉强找一个沾边的来解释。 “他这是在制作华夏料理中天然的的着色剂，糖色。”文绪婆婆为他解释道，“在高温的作用下，糖发生焦糖化反应，会呈现出诱人的红色，这个过程在中餐中被称为炒糖色。” 见糖色炒的差不多了，苏白将改好刀的牛肉下锅，将火开大，然后来了两个漂亮的翻锅，让每一块牛肉都均匀的粘上了糖色，并且让牛肉的表面快速成熟，锁住其中的水分。 再加入姜蒜一起爆香后，苏白在锅里倒入了在一边烧热的沸水。 苏白在厨房里找来一个高压锅，将锅里的牛肉放了进去。 随后，苏白从包里挑了些香料，用纱布包裹好之后扔进了锅里。 盖死锅盖，扣好气阀，上锅。 苏白在等待牛肉炖好的过程中，那边创真已完成了他的作品。 那是一种类似于肉夹馍的料理，在烤箱中烤至的酥脆面饼夹着由虾仁，贝类制成的馅料，非常轻易的就通过了考核。 眼看时间差不多了，苏白将醒好的面团在文绪婆婆与小慧的赞叹声中拉成了面条，下入了一旁滚开的沸水里。 乘着煮面的功夫，苏白将高压锅中的牛肉汤取出，去掉姜蒜后调味。 面煮熟之后捞出，将肉汤与牛肉一起淋入碗中。 “红烧牛肉面，慢用。” 苏白将面端到了文绪太太面前。 “因为一个约定，我对华夏厨师可是会很严格的。”在吃面之前，文绪太太审视了一番眼前这一碗油润红亮的面后说道。 说完，文绪婆婆夹起了一块牛肉，放入了口中。 随着咀嚼，炖到软烂的牛肉中迸发出的香浓肉汁充斥着整个口腔。 文绪婆婆眼前一亮，挑起一把面条吸溜入口，碳水与动物油脂所能带来的简单的快乐瞬间将文绪太太填满，筷子再也停不下来。 “可以，你合格了。”将一碗面连汤一起炫完了之后，文绪太太给予了非常肯定的评价。 【阶段任务：入住极星寮完成】 【任务奖励：牡丹鱼片古菜谱，农家小炒肉视频课程。】 “这是你们两个的钥匙。”文绪婆婆拿出了两把钥匙，“创真你住303，至于苏白你，就去阁楼吧。” 苏白：？？？ 都是一起考进来的，结果我得去住阁楼？ “文绪婆婆，阁楼不是一直没人收拾吗？让苏白君去住阁楼会不会不太好……” “那间阁楼对于你们华夏厨师来说可是一个充满宝藏的地方，你确定不去看一看吗？”文绪婆婆笑道。 “宝藏？”苏白没搞懂文绪婆婆在说什么，原本的剧情里可没有这一出啊！ “那个房间是你30年前的学长留下来的，他在走的时候跟我约好，如果未来极星寮又来了有天赋的华夏厨师，才能成为这间阁楼的新主人。” “我想，他应该给你留下了点东西吧。”文绪婆婆说完，站了起来。 苏白赶忙跟上，创真与小慧在对视一眼后，也跟了上来。 来到了顶楼后，文绪太太把阁楼的门打开，让苏白进去。 房间里堆满了书籍与各种工具，几乎没有落脚的地方，唯一空旷一点的地方，只有角落上的那张床。 “这里我平时都有打扫，但是这里的东西我没动过，想知道你的学长给你留了什么，就得你自己慢慢探索咯。”文绪婆婆说完，将钥匙往苏白的怀里一塞，就转身下楼了。 一时间，就只剩下了三人大眼瞪小眼的站在门口。 “要不，帮你整理一下？”小慧率先打破了沉默。 “那就麻烦你们了。”苏白点了点头，回应道。 三个人整理了小半天，总算是在房间里清理出来了一个可以走动的空间，小慧和创真告辞之后，苏白拿起了一本学长留下来的书。 苏白小心翼翼的将已经有一点发脆的泛黄书页翻开，这是一本菜谱，但第一页的菜就让苏白直接坐不住了。 “魔幻麻婆豆腐？”苏白看着菜谱中第一道菜的名字，瞳孔微缩，“开玩笑的吧！” 苏白忍不住连续翻了好几页。 升龙饺子，大爆回锅肉，宝山飞龙锅。 看着这一个个大名鼎鼎的菜名，苏白彻地绷不住了，也就在这时，苏白的系统提示音也在不停地响起： 【恭喜宿主获得传奇菜谱，系统已自动收录，详情请自行探索。】 一连串的系统提示音让苏白人都麻了，这间阁楼的上一任主人到底是何方神圣啊，这些菜谱为什么会在这里！ 就在这时，阁楼的天窗突然打开，一个脑袋漏了出来，把苏白吓了一跳，后退的过程中不小心碰翻了一个箱子。 “苏君，极星寮的同伴们为你准备了欢迎宴会哦。”窗外的人有些一双变态的眯眯眼，笑呵呵的对苏白说道。 “卧槽！外面是屋顶诶！”苏白忍不住提醒道，虽然知道一色慧这人对于走天上有种执念，但没想到他已经离谱到了这个程度，走天花板也就算了，为了叫在阁楼的他居然都爬到屋顶上了！ “别让大家等太久哦。”一色慧叮嘱了一声后，便消失在了苏白的视线中。 第十一章 传奇的前辈 “这地方的变态可真多啊！”苏白在一色慧走后，吐槽道。 但当苏白准备下楼的时候，看到被子里碰倒的箱子里的东西，再度被震到了。 这是一套由两个空心半球，一个空心圆筒，一串铁链堆在一起构成的工具。 “这玩意不是做那个传说中的锅巴料理的工具吗？我这学长连这个都有？” 苏白将东西收拾好，对这个素未谋面的学长的身份越发好奇。 但眼下，既然室友们都已经准备好了欢迎晚宴，让他们等太久也不好。 苏白下楼后来到餐厅，餐厅里已经摆上了整整一桌子的各色料理，极星寮的其他成员热情的跟他打着招呼，榊凉子这个漂亮的大姐姐更是热情的给他倒上了一杯大米果汁。 不得不说，极星寮这间宿舍里怪咖真的很多，那边那个穿着围裙的裸男就是其中最有代表性的一个。 大家吃饱喝足了之后，就来到了极星寮的保留环节：去丸井善二的房间打牌。 “苏白，你不去完井的房间玩吗？不要这么客气嘛。”吉野优姬招呼道。 “我就不去了，我有些事情想问问文绪婆婆。”苏白说道，他现在迫切的想要知道，房间的前一任主人的信息。 在大伙都前往完井的房间后，苏白一个人去了一楼文绪婆婆的住所。 “你来了啊，比我预料的要早一点啊。”见到苏白到来后，文绪婆婆开口道。 “我的那位前辈到底是什么人？”苏白开门见山的问道。 “看起来你已经意识到了他留给你的东西的价值了啊。”文绪婆婆说道。 这阁楼里的东西的价值简直不可估量好吗！苏白汗颜，只要是一个稍微有点天赋的华夏厨师，都足以靠这阁楼里的东西达到一个很高的境界。 “至于你的这位前辈，那就说来话长了。”文绪太太眼中露出了追忆之色。 “远月的老人提起极星寮，最先想起的都是22年前的黄金一代，但是，远在他们之前，曾经的极星寮规模还远没有现在这般大，而且也未从学院的体系中独立出来的时候，你的房间的上一任主人，才是极星寮，不，远月最强大的学员。” “有多强？”苏白的脸上露出了非常感兴趣的神情，好奇的问道。 “他跟你一样是个华夏人，也是远月历史上唯一的一个一年级就拿下十杰第一席的人，而且，他拿下第一席的方式，是一场1vs10的联队食戟，他在一年级的下学期开学的时候，一个人向全部的十杰发起了挑战，十战全胜。” “真的假的啊？”苏白感觉这故事一股网络爽文的味道，“前辈这么强为什么学院里没有任何的消息？而且，远月的网页里能够查到的毕业了的历代首席可没有过华夏人。” “毕业的历代首席里当然没有华夏人。”文绪婆婆喝了口水，随后叹了口气。 “因为他根本就没有从这里毕业。”文绪婆婆看向了窗外的夜色说道。 “没毕业？”苏白惊讶道。 “在他三年级的时候，突然有一天，他跟我说要回华夏一趟，并且拜托我，如果他没能回来的话，就把他所住的房间封存，留给下一个入住极星寮的华夏料理厨师，很显然，他没能回来。”文绪婆婆说道。 “意思这么多年极星寮除了我再也没有过华夏料理厨师？”苏白一呆。 “那倒不是，在他离开的前两年也不是没有擅长华夏料理的厨师来极星寮挑尝试过，但是我说过的，对于华夏料理，我的要求会严格很多，久而久之，这件事也就不了了之了。” “所以，这位前辈到底是谁啊？他姓刘吗？”苏白问出了自己的问题，这学长怕不是刘昴星的哪一代子孙吧！ “不，他姓江，名叫江九郎。”文绪太太说道。 “好了，既然你得到了他留下来的财富，那么就不要堕了他的名头。”文绪太太说道，“不求你做到像他那样的神迹，起码也得拿下一个十杰席位才行吧。” “这个你不说我也会去做的。”苏白说道。 “对了，既然你拿了他的东西，就顺便去把他创建的中华料理研究会给拿下来吧，那个地方最近的路可是走歪了啊。”文绪婆婆说完，挥了挥手。 “好了，回去吧，老婆子我也该休息了。” 苏白点了点头，转身离去。 苏白上楼之后，完井的房间里的动静还在继续，但苏白也没了参与进去的心思，回去了之后，苏白躺在床上，查看了一下新的系统任务。 【踢馆华夏料理研究会】 【华夏料理源远流长博大精深，但远月的华夏料理研究会明显已经走了弯路，上门踢馆，告诉他们华夏料理应该是怎么样的。】 【任务奖励：迦楼罗刀任务碎片x1，s级视频学习机会一次，菜谱详细剖析机会一次。】 s级的视频学习机会？苏白眼前一亮，之前苏白学习过的几道料理，油泼面是b级，三不沾则是a级，那道还没来得及学习的农家小炒肉也是a级，s级的教程苏白还没见过呢。 还有，这个菜谱详细剖析的机会，应该因为新获得的那些古菜谱才会出现的吧。 “总之，先把那一道农家小炒肉学会吧，这还是我第一次学习正儿八经的炒菜呢，希望能够顺利吧。” 苏白进入了学习空间后，直接打开了课程。 这一次，苏白周围的布景变成了一个明亮的小厨房，厨房的中心，几个中老年男人在那怡然自得的聊着天。 “果然，《老饭骨》系列的教程只会出现在s级的课程中吗？难怪之前怎么找也找不到。” 苏白看着厨房中三个中老年男人的，擦亮了眼睛，不放过每一个细节。 看了两次教程后，苏白决定自己上手操作一下。 刀功的工序没有问题，在苏白持之以恒的练习下，只是切一个肉片和辣椒并没有什么难度。 但是，接下来的，干锅煸辣椒的步骤，苏白连续失败了15次，眼泪都被炝出来了。 不是火候不够辣椒的香味没能充分的释放，就是火太过了将辣椒烧糊了，在系统的要求下，苏白必须要找到能够让辣椒的香味完美释放的那一个点才行，这一点把苏白难住了。 第十二章 中华料理研究会 尝试了整整29次，苏白才卡到了那一个完美的节点，煸出来的辣椒，香味十足，辣椒的表皮也是一层漂亮的虎皮，却丝毫不见一点焦黑。 苏白没有多高兴，他很清楚，这只不过是瞎猫碰上死耗子罢了，想要真正掌握这个节点，他还需要更多次的练习。 终于在又练习了接近70次后，苏白才稳定的能煸出一份完美的辣椒出来。 然后又是下一个步骤，干煸五花肉。 苏白将锅烧热之后，将肥厚的五花肉片倒入锅中，用炒勺打散，将肥肉中的油脂煎出，这一步需要将肉煎至微微带有一点焦香的半油渣的状态。 这一步苏白失败的次数更多，毕竟火功是苏白目前的薄弱环节。 苏白整整在空间里待满了3个星期，总算才将这道菜做到了炉火纯青的地步。 从系统空间里出来了之后，苏白小睡了几个小时天亮了以后，大家伙都得去上课了，在食堂里吃早饭的时候，大家伙谈到了关于食戟的问题。 在让创真打消了跟一色慧食戟的念头后，苏白转而问道： “如果我要与久我照纪以中华料理研究会的主将为赌注进行食戟的话，我需要付出些什么筹码？” “中华料理研究会？”只穿着围裙的一色慧思考了一阵后给了苏白答案：“那是远月里最大的几个研究会之一，老实说你一个新生应该也拿不出对等的筹码。” “那么，用久我照纪无法拒绝的东西当做筹码呢？比如一本古川菜的菜谱？”苏白闻言，点了点头，他算是知道系统为什么要给他一本古菜谱了。 “这样的话他倒是不会拒绝，不过在这之前，你得证明你有跟他食戟的资格才行。”一色慧说道。 “我明白了。”苏白点了点头，看起来今天要做的事情就有点多了啊。 …… 吃完了早饭，极星寮一年级的小伙伴们结伴去上课。 今天上午的课程是基础的刀功训练，课程的内容还是苏白已经可以闭着眼睛切了的胡萝卜，所以苏白通过的并无难度。 远月的课程一般只设置在上午，下午的时间一般是各大研究会的社团活动时间。 远月其他从中等部升上来的学生，早就有了自己的社团，现在估计全远月，也就苏白和创真两个插班生没有社团了。 不过，马上我也是有组织的人了。 苏白看着眼前金碧辉煌的宫殿，这间建筑完全是1：1仿制的故宫太和殿，如果不是里边时不时飘出来的麻辣香气，旁人指定不知道这地方地道是干什么的。 苏白在门口站了一会，两个穿着黑西装的光头走了出来。 “有什么事吗？”光头的语气不是太客气，也难怪，苏白在开学典礼上拉的仇恨有点大。 “当然是来看看怎么入社啊。”苏白说道，“作为一个华夏人，我加入华夏料理研究会很合理吧。” “你以为是什么阿猫阿狗都能加入我们的吗？”光头脸一黑。 “加入你们？”苏白耸了耸肩，“我可是来拯救你们的啊，顶着中华料理研究会的名头，却在这条路上越走越偏，自认可以靠川菜代表整个华夏八大菜系，还真是无知者无畏啊。” “你说什么！”自家社团被人贬低，光头异常愤怒。 “就连华夏那些久负盛名的川菜大师，都不敢说川菜就能够代表华夏菜，你们一群还在学校的学生居然如此自信。”苏白无视了狂怒中的光头，“而且，哪怕就是川菜，你们也走歪了啊。” “川菜讲究一菜一格，百菜百味，到了你们这里，就只剩下一个麻辣了，真是……”苏白看了门前的两个光头一眼，“不知所谓啊！” “可恶！”光头怒吼一声，想要对苏白挥拳相向。 “够了！”就在这时，宫殿内部一个声音响起，“让他进来吧。” “是！”两个光头当即就是一个立正敬礼，退向了两旁，但眼睛却一直死死的盯着苏白。 苏白熟视无睹的跨入了这间1:1还原的宫殿之中。 进入宫殿后，首先映入眼帘的是原本应该是文武百官站的地方，一排排灶台正在熊熊燃烧，一个个长得差不多的黑西装光头在灶台前挥汗如雨。 宫殿的中心，一张龙椅分外醒目，龙椅的上方坐的人虽然个子不是很高，但在这气氛的烘托下，多少有了点君临天下的气势。 久我照纪，远月茶寮十杰第八席。 “牛逼！”苏白憋了半天，发现最后只能用这个词来形容眼前的景象。 “本来你身为一个华夏人，按照研究会一直以来的规矩，你是可以免试入会的，但是，你刚才的话，让我很不爽。”龙椅上方的人开口说道。 “所以，”久我照纪伸手一挥，光头大军的中的一员立马端上来了一盘热气腾腾的麻婆豆腐，“做出能够超越它的华夏料理，证明你说的话，不然的话……” 久我照纪话没有说完，但话语中蕴含的威胁的意味则是非常明显。 “你不亲自动手吗？”苏白说道。 “麻婆豆腐这道菜，他们经过持之以恒的训练，跟我的水平已经不差分毫了。”久我照纪解释道。 “是吗？”苏白拿过了汤匙，咬了一勺豆腐，送入了口中。 麻辣鲜香的芡汁包裹着鲜嫩滚烫的豆腐，就像一颗炸弹一般在苏白的舌尖绽开，苏白眼前一亮，自来熟的对着上菜的光头说道：“来碗大米饭，正好中午还没吃呢。” 那人被苏白搞得愣在了原地，转头用眼神询问龙椅上方的久我照纪，见久我点头了之后，送上来了一碗白米饭。 苏白就着麻婆豆腐炫完了一碗米饭后满意的点了点头，不得不说，这份麻婆豆腐不管是从哪一个方面来说都无法挑剔，麻辣酥香烫嫩鲜活八味都体现的淋漓尽致，妥妥的下饭神器。 “多谢招待，那么作为回礼，我就做一份同样以辣为代表性的菜吧。”苏白吃完之后，擦了擦嘴后说道。 第十三章 给我来碗饭 苏白取了一块上好的宁乡黑猪五花肉，一把螺丝椒，一份浏阳豆豉。 “不愧是远月里的大研究会啊，食材挺齐的嘛。”苏白表扬了一下这里，但久我照纪却撇了撇嘴，懒得评论苏白的废话。 苏白挑了个厨台，拿出了自己的厨刀，将五花肉切厚片，螺丝椒切滚刀块，姜蒜切片。 备好了菜后，苏白打量了一下灶台上的那口锅，折好手巾之后又上手掂量了几下，再度出言夸赞道：“锅不错。” 这口锅的品质，丝毫不输给苏白从系统给的车上拆下来的那口锅。 “那是自然，这里全部的铁锅，都是来自华夏的章丘手工铁锅。”久我照纪身边的第一个看上去地位较高的光头出言道。 苏白笑了笑，不再言语，将锅烧热后放入辣椒干煸，在高温的作用下，辣椒中的水分缓缓蒸发，火辣的炝香味在锅中升腾而起。 在这香味达到完美的那一刻，苏白来了两下漂亮的颠锅，将锅中的的辣椒尽数甩到炒勺之中，将其呈出。 在看了被放在一边的辣椒的样子后，久我照纪的眼神变得凝重了起来，煸好的的辣椒表面泛着一层漂亮的虎皮却没有分毫的焦黑，这等对火候的掌握，哪怕是现在的他也没有万全的把握。 但看苏白刚才还有心情耍帅，显然这种事对他而言难度也不是多大。 苏白煸好辣椒，将锅清洗一遍后再度将锅烧热，下入切好的五花肉片。 将肉片中的猪油煎出，肉片也被煎至半油渣状的时候，苏白撒入一把豆豉，将姜蒜一同下入。 料头炒香以后，苏白将一旁的辣椒下入锅中，将火开到最大，在火焰翻腾之中，锅气升腾而起，一股浓郁的炝香瞬间弥漫整个大殿，就连周围还在练习着的麻婆豆腐的香味都被暂时的盖过。 苏白飞快的加入调料调味后，再度翻炒了几下，在香味最为浓郁的时候，出锅装盘。 “家常菜，农家小炒肉。” 苏白将盘子放在了久我照纪的面前。 久我看着眼前的菜，在酱油的作用下油润的肉片呈现出诱人的酱色，搭配上绿色的辣椒，旁人一看就食指大动，并且，那强烈的香味也让人很难抵挡它的魅力。 久我照纪拿起筷子，无师自通的将一片肉与一块辣椒一同夹起，送入口中。 久我的双目顿时瞪大，火热的辣味席卷舌尖，但这辣味在温润的猪油的中和下没有一丝燥气，肉香，椒香，以及小炒菜那代表性的来自火焰的香味在口腔中随着咀嚼融为一体。 汗水在久我照纪的额头渗出，久我抬起头看着苏白：“很好，你合格了。” “是吗？”苏白不可置否的笑了笑，“那么，我们来谈谈另一件事吧。” 苏白拿出了那本系统给他的古菜谱：“这是一道古川菜，牡丹鱼片的菜谱，想要吗？” “古川菜？”久我照纪来了兴趣，“你是打算贡献出来吗？放心，我们研究会对有贡献的成员从来都不吝啬奖励。” “不不不，我现在并没有无偿贡献出来的打算。”苏白摇了摇头，“想要的话，那就来食戟吧，赌上你华夏料理研究会主将的职位。” 久我看着苏白，突然笑了出来：“你怎么不干脆让我赌上十杰第八席的席位呢？” “我对十杰的席位没有兴趣，比起自己当十杰，手底下有个身为十杰的打工人不是听上去更拉风吗？” “有意思，食戟的相关我会去搞定的，按照规则，你作为挑战者可以选择决定食戟的主题或是食材。” “那么，就以华夏料理为题吧。”苏白说道。 “哦？不多提点条件吗？比如限制使用我不擅长的食材什么的。”久我照纪从龙椅上跳了下来，来到了苏白面前。 “大家都是华夏料理的厨师，你不擅长料理的食材想来我也不会擅长到哪里去，不如来的直接点。”苏白摇了摇头说道。 “哈哈哈，我越来越喜欢你小子了。”久我照纪笑着说道。 “那就擂台上再见咯。”苏白见目的已经达成，转身告辞。 苏白走后，久我转身就对身边的光头吩咐道：“给我来碗饭。” “啊？”光头挠了挠头，“主将大人，不是已经吃过午饭了吗？” “让你去就去！废什么话！”久我说完，回头又夹了一块辣椒塞进嘴里。 光头拿了一碗米饭过来，但在这盘小炒肉的作用下，不到两分钟就见底了。 久我又要了一碗米饭，这一次，久我直接将米饭泡上了小炒肉中的油汤，三下两下直接炫完后摊在了龙椅之上，打了个饱嗝。 看自家主将吃的这么嗨，自己也忍不住咽了口唾沫，挥手叫人收拾东西之后，向久我问道： “主将，为什么要答应那家伙的食戟？古菜谱我们研究会内部应该不缺才对。” 久我闻言，斜着眼睛看了他一眼：“是有不少，但你看得懂吗？” “阿这……我们研究社不是有请中文老师吗？”光头说道，“我觉得我在毕业之前能够学会……” 光头被久我盯得声音越来越小，很明显底气不是很足。 “现在我们研究会能够制作的古谱菜怎么来的你不知道吗？都是少数的几个华夏人前辈复刻完成后再将制作方法传承下来的！学中文，学中文有什么用！我现在中文水平都能在华夏的大街上冒充本地人了，但有什么用！那些古谱用的都是现在大多数正儿八经的华夏人看了都迷糊的古汉语写的！”久我说道。 “所以，主将你是想让他来当翻译？”光头觉得自己弄懂了久我的想法。 “不，不止如此，光是他展示出来的厨艺就足够让我答应他的要求了。”久我照纪说道，“这次食戟，我会让他彻地臣服于我，有了他的帮助，我对于战胜那个讨厌的家伙的把握又能添上几分。” “他的厨艺？主将您是指这道青椒炒肉？”光头有点不解，“这道菜有这么夸张吗？” “自己尝尝吧。” 久我将还剩下一点点的盘子推向了他，光头拿起一双筷子，吃了一口。 第十四章 食谱的作者 这一天，远月一天之内爆发出了两条大新闻。 首先是插班生幸平创真将代表盖饭研究会与在学生中有着肉的魔王之称水户郁魅进行一场以盖饭为主题的食戟。 在大伙还没来得及讨论这条新闻的时候，另一条更加爆炸的新闻从食戟管理中心传了出来。 另一个插班生，苏白，即将与十杰第八席的久我照纪进行食戟。 虽然这所学校几乎每天都有食戟的发生，但这种分量级的食戟可不多见。 就连创真都被苏白把热度给抢了，他和水户郁魅的食戟，很快就没什么人关注了，毕竟这一次苏白的对手可是十杰，而且对决的主题还是久我最熟悉的领域。 对于这场食戟，大多数人都是觉得苏白非常的不自量力，因为以往就没有像苏白这样头铁的，其他人挑战那个级别的对手，多少还会通过规则为自己多少争取一点赢面，像苏白这样硬碰硬的以前也不是没有，只不过结果都不是那么好罢了。 苏白回到极星寮的时候，天色已经不早了，但几乎所有的人都聚在厨房，创真在尝试着自己的料理，而其他人则是在一旁给出自己的意见。 “苏白君，你回来了啊。”小慧率先发现了走进厨房想要瞧瞧热闹的苏白，打了个招呼。 “大家都忙着呢？”苏白也回应道。 “你也太鲁莽了吧！直接就去挑战十杰吗？”见苏白凑了过来，心直口快的优姬忍不住说道。 “放心吧，华夏料理这方面我自信不会输给他。”苏白说道，“这是在干啥呢？” “我们在帮创真寻找灵感，看我们各自擅长的料理能否为他带来启发。”凉子说道。 “苏白，你来了正好，你们华夏料理的盖饭料理是怎么样的啊？”创真说道。 创真的问题把他给整不会了，华夏哪有厨师会将盖饭这种东西当做一个正儿八经的课题去研究的啊！ “华夏的盖饭说实话其实就是一种类似于快餐的产物，足够下饭的菜与米饭装在一起呈上来，餐馆最后可以少洗点碗。”苏白挠了挠头后如此说道。 “不过你想看看的话我倒是可以为你做一份试试。”苏白说着走进厨房，炒了一份农家小炒肉，直接盖在了一大碗米饭上。 做完了这些，苏白在厨房找了一碗创真的实验作品打算拿来当做晚饭。 “苏白君，你的食戟料理有头绪了吗？需要我们的帮助吗？”小慧出声问道。 “头绪的话倒是有了，不过暂时不需要大家的帮忙。”苏白说道。 “那你等下要用厨房吗？”创真问道，“需要的话我把灶台给你清两个出来。” “不用了，我想在前辈留下的菜谱里找找线索。”苏白说完，就自己一个人回了房间了。 苏白回房间后，就开始在这成堆的菜谱中寻找自己已经做好了打算的那道菜的菜谱。 寻找了很久，终于找到了他的目标。 想要让久我照纪真正意识到他以川菜的麻辣来代表整个华夏料理的想法是错误的话，那么这道菜就是最合适的选择。 苏白吹了吹菜谱上的灰尘，小心翼翼的将其翻开，看着这道名为《真鲷大陆图》料理心想道。 这一道菜是刘昴星与雷恩在争夺永灵刀的神前刀工料理对决之上的作品，想要以一道菜尽可能的展示华夏料理的多样性的话，恐怕没有比这道菜更加合适的了。 苏白唤出系统，将刚刚得到的菜谱详细剖析机会用在了这一份的菜谱上。 随后，苏白躺回了床上，进入了系统空间。 按照系统的说法，这个详细剖析菜谱的方式，是在系统空间内，召唤这本菜谱的作者的投影来进行详细的教学。 空间之内，一个穿着白衣红马甲，左袖上有着一条青龙刺绣的特技厨师标志的身影缓缓凝聚。 来的人真是小当家刘昴星？苏白死死的盯着这人，心中好奇道。 但当那人露出真容之后，苏白却是一愣。 这分明是一个中年人，一头黑色的齐肩长发看起来乱糟糟的，被一条线绳随意的绑着，脸上的络腮胡看上去也没怎么细心打理的样子，整个人就充满着一股放荡的中年浪子气质。 “卧槽！小当家中年的时候居然是这个样子的？”苏白惊呼出声。 但苏白在看到这人右脸上的十字刀疤后，这才想起了这人到底是谁。 比起刘昴星本人，这人的样貌更像刘昴星收下的第一个徒弟，主角团中的搞笑担当四郎！ 苏白不可思议的看着四郎的虚影身上的那件特级厨师制服，你特么不是个谐星吗？怎么突然这么猛了啊！ 要知道，在这个世界观，这件衣服可不是能随便穿的啊，只有经历过层层考验的特级厨师才能在袖子上绣上龙纹。 而那个时代的特级厨师都是什么人？先不说天上兰飞鸿，地上刘昴星这对离谱的天才，阿贝师傅，周瑜，罗添大师，哪个不是拎出来就能让人抖一抖的存在，很难想象，四郎也成了他们中的一员。 不过，仔细一想，四郎人毕竟是刘昴星的大弟子，有如此成就也并非是完全不可能的事情。 苏白目不转睛的盯着大叔版四郎的动作。 大叔四郎先是拿起了一根锋利的钢线，以一种特殊的节奏在一条巨大的真鲷表面刮过，转瞬间，鱼鳞如同天女散花一般落下，而鲷鱼那樱花色的鱼皮却没有任何损伤。 这让苏白人直接麻了，一来就这么超纲的吗？ 苏白忍不住咽了口唾沫，他已经有了一点预感，这一次他得在这空间里待很久了。 反正也没抱着一次性学会的念头，苏白索性继续看了下去，大叔四郎在处理完鱼鳞后拿出了一把菜刀，这把菜刀上布满了细密的孔洞，由于这些孔洞的存在，这把菜刀的柔韧性超乎想象。 四郎手腕轻动，这把奇异的菜刀便完全贴合鱼身，完整的将鲷鱼的一整张鱼皮取了下来。 然后是拆解，去骨，虽说四郎的操作非常精细，但他的动作却丝毫不慢，一整只鲷鱼很快就被分解完毕，而这时苏白已经被震的连话都不会说了。 第十五章 我是来学做菜不是来学魔法的 四郎将鱼肉处理好分类放置的时候，苏白凑上去看了一眼。 鱼皮干干净净不带一丝鱼肉，鱼骨之上不见一丁点肉末，切下来的鱼肉被分门别类，切片的薄如蝉翼，切块的大小分量几乎一致。 苏白不知道说什么好，挥手也让系统创造出来了一把一模一样的百穴菜刀，但这玩意握在手中，手腕轻轻一动刀身就会不受控制的乱抖拿来切个萝卜都费劲更别提将鱼肉处理成现在这样了。 这道菜的难点就在于用好这两把特殊的菜刀，将鱼肉分割完毕后的制作并不算太过困难。用bj烤鸭的手法将烤鱼肉制作成烤鸭卷一类的东西，用鱼尾肉刺生包裹绒螯蟹黄制成鱼生，用鱼腩肉与新鲜的蔬菜加上耗油凉拌，用鱼皮包成的鱼肉抄手配上四川的红油酱汁，四道菜代表着四个华夏地区的料理风味。 这其实远不是这道菜的极限，当时小当家因为对决的原因，限制只能做4道菜，而这一次，苏白打算更进一步，用这条鲷鱼将华夏八大菜系展现出来。 当然，这一切的前提，是苏白先能够将这道菜复刻出来才行。 四郎将鱼肉分门别类处理完成后，将它们拼成了一张华夏地图的形状，然后用垫底的鱼皮收拢，苏白还没看懂呢，四道菜就被鲷鱼藏于腹中。 苏白：？？？ 又来这套是吧！他是来学做菜的，不是来学魔法的！ 四郎的影像随后将鲷鱼身上的细线割断，鱼腹中的菜如同孔雀开屏般绽放，再次组成了那幅华夏版图的模样。 然后，耀眼的金光绽放而出。 苏白人都傻了，真能发光啊！ 他一直以为发光料理是动画的特效，结果在这个一切自然规律与现实一致的虚拟空间里，有人给他掏出了一份可以发光的料理出来！ 看完这份教程后，苏白开始了漫长的学习过程，虽然已经做好了准备，但苏白还是低估了这道菜的难度。 光是用钢丝菜刀刮鱼鳞，苏白就学了整整一个月。 就这还算简单的了，将钢丝菜刀学会了之后，那把百穴菜刀才是真正的噩梦开始。 苏白练了足足一个月，面板的刀功等级突破了lv：3，才勉强能够让这把刀听话不乱抖，能够拿来切萝卜，想要达到四郎那种随心而动的境界不知道还需要多久。 也就是这个系统空间内的食材都是免费的，不然苏白算了一下，这段时间苏白浪费的顶级真鲷的价值都够华夏一线城市一套房了。 恐怕全世界除了他，也没几个有这种练习条件的厨师了。 不过，连着玩了这么久的真鲷，苏白现在闻着那股独特的海鲜气息都有点想吐，但没有办法，这种基本功都是水磨功夫，除了自己慢慢练没有任何捷径可以走。 不过，在练习这道菜的时候，苏白的刀功经验累积的非常快，分解一次鲷鱼的经验都赶得上他切三筐的萝卜了。 不得不说，这道菜的刀功对味道的影响非常之大，苏白不是没有用切废的鱼肉尝试过制作那4道菜，但哪怕后续的手法完全一致，最后的味道跟四郎做出来的也有着明显的差距。 又是半年过去，苏白终于掌握了使用百穴菜刀的诀窍，做出了一份还原度100%的真鲷大陆图。 苏白看着眼前的鲷鱼，一咬牙将绑在上面的刚线切断，鲷鱼绽放的同时，金光大作。 料理发光了！他成功了！ 菜谱学习完美结束，退出系统空间的苏白欣喜若狂，立马从床上一跃而起，恨不得马上就在现实将这道菜复刻出来。 但很快，苏白就只能打消了这个念头，大半夜的他上哪去搞真鲷，而且，那把百穴菜刀他该怎么弄出来也是一个大问题。 那位江九郎前辈虽然给他留了一把，但这几十年过去，苏白翻出来的时候已经锈迹斑斑，很难修复了。 苏白下楼的时候，看到了还在厨房中忙碌的极星寮众人，一时间有种恍如隔世之感。 毕竟对于他而言，上一次见到他们已经是半年之前了。 “你上去干什么了啊，怎么这一会没见你看上去这么累啊？”注意到了苏白又下楼了的创真问道。 这句话说完，极星寮的众人纷纷用意味深长的眼神看了苏白一眼。 苏白：？？？ “不是，你们想哪去了啊！”苏白反应了过来，他们不会以为我上楼是打了个胶县吧！连忙出口否认道。 “理解理解，这种情况大家都体会过的。”极星寮中的路人二人组中的青木大吾用那种都是男人，懂得都懂的表情说道。 “不是……我……”苏白都不知道该怎么解释。 “我那里……炖了点鸡汤，苏白君你需要吗？补补身体……”小慧红着脸说道。 你脸红个香蕉泡泡壶啊！苏白不停的挠头，他算是看出来了，这会他不管说什么，配合着他现在这幅身体被掏空的疲惫表情貌似都没什么说服力。 于是，苏白只能转移话题道：“你们知道学院哪里有能够制造刀具的机构吗？还有就是你们有能够弄到30斤以上的新鲜鲷鱼的渠道吗？” “你打算用鲷鱼料理去食戟吗？”提到料理，创真也正经了起来，好奇的问道。 “没错，我在前辈给我留下的菜谱中发现了一道很有意思的料理，主料就是真鲷。”苏白点头回答道。 “我倒是可以通过十杰评议会的渠道帮你购买一下食材，不过你说的刀具制造的机构，就得你自己去想办法了，具体是什么样的刀具还需要你临时打造啊？”穿着围裙的一色慧好奇的问道。 “这道料理需要两种特殊的刀具，一种是极细的锋利钢丝，一种是像这样在刀身上开了很多孔的菜刀。”苏白将江九郎给他留下的那把已经锈迹斑斑的菜刀拿了出来。 “这把菜刀已经很难修复了，所以，我想找人打一把新的。” “这样吗？”一色慧思索了一阵，“那么，你明天去料理科技研究所转一转吧，学院能够打造这种特殊的刀具的工匠几乎都在这里了。” 第十六章 研究所的老铁匠 第二天上午的课程结束后，苏白按照一色慧给的指引，来到了位于远月角落的料理科技研究所。 这地方虽然有些偏僻，但来这里的人可不少，不少远月学生的厨具都是来这里进行打造与维护的。 苏白一露面，就成了众人目光的焦点，毕竟不是谁都有勇气跟十杰1v1solo的。 苏白进入研究所后，直接去了锻造部，跟工作人员说出了自己的要求，并且把那把锈迹斑斑的百穴菜刀给了他们作为样本，工作人员让他在这里等两个小时候就能取刀。 但是，两个小时候，苏白拿到新刀的时候，只是抖了一下，便皱起了眉头，原因无他，这把菜刀虽然跟江九郎留下来的那一把以及系统空间内自己创造的那把的外形都一模一样，但是，这一把刀在弹性上却差了不止一筹。 “抱歉，这把刀没办法达到我的要求。”苏白说道。 “可是，这已经是用了我们研究所最好的科技打造的了啊，就连用的材料，都是在分析过你提供的样品之后尽量完全复原的。”研究所的铁匠耐心的说道。 “怎么说呢。”苏白伸手比划了一下，“在我的预计中，这把刀的弹性应该是能够达到这样的。” “开玩笑的吧！”负责接待苏白的铁匠有些生气了，“如果真的到这种程度的话，刃口的强度根本就没法保证，这种刀根本没法拿来切菜！” “不，小林，这种刀可以用来作为厨刀的。”铁匠的声音刚刚落下，房间的大门出就传来了一个声音。 苏白循声望去，只见一个须发皆白的佝偻老者走了进来。 “宫城大师。”为苏白锻刀的铁匠赶忙上前迎接，并且恭敬的问候道。 “这位是？”苏白好奇的问道。 “老夫宫城健太郎。”老者抬起头，目光如炬，盯着苏白，“你是极星寮的人对吗？” “诶？”苏白有些奇怪，但还是点了点头，同时问道：“您是怎么知道的？” “因为你手里的那把百穴菜刀，和一些其他的厨具，都是老夫打造的。”宫城大师说道。 “宫城大师，你在开玩笑吧！”为苏白锻刀的匠人说道，“如果真的要达到他说的那种弹性的话，刃口会变得极其的脆弱，使用的过程中哪怕是碰到一丁点硬一点的骨头恐怕都会对刀刃造成损伤吧！除非……” “除非这把刀的使用者的刀功已经达到了一个非常不可思议的境界，在古时的华夏，将这种境界称为神遇而不以目视，官知止而神欲行。” “意思就是，凭精神和食材接触，而不用眼睛去看，感官停止了而精神在活动。”老头越说精神头越足。 “开玩笑的吧，哪有人能达到这种地步啊！”为苏白锻刀的匠人失笑道。 “如果不是亲眼所见，我也以为这只是某种夸张的手法而已，但是，这把刀的上一任主人就给我展示过这种神技。”宫城大师抚摸着那把锈迹斑斑的百穴菜刀，眼中露出怀念的神色，“在那之前，我的看法跟你差不多。” “年轻人，我听说过你的事迹，在眼下有一场重要的食戟的情况下，来打造这把刀，想必你已经达到了这个境界了吧。” “只是用来切鲷鱼的话可以，别的食材做不到。”苏白老老实实回答道。 “鲷鱼啊！”宫城大师眼中追忆之色越发浓厚，“当年他也是为了处理鲷鱼才拜托我打造这把刀的啊。” “我的那位前辈到底是个怎么样的人啊？”听到这里，苏白对那位名叫江九郎的远古前辈越发的好奇了起来。 “他是一个真正的天才，哪怕是你们极星寮最辉煌的黄金一代的天才，在他的面前都显得黯然失色。” “开玩笑的吧，极星寮的黄金一代不是是堂岛先生他们那一届吗？”铁匠小林感觉听到了什么不得了的东西。 “算了，年纪大了总是爱沉浸于回忆中啊。”宫城大师感慨了一句，随后又对苏白说道，“你要的刀我会亲自出手为你锻造的。” “宫城大师你要亲自出手？”小林倒吸了一口凉气，宫城大师作为这座研究所资历最深的匠人，已经很久都没有亲自出手锻造厨刀了。 “老爷子？你别逞强啊！”苏白上上下下的打量着这位老爷子，这老爷子虽然看起来精神头不错，但是怎么看也不像是还能打铁的样子。 “不要小瞧老头子我啊！”老头身体中爆发出了一股强盛的气息，佝偻的身体缓缓站直，就像一头野兽缓缓苏醒。 苏白：！！！ 这玩意是内力吧！卧槽！这老头会武功！这世界跟中华一番有关系，这肯定是个武侠世界吧！ “回去吧。”看到苏白目瞪口呆的模样，老头对自己的表现很是满意，身体又重新变为了那幅老头子模样，对苏白摆了摆手，“你的刀因为需要我手工锻造，所以还需要一段时间，不过放心，会在你食戟之前送来的。” 老头说完，怡然自得的转身离去，就留下苏白与小林在房间里大眼瞪小眼。 …… 与此同时，远月中心的十杰评议会中。 在商讨完日常事务后，久我直接起身，准备就此离开，但这时，一个刺耳的声音在耳边响起。 “哎呀呀，作为十杰，居然要去跟一年级的新生食戟，久我，你还真是越活越回去了呢。”久我照纪身边一个戴着眼镜的男人不阴不阳的说道。 说话的人正式远月十杰的第九席，睿山枝津也。 “这件事跟你有半点关系吗？”久我停下了脚步，看着这个阴阳人说道。 “毕竟大家是站在这所学校顶点的人，你被一个一年级的新生挑衅，我们也会脸上无光的啊。”睿山做出了一副关心久我的姿态，同时看向了一色慧。 “话说，那个嚣张的插班生跟你是一个宿舍的吧，你就没管管他吗？” “苏白君可不是那种会听劝的人呢，而且，我不觉得他的实力输给我们哦。”一色慧眯着眼说道。 …… 第十七章 食戟开始 “是吗？那可就有意思了啊，要是你翻车了的话，作为十杰的我们也会面上无光的。”睿山说道，“要不要我出手帮帮你啊？” 久我清楚，睿山说的帮忙无非是玩点阴招之类的手段，于是冷眼瞪了一眼睿山：“这是我们华夏料理研究社自己内部的事情，收起你那一套，你是想跟华夏料理研究会开战吗？” 苏白不知道的是，自己的名字现在已经被挂在了华夏料理研究社的名下，不管这一场食戟的胜负如何，他都会是华夏料理研究会下一任的主将。 警告完了睿山后，久我径自离开了会场，他得回去准备他的菜品了。 另一边，苏白在回到极星寮后直接去床上躺着了，这让众人很是担心，相比一直在尝试的创真，苏白这种看上去已经开摆了的状态确实很让人担心。 系统空间内的苏白，很快的就做了一份真鲷大陆图出来，然后开始思考该如何改动这份料理。 原本的真鲷大陆图，囊括了bj，上海，四川，广州四个地域的味道，但这一次，苏白打算再增加四道菜，以八大菜系的形态出击。 以bj烤鸭为原型的烤鱼卷勉强能够算的上鲁菜，鱼尾刺生包蟹黄则是有着些许苏菜的影子，另外两道则是标准的粤菜与川菜的风味。 而苏白打算再增加的几道菜则是： 湘菜的剁椒鱼头，浙菜的西湖醋鱼，徽菜的包公鱼，闽菜的酱油水鱼四道特色菜。 因为是需要作为一整道菜呈上的料理，所以八道菜之间的味道需要达到一个微妙的平衡，苏白尝试了许久才让其中的每道菜都达到了这一点，既不会抢掉其他七道菜的味道，也不会比起其他的菜显得逊色。 这道plus版本的真鲷大陆图也会发光这一点则是证明了这道菜的水准已经足以登堂入室。 于是，苏白也将心放了下来。 “今天的午饭又是盖饭吗？”苏白下楼吃午饭的时候，看着餐桌上整整齐齐码着的十几碗盖饭，忍不住挠了挠头。 创真的手艺虽然不赖，但一连吃这么多天盖饭，苏白感觉自己都快吃成盖饭仙人了。 “没办法啊，总不能浪费食物嘛。”一色慧笑眯眯的说道，“不过，看起来苏白你对食戟很有把握呢，这几天一次动手练习都没有。” “对啊，苏白君你没问题的吧。”小慧关切的问道。 “关于为什么不练习这件事其实原因很简单。”苏白说道，“因为我穷啊！” “30斤以上的真鲷有多贵你们又不是不知道，我的积蓄也就正式的食戟上做一回的。”苏白耸了耸肩。 “不过既然你们这么说的话，那今天的晚饭就我来做吧。” 下午，苏白去远月内部的鱼市提了两条新鲜的鲷鱼回来，给极星寮的众人们做了真鲷大陆图中的三个部分，剁椒鱼头，耗油拌鱼柳，酱油水鱼，让极星寮的众人大饱口福。 不过，深知十杰水平的一色慧却提醒苏白道：“这样的料理，如果要赢过普通的精英学员很容易，不过，要对付十杰的话还差了一点啊。” “这我自然明白。”苏白点了点头，“不过，这只是我的菜品中的一部分，因为需要的厨刀还没有打造好以及食材的差距，所以完整版的这道菜的差距还很明显。” “这种水准的料理还只是残缺版的吗？”极星寮的众人有些震惊。 “还真是让人期待呢，你的完整的作品。”一色慧说道。 第二天，就是创真与水户郁魅食戟的日子。 极星寮的众人全家出动，在观众席上为创真加油。 不得不说，作为牛肉供应会社的千金，水户郁魅的手笔玩的挺大的，一整只的和牛，只用了其中最精华的a5部分。 相比起来，创真那包超市的打折牛肉多少显得有点寒酸。 不过，在看到水户郁魅选的米后，苏白却不着痕迹的摇了摇头，哪怕不知道原本的剧情，以苏白作为一个厨师的认知来看，在盖饭这种讲究融合的料理中，食材的差距过大可是没办法达到一整碗料理圆融如一的。 你都选了a5级的牛肉了，你得选多高级的米才能配得上这些牛肉？ 米的选择一旦不好，这碗盖饭中米饭的部分就会显得非常多余，作为盖饭来说，无疑是不合格的。 最后3：0的结果也无疑证明了这一点。 不过，创真的无意识把妹的本领雀食让苏白叹为观止，就这么一会的功夫，水户郁魅看创真的眼神就不太对劲了。 极星寮众人得胜归来，原本想要为创真开宴会庆祝，但创真却决定等明天苏白赢下了久我照纪后再说，大伙一想也是，于是纷纷把准备去丸井善二房间里开party的东西收了起来。 当天晚上，宫城大师带着打造完成的新的百穴菜刀来到了极星寮，交给了苏白。 这老头看起来跟文绪婆婆是老熟人了，把刀扔给苏白后，就去文绪婆婆那喝茶了。 苏白拿着新刀练习了一会后就去睡觉了，明天早上还要去接一色慧帮忙订购的鲷鱼呢。 第二天，在万众瞩目之中，苏白与久我照纪的食戟拉开了帷幕。 食戟的场地选在了远月最大的会场之中，昨天创真与水户郁魅食戟的小场地可配不上十杰的排面。 “大家！欢迎来到这场食戟的现场！我是司仪川岛丽！” “接下来由我来介绍今天食戟的双方！” “首先是站在远月顶点的远月十杰的第八席！久我照纪！” 伴着盛大的欢呼，久我在一群黑西服光头壮汉的簇拥下登场。 “接下来是他的对手！在开学仪式上放下豪言壮语的来自华夏的插班生！苏白！” 虽然川岛丽将苏白的名字喊的很有气势，但现场的反响雀食很平凡。 特别是苏白一手一只拎着两条鲷鱼进入会场的气势属实没有久我那前呼后拥的来的霸气。 双方来到各自的厨台后，川岛丽也开始介绍本场比赛的评判团。 第十八章 苏白vs久我照纪 因为有着十杰的参与，这次的食戟评委足足有五个，而且各个大有来头。 远月度假村的料理长堂岛银。 横滨中华街最大的华夏料理酒楼北条楼的主厨，北条石郎。 霓虹某大型海产供应会社的社长，佐藤隆治。 来自华夏的着名旅行美食女作家，夏岚。 最后就是远月茶寮的总帅，薙切仙左卫门。 久我照纪来到厨台面前，两个黑西服光头抬上来了一个水箱，打开之后，久我抓出来了几只生龙活虎的龙虾。 “双方不约而同的都选择了海鲜作为食材吗？”川岛丽看了一眼久我料理台上的龙虾，又看了一眼苏白料理台上的大鲷鱼后说道。 “我记得这场食戟并没有做食材的限制吧，就连主题都是范围非常广阔的中华料理，而久我同学所擅长的川菜，对于处理海鲜并不是强项，他为什么要选择龙虾作为食材呢？”这时，评论席上的女作家夏岚忍不住好奇道。 “大概是因为十杰的骄傲吧。”堂岛银说道，“据说这个主题是苏白君定的，其他的人挑战十杰或许会选择用冷门或对方不擅长的食材以及料理方式占的一定的先机，但苏白君没有选择占这个便宜。” “久我却是在得知苏白打算以海鲜作为食材后，决定跟他来一场正面一对一的对决，哪怕自己并不如何擅长处理海鲜的情况下。” “两个人都是高傲的厨师呢。”北条石郎感慨道。 “能把海鲜料理好的川菜厨师可不多见啊，久我学长。”苏白笑着说道。 “哼，少啰嗦。”久我撇了撇嘴，“哪怕海鲜料理并不是我最擅长的领域，但将你这个后辈打趴下也完全足够了！” “这场食戟过后，我会让你老老实实的在华夏料理研究社好好修行的。”久我说完，便开始专心的处理起了龙虾。 虽然都说久我并不擅长海鲜料理，但这也得分跟谁比，久我处理起龙虾来，手上的动作分毫不慢，放血，去壳，久我手中小刀上下翻飞，5只龙虾的虾肉在短短的几分钟之内就被他剥离了出来。 久我将5只龙虾的虾尾切小段，与一小把青色的颗粒一起装入了真空袋中，扔进了设定为47度的慢煮机里。 而后，久我以剩下的虾壳吊了一锅汤，在锅上慢慢的炖着。 不过，他做的这一切很显然没有苏白那边引人注目。 在观众们的视角中，苏白的双手只是以一个奇特的节奏摸过鳞片，樱花色的鱼鳞就如同花瓣飘落一般从鲷鱼身上飘零而下，而鲷鱼的皮却没有任何损伤。 而直到摄影机给了苏白的双手一个特写，观众们才通过头顶的大屏幕发现苏白的双手之间有一根亮着光芒的细线。 苏白见状，干脆举起了双手，将手中的钢线展示了出来。 “假的吧！只是用钢丝就能做到这种效果？”川岛丽不敢置信。 “所以说他昨晚磨的东西是这个吗？”观众席上，极星寮的众人恍然大悟，昨天晚上苏白在吃完晚饭后就带着一块磨石一个人蹲在院子里神神秘秘的搞了很久，到了现在他们才搞清楚苏白昨晚到底在干嘛。 “他是怎么做到的？只是用钢丝的话，不可能做到这个地步啊！如果只是依靠钢丝的锋利的话，鱼身的表面不可能一点损伤都没有。”佐藤隆治转头问身边的三个厨师。 堂岛银在仔细观摩了一阵苏白的手法后，看出了一点端倪。 “震动？”堂岛银喃喃道。 “你说什么？”北条石郎好奇道。 “他依靠被磨得极细的钢丝从鱼鳞间的缝隙中探入，但让鳞片从鱼身上剥离却并不是依靠钢丝的切割，而是他的手指拨动钢丝时产生的震动来让鱼鳞脱落。”堂岛银说道。 “这真的是人力能够做到的？”北条石郎吞了口唾沫，同为厨师，他自然明白这种事情的难度，光是用一根细入发丝的钢丝探入鱼鳞间的缝隙这种事就已经够难了，更别提依靠震动来让鱼鳞脱落了，这已经属于玄幻小说的范围了吧！ “毕竟他是来自那片大地的厨师啊。”薙切仙左卫门沉声道，“而且看样子，他已经拿到了当年那个男人留下来的传承了。” 苏白很快便将两条鲷鱼的鳞片处理干净，随后便拿出了一把看起来平平无奇的菜刀。 但等苏白抖了两下百穴菜刀找了找感觉，再开始在真鲷身上下刀的时候，现场的所有人脸上全都只剩下了震撼之色。 百穴菜刀柔软而有弹性的刀身，在苏白的控制下紧贴着鱼身，将一张完整的鱼皮割下后铺在一边。 雪白的鱼肉与樱红色的鱼皮泾渭分明，但更加让人震惊的还在后面，苏白沿着鱼脊背将鱼剖开，用刀身的弹性将真鲷的脊骨以及大刺轻轻抖出而鱼肉却分毫不伤。 “你也是处理海鲜以及刀功的高手，这一手你做得到吗？”现场为十杰成员准备的包厢之中，一头红发的小林龙胆对一旁手握长刀斋藤综明问道。 “做不到。”斋藤宗明摇了摇头，随后解释道：“他的那把刀很特殊，我控制不了。” 而对苏白的操作看的最为直观的就要数就在对面的久我照纪了，久我可以说已经非常高估苏白的实力了，但现在苏白展现出来的这一手再度超乎了他的想象。 苏白将鲷鱼分解完毕后，举起了菜刀，头顶的灯光透过菜刀上整整齐齐的一排孔洞落了下来，打在了洁白如玉的鱼肉身上，这时，现场的观众们才看清苏白的刀到底是什么样的。 “通过在菜刀上打孔来让菜刀拥有那种程度的弹性吗？不，不只是这样，恐怕这把菜刀的打造方式就是奔着让其拥有这般质感来的。”堂岛银心道，“远月内能够拥有这种技术的匠人恐怕只有……” 堂岛银转头扫视了一遍观众席，终于在一个角落里找到了跟文绪婆婆一起边嗑瓜子边看食戟的宫城大师。 随后，堂岛银看着在料理台上正在将分解完的鲷鱼依次加工的苏白，忍不住在心中感慨。 真是个好运的小子啊，要知道哪怕是当年的黄金一代，得到了让宫城大师亲自出手锻造厨刀的人，也只有诚一郎一人而已，就连他都没有这个好运。 第十九章 久我照纪的料理 虽然久我很想再继续观看苏白的料理操作，但是，低温烹煮机里的龙虾马上就要到达合适的火候，需要赶快进行下一步的处理。 所以，久我只好将目光收回，专心处理自己的料理。 久我拿出一块内酯豆腐，切成小块后焯水。 然后起锅烧油，煸牛肉。 “是久我最擅长的麻婆豆腐！”看到这里，川岛丽兴奋道，现场也响起了热烈的欢呼，在这一届的学生中，久我照纪的麻婆豆腐可谓是声名远扬。 久我照纪不动声色的专心操作着，将牛肉末煸至干酥后捞起。 另起一锅，烧油，加入最顶级的郫县老豆瓣，炒出红油后撒入一把辣椒面，浓烈的香气瞬间从锅中爆发开来，将整座场馆笼罩。 处理完鲷鱼的苏白也被这香味吸引，忍不住抬头看了看，虽然说上次那盘久我的小弟做的麻婆豆腐已经足够顶级，久我自己也说跟他的水准已经差距不大，但是在久我真正用全力做的这道麻婆豆腐面前，还是有所差距的。 将红油炒香之后，久我从一旁一直在炖着的海鲜高汤加入其中，随后加入焯过水的豆腐。 让豆腐在锅中咕嘟了一阵之后，久我将慢煮机中的龙虾取出，撒入锅中，而后立马三次加料三次勾芡一气呵成。 片刻后，久我为五位评审各自端上了一个深筒的容器，其中的豆腐与龙虾冒着热气，豆腐与虾肉粘着诱人的鲜红汤汁，加上翠绿的蒜苗，让人看着就食欲大增。 “特制麻婆龙虾球，慢用。”久我自信满满的介绍道。 五位评审拿起碗边的汤匙，从碗中舀起一勺送入口中，随后同时眼前一亮。 激烈的辣味以及茂汶大红袍花椒的麻味霸道的将整个口腔占领，滚烫的豆腐与龙虾肉让以虾壳熬制的汤汁的鲜味更加升华，麻辣烫香，酥嫩鲜活八味都做到了极致，让人仿佛置身于烈火的海洋之中，这道料理单以麻婆豆腐而言，已经做到了极致，评审中的北条楼厨师长北条石郎自问自己做不出这么一份麻婆豆腐。 更加让人感到不可思议的是，这道料理中的龙虾的部分，在嫩度上居然能跟内酯豆腐比肩，并且还非常的入味，虾肉之中更是有一种独特的香味，将其与整道菜融为一体。 一时间五位评委都进入了那种奇妙的状态之中，位于正中的薙切仙左卫门身上的和服更是炸成了一条条的碎片。 “你是怎么做到的？这虾肉的口感居然能够跟豆腐不相上下？”回过神来的夏岚红着脸满头大汗问道。 “通过低温慢煮，来让虾肉达到七成熟后再下锅，接着再与豆腐一起勾芡，依靠此时锅中的热度以及上菜后的余温来让虾肉完全成熟。” “也就是说，这道菜是在端到我们面前来的那一刻才算真正完成是吗？”佐藤隆治问道。 “没错，一些华夏的餐馆会根据厨房距离客人的距离来决定锅在火上加热的时间，以确保菜品在送到客人面前的时候是最完美的状态。”久我说道，“而我就是借鉴了这一点，如果虾肉加热过了火，那么就会与柔嫩的内酯豆腐的口感冲突，你们如果还要吃的话那就尽快，不然这道菜的味道很快就会降低的。” 评委们闻言，忍不住多吃了几口，那位来自华夏的美食旅行作家更是夸张，都快把脸埋在碗里了，丝毫不管一点形象。 吃完了一碗豆腐后，北条石郎擦了擦嘴，看着久我照纪感慨道：“后生可畏啊，在火候这一方面，你已经超过我了。” 北条石郎的话一出，台下的观众们纷纷惊呼，北条楼可是霓虹最着名的华夏料理餐馆了，现在他们的主厨居然承认自己不如久我照纪！ “有考虑过毕业后来北条楼吗？”北条石郎向久我照纪递出了橄榄枝，以你的手艺，未来继承北条楼也未尝不可。 此言一出，台下的观众席中的一个角落，一名身高高挑的少女低着头，拳头不停地捏紧。 “呵，继承北条楼吗？”少女紧咬的牙关里吐出了这么几个字。 她是北条石郎的女儿，北条美代子，因为想要证明自己才离家加入的远月。 但现在，北条石郎却说久我照纪未来有机会继承北条楼，如何继承？无非是招赘罢了。 “不好意思，毕业之后我打算去华夏接着学习。”久我非常果断的拒绝了邀请。 “要去华夏吗？”北条石郎遗憾的摇了摇头，“果然啊，你这种级别的天才的追求不是我这种平凡厨师能够理解的了啊。” 而这时，堂岛银开始从技术层面点评久我的这道料理：“以整只龙虾的全部精华融入到传统的麻婆豆腐之中，以虾壳与虾膏吊的高汤将虾的味道完美的融入了麻辣的汤汁之中，不得不说你在这道菜上的技术已经可以称得上炉火纯青了，只不过有一点我很好奇，虾肉之中那除了虾本身的鲜甜之外的另一种不同于花椒的麻味，那是什么？” “是藤椒。”久我说道，“我在低温烹煮虾肉的时候加入了新鲜的藤椒颗粒。” “藤椒？那是什么？”北条石郎一愣，好奇的问道。 “这是一种跟花椒类似的香辛料，我在尝试这道料理的时候一开始是用的花椒，但花椒的味道过于浓重，会影响到虾肉本身的鲜甜，好在，我在一本古籍的记载中找到了这种味道更为温和的替代品。”久我解释道。 “原来如此。”堂岛银点了点头。 …… 等到评审们将久我的料理吃完后，苏白这边的料理也已经完成。 两个工作人员将一个巨大的瓷盘端上了评审所在的桌子，上面摆着一只巨大的真鲷。 “这是什么情况？”川岛丽惊道，“苏白选手刚才不是已经将鲷鱼分解完了吗？” “这毕竟是我第一次参加食戟，所以还是需要一点仪式感的。”苏白拿着一把小刀，笑着走上台前，伸刀将绑着鲷鱼的钢线割断。 刹那间，耀眼的金光升腾而起。 …… 第二十章 会发光的料理 “这是什么光芒！”整个会场的人都被这道光芒晃的睁不开眼。 已经打算退场了的北条美代子都被这光芒吸引，停下了离开的脚步。 光芒渐渐散去，一整只真鲷如同烟花盛开一般散开，在盘中组成了一副华夏大陆的地图的形式。 “真鲷大陆图，慢用。”苏白笑着将刀收好，对台上的五位评审说过。 “真……真厉害。”川岛丽呆呆的看着桌上的华丽料理说道。 “到底是什么情况！他的料理会发光啊！”台下的观众们同样目瞪口呆，沉浸在这震撼之中，久久未能回过神来。 “可以解释一下你的这道料理吗？”一只未曾出声的薙切仙左卫门老爷子这时突然向苏白问道。 “当然。”苏白点了点头，“这场食戟的起因就是我觉得我必须向久我学长证明，华夏料理远远不止川菜的麻辣，所以，我选择了用在一条鲷鱼身上展现华夏八大菜系的方式来完成这一道料理。” “原来如此。”仙左卫门点了点头，率先伸出筷子夹起了一块烤鱼卷送入了口中。 “砰！”伴随着一声巨响，总帅大人刚刚穿好的衣服再度炸裂，露出了一身精壮的肌肉。 相比起刚才久我弄出来的动静，苏白的料理让老爷子的衣服炸的更加彻地。 “烤的恰到好处的鱼肉，以bj烤鸭的方式卷起来，搭配上葱丝与面酱，味道一点都不突兀。”老爷子说完，飞快的将筷子伸向了另一个部位。 “用分割出来的鱼背脊肉以糖醋一起闷制入味后取出放凉，食用的时候再与嫰藕一起淋上香油，这是徽菜的包公鱼的手法吧，原本这道菜用的应该是当地特有的黑背鲫鱼，但你却选的是鲷鱼背肉，在闷制的足够入味的同时，鲷鱼背肉那紧致的口感居然没有一丝的破坏，这种火候的掌握力真让人叹为观止啊！”先行品尝徽菜部分的北条石郎露出了幸福的微笑说道。 “这边也很厉害啊，充满弹性的鱼尾刺身包裹着腌制过的阳澄湖绒螯蟹黄，清爽的鲷鱼刺身与蟹黄那有着独特香味的浓郁油脂的组合的滋味还真是奇妙啊！”佐藤隆治笑着说道。 “真没想到，在霓虹能吃到这么好的剁椒鱼头啊！”身为湖湘人的夏岚这时候已经不自觉的说出了带着湖湘口音的塑料普通话，“香香辣辣的剁辣椒，鲜嫩的鱼头肉，果然剁辣椒才是鱼头的黄金搭档啊！” “用耗油凉拌的鱼腩蔬菜沙拉，新鲜蔬菜搭配上自炼的耗油，完美的将鱼腩肉的肥美衬托了出来，每一片鱼肉都是最完美厚度，也只有如此完美的刀功才能将鲷鱼的美味完美的展现啊。”堂岛银在尝过粤菜的部分后说道。 “这里是闽菜的部份吧？只是简单的用酱油烹制吗？”北条石郎伸筷子夹起一部分鱼肉，放入口中，“怎么会？仅仅是酱油就能将鱼肉的鲜香完美的展现出来吗？” “川菜的部分是用鱼皮将鱼肉包成抄手的样子炸制后浇上川菜中的红油酱汁吗？酥脆的鱼皮中包裹的鱼肉汁水十足，配合上红油酱汁温和的辣味，尝起来非常的美妙啊！”堂岛银尝过红油鱼皮抄手后感慨道。 “这里是西湖醋鱼吧，酸甜咸鲜的酱汁与被热水沁熟的软嫩的鱼肉融合，搭配上点缀的姜米，这味道就像在舌尖演奏了一整首的奏鸣曲一般啊！”总帅尝过浙菜的部分后说道。 五位评审在各个地方动筷，很快便将这道菜消灭干净了。 “华夏厨师对于味道的精妙把控能力还真是可怕啊！”将所有部分都尝过一遍后的堂岛银感叹道，“明明是八种完全不同的风味，却在同一种食材的串联下有了一种莫名的和谐之感，看似是八道菜，实则是一道完整的料理啊！” “没错，但每一部分都能与其他七部分遥相呼应，就像一部浩大的华夏饮食史诗一般！”总帅大人适时的总结道。 站在苏白不远处的久我照纪神色十分复杂，他已经非常高估苏白的实力了，他所端出的料理，已经足以代表他目前的厨艺最高水准了，但没想到苏白居然搞出了一道这么大的菜来。 评分环节，果然如同久我所预计的一样，5：0的完败。 看到了这个结果之后，久我反而释然的叹了一口气，差距雀食有点大，不得不服。 但这个结果，让在场大部分的观众都感到难以置信，久我照纪可是十杰之一啊！结果就这么输给了一个一年级的插班生？ “按照赌约，华夏料理研究会的主将的位置是你的了。”久我照纪说完，不顾周围的目光，转身离去。 “作为赌约的古菜谱，我会翻译完之后，留在研究社的，有空记得自己去看看。”苏白看着久我的背影喊道。 听到了苏白的喊声，久我身形一滞，不动声色的撇了撇嘴，但却没有停下离开的脚步。 “苏白，我就知道你能做到的！”苏白的极星寮亲友团这时已经从观众席冲上了舞台中央，将苏白团团围住，创真更是兴奋的抓着苏白的肩膀，“回去以后我们也来一决胜负吧！” “不愧是我们极星寮的人啊！哪怕是十杰都能战胜！”青木大吾拍着苏白的肩膀自豪道。 “话说，这是人苏白自己实力强大吧！你跟着自豪个啥啊！就因为住一个宿舍？”吐槽小能手优姬说道。 与下方的欢快不同，属于十杰的包厢之中，气氛显得有些诡异。 “久我这家伙，真是给我们十杰丢脸呢，居然输给了一个一年级的。”睿山枝津也阴阳怪气的说道。 “你对一年级是有什么不满吗？”薙切绘里奈不满道。 “你知道的，我不是这个意思。”睿山聊聊道歉，虽然席位比绘里奈要高一级，但他还真惹不起这姑娘，绘里奈总帅孙女的身份先抛开不谈，真把她惹毛了她一个神之舌守着他参与商务合作的餐厅探店就够他喝一壶了。 “要不你去找他食戟看看？赢了以后你就是第八席了哦。”看热闹不嫌事大的小林龙胆在一旁拱火。 第二十一章 顶级厨师保留…… “算了吧，他们的食戟赌注可无关十杰的席位，不过，你们就不觉得败在十杰之外的人手中的人，还有资格与我们并肩吗？”睿山发挥阴阳人本色，淡淡的说道，“我提议，在下次的十杰评议会上，好好讨论一下这个问题。” “我建议你不要这么做哦。”一色慧笑眯眯的提醒道，“久我这场食戟输了只不过是苏白更强而已，没有任何别的原因，如果你不想被他当做泄愤的对象的话，最好不要去触他的眉头，毕竟以你和久我的食戟记录来看，你赢过他的几率是0。” “你……”被一色慧拆台的睿山一滞，说不出话来。 而这个时候，小林龙胆又来补了一刀：“除了因为年龄的原因被排在第十席的绘里奈酱，就算久我的席位被苏白君取代了，我想他也会很乐意坐你的第九席的吧，你看上去好像一点也不着急呢。” 被夹击的睿山很快就败下阵来，而小林龙胆则是看着舞台中央被极星寮众人团团围住苏白。 “能发光的料理啊，真想尝尝看呢！”小林龙胆舔了舔自己的小虎牙说道。 …… 苏白顺利的赢下了食戟，极星寮连同昨天创真的那一份庆祝会也顺利展开。 在大家伙的强烈要求以及集资购买食材的情况下，苏白又制作了一份真鲷大陆图作为今晚的晚餐。 吃完了以后就进入到了去丸井善二的房间开party的环节。 …… 半个小时候，苏白眼睁睁的看着优姬从自己手里抽走了一张红桃7，然后将手里的两张牌一扔，发出了劫后余生的欢呼，只留下了苏白死死的盯着手中的那张单独的鬼牌。 苏白深吸了一口气，看向了桌子上的那一份闪着诡异光芒的创真特质的超浓缩西湖醋鱼酱汁烤鱿鱼脚，恨不得穿越到20分钟前抽自己一嘴巴！ 20分钟以前，苏白提出了一个非常有建设性的意见，就是让创真做一份特别料理来作为抽鬼牌输家的惩罚，这种挑战与刺激并存的想法得到了极星寮所有人的一致认同。 但苏白没想到的是，最先倒霉的居然是自己！ 没有办法，苏白只能是愿赌服输，硬着头皮夹了一块蘸满了超浓缩糖醋酱汁的烤鱿鱼脚。 咸，甜，酸，鱿鱼的海味，以及糖在过渡加热后产生的苦味在舌尖爆开，苏白只用了一个瞬间就被蠕动着的鱿鱼脚送上了天，再度见到了叔叔。 “喂喂喂！他好像不行了！赶快催吐啊！”青木大吾赶紧把苏白送去了厕所催吐，其他人更是心有余悸的盯着桌上那一盘烤鱿鱼脚。 只有创真嘿嘿笑着挠了挠头：“看着干嘛，继续啊！” “呕！”苏白抱着马桶，差点没把胃给吐出来，心中充满了无尽的怨念。 【感受到宿主的怨念，现已推送特别教学视频《顶级厨师保留大肠原本的味道》】 …… 这个教学视频是苏白学的最快的一期，当苏白从卫生间出来的时候，游戏已经又进行了一轮，这一次，输的是创真。 创真非常坦然的从盘子里夹起一根鱿鱼脚准备往嘴里送，不过就在这时，苏白出声阻止了他。 “等一下！”苏白推开房门来到了大家面前，“这东西是他自己做的，而且他从小就吃这种鱿鱼脚，吃着就跟玩一样，这对我们根本不公平！” 大伙想了一会，纷纷点了点头：“说的有道理，好像确实是这样诶，那怎么办？” “他的惩罚料理，就由我来做！”苏白浑身冒着黑气说道。 “苏白君怎么变成这个样子了？”苏白现在的样子吓得小慧瑟瑟发抖，一把抱住了身边的凉子的手臂。 “藤原啊，送一份新鲜的猪大肠来极星寮，对，我是在研究新料理，尽快啊！”苏白打电话给刚刚接手的华夏料理研究会，让人连夜送食材过来。 “猪大肠？苏白你打算做什么料理啊？”创真也来了兴趣，不知死活的问道。 “华夏名菜！九转大肠！”苏白嘿嘿的笑着说道。 “是吗？”创真听完了之后一拍手心，“听上去就很厉害啊！” “是啊……很厉害的……” “完蛋了，苏白君不会是被创真刚才的黑暗料理给整出了些什么心理问题了吧？”优姬见状，来到了小慧的身边小声的讨论着。 “小声一点啦，谁知道他会做出什么？你别被殃及了啊！”凉子赶忙提醒道。 二十分钟后，华夏料理研究会的小老弟开着车将苏白要的猪大肠送了过来。 苏白提着猪大肠就进了厨房。 苏白将大肠翻转了过来，用盐揉搓洗去大部分的肠油，但苏白特意保留了一部分。 教学里的大厨说得好，必须要保留一部分，让人知道他吃的是大肠。 然后，苏白将清理完毕的大肠焯水。 将焯水剩下的汤汁完美保留。 之后，就按照九转大肠的步骤将肥肠套层，烧制。 在烧制的过程中，加入焯水时剩下的原汤。 老话说得好，原汤化原食，最大限度的保留大肠独特的风味。 很快，苏白就将一份九转大肠端了上来。 “看上去还不错嘛。”丸井善二看着卖相不错的九转大肠说了一句。 “对啊对啊，根本就没有创真的料理那种极具冲击力的外观嘛。”青木大吾点评道，一旁的高冷小哥伊武崎峻也是点头表示认同。 “不管怎么说，还是先尝尝看吧。”创真夹起一块大肠，放倒了嘴边。 但还没入口，那浓郁的脏器味从鼻腔就直冲创真的大脑。 “这个味道！！！”创真瞪大了双眼！ “你知道的，我们华夏人在处理一些有着腥膻味的食材，比如羊肉或是内脏的时候，往往不会将那种味道全部处理掉。” “而这一份，我在炖煮的时候加入了焯水所剩下的原汤……” yue！ 经常跟动物打交道的优姬听完苏白说的话就吐了，小慧等人也是脸色惨白，光听这话就知道这料理究竟有多上头。 但创真在黑暗料理上的追求丝毫不输给他在正经料理上的热情，在所有人的见证下，闷头就将那块九转大肠给炫了！！！ …… 第二十二章 合宿修行 看着口吐白沫的创真，苏白露出了大仇得报的笑容。 第二日，苏白在结束了上午的课程之后，直接就去了华夏料理研究会，从今天开始，他也是有组织的人了。 一到门口，昨天给他送猪大肠的二将，不，现在应该是三将的藤原进次郎带着一群黑西装光头守在的门口迎接。 “主将好！”苏白刚把自行车停好，两排光头就整整齐齐的跟苏白鞠躬问好。 苏白：！！！ 苏白好悬没抬手回一句同志们好。 苏白在一群黑西装的簇拥下，进入了宫殿之中。 “主将请！”一众黑西装光头邀请苏白上座，目光中的殷切期待让苏白感觉自己如果推脱的话会被这帮兄贵按着坐下，突然就有了一种黄袍加身错觉。 苏白只能硬着头皮坐了上去。 “藤原啊，他们为什么都是这个打扮？”苏白坐立不安的找话题道。 “这个的话，是因为上上上一任的主将是个极道的少爷，在他的影响下确定了这种着装风格，而久我大人与上上任主将都觉得大家都很有精神，所以就没有更改的打算了。”藤原进次郎说道。 苏白听了原因后，沉默了一阵，而后问道：“大家在恋爱这方面一定很辛苦吧……” “为了攀登料理界的高峰，研究会的各位暂时都没有恋爱的打算！”藤原进次郎脸上写满了坚定。 “可是我有这个打算啊！”苏白抓狂道，“从明天开始让他们打扮的正常一点吧！知道的知道我们这里是华夏料理研究会，不知道的还以为是哪个极道组织呢。” “是！”龙椅下的黑西装光头们整齐划一的点头称是。 “我说了你们正常一点啊！”苏白抓狂的挠着头，开始怀疑自己加入这里到底是不是一个正确的决定。 “对了，今天下午的训练，还请主将指示。”藤原进次郎询问道。 “训练的话，就先暂时按你们原来的练着吧，有什么想学的菜可以来找我。”苏白说道。 “也包括您战胜久我大人的那道菜吗？”台下有个光头兴奋道。 苏白一听乐了，点了点头，“可以啊。” 然后苏白从包里拿出了那把百穴菜刀，找了快砧板，又从旁边的菜篮里拿了根萝卜，三下五除二将其设成了细丝。 “这把刀我会留在这里，等你们什么时候能够用这把刀将萝卜切成这个效果，我就开始教你们下一步。” “主将大人不要太小瞧我们了啊！我们没办法像您那样分解鲷鱼难道还切不了一根萝卜吗？”刚才提问的那个光头不服气，走上前来，想要尝试一下拿百穴菜刀切萝卜。 但刚尝试了一刀，冷汗就冒了出来，在苏白手里服服帖帖的百穴菜刀在他的手中就连让它不乱抖都很难。 “还是多练练吧，对了，你们用这把刀的时候仅限于切萝卜啊！这把刀切带骨头的东西的时候如果手法不对很容易把刀弄坏的！”苏白交代完了之后，转头问藤原进。 “对了，久我在哪啊，不会知道我要来干脆不来了吧。” “你在说什么屁话呢，不要以为赢了我一次就可以得意了，主将的位置我早晚会赢回来的。”这时，久我从后院探出了脑袋说道。 “哟，忙着呢？”苏白见状，凑了过去，想看看久我一直蹲在后面搞什么事情。 只见久我翻着一本古谱，扭过头不想理苏白。 “在看什么呢？《湘菜家常小炒大全》？不错嘛有进步了啊，知道研究一下其他菜系的料理了。”苏白揉了揉久我的脑袋，引得他怒目而视。 “对了，那道牡丹鱼片的古菜谱还是我做出来了以后再教你吧，昨天我试着翻译了一下，结果发现我的日语水平不太够写这种复杂的东西。”苏白说道。 “与其考虑这个，你倒不如好好想想该怎么通过合宿修行吧！”久我白了苏白一眼，说道。 “是诶。”苏白这才想起来，按照剧情，是该到了合宿修行的日子了，“我通过这个问题应该不大吧。” 苏白不确定的说道。 “如果是考华夏料理的话，你通过当然轻而易举，但是，这种考核可不是只有华夏料理一个项目啊！”久我无奈的说道，“我在十杰的办公室里看到过你开学以来的成绩单，除了刀功课程和一些华夏料理课程你是满分，其他的料理课程你的成绩都很一般，这样的水准遇上严格一点的老师的话可是很危险的！” “阿这……”苏白无语凝噎，就我说的是事实，其他苏白其他国家的料理水平远远不及他的华夏料理水平，很多时候都是在上课的时候才第一次听说这节课要制作的料理，这些课程的成绩完全就是靠厨艺的基本功在硬撑着的。 但他总不能拿珍贵的系统空间里的学习机会来学这些吧！ “算了，这次合宿修行，我们研究社一年级有37人，你都认识一下，按往年的惯例，几乎大部分的课程都是以小组的形式开展的，你跟他们一组吧。”久我无奈的说道。 “祝你好运吧，不要成为我们研究社有史以来第一个在住宿修行被淘汰的主将啊！” …… 苏白回到极星寮之后，晚饭时间大家也聊到了这个话题。 小慧直接就被吓得蹲在角落瑟瑟发抖了，其他人也是心有戚戚，往年也不是没有倒霉蛋明明厨艺不错，却因为运气不是很好，分到了不擅长的课程的同时匹配到了一个坑逼队友，然后就被愉悦送走的情况。 只有创真是一如既往的心大，从小在霓虹普通学校长大的他，还认为这只是秋游呢。 不过，在丸井善二为他解释这到底是一场多么恐怖的淘汰之后，创真仍旧表现的非常坦然，这让极星寮的众人由衷的感慨他的心大。 三天后，大家都坐上了去远月度假村的大巴。 到达之后的集合环节，往届的十杰毕业生一一亮相，然后就拿一个抹着橘子味发胶的倒霉蛋给大家来了一个下马威，现场的气氛瞬间就变得有些不一样了。 第二十三章 雾之女帝 苏白第一堂课，就遇上了一个硬茬子，是与创真还有小慧一个教室，三人一进入教室便看到一个坐在讲台前穿着传统的围裙，头顶编着又粗又长的麻花辫，脸上带着平静的微笑的大姐姐。 这位姐姐是第八十届以第二席毕业的学姐，毕业后已经在霓虹料理界闯出了十足的名气，有着雾之女帝之名的乾日向子。 看到是自由分组之后，小慧急忙看向了苏白与创真，眼中满眼都是大腿求带的表情。 “小慧你还是去和创真一组吧，看起来这节课应该是日式料理的课程，我不擅长这个，别拖累你了。”苏白摆了摆手，自己找了个厨台，准备看等下有没有华夏料理研究会的小弟过来带他飞。 小慧闻言，纠结了一阵之后，来到了苏白所在的厨台，结结巴巴的开口道：“苏白君那么厉害……不会拖累我的，而且……就算是苏白君不擅长的料理类型……我想，我应该能够帮上一点忙。” “这么快就已经想好了失败的理由了吗？看来打败十杰的人也不过如此嘛。”就在这时，一个不那么和谐的声音传来，苏白和创真循声望去，只见一个身后跟着一个胖子的金毛小帅哥脸上带着挑衅的表情看着苏白和创真。 “你认识他吗？”创真看了一眼金毛后，向苏白投来了询问的目光。 “听说过，但不熟。”苏白耸了耸肩说道。 “不过看起来他是来挑衅的啊！”创真说道。 “我叫塔克米-阿尔迪尼。”黄毛自顾自的开始了自我介绍，然后在自我介绍结束后，向苏白与创真发起了以这场测试为主题的挑战，并试图邀请乾日向子作为他们对决的评审。 但乾日向子一句干净利落的哒咩让苏白和创真顿时憋不住笑出了声，就连他身后的亲弟弟伊萨米都没能忍住。 果然，让中二的人吃瘪的最好方式就是在他好不容易酝酿好情绪的时候打断他。 又过了几分钟，乾日向子见人都到齐了之后，公布了今天的主题，用这件教室中方圆两公里中区域内能够找到的食材制作一份和食。 “和食吗？这倒是好办。”苏白看着题目，思索了一番后说道。 “苏白君你有办法了吗？”小慧好奇的问道。 “先去看看能找到什么食材吧，我也没太多的头绪，不过因为和食这个主题的话多多少少能跟华夏料理粘上点边，毕竟大多数的霓虹料理都是从古代华夏的料理中脱胎而出的，所以通过考核的难度并不大。”苏白说着，带着小慧走出了教室。 出门之后，第一眼看到的就是一条清澈的小河，这里已经有了许多的人在这里用简易的钓竿垂钓。 苏白上前看了一眼，这条小河中游动着的鱼看起来非常的有活力。 “苏白君是打算做鱼吗？”小慧好奇的问道。 “不，我就看看，我所掌握的跟鱼有关的菜里，跟和食沾点关系的也就鱼生了，只不过不管是顺德还是横县的鱼生，其他的配料一时半会都很难在这片地区找齐。”苏白为小慧解释道，苏白虽然没有系统的学习过鱼生的制作，但以他lv：4的刀功，切一份完美的鱼生出来问题不大。 “对了，提醒你一句，我建议你去想办法做个鱼叉或者渔网，这种水域的鱼很难钓的。”离开河边出发去林子里之前，苏白以自己多年空军的经验提醒那位在河边枯坐的哥们。 离开河边后，苏白带着小慧向一旁的森林里走去，也就在这时，苏白遇上了提着鸭子捕猎回来的塔克米兄弟。 “看你这闲逛的样子，看来是还没有决定好要做什么料理呢。”塔克米看着两手空空的苏白和小慧，嘲讽道。 “没遇到合适的食材嘛，你倒是运气好这么快就找到了品质这么好的小野鸭，要不分我半只？”苏白捏了捏塔克米手中的鸭子后说道。 “哼，想要的话自己去抓啊！你不会是连只鸭子都抓不到吧！”塔克米说道。 “在我的家乡，林子里的东西谁敢乱逮啊，你永远不知道你逮的这玩意能让你判几年。”苏白说道。 “哼，真不好意思，我也就这一只鸭子，我的料理差不多需要用上每一个部分，你还是自己想想办法吧。”塔克米说道，“不过我想，你这样的应该是拿不到像样的食材的吧，毕竟食材可不会自己跑进你的手里。” 塔克米的话音刚落，不远处一声尖锐的喔喔声响起，一旁的林子里，一只收了惊吓的野只因扑闪着翅膀，跌跌撞撞的扑向了苏白这边，苏白只是本能的一抬手想要护住小慧，但没想到直接抓住了这只天降的野只因。 苏白：！！！ 塔克米：？？？ 塔克米身后的伊萨米眼神顿时两眼放光。 “哥！快点，说我永远不可能瘦下来！快点说！”伊萨米突然抓住了自家亲哥的衣领，兴奋的说道。 “你冷静一点啊！鸭子！鸭子快跑了！”两兄弟就这么纠缠在了一起。 “走吧，既然食材已经到手了，那就走吧。”苏白抓着从天而降的野鸡，跟小慧打道回府。 “苏白君你打算做什么料理啊？”小慧在苏白一个人杀鸡放血拔毛的时候问道。 “烧鸟吧，跟鸡有关的和食我也就知道这东西了，小慧你有什么建议吗？我给你做帮厨也是可以的。”苏白说道。 “不……我相信苏白君可以的，如果你要做烧鸟的话，我去调配一下酱汁吧。”小慧说完，就去另一边忙碌了。 而苏白也将这只褪完毛的鸡放在了案板之上。 这只鸡是一只大概两个半月的小母鸡，苏白按照刚才在手机上搜索的烧鸟有哪些部位的教程，将这只鸡肢解，然后在小慧的帮助下用竹签串了起来。 虽然只是第一次按照烧鸟的标准来分割鸡肉，但这种事情在苏白lv：4的刀功之下没有任何的难度。 将鸡肉分割穿串完毕后，苏白直接上炉开烤。 第二十四章 暴力解题 就在苏白烤制的时候，塔克米也端上了他的料理。 这是一份香烤杂交鸭，日向子尝了一口后，便露出了幸福的笑容。 鸭子那充满野性气息的香味与一种特殊的清凉之感融合，这道菜原本应该是一道意大利风味的菜品，但塔克米却别出心裁的用盐渍香鱼子代替了凤尾鱼，用绿紫苏代替欧芹，用椰子胡椒代替了大蒜，成功将其转变为了日式风味的料理。 塔克米与伊萨米不出意外的通过了测试。 但也就在这时，日向子突然改变了主意。 “我决定了，我可以作为你们的评审哦。”日向子笑眯眯的说道，“不过，输的人要向对方下跪，并且连说三声我是败家犬。” 苏白：…… 这姐姐还真是恶趣味啊。 这边苏白没什么表示，创真就同意了这一提议。 创真答应的是如此之果断，直接就把苏白架在了这里：你答应的这么果断我要是拒绝的话岂不是显得我很怂！！！ 本着玩别怂怂别玩的心态，苏白也同意了这一对决。 然后，苏白在升起的火炉上，开始烤制分割好的野鸡肉。 “苏白君，现在刷酱汁会不会太早了一点啊。”几分钟后，小慧忍不住提醒道。 “早吗？油脂的香味已经渗透进鸡肉里了啊！这时候不刷酱汁怎么入味啊！”苏白转头跟小慧大眼瞪小眼。 “如果按照日式烧鸟的制作流程来说的话，还需要再烤一下……”小慧弱弱的提醒道，但很快，她就摇了摇头，“苏白君按照你自己的节奏来吧。” 小慧已然反应了过来，苏白恐怕没有正儿八经的学过日式烧鸟的制作流程，现在苏白用的估计是华夏料理的烧烤手段，自己如果继续贸然打断的话，恐怕会适得其反。 苏白见状，也专心的盯着炉子上的鸡肉。 以他已经达到了lv：3的火功，虽然还做不到像某些大佬一样用烧的通红的铁锅来炒回锅肉或者是放火烧长江来烤鱼，但烤一个鸡肉串自然是没有翻车的道理。 苏白刷好酱汁后，用火钳扒拉了一下碳火，然后将手中的各个部位的鸡肉放置在了最合适的温度区域。 又烤制了一会，苏白一把孜然粉撒了上去，这看的小慧又是一呆，日式烧鸟分为盐烤和酱烤两种，但哪一种都没有用到孜然的地方啊！ 但对于苏白而言，烧烤没有孜然还烤个锤子！ 苏白忙的热火朝天的时候，创真也端上了他的料理。 这是一份以碾碎的柿种作为面衣的炸鱼料理。 日向子尝了一口后，眼前一亮，高温激发出的红点鲑鱼的鲜味完美的被面衣封锁其中，蛋黄酱与花椒芽制成的酱汁尝起来清新而典雅，主菜旁边的时蔬天妇罗作为配菜完美的将主菜的优点烘托到了极致。 创真与跟他一组的那个好运的路人无疑是通过了考核，但是，就当塔克米想要问清楚对决的结果时，日向子却表示得等尝过苏白的料理后再做判断。 也就在这时，苏白与小慧也端上了他们的料理。 盘子里有着七串不同位置的鸡肉串。 “麻烦学姐从最左边的那一串开始品尝吧。”苏白说道。 “一整个的烧鸟套餐吗？”乾日向子拿起了最左边的第一串。 第一串是带皮鸡胸肉，因为这只山鸡本身的油脂并不是很丰厚，鸡胸肉的部分如果烤的过火的话就会发柴，所以这一串苏白烤制的时间是最短的。 日向子细细品味之后，一言不发的拿起了第二串，这一串是翅中与翅尖，鸡皮的表面被烤的微微有一些焦褐感，但咬下去的时候，骨缝间仍然有着肉汁渗出。 然后是第三串，大块的鸡腿肉与京葱相隔，鸡肉吸收了葱的香味，烤至香甜的葱段也吸饱了鸡肉的鲜香。 吃到这里，乾日向子的额角已经有了些许的汗水渗出，眼睛也带上了一点水汽，因为苏白每一串鸡肉都加了足量的辣椒粉，分量对于乾日向子这种传统的霓虹人确实有一点太多了。 但是，辣椒，孜然以及碳火的香味与鸡肉的鲜香交织，升华，让人根本舍不得放下。 乾日向子拿起了第四串，这一串是由鸡心，鸡肝，鸡肾组成的内脏杂串，不同的内脏所营造的复杂口感让这场鸡肉的盛宴逐渐进入高潮。 第五串是提灯，纯纯的霓虹特色，烤的半熟的半成爆浆蛋黄与其连接的输卵管一起，营造出了最奇妙的味觉体验。 第六串是一整个的烤鸡腿，整块鸡腿带来的大口吃肉的爽快感觉，将这道烧鸟套餐的味觉体验完美的推到了顶点！ 第七串是苏白回教室的的时候顺路在教室旁的玉米地里薅的玉米笋，清爽的口感，清甜的味道，将之前六串鸡肉带来的味觉冲击完美的平息了下来，为这道盛宴画上了一个最佳的句点。 吃完了苏白的料理后，乾日向子眼泪汪汪的看着苏白。 “其实我很想判定你不通过的！因为你做的根本就不是真正的烧鸟料理。”乾日向子的语气中居然带上了一丝的委屈巴巴，“你的这道料理，分明就是以刀功与火功的深厚基础，暴力拼凑出来，以烧鸟的形式上菜的料理。” 苏白听完，无所谓的耸了耸肩，“别说那么多，你就说好不好吃吧！” “这就是最大的问题！你的料理的味道根本就不容许我做出那种评价。”乾日向子都快哭了。 对此，苏白没什么好说的，就像打游戏刷boss一样，有的人装备一般，只能老老实实走机智让boss破防后再输出，但那些氪金战士们，却能够顶着boss的防御硬灌伤害把boss灌死，这两者其实也没有什么太大的区别，反正爆的都是一样的装备。 “那么，现在该说说胜负的结果了吧，学姐。”创真和塔克米同时向乾日向子问道。 “那就算平局吧，不过，你们的胜负还有意义吗？”乾日向子擦了擦嘴后留下了这么一句话后，就离开了教室。 “是啊，确实没有意义了啊。”创真和塔克米同时凝重的看着桌子上摆着的空无一物的餐碟。 日向子的意思很明显，苏白端上来的料理明显就不是他擅长的领域，但就算如此，已经能够跟他们打成了平手，所以，虽说是平局，实际的情况他们已经输给了苏白。 …… 第二十五章 浴池偶遇 下午的课程结束后，紧随其后的就是为来集训的各大体育社团的社员们准备50份牛肉饭。 这对于常年都需要应付晚高峰的客人，这项考核对于创真来说没有任何难度，轻轻松松就做完了。 而苏白则是充分发扬了乡村大席的风格，在远月度假村的仓库里找了个最大的锅，用铲子一次性就炒了50份牛肉出来，把隔壁灶台的优姬人都看傻了。 苏白旁边的几名学员也想有样学样，但大锅菜这种东西，没点技术很容易就翻车的，其中有一个倒霉蛋负责接待的还是一个全是兄贵的相扑社团，那画面简直让人不忍直视。 “我和创真先去泡澡了，晚上老规矩，丸井的宿舍集合。”苏白搞定了之后，对不远处还在忙碌的优姬说道。 苏白与创真哼着歌走在了去往远月度假村里的澡堂的路上。 路上创真问起了苏白的实力，看起来，他很在意今天课堂上的胜负。 “我的实力吗？”苏白想了想，“那道真鲷大陆图就是我现在所有的料理技术的巅峰了，你不是也尝过吗？” “原来是这样啊。”创真点了点头，“那确实差距有点大啊，不过，我相信我用不了多久就能够追上来的，那时候我们再一决胜负吧！” 创真这人一直就是这样干劲满满，苏白也只能点了点头：“好，不过你得尽快啊，毕竟我也不会一直止步不前的啊。” 两个人一边聊一边向着澡堂走去。 但就在一个拐角，忙于聊天的苏白没有注意到另一边情况，然后，砰的一声，苏白的余光注意到一个金色的东西一头撞进了他的怀里。 苏白眼疾手快的扶住来人，定睛一看，这不绘里奈大小姐吗？ 可能是因为姿势比较暧昧的的缘故，绘里奈得小脸一瞬间就变得通红，一把将苏白推开。 “是绘里奈啊！你看起来蛮高兴的嘛。”创真没心没肺的跟绘里奈打着招呼，“等一下要不要来我们这里玩啊，苏白带了狼人杀的桌游卡牌过来哦！” “哼！本小姐才不会跟你们这群庶民混在一起！”绘里奈这时候傲娇的毛病又犯了，偏过头说道。 苏白这时候已经有点后悔了，你说我扶什么扶，我特么顺势往地上一躺，按表那么一走，怎么说也得讹她个百八十万的才行！ 这会的绘里奈又恢复了那种女王的姿态，看着苏白和创真说道：“你们两个很悠闲嘛，以你们的状态来看，我已经预见了你们被淘汰的结局了哦。” “绘里奈小姐！”不远处，一个听上去非常急切的声音传来，一道粉红色的旋风刮过，绘里奈的秘书，新户绯沙子像老母鸡护崽一样把绘里奈挡在身后。 “你们两个！想对绘里奈小姐做什么？”绯沙子义正言辞的质问道。 其实也不怪他误会，主要是现在绘里奈与两人对峙的样子像极了放学路上被小流氓围堵的柔弱少女。 “喂喂喂，我们可什么都没做啊。”苏白无奈的摇了摇头。 “难道你还想做点什么吗？”绯沙子怒道。 “算了，绯沙子，我们走吧，反正等他们被淘汰了之后就看不到他们了。”绯沙子身后的绘里奈高冷的说完，带着绯沙子直接离开了浴场。 “这女人还真是……”创真也一阵无语，“性格恶劣啊！” “管他呢，乘着人不多，水还清澈，好好的泡泡澡吧！”苏白说着，在更衣室脱掉了衣服，欢快的向水池冲去。 但苏白一进门，就看到了水池中一个充满了爆发力的背影，完美的背阔肌在水雾与灯光的衬托下散发着耀眼的光芒，一股浓浓的兄贵气息扑面而来。 而后，这人似乎是听到了苏白和创真进来的动静，猛的一回头，露出了野兽般的眼神，吓得苏白一激灵。 “今年的学生这么早就来了吗？”这人一开口，苏白也认出了到底是谁，同时也松了一口气，不是摘掉眼镜然后说让我康康的就好。 “看起来今年提前完成测试的人比去年要多呢。”堂岛银活动了一下关节，从浴池里缓缓起身，“有天赋的孩子还真是越来越多了啊。” “去年这么快完成测试的是谁？”创真好奇的问道。 “这还用想吗？肯定是一色学长他们啊！”苏白说道。 “也是。”创真点了点头。 之后，堂岛银便开始跟两人熟络的聊起了天来。 “总之，好好努力吧，想要在这玉之世代中脱颖而出，光靠天赋可远远不够。”堂岛银泡完澡后，活动了一下身子说道。 说完，便离开了浴池，向着更衣室走去，只留下了浴池里大眼瞪小眼的苏白和创真。 “没想到你们两个的动作比我还快。”这时，浴池里也走进来了第三个人，正是今天上午才认识的塔克米。 然后，创真和塔克米两个充满活力的年轻人又开始了下一轮的约战，但这时候苏白只想将自己摊在热水里不想动弹一下。 之后，见完成了料理赶来洗澡的学生越来越多，苏白和创真索性也结束了泡澡。 “一会去我们那边吗？带上你弟弟，咱们开局狼人杀？”走之前，苏白向塔克米提议道。 塔克米听上去非常意动，但仍旧嘴硬道：“你们就这么悠闲吗？我可……” 可他话还没说完，苏白便摆了摆手：“不来就算了。” 然后，跟创真结伴去冲澡换衣服了！ “喂！我没说我不去啊！”塔克米险些抓狂！你就不能再邀请一下吗？刘备当年还三顾茅庐呢，你再邀请一下我不就答应了吗？ 半个小时后，丸井善二的房间里，凉子为每一个人倒上了一杯她带来的小麦果汁，今天的课程虽然艰难，但好在极星寮没有一人掉队，这本身就是一件值得庆祝的事情。 大家都开怀举杯，只有丸井善二脸上多多少少带了点怨念：“你们就非要在我的房间玩吗？” “不知道为什么，不管在哪里，还是丸井的房间气氛最好呢！”苏白干完一杯小麦果汁后笑嘻嘻的说道。 第二十六章 顺德鱼生 第二天的课程如期开始，这一次苏白分配到的导师是在银座的一家寿司店当板长的寿司职人关守平。 这场测试的题目便是，制作一份以生鱼片料理，鱼的种类不限。 但是，等苏白去材料区一瞧，才发现问题并不简单。 水族箱里空空如也，别说鱼了连片鱼鳞都找不着，只有旁边的冰柜里冻着些许鱼。 在场的学生当场就麻了，这种品质的鱼根本就没法用来做生鱼片啊。 “对了，忘了告诉你们了，昨晚水族箱的供氧系统坏了，但是课程又是提前定好的，不方便更改了，所以，抱歉了各位。”关守平笑眯眯的说道。 不过大家心里都明白，这纯粹就是这帮毕业生搞出来的事情，什么水族箱坏了只是纯纯的借口罢了。 “不过，有一个好消息，补货的车辆已经在路上了。”关守平说道。 “需要多久才能到达？”有学生问道。 “不知道哦，可能就在下一秒，也可能等到上午的课程结束也没法到达。”关守平在讲台上镇定自若，甚至摆弄起了茶具。 听到这里，学生们立马不淡定了起来，纷纷抱怨道：“怎么这样啊！这不是故意让人淘汰吗？” 眼见这教室里的气氛越发焦躁，而苏白也看出了一点端倪，如果他猜的没错的话，新鲜的鱼肉应该会在距离测试快要结束的时候送达。 而这场测试要考验的应该就是厨师的定力了，在经过漫长的等待的折磨后，又得面临超时的压力，在这种情况下，本来得心应手的料理都有可能发挥失常，更何况还得处理鱼生这种需要平心静气才能做好的料理。 虽然已经想通了这一关节，但苏白仍旧眉头紧锁，他今天可没时间在这里耗着呢，按照剧情，今天是小慧被四宫刁难的日子，他得过去帮帮场子才行。 于是，苏白在众人的瞩目之中，一个人离开了教室。 “他是要放弃了吗？” 苏白的离去让现场的很多人更加绝望了，对他们而言，苏白这种能够正面战胜十杰的大佬都跑路了，他们岂不是更加得完蛋。 苏白当然不是想要放弃，离开了教室后，直接去了不远处的度假村借了根鱼竿，直接在教室旁的小河旁坐了下来。 昨天那节收集食材的课程里，苏白注意到了教室外的河里有着很多的淡水鱼。 凭借着前世当钓鱼佬的本领，苏白很快就钓上来了一只一斤左右的皖鱼，然后，苏白回到了配料区，几番寻找，总算是凑齐了所需的食材。 等苏白提着水桶回到教室的时候，顿时吸引了所有人的目光，有几个胆子大一点的，以为苏白搞到了鱼，索性将脑袋凑了过来，但看到苏白提着的水桶中，活蹦乱跳的皖鱼之后，纷纷惊诧道：“你不会打算用这个做吧！” 对于本身就不爱吃淡水鱼的霓虹人来说，用淡水鱼来做生鱼片本身就是一件特别不可思议的事情。 苏白将灶台旁的水池中蓄满水，拎起桶中的鱼，飞快的在鱼头鱼尾处各开一刀后扔进了水池之中。 鱼还没有反应过来呢，身上就多了两处致命伤痕，因为疼痛，在水池中不停的扑腾着，伤口处不停流出的血液很快将池水染红。 鱼先放在一边，苏白乘着放血的功夫，飞快的将找来的葱，姜，洋葱，红椒，切成了细丝，将蒜切成了薄片。 配料切好后，水池中的鱼也失去了活力，苏白冲掉鱼皮表面的血水后，扒皮拆骨一气呵成，几乎所有的人都没能看清苏白到底做了什么，案板上就只剩下了两块如同白玉一般的鱼肉。 苏白深吸了一口气，接下来才是重头戏，跟用海鱼所做的鱼生不一样，海鱼，特别是那些有着丰富的油脂的海鱼的鱼生需要保持一个合适的厚度，但这道菜则需要把鱼肉片的越薄越好，只有这样才能将鱼肉之间的小刺完全破坏掉。 而且，苏白还必须以最快的速度一口气切完，不然手心的温度也会破坏鱼肉本身的鲜美。 苏白等到呼吸平静了之后，抄起案板上的菜刀，开始动手。 菜刀飞快的起落，案板上的刀影仿若连成了一片，唯有一片片薄如蝉翼的洁白鱼片在案板上盛开。 两块鱼肉只在苏白手中坚持了一分钟，苏白将刀往案板上一钉，拿来一个装满了冰块并铺上了保鲜膜，将鱼肉整齐的码放在了冰块上方，随后苏白将其余配料放入，各色的配料在盘中与洁白的鱼肉组成了漂亮的菊花形状。 苏白将菜端到了关守平的面前，“顺德菜，菊花鱼生。” “是你们华夏特色的鱼生吗？倒是让你另辟蹊径了呢。”关守平笑着夹起了一块薄如蝉翼接近透明的鱼肉，“这场测试每人只有一次机会，你确定要用这道料理来作为你的答卷吗？” “当然。”苏白点了点头。 “那么，这道料理该怎么品尝呢？” 苏白闻言，拿起了一个小碗，在其中倒入了一点纯净的花生油，而后加入些许盐与糖，夹起两片鱼肉放入碗中，再依次加入了适量的的配料，拌匀后将碗递给了关守平，“一口吃掉吧。” 关守平在教室里所有的人的瞩目下接过碗，将拌好的鱼肉送入了口中。 关守平慢慢咀嚼着，眯着的眼睛猛的睁开，他并没有尝到一丝预想之中的淡水鱼的腥味，反而满口全是鱼肉的素雅鲜甜，随着咀嚼，各种辅料的味道也在口中慢慢绽放，复杂的味道完美的将鱼肉内蕴藏的鲜味勾出，令人回味无穷。 将口中的鱼肉咽下后，关守平飞快的学着苏白刚才的动作再次为自己拌好了一碗鱼肉，再度放入口中，很快，盘中的鱼肉飞快的减少，教室里的众人看着这一幕只觉得不可思议。 很快，关守平炫完了一整盘的鱼生后长舒一口气，抬头看向了苏白：“真没想到会有人以这种方式通过这场考核啊，华夏料理还真是神奇啊。” …… 第二十七章 主厨还是老师 “所以，我可以走了吗？”苏白将擦拭了一遍后问道。 “可以，考核通过了之后你请自便，别错过下午的考核就好。”关守平笑着说道。 也就在这时，教室里的一些人也开始蠢蠢欲动起来，毕竟苏白刚才展示的东西看上去也不是很难，就是片鱼片的时候快的有点晃眼睛，但他们可以慢慢切啊！ 对此，苏白也懒得管，他们自己要作死的话，那谁也拦不住，看起来关守平也是这个意思，在苏白收拾东西的时候，有几个也提着水桶走了出去，但他什么也没有说。 完成了自己的考核后，苏白花了一点时间才找到创真和小慧所在的教室。 苏白赶到的时候，正好听到了四宫小次郎对小慧以私自改动菜谱为理由做出了退学的决定。 创真理所当然的为了小慧仗义直言，但四宫小次郎却以让他跟小慧一起退学为威胁让他闭嘴，这时候，一向不想拖累他人的小慧拉住了还想继续为她说话的创真。 “四宫学长，能告诉我你的餐厅在哪里吗？”就在这时，倚靠在门边的苏白突然开口，吸引了全部人的目光。 一头粉毛的四宫转过头来，审视了一眼苏白后，皱眉道：“你就是堂岛口中的那个极具天赋，在一年级就能正面击败十杰的华夏厨师吗？” “我记得你今天应该上的是关守的课吧，你为什么会在这里？你被退学了？”四宫小次郎皱眉道。 “不，恰恰相反，我是第一个通过测试的人。”苏白说完后，向小慧摆了摆手示意她安心。 “不可能！”四宫小次郎说道，“那场测试绝对不是这个时间能够结束的！” “不要把自己做不到的事情就简单的定义成不可能啊，四宫学长。”苏白笑了笑，“你还是告诉我一下你的店开在哪里吧，我以后去法国旅行的时候可以避个雷。” “你说什么？”四宫小次郎被苏白轻飘飘的话语挑起了火气，“你觉得我的店是你需要避雷的存在吗？” “不然呢？”苏白慢悠悠的走进教室，来到了存放食材的地方，看着还剩下的一些品质稀碎的食材，“能让这种品质的食材留在厨房的主厨经营的餐厅又能好到哪里去呢？” “这一部分的食材是我特别留下来的，没有能力拿到好的食材的人不配称为一个合格的厨师。”四宫的脸色越发阴沉，“还有，现在这里是我的课堂，还请你出去，不然我有权利让你直接退学！” “你看，急了急了。”苏白在这里直接用出了互联网对线宝典之一，虽然日文和中文有那么点区别，但表达的意思还是差不太多的，四宫的额头肉眼可见的爆出了青筋。 “我觉得你真的很奇怪诶，以自己的厨房的标准来要求学生们，但自己却又不尽到主厨的义务。”苏白自顾自的来到了四宫面前，尝了一口小慧的料理后回头对小慧笑着说道：“味道不错嘛，在没有破坏这道料理原本风味的情况下，解决了因为食材的原因带来的缺陷，因此那点多出来的淡淡的酸味也没有影响到整个菜品的味道。” “你听不清楚我说的话吗？不想陪她一起退学的话就给我出去！”四宫怒道。 “你不懂我的意思吗？如果按照你的想法把这里当做是你的厨房的话，小慧她这是在为你的错误买单啊！这要是在真正的厨房里的话，她大可以选择拒绝使用这些残次品的食材，换成是我的话我会把这一筐的食材直接扣你的脸上！”苏白双手拍桌，寸步不让。 苏白突然爆发的气势就连一向霸气的四宫也被压制了下去。 “这里是我的课堂！”四宫回过神来，拍桌而起。 “现在这又是课堂了吗？”苏白露出一副恍然大悟的表情，“那你这种行为又算什么？欠缺师德的老师给看不顺眼的学生下套从而可以名正言顺的开除学生？” “你……”四宫被噎的说不出话来。 “哼，不管你怎么说，她被退学已经是板上钉钉了。”四宫话锋一转说道。 许久未说话的创真突然开口道：“远月的规则，对于毕业生来说也仍然适用吧。” “哦？你想干什么？”四宫将目光移向了创真。 “那么，来食戟吧！”创真的眼中充满了战意，“如果我赢了，能请你撤销对田所的退学决定吗？” “食戟？”四宫扶了扶眼睛，“真是令人怀念的字眼啊！” “和在校生以外的人食戟，也不是没有先例，但是，食戟需要双方都同意吧，很抱歉，我没打算接受这场比赛。”四宫摇了摇头说道。 “创真啊，看起来他怂了呢。”苏白在一旁轻笑道。 “别这么急下定论吗？四宫。”就在这时，门口一个声音响起，众人循声望去，堂岛银不知道何时就已经来到了这件教室，站在门口出声道，在他的身后，乾日向子也冒出了头来。 …… 堂岛银在了解了事情的经过并且品尝了小慧的料理之后，极力促成了这场食戟，时间就定在了下午的课程结束之后，并且，在堂岛的要求下，苏白也必须参与其中才行。 回去的路上，苏白和创真走在前面，讨论着今晚如何给四宫小次郎来一波大的。 但小慧却一直在二人的身后低着头，过了一会，三人即将到达餐厅的时候，小慧突然开口： “这样真的值得吗？你们两个这样的天才，不该被我这种什么都做不好的人连累的。”小慧的眼眶通红，哽咽着说道。 “我们不是一个宿舍的同伴吗？同伴之间哪有拖累不拖累的。”苏白回头安慰道。 “没错，并且，我们都知道，田所你不是应该倒在这里的人。”创真同样出言鼓励道。 “安心准备下午的课题吧，晚上我们好好的给那家伙一个惊喜。”苏白摩拳擦掌的说道。 但让他没想到的是，惊喜居然是四宫先带给他的！ 苏白下午在走进教室的时候，看着讲台上的那个粉毛四眼仔，心想道。 第二十八章 你选的 苏白看着讲台上似笑非笑的四宫小次郎，一拍脑门，草率了啊！ 其他人看到四宫以后，心里也不住的打鼓，原因无他，四宫的课程是这两天淘汰率最高的课程。 在所有的人都到齐后，四宫看了一眼苏白，缓缓开口。 “今天的课程本来已经定好了，但是因为一些原因，我决定临时更改课程。”四宫说这话的时候意味深长的看了苏白一眼，随后，四宫挥了挥手，门外的两个工作人员抬着一只宰杀完毕的猪走了进来。 “这节课，你们就以它为食材做出一道能够让我满意的料理就好，料理的形式不做任何限制。” “这里是一只八十千克的猪，教室里现在一共有40人，所以，你们每人都可以自行取用两千克的猪肉，不过取用猪肉的顺序是由你们在之前的课程中取得的成绩决定的，由低到高，依次取用。” 四宫的话音落下，有人狂喜，有人错愕。 “什么？”学生中有人当即就按捺不住了，站起来说道：“要是之前的人把好的部分都挑走了该怎么办？” 看他的发言不难看出，这位是属于实力比较强的那一部分人。 而四宫却只是斜着眼睛看了他一眼，淡淡的说道：“既然实力比别人强，那么接受的考验也应该比别人强才对，这才公平，不对吗？你们之中前两个课题都拿到最高评分的人都没什么意见呢，你说是吗？苏白君。” 突然被点名的苏白也意识到四宫这是冲着他来的了，但这个时候，可不能怂，于是苏白点了点头：“我没有意见。” “好，那么，请按照顺序取肉吧。”四宫推了推眼镜后直接将一切话题定下。 第一个上去的人毫不客气的就割走了两千克的最好的里脊肉。 后面的人也是有样学样，将比较好的部分比如里脊，前腿，肋排等部位取走。 苏白虽然嘴上说不慌，但也一直紧盯着前面的人的动作。 前15名取完肉后，一整只猪比较优质的部分已经被取走了。 苏白看的连连皱眉，取走肘子的那几个人是连着猪脚一起拿走的，这让他想要烹饪猪脚的想法直接泡汤。 而且，这只猪的内脏就没有跟猪肉一起送过来，哪怕苏白想做个那天的九转大肠跟四宫一换一都没办法。 到最后几人的时候，整只猪基本上只剩下了骨架和一些碎肉了，排在苏白之前的几个人见状，索性依次将骨架拿走，看起来是准备用来制作汤类的料理的。 等到苏白走上讲台的时候，大铁盘中已经基本没有完整的东西了，就连骨头都没有一点了，台下拿到了一些比较不错的食材的人也用幸灾乐祸的眼神看着苏白。 苏白抬头看了一眼四宫，只见四宫的眼镜下面，一双眼里也充满了玩味。 苏白再次看了一眼铁盘中的东西，一个奇妙的东西吸引了他的注意。 “怎么了？束手无策了吗？”四宫出言道，“刚刚的气势哪里去了？” “没办法，是你选的啊。”苏白露出了意味深长的笑容，随后从铁盘中直接拿起了一块还算完整的猪肉。 其他的学生们看清楚苏白拿起的那块肉后，纷纷露出了震惊之色，其中几个女孩子的脸上还露出了莫名的酡红。 离苏白最近的四宫脸上也是变得无比精彩：“你要用这个做菜？” “不然呢？不要太小瞧华夏厨师啊！”苏白说完，直接提着那一小坨肉走向了另外的食材区，这一小坨肉明显是不够两千克的，但苏白却对此毫不在意。 在蔬菜的区域，苏白挑选了一些上好的荷兰豆之后，回到了自己的灶台。 苏白看了看挂在墙上的时钟后，闭上了双眼，让意识进入系统空间。 没办法，这道菜苏白必须得现学，不然还真没把握。 击败了久我之后，系统给他爆了很多的学习机会，其中ss级的菜一道，s级的菜3道，a级的菜5道，还有b级以下的菜若干，苏白在搜索引擎中查询了一下，发现自己这次要学习的菜品等级是b级，便毫不犹豫的用掉了一次学习的机会。 与以往的直接召唤厨师虚拟影像不同，这一次苏白的眼前先是出现了一个大大的屏幕，一段电影片段开始播放。 在一个剧场之中，两个看上去就不是什么好人的人沿着走廊走了下来，其中看起来更坏的那一人用一口标准的粤语说道： “阿强，我们即刻回广西，找齐各路人马，摆几十席解秽酒。” “记住吩咐酒家多留点牛欢喜。” “荷兰豆呢？”旁边的小弟俯首问道。 小弟的话让旁边的大哥瞬间回头：“荷兰豆拿来炒猪嗨！尼个定律来噶吗？干咩炒牛欢喜啊！咸酸菜！” 电影片段戛然而止，大屏幕也随之消散。 一个戴着墨镜的小哥的虚影出现在了苏白的眼前。 没错，苏白拿走的那一块肉，正是母猪的私密器官，文雅一点的名字叫做猪欢喜，不文明一点的名字叫做猪嗨，更直接一点的话可以叫做猪b。 这种食材哪怕是号称天上飞的除了飞机不吃，地上四条腿的除了桌子不吃其他的都吃的广东人都很少有人尝试。 但互联网上，总会有那么一些猎奇的选手的。 首先是清洗的过程，视屏中的这位小哥先是将猪欢喜里里外外的刷了一遍之后将其整个焯水，锅中过程中放入足量的香料与料酒，煮了足足半个小时。 随后，小哥将焯过水的猪欢喜里里外外的搓掉了表面的一层老皮，然后用镊子仔细的剔除了残存的猪毛。 处理完之后改刀切成了薄片，看到了这里，苏白关掉了教学视频，剩下就不用看了，无非是用重油重料爆炒而已。 这道菜在系统的优化后，难度其实就在如何清理猪欢喜之上，在系统的要求中要求苏白既要去除猪欢喜的骚味，又得保留猪欢喜那独特的脆嫩口感。 不过，这对于苏白来说难度其实也不是那么的大，毕竟真鲷大陆图这种价格的菜都学过来了，还能被一道小小的猪欢喜给难住？ 第二十九章 荷兰豆炒猪欢喜 这边苏白闭眼学习的时候，四宫反而松了一口气，看起来苏白是开始摆烂了，不过还好，他还真怕苏白把这东西给他端上来。 过了二十几分钟，那个一开始挑走猪里脊的学生已经上菜了，他做的是一道炸猪排料理。 四宫尝过了之后，抬起头看了这人一眼，淡淡的吐出了两个字：“退学！” 上菜的那人一下没有反应过来，就这么呆呆的看着四宫。 “你能第一个挑选食材不是没有理由的，猪排在腌制的时候没有入味，面衣裹的也不均匀，炸制的时候油温低了所以导致吃起来非常的油腻，唯一值得称道的也就是与之搭配的酱汁了，不过，这并不足以让你留在这里。”四宫冷漠的说出了这块猪排的全部缺陷。 说完之后，四宫无视了那个如丧考妣的学生，站了起来：“对你们的料理形式不做限制不代表我会放松对你们料理的品质的要求，如果是这种水准的料理，我建议你们就不要端上来了自取其辱了，像他一样站着别动等时间到了以后自己滚蛋就行了。” 四宫一边说，一边指向了苏白。 但也就在这个时候，苏白猛的睁开了眼，拿起了一个小锅，将水加满后，把那坨猪欢喜与香料料酒一起扔了进去。 然后，乘着焯水的功夫，苏白开始准备其他的配料。 刚刚在系统空间里，苏白不仅完全学会了这道菜，还依靠着自己现在的厨艺基础，对这道菜进行了各种程度的改良与升华。 眼见苏白开始了行动，四宫眼镜下的双眼不由得抽了抽，看起来，他今天还真得吃那道由那种奇怪的部位做成的料理了。 苏白等待猪欢喜焯水的过程中，又有几人端上了自己的菜品，有人通过有人被退学，顺利通过考核的，反而是那些拿到的肉的部位不是那么好的那些人。 这也难怪，猪肉这种食材不像顶级的牛肉那样，不同位置的牛肉的品质有着天壤之别，一头猪哪怕是最精华的部分，也比其他部位强的有限，那些本身就没有能力通过这场考核的人并不会因为食材更好的原因从而蒙混过关。 25分钟后，苏白将猪欢喜捞出，这是苏白在系统空间内测试出的最佳焯水时间，少了的话会留下骚味，多了的话猪欢喜的脆嫩口感则会受到影响。 苏白咬牙忍着高温，趁热将猪欢喜表面的老皮搓去，并且将一些没有去除干净的毛拔掉后直接投入了冰水之中，顺带着也给自己的双手降降温。 这是苏白在系统空间里捣鼓出来的改良之法，被冰水激过的猪欢喜肉质会更加脆嫩，但是这个步骤必须要在去掉老皮和毛之后进行，不然冰镇过后，老皮上难以去除的骚臭味会完全渗入肉里，所以，哪怕烫手，苏白也只能顶着高温处理。 现在的苏白可不像那群在厨房摸爬滚打了好多年的厨师一般练就了一双无情铁手，系统空间里无所谓，但现实实操的时候还是把苏白烫的龇牙咧嘴。 好在这系统附赠了一个微不足道加速恢复功能，苏白有些被烫伤的双手此刻正以一个极快的速度复原。 猪欢喜降温完毕后，苏白将其切成了0.5毫米左右片，这对他来说没有任何难度。 切好了猪欢喜，苏白另起一锅，将作为配料的荷兰豆焯水，并且在焯水的时候加入了一点点的猪油，不得不说暴龙哥说的还真没错，猪欢喜这玩意就得配荷兰豆，苏白在系统空间里也尝试过其他的配菜，但没有哪一种能够比炒的清脆的荷兰豆与之更为般配。 焯水完毕后，苏白重新起锅烧油。 油烧热后，苏白下入姜蒜干辣椒爆香，然后将处理好的猪欢喜与刚刚焯完水的荷兰豆一起下锅，将火力开到了最大，灶台中的火焰瞬间翻腾而起，苏白翻动锅勺，两种食材在跃动的火焰之中起舞。 快速翻炒了20秒之后，苏白一把倒入了提前以盐，糖，生抽，耗油，鱼露调配好的碗汁，再翻炒了10秒左右后，起锅装盘。 因为食材的分量不多的缘故，苏白在上菜的时候挑选了一个极为精美的漆器小碗，整得跟怀石料理中的碗物一样，然后以最快的速度将它送到了四宫面前。 四宫看着眼前的这份料理，荷兰豆的绿色，肉片的淡黄色，加上点缀的干辣椒的红色，三种颜色在这个小碗中达成了一种特别的和谐之感。 再加上华夏炒菜那从不收敛的强烈香气。 至少色与香这方面，苏白的这道菜四宫无可挑剔，剩下的也就只有尝味道的环节了。 老实说，如果四宫不知道这道菜的主料是什么的话，光是这卖相和香味就足以让四宫迫不及待的一尝究竟了，但现在他知道啊！ 一想到这个部位平时的作用以及某个特殊时期的特殊作用，四宫就根本下不了手。 “快点吧，这是一道爆炒的菜色，味道最好的时期就要过去了，如果是因为你的耽搁，错过了最佳赏味时间从而讲我淘汰的话，我可是不会服气的。”苏白淡淡的提醒道。 四宫现在进退两难，不吃这道菜吧他就没法淘汰苏白，但他吃了吧，他就上当了！ 于是，四宫只能咬着牙，先夹起一块荷兰豆送进了嘴里。 鲜甜，爽脆，荷兰豆这种食材的特性在苏白的手中发挥的淋漓尽致，加上香料的复合香味以及华夏炒菜独有的锅气的香味，以及一丝若有若无的海味，这些味道与一种四宫从未吃到过的奇异味道达成了微妙的平衡。 四宫没忍住又夹了一块荷兰豆放入口中，想要一探究竟，但苏白这时却开口提醒道：“别老吃这荷兰豆，你倒是尝块肉啊，那才是精华。” 四宫抬头看了苏白一眼，那想刀一个人的眼神是藏不住的！ 他是真没想到事情会发展到这一步，他原本只是想小小的刁难苏白一番，以苏白能够击败十杰的水准，哪怕是用边角料做出那种类似于肉丸的料理都能通过这场考核，只不过那就可以趁此机会嘲讽苏白一句不过如此。 但谁又能想到，苏白直接反手就用这种生僻到了极点的食材反将他一军呢。 第三十章 食戟开始 最终，四宫还是本着伸头一刀缩头也是一刀的精神，颤颤巍巍的送入了口中尝了起来。 突然，四宫猛然睁开了眼睛，怎么会？那种预想中的腥臊气味被处理的干干净净，除了荷兰豆中有的香味也一应俱全外更是多了很多复杂的香料的香味，而且，这种螺肉一般脆嫩口感完全超乎了他的想象。 而看到四宫的反应，教室里的其他人都像见了鬼一般，他还真能拿这玩意做菜啊！ 四宫沉默了，排除那诡异的食材，这道菜不管从哪个方面来说都是一道优秀的料理，以四宫作为厨师的骄傲，还真没办法以不合格让苏白退学作为报复。 “很好，你合格了。”四宫咬牙切齿的说道，这个闷亏他也只能吃了。 在合格了之后，苏白直接就收拾东西去找创真和小慧了，晚上还有食戟，得回去好好商量一下才行。 苏白来到约好的地方后，小慧和创真早已等在了那里，见苏白到了之后，创真忍不住嫌弃的说道： “怎么这么慢啊。” “我跟你们说，我今天下午上的就是四宫的课，他还想为难我……”苏白跟二人讲述着今天下午发生的事情。 小慧在听到苏白用猪嗨作为食材的时候脸红了一下，但创真却非常不厚道的笑的很大声，并且表示一定要苏白教他这道料理。 但聊着聊着，话题就回到了接下来要进行的食戟上。 “苏白君，你们想好要做什么料理了吗？”小慧不安的问道。 “不，小慧，这不是我们应该想的问题。”苏白这时正色道，“这场食戟，得由你来做为主厨。” “诶？”小慧听闻苏白的打算，直接不知所措了起来，“我不行的，我的厨艺比你们两个差远了……” “不，小慧，别太小瞧你自己了。”苏白没等她说完就打断了她的话，“虽然我和创真对自己的天赋很是自信，但是，那家伙毕竟比我们年长了10多岁，我们两个上的话赢得希望渺茫，但你不同，小慧，在某些方面你已经走在了我们两个的前面。” 苏白说的，是指原着中那玄乎的厨师之心，以前苏白对此嗤之以鼻，觉得做个菜还能整这些花里胡哨的属实是天方夜谭。 但是，来到这个世界以后，他每一次吃到小慧做的料理的时候，都会有一种莫名的安心之感，再加上穿越本身就是这种玄玄乎乎的东西，所以，苏白也就逐渐相信了这件事。 “我吗？”小慧被苏白的话说的一愣，但苏白没有给她否认的机会，而是继续说道：“你就大胆的去做你想做的料理吧，我和创真会帮你完善你的料理的！” 苏白说完，用眼神示意创真说两句。 “没错，田所，虽然我也很想跟那家伙好好对决一次，但是，既然苏白都这么说了，那么就相信你自己吧，我和苏白，会好好辅佐你的。”创真正色道。 “真的可以吗？”小慧还是有些犹豫。 “相信我，你绝对可以的。”苏白抓起了小慧的手，笑着说道。 小慧看着苏白的笑容，秒变蒸汽姬。 但羞涩之意逐渐平复之后，小慧惊人的发现自己不紧张了！ 一行三人来到了约好的地点。 堂岛银已经到了，除了他水原冬美，多纳托梧桐田，关守平三个毕业生也在。 上午刚刚吃过苏白做的鱼生的关守平笑着跟苏白打了个招呼，然后是水原冬美笑嘻嘻的凑到了苏白面前：“我听说你给四宫吃了奇奇怪怪的料理？干的漂亮！” 苏白不知道的是，就在这段时间，四宫吃了猪嗨这件事已经传遍了整个度假村，这让在四宫手底下吃了很多苦头的学生们纷纷表示大快人心。 “水原……你这家伙。”四宫一头黑气，一副即将黑化的表情走了进来，死死的盯着水原，而他身后，则是跟着瑟瑟发抖的乾日向子。 四宫爆发出来的气势，直接把小慧吓得双手不停颤抖。 然后，四宫看向了苏白：“今天你选那种食材，是故意的吗？” “当然，原本我是打算拿那些边角料的碎肉做一碗燕京小吃烂肉面的，但我又觉得那种料理配不上四宫学长你的气质。” “可恶……”四宫咬牙切齿的说道，过来的路上，学生们的目光让一向爱面子的四宫如芒在背。 这时，堂岛银也宣布了食戟的规则，由田所惠作为主厨，苏白与创真作为帮厨来与四宫进行食戟，而材料，则是用今天的课题中剩下的食材。 虽然说苏白早就给小慧打过了预防针，但事到临头，小慧还是不可避免的紧张了起来。 “小慧，想做什么料理都可以，我和创真会用尽全力帮助你的。”苏白说道。 小慧努力的让自己平静下来后，确定了菜谱，取来了全部的食材。 小慧将番茄切好，送入了烤箱，苏白在确认过小慧想要把番茄烤到什么效果后就去盯着烤箱了，而另一边创真也正好将去掉了筋膜的牛肉递了过来。 如果小慧的基本功跟四宫在同一个水平的话，那么，这场食戟的结果没有任何的意外，因为毕业后的因缘际会，已经迷失了前进方向的四宫是不可能胜过已经有了一颗厨师之心的雏形的小慧的。 只不过，受限于年龄，小慧的基本功完全没有办法将她的厨师之心发挥出来，所以现在，苏白和创真要做的，就是尽力帮小慧弥补这部分的不足。 接下来的时间，创真负责帮忙处理食材，苏白帮忙盯着火候，三个人有条不紊的紧密合作着。 