《唐人街的厨仙》 第1章 华人的菜刀 “左宗棠鸡都没有，也配叫中餐馆？” “我发誓我再也不会进这家店了，味道太淡，连番茄酱都不加！” “早就跟你们说过不要来唐人街吃什么华国菜，那都是给穷鬼吃的！附近商场开了家超级火的沃尔顿汉堡，我带你们去尝尝真正的美食吧！” 芝雪市唐人街支巷的一家餐厅门口，几个胳膊上画着纹身的白人壮汉骂骂咧咧地走了出去，其中一人还不忘回头对着招牌比了个粗鲁的手势。 服务员打扮的女生低头收拾起饭菜剩了大半的餐盘，突然，两只有明显烫伤疤痕的手出现在她眼前，替她将餐具迅速收拾好，转身便要送回厨房。 “哥……”女生有些犹豫地开口道，”你真就不能做左宗棠鸡吗？无论白人还是黑人都很喜欢吃，你要是肯做，生意一定会好起来的！” “爸说过，那不是正宗的中餐，咱们家故乡馆的招牌不能坏。” 郝贤在回收窗口放下餐具，回过头认真地看着妹妹说道。 “哟，你小子倒是挺有志气啊？” 一道沙哑有磁性的女声从店门口传来，两人转头看去，只见一名身穿旗袍，双腿修长的女子靠在门框上，手指夹着女式香烟，一脸轻蔑地吐了口烟圈。 “斯斯姐，这个月房租我交过了的。”郝贤有些无奈地叹了口气道。 来人正是这处店铺的房东，也是唐人街上好几家店的包租婆，黄斯斯。 黄斯斯没有搭理郝贤，自顾自地继续说道： “郝叔能说这种任性的话是因为他厨艺高超，做出来的烧鹅让其他州的华人也都趋之若鹜，愿意千里迢迢开车过来品尝。所以他可以想做什么菜，就做什么菜。你根本没继承他的手艺，你凭什么任性？” 郝贤的脸色变得有些难看，妹妹郝心连忙劝道： “斯斯姐……” 郝贤却是抬了抬手，阻止她继续说下去： “你下午还有课，赶紧去大学吧。” 郝心有些犹豫地来回看了看剑拔弩张的郝贤和黄斯斯，最后还是解下围裙，塞给郝贤，拿出大堂角落橱柜里的书包，一边走出店门一边装可怜道： “你们可千万别吵架啊，不然我要哭的……我哭起来可大声了！” “放心吧，姐还能害你哥不成？”黄斯斯掐掉烟，迈着成熟有韵味的步伐走进大堂，拉过张椅子坐下，将修长的左腿翘在同样纤美的右腿上，纤指依托着侧脸道，“小贤，告诉我，郝叔留下的存款还够这家店亏几年？” “四五年吧。” “那郝心的学费和生活费呢？” “我都算上了，只要我自己省吃俭用，撑个四年没什么问题，到时候她也毕业了。” “你真觉得你四年就能做出和郝叔一样的菜来？” “不可能真的一直亏四年，我厨艺总会越来越进步，生意会好起来的。”郝贤梗着脖子说。 “左宗棠鸡，李鸿章杂碎，蒙古牛肉……明明你只要愿意做，生意就不会太糟糕。”黄斯斯站了起来，以她一米七八的身高平视郝贤的眼睛，“你是不是很看不起这些为了迎合西方人口味而改良的西化中餐？” “我没有，我只是想做我爸的菜。” “是，你想学你爸，做最正宗的中餐……可你有什么资格做正宗的中餐！中餐在全球的流行，背后是华人的血泪史！我祖上最早来到这片土地时，是身份最低贱的劳工，被拐卖过来的，连英语都不会说，能够活下来，靠的就是两把刀。一把剪刀，一把菜刀！剪刀剪发，菜刀做菜！如果华人的菜刀只做正宗中餐就能养活家人，为什么还要费尽心思改良让更多当地人愿意吃？你以为老祖宗们就不想做正宗的中餐吗！” “斯斯姐，我真没有看不起这些菜的意思，我只是想花更多时间钻研我爸的菜谱，不想浪费精力做不能提高我厨艺的菜。”郝贤语气诚恳地解释道。 “你这就叫看不起。小贤，姐今天给你两个选择。”黄斯斯突然嫣然一笑，又坐了回去，身姿斜靠桌子戏谑地说，“一，放下你的傲慢，把左宗棠鸡和李鸿章杂碎放上菜单；二，你如果不愿意，就找别的店铺去吧，这店我不租了！” “可租约还没到期呢！唐人街这么旺，我去哪儿找别的店铺呀！”郝贤着急道。 “是没到期，所以我赔你违约金，反正你继续执迷不悟下去，也只会把郝叔的存款败光，不如拿了违约金回大学念书去！姐有钱，不用跟姐客气！”黄斯斯霸气道。 “斯斯姐你……你不讲道理！”郝贤有些语无伦次地绞着双手。 黄斯斯只是静静地瞅了眼他手上烫伤的疤痕，没有说话，起身便要离开。 郝贤伸出手，想要继续说服她，却又找不出合适的话语，只能眼睁睁地看着她走出店门。 “我晚饭时间还会再来的，你菜单上要是没有能让我满意的菜，明天我就收回店铺。” 黄斯斯留下这句话，便消失在了唐人街熙熙攘攘的人流中。 而故乡馆门可罗雀。 郝贤失神回到厨房，一眼见到厨台上父亲的爱刀。 他举起菜刀，凝视着刀身上倒映出的光景——一张憔悴落魄的面容。 曾经让故乡馆闻名妙大利坚合众国的那位名厨已经不在了，如今只有他这个不成器的儿子。 那场事故后，郝贤整理遗物时找到了父亲当年的日记。 小时候他总是觉得学厨太苦，父亲太严厉，甚至怀疑过自己不是亲生的，可看了日记才知道，父亲对他每一天的训练都做了详细的计划，密密麻麻写了几大本，期待他能学出来，成为青出于蓝的大师…… 可惜，郝贤知道这一切时已经太晚了。 看完日记后，他很后悔，后悔当年为什么不能多坚持坚持，为什么不肯继续学厨了。 他不希望自己将来更加后悔，所以向大学申请了休学，回来经营父亲留下的故乡馆，不想让这家店变成历史。 在刚刚黄斯斯离开时，他本来差点就说出这段心路历程了。 但他知道他斯斯姐的处世风格，真要说了，可能还会被对方嘲讽一番—— “感人，真感人，我都忍不住鼓掌了，如果这是真人秀，我一定投你一票。可惜现实不是秀，难道客人嫌你做的不好吃，你还能跟他们诉苦卖惨博取同情？” 嗯，斯斯姐一定会这样说的，她就是这么毒舌…… 郝贤无奈地捂住额头。 他知道对方这样逼迫自己是出于好心，左宗棠鸡在妙国中餐厅真的是万金油的菜，根本不需要费心做得多好吃，只要加上酸甜的酱汁，妙国人民就能吃得很香，生意肯定会回暖，至少养活他兄妹俩不成问题。 可是…… 他尝过真正美味的中餐有多么好吃。 他看过客人们在品尝到父亲的菜时会露出怎样的笑容。 他也知道父亲为了做出更好吃的菜在厨房里废寝忘食时是什么样子。 他曾经放弃了这一切，如今又渴望重现这一切。 虽然荒废了几年没有下厨，但左宗棠鸡他还是做得来的，也能做得不错。 但他不敢做，他害怕。 他怕自己做了左宗棠鸡之后，店里真的坐满了满口操着英语的客人，生意兴隆，客似云来。 他怕自己到时候会懈怠，觉得就算不去做正宗的中餐，也一样能把店开下去，还开得更好。 他不会再想着一定要做出和父亲同等水平的中餐。 他会向生活屈服。 那样的话，他就再也吃不到父亲做过的菜了，也没有任何人能吃到了…… “爸，我和郝心都很想你……” 俯身在切烧鹅用的砧板边，郝贤埋着头，豆大的泪珠划过脸颊…… 啪！ 郝贤双手猛地拍在自己脸上，冲向水池开始用力洗脸，哗啦啦的水声响个不停，直到上半身的衣衫都打湿，他才抬起头来： “好险，眼泪是咸的，要是滴砧板上没注意到的话，切菜会串味。以后不能在厨房有太大的情绪波动……” 他声音渐轻。 或许已经没有以后了。 郝贤当然不会为此埋怨黄斯斯。他明白，很多时候其实大家都不是坏人，但还是会遇到难以克服的困难，因为生活就是这么无奈。 他擦干手，从上方橱柜拿出一本厚厚的笔记。旧巴巴的看上去十分普通，打开后写满了密密麻麻的汉字。 这是他父亲的美食笔记，里面每一句话都是多年厨艺凝结的心血经验。 “烧鹅要选肥鹅，肥一点的鹅油脂多，炭火可以把鹅腩上的油水迫出来，相当于从内而外炸鹅皮，表皮才会香脆，越是肥的鹅越香，色泽也越红亮…… “灌入鹅腹的卤汁里，要放入八种调料……” 郝贤缓缓翻阅着笔记，仿佛看到了父亲在厨房里穿梭的身影，眼中迷茫渐渐散去。 “果然还是不能放弃。既然我现在没资格想做什么菜就做什么菜，那就去努力获取资格。 “斯斯姐说得对，我不能再挥霍爸的存款了，如果郝心读完大学还想读硕士呢？把店关掉吧，我去高端中餐馆从打杂开始从头做起，一边赚钱一边学习厨艺。 “等郝心毕业能照顾自己了，我就回国！回去学真正的中餐！什么时候能做出爸那种水平的菜了，什么时候再把故乡馆的牌子重新挂上！” 郝贤终于下定了不破不立的决心，眼眸中燃烧起坚定的意志。 “明天就要关门大吉，晚上给郝心和斯斯姐做点什么好呢？果然还是烧鹅吧，今天之后就暂时没法用故乡馆的地下冷库风干烧鹅了。” 他如释重负地说完，合上笔记，打算去挑只肥鹅。 突然，毫无征兆地，金色辉光在他双手间大肆闪耀，刺得他睁不开眼。 郝贤心中惊骇无比，在什么都看不见的情况下，唯有紧紧扣住手指，死死抓牢父亲真传。 光芒散尽，郝贤忍住疼痛，挣扎着撑开眼帘，却赫然发现自己手中的笔记不翼而飞，换作了一本古拙质朴的典籍，上书四个苍劲大字—— 《彭祖厨经》。 彭祖？ 彭祖！ 郝贤瞪大了眼睛。 彭祖不就是传说中为五帝之一的尧献上中华文明第一道美食，开创出烹饪之道，被所有厨师认作祖师爷的那位老祖宗嘛？ 冠以彭祖之名的厨经，难道是彭祖写的菜谱或烹饪心得？ 可老爸的笔记又跑哪儿去了呢？ 带着满肚子疑惑，郝贤屏气凝神着打开了这本《彭祖厨经》。 第2章 烧鹅，白云猪手，云吞面，双皮奶 夕阳渐沉，黄斯斯心烦地沿唐人街走着。 “小贤那孩子脾气倔起来八头牛都拉不回来，和郝叔一个模子刻出来的，如果他还是不肯做左宗棠鸡这类好卖的西化中餐怎么办，我难道真把店铺强行收回来？” 迫使她从小就当弟弟般照顾的郝贤陷入纠结，黄斯斯也很难过，但这两个月故乡馆的生意是如何一落千丈她都看在眼里，她实在忍不住采取行动—— 那都是小钱钱啊！ 明明菜谱加两道菜就不用继续亏损的，干嘛非要跟钱过不去呀！ 听郝心偷偷告诉她这两个月赔本多少，她觉得自己心都在滴血！ 就算郝贤愿意省吃俭用过苦日子，她黄斯斯还不乐意看着弟弟妹妹们受穷呢！ “这缺德孩子，就是没受过生活的毒打，与其让别人毒打，还不如我自己先打一顿！” 她越想越气，重新狠下心来，快走进故乡馆时，表情已变得冷然。 咦，怎么这么香？ 感受着鼻息中浸润着油脂气息的香味，黄斯斯脑海中闪过三个字—— 是烧鹅！ 她急忙走进店里，看到背对店门的郝心，正欲开口询问，忽听得“哐当”一声，送菜窗口处多出一个盘子。 最重要的是，这盘子不是空的，上面整齐地码着一块块皮色亮泽、肉香四溢的烧鹅。 像是抹了一层蜜。 郝心端起盘子，转身笑道：“斯斯姐，快坐，吃烧鹅啦！” 黄斯斯突然一阵恍惚，郝叔还在的时候，每次吃烧鹅郝心也是这样喊她的…… “哦……” 她怔怔地坐了下来，接过郝心递来的筷子，再次被香味刺激得吞了吞口水，夹起一块红亮诱人的烧鹅，一口吞了下去—— “卧槽，好吃！” “嘻嘻，我闻着味就知道哥这次真的做出爸的烧鹅了！”郝心笑眯眯地在黄斯斯身旁坐下，也拿起筷子吃了口鹅肉，然后偷偷抹了抹眼角的泪花。 “烧鹅刚出炉，正是最美味的时候。这一只是我精心挑选的大肥鹅，肥一点的鹅油脂多，鹅腩更易出油水，从内而外地炸鹅皮，表皮香脆，色泽红亮。灌入鹅腹的卤汁里放了姜、葱、蒜、生抽、白糖、花椒、八角、沙姜、桂皮八种调料，烧鹅上刷的皮水则采用了麦芽糖、白醋和粤菜常用的玫瑰露酒。刷完皮水后，送到冷库风干三小时，然后放入大瓦缸，慢火烧至鹅肉熟透，再改用大火将表皮烤酥脆。出炉后将肉汁另外盛起，留在锅中保持高温。等切好烧鹅后，把滚烫的肉汁浇到鹅肉上，香气瞬间就会溢满整个房间……” 厨房里郝贤絮絮叨叨的声音传了出来。 黄斯斯不由翻了个白眼。 这臭小子居然在学他爸，给客人滔滔不绝解说菜的烹饪方法，还一改中午的窝囊相变成自信满满的语气…… 说得馋死人了！ 幸好她嘴里已填满了美食，若是只能听人描述这般人间珍馐却吃不着，怕不是馋到挠墙！ 她连着下肚好几块烧鹅，好容易解了馋能开口说几句话了，结果又是“哐当”两声。 “我还做了白云猪手和云吞面，吃吧。” 郝心跑去将新菜端回桌上，向着厨房喊道：“哥，你也出来一起吃啊！” “你们吃就是，厨师哪会把自己饿着。”郝贤话里透着硬气。 黄斯斯呆愣愣地看着那一盘一碗，眼睛瞪得圆圆的。 只见那盘子里盛着品通体雪白的猪手，肌肤如凝脂般光滑，让人几乎忍不住想扑上去舔舐，唯有人世间最优美的诗句才能形容它—— 髣髴兮若轻云之蔽月，飘飖兮若流风之回雪。 广州名菜，白云猪手。 而那热腾腾的碗中，黄锃锃的竹升面一根根蜷曲盘绕，纤细中带着q弹的质感，五颗饱满的云吞霸道地横躺在面条上，几欲撑破—— 宽着肚皮大抄手，镬汤里面翻筋斗。竹升面上转馨香，哪个吃货不开口？ 广东名小吃，云吞面。 黄斯斯看看两道熟悉的美食，又看看烧鹅，眼眶突然不争气地有点湿润。 这一桌都是她爱吃的，郝叔经常会在家宴上做给她吃，最后再为她煮一碗香甜的双皮奶。眼前一幕让她仿佛回到了三个月前，郝叔还没出事的时候…… 一刻钟后。 “嗝~” 黄斯斯一个饱嗝，同时蕴含着云吞面的鲜香和白云猪手的酸甜。 “哥，你到底还出不出来？我们都快吃完了！”郝心催促道。 “马上就来。” 厨房里，郝贤戴着口罩，双手如飞，小火煮奶，倒碗待凉，凝出奶皮，打蛋备用，戳破奶皮，倒奶回锅，加糖加蛋，沿碗倒回，覆碗盖紧，大火蒸凝，关火静置，余热焖之，速度之快如同变魔术，眨眼就做好了一碗—— 双！ 皮！ 奶！ 他脑海中翻腾着能将双皮奶做好吃的知识，都是他父亲摸索出的宝贵经验。 郝贤之前就做好了另一碗双皮奶，他给两只碗放上精致的瓷勺，端出厨房。 “斯斯姐，要不要双皮奶？” “你都拿我面前了我能不要吗！” 黄斯斯忙抢过碗，期待地拿起勺子，划破豆腐般柔嫩的奶皮，将淡色奶块送入口中。香甜的味道在唇齿间柔顺地扩散开来，仿佛整个人浸泡在了又暖又香的牛奶浴中，尽情享受奶水的温暖与滋润，所有疲劳和烦恼都不翼而飞。 “好吃，真好吃，每道菜都好吃，如果这是在动漫里，我大概已经爆衣了！”黄斯斯唆了唆勺子，仰在椅背上赞叹道。 “爆衣是啥？”还在舔着双皮奶的郝心一脸好奇。 “就是菜实在太好吃，吃完后连身上的衣服都炸裂成碎片一丝不挂了。” “噫！” “斯斯姐，郝心还小，别教她这些乱七八糟的！” 黄斯斯撩了下因狼吞虎咽变得有些凌乱的发丝，看向郝贤调笑道：“行啊你小子，中午还做那么马马虎虎，怎么突然开窍了？整个人气质都好像不一样了！” “哥，你是不是得到系统啦？我看网文里那些主角都是得到系统就会变得非常厉害！”郝心也眼睛亮晶晶地凑了过来。 “没有没有，哪来的什么系统，不存在的。”郝贤坚决地否认道。 他心里暗自嘀咕：我是没得到系统，我的外挂比系统强多了！ 获得《彭祖厨经》才过去仅仅一个下午，他的厨艺就变得恐怖如斯！ …… 五个小时前。 郝贤迫不及待地翻开《彭祖厨经》，首先映入眼中的是两段自右往左的竖排文字： 【吾乃彭祖所留，世间第一本菜谱，于彭祖离世后自隐，自五帝在位乃至今日，暗中记录华夏历史中出现过的所有菜式，不为俗世所知。】 【今华夏厨道传承面临重大危机，吾出世择主，汝向道之心甚坚，可愿承华夏美食传承之重，为护道人？】 “我当然愿意！”郝贤想也不想地就大喊道。 话音刚落，纸上文字竟是全部消失，化作了单个字： 【善。】 这“善”字也很快隐没。 “华夏厨道面临危机到底是什么意思啊，我需要做什么来保护美食传承？”见菜谱还会对话，郝贤好奇追问道。 然而不管他说什么，第一页上都没有再出现任何文字了。 他只好继续往后翻，右手第二页依然是无字天书，左手第三页却是又有了内容： 【厨园任务】 任务目标：获得房东黄斯斯的认可，令故乡馆得以继续经营。 任务奖励：解锁厨师状态栏，厨仙技能一项。 “怎么整得跟系统一样，你记录菜谱之余是不是也偷偷看了不少网文……” 郝贤吐槽了一句，然后感到有些头大，他要是做出来的菜能获得认同哪里还需要发愁？ 这菜谱总不会光给他发任务，半点外挂也不给他开吧？那不是巧妇难为无米之炊嘛！ 抱着一丝期待，郝贤又翻到下一页。 第四页除了最右侧写着“菜谱目录”，只在靠近中间位置有“粤食珍录”四个字，其余大片地方留白。 第五页也全是空白。 粤食珍录……是粤菜的菜谱吗？说起来老爸最擅长的就是粤菜呢。 郝贤伸出手，抚摸了一下那个他无比熟悉的“粤”字。 谁知，菜谱左侧两张纸突然哗啦啦地无风自动起来，翻过后续几页空白页面，停在了标题写着“粤食珍录”的第八页。 “这菜谱居然还有触屏功能？” 郝贤忍不住吐槽了一句，忙看起不再显得空荡荡的这一页。 “粤食珍录”下，写了整整十个令人见着就流口水的菜名！ 郝贤看向第一道菜——广式烧鹅，一瞬间，大量和烧鹅有关的料理知识涌入他的脑中，迫使他头痛欲裂几欲惨叫。 当他觉得自己坚持不住要被撑爆时，这一切终于戛然而止，他不由双手扶住厨台沉重地喘息起来。 待呼吸平稳，郝贤忍不住回忆了一下被灌入脑中的烧鹅料理技术，竟是产生了一种奇妙的感觉——他觉得自己只要上手，就能烹饪出美味无比的烧鹅！ 不过，他很快就意识到，这些做菜技巧中有不少是他本就熟知的。 正是他父亲笔记里的内容！ 而且比笔记更全面，更完善，更多语言难以传达的细节！ 郝贤立刻看向烧鹅后面的其他菜名，在咬牙经历了一次又一次痛苦的精神折磨后，他总算将这一页的菜谱看完，并确认了一件事—— 这些是父亲最擅长的十道粤菜料理！ “原来老爸的菜谱被你藏在这了呀……没弄丢就好。” 郝贤摩挲着《彭祖厨经》，露出安心的神色喃喃道。 然后，他嘴角咧起一抹跃跃欲试的笑容。 “走，挑肥鹅去！” …… 时间回到现在，看到黄斯斯满意的样子，郝贤知道自己的厨园任务圆满完成了。 他正准备回后厨查看一下任务奖励，突然，店门外响起一个夸张的女声，打破了他愉快的心情。 “达令，我们不会真的要吃这种寒酸的中餐吧？中餐什么的，哪里比得上牛排有档次！” 那女人说的话并非英语，而是中文。 第3章 广式烧鹅(1) 芝雪市唐人街位于市中心商业区的门户地带，唐人街入口处那座古色古香的牌楼下，来来往往的游人络绎不绝。 牌楼上用端正朴实的笔锋书写着： 四海一家。 不同肤色不同打扮的人在牌楼下进进出出，相同的是他们脸上的期待或满足。 马路对面，一个女人语调夸张的声音响起，过分地娇滴滴显得十分不和谐：“达令，我们接下来去城市商城吗？我前两天在那里看中一个lu的包包呢。” “都陪你逛一上午了，我们先去唐人街吃饭吧。”男子有些疲惫地回答道。 “唐人街有什么好吃的呀……”麦艳宝把上半身依偎在男子胳膊上，轻轻仰头，发现对方似乎有些不耐烦，立刻改口道，“不过达令你想吃什么，人家都会陪你吃的啦。” 说着，她又紧贴着对方，发嗲似地扭了扭腰肢。 男子露出笑容，撩了撩她的头发：“宝贝真乖。” 麦艳宝一脸娇羞地垂下头，嘴角勾出一抹窃笑。 果然男人真好骗。 要不是这林天禄有妙国绿卡，哪怕是个富二代，也绝对进不了她麦艳宝的备胎名单。 当然，林天禄在名单上的顺位并不算高，毕竟只是个有绿卡的华人，哪里比得上世世代代都在妙国的香蕉人，又或者妙国本地的白人高富帅？ 她一定要嫁一个能让她留在妙国的男人！ 从小辛辛苦苦努力学习，不就是为了过上更好的生活吗？ 只要能留在妙国，不光她自己，她以后的孩子一出生也会成为超级强国的公民，生而自由，高人一等！ 不过，林天禄确实有钱，更舍得花钱，所以需要买包包买衣服的时候，还是会优先找他约会。那几个白人太抠了。 “啊~妙国的空气是如此香甜！”似乎是想到了将来美好的生活愿景，麦艳宝情不自禁地歌颂道。 哪怕走在他们前面的胖子有两个人宽，穿着廉价的体恤衫，让她十分嫌弃，也丝毫无法影响她此刻美妙的心情。 “嗯？宝贝你说啥？”林天禄走进唐人街就一直在东张西望找地方吃饭，没有听到刚刚的话。 “人家在说妙国的空气……”麦艳宝说到这里，突然闻到一股怪味，仿佛馊掉的烂鱼，恶臭无比。然后她就看到前面那个胖子把手伸到背后扒了扒裤子，似乎是要释放里面郁积的什么。她顿时感觉很想吐，但还是强撑着说完了最后半句话:“……非常香甜！” 她麦艳宝想要成为妙国人的决心就是这么坚定！ 况且前面那个胖子看起来也是妙国人，这样一想，对方的屁似乎也没那么臭了。 “靠，谁放的屁？”林天禄捂住了鼻子，咳了两声才继续说道，“国内现在空气治理得也挺好啊。” 麦艳宝笑而不语，给林天禄备胎排名往下扣了两位，居然把华国叫做“国内”，看来这傻子还准备回去，她麦艳宝可不愿离开妙国。 两人走到了唐人街中段，看见对面拐角处冰淇淋店里，两个应当是留学生的女生正忙碌不停，麦艳宝心中升起了浓浓的嘲笑。 真蠢，跑出来留学就为了给别人打工？爹娘白养你们了！ 你们打工一辈子，也不可能买得起我身上的衣服和包包，而对我来说想要得到这些不过是动动嘴的功夫。 麦艳宝还沉浸在自己的优越感中，林天禄突然拉着她改变方向，走进了唐人街侧面的支巷里。 “达令，为什么往这边走？” “跟着这个胖子，他这么胖，一定知道哪里有好吃的！”林天禄信心满满、一脸睿智道。 紧接着，两人就看到胖子停在了一家店铺规模中等的店门外，一旁的招牌上写着三个字：故乡馆。 胖子稳重地走了进去。 “达令，我们不会真的要吃这种寒酸的中餐吧？中餐什么的，哪里比得上牛排有档次！”麦艳宝撒娇道。 “先进去看看再说。”林天禄已经拉着她往店里走去。 看到有客人到来，郝贤马上转回厨房，郝心则迎上去询问他们要点什么菜。 “一只烧鹅！”胖子大马金刀地独占了一张桌子，毫不犹豫地用英语说道。 “那我也来一只烧鹅！”林天禄找另一张桌子坐下，跟风点菜道。 “达令，烧鹅也太油了，人家可吃不了太多~” “也是，我最近在减肥，那就先来四分之一只尝尝味道吧，要大腿的！” 郝贤回到厨房第一件事，就是翻开厨台上的《彭祖厨经》到第三页—— 【厨园任务】（已完成） 任务目标：获得房东黄斯斯的认可，令故乡馆得以继续经营。 任务奖励：解锁厨师状态栏，厨仙技能一项。 【厨仙技能】诚实的舌头 技能效果：如果食用者觉得厨师的料理好吃，那么在一段时间内就只能说出真心话，不能撒谎。 技能点评：这一技能可以帮助厨师多受客人夸奖，建立成为厨仙必备的自信。 郝贤凝视着技能点评。 他压根儿不信。 他总觉得这个技能隐藏着很多骚操作。 不过好不容易得到的技能，总没有一次都不用的道理，正好拿刚刚那个讨厌的崇洋媚外女试试效果。 至于第二页上浮现的“厨师状态栏”文字，郝贤现在没有功夫去细看，作为一个职业厨师，还是要尽量先满足客人的食欲。 郝贤花一个下午的时间重现父亲的拿手菜时，也大致想明白了《彭祖厨经》为什么会选择他来当华夏厨道的护道人。 因为他没有放弃。 《彭祖厨经》就是在他下定决心不放弃后才附在他父亲笔记本上的。 如果他放弃，那就绝对不会是他；如果他虽然不放弃，却又无法做出关店重新学习厨艺的决定，那也一定不会是他。 他被选中，可能就是自助者天助吧。 这未必是全部真相，但已足够说服他自己相信。 既然身为华夏美食的守护者，那好好治一治说华国菜坏话之人的舌头也是他的责任！ 郝贤将两盘切好的烧鹅放到送菜窗口。 看郝心先给胖子上完菜后，端着烧鹅走到自己桌前，麦艳宝不屑地抿嘴。 烧鹅？ 她的3号备胎可是上周才带她去高档法餐吃过法式油封鸭！ 第4章 广式烧鹅(2) 胖子尝了一块鹅肉，就眼神放光，埋头吭哧吭哧地吃了起来。 麦艳宝眼珠子一转，也夹起一块肉，送向林天禄，温柔道：“达令，啊~” 林天禄吃下烧鹅，赞口不绝道：“好吃！我在国内都没吃过这么好吃的烧鹅！你也快尝尝！” “人家也要喂嘛~” “好好好！” 一旁，黄斯斯和郝心露出想吐的表情。 “恶心心~” “嗯嗯嗯，恶心死我了！” 两人咬着耳朵。 麦艳宝没有听到，就算听到也不会在乎，她一脸挑逗地张开嘴，轻轻舔了舔嘴唇，然后将林天禄夹过来的肉叼在嘴里吞了下去，正欲露出享受的表情勾引对方—— “咦？竟然真这么好吃？比我另一个备胎带我吃的油封鸭好吃多了！” 空气突然安静。 林天禄手中的筷子顿在了半空。 黄斯斯和郝心脸上写满了兴奋。 整个大堂里，只剩下胖子专心吃烧鹅的声音。 厨房里，郝贤看了看《彭祖厨经》，脑中闪过新获得的厨仙技能—— “诚实的舌头”：如果食用者觉得厨师的料理好吃，那么在一段时间内就只能说出真心话，不能撒谎。 果然不是什么正经技能啊…… “你刚刚是不是说了备胎？”林天禄冷着脸问道。 “达令，你听我解释，你虽然在我的备胎排名里没他高，但你花的钱最多啊！”麦艳宝“解释”完，感觉到不对劲，嘴巴维持着o字型，陷入了呆滞。 “备胎排名？”林天禄青筋暴起，合着他的绿帽子还不是一顶，而是一辆放满了帽子的购物车？ “有什么好介意的啦，我出国后备胎只有二十几个，不像还在华国时一天换一个人约会可以一个月不带重样。”麦艳宝又慌慌张张地进行了一次精彩的“解释”。 “碧池！”林天绿猛然站起，但想起家里教育过不能打女人，又强忍住动手的冲动，转身向着店外走去，“以后不要再让我看见你！” “达令！达令你不要走啊！排名前十的备胎就你还没和我睡过呢，你会后悔的！”麦艳宝追了上去。 “贱人！”林天禄终于出离愤怒，再也不管什么家教，反手一个大耳刮子。 麦艳宝摔倒在店门外，嘴角流出鲜血，捂着脸痛哭道：“你竟然敢打我！我干爹们都没有打过我！” 林天禄本来已经准备离开，但听到这话，觉得一巴掌根本不解气，俯下身给她另外一边脸也狠狠糊了一下，然后突然想起来什么似的，回到店里放下饭钱，才头也不回地离开了。 麦艳宝哭哭啼啼地爬起来，两边嘴角见红，意外地很对称。她一脚踢在故乡馆门槛上，骂骂咧咧道：“辣鸡中餐！就是因为吃了中餐我才会这么倒霉！最好所有的中餐都赶紧倒闭！” 看到黄斯斯一脸凶相地朝着她走过来，麦艳宝立刻跌跌撞撞地混入人流跑路。 现在的她还不知道，随着将来故乡馆声名鹊起、名满天下，她的其他备胎们也会受到安利，一个接一个带她来体验“诚实的舌头”…… “这技能我能不要了吗？太扰民了。”郝贤一脸无奈地看向《彭祖厨经》。 他这是开饭馆，不是开戏院。接受父亲的烹饪知识还能说是有助于他提高厨艺，争取将来努力做到不开挂也烧出好吃的菜，但这个“诚实的舌头”好像就是用来搞事情的。 他才刚动起不想要技能的念头，就冥冥中感觉到能力被关闭了，不由松了口气说： “原来可以自己选择是否生效，我以后不会再用了。绝对不会用了！” 不过想到刚刚那个崇洋媚外女，郝贤又觉气不打一处来，愤愤曰： “白人和黑人不喜欢还能归因于口味和习惯问题，她一个汉语流利的华人，我不信她从小就是吃西餐长大的，她凭什么看不起中餐！” “你一个人在后厨自言自语什么呐！”黄斯斯带着郝心推门走进厨房。 “斯斯姐，我想让全妙国、全世界的人都知道，中餐到底有多么好吃！”郝贤肃容道。 看到他一脸认真的样子，黄斯斯不由”噗嗤“一声笑了出来：“小贤，这可是全中华所有厨师奋斗了许多年都还没做到的事情哦？虽然在很多国家中餐都已经流行起来了，但离让全世界人民都觉得中餐好吃可差得远。你才刚能做出郝叔的菜，就想着征服世界啦？” “我想！”郝贤重重地点了点头。 凭他自己可能穷尽一生都无法做到让中餐征服全体地球村民的胃，原本他也不会有这种野心，但他现在获得了《彭祖厨经》，既然要当华夏美食传承的护道人，自然就应当有更大的目标！ 黄斯斯愣了愣，意识到小弟又犯倔了，叹了口气说：“那你不如先去参加一些烹饪大赛吧，如果拿到好成绩也算是为故乡馆宣传。” 郝贤若有所思地点了点头。 华国厨师因为国际赛事大都要使用电器厨具，不能用煤气和明火，所以难以发挥出真正的实力，岁数大的中餐大师较少会参加。他想弘扬中餐文化，这倒是一个合适的切入点。 “我记得去年那场街头美食霸王争霸赛特别火！冠军是沃尔顿汉堡的厨师长，所以他们现在生意才这么好。今年我们要不要报名？”郝心出谋划策起来。 “那个比赛可不是想参加就能去的，必须得到赞助商或者知名美食家推荐，我们唐人街去年没有任何一家店有参赛资格。郝叔若是肯找朋友帮忙倒是可以去，但他当时忙着闭关研究新菜。” 听完黄斯斯的话，郝贤不由有些发愁。 正在这时，大堂里始终在努力消灭烧鹅不为外物所动的胖子终于吐出最后一块骨头，满足地摸了摸肚子，掏出手机开始大声哔哔： “我在唐人街遇到一家很好吃的饭店，给我在附近办套房产。什么？边上城市商城是我们家的？那没事了。送钥匙过来，再帮我弄一个第二届街头美食霸王争霸赛的参赛资格，参赛者是……” 胖子用英语说到这儿，愣了下，改用中文对着后厨喊道： “喂，老板，这家店叫嘛名字？还有再给我整只鹅！” 第5章 广式烧鹅(3) “这位大兄弟，怎么称呼？”黄斯斯走到胖子身边，亲切地拍了拍他宽阔敦厚的肩膀。 “我叫道尔顿。还有鹅吗？”胖子伸长着脖子问道，多重下巴却将脖子全都给遮住了。 “有有有，有的是，管饱！”黄斯斯给正在厨房门口探头探脑的郝贤郝心眨了两下眼睛，兄妹俩立刻心领神会，缩回厨房给道尔顿装了满满两盘烧鹅。 就他那两百斤朝上的稳重身材，再加一只怎么够？当然要超级加倍！ 幸好郝贤因为得到《彭祖厨经》膨胀了，今天多烤了两只鹅，不然怕是还不够。 郝贤和郝心端出来两盘油光光亮蹭蹭的烧鹅，放在道尔顿面前，然后一左一右站到黄斯斯身边。 论和人打交道，还得看他们斯斯姐的。 “来，先吃块鹅腿肉，鹅腿可是好东西啊，是鹅身上最经常运动的部位之一，肉质特别嫩，而且鹅腿比鸡腿、鸭腿大得多，所以更加饱满丰厚，吃起来口感贼棒……” 黄斯斯在桌边坐了下来，也不说别的，只是一个劲介绍美食，让本就馋虫犯了的道尔顿胃口大开，一边狼吞虎咽，一边发出哼哧哼哧嗯嗯嗯的声音表示赞同。 郝心在心中默默学习偷师，郝贤则看着妹妹一脸认真的侧脸，露出老父亲般的欣慰笑容。 没多久，又有几名客人被烧鹅的香味吸引进来，听到黄斯斯的倾情解说，自然忍不住也点了烧鹅。 兄妹俩再次回到厨房，趁着郝贤在切鹅肉，郝心忍不住星星眼道： “斯斯姐好厉害！明明听到那胖子有参加街头美食霸王争霸赛的渠道，却根本不去提这件事，而是先全力招待好对方。这就是所谓‘将欲取之，必先与之’吗？我要记笔记！” 笔记？ 郝贤突然反应过来，父亲的笔记现在变成了《彭祖厨经》，成了自己的外挂，但是别人能和自己一样看到它吗？ 如果其他人也能见着《彭祖厨经》，那可就得花心思守护好这个秘密了。 “郝心，你帮我把厨台上那个本子收柜里去。”郝贤决定试验一下。至少自己妹妹就算看到一眼《彭祖厨经》的封面也没什么好担心的。 “这不是老爸的烹饪笔记吗？都被你翻皱了。”郝心捧起本子，踮着脚把它收进上方的橱柜里。 郝贤不动声色地松了口气。 看来在其他人眼里，那依然是父亲的笔记，只有自己才能看到《彭祖厨经》！ 这，大概就是天选之人吧。 郝贤乐悠悠地切好烧鹅，淋上热油，看着郝心端出去布菜，准备再拉扯一只烧鹅过来，才注意到一件事—— 鹅没了！ 今天烧鹅全部卖完了！ 虽然因为生意不好的关系，菜总是卖不完，他每天烤制的烧鹅也就越来越少，卖掉这么几只不算什么了不起的成就。 但这可是他接手故乡馆以来第一次把烧鹅全部卖完啊！ 郝贤内心不由振奋起来，终于看到了让饭店扭亏为盈的希望！ 他有点忍不住想快点把《彭祖厨经》拿出来好好研究一番，看看还有什么厉害的功能，只是现在晚市还没结束，他需要继续坚守岗位，不能为了开外挂忽略眼前的客人们。 “小贤，你快出来！”黄斯斯的声音响起。 郝贤回到大堂，只见道尔顿面前桌上堆满了三只肥鹅的骨头，正一脸满足地摸着肚子。 “我兄弟道道说可以帮你报名今年的街头美食霸王争霸赛，明天他助手就会把参赛选手登记表送过来。” 听到斯斯姐对道尔顿的称呼，郝贤忍不住嘴角抽了抽，然后做出一副礼貌的样子对道尔顿致意道： “多谢您的赏识。” “不要客气，你做得好吃我才愿意推荐的。”道尔顿不以为意地挥了挥胖手，”而且你运气不错，芝雪市在妙国东部赛区，如果是妙西，预赛便得和沃尔顿汉堡的厨师长对上，那可就连在决赛露面的机会都没咯。” 郝贤不由皱了皱眉头：“你觉得我不是他对手？” “我既然愿意推荐，自然就是认可你厨艺的。但如果这烧鹅就是你的最高水平，你现在还真不是那个男人的对手。有机会自己去沃尔顿汉堡尝一尝，就会明白差距了。再说烧鹅可不算街头美食，你参加比赛必须拿出其他和主题相符的料理。”道尔顿胖乎乎的脸露出严肃的面容，显得眼睛都小了很多。 说完，他数出几张妙元，正正好好就是今天的消费金额，然后撑着桌子起身离开。 “好好加油！你才二十吧，沃尔顿汉堡的主厨十几年前就曾经名满天下了，你将来一定能超越他，我看好你！对了，明天也给我留三只烧鹅。” 道尔顿的身影消失在了唐人街熙熙攘攘的人流……哦不，他的身影哪怕挤进了人堆里还是特显眼。 “我会好好准备的！”郝贤心情有些复杂地冲着那道正方形的背影喊道。 道尔顿愿意给自己提供参赛名额郝贤十分感激，但对方明言不相信自己能赢，那就难免有些不服气。 不就是个汉堡吗？我大中华美食数千年传承还能输给没有历史底蕴的汉堡不成！ 郝贤使劲摇了摇脑袋，才压制住心头的骄躁。 自己得到厨经前不过是个差点关店的小厨师，哪有资格轻敌？ 对方能成为去年冠军，必有过人之处，只有保持对强敌的尊重，才能不断提高自己，战胜对手！ 道尔顿有一点说得很对，找时间是该去沃尔顿汉堡侦查一下。知己知彼，百战不殆嘛。 不过在那之前，还有更重要的事—— 研究厨经！ 晚市时间结束，醇厚的烧鹅香味也终于散尽。 将品相较好的剩菜热了热送给附近的流浪汉后，郝贤拉下卷帘门上好锁，接过郝心的书包，就带着妹妹回家了。 郝家住的公寓离唐人街只有十分钟距离，地处市中心，算得上父亲留给他们最值钱的财产，更是这世上最让他们觉得温暖的地方。 兄妹俩回到家，郝贤从妹妹书包里拿出《彭祖厨经》放回自己书桌。两人各自洗完澡互道晚安后，他关上房门，一脸期待地打开了这本自三皇五帝时期传承至今的上古菜谱。 第6章 滥觞 郝贤把《彭祖厨经》打开到第二页，只见原本空白的纸上已写满了文字： 【厨师状态】 厨师：郝贤 称号：无 年龄：21 国籍：华国 【原料预制】 买菜：厨师长级 洗菜：主厨级 摘菜：主厨级 刀工：助厨级 【烹调技术】 蒸：学徒级 炒：学徒级 烤：助厨级 酱：学徒级 炸：学徒级 卤：学徒级 煎：学徒级 糟：学徒级 *其余烹饪技能皆为最低等的杂役级，不予显示? 【厨仙技能】 诚实的舌头 郝贤的心情是一路走低的。 从显示出的各项烹饪技能评级可以看出，从低到高分别是：杂役级（不显示）、学徒级、助厨级、主厨级、厨师长级…… 至于厨师长之后是否还有更高的等级目前尚不可知。 郝贤买菜方面的等级最高，达到了厨师长级。这没毛病，他从小就经常跟着老爸去菜市场红尘历练，中学之后更是开始独自替店里买菜，无论是面对隔壁街满身横肉的肉铺老板，还是盘踞城市商城b1层的菜场大妈们，他都丝毫不落下风，能与之讨价还价大战三百回合，用最少的金钱买回最新鲜优质的食材！ 哪怕放弃学厨后，故乡馆进菜这一块他也还是在帮着打理的。 这也是他一开始敢接手父亲留下故乡馆的小小底气。 至于洗菜摘菜，在小时候个子还够不到厨台时，也重复了无数遍。 刀工被评价为只有助厨级让他稍微失望了一下，毕竟这方面被父亲狠狠操练过。而等看到烹饪技术里大部分都只有学徒水平时，他觉得自己心态有点不好了。 厨经大哥真的很严格啊！ 我就算在妙国唐人街撑不起故乡馆，但回国开个小饭店也足够养家糊口了，就只有学徒？ 不过郝贤没有失望太久，因为他紧接着就看到了后面那句“其余烹饪技能皆为最低等的杂役级，不予显示?”，自信心瞬间被破防，整个人仰天躺倒在了床上。 心态崩了。 就这？ 就这水平他还想去挑战去年的街头美食霸王？ 下午得到《彭祖厨经》后产生的自我膨胀感仿佛被戳破洞的气球，迅速瘪了下去。 “等下，不对劲，我真要这么弱，我是怎么把老爸的烧鹅做出来的？” 郝贤坐起身，皱着眉头沉思起来。 “只要我想着做烧鹅，我脑子里那些和烧鹅有关的知识就会源源不断地涌出来，双手也会变得无比协调，根本不用太费心思就能完美重现出和老爸一样的烧鹅来。不止是烧鹅，《粤食珍录》这一页上记载的所有老爸的菜，我都能够轻易做出来。 “那如果我换一个思路，试着用老爸做烧鹅的技巧去做烧鸭呢？两道菜差别不是特别大，就算有些技巧不适合鸭肉，但做出来的成品也不至于难吃到哪里去……” 郝贤开始在脑内模拟自己做烧鸭的步骤，结果发现思路变得一团乱麻，之前做烧鹅时那种酣畅淋漓的感觉消失无踪，真照这样做烧鸭的话，不光料理思路生涩，手也肯定跟不上大脑的想法，绝对会翻车。 他又试着脑内模拟了一些和白云猪手、云吞面、双皮奶所需烹饪技巧相近的美食，结果发现果然都无法顺利做出来。 “我差不多理解了。厨师状态栏显示的是我的真实实力，而那些被记录下菜谱的菜式才是我获得的外挂。就算我的烹饪技能没有达到相应等级，只要是收录进《彭祖厨经》的菜，我都能够如鱼得水地做出来！而没收录的菜，就只能靠我自己的实力去学怎么做了。” 郝贤摸着下巴分析完，立刻起身走向书柜，挑出了几本不同菜系的菜谱堆到书桌上。 他拿起最厚的那本菜谱，小心翼翼地在《彭祖厨经》上面晃了晃，像在逗猫。 见厨经没有反应，他将菜谱轻轻贴上去，柔声道：“来，给你吃好吃的，把这个也吸收了吧~” 菜谱在厨经上来回蹭了好几下，还是没有任何反应。 郝贤换了一本又一本菜谱怼向《彭祖厨经》，结果全部蹭蹭完一遍，还是什么都没有发生。 他不由遗憾地叹了口气：“看来不能通过这种方式增加收录的菜谱，为什么老爸的笔记就可以呢？难道得和菜谱的作者有血缘关系才行？” 为了赶走了心里的失望，郝贤自我安慰道：“至少证明了我是亲生的。” 这样想着，他竟是开心了起来。当年学厨时他可是真的因为父亲太严厉而经常怀疑自己身世的！不然也不至于最后崩溃放弃学厨。 而现在，父亲最擅长的粤菜都通过《彭祖厨经》被他继承，他已经实现了两个月前重开故乡馆时的目标。 欣慰自然是欣慰的，但终究这一切不是由自己的努力所得到，总有一天他要靠自身的实力做出更好的料理。 这并不是得了便宜卖乖，而是永不满足的工匠精神。 “其实能看到自己各项烹饪技术的评级才是厨经对我最大的帮助，只要进行针对性的训练不断提高技术就做出更美味的菜。但现在的问题是，街头美食霸王争霸赛的对手们可不会慢悠悠地等着我进步，要是不能获得足以战胜他们的新菜谱的话，想夺冠那就是痴人说梦！” 郝贤把《彭祖厨经》翻开到第三页，这就是他短期内快速变强的希望所在。 任务！ 之前完成的任务已经消失，两个新任务被刷新了出来： 【厨园任务】父子传承 任务目标：重现出父亲拿手菜中最难做的那道菜。 任务奖励：初始厨师称号。 “这个好！”郝贤眼睛一亮，这任务非常适合现在的他。 他又看向第二个任务，结果整个人都呆住了—— 【滥觞任务】？？？起源 任务目标：？？？是冰城哈尔滨的传奇菜式，是东北人家餐桌上必不可少的佳肴。然而？？？的传承被某种邪恶的存在吞噬，导致历史发生扭曲，本该创造出？？？的厨师遭奸人所害双手被废，？？？未能面世，消失于所有人的记忆中。你将回到十九世纪的北平城，修复被扭曲的历史，拯救？？？，守护东北菜传承！ 任务奖励：解锁东北菜页面，菜谱收录？？？。 第7章 凤城鱼皮角(1) 看着这滥觞任务，郝贤如遭雷击。 《彭祖厨经》居然还带穿越功能的？ 你这哪是菜谱啊，分明满纸写着“时光机”，以后还是叫你厨经a梦吧！ 问题是任务描述里这么多小问号是搞什么呀！ 把最关键的菜名给藏起来了，这会逼死强迫症的好不好…… 郝贤很想对着滥觞任务点点看，但又不敢点，怕手指蹭一下就把自己传送回一百多年前了。 他还没做好任何准备呢！ 郝贤只好打开电脑，开始搜索“哈尔滨”、“名厨”、“北京”等关键词。 从任务描述可以推测出，那位创造出？？？的大宗师多半是在哈尔滨完成的这道料理，但遇到奸人所害一事应当发生在北京，只要查查看有哪位名厨曾经在北京和哈尔滨都待过些时日，说不定就能事先了解到这次任务的历史背景！ 可惜他找了半天，都没有发现符合这一条件的人物。 “看来因为历史被扭曲的关系，不光后人记忆中没有了这道菜，就连这位前辈也没像原来那样成为史上有名的厨道宗师，所以网上找不到记录吧。”郝贤向后靠在椅背上叹气道。 突然，他脑海中闪过一段文字，他在《彭祖厨经》第一页上曾经看过的那段文字： 【今华夏厨道传承面临重大危机，吾出世择主，汝向道之心甚坚，可愿承华夏美食传承之重，为护道人？】 “原来如此，这就是华夏厨道面临的重大危机吗？”郝贤恍然大悟，又皱紧眉头，“看起来这任务很难啊，我得做足准备才行！” 他又一次打开白度，开始搜索“带着什么穿越最好”、“穿越清朝前必看”、“如何在古代开后宫”…… 等看完一堆乱七八糟的网页后，郝贤又打开手机网购app，浏览起“野外求生装备套装”、“贝爷同款战术求生刀”…… 整整一个小时，他终于满意地完成了下单，脸上是购物后的神清气爽。 之前因为故乡馆亏本，他买东西都抠抠搜搜的，好久没这样痛快过了！ “这些穿越神器送到前，先把重现父亲最难做的菜那个厨园任务解决掉吧，说不定奖励的‘初始厨师称号’能对我做滥觞任务有帮助呢？” 说起父亲的高难度菜，郝贤心中第一时间就浮现出某道由于太难而徘徊在失传边缘的菜式。 那道菜不光技术要求极高，食材在妙国也不太好入手，至少城市商城的菜场里是肯定买不到的。 “看来只能找李叔帮忙了。”郝贤打开微信，翻到了一名叫李鹏举的联系人。 虽然由于郝贤水平不够导致故乡馆风评暴跌，但还是有着一批最忠实的老食客没有和其他人一样失望离开，而是想尽办法给郝贤郝心兄妹俩提供帮助。 李鹏举正是其中之一，他是一家华国外贸公司驻派在妙大利坚的采购代表，经常会帮故乡馆通过他的进出口渠道弄一些华国的食材。 “李叔，我最近研究我爸的美食笔记有一些收获，我想试一试做那个。能不能请你帮忙搞到新鲜的鲮鱼？”郝贤发送完这段留言，就打算关灯睡觉。 他从一开始研究厨经，到后来研究穿越，竟是不知不觉都一点多了。 熟料，微信电话竟是在此刻响起，打过来的赫然正是李鹏举！ “小贤，你说真的？你能做出那道菜了？”刚一接通，对面就激动问道。 “李叔，你还没睡啊？”郝贤惊讶道。 “刚和国内同事开会呢，驻外就这点不好，和华国有时差，我晚上了他们才开始上班。先不说别的，我问你，是不是真能做出来？没骗我？” “我有一定的把握，今天我做的烧鹅，郝心和斯斯姐吃完都觉得有我爸的水平了。” “可以啊你小子！那热干面呢？热干面你学会了没？”李鹏举激动问道。 “呃……还没有，我这段时间都在研究我爸的粤菜技法，其他菜系还没尝试过。”郝贤不好意思地回答道。 《彭祖厨经》给他灌顶的只有他父亲最擅长的十道粤菜，做别的菜他只有“学徒级”的水准。当然，这已经是足够让他惊喜的开局了。 热干面的制作难度虽说不高，但郝贤不想用他现在还不够格的厨艺去破坏李鹏举对故乡武汉的美好思念。 十年前，李鹏举初次光顾故乡馆那天，品尝到的料理正是郝贤父亲制作的武汉热干面！ 他也正是因此和故乡馆结下了不解之缘。 虽然郝贤上次听到这个故事已经是好多年前的事了，细节早已模糊，但他一直记得李鹏举端着热干面走来走去时常爱说的那句话——“不管身处何方，吃到热干面就感觉回了家……” “没事没事，我就随便一问，我吃超市的面也一样。你当然是先掌握郝老板的粤菜更重要，郝老板的烧鹅可是一绝！”电话对面，李鹏举的声音听不出失望，反而忙着鼓励郝贤。 郝贤觉得自己嘴唇有点发干。 看来要把老爸的其他菜也都尽快掌握才行，好回报故乡馆老主顾们的期待…… “说正事，既然你要尝试那道菜，李叔当然支持你，我马上安排空运，下周一就把最新鲜的鲮鱼给你送来！”李鹏举故意换了个凶悍的语气说道，“不过，你要敢做得不好吃，我可不饶你！” “麻烦李叔了，放心，绝不会让你失望的。” “那就周一见！” “周一见。” 郝贤笑着挂上了电话，正准备关灯躺下，房门被敲响两下后推开了。 “哥，这么晚还不睡，跟谁打电话呢？”郝心睡眼惺忪地倚靠在房门上。 “我想请李叔帮忙从国内运些鲮鱼过来。” “哦，李叔啊……”郝心语气中泛着失望，“我还以为你终于开窍和女孩子聊天了呢，结果大半夜找李叔买鲮鱼，你这样会交不到女朋友的。” 郝贤撇了撇嘴，刚想吐槽回去，结果郝心一副刚反应过来的样子，猛然惊呼道： “你要鲮鱼做什么？你难道想要做那道菜！” 郝贤自信一笑： “没错，下周一的主厨推荐菜就是，起源于美食之城顺德，制作难度逆天，驰名粤省的名菜——凤城鱼皮角！” 第8章 凤城鱼皮角(2) 第二天中午，一个白西装戴墨镜的壮汉来到故乡馆，自称是道尔顿的助理，让郝贤填写了一份第二届街头美食霸王争霸赛的报名表格。 道尔顿本人晚餐时也如约而至，除了风卷残云地吃掉三只烧鹅，还开始品尝郝贤其他的料理。 原来的菜单已经被郝贤封存，新菜单只是简单的a4打印纸，上面写着九道继承自父亲的粤菜。 也就是说，郝贤将所有他还做不出的菜都雪藏了，只留外挂料理挽救故乡馆一落千丈的口碑。 之所以没上全部的十道菜，是因为凤城鱼皮角的制作难度实在太高，并不适合拿来日常售卖。 仅凭这九道菜，故乡馆的生意也开始有所回暖，虽说尚未扭亏为盈，但至少亏的不那么多了。 故乡馆的右侧是一家高丽烤肉店，位置在唐人街主干道和支巷的拐角处，堪称唐人街最好的几个铺位之一。 虽然现在途经的客人大部分会被烤肉店截流，但只要郝贤能保持住故乡馆的菜品质量，他相信自己总有一天可以像父亲一样吊打隔壁那个讨人厌的高丽人老板。 美味的食物总是会发光的。 周末在忙碌的生意中和汗水一同被挥洒而去，时间很快来到了和李鹏举约定好的周一。 故乡馆在这一天是不营业的，这是郝贤父亲定下的规矩，每周留出一天闭关研究新菜，才能推陈出新，不断精进。 同时，周一也是普通人最忙碌的一天，该上班的上班，该上学的上学，所以唐人街的生意往往不如其他时候。 “李叔，你来啦！”郝心把来人让进饭店，又仔细地将“暂停营业”的牌子挂好，关上了店门。 李鹏举胖壮敦实，看上去三十多岁，手上拎着个白色冷藏箱，进店之后满脸怀念地东张西望了一番，然后大着嗓门打招呼道： “小心，你们最近有照顾好自己吗？怎么感觉你瘦了？” “哪有~”郝心不好意思地低下头。 “就是，李叔你说笑呢，她这几天明明胖了快一斤呢。”郝贤从后厨绕了出来。 他戴着口罩，穿了件白色围裙，上面画着盘栩栩如真的饺子，看上去十分诱人。 “郝贤，你怎么知道的！你偷看我量体重了？”郝心一脸杀气地抬起头。 “没有，没有，我瞎说的，傻妹妹，怎么还当真了呢。”郝贤打着马虎眼伸手要揉郝心脑袋，被一脸嫌弃地推开了。 李鹏举笑着看两兄妹打闹，暗自欣慰他们似乎总算从失去父亲的阴影中走出来了一点，蹲下身打开冷藏箱，摸出一条银灰色的大鱼： “你要的鲮鱼！加急空运过来的，还算新鲜吧！” 郝贤快步走过去，弯腰摸鱼，真心赞叹道： “不愧是李叔！” 鲮鱼在中国南方很常见，但在这妙国就难得了，一般只能买到罐头。 郝贤的父亲当初想要在凤城鱼皮角的基础上开发出一款绝顶美味的新菜，便是拜托李鹏举定期帮他进口冷冻鲮鱼。能弄到这么新鲜并且没有惨遭机械加工过的鲮鱼已属难得，至于活鱼那就实在太奢侈了。 “凤城鱼皮角是美食之城顺德的名菜，制作过程十分复杂，属于在失传边缘徘徊的一道菜。大部分店都为了制作方便简化了步骤，味道自然就不那么正宗。但哪怕是简化过的步骤，也比一般的饺子要难做得多，依然是值得一尝的美食。”郝贤如数家珍道。 凤城是佛山市顺德区的别名，鱼皮角是当地的传统小吃，形似饺子，却又不是真正的饺子，因为它用来包“饺子”的皮并非面粉做的面皮，而是珠江特产鲮鱼鱼肉制成的“鱼皮”，香滑鲜嫩，别具特色。 “知道知道，你们家采用的是最正统、最费力、也是最好吃的鱼皮角烹饪方法，现在已经没有多少人会了。这句话我不知道听了多少遍了。”李鹏举笑着甩手道，“吊完人胃口就快开始吧，我都馋坏了。” “我给斯斯姐发消息了，她中午也会过来。”郝心同样满面笑容，她也很久没能品尝到这道菜了。 郝贤拎起冷藏箱返回厨房，走到宽敞的厨台边，取了块天青色的砧板，放在水槽侧旁。 厨台上收纳着七种颜色的砧板，分别用来处理肉类（红色）、气味重的蔬果（橙色）、熟食（黄色）、无气味的蔬果（绿色）、河鲜（青色）、海鲜（蓝色）以及其他各种原料（紫色），以免不同食材间互相沾染串味。 对应不同食物采用专用砧板是商业厨房里常见的做法，就算不特别讲究的店，一般也会分生食和熟食两种砧板。故乡馆的这套聚丙烯材质砧板是郝贤父亲参考一些饭店做法后自己设计，从德意志定制的高档货。 郝贤走到水槽前，开始给鲮鱼解冻。 李鹏举和郝心就站在厨房门口，一边围观郝贤动手，一边和他闲话家常。 不过，随着鲮鱼解冻工作完成，两人都不再开口，生怕干扰到郝贤操作。 只见郝贤利落地清理好内脏，去鳞后切作两边，又去除完鱼骨和鱼头，将切下来的一块鱼肉向上钉在天青色砧板上，另一块则暂时搁置一旁的盘子里。 没太多机会进后厨的李鹏举只是内心赞叹小贤果然精气神和之前不一样了。 郝心却是有些恍神，目光被彻底吸引在郝贤的身上，屏住呼吸舍不得眨眼。 这还是他哥厨艺突然变好后，她第一次有空全神贯注地旁观。之前几天因为要营业的关系，往往看两眼就得出去招待顾客。 只见郝贤神情专注地将锋利的菜刀横放在鱼肉上，双手按住菜刀两头，双肩同时发力，慢工细剁地刮下鱼肉。 那一小片一小片的鱼肉细化如绵，恰似冬日纷飞飘落的嫩白雪片，被他用宽厚的菜刀小心翼翼地刮下，一丝丝，一缕缕，全神贯注，仿佛生怕碰碎最珍贵的艺术品…… 刹那间，郝心仿佛在郝贤的身上看到了另一道身影，那道曾经庇护着他们兄妹，为他们遮风挡雨的高大身影。 她摇了摇头，发现郝贤依然还是那个郝贤。 但是，他身上似乎比以前多了一些别的什么。 第9章 凤城鱼皮角(3) 郝心怔怔地看着郝贤宛如雕琢艺术品一般全身心投入地刮鲮鱼肉，她从未想过二十多岁没有女朋友的老哥做菜时还能带给人这样的视觉享受。 郝贤直刀顺刮完半条鱼的鱼青，突然想到了什么，开口说道： “做鱼皮角最适合的部位是鱼青，也就是鱼脊肉，这个你们知道吧？” 既然有观众，当然要一边烹饪一边开启解说模式。 这是为了帮助他自己更好地理解凤城鱼皮角这道菜因何而美味，可不是想装逼或者馋人。 真不是。 虽说是靠着《彭祖厨经》的外挂才能做出的菜，而非自己实力，但这并不代表做完一遍后什么收获都不会有。 事实上，郝贤发现自己这些天料理了几十只烧鹅后，对于父亲笔记中的内容理解更深刻了，在烹饪过程中也形成了一些有益的身体记忆。 新鲜鲮鱼在妙国这么难得，他更要一边做一边巩固知识点。决不能放空大脑仅仅靠外挂的力量去料理，那样只会毫无进步。 “我当然知道，鱼脊肉色荧白，肉质细腻，富含胶质，粘附力强，是最适合做皮的鱼肉！老爸和我们抱怨过好几次，说现在很多厨师都没有耐心了，刮鱼肉刮的很粗糙，把鱼青下面肉也都会一起刮下来用。”郝心回答道。既然是郝贤主动开口，便不用担心干扰到他。 李鹏举则在一旁微笑点头，假装能听懂。 “一斤鲮鱼肉只有八钱鱼青，单独刮出鱼青来用，既考验厨师的功底，也会增加饭店的负担。最正宗的鱼皮角做法是在刮到看见淡褐红色的鱼肉时就停下，但餐厅这样做买卖无疑巨亏，反正大多数顾客也吃不出鱼青和其他鱼肉的区别，索性就取全部鱼肉了。” 郝老板说这话的时候，已经将整条鱼所有的鱼青刮了下来，放进一个小碗里。 “不过我们也不浪费，全部食材都可以得到活用。” 他动作迅速地将剩下的鱼肉以及之前切下来的鱼头、鱼骨一起倒进锅，煎香后加水以文火熬之。 “鱼汤底先慢慢熬着，我们开始做皮。” 郝贤仔细地检查起小碗中的鱼青，将小鱼刺挑走后，抡起两把菜刀一通猛剁。 直到感觉剁够了，才把鱼肉装回碗，加入少量盐、白糖和生粉，先是用手搅打起胶，搅至足够粘稠后再换成摔打，反复用力摔上许久，鱼肉终于变得劲道起来。 “接下来要加生粉，现在大部分的店都会把生粉换成澄粉，因为那样的话可以少用一些鱼肉，鱼皮也更不容易破。但我今天给你们做的，当然是采取最难但也最好吃的做法。” “嗯嗯嗯！”郝心也开始变得只会微笑点头了。 郝贤说的生粉其实就是马铃薯粉或玉米粉，常在勾芡时使用。而澄粉则是小麦淀粉。 两者都是料理中常用的材料，本身无优劣之分，但对于不同的料理而言，适用范围自然不同。 郝贤慢慢地往起胶好的鱼肉里搓入生粉，没有加入半点水、油或者蛋清，纯粹依靠鱼肉中的水分混匀生粉，形成面团。 他走到侧旁的工作台前，撒上生粉，将鱼面团放在生粉上继续搓。 面团表面不再粗糙，变得光滑起来，郝贤也改变揉搓的手法，将之搓成了一条长长的圆柱形面团，粗细约与港式早茶中的肠粉差不多。 随着鱼面团成型，郝心的眼睛彻底亮了起来，嘴巴也越来越感动。 她非常清楚，用老哥现在这种方式烹饪出来的鱼皮角会有多好吃！ 郝贤再次拿起菜刀，将鱼面团切成香蕉干大小的小块，抄起擀面杖，开始制作鱼皮的最后一步—— 擀！ “虽然鱼皮已经快完成，但行百里者半九十，越到最后越不能心急。完全用鱼青和生粉做出来的鱼面皮没有筋性，很容易擀破，所以擀鱼皮时一定要细心再细心。 “但辛苦是值得的，唯有这样才能得到最为通透的鱼皮，煮好之后连里面包了什么馅料都能看得一清二楚！” 郝贤微笑着举起一块皮薄通透、晶莹见光的鱼皮。 郝心和李鹏举光是欣赏他手中的鱼皮就获得了巨大的满足感。 但是他们来不及放松，郝贤又严肃地说： “还早呢！才擀好一块鱼皮，馅料也没包，现在不是能够松懈的时候！” 两人只好又紧张地看着郝贤将剩下的鱼皮一块块擀好，整齐地排列在盘子里，然后从冰箱拿出两只碗来。 其中一只碗装着剥壳去肠洗净的虾仁，另一碗则是半肥半瘦的猪肉。都是他清早起床就赶过来准备好的。 之后他又拿出两只蛋分量的蛋清。 郝贤将虾仁和猪肉一起剁碎，撒上少许盐，加入一半的蛋清搅拌好馅料，开始做起逢年过节时全家人会一起做的那件事—— 包饺子！ 一小勺馅料，一块鱼面皮，边沿沾少许蛋清，郝贤手法娴熟地包出了一只可爱迷人的鱼皮角。 “哥，可以让我一起包吗？” 郝心忍不住想快点吃到美餐，恨不得自己也能撸袖子上。 当年老爸做的时候，她其实就很想试试看的！ “别着急，别看我和老爸包起来简单，其实很容易把皮弄穿的，你乖乖等着吃好吃的就行。” 郝贤摇了摇头拒绝道，说话间手上动作不停，一个又一个精巧的鱼皮角在盘子里并排躺下。 郝心有些失望，但很快又满脸期待起来，因为郝贤终于包好了所有鱼皮角，马上就能下锅煮了！ “正好四十分钟左右，鱼汤也好了。” 郝贤看了看时间，满意地点了点头。 他捧着装满鱼皮角的盘子走到煮鱼汤的锅子前，揭开锅盖，热腾腾的蒸汽喷涌而出，鱼鲜味瞬间飘散开来。 扑通，扑通，扑通…… 鱼皮角被倒入汤中，像一尾尾活鱼般翻滚游弋。 郝心闭上眼睛，贪婪地嗅着香气。 她不敢去看，生怕等鱼皮角一只只浮起，老哥开始装盘时，她会忍不住扑上去抢食。 三人竟是一时谁也没有开口说话，就这样静静等待美食出锅，默默吞着口水。 不知道过了多长时间，郝贤带着自豪的声音终于响起： “久等了，凤城鱼皮角，请享用！” 郝心睁开了眼—— 第10章 凤城鱼皮角(4) 虾仁！ 明明眼前是一盘鱼皮角，但郝心竟然第一眼先看到了虾仁。 在花样繁多的饺子家族中，水晶虾饺的皮已经足以称得上有晶莹之感了，粉红色的虾仁若隐若现，食客见之则赏心悦目，食指大动。 鱼皮角的视觉效果竟是犹能远远胜之！ 洁白的鱼皮带着淡淡的肉色，几呈透明，内里的虾仁猪肉馅可以看得一清二楚。 一只只诱人的鱼皮角堆满了盘子，仿佛在争先恐后地向着食客呼喊： 看我的馅料！ 我很好吃！ 快吃我！ 郝心咽了咽口水，拿起郝贤递过来的筷子，小心翼翼地夹起一颗鱼皮角，凑近鼻尖嗅了嗅，将期盼已久的美食送进嘴里—— 鲜。 和吃饺子或者小笼包时咬破面皮方能品尝到的鲜味不同，在汤汁从鱼皮角上滴落到舌尖的那一刻，鲮鱼的鲜美便化作滋润味蕾的雨滴。 而等整个嘴巴噙住爽滑的鱼皮，鱼鲜味就成了蓄势待发的洪水，随着贝齿轻轻撕开最后那道防线，虾仁和猪肉的滋味也加入了进来，从未感受过的鲜香喷涌而出，化作滔天浪潮，席卷向整个口腔！ 鱼皮角宛若一尾鲜活的鲮鱼，在舌尖上肆意游弋，然后潜入水底，化作许多看不见的灵鱼，钻进味蕾，顺着味觉神经溯流而上，冲破一个个树突和轴突，来到主宰一切的脑海。 成群的小鱼儿倾尽全力冲天摆尾，前赴后继地跃过那矗立于脑海中央名为“美味”的龙门，发出“卧槽好吃！”的龙吟！一条条鲮鱼化龙，腾空的身躯横平竖直、撇捺飞扬，竟是在意识的天幕上烙下一个硕大的文字，轰然曰： 鲜！ 郝心双目紧闭，慢慢地咀嚼着，半晌才舍得将口中的鱼皮角咽下。 一旁的李鹏举也是类似的反应，目光凝滞，内心却久久不能平静。 “好吃吗？”明明知道自己会听到什么答案，郝贤还是故意问道。 “好吃，太好吃了！特别鲜，烟烟韧韧的，你怎么可以做得和老爸一样好吃？”郝心激动道。 “小贤出息了啊，李叔不用再担心你了。”李鹏举甚至忍不住抹了抹眼泪。 “既然我做这么好吃，你们赶紧趁热吃完再多夸两句。”郝贤一脸嘚瑟地指了指厨台上的两大盘鱼皮角。 “我得喊斯斯姐快点过来！”郝心一脸激动地掏出手机，还不忘催促郝贤，“哥，你也快吃啊！” “好好好。”郝贤带着宠溺的微笑，也给自己拿了双筷子，是时候检验一上午的劳动成果了…… …… 唐人街“四海为家”牌楼的马路对面，矗立着的那栋堂皇明丽的建筑便是城市商城，下面七层是商业区，八层以上则是高档公寓。 这栋大型商场既是唐人街诸多店铺的竞争对手，也是一起打造商圈的合作者。 黄斯斯在商城里逛完衣服，便准备前往故乡馆，从这儿走过去不到十分钟。 点起一支烟，正待过马路时，她看见一团熟悉的身影，穿着地摊货的衣服钻进了路边一辆豪车，车门外还站着两名白西装戴墨镜的壮汉。 她虽然不认识车，但那么大、那么长、那么黑，能让道尔顿不怎么费力钻进去的车子，在她的认知里一定是豪车了。 “道道，你去哪儿呀？”黄斯斯打着招呼走了过去。 听见黄斯斯的声音，道尔顿阻止了保镖帮他关门，探出小半张胖脸回答道：“飞一趟和之国，我前年预约的寿司之神终于排到我了。” “前年预约？这么大牌的吗？”黄斯斯震惊了，有钱人的世界她果然不懂。 “米其林三星的店很多都要提前预约，寿司之神是和之国料理界的传奇，将近百岁高龄仍在做寿司，别说已经很少亲自出手的他本人，就算他儿子的料理，也要提前半年才能约上。”道尔顿理所当然道。 “那你啥时候回来？”黄斯斯问道。 这位可是故乡馆最大胃的食客，他要是不来店里，就连每天的食材都需要少备一些了。 “不回来了。”道尔顿摇了摇头，多层下巴像海浪般翻腾。 “啊？你不吃烧鹅了？”黄斯斯一脸惊讶。 “故乡馆的菜我已经全部尝过十遍了，郝贤作为年轻一代的厨师非常优秀，我很期待他将来能做出更好吃的美食。不过现在的他只够让我为他逗留一周，等过两年我会回来见证他的成长的。”道尔顿摇头晃脑道。 “这可未必。”黄斯斯露出狡黠的笑容，悠然吐了口烟圈，故意放慢了语速，”还有一道非卖品的菜你还没有尝过呢，而且小贤他现在正好在做这道菜。” “非卖品？”道尔顿眯起眼睛，认真打量着黄斯斯，“很好吃吗？比烧鹅还好吃？” “比整个芝雪市任何一家饭店都好吃！” 黄斯斯表面自信非常，内心却是有些打鼓。 臭小子，我给你大话都放出去了，你可得给力啊！ “好姐妹，你说清楚，到底是个什么菜？”道尔顿半个身子探出了车门。 “凤城鱼皮角！不过说了你也未必知……” “鱼皮角！”道尔顿激动地打断了黄斯斯，几乎整个身子都弹了出来，小眼睛瞪得大大的，“你说的那个鱼皮角，它正宗嘛？” 两名白西服保镖忙上前扶住道尔顿，生怕他圆润地摔出来。 “当然正宗了，我们家小贤用的是最正宗的做法。”黄斯斯叉了叉腰，傲人的身材充满了骄傲。 她其实根本不知道是什么做法。 “这不可能！他这么年轻！敢用那种做法烹饪鱼皮角，皮一定会破的！”道尔顿已经爬出豪车，站在黄斯斯的面前一脸难以置信。 “你自己去尝尝不就知道了。”黄斯斯依然是那种风轻云淡的笑容。 道尔顿沉吟两秒，默默擦了下嘴角，转身就走向唐人街。 “少爷，飞机就要起飞了……”一名听不懂中文的白西装壮汉犹豫道。 “让我的私人飞机随时待命，给航空局打点下帮我们保留好航线，等我吃完！”道尔顿头也不回地换英语说道。 虽然他满脸焦急，但走路的步伐倒是十分稳重，毫无仓促之意，和黄斯斯并肩走向故乡馆。 可能他也走不快吧。 第11章 凤城鱼皮角(完成) 为了品尝美食，道尔顿飞遍了全球各地，自然也不会错过华国的吃货大省广东。 在广东卖鱼皮角的店其实不少，顺德和双桥都有着颇受好评的店家，甚至连超市里也是能买到的。 但严格按照古法只取鱼青做出来的鱼皮角太罕见了，他只在一家很难预约的私房菜吃过，大部分店都会把鱼青下的其余鱼肉也一起刮下来，有的还可能用机器打鱼皮。 这并不单纯只是成本问题，想要只用鱼青和生粉烹饪出皮不会破的鱼皮角对于技术的要求实在过高了，只有放宽一些标准才能避免这道菜因为难度太高而彻底失传。 作为一个有钱有闲有追求的吃货，道尔顿也是费尽九牛二虎之力才寻觅到一位还能做出完美版鱼皮角的老师傅。这么难得的美味他身体的每一个细胞都想再多吃一口。 此时听黄斯斯再次提起这道料理，他不禁又犯了馋虫。 道尔顿恨不得自己长了对翅膀，能够马上飞到故乡馆。 不过他这个体重，一般的翅膀可能带不动。 好不容易靠近唐人街的拐角，能够看清那家挡路的高丽烤肉店了，一旁的黄斯斯突然对着手机喊道：“呀，鱼皮角做好了！郝心说做得和她老爸当年一样超级好吃，让我赶紧过去！” 道尔顿仿佛被加了buff，脚下生风，稍微走快了一点点，脚步声沉重了许多，显得声势浩大，逼退了一群打算进烤肉店的高丽留学生，气势汹汹地饶过拐角，看到了大门紧闭的故乡馆。 郝心恰巧过来开门。 “诶？等等……”她看到道尔顿，有些出乎意料，立刻把另外半扇门也打开。 道尔顿终于踏进了故乡馆的大门。 他一眼就看到了郝贤正在往餐桌上摆盘子，两大盘皮薄馅靓卖相极佳的鱼皮角！ 道尔顿二话不说扑了上去，从筷筒抄起一双筷子就开吃。 他闭上眼睛慢慢咀嚼美食，竟是仰着头流下了两行热泪。 “在看到鱼皮角的第一眼，就能透过几呈透明的鱼皮将里面的馅料观察得一清二楚，这仿佛文学名著级别的剧情铺垫，让欣赏者瞬间就期待起之后会发生什么，所有的味蕾都做好了迎接美食的准备；又好似一尾身披单薄纱裙的美人鱼，令人口干舌燥呼吸急促。而当真的与她纠缠于舌尖之时，鲮鱼鱼青制作的鱼皮嫩滑鲜香，随着不断吸咬啃噬，遮掩住其中绝妙滋味的薄纱被撕开，锁在猪肉虾仁馅里的极致鲜味随着鱼高汤一起被释放到整个口腔中，如久旱甘霖般滋润了我饥渴难耐的内心！好吃，太好吃了，任何调味料对于这样的珍馐都是多余的，一只鱼皮角中就已经蕴含了无与伦比的鲜美！” 道尔顿任凭自己的想象驰骋，闭着双眼说完了这一大段话。 在他说到“美人鱼”时，黄斯斯早就已经捂住了郝心耳朵。 郝贤毕竟还年轻，头一次听到这种仿佛美食文龙套般夸张的溢美之词，竟是有些飘飘然了。 一旁的李鹏举也是满脸呆滞。这就是带美食家的实力吗？我当年要是有这口才，何愁不能在郝老板这里多蹭到些好吃的啊！ 说时迟，那时快！ 道尔顿猛地睁开眼，手中竹筷如闪电般劈向厨台上的盘子，将下一颗鱼皮角捞起！ 吃！ 吃！ 吃吃吃！ 道尔顿狼吞虎咽起来，什么家族教养，什么用餐礼仪，他才不在乎呢，大不了多给亿点点钱，绝世珍馐当前，他的想法只有：多吃一口、再多吃一口…… 眨眼间，半盘鱼皮角下肚，他气势很足地准备把剩下的也全部扫荡一空，却发现盘子没了。 “我鱼皮角呢，我那么大两盘鱼皮角呢！”道尔顿急忙抬头。 只见黄斯斯一手端着一盘鱼皮角：“道道，美食要和大家一起分享才更好吃。” “那你们快一人吃一个，剩下的我包了。”道尔顿小眼睛转了转。 “噗……你倒是挺贼啊。”黄斯斯笑骂道。 “没事，这盘就给道尔顿先生吃完吧，感谢他帮我们弄到参赛名额。”郝贤终于从彩虹屁中寻回了自我，“斯斯姐你们仨吃另外一盘，我再去多做点，李叔这次给我弄了两条鱼呢，食材还够。” “食材！”道尔顿小眼睛有神地瞪了起来，“这菜属于非卖品是因为你缺食材？那我帮你提供食材是不是就能随时吃到了？” “行了，快吃吧，吃完你不还要赶去和之国？” 黄斯斯把道尔顿吃过的那盘鱼皮角还给了他，他立刻手臂环住盘子，一边护食一边继续大快朵颐。 今天对他来说真是意外惊喜，居然能在妙国吃到这么正宗美味的鱼皮角，不用再坐十个小时飞机赶去华国了！ 十个小时够他吃多少好东西呀！ 虽说私人飞机上也不是不能享受美食，但…… 他晕机啊！ 也只有寿司之神这种级别的大宗师才有让他为了吃一顿饭坐那么久飞机的价值。 本来只是听说郝老板的事情后，想来关照下他的孩子还当年那一饭之恩，结果没想到他儿子居然还有这本事，真是捡到宝了！ 下半辈子要吃的中华美食说不定都有着落了。 美中不足的是，今天这鱼皮角原材料的鲮鱼似乎是冷冻的。 等从和之国吃完寿司回来，他得给故乡馆运一批活鱼才行！ 不，等下去机场的路上就安排！ 郝贤还不知道自己家有新的食材供应商了，他回到厨房拿出《彭祖厨经》，满怀期待地翻到任务页—— 【厨园任务】父子传承（已完成） 任务目标：重现出父亲拿手菜中最难做的那道菜。 任务奖励：初始厨师称号。 “呼，还好粤食珍录收录了鱼皮角，不然我不知道多少年后才能完成这个任务呢……”郝贤松了口气，然后就看到【厨园任务】部分的文字开始变化，“不知道初始称号会是什么，希望来个厉害点的！” 【恭喜完成任务，即将根据厨师的初始状态生成第一个称号……】 【称号生成成功！】 【由于厨师最高级技能为“买菜”且达到“厨师长级”，获得初始称号——】 【菜场的王者】 “哈？”郝贤歪了歪脑袋。 第12章 菜场的王者品尝沃尔顿汉堡 “不是吧，厨经大哥，你就算给我个‘厨房学徒’也好啊，‘菜场的王者’是什么鬼，已经不是厨师该有的称号了吧？” 郝贤吐槽了一句，继续往下看去： 【称号】菜场的王者：你是菜市场的无冕之王，无论肉贩鱼贩，还是菜农果农，都臣服在你霸道的权威之下，你购买食材时砍价成功率是原本的150%。 “咦，好像还不错？”郝贤咪虚起眼，忍不住想算笔账，看看以他现在的砍价能力故乡馆的收支情况会变成什么样。 仔细想想的话，这个称号对于他开饭店老有用啦！ 假设他买一斤猪肉，肉铺老板报价每公斤10刀，砍价到8刀的成功率是60%，砍到9刀成功率80%，那么在获得“菜场的王者”成功率乘1.5的buff后，砍到8刀的概率就涨到了90%，砍价到9刀一公斤更是超过100%必定成功！ 考虑到他本人的讨价还价能力，保守估计食材供应这块的成本至少能节省一成以上！ 郝贤小小地心算了一下，结合这几天生意回暖，故乡馆正式扭亏为盈的日子不远了！ 真香。 他决定不再纠结称号问题，怎么着也是个王者，菜场就菜场呗，买菜能便宜些，别的饭店老板羡慕还来不及呢。 他先吃完了留在厨房里的半盘鱼皮角，然后戴上口罩开始料理下一条鲮鱼…… …… 一直到黄昏时刻，郝贤才终于把李鹏举带来的三条鲮鱼全部安排完毕，他端着最后两盘鱼皮角，放在几人围坐着的那张餐桌上，如释重负地解下围裙道： “总算没有糟蹋李叔辛苦弄来的鱼，你们慢慢吃，我出去一趟。” 道尔顿从善如流地直接开吃了。 郝心疑惑道：“哥，你要干嘛？” “趁着今天不开店，我去沃尔顿汉堡刺探一下敌情，明天之后就又没空了。”郝贤回答道。 “那……”郝心舍不得地放下筷子，站了起来，“我和你一起去！” “也好，斯斯姐，麻烦你帮忙看下店，我们很快就回来。” “去吧去吧。”黄斯斯嘴里塞着鱼皮角，口齿不清地回答道。 兄妹俩离了故乡馆，一路顺着唐人街出了牌楼，走向对面的城市商城。 沃尔顿汉堡就开在一层靠近马路边正对唐人街入口的位置，仿佛在耀武扬威一般。 还没有进店就能够感觉到热火朝天的氛围，不管是自动点餐机还是收银台前都排满了人，一名皮肤黝黑梳着脏辫的女流浪汉正在一个个纠缠客人询问有没有零钱给她。 郝贤带着郝心来到一台自动点餐机前，伸着脑袋偷看前面的人都在点些什么。 点餐机上方悬挂的电视屏幕里，一个蓝鼻子的小丑正在给小孩子们表演节目，抛接着各种制作汉堡的材料，看上去小巧精致。小丑让这些食材按顺序逐一落在他手上，最后组成了一个卖相极佳的迷你汉堡，赢得孩子们满堂欢笑。 终于轮到兄妹俩点餐，郝贤果断按向菜品分类一栏里的“小珍妮弗最喜爱的汉堡系列！”，之前的每一个客人都至少会在这个分类中进行点选，无疑是沃尔顿汉堡人气最高的菜品。 屏幕上出现了十款形色各异看上去美味诱人的汉堡，点击后还能显示出详细的配料： 妙式三层牛肉芝士堡！面包、生菜、芝士、牛肉、培根、牛肉、芝士、牛肉、面包，组合成一款对肉食者拥有致命吸引力的巨无霸汉堡； 墨西哥风德州堡！红椒和黄椒切成的丝如火焰般填充在面包和牛肉之间，配上匈牙利红椒粉和辣味番茄酱，燃烧起南妙洲独有的热辣风情； 欧陆风味堡！培根、鸡蛋、牛肉、芝士、莴苣的经典搭配乍看平凡，其中却蕴藏着返璞归真的美味，不同的自选酱汁考验着食客的想象力； 德式猪猪堡！德国烤猪蹄和德式香肠纵横于法国产的卡蒙贝尔芝士之上，就像是一支强大的钢铁雄狮，正骄傲地唱着战歌要征服你的味蕾； 泰式鲜虾堡！在香茅、芫荽、蒜头等各种香料的包裹中，一颗颗饱满的虾肉袒露出光滑的腰线，弓着粉粉嫩嫩的身子，令人不禁口水难忍； 和风烤鲔鱼堡！用墨鱼汁增色烤制成的黑色面包中，惹眼的红鲔鱼厚片宛如一块熠熠生辉的红宝石，与蛋黄酱和千岛酱搭配尽显和国风味； 蒙古风羔羊烤肉堡！羊绞肉烤制而成的三块圆形迷你羊排在生菜上围成一圈，好像羊群正在大草原上埋头吃草，牧人拿出蒙古奶酪热情待客； 意大利风凯撒汉堡！罗蔓生菜上意大利培根薄片包裹住鸡胸肉，切片罗马番茄和意大利佩科里诺芝士重叠其上，被粘稠的凯撒酱调和为一； 西班牙腊肠热狗堡！棍子面包中铺满切成薄圆片的粗西班牙腊肠，撒上彻格山羊芝士，再涂满埃斯佩莱特辣椒蛋黄酱，是最热的黄金热狗； 屋比派巧克力堡！在屋比派饼干上涂抹巧克力杏仁鲜奶油，铺上一片柳橙果冻，再盖上一块屋比派，撒上霜糖，就成为了绝妙的甜味汉堡！ “怎么还有巧克力汉堡的？”郝贤有些惊讶地说道。 “嘿嘿嘿，我早就想尝尝看了。”郝心不好意思地笑着说出了资敌的话语。 “那就两个巧克力汉堡，两个妙式三层牛肉芝士堡。”郝贤果断宠妹。 完成取餐后，两人到了座位很有默契地拿起汉堡就直接开吃。 “哇！好好吃！这个牛肉汉堡太好吃了！”郝心嘴上沾着酱汁激动地说道。 郝贤也怔怔地看着手上咬了一口的汉堡。 牛肉的口感饱满而又香软，酱汁充满层次感，却又不喧宾夺主，将牛肉的味道很好地衬托了出来。根本不像是在吃快餐，论美味程度可能只比他的烧鹅差上一点。 郝贤猛地抬头看向备餐区。那里的员工都不是专业厨师，甚至一半人还是学生的样子，忙碌地操作设备在流水线上制作出一个又一个汉堡。 郝贤意识到，自己恐怕远远低估了对手。 虽然还没尝到其本人的料理，但能设计出这么多款普通人按流程操作就能美味如斯的汉堡，沃尔顿汉堡的主厨……是个怪物！ 第13章 锅包肉(0) 道尔顿一脸满足地坐在定制豪车里，驶向芝雪市机场，虽然车里很宽敞，但他依然填满了大半的座位。 这次芝雪市之行的收获令他惊喜异常，不得不感叹，华国人说的那句“好人有好报”真是太对了。 郝贤的父亲对道尔顿有过大恩，不过道尔顿和他相遇在另外的某个地方，并非故乡馆。道尔顿后来为了找郝贤父亲报恩花了不少功夫，却没想到终于有了线索的时候，对方已经不在了。 所以他这次其实是特意过来看看有没有什么地方能帮上恩人孩子的，不过，他出于好奇郝贤的厨艺得了父亲几分真传，故意没有表露身份，想暗中观察下故乡馆最真实的状态。 结果竟然吃到了质量上等的烧鹅，甚至还饱餐了一顿鱼皮角！ 这完全是意外之喜！ 既然郝老板的孩子这么有出息，那他需要做的就不是肤浅的经济资助了，而是为郝贤提供机会，让他站到更高的舞台！ “今年的街头美食霸王争霸赛有好戏可以看了。”道尔顿眯眼笑道。 他没有注意到，后视镜上倒映着站在唐人街路口的黄斯斯。 她单手叉着腰，正眺望豪车一路远去，朱唇轻启，吐出柔软的烟圈。 她并不相信道尔顿的出现是一个偶然。 小贤这边才刚打算参加街霸大赛，就正好有一个路过的食客能推荐参赛，世上哪里有这么巧的事情？ 真当瞌睡了会有人送枕头呐！ 