不多时，双方都完成了料理。 先行一步完成的四宫将他的料理端了上来，这是一道奥弗涅地区的乡土料理，用切碎的肉和蔬菜做成的馅料，用卷心菜叶包裹之后蒸煮而成的料理。 而五位评审在尝过了之后便发现，四宫的这道料理的馅料并不是一般的法式炖卷心菜卷。 原本这道菜的馅料应该是用的洋葱与猪里脊，但四宫却别出心裁的用了鸡肉搭配上用牛油炒制的羊肚菌，芦笋以及鹅肝，接着再加入鸡胸肉，黄油，鸡蛋，生奶油打成的慕斯，慕斯带来的独特口感，让这道法式家常料理的味道完成了全面的升华。 第三十一章 势均力敌 “真不愧是蔬菜的魔术师啊，不过这道菜可不是你的拿手菜吧。”放下了刀叉，多纳托梧桐田说道。 “对付三个小鬼还需要用我的全部实力的话，那未免就有些太残忍了。”四宫自信的擦了擦刀，在他看来，这场私下的食戟已经毫无悬念。 “要高兴的话未免也太早了一点吧。”苏白突然说道，并且拍了拍小慧的肩膀，示意她大胆的将菜端上去。 小慧将菜品端上了餐桌，这是一道法式蔬菜冻，与上午小慧在四宫的课堂上照着四宫的菜谱制作的不同，这一道菜中运用了大量的干制蔬菜。 特别是小慧一开始烤制的小番茄，在苏白全程盯着烤箱的情况下，确保了番茄烘烤到了一个正好将其中的鲜味物质完全浓缩却又保留了几分新鲜番茄的清新香味的程度。 而其他的几味蔬菜，小慧也在苏白的指点下火候正好达到了口感与味道的顶点。 不过，小慧显然并不是那么自信，评审们品尝她的料理的时候，她就像个无头苍蝇一样在苏白和创真身边晃悠。 不过，在听到评审们在尝过她的料理之后，给出的夸奖之词后，小慧无神的双眼中，逐渐有了神采。 到了最后的评判环节，等到堂岛银宣布可以开始投票了以后，刚才还吃的很爽的五位评审，包括堂岛银在内，都犹犹豫豫的，捏着代表票数的硬币把玩着，却没有一个人将硬币放进不管是代表小慧的还是代表四宫的碟子里。 “你们在干什么？这有什么好犹豫的！你们的舌头都失灵了吗？”四宫见状，忍不住质疑道。 “如果只是以味道的角度来说，四宫你的料理确实稍微胜过一点。”多纳托梧桐田摸着自己长得像屁股一样的下巴说道，“但是，不知道为什么，这孩子的料理吃起来更舒服呢。” “说的没错呢，要说味道，你们两个的料理相差只在分毫之间，只不过，吃下小慧的料理时的那种安心的感觉，真的很美妙呢，我决定了！”乾日向子说完，啪的一声，将硬币丢到了代表小慧的盘子里。 “相比起那种奇妙的感觉，我还是更加相信自己舌头的判断一点。”关守平说完，将硬币投入了四宫的盘中。 “说的没错，虽然不知道这孩子是怎么做到的，但是，论味道的话，确实是四宫的料理强一点。”多纳托梧桐田犹豫了一番后，将硬币投入了四宫的盘子中。 “四宫，看来这些年你也没什么长进嘛。”水原冬美笑嘻嘻的将硬币投入了小慧的盘子。 2：2平，现在这场食戟的胜负关键就来到了一直未曾出声的堂岛银这边。 对于这个结果，苏白并不意外，按照原本的剧情，小慧的这道料理都能给予四宫很大的启发，更别说苏白加入了之后，帮助小慧把这道菜的细节尽可能的完善之后了。 堂岛银虽然还没有投票，但四宫却明显有些破防了，对于他而言，虽然拿出的菜品不是他的拿手料理，但是跟三个学生的组合食戟，比分不是5：0对他来说就已经失败了。 就好像一个白银跟职业选手solo，结果白银把职业选手逼到了需要用兵线处理等游戏理解才能将这一局给拿下一样，大伙不会认为那个白银有多强，只会觉得这个职业选手真菜。 四宫当即就要转身离开，就算堂岛银判定他赢了，他也没这个脸真把苏白三人给退学了。 “四宫，等一下，我觉得你还是尝尝这孩子的料理吧，这份料理里，有你现在一直在寻找的方向，你已经很久都没有进步过了吧。”久未开口的堂岛银突然叫住四宫。 从这群评审的反应中，苏白也大概摸清楚了他们现在的具体境界，就厨艺本身而言，他们的水平已经足够，基本功扎实，也有很强的学习创新能力。 但是，在场的众人里，明确了自己的厨师之心，踏上了更高一层的境界的人，恐怕只有堂岛银一个人而已，小慧这种特殊的状况不算，四宫摸到了这个门槛，其他的人在这方面恐怕还没有入门。 四宫被堂岛银的话所吸引，猛的回头，眼镜下的双眼露出野兽般的光芒。 “你不是一直在寻找前进的方向吗？你现在的厨艺，还停留在你拿到那个普鲁斯普尔勋章时的水准吧，虽然说你遇到的几乎是每一个厨师都会遇上的瓶颈，但以你的天姿，不该在这里卡这么久的。”堂岛银说完，将手中的硬币抛向了四宫。 “尝尝这道菜吧，然后由你自己来决定这场比试的胜负。”堂岛银说道。 四宫伸手接住硬币，沉默着来到了桌前，用刀叉取下一块蔬菜冻送入了口中。 四宫吃着吃着，一股暖流便从眼眶中涌出，这道料理唤醒了他记忆深处，儿时母亲为做的饭菜的味道。 与原本那道受限于小慧目前的厨艺，显得非常拙劣的料理不同，在苏白深厚的基本功的帮助下，小慧那颗稚嫩的厨师之心在这道菜中得以大放异彩。 相比水原冬美他们，已经隐约摸到了这一门槛但却因为际遇而入门无方的四宫感受到的冲击更为强烈。 吃完了小慧的料理后，四宫沉默着将硬币放在了小慧的盘子中，回头对已经被这接二连三发生的事情吓的有些懵的小慧说道： “做的不错，好好留下来吧。”四宫说完，转身离去。 “小慧酱，你还真厉害呢！”乾日向子跳了过来，抱着小慧揉搓着她的脸颊，由衷的夸赞道。 “都是因为苏白和创真的功劳啦，我一个人做不到的啦。”小慧低头说道。 “不要妄自菲薄哦。”苏白摇了摇头，“如果是我们两个现在就对上四宫的话，那么最后的结果绝对会是5：0的惨败。” 创真也同意这一观点，特别是在偷偷摸摸尝过了四宫剩下来的料理后。 “我还以为你会说出那种绝不认输的话来呢。”关守平笑着对苏白说道。 “谁说我认输了，现在我赢不了他不代表我以后赢不了。”苏白耸了耸肩后说道。 “说的没错！想要站上厨师的顶点，那么四宫学长也是必须要打败的人才对啊！”创真也解下了头巾，战意满满的说道。 “啊！年轻真好啊！”看着干劲满满的二人，水原冬美不由得感慨道。 第三十二章 自助早餐 第三天的课程，苏白可以说完全是混过去的。 没办法，两节课的老师分别是水原冬美以及多纳托梧桐田，课题还定死了必须是意大利料理以及西班牙料理。 这两样完全处于苏白的知识盲区，但好在苏白的运气很好，意大利料理课程排到了跟弟弟被拆开了的塔克米，西班牙料理课程排到了创真。 在苏白的死乞白赖一定要求组队的情况下，他俩虽然嫌弃，但仍旧带飞了苏白，苏白也顺利的又拿下了两个a+级的评分。 然后，在大家晚上刚刚在丸井善二的房间聚首，一把狼人杀才刚刚分好身份牌。 酒店的喇叭就让大家集合。 “搞什么嘛，好不容易拿到的女巫牌！”优姬将牌一摔，抱怨道。 但抱怨归抱怨，大家伙还是只能按学院的命令去指定地点集合。 三天的课程都撑下来了，要是因为集合迟到这种事被退学就太冤枉了。 等大家都在酒店的大堂集合完毕之后，堂岛银宣布了新的课题，那就是明天一早为度假村的客人制作早餐，主题是蛋，料理的种类不限，但前提是用自助餐的形式提供。 苏白在知道了课题之后，当即就给久我打了个电话。 “喂？什么事？你不会是被退学了然后来找我想办法的吧？”电话那头的久我说道，“这种情况下被退学哪怕我是十杰的一员也没法帮你的！” “你就不能盼我点好吗？”苏白无语道。 “那你这么晚找我有什么事？我都要睡了！”久我说道。 “研究会的仓库里那根大竹竿你知道吧，帮我送到远月度假村来呗，我明早要用。”苏白说道。 “是你疯了还是我疯了啊！”久我惊道，苏白说的东西他知道，那根又粗又沉的竹竿自打他进入华夏料理研究社的时候就在那里了，那是某位前辈留下来的东西，但具体要怎么用，谁也不知道。 虽然前辈们留下厨具的同时也会留下菜谱，但这么多年过去了，谁知道这件厨具对应的菜谱被收在哪里啊！ 华夏料理研究社里，这种东西可有不少！ “我明天的料理那东西是必不可少的。” “你知道那东西怎么用？”久我问道。 “当然，总之你要是不送过来我说不定真被退学了。”苏白说道，“你也不想你们的主将在这种地方被淘汰吧。” 久我：…… “行，你狠。”久我咬牙挂断了电话，立马开始联系车。 搞定了久我，苏白打了个哈欠，就准备回房间了，但走的时候看创真的样子似乎是还没什么头绪。 “你已经想好要做什么料理了吗？”创真看苏白的样子，忍不住问道。 苏白点了点头，“我已经有想法了，等久我把厨具送来了之后我还得提前开工，所以我先回去睡了嗷，明早见。” 苏白相信这种程度的难题难不倒创真，创真现在只是不熟悉高档酒店的早餐形式罢了。 苏白去找了一趟堂岛银，说明了一些情况后，就回到房间躺下，打开系统空间，用了一次a级的学习机会。 …… 半夜两点，苏白的手机响了，看来是久我到了，苏白在度假村的门口接到了一脸幽怨的久我以及藤原进次郎。 三个人合力将那根沉重的竹竿搬进了会场，苏白找了个墙边的灶台后，找来了一把大锤。 在周围的学生们震惊的目光中，苏白一锤子砸在了墙面上。 八十！八十！八十！ 在墙上掏了个不大不小的洞后，成功引来了度假村的保安，但因为苏白已经提前跟堂岛银报备过了，所以保安也瞬时退去。 “你这到底是做料理还是拆家啊！”久我忍不住问道。 “这只是一点准备工序啦，话说你们俩怎么还不回去？”苏白看着久我和藤原两人问道。 “既然大老远跑过来了，那当然得搞清楚那根竹竿到底是干什么用的才行啊！”久我说道。 “所以你们就打算一直搁这看着？”苏白问道，“没问题的吧？” 久我掏出了两张票，“我搞了两张明天的早餐接待卷，来都来了那肯定要玩玩再回去。” 苏白：…… “有人跟你说过你越来越像华夏人了吗？连来都来了都学会了！”苏白吐槽道。 “既然打算留下来那就搭把手，去帮我把那一筐鸭蛋拿过来。” “这可不行，这是你的课题。”久我说道，藤原进次郎本来想帮忙的也被久我拦了下来。 “我们现在可是你的客人，哪有让客人做事的事情啊。”久我跟个老大爷似的搬了张小板凳在苏白的摊位前坐了下来。 没办法，苏白只能自己动手了。 苏白拿来了一整筐的鸭蛋和一个大桶，直接将全部90个鸭蛋都打进了桶里，将其搅匀后加入了一碗碱水，而后直接倒入了整整20斤的面粉，开始搅拌。 “你不再加点水吗？”看着苏白费劲搅拌面粉和鸭蛋的样子，久我忍不住问道，“这真能和成面团吗？” “这道料理就是这样的，不多加一滴水，全靠鸭蛋里的水分。”苏白为两人解释道，等到桶里已经没有面粉末了以后，苏白将桶里那一团粘稠的东西倒了出来，丢在了长案上。 然后，苏白将竹竿的一头卡进了刚才掏出来的墙洞里，在墙边垫上了一层厚厚的毛巾将竹竿架了起来。 将面团放在了竹竿下方后，苏白在竹竿的另一头跨了上去。 苏白开始了有节奏的跳起，然后利用自身的重量将竹竿压下，竹竿一下一下的压在了面团之上。 在竹竿的作用下，因为只用鸭蛋和面而显得有些干燥的面团逐渐被压成了一块。 压好了一遍后，苏白将面团合拢，又来了一遍这样的操作。 在苏白一遍一遍的压制下，面团的形状开始逐渐变得规整，表面也慢慢变得光滑。 连续压了足足两个小时之后，苏白检查了一下，发现面团已经起筋了以后，苏白找来了远月度假村里的压面机，将面团压成了一根长长的薄片。 …… （今天就一更了，明早得去赶车） 第三十三章 竹升面 “这就好了？”久我看着苏白将压好的面皮一层一层的折叠了起来后问道。 “面还得用竹竿压几遍才能切。”苏白说着，开始调制面汤，苏白将三大块鸡胸肉剁成细腻的肉绒，加入一直放在那里炖煮的大汤锅里，鸡胸肉绒将这锅由猪骨，鲜虾，大地鱼熬制的汤头中的杂质吸附掉了一大部分。 “那你怎么不继续了啊！赶紧做出来给我们尝尝啊。”久我在一旁催促道，藤原进次郎也在一边不停的点头。 “我还指着最后的压面工序来招揽客人呢，现在就做出来你们来帮我吸引客人啊！”苏白说道，“而且，我满打满算只用了20斤的面粉，算上鸭蛋做了大概40斤的面，一碗面二两的话正好200份完成考核，你们现在就吃了我上哪补回来啊！” “你就只打算做200份吗？”久我皱眉道，“我去年的时候可是销售量第二啊！” “第一是谁？”苏白好奇道。 久我冷哼一声便不再言语，倒是旁边的藤原进次郎为苏白解惑道：“是现在的第七席一色慧。” “不是吧！你做的什么啊！你一个华夏料理厨师能在早餐这种霓虹厨师都不擅长领域输了？”苏白差异道，由于霓虹人的早餐大多都是在家中自行解决，所以霓虹并没有早餐店这种地方，大部分的霓虹厨师也并不擅长早餐这个领域，藤原没有提到现在二年级的十杰中排名最高的纪之国宁宁估计就是如此。 “去年的题材是牛肉，所以我就做了红油抄手，我用的茂汶大红袍花椒和双流二荆条干辣椒将香味最大程度的激发，怎么了？” 苏白：…… 那你是真牛逼，在霓虹这地方能用红油抄手拿下总销量第二！ “压线及格可不像你的作风啊！”久我将话题转回了苏白身上。 “那有什么办法，你也看到了，光是20斤面粉就这么多工序把我累的够呛，总不能再来一次吧。”苏白耸了耸肩，“而且，我记得这门课程只有合格与不合格的评价，不像别的课题任课的老师给的评级会影响到秋季选拔赛的资格，卖出去的分量不过是学生间自己比的吧。” “你这种摆烂的心态让我怎么放心将来把华夏料理研究会托付给你！”久我照纪露出了恨铁不成钢的表情。 “安心一点啦，这种没有必要的胜负心……妈的，什么叫做托付给我，研究会不已经是我的了吗！”苏白差点没反应过来被久我绕了进去。 随着时间逐渐临近5点，大厅中的厨师也越来越多，一些华夏料理研究会的学生见久我在这边，也特意过来问好。 等到5点整，大厅的正门应声而开，大批的客人蜂拥而入。 而苏白见此情形，也开始了最后的步骤，苏白将叠起来的面皮放在了竹竿之下，再度跨上了竹竿，开始有节奏的跳起，压下。 这杂耍一般的场景，迅速吸引了大多数人的目光，哪怕苏白为了架设竹竿，需要毁坏墙壁从而被堂岛银安排到了一个比较角落的位置，此刻苏白的摊位旁也聚满了人。 “妈妈，这位大哥哥是在干嘛啊？”人群之中，一个粉雕玉琢的小姑娘拉着自己妈妈的手问道。 “他是在制作很好吃的料理哦，耐心等一下就好了。”久我虽然嘴上说着不会帮忙，但到了这个时候，还是自发的帮助苏白招呼客人。 苏白将面来回压了几次后，用刀将面皮在案板上展开，又折叠好了之后，用一把大刀开始沿着一头将面皮切成了一根根仅有0.5毫米粗细的面条，这种刀功的表演也让围观的人们大饱眼福。 苏白很快就将面条切割完毕，这时，围观的人群也自觉开始了排队，没有移动过的久我以及藤原二人就排在了前两名。 这时，苏白开口喊了一句：“因为原料的问题，我只准备了200碗面的食材，排的比较后面的自己数一下自己的位置不要瞎等了。” 说完，苏白摆上了二十来个碗，加入熬好的高汤，抓起第一份面条，投入了滚开的沸水中，汆烫了十来秒后迅速的捞出，放入了碗中，撒上葱花，然后就将第一份的面条递给了早已等候多时的久我。 “广东传统面食，竹升面，慢用。” “只是面条的话会不会太单调了一点啊，不来点浇头吗？”久我看着这份清汤寡水的面条，挠了挠头问道。 “这次的主题是蛋，所以我就用了清淡的汤头来突出和面所用的鸭蛋的本味，去一边吃吧，别耽搁我接待别的客人。”苏白说话间又做好了一碗面递给了藤原，让他俩去一边吃着去。 久我到一边尝了一口，顿时瞪大了双眼，在霓虹长大的他从未吃过如此爽滑而又弹牙的面条，毕竟日式的拉面发展到了今天，注重的是浓郁的汤头与浇头配菜的组合，对于面条的品质要求并不是特别严格，而另一种比较高级一点的荞麦面则是更为注重荞麦那独有的清新气息，这种像是口感炸弹一般弹牙面条给了他前所未有的全新体验。 而且，这种充满嚼劲的面条没嚼一口，浓郁的鸭蛋香气便从断掉的面条中完美的释放了出来，虽然清淡却带着猪骨与鱼虾鲜味的汤汁将这种香味推至了顶峰，口感与味道的双重爆炸，让久我忍不住不停的将面条往嘴里送，直到二两面条彻地见底。 久我的身边，其他品尝苏白料理的人也露出了幸福的笑容。 久我很想再来一份，但看着苏白摊位前大排场龙的队伍，也只好作罢，只是盯上了那根长长的竹竿不知道在想什么。 二十分钟后，苏白递出了最后一碗面，最后一个幸运儿欢天喜地的端着碗去一旁吃了，而苏白则是对后面还在排队的客人们说道：“抱歉，食材用完了，不用等了。” “小哥你就不能再做一点吗？我们都等了这么久了。”后面几个还在排队的客人抱怨道。 “抱歉，可是就算我现在重新开始制作面条，也不可能在结束之前完成了。”苏白收拾好了东西，准备到别人那里逛一圈蹭一顿早饭就回去睡觉了，做这面可真是个体力活，把苏白累的不行。 第三十四章 北条美代子 开场不过半个小时，会场的喇叭就响起的苏白200份达标的喇叭属实狠狠地搞了一波其他学生的心态。 要知道，贵为十杰之一的薙切绘里奈这会还在向着100份而努力呢。 “不愧是苏白啊！”创真抬头看了一眼喇叭后说道，虽说现在的他因为料理选择的问题陷入了困扰，但这会他也仍旧为苏白而感到高兴。 “还是先管好你自己吧。”摊位就在创真隔壁的绘里奈撇了撇嘴，脸上明显挂满了不高兴，“你已经在退学的边缘徘徊了哦。” “可恶，又让他抢先了！”另一边，塔克米咬牙道。 而此时此刻，苏白正与久我和藤原一起，在这会场百无聊赖的溜达着。 首先去的是小慧的摊位，这种又累又饿的时候，还是吃小慧的料理最舒心了。 苏白来到小慧的摊位前，老老实实排队。 “诶？苏白君？你怎么会在这？”小慧一抬头，看到苏白之后很是差异，“你的摊位呢？” “因为我只准备了200份料理的材料，所以完成了之后就没事干了咯，我现在很饿，能在你这吃一顿吗？虽然不能算成绩。”苏白说道。 “好，稍等一下。”小慧说着，为苏白打包了一份他制作的鹌鹑蛋关东煮。 久我和藤原也顺手拿了一份，原本久我对苏白专程过来吃一个名不见经传的厨师的料理是有些微词的，但是，等久我吃完了小慧的料理后突然就瞪大了双眼，忙碌一晚的疲惫一扫而空。 “你的这个舍友有点东西啊！”久我说道，“这种级别的手艺不该默默无闻的啊！” “她之前一直是个吊车尾来着。”苏白看着在摊位前忙碌的小慧说道。 “不可能吧，我可不记得什么时候一年级有这么大的竞争压力了。”久我表示不信，“其他人我不说，睿山枝津也那家伙在这个时间段绝对做不出这样的料理。” 久我的言下之意是，小慧绝对有在二年级时在十杰中拿下一个席位的潜力。 看得出来，那天晚上与四宫的食戟之后，小慧明显自信了很多，现在的她，正在以一个极快的速度兑现她的潜力。 吃完了小慧的料理后，苏白三人转悠转悠着就来到了创真的摊位前，这时的创真已经想到了靠杂耍来吸引客人，所以被取用的份数正在快速的增加着，看这情况，苏白索性也不去打扰他了，久我和藤原还好，他们俩拿的餐是能算成绩的，但苏白不行。 于是，苏白跑去了隔壁绘里奈的摊位。 “早啊大小姐。”苏白跟绘里奈打了个招呼。 “你来这里干什么？是来炫耀的吗？”绘里奈一副不想搭理苏白的表情。 “那倒不是。”苏白摇了摇头，“就是想尝尝你的手艺。” 绘里奈抬头撇了苏白一眼，“既然你开口了，那就好好感受作为拥有神之舌的我与你之间的巨大差距吧！” 说完，一份像宝石一样的班尼迪克蛋被送到了苏白面前。 这是一道在松饼上放上培根与荷包蛋，再加上带有酸味的荷兰酸味酱而制成的料理，属于经典的美式早餐。 “真想不到啊，你也会做这种庶民料理呢。”苏白说完，也不用刀叉，直接用手捏着松饼的两侧，用力的咬了一大口。 “你说什么！”绘里奈听了苏白的话后瞬间炸毛，但苏白却没管她，而是细细的品味着这道料理。 “这个咸味是……乌鱼子吗？”苏白眼前一亮，“在班尼迪克蛋经典的味道中增加一种全新的咸鲜味，却又丝毫不让人感到突兀，神之舌对味道的把握还真是让人羡慕啊！” 听到了苏白的表扬，绘里奈傲娇的哼了一声，但等她刚想好好嘲讽苏白一番的时候，苏白就已经被久我急匆匆的叫走了。 久我之所以着急叫苏白过去，连同为十杰的绘里奈的生意都不照顾了的原因很简单，因为他在这一圈的摊位里找到了除了他们华夏料理研究会的人之外的又一家中式早餐店。 “这个是什么啊？”久我指着美代子正在全神贯注制作的料理问道。 只见北条美代子用一个小火炉加热着一个铁勺，然后在勺中涂上一层油后，淋入了一点打匀的蛋液，蛋液受热后，贴着铁勺形成了一个均匀的圆形，北条美代子随后在勺中加入了肉馅，再将蛋皮的一侧搭在另一边，将其中的肉馅完全包裹了起来，形成了一个饺子的模样，待到外皮完全凝固后，北条美代子将勺中的蛋饺取出，放在一边，马上开始下一个的制作，等一整个盘子填满后立马上蒸箱开蒸。 “这个是蛋饺，华夏很常见的料理。”苏白为久我解释道。 “可以给我来一份吗？我也很久没有吃过了这东西了。”苏白给久我解释完后向北条美代子说道。 北条美代子抬头看了苏白一眼，从一旁的另一个盛着蒸好了的蛋饺的盘子中挑出了6个蛋饺，放入了一个小盅里，加入了两勺滚烫的鸡汤，送入了另一个蒸箱之中。 两分钟后，北条美代子将料理给苏白与久我端了上来，这一整个过程之中，她一句话也没有说，将料理端给苏白后也是用一种挑衅的眼神直视着苏白。 苏白将小盅揭开，顿时一股淡雅的清香涌入鼻中。 汤汁配的是素高汤，苏白尝出来了的食材有香菇，口蘑，海带，芹菜，胡萝卜，几种蔬菜的鲜味在这一碗汤中融合的非常完美，味道清淡但却不寡淡。 苏白喝了一口汤后，又尝了一下蛋饺，疏松的蛋皮吸饱了汤汁，内馅的量把控的恰到好处，其中的动物油脂与素雅的高汤的碰撞也是别有一番滋味。 苏白想要夸赞这姑娘几句，但刚抬起头，就发现了这姑娘看自己和久我的眼神不太对劲。 苏白和久我对视一眼后，小声向久我问道：“你得罪过她？比如人家想入社结果被你刁难过？” “没有啊！”久我矢口否认，“她还在上初等部的时候我就邀请过她加入我们，可是她自己拒绝了啊！” 就在苏白和久我大眼瞪小眼的时候，一直沉默着的北条美代子突然开口道：“这次研修结束后，跟我食戟吧，苏白！” 第三十五章 黑暗料理界 “你要跟我食戟？为什么啊！”苏白被这姑娘的话整得直挠头，他记得他没得罪过这姑娘啊。 “我要击败你，来证明一点东西，在中华料理的领域。”北条美代子说道。 “那你去找他啊！他才是十杰！你赢了他含金量不比我高。”苏白果断的把手底下的工具人久我推了出去。 “喂喂喂，这个时候你就想到我是十杰了吗？大半夜让我过来给你送厨具的时候也没看你客气一点啊！”久我没好气的说道。 “不过，食戟的规矩想必你很清楚吧，你想跟苏白食戟的话，得拿出足够的筹码才行。”久我跟苏白抱怨完后，转头又对北条美代子说道。 “其实，你想证明自己的话，秋季选拔赛不是个更好的机会吗？以你的水准，总不至于一个参赛资格都拿不到吧。”苏白纳闷道。 “秋季选拔赛，我应该等不到那个时候了。”北条美代子说道。 “因为上次给我和久我的食戟做评审那个大叔？”苏白好奇的问道。 “没错。”北条美代子点了点头，“也不怕你笑话，我的父亲，因为自身厨艺不足的原因，一直就有招揽赘婿继承家名的想法，他觉得我作为女性，无法承担起继承北条楼的重担，最近，他与一个从华夏来的厨师走的很近，整个人也变得特别奇怪，我必须在他下定决心以前证明我自己。” “所以……”北条美代子一躬到底，胸口那一抹雪白完全证明了她的诚意，“我知道这个请求很冒昧，但是拜托了。” “喂喂喂，这算道德绑架了啊！”久我在一旁嚷嚷道。 “他真是你亲爸？你就不会跑路吗？以你的手艺离家出走总不会饿死吧。”苏白说道，“不是，你先起来。” “北条楼是从小教导我厨艺的爷爷一生奋斗出来的产业，我不能眼睁睁的看着它落入别人的手里。”北条美代子说道。 苏白被北条美代子整得有些无语，再加上周围的客人们的视线也被这边的情况吸引，纷纷投来了好奇的目光。 但就在这时，许久没有动静了的系统却发布了任务： 【帮助北条美代子击溃试图侵占他家产业的黑暗料理界成员】 【任务奖励：永灵刀任务碎片x2】 苏白：？？？ 苏白赶忙将北条美代子扶了起来，“食戟的事情我们等会再说，你能说一下跟你爸走的很近的那个华夏厨师到底是什么人吗？有什么特征，比如手背上有个黑麒麟纹身之类的？” “你怎么会知道……”北条美代子一双美目瞪大，不可思议的看着苏白。 那个被自己的父亲看中的男人手背上有纹身这件事，北条美代子相信只有自己知道，因为那人就算是做菜，也都戴着特质的乳胶手套，并且给予他父亲的理由是他的手被烫伤过，为了遮挡疤痕才选择戴手套。 但是，北条美代子在一次偶然的机会，看到了那人摘掉手套的右手，上面赫然纹着一只黑色的麒麟。 要知道，在霓虹，纹身本身就是一件只有极道才会做的事情。 “那个人绝对有问题，等回去了之后你来华夏料理研究社，我们细说，还有这几天绝对不要回家，那个人很危险。”苏白交代道。 北条美代子见苏白一脸凝重，不由得点了点头，看来那人接近他的父亲果然没安好心。 “你是怎么了啊，为什么突然这么吓人？”久我好奇的问道，“你们口中的那个人有问题？” “那个人的问题很大！”苏白是真没想到会这么早就跟黑暗料理界的人遭遇，而且，此刻他对于这个世界的大反派们的情况还一无所知。 苏白没了闲逛的心思，带着久我与藤原回到了自己的房间。 然后，苏白以传说的方式，为久我讲述了《中华一番》的故事。 久我与藤原二人大为震撼。 “用料理控制人心，这真的是人能够做到的事情吗？”藤原震惊道。 “话说你真的要去招惹这种危险的人吗？”久我则是对苏白打算跟黑暗料理界的人对决而表示担忧。 “现在不是我要不要去招惹他们的问题，估计他们已经盯上我了，我上次跟你食戟时所做的真鲷大陆图，就是脱胎于刘昴星曾经做过的一道料理，他们一定会来找我的！” “你还有其他的他们的消息吗？”久我思索了一番后，“如果有的话，我能够依靠十杰的权限调查一些东西，说不定能得到什么线索。” “除了我跟你说过的传说之外，我对他们现在到底是什么情况也是一无所知。”苏白摇了摇头。 “总之，我回去以后先搞清楚状况以后再说，你们就不要参与进来了，那群人很危险。”苏白说道。 “别开玩笑了，你都说他们很危险了你还准备一个人对付他们不成？”久我直接回绝了苏白想让他置身事外的好意，不得不说，久我这人虽然嘴硬又傲娇，但关键时刻还是非常的讲义气的。 “听我说，我先带着东西回去，你们的课程结束后又有一个小长假，那时候我们一起行动。”久我说道。 “也只好这样了。”苏白点了点头。 …… 东京羽田机场。 一架从广州飞来的飞机缓缓降落。 “姐，我们到了，可以醒来了。”一位看上去不过十六七岁，戴着眼镜的少年推了推身边的一个蒙着毯子呼呼大睡的女孩。 “嗯？”睡眼朦胧的少女费劲的睁开了眼，“到了吗？” “到了！”少年叹了口气，“我说姐姐，你认真一点啊，如果不是你因为大意放跑了敌人，我们完全没必要走这一趟的。” “少啰嗦！”少女拍了拍身边的少年的脑袋，“明明是敌人太狡猾了，欺骗了我这个单纯善良的美少女！” “啊对对对！”少年只能无奈的点头。 “解明你什么意思啊！”少女伸手按住身边少年的脑袋。 “解琳你别太过分啊！别以为我真的怕了你！”被姐姐压制的少年拼命挣扎着。 …… 第三十六章 试探 与苏白商量好了之后，久我与藤原便先带着竹竿回远月了。 这次的合宿修行，也只剩下最后一个课题了。 那就是全部的毕业生们出手，为幸存下来的考生们准备的丰盛宴席。 菜都是好菜，但苏白却没什么心思好好品味，突如其来的黑暗料理界让苏白很是忧虑。 回程的大巴车上，苏白的状态让极星寮的众人很是担心，小慧不停的询问苏白到底怎么样了。 但对此，苏白也只能借口昨晚没有休息好，所以特别累来搪塞众人。 不过，回到了极星寮之后，大家见到了一个意想不到的人。 那就是在国外浪了一圈之后，回到霓虹了的诚一郎大叔。 作为曾经的极星寮学长，诚一郎为他的后辈们准备了一桌丰盛的接风宴席。 但是，苏白因为跟久我的约定，放完了行李之后就去了华夏料理研究会，只能遗憾的错过了。 也直到这时，一直以来都被蒙在鼓里的创真才搞清楚了自家老爹到底是一个多么牛逼的人。 苏白到了华夏料理研究会的时候，久我早已等待了多时。 “我从回来之后，就调动了十杰的资源派人去调查了北条楼。”久我说完，“北条楼最近的营业情况有问题。” “就在我们食戟之后到现在，北条楼的生意突然开始异军突起。”久我用电脑调出了一份资料。 “他们的广告中，有提到他们新来的主厨，并且，根据去往那里的华夏游客的说法，那位新主厨所做的粤菜非常正宗。”久我说道，“如果没有猜错的话，那个人应该就是你所说的黑暗料理界的人。” 苏白的电话在这时响起，来电的人是北条美代子。 “出什么事了吗？”苏白忙问道。 “我爸刚才来电话了，他说让我这次长假邀请你来我家。”北条美代子说道。 苏白听后眯了眯眼睛，看来果真跟他想的一样，那个黑暗料理界的人果然盯上了他。 那天的食戟中，他与北条石郎的交流基本都是停留在料理的层面，交情根本没有到那个地步，现在让北条美代子邀请他，摆明的就是不怀好意。 “你打算怎么做？”久我皱着眉问道。 “明天先伪装一下去北条楼看看情况吧。”苏白说道。 “那我跟你一起。”久我说道。 “你这个子和头发的颜色辨识度太高了，而且，上次那个老头应该经常被远月邀请来作为华夏料理领域的食戟的评审吧，他跟你应该很熟悉，你一去不就暴露了吗？” 苏白的话让久我瞬间破防，如果提别的还好，但苏白偏偏提了久我最在意的个子。 “那明天让藤原带人陪你去吧。”久我咬牙切齿的看着苏白，想到现在在说正事，只能如此说道。 第二天，苏白带着藤原以及两个没那么壮硕的研究社成员踏上了前往横滨的旅途。 横滨中华街，一处人头涌动的地方特别显眼，想来这里就是北条楼了。 为了不打草惊蛇，苏白换上一身能够将脸挡住一部分的风衣，戴上了一个鸭舌帽，带着藤原三人老老实实的排了三个小时的队，才终于等到了座位。 苏白入座了之后，面对北条楼的服务生递上来的菜单，苏白看都没看一眼。 而是直接报出了三道菜名： “干炒牛河，白切鸡，白灼菜心。” “先生，我们这里除了菜心，没有……”服务生想要解释一下，但他的话还没说完，就被苏白打断了。 “你们不是最近在做粤菜吗？这种基本功的菜品想来你们应该能够拿出来吧。”苏白说完，便开始摆弄餐桌上的茶具。 不得不说，北条楼这波还挺专业的，就连广州的餐馆里基本上每一桌都会有的茶具也顺带复制了一波。 服务员见状，也看出来苏白估计是过来找茬的了，于是去通知了大堂经理。 大堂经理听闻了之后，直接去了后厨，请示一个坐在厨房门口的高大黑发青年，从一周前起，北条楼就开始以这个自家老板请回来的华夏厨师说了算了。 大堂经理说明了来意，这青年闻言莫名一笑，从椅子上站了起来，同时说道：“有意思啊，看来遇上了懂行的老饕了。” 同时，大厅中，藤原也好奇苏白为什么要点这三道菜。 “因为这三道菜是粤菜厨师的基本功。”苏白为藤原解释道，“一个粤菜厨师的水平怎么样，这三道菜基本上就能提现出来了。” “这三道菜很难？”基本没接触过粤菜的藤原好奇道。 “说难也难，说容易也容易，容易的是几乎华夏每一家粤菜馆都有这三道菜，但难点也同样如此，这三道菜想要做的出彩，对于厨师自身的基本功要求高的离谱。” “所以，如果我想确定他的实力的话，这三道菜就够了。” 没过多久，三道菜就被端上了苏白的餐桌。 苏白先夹起了白切鸡，从卖相上来说，这道白切鸡足够的完美，皮黄肉白，骨中还带着血丝，这是白切鸡最完美的成熟度。 苏白将鸡块蘸上姜蓉，送去口中。 鸡肉的鲜香瞬间溢满苏白的整个口腔，肉的嫩度恰到好处，作为蘸料的姜蓉酱让鸡肉特有的鲜味更上一层楼。 藤原三人也在尝了这道白切鸡后瞬间变得沉默了起来。 而苏白没有去管他们，而是将筷子伸向了装着干炒牛河的那一盘。 这盘干炒牛河看起来也是无懈可击，河粉完整，牛肉鲜嫩，翠绿的芽菜在酱色的河粉中非常显眼。 苏白挑起几根河粉，与牛肉和芽菜一起送入口中，苏白首先感受到的就是那火热的锅气，牛肉与酱油的香味在火焰的作用下完美融合。 藤原他们也开始尝试着这道干炒牛河，很快，这一盘菜就被几人分完，然后，苏白看着干干净净不见油花的盘底，陷入了沉默之中。 这是顶级的干炒牛河的标准，吃着油润但吃完后，盘底却不能见到一点油花。 …… 第三十七章 找上门来 最后一道白灼菜心，鲜嫩的菜心被烫的恰到好处，浓郁的耗油汁均匀的挂在了菜心之上。 苏白夹起一块送入口中，耗油的鲜味与菜心的清甜在口中交融。 三道菜，那个神秘的黑暗料理界来客作为一个粤菜厨师的刀功和火功展现的淋漓尽致。 苏白四人吃完了东西，买单之后就尽快离开了。 回程的路上，藤原问道：“怎么样？有把握吗？” “没有。”苏白摇了摇头，“今天这三道菜，已经能够看出那家伙的基本功不在我之下，至于更高层次的对抗，我没有半点把握。” “比您还强？”藤原差异道，苏白那几乎不可能是这个年龄段能够有的基本功在华夏料理研究会已经人尽皆知了。 但是此刻，苏白居然说那人的基本功不在他之下。 苏白几人回到远月后，北条美代子又来电话说他的爸爸又在催促他邀请苏白去她家。 苏白只能交代美代子最近一定不要回家，如果可以的话，干脆就暂时搬到华夏料理研究会。 放下了电话，苏白长叹了一口气。 看来，那家伙是已经缠上自己了。 但是，今天吃过那家伙的三道菜之后，苏白也意识到，这不是他能够轻易对付的对手。 …… 不过让人意想不到的是，北条美代子在搬来华夏料理研究会的第二天，华夏料理研究社就来了一个不速之客。 北条石郎带着一个高大的黑发青年来到了华夏料理研究会。 “整得还挺像那么回事的吗？”那名戴着手套的青年打量着华夏料理研究会的宫殿，淡淡的笑道，“岳父大人，这就是你说的霓虹最好的华夏料理厨师的所在地吗？” 虽说这人的嘴上充满了敬意，但是，两个人之间明显是以他为首，作为长辈的北条石郎却隐隐退后半步，神色间也有着些许尊敬之意。 “你们是什么人？”在门口的社员出言询问道。 “一个路过的华夏厨师罢了。”那人轻轻的笑了笑，“听闻这里有有实力的华夏料理厨师，所以特意前来交流一番。” 这时，研究会里的苏白也接到了门口的汇报，连忙赶了出去。 一出门，看到这个架势，当即就明白了，恐怕是自己数次推脱，对方等不及了。 见此情形，苏白开口应付道：“北条叔叔，您怎么会到这来啊！” 说完，便迎了上去，伸手握住了北条石郎的手。 “来之前也不说一声，你看，也没什么能招待的。”苏白假装才注意到北条石郎身边的人，“这位是？” “苏白君啊，给你介绍一下，这位是我们北条楼的新任主厨，跟你一样，来自华夏。”北条石郎说道。 “你好，我叫陈少杰，之前是个流浪厨师，幸会。”北条石郎身后的黑发青年笑着向苏白伸出了手。 苏白看了一眼陈少杰伸出的右手上的手套，这特质的乳胶手套非常的薄，但却能够成功的将他的右手完美的遮盖。 “幸会幸会。”苏白跟陈少杰握手后，抓着他戴着手套的右手：“看起来你比我专业不少啊，没事的时候带这玩意保护自己的手，我得向你学习啊。” “哪里的话，我这只不过是因为早年间手上受过伤，为了不膈应客人所以才戴着这东西的。”陈少杰说道。 “那么，今天北条叔叔大驾光临是有什么事情吗？”苏白问道。 “我这贤婿啊，听说远月有一个厉害的华夏厨师，就拜托我引荐，想要跟你交流一下，我想你们年轻人嘛，多交流交流也是好事，所以就拜托我的女儿邀请你，不过她说跟你不熟，所以我就干脆登门拜访了，你不会怪罪我这个老头子不请自来吧。” “北条叔叔说的哪里的话，不过，贤婿？我记得您的女儿跟我一届的吧。”苏白对北条石郎问道。 “嗨，早晚的事。”北条石郎说道，“未来陈君会入赘我们家，继承北条楼的家名。” “是吗？”苏白抬头看了一眼陈少杰，意味深长的说道：“那还真是恭喜了啊，年纪轻轻的就少走了这么多年的弯路。” 陈少杰听出了苏白的言下之意，在华夏的文化中，入赘这件事并不是一件多光彩的事情，不像霓虹，大老板的儿子不争气的话，是可以招揽有才的赘婿来继承家名的。 “生活所迫嘛，在华夏混不下去了，所以只能来霓虹了，不像老弟你，前途无量啊。”陈少杰用中文对苏白说道。 “以你的手艺，不应该啊，几年没回去，华夏的厨师行业也这么卷了？”苏白说道。 “昨天那三道菜是你点的？”陈少杰突然问道。 “没错。”苏白大方的承认了，“最近研究社的社员听说横滨最近有正宗的粤菜吃，所以我们就过去探访了一番。” “我说呢，小鬼子哪懂我们的门道啊，昨天本来还想出来见见你们呢，结果厨房有事走不开，等有空的时候你们已经走了。”陈少杰笑着说道。 陈少杰说完，转头叹了口气：“在华夏得罪人了呗，那群人在华夏的厨师界手眼通天，我一个小人物不小心得罪了他们，只能逃到国外来了呗。” “老弟啊，我建议你在这边学成了之后就不要回去了，你跟他们的师承没有关系的话，他们只会打压你这个后起之秀，不如我们一起，在霓虹干出一份事业如何？”陈少杰出言试探道。 “谁说我没有师承的？”苏白开口说道。 陈少杰闻言脸色一变，眼中的杀意一闪而过，但很快，苏白就继续说道：“在来霓虹以前，我可是跟东北一个老大爷学过半年烧烤来着，我想我应该也算是有师承的人吧。” 陈少杰送了一口气，转而笑道：“老弟这说的是哪里的话，我指的是那群各大菜系的龙头，整个华夏厨师界，都是他们说了算，像你我这种有天赋但却没师承的厨师，除非愿意归顺他们，不然在华夏我们永远没有出头的机会。” “这么黑暗？”苏白瞪大了双眼，装作一副不敢置信的模样。 …… 第三十八章 食戟确认 “没错，我就是被他们打压，所以不得不远走他乡啊。”陈少杰说道。 “听的我都不想回国了。”苏白假意附和道，如果不是系统的任务以及美代子看过这家伙的纹身，苏白都要信他说的是真的了。 你一个黑暗料理界的人，人家能不打压你吗？ “我听说你不久之前做了一道很厉害的料理，能让我看看吗？”陈少杰话锋一转，提到了苏白不久前做的真鲷大陆图。 “你是指那道鲷鱼料理吗？那玩意做起来太累了，而且现在也没有材料。”苏白说道。 “是吗，那还真是遗憾，那道料理我曾经在古籍上见到过记载，只是可惜没有亲眼见过，你是在哪里学会这道菜的？” “我师傅教我的啊。”苏白随口瞎掰道，“而且他说这两天要来远月找我来着。” 顿时，陈少杰额头的冷汗瞬间冒了出来。 如果苏白说的属实，那么，苏白的师傅绝对不是自己能惹得起的存在，要知道，他为什么远走他乡，还不是因为在华夏不小心暴露了右手的刺青，然后被解家的两个小辈给盯上了，如果不是他早就留好了后路加上对方太过大意，这会他都已经在踩缝纫机了。 先不说他用那啥壳做配料，就是他偷猎用作食材的野生动物都够他牢底坐穿了。 而苏白之所以一改口风，是因为看到了出去搬救兵的久我的身影，他的身后，则是跟着仙风道骨的宫城大师。 早在陈少杰登门的时候，苏白就让久我从后门跑出去去找宫城大师过来。 之所以跟陈少杰周旋，还不是因为苏白怕这货会武功，贸然翻脸的话怕是这里所有的人都不够他一个人打的。 “我的师傅告诉我，如果遇上手背上有黑云麒的厨师，一定要把他留下来，可以把你的手套摘下来给我确认一下吗？”苏白说道。 “你！”陈少杰眼中杀意涌动，向着苏白暴起而来。 “卧槽！他果然会武功！”苏白惊呆了，正以为自己要歇菜了的时候，一块石头砸在了陈少杰的后脑上。 宫城大师出手了！ 宫城大师闪身上前，那敏捷程度是一点都不像一个70多岁的老头应该有的。 只用了两招，宫城大师就把陈少杰给拿下了。 “身手如此稀松吗？”宫城大师压制着陈少杰，伸手摘下了他的手套。 一只看上去非常狰狞的黑色麒麟跃然其上。 “苏小子，你居然连这种程度的也搞不定吗？”宫城大师回头嫌弃的看了苏白一眼，“在这一点上，你可比当年的江小子差远了！” 苏白：…… 那能一样吗？他一个和谐社会穿越过来的人，上哪去找武功秘籍啊！ 就在所有人都以为大局已定的时候，一旁的北条石郎却捂着脑袋发出了痛苦的哀嚎。 “爸爸！”北条美代子赶忙上前查看，但却发现北条石郎已经晕厥了过去。 “你做了什么？”北条美代子对陈少杰怒目而视。 “只是一点慢性毒药罢了。”被压制着的陈少杰冷笑道，“还不快把我放开，我死了的话他也活不了。” “怎么办？”在场的几人对视一眼，不知道如何是好。 “要不让你爹跟这货一换一得了，你也正好能名正言顺的回去继承家业。”藤原进次郎对北条美代子说道。 北条美代子闻言，思索了一番，好像与其被这不争气的老爹拿去当做招赘婿的筹码，不如…… “喂喂喂，藤原，注意点，这样搞得我们很像反派诶。”苏白看北条美代子似乎有些意动，连忙出言制止了这种孝感动天的主意。 “而且，以他在霓虹料理界的地位，如果他死在远月的话，我们都会有大麻烦的。” “说吧，你想怎么样？”苏白蹲了下来，看着动弹不得的陈少杰问道。 “你也是厨师，那么就凭手艺说话吧，你赢了的话，解药给你，我赢了的话，你们放我离开。”被压着的陈少杰艰难的抬起头说道。 “好。”苏白点了点头，对宫城大师说道：“把他放开吧。” “那么，就按我们华夏厨师的规矩来，食材与主题完全随机，如何？” 很快，按照陈少杰的说法，华夏料理研究会很快就制作出了两个转盘，一个写满了食材种类，一个写满了料理形式。 苏白与陈少杰一人拿着一个飞镖站在了转盘面前。 两根飞镖同时射出，钉在了转盘之上。 …… 就在苏白与陈少杰决定以料理决胜负的同时，远月的十杰评议会大楼，也来了两个不速之客。 这是一对看起来不过十五六岁的少年与少女，戴着眼镜的少年背上，背着一根被布条层层包裹的圆柱形物体，看上去很是沉重，少年看上去累的气喘吁吁。 “我说姐姐，你自己的厨具就不能自己背着吗？很沉的！”少年叫苦不迭道。 “美少女背着这种东西是会影响形象的！”少年身边的靓丽少女开口道，“解明你少废话，你再发牢骚的话回去让爷爷揍你哦！” 少年脸上的表情极其精彩，心道：“就你这能把这根祖上传下来的钢棍抡的虎虎生风的怪力女揍我哪需要麻烦他老人家啊。” 于是，少年只好转移话题：“这就是霓虹料理界的核心，我们来这里是寻求合作的，你的脾气收敛……” 可少年还没说完，这名少女便踏步向前，跟着手机里的翻译软件学了两次后，字正腔圆的用日语喊道：“有管事的没有？踢馆！” 解明：！！！ …… 半个小时后，解明与十杰第三席女木岛冬辅站在厨台两旁，厨台的中心，解琳与十杰第四席茜久保桃对峙着。 解琳单手就拿起了那根刚才差点把解明的腰压断的钢棍，解下之外包裹着的布条，遥遥指着茜久保桃。 “你就是这里最强的甜点师对吧，也不知道你够不够资格成为这上方的一颗星星。”解琳一挑眉毛，昂首说道。 她手中的钢棍前端，密密麻麻的布满了星星，其中的一些已经被金色填满，剩下的则是空着。 …… 第三十九章 解家的传承 “那么，这场交流赛的第一场，以甜点为主题的对决，现在开始。”两边厨台的中心，薙切仙左卫门老爷子看了左右两边一眼后，缓缓开口说道。 解琳与解明闹出来的动静很大，把当时正在十杰评议会大楼里的总帅都惊动了。 在得知了二人的来意后，总帅代表远月应下了他俩的挑战，代表远月出战的则是女木岛冬辅以及茜久保桃。 这次的对决是私下进行，评审则是由总帅自己一个人来。 原本评审应该是第三方人员，但解家兄妹都表示不在意，他们自信自己的料理会让人没法撒谎。 茜久保桃拿来了鸡蛋与面粉，看起来她是打算以自己最擅长的蛋糕来应战。 而解琳呢，则是拿来了面粉与猪油。 双方同时开始动手，茜久保桃将面粉与黄油混合，将其揉在了一起后，又取来了一块巧克力切碎，与牛奶，糖混合后隔水加热。 茜久保桃一张小脸写满了严肃，刚才解琳砸场子的时候，随手所做出的一道七色冰皮月饼，其中表现出的手法就足以让她严阵以待了，更何况，现在赌上的是十杰的荣耀。 “暴力的女人一点都不可爱呢，对吧，布奇。”茜久保桃一边搅拌着巧克力一边对着放在一旁的玩具熊说道。 而另一边，解琳取来面粉，用温水，猪油一起和在了一起。 解琳的双手在面盆中起起落落，带着一种特殊的韵律，很快，一团光滑的水油面团在盆中成型，解琳用刀将它们分成了三块。 随后，解琳取来几种蔬菜榨成汁之后分别揉进了水油面团之中。 而后，解琳又用猪油和入面粉之中，制作油酥。 解琳制作油酥的功夫，那边茜久保桃也将做好的蛋糕送入了烤箱。 解琳将准备好的莲蓉，糖，猪油混合在了一起，加入锅中翻炒，很快，一小份馅料就被解琳制作了出来。 等到水油面皮醒好了之后，解琳将它们放在了面案之上，一把拎起身边的沉重钢棍，娇喝一声，将其挥舞的水泼不进。 狂暴的旋风将整个场地笼罩，后面的解明忍不住咽了口唾沫，这女人的怪力又有提升吗？哪怕是当年的先祖恐怕在她这个年纪也没这种力量吧！ 解琳的钢棍扫过面案上的水油面团，作为对手的茜久保桃都没看清楚解琳到底是如何做到的，几团颜色各异的水油面团就变成了一张张柔软的面皮。 这其中的门道只有薙切仙左卫门看出来了一点。 这些水油面团看似是被暴力压成的薄片，但是表面却丝毫没有被重物碾压的痕迹，反而像是被最用最轻柔的力量擀开的一样，更重要的是，这面中居然没有起一点筋。 能够做到这样，根本不是光靠力气大能够解释的。 仙左卫门似乎是想到了什么一般，随后震惊的看向了将油酥包裹进面皮中然后再度挥舞起了钢棍的解琳，而一旁解明则是轻轻一笑。 “老爷子，看出来了吗？这种境界在华夏武道中叫做入微，而在我们解家，更爱叫它举重若轻，我的姐姐两年前就做到了这一步，她也因此成为了我家的少家主，得到了这根由我家世代传承下来的钢棍，同时也得到了她的试炼。” “这跟钢棍是我家的先祖30岁之前所用，上面的每一颗星星都代表着一名先祖在30岁之前所击败的厨师。” “而我们解家每一代继承这跟钢棍的人在将它传给下一代前，都会将棍顶的星星抹去，这代表了前代的荣誉已经是过去，而拿到这跟钢棍的人要做的则是在30岁之前，将这跟钢棍上的星星的痕迹填满，并且多刻一颗，这代表新一代的解家传人已经超越了先人。” “我的姐姐在两年前拿到这跟钢棍的时候上面有着98颗星星的空白，现在，她已经完成一小半了。”解明笑着为薙切仙左卫门解释道。 虽然解明用的是中文，但是薙切仙左卫门一直以来就有在学习中文，所以解明的话，他听的真真切切，等到解明说完后，薙切仙左卫门长叹一声：“华夏的料理界，还真是恐怖啊！” 而茜久保桃看着自己的对手的操作，整个人愣在了原地，过了良久，才抱起一边的小熊玩偶： “布奇，这女人好可怕，一点都不可爱，小桃不想输给她！” 说完，茜久保桃像是找回了力量一般重新振作了起来，开始制作自己的料理。 半个小时后，二人几乎是同时端上了自己的料理。 茜久保桃端上来的，是一块点缀着糖果的巧克力熔岩蛋糕。 “这是我的作品，梦幻银河熔岩蛋糕。”茜久保桃率先上菜。 薙切仙左卫门拿着刀叉打量着茜久保桃呈上来的蛋糕，但左看右看，除了蛋糕表层点缀的各色星星一般的糖衣外，只是一份很普通的熔岩蛋糕而已，这种普通的料理明显有失十杰第四席的水准。 薙切仙左卫门想着，用叉子轻轻一碰蛋糕的表层，想要发表一些看法，但也就在这时，松软的蛋糕表面却突然裂开，浓稠的巧克力酱像是决堤一般的涌出，巧克力酱汁中晶莹的光芒闪动。 这个是？薙切仙左卫门震撼的看着眼前的这一幕。 “是珍珠粉，我在巧克力流心中混入了珍珠磨成的细腻粉末。”茜久保桃开口解释道。 “原来如此。”薙切仙左卫门点了点头，用叉子取下一块蛋糕，蘸满了晶莹的巧克力酱汁后送入口中。 “砰！” 仙左卫门老爷子的和服骤然炸成了一条条的碎布。 “卧槽！这老爷子耍流氓！”端着自己的菜品在一旁的解琳被惊呆了，口中直接爆出了国粹。 “松软香甜的蛋糕中，巧克力，牛奶，鸡蛋的香味圆融如一，其中这股与牛奶相似却又截然不同的味道，应该就是你加入的珍珠粉末吧。” “蛋糕表面的星星糖果也是大有文章啊，用各种水果的浓缩果汁做成的糖果与蛋糕的味道在口中进行复杂的排列组合，就像是遨游在绚烂的甜蜜银河之中一样啊！” 薙切仙左卫门对茜久保桃的料理表达了高度的赞扬。 轮到解琳上菜时，解琳却被眼前的裸衣大爷给整得进退两难。 第四十章 并蒂莲花酥 “小友不要介怀，这是我薙切家独有的能力，在吃到好吃的料理的时候，身上的衣服会不由自主的炸开。” “你这能力多多少少沾点变态了吧！”解明在一旁吐槽道。 等到总帅重新穿上了衣服，解琳这才把自己的料理端了上去。 解琳将罩在餐盘上的银盖去了下来，顿时，金色的光芒大作。 “发光的料理？”总帅瞪大了双眼，不久之前他就吃到了这么一份能够发光的料理，但现在，他又见到了一份，难道华夏人做的料理都会发光吗？ 光芒渐渐散去，只见盘中一副夏日荷塘的景象，一朵并蒂莲花在盘中缓缓盛开。 “并蒂莲花酥。” 解琳对总帅说道：“将那朵并蒂莲摘下吃掉就行。” 薙切仙左卫门闻言，伸手在将盘子的中心粉色并蒂莲花摘下，手碰到花瓣的瞬间，老爷子猛然感受到了那种酥脆的感觉，花瓣之间沙沙作响，赶忙伸出另一只手在下方捧住。 “这是我们华夏面点中的一种特殊的手法，将包裹着油酥的水油面皮层层重叠，用油酥来让水油面分层，最后依靠油炸，将开好的酥中的猪油逼出，就能做到这种一层一层分层的效果。”解琳说道。 仙左卫门张开嘴，将一整朵并蒂莲送入口中。 刹那间，仙左卫门的双眼猛的瞪大，体内的真气开始沸腾，将身上的衣物震碎之后仍旧没有停下，而是向着这个房间之内的其他人席卷而来。 有武功在身的解琳与解明赶忙运气抵挡，但在自己的气与仙左卫门那不受控制的沸腾真气接触的时候，他们居然感受到了丝丝香甜的气息，解琳不可置信的看向了老爷子，这种味道分明是她自己做的料理的味道。 解家姐弟有武功在身，没有大碍，但这房间里的其他人就没这么好运了，茜久保桃的小洋裙当场就被震碎，女木岛冬辅也被迫裸衣，其他的工作人员的衣服也尽数被震碎。 解明当场眼睛就直了！ “死变态萝莉控你在看哪呢！”解琳看自家老弟眼睛都要长在人家身上了，赶忙出言训斥，然后将自己的外衣披在了茜久保桃身上。 “喂，大爷，过分了啊！”帮茜久保桃遮挡好重要的部位之后，解琳对薙切仙左卫门怒目而视。 但茜久保桃却呆呆的说道：“居然是敞衣传授，除了司居然还有人能在这个年纪就让总帅用出这招！” “喂，这到底是什么东西啊！你这变态色老头故意的吧！”不解其中缘由的解琳问道。 “抱歉，小友。”仙左卫门老爷子从解琳的料理的美味中醒来，一脸的歉意，“这是我们薙切家的力量的进阶状态，当品尝到心灵和谐，足以敞衣的菜品之时，薙切族人血脉中的精神力就会形成波动，被波及到的人也会得到传授，出现敞衣。” “怎么你越解释越不对劲呢？”解琳说道。 但这时，解明却突然窜了出去，抱住了老爷子的大腿：“大爷！我想学这个！” “小友想学这个的话倒是简单，这是属于我们薙切家的独有的能力，只要冠上了薙切之名，就能够拥有这种能力。” “这什么意思啊？”解明有点没搞懂。 “这是让你入赘呢！”解琳在一旁说道。 “那感情好啊！”解明一听就来劲了，“按年龄的话应该是您孙女吧，长得怎么样啊？” “喂，你真打算入赘霓虹吗？你是不是又皮痒了啊！你敢做这种给家里丢脸的事情就不怕爷爷收拾你吗？”解琳对着自己的弟弟吼道。 “有什么不好的啊？解家下一代的家主必然是你，我连解家的家传手艺都没学多少，我的厨艺都是跟兰家学的。”解明耸了耸肩，然后拉着仙左卫门老爷子说道：“老爷子，我入赘的话应该不需要给彩礼吧……” “你也知道你的厨艺是跟兰家学的啊！你这样对得起兰姐姐吗？你跟他可是有婚约的！” “可是她大我7岁啊！姐姐！我喜欢什么样的你又不是不知道！”解明说道。 “这话你自己跟她说吧！变态萝莉控！”解琳说罢，直接掏出了手机。 “等一下！”解明忙打了个寒颤，赶紧回到了自己姐姐的身边。 “既然小友已有婚约在身，那么倒是老朽的孙女没有这个缘分啦。”仙左卫门老爷子笑道，然后重新将话题牵扯回了料理之上，看向了解琳： “小友不简单啊，你所开的酥不管是外观还是炸制之后的口感都无懈可击，更让人惊叹的是你用莲蓉调制的馅心，两朵花中的馅心虽然都是莲蓉调制，但味道却有着差别，一种是牛奶，一种是蜂蜜，两种馅心在口中融合的时候，一丝淡淡的苦味却将二者完美的统合了起来，只是，恕老朽没能尝出那种味道到底是什么，能否为老朽解惑呢。” “是这个。”解琳从厨台中伸手拈起了一丝黑色的东西。 “这个是？” “这个是莲心，莲子之中的右叶以及胚根的部分，因为其带有的苦味，一般是用来制药的，但我在经过处理了之后将其加入了馅料之中，为的就是能让馅料的味道更加丰富。”解琳轻飘飘的说道。 虽然解琳嘴上说的轻松，但在座的各位几乎都是厨师，自然都明白用苦味来统合两种不同的甜味，这是一件多么难以做到的事情。 “原来如此。”仙左卫门点了点头，“那么，这一场的胜负是远月输了。” 茜久保桃也默默地接受了这一结果，在看到总帅的敞衣传授的刹那，她就明白自己输了，可她刚想去跟她的小熊诉苦的时候，却看见身前的解琳拿起钢棍，又掏出了一支笔，用金色的色素将钢棍顶端的一颗星星的空白填满。 “你这是？”茜久保桃问道。 “你的厨艺，已经有在上面留下痕迹的资格了，想要将它抹去的话，就好好加油吧，我随时接受你的挑战。”解琳笑着对茜久保桃说道。 第四十一章 炼丹区up 这边解琳与茜久保桃的料理对决刚刚结束，另一边，苏白与来自黑暗料理界的陈少杰的料理对决也正式开始。 时间回到两个小时以前。 随着刷刷两声，两只飞镖分别扎在了旋转中的转盘之上。 两块转盘停下来了之后，两根飞镖分别停在了“海鲜”与“干货”之上。 因为主题的特殊性，双方各自有12个小时的时间准备食材。 陈少杰显然已经完全架空了北条石郎，只是打了个电话，北条楼的人就送来了食材。 “这个是？”北条美代子一看送来的东西，眼睛当即就红了：“这个是我爷爷留下来的鱼胶。” “这东西很重要？”藤原进次郎在一旁问道。 “这是我爷爷在我出生的那天置办的，他说这是准备用在我未来的婚宴上的东西。”北条美代子咬牙道。 “这种好东西以你们的手艺做了也是糟蹋了。”陈少杰冷笑着说道，然后对苏白说道：“以你们的手艺可配不上这最少都得是30斤的鱼才能出的大鱼胶。” “难道你就不是在糟蹋东西吗？这么大的鱼胶的发制起码都需要三天，可你现在只有不到10个小时了。”苏白冷声道。 “这就不需要你关心了。”陈少杰说完，起锅烧水，将这直径足有30公分的大花胶上锅干蒸。 “这小子有备而来啊。”久我见状咬牙道，“仓库里有一块收了大概九年多的花胶，要不给你拿过来？” “本来社里的收藏里是有一块品质跟他这块差不多的，但那一块我还在上初等部的时候就被那一代的主将拿去参加一次重要的食戟了。” “用不着那个，我记得你不是发了一块二头鲍吗？还没做吧？拿过来用用就行了。”苏白转头对久我说道。 “你要用那个？”久我闻言眉头微皱，“我几天前开始发制的二头鲍虽然价格不菲，但品质无论如何都比不上他这块保存了10多年的鱼胶的啊！” “只是作为辅料的话没有问题，”苏白说道，“顺便再帮我把仓库里挂在横梁上的那一大块黑色的皮革一样的东西拿过来，注意别沾水。” “你要那个有什么用？”久我问道，“又是什么我不知道的新厨具吗？”久我问道？ “这是食材。”苏白说道。 “食材？”久我瞪大了双眼，“你认识那东西，知道是食材结果你就让它挂在存放厨具的仓库的房梁上？” “我这不是以为这是咱们留下来的传统吗？”苏白跟久我大眼瞪小眼。 “你到底还知道多少我们仓库里那些用处不明的东西的具体用处啊！”久我去拿食材前，忍不住问道。 “基本上全知道吧，不过我看保存的都挺好的也就没说啥。”苏白说道。 很快，久我就带人拿来了一块黑色的皮革状物品，同时将盛着发的差不多了的鲍鱼的容器递给了苏白。 “这个是……”正在处理自己的食材的陈少杰抬头看了一眼，忍不住咽了口唾沫。 “认出来了？”苏白看着陈少杰的眼色，忍不住乐道。 “真是没想到，居然在霓虹还有这种品质的龙鳞存在。”陈少杰丝毫不掩饰眼中的贪婪。 “他说这是啥？龙鳞？”听得懂中文的久我转头看向了苏白：“他说的是龙鳞？我没听错？” “没错，这就是龙鳞。”苏白点了点头。 “这玩意到底是啥？”久我追问道。 “龙趸鱼的皮。”苏白给出了答案。 “这么大的龙趸鱼？”久我震惊道，这块鱼皮长宽都有接近两米，这鱼活着的时候少说也得四百斤吧，如果别人不说谁知道这是鱼皮的干货啊！ 苏白切割下了一小块鱼皮后，就让藤原给送回去了。 然后，苏白直接拉过来了一张躺椅，躺了上去，还拉上了被子。 “？？？”久我这帮人看苏白这样，顿时不知道如何是好了。 “你要干嘛？”久我问道。 “歇会啊，这鲍鱼不还得发制一会吗？”苏白说完，直接蒙上了眼罩，盖上了被子。 苏白的意识进入了系统的学习空间，用掉了一次s级的学习机会，找到了自己的学习目标： 着名炼丹区up，朋友满天下的蓝翔先生，代表性作品是冷香丸，乌金丹。 苏白将全部的视屏列表拉开，花了一点时间找到了那期《昆仑鲍甫》点了进去。 …… 很快，苏白就看完了整个视频，并且用系统将这道菜进行了全面的优化，这道菜被评为s级的原因更多的是因为食材的名贵以及满汉全席的名头。 虽然这道菜的评分是s级，但苏白却很清楚，这道菜还有很大的优化空间，苏白复刻时拿到的最高评价，也只是基于up主本身做这道菜时的水准。 这道菜没有发光，就是最好的证明。 于是，接下来的时间，苏白就一直停留在了这个系统空间之中，打磨着这道菜的味道。 但外界的久我等人看苏白睡得过于香甜，都有些着急了。 但苏白也没让他们等多久，半个小时候，苏白从睡眠状态中醒来。 苏白醒后，检查了一下鲍鱼的发制情况，发现已经发好了之后，便打开了蒸箱，将刚刚剪下来的鱼皮送了进去。 而这时，陈少杰也将前期处理完了的鱼胶取了出来，用容器装满了纯净水后，将蒸好的鱼胶放了进去。 “看起来他的发制方法也没什么特别的嘛，这么大的鱼胶起码也得发制三天才能使用啊。”久我看着陈少杰的动作后说道。 “正常来说是需要三天的。”陈少杰意味深长的笑了笑，“但是，既然你是某个老家伙的弟子的话，那么，你应该知道这世间有一种东西能够将这个过程缩短到一瞬间。” 苏白听闻之后，当即呵呵了。 他当然知道那是什么，8大传说中的厨具之一，魔圣铜器。 但是，苏白还真不信了，他一个带着金手指的穿越者，想要传说中的厨具还得攒碎片，这碎片还是个任务碎片，意思就是他得把碎片找齐之后才能有这么一点的机会。 他一个被逼的跑路的，连绰号都没有的黑暗料理界的小喽啰能拿到这种存在。 第四十二章 恶贯满盈的陈少杰 陈少杰从贴身的衣兜里，翻出来了一个巴掌大小的，被布层层包裹着的物品。 苏白当即就憋不住笑了，别告诉我魔圣铜器能缩水成这样？ 陈少杰将包裹着的布一层层的打开，一块暗金色的金属碎片出现在了众人眼前。 “你别告诉我这玩意是魔圣铜器。”苏白笑道。 “看来你的师傅没告诉你啊，30年前的那一战，八大厨具中的一把玉龙锅还有魔圣铜器都在争夺中被打碎了，而我则有幸拿到了其中一块碎片，虽然其中的神力十不存一，但也能将干货发制的时间缩短整整20倍了，也就是说，需要3天发制时间的花胶，有了它我只需要不到4个小时就能发好。” 陈少杰将魔圣铜器的碎片扔进了装着花胶的容器之中。 刹那间，一道奇异的波动升腾而起。 十杰评议会的大楼内，解家姐弟同时感受到了这股波动，看向了华夏料理研究会的方向。 “大爷，下一场比赛改天吧，我们俩有急事。”解琳扛起钢棍，与仙左卫门打了个招呼，就跟解明急急忙忙的向着华夏料理研究会跑去。 “那个方向是？华夏料理研究会？”仙左卫门跟了一段，看到解家兄妹去的方向后轻轻笑道。 …… “不是吧，世界上还真有这种东西啊！”久我惊讶道。 “只是个能加速发制时间的物件罢了。”苏白倒是淡定自若，如果这是一场海鲜料理对决对面掏出把永灵刀或者是飞禽料理对决对面掏出把迦楼罗刀，那他还得慌一下。 魔圣铜器能够加速干货发制的作用固然神奇，但这对于料理的味道而言却没有任何的加成。 并且，就算对方这只15年以上的花胶能够完成发制，其品质也最多跟苏白这绝对在15年以上的龙鳞持平而已。 到头来，比的不还是料理的味道？ 这一点苏白不惧怕任何人，刚才的半个小时里，苏白在系统空间内已经将这道菜的品质提升到了他所能做到的极限。 龙鳞蒸的时间够了之后，苏白将其从蒸箱中取出。 因为龙趸鱼皮受热自然卷曲，藏匿于其中的鳞片根根耸立。 “卧槽！这什么东西啊！”有点密集恐惧症的久我看着根根树立的鱼鳞头皮发麻。 “正常，忍着一点。”苏白饶是以在系统空间里做过很多次，看着这密密麻麻根根耸立的鳞片也忍不住起鸡皮疙瘩。 苏白飞快的拔出鳞片，整片龙鳞也露出了真容。 “其实我们没必要为敌的，不是吗？”可能是因为等待花胶发制的时间哪怕有着魔圣铜器的碎片也过于漫长，陈少杰这时突然再度开口试图游说苏白。 “既然你是在霓虹学习，想来跟华夏那群老家伙的关系不大，为什么不干脆加入我们呢？”陈少杰说道。 “其实我特别想知道，为什么你会到霓虹来。”苏白反问道。 “因为他使用违禁品调料，以及偷猎野生动物，所以被通缉。”一个声音从厨房的入口处传来。 厨房中的众人循声望去，一男一女缓缓走进厨房。 来者，正是感受到魔圣铜器的气息的解家兄妹。 “是你们？你们就非要赶尽杀绝吗？”陈少杰脸色狂变。 “哟，看来这是遇上熟人了啊。”苏白笑道。 “你看到了吧！他们就是华夏的料理界的人的作风，就因为我机缘巧合得到了魔圣铜器的碎片，他们就一路追杀我！”陈少杰突然转头对苏白说道。 “你咋不说说被你偷猎的1只东北虎，1只金丝猴，2只野生中华鲟，3只羚羊，5只扬子鳄，7只山鹧鸪，8只白头硬尾鸭，10只野生娃娃鱼，？还有那只如果不是我们及时赶到就遭了毒手的大熊猫呢？”解琳冷冷的说道。 “卧槽，你这是二级都看不上，不是一级的不吃是吧！”苏白听着这一串长长的名单，心中震撼无比，这一串名字里是一个二级保护动物都没有啊！ 还有最后那个大熊猫是怎么回事？这胆子也太肥了吧！ “居然还对大熊猫下手？你可真是个出省啊！那不是你们的国宝吗？”就连久我一个霓虹人都觉得陈少杰属实有点不是人了。 “小哥怎么称呼？”解琳将目光投向了苏白，问道。 “苏白。” “解琳，这位是我弟弟，解明。”解琳爽朗的笑道，“小哥，能不能把这家伙交给我们来处理？” “他现在是我的对手，所以，抱歉。”苏白当然不能答应，答应了那两块永灵刀的任务碎片谁补给他啊。 “龙鳞？鲍鱼？昆仑鲍甫？”解明这时注意到了苏白选用的食材。 “你们不认识？”陈少杰这时注意到了一点细节，对苏白说道：“你所谓的师承是骗我的？” “差不多吧。”苏白点了点头。 “这家伙偷了你们的菜谱你知道吗？不久前他做出了真鲷大陆图！”陈少杰试图把水搅浑浊。 “是吗？小哥可以解释一下吗？”解琳看向了苏白。 “可以啊，等我把他解决，咱们一起把他送去踩缝纫机之后再说怎么样？”苏白有恃无恐的说道。 按照目前苏白掌握的线索，上次菜谱学习机会里的虚影是四郎来看，在极星寮留下这些菜谱与厨具的，应该是四郎的徒孙那一支，苏白这菜谱的来历并不是不可告人的事情。 “既然小哥你能够做出真鲷大陆图，那么想必能够解决掉他，那么，我们也就不出手了，我们俩帮你盯着他，以防他逃跑。”解明说道。 “好啊。”苏白一边将发好的鲍鱼放入对决开始的时候就开始熬制的高汤锅中，一边笑着说道。 “对了，你们吃了午饭没？没有的话就干脆在这吃吧，我们这的麻婆豆腐绝对是你们在霓虹能吃到的最正宗的。” “就一道麻婆豆腐怎么够，再加一个麻椒**。”解明说道。 “我要回锅肉！”解琳举起了手。 苏白闻言，向久我挑了挑眉。 “真拿你没办法。”久我无奈的耸了耸肩，去隔壁的厨房准备午饭了。 第四十三章 霸龙纹 陈少杰看着苏白一行人现场点菜的行为，忍不住嘴角抽了抽。 看来今天确实是栽在这里了，就算他赢了苏白，苏白也信守承诺愿意放他离开，解家的两个人也不会轻易放他离开的，没看人家都大老远的追到霓虹来了吗？ 这可能是陈少杰一生中最后一次的料理对决了，所以，作为厨师陈少杰想在去吃捞饭前赢下这一局。 半个小时以后，久我将菜端了过来。 解琳尝过了之后眼前一亮。 “你这麻婆豆腐做的不错啊，就连华夏也没几家酒楼做的比你好了，麻椒鸡和回锅肉也不错。”解琳由衷的夸赞道。 几人吃的差不多了之后，又过了几个小时，苏白与陈少杰都各自端出了自己的菜品。 按照约定，这一场对决的评审就是在华夏料理研究会守了很久的宫城大师。 首先是陈少杰的作品，虫草花胶炖鸡。 陈少杰揭开汤锅的刹那，耀眼的金光升腾而起，这场景看的久我蛋疼无比，忍不住说道：“你们华夏人做菜是不是不会发光都不好意思跟人家打招呼啊？” 宫城大师用小碗从锅里盛出了一碗，轻轻吸了一口热汤，15年以上花胶在魔圣铜器碎片的作用下完美泡发，配上广东的清远鸡，再加上适量的虫草，清冽的汤味道鲜美无比。 宫城大师在喝了两口汤之后，用汤匙取了一块鱼胶送入口中，舌尖顿时被浓郁的鲜味包裹。 “真是没想到，短短几个小时就能让花胶发到这种状态，软糯与弹牙之间的界限拿捏的恰到好处，传说中的八厨具，果真神奇。”宫城大师感慨道。 接下来，就轮到苏白的料理了。 苏白端上的，是一个小形的瓷盘，揭掉上方盖着的盖子后，更加耀眼的光芒将整个厨房都点亮了。 光芒渐渐散去后，盘中金色的龙鳞挂着浓郁的鲍鱼汁，散发着诱人光泽。 宫城大师用筷子夹起龙鳞，放在口中咬下了一块。 刹那间，干鲍那简单粗暴的极致鲜香直接充斥着整个口腔，用作辅料的鸡鸭猪骨蹄筋干贝等食材的精华全都被浓缩在了这鲍鱼汁中被龙鳞吸满，龙鳞软糯的口感配合上这一口爆汁特点，带来的是一场极致的味觉体验。 这时候，解明也没跟苏白客气，用筷子夹了一块苏白摆盘时切下来的边角料，蘸了一点锅中剩下的鲍汁送入口中。 “15年以上的龙鳞品质就是高啊，这种品质的龙鳞在华夏都不多见了，一般都被那群老家伙当宝一样藏着，我小时候偷摸着蒸了一小块都被兰家那老头给揍了。” “不过，你的手艺也很惊人啊！龙鳞这种本身没有味道的食材，味道好不好就看厨师汤汁调的怎么样。” “你这配料的比例搭配的简直完美啊！各种食材的比例多一丝少一丝这种完美的鲜味都会被破坏，这种恐怕就连刘家那个好不容易才出一个的超味觉拥有者差不多也就能做到这样了吧，你有超味觉吗？” “我不是。”苏白否认道，他当然不是超味觉，如果他有超味觉的话他至于在系统空间里尝试几百次的搭配吗？直接在舌头上俺寻思之力不就得了！ 不过，解明的话却让苏白得到了一个重要的信息：“刘家这一代是有一个跟他的祖先刘昴星一样的超味觉继承下来的。” “你们所说的超味觉的拥有者，他很强吗？”苏白忍不住问道，要知道，创真的天赋高吧！努力也有吧！但哪怕就是霓虹这个会把自己弄的人不人鬼不鬼的残缺的超味觉，原剧情里他也一次都没有赢过。 “他啊……”解明与解琳两个人同时欲言又止。 “你能够有真鲷大陆图的菜谱，并且看起来应该是正当手段得到的话，那么刘家应该会邀请你去他们那转转的，到时候你就能认识他了。”不知道为什么，解琳思索了一番后，当起了谜语人。 苏白被搞得莫名其妙，于是只好转头看向了宫城大师。 “大师，这场对决的胜负，想必你也应该有了答案了吧。” 宫城大师点了点头，看向了陈少杰：“虽然你可能会觉得我怀有私心，但是，料理的味道，还是苏小子更胜一筹。” “怎么可能？”陈少杰表示不敢相信。 “你自己尝尝看就知道了。”解明同样为陈少杰递上了一份边角料。 “同样是古菜谱的料理，比的就是纯粹的基本功，你的基本功很强，但苏白他的基本功更加扎实，就这么简单。”解明说道。 而陈少杰在吃过了苏白的料理后，也不说话了，在古菜谱中那一连串的适量，若干之中能够找出料理最原本的味道，靠的就是厨师对味道的把握，特别是在这种珍稀食材的料理之上。 因为总不会有人可以靠做得多的排除法来确定合适的剂量吧！就算有钱能这么造可食材也没有这么多啊！ “先把他送去霓虹的警局吧。”在陈少杰认命之后，解琳说道，“过几天他就能回国接受法律的制裁了。” “可是，我记得霓虹跟我们没有引渡协议吧。”苏白提醒道。 “他这种情况霓虹的官方一般都会驱逐出境的，毕竟人家也怕哪天这家伙一时兴起逮两只朱鹮炖了啊。”解明为苏白解释道。 “对了，这东西该怎么处理？”苏白从陈少杰发鱼胶的锅里拣出了那块魔圣铜器的碎片，问道。 “我的建议是你把它交给我们，虽然这东西严格来说算是你的战利品，但魔圣铜器很特殊，哪怕不是它认可的继承者也能够正常使用，不过代价却是使用者得付出一定的生命力，用多了可能会折寿，除非……” 解明话还没有说完，只见苏白手中的碎片闪过一道光芒，光芒在空中形成了一只蓝色的苍龙的模样，众人的耳边响起了一声声龙吟。 “好吧，它是你的了。”解明改口道。 “等一下！居然会是霸龙纹？魔圣铜器就这么认可你了？”解明反应过来后瞬间又脸色大变。 …… 第四十四章 江九郎的消息 “为什么你可以这么简单就引动霸龙纹？”解琳的眼睛当即就红了。 “凭什么啊！我家那个灵藏库那就是个祖宗！我想取点食材的时候我得求爷爷告奶奶扫地焚香它老人家才亮一次瑞凤纹让我拿点东西！结果你这刚拿到手里霸龙纹就亮了？”解琳的语气听上去非常酸。 “不过，既然你能引动霸龙纹的话，能不能请你有空跟我们回一趟华夏啊，说不定你能找回其他的碎片呢？”解明说道。 “这些事还是先把这家伙送去警局再说吧。”苏白说道。 一行人将陈少杰扭送警局又联系了大使馆之后，解家姐弟也被苏白带回了极星寮。 因为合宿修行后的小长假的缘故，现在整个宿舍，还留在这里的也就只有苏白了，就连文绪婆婆都不知道去哪嗨了。 苏白带着他们两个去看了自己房间里的那一堆菜谱与厨具。 “还真的是刘家的菜谱，不过，为什么都是他们的先祖那一辈的菜啊，之后刘家历代开发出的菜谱一道也没有，还有这些？我们连听都没听说过。”解琳帮着将苏白房间里的菜谱整理了一遍，分成了两个部分，一部分是哪怕现在在华夏料理界也都赫赫有名的那位传说级的大师刘昴星留下的菜谱，另一部分则是一些虽然没见过，但光看菜谱就能看出究竟有多离谱的菜。 “我得去打个电话问一问家里的长辈才行。”解明对苏白说道。 解明出门去打电话了，房间里的解琳仍然在打量着房间里那些被分门别类装好，却因为长久的没有使用与护理而锈迹斑斑的厨具。 “能跟我说一下华夏料理界的事情吗？”为了气氛不那么尴尬，苏白主动找了找话题。 “你想知道哪一部分？”解琳反问道。 “你们厨师世家还有黑暗料理界的事情吧，毕竟我今天才刚刚接触到。”苏白说道。 “厨师世家的话华夏说多不多，但说少也不少，我们山西的解家，京城的兰家，沪市的唐家，广东的雷家，四川的刘家，但这其实也只是各家的祖地所在，其实现在大家交流的挺频繁的，比如现在刘家的祖产菊下楼的主厨就是兰家的一位伯伯，阳泉酒家的主厨则是刘家的一位叔叔，而华夏的几大酒楼里面，几乎都有我们解家的白案师傅。”解琳为苏白解释道。 “至于黑暗料理界的事，本来这不是你该参与进来的事情，但是你现在连霸龙纹都能引动了那你也躲不过这些麻烦，那还是告诉你吧。” “黑暗料理界其实不算什么，可怕的其实是在民国时期被我们几家的先祖合力赶出华夏大地的太极料理界的人。”解琳神色突然变得凝重了起来。 “他们一直没有放弃打回来的想法，这么多年一直死而不僵，不过他们都是家里的那群老头老太太负责的，我们年轻一代主要负责的是解决他们培养出来的黑暗料理界传人，就你刚才的对手，其实在黑暗料理界都算是不入流的小喽啰。” 说到这，解琳正色道：“其实我是建议你快点回到华夏的，如果你能够引动霸龙纹这件事被他们知道的话，你的处境也会变得非常危险。” 苏白摇了摇头，真以为他不想回去啊，但他这狗系统任务目前就盯着远月发任务有什么办法？ “我现在待的社团，是将这些菜谱留给我的前辈创立的，我起码也得待到毕业并且把它做大做强后再找个有天赋的后辈传承下去才对得起那位前辈不是吗？”苏白找了个理由拒绝了解琳。 就在这个时候，解明打完了电话走了进来。 “怎么样？”解琳问道。 “我问过我爷爷了，给你留下这些的，是当年刘昴星大师的大弟子，四郎大师一脉的传人，而且，既然你得到了他的传承，按照我们几家的关系，你作为九郎叔叔唯一的传人，虽然你没有正式拜师，但严格来说你也算得上是我们的师弟。”解明说道。 “那按照你的说法，我师傅哪去了啊，当年他在这里可是都没毕业啊！” “他死了，30年前太极料理界卷土重来的那一战里，他被人暗算了，爷爷说他会把你的消息转告给其他几家的，并且，如果你愿意承认这份师承的话，等你有空的时候，跟我们去一趟华夏吧，给他上柱香就好。”解明说道。 苏白听明白了解明的意思，如果苏白愿意的话，那么他在华夏的料理界也就有了一个不低的身份，他也将得到其他几家的鼎力相助。 “那就等我这学期放寒假吧。”苏白说道，不得不说，他的这位便宜师傅的恩情他得认，光是他留下的这些价值不菲的菜谱对他的帮助就难以估量，要知道，他现在的基本功可以说有7成是靠做那道真鲷大陆图练出来的。 “寒假吗？”解琳思索了一番后点了点头，“那这几个月我和我弟弟就留在霓虹吧，保护你的同时顺便教你点基础的内功，你师傅没有给你留这些想来是有他自己的考量，不过既然你想在霓虹多待一段时间的话，那还是得有点自保的能力才行。” “你们能教我武功？”苏白惊喜道。 “你也别多想，我们顶多教你一些基础的内功心法，更加高深的东西，你还是等去了华夏之后由刘家的人亲自教你吧。”解明说道。 就这样，解家姐弟暂时留在了远月，苏白给二人在华夏料理研究会里安排了两间房间。 很快，因为合宿修行而带来的小长假就这么过去了。 期间也发生了一些事情，比如没事就爱去调戏一番茜久保桃的解明终于成功惹毛了自家姐姐，当场就被暴打了一顿。 然后就是久我被睿山那家伙不间断的小动作给惹毛了，在征得苏白的同意后，拿出了一家研究会名下的餐馆作为赌注直接向睿山发起了食戟。 双方在食戟管理局抽到的随机主题是汤，双方都很满意这个结果。 睿山认为，一直以来专攻麻辣的久我掏不出什么像样的汤品，而他最近也掌握了一份针对辣味的战术。 但他不知道的是，久我最近的研究课题，基本上跟麻辣没什么关系了。 第四十五章 十杰间的食戟 远月的学生们在结束长假后就迎来了第一个乐子，第八席和第九席之间的食戟。 只能说为了丰富学生们的课余生活，十杰们可以说是绞尽脑汁，这么尽心尽力的十杰整个远月的历史上都不多见，哭！都给我哭！ 久我出的赌注是华夏料理研究会旗下的一间餐厅以及他的第八席位置，而睿山出的则是两间位置很不错的餐厅。 按照传统，低席位的十杰向高席位的挑战的时候，一般是会拿退出十杰作为赌注的，但睿山在这方面怂了，只能是拿出了两间价值不菲的店铺出来。 毕竟如果十杰的名头还在，他在毕业前能赚好几家这样的店面，但如果十杰的名头没了，他手中的商务合作起码得跑一大半。 久我研究新菜品的时候，苏白和本着闲着也是闲着的解家姐弟也帮了不少的忙。 “你就不能出手把那狗东西的席位抢过来吗？”久我在出发去食戟之前还忍不住跟苏白抱怨，“你要是愿意的话你来坐这个第八席我去坐第九席也行啊。” “下个学期再说吧，等我从华夏回来一趟以后，我准备学我师傅当年那样。”苏白说道，“一次性挑战10个，直接坐第一席。” “如果不是你告诉我，谁能想到初代目当年这么离谱的？这事就算我们社团内部都没记载。”久我说道，“不过，你真打算这么干的话我可不会放水啊！” “我用得着你放水？你还是担心一下今天你自己的食戟吧。”苏白耸了耸肩，将久我准备的食材都推上了车，然后跟他一起去了十杰之间食戟专用的场馆，天月之间。 因为食戟的题目是汤的缘故，时间从通常食戟的三个小时被拉到了8个小时。 食戟开始的时间则是血量初升的晚上六点。 苏白让人把久我和食材打包送去了场馆后，带着解琳去看热闹了，至于解明，这会还躺在床上起不来呢。 晚上六点，作为主持人的川岛丽准时出场，双方提前备好的食材也被送进了会场之中。 川岛丽在介绍完了双方后，开始介绍起了评审。 首先居中的是仙左卫门老爷子，然后是绘里奈这个神之舌，以及远月的模范教师夏佩尔老师。 而另外两人则是远月的食材供应商，也是在霓虹料理界中有名的食客了。 等到介绍完了评审，久我与睿山各自掀开准备的食材之上盖上的白布之后，现场的众人不由得惊疑出声。 原因与他，一直以来都以麻辣而闻名的久我，小车之上的食材居然一点辣椒都找不到，反而是睿山那边的小车上，密密麻麻的摆满了各种辣椒，干的鲜的，大的小的都有。 “这俩人不会是互换了灵魂吧？”观众席上有人窃窃私语。 就连睿山看到了久我所准备的食材后也忍不住皱了皱眉，“你因为汤的主题放弃了自己最擅长的麻辣吗？” “怎么？看你准备的食材，是打算依靠味觉疲惫之类的战术来对付我吧，结果现在发现用不上了？所以你急了？”久我一挑眉毛说道。 睿山准备的辣椒他基本全都认识，基本都是辣度极高的那种，其中甚至有华夏云南的涮涮辣这种辣度极为变态的品种。 如果是交个月以前的他，碰到这种战术他会很头疼，只要睿山提前上菜，那么评审的舌头就会被这极高的辣味麻痹，他再上一道以辣味为主的菜品的话，难免会受到很大的影响。 “算了，反正也没差，我精心准备的料理的味觉封锁，你用这种看起来就非常清淡的料理根本是没有可能冲破的。”睿山推了推眼镜后说道。 “是吗？那就试试看咯。”久我露出了十拿九稳的笑容，这道菜是他在苏白那里听说，然后在研究社里的菜谱堆里翻了两天才找出来，然后让苏白帮着翻译，并且在苏白和解家姐弟三个人的帮助下尝试做了很多次才正式掌握的，完全超越了他以往所学，足以作为他现在的必杀菜品的存在。 久我率先开始动手，将老母只因切块焯水，打掉血沫。 随后，久我拿出了一个砂锅，将焯过水的老母鸡，蹄髈，干贝，火腿等食材放了进去，开小火慢慢熬煮。 相比久我这边的不温不火，睿山那边就要火热的多。 睿山先是用小火化开黄油，然后加入虾头煸香，煸出虾油后加入了大量清水放在一旁熬着。 然后，另起一锅，用热油将红葱头与大蒜炒至干香。 “他打算做冬阴功？”解琳这会看出了一点门道。 而这时，睿山也将准备好的干制辣椒倒入了锅中。 “二荆条和西班牙pimento提香，印度魔鬼辣，丘北辣椒还有加勒比哈瓦那提味，铁皮椒提色，看来这家伙是有备而来啊，当然，前提是他真的能统合这种辣味并且找到合适的酸味与其配合。”解琳一边嗑瓜子一边说道。 睿山在将辣椒煎好后，与刚才煸干的红葱头和大蒜一起装入了一个石臼中，缓缓捣碎，制成冬阴功酱。 一时间，随着石臼的杵动，煎过的干辣椒的香味开始释放，场馆中弥漫着一股火辣的气息，引得观众们一阵阵欢呼。 而久我这时，反而不急不慢的拉了把椅子坐了下来，静静的盯着汤锅，时不时的站起身来撇去汤中的浮沫，现场的其他一切仿佛都跟他无关了一般，将全身心都投入到了眼前的汤锅之中。 “你的这位学长天赋是有的，他的天赋足以在我们几家的酒楼里拿下一个学徒的位置。”苏白的耳边，解琳的声音响起，“只是可惜他在霓虹一个人摸索的时间太长了，没有人引导，走了太多的弯路了，不然他现在的厨艺绝对不止这个水平，去华夏的时候带上他吧。” “你们愿意教霓虹学生？”苏白听后，为久我高兴的同时也感到非常诧异。 “别把我们想成那种故步自封的老古董啊，我们的人也会去与别的菜系接触互相学习的，至于他霓虹人的身份，只要他能够正视那段历史，并且愿意以一个华夏厨师的身份自居的话，我们并不会拒绝他这种有天赋又愿意学的学生的。”解琳为苏白解释道。 第四十六章 解明的过往 评审台上闭目养神的仙左卫门恐怕还不知道，他等了很久才等到的填补远月在华夏料理这一块空白的天才还没有完全成长起来，自己的家就快被偷了。 “那我跟他说说吧，不过我估计他是愿意的。”苏白说道，“不过琳姐，他俩的胜负你怎么看？” “我怎么看？久我必赢。”解琳打了个哈欠。 “那个眼镜仔的料理不够纯粹，用的还是味觉麻痹这种黑暗料理界几十前就玩剩下了的不入流的东西，而久我现在已经进入状态了，等着吧，他端上的料理会超乎你的想象的。”解琳看着全神贯注的久我说道。 “对了，说到这里作为师姐我得提醒你一下，有的捷径不要尝试着去走，不然等你以后遇到了瓶颈以后，你想找回你所欠缺的东西需要花费的时间远比你现在节省的要多的多。”解琳突然变得十分严肃。 “这……比如呢？”苏白有点没明白解琳具体指的什么。 “就比如下面这个眼镜仔，如果他继续沉迷这种获胜方式的话，那他这辈子的厨艺也就到这了。”解琳说道。 “再举个例子吧，我弟弟他其实继承了我们解家当年那位祖奶奶的超视觉，加上我家一直传下来并且世代改良的香料不等式，他其实不用学什么东西都足以在华夏料理界有一席之地。” “真的假的？”苏白很难想象，那天那个明明已经有了婚约还一直对茜久保桃贼心不死的变态萝莉控居然有这种天赋。 “14岁以前，他一直是我们这群小辈里最强的那一个，除了刘家那个败家子用恶心人的方式赢了他一局外没有人能打败他，但是，他现在的厨艺还停留在他14岁的水平，他已经三年没有任何进步了。” “为什么？”苏白好奇道。 “虽然他靠一双神之眼几乎把我们各家的厨艺学了个遍，特别是跟他有婚约的兰家，但不是自己的终究不是自己的，他14岁就开始了他的试炼，那一年他战胜了很多30岁以下的青年厨师，但却倒在了最后一步。” “有大佬出手把他给治了？”苏白顺口问道。 “不，他输给了他自己，他的试炼的最后一步，是做一道代表他目前厨艺巅峰的料理，但他直到考核结束都没有开始动手，也就是从那一天起，他再也没有过任何进步了，他的天赋已经成了他的枷锁了。”解琳摇了摇头。 “因为我们家除了那位祖奶奶之外，一直都没有再出过一次拥有超视觉的人，而那位祖奶奶也是除了香料不等式没有留下任何东西，所以对于该怎么培养超视觉别说我们家了，整个光明料理界都没有任何前例。” “我家老爷子现在挺后悔的，他现在喝多了就说当初就不该放任小明这么依赖自己的天赋。”解琳说道。 “所以，解明师兄他现在……” “他现在在试着从头学起，像个一般的厨师那样，重新开始磨炼自己。”解琳说道。 “可是这样的话，他以前复制的东西……”苏白欲言又止。 “对，跟你想的一样，这个过程无比艰难，他之前复制的那些技巧无时无刻都在阻碍着这个过程，他的精神压力其实挺大的，所以只要他不做太过出格的事情，我们也就由着他的性子了。”解琳说道。 你指的由着他的性子是指拖着他的衣领走了大半个远月然后回来用你那直径快10厘米的钢棍揍他一顿吗？苏白闻言顿时汗颜。 不过对于解琳的话，苏白倒是真听进去了，好在他的金手指也就是给他提供菜谱以及一个练习的地方。 睿山在炒好冬阴功酱之后，就不动了，跟久我一样开始盯着那锅虾头炒制的底汤，看来，他是铁了心要卡在久我之前上菜了。 过了几个小时之后，久我看汤炖的差不多了，便拿出了食戟开始之前才在菜地里拔出来的五颗新鲜白菜，将外边的菜叶剥离后将菜心雕刻成了一朵含苞待放的鲜花的模样。 随后，久我取出了鸡胸肉，鸭胸肉，还有猪里脊肉，各自加水用搅拌机搅成了肉糜。 久我先将汤锅中的汤渣过滤了两次之后，待到汤微微冷却，加入了鸭胸肉糜。 蛋白质在高温的作用下迅速凝结成团，然后漂浮了起来，久我用密漏将其一点不剩的捞出，随之被带出去的，还有着食材中的油脂与杂质。 这边看久我的料理进行的差不多了之后，睿山也继续了他的料理。 一锅加入了椰汁的浓汤冬阴功很快就成型了，在将要出锅之前，睿山总筷子夹起了一颗红色的小辣椒，在汤锅之中轻轻的涮了涮，然后起锅，装盘。 而久我这时也完成了扫汤以及菜心的蒸制。 久我将闭合着的菜心装入盘中，睿山这时已经将自己的料理送上了评审台。 “特辣浓汤冬阴功，各位慢用。” 五位评审纷纷低头看向了睿山送上的料理，鲜艳的红色油脂飘在乳黄色的汤的表层，暹罗虾，青口贝，在汤汁中若隐若现，加上明明还没有动口尝试，却已经扑面而来的火热气息，一位中年的供应商评审眉头微蹙：“这么晚了，还让我们吃这么辣的东西吗？” “为什么不先尝尝看呢？”睿山轻轻笑道。 五位评审闻言，纷纷用汤匙舀起了一勺飘着红油的浓汤送入口中。 辣！五位评审感觉到浓重的辣味素大军在霸道的占领他们的舌头，但是，这辣味却又很快在酸味与海鲜的鲜味中被稍稍平息，但很快又被回味中椰奶的微甜勾起，这种过山车一般的体验让评审们根本舍不得放下。 很快，评审们都满头大汗，喘着粗气，将各自眼前的冬阴功消灭了，仙左卫门老爷子的和服也炸成了碎片。 “一般来说，冬阴功的味道讲究酸味与辣味的和谐与统一，但你却另辟蹊径的选择了将辣味剥离开来并且尽可能的提升，与此同时用其他的味道来让这股辣味变得非常有层次感，不错。”夏佩尔老师一边狂喝牛奶解辣一边夸赞道。 第四十七章 开水白菜 正当一干评审还在用水和牛奶解辣的时候，久我也端上了他的料理。 五份菜心静静地矗立在小碗的中央，让人摸不着头脑。 这时，睿山开口嘲讽道：“还要试图挣扎吗？我的料理里所用的数种辣椒构成的回味，足够让评审们今天一整天都没法正常的品尝其他的料理的味道，如果你做的是你最擅长的川菜，以麻辣来正面回应的话，说不定还有那么微弱的可能突破我的封锁，但可惜，你选择了自缚手脚。” 久我拿着一个大大的茶壶，走上了评审台，同时对睿山说道：“可我今天做的，的的确确就是一道川菜啊。” “纳尼？”不止睿山吃了一惊，就连评审们也面露惊奇之色，在他们的认知里，华夏料理中的川菜就该是又麻又辣的才对。 “这的确是一道川菜。”仙左卫门沉声道，“大概是20多年前的时候，那一代的十杰第三席，华夏料理研究会的主将就曾经做过这道料理，那个味道我至今仍然记忆犹新。” 久我来到了仙左卫门身前，将茶壶中的汤缓缓淋在含苞欲放的菜心之上。 刹那间，在宛如茶水般的汤汁的浇灌下，碗中的花苞缓缓盛开，金色的光芒升腾而起。 “什么？”全场的观众不可思议的看着总帅身前的碗中绽放出的光芒。 就连久我自己也没想到，自己做的料理能够发光，他还以为这是华夏厨师的专属技能呢。 随着久我一碗一碗的让评审们眼前的花苞盛开，金色的光芒也接连升起。 光芒散去之后，评审们也看清楚了自己面前的料理的模样，晶莹剔透的菜心漂浮在清澈见底，宛如茶汤的汤汁之上，看起来就像一件精美的工艺品。 “哈哈哈，故弄玄虚罢了，现在评审们的舌头基本尝不出除了其他的味道了，你这时候端上这种看起来就没什么味道菜品，这场食戟，你输定了！你的第八席归我了！”睿山笑着说道。 久我懒得回应睿山，只是看着五位评审用汤匙舀了一小勺送入了口中。 一时间，所有的评审都进入了一种奇妙的状态，并且总帅大人的体内，真气开始不受控制的涌出，席卷了整个会场。 场中的人不管男女，外衣都瞬间破碎，顿时，尖叫声此起彼伏。 整个现场，只有苏白身边的解琳用真气挡住了这股波动，从而逃过一劫。 “不管看多少次，都觉得这老头的能力有点不正经啊！”解琳一脸嫌弃的说道。 “我说姐姐，你就不能帮我也挡一下吗？”只剩下了一条内裤的苏白苦着脸说道。 “啊，抱歉，我忘了。”解琳吐了吐舌头，尴尬的说道。 好在食戟管理局应该是对这种情况有过预案，工作人员开始有序进场发放浴袍。 混乱很快平息，大家都穿上了浴袍，唯有台上的睿山，一副不可思议的模样，就连服务生送来的浴袍都没工夫搭理：“怎么可能？怎么可能会是爆衣传授！” “真让人没想到，这看上去淡如茶水的汤中居然蕴含着如此浓重的鲜味，各种食材的鲜香都被浓缩在了这一小碗的汤里，真是不可思议啊。” “被刚才那碗冬阴功汤点燃的躁动的心，居然就这么被平复了下来。”两位供货商都沉浸在了这碗汤之中。 “真的很难想象啊，居然能让如此浓郁的汤变成这种清澈见底的模样。”夏佩尔老师说道。 “应该是依靠那一次一次的加入的肉糜，肉糜在汤中凝固的同时也能够吸附汤中的杂质与油脂。”久未发言的绘里奈说道。 并且，绘里奈惊奇的发现，原本不管什么料理，在她的神之舌面前都能够找出不足的点才对，但这一份汤却不同，虽然这碗汤并不是完全的无懈可击，但是，味道中存在的细微的缺陷却又一点都不突兀，整体非常和谐。 这碗汤就像流水一样，让刚刚睿山那一道料理所构建的封锁不知不觉间就消弭于无形。 “久我君，你这段时间进步不小啊，就凭这碗汤，你就已经有能力向前三席发起冲击了。”放下了碗的夏佩尔老师说道。 “怎么可能？”听了夏佩尔老师的话，睿山直接就绷不住了，大家伙在十杰的末尾待的好好的，结果你直接就能冲到那么前面去了？ “那么，就是最后的评判环节了！”穿着浴袍的川岛丽说道，“请各位评审做出自己的判断吧！” 评审台上的五个人整整齐齐的写下了久我照纪的名字。 5：0，久我完胜！ 苏白搓着手走上了舞台，拍着久我的肩膀说道：“干得不赖嘛，咱们发财了啊！两间银座的店铺啊！比我们拿出来的那家小面馆价值不知道高了多少啊！” “那两家店铺我让人拿去卖了吧，银座的商铺除了你我还有藤原，我们研究会的其他人没有在那里镇住场子的能力，我们又不像睿山那家伙那样有大把的人脉能够邀请到有实力的厨师，与其接过来经营不如趁现在出手。”久我倒是非常冷静，分析道。 “咱们之前的主将呢？那么好的店面直接买了也太可惜了吧。”苏白问道。 “之前的主将不是在华夏修行就是已经回去继承家业了，而且就算我们要经营下去，店铺的装修也是一大笔投入，还是卖了吧，省心。”久我说道。 “你赢回来的那就听你的吧。”苏白说道。 与苏白和久我这边高高兴兴分赃的情况不同，睿山那边的脸色阴晴不定，为了能让赌注配得上久我拿出来的第八席，他拿出来的这两间店铺可以说是他手里面价值最高的了，这两间店铺的价值在食戟管理局的衡量下，比久我的第八席都要高上一丝，久我拿出来了一间小面馆才能配平，原本以为这场食戟万无一失，结果现在可以说裤衩子都输掉了。 对于睿山来说，唯一的好消息也就只有第九席的名头还在，还能慢慢赚回来。 …… 第四十八章 秋季选拔赛，咖喱料理 久我的食戟结束了之后，不过两天，今年的秋季选拔赛的名单也被放了出来，极星寮的一年级成员全员获得参赛资格。 而且，算上最新加入的北条美代子，华夏料理研究会的一年级成员获得了资格的也不少。 这天一大早，苏白刚从床上起来，准备在去上课前翻翻他分到的菜地，顺便练习一下解琳教给他的基础内功的时候，考核的题目便用一个信封装着送到了极星寮来。 大家伙将信封打开了之后，这次秋季选拔赛的主题也随之揭晓。 “咖喱？印度菜？”青木大吾看着这个主题直挠头。 “这主题的范围限定应该没这么小，按照你们霓虹人的习惯，这咖喱料理应该指的是突出香料味道的料理。”苏白说道。 “香料的话……”创真回忆了一番他爹交代的话，“我爸爸好像说他有个学妹似乎是毕业了之后就一直留在远月，从事这方面的研究，今天下课了之后我们一起去拜访她吧。” “说起来，香料的话，我那个师兄也有两把刷子的，要不我下午也把他叫过来？”苏白说道。 苏白指的人是解明，要知道，这兄弟14岁以前赢别人的方式就是靠超视觉复制一份一模一样的料理，然后在其中加入香料让料理完成对原本料理的超越。 苏白给解明打了个电话之后他爽快的答应了。 今天上午的课程结束后，极星寮的众人加上解明，一行人踏上了拜访远月的香料研究会的旅程。 到了那里以后，创真就亮出了自己诚一郎儿子的身份，本想着能靠这点香火情留个好的第一映像，但没想到的是，原本看上去柔柔弱弱的汐见润教授在听到创真是诚一郎的儿子之后冲上来就是一拳！ 一行人除了提前知道原因的苏白，其他人都看傻了，这位他们极星寮的直系学姐这么不友善的吗？ 其实，创真报极星寮的名头，汐见教授还会看在同一间宿舍的面子上对各位悉心教导，但他报出的诚一郎的名字，无疑是勾起了汐见教授一些惨痛的回忆。 在将创真暴打了之后，汐见润将当年诚一郎把她当做试吃黑暗料理的小白鼠的事情和盘托出，顿时。 “打的好啊！”优姬热烈的鼓掌，大家伙也对汐见这惩恶扬善的义举表示大快人心。 “润，这样太失礼了吧。”这时，一个黑皮小哥抱着一盆香料从研究室外走了进来。 “你是？叶山亮？”凉子认出了来人，似乎是跟叶山亮有过分到一个课堂的经历。 “我是这个研究会唯一的学生，同时也是汐见教授的助手。”叶山自我介绍道。 “大家来这里是为了秋季选拔赛的事情的吧。”汐见润在发泄完心中的积怨后，对大伙说道。 众人赶忙点了点头，于是，汐见润开始对大家进行了一系列的培训。 但是，由于汐见教授讲的太过深奥，一行人中只有一直没有发话的解明能够听懂。 也就在这时，叶山亮站了出来：“这些对你们来说应该太过深奥了，还是跟我来厨房吧。” 众人来到厨房后，叶山三下五除二的就做好了一份南印度风味的鸡肉料理。 这道料理之中，叶山用新鲜的咖喱叶取代了干制的咖喱，让整个料理的香味完美的凸显了出来。 随后，又是两道用白鱼肉制成的鱼肉咖喱料理被端了上来，给大伙展示了干焙后的香料的威力。 最后，叶山端出了一道跟第一道料理差不多的料理，但却用清水代替了高汤，像众人展示了如何在香料中做减法的能力。 这时，创真敏锐的发现了叶山在料理的时候，完全没有看锅，而是光凭料理散发的香味就完全掌控了锅中的状态。 “很敏锐嘛，这就是我与生俱来的天赋，如果说绘里奈的神之舌是可以让一切味道无所遁形的神之舌的话，那么我的鼻子是足以精确的把握住每一分香味的神之鼻。”叶山说道。 “老实说，自从知道这次的料理题目是咖喱料理之后，第一也就没有了任何的悬念，这个主题就是为我量身打造的。”叶山亮慢悠悠的说着，似乎已经将这次的胜利视为了囊肿之物。 “苏白君，能够战胜十杰的你在一年级中隐隐被当成是第一人的存在，不过在这个题目下，你是不可能赢过我的，就是可惜你被分到的是b组，跟我不在一个组，很遗憾没法跟你正面交锋呢。”叶山突然看向了苏白。 “听说华夏料理的厨师对于香料一道也非常擅长，就是不知道在这方面能你能否跟上我的脚步呢？” “想见识一下华夏厨师对香料的把控？”这时，一直跟在苏白身边没有发言的解明突然开口了。 原本解明在看到汐见润这样的童颜巨x的时候，眼睛都亮了几分，但得知她的年龄都可以当他姨了的时候又没了任何想法，但此刻，叶山都明着挑衅他的师弟了，做师兄的当然得站出来。 “你是？”叶山看向了从刚才开始就跟像参观植物园一样的解明。 “解明，苏白的师兄，目前是华夏料理研究会的特邀讲师。”解明说道。 “喂，你啥时候成了特邀讲师了？我这个主将怎么都不知道？”苏白悄悄问道。 “一边去，帮你撑场子呢，别拆我台。”解明挥手将苏白推开。 “是吗？那么请问有何见教？”叶山亮问道。 “厨房和食材都能用吧？”解明笑着问道。 “请自便。”叶山做出了邀请的手势。 “你师兄没问题的吧？”优姬凑了过来，向苏白小声问道。 “放心，论香料的造诣，在华夏他就是年青一代第一人了。”苏白说道。 没用多久，解明就给众人端出了跟叶山的第一道料理一模一样的南印度鸡肉咖喱料理，还一做就是两盘。 “新鲜的咖喱叶配高汤，尝尝看其中的区别怎么样？”解明笑着说道。 这次创真迫不及待的下手品尝后，顿时瞪大了双眼： “怎么可能？明明都是一样的原料，为什么一份的香味是瞬间爆炸出来的那种，但另一份却是慢慢释放的悠长香味？” …… 第四十九章 香料不等式 “哪怕是同一种香料同样的分量，烹饪手法有差别的话带来的效果也是截然不同。”解明说道。 又过了十来分钟，解明又端出了4盘料理，这是将一条旗鱼的鱼腩部分分割成了4段后，用了同样种类的香料来。 “在我们的中医文化中，药材的配比讲究君臣佐使，哪怕就是相同的药材，在药方中的位置不同，用量不同的话，药效也会截然不同，香料也是如此。” “这四道料理，用的所有香料是跟你一样的，但是，我调整了其中各种香料的比例。”解明推了推自己的眼镜，示意众人品尝。 “真的诶，虽然能够吃出都是同一种香味，但是具体的细节却截然不同。”创真一一品尝了之后说道。 这个时候，叶山亮的脸色也变得凝重了起来，虽然没有亲自动手品尝，但是，他的鼻子却告诉他，解明说的全是事实。 “至于最后，就让你看看我的实力吧。”解明笑着又打开了炉灶，还是同样的料理，用清水代替高汤从而突出香料的味道的南印度鸡肉咖喱不过这一次，解明从香料的选用到配比都与叶山亮截然不同。 但是，随着解明一步一步的加入香料，叶山亮的表情也越来越凝重，他的鼻子此刻正在真真切切的提醒他，这份料理的味道在他之上。 “你到底是谁？”叶山亮神情凝重，从小到大，这还是他第一次在香料的方面输给别人。 “我不是说了吗？一个普普通通的华夏厨师罢了。”解明笑道。 “华夏厨师……”叶山亮刚才那一副胜券在握的模样已经不见了，取而代之的是严阵以待的架势。 “苏白君，你也有这样的能力吗？”叶山亮回头看向了苏白。 “暂时是没有的。”苏白大方的承认了。 “暂时没有？你的意思是，一个月后，正式开赛的时候，你就能拥有这样的能力吗？”叶山亮的眼中燃起了战意。 “差不多吧。”苏白还没说话，解明就先站了出来，把苏白推了出去。 “那么，一个月之后的选拔赛，我们再一决雌雄吧。”叶山亮沉声道。 …… 回去的路上，苏白跟解明抱怨道：“我都没说什么呢？你咋就突然冒出来给我来一波大的啊！我一个月怎么可能学会你那手东西啊！” “我相信你，你可以的。”解明摆了摆手，“刚才气氛都到那儿了，我要不帮你立个g那不是弱了我们华夏厨师的气势！而且，我又不是不愿意教你，香料不等式真的不难学，你能在几天之内就学会真鲷大陆图并且还对它完成了改进，这种天赋学会这一套真就是洒洒水啦。” 苏白是真的百口莫辩，这兄弟真的是对他的天赋有那么一点误解，他学真鲷大陆图用的可不是短短几天，而是整整大半年啊！ “你家的家传手艺这么交给我真没问题？”苏白忍不住问道。 “有啥问题，我家那老头巴不得有人学呢，这东西因为太过复杂，整个光明料理界每一代学会的也就不到几个人，我们这一代会这个的除了我也就龙镇酒家的唐大哥，这么多年全世界每年培育出这么多种新品种的香料，这种技法如果不能传承下来的话也就没有办法进步了。”解明解释道。 “你刚才不是说很简单的吗？”苏白说道。 “对于你这种几天就能学会真鲷大陆图的天才来说当然简单啊。”解明说道。 苏白：…… 于是，回去了之后，苏白的每日课程又多了一项，那就是在各种香料之间打滚。 而苏白，在香料不等式这一技法入门之后，系统面板上也正式出现了这一技法的熟练度等级。 现在的苏白的系统面板大概是这样的。 【宿主：苏白】 【厨艺水平：上级厨师巅峰，特级厨师门槛】 【刀功：lv：4（\/）】 【火功：lv：4（\/）】 【面点：lv：2（107\/1000）】 【基础内功心法：lv：1（88\/100）】 【香料不等式：lv：1（23\/100）】 【背包：永灵刀任务碎片：（4\/8）迦楼罗刀任务碎片（1\/8）】 【s级学习机会2次，a级学习机会5次，b级以下学习机会若干，传奇菜谱详解机会1次。】 【当前任务：在秋季选拔赛中夺冠。】 【任务奖励：玉龙锅（霸龙纹）任务碎片x2】 苏白自从解明打算教他香料不等式之后，每天在系统空间内的练习时间也延长了整整4个小时，没办法，刀功火功的基本功练习不能丢。 这种基本功的练习，一天不练自己知道，一周不练同行知道，一月不练食客就知道了。 不过，两周以后，解明也隐隐感觉到了苏白的学习进度有点不对劲了。 按常理来说，香料不等式这种需要天赋的技法，一般学习者都会进步一段时间之后，遇到瓶颈卡一段时间，然后顿悟了之后再突飞猛进。 但苏白这边虽然进步的速度不算非常快吧，有时候自己讲多了他理解不过来，但只要自己稍微放慢一点速度，讲的透彻一点，第二天苏白就能把前一天讲过的东西完美的消化。 按理来说学习这种技法会遇上的第一个瓶颈，就是短时间内接触过多的香料，学习者短时间内没办法精准把我各种香料的特性，就连解明自己当年也花了整整半年才理清楚各种香料间的味道逻辑。 但苏白却完全没有这种困扰，解明跟他讲解一种类型的香料，晚上他就能在系统空间里尝试无数遍。 一个月的准备时间很快就只剩下一周了，苏白也该决定自己参加预选赛的菜谱了。 在华夏料理中，对于香料的最直观的用法那就是卤了，而提到卤，一种顶级的食材就是绝对绕不开的。 苏白拜托解明帮着从国内潮汕地区搞回来了一些顶级的狮头鹅，加入了华夏料理研究会后，这种昂贵的食材几乎用不着他自己花钱，每年远月都会拨下大把的经费。 但是，鹅这种动物吧…… 在准备时间的最后一天，苏白刚刚在系统空间里调配好了合适的香料配比，就接到了优姬的电话。 “啥？创真回来被鹅揍了？” …… 第五十章 预选赛开始 苏白回到极星寮的时候，就看见客厅的沙发上，创真撅着腚，一色慧裸衣穿着围裙给他上药，这场景多少有点辣眼睛了。 “不是我说你去招惹它们干什么啊？我想试菜的时候逮一只都得叫两三个人帮忙，你一个人上去找它们的麻烦不是去送吗？”苏白无奈的说道。 “我哪知道它们会这么凶啊！我还以为那是优姬养的人畜无害的小动物呢！”创真回头欲哭无泪道。 “明天的预选赛上你赶紧把它们处理了吧，真是太恐怖了。”这时优姬也过来抱怨道，“自从你拜托我照顾这群大爷之后，这群大爷简直是无法无天！成天没事就喜欢欺负我养的鸭子玩！” “我知道了。”苏白点了点头，本来他是打算过一会就过来杀鹅，然后连夜处理好之后，明天一早带着处理好的食材去天月之间，结果创真这会被鹅咬了。 “你的伤没问题吧？不会耽搁明天的比赛吧。”苏白看了一眼创真那肿的老大的臀部问道，要是创真因为这种理由错过了秋季选拔赛那就搞笑了。 “应该没问题，只是这个部位的话我明天应该能够坚持。”创真说道，“你要杀鹅的话，今天的晚饭可得好好的补偿我才行！” “行行行！”苏白无奈的说道，然后招呼着还在宿舍里并且手上有空的优姬，丸井帮着杀鹅。 这帮在极星寮作威作福了一个多星期的大鹅们终于结束了罪恶的一生。 一共8只鹅，5只5年以上的老鹅，3只较为便宜的嫩鹅，苏白宰杀完毕后将鹅肝，鹅头，鹅翅，鹅掌，鹅胗还有三只嫩鹅的鹅腿留了下来，至于其他的部位，苏白则是统一端进了厨房之中。 …… 当晚，极星寮的众人以及苏白从华夏料理研究会叫过来的朋友就一起在极星寮门前的小院围成了一个圈，中间升起了篝火，篝火的上方，是苏白在仓库里翻出来的大铁锅，里边的东西翻腾着的东西逸散出浓郁的香味，勾的锅旁的人眼睛都直了。 “差不多了。”苏白看了看时间，将盖揭开，被封住的香气瞬间爆炸开来。 锅中的大块鹅肉与土豆在酱色的被收浓的汤汁中翻滚着，锅边整整齐齐的贴满了一圈金色的棒子面饼贴子，让人看着就食指大动。 “终于好了。”苏白用锅铲翻了几下锅里的鹅肉，然后将锅下的木柴撤走让火焰变小，然后就招呼着众人开吃。 “虽然食材并不是最适合的品种，但能够一次性处理掉这么多鹅肉的料理也只有这个了，东北菜，铁锅炖大鹅，大伙开动吧。” 大家纷纷将筷子伸进锅中，分食锅内的鹅肉。 “好吃！”小惠眼睛亮了起来，“这三个小时真的没有白等啊，被炖的软烂的鹅肉吸饱了汤汁，真是每一口都是幸福的味道啊！” “那你应该尝尝这个，这个才是精华。”小惠身边的解琳为她取下了一块棒子面饼贴子，然后说道：“不是东北的鹅做这菜确实差了点味道啊，不过能做成这样挺不错了的。” “不过，这么多肉你一晚上全炖了明天你怎么办？”因为臀部的伤势，只能蹲着的创真问道。 “最精华的部分，我已经留下来了。”苏白说道。 “开玩笑的吧？精华？你指的是那些头，翅，掌，内脏这些边角料？”创真不解道。 “不然呢，这些最顶级的狮头鹅，特别是那5只5年以上的老鹅，全身的精华都在鹅头上，其他的几只鹅倒是可以取点别的部位。”苏白解释道。 “明天你要是不好好发挥的话我可饶不了你啊。”久我说道，“你定的这些食材哪怕是通过琳姐介绍的渠道价钱都超过我们研究会其他参赛的人的总和了！” 晚饭吃完后，大家也就此散场了。 第二天上午，苏白拎着处理好了的食材就跟着极星寮的众人一起出发前往了月天之间。 上次这里是久我与睿山食戟的地方，不过因为是末尾十杰之间的食戟，这间场馆上次并没有完全开放，这一次，为了玉之世代的秋季选拔赛，总帅破天荒的将这间基本只供十杰间食戟的场馆开放了。 所有的参赛选手站在这间记载着远月辉煌历史的场馆之中，仙左卫门老爷子来到舞台中央。 “看看你们的周围，这里是月天之间，这里原本只有十杰之间进行食戟才会用到，并且，为了对历代以第一席毕业的人表示敬意，他们的肖像将会作为远月的荣耀的一部分而被挂在这里。” “看这个架势，突然就不想以第一席毕业了怎么办？”苏白看着这一排的照片瘆得慌，人还活着呢，就挂墙上也太不吉利了吧。 “这间会场，见证了远月的荣耀，许多有名的对决，许多鼎鼎有名的必杀菜品，这里充斥着连绵不绝的战斗记忆！现在，第九十二期远月的厨师们，试着在这里留下你们的痕迹吧！愿诸君武运昌隆！” 老爷子的讲话慷慨激昂，六十名选手也变得激动了起来。 “请参赛者们按照赛前的分组前往ab两个会场，比赛即将正式开始！”会场的广播随之响起。 “那么，就几个小时以后再见咯。”被分到b组的苏白跟分到a组的其他人打了个招呼后，就与同在b组的小慧与优姬还有北条美代子一起去了自己的场地。 来到场地后，苏白找到了自己的灶台，将食材与厨具都整理了一番后，宣告开始的锣声随之响起，厨房中的众人也开始忙碌了起来。 苏白将昨晚熬了一碗的高汤架上了灶台开始加热，同时开始准备调配卤汤的香料。 苏白将带来的香料整理好，随后，拿出了卤汤中的最重要的一味香料，南姜。 将新鲜的南姜拍碎后，苏白将其与川椒，桂皮，丁香，芫荽，香芒，八角，大蒜等香料放入了汤锅之中，然后加入了大量的酱油与冰糖，然后就可以交给时间让香料慢慢释放香气了。 第五十一章 审查环节(1) 人一旦有了空闲，就喜欢到处乱看。 苏白首先盯上了灶台就在他隔壁的伊萨米，夏天过完，这哥们的体型完全缩水了一圈，整个人显得清秀了不少。 “好久不见啊伊萨米，你哥是不是虐待你了啊，你看看一个月不见都瘦成啥样了啊？” “不是的啦，我这是到了夏天就会因为天气而没食欲所以会瘦下来。”伊萨米憨厚的笑了笑。 “是这样啊，这次的选拔赛准备的怎么样啊？有没有信心超过你哥？”苏白贱兮兮的问道。 伊萨米这个老实人显然不吃他这套，只是挠头说道：“我们两个没有一起准备参赛的菜品啦，不过我想我要超过我哥哥的话很难的啦。” 苏白撇了撇嘴，逗这种老实人真不像逗他哥那个嘴硬又傲娇的金毛好玩，但塔克米的灶台又离他太远了。 好在，这个时候还有别的乐子可以看。 那就是在评审席上，两位被称为咖喱女王的富婆之一的千俵姐妹中的妹妹，千俵织江与负责接待评委的一色慧的顶级拉扯。 “一色君，你什么时候才会来我们公司啊，快点嘛。”二小姐撩拨着一色慧，不得不说，今天的一色慧西装革履，苏白第一时间还没有认出来。 “我还是只是个学生啊。”一色慧眯着眼坐怀不乱。 “没关系的，你就算现在退学，姐姐也会养你一辈子的。”二小姐说话时的含糖量越来越高，但一色学长却不为所动。 “好不好嘛，你好坏啊，姐姐好喜欢啊。”二小姐的甜蜜攻势还在继续。 但一色慧就像个入定了的老僧一般，任你风吹雨打我自岿然不动。 此情此景，台下不少的观众先顶不住了。 女菩萨，那人如此不识好歹，为何不冲着我来！ “呵呵，今天还是先请您好好享受这些一年级的学生们所做的菜品吧。”一色慧轻飘飘的将二小姐全部的攻势都推了回去。 这时，现场又响起了一声惊呼，苏白顺着观众席的目光看去，只见小惠推着一个盖着布的三脚架入场，然后因为过于紧张，来了个平地摔。 苏白：…… 小惠在经历了摔倒三脚架自己滑了出去，好不容易追了回来之后，一张俏脸已经变得通红，太丢脸了！ 深吸一口气平复了一下心境后，小惠掀开了盖在三脚架上的布，一条被挂在大钩子上的鮟鱇鱼瞬间吸引了全部人的目光。 “这孩子打算干嘛？”评审台上的二小姐好奇道。 “应该是吊切。”一色慧笑道。 “我当然知道这是吊切，不过这种要在鱼身悬挂在空中不稳定的情况下下刀，很难的吧，这孩子看起来笨手笨脚的，她能行吗。” “谁知道呢？”一色慧笑眯眯的说道。 小惠双手合十，用力的给自己打气之后，重新睁开了眼睛之后，眼中燃起了熊熊烈火。 先两刀将鱼鳍割下，然后剥皮破腹分割内脏一气呵成，没用多久就让这只鮟鱇鱼变成了桌面上被整整齐齐分门别类的食材。 “真厉害！”观众席上的人纷纷倒吸一口凉气，这种速度以及精度，恐怕就连一些老师傅都做不到吧。 之前一些因为小惠之前摔倒而出声嘲笑的人也不敢多说了。 而这个时候，苏白眼前的卤汤也已经到了最佳的状态，苏白将锅盖打开，浓郁的香味顿时将整个会场笼罩，让所有的人都神色一凛。 “这孩子是？”二小姐看着将准备好的鹅头，鹅翅，鹅掌，鹅肝，鹅胗，鹅蛋分门别类加入卤汤之中的苏白，好奇的问道。 “他叫苏白，跟我同一个宿舍的学弟。”一色慧为其介绍道。 “他就是苏白吗？那个一年级就正面战胜十杰成员的那个超级天才？”二小姐来了精神，他们这些跟远月有合作，经常被请来当食戟评审的供货商们之间自然是有交流的，今年远月出了一个一年级就能正面击败十杰的怪物，现在终于见到真人了，能不好奇吗？ “没错呢。”一色慧说道。 “他这是在做什么？”二小姐非常好奇，“刚才的香味中的香料配比堪称完美，真是让人期待他端上来的菜品呢。” 时间很快就过去了，随着一声锣响，比赛便正式进入了审查环节。 有个倒霉蛋自信满满的第一个上菜，但却在得到了一圈评审的夸赞后只得到了一个极低的分数。 原因很简单，这帮评审哪个不是尝遍了全霓虹的老饕啊，之所以会表扬那个倒霉蛋是因为按照学生的水平来看做的还不错而已，但想从他们这里拿到一个高分，只有学生的水平是完全不够的。 然后又有几个头铁的上去了，但没有一个能够超过50分的。 直到…… 之前的几道料理，就算评审不是很满意，但起码在咖喱料理这个主题下，端出的菜品在这场馆之中也构筑出了一层浓郁的香味出来。 但是，一股恶臭却霸道的将这里统治！ 一个打扮的跟贞子一样的妹子推着小车上了评审席。 “请用……贞塚奈央特制……漆黑叻沙咖喱。”这姑娘不仅打扮的像贞子，说话也阴森森的。 “yue！这个味道！都要赶上上次苏白君做的九转大肠了吧！”候场区的优姬直接吐了出来，“不，上次的九转大肠味道起码还收敛在大肠里，不像这个这么直接！” “叻沙，东南亚的一种面食吗？漆黑的颜色应该是墨鱼汁，只不过这种臭味？” “是咸鱼干啦。”贞塚奈央说道。 “伊豆群岛的特产？把沙丁鱼之类的青背鱼放进咸鱼汁里腌制后再晒干的料理？这种就连在大街上烤制都会引得街坊骂街你来吗煮咖喱？”有个评审强忍着恶心说道。 “没错，而且我用的还是我特制的咸鱼汁哦。” yue！ 终于有个评审绷不住了：“零分！零分！这种料理根本就没有尝试的必要！” 不过，千俵织江却强忍着恶心，挑起一挂面条。 “千俵小姐？你难道打算吃这种东西吗？” “这是评审的义务啊！哪怕她真的端上来了一碗答辩，我们不吃的话，就没有资格评价。”二小姐的表情像上刑场一样。 第五十二章 审查环节(2) “怎么会？”千俵二小姐将蘸满了黑色汤汁，散发着恶臭的面条送入口中之后，顿时脸色大变，“为什么？为什么鲜味会如此突出？” “发酵的虾制成的调料？发酵过的鱼和虾的鲜味浓缩之后，用鱼熬出的汤头完美的将这些鲜味浓缩在一碗汤头之中，与叻沙面条的搭配简直完美！明明很臭却根本停不下来？” “真的？”另外的评审见状，忍不住也顶着恶臭尝了一口，然后，这筷子就停不下来了。 几名评审陷入了疯狂之中，直到碗中的咖喱见底。 “真正的美学并不会存在于漂亮摆设的菜品之中，美食的精髓就存在于恐怖菜品里！嘻嘻嘻嘻嘻……”贞塚奈央笑的让人毛骨悚然。 “这位选手擅长的是炖煮菜品，她对于鱼干，腌制品这种气味独特的食材的使用颇有造诣，她的厨房总会散布着能止小儿夜啼的不详气息，在远月，她也被称为——锅炉前的魔女。”一色慧笑眯眯的为各位评审介绍道。 “那么，有请各位评审打分吧！”川岛丽宣布道。 一连串的分数出来之后，贞塚奈央的总分也新鲜出炉了。 “居然是84分！目前第一个超过50分的选手已经诞生了！”川岛丽激情满满的说道。 这个分数出炉之后，后面上菜的人的脚步也停留了一阵，毕竟如此有冲击性的料理在前，大多数人的料理如果马上端上去的话，很容易吃亏的。 而这时，贞塚奈央却摆出了一副祈祷的样子：“真希望哪天，也能让绘里奈小姐尝尝这道咖喱啊……” 但是，一个身影却义无反顾的推着自己的料理走了上去。 上菜的人是绘里奈的小秘书，新户绯沙子。 但在这时，还在评审台上的贞塚奈央回过头，露出的那只眼睛里满是挑衅。 “终于让我等到了，能把你正面击败的这一天！” “只要能够把你打败，绘里奈小姐就会回心转意，那么跟在绘里奈小姐身边的人就是我了，想到她用她那只神之舌训斥我，我就忍不住兴奋起来了呢。” “越说越像个变态了……”苏白忍不住吐槽道。 “可是，那场食戟是我赢了。”绯沙子回头看向了贞塚奈央。 “从那天起，我就只能用望远镜拜访绘里奈小姐了，还有每天的30封邮件……嘿嘿嘿。” “要知道就把这些也加入禁止事件里面去了。”绯沙子失策道。 “那么，接下来，就是新户绯沙子的菜品了！”在川岛丽说话的功夫，绯沙子也将自己的菜品送到了评审面前。 这是一个砂锅，评审们打开了之后，温和的香味缓缓飘出，但是，刚才的恶臭带来的影响却在悄然间消散。 “是羊肉的砂锅吗？”评审用汤匙拨弄着汤中的羊肉。 “嘻嘻嘻，我的菜品余味还没有过去，如此令人印象深刻的臭味和反差极大的美味，这种反差的冲击只会让你的菜品食之无味，这就是我对你的诅咒啊！新户！嘻嘻嘻嘻嘻！” 但是，等到五位评审开始品尝绯沙子的料理时，却是齐齐的一愣。 “我的体内，充满了力量！”一个中年大叔评审全身的肌肉隆起，将身上的衣服都撑破了。 “当归，川穹，地黄，芍药，四物汤？这是药膳啊！” “没错，除了那4种药材，我还加入了黄姜，八角，小茴香，将这些香料的药性萃取出来之后，用药汤来煮蔬菜和羊肉，让这些药材祛除羊肉的腥膻味的同时，与羊肉一起，构成了一道温补的料理。” “这就是，我的料理——羊肉四物汤咖喱！” “怎么可能？评审们应该都被我的咖喱给俘虏了才对！”贞塚奈央惊道。 “你只要尝一口，就知道我和你的差别了！”绯沙子将另一份羊肉四物汤咖喱送到了贞塚奈央面前。 贞塚奈央将信将疑的尝了一口，整个人的气息就开始发生惊人的变化，整个人就像被净化了一般。 “作为秘书，我每天都在为处理繁重的工作的绘里奈小姐端上能够益气补血的菜品，在古代华夏的宫廷中，皇帝身边都会有擅长食疗的厨师侍奉，而绘里奈小姐就是我的皇帝！贞塚奈央，你的料理只想到了你自己，你没有侍奉绘里奈小姐的资格！”新户绯沙子霸气无比的说道。 新户绯沙子的最终得分也很快出炉，92分，是这一届b组最先突破90分大关的人。 新户绯沙子头也不回的走下了评审台，不过，她没有注意到的是，她的身后，某人看她的眼神已经完全不对劲了。 “啊啊啊！绯沙子姐姐！！！”贞塚奈央看着绯沙子背影的表情多多少少沾点变态。 接下来又有不少的人端上了他的菜品。 吉野优姬，橙香炸鸭排野味咖喱，八十六分。 伊萨米，阿尔迪尼，意式番茄咖喱披萨饺，八十七分。 塔克米，阿尔迪尼，纯豆酱油奶酪咖喱意大利面，90分。 薙切爱丽丝，咖喱分子料理，95分！ 全场最高分新鲜出炉，小恶魔一样的白毛妹子在跟新户绯沙子炫耀完了之后慢悠悠的飘到了苏白面前。 “怎么样，我的料理，你能不能超越呢？”白毛小恶魔说道，“你能击败十杰第八席，那如果我能击败你的话，那不就说明我比第十席的绘里奈要强了吗？嚯嚯嚯。” 苏白：…… “你俩的私人恩怨能不能不牵扯到我……”苏白有些无语。 而这个时候，北条美代子也端上了她的菜品。 与原本她应该端上来的菠萝咖喱炒饭不同，在华夏料理研究会跟苏白混了一个多月后，北条美代子对于华夏料理中的香料运用也有了全新的理解。 “华夏传统名菜，三杯鸡。” 北条美代子帮五位评审将砂锅的盖子揭开，顿时，被砂锅收敛着的浓郁香味顿时绽放了开来。 “这种香味？是新鲜的罗勒叶？还有米酒，酱油，芝麻，几种香味融合的简直无懈可击啊！”二小姐用力的嗅了一下锅中飘出的香味，沉醉道。 第五十三章 超进化的小惠 “你用的这种罗勒叶，味道很特殊啊。”二小姐尝过了美代子的料理之后，似乎是发现了一点东西。 “这是我通过我们华夏料理研究会的渠道专门弄来的华夏培育出来的九层塔，虽然说在植物学上跟罗勒属于同一种植物，但是香味却更为特殊。”北条美代子解释道。 这一届拿到了参赛资格的华夏料理研究会成员，他们所用的香料基本都是解明通过国内的渠道一次性整来的，其中也不乏一些华夏自己培育的独有品种，北条美代子所用的九层塔就是其中之一。 “这种罗勒是叫九层塔吗？真是独特的香味啊，米酒，酱油，黑麻油的香味构筑看似简单，却又在鸡肉中完美的融合到了一起，带来的味道层次感极为丰富，简单之中的复杂变化，真是难得啊。”评审夸赞道。 很快，北条美代子的分数也新鲜出炉：96分！ 刚刚创造记录的薙切爱丽丝的分数记录很快就被打破了！ 刚刚还得意的像一只偷吃到了罐头的猫一样的爱丽丝直接绷不住了，用超不爽的眼神看了台上的美代子一眼后又盯上了苏白。 这时，小惠慢悠悠的也端上了她的料理。 “加油啊！小惠！”观众席上，突然响起的震耳欲聋的喝彩声差点没把这姑娘吓得把手里的锅给弄翻了。 小惠循声望去，发现是自己故乡的乡亲们，他们在没有通知小惠的情况下，自作主张的突然杀到了赛场。 “诶？大家为什么会到这里来？”热情的乡亲们瞬间把小惠给整不会了，就连上菜的时候，她的手都在抖。 “因为我们也想看到小惠一飞冲天的样子啊！”亲友团中，一个大叔声嘶力竭的喊道。 “这就是你做的料理吗？”千俵家的二小姐看着小惠端上来的锅问道：“连揭盖这种事都要我们亲自来吗？” “啊……抱歉……”小惠红着脸道歉，因为突如其来的变故，小惠把这事给忘了。 道歉之后，小惠伸手将评审面前的锅盖缓缓揭开，顿时，温和的香味升腾而起，与之一起的，是金色的光芒。 “发……发光了？”川岛丽不敢置信的看着评审台上升起的五道光芒。 关于料理能够发光这件事，她在这个学期里见过了几次，一次是苏白的真鲷大陆图，另一次则是久我的开水白菜。 而这种光芒代表的意思，则是这道菜已经达到了能够正面碾碎十杰的水准，现在，这种光芒居然出现在了看起来貌似是这间场馆中最弱的一个人的菜品上。 就连苏白和观众席上来加油的解家兄妹也吓了一跳，在华夏做出来的菜品能够发光，其实就已经代表了厨师已经扣开了特级厨师的门槛，只要能将这个水准稳固下去，拿到那个青龙肩章其实是板上钉钉的事情。 但是，哪怕是在天才辈出的华夏，能在这个年纪做到这一步的，每一代其实也就这么几个人，久我17岁做到的这一步其实已经很可观了，但小慧现在却和苏白一样，在16岁的时候就做到了这一步。 “这姑娘，未来应该就是霓虹这边的料理界的扛鼎人物了吧。”解琳认真的看着评审台上的小惠说道。 几位评审显然也听说过发光料理的名头，于是迫不及待的开始品尝小慧的料理。 “这种脚踏实地沐浴阳光的感觉……这种如同春风拂面般的香味。”几位评审的脸上，不约而同的露出了满足的微笑。 “这种幸福的感觉，就像小时候被妈妈摸着额头一样啊！”评审们的眼中，幸福的热泪奔涌而出。 “喂喂喂！太夸张了吧！”评审台上的川岛丽被众位评审的反应吓了一跳。 “你是怎么做到的？”千俵织江精致的妆容都哭花了，看着小惠问道。 “我是用鮟鱇鱼最肥美的肝脏在锅里炒至融化后，加入味噌和酒作为锅底。” “然后，我觉得你们在品尝了这么多香料的味道后，你们的味觉应该得到休息，所以，我在熬制汤底的时候只用了一点点的紫苏和香叶，更多的香味来源是我带回来的家乡的蔬菜和鮟鱇鱼本身的香味。”小惠耐心的为评审们解释道。 “所以，那种来自大地的踏实感觉，是这样形成的吗？”某位中年大叔喝完小惠的汤锅后，瘫坐在了椅子上，脸上满是满足的笑容。 “田所小姐，在下有个冒昧的请求，能否请您跟在下的儿子试着以结婚为目的交往试试看。”另一个大叔突然来了精神，目光灼灼的看着小惠。 “诶？为什么又是这种奇怪的展开？”小惠被搞得有点懵逼。 “不要理那个该死的欧吉桑！”千俵织江不顾自己脸上一塌糊涂的的妆容，直接向小惠邀请道：“来我的公司吧！我会给你最好的待遇！” 小惠哪经历过这个啊，这会连话都不会说了，不知所措的连连后退，差点就要跌下评审台了。 也就在这时，被安排到最后一个上菜的苏白伸手扶住了她。 “你可真是给了我一个大惊喜呢。”苏白笑着对小惠说道，“当丑小鸭开始蜕变的时候，所有的人都要感到惊艳呢。” “苏白君……”小惠的脸瞬间变得通红，大量的蒸汽开始从额头冒了出来。 这时，台下的观众们也开始发出了起哄的笑声。 “你倒是给我出了个难题呢？”苏白耸了耸肩，“本来还想碾压夺魁的。” 这时，小惠的分数也已经出炉，98分！ 那个一直以来都没什么存在感的吊车尾，此刻，光芒万丈！ 苏白将小惠扶稳了之后，也推着自己的小车去上菜了，这次主办方为了照顾其他选手，特意将苏白的上菜顺序排到了最后。 而这时，小惠看着苏白走上台的背影，鼓起了勇气，冲着苏白喊道： “加油啊！苏白君！你一定没问题的！因为……我一直都是看着你的背影在前进的！” 苏白听到了小惠的喊声后没有回头，只是笑了笑，然后便为五位评审端上了他的料理。 第五十四章 八强出炉 五个白瓷盘被银质的盖子笼罩，苏白将它们一一揭开后，金色的光芒冲天而起。 “又是这种金色的光芒！”川岛丽惊道。 光芒散去之后，盘中的景象让评审们都愣在了原地，盘中的各种卤味组合成了一副惟妙惟俏的写意山水。 在今天大部分端上来的都是汤汤水水的料理中，苏白的摆盘就突出了一个精致。 不过，五位评审在看到苏白的料理的真容后，却齐齐的皱了皱眉。 “凉菜？”千俵织江疑问道，“你应该知道这次选拔赛的主题是咖喱料理吧，除了刚才使用分子料理将香味物质萃取出来的小姑娘，其他的人端出的都是热气腾腾的料理，你这也不像是用了特殊的手法，冷的香料，怎么会好吃呢？” “还是尝尝看吧，毕竟，这也是一道能够发光的料理啊。”另一名评审说道。 五位评审将菜品送入口中后，脸色顿时一滞。 然后，他们像是不敢相信一般，又伸出了筷子，在盘中换了一个部位品尝。 “怎么会这样？明明是凉的，这种骨肉间无处不在的浓香是怎么回事？”一个评审直接不顾形象，上手抓起一只鹅掌开啃。 “这鹅肉饱满而有弹性，每一丝肉里都带着浓浓的香味，完全收敛在鹅肉中的复杂香味将鹅肉本身的味道勾出，简直好吃到难以形容啊。” “还有这鹅肝，富含嚼劲的口感加上每嚼一口都会在唇齿间绽放的强烈香味，跟法国的顶级鹅肝相比是完全不同的奇妙体验啊！” “更让人难以置信的，是这份料理中对于香料的完美把控，主料是南姜吧，其他的几味香料的配比都达到了各自的黄金比例，不仅将南姜本身的独特香味烘托到了极致，自身的味道也没有变得毫无存在感。”千俵织江细细品味道，“我听说你们这一届出了一个嗅觉超乎常人的天才，那个人是你吗？” “你说的那个人在隔壁的a组。”苏白耸了耸肩，“对了，你们不打算尝尝鹅头吗？这才是这道料理的精华所在。” 看得出来，这帮霓虹的老饕对于华夏料理的了解并不是那么深入，五个评审没有一个对着盘子中心的鹅头下筷子的。 如果换了个潮汕人在这，盘子里有这种品质的鹅头在的话，其他部位的东西那是看都不会看一眼的。 “鹅头？这个不是装饰吗？”评审们闻言，好奇的夹起了盘中那硕大的鹅头，五年以上的狮头鹅头顶的鹅冠沾着晶莹的卤汤摇摇欲坠。 几人一口咬下，那狮头鹅独有的鹅冠在口中爆开，富含胶质的口感配上比起其他部位更加浓烈浓香，让评审们瞬间沉醉其中。 “这种鹅叫做狮头鹅，哪怕在全世界的范围内也属于最大型的几种鹅之一，这种鹅的最大特点，就是头顶有着这种像肉瘤一样的鹅冠，鹅冠长到各位吃的这种规模需要至少5年的时间，这种鹅极难饲养，并且一旦长到5年以上的鹅，全身上下的肉都会变得极老难以处理，只有鹅头能够作为食材，所以，这种食材别看平平无奇，其实也是一种难得的珍馐。” 苏白开口介绍道，但很显然评审们根本没有听他介绍的想法，所有的人都沉浸在这卤鹅头的美味之中。 等到盘子干干净净连骨头都被嚼碎之后，五位评审意犹未尽的擦了擦嘴摊坐在了座位上给出了自己的分数。 20 20 20 20 20 “居然是满分！秋季选拔赛的历史上已经有好多年没有出现过的满分！”川岛丽惊讶的都破音了。 至此，秋季选拔赛b组的晋级名单全部出炉。 苏白，田所惠，北条美代子，薙切爱丽丝。 而这时，隔壁a组的晋级名单也送了过来。 幸平创真，叶山亮，黑木场凉，美作昂。 结果出来之后，有人欢喜有人愁。 按照原本的剧情，原本b组出线的人的含金量多多少少有点不够，冠军出在a组也就罢了，8强赛原来的b组直接来了一个全军覆没，一个4强都没有。 不过这一次，整个b组的实力得到了爆炸性的加强，原本以b组第一出线的爱丽丝这次居然只是第四出线，本番真女主塔克米更是直接倒在了海选上，这会正不甘的盯着舞台中心不知道在想什么。 “晚上来极星寮玩桌游嗷，大家也一个多月没聚了。”苏白突然飘到了塔克米身边邀请道。 “你是来炫耀的吗？”塔克米本能的嘴硬了一句，但还想说点什么的时候，伊萨米拉了拉他，提醒他苏白已经走了。 “可恶！你就不能多邀请我几次吗？”塔克米在那无能狂怒。 很快，分组抽签的结果马上就出来了。 幸平创真vs薙切爱丽丝 黒木场凉vs田所惠 叶山亮vs北条美代子 美作昂vs苏白 至于对决的主题，还需要等十杰商定之后才能做出决定。 当晚，极星寮里的庆祝会开到了很晚，毕竟秋季选拔赛8强里有三个出自这间宿舍，上一次有这种盛况的时候还是堂岛银和药爹他们那一届。 在喝干了凉子的小麦果汁储备之后，大家伙又开始了紧张刺激的抽鬼牌环节，惩罚是创真特制的酸奶鱿鱼脚。 塔克米成了第一个倒霉蛋，直接就被当场愉悦送走，不过这货在被整得口吐白沫的时候嘴里还在念叨着两个字：就这？ 三天之后，对决的题目也随之出炉。 创真与爱丽丝，小惠与黒木场凉的题目跟原本一样，是便当与拉面。 但是美代子与叶山亮，苏白与美作昂这两组，却变成了羊肉与内脏。 比起原来的汉堡与蛋糕，这两个主题都更加适合华夏厨师的发挥，看起来是久我在发力了，自从久我上次赢下了睿山之后，久我在十杰中的地位高了不少，虽然还没有正式的重排，但话语权明显已经不低于那些三年级的十杰了。 并且，两个主题对于比赛的双方也没有任何偏袒，华夏厨师擅长处理羊肉，但擅长使用香料的叶山亮在羊肉料理上的造诣也不会低。 至于苏白这一组，美作昂的战斗方式大家都清楚，什么题材完全无所谓。 不过，在苏白拿到这个主题之后，就忍不住吐槽道：“久我这货是真打算尝我做的九转大肠了是吧！” 第五十五章 无处不在的跟踪者 自从八强的主题出炉后，苏白就感觉到了周围多出了一道窥探的目光，目光的主人是谁自然不言而喻，那就是以模仿加升华为作战方式的美作昂。 原本以美作多年来的经验，跟踪偷窥这件事一般来说是万无一失的，但是这会苏白的内功也差不多入门了，五感的提升让美作的6窥探无所遁形。 不过，过了两天美作似乎是也发现了苏白能够感知到他的目光，于是干脆明着来窥探了，并且还在模仿着苏白的一举一动，这让苏白无比的恶寒。 你说揍他一顿吧容易被他借题发挥，不管的话又膈应人。 于是，苏白找来了解家的姐弟商量战术，主要是这货的作战方式跟解明的超视觉有着异曲同工之妙。 “琳姐，你不是说刘家的那个师兄赢过老解一次吗？他是怎么赢的啊？”苏白好奇道。 “我建议你不要学他，那家伙的方法在正式对决里没有任何用处。”解琳说道。 “他到底做了什么啊！”解明越这么说苏白就越好奇。 “他直接做了一道鲱鱼罐头汁腌宁波三臭，而这小子也像个愣头青一样有样学样，但是先上菜的是刘家那个奇葩，他的料理把当时的裁判直接整到晕厥了过去，小明直接不战而负了。”解琳心有余悸的解释道。 “那次明明应该是我赢的！”解明明显不服。 “你还有脸提那次啊！”解琳咬牙切齿的说道，“整条街上都是那个味道，两个星期才散啊！” 苏白：…… 刘家这一代的那个超味觉到底是个什么玩意啊！ “内脏的主题你到底想好做什么菜了吗？”解明问道。 “要不，九转大肠？”苏白挠头道。 “得了吧，我都不知道你那九转大肠跟谁学的！用焯大肠的水收汁，你可真是个人才！”解琳一脸嫌弃的说道。 解琳说完，直接来到厨房，开始动手给苏白示范真正的九转大肠该怎么做。 该说不说，虽然解琳是个面点师，但是这道九转大肠做的还真不赖。 苏白也是在这才算是正儿八经的学会了九转大肠的真正做法。 “尝尝看，这才是正经的九转大肠。”解琳将大肠摆在了苏白面前。 苏白尝了一口，眼前一亮，酸甜苦辣咸，九转大肠必要的五味调和做的分外和谐，再加上留下来的一点点脏器味和大肠独特的软糯口感，这一份九转大肠堪称完美。 “不过，我建议你还是不要用这道菜上台的好，这道菜对于有一定基本功的厨师来说学起来并不难。”解明出言道。 “具体要用什么菜品我还是再想想吧。”苏白说道。 相比于苏白这边，创真，小惠都早早的有了灵感，小惠更是一早就过来找苏白请教华夏的手工拉面的做法。 本来按照规则，她这一场使用的面条是可以提前向学院报备，然后由学院提供的，但按照她的说法，她打算用较为清淡的汤头，但是这样一来的话，在面对料理风格极富力量感的黒木场凉时容易先天就处在劣势，于是，她打算在面条本身下功夫。 而华夏料理研究会这边，身为十杰的久我看着送上来的账单直发愁。 十杰身处的研究会账单直接发到那位十杰这里，这可以说已经是远月的惯例了，但这个月华夏料理研究会的账单还是让他直挠头。 预选赛上，苏白定的那十来只狮头鹅，特别是那几只5年以上的老鹅可不便宜，再加上美代子和其他参赛成员的食材，这个月的账单已经在超支的边缘了。 然后现在，秋季选拔赛八强成员华夏料理研究会直接出了两个，这虽然在整个远月的历史上都不多见，但这俩人花起钱来那叫一个猛。 预选赛上苏白花的先不算，北条美代子为了找到合适的羊肉品种现在基本把不在动物保护名单里的羊给买了个遍了。 本来按道理来说，哪怕是一个小型的研究会，提供一个参赛成员的食材花销完全是绰绰有余的，就好比小惠在的乡土料理研究会，而研究会对于能够杀进秋季选拔赛的成员也不会吝啬，毕竟每年的十杰基本也就在他们之间出了，社团有没有十杰对于社团来说可以说是天壤之别。 华夏料理研究会为什么一直以来都是远月的大型社团？还不是因为几乎每一届都能出一个十杰。 所以，久我这也算是幸福的烦恼了。 好在这一场苏白要的食材并不是多离谱，只是每天早上都一大早去屠宰场拎几副各种动物的下水回来做实验。 而每天苏白出门的时候，都能感觉到背后的那股窥探的目光。 其实也挺好玩的，苏白每次回头，美作昂都会急急忙忙的找地方隐藏，而苏白每次都会挑着那种除了垃圾桶没有地方藏身的地方回头，然后看着美作那想方设法把自己塞进垃圾桶里的样子找乐子玩。 日子就这么一天天的过去，苏白在自己比赛的前一天，终于决定了自己要用的食材。 这一天，苏白提着几个大猪肚与十来只鸡回到了厨房。 然后苏白叫来了已经准备完成了的创真和小惠帮忙尝尝他的料理。 “有点热了。”苏白装作嫌热，打开了厨房的窗户，并且意味深长的看了不远处的那团小树林一眼，然后，回头开始制作自己的料理。 苏白将一整个的猪肚清理干净后撑大，装进去了一只整鸡之后，两头扎紧扔进了锅里，然后加入了胡椒、黄芪、党参、淮山、红枣、枸杞、玉竹等药材后将锅一盖。 “这就完了？”创真惊奇道。 “差不多了吧。”苏白说完，又切了一点笋片，胡萝卜，洋葱，芹菜，在另一边另起了一锅素高汤。 等到食材熟的差不多了以后，苏白将猪肚整个捞出，与里面的鸡肉一起斩件之后，扔进了由猪肚熬成的汤与素高汤调配而成新的汤锅之中，继续煨了一段时间之后端了出来给了小惠和创真。 “尝尝看吧。”苏白笑着说道。 第五十六章 赌斗 “这就完了？”创真怀疑道。 “完了啊。”苏白点了点头。 “那种刷的一声布灵布灵的闪光呢？”创真的手势有点夸张，但意思表达出来了，那就是苏白这道菜为什么没有像以往那样发出灿烂的光芒。 “你以为会发光的料理有那么容易制作吗？”苏白耸了耸肩，“内脏的料理我本来就不是特别擅长，能做到这样我已经尽力了。” 小惠用汤匙尝了一口，仔细品味了一番后，说道：“很好吃啊，猪肚与鸡汤的鲜味在汤里得到了完美的释放，加入的药材的味道跟它们也配合的很好，而且你加入的素高汤跟原本的猪肚鸡汤没有任何的冲突，反而提升了风味。” “不过……”小惠沉默了一阵后，还是打算实话实说，“苏白君你应该能够做的更好的才对。” “你说得对，我还有一个晚上的时间来让它变得更好。”苏白深以为然的点了点头，“你们两个应该准备的没问题了吧，特别是你，创真，我们两个的比赛都在第一天。” “我还想在四强赛上正面击败你呢，你别倒在前面了。”创真干劲满满的说道。 创真与小惠很快就离开了，但苏白在等他们离开了之后，就在厨房架了一张躺椅，然后倒头就睡。 此刻，房间外的树林里，拿着望远镜偷窥的美作昂脸色却不怎么好看了。 “该死，居然就这么睡着了，是以为用那种水平的料理就能够打倒我吗？能够战胜十杰的天才？不过如此！” 系统空间里，苏白开始准备他的致胜秘籍。 第二天，秋季选拔赛的八强赛如期举行，首先举行的是被分到了上半区的两场比赛，幸平创真与薙切爱丽丝，苏白与美作昂。 第一场，创真非常顺利的就用一道像盲盒一样处处充满着惊喜的便当赢下了爱丽丝的一道虽然精致，但却没有任何人情味可言的手握寿司便当。 然后，工作人员就来到了苏白所在的休息室，提醒他他的比赛就要开始，可以准备好入场了。 苏白闻言，整理了一下衣服后，就带着食材与厨具来到了选手通道。 美作昂早已在此等候，因为身高的缘故，他居高临下的望着苏白。 “怎么？想打架吗？”苏白看着明显比自己壮了整整两圈的美作昂，却露出了轻蔑的笑容。 “你要是动手打我的话，我往这一躺，你不赔个百八十万我是不会起来的。”苏白笑眯眯的说道，虽然这会有内功在身，论打架他也不怕美作昂这货，但是作为一个爱好和平的人，能不打架还是不打架的好。 “有没有兴趣将这场对决变成一场食戟？”美作昂说道，“赌注，就是你我的厨刀。” “你盯上它们了？”苏白闻言低头看了一眼手里提着的当时从系统送的小吃车上顺下来的两把中式厨刀，一把切菜，一把斩骨，虽说没什么神奇的功能，但却都是上好的精钢打造，苏白用了这么久了也用出感情来了。 “再加上你上次食戟时用的那把特殊的菜刀。”美作昂说道。 “我不会拿厨刀来赌的，”苏白摇了摇头，“有人认为厨刀是厨师的武器，但我却认为厨刀是厨师的老婆，你会把你的老婆押上赌桌吗？” “而且，”苏白顿了顿，“赌注太小家子气了，玩起来没意思，不如换一种玩法，你的厨刀我不要，你就押上你用各种手段抢来的厨刀吧。” “有趣。”美作昂咧开大嘴笑了起来，“那么，你的赌注呢？” “用我的厨师生涯当做赌注如何？你赢了的话我马上退学，从此不做厨师。”苏白笑着说道。 老实说，如果不是狗系统突然给他发布的【拯救美作昂的厨师生涯】的任务，并且奖励还是他现在很缺的传奇菜谱详解机会，他才懒得管这货以后会怎么样呢。 “我们刚才收到消息！下一场比赛的两位选手打算将这次比赛升格成为食戟战！”中场休息时，川岛丽突然收到消息后宣布道。 “美作昂的赌注是，他所收藏的99把厨刀！而苏白赌上的是……他的厨师生涯？”川岛丽不敢置信的说道。 听到了这个消息，刚刚赢下了比赛准备回去的创真停下了脚步，观众席上，其他来加油极星寮成员也被吓了一跳。 “是你小子在搞鬼，对吗？”十杰评议会，久我一脚踹开了睿山的办公室大门，一脸阴沉的说道，食戟管理局的文件都得经过他们十杰，这件事自然瞒不过久我，而美作昂是谁的人，大家心里都有数。 “你在说什么啊？我怎么没听明白？”睿山笑眯眯的看着久我说道。 “你是不是觉得你的第九席坐的太安稳了？”久我冷冷的说道，“你等着，很快你就不是了，希望你没了十杰的位置之后还能这么淡定。” “那也得等他今天之后还能做厨师再说啊！”睿山见已经撕破脸了，索性也不再隐藏，笑着说道，本来他派出美作昂，只是打算搓一搓苏白的锐气，找回一点的场子，但哪知道苏白自己主动玩这么大。 听到这里，久我也笑了：“你认为他会输？” “谁知道呢？”睿山自信的说道，美作昂这种遇强即强的作战方式，当时的他也是花了不少手段才收服的，并且还差点翻车，所以，对于美作昂能够战胜苏白这件事，他很有信心。 “那就走着瞧好了。”久我说完，扬长而去。 比赛现场，苏白与美作昂各自带着食材走上了自己的厨台，随着双方将准备好的东西一样一样的拿出来之后，大家都惊人的发现，双方准备的东西都是一模一样的。 苏白对此早有心理准备，但是观众席上，前来观战的极星寮众人却感觉到了不妙。 “那家伙，又是这种战术吗？”丸井善二流着冷汗说道。 “那家伙的食戟，每次都是端出与对方差不多的菜品，然后用自己的方式将其升华从而战胜对手的恶心战术。”优姬也露出了嫌弃的表情说道。 第五十七章 油爆双脆 厨台上的二人同时开始了操作，但诡异的是，二人的动作惊人的同步。 同时清洗猪肚，同时处理活鸡，然后同时将整鸡塞入猪肚中上锅熬煮。 然后，又开始同时准备素菜。 比起苏白准备的蔬菜，美作昂的灶台上则是多了许多，并且都是昆布一类的富含鲜味的食材。 两个人的灶台上，两口大锅同时升起，一口熬猪肚鸡汤，一口熬着素高汤。 等到猪肚鸡熬的差不多了以后，苏白将几个猪肚捞出，将猪肚与整鸡斩成小块后，又将猪肚鸡汤与素高汤调和了一阵之后，继续上锅炖煮。 “这跟昨天苏白君做的没区别啊！”创真看到这里有些急了，昨天苏白试做的猪肚鸡味道虽然不错，但是，那种味道绝对是不可能在这种级别的比赛里脱颖而出的。 但苏白却像个没事人一般，继续守着汤锅。 直到比赛时间还剩20分钟的时候，美作昂将自己的菜品端了上去。 五位评审看着美作昂端上来的菜品，脸上露出了不悦之色。 不管怎么说，这种复制别人的菜品的手段不管在哪里都很让人不齿。 但美作昂却将这种目光视若无睹，将五个砂锅打开后，五个圆润的猪肚呈现了出来。 苏白也饶有兴致的看着美作昂，他也想知道，美作昂能把这道他随手做的猪肚鸡强化到哪一步。 “你就准备让我们抱着这个猪肚啃吗？”一个评审看着锅中的猪肚，无从下手。 美作昂闻言，拿起坐在评审席正中间的评审的汤匙，轻轻的一敲汤锅，细微的震动之下，圆润的猪肚开始出现裂痕，伴随着一声轻轻的响动，一整个的猪肚化成了一块一块的小块，落入了奶白色的汤中，猪肚内包裹着的全鸡也露出了真容，同时带来的，还有极为浓郁的香味。 “这……”其他的评审也有样学样，用汤匙轻轻一敲砂锅，猪肚裂开，其中包裹着的鸡肉就像是涅盘的凤凰一般露出了真容。 “中途将食材取出改刀，这一冷一热的过程中，不可避免的会影响到食材的口感以及汤的风味，所以我用了一点特殊的手法，我在将猪肚下锅之前就用刀在上方刻下了刀痕，经过长时间的熬煮，被动刀的地方会变得极为脆弱，只要轻轻一敲就能做到中途改刀的效果，并且，因为这些薄弱的地方，猪肚中包着的整鸡也能更容易的将汤中药材的味道吸收。” 美作昂介绍着他的料理的独到之处，同时用挑衅的眼神看向了苏白。 “并且，作为调味的素高汤，我的蔬菜搭配也比你选择的蔬菜更为合理。” 评审们先用汤匙舀了一勺汤后，双目顿时瞪大。 “这汤竟会如此鲜美？”评审们接连将奶白色的汤汁送入口中，“汤中浓郁的胡椒以及药材的香味完美的掩盖了猪肚的腥味，猪肚与全鸡的鲜味在这汤中完美的融合在了一起。”一个小老头评审点评道。 “还不准备上菜接受失败的结局吗？”美作昂居高临下的看着苏白，“你的厨师生涯到此为止了！” 苏白闻言，不可置否的笑了笑，而后抬头看了一眼舞台中间的倒计时，还有15分钟这场比赛就将结束，于是苏白活动了一下手腕：“时间差不多了。” “纳尼？”美作昂一愣。 “你知道吗？正宗的猪肚鸡其实是不会在制作的过程中加入素高汤的，你能硬着头皮找到能够与其调和的蔬菜也是真挺厉害的。” “你说什么？”美作昂有点没搞明白苏白到底想说什么。 “而我就简单了，我多此一举的加入素高汤的行为，其实只是为了把这些蔬菜带进来啊。”苏白说着，拿出了一块刚刚从猪肚上切下来的肚仁，并且从刚才丢弃的鸡内脏里翻出来了几个鸡胗。 然后，苏白拿起菜刀，开始操作。 昨天晚上，苏白在系统空间内，直接用了一次s级的学习机会。 学习的对象则是师父和我做卤菜这个哪怕在整个美食区都能排在前几的up。 而这个账号的主人，则是在苏白穿越之前的世界，鲁菜体系中的泰斗之一，陈宗明大师。 而苏白昨晚学习的，准备在这场食戟中真正端出的菜品，则是哪怕是在整个华夏菜中，制作的难度也是最顶级的那一批之中的油爆双脆。 这道菜很有名，不管是清代的着名文学家，美食家袁枚，还是近代的梁实秋都对这道菜有着极高的评价。 但是，在苏白的前世，敢将这道菜写进菜单的馆子却少之又少。 原因无他，这道菜太难了。 正如梁实秋在《雅舍谈吃》中所书： 爆双脆是北方山东馆的名菜。可是此地北方馆没有会做爆双脆的。如果你不知天高地厚，进北方馆就点爆双脆，而该北方馆竟不知地后天高硬敢应这一道菜，结果一定是端上来一盘黑不溜秋的死眉瞪眼的东西，一看就不起眼，入口也嚼不烂，令人败兴。就是在北平东兴楼或致美斋，爆双脆也是称量手艺的菜，利巴头二把刀是不敢动的。 以苏白现在的基本功，都在系统空间里待了整整四个月才将这道菜做的符合系统的要求。 并且，苏白在完全掌握了这道菜以后，面板之上的刀功与火功的等级也不知不觉间突破了lv：5。 苏白将鸡胗置于刀下，三下五除二的就切掉了表层的厚皮，只留下了其中最嫩的部分，然后将其打上菊花花刀。 然后，苏白拿过猪肚，将表层的皮切下，只留下里面最嫩的部分，打上网状花刀。 这个过程苏白的手快的不可思议，一整块的肚仁和寥寥几个的鸡胗在转眼间就被苏白处理完毕，置于盘中，分别上浆。 而后，苏白将熬汤时特意留下来的竹笋，胡萝卜切成了菱形小片。 苏白起锅烧了一锅宽油，等油温达到四成热的时候，先下鸡胗，过了一会下入猪肚，而后再将其他的蔬菜一同过油后立马捞出。 与此同时，苏白在另一口锅中煸上了姜蒜末，双脆与蔬菜过油后立马下入锅中，将火力开到了最大，下入提前调好的碗汁，在烈火中翻炒了几下之后，起锅装盘。 “油爆双脆，慢用。”苏白将一个小盘子放在了五位评审面前。 第五十八章 想学?我教你啊。 “居然是这道菜啊，那这一局就不用说了。”观众席上，闻讯赶来的解明看着自打苏白装盘到上菜的过程中盘中一直绽放着的金光笑着说道。 “没错呢，看这外表就知道这是一盘很成功的油爆双脆。”这时已经被摆在了评审面前的小碟中绽放的金光已经散去，这一盘油爆双脆也露出了真容。 猪肚洁白油润，微微打卷，与酱红色的鸡胗还有各色的鲜亮蔬菜蘸满了汁水，呈现出一副诱人的姿态。 “只有这么一点吗？”评审们围了过来，看着只有一小碟的菜说道。 “不好意思，食材只准备了这么多。”苏白说道。 苏白都这么说了评审们也没其他办法了，将盘子里的东西分了之后，正好一人一块鸡胗一块猪肚两片笋片两片胡萝卜几颗青豆。 分完了之后，评审们看着干干净净，没有一点多余的汁水的盘子忍不住发出了感慨：“碗汁不多不少的正好完全挂在了食材之上吗？” 评审们几口将各自碗中的菜品吃完了之后，露出了享受的表情。 “这种脆嫩的口感真是不可思议！想要达到这种口感对于火候的掌握能力简直就不是一个学生能够做到的啊！不愧是能够在一年级就战胜十杰的人啊！” “没错啊，咸鲜的芡汁完美的包裹着食材，与那脆嫩的口感相得益彰，唯一要说缺点的话那就是分量太少了，根本不够吃啊！”评审们说道。 “评审们品尝过后，对于这场食戟的胜负想必已经有了答案了吧！那么，请揭晓这场食戟的胜负吧！”川岛丽说道。 五位评审提笔写下自己认为的胜者后展示了出来。 五张纸上，整整齐齐的写着苏白的名字，很明显，这场食戟，苏白5：0完胜。 “怎么可能？”美作昂不敢置信，他是真没想到，苏白能在菜做到一半的时候，用边角料炒出一份完美的菜品出来，而这也是他从未设想过的。 “看来你挺不服气的啊。”苏白来到了美作昂身边，“这样吧，我给你一个机会，我们的食材基本都是一样的，我给你30分钟，只要你能做出一份跟我一模一样的菜，我就算你赢如何？” “你说的？”美作昂精神了起来，既然苏白自己作死，那他打算尝试一下。 由于美作昂的猪肚已经用完，苏白还贴心的又提供了一份猪肚，以及若干蔬菜。 随后，苏白笑眯眯的看着美作昂进入了那种模仿的姿态。 “苏白这也太冲动了吧？”观众席上的小慧他们忍不住为苏白担心，“万一那家伙真的做出来了怎么办？” “这一点你们倒是不用担心。”解明笑着说道，“因为我很确定，那家伙复制不出来的。” “真的吗？我不信。”优姬表示怀疑。 “这人可是臭名昭着的复制厨师啊！”丸井善二说道，“跟他食戟过的人哪怕是拿出各种各样的稀有菜品，他也能端出来一份更好的，更何况苏白说的还是只需要他原原本本的复制一道。” “关于这一点你们倒是不需要怀疑，因为我就有切身体会。”解明说道，“我的师傅是京城飞鸿楼的厨师长兰彻，这道油爆双脆就是他的拿手菜，当年我想靠超视觉复制这道菜，结果做出来的东西根本没法入口，最后只能老老实实慢慢学。”解明说道。 “而这家伙的能力虽然跟我差不多，但并没有超视觉那种细致入微的观察力。” 果然，美作昂在给鸡胗与猪肚打花刀的的时候，做着做着就冷汗直流。 总的来说就是他的脑子学会了但手没有，所以配合起来就没有那么流畅，但气氛都烘托到这个份上了，台下也有这么多人盯着，所以美作昂也只能硬着头皮继续做。 美作昂好不容易将鸡胗上的菊花花刀打好，猪肚上的网状花刀打了个凑合之后，头顶已是冷汗涔涔。 然后美作昂有样学样的起锅烧油，将食材过油之后入锅加入碗汁爆炒，最后装盘。 说真的，评审们还真的挺希望美作昂能复刻出来，尝尝美作的这道菜的，毕竟，刚才苏白上那么点吃的够谁吃的啊。 但是，等美作昂将他的料理端上桌以后，评审们就打消了这个想法，美作昂端上来的这道菜，从卖相上来说，就差了苏白不止一筹，被切的乱七八糟的猪肚在加热后卷曲的极不规则，鸡胗上的花刀也是深浅不一，蔬菜倒是切的归整，但这份归整却和整体格格不入。 评委席看着这盘油爆双脆，齐齐的陷入了沉默，其中一个抬起头，凝视着美作昂，眼神中的意思很明显：你就打算给我们吃这个。 被这种眼神盯着的美作昂再也绷不住了，直接头也不回的走下了评审台，来到了苏白身边。 “这场食戟是你赢了，厨刀你拿去，我以后不会再当厨师了。”美作昂在苏白的身边如此说道，随后，与苏白擦肩而过。 “喂，就只有这样吗？”苏白没有回头，而是突然出声。 美作昂停下了脚步，回头困惑的看向了苏白，眼中充满了困惑。 “想学这道菜吗？我可以教你啊。”苏白笑着说道，隐约间居然有了几分宗师气度，“试着把伱的能力封印，从头开始练习吧，过于依赖这种能力的话，这种能力终究会成为一把枷锁的。” 美作昂闻言，脸抽了抽，还是走下了舞台，最终也没有回头，不过苏白却突然笑了。 因为系统提示那个拯救美作昂的厨师生涯的任务已经完成，这会没有回头苏白估计他是拉不下来这个脸。 “被这家伙赢走了厨刀的，自己上来认领，还有，以后记得别拿厨刀当赌注了。”苏白说完，也没有管被放在舞台之上的刀架，收拾好了自己的东西后也走下了舞台。 华夏料理研究会。 久我在知道苏白漂亮的赢下了比赛，晋级4强了之后，松了一口气，然后找上了还在研究自己的参赛菜品的北条美代子。 “等秋季选拔赛结束了之后，你去把睿山的十杰席位给抢了怎么样？你的赌注研究会给你出了。”久我决定开始反击。 第五十九章 拉面对决 苏白赢下美作昂后，四强的上半区席位也尘埃落定，十天之后，苏白将迎战刚刚赢下了薙切爱丽丝的幸平创真。 第二日，下半区的八强赛也如期来打，首先进行的是田所惠与黑木场凉的比赛。 因为与创真比赛的主题还没决定，苏白与创真索性跟着极星寮的众人来到了现场，为小慧助威，跟着一道的还有解琳，这段时间小慧也跟着解琳学了不少拉面的手艺。 舞台的中心，黒木场凉与小惠立于舞台的两端，黒木场凉对自己的对手，在选拔赛上大放异彩的田所惠非常重视。 虽然不知道为什么这个一直以来的吊车尾突然这么猛了，但选拔赛上那98分的高分可做不了假，所以，黒木场凉一开始就戴上了他的头巾，开启了战斗形态。 面对黑木场凉咄咄逼人的姿态，如果是几个月以前的小慧估计现在已经菜刀都拿不稳了，但此刻，小惠表现的非常平静，但她的眼中同样充满了战意。 随着川岛丽宣布比赛开始，双方也正式投入了料理的制作之中。 双方的第一步不约而同的开始熬制汤头。 黒木场凉将大量不同种类的鱼投入了锅中，看样子是打算以鱼汤作为基底。 而小惠则是选择了用干贝吊汤，同时在一旁用特质的纸叠出了五个砂锅一样的形状，在这之中放入了干制的蔬菜以及清水，直接在灶台上加热。 “这一手你教她的？”苏白看着小惠的动作，转头看向了身边在啃薯片的解琳问道。 “是啊，她打算用故乡的蔬菜和干贝的汤调配拉面的汤底，但是用新鲜蔬菜的话风味不够，那种清甜的鲜味会被干贝汤的味道压住，所以只能选用风味浓缩的干制蔬菜，但是干制蔬菜里的杂质又会影响汤底的质量，所以我教了她这一手。” 解琳回道。 “话说，用纸做锅的话不怕烧起来吗？”极星寮中的喜剧人二人组中的青木大吾这时一句话就让大家的目光瞩目于他。 “虽然我们以后都会是厨师，但是，国中级别的物理知识还是得掌握的。”丸井善二用看文盲的怜悯眼神看着青木大吾说道。 同时苏白和解琳也对霓虹的基础教育水平表达了堪忧之意。 “啥意思啊？”青木大吾不解道。 “因为锅里有水！水的沸点只能达到100c，远远低于纸的燃烧点，只要锅里的水不干，锅就不会烧起来！”优姬一脸嫌弃的为其解惑道。 “那这么做有什么意义吗？”青木大吾继续问道。 “为了吸附蔬菜干货中的杂质，干货虽然风味要比起新鲜的蔬菜风味浓郁不止一筹，但是其中的杂质却是一个很难解决的问题，如果在煮制的过程中连续停下来过滤的话，其中的风味又会受到影响，小惠这种处理方式跟我在一本古籍上见过的雪雁肉火锅很是相似。”丸井善二解释道。 汤头熬上了之后，双方选手的动作并没有停下来，黒木场凉拿出了很多龙虾的虾壳，并且突然掏出了一根大铁棍，全身的肌肉隆起，低吼一声，重重的砸在了虾壳之上，一时间，整个舞台上砰砰的声音开始作响。 而小惠那边也是不遑多让，从装着食材的小车底部，费劲的将一块石头推了下来，然后用一把小锤敲下来了一小块后，用布包好，然后细细的敲碎。 一时间，黑木场凉的大锤80，小惠的小锤40的响声在舞台上交替着响起。 看到这一幕，苏白的眼角抽了抽，对解琳说道：“你就没告诉她这玩意现在已经有成品的粉末卖了吗？” “你傻啊？要是用现成的蓬灰粉这会气势不就给人家压下去了吗？”解琳老神自在的说道。 没错，小惠搬出来的那块石头，就是华夏的兰州地区制作牛肉面的时候必须要加入的蓬灰结块后所成，而在中华一番中，刘昴星在特级厨师考核的初选中制作的国士无双面，也是用到了这一物品。 但是，在现在这个工业社会，早就有了成分完全一样，能够直接在和面时加入，根本不需要大费周章的敲碎煮水再用煮好的水来和面的蓬灰粉卖了，就是苏白自己用的都是这种方便又快捷的东西，估计解琳自己也是这样。 小惠在敲碎了蓬灰石之后，长吁了一口气，擦了擦额角的汗珠，将砸好的碎石扔进了锅中。 然后，小惠拿出了面粉，在厨台上架好了面案。 “她这是打算现场制作面条，而不是用官方提供的面条吗？”一个评审看着小惠的行动，饶有兴趣的说道。 小惠在将煮好的蓬灰水与清水调配成了合适的比例后，将其倒入了面粉之中，双手开始和面。 从预选赛结束拿到对决主题到八强赛开始之间的准备时间，小惠被苏白扔到解琳那里学习的就是这些。 虽然远月的初中部有着基础的面点教程，但那更多的却是偏向于西方的面包一类的东西的制作，对于华夏面点的手法，小惠的基础几乎是0。 但是，这段时间，小惠学的很拼命，跟苏白一直在假装摆烂最后一天才靠系统学不同，这段时间小慧的练习量大的离谱，就是苦了苏白，小惠白天在华夏料理研究会借的厨房里跟着解琳练习，然后整个社团陪着苏白吃面，晚上回了极星寮也练习到很晚，然后整个极星寮陪着苏白吃面。 华夏料理研究会的兄贵们看明白了，自家主将跟田所惠明显的互有好感，以后田所惠就是大嫂！大嫂做的面谁敢不吃啊！ 所以，哪怕天天主食吃面，一帮人都快吃伤了，也没人敢说一个不字。 在这种不懈的努力，小惠的水平进步的飞快，至少在制作手工拉面这一项上。 小惠将面团揉至光滑了之后，用一个铁盆将面一扣，等待着面条的醒发，然后去了另一边，将吊好的干贝汤加入了已经干了一半了的纸锅之中。 …… 第六十章 随着双方的制作都来到了最后的阶段，评审们也走下了评审台，来到了两位选手的厨台前。 对于日式的拉面而言，在摊位面前看着厨师的制作过程也是用餐：体验中很重要的一环。 评审们首先来的是黑木场凉面前。 而这时，黒木场凉也将他的料理端到了评审的面前。 这是一份看上去就让人食欲大增的拉面，如同油脂一般浓郁的红色汤头中泡着粗面条，各色的浇头盖在面上，散发着充满了力量感的浓香。 五位评审先是舀了一勺汤来品尝。 汤汁入口，五位评审便感觉到大脑瞬间被一股极为霸道的鲜味攻占，虾膏，鱼的内脏，所有浓郁的味道都融合在了这一碗汤头之中，这种狂野霸道的鲜味重锤，直接让评审们连话都忘了说了。 再捞一口吸饱了汤汁的面条，小麦的香味与汤汁中的鲜味达成了1+1＞2的效果。 配菜方面，黑木场凉选用的是大蒜辣椒酱，天妇罗面衣，还有看上去很奇怪的蘸满了粉末的面包干。 评审们好奇的咬了一口，炸弹一般的鲜味就在口中爆开，原来，这红色的粉末就是黑木场凉用虾壳磨成的细腻粉末，其中蕴含的鲜味更加厚重。 这一道料理品尝起来的感受，就好像是厨师本人在擂台上互殴一般，并且毫无疑问，这帮评审已经败下了阵来，评审中的仙左卫门大爷表示不想吃这套，但在不知不觉间，他身上的和服已经剥落，露出了精壮的鸡肉。 总帅的爆衣让现场的氛围达到了顶点。 但另一边的小慧并没有被现场的火热气氛吓到，在评审们品尝完黑木场凉的料理后，来到了小慧的摊位前，而这时，小惠也将醒好的面团拿了出来，用手粘上面粉，开始溜面。 洁白的面团在小惠手中被拉长，旋转着合拢，再拉长，重复了数次，这一动作也吸引了在场所有人的目光。 面溜的差不多了之后，小惠变换手法，粘上干粉后，简单的一拉一扣，重复了几次后，小惠将拉开的面在案桌上一摔，抖掉多余的面粉，转眼间，一团细面就被小慧扔进了锅里。 观众们：？？？ 我寻思我也没眨眼啊！她怎么做到的啊！ 距离更近的五位评审感受到的震撼更强，明明就在眼前，但他们却也没有看真切小慧的动作，只见面团在小惠的手中几个闪转腾挪就变成了一份面条。 这时小慧也开始了第二份面条的制作，又是一团面条被拉好后，小惠将煮好的面条捞出，放入了用纸锅熬好的汤中，加入了豆腐，魔芋丝，鱼丸作为浇头，淡淡的光芒升起，小惠将第一碗面送到了仙左卫门老爷子面前。 老爷子在拿到了面后，仔细的打量这碗拉面，与黑木场凉的面相比，小惠的面汤清澈见底，但是，一股清甜的香气却在不停的勾动着他的味蕾。 其他的评审此刻也闻到了这股清新的香味，心底跟猫抓一样。 而小惠则是不急不慢的制作着拉面，很快，第二碗面也被端了出来，剩下的四个评审瞬间起了争执，因为都想早一点尝到的缘故，他们差点大打出手。 而这时，总帅已经将第一口面汤送入了口中。 砰！总帅刚刚换好的和服又成了一片一片的布条。 “真不敢相信，这种清澈的汤底能够拥有如此浓郁的鲜味。”那个在四人混战中偷鸡成功，拿到了面条的评审也尝到了这鲜味十足的汤头。 “是类似上次久我君所使用的技巧吗？不，不对这其中没有鸡肉或者其他肉的味道。”这个评审上次久我与睿山食戟的时候也在场。 “是纸锅。”总帅沉声道，“将蔬菜干货在纸锅中熬煮，特质的纸锅会将汤中的杂质完美的吸附掉，而蔬菜干货中经过沉淀的鲜味也能完美的释放在汤中。” “没错没错，这清澈的汤头里除了蔬菜干那种鲜甜的味道，还有干贝的海味，这种搭配还真是奇妙啊！”另一个拿到了又一份面的评审陶醉道。 几位评审挑起了面条，送入口中一口嗦下，但是，面条的末端在脱离面汤的时候，居然溅起了几滴汤汁。 “嗯？”几名评审一愣，“这种弹性？” 手工拉面的劲道超乎了评审们的想象，在评审们的眼中，原本小慧所制作的汤头比起黑木场凉的拉面来说，有点太过温和了，特别是在先品尝的黒木场凉的料理的情况下，毕竟蔬菜高汤的冲击力很难比得过浓郁的海鲜汤头。 但是，这一部分的力量感的差距，却被小慧用这劲道的手工拉面给抹平了。 并且，小惠选择的浇头，也都是那种足够吸汤的食材，豆腐，魔芋丝，鱼丸，吃起来每一口都像是一场特别的盛宴。 如果说两碗拉面要做个对比的话，黑木场凉的拉面则像个野蛮的壮汉，那么小惠的这一碗拉面则更像是一位深谙四两拨千斤之道的武道大家。 很快，五碗拉面就连一滴面汤也没剩下了，比赛也到了该揭晓最后的胜负的环节。 五位评审纷纷亮出了自己的选择。 田所惠x5 5：0完胜，小惠成功挺进四强。 黒木场凉此刻的脸黑如锅底，额头之上青筋暴起，看向了评审席上的众人：“理由呢？” “你的拉面是以味道的冲击力为卖点，但是，在料理的冲击力这件事上，你的料理并没有胜过田所惠，但是，在料理味道的和谐性上，田所惠的拉面却超过了你不止一筹。”仙左卫门沉声道，同时指出了黑木场凉的问题： “你如果想要继续进步的话，那么不妨多花时间打磨一下料理的细节。” 黑木场凉闻言，一阵沉默过后，来到了小惠面前。 小惠这会正在收拾厨具呢，突然面前出现的阴影让她吓了一跳，一抬起头，就看到了黑木场凉那一看就超不好惹的脸。 “有……有什么事吗？”小惠都快吓懵了，主要是黑木场凉在战斗形态下的样子确实有点吓人。 “我记住你了，你等着，我会赢回来的。” 黑木场凉只说了这一句话，便转身离去，走的时候，将头上的头巾取了下来，然后，他整个人的气势瞬间变得低迷了下来。 第六十一章 羊肉对决 小惠与黑木场凉的对决结束后，下一场比赛紧跟着也就开始了。 来自香料研究会的叶山亮与华夏料理研究会的北条美代子，将争夺最后一个四强的席位。 四强与八强可以说是天差地别，打进四强就已经能够算的上成功了，但八强这个名次，却往往会在之前冠上一个臭字。 而且，北条美代子在跟久我计划好了让睿山这个学期就倒台的计划后，华夏料理研究会会帮北条美代子出食戟的赌注，北条美代子需要做的就是在秋季选拔赛上证明自己有跟睿山食戟的资格，这一点上四强以上的名次明显比一个八强更有说服力。 至于叶山亮，他也同样需要更高的名次来为他与汐见润的心血，香料研究会来获取更多的资源。 双方在川岛丽宣布比赛开始后立马开始了制作。 双方在食材的选择上，叶山亮选择的是印度常见的肉羊品种，卡西山羊。 而北条美代子选择的则是，看起来还不足月的杜泊羊的羊羔。 双方的第一步，都是先腌制羊肉，为的就是去除羊肉特有的腥膻味。 然后，叶山亮从放着食材的小车上，拿出了几个陶罐。 “这个陶罐，他是打算做印度特色的瓦罐羊肉吗？这种将所有的香味浓缩在一个瓦罐中，最后打开的时候能够达成像是香味炸弹一般的料理，最是适合他的发挥了，真是期待他端上来的料理啊。”有评审看出来了叶山亮的打算，点了点头说道。 而北条美代子，则是起锅烧了一大盆水，加入羔羊肉后拿出了一瓶茅台，往锅中倒入了半瓶。 “用茅台来去膻味吗？有点奢侈了吧。”评审席中有认识这种价值不菲的华夏名酒的，忍不住咋舌道。 在煮羔羊肉的时候，北条美代子从小车上拿出了一碗泡发好的银耳。 “她打算做那道菜？”观众席上，解琳突然皱起了眉，这段时间，她一直在教小慧拉面的技巧，而北条美代子也没有像她和解明求助的想法，所以，北条美代子打算做什么菜品她也一无所知。 但是现在，看到北条美代子准备的食材，她有了一些猜测，于是忍不住眉头紧锁。 “琳姐，你知道他要做的菜？”刚刚赶到的久我忍不住好奇道。 “报菜名知道吧？”解琳问道，“他要做的就是这第一道菜，蒸羊羔，全名叫做牛乳蒸羊羔。” “这道菜有什么问题吗？”久我对解琳那一脸凝重的表情有些不解。 而这时，苏白的眉头也皱了起来。 “这道菜不是已经没什么人做了吗？而且她这食材也选的不对啊！”苏白知道了北条美代子打算做的料理后，也发现了问题所在。 “没什么人做？为什么？是这道菜很难还是食材开始受法律保护了啊？”久我问道。 “不，这道菜不难，食材也只是普通的羊肉不受法律的保护，只是过于残忍了。”解琳解释道，“基本上从上一代的厨师开始，我们都不会去做这道菜了。” “残忍？”久我有点没弄明白。 “这道菜的羊羔可不是什么刚出生的小羊，而是用的已经在羊胎中发育完全但却没能生下来的未见天日的羊胎，想要拿到这种食材那就必须连着即将分娩的母羊一起杀。”解琳解释道，“也只有这种羊羔肉才会没有一丁点的羊肉的腥膻味的同时鲜嫩无比，但因为过于残忍，哪怕是在华夏，这道菜也没什么人做了。” “她不会是在哪本古籍上看到了这道菜的做法，然后理解错了羊羔的意思，就这么做了吧！”解琳说道，“除了未见天日的羊胎，羊羔就算再小，也会有羊肉的腥膻味，而这道菜的其他配料，也不是那种能够完全将膻味遮盖的重香料，再加上牛奶本身就有的些许腥味，这道菜已经失败一半了。” 另一边，叶山亮拿出了整整一盆的洋葱与大蒜碎，撒上辣椒粉与姜黄粉，加入山羊肉搅拌均匀后，叶山亮将几个瓦罐打开，在其中加入了大小茴香，肉桂等香料，然后加入一大勺的特制葱油，最后加入腌制好的羊肉，用和好的面封口。 然后，叶山亮升起了一炉碳火，将几个满满当当的瓦罐放在了碳火之上。 北条美代子在处理完银耳后，锅中的羊肉也已经好的差不多了，将羊肉从锅中取出改刀后，北条美代子另取了一大碗，在碗底铺上了人参，加入了改刀成小块的羊肉，又加入了泡好的银耳与新鲜的桂圆以及几颗枸杞，最后倒入了鲜牛奶，送入了蒸箱之中。 “除了将焯水时的黄酒换成了茅台以外，其他的步骤都跟古籍上记载的没什么区别。”解明说道，“现在也就只能指望这帮评审尝不出那种细微的腥膻味了。” 北条美代子先行上菜，将蒸好的羊肉端上了评审台。 “牛乳蒸羊羔，请用。”北条美代子说道。 几位评审点了点头，各自用小碗盛了一碗汤后，细细品味。 “不错啊，牛奶鲜甜顺滑，加上软嫩无比的羊肉别有一番滋味啊。”一个评审夸赞道。 “喝了这碗汤之后，我感觉浑身充满了力量！羊肉，牛奶，人参，这碗汤可是大补之物啊。”一个小老头评审说着，又舀了一碗汤来喝。 其他的四名评审喝完了这碗汤后都不吝给予了很高的评价，唯有仙左卫门老爷子在喝完了一碗汤后，静静地坐在那里，一言不发。 而这时，叶山亮也端上了他的菜品。 五个平平无奇的瓦罐被盘子盛着端了上来。 而叶山亮笑着用餐刀轻轻将瓦罐封口处已经被烤的焦糊的面团敲掉，将罐盖揭开。 刹那间，香气的风暴如同炸弹一般席卷全场，现场的每一个人都闻到了这股浓香，不由自主的沉浸其中。 “这家伙对于香料的造诣，进步这么快吗？”解明闻到了这香味了之后，仔细辨别了一番后说道。 第六十二章 四强出炉 “好霸道的香味！”处在最前沿的五位评审直接就被这香味所震慑，迫不及待的用汤匙舀出了一大块羊肉，送入口中。 五位评审的眼中齐齐闪过一抹异色，开始大快朵颐，一整罐的羊肉不知不觉间就消失见底。 意犹未尽的评审们瘫坐在了椅子上，中心的仙左卫门老爷子的衣服不知不觉间就炸裂了开来。 “这种由复杂的香料构成的料理，每吃一口都是全新的体验啊。” “羊肉在将热量完全封锁的瓦罐中被煨的软烂无比的同时，完美的吸收了玛莎拉的精华，自身的腥膻味也被完美的遮盖，真是完美的羊肉料理啊。” 等待评审们缓过劲来了之后，评判环节也正式开始。 4：1，除了那个在吃了美代子的料理后感觉精神百倍的评审大爷外，其余四人都将票投给了叶山亮。 “可以告诉我为什么吗？”北条美代子有些不甘。 “因为你的料理存在重大的缺陷。”仙左卫门解释道，“一般来说，全世界的羊肉料理都是以咸鲜味为主，为的就是能够更好的使用香料压制羊肉本身那独特的腥膻味，但你的这道菜虽说非常有创造力的使用了甜味作为主味，并且还加入了牛奶，但是，这样一来的话，羊肉中的腥膻味就会更加突出。” “虽然你所选用的羊是还没断奶的小羊，并且用了华夏特有的名酒茅台试图用强烈的酒香掩盖这种味道，但是，却仍然留下了这么一丝，在别的料理中，这么一丝的腥膻味是能为羊肉料理增色不少的点缀，但在你这道以甜味为主调的料理中，这丝膻味却显得非常突兀。” 这时，久我也走上了舞台，悄悄告诉了北条美代子她的菜品问题出在了哪里。 “所以说，是我理解错了菜谱？”北条美代子皱眉道，但一想到就算她能正确理解菜谱的情况下，杀即将分娩的母羊取羊胎这件事，她自问下不了这个手。 所以，这一场她输得不冤。 至此，秋季选拔赛的四强全部决出。 上半区：苏白vs幸平创真 下半区：田所惠vs叶山亮 极星寮有三人杀入四强，这是立舍以来的头一回，当晚，极星寮又好好的庆祝了一番。 隔了一天之后，四强赛的题目也送了过来。 苏白与创真的题目是，骨料理。 而小惠与叶山亮的对决题目，则是原本决赛的题目：秋刀鱼。 苏白与创真在拿到这个题目的时候，表情各异，苏白很快就搞清楚了思路，但创真对骨料理这个题目的理解那就属于两眼一抹黑了。 而小惠那边，刚开始的时候情况还算乐观，毕竟她作为一个在港口小镇长大的人，对于秋刀鱼并不陌生。 拿到题目的第二天一大早，小惠就邀请苏白跟他一起去鱼市挑鱼。 路上，小惠好奇的问苏白决定好要做什么料理没有。 “决定好了啊，不过食材有点特殊，琳姐说得晚几天才能送过来。”苏白说道。 在鱼摊上，苏白和小惠偶遇了同样过来挑鱼的叶山亮。 然后叶山亮利用他的神之鼻好好的装了一个大逼，不得不说，在挑秋刀鱼这一方面，哪怕是苏白也比不了他。 然后，小惠深受打击，这次对决，首先在食材的层面，小惠就先行落后了。 “你为什么一定要这么在意新鲜度呢？新鲜的鱼肉固然难得，但也不是没有办法超越啊。”苏白说道。 “你指的是……熟成的鱼肉？”苏白这么一说，小惠的思路就此开阔了不少。 “如果是你的话，你会怎么做？”小惠好奇道。 “腌制发酵，或者干制，很多情况下，鱼并不只是只有新鲜的才最鲜美啊。”苏白说道，“在我们国家的ah地区，那里的人会等到鳜鱼腐烂发臭的时候再拿来做菜，为的就是一种新鲜鳜鱼远远难以企及的风味。” “所以，你完全没必要跟他在这方面死磕的啊！”苏白提醒道。 小惠若有所思的点了点头，苏白给出的思路很有建设性，于是，小惠在买了一些秋刀鱼之后，开始拜托极星寮的大伙帮着用各自的熟成方法制作一份。 而创真那边，则是守着一大堆的各种动物的骨头发愁。 提到骨料理，创真最先想到的是一道很经典的西餐：碳烤牛骨髓，但他尝试了很多次后，虽然每一次的味道都很不错，但创真清楚，这种程度的味道不足以打败苏白。 时间一天天的过去，小惠的各种秋刀鱼熟成尝试都试了一轮了，整个极星寮的三位四强成员，也就只有苏白看上去最闲。 “你已经决定好了要做什么料理了？”创真看着摸进厨房，随手拿了一份创真的试验品当午饭的苏白，忍不住问道。 “喂喂喂，我们不管怎么说都是对手吧，你就这么直接的问真的好吗？”苏白一边吃一份牛脊髓一边说道。 “你这样明着来刺探情报也好不到哪去吧，这段时间伱是天天过来蹭饭啊！”创真吐槽道。 “既然你都这么说了，那晚上晚饭就我来做吧，正好我定的食材也是今天从华夏空运过来。”苏白耸了耸肩说道。 当天下午，苏白去羽田机场接到了自己的包裹，然后让久我用他的十杰权限雇了一台货车，拉了一整个水族箱到了极星寮。 到了极星寮，将货卸在了门前的空地后，极星寮的众人这才看到了苏白准备的食材的真容。 硕大的水族箱中，一只只像龙一样的鱼游曳着，围观过来的人都忍不住发出了一声惊呼。 “这个是？” “养殖中华鲟，废了老大的劲才过的海关，终于到了。”苏白说道。 苏白说完，抄起了一根渔网，借着梯子好不容易才从水箱中捞出来了一只，“今晚咱们吃龙筋。” 苏白将捞出的足足有40斤的大鲟鱼放在了案板之上，先一棍将鱼敲晕后，在鱼尾和鱼头处各开了一刀后，抓住鱼尾，缓缓用力。 一条雪白的龙筋就这么被缓缓的抽了出来。 …… 第六十三章 四强开战 “斯国一！”看着苏白抽出的一整条宛如白玉，晶莹剔透的龙筋，极星寮的众人惊叹道。 将龙筋抽出后，苏白将其先放在了一边，然后用刀将其他部位的鱼肉分解。 苏白用整鸡，猪骨，火腿，干贝，羊肚菌煲了一锅高汤，在等待高汤熟的过程中，苏白将其他位置的肉各自用蒸煮炒做了几道小菜让大伙先吃着。 等到高汤熬好后，苏白将汤中的食材滤去，然后加入两大勺的秃黄油，再加入改好刀了的龙筋，小火慢煨，等到汤汁收浓之后，起锅装盘，端到了众人面前，大伙都迫不及待的开始品尝。 煨制过后的龙筋变的软糯却不失弹性，在带着浓郁蟹黄味的金黄色的浓稠汤汁的搭配下，光是看上去就非常诱人。 众人在尝过了之后也是眼前一亮，纷纷准备抢第二碗。 “啪！”优姬一筷子打在了创真伸出的手上，“创真，你跟苏白君是对手吧！吃一碗差不多得了啊！” 创真悻悻的收回了手，他倒不是想打探情报什么的，主要是苏白做的这道料理味道确实是很不错，一小碗完全不够吃。 “你要吃就吃吧，希望能给你一点启发，反正我也不会用这道菜正式参赛。”苏白说道。 “这道菜还不能正式参赛吗？”丸井善二惊疑道，“那你买这么多鲟鱼？” “我打算比赛的时候用鲟鱼身上的另一块骨头。”苏白说道。 “另一块骨头？”一色慧思索了一阵后点了点头，“真的挺让人期待的啊，创真你呢？有什么思路了吗，苏白君可是已经决定好了参赛的料理了哦。” “有了一点想法了，之前是我太狭隘了。”创真点了点头。 …… 时间过得飞快，很快，就到了四强赛正式开打的日子。 这场四强赛的评审，远月邀请了历届的优秀毕业生前来。 为首的自然是远月现在的招牌，堂岛银。 然后就是乾日向子，水原冬美，木之久园果，角崎泷这些至少都是以第三席毕业的前辈。 然后，在川岛丽的介绍下，苏白与创真相继带着自己的食材走进了会场，看着慢悠悠进场的两人，现场的观众们神情复杂。 几个月前的开学典礼上，这两人用一段极其嘲讽的对口相声，说出了自己将会统治远月的宣言，结果现在人家真的就站在了这个舞台中央。 随着二人将盖在各自的食材小车上的布揭开，现场的人不由得发出了一声惊呼。 创真的小车上，一条被取了肉的蓝鳍金枪鱼脊椎骨分外醒目，而苏白的小车上，则是6个大小一致的鲟鱼头。 “对于这个主题，两个人都没有选择比较寻常的猪骨或是牛骨吗？”堂岛银笑道，“看起来，他们是打算用鱼骨啊，有意思。” 川岛丽宣布比赛开始后，苏白将六个鱼头都倒上了葱姜料酒，然后放进了蒸箱之中。 随后，苏白打开了小车的第二层，各种各样的骨头整整齐齐的码放在了一个托盘之中。 苏白起锅烧水，将牛骨，羊骨，鹿骨，驴骨，甲鱼骨，乌鸡骨，鹌鹑骨几种骨头焯水后用小火慢慢熬制。 四十分钟后，苏白打开了蒸箱，这时，鲟鱼的鱼头已经被蒸的软烂无比，轻轻一碰就会掉渣的那种，苏白小心翼翼的将位于鲟鱼头顶部的那一根大骨取出，细细扫掉碎肉。 这便是鲟鱼头中所藏的那根龙骨，洁白如玉，宛若琉璃。 这跟骨头的形状与颜色像极了一把玉质的圣剑，惹人瞩目。 苏白动作飞快的取下了另外的5块龙骨，剩下的鱼肉弃之不用。 而创真那边，则看上去简单了不少，一根硕大的金枪鱼大骨被创真沿着脊椎的分界部位切成了一截一截，露出了其中宛如凝脂的骨髓。 创真将切好的骨髓分成了两个部分装盘，在盘中一半的骨髓上加入了海胆与鱼子酱，这是日式料理店中对于金枪鱼骨髓最常见的处理方式，而另一半的骨髓，创真则是没做任何处理，然后，创真用一些其他的蔬菜点缀摆盘后，直接选择了上菜，而这个时候，苏白那边才刚刚将骨汤熬的差不多，准备进行后续的操作。 五位评审看了一眼创真端上来的菜品后，用疑惑的眼神看了创真一眼，创真端上来的料理明显是一道半成品，也就是说，这道菜还另有玄机。 “各位先将左边的带有鱼子酱以及海胆的部分吃掉吧。”创真说道。 五位评审闻言，用左手捏起一块鱼骨，用小勺将骨髓以及上方的海胆与鱼子酱一起送入了口中。 三重的鲜味在评审的口中随着咀嚼绽开后又缓缓融合，将其全部咽下后，这股鲜味仍旧如同风暴一般停留在了口腔之中。 五位评审忍不住再拿起了一个鱼骨髓刺身送入口中，仔细的体会着这充满了爆炸力的鲜味，不多时，盘中的三个带有海胆以及鱼子酱的刺身鱼骨髓就被消耗完毕了。 然后，五双眼睛整整齐齐的看向了创真，眼神中的意思很明显，那就是：来，我看着你的表演。 创真笑着从上菜的车上，拿下来了一个不锈钢容器，然后打开，里面是一层厚厚的冰层上垫着一层保鲜膜，容器的最表层铺着一层淡黄色的小圆球。 “这个是？”堂岛银眉毛一挑，“看外观像是用凝脂制作的啊，这种东西一般在分子料理中比较常见吧。” 创真点了点头，承认道：“这是我特地拜托爱丽丝教我制作的。” 说完，创真用筷子在盘中另外几个没有经过加工的骨髓上各自放上了一颗小圆珠，然后取出了喷枪，用火焰热灼。 鱼骨髓顶端的小圆珠在接触到火焰的瞬间就炸裂开来，里面包裹的东西也落在了晶莹剔透的鱼骨髓之上，鱼骨髓也在受热的瞬间收缩。 这个过程只持续了不到一秒，苏白便关掉了喷枪，对着堂岛银说道：“好了，请慢用。” 堂岛银将创真处理过的鱼骨髓送入口中后，双目顿时瞪大，一股难以言喻的鲜味席卷舌尖，并且与之前的刺身留下的鲜味达成了微妙的平衡。 第六十四章 琉璃龙骨 “刚才的凝胶珠里，是浓缩的羊肉汤？”堂岛银尝出了一点端倪，问道。 “没错，”创真点了点头，“在汉字中，鲜这个字是由鱼羊两个部分组成的，所以我用羊肉做了尝试，但是，金枪鱼骨髓的特性又决定了它不可能与羊肉一起炖煮，所以我从我八强赛的对手爱丽丝那里得到了启发，用海藻凝胶将浓缩后的羊肉汤封锁，吃的时候用喷枪瞬间的高温将两种鲜味融合，这样一来既能让鱼骨髓的鲜味更上一层，又不会破坏鱼骨髓本身的风味与口感。” 创真嘴上说着，手中的动作却没有停下来，不停的在为五位评审加热面前的料理。 “你说的还真没错啊，短暂的明火灼烧不但让羊肉汤的鲜美渗透进了鱼骨髓之中，又增添了一丝细微的焦香，不错。”水原冬美说道。 很快，五位评审便将各自盘中的鱼骨髓吃完了，并且都给予了极高的评价。 随后，轮到苏白上菜了。 苏白推着小车，将五个被盖着的瓷盘送到了五位评审面前。 “对了，四宫前辈怎么没来啊。”苏白上菜的时候，跟几位熟悉的前辈打了个招呼，然后开始闲聊。 “你觉得他还会过来吃你做的菜吗？”水原冬美一手扶着下巴，另一手敲着桌子说道。 “四宫他上次被你整的事情，在我们这几届的毕业生里很有名呢。”乾日向子笑眯眯的说道，“也不知道是谁传出去的。” 苏白看着这姐姐的笑容，心中吐槽道：“还不知道谁传出去的，估计这人就是你吧！” “哈哈哈，那还真是遗憾呢。”苏白干笑了几声后打开了餐盖。 金色的光芒也随之升腾而起。 光芒散去之后，苏白的料理也露出了真容，浓郁的金色汤汁中，宛如琉璃一般闪亮的长剑状骨头安静的躺着，上面挂着的几滴金色汤汁让这玉骨显得更加诱人。 “这个是骨头？”乾日向子饶有兴致的用汤匙拨动了一下盘中的龙骨，却见盘中的龙骨微微晃动，如同果冻一般的质感看起来万分诱人。 “琉璃龙骨，慢用。”苏白将餐盘盖取下后慢慢说道。 五位评审对视一眼后，用汤匙轻轻从完整的龙骨之上取下了一部分，带着汤汁一起送入口中。 转眼间，五位评审便都露出了沉醉之色。 “如此香浓的汤汁，配上这种q弹却又不失软糯的口感，真是不可思议啊！” 五位评审脑海中，齐齐的出现了一个画面。 他们架势着一艘孤舟飘荡在大海之上，但天有不测风云，汹涌的暴风雨随之而来，就在他们的小船即将倾覆的时刻，一声嘹亮的龙吟响彻云霄。 大海之中，一只五爪金龙破浪而出，只一声龙吟便将风浪驱散，雨后天晴，金色的阳光照耀在了金龙的每一片鳞片之上，发出了璀璨的光芒，同时散发着强盛的龙威，让人忍不住顶礼膜拜。 就在几人在这龙威下准备缓缓下拜的时候，几人恍然之间回过了神来，不知不觉间，几人身前盘中的料理已经被吃了个干干净净。 “呵呵，原本以为这种生僻的食材会给你们带来一定的困扰，没想到你们两个都完成的如此出色啊。”堂岛银感慨道。 苏白：…… 合着这种明显就是找茬一样的题目是你出的？都是一个宿舍出来的，至于吗？ “那么，接下来就是评判的环节了。”堂岛银被苏白和创真的眼神盯的有些尴尬，直接转移话题道，把川岛丽的活都给抢了。 接下来的投票环节，五位评审齐齐的将自己的票数给了苏白，苏白5：0完胜。 对于这个结果，创真无奈的叹了口气：“还是没能追上你吗？可惜啊。” “能把你的料理给我尝一份吗。”创真提出了要求。 “早就猜到你会这么说了，喏，拿去。”苏白笑道，然后从身后的餐车上拿出了特意为创真做的那一份，递给了他。 创真也不挑，直接端着盘子盘腿坐下，开始尝试苏白的料理。 创真这人真要论起天赋其实在整个远月中也就一个中上之资，但他最难能可贵的特质，就是他从来不惧怕失败，并且他能够在每一次的失败中都得到十足的成长。 堂岛银看着大大咧咧坐在舞台中央吃着苏白给的料理的创真，再看着另一边插着腰接受观众们的欢呼的苏白，不由得想起了自己曾经在苏白他们这么大的时候一起渡过的峥嵘岁月。 苏白成功挺近决赛，而他的对手，则是要等到明天的另一场四强赛才能够决出。 苏白回到极星寮的时候，看到了正在厨房中忙碌的小惠，于是走了进去。 看样子小惠已经找到了该用什么样的秋刀鱼出击了，此刻正在进行最后的尝试。 “看来你准备好了啊。”苏白出声道。 苏白的突然造访吓小惠一跳，小惠回过头，问道：“伱和幸平君的比赛结果怎么样。” “那当然是我赢了啊。”苏白耸了耸肩，“看起来你已经做好准备了啊，明天的四强赛好好加油吧。” “苏白君你要不要提前尝一尝？”小惠突然问道。 “既然已经是成品了的话那还是算了，毕竟如果提前尝过了的话，那就没什么期待可言了啊。”苏白说道，“明天我回去给你加油的！” …… 第二天，苏白跟随着极星寮的大伙一起去了比赛的现场，为小惠加油。 在川岛丽介绍完双方选手之后，小惠与叶山亮便从场馆的两头走出，同时，二人也拿出了各自准备好了的食材。 叶山亮准备的，都是今天一大早去鱼市挑选的不管是哪个方面，都处在巅峰的秋刀鱼，晶莹的鱼身就像利剑一般，而小惠掏出来的秋刀鱼则是形形色色的都有。 有烟熏的，有腌制的，有酒糟的，各式各样的都有，就突出一个种类齐全，但是，却唯独少了新鲜的秋刀鱼。 “因为自身不擅长挑选最佳状态的秋刀鱼，所以打算另辟蹊径吗？小惠真是聪明呢。”评审席上的乾日向子笑眯眯的夸赞道。 第六十五章 “田所！加油啊！”观众席上，不停的有学生开口为小惠加油，比起已经成了大反派的创真与苏白，小惠这种逆袭的吊车尾更容易博得其他人的好感，现在在整个远月之中，已经有了不低的人气。 小惠在铺天盖地的加油声中，将各种的熟成秋刀鱼取出，分解。 干制与烟熏的秋刀鱼直接上蒸锅，腌制的秋刀鱼则是被单独拿了出来，洗去上方的残渣后，用葱姜料酒腌制。 30分钟后，小惠从蒸箱中取出了那些干制与烟熏的秋刀鱼，细细的用手将鱼肉撕成了细条。 随后，小惠拿出了一节节的竹筒，将清洗过后的大米与撕成细条的鱼干一起加入了竹筒之中，然后叫来了工作人员，在灶台旁的空地上，用木柴升起了一堆明火。 随着木柴的燃烧，一股奇异的香味在场中缓缓升起。 “果木？”凉子闻出了这股奇异芳香的来源，扭头看向了伊武崎峻，这段时间小惠几乎都在宿舍里边，能够拿到这种材料的途径只有一条，那就是整个房间都堆满了各式木材的被称为烟熏的贵公子的伊武崎峻。 “她是在我那里拿的。”伊武崎峻言简意赅的说道。 “说起来……小惠也在我那里拿了些东西。”凉子说道。 凉子刚刚把话说完，小惠就将竹筒合上之后，拿出了一个玻璃瓶，将里面的酒液淋在了竹筒上面后，将竹筒放在了明火之上，悠悠的酒香也随之升腾而起。 将竹筒烤上了之后，小惠转头去处理另外一边正在码味的腌制秋刀鱼。 小惠起锅烧油，将码味完成后的秋刀鱼下锅油煎，待到表皮成熟了之后，小惠在锅中加入高汤，并且加入了大量的香料与酱油。 最后，小惠取出了最后一种，用酒糟腌制的秋刀鱼，在上方撒上了姜丝后将其送入了蒸箱之中。 这边小惠还在忙碌，叶山亮却已经将他的料理端上了评审台。 看菜色，这是一道开胃前菜：欧式鱼生，被切成块的秋刀鱼整齐的码放在了盘中，加上点缀的菜叶以及一些棕色的小颗粒，看起来平平无奇。 “鱼生？”堂岛银抬头看向了叶山亮，“虽然这种方式最能体现出秋刀鱼本身的鲜甜，但是，仅仅这样的话，是达不到这场比赛应有的水准的。” “稍微等一下，我的料理还没正式完成呢。”叶山亮说着，拿起了一把喷枪，对准盘中的鱼肉后，用明火炙烤。 刹那间，如同海啸一般的香味在盘中奔涌而出，瞬间笼罩了整个场馆。 这香味的冲击性让所有的评审都眼前一亮，火焰停下之后，耀眼的光芒在盘中升起。 评审席上的堂岛银露出了笑容，果然，厨师如果想要进步的话，那么最快的途径也就莫过于在战斗中的领悟了，现在的叶山亮与秋季选拔赛之前的叶山亮可以说完全是天壤之别。 堂岛银用刀叉将炙烤后的秋刀鱼肉取下了一块，送入口中。 新鲜度在最完美的秋刀鱼，每咬一口都能感觉到那鲜甜的汁水在口中爆开，而且不单单是秋刀鱼的鲜甜，叶山亮用最顶级的初榨橄榄油和酒醋还有秋刀鱼肝脏调制而成的酱汁也是别有风味，这种酱汁将鱼肝本身的醇厚完美的凸显了出来。 并且，如此浓郁的香气，居然只是使用了一种香料，多香果。 为了将应季的食材秋刀鱼的鲜香味完美的凸显出来，叶山没有选择过于复杂的香料搭配，之所以能让单一的香料发出如此复杂的香味，是因为叶山亮在秋刀鱼表面刷上的那薄薄的一层由酱油，味淋，清酒调制的酱汁。 这种酱汁与多香果的香味在瞬间的高温下发生了极为复杂的反应，同时也将味道完美的带入了鱼肉之中。 五位评审在吃完了叶山亮的料理后，纷纷露出了享受的表情。 而小惠的料理，则生生等到了比赛快要结束的时候才端了上来。 小惠将五位评审面前的餐盖揭下后，盘中的料理绽放出了温和的金色光芒，光芒渐渐散去，盘中的料理也露出了真容。 按菜色来看的话，这是一份比较简单的和式家常晚餐，每人一小碗米饭，两条鱼，一碗汤。 两条秋刀鱼各有特色，一条是被浓郁的酱汁包裹着的红烧秋刀鱼，一条则是带着些许酒糟的清蒸秋刀鱼。 五位评审打算先尝试一番红烧的那一条，但当筷子刚刚碰到鱼身的瞬间，秋刀鱼的肉便如同开花了一般层层散开，变成了如同蒜瓣一般的模样。 堂岛银夹起一块鱼肉，送入口中，然后，不可思议的表情出现在了他的脸上。 “我记得惠酱你是用腌制的秋刀鱼做的吧，为什么会有这种鲜味和嫩度？”乾日向子忍不住问道。 “这是我用了类似华夏臭鳜鱼的手法腌制的秋刀鱼，等待微生物来将秋刀鱼体内的鲜味物质激发后，再用重料去除掉因为腌制而带来的不好的味道，只留下这种独特的鲜味与口感。”小惠回答道。 评审们在尝过红烧臭秋刀鱼后，将筷子伸向了另一边的蒸酒糟腌鱼，这一次，又是截然不同的风味，鱼肉的鲜香在与酒糟中淡淡的酒香完美的融合，鱼肉中的腥味也被姜丝完美的压下。 可能是因为连着两道鱼肉都有些咸了，五位评审忍不住拿起了那碗米饭，连着扒了两大口，然后齐齐的眼前一亮。 “这米饭竟然比鱼还要鲜美啊！”水原冬美感慨道。 “干制与熏制的秋刀鱼肉丝在米饭的缝隙间若隐若现，吃起来满口都是特别的香味，再加上竹筒带来的清香和烤制时所用的果木与米酒的香味，所有的精华都融合到了这一碗米饭之中了啊！” “还请留下一部分的饭。”见评审们吃的很嗨，小惠赶忙提醒道。 “哦？还有别的说法吗？”角崎泷抬头看着小惠问道。 “剩下的饭，请再加入一旁的汤后再继续食用。” …… 第六十六章 玩点有意思的 几位评审闻言，将目光投向了放在一旁的汤碗中。 “这个是？鸡汤吗？”乾日向子用汤匙拨动了一番汤中的食材，然后说道，“不过，这用来炖汤的鸡却是有点意思，肉质紧实，皮下脂肪只有薄薄的一层，炖出来的汤也不显得肥腻。” “这是我极星寮的室友培育出来的鸡。”小惠说道，“并且，之前所有的熟成手段，还有用来烤制竹筒的果木与米酒，都是极星寮的同伴们给我的，这道料理，不只是我一个人的功劳，我能走到今天，极星寮的每一个同伴都功不可没。” “原来如此，极星寮啊，还是这么人才济济啊。”角崎泷说道，虽然她曾经不在极星寮，但跟她一届毕业的一位十杰却是来自极星寮这个在远月中充满了传奇色彩的宿舍。 极星寮出来的厨师可能不是最强的，但他们做的菜都极具个人的特色。 几位评审在将汤倒入饭碗中后，连着扒了好几大口，发现确实是如小惠所说有了全新的感受，在清爽却又不失鲜香的汤汁的浸泡下，竹筒饭中所蕴含的鲜味完全迸发了出来，与鸡汤融为了一体。 与此同时，再佐以两种不同的秋刀鱼肉，口中的味觉体验又上一层楼。 如果说叶山亮的料理是在做减法，让新鲜应季秋刀鱼本身的鲜美更加突出的话，那么，小惠的料理就是在做加法，让评审们体会到了秋刀鱼在各种方式之下的风味变化。 所以，在评判环节，评审们一时间不知道该如何选择。 “我选叶山亮，在味道难分伯仲的情况下，对于我而言，还是应季的新鲜秋刀鱼更符合我的胃口。”水原冬美说道。 “我选田所惠，能用熟成的手段来规避自己在挑选秋刀鱼这件事上的短板，本身就是一种能力的体现。”角崎泷说道。 “我选叶山亮……”木之久园果弱弱的说道。 “我选惠酱，我在这一份料理里，能够尝到友情的味道呢。”乾日向子说道。 2：2平，全场的目光来到了堂岛银这里。 现在，他一个人就能决定这场食戟的胜负。 最终，堂岛银将自己的那一票给了叶山亮，并且给出了自己的解释。 “你们两个都是已经走出了自己道路的厨师，在叶山你的料理中，我感觉出了一种特别的意志，你想用你的天赋来为料理界带来变革，而田所，你的料理中蕴含着让人感到温暖的魔力。” “但是，在这一道料理上，叶山亮所展示出的基本功在你之上。”堂岛银解释道。 3：2，小惠惜败，叶山亮成功挺进决赛。 但就在这个时候，苏白走上了舞台。 “那么，远月茶寮第92届秋季选拔赛的决赛成员已定！”川岛丽见状宣布道，“决赛对决的题材将在一天后由……” “等一下！”苏白举起了手，打断了川岛丽。 “苏白选手是有什么事情吗？”川岛丽问道。 苏白看向了叶山亮，笑着说道：“都决赛了，我们来玩点有意思的怎么样？” 叶山亮眉头微蹙，不解的看着苏白。 “与其等学院结合我们两个的料理特点出一个各自都能发挥的题目，我们不如将这场对决的主题交给天意。”苏白说道。 “也就是说，决赛的主题不如完全随机如何？” “为什么？”叶山亮看着苏白的眼中同样充满了战意。 “你赢了小惠集合全极星寮的手艺创作出来的料理，可我也是极星寮的一员，所以，我得代表极星寮赢过你才行啊。”苏白说道。 “可以，我接受完全随机的决赛主题。”叶山亮点了点头，他向来不惧任何挑战。 “好耶！好耶！打起来！打起来！”乾日向子看热闹不嫌事大，在一旁挑事道。 跟乐子人乾日向子不同，堂岛银作为目前场中身份最高的远月官方人员，对于苏白的话还是认真思考了一番。 主题完全随机，这种事情在远月从来就没有过先例。 “此事老夫做主同意了。”就在这时，一道爽朗的笑声从场馆的通道中传出，仙左卫门老爷子大步走来。 “玉的世代就要有玉的世代的培养方式啊，能够从容的面对未知的挑战，也是优秀的厨师的素养之一啊。”仙左卫门说道。 很快，现场的大屏幕上出现了一个滚动的界面，各种各样的料理形式从上方划过。 “你们一人决定料理形式，一人决定所用的主食材如何？”仙左卫门看向了二人。 “老爷子很懂嘛。”苏白笑了笑，“我没意见。” 叶山亮同样点头表示同意，并且率先走到了舞台中心，用力的拍下了舞台中心刚刚做好的一个红色按钮。 屏幕上滚动着变化的字渐渐停了下来，这次决赛的主题出现在了屏幕的中央：小吃。 随后，苏白走上了舞台，同样在一堆滚动着闪过的食材中确定了本次决赛的食材：河鲜。 “那么，本次秋季选拔赛决赛的题目就定为以河鲜为食材的小吃了。”川岛丽说道，“那么，就让我们大家一起期待两位选手一周之后的发挥吧！” …… 傍晚，从比赛的场馆到极星寮的路上，苏白陪着小惠，帮她拿着她带去场馆的厨具，两个人就这么漫步在林中的小路上。 “苏白君，我输了，你应该很失望吧。”小惠突然开口道。 “为什么要这么说？”苏白回过了头，漫不经心的回道。 “大家都这么帮助我了，可我还是差了一步。”小惠低着头，看不清表情。 “那就下次再赢回来呗，作为厨师谁还没失败过啊。”苏白说道，“你看人创真，输了之后从来不胡思乱想，只会想着在失败中吸取经验，然后暗搓搓的卷，希望在未来赢回来。” “而且，除了品尝料理的人，你的菜不是为了任何人而做的啊，不要自己给自己加上这么多的负担啦。”苏白笑着说道。 小惠在听到苏白的话后，陷入了沉思之中，两个人就这么一言不发的走着。 过了一会，苏白突然叫住了小惠。 “问伱个事呗？如果我拿下了冠军的话，我们能不能正式开始交往啊？” 第六十八章 小吃的意义 第70章 小吃的意义 “诶？”苏白这直球攻击直接把小惠给整不会了，就这么呆在了原地，一张小脸飞快的变红，头顶开始冒出白色的蒸汽。 “我……我……我……”小惠像是被切断了语言系统一样，一直重复着一个字。 “不愿意的话那就算了。”苏白看小惠这个样子，也意识到自己好像操之过急了。 前世他母胎solo，穿越了之后待的还是目前一堆兄贵的华夏料理研究会，对于怎么追女孩子，苏白属实没啥经验。 “别走，我答应你了！”小惠鼓起勇气，用力的点了点头，小惠对苏白是有好感的，刚才只是有点没能反应过来苏白的直球攻击罢了。 这回轮到苏白脸红了，在定下了这个小约定之后，两个人一言不发的漫步回了极星寮。 “你们两个怎么这么慢啊！”提前一步回到极星寮的优姬等人已经在门口的空地上升起了篝火，准备为苏白庆祝挺进决赛，同时也帮创真和小惠庆祝拿到了四强这个好成绩。 还真别瞧不起四强，在秋季选拔赛上，别说打进四强了，就算拿到了一个八强都可以说是成功了，因为能拿到八强的话，二年级的时候也就有了坐上十杰之位的资格，而四强更是几乎板上钉钉能拿到一个十杰的位置。 苏白坐在篝火边，为大家伙烤着烤串，苏白一手东北风烧烤手艺已经征服了大多数的人，在这种嗨皮的场合，霓虹人那种淡出个鸟来的烧烤总归没有华夏那种香味炸弹来的直接。 没过多久，华夏料理研究会的久我也带着北条美代子，藤原进次郎，还有解家兄妹也赶来了极星寮凑热闹。 酒过三巡，菜过五味，话题不由自主的就来到了苏白的决赛这边。 “你说伱非要逞能干什么呢？有我和一色慧在，帮你定一个适合你发挥的题目不是轻而易举？”久我恨铁不成钢的说道，“咱们华夏料理研究会可是快10年没人在秋季选拔赛上夺冠了！” “不过，苏白君既然提出了这种请求，想必是已经有了把握了才对吧。”围裙形态的一色慧笑眯眯的说道。 “不过，小吃这个主题的话，感觉不太适合苏白主将的发挥啊，毕竟苏白主将一直以来都是用的一些比较珍惜的食材，小吃这个主题的话，首先就得限制食材的成本了。”藤原进次郎忧心道。 “这种事情不需要担心啦，我们华夏最不缺的就是小吃了！”解琳吨吨吨的将一杯凉子的小麦果汁一饮而尽后说道。 “对了，你们上一届的秋季选拔赛是什么结果啊？”苏白突然开口八卦道。 “我四强，一色慧亚军。”久我说道。 “一色学长没能夺冠吗？”优姬好奇道，因为初等部与高等部并不在一起，所以哪怕是这些一路升上来的老生们也不清楚。 “这家伙在决赛上绝对是放水了。”久我看了一眼一色慧说道，以前他可能还不清楚，但哪怕是已经今非昔比了的他，也看不透现在的一色慧，可以说，现在的十杰里，久我没把握战胜的人只有三个，第一就是那个第一席的白骑士，然后就是第二席的小林龙胆，最后就是一色慧了。 他可不相信，去年这个时候，一色慧会输给纪之国宁宁。 “不要瞎说啊，久我君。”一色慧的眯眯眼闪过了一丝光芒后说道。 嗨皮了一晚后，苏白也来到了厨房，准备决赛的料理。 以河鲜为食材的小吃，苏白最先想道的就是华夏各大夜宵摊基本上都有的小龙虾。 不管是麻辣，蒜香又或是其他做法，配上一大瓶的冰镇啤酒，都能够在夜晚给忙碌了一天的社畜们带来最简单的快乐。 昨天在知道了这个题目后，苏白就订购了一大批的河鲜，其中的重点就是小龙虾。 没花多久，苏白就做了整整三盆小龙虾出来，一盆麻辣，一盆蒜香，一盆油焖。 然后，厨房里就来了一批蹭吃蹭喝的人，没用多久3斤小龙虾就见底了。 “味道怎么样？”苏白向着各位来蹭饭的人问道。 “很好吃啊！”小惠说道，“不管是哪一种做法，虾肉的味道都进的非常足，虾肉本身也鲜味十足。” “但是，太普通了啦，这种寻常的味道，很难赢下决赛的啊。”创真说道。 “确实啊，如果要说小吃的话，更重要的是代表一个地区的饮食文化才对吧。”丸井善二说道。 “说的也是啊，这种华夏夜宵摊上遍地都是的料理很难出彩啊。”苏白点头称是道。 小吃这种料理种类，不使用昂贵食材只是一个很小的特点，更为重要的是，不管是哪一个地方的小吃，都代表着那个地方的饮食特色，这种料理对决中，更为看中的应该是其中所蕴含的饮食文化才对。 所以，既要味道好，其中还要蕴含丰富的历史内涵的河鲜小吃吗？ 在大伙走了之后，苏白思索了一阵后，看向了一旁的水箱中游曳着的一只大鲤鱼。 鱼：看什么看？莫挨老子！！！ 苏白点起了碳火，等到碳火烧旺之后，苏白将那鲤鱼捞出，放于案板之上，拍晕杀鱼开膛破肚一气呵成。 然后，苏白用铁签将鱼固定后，将其放在了碳火之上烘烤。 等鱼烤的差不多了之后，苏白把进厨房想要搞点吃的的丸井抓了壮丁，让他帮忙看着火别把鱼烤糊了之后，拿过了一个铁锅。 苏白先是烧了一大锅的菜籽油，等到锅中冒烟了之后，下入了一大把的从久我那里顺来的藤椒，一时间，奇异的清新香味升腾而起，厨房的门口蹭蹭蹭的冒出了好几个大脑袋，看来都是被这香味吸引过来的。 藤椒油炸好了之后，苏白又起一锅，开始炒制红油，洋葱，大蒜，辣椒如同不要钱一般扔进了锅里，呛辣的香味瞬间布满整个厨房，门口被香味吸引过来的人则是既被这味道呛的咳嗽连连，又舍不得离开厨房，生怕一会错过了苏白做出来的美味。 第六十九章 味道的差距 第71章 味道的差距 苏白将锅中的料汁炒好后，淋在了被铁盘装着的，被烤好了的鲤鱼上，然后，苏白点燃酒精炉，将烤鱼置于烤盘之上，端上了餐桌。 挥手劝退迫不及待凑上来想要动筷子的众人，等到铁盘中的汤汁开锅之后，苏白才招呼着众人动筷子。 “山城万州烤鱼，来试试吧。”苏白说道。 创真第一个向烤盘伸出了筷子，夹下了一块鱼肉，送入口中，登时，麻辣鲜香的旋风席卷口中，烤的外酥里嫩的鱼配合上又麻又辣的汤汁，创真额头开始冒汗。 不只是他，其他吃了这道菜的人也变得面红耳赤，气喘如牛。 “好辣！”青木大吾伸出了舌头，然后用手扇风，“但是根本停不下来啊！” “这个是川蜀地区的小吃吗？”小惠吐着舌头问道。 “没错，这是来自山城万州的一道料理，蜀地多山，古时气候湿热，瘴气重，而能够发汗的麻辣味则成了百姓餐桌上的主流味道。” 苏白说完，自己也伸了一筷子，夹了一小块鱼肉，但一吃完，苏白的眉头便皱了起来。 “味道不对啊！” 这道烤鱼虽然味道不错，但跟苏白以前吃到过的正宗万州烤鱼的味道相比，却总感觉少了点什么。 苏白尝过味道之后，回头开始翻找所用的原料，苏白确认制作的过程没有问题，制作过程中的火候也没有问题，那么问题就出在了原材料上。 鲤鱼是鲤鱼中的极品，黄河鲤。 藤椒和花椒，都是从久我那里顺来的最极品的品种。 辣椒是苏白自己买的精选双流二荆条。 菜籽油也是农家现榨的，没有过任何工业加工，香味不打任何折扣。 苏白排查了一圈之后，也没有发现问题。 “怎么了？发生了什么事吗？”把一整条烤鱼炫完了了的极星寮众人，看苏白这幅模样，忍不住问道。 “这道菜有问题吗？很好吃啊。”创真灌了一大口水后不解的问道。 “这道菜跟我在万州当地的夜市上吃到的正宗的烤鱼相比，感觉差了一点东西，但我又说不出具体是什么？”苏白苦恼道。 “是这样吗？”创真挠了挠头，“你等等啊，这种事情得找专业的人来。” 创真说完，便转身直接向着大门外跑去，搞得众人莫名其妙。 两个小时候，创真带着一个金毛来到了极星寮，那金毛一进厨房，就露出了嫌弃的神色。 “想让本小姐尝菜的厨师这么多，直接让我到厨房来的你还是第一个。” “我们的关系这么好，你就帮帮忙呗。”创真双手合十拜托道。 “嘁，我和伱的关系没你想的那么好！我只是闲着无聊过来看看罢了。”金毛撇了一眼创真后说道。 此时，极星寮的众人都开始用狭促又饱含深意的眼神看向了创真，这小子属实是深藏不露啊，偷偷摸摸的就把学院的大小姐给搞定了。 创真喊来的这个金毛，正是远月的大小姐，神之舌的拥有者薙切绘里奈。 “说吧，有什么问题？”绘里奈抬头看向了苏白，“还有，让我尝的菜呢？” 苏白见状，临时又做了一份新的烤鱼出来，对于创真能请来这位大小姐，苏白还是挺感激的，现在他觉得他的料理缺少了一点东西，但苏白来来回回检查了不下10次了，就是没发现有什么问题，现在创真给他请来了一个神之舌，说不定真的能有什么发现呢？ 很快，苏白便又做好了一份烤鱼，这次，大家都聚在了一起，看着绘里奈，大家也很好奇，明明苏白所做的烤鱼他们尝起来已经是十足的美味了，但苏白却一直认为缺了点什么味道。 绘里奈在细细品味了苏白做的料理了之后迅速的给出了意见： “辣椒方面的话可以加入一点点印度的魔鬼辣，让辣味更加有层次一点，洋葱可以换成法国的珍珠洋葱，这样香味会突出一点。” “没了？”苏白质疑道。 苏白的质疑让绘里奈当即炸毛，她觉得她神之舌的权威收到了挑战，“就这些，你爱听不听吧！” 说来也怪，绘里奈的神之舌不管尝谁的料理都能在其中找到不足的地方，并且将料理的不足夸张放大，但是，苏白的料理绘里奈尝起来却很难找到那种不足，这并不是说苏白的料理的味道好的无懈可击，主要是苏白的基本功过于扎实，做出来的每一道菜的问题少的可怜。 就连刚才的两点意见，绘里奈都是鸡蛋里挑骨头找出来的！ “法式珍珠洋葱我那里有。”优姬举手说道，“印度魔鬼辣的话，我记得选拔赛上丸井君有用过吧，你那边还有吗？” “有剩下一点，应该够用一次的。”丸井说完，跟着优姬一起去帮苏白拿材料了。 拿到了材料后，苏白按照绘里奈的说法，改动了一番后，很快就又端出来了一盆烤鱼。 这一盘烤鱼被端出来的时候，淡淡的光芒转瞬即逝。 这次绘里奈尝过了之后，大家伙也没客气。 “真不愧是神之舌啊！比起原本的烤鱼，改进过后的这一版辣味在更有冲击性的同时也有了更多的变化，同时珍珠小洋葱也让这烤鱼的味道变得更加清爽了！”凉子夸赞道。 “哼，这是自然！”绘里奈得意道，苏白这次做的这盘烤鱼，哪怕是她也挑不出任何的毛病。 大家都对这一版的烤鱼赞不绝口，就连下班回来了的一色慧，在尝过了这一份烤鱼之后也表示，光是这味道已经足够在往届的秋季选拔赛决赛中夺冠了。 但是，等苏白也动筷尝了一块之后，苏白的眉头皱的更深了。 诚然，这份烤鱼的味道比起之前的好几份都有了特别大的提升，味道更好了，但是，这一份烤鱼的味道距离苏白记忆中的味道的距离却是越来越远了。 小惠第一个注意到了苏白的表情，忍不住问道：“怎么了？苏白君，难道还是不对吗？” “喂，你什么意思啊！你是在质疑我的神之舌吗？”绘里奈看苏白这样，也有些不爽的说道。 第七十章 小吃中的烟火气 第72章 小吃中的烟火气 绘里奈最终是气鼓鼓的走了，但苏白却无暇他顾，明明他已经把各方面都考虑到了啊？为什么还是跟记忆中的烤鱼相差甚远呢？ 苏白一时间没有想明白，但好在时间还早，苏白还有大把的时间去思考到底是怎么回事。 第二天，苏白跑了一趟华夏料理研究会，想让解家姐弟帮他看看问题出在哪里。 华夏料理研究会的厨房里，解琳与解明在看着苏白一通操作端上来了一份烤鱼后，两个人连吃都还没吃，就耸了耸肩，看着苏白问道： “山城的烤鱼最贵的也就58块左右一斤，你觉得你这烤鱼应该卖多少？”解琳直接问道。 解琳的反问如同醍醐灌顶一般唤醒了差点钻进牛角尖里了的苏白，他在不知不觉间所用的食材成本有点太高了，做出来的东西已经超出了小吃的范畴了。 想明白了其中关节的苏白很快就将自己带入了一个夜宵摊老板的身份，开始思考如何在压缩成本的同时让味道更好。 然后，苏白通过远月的渠道，定了一份普通级别的食材，比如藤椒用的就是最普通的那种四川产的花椒，而不是苏白从入学以来就一直用的那种最顶级的一串花椒只取顶上三粒的茂汶大红袍花椒。 所用的鲤鱼苏白也换成了普通的养殖鲤鱼，而不是昂贵的黄河鲤。 苏白在等待食材到位的同时，进入了系统的练习空间里，开始尝试用普通的食材去制作烤鱼。 第一份，出炉之后，苏白试着尝了尝，因为食材品质降低的原因，这一份料理单纯从味道来讲是远远不如苏白之前所做的那一份的，但是，苏白却在其中尝到了那种久违了的味道。 那是苏白前世去山城旅游，结果明明按着导航走却还是迷失在了这座3d立体魔幻城市之中，打出租车吧，又舍不得这个钱，兜兜转转间便来到了万州区，在他又累又饿，感觉快要在这魔幻的城市羽化登仙的时候，是一盘烤鱼和两只山城啤酒把他拉回了人间。 这是一种市井的烟火气，之前他的料理，缺少的也正是这种烟火气。 “既然问题找到了，那么现在只需要用手艺来弥补食材的缺陷了。”苏白活动了一下筋骨，知道了问题出在了哪里，那就好办了。 时间过得飞快，很快就来到了决赛举行的日子。 预选赛上使用过一次的场馆天月之间又被启用，比赛的时间之所以被定在了晚上，为的就是要以月计时，让这次决赛的仪式感直接拉满。 苏白与叶山亮在欢呼之中走进了场馆，他们即将在现场挂着的89位首席毕业生的注视下，展开最后的对决。 而这次的评审也是大有来头。 到了决赛，评审的数量反而降为了三个，毕竟，在这种可以说是远月一年一度的盛典中，能够压住场子的人，整个远月系也没几个。 首先就是仙左卫门老爷子，还有堂岛银学长这两个熟人，然后就是从北欧远道而来的，薙切家的儿媳妇，爱丽丝的妈妈，薙切国际研究会的部长，薙切欧蕾诺拉。 薙切欧蕾诺拉上台后，立马吸引了全部观众的目光，这阿姨长得确实是极美，一头及腰的白发，加上绝美的容颜多多少少都激起了现场的男观众的曹贼情节。 再加上这阿姨姓薙切，薙切家的祖传异能是啥？真是听上去就让人非常期待啊！ “大……家……好……”欧蕾诺拉阿姨一开口，这磕磕绊绊的日语就让人有些绷不住。 这么说吧，解琳与解明他俩来霓虹差不多三个月了，他俩现在的日语都比这阿姨强。 介绍完评审后，天月之间的顶棚缓缓打开，一轮明月出现在了其中。 “料理的时间是三个小时，在月亮落下的时候，这场对决也将落下帷幕，尽力而战吧！年轻的璞玉！”总帅宣布道。 随着总帅的声音落下，苏白与叶山亮也将蒙在食材上的布给掀开了。 苏白的车上，一个不大的透明鱼缸里，五条大约两斤左右的鲤鱼慵懒的游动着。 而叶山亮那边，用的则是鳗鱼。 绘里奈撇了撇嘴，说味道差了许多，到头来不还是要用这道料理来参赛。 不过，绘里奈很快又发现了异常，上次苏白用的那种鳞片泛金的鲤鱼呢？怎么这次用的是这种看上去都没什么活力的廉价养殖鲤鱼了？ 比赛开始后，两个人同时拿了一个麻袋出来，来到了舞台中央，将麻袋里的东西倒了出来，竟然都是一袋子木炭。 两个人抬头对视一眼，好巧啊！ “两名选手都选择了用碳火来烤制呢。”川岛丽说道。 “一般来说，河鲜类的食材都会不可避免的带有一点土腥味之类的异味，而用碳火烤制的方式能够很好的去除掉这种异味。”堂岛银开口为观众们解惑道。 “这场对决的主题和食材都是随机的，这在远月的历史上也是头一份呢。”薙切欧蕾诺拉笑着说道。 “没错。”仙左卫门老爷子点了点头，“我倒是想将这种对决的形式传承下去呢，以后的秋季选拔赛决赛，最好都以这种形式举行，毕竟这种对决更能考验厨师的综合能力啊。” “不过，真令人好奇呢，两位厨师打算以什么方式，体现出小吃这个主题呢？”欧蕾诺拉说道。 “小吃这个主题范围很宽，但想将这个主题的特性展示出来，也没那么容易。”堂岛银说道。 两个人都将烤炉搭好，将碳火点燃后就回到了各自的灶台旁处理食材。 苏白轻车熟路的在背部将鲤鱼一刀两半，取出内脏，一连四条鱼都是如此。 叶山亮那边也不遑多让，三条鳗鱼手起刀落也处理了完毕。 两人将食材用铁签插好后，来到了各种的碳火旁。 这时候，两个人也有了一点聊天的功夫，苏白率先打开了话茬。 “你打算做什么啊？” “三明治”叶山亮没有保留，直接给出了自己的答案。 这一章算昨天的，昨天码字码者码着睡着了。 第七十一章 鳗鱼三明治 第73章 鳗鱼三明治 “三明治吗？想法不赖嘛。”苏白夸赞道，“三明治这想夹什么就夹什么的特色，自由度很高啊！” “那么你呢？”叶山亮反问道。 “我打算做华夏的特色小吃啦。”苏白说道，“我会给你留一份的！” “我也一样。”叶山亮说道。 两人同时笑了，而后又同时投入了各自的料理之中。 叶山亮在烤制鳗鱼的时候，时不时的就撒上一些特制的香料粉末，悠悠的香味在火焰的作用下飘散而出。 叶山亮一种又一种不同的香料加入，场馆中飘荡的香味也开始变的立体了起来，叶山亮就像一个技艺精湛的古典画派画家一样，用香料为笔，一笔一笔的让画面越来越和谐。 “这种香料的造诣，真是得天独厚的天赋啊。”欧蕾诺拉吸了吸鼻子，感慨道。 “霓虹这一代的厨师水平都很可观啊，算上法国和意大利的那几个，未来世界料理的格局会变得很有趣啊。”解明轻笑道，“这种香料配比已经可以说是完美了，至少以我的香料不等式造诣，找不出任何的毛病，苏白给他的压力，让他把超嗅觉开发到了他目前能够到达的极限了。” 而苏白这边就比较简单了，在烤制的过程中，苏白只用了油和一点点的盐，搞出来的节目效果也远没有叶山亮的漂亮。 二人将鱼烤好后，就回到了各自的灶台。 苏白起锅烧油，开始现炸花椒油。 苏白将花椒下入油锅之后，香味也随之飘了出来，看台旁不远的久我在闻到这股香味的时候脸色一变。 “什么情况？这花椒的味道怎么这么杂？”在麻辣味里泡了好几年的久我对于炸花椒油自然不陌生，苏白所用的花椒分明就是便利店里都有卖的那种品质极其一般的花椒，“研究会里不是还有很多最顶级的大红袍吗？他为什么不用啊？” 苏白全神贯注的盯着油锅中翻滚的花椒，这种便宜的花椒虽然味道不如最顶级的茂汶大红袍香，还有一点杂味，但是，只要火候到位的话，这种带着一点杂味的花椒也会有一种独特的味道。 花椒油炸好后，苏白从小车上提出来了一个玻璃坛。 这是他这一车食材里最贵的东西了，远超这一整车的其他食材，价值整整两瓶茅台！ 这罐东西是菊下楼的现任主人，刘家目前的家主，按辈分来算是苏白的师爷辈，龙厨师刘参彦自家泡的泡椒！ 这东西是解明推荐的，在苏白最终选定了用泡椒味的烤鱼出战后，解明给他推荐了这么一个好东西。 老爷子很豪爽，在听说苏白这个流落在外的晚辈需要后爽快的答应了苏白的请求，不过是在苏白答应了老爷子回国后带着两瓶茅台上门之后才拿到手。 苏白打开坛子，一种独特的酸香便直冲脑门，苏白没忍住直接捞了一根炫进嘴里，刹那间，满口都是浓浓的酸辣味，苏白大呼过瘾。 在四川，几乎家家户户家里都有这么一坛子泡菜，就连老爷子这种大佬也不例外，这一罐泡椒并非是菊下楼中商用的泡椒，用的食材也只是最普通的二荆条，但就是这种家常的味道，反而最适合苏白的这道料理。 苏白将坛子里的泡椒以及泡仔姜，泡蒜全部捞出，切好，重新烧油，下入一部分切碎的泡椒，炒制一会后，再加入泡仔姜，泡蒜一起翻炒，最后加入清水熬煮。 苏白炒制料汁的时候，叶山亮完成了三明治的组装，用方面包夹好的三明治沿对角线切开以包装纸包好，送了上去，并且还附带了一杯鲜榨的橘子汁。 “用包装纸特地包好了啊，三明治就该这样啊，直接撕开包装纸然后用包装纸包着吃。”仙左卫门老爷子笑着撕开了包着的包装，一道淡淡的金色光芒随之升起。 光芒散去了之后，包装纸中的三明治露出了真容，两块纯麦面包，一块烤过一块没有烤过，其中包着的鳗鱼晶莹剔透，轻轻一挤都能看到有汁水渗出，加上看上去脆嫩十足的新鲜生菜，让人光是看着就感觉胃口大开。 同时，烤过的鳗鱼的香味缓缓释放，并且，叶山亮在烤制面包时所用的橄榄油的香味就像是画作之上的高光一样，让整个香味的层次更加分明，立体。 总帅张开大嘴，一口咬下，瞬间，总帅的双眼瞪大，饱含肉汁的鳗鱼肉，脆嫩的生菜叶，烤过的面包的焦脆，未烤过的面包的柔软，几种不同的东西在口中形成的复杂多变的口感，鳗鱼的咸鲜味，面包的麦香味，蔬菜的微微的甜味，再配合上已经被火焰完全逼入鳗鱼中的香料的味道，叶山亮在一个小小的三明治里完成了一场盛宴！ 总帅的和服砰的一声瞬间炸开，布条满天飘落，露出了精壮的肌肉，现场的曹贼们见状，纷纷擦亮了眼睛，眼睛死死的顶住了欧蕾诺拉阿姨。 薙切家的超能力不会让人失望的，对吧？ 在万众瞩目之中，欧蕾诺拉丝毫不注意形象的张嘴咬了一口三明治，很快，欧蕾诺拉也被这充满冲击力惊的瞪大了双眼，发出了奇怪的叫声，然后，她飞快的将嘴里的三明治咽下了之后，小口飞速的张开又关闭： “真是不可思议呢，我在其中尝到了不下30种的香料，一般来说，太过复杂的香料配比会导致味道驳杂反而会破坏料理的味道，但是你却将他们融合的无懈可击，这是只有拥有神之鼻的伱才能做到的独一无二的料理啊！” 欧蕾诺拉像念贯口一样飞快的报出了自己对这道菜的评价，一点都没有一开始说话时的磕磕绊绊的样子。 “出现了！独属于母亲大人的口条绽裂！”这时，薙切爱丽丝说道！“妈妈只要尝到了美味的菜品，她就会加载另外一套语言系统，准确的将自己的感受用日语说出来！” “原来指的是从那蹩脚的日语中绽裂的意思吗？”现场有人说道，但语气中多多少少带了点失望。 明天要开车，还欠的一更到家了再补吧。 第七十二章 我们是冠军 第74章 我们是冠军 三个人将叶山亮的三明治吃完了之后，轮到了苏白上菜。 苏白端上来的烤鱼上铺着一层显眼的泡椒，看上去平平无奇，苏白在把酒精炉点上后将冰桶中镇着的几只山城啤酒拿了出来，给评审们倒上。 “还要等个几分钟这道菜才算正式完成，在这之前，各位先喝点？”苏白笑着说道。 几位评审闻言，点了点头，堂岛银更是豪爽的直接灌了大半杯。 烤鱼的汤汁在酒精炉的加热下渐渐变滚烫，香气也慢慢升起，这浓烈的酸香闻起来异常霸道，如果说叶山亮的料理是精心勾勒的古典画作，那苏白的料理就像是直接把颜料砸在画布上一样，突出的就是一个大力出奇迹。 待到汤汁沸腾后，金色的光芒瞬间冲天而起，而后又缓缓平息，切碎的鲜红泡椒在汤汁中翻滚着，整条的烤鱼若隐若现。 “万州烤鱼，请品尝。” 三位评审迫不及待的下筷，夹起一块烤的皮酥肉嫩的烤鱼送入嘴中，细细品味之后脸上的表情同时凝固。 苏白的料理的味道，仿佛是在评审们眼前构筑出了一副动人的画面。 弥漫着花椒与辣椒香味的夜市，临街的露天桌子上，结束了一天的忙碌的人们，三三两两的围坐一起，吃着宵夜，喝着啤酒。 他们或许正在吹着牛逼，挥舞着筷子指点江山，讲到兴头处大笑一声，碰杯后仰头喝干杯中的啤酒。 又或许是正在跟朋友们大骂自家成天没事找事的傻逼上司，骂完一段后与友人碰杯，然后再继续另起话头。 又或许是攒了许久的私房钱后，背着自家母老虎与朋友们偷偷跑出来的中年男人们，酒喝到一半被自家媳妇提着耳朵逮回去的无奈。 …… 这般鲜明的画面一幕一幕的组成了这座山城的夜晚，稀松平常，却没由来的让人感到安心，恐怕就连得道成仙的仙人，也会被这般景象勾起对凡尘的期盼吧。 不知不觉间，三位评审面前盘中的鱼肉都已耗尽，啤酒也一滴不剩了。 苏白见状，为三位评审一人煮了一份挂面，倒入了烤鱼的汤汁中。 这是吃烤鱼的最后一步，吃点主食填饱肚子，压压酒气。 评审们将面条在汤汁中拌匀后，三口两口吃完，长舒一口气，慵懒的瘫坐在了座位上，脸上写满了幸福。 足足过了五分钟，评审们才回过神来。 “真是不可思议的料理啊。”仙左卫门老爷子感慨道，“明明只是最普通的食材，在你的手中却像是有了魔力一般，这味道中的那种喧嚣的安宁感，让人不知不觉间就沉醉其中了。” “这料理的原产地是在山城吗？真想过去亲眼看看呢。”薙切欧蕾诺拉一边回味着烤鱼的味道一边说道。 “对于小吃这个主题的，你的答卷就是中蕴含的人文气息吗？很不错的想法啊，更难能可贵的是，你将伱的设想完美的表达了出来。”堂岛银说道。 “没错，小吃在华夏的料理文化中代表的更多的是各地的普通人的饮食习惯，其中所包含的烟火气，是比珍贵的食材，考究的做法更能打动人心的东西。”苏白解释道。 “两位选手的料理都试吃完毕！现在请评审们宣布这场对决的结果吧！”川岛丽大声的喊道。 三位评审没有任何犹豫，在面前的白纸上提笔写下了苏白的名字。 “远月第九十二届秋季选拔赛的冠军已经诞生！他就是来自华夏料理研究会的——苏~白！”看到这个结果，川岛丽激情满满的宣布道。 山呼海啸般的欢呼响起，但苏白没有急着庆祝，而是将叶山亮的那一份烤鱼递了过去：“你还没20岁，按霓虹的法律的话是不能喝酒的，所以你喝这个吧。” 苏白从冰桶里拿出了两瓶豆奶，递给了叶山亮：“挂面我这里还有，你吃完了自己煮一下……” 苏白的话还没说完，就被冲上看台的极星寮与华夏料理研究会的众人给包围了，大家开开心心的帮苏白庆祝着。 叶山亮在这热闹之外，独自品尝着苏白的料理。 “亮……”汐见润走上了讲台，想要安慰一番自己的爱徒，但让他没想到的是，叶山亮在尝过了苏白的料理后就陷入了沉思之中，直到汐见润拍了拍他的肩膀才回过神来。 “亮，你也不用太在意啦，都走到这里了，你已经很厉害了！”汐见润以为自家徒弟是受不了失败的打击，所以连忙安慰道。 “不在意是不可能的啊。”叶山亮回望了一眼被包围了的苏白后说道，“下一次，我会赢过他的。” …… 比赛结束的时候已经是半夜了，但大家伙好像都没有休息的想法，回极星寮之后，大家各自下厨，飞快的就凑出了一桌庆祝的晚宴。 对此，文绪婆婆也没有别的意见，极星寮也很久没有人在秋季选拔赛上夺冠了，苏白的这个冠军却是是一件值得庆祝的事情。 秋季选拔赛结束后，紧跟着而来的就是一年级的实地研修课程，远月的学生们会被分到霓虹各个跟远月有合作的餐厅实习，这项课程也是远月除了合宿研修之外的另外一个坎，往届之中也有很多手艺还不错，但却因为对餐厅实战的不熟练而倒在这一步的学生。 不过苏白不需要担心这个，因为久我都给他安排好了。 自从知道等苏白秋季选拔赛结束后就有机会跟他一起去华夏进修之后，久我直接就动用十杰的权限把苏白的实习都安排在了华夏料理研究会名下的店里。 “所以我的实习课程实际上就是带你去华夏是吧？”苏白拿到久我交给自己的实习目录后忍不住吐槽道。 “不然呢？能在华夏多学一段时间不比在霓虹耽误功夫强的多？”久我说道。 “什么时候出发啊？”苏白问道。 “后天吧，我们跟琳姐他们坐一趟航班。”看来久我已经把苏白安排明白了，“我们先一起到沪市，然后他们两个得先去山西的老家有点事情，让我们自己转机去成都，有人会在那里接我们的。” 七十三章 探店齁逼多 第75章 探店齁逼多 三天后的傍晚，苏白和久我在成都双流机场的接机的地方等了两个小时，硬是没有看到一块写着他俩名字的牌子。 并且，解琳给苏白的来接机的人的电话也不知道为什么一直打不通。 没办法，人生地不熟的两人只能先打了个车去市区，开个酒店住一晚后再从长计议。 二人在市区找了家酒店解决了住宿问题后，两个人也有些饿了，于是，久我问出了那个难倒了无数人的问题：今晚吃啥？ “菊下楼？”久我提议道，这个世界的菊下楼声名在外，来了成都久我自然想尝试一下。 “菊下楼得预约啊！如果那家伙来接我们了的话倒是可以直接过去吃饭，但现在不是没找到他嘛。”苏白说道。 “那要不宽窄巷子？听说这里很有名啊。”久我又提出了一个不靠谱的提议。 对此，苏白语重心长的对久我说道：“久我啊，在华夏，基本上每一个城市都有一条着名的美食街当旅游景点，但是如果是为了吃的话根本就不要去，里边的东西当地人看都不会看一眼。” “那你说吃啥？”久我直接把选择权交给了苏白。 苏白跟久我下楼之后，直接伸手拦下了一辆出租车，上车之后苏白直接对的哥说道：“师傅，我俩来旅游的，你推荐个馆子吧。” 如果说旅游的时候需要觅食的话，那找个的哥无疑是很靠谱的选择了。 半个小时后，的哥把苏白和久我带到了一家名叫蜀道难的酒楼的门前。 “这家挺不错的，他们的师傅是菊下楼出来的，价钱也不是特别贵。”的哥给苏白二人介绍道。 二人下车之后，由于是在饭点的高峰期，所以两人还得排队等位置，不过，这也让久我的心放了下来，这家店的位置距离成都的市区其实已经有点偏远了，但生意还是如此火爆，门口的空地以及马路上停满了车，看来专程开车赶来的人也不少。 