黄斯斯从来不相信运气，她猜到道尔顿一定是出于某些原因才来到故乡馆的，只不过正好听到了他们在讨论比赛的事情，才借机相助。 但她并没有开口说破，有些事对方既然不提她就不会问，问了的话说不定就做不成朋友了…… …… 是夜。 郝贤咸鱼躺在自己房间床上，有些焉焉地捂着肚子。 他嘴巴里和脑子里都是汉堡的味道。 为了确认其他汉堡是不是也一样好吃，他又点了一个德式猪猪堡和一个意大利风凯撒汉堡，和郝心两人好不容易才吃完。 结论是，这两款汉堡也一样好吃。 他心中不免有些怀疑自己到底有没有希望赢下比赛了。 流水线上做出来的东西都能那么美味，沃尔顿汉堡主厨亲手做的料理该有多好吃啊？ 馋…… 从这次的侦查敌情来看，还真就和道尔顿说得一样——不是对手，差距很大。 郝贤有信心自家的鱼皮角绝对不虚任何名厨，问题是鱼皮角制作那么复杂，没办法在街头美食主题的比赛上端出来呀！ 虽说在广东一些地方也能在路边买到打包的鱼皮角边走边吃，但街头小店的鱼皮角显然步骤简化过许多，做的速度是快了，美味程度可达不到参赛的水平。 郝贤用力拍了拍脸，一个翻身跳下床，从柜子里取出结实耐用的衣服以及这几天快递陆续送到的各种求生装备。 他决定去做滥觞任务。 与其在这里自我怀疑，还不如行动起来，多完成几个任务，丰富丰富厨经上收录的菜品呢。 对于厨师来说，失败并不可怕，谁还没做过点黑暗料理？不管什么事情先去尝试，失败过一次自然就知道下次该怎么改进了。 郝贤穿戴好全套装备，顿时有了安全感，尤其是抚摸着腰间贝爷同款战术求生刀，感觉自己仿佛贝爷附体，不管穿越到什么地方，遇到什么毒蛇猛兽，都能淡定地说出“去掉头，可以吃，鸡肉味，嘎嘣脆”。 他打开《彭祖厨经》，深吸一口气，手指点在了滥觞任务上。 恍惚间，那些问号一阵抽动，缓缓变成了清晰的文字—— 【滥觞任务】锅包肉起源 任务目标：锅包肉是冰城哈尔滨的传奇菜式，是东北人家餐桌上必不可少的佳肴。然而锅包肉的传承被某种邪恶的存在吞噬，导致历史发生扭曲，创造出锅包肉的大厨遭奸人所害双手被废，锅包肉未能面世，消失于所有人的记忆中。你将回到十九世纪的北平城，修复被扭曲的历史，拯救锅包肉，守护东北菜传承！ 任务奖励：解锁东北菜页面，菜谱收录锅包肉。 “锅包肉？这名字听上去有点怪，要怎么用锅包住肉……”郝贤疑惑地低语道，然后突然瞪大双眼捂住了脑袋。 他回忆起了一切。 “锅包肉！” 他冲向电脑，果断关掉“如何在古代开后宫”的页面，开始白度搜索“锅包肉”这三个字。 “没有……没有……不管翻到第几页都没有锅包肉这道菜存在过的痕迹……” 郝贤茫然地看着电脑屏幕，口中颤声呢喃。 “对了！创造出锅包肉的郑新文大师！搜搜看他的名字！” 郝贤虽然一度放弃学厨，但他对中餐文化始终爱得深沉，熟知每一道知名料理的来历典故。 “滨江膳祖”郑新文乃是哈尔滨菜一代宗师，早年在恭亲王府学厨，后于京城开店，但因得罪了慈溪身边的大太监小德张，一家人只好离开京城投奔在哈尔滨做官的亲戚。 哈尔滨道台府招待俄国使臣时，他做出了很合俄国人口味的锅爆肉，后来被汉语不标准的俄国人念成“锅包肉”，这道菜就此传承百年，成为每一个东北人都必然品尝过的料理。 “也没有……” 郝贤五官纠结在一起，放弃了继续搜索，快步走出房间敲响了郝心的房门。 “哥，干嘛呀？”穿着小熊睡衣的郝心打开门奇怪道。 “你知道锅包肉吗？”郝贤问道。 “啊？那是什么？从来没听说过……”郝心更加莫名其妙了。 “……没事了。”在妹妹狐疑的眼神中，郝贤走回了自己的房间。 关上门后，他站在原地沉默了片刻，眼前浮现出父亲带他们兄妹俩去朋友那儿吃锅包肉时的场景。 等站回《彭祖厨经》前，他发现滥觞任务中的“锅包肉”三个字又变回了“？？？”。 郝贤心底涌出怅然若失的感觉，仿佛失去了某种无可替代的东西。 “虽然不知道究竟是什么鬼玩意儿吞噬了锅包肉的历史传承……但东北菜缺少了锅包肉是不完整的，是没有灵魂的！这种事情就算天道允许，我也不允许！” 郝贤的语气中带上了难得的怒意。 “厨经，送我去！一百年前也好，两百年前也好，我要把锅包肉抢回来！谁也别想从我家餐桌上夺走任何一道菜！” 如同在回应郝贤一般，《彭祖厨经》激荡起澎湃的灵气。 被灵气扭曲的空气中隐藏着重重天地，有青山绿水，有小桥人家，有大漠飞烟，有市井繁华，有江河入海，有金戈铁马，有日月星辰，有四季花落……一方方世界收缩成一根根线条，化作太极，化作两仪，化作三才，化作四象，化作五行，化作六合，化作七星，化作八卦，化作九宫，化作十方，层层叠叠地在郝贤面前展开、交错、旋转、切割、碰撞、消除、闪现……最后塌缩成一团浑圆。 圆形边界是明灭不定的光雾，越靠近中样颜色越暗沉混沌，如同连接异界的魔窟。 郝贤感到一股强大的吸力，将他拉扯进了混沌的时空之轮中—— …… 当无穷无尽的黑暗消失，终于能够再次视物时，郝贤面前是一副清宫戏里经常出现的景象。 路上行人剃发留辫，辫垂脑后。 叫卖商贩大声吆喝，胭脂绫罗。 街边酒肆座无虚席，小酌听曲。 时空变换。这里是，1875年，北京。 第14章 锅包肉:哈尔滨膳祖传奇(1) 郝贤有点紧张，这个时代的人已经接触到西洋，应该不会因为奇装异服就把他报官抓起来吧？ 他没来得及观察周围，就被叫骂声吸引了注意，走向路边一家热闹的饭庄。 “想要来我们致妙楼偷手艺，你还嫩了点！”凶悍的掌柜揪着一个十三四岁的少年人脖子，将他一把扔到了大街上，引得路人指指点点。 少年爬起身，拍了拍衣服，毫不在意地嬉笑道：“多谢张掌柜手下留情，过几日再来的时候我给您带些好茶！” “别再来了！你爹打过招呼，看到你就扔出去！”张掌柜骂骂咧咧地转回了饭庄去。 一名老仆从人群中挤出来，匆匆忙忙地走向了少年，用袖子帮他擦拭衣服上的灰尘，心疼道：“文少爷，可算找着您了，您没事吧！” “哦，福伯啊，现在没事，等下回家就有事了。我们赶紧回去吧，早点挨完打养完伤，我还要想办法再溜进去一次致妙楼后厨，他们家那道爆炒冰核我还没看会呢。”文少爷一脸无所谓地说道。 “少年，您这是何苦呢，明知道老爷又会拿出家法……”福伯愁眉苦脸道。 “你要是帮我瞒着我爹，不告诉他我又偷偷跑出来学厨了，我不就不会挨家法了吗？”文少爷咧嘴笑着看向老仆。 福伯低下头，不敢搭话。 文少爷摇头轻笑，大步走开，老仆吃力地跟了上去。 郝贤也同样跟了上去。 戏份这么足，又被叫做“文少爷”，这位恐怕就是这次滥觞任务的关键人物郑新文了。 郝贤一边走一边努力回忆他知道的和郑新文有关的事迹。因为锅包肉传承被吞噬的关系，他没办法在网上查到任何情报，只能靠自己的记忆力。 “不列颠大使的马车来了，快让开啊！”前面有人叫嚷道。 大街上熙熙攘攘的人流立刻分到两边让出路来，仿佛被摩西分开的红海。 郑新文和福伯都很熟练地走到路边，郝贤因为在想事情，反应慢了一拍，等他抬起头时，两匹高头大马已经冲到了他的面前！ 郝贤想要避让却是已经来不及，脑中绝望地闪过一个念头：这大清真是烂透了啊！ 然后，马和车就都冲了过去。 而郝贤还是站在原地，毫发无伤，满头小问号。 “我没事？”他奇怪地举起双手，打量起自己的身体。 全套野外求生装备结实地穿在他的身上，身体被保护得很好。 但是，颜色很淡，有些透明。 似乎他整个人都是透明的。 “我是……魂穿？”郝贤惊讶道。 他很快理解了这究竟是怎么一回事，原来他穿越过来的并不是完整的身体，而是灵魂，只不过《彭祖厨经》可能出于保持画面和谐的目的，让他的灵魂看上去维持着穿越前的打扮罢了。 这些什么贝爷战术求生刀，都是只能看不能用的。 不过也多亏如此，刚才列强使臣的纵马狂奔才没有对他造成伤害。 “靠！厨经大哥你早说是魂穿啊，我这么多装备不是白准备了吗！而且魂穿按理说应该穿越到古人身上，比如当个清朝败家子什么的吧？我怎么就一个魂啊！”郝贤望天吐槽道，结果发现郑新文已经走远，赶紧追了上去。 一路回到了郑府。 郑新文进了大门，径直就向厅堂走去，前一秒还笑容满面、大步流星，跨进门槛的下一秒就一脸沉痛，整个人滑跪在了地上，大呼道： “爹，我知道错了！” 郝贤：？？？ 你为什么这么熟练啊！ 一看就是虚心接受，屡教不改好吧！ 知子莫若父，郑新文的父亲郑明全似乎完全没有被忽悠住，手上捧着茶杯，看都没看他一眼，冷然道：“取家法来。” “是，老爷！”立刻就有仆人跑了出去，很快就拿着根满是结疤的木杖回来。 看上去打人就很疼。郝贤不由向后缩了缩脖子。 郑明全提着木杖，走到郑新文面前，居高临下地看着他，用威严的声音说道： “新文，我最后再跟你说一遍，我们郑家是满族正蓝旗，乃是京城小有名望的茶商世家，不可能让你去做勤行那种贱业。” 勤行，是旧时对厨行的代称。厨师要伺候别人吃喝，是个十分辛苦的职业，故称“勤”，属于旧社会被认为最下贱的“五子行”（厨子、戏子、堂子、门子、老妈子）之一。但凡家境尚可的人家，绝不会让孩子去学厨。 “您已经是第十二次说‘我最后再跟你说一遍’了……”郑新文小声嘟囔道。 “你说什么！”郑明全拉高了嗓子说道。 “没什么没什么……您说的对，我就应该继承家里世世代代的茶叶生意，学什么厨啊，又苦又累的，可我就是特别好奇，那致妙楼的爆炒冰核到底是怎么做的呀？我是百思不得其解啊，心痒难耐，晚上觉都睡不着，唯有去看一看，才能安下心来，好继承家业啊！”郑新文一脸真挚地解释道。 “诶……你从六七岁开始随着我天南海北到处跑茶叶生意，我那时候就不该放任你随意去酒肆茶楼的后厨看别人做菜，怎就痴迷至此了呢！”郑明全一脸无奈地叹了口气，然后又板起脸，高举手中木杖，用力挥了下去！ 郝贤转身走出了大堂，他不忍心看别人挨打。 反正背对着他们也能听到惨叫声。 他打算趁这个功夫研究下自己这个“魂儿”到底能做些什么。 虽然之前都是在下意识按照习惯走路，但既然是灵魂体的话，应该是可以不受重力束缚飘到天上的吧？ 他这样想着，身体竟是真的浮了起来！ 不过似乎因为不够熟练的关系，飘上飘下地有些控制不住，花了好一会儿才能让魂体向自己想要的方向飘。 等他掌握了漂浮技巧落回地面的时候，郑家的家法也已经结束，郑新文哎哟哎哟地惨叫着被抬回了房间，生怕别人不知道自己挨了打似的。 郑明全拄着木杖喘了会儿粗气，才对仆人开口道：“备车！” 刚打完儿子就急着出门？马车后面还放着大箱小箱似乎要送礼的样子？ 郝贤有些好奇，飘在郑明全后面跟了出去。 第15章 锅包肉:哈尔滨膳祖传奇(2) 以躺姿飘在郑明全马车车顶上，郝贤不由庆幸还好他掌握了新的姿势，不然要跟着这马车跑怕不是得累死…… 不过，他现在就只有一个魂儿，说不定跑再远也不会觉得累？ 懒得试。 马车一路行驶着，郝贤能明确地感觉到周围的行人越来越少。 如果说之前的郑宅算是富商之家，那现在这块地方住着的恐怕就是有头有脸的官宦之家。 马车停在一处大院前，仆人们送上拜帖和礼物，好一会儿，才有管家出来请郑明泉进去。 “见过大人！” 郑明全被引进厅堂，恭敬行礼。 郝贤悠悠飘进房里，四处打量。 “嗯……”主位上坐着一个垂垂老矣的老头，打瞌睡一般回应道，“你坐吧。” “谢大人赐座！”郑明全拘谨地坐在了老头下首，屁股只挨到椅子的边。 “最近的茶叶，好像没有以前好了啊？”老头状若不经意地开口道。 “今年生意不太景气，我也发现之前进的茶叶有些拆强人意，所以这不是一收到好茶就马上给大人送来，想请您品鉴一二嘛。”郑明全回答道。 “好像不只是茶叶啊，管家说还送了许多别的东西过来。” “都是些不值钱的小玩意儿，大人不嫌弃就好。” “嗯……来都来了，陪我这老头子唠会儿家常吧。最近可一切安顺？” “有大人照拂，安顺得很！”郑明全堆笑着说完，又露出一丝苦恼道，“就是犬子难以管教，越来越不肯听我话了。” “打一顿就好了。”老头不以为意道。 “打了很多顿了。”郑明全诚恳回答。 郝贤没忍住，噗嗤一声笑了出来。 还好两人看不见他，也听不着他。 “……他怎么个不听话法？如果只是想去青楼之类的，不如就随他去罢。” “他想学厨。” “学厨？你儿子学什么不好？去学那贱……”老头抿了口茶水，“老夫是说，去学那辛苦的勤行？” “我也不知道他是着了什么魔，小时候跟着我跑商，每到一个地方，就喜欢往后厨里钻，我当时也没觉得有啥问题，谁知道这些年下来，他还就非学厨不可了！我是三天两头打他啊，都打累了，真的打不动了，又舍不得叫别人打他，这可怎么是好呦？”郑明全愁眉苦脸道。 “你来跟我说这个，是决定让他去学厨了？”老头轻笑一声道。 “果然我这点小心思瞒不过大人。”郑明全又拍了个马屁，然后才说出今天来送礼的真正目的，“恭亲王府的大厨手艺高超这是人尽皆知的事，犬子若是有幸能去那里学厨，可以学到真本事，又不会像去酒楼饭庄一般吃恁多苦头。” “恭亲王府吗……”老头沉吟片刻，缓缓说道，“老夫确实有些薄面，可以说得上话，不过最好还是需要再打点一二，人家才愿意好好教啊。” “那是当然的，需要什么我这边都会备妥，全凭大人吩咐。”郑明全很懂事地说。 “你明白就好。”老头点了点头，又喝了口茶，“若是能成昔年张东官那样连高宗*都恩宠有加的御厨，倒也算是光耀门楣。” 【*注：清高宗，即乾隆皇帝。】 “谢大人吉言！” 讲完了正事，郑明全开始陪着老头聊天，虽然还是在竭力奉承，但神情看上去比之前轻松了一些，似乎心里的一块石头落地了。 郝贤叹了口气。 可怜天下父母心。 郑新文大师能有日后的厨艺和成就，和他在恭亲王府学厨的这段经历是分不开的。而帮他打通关系送他去恭亲王府的，却正是一直反对他学厨的郑明全，只为了不听话的儿子在做自己想做的事情之时能少受一些挫折。 既然已经搞明白郑新文的父亲出门做什么，郝贤也就没必要留在这里听他拍别人彩虹屁了，索性飘了出去，想要到空中尽情俯瞰这一百多年的北平城。 可惜他抵达一层楼的高度，就发现自己不能再往上升，只好怏怏地又回到地面上，开始沿着来时的路独自返回郑府。 “虽然不用走路还挺轻松的，但我现在这个灵魂状态，什么都摸不着，等害郑新文大师的那个奸人出现时，我该怎么阻止他呀？”郝贤一边飘一边苦恼地想着。 仿佛要回答这个问题一般，他面前突然金光灿灿，等光芒收敛，《彭祖厨经》出现在了他的面前。 “厨经a梦！太好了，有你我就不慌了！快让我康康，我接下来该怎么做？” 郝贤欣喜地捧起厨经，打开后发现任务页上多了一列文字： 【魂穿（一次性）：本次滥觞任务期间，你可以附身一名对象，控制其行动，时限为十五分钟。】 郝贤松了口气，随即又皱起眉头。 总算自己不是什么能力都没有的白板，至少可以靠厨经的力量干涉到这个时代了。但如何利用好这仅有的十五分钟，将会是决定任务成败的关键。 看来这就是自己这次滥觞任务可以动用的唯一外挂了，不能再这样随便离开郑新文身边，得赶紧回去，不然如果现在就有人要对他下手，那便悔之晚矣！ 郝贤用最快的速度飘回了郑府，还没进到郑新文的屋子，就听到“啊”的一声凄厉惨叫。 “不好！”郝贤急忙穿墙扑了进去，然后整个魂顿在了半空中。 只见一名粉雕玉琢的金发小萝莉正在为郑新文处理伤口，用不太标准的汉语说道：“知道疼了？那就不要老是惹郑叔叔生气。” “安娜，你轻点！”郑新文苦着脸求饶道。 “给你消毒呢，别叫了，男孩子要坚强一点！”金发萝莉小安娜板着脸说道，“我们露西亚的男人可从来不会为了这点小伤哭哭滴滴的！” 郝贤张大了嘴巴，好半晌才恢复了思维能力。 露西亚…… russia？ 俄国？ 是清朝时对俄国的称呼？ 所以…… 这是个毛妹？ 这是个毛妹？ 这是个毛妹？ 郝贤瞪大眼睛看向趴在床上让安娜给他敷伤口的郑新文，嘴巴合上，表情渐渐不开心起来。 好哇郑大师，看你个浓眉大眼的，本以为你一心学厨心无旁骛，居然还有个毛妹青梅竹马？ 酸了！ 第16章 锅包肉:哈尔滨膳祖传奇(3) 可怜。 无助。 难受。 看着少年郑新文和他青梅竹马的毛妹萝莉两小无猜的互动，郝贤的眼神渐渐无光。 我是来这里拯救锅包肉的啊，为什么要喂我吃狗粮？ 厨经大哥你到底是觉得我是可造之材选我的，还是觉得我好欺负才选我的？ 郝贤有转身飘走的冲动，但想起自己身负重任，又不好真的离开。万一一个不注意奸人来害郑新文了呢？ 于是他只能强迫自己像背后灵一样守在郑新文身边，努力屏蔽两人说的话。 屏蔽不了。 因为他发现自己就算堵上耳朵，也一样能把所有声音听得清清楚楚，毕竟他现在是个魂儿，耳朵只是装饰。 不过在被迫吃狗粮的过程中，他也至少解开了为什么郑新文会有毛妹青梅竹马的谜团。 早在17世纪时，清朝就和罗刹国*在黑龙江有过军事冲突，俘虏的俄军被迁入北京，在康熙皇帝授意下，给予他们旗人身份，编到了最嫡系的满洲镶黄旗旗下。 【*注：罗刹国为当时对俄国的称呼，鉴于懂俄语的读者应该没那么多，可以参考英语russia的发音，其音就近似罗刹。】 这批降兵，主要从事对罗刹国的情报侦查和招降工作，所以在当时的俄国被视作“俄奸”。 清廷对于外来的各种文化都十分警惕，但出于拉拢的目的，康熙赐给了罗刹国降兵一座关帝庙作为临时教堂，改名为“罗刹庙”，只能他们自己用，严禁向其他人传教。 由于中华民族强大的同化能力，这批俄国人的后裔渐渐以中华自居，罗刹庙变得门庭冷落。 然而时光流转，到了1858年，第二次鸦骗战争后，清廷被迫签订《天津条约》，允许列强自由传教。早已在北平城有座教堂的俄国正教比起其他教会相当于抢得先机，立刻全力向华国传教。 安娜的伯父便是作为传教团的一员远赴华国，后来安娜的父亲也带着家人来到北京投奔兄长，在教会的支持下开了一家西医馆。 她家医馆就在郑府附近，挨打后逃出家的郑新文某天偶然倒在医馆门前，被安娜父亲治好了伤势，从此两家便结下了不解之缘。 了解完这一切后，郝贤心里更酸了。 为什么我小时候被父亲关在厨房里苦练厨艺的时候，就没有可爱的萝莉来治愈我？ 是我不配吗？ 哦，有斯斯姐天天来嘲笑我连蛋炒饭都做不到粒粒金黄，还有唐人街其他的姐姐们跟着她一起来捏我脸玩…… 菜场的王者垂下了他伤心的脑袋。 甚至在注意到郑明全马车回府的时候，郝贤都有点想赌气钻到马车下面去唱歌：我应该在车底…… 郑明全板着脸进了郑新文房间，一眼看到安娜，立刻换了张脸，慈祥地笑道：“安娜，你来了啊。诶，新文又给你添麻烦了。” “没关系的，郑叔叔，我正好用他练练医术，爸爸说我太小，不肯教我，哼，我这不是包扎得挺好的嘛！”安娜叉着腰，指着郑新文身上歪歪扭扭像贪吃蛇一样的绷带得意道。 “就这……”郑新文刚开口想反驳一句，就被他爹大义灭亲的眼神瞪了回去。 郑明全转向安娜，又变得笑容满面：“安娜这么小就心灵手巧，长大了一定会很贤惠！” 郝贤苦大仇深地撇了撇嘴。 这根本是看儿媳妇的眼神啊！ 万恶的旧社会！要是在二十一世纪，我已经正义地报警了！ 郑明全确实对小安娜很满意，傻儿子不听自己话，反倒是和安娜在一起的时候，虽然嘴上还会逞个强，但做什么事情都会很迁就安娜。这就极好，自己是拿这糟心儿子没办法了，总得有个人能管管他，不然还不翻了天了？ 郑家早就没有那种不愿意接纳异族血脉的念头了，大清的国运明晦不定，就全族未来命途的角度考虑，和罗刹国人结亲也不是什么坏事。 看着安娜被夸后一脸开心的样子，郑明全转头看向自己儿子，重新板上脸，冷冷道：“你准备一下，养好伤之后就去恭亲王府学厨，到时候别给我丢人。” 郝贤再次确定，这儿子绝对是亲生的。 郑新文大大咧咧地甩了甩手：“爹，我知道你不让我学厨，就算你把我关进恭亲王府……等下你刚刚说让我去恭亲王府干什么？” 郑新文猛地爬起身来，激动地看着郑明全，把一旁还在给他缠绷带的金发萝莉吓了一跳。 他因为突然牵动伤口，身体好几个地方都疼得不行，但还是死死咬住牙关，紧盯着他爹。 郑明全没有回答，一副懒得多看他一眼的样子，背着手就走出了房间。 “郑叔叔说让你去学厨了，你是不是耳朵也要我帮你治治呀！”安娜气呼呼道。 郑新文脸上还是难以置信的表情，好半晌才回过神来，对着门外大声喊道：“爹，谢谢您！我一定不会给你丢人的！我会成为北京城最厉害的大厨！” 然后，他一把拥抱住身边的安娜，欣喜若狂地说：“太好了！我可以学厨了！我终于可以学厨了！” “诶呀你个笨蛋干什么呀，弄脏我衣服了！”安娜嫌弃地把他推开，小脸泛红跑出了房间。 郑新文坐在床上，看着安娜离去的身影，一脸傻笑： “恭亲王府……嘿嘿嘿……嘿嘿嘿……恭亲王府的大厨厨艺该有多厉害？会比致妙楼的掌勺还厉害吗？应该不至于比八大楼差吧？ “对了，安娜一直说很多华国菜她吃不惯，等我学艺有成，给她专门发明几道她爱吃的菜！ “嘿嘿嘿……” 一旁的郝贤双目无神，感觉自己像被洗脑了一样，满脑子都是“嘿嘿嘿”的声音。 他真的很想把一次性的魂穿用掉，附身郑明全，回来再家法伺候一顿。 但为了锅包肉，他忍了。 不就是毛妹青梅竹马吗？ 不过如此！ 就这样，在一位来自一百五十年后的柠檬精见证下，一代哈尔滨菜宗师郑新文挨个溜进老北京八大楼偷学厨艺的日子结束了。 郑新文突然想到了什么的样子，说道：“不对！爆炒冰核我还没学会呢！有机会还是得溜进致妙楼后厨去看看！” 第17章 锅包肉(4):恭亲王府小膳房 郑新文过了两天才想起来他爹已经同意他学做菜，他不用再溜进致妙楼后厨，可以光明正大地去请教了。 不过他没有来得及这么做，伤一好就被父亲郑明全打包送去了恭亲王府。 一位专门负责膳食的管家接了郑新文入府。 “你今天刚来，我就先带你熟悉熟悉吧。”管家颇为客气地说道，脸上分明写着“我收了好处”。 “好啊好啊，谢谢您嘞！”郑新文连连点头，他对于王府里到底有什么样的食材、会做什么样的菜可是好奇地紧。 “好啊好啊！”一边飘着的郝贤也连连点头。这几天在郑府守着郑新文养伤，他可难受死了，既没有事情做，还要吃一嘴狗粮。 他完全没想到这次滥觞任务会耗时这么多天，还以为厨经会直接把他抛入郑新文即将被奸人所害的那个时间点，然后他就可以强势介入扭转乾坤了呢！ 唯一值得庆幸的是郝贤在灵体状态也能睡着觉，虽说并没有睡觉恢复疲劳的必要了，但至少让他不用每晚都不得不独自熬过黑夜，那样就太过孤独了。 现在终于能进入恭亲王府厨房，亲眼目睹百余年前的宫廷菜式，他可算是松了口。 管家一边带路一边介绍道：“王府呢总共有两个膳房，大膳房负责整个府内的吃喝用度，小膳房则是只为王爷和王爷的贵宾做菜，我已经安排好你去小膳房学徒，那里才真正能学到本事！” 郑新文连忙表示感谢，把临行前他父亲叮嘱的吉祥话一股脑地说了一通，引得管家呵呵直笑。 “我先带你去看看王府的食材吧，在小膳房做事，不把府里有的珍稀材料认全是万万不行的。” 郑新文和后面飘着的郝贤两脸期待地跟着管家进了一处库房，里面是琳琅满目的食材。 “这些都是各地送到皇宫的贡品，是当今圣上赏赐给王爷的！”管家自豪地指指点点起来，如数家珍地说着，“你记好了，打这头开始，分别放的是浙江火腿、苏州枇杷、广西红橘、闽南燕窝、四川黎椒、陕西玉麦、两淮春笋、两江藕粉、山东佛手、山西榆次西瓜……” 郝贤不知道管家是不是特意在每一样食材前面加上地名的，但在这交通不便的古代，听到每样东西都是从各个遥远的地方送来京城，确实让他感觉到了这些食材有多么地珍贵。 以及皇家有多么地奢靡。 等管家一一介绍完，郑新文迫不及待地问道：“那王府里都会做些什么菜呢？” “你去的小膳房经常要做的菜有松鼠黄鱼、瓦块鱼、干烧鲫鱼、鸡冻、白肉、苏造肘子、糖醋樱桃肉、黄金肉……这些都是王爷爱吃的菜，另外还有王妃吃斋要吃的罗汉斋、冬瓜盅、晚香玉羹、桃羹、清蒸莲子……及各种点心，等大师傅们做的时候你好好花心思学。”管家回答道。 郑新文像小鸡啄米一样连连点头，一旁的郝贤却是愣了愣，然后露出惊喜的表情。 对啊！郑新文来恭亲王府学厨，意味着他这个护道人也可以跟着一起蹭蹭课了啊！ 之前因为每天被满嘴狗粮烦到无心思考，又总是精神焦虑地惦记着“那奸人怎么还不出现啊”，郝贤竟是没有想起还有这等妙事！ 他不由希望这次的任务拖得越长越好了，要是能在王府后厨飘上个一年半载的，怎么都能学会几道正统的宫廷菜吧！ 