排队的时候，苏白百无聊赖的打量着店内的装修，但也就在这个时候，一句开场白在苏白的身后响起： “探店齁逼多，真假厨子说。” 这句话让坐了一天飞机已经有点累了的苏白瞬间精神了，不是吧？难不成有人跟他一起穿越了？ 苏白循声望去，直到看清楚了说话的人的具体外貌后，苏白才松了一口气。 酒楼的门口，一个看上去不过十五六岁的少年在镜头前侃侃而谈。 这少年长得眉清目秀，声音也好听，而且，看起来也有着很高的人气，不少正在排队的人认出了他后兴奋的跑过去跟他合影。 这探店博主一行人看起来跟苏白与久我是前后脚来排队的，两波人几乎是同时排到了座位。 更巧的是，苏白和这个探店博主的座位就在前后桌。 点菜的环节，这探店博主翻了翻菜单，麻溜的开始点菜： “凉拌折耳根，麻婆豆腐，鱼香肉丝，糊辣肉花，水煮鱼。” “我们跟这一桌一样，再加个蒜泥白肉就行。”苏白小声跟服务员说道。 20分钟之后，菜品也一道一道的上了上来，最先上来的是凉拌折耳根这一道菜。 苏白身后的探店博主也进入了工作状态： “大家都知道啊，我一般到川菜馆，都会点这么一道菜，为什么呢？因为川菜，特别是江湖菜吃着上火，这时候来一盘折耳根就非常的巴适。” “这折耳根不错啊，”这探店博主吃了一口之后，由衷的夸赞道，“凉拌的料汁拿捏的很到位啊，这小麻小辣微酸微甜的味道融合的很好，然后这菜里的折耳根也够味！不错啊。” 苏白和久我尝过了之后，也暗暗的点头，这哥们说的没错，这道凉拌折耳根确实是一道挑不出毛病的菜品。 第二个上菜的是麻婆豆腐，这麻婆豆腐上菜的时候是装在一个正在加热的陶锅中，丝丝的冒着热气，香味分外的勾人。 苏白和久我迫不及待的各自装了一小碗送入口中，这味道很让人惊喜，在此之前，苏白吃过的最好的麻婆豆腐是久我做的，按解琳的说法，久我在麻婆豆腐这道菜上的造诣全华夏也没有几家馆子能比他强的，但这一家的麻婆豆腐却分毫不差。 “这麻婆豆腐挺好，麻辣烫香，酥嫩鲜活八味做的都挺到位，全成都除了菊下楼没有一家馆子可以说完全胜过这家。”这时，二人身后的探店博主说道，“不过啊，这道菜有点小问题，一般人可能吃不出来，但问题确实存在，那就是这花椒在焙的时候啊，有点没焙匀，所以磨出来的花椒面呢，就有一点夹生，他的麻带点那种生麻生麻的感觉，这得注意一下啊。” 苏白和久我听到这哥们的话后，又尝了一口，然后细细品味了一番，发现这哥们说的一点没错，不过，这么隐蔽的一点小差错这哥们一口就能尝出来，就有点可怕了，要知道苏白和久我也是在听了他的话后带着目的去找答案才能找到这么一点细微的问题。 接下来是鱼香肉丝。 “这鱼香肉丝怎么说呢……能给个85分吧，火候掌握的很好，肉的嫩度和笋丝，木耳丝的火候也对了，但是这鱼香口调的有点小小的问题。” “鱼香味呢，是由糖，醋，泡椒，葱姜小料碰出来的味道，每一种的味道一定得给足，要不然这鱼香味就不够！这一盘呢，就是泡椒的味道有点欠缺，然后醋也给的少了那么一丢丢，所以这个鱼香味就有了一点不足。” 苏白和久我尝了一口后，确实如他所说，鱼香味有点不够，但是，泡椒的味有点缺了，但是，醋少了这一点苏白是真没吃出来。 苏白不由得用看怪物的眼神看着旁边这哥们的表演，要知道，在系统空间里夜以继日的学习中，苏白的味觉也被锻炼的极其灵敏，但绝对做不到这哥们这样。 “刘少，后面有俩人一直盯着你呢。”可能是苏白和久我的目光过于灼热，这探店博主的摄像小哥出声提醒道。 第七十四章 刘奎麟 第76章 刘奎麟 被称为刘少的探店主播9闻言，回过神来，也暂时停下了手里的工作，用探寻的眼神看了过来，“两位是我的粉丝？” “呃……”苏白与久我对视一眼，为了气氛不那么尴尬，只好点了点头。 “那一会再聊哈，我得趁热把菜给点评完。”刘少对苏白二人笑着点了点头，又点评起了第三道菜。 接下来的两道菜，刘少都给出了比较高的评价，但同时，也找出一些问题，都是一些特别扣细节的问题，但苏白和久我在听了他的话后，带着答案找问题，发现一点都没有错。 刘少那边点评完了之后，摄影小哥关掉了设备，那刘少则是回头对苏白二人说道：“哥们，你们两个应该不是成都人吧。” 苏白点了点头，对于刘少一眼看出他俩不是成都人并不意外：“我俩来旅游的。” “我说呢，你俩身上就没有成都人那种悠哉悠哉的气质。”刘少笑道，“你们从哪来的啊？” “霓虹。”苏白笑眯眯的说道。 “这不巧了吗！”刘少一拍大腿，“明天我也得去机场接两个霓虹来的朋友呢！” 听到这里，苏白深深的吸了一口气，同时也明白了为什么解家姐弟在提到刘家这一代的超味觉的时候都是一副欲言又止的模样了。 “伱说有没有一种可能，我俩就是你要去机场接的霓虹来的朋友？” “嗨，怎么可能呢，我朋友1号的飞机，今天不是31号吗？”刘少摆了摆手说道。 “那个……刘少，上个月是11月……”摄影小哥弱弱的提醒道，但意思表达的很明显：11月哪来的31号啊！ 刘少：！！！ 刘少拿出了手机，打开了机，发现了整整15个来电提醒，咽了口唾沫，试着回拨了一个，然后…… 苏白的手机恰到好处的响起。 气氛突然就僵住了。 “这不巧了吗这不是。”刘少出言想要打破这尴尬的气氛，但被人晾在机场门口吹了两个小时冷风的苏白和久我就这么一直凝视着他。 “您好，你们的蒜泥白肉，你们的菜上齐了，请慢用。”就在这时，服务生走了过来，将苏白和久我多点的那一份蒜泥白肉端上了桌子。 “呃，那个，服务员，帮我们两桌拼个桌子。”这时，刘少找到了打破尴尬的契机，赶忙像服务员求助道。 服务员闻言，看了苏白一眼，见苏白点了点头，就将刘少那一桌的菜给挪到了苏白的桌子上，刘少与他的摄影小哥也坐了过来。 “苏师弟，抱歉啊。”刘少挠了挠头说道，“我还真不是故意的，这段时间确实太忙了，人都忙糊涂了。” 既然人家都道歉了，苏白和久我也没有抓着不放，索性也借驴下坡：“两位怎么称呼？” “刘奎麟，这位是我的摄影师，王浩。”刘奎麟说道，“来来来，先吃先吃，范叔家的蒜泥白肉挺不错的。” “范叔？”苏白好奇道。 “这家店的厨师长以前不是在我家的菊下楼当学徒出生的吗？后面出师之后单干了，就在这开了一家酒楼，我的粉丝们都想让我过来探一探店所以我就过来了。” 就在这时，大门的那个方向，一个看上去温文尔雅的30岁男人向着苏白他们这一桌走来，在看到刘奎麟以后，快步赶来，然后一巴掌扇在了这货的后脑勺上。 “你小子可以啊！招呼都不打一声就过来搞偷袭！如果不是经理告诉我我还不知道呢。” “嗨，这不是想着给你提点人气吗，范叔。”刘奎麟嘿嘿一笑。 “可别，我这小店可请不起你，全华夏谁不知道你全华夏人气最高的探店博主真探刘奎麟的名声，一个视频就能决定一家餐馆的生意兴衰。”范叔说道。 “瞧这话说的，别人不知道我还能不知道范叔你这的手艺？”刘奎麟说道。 “少给我戴高帽，师父和师兄最近都给我们出来开店的人发话了，如果你小子来我们的店里，直接打出去就行。”范叔说道。 刘奎麟闻言，面色一苦：“我说他俩至于吗？京城沪市羊城来这一套就算了，我都回老家了，至于这么赶尽杀绝吗？” “你说呢？整天不着家天南海北的到处跑，基本功也不练，你可是刘家整整等了五代人才出了的一个超味觉啊！结果你现在就这么自甘堕落吗？”范叔痛心疾首的说道。 “谁说超味觉就一定要当厨师的啊！”刘奎麟撇了撇嘴后小声逼逼道。 “你这顿叔请了，听叔一句话啊，吃完这顿就回去，你爷爷年纪大了血压还高，就别气他了。”范叔语重心长的说道。 “知道了知道了，我明天就回去了！” 二人的对话苏白听完后非常难绷，这信息量有点太大了吧！ 合着刘家这一代的这个超味觉，是个探店博主也就罢了，还叛逆期到了不想当厨师了！怪不得解明他们都说他是个败家子呢！ “这两位是？”范叔看到了听的目瞪口呆的苏白和久我二人，向着刘奎麟问道。 “当年先祖留下的另一支传承的传人，之前一直在霓虹，最近解家的姐弟才找到的他们，我爸让我带他们回一趟祖宅。”刘奎麟解释道。 “原来是这样。”范叔点了点头，伸手与苏白和久我一一握手，“幸会。” “幸会，幸会。”苏白和久我忙不迭的起身握手，按照师门辈分来算，这位大叔也是苏白的长辈，该有的礼节还是要有的。 这一顿饭吃完后，一行人离开了酒楼，刘奎麟的摄影小哥开车把苏白和久我送回了酒店，然后约好明天一早过来接他俩带他们去刘家的祖宅。 酒店里，苏白和久我见时间还早，干脆下楼再去按了个脚，泡脚的时候，苏白和久我都不约而同的拿起了手机，搜索着刘奎麟的信息。 不看不知道，一看吓一跳，这刘奎麟在华夏的美食区的名头真不小，他的账号粉丝量是千万级别的，苏白和久我随便挑了几个视频看了看，发现这哥们是真有点东西。 第七十五章 刘奎麟探仿膳 第77章 刘奎麟探仿膳 刘奎麟在业界的口碑也特别好，他的探店呢就像苏白前世的老唐一样，首先就是实话实说，任何一道菜，有什么优点有什么问题说的明明白白，并且他的评判标准是以馆子的价位作为标准的。 家常小馆就用家常小馆的标准，有时候菜有瑕疵虽然也会指出来，但他会很认真的告诉老板该怎么改进。 高端的馆子呢要求就会特别严格，如果他的舌头觉得菜不值这个价位的话，他会非常严厉的吐槽。 就比如刘奎麟的所有作品中，热度最高的一篇：《仿膳？九族消消乐！》 看完后，苏白乐坏了，哪怕穿越了一个世界，仿膳还是这么让人一言难尽啊。 看完这个视频后，苏白又在搜索引擎上查找了一下刘奎麟的名字，发现这兄弟就是以这一个视频开始成名的。 在去仿膳之前，刘奎麟只是一个小up，而这之前，仿膳在民众间的名声也还不错，刘奎麟这种直接告诉国王他光屁股的行为，引起了极大的争议。 有些不明真相的人直接开喷，说刘奎麟是个什么玩意，十多岁也配评价人家。 但随着热度愈演愈烈，刘奎麟的身份也被人扒了出来，结果好家伙。 华夏十大龙厨之一，刘参彦老爷子的孙子，阳泉酒家厨师长刘觜明的儿子，仿膳的负责人在得知刘奎麟的真实身份后人都快麻了，你这种身份的人来为难我一个旅游景区的饭点干嘛啊！ 有了被爆出来的身份背书，刘奎麟的专业性在不明真相的人的眼中有了大幅的提升，从此人气一发不可收拾。 让人更乐的事情很快就发生了，一段时间之后，刘参彦老爷子在接受一个采访的时候直接表示刘奎麟虽然是他的孙子，但他就是个不学无术的混蛋，厨艺非常普通，而且还借口学厨不去上高中，结果学了两个月之后就去搞什么探店了。 但这没有难倒刘奎麟，在一次直播中，刘奎麟表示他爷爷说的都是真的，他的厨艺确实不值一提，但他只是一个探店博主啊，需要会做菜吗？会吃不就行了！ 果然互联网上真诚才是必杀技，网友们一寻思，刘奎麟说的有道理啊！刘奎麟这种在料理世家长大的人，吃过的好东西这么多，就算厨艺不行但舌头也没问题啊！ 而且，老爷子说的厨艺普通那是以什么标准来的啊，刘奎麟的厨艺按照菊下楼，阳泉酒家等顶级酒楼的学徒标准来看是不及格，但他的天赋摆在这里啊，随便练练就能足够在镜头面前小装一波了。 于是，老爷子的话反而让刘奎麟的人气又增长了一截。 “我算是知道为什么琳姐她在提到他的时候都语焉不详了。”苏白在看完了刘奎麟的信息后对一旁的久我说道。 天赋跟他差不多的绘里奈，虽然身上大小姐毛病不少，但好歹还是在老老实实的当厨师，对自身的厨艺的磨炼一刻也没有放松，结果刘奎麟呢？嘿，没想到吧，爷不想当厨师！ 就在这时，解琳的电话也打了过来。 “怎么样，见到刘家那败家子了吗？”解琳问道。 “虽然中间有一些波折，但好歹还是见到了。”苏白说道。 “那就好，在霓虹留了这么久，家里一堆事需要处理，你在成都待一段时间，过两周你来一趟太原，我家有一块魔圣铜器的碎片，伱试着看看有没有用。”解琳交待道。 “好。”苏白答应了解琳的邀请后，与久我泡了个脚按了个摩，就回酒店睡了。 第二天一大早，刘奎麟就带着他的摄影小哥来酒店门口接上了苏白二人，摄影小哥开车带着二人直奔乐山的一个小镇，刘家的祖宅就在这里。 到了地方，苏白打量着眼前一片不大不小的古宅。 “怎么样，是不是有点失望，大名鼎鼎的刘家祖宅就长这样。”刘奎麟拍了拍苏白的肩膀，笑着问道。 “怎么会，只是有点感慨罢了，半年以前，我怎么也不会想到会来这里啊！”苏白说道。 刘奎麟领着苏白与久我进了刘家祖宅的大门，首先映入眼帘的就是一个精致的龙形雕像。 “这个是？”苏白有些好奇。 “这个雕像是当年先祖在建国的时候以80岁高龄操办开国第一宴的时候，伟人送的，京城的兰家也有一个同样的。”刘奎麟一开口就是了不得的话。 “冒昧的问一句啊，刘昴星先祖活了多少岁啊？”苏白只觉得一股浓重的违和感袭来，这个世界的开国第一宴也有小当家的事情？ “先祖于1954年去世，享年85岁，我爷爷小时候还见过他呢。”刘奎麟说道。 经过了这个雕像后，就是刘家的祠堂，在门外，刘奎麟对苏白说道：“你跟我进去上柱香吧，说起来你也是先祖的徒孙。” 苏白从善如流的跟了进去，久我现在毕竟还没入门，所以只能跟摄影小哥一起留在门外。 进入祠堂后，首先映入眼帘的就是一排被供奉着长明灯的牌位，摆在正中间的则是这个世界的华夏传奇厨师，刘昴星的牌位。 对此，苏白不知道说什么好，只能是在刘奎麟的引导下，恭恭敬敬的给师祖上了三炷香。 上完香后，刘奎麟带着苏白直奔后院，后院的花园中，一个看上去精神矍铄的老爷子正专心致志的打理着花圃中的植物，苏白一看，嗯，是辣椒，老爷子的身边，一只拉布拉多安静的趴在地上。 “老头，人我给你带回来了，我就先走了啊！”刘奎麟向老爷子说道。 老头抬起头看了一眼刘奎麟，脸上顿时露出了嫌弃十足的神色，向着身边的小狗招了招手，趴在地上的拉布拉多便听话的站了起来，用脑袋蹭了蹭老爷子的腿，同时尾巴摇的像花一样。 “连条狗都比你让我省心。”老爷子撇了一眼刘奎麟后说道，一点也不掩饰自己的嫌弃之色。 然后，老爷子将目光转向了苏白，来了个川剧变脸，笑着说道：“小苏来啦，快坐，来就来呗，带什么东西啊！” 第七十六章 试菜 第78章 试菜 “第一次上门，哪能空手来啊。”苏白说着，将两瓶茅台放在了小院中的石桌上。 “感谢您寄过来的泡椒，对我可是帮大忙了。”苏白笑道。 “是吗，比赛的结果如何啊？”老爷子问道。 “幸不辱命，成功夺冠了。”苏白说道。 “好啊，没给你师傅丢人。”老爷子赞许道，“不像我家这个不成器的东西，成天就知道丢人现眼。” “你夸他归夸他啊，扯上我干什么？”面对自家亲爷爷的拉踩，刘奎麟当即就不乐意了。 “不想当厨师的话就老老实实回去上高中，考大学，成天在外面卖弄你那半吊子水平像什么样子？”老爷子哼了一声说道。 “得，我就不该回来，我先走了，省的伱心烦。”刘奎麟耸了耸肩，转身就走，“苏师弟，有空了到成都来，我请你吃饭啊。” “这……不好吧。”苏白看这爷孙俩的样子，有心想要劝一劝。 “不管他，小苏，还有是叫久我照纪对吧。”老爷子看都不看刘奎麟离去的背影，而是转头对苏白和久我说道。 “您叫我久我就行。”久我忙不迭的说道。 “哈哈，中文学的不赖吗。”老爷子爽朗的笑道，“你们两个跟我来吧。” 老爷子说完，就提上鸟笼向着后院的一间房中走去，那只拉布拉多也自觉的跟上。 苏白与久我对视了一眼后，跟上了老爷子的步伐。 苏白与久我等老爷子将鸟收好后，便跟着老爷子进入了后院中的一间房内，这是一间很大的厨房，各种厨具一应俱全，苏白甚至在一个角落里看到了一般是用于分子料理的离心机。 “九郎留给你的菜谱你学了多少了？”老爷子向苏白问道。 “学了一小部分。”苏白如实说道，没了系统的传奇菜谱解析，苏白学习那些菜的进展不是很乐观。 “这样啊。”老爷子点了点头。 “那么你们两个就在这做一道菜，我看看你们的手艺，我再想想该怎么教你们。”老爷子说道。 “我也可以吗？”久我惊喜道。 “这是自然，你能继承九郎留下的研究会，那么也能算作他的记名弟子了，他不在了我这个老头子自然要教好你们才行。”老爷子说道。 苏白和久我看了一眼冰柜，发现里面的东西都是一些很普通的家常食材，久我见状，便拿出了一块豆腐，切了一点牛肉，他打算做他擅长的麻婆豆腐，至于开水白菜，需要的时间太久了，让老爷子等太久可不好。 而苏白同样出于快速出菜的考量，拿了鸡胗和猪肚，打算做一盘油爆双脆。 苏白飞快的将猪肚与鸡胗切好，老爷子这时走了过来，挑起了一块猪肚，看了一眼苏白打好的花刀，点了点头。 “嗯猪肚连而不破，刀口深浅一致，刀功挺扎实的嘛，基本功不比你们这一代刀功最强的雷家的那个小子差。” “过奖了。”苏白说着，将切好的鸡胗与猪肚分别上浆后，将笋与胡萝卜切成了菱形片，然后起锅烧油。 待到油热后，将鸡胗，猪肚，蔬菜快速过油爆熟后捞出，然后下锅加入碗汁翻炒几下，便起锅装盘，这时久我才刚刚将豆腐焯完水。 “油爆双脆啊，不错。”老爷子说着，用筷子夹了一块鸡胗送入口中，“碗汁的味道调的非常正，火候也掌握的恰到好处，尝的出来，这道菜你下过苦工啊。” 可不是吗，苏白当时在系统空间里练了差不多小半年呢。 老爷子吃了小半盘后，思索了一阵，看向了苏白：“你的基本功挺扎实的，继续努力，不要落下了，明天开始我教你我们这一脉的内功心法，等到你入门了之后，再学一些菜会事半功倍。” “好，听您的安排。”苏白点了点头。 这时，久我也将他的麻婆豆腐端了上来。 老爷子尝过了之后，略微颔首，然后看向久我问道：“你的麻婆豆腐跟谁学的？你一个霓虹人能做出正宗的麻婆豆腐来很难得啊。” “呃，是我在远月上初中部的时候，那时的主将教我的，他是个华夏人，然后这么多年我一直在钻研改进。”久我说道。 “原来如此。”老爷子说着，脸上却露出了惋惜的表情，“可惜了啊。” “诶？为什么这么说？是您不满意我做的菜吗？”久我诧异道。 “不，你在华夏菜上的天赋很好，这道麻婆豆腐的八味每一味都做的近乎完美，我可惜的是，你来的太晚了，你在学厨的黄金时期一个人摸索，走了太多的弯路，如果你在华夏，以你的天赋，40岁成为一位麟厨师基本上是板上钉钉的事情，但现在来看，有点难了，你们那所学校就没有靠谱一点的华夏菜老师吗？”老爷子神情复杂的说道。 上了年龄的老爷子对于有天赋的年轻人没能得到好的培养一事感到非常介怀。 久我听了老爷子的话后直接愣在了原地。 “别提了，远月的华夏菜老师就一个二把刀，我们研究社的成员学习华夏菜都得我和久我自己来。”苏白这时忍不住吐槽道。 “那……我该怎么办？”久我半晌才憋出了这么一句话。 “正常来说我们几家从小学厨的弟子一般都会在17岁的时候将基本功打磨到圆满，厨艺达到普通的特级厨师水平，然后我们会把它们扔出去让他们寻找各自的道路，你见过的解琳现在就在这个阶段，解明因为自身出了点问题耽误了一会不过我估计应该也快了，小苏现在就在这个阶段，不过他还要学习一段时间的内功，至于你的话，想要追赶他们就必须得尽快了，过几天我把你送到菊下楼的厨房，能学多少东西就看你自己了。”老爷子说道，“至于现在，我给你们做一次菊下楼的麻婆豆腐，好好看，好好学。” 苏白和久我让开了位置，老爷子将食材准备好后，戴好了围裙，整理了一下袖口，来到了厨台前。 再次为昨天的事情而道歉，加更会在这几天休假的时候尽快补上的。 第七十七章 什么叫龙厨师啊 第79章 什么叫龙厨师啊 可以说，老爷子站在这里的那一刻开始，苏白和久我便感受到了他身上的气质的变化。 上一秒的刘参彦还只是一个看起来平平无奇的和蔼老头，但站在厨台前的他此刻却不威自怒，像是诸般伟力归于一身的一代宗师。 老爷子将泡好水的黄豆扔进了提前准备好的高汤之中。 等到黄豆完全煮透后，将其捞出完全碾渣后加入了一勺高汤一勺肉酱。 在等待黄豆入味的时候，老爷子将豆瓣取出，细细的切渣，同时备好了蒜苗与辣椒面。 20分钟后，老爷子烧了一锅油，等到油温足够的时候，将腌制完成了的黄豆渣下入锅中打散后迅速捞出，一股奇异的香味便在厨房弥漫开来，牛肉与大豆的蛋白质在高温下变性时所散发的香味完美的融合在了一起，老爷子将炸好的豆渣捞出控油的时候，密漏中的豆渣在他的摇动下哗哗作响。 “清朝的时候，麻婆豆腐只有辣香色烫麻五味，而那时曾祖的母亲，菊下楼的创始人，贝仙女在物质极度匮乏的条件下用大豆代替牛绞肉创造出了第六味，酥，就因为这独一无二的第六味，那时菊下楼的麻婆豆腐也被称为魔幻麻婆豆腐。” “而这道菜在菊下楼一代一代厨师的改良下，在传统的麻婆豆腐的麻辣烫香酥嫩鲜活八味之外，这一味被重新命名为了脆，加上色，豆腐的整，芡汁的清，料油的亮，菊下楼的麻婆豆腐现在一共有13味。” 老爷子说着，手上的动作也没慢一点，单手捧起了一块豆腐，在锅上用刀轻轻划了几下，刀光一闪，豆腐便化为了整齐划一的小块落入了滚开的水中。 待到去除了豆腥味后，老爷子将豆腐捞出，重新起锅烧油。 接下来就是寻常的麻婆豆腐的制作过程了，老爷子的动作不急不慢，每一个步骤都把握的恰到好处，就像钢琴家游刃有余的按下每一个琴键一般，光是看他做菜都是一种特别的享受，这就是站在华夏料理界顶点的龙厨师的实力吗。 不多时，老爷子将做好了的麻婆豆腐端了出来摆在了苏白和久我二人的面前，首当其冲的就是一阵耀眼的光芒。 光芒散去之后，看着这道菜的外观，苏白和久我同时咽了口唾沫。 表层明亮料油之下，红亮的芡汁分外清澈，白嫩的豆腐的大小完全一致，并且都是标准的立方体没有一点点的破损，刚摘下来的蒜苗鲜嫩诱人，整盘菜就像是一张画作一般。 然后就是极度霸道的香味，花椒面，豆瓣，辣椒，炸豆渣，鲜蒜苗的香味毫无保留的在火焰中融合后升华，构成了这种让人闻到就挪不开脚的香味。 苏白和久我分别盛了一小碗，然后趁热送入口中。 入口的第一感觉就是烫！ 四川有句老话，豆腐要吃烫，婆娘要娶胖，后一句先不说，这第一句的道理是没有一点问题的，麻婆豆腐味道最好的时候就是刚出锅滚烫滚烫的时候，苏白和久我被烫的不停地吸着气，也就在这个时候，麻与辣在这高温的刺激下体现的淋漓尽致。 嫩到了极致的豆腐用舌头一抿就能化开，其中所蕴含的鲜味瞬间就充斥着整个口腔，与麻味，辣味交相呼应。 然后就是用豆渣制成的肉沫，与豆腐一起煮的那一半酥烂无比，临出锅时与花椒面一起撒入的那一半却是嚼起来酥脆弹牙，这种奇妙的口感让两人只觉得流连忘返。 这道菜复杂的口感与味道交织构筑成了一道红色的辣椒海浪，不停地冲刷着二人的身心。 吃完了碗里的之后，苏白与久我对视一眼后两个人直接用勺在盘里开抢。 “慢点吃，别呛着。”老爷子脱下了围裙，在厨房门口的桌子旁坐下，一边摆弄着茶具，一边笑眯眯的看着抢吃的抢到差点要打起来了的两个人说道。 不多时，一整盘的豆腐便全都进了苏白与久我的肚子，二人在吃完之后畅快的呼了一口气，如果说麻婆豆腐有极致的话，那么，也不外乎是如此了。 “怎么样？有什么感想？”老爷子给自己倒了杯茶，然后问道。 感想？能有啥感想，苏白和久我已经被老爷子小小露的这么一手给震麻了。 “自己试着做一做吧，厨房就交给你们了，午饭和晚饭自己解决，老头子我要出门搓麻将了。”老爷子端着泡好的茶站了起来交代道，“对了，傍晚的时候帮我带大蒜出去玩一圈。” “大蒜？”苏白和久我不解的问道。 “就门口那条狗狗，带着到村子里溜一圈就行，别跑远了，回来了之后用冰箱里的鸡胸肉，猪肝，蛋黄，胡萝卜，大头菜，玉米面切渣了搅一起蒸熟然后喂他它吃了就行。”老爷子交代完，端着茶杯，嘴里哼着戏曲老神自在的就出门了，只留下了久我和苏白面面相觑。 二人也没多想，老爷子走后二人就在厨房里开始试着复制老爷子刚才所做的菜。 但不试不知道，一试才知道老爷子这小小漏的一手到底有多牛，这道菜看着就那样但难度可真不小。 首先就是炸豆渣的步骤，这一步对于火候把握的要求可以用变态来形容，油温低了豆渣炸不酥脆不说，吃起来还油腻的要命，但油温稍稍高那么一点，豆渣在下入油锅的瞬间就会变成黑乎乎的一片，看着就让人反胃。 绕是以苏白现在lv：5的火功都没法做到百分百成功，在火功方面比起苏白还要逊色的久我就更不用说了，直接卡在了这里。 第二个难点就在于豆腐的整，将豆腐切成大小完全一致的正方体方块对于苏白来说轻而易举，但在烹饪的过程中保持豆腐一丁点都不能破就难了，要知道，老爷子给他们准备的豆腐都是嫩度已经接近内酯豆腐了的嫩豆腐，在锅里力气稍微大一点都会破损的那种。 这还不算完，第三个难点则是在于对于用炸豆渣做的绞肉在烹制过程中的火候苏白完全没有任何经验，老爷子手中的那种一种食材两份口感的手法拿捏苏白完全摸不着头脑。 …… 第七十八章 山村日常 第80章 山村日常 苏白没有想到，有朝一日自己会被一道麻婆豆腐难住，久我更是没有想到，自己所擅长的麻婆豆腐也能做到这种地步。 苏白和久我练了整整一天，傍晚，如果不是老爷子那条名叫大蒜的拉布拉多自己叼着狗绳来了厨房，用脑袋蹭了蹭苏白的腿，苏白差点连这事都给忘了。 二人牵着狗在村子里逛了一圈，看的出来，大蒜在这村子里的人气挺高，不少的老乡在看到大蒜后都会停下来撸一把。 等大蒜玩累了之后，二人将它牵回了家里，然后苏白就按照老爷子的吩咐，从冰箱里拿出了一块鸡胸肉，一小块猪肝，一根胡萝卜切碎了之后加入了两个蛋黄两勺棒子面，将这些东西混合在一起后上锅蒸了20分钟，出锅放凉后给大蒜送了过去。 但让苏白没有想到的是，这修狗只吃了一口就抬起头，用嫌弃的眼神一直盯着苏白。 苏白：！！！ 啥意思啊这是？别告诉我龙厨师家的狗口味都这么挑的！ 好在，大蒜也没有太过为难苏白，看了苏白一会后就低头把盆里的狗粮都吃了个干净，不过，这也给了久我嘲笑苏白的谈资。 “哈哈哈你看看你，做的东西狗都不吃！” “要不明天你来试试！”苏白不服气的说道。 “我来就我来呗。”久我当即表示我上就我上。 “呵呵，很有精神嘛。”在外边搓了一天麻将的老爷子这时候也回来了，看的出来老头今天战绩不错，整个人乐呵呵的，提着一把折耳根走进了厨房。 “伱们两个，帮我做一份蒜泥白肉下酒，再把这把新鲜的折耳根给拌了，你们自己想吃什么菜就自己做，晚点把菜端到院子里来，咱们一块吃晚饭。”老爷子交代了一声，放下了折耳根后又背着手走出了厨房。 差不多一个小时后，苏白和久我端着一份蒜泥白肉，一盘宫保鸡丁，一盘西红柿炒蛋，还有一碗青菜肉片汤就到了院子里，老爷子早已等在了那里。 见菜上齐了之后，老爷子笑呵呵的打开了一瓶今天苏白带过来的茅台，同时对二人问道：“要不要来点？” “我陪您喝点吧，久我就算了，他们霓虹人20岁之前不能喝酒的。”苏白说着，接过了酒瓶，为老爷子倒酒。 “老爷子，我敬您。”苏白端起酒杯，对老爷子说道，久我在这时也以茶代酒，敬了老爷子一杯。 “好啊，好啊，来我尝尝你们这些菜的手艺。”一杯酒下肚后，老爷子用筷子夹起了一块肉片，对准了天上的月亮，只见被切的薄如蝉翼的肉片中能够隐约透过月光，老爷子满意的点了点头，蘸上蒜泥酱汁送入了口中：“这是小苏你做的吧，肉片品相规整，厚薄均匀，不错，你的刀工可以说已经登堂入室了，至少我家的那个小王八蛋做不出来这样的蒜泥白肉。” 老爷子说完，拿起酒杯一口喝干，苏白见状，连忙为其满上。 接下来的几道菜，老爷子都给出了比较高的评价，但也点出了一点问题，比如久我做的宫保鸡丁的糊辣味还可以再浓一点，然后就是苏白做的青菜肉片汤的肉片上浆的时候还能做的更好一点，这种细节层面的指点，让二人受益匪浅。 这顿饭吃完，老爷子喝了个微醺之后，便回去睡觉了，走之前交代苏白道：“明天日出之前起来，我教你我们这一脉的内功心法。” 久我与苏白收拾完了碗筷，躺在院子里的躺椅上，抬头看着头顶的星空，在城市里待久了，二人都很久没有见过这般美丽的夜色了。 “直到这一刻我才明白，我过去是有多自大啊。”久我看着夜空说道，“赢了几个学生就自以为已经在华夏料理的道路上登堂入室了，结果到头来我才刚刚起步，如果不是遇见你，我估计我这辈子的厨师生涯也就跟美代子他爸一样了吧，毕业之后来华夏碰一鼻子灰，然后灰溜溜的回霓虹开一家小店。” “是啊，当时见到你的第一眼我还挺想揍你的，川菜都只学了个毛皮就敢说统治华夏料理。”苏白笑道，“不过至少我们现在已经走在正确的道路上了，不是吗？” “没错。”久我点了点头，声音中充满了干劲，“回去之后，我要挑翻司瑛士，坐他的第一席！” “别想了，第一席下个学期就是我的了。”苏白轻笑道。 “对了，你和美代子计划的夺走睿山的席位的事情怎么样了？”苏白问道。 “实地研习结束后，美代子她应该就会有所动作了，押上我上次赢回来的两间店铺，那家伙应该不会拒绝。”久我说道。 苏白点了点头，如果说北条美代子能够成功把睿山赶出十杰，再加上苏白下个学期也成功拿到席位的话，不知道绘里奈的鬼父回到远月后会是什么表情。 原本站在红方的十杰是三人，久我照纪，一色慧，女木岛冬辅，如果苏白和北条美代子成功跨入十杰的话，那么算上绘里奈，他这一边足足有六票，绘里奈的鬼父想要罢免仙左卫门的主帅位置的提案就没有通过的可能。 但如果北条美代子没能赢过睿山的话，那么在5对5的情况下，他们想要话语权就得占据更高的十杰席位了。 “对了，今年的红叶狩作为主将可得交给你负责了。”久我突然提到了这件事，“往年我们华夏料理研究会的营业额都是毫无悬念的第一，你有什么想法没有？” “年年在中央区炸鱼来拿的营业额冠军有什么意思，今年我们直接去顶层区！”往年的红叶狩的报告苏白也是看过的，虽然营业额十分华丽，哪怕就是最近十年里最差的一年，营业额这一项也能比得过好几个十杰的营业额的总和，但人家那是在顶层区开顶级餐厅的！成本高还不说，客流量也因为厨师的数量不够的原因从而被大大限制，含金量多少有些不足。 “今年我打算给霓虹人开开眼，让他们见识一下什么叫真正的华夏宴席料理。” 第七十九章 浩然一气决 第81章 浩然一气决 跟久我聊了一会后，苏白也回去睡觉了，老爷子让他在日出之前起来那肯定有他的道理。 第二天早上四点半，苏白睁开了眼，洗漱完毕后，老爷子早已在院中泡上了一壶茶等着他了。 “跟我来。”老爷子在看到苏白后吩咐道，然后带着苏白出门，大蒜也跟在了二人身后。 老爷子打着手电在前面带路，同时催促道：“动作快一点，我们要赶在太阳出来之前上山。” 苏白虽然不知道为什么练个功要上山，但还是紧跟着老爷子的脚步。 山路之上，这陡峭的山路连苏白这个大小伙子走着都费劲，但老爷子步履矫健，如履平地，很难想象这是一个年近80的老头。 终于，在半个小时后，老爷子带着苏白来到了村子后山顶，山顶的平地上，一个小凉亭分外醒目，而这时，亭子的中间，一个石质的蒲团就处在最中心。 “坐上去，把上衣和鞋子脱了，五心朝天的打坐姿势会不会？”老爷子问道。 苏白点了点头，解琳在教他基础的内功的时候将这些都教给了他。 苏白按老爷子的指示脱掉了上衣，深秋的冷风一吹，瞬间让他打了个激灵，好在是苏白一直都有在锻炼，习惯了温度后苏白朝着东方打坐坐好。 而在他的身后，老爷子说道：“我们这一脉的内功在入门的时候需要引日出时分的紫气入体，并且在小成之前每三天要重复一次，第一次我会用真气帮你引导，然后你要记住真气在体内的运行路径，之后的话你就自己来就好，大蒜记得上山的路。” 老爷子说完，天边的一抹亮色随之升起，老爷子在苏白的身后盘腿坐下，双手撑着苏白的背，并且沉声提醒道：“守住心神，注意呼吸的节奏。” 当第一缕阳光照射在苏白的身上的时候，苏白那已经入门了的基础内功感觉到了一丝浩然博大的气息涌入了体内，但是这股气息似乎并不受苏白的控制，在苏白的体内逛了一圈之后，就想顺着呼吸钻出体外，但也就在这时，坐在苏白身后的老爷子将一股磅礴的真气打入了苏白的体内，在这股真气的镇压之下，那游离的东方紫气便瞬间老实了下来，老老实实的被真气包裹着，按着特定的线路在苏白的体内运行。 【基础内功已替换为浩然一气决，熟练度已换算，请宿主自行探索】 老爷子引导着苏白运行了一周天后，便将自身的真气退出了苏白的体外，而苏白则是学着刚才的路径，自己运行了一遍。 苏白发现，他自己运行内功的时候，可能是因为他目前的真气还过于弱小，每运行一个周天，被真气包裹的紫气就会消散一点点，而这时，老爷子开口说道：“这是正常的情况，伱现在刚刚入门，一次引紫气入体够你修炼三天，等你小成之后，就能够以一丝紫气源源不断的温养身体了。”老爷子笑道。 同时，老爷子也为苏白的天赋而感到心惊，当年他入门的第一步，足足花了三天的时间才能让真气包裹着紫气在经脉中运转，他的儿子天资稍差，这个过程用了一周时间，至于他的孙子，不提也罢，一般来说这个时间点刘奎麟才刚刚睡下，怎么可能好好练功！ “我们这一脉的内功只有温养身体，提升身体素质与肌肉掌控力的能力，没有配套的武技，如果可以，你最好去雷家或是解家学几手武技防身，你师傅当年就是因为只学了一点江湖散手，对付一般的小毛贼靠着内功带来的强劲身体素质已经足够，但也仅此而已了，所以他在面对黑暗料理界的暗算的时候，没什么还手之力。”老爷子眼中浮现出几分惋惜之色，随后又严肃了起来。 “你能引动霸龙纹那么就必然会被黑暗料理界甚至是他们背后的太极料理界盯上，你的厨艺我不担心，但这方面的暗算你还是需要时刻注意才行。”老爷子叮嘱道。 “我明白了。”苏白点了点头，既然已经承了华夏料理界的恩情，那么这些责任他也是躲不过的。 苏白结束了修炼，和老爷子一起下山。 到家的时候，久我已经起床了，并且为他们做好了早餐。 接下来的几天内，苏白和久我的日子过得相当有规律，早上苏白打坐练功，然后跟久我去厨房练习，傍晚帮老爷子遛完狗之后做好晚饭等打完麻将的老爷子回来吃饭。 三天之后，苏白完成了紫气的补充，回到小院后，却发现一辆轿车停在了门口。 苏白走进院里，发现一个中年男子正和老爷子坐在院子里的石桌上喝着茶，而久我则是在一旁恭恭敬敬的端茶倒水。 “回来了啊，自己修炼还算顺利吗？”老爷子问道。 “还行，没出什么问题。”苏白说道。 “这位是我的儿子，现在的菊下楼的厨师长刘觜明，你叫师伯就好。”老爷子为苏白介绍道。 苏白打量着这位师伯，眼前的人与老爷子的长相有着八分的相似，只不过五官的棱角要温和了不少，整个人散发着儒雅的气质，一看就是很可靠的人，很难想象，他会有刘奎麟这么一个连接个人都会记错日子的不靠谱的儿子。 “师伯好。”苏白打了个招呼。 “苏师侄，你好啊。”刘觜明笑着回应道。 “久我小子就交给你了，带他去菊下楼从切配做起吧，他现在必须赶快把欠缺的基本功补上来，至于苏小子，我带他去一趟京城，给他师父上柱香然后去兰家和解家走一趟，他能够引动魔圣铜器的霸龙纹，而他们两家保存着的两块碎片说不定能派上用场。” “好，听您的。”刘觜明点了点头。 “那个小王八蛋这几天在你那边吗？”安排完了苏白与久我，老爷子话锋一转，又提到了刘奎麟。 “没有。”刘觜明无奈的摇了摇头，“那小子现在经济独立了，哪有这么好管啊，早就不知道跑哪里去了。” 第八十章 京城，兰家 第82章 京城，兰家 爷俩搁这骂了好几句刘奎麟之后，就开始对刘奎麟的教育问题开始甩锅，老爷子说师伯从小就不管自家儿子，而师伯却说还不是老爷子自己惯的。 如果不是久我提醒二人包子蒸熟了估计俩人可以吵一整天。 今天的早餐久我做的是小笼包配粥，几人吃完了之后，师伯开车送老爷子和苏白去机场，久我跟着师伯去菊下楼。 当天下午两点，老爷子与苏白下了飞机后，打了个车直奔飞鸿楼。 到了地方，原本这家店和菊下楼一样是需要预约的，但老爷子明显不是一般的顾客，直接刷脸就进门了，被服务生带去包厢之后，老爷子拿起菜单。 “葱烧海参，油爆双脆，糖醋鲤鱼，响油鳝糊，大煮干丝。”老爷子点的都是一些经典的鲁菜和淮扬菜。 老爷子点完了菜，转头就对苏白说道：“如果说菊下楼的川菜手艺华夏第一的话，那么飞鸿楼的鲁菜和淮扬菜全华夏都无人能出其左右。” 与此同时，飞鸿楼的后厨中，因为此刻不是饭点，所以还是比较清闲的，也没什么人，只有一个灶台旁，一个二十来岁的女子在做着菜。 “大小姐，刘家来人了。”穿着制服的经理快步走入厨房，汇报道。 “是刘奎麟那小子吗？喊俩保安扔出去就行。”灶台前的女子有着标准的御姐声线，头也不回的交代道。 “不是……是刘家那位龙厨老爷子。”经理忙道。 “刘爷爷？”兰溪柳眉一挑，“我知道了。” 这时，服务生也将点好的菜送到了厨房，兰溪拿起来一看后，就马不停蹄的去准备了。 半个小时后，包厢里的苏白和老爷子吃上了午饭。 首先上菜的是油爆双脆，老爷子给苏白夹了一块猪肚，同时说道：“来尝尝看，你的油爆双脆和华夏第一有什么差距。” 苏白将菜送入口中，细细品味，首先，这一盘油爆双脆在刀功与火功方面无可挑剔，这一点苏白自己也能做到，但是，在这盘料理中，苏白却感觉到了一股莫名的压迫感，就像是在面见功勋卓着的女王殿下一般，让人忍不住顶礼膜拜。 “哟，今天是溪丫头在厨房啊。”老爷子貌似吃出了这道菜的操刀者是谁，笑着说道。 “小苏啊，这可是你这一代的厨师里，厨艺足以排在前3的人的手艺，好好品味她的菜，应该能对你有点启发。” 第二道上的是大煮干丝，苏白挑起了一根汤汁中的豆腐丝，忍不住咽了口唾沫，这细如发丝的豆腐丝，虽说让他切他也能做到，但绝对不可能这么快就切出来，要知道，从他们点菜到现在也就半个小时多一点，而且前面还有一道在刀功上同样麻烦的油爆双脆呢。 苏白舀了一小勺汤汁连同豆腐丝一起送入口中，爽口弹牙的豆腐丝已经吸饱了鲜美的汤汁，在口中就像是演奏一场鲜味的交响乐一般，而且，那极富厨师个人特色的感觉又来了，苏白尝着这道菜，脑海中不由自主的浮现出这般画面，恢宏的宫殿前，威严的女王亲手为座下的骑士授勋。 接下来的几道菜，苏白是吃爽了，而最后一道葱烧海参，是由一个穿着白色厨师服的御姐亲自端上来的。 看到来人，老爷子顿时笑开了花：“溪丫头可以啊，一年多不见伱就已经跨过虎厨师的门槛了。” 苏白打量着这位姐姐，这姐姐五官端正，肤若凝脂，一头乌黑的长发绑成了高马尾，整个人的气质冰冷却又英气勃勃，如果苏白没有猜错的话，这位应该就是解明的那位大他七岁的未婚妻了。 对此，苏白忍不住在心中吐槽，解明那狗东西真是不知珍惜啊！萝莉有什么好的！都说女大三抱金砖，这样的姐姐抱两块金砖又如何！ 而且，按老爷子的说法，这一桌菜都是出自这位姐姐之手，那就更了不得了，四宫小次郎算是远月10年来的最强的毕业生了，可他现在还在厨师之心那道门槛上苦苦挣扎，但这位姐姐比他还小几岁，却已经顺利的跨越了那道门槛，已经能够做出只有她才能做出的料理了。 “这位是？”兰溪跟老爷子寒暄了一阵后，注意到了在一旁埋头干饭的苏白。 “你的师弟苏白，之前一直在霓虹，解明那小子应该跟你说过才对啊。”老爷子说道。 “我可不指望那小子跟我说这些，不过，小琳倒是跟我说过，是九郎师叔的弟子对吧。”兰溪说道。 “没错，我带他来京城是有两件事，首先是带他去九郎的坟前给他师傅上柱香，然后就是带他去一趟你爷爷那里，毕竟，这小子能够引动魔圣铜器的霸龙纹。” “哦？你能引动霸龙纹？”兰溪饶有兴致的盯着苏白，要知道，虽然兰家一直守护着被他们先祖兰飞鸿封存在长城之下的迦楼罗刀和另一口玉龙锅，但这么多年下来，也只有寥寥数人能够引动其中的瑞凤纹，就连24岁成为虎厨师的兰溪，也没能做到这一点。 “你家一直留着一块当年被打碎了的魔圣铜器碎片，我想让他试试，能不能有复原的办法。”老爷子说道。 “行，刘爷爷你们等我换身衣服，我跟你们一起回去。”兰溪说完，就先离开了包厢。 过了一会，苏白和老爷子酒足饭饱之后，出了飞鸿楼，就见换好了衣服的兰溪开着一台红色的suv等在了门口。 苏白和老爷子上车后，兰溪带着二人踏上了前往兰家祖宅的旅程。 京城的交通懂得都懂，兰溪开着车慢悠悠的挪着。 脱下了厨师服的兰溪也画上了淡妆，眉眼间也少了几分凌厉而多了几分明媚，她一边开着车，一边有一茬没一茬的问着苏白的情况。 三个小时后，兰溪的车停在了在京城南边的一间四合院门口。 苏白跟着走了进去，首先在四合院的中心，首先看到的就是那个跟刘家祖宅里一模一样的龙形雕像。 第八十一章 麻婆革命 第83章 麻婆革命 兰溪一进门，就向着后院喊道：“爷爷，有客人来了！” 几分钟后，一个精神头十足的布衣老者从后院走了出来，一见面，俩老头就进行了一番友好的交流： 刘参彦：“老东西身体还好吧？可别死在我前头了！” 兰国庆：“放心，你死之前我是不会去阎王那报道的！” 苏白：…… 兰溪倒是对这一幕见怪不怪了，还偷偷跟苏白解释道： “俩老头从小到大比了一辈子了，小时候比厨艺，中年比儿子，年纪大了比孙子，刘奎麟那小子什么德性你也知道，刘爷爷憋着气呢，这几年他俩一见面就这样。” “最近过得不错啊，奎麟那孩子可以说是年轻一代最有知名度的了！”兰老爷子突出一个哪壶不开提哪壶，刘老爷子当即脸就绿了，开始反击： “你家那位从小当亲孙子养的贤婿呢？怎么见着人啊！” “刘爷爷！”兰溪俏脸一红，忍不住提醒这老不正经的老头。 “这位就是九郎的徒弟吧，过来，让老头子我好好看看。”兰家老爷子向苏白招了招手。 苏白走到了兰老爷子近前，老爷子打量了一番苏白后，对苏白点了点头：“是个好小伙子，听说伱已经可以做出真鲷大陆图了是吧，常来爷爷这玩啊，想学什么跟我说，爷爷亲自教你，刘老头就不会教徒弟，奎麟多好一孩子啊，给他教成什么样了。” 刘老爷子一听就炸毛了，冷哼一声：“我家的徒弟不需要你来教！” “什么叫你家的徒弟！这不九郎的徒弟吗？”兰老爷子老神自在的说道。 “九郎那一脉的厨艺传自我们家那自然也能算是我的徒弟！”刘老爷子据理力争道。 “九郎啊……”兰家老爷子突然长叹了一声，“这孩子其实应该由九郎亲自来教的，如果他没被那群阴沟里的老鼠暗算的话，现在应该也已经到了我们的境界了吧，18岁的虎厨师啊，可惜。” 刘家老爷子闻言，脸上也露出了几分难过的神色，“以九郎的天赋，应该是足够在45岁之前拿到龙厨师认证的。” “老爷子，我的师父到底是个什么样的人啊？”苏白忍不住好奇道，在远月的时候，苏白跟解家姐弟问过这个问题，但解家姐弟毕竟是在江九郎死后十几年才出生的，对一些往事并不清楚。 “你们这一脉自打当年先祖的大弟子四郎前辈回霓虹后就一直在霓虹活动，跟我们的联系并不多，只不过当年那场神州陆沉的浩劫之中，四郎前辈的徒孙试图刺杀一个甲级战犯失败后，他的徒弟便带人回到了华夏，为华夏的抗战事业做着贡献，那时我们才与他们重新联系上。 之后你们这一脉便一直在华夏定居，而九郎那孩子是我从小看着长大的，他的天赋在我们的儿子这一辈中是最高的，14岁的时候厨艺就突破了特级厨师的门槛，只比当年的先祖晚了一岁。 他在寻找自身厨艺的道路的时候，想要回自家祖师的故乡看看，于是就去了霓虹，在来往的书信中，我们得知他似乎是加入了霓虹最好的料理学校，他说他打算在霓虹播种下华夏料理的种子。 你得到的传承，应该就是他那时留下的吧。” 苏白点了点头：“没错，如果是这样的话，那师父的想法应该已经成功了，现在全霓虹最好的华夏料理，就在远月的华夏料理研究会中，每年的学园祭，全霓虹的华夏料理爱好者都会慕名前来。” “然后就是30年前那场太极料理界的余孽反攻华夏料理界的战争了，当时几乎全华夏的特级厨师以上的厨师都卷入了那场战争，那场战争非常惨烈，魔圣铜器和一把玉龙锅被打碎，转龙壶和贪狼壶落入了他们的手中。” “九郎在知道了这件事后，毅然决然的回国了，那时他17岁，已经摸到了虎厨师的门槛，在战斗中一年就突破了这道门槛，成为了建国之后最年轻的虎厨师。” “当然，这种天赋自然也吸引了那群下水道里的老鼠的注意，他们害怕了，他们害怕又出一个刘昴星和兰飞鸿那样的传奇，像当年一样把他们像赶老鼠一样赶出华夏。” “所以，他们向九郎提出了约战，但他的虎级厨师没有战胜他的把握，鳞级和龙级的厨师也被我们的同级别厨师盯死。” “于是，他们便利用了九郎身手平常的弱点，带着死士在九郎赴约的路上偷袭，妈的！这帮人就不配当厨师！”说着说着，兰老爷子怒目圆睁，一巴掌拍在了院中的石桌上，不受控制的内力直接让这圆桌碎裂开来。 “小苏，在华夏的这段时间，去雷家学几手刀法或者去解家学几手棍法吧，然后再找两个武艺高强的同辈作为护道人，就像当年刘昴星先祖一样。”兰家老爷子回头交待道，“甚至厨艺方面的进步都可以先缓缓。” “这一点用不着你来操心，我已经给他安排好了。”刘老爷子沉声道。 当晚，兰老爷子亲自下厨，准备了一桌上好的宴席，让苏白吃了个过瘾。 正餐吃完了之后，兰家老爷子给苏白端出了一块看起来像是提拉米苏的蛋糕，同时笑眯眯的说道：“来，尝尝这个。” “老爷子你对西点还有研究呢？”苏白也没多想。 “这些西洋的料理也是有研究价值的啊，我们华夏厨师可不能故步自封啊。”老爷子一边说，一边用眼神警告想要提醒苏白的兰溪，刘老爷子也用玩味的笑容看着苏白。 兰溪见状，只能耸了耸肩表示无奈，这事基本上每一个来兰家做客的小辈都经历过，也不差苏白这一个了。 苏白舀了一口提拉米苏送入口中…… “咳咳咳！卧槽！什么东西啊！” 预想中提拉米苏那带着些许苦味的香甜没有出现，占领苏白舌尖的是霸道的麻辣味。 苏白并非吃不了辣，而是这辣来的太过突然，让他一点准备都没有，这才让他被呛到了，但不可思议的是，这东西的味道还真好！并不是什么整蛊料理，而是一道正儿八经的新式麻婆豆腐。 “味道怎么样？我们家传的料理，麻婆革命。” 第八十二章 光绪年间 第84章 光绪年间 麻婆革命，用豆腐干做成的新式的麻婆豆腐，这道菜最神奇的一点就在于，能用豆腐干做出蛋糕那种蓬松暄软的效果。 如果苏白没有记错的话，要做到这一点，首先要将豆腐干切成头发丝那样的粗细，然后再将其交错编织的组合起来，再加上用加入了燕窝胶质的麻婆豆腐汤汁，冷却后胶质凝固也就有这种特别的口感。 这道菜需要的刀工，是苏白现在无论如何也做不到的，将豆腐干切成头发那样的细丝他能试着做到，但切完之后不散，还能拼织起来的话，难度就直接指数提升了。 而且，这道菜也不只是炫技的菜品，苏白在一开始被那突如其来的麻辣呛到的劲头中缓过来了之后，也不由得沉浸于其中的美味中，这道菜虽然舍弃了传统的麻婆豆腐中很重要的一点“烫”，但那种奇妙的口感却很好的弥补了这一点，只能说不愧是当年跟刘昴星大师齐名的天才厨师兰飞鸿所创造的菜品，果真是神奇的体验。 吃过了饭之后，兰老爷子回屋拿出了一块被布包裹着的东西，将包裹打开后，一块铜色的碎块露出了真容。 而这时，苏白也将一直贴身携带的，从已经在踩缝纫机的陈少杰那里赢来的那块魔圣铜器的碎片拿了出来，然后，苏白从老爷子那里拿起了这块新的碎片，刹那间，若有若无的龙吟在这小院间响起，一条暗淡的苍龙虚影一闪而过，围绕着苏白盘旋着。 苏白的脑海中凭空出现了一副立体的魔圣铜器虚影，两块碎片各自的位置也被标明了出来，再然后，苏白体内不停游动着的那一缕紫气也开始有了反应，苏白直接晕倒了过去。 …… “听说了吗？今年的饺子大赛，阳泉酒家的主厨周瑜因为手突然受伤了，所以这次代表他们参赛的，是一个不到13岁的小孩子啊！” “他们这是打算直接放弃了吗？” “听说那个小鬼是个天才来着，但再怎么天才也只有13岁啊，阳泉酒家的上一任主厨罗鋈大师呢？他不打算出手吗？” “罗鋈大师这种级别的大师不会来这种大赛凑热闹的，他来的话那不是成了欺负小辈了吗？” 苏白听着街上路人的对话，人都麻了，没错，他好像又穿越了，似乎是直接穿越到了100多年前的清朝光绪年间，而且这一次他是魂穿到了羊城的一个小饭馆的学徒身上。 好在苏白的系统还没有失去作用。 【限时：时间的试炼】 【魔圣铜器所蕴含的时间的力量将你送到了100多年之前，刘昴星初次成名时的羊城饺子大赛的时间线上，此次穿越剩余时间：7天21小时。】 【本次试炼无任何任务，宿主请自行探索】 按照系统的意思来看，还剩7天，苏白就会被送回之前的时间线上，所以，苏白倒也没有特别着急，造成这结果的原因，估计是系统，体内的紫气，还有魔圣铜器的碎片发生了一点奇妙的反应。 而既然来都来了，苏白也不想干等7天然后被送回去，6天后的饺子大赛，苏白想要凑一手热闹。 苏白魂穿的这个小餐馆学徒，那日子真不是人过的，因为不是亲传弟子的原因，拜师五年了还做着切配打荷的工作，那所谓的上级厨师师父跟防贼一样的防着徒弟，生怕自己的手艺被徒弟学走。 所以，苏白也懒得浪费时间了，直接造反夺下了这间名叫和鼎记的酒楼的主厨之位。 这个过程苏白没花什么力气，100多年之后的料理界以苏白的手艺都摸到了特级厨师的门槛，打个光绪年间的上级厨师那真的跟玩一样，这间酒楼的老板在尝过了苏白的干炒牛河之后直接就让原身的师傅卷铺盖滚蛋了，并且还表示可以把自己的女儿嫁给苏白。 对此，苏白从善如流，反正7天后他就跑路了，至于原身这个叫严鸣的厨师会怎么样那关他屁事。 拿下了主厨之位后，苏白定下了要在几天之后的饺子大赛里夺魁的目标，然后就开始了紧锣密鼓的准备之中。 虽然苏白大可以提前端出刘昴星在之后的复赛中才端出来的升龙饺子，但苏白却没有这么做，既然都来了，那还是用自己的手艺跟师祖掰掰手腕吧。 于是，苏白去了一趟羊城的十三行，这个后世的服装批发市场，现在还是清朝闭关锁国政策下开放的通商口岸，苏白过去只为了一个东西，那就是意大利的帕马森干酪。 苏白用一道在远月学的肉沫通心粉以及一些现金成功的从意大利的商人手中换到了足量的帕玛森干酪，这次苏白打算做的菜品，灵感源自塔克米在秋季选拔赛上所做的那道饺子的料理，而苏白则是准备来一次正儿八经的中西结合。 阳泉酒家。 后厨，因为手伤的原因，周瑜大师将自身的工作大部分都交给了他最有天赋的弟子刘昴星，而自己却和罗鋈大师在后厨坐镇的同时喝着茶。 “听说了吗？这几天和鼎记出了一个年轻的天才啊，17岁就当上了主厨。”罗鋈大师跟周瑜师傅闲聊着。 “知道。”周瑜大师点了点头，“他们的话都放出来了，要在这次的饺子大赛上夺魁。” “没想到啊，今年的羊城饺子大赛会这么热闹。”罗鋈大师喝了一口茶后笑眯眯的说道，“先是从外地来的饺子兄弟，然后又是这个年轻的主厨，羊城的料理界还真是兴欣向荣啊，不过这么一来，昴星这孩子身上的压力可是太大了点啊。” “只是一个饺子大赛罢了，只要他能学到东西，胜负并不重要。”周瑜大师看着在厨房中忙碌的刘昴星说道，“而且，你就这么不相信你的外孙吗？” “哈哈哈，瞧这话说的，我相信，昴星这孩子会在这次大会上大放异彩的。” …… 大会开幕的前一天夜晚，和鼎记的后厨中，苏白正在做着最后的调试，但就在这时，被内功提升过的五感感受到了厨房里，进来了一个不速之客。 …… 第八十三章 饺子大赛 第85章 饺子大赛 “来了的话就别藏着了，藏头露尾的当什么厨师啊。”苏白直接出言提醒道。 厨房的阴影中，一个壮汉满脸阴沉的走了出来，来人正是饺子兄弟中的弟弟。 “我们已经打烊了，要吃东西的话明天再来。”苏白头也没抬的说道。 但来人直接提着一根木棍向苏白杀来，重重的砸向了苏白的右臂。 但让他没有想到的是，苏白拿着一根擀面杖直接将其挥来的木棍格挡，然后另一只手直接锁住了阿鲁的喉咙。 “怎么会？”阿鲁震惊了，也不知道苏白这瘦小的身体里哪来的这么大的力量，但他也来不及多想，窒息的感觉袭来，阿鲁拼命的挣扎着。 好在苏白也没有干掉这货的打算，见差不多了，苏白将他扔了出去。 “咳咳咳。”阿鲁重重的咳嗽着。 “滚吧，厨师就该好好地用料理来决胜负，玩这些不入流的手段有什么用。”苏白冷冷的说道。 阿鲁见状，赶忙落荒而逃。 “鸣哥，发生什么事了？”听到了厨房动静，和鼎记的其他厨师闻讯赶来。 “没事，有老鼠罢了。”苏白说道。 …… 第二天，羊城一年一度的饺子大赛如期举行。 苏白带着和鼎记的学徒一大早就来到了自己的摊位前，开始准备今天的料理。 苏白从揉面开始就没有任何藏私，将这份料理的制作过程原原本本的展示给了店里的其他厨师们，在将面和好了之后，苏白转头开始调制馅料。 苏白将炒过的鸡蛋，牛肉馅，以及切碎的番茄与被磨成粉末的奶酪加入橄榄油混合在了一起，然后再分次加入了罗勒等香料，然后将其放在一旁等待其入味。 然后，苏白拿来了醒发完成的面团，将其搓条扯成面剂子之后，苏白用擀面杖将其擀开，跟一般的饺子皮不同，苏白这次的饺子皮要稍微大一点，厚一点。 而后，苏白将其包成了半个拳头大小的饺子，在表皮上刷上蛋液和油之后送入了提前一天过来搭好的烤炉之中。 而这个时候，那边的饺子兄弟已经开始了杂耍，阿鲁用喷火的方式为饺子加热，这过程看的苏白膈应无比，这种东西在好吃苏白都不会吃的，用这种方式加热就不怕客人吃到口水吗？但客人们似乎并不在意这一点，饺子兄弟的摊位前客人如潮，苏白只能说看来清朝人的食品安全意识有待加强。 似乎是注意到了苏白的目光，那边饺子兄弟有些发虚，丝毫不敢面对苏白的注视。 15分钟以后，苏白从烤炉中取出了第一炉的饺子，但此刻现场的客人都被饺子兄弟给吸引了过去，苏白这边的摊位面前基本无人问津。 “怎么办阿鸣，没客人啊。”和鼎记东家的女儿，苏白这具身体的未婚妻有些着急，她知道苏白做的饺子非常好吃，但现在没有客人也是白搭啊。 “别急，客人很快就有了。”苏白不急不慢的拿起了一个饺子，用刀背亲亲的一敲，被烤的酥脆无比的外皮顿时碎裂开来，刹那间，金光大作，一股由罗勒，橄榄油，奶酪，番茄，牛肉勾勒成的复合香味顿时喷涌而出，扩散到了整个会场之中。 “这是什么味道啊，好香啊！”会场中的客人们顿时被这股香味所吸引，将目光投向了香味的中心，和鼎记的摊位的方向。 “快点去快点去，乘着现在还没人！” 没用多久，苏白的面前便从门可雀罗到门庭若市。 此刻，阳泉酒家的摊位前，刚刚发现酱料被人动了手脚，从而临时开始新料理的制作的刘昴星也被这浓郁的香味给吸引，抬起了头，看向了苏白这边。 “阿昴，专心一点啊！现在可没有东张西望的闲工夫了！”见刘昴星一看到厉害的料理就挪不开腿的老毛病又犯了之后，周瑜大师的女儿，周梅丽忍不住提醒道。 “嘟嘟，我们去看看吧。”刘昴星在完成了揉面以及调馅的工序后，直接站了起来。 “喂，我们还一份都没有卖出去呢！”嘟嘟急道。 “醒面和馅料入味还需要时间啊，走吧，不会耽误功的。”