郝贤本以为在厨经菜谱上收录锅包肉就是这次任务的唯一收获了，现在才明白，郑新文在恭亲王府的这段学徒经历对他来说也是宝贵的财富。 “不过还是不要高兴得太早，万一那个要害郑新文的奸人就在小膳房等着我们呢？要在保持警惕的前提下尽量多学一点厨艺带回现代！”郝贤自言自语地点头道。 这几天他变得尤为喜欢自言自语起来，因为郑新文根本听不到他的话，只有这样做，他才会觉得不那么孤独。 管家带着郑新文来到小膳房后，简单地介绍一下便离去了。 郑新文很快被一个年长些的学徒带着开始处理食材的工作。 师傅们以及其他学徒似乎也知道新人是托关系进来的，所以都颇为客气，并没有寻常酒楼里对于新来学徒的颐指气使和动辄打骂，毕竟他们中很多人自己也是这样的。 这儿可是恭亲王府的小膳房，除了大师傅们是靠手艺，哪一个学徒不是有点关系的呢？ 郝贤担心的有老学徒看不惯郑新文故意找麻烦的装逼打脸剧情并没有发生，大家都一团和气，共建王府和谐后厨。 这令郝贤十分疑惑：说好的奸人要害郑新文呢？看起来这几年学厨都不会有什么大的波澜了，到底要等到猴年马月啊？ 不过，当大师傅们开始为恭亲王准备晚膳时，郝贤就没有心思再去多想别的了。 他开始全神贯注地在一旁围观，从一个灶台这儿飘到另一个灶台那儿，发现自己完全看不过来，恨不得能一气化三清，至于角落里被安排先从洗菜做起的郑新文他已经完全顾不上了。 “好俊的大翻勺！” “此人刀工竟然恐怖如斯？” “原来还能这样摆盘！” 郝贤就像刘姥姥进大观园，发出了没见过世面的声音。 一直到晚膳全部被端出去，郝贤光忙着咋呼，一道菜都没能记住。 不过他至少确认了手艺最厉害的厨师是哪几位—— 一位鲁菜大师傅、一位苏菜大师傅、一位满族菜大师傅、一位小吃大师傅，这四人就是恭亲王府小膳房里的四大天王了。 郝贤决定从明天开始就先全程跟在苏菜大师傅的身边，因为他想起来父亲的老主顾里有位喜欢吃淮扬菜的叔叔。 “可惜我的魂体虽然能依托于地面，却无法触碰到这个时代的任何东西，只能看，不能动手，学习效果会大打折扣。” 郝贤有些遗憾地叹气道。 不过正因为如此，他决心一定要更加专注地去看，争取在奸人出现之前，多学一些这个时代的顶尖厨艺带回故乡馆。 此时的郝贤还不知道，让他忧心忡忡的那个“奸人”，尚有一年才会出生。 第18章 锅包肉(5):郝贤的奇妙烹饪 郑新文不愧为将来的一代宗师，来到恭亲王府不到一个月，就已经离开洗菜位，可以开始切墩了。 郝贤这些日子也没有浪费，刚开始的时候白天用来学厨，晚上守在郑新文房门外以天为被以地为床养精蓄锐，到后来则是干脆夜里也不怎么休息，只要精神还撑得住，就一个人在星空下靠着想象模拟重现大师傅们做菜的过程。 至于阴雨天昏暗无光这种小事，一开始他还有点害怕，但后来想通了：他自己就是条魂儿，害怕个什么鬼？ 虽然他现在依然没有把握重现出任何一道宫廷菜，但至少有几道恭亲王和王妃常吃的料理他觉得自己应该有希望做出个形似。 苏菜大师傅今天心情不错的样子，叫了所有手上活干完的学徒到他身边围成两圈。 “这干烧鲫鱼呢本是扬州名菜，当年高宗皇帝最恩宠的名厨张东官将它带进了宫，后来就一直留在皇家的餐桌上了。”苏菜大师傅一边麻利地亲自给鱼去鳞掏内脏，一边随意地对一名学徒努了努下巴，“你来说说，做这鱼菜最需要注意的是什么。” 学徒略作思考后回答道：“熟物之法，最重火候。鲜鱼、酣蛤之类，略煮即不嫩，起迟则活肉变死。所以做鱼菜最重要的应该是怎么控制火候，把鱼做得鲜嫩而不老。” 郝贤点了点头，鱼肉容易煮老，怎么才能把鱼肉做嫩确实非常关键。 “《随园食单》背得倒是挺熟，还算用功。”苏菜大师傅先是鼓励上一句，然后摇了摇头，“随园先生说的道理自然是不会错的，可我你没叫你背书，是要你说自己的想法，如果光看书就能做好菜，还要我们厨子做什么？” 那名学徒不好意思地低下了头。 “小郑，你来说说看，你来得晚，我还是第一次考教你呢。”苏菜大师傅将鱼肉洗净后在鱼身上斜切了一刀，眼神像被黏在鱼身上，头也不回地问道。 郑新文不假思索地摇头说：“每种鱼都不一样，而且同样一条鱼也能做出好几道不同的菜，一鱼多吃，我真不知道有哪件事是做所有鱼菜都最重要的。一定要说的话，那就是了解不同鱼的特点，因材施料吧！” “哈哈哈哈哈！你小子倒是有趣！”苏菜大师傅将鱼放在盘子里，倒入酱油、料酒和白糖，揉搓一番进行腌渍，“这答案很聪明，但就你现在的水平而言太取巧，属于想到一点结论，就半途而废放弃继续深入思考的结果！” 郑新文尴尬地挠了挠脑袋。 郝贤回忆着父亲教导过自己的话语，不太确定地说道：“……是去腥？” 苏菜大师傅当然听不到他的回答，而是点了个学徒让他去取葱和生姜来，然后环视一圈众人问道：“你们看我接下来要做什么？” 所有学徒恍然大悟，纷纷开口： “去鱼腥味！” “去腥看似基础，但确实很重要！” “我刚刚就想到了，只是没敢说……” 郑新文没有说话，摸着下巴若有所思起来。 “我刚刚那问题对于不同的厨师可能会得到不一样的答案。但是，对你们这些还没出师的毛头小子而言，最该先掌握的就是去腥！不管你刀工或者火候再出类拔萃，如果连基本的腥味都去不好，你做鱼菜就是在浪费食材！” 苏菜大师傅就去腥的各种要点和众人讲解了大概一刻钟，从剖鱼时要如何仔细去掉那些隐藏有浓重腥味的部位，到烹调时可以通过什么样的调味方法去处鱼肉中含有的腥味，一股脑儿都说了一遍，让郝贤恨不得自己能在《彭祖厨经》上记笔记。 等觉得差不多讲完了，苏菜大师傅才接过学徒取来的葱和生姜，将葱剥皮去根切成段，又将生姜洗净切成末。虽然他示范的是一种最简单实用的去腥方式，但他无比娴熟的手法令所有人都舍不得眨一下眼。 郝贤眼巴巴地飘在一边，特别想上厨台亲自动手做两道菜试试，他都一个月没摸过菜刀了！ 他忍不住举起双手，像平时一样一边看一边模仿大师傅的动作，突然，他脑中闪过一个奇妙的想法，不由瞪大了眼睛。 “我为什么不能上厨台做菜呢？我可以啊！我怎么早没想到！” 郝贤脸上带着一丝兴奋，飘向了苏菜大师傅，然后整个魂体穿过对方，微微蹲下，将手放在厨台上，和大师傅长满老茧的双手重合在了一起。 如果有人有传说中的阴阳眼的话，这时候看向苏菜大师傅，会看到他身上还叠着一个年轻人的虚影，恐怕会觉得他是被什么鬼东西附身了！ 然而郝贤并不在乎他此刻怪异的状态，反正他什么都摸不着，也没有发动一次性魂穿真的附身的打算，只是在空间上和大师傅重叠罢了。 他现在能够以第一人称视角观看苏菜大师傅的所有操作！ 甚至如果他让自己手部动作紧跟大师傅的手，会有一种此时此刻是他自己在做菜的错觉！ 郝贤流原创，虚拟实景料理法！ 原本他只是想假装自己在做菜过过瘾，但随着他模仿苏菜大师傅的动作，一步步“倒油入锅”，“用大火热锅”，“将腌好的鱼下入后小火煎鱼”，“煎至两面金黄后起锅”，“用剩下的油继续煸炒葱段”，郝贤渐渐有了一种奇妙的感觉。 他想起了小时候在描线本上练字时的场景。 一个个红色的汉字整整齐齐地排列在描线本上，只要把铅笔沿着红线移动，就能写出形状一样的字来。 而现在，他也同样在“描线”苏菜大师傅的烹饪，虽然不知道有的动作为什么得这样，也体会不到手上该用多大力气，但他确确实实地正在用整个灵魂去铭记这道干烧鲫鱼。 当苏菜大师傅在边上另一个油锅里热好姜末、酱油、白糖、料酒和醋，把煎好的鱼以及煸好的葱段依次放入，最后将汁水收尽完成这道料理时，做完了一模一样动作的郝贤看着面前的干烧鲫鱼，心情无比激动。 他有预感，只要再多重复几次这样的学习，他一定能真的做出这道菜来！ 第19章 锅包肉(6):贴贴，贴贴，贴贴 当天夜里，郝贤兴奋得一整晚都在重复料理干烧鲫鱼的动作，一边思考自己还有哪些步骤记得不够清楚，等下次苏菜大师傅烹饪时，他再次“附身”就可以在温习的同时进行纠错。 只要这样一遍遍重复下去，哪怕不会做菜的新手，也有办法强迫自己完美地记牢料理的每一个细节！ 这已经超越了肌肉记忆的范畴，而是灵魂记忆！ “今天的发现太重要了！现在开始师傅做每一道菜的时候我都要贴贴他，争取早日先把苏菜的功夫练出来！”郝贤看着东方鱼肚白的天空，壮志酬筹道，仿佛已经看到了父亲老食客里喜欢淮扬菜的那位叔叔对他赞口不绝的样子。 他把这种灵魂贴进别人身体以第一视角学厨的方法命名为“贴贴法”。 “来来来，昨天你们学了干烧鲫鱼？今天我也来教你们一手鱼菜，瓦块鱼！”鲁菜大师傅一进小膳房就对着学徒们招呼道。 “大师傅他不是专精鲁菜吗？瓦块鱼是豫菜吧？”郑新文向带他的老学徒问道。 “河南和山东这么近，鲁菜师傅会做豫菜不是很正常？” “有道理哦……”郑新文点了点头。 郝贤则是呆了呆，纠结地回头看了眼正准备开始给恭亲王的私宴做松鼠黄鱼的苏菜大师傅，最后还是飘到了鲁菜大师傅身上。 贴贴。 对不起了师傅，但是这边有教学解说，学起来效率更高啊！ 鲁菜大师傅身材比较高大，郝贤贴贴他的时候不需要下蹲，反而是还要踮起脚来。 虽然飘起来也行，但郝贤怕学习效果打折扣，回了现代之后他不可能飘着做菜吧？ 郝贤跟着鲁菜大师傅从头到尾做完一遍瓦块鱼，回味了半晌，飘回苏菜大师傅身边正准备贴回去时，满族菜大师傅提着几块新鲜猪肉走了进来！ “黄金肉！想学的过来！”满族菜大师傅中气十足地喊道。 黄金肉！ 传说中的满族珍馐第一味！ 你们怎么一个个都拿出我不能拒绝的料理啊！ 郝贤又纠结地看了眼苏菜大师傅，然后跟着学徒们一起扑向了满族菜大师傅的厨台。 贴贴。 好不容易“描线”完一遍黄金肉，郝贤仔细复习了两遍动作，然后痛定思痛道： “郝贤！学厨是不能三心二意的！你天赋又不高，怎么可以贪多呢？继续这样看到一道菜就忍不住想马上学，最后说不定一道菜都学不会啊！今天开始你就专心学苏菜，谁都不准乱贴了！” 他话刚说完，魂后响起了一道惫懒的声音： “管家说王妃想吃玫瑰饼，你们俩过来给我打下手。” 是恭亲王府小膳房四天王中的小吃大师傅。 郝贤眨了眨眼睛，回头看了一眼苏菜大师傅，发现他干完活坐在椅子上开始休息了。 这还等啥啊！ 管他什么红案和白案，我都要！ 郝贤二话不说飘向小吃大师傅。 贴贴。 做完玫瑰饼，一天已经过去一半，饶是郝贤没有肉身拖累，一下子“描线”了这么多道菜，也觉得精神疲乏。 他正准备去王府后院某块漂亮的花丛躺地上休息会儿，四名大师傅突然齐齐喊道： “您老来了！” “明天王妃要宴客，我今天可早就盼着您来了！” “好些日子没看到您下厨，真是让人想念得紧！” “小郑，愣着干什么呢，快拿把椅子过来！” 郝贤循声看去，只见一名头发花白但精神矍铄的老头走进了膳房。 “哈哈哈，不用客气，老朽就是来看看明天用的食材都备妥了没。诶哟，有新面孔了嘛！”老头看向搬了椅子过来的郑新文笑道，“不错不错，明天你就站我边上学。” 郑新文一脸开心地表达了感激，等老头和四名大师傅开始聊天，他拉过带他的老学徒，悄悄问道：“这位老爷子是谁？” “这是我们小膳房最擅长做花卉鲜果菜的大师傅！只不过因为他老人家年龄大了，所以平时王妃都让他多加休养，只有每个月请京城的夫人小姐们宴饮时才会劳他动手！”学徒自豪地说道。 郝贤歪着头，挥了挥手，似乎要驱散脑袋上飘着的小问号。 四大天王有五个，果然是常识！ 他也懒得去找什么花丛了，索性直接仰天躺在小膳房门外的草堆里，双目呆滞地凝视着天空。 幸好这位老爷子明天才下厨，没有当场也来一次示范教学，我真的贴不动了…… 在恭亲王府学厨的日子快乐而又痛苦，快乐是因为每天都能看到各种精彩的烹饪技巧，琳琅满目的各色美食，痛苦是因为郝贤只能看不能吃，并且明白自己不可能把每一道菜都学会。 在最初贴来贴去的新鲜劲过去后，郝贤终于沉浸下来，从几位大师傅的拿手菜里，各自挑选出几道自己最想学的，之后便将所有的精力都集中在了这些菜上，以期回到现代后能将它们重现。 在郝贤用人类无法实现的学习方式提升自己的同时，郑新文的厨艺也在飞速进步着，之前被父亲阻拦不能自由自在学厨的他终于如鱼得水，曾经的压抑此刻仿佛化作他的燃料，让他的求知欲熊熊燃烧，充满热情地去学习、去吞噬他看到的一切料理技巧！ “老天爷赏饭吃！”这是几位大师傅私下里对他的一致评价。 时光荏苒，郝贤本担心自己会觉得越来越孤独，在这种没有人可以说话，又什么都摸不着的状态下，渐渐感到时空错位，模糊了过去二十一年人生的记忆，成为一个迷失在古代的幽灵。 但这并未发生。 每当他因为孤独产生强烈的负面情绪时，飘在他身边的《彭祖厨经》就会溢散出一股灵气，让他灵台恢复清明。 虽然厨经只会为他驱散孤独感，保持他记忆清晰，绝不会消除他学厨后的精神疲惫，但郝贤觉得他该知足了，其他厨师想要这样的机缘都求不得呢！ 唯一有点难以忍受的就是，他想妹妹了…… “对不起，斯斯姐，我也很想你的！”郝贤突然尖叫着跳了起来。 原来他不知道什么时候睡着了，做梦梦到黄斯斯一边问“你居然敢不想我”一边在揍他。 第20章 锅包肉(7):欲戴王冠 岁月不居，时节如流，一转眼已是郑新文进入恭亲王府的第十个年头。 这一天，小膳房四大天王的五位大师傅都齐聚一堂，满脸严肃地看着郑新文做菜。 苏菜大师傅的鬓角多了风霜，鲁菜大师傅的眼角长了皱纹，满族菜大师傅的头顶变得光亮，小吃大师傅的下巴留起胡渣。 花果大师傅原本虽老迈但依然挺拔的身躯如今已佝偻着弯下，唯有专注的眼神仍在沉默诉说自己的生命尚未变成风中残烛，还能下厨！ 郝贤也在一旁仔细看着郑新文的每一个动作。 今天就是郑新文离开恭亲王府的日子，大师傅们正在对他进行最后一次考教。 当年那个十四岁的少年如今已是二十四岁的成年人了，身材变高了，体格变壮了，年少时的轻佻也都不知不觉消失在了岁月里。 他正全神贯注地完成自己在恭亲王府最后的料理——香酥飞龙*。 【*注：飞龙是一种体型类似鸽子的鸟，不是真的龙。】 这是满汉全席里的一道菜，至于为什么要考教这道菜，很简单，抽签抽出来的。 大师傅们将满汉全席的所有菜都写下来放进了签筒里，抽到哪道就要做哪道，这就是恭亲王府小膳房里每一个学徒出师前都必须面对的最后考验。 如果通不过，那就没资格说自己是从王府出去的。 郑新文镇定自若给入味好的飞龙腿蘸上面粉，然后开始向锅里倒花生油。 不光是五位大师傅，郝贤也在用欣赏的眼神看着他做这一切。 这道菜郝贤自己不会做。 在过去的十年里，他坚持贯彻了最初定下的学习方针，每一位大师傅身上都只重点学习挑选好的五道菜，五位大师就是二十五道菜，除此之外的美食，他都忍住了诱惑——只会在第一次看到的时候忍不住贴贴一次。 二十五道菜听起来很多，但在十年这个尺度下也就不算太多了。 满汉全席可是有一百多道菜的，而郑新文现在已经可以做到随便从签筒抽出哪道菜都能不假思索地开始料理。 哪怕不考虑郝贤十年来都没有机会亲手下厨的因素，这也是他难以企及的才华。 当然，他并不会因此妒忌郑新文，郑新文的青春是在他陪伴下度过的青春，能够见证一代宗师成长，对任何一名厨师来说都是天大的幸事。 更何况，郝贤已经明悟了他自身的道路。 十年是相当漫长的，足够让人产生蜕变。 最初他每天都在奇怪，那个要害郑新文的奸人到底猴年马月才会冒泡？ 然后，一年过去了，奸人没出现；两年过去了，奸人没踪影…… 后来他就不想了，因为他再不怀疑，厨经确实是特意让他提前许多年来到这个时代，好和郑新文一起进入恭亲王府学厨的。 为什么要这么做呢？ 因为是他自己决定的啊！ 在《彭祖厨经》出现之前，是他郝贤自己下定决心要关掉故乡馆，花上十几年乃至几十年的时间回国学厨的！ 厨经只是帮助他实现了当初的想法罢了！ 就是回国的时间点和他计划的不太一样…… 这一次的拯救锅包肉任务给了他十年的学习时间，想必以后的滥觞任务也短不到哪里去，甚至需要花上普通人一生的时间去完成也说不定。 是他一开始想得太天真了，下意识以为得到了外挂就可以拳打西餐，脚踢日料，但厨经收录十道粤菜帮他开挂不过是来自父亲的余荫，想要真正成为中华厨道的护道人，他自身必须付出相应的努力。 《彭祖厨经》见证了中华厨道五千年的风风雨雨，郝贤猜测，他大概也会通过滥觞任务前往各个时代，在漫长的岁月中接受这五千年的沉重传承吧。 欲戴王冠，必承其重。 这十年的修行可能只是厨经小试牛刀磨练护道人心性的开胃菜而已，面对未来可能出现的无穷难题，郝贤颇感压力。 但他并不会畏惧，因为他在得到《彭祖厨经》前就做好了孤独前行的觉悟。 或许，这才是厨经选择他的真正原因。 郑新文完成了最后的摆盘，十二只酥香的飞龙腿朝内围成一圈，最中间用各种蔬菜雕了一只独立枝头、灵气十足的飞龙鸟。 他一脸淡定地抬头看向师傅们，努力掩藏内心的紧张。 能不能出师，就看这盘菜了。 几位大师傅一人抓起一根被炸得金黄的飞龙腿，满脸认真地品尝起来。 等所有人都吃完，郑新文也开始难掩自己的情绪，见到其余师傅都把目光投向德高望重的花果大师傅，郑新文感觉自己的心狂跳不止，然后，花果大师傅开口了—— 只见他老人家张开嘴，沉吟片刻，然后又抓过一根飞龙腿，咬了下去。 郑新文：？？？ 不是要宣布我能不能出师吗？ 郝贤在一旁忍不住偷笑，这十年里他见过大师傅们好几次在有学徒要出师事做类似的事了。 “不错，你出师了。”郑新文还在发愣，花果师傅冷不防地说道。 “啊？啊！”郑新文终于反应过来了。 “你没听错，你出师啦！”鲁菜大师傅抚掌大笑。 “有了这手厨艺，从此天下皆可去得，到哪儿都不怕饿着！”苏菜大师傅微笑道。 “要争气，不准给我们丢人！”满族菜大师傅摸着光头。 “外面可没恭亲王府给你遮风挡雨，世间险恶，小心些！”小吃大师傅抚着下巴。 郑新文呆呆地看着师傅们，一时有些不知所措。 花果师傅微笑着拍了拍他的肩膀，不整齐的牙齿里漏出风来：“去吧，孩子，未来可期！” 郑新文眼睛有些湿润，跪了下来，郑重磕了个头，想要说几句感激的话，却又无语凝噎。 五位大师傅满意地看着他，却不知道一旁还有另一个学徒正在向他们行谢师之礼。 郝贤向着五名大师傅深深拜倒，灵魂紧贴地面，三扣其首： “虽然我没有办法给诸位师傅敬茶，甚至你们注定永远不会知道有我这个徒弟的存在，但我一定会将你们的手艺带到遥远的未来，发扬光大！” 郝贤和郑新文两人站起身来，在师傅们目送下，离开了恭亲王府的小膳房。 第21章 锅包肉(8):不准当太监 “郑哥哥！” 刚走出恭亲王府侧门，一团金光就扑入了郑新文怀里。 郝贤定睛一看，原来是金发毛妹。 哦，安娜啊…… 靠！我才刚离开王府呢，就又要开始喂我狗粮！ 郝贤久违地有了用掉一次性魂穿的冲动，他很想附身某位大师傅，把郑新文拖回去，然后告诉他：“你还没有出师，回来再练十年！” 此时的安娜年芳十九，青春靓丽的露西亚少女和郑新文已有了婚约。 这十年郑新文但凡休假回去，总会去见安娜，两人难得重逢，反倒更添思念，很快就从青梅竹马变成郎情妾意，最后结成媒妁之约。 你问郝贤酸不酸？有多酸？ 不要小看人啊！郝贤毕竟是能耐住孤独用上十年“贴贴法”来学厨的男人，早就不像刚来到这个时代时那么脆弱了！ 每当为了避免郑新文被奸人所害，不得不紧盯着他和安娜约会时，郝贤都会默默念叨： 回家后要好好宠妹妹！ 给妹妹做好多好多好吃的！ 把在这个时代学会的二十五道宫廷菜轮流做给她吃！ 这样想着想着，他就《一点都不酸》了。 什么毛妹不毛妹的，哪有自家妹妹可爱？ 但是……就算不酸，也不意味着乐意吃狗粮。 所以他干脆背过身，一脸嫌弃地飘到了郑明全和福伯身后的马车上，等众人叙旧完一同回郑府。 之后的几个月里，郑明全和安娜在家人们和郝贤的祝福下顺利成婚，开始准备开酒楼的事宜。 鉴于被喂狗粮这种难受的苦头由郝贤承受即可，这里不多向读者诸君赘述，仅有一点要言明：郝贤绝对没有以灵魂状态进入洞房偷看什么少儿不宜的事情，他早早地就躺婚房门外睡着了。 次年，郑新文的真味居在北平城开业。 最初由于他挑选食材太过讲究，饭店的名气又尚未打响，导致真味居陷入了长期的亏损，靠着父亲郑明全的资助才坚持下来。 而到了第三年时，郑明全的厨艺已经得到了北平城许多食客的认可，饭店终于能够自负盈亏了。 这让郝贤想起了自己经营故乡馆连续亏损的那两个月，生出颇多感慨。 他自从离开恭王府后，就结束了像海绵一样疯狂吸收知识的状态，时时保持警惕。 在四九城开店可不比在王府，只要做出来的菜让王爷和王妃满意就万事大吉，这京城里的大人物太多了，保不齐郑新文一不小心得罪上一个就会倒大霉！ 这一天，郝贤撑着下巴，无聊地看着头发已有银丝的郑明全在逗孙子。 真味居的生意蒸蒸日上，客似云来，郑新文和安娜也有了爱情的结晶，一切都在向着好的方向发展，幸福写在了郑家每一个人的脸上。 岁月静好时，总是会让人误以为这样平静幸福的日子能一直持续下去。 郝贤心中突然闪过一抹不安的悸动。 他看向身边的《彭祖厨经》，只见厨经缓缓飘起，向着某个方向飞了出去。 郝贤担心地回头看了眼郑新文，最后还是决定追上去，厨经还是第一次有如此反常的举动，极可能和那个要害郑新文的奸人有关，他必须搞清楚原因！ 郝贤一路飘飞，然而每当他觉得自己快要追上厨经时，菜谱又会飞得更快，逼着他不得不继续前进。 一开始一人一书还是沿着官道疾驰，等行了大半日的路后，已经飞跃许多旷野和田地，来到了一个不知名的小镇。 几个士兵打扮但装备稀烂的人和郝贤擦肩而过，听口音是天津人。 似乎是快要到目的地了，《彭祖厨经》的速度终于慢了下来。 郝贤倒也不急着把厨经拿回手上了，他倒要看看飞了这么久一路都出了北京地界，到底是让他来做什么。 厨经在一个小男孩面前停了下来。 这男孩十分瘦弱，显然每天都吃不饱饭，营养不良，看上去也就十岁的样子，但实际年龄恐怕还要大个两三岁。 他正蹲在地上，目不转睛地盯着巷口，好像是在等待什么。 郝贤好奇地看着这个男孩，奇怪《彭祖厨经》为什么要带自己来见一个手无缚鸡之力的孩子。 一辆马车靠近过来，男孩两眼怔怔地看着那辆马车驶过，眼神里充满了渴望。 “快看啊，那个傻子又蹲在这儿流口水呢！” “哈哈哈哈哈，穷鬼！” 两个和男孩差不多年龄的孩子从马车车窗里探出脑袋，指着他嘲笑不已。 男孩很受打击地垂下了脑袋，站起来转身走回自家的破院子。 “好想要钱啊，要是有了钱，我是不是也能每天坐马车？我爹娘是不是也能像他们一样锦衣玉食？”男孩低声呢喃道。 他每天都会在这里一脸渴望地看着马车驶过，对他来说那就是有钱人的生活了，不过听军屯里的军汉们说，他们镇上最有钱的大户人家只能算小财主，真正的有钱人都在京城！ 京城，那是多么美妙而又遥不可及的地方啊…… 郝贤跟着男孩走进小院，叹道：“谁不想要钱呢，可怜你生在了一个最坏的时代啊。” 男孩自然听不见郝贤的话，他还在自言自语：“我听那些军汉说，要是当上太监，就能去京城了！还能进宫里，发大财！但我和爹说想当太监的时候，被狠狠揍了一顿，说我还要传宗接代，不准当太监。可我真的很想当太监啊，传宗接代哪有钱重要，难道我以后有了娃再让他和我一样受穷吗？” 郝贤眉头皱起，发现事情好像不太对劲。 “好在那些军汉告诉了我一个法子，按照这个办法，只要不怕疼，就能当上太监了！”男孩脸上浮现期待笑容，仿佛看见自己坐在豪华马车上游览京城的场景。 他从院子里挑了把没有生锈的镰刀，走回自己的小屋。 “喂喂喂，你冷静啊！”郝贤终于反应过来要发生什么，追了上去。 小男孩动作非常麻利，似乎早就迫不及待。他扯下裤腰带，将镰刀绑在柱子上，脱下裤子，使劲向刀锋挺了上去—— “啊————————————！” 凄厉的惨叫声撕裂整个萧条的小镇。 郝贤遇到的这个男孩，正是清朝最后一任太监总管——大太监小德张。 第22章 锅包肉(9):宽心面卧果 一对消瘦的男女从另一间房慌忙冲出，紧张地跑进小屋，郝贤则与他们擦身而过走了出来。 他仰头望天，嘴巴微微张开，瞳孔地震，似乎因为刚刚看到的那一幕而心灵受到巨大的创伤，好半晌才在男孩父母的哭骂声中回过神来。 “太监……在原本的历史中，郑新文就是因为得罪了一个太监才不得不离开北京前往哈尔滨的……” 郝贤回过头，看着那一地血迹，终于明白厨经为什么要带自己来这里。 所以，这就是那个将会害郑新文双手被废无法继续做菜，毁掉东北菜传承的奸人——慈禧太后的亲信小德张？ “特么的，是个狼灭啊……” 郝贤感到心悸不已，才十岁出头就敢手动划鸡，长大之后还得了？ 他心头不由闪过一抹狠意： 要不，干脆宰了他？ 反正小德张将来成为慈溪的走狗也是个大祸害，趁他现在伤“势”很重，毫无反抗之力，用一次性魂穿控制他爹大义灭亲，不就提前除掉会迫害郑新文的奸人了吗？ 对于现在的郝贤而言，共同修业学厨十年的郑新文就像他的师兄弟一样，于公于私，他都想要保护好郑新文。 何况小德张本就臭名昭著，有一桩轶事，就是他在大清亡了后卷走大量钱财去天津租界当愚公，花钱娶了四房老婆，每次吐痰都强迫可怜女子用嘴接住，其中一位因为忍受不了而逃跑，结果被小德张抓回来后残忍分尸！ 直到后来共和国成立，华国解放，他才作为改造对象获得了应有的惩罚。 或许小德张现在只是一个为了摆脱贫穷而不计后果自宫的无知少年，但他未来会在尔虞我诈的大清宫廷蜕变成一个无恶不作的魔鬼！ 郝贤想到这里，就立刻说服自己，不要因为小德张父母撕心裂肺痛哭的样子心软，然而就在这时，《彭祖厨经》突然灵气暴涌！ 将他送到这个朝代的时空之轮再次出现，强大的吸力摄住郝贤整个魂体，将身不由己的他又一次吞噬。 历史的道标已经显现，时光的齿轮开始加速，一切都将汇聚于命运的扭曲拐点…… …… 郝贤踉跄着向前冲出几步，好不容易稳住身形，发现自己正在一家熟悉的饭庄门前。 “这家店的厨子手艺堪比御厨，今儿个可要请您好好尝尝！” “有这么厉害？京城最好的馆子不是八大楼吗？” “您消息也太不灵通咯，郑一品可是从恭亲王府出来的，手艺绝不逊色于八大楼的掌勺！” “哈哈哈，我上次来京城可是十八年前，这店最多也就才开十多年吧？不过能在京城被冠上‘一品’的名头，看来确实了得！” 听两名食客闲扯着天进入饭庄，郝贤抬起头来，看清大门招牌上写着的字：真味居。 当年初立时，这几个大字金漆锃亮，如今却是多了几许岁月的风霜。 “又是十多年过去了？”郝贤喃喃地说着，快步走入店里。 身后响起一声慌乱的“罗刹国大使马车来了”，行人们比许多年前避让得更加熟练，更加习以为常。 店里的模样变了不少，郝贤凭着记忆摸到后厨，一眼就看到已年过而立的郑新文正指挥着一群厨师忙碌不停。 “一碗宽心面卧果！” “卧好蛋就赶紧下面，不要再把蛋做老了！” “好嘞师傅！” “糖醋樱桃肉怎么还没好？” “马上就好师傅！” “我要做罗汉斋了，手上没活的人过来！” 看着一群学徒围到郑新文身边，郝贤紧张的脸色不由舒缓了一些，嘴角带上一抹笑意。 京城酒楼的掌勺是不可能像这样悉心教导所有学徒的，郑新文大概也是怀念恭亲王府小膳房的氛围才会这么做的吧。 但现在还不是放松的时候，小德张随时都可能来店里，为真味居带来灭顶之灾！ 郝贤正转身准备回大堂，小二响亮的声音就已经传到了后厨：“客官，您的宽心面卧果！” “不好！”郝贤冲了出去，只见一个戴着墨镜、面容光洁的人正坐在一张圆桌边，抬头看向给他上菜的小二。 小德张！ 虽然他整个人的面容身材都发生了巨大的变化，但郝贤还是一眼就认了出来，因为在看到他的瞬间，郝贤就本能地感觉胯下一凉！ 小德张有些不满地看着小二，他明明没有点面条，想来是上错菜了。 他如今已是慈溪面前的红人，实现了小时候想要当有钱人的梦想，大权在握，横行霸道，但还不至于因为别人上错一道菜就动辄打杀。 “慢着！”他叫住了小二，打算小小责骂一番。 这名小二是新来的，他确实把其他客人的宽心面卧果错上给了小德张，不过他自己还尚未意识到这一点。 卧果其实就是荷包蛋，真味居的宽心面卧果是先下蛋再下面的，所以厨师会把蛋卧在面条下面，虽然乍一看像是光面，但客人品尝时从面里找出蛋来也别有一番趣味。 点小德张这一碗面的客人更是要了两个卧果。 小二还以为这位锦衣玉服的贵客是因为看到碗里都是面，以为漏了他的蛋，才出声喊住自己的。 于是乎，小二满脸堆笑，对小德张热情地说道： “客官，您的两个蛋在下面呢！” 小二身后，郝贤绝望地捂住了脸。 小德张因久在深宫而显得白净的面容刷地一下变得更白了，脸上的血色瞬间褪去，如同下过一场暴雪。 他用颤抖地声音说道：“你……说什么？” “啊？”小二挠了挠头，以为自己没说清楚，又认真地解释了一遍，“我说这碗面里有您的蛋，有两个呢！翻一翻就能找着了！” 郝贤茫然地放开了捂在脸上的双手。你为什么还要补刀？ 啪！ 小德张愤怒地拍翻了桌子，一桌的碗筷菜碟哗啦啦地砸碎在了地上。 “狗胆！从来没有人敢如此羞辱咱家！” 坐在他身边的护卫猛地一跃而起，将小二整个人摁倒在地。 “砸！狠狠地砸！把这家店给咱家全都砸了！” 小德张的尖锐声音吓破了小二的胆，他反应再慢也终于意识到，自己竟然得罪了这京城里最睚眦必报的太监！ 第23章 锅包肉(10):漆黑的意志 听到小德张一口一个“咱家”，食客们明白这家店要倒大霉了，纷纷起身走人避祸，有些连账都没结，就趁乱离开了真味居。 小德张的护卫们开始抡起椅子到处乱杂，一时间满目狼藉。 真味居的堂倌认出了小德张的身份，明白这已不是靠自己长袖善舞能解决的事情了，匆匆忙忙跑去后厨找东家。 等郑新文火急火燎来到大堂时，说错话的小二已经鼻青脸肿奄奄一息，他赶忙跑到小德张面前，求饶道：“大人，新来的伙计不懂规矩，您大人有大量……” 啪！ 小德张一个耳光抽在了郑新文的脸上，眼神中充满暴虐地怒斥道：“连伙计的规矩都教不好，还在开京城开饭馆？这里可是东华门，是皇家管制区域，是能想开饭馆就开饭馆的地方吗！” 所谓的“规矩”确实存在，京城和别地不同，有很多太监，因此酒楼饭庄从来都是不用“蛋”这个字眼的，以免刺激到出宫办差的无蛋人。 这也是为什么真味居要把荷包蛋叫做“卧果”，若是放在江浙地带，蛋炒饭直接就叫蛋炒饭了，谁难道还会特意用隋朝时“碎金饭”的古称不成？ 这名小二通过亲戚介绍，才来真味居不久，还没来得及做好全套规矩，犯了这在京城做买卖的大忌。 几名护卫正对着小二一顿胖揍，拳打脚踢，毫不留情，为他们主子泄愤。 郑新文忍着脸上火辣辣的痛，还想再为小二求饶，小德张对着一名最近的护卫喊道：“你去把九门提督喊来，怎么能让这种没规矩的店丢皇城的脸，给咱家封了！” 郑新文不由脸色惨白，东华门这地方离紫禁城都不远，能在这儿开店自然是他父亲郑明全上下打点过的，如今因为得罪了慈溪面前的红人，二十载努力就都要付诸东流吗？ 郝贤见证着这历史上曾经发生过的一幕，愁得他眉头拧成了麻花。 真味居的小二给小德张上鸡蛋面说错话这件事，他当年看各种名菜的起源故事时读到过，在原本的历史中，郑家虽然因为得罪小德张无法继续在京城立足，但至少人没事，最后辗转投奔了在哈尔滨道台府的亲戚，成为了冰城的一代膳祖。 然而滥觞任务里可是明确地说过“历史发生扭曲，创造出锅包肉的大厨遭奸人所害双手被废”，看眼前小德张凶残的皮相，这奸人不是他又能是谁？ 可是为什么他会做出和原本不一样的选择呢？ 到底是什么导致了历史的扭曲？ 郝贤疑惑间，突然感觉整个世界变得昏暗了一瞬，所有人的动作定格，而他身旁的《彭祖厨经》散发出温暖的光芒包裹住他，似乎是在抵抗这种黑暗的力量。 等时间再次开始流转，一抹诡异的黑雾钻入了小德张体内，他本就怒气滔天的眼神被墨色浸染，变得择人欲噬，散发出一股漆黑的意志。 “停手！咱家想到一个好主意。”小德张脸上带着阴森的笑容挥了挥扇子，护卫们立刻停止了打杂，等待他接下来的指示。 “你就是郑新文吧？咱家听说过你的事情。你明明是旗人富商出身，从小锦衣玉食，却偏偏喜欢往各个酒楼茶馆的后厨跑，和厨子切磋讨论，后来又在恭亲王府学厨十年，做出来的皇家菜连恭亲王他老人家都赞口不绝，十一年前开起这真味居，如今已是有了偌大的名头。能让你弃富庶的家族产业于不顾，去从事勤行这种贱业，你一定很喜欢做菜吧？” 郑新文不知道小德张葫芦里卖的什么药，只能拘谨地回答道：“大人过奖了……” “你的经历其实和咱家很像啊！小时候你爹不让你学厨，你非要学厨；而咱家的爹爹不让咱家当太监，咱家就自己给自己来了一刀。咱们俩都能不顾家人反对，实现自己的梦想，真是一桩美谈啊！” 小德张的脸上虽然带着笑容，但郑新文听着他的话语，整个后背都已经被冷汗沾湿。 店里的客人早就都跑光了，小二也溜了好几个，后厨的学徒倒是一个人都没逃跑，一同战战兢兢地守着真味居，等待命运的降临。 小德张脸上的笑容猛然变得狰狞，话锋一转道：“不同的是，曾经你富，咱家穷，而现在，你的小命都捏在咱家的手上了！不过咱家也不是不讲道理的人，不就是一个小二说错话了吗，只要真味居今天能给咱家一个交代，也不是不能放过你们。” “大人您说，只要是我能做到的，一定让大人满意！”郑新文的眼中重新燃起一丝希望： 小德张走到他面前，咧开嘴笑得很开心：“谁做错事，谁就付出代价。你作为真味居的东家，当然要好生惩罚不懂规矩的小二，这样吧，你去揍他一顿，咱家什么时候说停，你才可以停。” 郑新文侧头看向地上彷如一滩烂肉般的小二，犹豫道：“可是再这样打下去，会打死人的呀！” “你，去揍他一顿，咱家什么时候说停，你才可以停。”小德张面沉似水，瞳孔漆黑如临深渊，一句一顿地说着，“当然，你也可以不给咱家这个交代，那咱家今天不光要封了这真味居，还要打断你一双手，让你再也没办法下厨！” 郑新文这才明白，小德张就是想要逼他亲手打死自己饭馆的伙计！ 常听人说这深宫中的太监为了讨好皇帝、太后，过着走狗般毫无尊严的日子，一个比一个性格扭曲，今日算是他的不幸，被他遇见了！ 郑新文不由陷入了纠结，他不能见死不救，可他也不能失去自己的手啊！ 这十几年来，洋人撬开国门，四处经商掠夺，郑家的茶叶生意早就一落千丈，若没了真味居，他怎么养活一家老小？他和安娜的第五个孩子可是才出生没几年呐！ 似乎为了让他心头的巨石更加沉重一般，门外响起一阵脚步声，却是九门提督已经带着一众军士到了，将真味居团团围住。 值得一提的是，此时的真味居里早已没有了郝贤的魂影，他在小德张黑雾入体时就冲出了真味居。 第24章 锅包肉(11):乌拉! 郝贤飞快地飘过东华门大街，把魂体维持在一层楼高，不断四处张望，正努力寻找着什么的样子。 早在听到小二对小德张说出那番极有内涵的话语时，郝贤就预见到了接下来的发展，开始苦思破局之法。 到底如何才能让郑新文幸免于小德张迫害，平安离开北京，去哈尔滨制作锅包肉呢？ 发动一次性魂穿附身小德张？ 先不说这样做很恶心，就算郝贤控制小德张放走郑新文，也不过是多了十五分钟的缓冲时间罢了，等到魂穿效果结束，恢复正常的小德张很有可能派护卫把郑新文追回来！ 附身小德张的护卫打死他为民除害？ 难，郝贤又不会什么武功，这么多其他护卫，难道指望小德张大意没有闪，能够把他一击必杀？更何况如果慈溪的狗子死在了真味居，郑新文说不定更加要吃不了兜着走。 魂穿郑新文、魂穿小二显然也是没半点用的，在场根本就没有能够逆转局势之人…… 所以，必须到真味居外面去找！ 于是，在看到小德张被诡异的黑雾附体时，郝贤果断离场，寻找能扭转这一局面的人物！ 要说谁能压住小德张，最有用的肯定是慈溪太后，但郝贤显然没有足够的时间飘去紫禁城找到慈溪，更不可能在十五分钟时间限制内赶回真味居。 光绪皇帝早就被慈溪幽静起来，也不指望他和康熙、乾隆似的还能正好出来微服私访。 而那些普通的大臣，小德张可未必会卖他们面子，至于能够动得了小德张的重臣……郝贤根本不知道上哪儿找！ 他飘在大街上焦急地东张西望，拼命转动脑筋，突然注意到一件奇怪的事情。 整条东华门大街上的路人，最东侧的人流都汇聚在一处，和正常的闹市景象没有什么区别，而西侧的人群却分列道路两侧，空荡荡的大路中间没有太多人走，且越是远的地方，中间被空出的空间越大。 就好像有一只鲨鱼在海中游过，留下了一条白色的浪花。 对于这种场景，郝贤有印象。 在他来到大清的第一天，他就亲身体验过了—— “不列颠大使的马车来了，快让开啊！” 当时有人这般喊过后，整条道路上的行人就立刻纷纷走到两侧，如避蛇蝎。 也就只有郝贤傻乎乎地正面撞了上去，好在他是魂穿才没有受伤。 当初那一幕，和现在的东华门大街如出一辙。 是因为列强使臣的马车经过，这条街上的行人才好像被犁过一遍一样！ 郝贤灵魂深处涌现记忆的闪光，在他刚才进入真味居之前，似乎有听到人大喊：“罗刹国大使马车来了！” 罗刹国！ 俄国人的大使！ 郑新文抵达哈尔滨后，不就是因为要招待俄国人使臣，才发明了锅包肉的吗？ 所有的线索一瞬间串联了起来，郝贤的思维在电光石火间做出了决定！ 他开始沿着东华门大街向西寻找罗刹国使臣的马车…… …… 一辆纵马狂奔的车子里，两个身材高大穿着传统俄国贵族装束的男子正在用俄语交谈。 “安德烈，我真的很高兴你能来到北京陪我，今天的接风宴还满意吗？” “哦，亲爱的彼得，我没有别的意思，就是刚刚在那家致妙楼喝的酒实在太寡淡无味了！至于菜的味道我想我会习惯的。”安德烈回答道。 “我到现在都还没习惯呢，我无比怀念家乡的油煎包*！”彼得耸了耸肩膀，“不过，我更怀念特娘的伏特加！” 【*注：油煎包（pirozhki），沙皇时代的俄国贵族食物，是一种猪肉和牛肉馅的金黄色煎包。】 “哈哈哈，这你可以放心，我知道这次出使任务可能需要在北京待上好些年，所以带了几车伏特加过来！你不要跟我客气，一定要多拿一点！”安德烈豪爽笑道。 “天呐，安德鲁，你真是世界上最棒的朋友！也不用太多，给我一车就行了！”彼得满脸笑容地“客气”道。 安德烈脸皮轻轻一抽。 你还真想要我那么多伏特加？ 不过他还没来得急找借口拒绝，坐在他对面的彼得突然拉开窗户，对着车夫用中文大喊道：“回头！回头！给我立刻把马车往回赶！” “你怎么了？”安德烈一脸古怪。难道这就迫不及待想直接去我下榻的住处抢伏特加了？ “我想起来刚刚经过了一家很有名的饭馆，带你去尝一尝，说不定会比致妙楼更合胃口！”“彼得”用中文回答道。 郝贤已然发动一次性魂穿附身于这名罗刹国大使的身上，哪怕听不懂俄语，他也能猜到安德烈这位同车人刚刚想问什么。 安德烈有些奇怪彼得为什么突然说中文，摇了摇头也用中文回答道：“可我刚刚已经吃饱了啊！” “我没饱！你就当陪我再吃一顿！”彼得斩钉截铁不容拒绝地说道。 安德烈的表情更加古怪了，他分明记得彼得刚才说的是要带他去尝一尝的…… …… 真味居大堂里，郑新文在小德张的逼视下，呼吸粗重而又急促。 “咱家的耐心是有限的，你再不选的话，咱家就替你选，不管是他的命还是你的手，都不用要了！”小德张用冰冷的声音说道。 郑新文用饱含纠结的眼神最后看了眼地上凄惨无比的小二，心中默默叹道：对不起，安娜…… 他挺起胸膛，目不斜视地看向小德张，吐字清晰地说：“伙计不懂规矩，是我这个东家没教好，请大人饶过他的性命，有什么过错，都由我来承担……” 小德张轻飘飘地鼓了两下掌，脸上毫无欣赏之意，嘲讽地从鼻子里发出嗤笑声，向侧旁的护卫甩了个手势。 两名护卫立刻恶狼般扑向郑新文，一人把他摁倒在地，另一人将他双手踩住。 小德张走到郑新文身边，抽出护卫锋利的佩剑，剑尖在他那双长满老茧的手掌上来回比划，然后举起利剑，脸上浮现扭曲病态的笑容，剑锋刺出，直欲挑断郑新文的手筋—— “乌拉！” 一道魁梧的身影飞跃而入真味居，将小德张整个人踹飞了出去！ “彼得”稳稳地落在了地上，重重地松了口气。 第25章 锅包肉(12):大清药丸 郝贤活动了下刚刚踹人用的脚腕，内心赞叹：不愧是战斗民族，力气可真大，一脚一个小德张！ “掌案大人，下官有罪，罗刹国大使突然冲进来，下官阻拦不及！”紧随其后跑进来的九门提督看到小德张被踹飞的一幕，惊骇欲绝，连连告罪。 小德张整个人摔在了一堆碎桌烂椅破木屑上，这都是护卫在他指示下砸出来的战果，这下却把他自己扎得欲仙欲死。 他捂着脸，本想发作，但听清九门提督出说出“罗刹国大使”这几个字，立刻忍住了破口大骂。 惹不起。 休说他或九门提督，就连老佛爷也不会随意招惹列强的大使。 庚子西狩的惨状还历历在目，偌大的大清朝，本以为固若金汤的皇城，在八国列强的攻伐下，一切都被付之一炬，掠夺一空。 慈禧太后被吓得一路向西逃到了西安，将这次逃亡冠上“西狩”的名义作为最后的遮羞布。 他小德张正是在慈溪西逃的这一年里，因为把老佛爷伺候得够开心，才得以被任命为三品顶戴的御膳房掌案！ 清宫太监品级以四品为限，然而慈溪早就打破了这一皇家祖制，将其心腹李莲英封为正二品总管太监，小德张因为会逗慈溪开心而被封三品也就不奇怪了。数年后，他还会接替李莲英成为清代最后一任太监总管。 “大使先生，您这是在做什么？”小德张瓮声瓮气地问道。 虽然他心中充满了暴虐的情绪，但理智和恐惧压制住了他发泄愤怒的冲动。 无论他在普通老百姓乃至朝堂大臣面前如何嚣张跋扈，视平民如猪狗，但他心中清楚地明白，他是老佛爷的一条狗，在列强使臣眼里，他也绝不会高于一条狗。 十二岁就敢自宫的他，绝不会在这种时候冲动失控。 “我肚子饿了，正准备到这真味居吃饭，你居然打算砍厨师的手，是想饿死我吗？”郝贤恶狠狠地说道，然后觉得好像没那个味，又补充了一声，“乌拉！” 突然要扮演俄国人，他也不可能有什么经验，多“乌拉”几声总不会有错吧？ 跟在后面走进真味居的安德烈古怪地看着童年好友的背影。几年未见，彼得变化这么大？还是因为刚刚问我要一车伏特加的时候，我表现得不太情愿，所以才故意打人发泄给我看？算了，要不就给他小半车吧，换辆小车装便是了…… “大使先生想吃饭的话，这附近有的是馆子，咱家做东，八大楼尽可任君挑选，何必在这乱成一团的破店吃呢！”小德张赔笑道。 他并没有再提罗刹国使臣打他的事，这种事只能打掉牙往肚里吞。 事实上小德张现在内心漆黑无比。他也不知道自己是怎么回事，仿佛着了邪，一心只想快点废了郑新文双手，让他再也不能下厨，二十多年锻炼的厨艺都成一场空，这种夺走他人最重要事物的感觉，令他充满期待。 所以他要赶紧把这两尊罗刹大神送走，免得妨碍他施虐。 “不行，我饿坏了！角落里不是还有没砸掉的桌椅吗？搬出来，我马上就要用膳！”郝贤看向摁住郑新文的那两名护卫说道。 护卫们瞅瞅“彼得”大使，又瞅瞅小德张，一时有些不知所措。 郝贤狠狠地瞪了眼护卫，他只有十五分钟，如今已经过去了大半，可没时间在这里耗着，于是乎，他毫不犹豫地抬起脚来……再一次踹向了小德张！ “诶呦喂！”小德张整个人在碎木堆上滚了一圈，痛得嗷嗷直叫，骂道，“你们这些不长眼的，还不快按照彼得大使说的去做！” 压住郑新文的两名护卫乖乖去搬桌椅了，他终于能够站起身来，十分后怕地看着自己的双手。差一点就再也不能下厨了！ “愣着干什么，快去做菜！虽然不知道你为何得罪了那太监，但只要你今天能端出让我们满意的菜来，露西亚大使馆给你做主，所有事情一笔勾销！”郝贤说完这番话，看向了同行的另一名罗刹国使臣，“安德烈，你说呢？” “没问题，只要这位厨师做的菜确实能打动我，他和这位公公的误会，就由我们来调解吧！”安德烈顺着“彼得”的话承诺道。 成了！ 郝贤紧绷的心弦终于放松了一丝。 直接靠着罗刹国使臣的身份压住小德张让他放郑新文走当然也可以，但十五分钟一到，彼得恢复正常，如果小德张依然对迫害郑新文念念不忘尝试出手，就没有人再去保护郑新文了。 而现在，安德烈许下了只要郑新文做的菜好吃今天就会护住他的承诺，这样就算郝贤离开彼得的身体，只要郑新文确实做出了符合安德烈胃口的美食，安德烈也会遵守诺言让小德张无法再迫害他！ 可惜，郝贤魂穿彼得的时间并不足以等到郑新文把菜做好端出来，不然他到时候不管三七二十一大喊“乌拉！好吃！”便是，就算安德烈觉得不和胃口，也不会拂同伴面子，事后照样会守诺。 现在的话就只能靠郑新文自己的实力了。 不过他相信郑新文能够把握住机会，毕竟他有个青梅竹马的毛妹老婆，打小就知道俄国人的口味偏好……切，不酸。 对于能够急中生智想出这个破局之法，郝贤还是颇为满意的。唯一让他不爽的是，拯救一名被太监残害的中华厨道宗师，却还要动用洋人的力量，这大清果然是内残外忍，活该药丸！ 小德张的护卫们从废墟里找出一张还算完好的桌子和几把椅子，“彼得”和安德烈刚刚坐下，郝贤就被从彼得的身体弹了出去。 一次性魂穿时限耗尽。 “咦……”彼得晃了晃脑袋，神志有些模糊，不过很快他就把刚刚郝贤操纵他身体做的那些事当成了自身所为，不由开始奇怪：我不是刚吃过饭么，有这么饿吗？呀，那个太监看上去被踢得好惨，我为什么下这么重手？可能他真的看上去很讨人厌吧…… 郝贤观察了一下彼得的状态，才放心地跟上郑新文前往厨房。 他要看一看，郑新文到底打算做什么菜。 第26章 锅包肉(13):焦炒肉片 郑新文走进厨房的时候，所有厨师和学徒们都站在周围屏住呼吸安静地看着他，没有人敢出声打扰。 接下来要做的这道菜，将会决定他们所有人的命运。 郑新文站在厨台前，满脸严肃和镇定。 但他的内心其实一片混乱，根本不知道该做哪道菜好。 二十二年前进入恭亲王府小膳房后从几位大师傅那里学会的干烧鲫鱼、瓦块鱼、黄金肉、玫瑰饼、桃羹……只有王府过年时满族大师傅才会烹制的全羊宴、肉食大典……一百多道菜色组成的满汉全席……经营真味居这些年来研究出的各种佳肴…… 郑新文至今为止学会的每一道菜在他脑中一一闪过，他丝毫没有头绪，反倒乱成了一团浆糊。 越是苦思冥想，郑新文的心态反而越发焦虑，许多乱七八糟的念头在他心头萦绕，挥之不去。 早知会惹上如此大祸，当初或许不该执意学厨的，听从父亲教诲继承家业也不错…… 父亲说的对，勤行终究被世人当成贱业，到头来不管厨艺再怎么高超，哪怕得到过恭亲王的夸赞，哪怕享誉京城，还不是任凭一个太监拿捏？ 别说自己了，如恭亲王般高高在上的人物，不也被宫里那位老佛爷借机罢黜过？ 连老佛爷和太监也怕洋人。 这世道，太坏了。 也幸亏恭亲王他老人家在庚子年之前两年就离世了，不然要是亲眼看到八国列强蹂躏中华的惨剧，怕是不能瞑目…… 诶！想这些做什么，赶紧想该做什么菜！ 郑新文的脑门沁出丝丝汗珠，让一旁眼巴巴盯着他的郝贤也变得焦急不已起来。 为什么摸了下菜刀就不动了，你在干什么啊，不要停下来啊！ 但郝贤只能干着急，十五分钟的魂穿用完后，他已经没有任何办法干涉这个时代了。 “对了，厨经！厨经大哥，不，厨经大爷，再让我用一次魂穿呗，你也不想眼睁睁看着锅包肉的传承被邪物吞噬吧！”郝贤猛地转过头，对着身旁的厨经求助道。 厨经并不想理他，悄然匿去了自己的踪影。 郝贤嘴角抽了抽，只好继续紧张地看着郑新文。 郑新文站在原地一动不动，短短时间内脑子里想了很多事情，唯独想不出该做什么菜。 这道菜实在太重要了，关系到他们一家老小的生活，关系到他和安娜孩子的未来…… 想起安娜，他眼前不由浮现出当年初次邂逅时的场景。 那天，少年郑新文因为溜进八大楼中名气排第二的泰丰楼后厨，被郑明全发现后狠狠家法了一顿，躺在床上养伤时越想越气，竟是忍着伤痛再次溜了出去。 结果走着走着，就全身无力地瘫倒在了大街上。 意识恍惚间，他听到了一个汉语不标准但十分动听的声音： “爸爸！爸爸！这里有人受伤了，能让我给他包扎吗？” “不行，我最可爱的小安娜，这孩子交给爸爸来处理，你回去和堂姐妹们玩娃娃吧。”一个男人的声音用俄语说道。 郑新文听不懂，就算听得懂他也没有听见，因为他已经昏迷了过去…… 等醒来时，郑新文看到一双翡翠般碧绿的大眼睛，正好奇地盯着他。 那是一名金发的洋人小女孩，看上去只有八九岁的样子。 “你为什么伤得这么重呀？爸爸说你衣服不便宜，应该是大户人家出身，是不是不听话，被你爸爸打了？”小女孩笑嘻嘻地问道。 郑新文不是很想回答这个问题，但看到自己手臂上一圈圈缠绕的纱布，知道自己是被人救了，只好如实说道：“我想学厨，我爸那个老顽固不让。” 