刘昴星迫不及待的带着嘟嘟冲向了苏白这边的摊位前。 十分钟后，苏白将一炉新的饺子送到了摊位前，这时，他也注意到了已经排到了摊位面前的刘昴星和嘟嘟，看着还在幼生期的师祖和祖奶奶，苏白也顿时玩心大起，索性暂时在摊位前停留了一阵。 等到刘昴星与嘟嘟到了摊位面前的时候，苏白亲自为他俩端上了一盘自己所做的烤饺子。 “尝尝看吧，我的那不勒斯披萨饺。”苏白说道。 刘昴星和周梅丽在接过饺子之后，夹起一个送入口中，顿时被惊的瞪大了双眼。 “饺子还可以用烤的吗？这味道……太不可思议了！”嘟嘟说道。 比起说不出什么的嘟嘟，刘昴星的舌头显然更加专业。 “奶酪，罗勒，番茄，牛肉，鸡蛋，真是不可思议的组合啊，刷上了鸡蛋液的面皮在烤箱中被烤的又酥又脆，但里面的馅料却形成了一种蒸的效果，鸡蛋与牛肉鲜嫩多汁，还有着番茄的香甜，被烤到能够拉丝的奶酪让饺子的口感更加独特，你真是厉害诶！”刘昴星看着苏白的眼神都在发光。 “过奖过奖。”被自家的幼年期祖师夸赞，苏白的心头升起了一股特别的成就感。 “阿昴！我们现在跟他可是对手诶！”看刘昴星老毛病又犯了，嘟嘟忍不住提醒道。 “哈哈哈，没事没事，你们是阳泉酒家的吧，等下我有空了会过去尝尝你们的手艺的。”苏白笑着说道。 “那就说好咯，我的饺子很快也能出炉了！”刘昴星战意满满的说道。 刘昴星二人走后，苏白又烤好了两炉饺子，积攒的存货够卖一段时间了之后，苏白打算去阳泉酒家那边看看，现在刘昴星那边的情况不太乐观，虽然已经重新完成了饺子的制作，但却已经失去了先机，客人都被饺子兄弟和苏白抢了一轮了。 第八十四章 加赛，素八珍炸饺 第86章 加赛，素八珍炸饺 就当苏白打算去阳泉酒家那边逛逛的时候，摊位前，一个风尘仆仆，衣衫褴褛的老者正跟负责发放饺子的服务生交涉着，想要再要一份。 苏白仔细打量了一番这人的模样，发现这人的衣服虽然破烂，但材质却是价值不菲的丝绸而不是一般百姓所穿的布衣，苏白心中了然，这人估计就是原本剧情中刘昴星起飞的起点，前一任御膳房总管，朗文大师。 他在辞去御膳房总管的职位后，游历天下寻找有天赋的厨师，在这次饺子大赛中，因为穿着破烂从而被饺子兄弟羞辱，但他却在刘昴星那里得到了善意，然后就是身份揭穿，龙王归来的故事，从而让落后的刘昴星奋起直追，半天就赶上了饺子兄弟的销量。 “主厨，怎么办啊？”负责发饺子的伙计见苏白来了，连忙问道。 “能怎么办？让他回去排队，每人一次只能拿一份饺子，这是规矩。”苏白直接说道，这朗文大师身份再牛逼跟他又有什么关系，大家伙都在排队，如果这人多拿了一份，就会让一个等了很久的客人不得不再等一炉的时间，苏白最讨厌这种事情了。 前任御膳房总管怎么了，就是皇帝老儿，还有那西佛爷老妖婆过来了，那也得老老实实给苏白排队！而且，对于苏白来说，如果不是穿越时间只有七天，那苏白要做的绝对就是加入黑暗料理界，然后带着他们造反！毕竟有句话说得好，穿清不造反，菊花套电钻。 “对啊对啊！要再吃一份就回去排队！大家都等了这么久凭什么你多吃一份啊！”这时，后面的人也等的有些不耐烦了，直接开口说道。 朗文大师不得不从队伍的前面离开，去了其他的摊位，苏白给的理由无所挑剔，他也不好多说什么。 打发走了这落难龙王，苏白直接去了阳泉酒家的摊位，这时刘昴星已经做好了很多的新的煎饺，苏白过来之后，刘昴星热情的打了个招呼：“你来了啊，对了，还不知道你叫什么呢？” “严鸣，给我来一份饺子吧。”苏白说道。 “好。”刘昴星给苏白端上了一份煎饺。 虽然这煎饺在江九郎留给苏白的菜谱中有过记载，但苏白学习的时候都是暂时跳过点心的部分的，所以苏白这次也是第一次尝这道料理。 苏白夹起一个送入口中，顿时眼前一亮，首先这饺子的皮就很有讲究，在和面的时候加入了山药泥，然后在煎的时候加入了猪骨高汤，吃的时候鲜味浓郁的同时，口感还十分清爽酥脆，配合上馅料中四川红油的麻辣味，让人映像十分深刻。 现在的刘昴星的厨艺，哪怕是到了100多年后，也足够拿下一个特级厨师的位置了，但要知道，他还没满13岁啊！ 苏白这边正吃着，朗文大师也凑了过来，拿了一份阳泉酒家的饺子。 也就在这时，这老头带的护卫也找了过来，身份暴露之后引起了极大的轰动。 朗文大师在装完一轮之后，看向了苏白所在的方向，想看看刚才拒绝他的苏白此刻的表情，但苏白吃完了一份饺子之后直接就走了，哪里会给他装逼的机会。 而阳泉酒家这边，也因为突然暴增的顾客数量，没有了搭理苏白的机会。 太阳落山了之后，参赛的各家统计成绩，阳泉酒家，饺子兄弟，还有苏白所在的和鼎记的盘子，都需要用大象拖着过来。 成绩出炉，巧合的是，三家都是1242盘，三家同分，只能是在明天再加赛一轮。 苏白带着和鼎记的众人回店里之后，苏白就钻进了厨房中，准备明天的料理。 按照原本的剧情来看，两家都不约而同的打算用虾饺来参赛，所以，苏白也就不去凑这个热闹了。 这一次，苏白打算以素馅的饺子出战，回到了厨房后，苏白用猪骨，蹄髈，干贝等食材熬上了三大锅高汤之后，就干脆在厨房搭了一张椅子休息，那饺子兄弟昨天被揍了一顿后，估计是不敢再来了，但为了防止他们铤而走险，苏白干脆就睡在厨房得了。 第二天，羊城饺子大赛的加赛如期举行，昨天还被摊位填满的广场此刻被分成了三个区域，三家参赛者各自占据广场的三个角落，比赛的时间只有半天，所有食客入场的时候，都会被分配黑白红三个小球，在都品尝过三人的料理后，分别投票。 苏白带着和鼎记的众人将提前熬好的高汤搬来会场后，就开始了饺子的制作。 苏白在将饺子皮制作好后，拿出了菜心，鲜露笋，西兰花，鲜蘑菇，胡萝卜，水发银耳，水发冬菇，白莲子等食材切成了小丁，过油爆熟后加入锅中，用再用高汤调成的碗汁急火爆炒挂芡后，乘热包入了饺子皮中，然后丢进了一旁的油锅里。 苏白准备的饺子，只能够用高油温速炸，如果用寻常饺子的煮或者蒸的手法的话，蔬菜的馅料就会变老变软，失去那爽脆的口感。 苏白的饺子是三家中最早出炉的，苏白装了一份五个的饺子，叫来了一个伙计，让他给阳泉酒家那边送去。 阳泉酒家的摊位，刘昴星才刚刚将准备好了的升龙饺子上锅蒸着，苏白这边的伙计便将自己的饺子送了过来。 “是严兄的饺子吗？”刘昴星端着盘子，看着盘中被炸得金黄诱人的五个饺子说道。 说完，刘昴星便夹起了一个饺子，送入口中。 刹那间，清爽的却又富含鲜味的汤汁迸裂而出，讲他的口腔填满，随着咀嚼，八中蔬菜的复杂口感在口中融合，归一，令人回味无穷，刘昴星忍不住大声夸赞：“好厉害的饺子，明明馅里边没有用一点肉，但却做出了如此鲜美的感觉！” “阿昴！伱又来了！我们和他们现在可是对手诶！你怎么可以这么称赞对手的料理呢！”嘟嘟不服气的拿起筷子，从盘中夹了一个饺子送入口中，很快，嘟嘟就闭上了自己的嘴巴。 第八十五章 回归 第87章 回归 在一旁围观的周瑜大师以及罗鋈大师也凑了过来，一人一个的夹走了盘中的一个饺子。 细细品味之后，两位大师也发现了一些苏白的饺子中的独到之处。 “馅料用的是菜心，鲜芦笋，西兰花，鲜蘑菇，胡萝卜，水发银耳，水发冬菇，白莲子，这是素八珍啊，为了不破坏馅料中的蔬菜的口感从而选择的用高油温炸制的烹饪手法吗？这把握火候的功夫十分的扎实啊，和鼎记现在的主厨好像还只有19岁吧，真是后生可畏啊。”罗鋈大师说道。 “不止如此，他的这个饺子皮也有点讲究，这种若有若无的香味，应该是在和面的时候就加入了鸭蛋黄吧，不但让饺子皮多了一层鸭蛋独特的香味，也让被炸制后的饺子皮更加的酥脆了。”周瑜师傅也在一旁点评道。 刘昴星这一晃神的功夫，盘子里的饺子就只剩下一个了，于是茫然的抬头看了看四周，才发现自己的两位师长此刻就站在自己的身边。 “周瑜师傅，罗鋈大师。”刘昴星忙跟两位师长打了招呼。 “阿昴啊，你还需要好好加油啊，你和你的这位对手，今年应该还会再见面的。”罗鋈大师看着刘昴星说道。 他指的应该是今年即将举行的四年一届的特级厨师考核，刘昴星目前的厨艺，已经足够拿下一个特级厨师的位置了，但罗鋈大师估计是想多了，苏白待完七天就走了，至于原身那个顶多三级厨师的厨艺，估计连一个特级厨师考核的门票都拿不到。 因为上菜早的缘故，和鼎记这边很快就变得人声鼎沸，很快，已经换好了华服的朗文大师带着护卫来到了和鼎记的摊位前，围在摊位前排队的人不由自主的让开了一条道路，但看到这幅景象，苏白不由得眉头皱起。 “给老头子我来一份饺子吧。”朗文大师没觉得这有什么不对，乐呵呵的说道。 “我不是说过了吗？想吃我料理的话就去排队。”苏白冷冷的说道，21世纪出来的苏白，对这种仗着身份破坏规则的行为特别不爽。 “伱在说什么？朗文大师想吃你的东西是你的荣幸！”这边朗文大师还没开口，身后的一个护卫就迫不及待的开口想要教训苏白。 但苏白又岂是吓大的，直接回道：“你在狗叫什么啊！大家都在排队，就你们特殊一点？” “年轻人挺有个性的嘛。”朗文大师摆摆手，将想要发作的护卫们劝退，他看的出来，他今天不老老实实排队的话，苏白还真就会一个饺子都不给他，但他总不能明抢吧。 现在的他虽说挂着一个前御膳房总管的名头，但总的来说已经不是官身了，而且就算他是官身，在清朝末年，羊城这地方朝廷基本上已经管不到了，他在这边活动也得给人家广厨联面子才行，所以，他也只能老老实实排队。 处理完了前面的事情之后，苏白回到后厨，紧锣密鼓的开始了新一轮的制作。 又炸好了一锅饺子之后，阳泉酒家那边也送来了一个被炭火保着温的小蒸笼。 “礼尚往来吗？还是作为对我的挑战？我这师祖还真有意思。”苏白打开了蒸笼，看着一阵金光闪过之后跃然而起的龙形饺子，苏白失笑道。 关于这饺子为什么会动的原因，苏白门清，所以苏白也没打算再看这神奇的一幕，而是直接夹起了饺子，把作为装饰的虾头扔了之后，送入了口中，澄粉皮与面粉皮两种饺子皮所带来的的独特口感配合上一整只虾带来的满足感，口感这方面完全没得挑，并且，饺子馅中那来自虾膏的浓郁鲜味，又让这饺子的味道更上一层楼，这是一道已经达到了特级厨师水准之上的料理。 “真不愧是师祖啊，13岁就能做出这种级别的料理了，创真和叶山他们，13岁的时候还在初中部玩泥巴吧。”苏白咂摸着嘴，回味了一番刘昴星做的饺子的味道后低声感叹道。 “师祖？什么意思啊，你在说什么啊，阿鸣？”这时，后厨中，苏白这具身体的未婚妻好奇的问道。 “没什么。”苏白回过神来，赶忙将这女人给打发走之后，又拿起了各种蔬菜开始切丁，馅快不够用了，得赶紧补上才行。 时间来到中午，当太阳升到了最高点的时候，随着一声锣响，这次羊城饺子大赛的加赛就此结束。 广场的最中心，一个大缸分外醒目，品尝过三分饺子的客人们，已经将自己心目中最好的那一份饺子给选择了出来，现在就是揭晓答案的时刻了。 随着主持人一锤子砸在了大缸之上，大缸破碎，红白双色的小球像海浪一般奔涌而出。 “怎么可能！”饺子兄弟当即就愣在了原地，原因无他，这个缸中，代表他们的料理的黑色小球居然一个也没有。 对于这个结果，苏白倒是不意外，同样以虾饺参赛，饺子兄弟的真龙饺子各方面都被刘昴星的升龙饺子给完败，而苏白却很自信自己的素八珍炸饺的味道跟刘昴星的升龙饺子就在伯仲之间。 主持人叫来了其他工作人员，开始数票。 很快，结果出炉。 一共1000名客人参与了这次的投票，和鼎记与阳泉酒家的票数各自都是500。 “又一次平局？”现场的客人只觉得不可思议，饺子大赛需要靠加赛来决胜负已经是有史以来的第一回了，结果现在又来一次平局？ “我这算是享受到了兰飞鸿的待遇了吗？”对于这个结果，苏白只能自我吐槽道，当年的绝代双骄，天上兰飞鸿，地上刘昴星，每次碰面都是强行打平，结果现在苏白也是这样。 对于这个结果，广厨联在紧急协商之后，只能表示今年的冠军有两家了，加赛一次是有意思的特殊情况，加赛两次的话那就是丢他们广厨联的脸了。 在主持人宣布完了结果之后，苏白脑海中的系统音效也随之响起。 【恭喜宿主，本次试炼圆满完成，宿主将在一分钟后回归】 【试炼评价：s】 【试炼奖励：贪狼壶保存位置线索】 …… 第八十六章 飞鸿楼后厨 第88章 飞鸿楼后厨 兰家的小院里，苏白突如其来的晕倒吓了两位老爷子一跳，正准备送医院的时候，苏白悠悠的转醒。 “你怎么样了？”兰老爷子问道。 “说起来你们可能不信，我刚才好像被送到了光绪年间，跟祖师同台竞技了一场。”苏白看向了刘老爷子说道。 “仔细的说说。”刘老爷子眉头微皱，问道。 然后，苏白就将这七天在光绪年间的经历跟两位老爷子说了一下，两位老爷子听后，打了个电话询问了一番后，跟苏白说道：“你刚才去的，应该是魔圣铜器所蕴含的时间的力量记载下来的一个历史的片段，刚才我们跟阳泉酒家那边确认了一下情况，历史并没有发生改变，那个叫严鸣的厨师根本就没有出现在历史的记载里。” “但是，我所经历的又不太像是普通的幻境，毕竟我还跟刘昴星师祖有过一点交流。”苏白说道。 “谁又能说清楚到底是什么回事呢？哪怕到了今天，科技已经如此发达的情况下，传说中的厨具的秘密我们都没能探寻出多少出来，而魔圣铜器本身就是八大厨具里比较神奇的那一类。”刘老爷子说道，“不过，伱的运气还真的挺好啊，连我都没能得到过我爷爷的亲自指点，你就能跟他同台竞技了。” “来，把你做的那两道饺子再做一遍试试，让我们也尝尝能跟那位打平的菜的水准。”兰老爷子说道。 苏白只好又将在这个试炼中做过的那不勒斯披萨饺和素八珍炸饺做了一遍，同时解释道：“因为没有烤炉的缘故，只能用的烤箱，所以这道披萨饺的味道会差一点。” 两位老爷子尝过了苏白的饺子后，点了点头：“这披萨饺确实少了一点炭火的香味，就先不谈了，你这素八珍炸饺倒是确实不错，鲜香却又不失清爽，能够跟我爷爷13岁的时候做的升龙饺子打平确实很合理。” 两位老爷子再问了一些细节之后，天色已经晚了，两位老爷子便回去休息了，并且同时嘱咐苏白也早点睡，明天一早带他去他师父的墓地。 第二天一早，兰溪开车带着两位老爷子和苏白直奔京城万安公墓，这边的一个小区域里，苏白见到了一排规格相同的墓碑，两位老爷子神情肃穆，对苏白说道：“当年那一战里，牺牲了性命的人都被安葬在了这里，你的师父也是如此。” 两位老爷子在每一座墓碑前都摆上了一朵白菊花，而后带着苏白来到了一个墓碑前，墓碑上的黑白照片，是一个看起来不过二十岁的青年，一头飘逸的长发扎成了一个蓬松的马尾，帅气的脸上带着洒脱而不羁的笑容，墓碑上只简单的刻着江九郎之墓几个字。 刘老爷子给苏白递上了三根香，苏白将香点上后，恭恭敬敬的给自己这个从未谋面的师傅上了三炷香，这位对苏白那是有着实实在在的授业之恩的。 “放心吧师父，我会把你在远月留下的研究会发扬光大的。”苏白上完香后，对着江九郎的墓碑说道。 带着苏白上完香之后，两位老爷子就让兰溪带苏白去飞鸿楼的后厨学习两个星期，这是老爷子一早就安排好了的。 然后俩老头就找不着人，不知道上哪玩去了，对此兰溪倒是见怪不怪了：“他们老哥俩的就这样，虽然没事总爱问候对方的家人，但感情比谁都好。” 兰溪带着苏白到了飞鸿楼之后，先是扔了一套厨师服过来：“去换好衣服，然后跟我来。” 苏白换好了衣服后，跟着兰溪去了飞鸿楼的后厨，在路上兰溪跟他交代道：“既然爷爷他们说你基本功很扎实的话，那你就不用从切配打荷做起了，直接上尾灶吧，想学什么菜的话，直接跟后厨的师傅说就行，他们都会教你的。” 兰溪带着苏白走进后厨的时候，是下午四点，正好是后厨开始准备晚餐的工作的时间，兰溪先是带着苏白来到了坐在后厨门口的一个中年人面前。 “爸，这就是苏师弟。”兰溪打了个招呼后，给苏白介绍道：“这位是我父亲，飞鸿楼的现任主厨兰彻。” 这是一个大概50岁左右的中年男人，与气质儒雅不凡的刘觜明不同，这位大叔看着就显得比较普通了，他有着中年人特有的烦恼，谢顶和发福，整个人看起来就像是一个遇上了中年危机的普通中年大叔，但眼神中却蕴含着丝丝精光。 “苏师侄，你可算来了啊。”兰大叔热情的拍着苏白的肩膀，“别拘谨，你就当我是你亲叔叔就好，有什么想学的直接跟叔叔我说，叔叔我绝不藏私。” 兰大叔的过分热情让苏白有些摸不着头脑，但很快兰大叔的话让苏白打消了疑虑：“你师父当年可是救了我好多次啊，如果不是他，我能不能活到现在还两说呢，晚上下了班叔叔亲自下厨，陪叔叔好好喝两杯啊。” “爸，你的身体都比爷爷还差了还喝酒呢！”兰溪闻言，忍不住无奈道。 “这有什么，人生短短几十年，就该该吃吃该喝喝。”兰大叔不以为意的摆了摆手，让自家闺女去上班。 苏白也在跟兰大叔聊了几句后，就找到了自己的灶台。 很快，飞鸿楼后厨的厨师就到齐了，对于突然到来的苏白，大家伙没有任何的意外，飞鸿楼这些古餐馆的后厨时不时就会过来几个天赋爆棚的年轻人，而且基本上都会准备一两个多余的灶台，为的就是给各家有天赋的后辈留下一个历练的地方。 随着第一批预约的客人的到来，后厨也开始变得忙碌了起来，这还是苏白第一次在这种大酒楼的后厨做菜呢。 这个后厨一旦开始工作后，就开始像一个精密运转的机器一般，一道道的菜单被送到了苏白面前，然后不到一分钟，被分配好了的食材也同样送到了苏白面前，苏白只需要负责炒制就好了，送到苏白这边来的都是些家常小菜，至于那些大菜，那还轮不到尾灶的苏白来制作。 第八十七章 特级厨师水平 第89章 特级厨师水平 四个小时后，飞鸿楼的客人逐渐吃饱喝足后散去，苏白也终于得到了一丝喘息的机会，连续四个小时不不停的颠锅炒菜，也就是苏白现在有内功在身，换了两个月以前的他估计手都要废了。 这可不是平时苏白自己练习时那样放松，每一道菜苏白都必须得拿出120%的精力来应对，飞鸿楼的品控严格的可怕，一道菜哪怕只有一丁点小小的瑕疵，那也不可能被端出后厨。 工作结束后，苏白到洗手间摘下了厨师帽，洗了把脸，明明是深秋的时节，但苏白头顶却在不停的冒着热气，头发也早已被汗水浸润。 这时，身边递过来了一根烟。 “谢谢，我不吸烟的。”苏白向着烟递来的方向看去。这是一个看起来30多岁男人，长相平平无奇，戴着一副眼镜，苏白认出了这人，这是后厨中负责海鲜菜品的厨师。 男人见苏白不抽烟，便把烟塞回了烟盒里，开口说道：“你是谁家的孩子啊？我怎么没见过你。” “我叫苏白，江九郎的弟子，之前一直在霓虹。”苏白自我介绍道。 “你是他的徒弟啊，难怪啊，我叫雷远，羊城雷家人，伱这孩子挺不错的，第一次来后厨就坚持下来了，还没出一点纰漏，前两年解家那小鬼在这里可是叫苦连天的。”雷远为自己点上烟，然后夸赞道。 “雷叔，我爸让你一会留在这里吃饭，还让你去切一盘虾生过来。”这时，兰溪的声音从洗手间外传来。 “这狗东西是真会使唤人啊，下了班都还不消停。”雷远听到兰溪的声音后，骂骂咧咧的说道。 “有时间了来羊城玩啊，我那个小侄子跟你差不大，你们应该会玩得来。”雷远吸了几口烟后，将烟摁灭，对苏白说道。 等到飞鸿楼的人差不多走完了之后，兰大叔亲自炒了几个下酒菜，雷远也用斑节虾切好了一盘虾生后，带上苏白和兰溪二人，就在后厨直接搭了张餐桌。 别看兰彻现在已经可以说是全华夏除了那不到15个的龙厨师之外厨艺最好的几人之一了，但喝了酒之后跟各大夜宵摊上上背着老婆出来喝酒的中年人没什么区别，两杯酒下肚之后就开始跟苏白说着当年江九郎是一个何等风骚的人。 在兰彻的口中，江九郎当年一张貌比潘安的帅脸，再加上一手出神入化的厨艺，小学五年级就开始交女朋友了，15岁去霓虹之前，京城，成都，沪市，羊城都留下了他的足迹，他所交往过的女孩子中，不乏一些书香门第或者显贵之家的千金，直到现在都还有人对他念念不忘呢。 说着说着，兰彻又开始说起了当年江九郎带着他全华夏到处浪的故事，什么13岁的江九郎带着两把菜刀他和刘觜明一人背着一口锅三个人离家出走一路当流浪厨师环游华夏的事，这些事听得苏白目瞪口呆，这些事解琳他们不了解，老爷子也不会跟苏白说这些，但是他却在他师父的同龄人口中得知了他师父到底是个什么样的人，江九郎这个苏白从未谋面的师父的形象也逐渐丰满了起来。 兰彻一边喝一边说，雷远也在一旁不时的附和两句，不过，雷远的语气中却多少带着一点怨念，想来也是，以雷远的年纪，学厨的时候估计家里人都是拿江九郎当榜样来教育他们的。 然后，兰彻喝着喝着，突然嚎啕大哭，然后，一边哽咽着一边对苏白说道：“师侄，你一定要好好将你师父留给你的东西继承下来，然后找到那些下水道里的老鼠，给他报仇啊！” 说完，兰彻便彻底醉倒。 “真是的，明明酒量也就这样还爱逞能。”兰溪无奈的说道，“雷叔，师弟，麻烦你们帮我下，死沉死沉的我真搬不动他。” 酒局结束了之后，苏白和雷远扶着醉倒了的兰彻上了车，兰溪开车拖着苏白和已经喝醉了的兰彻去了距离飞鸿楼不远的一个小区里。 “这两周你就暂时睡我们家吧，待会我帮你把小明的房间收拾一下。” …… 接下来的两个星期里，苏白在飞鸿楼里过的非常充实，工作强度远超那群在霓虹实地研修的远月学生们，毕竟这是全华夏最顶级的几家酒楼之一，创真目前所在的四宫小次郎的霓虹分店还在为一个米其林的评级而努力，但这个世界的飞鸿楼可是连米其林都不叼，人家的评判员想要过来审查却连门都没进兰老爷子直接发话让他们滚的存在啊。 两周的时间过去，苏白感觉自己最大的收获其实不是在兰彻那里学到的几手绝活，而是这两周的高强度工作将他现在一身的厨艺融会贯通了起来，最后几天，兰彻也开始将厨房中的一些大菜交给了苏白来制作。 工作的最后一天，兰彻与两位老爷子在尝过了苏白经过这段时间的学习提升后所做的油爆双脆后，也对苏白目前的水平有了大致的了解。 “你的厨艺已经到了特级厨师的水准，该去寻找自己未来的道路的地步了，现在你再埋头苦学意义已经不大了，你要做的就是出去走走，多看，多吃，多接触其他的料理，并且将这些融入到你所学会的东西里面。”刘老爷子子对苏白说道，“还有就是记得明年夏天回来参加特级厨师考核。” “对了，你们接下来是要去太原是吧，那算上老头子我一个吧。”兰老爷子突然开口道，“解明那个小兔崽子回国这么久了也不知道来看看我，干脆我去找他！” …… 一天之后，太原的高铁站，过来接人的解明在出站口看到苏白的人影的时候热情的招手跟苏白打着招呼，但在看到苏白身边的兰老爷子之后瞬间脸色大变，掉头就跑。 但很快，太原高铁站的旅客们就见到了令人难忘的一幕，一个头发花白的老头突然爆发出了极不科学的速度，三两下就把一个年轻人拿捏在了手里。 第八十八章 第三块魔圣铜器碎片 第90章 第三块魔圣铜器碎片 “不是，爷爷，我这不是手艺遇上瓶颈了吗？”被提住衣领的解明悻悻的说道，同时用看向了苏白，那小眼神仿佛在说：“这位大佬要来你为啥不提前打打招呼。” 苏白回了个爱莫能助的表情，这还真不是他想要坑解明，兰老爷子在路上一直盯着他呢，压根就没给他通风报信的机会。 “是吗？遇上瓶颈了怎么不来找我呢？”兰老爷子说道，“你爷爷虽然是华夏最好的面点师，但你的手艺又不在面点上面，在家待着有什么用。”老爷子似笑非笑的说道，看解明的眼神好似再说：来，继续编，我看伱能编出什么花来。 “嘿嘿，这不是想给您一个惊喜吗。”解明说道。 “好啊，那我回去就得看看你的手艺了，如果还是上次的水平的话，哼。”兰老爷子冷哼一声，“想必我揍你一顿，老解应该是不会有意见的。” …… 一行人到了太原解家祖宅。 苏白一行人进门之后，一抬头，就看到了祠堂的门头上，一块牌匾分外醒目：《天下第一面点师》 解家挂的起这块牌匾，在华夏料理界，哪位是最强的厨师可能有所争议，但在面点一道，解家从当年的钢棍解鲁开始每一代的家主就是当之无愧的华夏第一面点师。 这时，解琳与一个穿着布衣的老者走了出来，这老人一头银发如同钢针一般根根耸立，全身上下是宽松的布衣都无法掩饰的雄壮肌肉，整个人光是站在那里，都能给人带来无穷的压力。 “哈，老解又见面啦，最近过的怎么样？”刘参彦和兰国庆俩老头见面就迎了上去，“这么久没见了是不是得表示一下啊，就比如灵藏库里那几条四十斤的野生大黄鱼，交给我俩你放心，保证给你安排到位。” 听到这里，苏白咋舌道：“40斤的大黄鱼，还是野生的？这玩意海里边还有没有都难说了吧。” “是啊，这东西还是我曾爷爷在建国以前自己出海捞上来的，已经是吃一条少一条的东西了，他俩就没少打灵藏库里存货的主意。”解琳凑过来对苏白解释道。 “灵藏库是传说中的厨具里少数的一直在被使用的存在，里面存放着我们家好几代人的积累，而且，在电冰箱被发明出来之后，我们家还专门清理了一下里面的食材，现在里面的食材几乎都是市面上已经见不到了东西了。”解明说道。 “行，一会我就拿一条出来。”这时，解老爷子说道，“不过不是看在你们两个老东西的份上，而是给苏小友接风。” 苏白听后，顿时受宠若惊。 “你们来这，想必是为了那块魔圣铜器的碎片吧，跟我来吧。”解老爷子说完，便向着后院走去，一行人连忙跟上。 很快，解老爷子拿出了一块半圆形的铜块，这一块应该是魔圣铜器底部的一部分。 苏白见状，直接躺在了一棵树下解老爷子平时坐的躺椅之上，然后接过了那片碎块，苏白一直贴身携带的两片碎片一齐起了反应，虚幻的龙影冲天而起，若有若无的龙吟回荡在了众人耳边，而苏白则是感到熟悉的眩晕感再度传来，脑袋一歪，就晕了过去。 “他这是怎么了？”解老爷子惊了。 “应该是又穿越了。”刘老爷子摸了摸下巴说道。 “就是不知道这次会是哪个时间点。”兰老爷子附和道。 “喂！他这种情况你们就一点不担心吗？”解明跑了过来，摸了摸苏白的额头后又探了探苏白的鼻息，发现呼吸还算平稳后向着几人问道。 “这种情况他在拿我家那块魔圣铜器碎片的时候也遇到过，当时他说他似乎是穿越到了光绪年间的羊城，跟刘家的先祖比试了一场。” “还有这事？”解老爷子惊呆了。 …… 苏白的意识缓缓醒来，看着自己周围的建筑风格，果然，他又回到了清朝末年的羊城。 只是这一次，他穿越的身份又有了改变，苏白在一间客栈醒来，身边放着一个青色的包裹，想来应该是原身的行李，苏白将包裹打开后，发现除了一些衣服和银子以及一些散碎的铜钱之外，就是一张羊城特级厨师考核的参赛邀请函。 “所以这一次，是要我参加这次哪怕是在整个历史上含金量都排在前几的特级厨师考核吗？”苏白低声说道。 这一次特级厨师考核含金量有多高，从斗味场走出来的两位厨师，刘昴星和兰飞鸿，这两位可是奠定了未来华夏料理格局的大佬啊！ 苏白下楼之后问了一下日期，发现距离特级厨师考核开始的日期还有5天，然后苏白就去了一趟上次穿越的和鼎记，果然如他所料，这应该只是一个历史的片段，类似于试炼副本的东西，上次因为苏白的穿越而功成名就的厨师严鸣在这个世界还是一个被师傅当奴隶用的小透明而已。 苏白回了客栈，检查了一番原身准备的食材，初赛阶段，除了主料主办方会提供之外，其他的配料都需要厨师本人自己准备。 而苏白这里就有一个优势，那就是他已经提前知道了考题。 初赛的主题是国士无双与面，面对这一主题，刘昴星选择了用蓬灰水揉面后用猪油干拌，来突出面条本身的力量感，从而凸显出韩信之所以能得到国士无双的评价，是因为他自身的才华够硬而不是假借于外物。 而兰飞鸿则是另辟蹊径的选择了和国士无双相呼应的绝代佳人，用一碗龙须面撬开了斗味场的大门。 而苏白，在提前得知这次考核的主题后，打算整个小活。 于是，接下来的几天，苏白把身上的钱都花完了，甚至还重操旧业摆了一天油泼面的小摊之后，总算凑齐了自己要的食材。 开考当天，苏白一个人到了考场的大门外，等待这场传说级别的考试开始。 在这里，苏白又一次见到了自家祖师，时间比起上次饺子大赛已经过了半年，祖师也长高了一点，但看上去还是稚气满满。 第八十九章 国士无双面 第91章 国士无双面 刘昴星这张一看就还没成年的面孔混在一群年龄最大的都得有40岁了的厨师中间自然很是显眼。 于是，不出意外的，刘昴星开始被这群厨师围观了。 “哪里来的小鬼，知道这是什么场合吗？还过来捣乱，他家的大人呢？” “我其实是参赛的厨师……”刘昴星在出示了自己的证件。 “怎么可能，一个小鬼也能跟我们同台竞技了吗？”几个外地赶过来的厨师说道。 羊城本地的厨师从刚才开始就没有说话，这段时间以来，阳泉酒家的刘昴星在羊城的料理界就是一颗冉冉升起的新星，只是让人没想到的是，他居然这么早就来参加特级厨师考核了吗？ 苏白见状，上前去给自家的幼年期祖师给解了围，“有什么好看的，是因为看到他13岁就能来与你们同台竞技而你们13岁的时候还在哪个角落玩泥巴从而自卑了吗？” “你说什么？”那几个被苏白扒拉开的厨师闻言大怒。 但苏白只是冷哼了一声，那群人就悻悻的退开了，这具身体一米八出头的大个，真要打架的话，苏白觉得自己能把这几个因为清朝末年的生活条件而发育的不是很好的人给打趴下。 “谢谢伱，我叫刘昴星。”刘昴星像苏白鞠躬感谢道。 看着自家祖师的大脑袋，苏白突然就没管住手，做出了一个大逆不道的行为，苏白伸手揉了揉自家祖师的脑袋，报出了自己这具身体的名字：“我叫李响，是来自广西的厨师，我在羊城的这几天听说过你，只是没想到居然会在这里见到你。” 苏白这具身体长得还行，虽然没有苏白本体那么帅，但还是很容易给人留下很好的第一映像的。 就比如在现在的刘昴星眼中，苏白就是一个人非常好的帅气大哥哥。 跟刘昴星打完了招呼后，苏白也在人群里见到了其他的几名参赛选手，首先就是通过了预赛后却在正式考核上因为跑题而遗憾出局的小单。 然后就是在这种场合不知死活的用那啥壳做配料从而被永久剥夺了厨师资格的魔女芝玲。 再然后就是肩上挂着两把用铁链连在一起的菜刀的肌肉壮汉，厨艺已经走到了最后一步但刷小聪明没能公正的评价对手的菜品从而被淘汰出局的小韩。 以及，除了自家祖师以外的另一位大佬，绝代双骄中的另外一人，天上兰飞鸿。 注意到了苏白的目光，兰飞鸿回头看了一眼苏白，二人隔了一段距离友好的笑了笑，算是打过了招呼。 半个小时之后，随着考场的大门被打开，厨师们鱼贯入场，这一次，苏白的灶台非常巧合的就在自家祖师旁边。 “李响大哥，真巧啊。”刘昴星热情的跟苏白打了个招呼，苏白也摆了摆手作为回应。 很快，考核的题目公开，两幅卷轴上一幅写着国士无双，一幅写着个面字。 早有准备的苏白看到考核的瞬间立马开始动手。 首先他从带来的食材中，用干贝和猪骨吊上了高汤，然后，拿出了好几只大墨鱼，把墨囊戳破后将墨汁倒进了汤里，刹那间，汤锅中的液体顿时变得一团漆黑。 这时，刘昴星还有些没能弄明白国士无双面这个题目的含义，一个人在哪喃喃道：“国士无双，什么是国士无双啊？” “国士无双这个词语，出自《史记·淮阴侯列传》：诸将易得耳，至如信者，国士无双。”也就在这时，苏白的声音在刘昴星的耳边响起，“这句话是楚汉争霸的时代，萧何对刘邦说的话，意思是：普通的将军是容易得到的，但像韩信这样的人才，是普天下也找不出第二个来的。” “这个词语，最初是用来形容被后世称为兵线的韩信的。”苏白为刘昴星解惑完成后，就没管了，苏白相信，提示只需要这么一点，他的天才祖师就能够反应过来了。 果然，刘昴星很快就想明白了自己该做什么料理，向苏白道谢后就转头翻找着自己带来的食材，但很快他人就麻了，因为他的料理中非常重要的，他姐姐大老远从四川给他带过来的蓬灰石被嘟嘟当做没啥用的大石头给扔了。 两个人在考场中急的团团乱转，最后就在嘟嘟准备回阳泉酒家帮他拿食材的时候，苏白的声音再度响起：“你是在找这个吧，如果你需要的话我可以分你一半。” 二人连忙看向了苏白的方向，只见苏白的手中，捧着一个西瓜大小的蓬灰石说道。 这东西是苏白特意准备的，除了他自己也要用之外，还有就是为了给刘昴星准备好的，要知道，原着中刘昴星可是踩线合格，现在又多出了一个他，万一苏白把自家祖师的决赛名额给挤掉那乐子就大了。 “谢谢你，李响大哥，你真是帮大忙了！”刘昴星像抓住了一个救命稻草一般不停的感谢着。 于是，为了表示感谢，刘昴星在自己敲蓬灰粉的时候也帮苏白把他那一份也给准备好了。 …… 很快，现场便开始陆续有人举手上菜，刘昴星因为没有嘟嘟那一来一回耽搁的时间，这次他第一个就通过了预赛，然后就是兰飞鸿，小韩，芝玲。 但在最后一个原本通过考核的选手，小单上菜之前，苏白举起了他的手。 三个评审来到了苏白的面前，看着苏白的料理。 漆黑如墨的面汤之上，均匀的码放着被切成段的肥肠以及一排不知道为什么散发着怪异臭味的黄色条装物品。 “你的面条都臭了还要让我们吃吗？”有个评审的脸色有些难看，对苏白说道。 “算了，这是作为评审的职责啊！”为首的那位评审黑着脸说完，拿起了一晚面，皱着眉挑起了一筷子面条送入口中。 很快，评审们紧皱的眉头便舒缓了开来，露出了不可思议表情。 “怎么会？明明都臭掉了这汤头为何会如此鲜美？” “关于那个臭味，这是因为我用了广西特有的一种食材，酸笋。”这时，苏白在一旁慢慢的解释道。 猜猜看，主角的这碗面是怎么表现国士无双这个主题的 第九十章 别具一格的解题思路 第92章 别具一格的解题思路 “是吗？”有个评审闻言，夹起了几根酸笋送入口中，顿时眼前一亮，“这种腌制过的笋子虽然味道大了点，但同时，吃起来的时候鲜香味也更浓郁了呢。” “这个黑色的高汤，是墨鱼汁吧，这种墨鱼汁独有的鲜味，真是独特啊。”一个评审说道。 “这个肥肠臊子被炖的软糯无比，同时也吸饱了汤汁，真是美味啊。” “至于面条本身，你用的是跟刘昴星选手一样的碱水来和的面吧，面条本身嚼劲十足，但是跟刘昴星只是用简单的猪油调味来让这种面条的特点最大化的体现不同，你用的是各种食材的味道来与这种力量感十足的面条来进行碰撞，从而让两者的特性都更加的让人映像深刻啊。” 五位评审很快便将各自的面条吃光了，然后，他们抬头看了苏白一眼问道：“那么，你的这碗面是如何体现国士无双这个主题的呢？” “众所周知，兵仙韩信虽然带兵打仗出神入化，但却非常的不会做人，在辅佐刘邦一统天下之后，他就变得膨胀无比，古话说得好，狡兔死，走狗烹，飞鸟尽，良弓藏，他这种功高盖主的存在是注定不会有什么好下场的，在天下安定了之后，刘邦很快就对他动了杀心，但当年刘邦对韩信定下了五不杀的约定，即见天不杀，见地不杀，见君不杀，没有捆他的绳，没有杀他的刀。” “但最后韩信还是死了，死在了吕后的手中，他被关在一个不见天日的房间，被麻袋蒙着用尖锐的竹签活活捅死，完美的避开了这五不杀，韩信生前功绩国士无双，连死法也能称得上一句国士无双，所以我用这充满力量感的面条本身来指代韩信，这加入墨鱼汁熬成的高汤就是韩信的身死之地，无天无地之所，而大肠与酸笋，则是分别代表了杀死韩信的两种东西，麻袋与竹签，而我要表现的，就是韩信临死前的不屈之意。” 苏白一边说着，一边整理着自己的厨具，这没有自来水的古代是真不方便，洗个锅都麻烦的要死。 五位评审很快就被苏白的话给整不会了，按照苏白的说法，他的料理非但没有跑题，而且味道也丝毫不比之前通过的四名厨师的要差，就是苏白这解题的方式，多少有点过于别具一格了。 但好在，五位评审思索了一番后，还是都给了苏白通过了预赛。 这一届特级厨师预赛的考核就此结束，原本通过了预赛的小单很不幸的被挡在了决赛的大门外，失去了在斗味场练习单指倒立俯卧撑的杂耍机会。 “太好了，李响大哥，伱也通过了考核，我们都是特级厨师了！”刘昴星来到苏白身边，高兴的说道。 “没那么简单的。”苏白无奈的摸了摸自家祖师的脑袋，“这只是一个初赛而已，特级厨师可没有那么廉价啊。” 果然，五位评审在宣布完初赛的结果后，便带着通过了初赛的五人来到了初赛会场最深处那道紧锁的大门之前，将其缓缓的推开，门后，就是羊城料理界最为出名的圣地，斗味场。 苏白跟着一行人缓缓走入这里，一股历史的厚重感扑面而来，这种斗味场，不只是羊城，京城，沪市，成都都各有一个，在一百多年之后，沪市与成都的斗味场在战火中倒塌了，而羊城与京城的斗味场也不再被用作原本的用途，而是被当成了旅游景点来开发。 在一行人走入的时候，苏白被紫气强化过的五感敏锐的感觉到了一只向着身边的刘昴星伸过来的黑手，苏白猛地伸手将其一把抓住，然后冷笑着看着这只黑手的主人，魔女芝琳：“你想对这孩子做什么呢？” 苏白用力的捏着对方的手腕，然后从这只手中拿下了一根银色的钢针。 芝琳见状，心虚的她想要挣脱苏白的束缚，但苏白的右手却像一把钳子一样将她的手腕牢牢锁住。 但很快，芝琳也镇定了下来，捉贼拿脏，她现在可什么也没来得及做。 “这种钢针，你是想破坏掉这孩子的味觉是吗？”这时，兰飞鸿也走了过来，看着苏白手中夺来的钢针，一脸阴沉的说道，刘昴星是他的恩人阿贝师傅的儿子，现在有人想对刘昴星下毒手，他自然感到十分愤怒。 “你们在说什么啊？”到目前为止，刘昴星这个当事人还没有搞清楚到底发生了什么事情。 “小兄弟，这女人刚才可是想要用这根东西来破坏掉你的味觉呢。”苏白对自家祖师说完后又看向了芝琳，“我说的对吧？” “开什么玩笑，我刚才只是在整理厨具而已！”芝琳一边辩解着，一边暗骂苏白多管闲事，在这种只有一个最后赢家的比赛里，少一个对手有什么不好的吗？ 对此，苏白也是这么想的。 这时，刚才的五位评审中的一人将目光投了过来，严肃的问道：“发生了什么事？” 兰飞鸿见状，便将芝琳刚才想做的事情说了出来。 “可有证据？”评审问道。 “证据的话倒是没有，她还没来得及犯罪就被我阻止了，属于是犯罪未遂，估计你们也没有追究的打算，不过，我倒是在她的行李里闻到了一些特别的味道呢，建议你们好好检查一下，不然在当年林大人虎门销烟的地界，广东料理界的特级厨师考核中混进来了这么个玩意，想来也是一种耻辱吧。”苏白说道。 “你说什么？”评审的表情瞬间变得极为严肃，苏白的意思很明显了，那就是这个芝琳带了不该带的东西进来，于是他们麻利的下令将其按倒搜身，果然，在芝琳的怀里，搜出了一个小包，里面装着的，都不是那啥壳了，而是真正的那玩意的粉末。 见状，在场的其他厨师都对这人怒目而视，在料理里加入这种东西的人，已经完全不配当一个厨师了。 芝琳最终还是没能踏进斗味场，直接被拿下带走了，所以，这一次的特级厨师考核，参赛者也只剩下了四个人。 第九十一章 面，非面 第93章 面，非面 经历了这么一个小插曲后，之前那位评审的官员对苏白的态度也好了不少，如果不是苏白的提醒让他发现的早的话，让一个用着禁忌的食材的厨师走进华夏料理界的圣地斗味场这件事就足够让他的乌纱帽不保了。 很快，剩下的四名厨师便进入了这间斗味场，看着周围琳琅满目的食材与场地中心的灶台上那前辈留下的密密麻麻的刀痕，无数在此奋战过的前辈的身影仿佛在众人的眼前闪过，一行人感慨万千，哪怕只是站在这里，对于厨师而言就已经是一种特别的荣耀了。 “我说你们，在这里留下几道刀痕就差不多足够光宗耀祖了，因为最后的胜者，只会是我。”肩上挂着两把菜刀的小韩突然发声道。 对此，苏白和兰飞鸿都毫不在意的笑了笑，说大话装逼谁不会，嘴巴厉害可没办法让他拿下这个冠军。 一行人各自挑好了各自的灶台后，斗味场那高耸的城墙上，一个女人缓缓走出。 “她是？当年跟贝仙女齐名的雷花夫人？gd省唯一的女特级厨师。”兰飞鸿认出了来人的身份，“她就是我们这次的主审吗？” 雷花夫人没有多话，而是宣布了比赛的规则即：在天亮之前，完成自己的料理，食材可以在这斗味场中任意取用。 随后，两个硕大的卷轴从城墙之上扔下展开，这次特级厨师正式考核的题目也随之出炉：“面，非面。” 简单来说，就是不是面的面。 看到这个题目后，苏白是第一个开始动手的，直接走上了周围存放食材的高台，拿下了一筐山药，一整板豆腐，以及一些配菜。 随后，兰飞鸿和小韩同样拿好了食材，兰飞鸿拿的是土豆，而小韩则扛着办扇牛肉走下了高台，都开始了自己料理的制作。 唯有刘昴星，还在思索自己到底该用什么东西来做这不是面的面。 苏白这边，在拿好了食材，回到了自己的灶台之后，将取来的山药削皮切好，上蒸锅，这个过程挺折磨的，因为苏白的这具身体对山药过敏的缘故，所以苏白只能忍耐着那奇痒无比的感觉强行操作。 等到山药蒸的差不多了，那边刘昴星也终于想明白了要用什么食材，于是兴冲冲的冲向了场中的大鱼池，废了老大一番功夫才弄出来了一只大鲶鱼。 这下，场中的四名厨师都开始了各自的料理的制作。 苏白在山药蒸好后，将其碾成了泥状，然后将一整版的豆腐碾碎了之后与山药泥混合在了一起，并且加入了一点鸡蛋清，然后苏白忍着高温用手将这些东西完全的混合。 而另一边，兰飞鸿这会正在表演花式切土豆，小韩则是在表演花式切牛肉，这精彩绝伦的表演自然吸引了刘昴星这个料理呆子的目光，一边看着他俩表演，一边惊呼太厉害了！ 好在他身边还有嘟嘟提醒他，不然说不定他还真有完不成自己料理的可能。 而苏白这边的动静比起另外两人要小的多，在将山药泥，豆腐，以及鸡蛋清完全混合后，苏白拿出了木薯淀粉，慢慢的一边加入一边揉，为的就是让这团东西慢慢变得干燥。 只要不像原本的小单那样，用面粉换了个形状就端一盆菜上来的话还是可以的，兰飞鸿不也是拿土豆做的面吗。 苏白在一个大案板上将揉好的面团缓缓揉开，撒上了一把干淀粉后折叠了起来，用刀将其切成了不到半毫米粗细的面条，然后下锅油炸。 另一边，刘昴星的料理也进入了最后的阶段，在发现了用鲶鱼做的面条没有嚼劲之后，苏白眼睁睁的看着自家祖师坐地揉脑袋发动了俺寻思之力，硬是找出了破局的关键，那就是在面里塞鱿鱼丝，对此，苏白大受震撼，就不得不想到了一百多年之后的那个跟他有着同样的超味觉天赋的刘奎麟。 不得不感慨，人和人的差距有时候比人和猪的差距都大，同样都是在华夏的料理界大杀四方，只不过一个是在灶台前，一个是在评审席，也不知道如果长大后的刘昴星知道了自家未来会出这么一个后辈之后会作何表情。 苏白的料理来到了最后阶段，将炸好的面条捞出控油后，苏白起锅烧油，用猪肉和青椒炒出来了一份浇头，浇在了炸好的面条之上，至此，金色的光芒绽放，苏白的料理正式完成。 所有人的料理正式完成后，雷花夫人也走下了城墙，开始宣布本次大赛的评判规则。 那就是选手之间相互打分。 大家在听到这个规则后，你看我我看你，只有早有预料的苏白表现得非常镇定。 首先是小韩的料理，用牛肉切成一丝一丝的面条的牛肉面。 这道菜听上去很简单，只是切牛肉丝罢了，但是，想要将牛肉切成面条一样细的丝，还不能让它在加热后直接碎掉，这对于厨师对牛肉肌理的把握的要求高的离谱。 不过，苏白在尝过了之后却也发现了一点的问题，这碗面虽然表现出来的刀工非常扎实，但在调味上，却有着不小的缺陷，首先是汤头的选择，牛肉做成的面条本身味道就足够浓郁了，但小韩确选择了用味道同样浓郁的牛骨汤来作为汤底，同时还加入了大量的香辛料，这使得这碗面尝起来就有些腻了，吃上去根本就不像是吃面而是直接嚼牛肉。 如果让苏白来做这碗面的话，苏白会用素的汤底来作为面的汤，或是直接用清水，这样可以让牛肉面条本身的力量感更加突出。 然后就是刘昴星的菜品，不得不说，他的这道面苏白找不出什么明显的问题，鲶鱼面本身的清爽配合上鲷鱼骨熬成的汤头的鲜香，让面条充满嚼劲的鱿鱼丝更是点睛之笔，让这道菜味道的立体感更加高了一个层次。 同样，兰飞鸿的菜也是如此，正常来说土豆粉不该有这种级别的嚼劲才对，但兰飞鸿却用土豆粉定型时的一热一冷，让土豆粉有了这种特别的q弹的口感，他对于火候的把握功底，由此可见一斑。 第九十二章 回归，三人小队 第94章 回归，三人小队 最后轮到苏白上菜了，苏白端上来的盘中，炸得金黄的山药豆腐面上方浇着一层油量的青椒肉丝的芡汁。 而这时，苏白也为其他三人介绍自己的料理。 “我这道菜的灵感来源是大灾……啊不鲤鱼焙面中的面条的部分，一般来说，面条的嚼劲是来源于面粉在经过揉制之后的面筋，这种独一无二的口感是别的食材无法完全替代的，我觉得与其费劲的模仿，倒不如走另外的途径，所以我用的是油炸后的酥脆来取代。” 听完了苏白的解释，兰飞鸿和刘昴星若有所思的点了点头，三人夹起了一块被炸的透透的面条，在沾满了芡汁后与一块肉和一块青椒一起送入口中。 刹那间，炸面条的酥脆，青椒的清脆，肉的软嫩在口中形成了一种复杂多变的口感，面条中山药与豆腐的清香，和浇头中的鲜香完美的融合，搭配上咸鲜的味道，让人仿佛置身于仙气弥漫的竹林仙境。 “好厉害的火功啊！”刘昴星感慨道，“将这面条炸得酥脆可口的情况下，却一点都没有破坏掉面条里豆腐和山药的清香味。” 随后，兰飞鸿也对苏白的料理做出了极高的评价，唯有小韩一言不发。 他好像已经发现了，他是四个人里面最菜的一个。 最后，四个人都将对其他三人的评分写在了一张纸上后送到了雷花夫人的面前。 统计分数的时候还出了一点小插曲，那个计算分数的官员没看懂苏白写的阿拉伯数字，还特意跑过来问他什么意思，苏白这才想起来这玩意在清朝末年好像还没有普及，于是只能换了张纸重新交了上去。 最后的分数出炉，苏白，刘昴星，兰飞鸿三人都是17分，而小韩却只有15分。 因为苏白的加入，多了一个人，就算小韩像原本一样给苏白三人打1分，也无法抹平料理本身带来的差距了。 并且，雷花夫人还虾仁猪心的将评分结果公布，并且给了小韩一个无法公正的评价对手的菜品的人不配当特级厨师的评价。 苏白怜悯的看了一眼小韩，这哥们的厨艺虽然有点问题，但在清朝末年拿到一个特级厨师的称号其实问题不大，但问题就是他不该在这一年过来参考的。 就像一个读书人，寒窗苦读十几载之后，跑去参加朝廷科举，结果发现今年是嘉佑二年一样，不是我方不努力，而是敌方有高达啊！ 送走了小韩之后，三人进入了最后的环节，自我评判试道心。 刘昴星给自己打了10分，并且做出了一番慷慨激昂的演讲，作为厨师，他确定自己端出的菜品已经代表了自己目前的最高水准，他永远相信自己的料理。 然后兰飞鸿和苏白同样给了自己10分，理由则是简单的俺也一样。 最后，雷花夫人那张冷漠的脸上终于短暂的露出了笑容，对着三人说道：“恭喜你们，成功的通过了考验。” 随着她的声音落下，苏白像上次一样，感觉周围的世界缓缓凝固，自己的意识正在慢慢回归。 “就不能等一下让我穿上那件帅的雅痞的衣服爽一爽吗？我还想体验一下用布挡住袖标然后揭下来装逼的感觉呢！”解家的后院里，躺在躺椅上的苏白突然开口，然后猛地坐了起来。 “这次又是经历了什么啊？”刘家老爷子的声音传入了苏白的耳中，苏白像声音传来的方向看去，只见三个老头坐在一棵树下的石桌旁喝着茶。 “这一次是刘昴星和兰飞鸿两位师祖参加的那场特级厨师考核。”缓过劲来了之后的苏白解释道。 “是吗，那么结果如何？”兰老爷子啜了一口茶水后问道。 “我在那个世界拿到了特级厨师的资格，结果那件衣服还没穿上呢就被送回来了。”苏白说道。 “能在那一代的特级厨师考核里跟两位传奇正面过招，你的经历还真是让人羡慕啊。”这时，解老爷子开口说道：“接下来你就在这里住下吧，我来教伱一点自保的武技，然后，你就跟着小琳去羊城，跟你们最后的一个队友汇合的同时，小琳在羊城也有一点事要处理。” “队友？”苏白有些不解。 这时，刘家老爷子开口道：“自先祖那一代起，我们刘家和解家以及羊城的雷家的最优秀的后辈，每一代中最优秀的小辈都会凑在一起，以三人小队的形式行走江湖，这是一个传统。” “为什么是我啊？”苏白不解道。 但很快他就反应了过来，刘奎麟那货什么得行，让他带着解琳和雷家的人组团去探店吗？ “琳姐你在羊城是有什么事吗？”苏白问解琳道。 “有个法国的面点师对我发起了挑战，地点就定在了羊城。”解琳解释道。 “你们就在这住下吧，我和老刘就先各自回家了，老解，你孙子我带回京城了啊。”兰老爷子说完，一旁一直缩着头努力的降低自己存在感的解明的脸色顿时苦了下来。 …… 接下来的两周，苏白就在解家的小院住了下来，每天除了打磨厨艺之外就是跟着老爷子练了一手的棍法，两周过去，虽然苏白在解琳手里还是走不出三招，但苏白感觉自己打3个成年壮汉问题应该不大。 然后，苏白与解琳坐上了前往羊城的飞机，到了之后，见到了结束了一个月的菊下楼修行，前来与他们回合的久我汇合后，解琳带着他俩去了位于佛山的雷家祖宅，见到了雷家这一代的传人，雷泽。 怎么说呢，这是一个特别有个性的小酷哥，神情冷漠，跟他交流的时候半天吐不出来三个字，讲话就突出一个言简意赅，标准的日漫男二的形象。 雷泽带着他们三个逛羊城的时候，苏白想要活跃一下气氛，就跟他找话题：“你的七星刀呢？不随身带着吗？” “管制刀具，犯法。” “你擅长做什么菜啊，有空交流一下呗。” “粤菜，海鲜，好。” 苏白：…… 第九十三章 中法面点对决(下班太晚了，先混个全勤，半小时后改) 第95章 中法面点对决（下班太晚了，先混个全勤，半小时后改） 这天是真聊不下去了！ 正常的聊天不应该是有来有回的吗？但这货只管回答完问题之后就拿他那双眼睛一直盯着人看是几个意思啊！ “果然社牛还得靠社恐来治啊。”二人的聊天过程把久我直接给看笑了，在一旁乐个不停。 “对了，琳姐，挑战你的那家伙什么来头？”苏白是真不想再跟雷泽聊下去了，只能转移话题道。 “埃里克·查尔斯，这两年法国最炙手可热的年轻甜品师。”解琳对苏白说道。 “这个名字一听就是个很厉害的人啊！”苏白吐槽道。 但这个世界显然没有人听得懂他的梗，解琳说道：“他确实挺厉害的，19岁就一个人在意大利开店，打败了一大堆老牌的甜品师，你那个叫四宫的学长拿到的那个奖项，他也有一个。” “对决的题目定好了吗？”苏白好奇的问道。 “当然，主题是坚果，时间就定在三天之后，对决全程c站直播。” “c站？”苏白惊了，这姐们这么有牌面的吗？ “不要小瞧了我们几家在厨师界的影响力啊，那帮老头还时不时去c站露两手呢。”解琳解释道。 三天之后，解琳带着他们来到了约好的对决的地点，就在阳泉酒家。 在这里，苏白也见到了这次跟解琳对决的厨师。 埃里克·查尔斯，光听名字的话苏白感觉他能直接用意念控制锅来做菜的同时用脑电波干扰对方厨师的发挥的带着头盔的光头大佬，但见到了本人之后，发现却只是一个普通的金发帅小伙，一米八的大高个，身上的厨师服被整理的一丝不苟，齐耳的金色大波浪头发也被打理的整整齐齐，嘴角淡淡的笑容让人一见就很有好感。 “美丽的女士，很高兴能够跟你有一场愉快的对决，不论胜负，我能否邀请伱在这之后跟我共进晚餐呢？” “不好意思，我没空，这场对决结束了之后我还得赶晚上的航班，我的队友明天就要开学报道了。”解琳说道。 “那真是遗憾啊。”查尔斯脸上浮现了一丝失望的神色，但很快就在摄像机前整理好了表情。 阳泉酒家一楼的大厅中，两个灶台分别设立在了两端，这次比赛的评审也随之出场。 首先是香江着名美食家，卫昌龙。 这人苏白不认识，但从主持人的介绍中得知这是个大佬，前几年大火的c站的美食纪录片的顾问。 然后，苏白见到了两个熟人。 首先就是罗兰·夏佩尔这位在远月德高望重的老教授，看得出来，远月的学生们都去实习了他也挺闲的，这会都有空来华夏当评审了。 至于最后一个，则是一个月没见的刘奎麟。 刘奎麟登场的时候，现场的年轻观众暴发出了热烈的欢呼声。 看的出来，刘奎麟的人气是真高啊！ “你这家伙为什么会在这里？”解琳看到刘奎麟的时候也很吃惊，忍不住问道。 “要恰饭的嘛，老头子把我的卡给停了，我手底下还有一个团队要养，这不只能出来卖艺了吗。”刘奎麟解释道。 “琳姐你好好加油啊，我可不会因为我们的关系就偏袒你的，比较我可是全网最公正与专业的探店博主。”刘奎麟说完，就老神自在的走上了评审席。 c站的主持人很快就宣布比赛正式开始，两位选手也开始了各自的料理的制作。 查尔斯选手率先拿出了自己准备的各自各样的坚果，看起来琳琅满目，然后开始打蛋和面，而解琳却只是准备杏仁一种。 两位选手的制作过程中，主持人为了照顾现场观众的情绪，开始引导着评审们侃侃而谈。 “查尔斯要做的应该是法国传统的坚果蛋糕吧，至于这位解小姐要做什么，还请恕我对华夏料理的研究不深，没能看出来。”夏佩尔在看了一眼正在给水泡杏仁剥皮的解琳后用法语说道。 “她要做的，系华夏宫廷的传统甜品，杏仁酪或者系杏仁豆腐吧。”卫昌龙用一口港普解释道。 “这种甜品虽然用料很简单，制作的过程也很简单，但想要做好的话，对厨师的手艺要求还是很严格的。”刘奎麟说道。 在跟评审们聊了一圈后，主持人又将镜头移向了台下的观众。 这直接就让他逮到了一条大鱼，这几年在羊城的料理界很是出名，并且在c站的美食节目中成功出道的雷家少当家，雷泽。 “你好啊雷泽，没想到能在这里见到你，能跟电视前的观众们打个招呼吗？” 雷泽一看镜头，脸上顿时出现了一点不自然的神色，但c站的面子雷小哥还是要卖的，于是回答道：“大家好，我是雷泽，很高兴见到大家。” 说完了这句话，雷泽如释重负，一旁的苏白也感觉这真是难为他了，要知道跟他相处的这几天里，这哥们就没说过一句这么完整的话！ 但显然这主持人就没想放过小酷哥，而是继续问道：“你觉得这场对决哪一边会获胜呢？” “解琳。” …… 主持人等了半天，雷泽接下来应该有的解释也没有到，于是只好抬起头，但迎面见到的，却是雷泽那无辜的眼神。 “可以说说为什么吗？”主持人勉强的笑了笑，这种让场面冷场的情况，对于一个c站的主持人而言，已经是直播事故了。 “手艺更好。” 好家伙，这次直接连主语都给省略了。 这主持人小姐的表情逐渐凝固，但周围的观众们却乐不可支，雷泽在羊城的料理界人气很高，这些年也上过一些广东电视台的美食节目，但最近两年都没人邀请他了，原因很简单，跟他说话是真的能把人逼疯，雷泽最牛的战绩是在一档由专业厨师带领一众娱乐明星开店的综艺节目里，成功的把一众嘉宾逼到崩溃。 所以，对于c站的主持人姐姐的头铁行为，大家还是很乐意看这个乐子的。 这里的乐子很快也吸引了评审席上的三人的注意，刘奎麟和卫昌龙乐呵呵的看着主持人吃瘪，但听不懂中文的夏佩尔却注意到了雷泽身边的苏白和久我二人，心下奇怪道：“他们两个怎么会在这里？” 最近手里的项目到了关键时刻了，每天都得忙到快9点半才下班，今天更是直接快11点了才到家里，上一章都是在车上用手机码的，所以欠的章节也得月底事情结束后再还了。