小女孩撅了噘嘴，两手叉腰用教训的语气说：“你不可以这样说你爸爸！虽然安娜的爸爸也不让安娜学医，不让安娜帮你包扎伤口，但安娜知道他依然是世界上最爱我的人！对了，什么是xuechu？” 郑新文听到小安娜要帮他包扎伤口时不由抽了抽嘴角一阵后怕，沉吟片刻后才回答道：“学厨就是学做菜，做好吃的美食。” “好吃的！”小安娜两只手撑在病床边，人偶般精致白皙的小脸蛋凑到了郑新文面前，激动道，“我要吃好吃！你伤好之后做给我吃吧！” 郑新文感觉小安娜的鼻子都几乎要贴到自己鼻子上，刷地一下脸红起来，整个身体向后挪了挪，有些支支吾吾地说：“可以是可以，但你怎么像很久没吃饱饭一样。” “可不就是嘛，北京的饭菜我怎么吃都不习惯，既然你说你能做好吃的，我可就都指望你啦！”小安娜委屈巴巴地说。 郑新文缓了缓才问道：“你喜欢什么口味的菜？” “要有肉！要甜！”小安娜秒答道。 “甜的肉……”郑新文摸着下巴自言自语起来，“洋人喜欢的甜应该是酸甜口，可以试试糖醋……那你想吃什么肉？猪肉？牛肉？羊肉？” “唔……”小安娜露出烦恼的表情，想了想才回答道：“就猪肉吧，小猪猪多可爱啊！” “行，带我去你家厨房看看！”郑新文忍着痛爬下床来，不过身上的疼痛比他预想中好很多，看来安娜父亲的医术相当不错。 “不行不行，你伤还没好呢！”小安娜赶忙拦住了他。 “你不想吃好吃的了？”郑新文故意吊小安娜胃口起来，“我可是想到了一道你肯定会很喜欢吃的菜，在焦炒肉片里放进糖醋，肉片就会变得酸酸甜甜的，一咬下去啊，满口都是好吃的甜味……” “别说了，我要吃！”小安娜感觉自己口水都要流下来了，但还是坚决地说道，“但你今天不能做！你躺回去休息，先养完伤，我还能忍一忍的！” “好吧好吧，听你的……”郑新文有些好笑地坐回了病床上，开始继续向小安娜讲述其他各种各样的美食，引诱她犯馋虫…… …… “焦炒肉片……” 郑新文猛地抬起头，原本黯淡的眼眸里终于有了光。 糖醋味的焦炒肉片是他的妻子安娜从小就很喜欢的一道菜，不过这些年随着在华国久居，渐渐习惯了中餐，焦炒肉片反倒是吃得少了。 不过，他并不打算就这样将焦炒肉片送到罗刹国大使的餐桌上。 因为在他想到这道菜后，他的脑海突然划过道道闪电，照亮出一条前所未有的道路。 他要在焦炒肉片的基础上，结合自己二十年锻炼出的厨艺，创造出一道让所有俄国人欲罢不能的美味！ 第27章 锅包肉(14):锅爆肉? 焦炒肉片本是道咸鲜口味的京菜，郑新文少年时期为博取萝莉毛妹欢心，增加大量糖醋把它变成了一道酸甜口味的撩妹菜。 虽然郑新文当初用来撩妹的这道料理和后来的锅包肉已相当接近，但终究还不能称之为锅包肉，那只是他尚未出师前的习作。 此时此刻，在命运的压迫下，焦炒肉片的各种改良方案如同一条条奔涌的江河，在郑新文脑海中不断汇聚成汪洋。 “猪里脊！” 郑新文终于开口了！ 郝贤也立刻行动起来。 贴贴！ 这恐怕是他此次清朝之行最后一次贴贴了。 学徒们争相取来好几块猪里脊，交给郑新文挑选。 里脊肉是脊骨内侧一段与大排骨相连的瘦肉，这种肉没有筋，肉质细嫩，易于消化，适合切片、切丝、切丁，炸、炒、溜、爆皆是口感极佳。 郑新文先是仔细观察了这几块里脊的颜色，然后一一凑到鼻子前嗅了嗅，确认它们是否有异味和腥臭，最后放在砧板上一块块按压，感受肉质和弹性。 他最终选出了一块淡粉色、切面光泽、没有淤血、肉味天然、弹性极佳的猪里脊。 郝贤虽然闻不到味道也感受不到弹性，但一丝不苟地把郑新文的操作全部重复了一遍。在恭亲王府的十年他早就养成了习惯，不管三七二十一先把料理方法全部临摹下来，能不能做等回现代摸到自己家厨房了再说。 郑新文开始动刀了，沿着里脊肉的纹理将它切成厚度均等的薄片。 重叠在郑新文身上的郝贤魂影也一脸专注地“握”着刀，一边模仿动作一边记录薄片的尺寸。 “长4厘米，宽3厘米，厚度……2毫米！” 就郝贤这专注无比的神情，若非事先知道是他在靠着贴贴蹭郑新文厨艺，说不定还以为是他附身了郑新文在下厨呢！ 郑新文在放满肉片的碗里撒了点盐，一边用手抓匀一边又喊道：“取山楂来！” 待学徒们搬来一大筐山楂，郑新文将抹了盐的肉片先放在一旁略作腌制，快速挑选出几颗饱满品相好的新鲜山楂，洗净后放到锅里加入白糖大火烹煮。 然后他又取了生粉和面粉，回到里脊肉这边的厨台前，用清水将生粉面粉调成糊，给每一片肉片都充分地挂上糊。 “生火！” 郑新文往铁锅中倒油，用大火将油烧热至七成熟，便把肉片下到油锅中开始炸！ 只听得肉片滋滋直响，在热油中快乐地翻滚，挂糊的外皮变得膨胀。 郑新文将肉片捞离火源，静静观察着热气腾腾的肉片。 “1，2，3……”郝贤靠着数秒在为操作步骤进行计时。 在他数到31时，郑新文大勺一番，肉片再次扑通扑通地落回油锅中！ “31秒后，回锅！”郝贤并不能领会郑新文到底是如何掌控火候，他只能靠这种笨办法先把步骤强行记忆下来。 郑新文将肉片回锅后，炸成了漂亮的金黄色，又将它们再一次捞起沥油。 然后他将炸过的油盛起放在一个大碗里搁置一边，锅里只留下少许底油。 姜切丝，蒜切片，香菜切段，抓上一把葱花，全部倒入锅里爆香！ 加醋！ 加白糖！ 加老抽！ 大火颠翻均匀，烧至沸腾！ 郑新文将这一切如行云流水般做完，终于到了最后一个步骤—— 他取来炸好的肉片，将它们第三次下锅！ 肉片在酱汁中被炒匀，迎来了它们正式出锅的那一刻。 硕大的肉片被铺开在盘子里，看上去形美色艳，诱人无比。 但郑新文并不打算止步于此，他又取来已经煮透的白糖山楂，将一颗颗红润晶莹的山楂仔细地摆在金黄色的肉片上，每一片肉上托着一颗山楂，如同黄金和红宝石交相辉映。 郝贤激动地看着这一幕。 一道伟大的料理诞生了！ 他本来并不知道郑新文是否会做出锅包肉，但考虑到有毛妹老婆这个超级buff，拿出一道让俄国人喜欢的料理肯定是没问题的。 但现在郝贤可以确定，这就是后世东北人民引以为傲的锅包肉！ 在原本的历史上，一年后，因得罪小德张逃离北京的郑新文会成为哈尔滨道台府的官厨，在道台府接待俄国使臣时，福至心灵创造出这道菜来。而现在在郝贤的推动下，锅包肉提前一年问世了。 郑新文刚创造出锅包肉时，由于食客是俄国人，所以他参考了西餐的思路，每一片肉上都会放一块时令水果，夏天是红酒浸润的苹果，冬天则是煮透的山楂，给每位客人分餐的小盘上面只铺上三四块这样的锅包肉，看上去俨然就是西餐的样式了。 现在这个时候虽然还未到深冬，但仓促之下他也不可能去做什么红酒泡苹果，于是靠着直觉选中了山楂，山楂的酸甜味应该能够和锅包肉形成完美的搭配。 后来，随着锅包肉传入寻常百姓家，水果渐渐消失，分餐什么的更是不可能，一大盘金黄色的肉片堆满成小山，成了东北人家餐桌上让人食欲大振的佳肴。 郑新文直接用手抓起一片锅包肉，放进嘴中咀嚼片刻，不由两眼放光道：“可以，这道菜安娜一定会喜欢！” 看着这品前所未有的新菜，郑新文深深地吸了一口气，将盛好的两个盘子端起，走向大堂。 厨房里的其他人都忍不住跟了出去，想要见证这道菜第一次被人品尝的瞬间。 “哦，终于做好了！刚刚忘记提醒你，我可是圣彼得堡有名的美食家，如果只是一般的美味，是无法打动我的！”安德烈颇有气场地说道。 “我在北京这几年，八大楼哪一家我没吃过？你们真味居我也来过几次，可不记得有什么让我印象深刻的美食。”彼得仰着脑袋傲然道。 安德烈莫名其妙地看了他一眼，那你发神经特地跑过来，还暴打慈溪太后的心腹太监？ 不过随着郑新文走近，安德烈就没有心思再疑惑同伴的古怪了，因为他的注意力都被郑新文手上新颖的菜品所吸引了。 “锅爆肉，请品尝！”郑新文放下盘子，自信地报出了菜名。 “锅，包，肉？”两名俄国大使异口同声地念错道。 第28章 锅包肉(15):锅包肉! 郝贤听到两名俄国大使对于锅爆肉的叫法，不由撇了撇嘴。 这就是世界线收束吗？到头来不管这道菜什么时候被创造出来，一定会被毛子们给叫成“锅包肉”…… 虽然如今锅包肉顺利面世，某种程度上可以说滥觞任务已经完成，只差俄国大使吃完后抒发一通文采斐然的彩虹屁就圆满了，但郝贤还是警惕地看了眼小德张，发现对方的状态非常诡异。 小德张瞪大眼睛凝视着桌上的佳肴，眼眸中爬满恐怖的血丝，仿佛下一秒就要暴喝而出，砸翻整张桌子，踩烂那一盘碍事的锅包肉。 但他事实上又一动不动，竭力咬紧牙关，甚至从嘴角沁出血丝来，似乎在拼命忍住冲动，不让自己得罪罗刹国大使，阻挠他们进食。 隐隐有黑色的雾气在小德张身上翻腾，显得凶厉而又不祥，郝贤观察了下周围其他人的反应，确定只有自己才能看到那古怪的黑雾。 这就是厨经说的吞噬锅包肉传承的邪恶力量吧？ 到底是个什么玩意儿啊，邪门…… 虽然很想搞清事情的真相，但郝贤不敢贸然靠近过去，现在的他也就买菜方面的实力比较强罢了，还是等以后再努力揭开这一谜题的答案吧！ 郝贤在一旁从心这会儿，安德烈已经拿起一块托着山楂的锅包肉，送进了嘴里。 “唔！”安德烈瞪大了眼睛，然后激动地手舞足蹈起来，“Эtoвeлnkoлeпho，вeдьпoвap3дecьпpekpachoгotoвnt!Вot.……” 安德烈激情四射的话语像跑火车一般滔滔不绝，但在场除了彼得之外的人，脸上都写上了大大的问号。 郝贤：…… 大意了，是俄语。 听不懂啊！ 就在这时，《彭祖厨经》重新显形在郝贤身边，一道淡淡的光芒包裹住他的耳朵，郝贤突然发现自己能听明白安德烈在说什么了—— “……外皮爽口焦脆，肉片切得很薄，吃起来外焦里嫩，酸甜的调味让油炸过的肉片一点都不肥腻，和山楂的搭配更是绝妙，该死，这道料理怎么会如此甜美！我要为之前说中餐吃不习惯这句话道歉，中餐里居然也有这么符合我们露西亚人口味的珍馐，我甚至迫不及待想把这道菜带回国让我的母亲和妹妹们也尝尝！” 郝贤用欣赏的眼神看了安德烈一眼。 不管你是哪里人，只要你也喜欢给妹妹投喂好吃的，我们就有共同语言！ 然后，他转头深深地凝视着《彭祖厨经》。 “你明明是本菜谱，还带翻译功能的……我果然还是叫你厨经a梦吧！” 安德烈终于把他的溢美之词说完，才意识到刚刚情不自禁用了母语，不好意思地笑了笑，也不想再重复一遍那么大段话，于是对郑新文竖起大拇指：“好吃！乌拉！” 郑新文紧绷的心弦终于断开，仿佛卸去了支撑身体的力量，整个人瘫软下来，两名机灵的学徒立刻冲上来架住他。其他真味居的厨师们也都纷纷弹冠相庆，庆幸他们渡过了这一劫。 “我不像安德烈那么能说，但我也不得不称赞一句，这道锅包肉确实让我惊喜，如果这些年我在北京吃的都是锅包肉这么合我胃口的料理，我也不至于瘦成这样了。”彼得摇头叹息，他粗壮的脖子连接着结实的斜方肌，臌胀的胸肌也随着摇头的动作微微晃动。 您哪瘦了？郝贤震惊地看着彼得。合着您要是在华国吃得惯，还能再壮实一点，我刚才附身你那一脚是不是就够直接踢死小德张了？ 侍立在两名罗刹国大使身边的小德张此时如丧考妣，愤恨地看着郑新文和一众欢呼雀跃的厨师们，不过在彼得叫到他的时候，他又立刻换成了一张赔笑的脸皮。 “这位公公！” “诶，大使先生，您有什么吩咐？” “按照刚刚说的，无论你和这家店有什么误会，都由我们罗刹国使馆来调解，你可以走了。”彼得“调解”（打发）道。 “是，是，小的这就离开，不打扰二位大使用餐了！”小德张笑容满面地说完，立刻招呼上护卫们向着大门走去。 几名站在门口的学徒慌张地让开路来，而小德张出门时竟是依然保持着微笑，没有半点要给郑新文甩个恶狠狠的眼色威胁一番的意思。 不知为何，学徒们看着小德张的笑脸，反而比刚才他发怒时更加不寒而栗起来。 “继续上菜！我发现我又有胃口了！”安德烈见碍事的走了，忙催促起来。 “这道锅包肉的做法，等会儿写下来给我，我要教给我家的厨师。”彼得则提醒郑新文道。 “对对，我也要一份菜谱！”安德烈忙说。 郑新文面对两人，感激道：“我还有一些其他的适合露西亚人口味的料理，只要是大使先生们喜欢吃，我都会整理成菜谱奉上。” 他刚说完，正转身准备回厨房，一大团金光扑了过来，把郑新文揽进怀里。 郝贤定睛一看，哦，是安娜啊…… 嗯？这是安娜！？ 只见一个壮实的金发妇人将郑新文死死抱紧，哽咽道：“呜呜呜，相公，担心死我了！” “安娜，别怕，已经没事了……”郑新文艰难地拍了拍安娜的后背。 紧接着，又有四五个长得很漂亮的混血小孩跑进真味居，抱住郑新文和安娜的大腿，将他们簇拥在中间，嘴里不断喊着： “爸爸！” “爸爸！” “哦！原来是娶了一位美丽的露西亚小姐，难怪能做出这么合我们口味的美食来！”安德烈抚掌大笑。 “太棒了，真是一段美妙的爱情故事！”彼得也高兴地鼓着掌，“请务必把你们如何相知相恋的过程告诉我，想来这对锅包肉的诞生起到了很大的作用吧，那些贵族夫人小姐们一定会很爱听这个故事的，尤其是让她们一边品尝锅包肉一边听的话！” 郝贤本打算吐槽一番安娜生了五个孩子后大变样的身材，但看着郑新文一家七口抱在一起，却又释然地笑了出来。 一段关于锅包肉的爱情故事吗？ 我全知道啊，让我告诉你们吧！ 第29章 锅包肉(16):冰雪之城 在彼得和安德烈终于吃饱喝足，满意地离开后，又有一脸马车停在真味居外，一名头发花白的老人在老仆陪同下走了下来。 “父亲！”郑新文迎了上去。 “爷爷来了！”“爷爷！”孩子们也想上前，但被安娜抱了回来。 “情况我已经都知道了。给你两天时间，把店里值钱的东西收拾一下，我们去哈尔滨投奔你叔公，问问看店里的厨师和伙计们有谁愿意跟着一块儿走的，不愿的会给一笔遣散费。”郑明全虽已老迈，对儿子说话时依然是那般斩钉截铁，不容置疑。 “这……可是，罗刹国大使已经帮忙解决这件事了……”郑新文犹豫不决起来，真味居是他多年心血，着实难以割舍。 “糊涂！罗刹国大使是你什么人？他们就一辈子待在京城不回去了吗！”郑明全吹胡子瞪眼道。 郑新文有些心虚地缩了缩脑袋。 这一刻，郝贤感觉自己仿佛又看到了当年那个三天两头挨家法的少年，不由露出了怀念的笑容，只是笑意中带着一丝淡淡的伤感。 任务完成，快到分别的时候了。 郑明全瞪了儿子一眼，叹气说：“得罪了这样的人物，咱摆不平的，不光要把店停掉，这京城也是待不下去了。他就算碍于罗刹国大使不能明着对付你，也有的是暗地里的手段让你在这四九城活不下去，走晚了，说不定就是家破人亡！” 见郑新文垂着脑袋，满是纠结，郑明全身边随同而来的老仆福伯也张开没了牙的嘴，用漏风的声音劝道：“文少爷，老爷比您更不愿离开，郑家几代的家业都在京城，但现在，不走不行啊！” 郑新文抬头看向已行将就木的福伯，又看了眼老迈的父亲，终于点了点头：“我明白了……” 他回到真味居，向厨师和伙计们说明了郑家即将举家迁往东北的事情，顿时引起一阵哗然。但在最初的混乱过后，也都无奈地理解了东家的做法，尤其是想起小德张离开时那笑里藏刀的阴险模样，令所有人都后怕不已。 大部分人找福伯领了遣散费便自行离去，从此重谋生路，最后只剩下十四名受过郑新文悉心指导的厨师愿意跟随郑家一起去哈尔滨闯荡。 迁徙绝非易事，尤其还是这么一大家子人，但郑家花了短短两天时间，就把贵重的物件都打包收拾好，只留下少数几人和一些信得过的忠仆留在京城继续安排手尾，其余人即将乘车远行。 城门外，车来车往的官道上，寒风呼啸着吹过，除了安娜的娘家，没有多少人敢来为得罪了小德张的郑家送行。 安娜的父亲说，比起北京的气候，其实哈尔滨才更让他们露西亚人感到舒适。他决定过段时间就搬去哈尔滨和女儿团聚，因此送行的场面并没有出现太多的伤感。 没有人知道，还有另外一位来自遥远时空的穿越者也在为郑家送行。 安娜使劲向着父亲挥手，郑新文揽着她的肩膀，细语安慰。 马车渐渐远去，消失在远山之下。 安娜的父亲眺望了许久，直到什么都看不见，才依依不舍地转头回城。 郝贤依然一动不动地望着东北方向，仿佛看透了时空，照见了未来。 远方的冰雪之城哈尔滨即将迎来一位属于她的厨道宗师，这位宗师会将自己于京城磨炼二十余载的厨艺带去冰城，并在今后的三十年中，彻底改变哈尔滨人的餐桌。 他会在前往沈阳公干时，改造出加番茄酱的锅包肉，导致后世的北方人为锅包肉要不要加番茄酱而争论不休，却不知道他这位创始人其实两种都要。 他会创造出酥黄菜，用铜勺狠狠教训那些把酥黄菜叫成拔丝鸡蛋的学徒。但其实……那就是拔丝鸡蛋，他仅仅是不敢再让任何人提“蛋”这个字了。 他还会支持他的儿子郑义凌在哈尔滨重开真味居，让他的厨艺能够继续传承下去…… “啊，下雪了。” 郝贤抬起手，想要抓出一片雪花。 雪花穿过他手心，缓缓飘落在地。 郝贤叹了口气。 他终究不是这个时代的人，该回去了，回到自己家人的身边。 《彭祖厨经》再次开启时空之轮，这一次郝贤主动迈步而入，显得熟练了很多…… …… “噗！” 病床上的小德张吐出一口黑血。 自从一个月前宽心面卧果那件事以来，他的身体每况愈下。 他本以为自己是被罗刹国使臣揍出了内伤，但无论御医如何帮他调理，都没有好转的迹象。 他为此请了好几位和尚跟道士，结果其中一名老道看到他第一眼就转身欲走。 小德张让护卫将那老道抓了回来，百般逼问下，对方才说是看到他身上有浓郁的邪气，吐血不是生病，而是中邪了！ 他立刻让老道给他驱邪，老道一番法事后给他服了两幅药剂，小德张果然觉得好了不少。 然而等两天后又开始吐血时，再想找那老道已经杳无踪影了。 “把城里所有的和尚道士都抓来，给咱家驱邪！”小德张面目狰狞地对伺候他的小太监吼道，然后猛烈地咳嗽起来。 一边咳他一边继续往外吐血，半晌才停下。 面色惨白如蜡的他突然觉得轻松了很多，整个身体都轻飘飘的。 他发现伺候他的小太监正跪在床前瑟瑟发抖，正想笑骂一句，却看到满地的黑血。 我吐了这么多血？ 那我……为什么还活着？ 小德张两眼一翻，向后仰倒，结束了他扭曲而又罪恶的一生。 不久后，就会有另一个小太监继承他“小德子”的名号，成为慈溪太后的新宠，将来接任李莲英担任清朝最后一任太监总管，并在新中华成立后代替小德张接受共和国的改造——去扫大街。 他的死并没有对历史发展造成任何影响，蝴蝶不会为过于卑微的存在煽动翅膀…… …… 郝贤走出时空之轮，不由愣了一下。 他本以为会回到自己温暖的房间，没想到出现在眼前的却是一条白雪皑皑的大街，路上的行人都裹着厚厚的衣服。 “任务难道还没有结束？” 正当郝贤疑惑时，他听到了经过他身边两名男子的交谈声： “到底什么时候才能把鬼子赶走啊！六年了，已经六年了！” “小心，别在外面说这话，不想活啦？” 郝贤原本放松的神情立刻变得绷紧起来，他已经明白自己身处何方。 哈尔滨，1938，离抗战胜利还有7年。 第30章 锅包肉(17):穿越百年的孤独 多年以后，郝贤将东北菜的骄傲锅包肉与某种传承两千多年的西北美食结合，以北风之名击败沃尔顿汉堡的厨师长时，他会想起郑新文弥留之际的这个傍晚。 在被厨经送到1938年的哈尔滨后，郝贤很快就在大街上遇到一名看上去有俄国血统的中年人，一路跟随他回家，便见到了卧在病榻之上的郑新文。 他的头发已经全白，眉宇间爬满了皱纹和忧愁，双目倔强地瞪大，凝视着房顶。 老去的安娜坐在郑新文身边，握住他的一只手，脑袋垂在胸前，已是打盹睡着了。 郝贤并不想以这样的方式再次见到郑新文。 “爸，我回来了！”郑义凌推开房门，急匆匆地走到父亲床边。 “厚德福饭庄那边怎么样？”郑新文急忙问道。 “爸，你放心，掌柜的对我很热情，我今天上灶挺顺利的。”郑义凌握住父亲空着的那只手，“接下来只要您安心养好病，等把鬼子打跑，我们就可以重开真味居了！” 郑新文摇了摇头：“我的身体我自己清楚，我撑不到那个时候了。我唯一担心的只有你，义凌，你的厨艺天赋在兄弟里最好，如果荒废掉就太可惜了。现在给你找好了能上灶的地方，我也就没有牵挂了。” 郑义凌抓紧父亲的手，一个劲地摇头：“爸，你别说话了，好好休息吧。” 郑新文的脸色反倒红润了一丝，激动道：“如果不是鬼子来了，这些年在冰城胡作非为，真味居怎么可能经营不下去！我好恨啊，我真的好恨啊！” 安娜微微动了动身子，似乎是在做梦，吧唧了下嘴，喃喃自语地梦话道：“新文，你做的焦炒肉片真好吃……能一直做给我吃吗……” “做！一直做给你吃！下辈子我还是要学厨，学会一手好菜，把你骗回家，天天给你做好吃的！”郑新文像个孩子一样笑了，然后突然剧烈地咳嗽起来。 “爸，我给你拿水！”郑义凌正打算去给父亲倒热水，却发现挣不开父亲的手，他没想到自己还能从父亲皮包骨头的手上感受到这般力量。 “新文？”安娜也被咳嗽声惊醒，紧张地看向自己的老伴。 “陪着我……其他人应该来不及赶回来了……至少你们陪着我……”郑新文死死握住老婆和儿子的手，意识渐渐变得模糊。 弥留之间，他突然看向一个方向，那里明明没有人，他却觉得好像还有一个和他非常熟悉的人正站在那里。 郑新文松开了抓着郑义凌的那只手，向着那个方向举起来。 他感觉好像有什么人握住了自己的手。 明明那里没有任何人啊。 “对了，致妙楼的爆炒冰核我还没学会呢！真是太可惜了……你替我去学吧，师弟！” 郑新文对着空气，说出了人生中最后一句话。 他也不知道他为什么要这么说，他甚至不知道他说出的师弟到底是谁。 但他就是觉得，他的师弟在这里，和他一同在恭亲王府小膳房学艺十年的师弟，就在这里。 郝贤看着郑新文的手穿过自己手掌，无力地垂落在床榻上，哽咽着说：“好，我一定把爆炒冰核替你学回来！” 他早已泪流满面。 郑义凌倒好水，看见父亲已然闭上双眼，神情说不出是遗憾还是释然。 “爸！！！” “新文……” 郝贤转过身，走出房间，不断用双手擦着眼睛。 “可恶，被占便宜了，凭什么我是师弟啊，明明进恭亲王府的时候我比你大七岁呢……算了，看在你早出生一百多年的份上，就让你当师兄好了…… “喂，厨经，该送我回去了！为什么我灵魂状态还能流眼泪啊，你就是故意让我过来挨刀子的是不？” 仿佛在回答郝贤的问题，时空之轮再次出现，将郝贤送往未来…… …… 年迈的郑义凌正为他的儿子郑雪章送行，前者已然六十花甲，后者还是二十多岁的青年，混血的痕迹淡了许多。 郝贤站在一旁看着这一幕，让他很想把身旁飘着的厨经一把抓下来狠狠揉搓一顿。 “又来？厨经，你到底想干什么，我哭得还不够惨吗？” 厨经自顾自飘着，并没有理他。 “我就说你教徒弟太严厉了吧。”郑义凌愁苦地看着自己的儿子说道。 “这都是为了他们好。”郑雪章一脸严肃地回答道。 “那也没必要每个学徒都喝那么多粥啊，是个人都想吃好吃的，不然还来学什么厨？你非让他们只能喝粥，平时又一直那么严厉，看看，被徒弟给恨上了吧。” “这些孩子大都是农村来的，口味比较重，必须先改掉他们的重口味才能学好厨，磕完头喝一个月粥是必须的。”郑雪章还是一副不苟言笑的样子。 “现在说这些又有什么用？你太糊涂了啊，居然这么不小心，用带有领袖头像的报纸包食物，才会让人有机会举报你反格命，这下好了，要被下放去那么远的地方，不知猴年马月才能回来，我怕是等不到你送终咯！”郑义凌不住摇头地说着。 郑雪章这次没有再说话了，因为他也不知道该如何才能宽慰父亲。 此去经年，必是良辰好景虚设，蹉跎无人说…… …… 郝贤的眼泪还没擦干净，又被送到了下一幕。 热火朝天的厨房里，中年的郑雪章正专心致志烹饪料理。 不远处，一个黑发男孩小心翼翼地拿走厨台上的一把菜刀。 旁边正摆盘的年轻人看到了，快步走过来，狠狠地给了他一巴掌！ “臭小子，谁让你乱动我菜刀的！” 小男孩委屈地看了眼郑雪章，郑雪章听到动静抬起头来，与他四目相对，但什么都没说，就像没看见一样继续忙着做自己的菜去了。 小男孩垂下头，对年轻人道歉道：“对不起，大师兄，我再也不乱碰东西了！” 对于整个厨房的人来说，这一幕就好像一个微不足道的小小插曲。 没过多久，一天的忙碌结束，众人纷纷散去，最后只剩下郑雪章和小男孩两个人还留在厨房里。 “爸，我自己的刀不好用，我才想用用看大师兄的刀……”小男孩凑近郑雪章，有些犹犹豫豫地解释道。 “跟你说多少遍了，在饭店里，不准喊我爸！”郑雪章狠狠地瞪了他一眼。 小男孩终于受不了委屈，放声大哭起来：“你根本不是我亲爸！你不让我叫你爸，别人欺负我打我你也都无所谓！” 郑雪章脸上浮现一抹纠结，但很快又变得肃然：“对你严厉是为了你好！只有这样你的厨艺才能练出来，如果其他人都知道你是我儿子，只让你做轻松的活，哪里还能有锻炼的效果？” “可我根本就不想学厨！家里做厨师的不是气管炎就是脉管炎，厨房里又都是脏活累活，为什么一定要让我学厨？我不想学厨，我想学画画！”小男孩声嘶力竭地哭喊道。 “让你干啥就干啥！”郑雪章也怒不可遏起来…… …… “厨经，够了，我真的不想再看了……” 郝贤的面前，刚才的黑发男孩已经长大成了青年，他正在出租屋中给家里打电话。 “爸，我想跟你商量件事。”青年表情有些忐忑。 “你说。”电话那头传来了和当年一样不苟言笑的声音。 “广州这边餐饮市场特别好，吃饭的人多，卖价高，利润大，我想留在广州，一定能有一番作为的！”青年语气中充满憧憬地说道。 “不行，你必须回哈尔滨！我让你去广州学厨，是去学其他菜系长处的，你得回来做好你自己的菜！”电话那头响起激烈的反对声。 “爸，我知道你在想什么，你希望我回去重开太爷爷的真味居，但那都是多少年前的事情了啊？我不想一直被束缚在家族过去的历史上……” “闭嘴，让你干啥就干啥！” …… 郝贤再一次穿越时，感觉自己的时间观感都有些模糊了。 他抬起手来，看了看手腕上的手表…… 嗯？手表？ 郝贤举目四望，发现自己似乎不再是灵魂状态，而是坐在一家饭店的大堂里，周围满是客人们的欢声笑语，服务员往来穿梭，为他们送上诱人的美食。 “2000年的时候，我终于回到哈尔滨重开了这家真味居，实现了我们郑家四代人的夙愿。当年我总是不理解我爸，觉得我大概不是他亲生的，所以他才会对我那么严苛。但等真的把真味居开起来，照着太爷爷的菜谱复原出当年的料理时，我体会到了一种特别的传承感，也终于理解我爸当初到底对我抱有多大的期待了。” 对于郝贤来说数秒钟前还是青年的那个男子如今已是中年，他和郝贤坐在同一张桌边，正对着摄像机侃侃而谈。 郝贤瞪大了眼睛，终于不再东张西望。 手表……摄像机……我回到现代了？ 这里是一百年后，重现于未来的真味居？ 第31章 锅包肉:哈尔滨膳祖传奇(完) “真多亏你们四代人的坚守，我们才能吃到好吃的锅包肉。”郝贤身边，一个背对着他的男人用不太标准的汉语说道。这人白白胖胖的，肤色发色应该是亚洲人，郝贤觉得多半来自和之国或者高丽。 “白老师言重了，哪怕没有我们家的传承，太爷爷的锅包肉也一样会传遍大江南北，这样的名菜一旦创造出来，就没有任何人能令它失色。我重开真味居不过是为了完成我爸爸和我爷爷的夙愿罢了，想力所能及地去将一些太爷爷的菜还原出来。”郑新文的曾孙郑书国回答道。 “这就是你爷爷郑义凌整理的菜谱吧？我能摸摸看吗？”白老师一边问着，一边使劲用餐巾纸擦干净手。 郑书国面前的桌上，放着一本破旧到极致的老菜谱，封面上用端端正正的字迹写着：《老厨家京菜谱》郑义凌整理撰记。 “这本菜谱是我爷爷手工刻板油印而成的，当时物资匮乏，用的都是旧纸，好不容易才将太爷爷的菜都记录了下来。现在的哈尔滨菜里，有融合了京菜、鲁菜、满族菜，这些都是太爷爷擅长做的。其实他老人家还会做苏菜，但在哈尔滨找不到合适材料，后来就很少做。菜谱你们可以拍照，摸就算了，已经很旧了，不小心点都可能把纸碰碎咯。”郑书国回答道。 白老师有些遗憾地缩回了肉嘟嘟的手，向着一旁的摄影师说了句高丽话，对方便上前小心翼翼地给菜谱拍照。 郝贤双目放光地看着这本菜谱，内心很想抢过来蹭蹭《彭祖厨经》。 厨经只能吸收他爸的笔记，让郝贤猜测可能只有和自身有传承关系之人写的菜谱才能吸收。 而这本《老厨家京菜谱》，是他师兄的儿子整理出来的，里面全是他亲爱的郑师兄的菜啊！ 厨经是不是就会愿意吸收掉给他开挂了？ 不过郝贤现在不能乱来，窗外看起来在下雪，天寒地冻的，他不想被扔出去。而且这也不是他自己的身体，是白老师采访团队中的一名成员，不能让对方事后替自己背锅。 算了，我可是也在恭亲王府学艺十年，这些菜我早晚都能琢磨出来！ 等摄影师拍完，郑书国就将老菜谱用包好收了起来。 “我已经迫不及待想要品尝锅包肉了，就最后再问两个问题吧！”白老师汉语虽然不标准，但迫不及待想吃肉这部分听起来莫名地有说服力。 “白老师请问！” “举报你父亲郑雪章先生用领袖照片包食物的那个徒弟，后来你们搞清楚他身份没有？”白老师这问题问的，连他宽阔的背影都写着“我想吃瓜”。 “我爸爸其实知道，但他不肯说，一直到他去世前，他都没有跟我们说出那个徒弟的名字，他只说：就是那个年代，谁都那样，我不能把仇恨留给你们。” 郑书国回答完，在场之人都一副唏嘘。 郝贤更是默然无言，他亲眼看着郑义凌送被下放的郑雪章远行。 “最后一个问题！你在重开真味居三年后，就被评选为了华国烹饪大师，并且是当时全国最年轻的烹饪大师！你的父亲对此有何感想，是否非常骄傲？” “别提了，我把证书拿回去时，我爸就一脸严肃地跟我说：‘文学艺术界几十年都出不来一个大师，烹饪行业是个相对文化水平较低的行业，却今天一个大师、明天一个大师。你才多大年纪？把菜炒好得了，整那些没用的干啥！’”郑书国模仿着父亲的语气，脸带苦笑。 白老师也笑出声来：“令尊真严厉啊！” “可不是嘛，后来我下班回家，我爸还会拿这事开我玩笑：‘哟，大师回来了呀？’搞得我特别尴尬。所以我小时候就老觉得我肯定不是他亲生的！”郑书国假装愤慨，语气中却难掩怀念。 郝贤忍不住轻轻点头，觉得和郑书国充满了共鸣。他小时候也经常这样想来着！ 看来想让儿子学成手艺的厨师父亲都是一个样啊…… “感谢郑大……感谢郑先生今天接受我们的采访！真的是非常有收获！”白老师站起身来，和郑书国热情握手。 “是我这边要谢谢白老师才对！我们赶紧用餐吧，让你们尝尝我得意弟子做的锅包肉，他现在的手艺已经比我都好了！”郑书国开始招呼服务员上菜。 很快，一道道琳琅满目分量十足的哈尔滨料理被端上桌来，酥黄菜、洋春卷、鳇鱼烧土豆、酿猴头菇、地三鲜、木须肉、酸菜白肉、俄侨油煎包…… 当然，还有最重要的主角——锅包肉！ “我要的延吉冷面呢？”白老师期待地问道。 “马上就好，菜单上虽然没有，但做起来不难，白老师特地要求的我当然不会忘记。”郑书国笑着回答道。 很快，用冰碗装着的延吉冷面也被端到了每个人的面前。 延吉冷面是华国十大面条之一，源自吉林省延边市，并非哈尔滨料理。 郝贤有些奇怪地看着面前汤水上飘着冰渣的冷面，白老师为什么要点这个？ “我走遍了华国的大江南北寻找各种美食，了解到很多不为人知的吃法。”白老师脸上狡黠的神情，“这延吉冷面，是和锅包肉最般配的料理！” 白老师夹起一块锅包肉，在冷面汤里泡了泡，然后和面条一起送进嘴里，脸上露出无比陶醉的表情。 其他人立刻都忍不住纷纷效仿。 郝贤自然也不例外。 “咦……这面汤里居然有凉凉的水果味道，酸酸甜甜的，和同样酸甜口的锅包肉相辅相成，真的很好吃啊！”郝贤情不自禁道。 “不错，延吉冷面的面汤里一般会加苹果汁菠萝汁，锅包肉刚发明出来时是会在上面放一块时令水果的，把锅包肉和放了果汁的冷面一起吃，酸甜的味道更加让人回味无穷！” 穿越了百年的孤独好不容易回到现代的郝贤仔细感受着嘴里的甜味，脸上终于又有了笑容。 郑师兄，你一定也猜不到吧？百年后居然有人能想到把你发明的锅包肉和冷面一起吃！ 看着郝贤发自内心的喜悦，白老师也开心了起来，充满感激地说道：“感谢郑大师，让我们能吃到锅包肉！” “感谢郑大师，让我们能吃到锅包肉！” “感谢郑大师，让我们能吃到锅包肉！” 其他人跟着重复道。 听着一声声感谢的话语，郝贤望向窗外的雪景。 多少年来，哈尔滨的雪都是这般飘着。 与百年前不同的是，如今的雪夜下是灯火通明的千家万户，而在这万千灯火中，有许多人家正在品尝着同样的料理。 或许是锅包肉，或许是酥黄菜，或许是任何一道能让人铭记于灵魂的美味。 一代又一代的人在此出生。 一代又一代的人在此生活。 一代又一代的人最后离开。 他们无法带走什么，但注定留下一些什么东西。 比如，他们所热爱的美食会被长久地留传下去…… 拯救锅包肉篇小结加唠嗑 跟了我上一本书的老读者都是知道的，我很喜欢写总结，因为写总结就可以咕咕咕一章（划掉），因为写总结才能分析整个篇章有什么问题，有什么收获，让自己的水平不断进步嘛。 本来应该是至少写到上架感言或者写完一卷再总结的，但锅包肉篇比较特殊，所以我想提前先总结掉。 之所以我会想到用滥觞任务这种副本形式的剧情去写美食，其实真的是非常有意思的一件事，我想和读者们好好分享一下。 最初我是在收集资料时，在一本美食书籍上看到了滨江膳祖郑兴文大师的故事，就是小德张的面里有蛋的那件事。我当即觉得这段史料很适合拿来写小说，如果小德张狠一点，不仅仅是封了店，还伤了人，是不是就会导致某道和郑大师有关的菜无法传承到后世了呢？ 然后我就想，哈尔滨有什么有名的料理？ 我第一个就想到了锅包又。 然后我打算查一下锅包肉是怎么发明的，看看能不能把它和郑兴文大师硬扯上关系，写成郑大师受了小德张迫害，导致锅包肉的传播受阻。 结果我一查，咦，锅包肉本来就是郑兴文大师发明的？？？ 这也太巧了吧！ 这我必须写啊，这道菜跟我有缘！ 于是，就有了你们看到的这个故事。 整个故事总体来说我感觉算是挺精致的，虽然节奏慢了点，但让我去删改的话，还真觉得不太好删，有些地方可能看上去不重要，但也都起到了剧情铺垫的作用，至少以我现在的水平没办法把锅包肉的这个故事写得更好了。 我个人写下来还是挺满意的，达到了自己原来的预期水平。上一本书《名著之旅》我印象很深的就是，有个书评说“作者明明写得来严肃的角色，却把所有角色都写成了沙雕”，这虽然是因为名著整体风格是轻松搞笑文，自然而然就写得沙雕了，但也让我心里产生了一些想法，希望之后能试试看挑战严肃的剧情。 当然，现在已经严肃够了，明天剧情就会回到现代，郝贤在古代有了这么大收获，可以回现代好好浪了，气氛瞬间就会欢快起来，也让在滥觞任务有被刀到的读者可以缓缓，放松下情绪。 现代篇的厨园任务和古代篇的滥觞任务整体篇幅比例大概在8:2到7:3，毕竟滥觞任务写起来太费脑细胞，而且我个人也更擅长写轻松剧情一点，再说现代篇才是真正的主线剧情爆发点，古代篇是增加主角底蕴用的副本。 以上是好的部分，接下来是不太好的部分。 和编辑聊了会儿，目前为止的数据不理想，有扑街的可能性。当然，老读者们都知道，我是不会说出“成绩不好，这本切了，写新书”这种话的。 我自己就最恨太监了，我跟你们说，那些“这本书不是我真正想写的，我下本书会写自己喜欢的题材”、“有时间我会回来给这本书更新点番外，请大家支持我新书”、“我这本书被404了，不是我自己想太监，呜呜呜”的，基本上都是骗子，一个都别信，他们下本也会说不是自己想写的，他们绝对不会回来写番外的，尤其最后一个，我是看到过有作者成绩不好想太监，主动求编辑帮他404掉然后跟读者卖惨的…… 《名著之旅》我在不到三百均订的情况下写了两年，稿费最少的时候一个月只有两百多块钱，都没有太监。这靠的是什么？我的毅力？ 不是，靠的是我有正职的工作，有工资拿，不会因为没稿费就饿死。 写小说是因为喜欢，每天靠下班回家晚上的一点点时间码字，所以没有理由太监，如果扑街了我就像上本书一样放飞自我，写那些正常网文作者绝对不会写的剧情当做练笔。 昨天和编辑大大讨论后的结果是，不扑街的话当然万事大吉，如果扑街了的话，在上架后更新三个月然后完本写新书，那样的话差不多就是50万字的时候完结，正好够我把目前构思清楚的剧情写光。 我一向习惯对读者坦诚，所以把后面的计划都放在明面上和你们说，哪怕这样做有掉收藏的风险，名著时就跟着我的老读者应该是不会抛弃我的，因为你们知道我可爱聪明又迷人，新读者的话，喜欢的可以继续看，如果介意这本书可能只有50万字的可以养起来或者弃坑。当然我个人还是希望你们能看完，毕竟就算短了点，故事还是完整的。 老读者都知道我有个习惯，开书前我就会准备好三个长短不同的大纲主线，如果扑街就用最短的那个，这样就不怕我自己会因为成绩太差短期内又无法完本而太监掉了，至少能坚持写完最短的版本。 另外，在我确认这本书不会扑街前，建议大家暂时先不要打赏了，也不要去福袋押注我能上三江了，有亏损风险。已经大额押注的可以来找我卖萌打滚，我或许会给你寄点零食吃。 说了些扫兴的事情，实在不好意思，但我觉得这件事不应该隐瞒你们，我认为作者和读者之间建立信任关系是很重要的，让读者能信任他，觉得他一定能写出让自己喜欢的书，这是我心中成为好作者的一个重要条件。 明天的剧情哄你们开心，乖。 p.s.我发现好像有些新读者跑去看我上一本书了，不建议你们这么做，毒点爆多，除非你们真的很喜欢看男主变成女孩子，梨花带雨地被十四个boss强娶往身体里塞进十四枚结婚戒指达成十四重重婚这种奇奇怪怪的剧情。 第32章 回归 郝贤再一次睁开双眼时，终于看见了自己房间那熟悉的天花板。 嗯？熟悉？ 我这任务做了十几年，整得跟轮回者似的，还能记得清自己家天花板啥样？ 郝贤仔细分辨了一番，发现他确实能够清楚地回忆起前往大清前的所有事情，和妹妹一起去吃沃尔顿汉堡仿佛昨天才发生过一样，历历在目…… 不对，明明是今天下午去的好吧！ 看了眼手机上的时间显示：00:02。 哦，是昨天。 他爬起床，伸了个懒腰，就好像做了个很长的梦一样，并没有太多疲惫或不适应的感觉，显然是厨经对他的精神做了保护，让他不至于归来之后恍如隔世。 郝贤走到桌边，《彭祖厨经》第三页上任务描述已经改变： 【滥觞任务】锅包肉起源（已完成） 任务奖励：解锁东北菜页面，菜谱收录锅包肉。 他往后翻了翻，找到了写着“东北食珍录”的那一页，上面赫然便是锅包肉这道菜。 郝贤嘴角微微翘起：“我怎么觉得就算厨经不给我开挂，我也能把锅包肉做得很好吃呢？我可是贴贴到了这道菜发明的整个过程啊！” 不过他没能嘚瑟多久，因为等他看向第二页上自己的状态栏，脑袋上就又飘满了小问号。 【厨师状态】 厨师：郝贤 称号：无 年龄：21（精神年龄：34） 国籍：华国 【原料预制】 买菜：厨师长级 洗菜：主厨级 摘菜：主厨级 刀工：助厨级 【烹调技术】 蒸：？？？ 炒：？？？ 烤：？？？ …… 奇怪的槽点变多了。 “烹调技术的等级全部变成了问号，这个我能理解，我虽然在恭亲王府小膳房学厨十年，对于各种烹饪技巧的理解都有极大的提高，但其实我这段时间一道菜都没做过，实际上的厨艺到了什么水平，还真就跟薛定谔的猫一样，说不定。”郝贤摸着下巴理性分析了一通，然后十分不理性地开始拍桌，“问题是，这个精神年龄34是什么鬼啊！我做了十三年任务，所以就要给我加13岁精神年龄吗，厨经你这是在挑衅吧！” “哥，大半夜不睡觉干嘛呢？吵死了。”郝贤房门被打开，穿着小熊睡衣的郝心揉着眼睛埋怨道。 “郝心……”看到妹妹的瞬间，郝贤愣住了，然后一个箭步冲出去，一把将她抱起，原地转圈圈起来，“郝心！哥哥想死你了！” 郝心的表情迅速经历了“猝不及防”、“莫名其妙”、“你有病吧”的转变，慌忙喊叫起来：“笨蛋，放我下来，快放我下来！我要上厕所啊！” “噢噢好。” 郝贤刚松开手，郝心就刷地转身，踉跄着脚步快速跑去了厕所。 她本来就是起床嘘嘘，因为听到郝贤大声说话过来催他睡觉，结果被抱起来这么一转，那真的是有种满满一瓶水晃悠的感觉——要漏出来了。 郝贤没有在意妹妹的羞恼，他高兴极了，果然还是自己家妹妹可爱，什么毛妹不毛妹的，他半点都不羡慕！ “郝贤，你发神经啊你！”从厕所回来的郝心终于有骂人的力气了。 “是哥哥不好，我这就做好吃的补偿你！”郝贤嬉皮笑脸地说完，就走出房间要去厨房。 “哈？你还能有什么好吃的是我没吃过的。”郝心一脸嫌弃。把她弄那么狼狈，做道菜就想获得原谅？ “嘿嘿嘿，你还真没吃过！”郝贤嘿嘿笑着打开了冰箱，“不错，桃子还有两个，就挑这颗大的！” 郝贤一脸自信地开始洗桃子，拿起小刀去皮去核，放进一个大碗，用调羹用力压成桃泥。 “你这要干什么？”郝心跟了进来，好奇地问道。 她还真的没见过有啥菜是要吃桃子的，别说郝贤，就连父亲也没做过这样的菜啊！ “慈溪太后很喜欢吃用鲜花和水果做的菜，这些菜往往好吃之余颜值还都很高，因此在晚清，会做花卉鲜果的大师傅是很受尊敬的。而我要做的桃羹就是一道宫廷鲜果菜！”郝贤拿起一个小碗，在里面倒入40克太白粉和35克白糖，然后倒水用筷子搅匀，勾芡用的芡汁便配好了。 “你什么时候学会的，我不记得爸的菜谱里有看到过啊。”郝心疑惑道。 “我穿越回清朝学的。”郝贤开始往锅里倒猪油。 “切，不说拉倒，还穿越，你怎么不讲你有系统呢……”郝心翻了个白眼。 郝贤坏笑着摇了摇头，果然说真话是不会有人信的。 他看着猪油化开，然后将之取出，放进干净的大汤勺里，将整个汤勺烧热后离开火源，再倒入配好的芡汁，重新加热汤勺，然后将桃泥也放入汤勺，搅匀炒热至汁浓后出勺，盛在一个小碗里，放上调羹递给郝心。 郝心狐疑地挖了一勺子桃羹，吃了一小口，眼睛刷地亮晶晶起来：“挺好吃的诶，甜而不腻，又很爽口，哥你现在厨艺真的变厉害了啊！” “嘿嘿嘿，这才哪儿到哪儿啊，我做的可不是完全体的桃羹，最后还应该再淋一勺玫瑰卤子，可惜家里没材料也没时间去专门做出来，下次我再做给你吃！”郝贤笑容发自真心，伸手又想摸妹妹脑袋。 郝心一边吃桃羹一边灵活地躲开了郝贤的手，脸上是得意洋洋的表情。 等一碗桃羹吃完，郝心才突然想起来什么似的：“诶呀，大半夜的你给我吃这么甜的东西，是想胖死我呀！” 郝贤就是一个劲地笑，不承认，更不否认，他本来就想把妹妹喂胖点，父亲走了之后这三个月，妹妹可是瘦了不少呢！得赶紧养回来！ “气死我了，刚吃完东西，我现在觉都睡不着了……你去沙发上给我等着！” 郝心蹬蹬蹬跑去房间，拿好手机回到客厅，坐在了大沙发上郝贤的身边。 “我睡觉前搜到一些去年街头美食霸王争霸赛预赛的影像资料，你一定会吓一跳的！” “哦？让我康康！”郝贤好奇道。 “这些人就是街霸大赛预赛第二轮的评委团，由全妙国体重最重的二十个人组成的‘猛男天团’！”郝心指着挤满了手机屏幕的白花花的肉说道。 郝贤：？？？ 他不由得歪了歪脑袋。 第33章 猛男天团 “你是说……这些是人？哦哦，画面拉远了，确实是一些妙国大胖子……我还以为是什么奇特的食材……”郝贤瞳孔震动着说道。 郝心没有理会她家蠢哥哥的傻话，一本正经继续介绍道：“去年的预赛共分两轮，第一轮是所有参赛者一起在美食节上摆摊，游客们可以任意品尝，吃完后给自己心目中最好吃的摊位投票，每人最多三票，获得票数最多的四名选手出线进入第二轮。这第一轮里，除了参赛者包括厨师和服务员都必须cosy之外没什么特别的，我就不多说了。” “等等，cosy这部分你是不是应该再多说点？”郝贤打断道。 “反正到时候要cosy什么肯定是我和斯斯姐还有其他姐姐们商量后决定啊，又不会有你插嘴的份，当然没什么好和你多说的。”郝心满脸嫌弃道。 她前几天进郝贤房间时，可是注意到电脑屏幕上显示的尽是些“如何在古代开后宫”之类的不堪字眼，怎么可能让这样丢人的哥哥来决定她要cos什么？ “好吧……你继续。”郝贤失望道。 “到了第二轮，就是刚刚说的‘猛男天团’了。街霸大赛的主办方会把全妙国最胖的二十个人运输到比赛现场，作为第二轮预赛的裁判，最后的胜出者才能进决赛，和来自世界各地的街头美食王者们争霸。”郝心指着手机上那一坨坨坐在小车上移动着的肉山说道。 视频里这二十位妙国大胖子，其中只有一个人能靠自己的双腿走得动路，他显然看上去比其他十九苗条那么一点点，是食神天团里最弱的那一个。 光是看视频，郝贤就感觉到了庞大而的压力，如果是直面真人，不知道该有多么震撼！ 他竟是有点期待起来。 “可这政治不正确啊！虽然看上去是很有噱头，可以吸引眼球，但不会严重损害妙国的形象吗，会被白左骂死吧？”郝贤感觉自己脑袋上又在飘小问号了，自从得到《彭祖厨经》后，他好像就一直处于小问号常伴吾身的状态。 “白左骂就骂呗，他们有什么不骂的，本来这个比赛的宣传受众就不是他们，妙国有三分之一以上的人超重，只有胖子才能代表他们的胃口。 “至于这猛男天团有损妙国形象，反倒是为街霸大赛在国外也获得了很高的关注度和流量。主办方可贼了，其他国家赛区都没有搞这种噱头，只有妙国的预赛是这样的，所他国观众不但不会因此觉得有什么不好的，反而纷纷在网上看妙国赛区预赛的比赛视频加大嘲笑力度，第一届街霸大赛就这样把赛事热度炒出来了。”郝心回答道。 “……资本来到世间，从头到脚，每克脂肪都滴着血和肮脏的东西。”郝贤忍不住沉痛道。 画面中那一层层下巴像海浪般波动着，此起彼伏，连绵不绝，各种食物转眼间就消失不见，仿若被黑洞吞噬，吨位最厉害的那位“猛男”更是身边跟了五个护士，一边吃炸鸡一边有护士在给他打药，可能是降血脂的吧。 郝贤沉默了。 他以为自己回过大清朝，又见证了锅包肉的百年传承，已经身经百战，没有什么能让他失去冷静的了。 但现在看来，还是妙国的资本家们会玩啊…… “如果今年预赛依然是这个赛程，那么第一轮就应该做大部分人都会吃的食物，确保摊位有足够的人流量，才可能得到更多的投票。第二轮尽可以下料重一点，完全不需要担心客人嫌食物油腻，他们看上去就不会怕油。”郝心开始给郝贤认真分析参赛策略，“此外，因为第一轮要cosy的关系，做的食物也可以和cosy的主题相结合，这个等我和姐姐们讨论完cos什么之后再决定好了。” “好好好，我家小心真能干，能帮哥哥查出这么多有用的情报了。”郝贤说着，再一次对郝心的脑袋伸出了魔爪。 郝心甩头躲开，小拳头戳了下郝贤的腰：“别老想摸我头，我已经不是小孩子了！去年决赛的资料我也查到了，不过不给你说，先专心通过预赛再说！” “那我明天给你做黄金肉吧。”郝贤说。 “你是怎么跳到这个结论上的？你到底有没有在认真听我说话啊？”郝心瞪大了眼睛。 “后天给你做糖醋樱桃肉，大后天做瓦罐鱼，然后做白肉血肠、玫瑰饼、干烧鲫鱼……”郝贤回忆着自己在恭亲王府小膳房贴贴到的二十五道菜，玩起了报菜名。 他确实是故意和妹妹驴唇不对马嘴的，谁叫妹妹不给他cosy内容的发言权？ “郝贤你够了，大半夜的想馋死我吗！话说你怎么一下子会了这么多菜！好像哪一道都不是老爸的菜啊？”郝心气呼呼又很是奇怪地说道。 “都说是我穿越去清朝学的了，我跟你讲哦，恭亲王府的小膳房里有五位很厉害的大师傅，分别是鲁菜大师傅、苏菜大师傅、满族菜大师傅、小吃大师傅和花卉鲜果菜大师傅。”郝贤脸上带着回忆的笑容，如数家珍地说着，“我刚刚做的桃羹，就是这位花果大师傅的拿手菜，京城的贵妇名媛们能尝到一次都会和姐妹们炫耀个把月呢！” “又来，说的跟真的一样……”郝心觉得自己哥哥今天古怪极了，突然把自己抱起来转圈圈，然后又说了一堆怪话。 不对，不止是今天，从上周他烧鹅突然变得好吃的那天一来，他整个人就变得不对劲了！ 郝心这样想着，暗自变得警觉起来，决定想办法搞清楚哥哥身上发生的这一连串异常。 照顾没用的蠢哥哥，是她这个妹妹的责任。 郝贤也在想着，果然妹妹还是太瘦了，以前小脸蛋还是婴儿肥的，这段时间都瘦出尖下巴了，天国的父亲若是看到了，岂不是以为自己没给妹妹吃饱饭？ 看看视频里那些肥肥们，吃得多香，长得多有福气呀！ 郝心看到郝贤终于不再废话，一脸认真似乎在思考预赛策略，终于松了口气。 她这时候还太天真，不知道所有命运赠予的美食，都已经在体重秤上标好了代价。 第34章 广式烧鹅(4) “噗哇！”林天禄被一拳打飞，摔倒在擂台角落。 “站起来，你没吃饭吗！”一名猛男居高临下地看着他怒喝道。 “算了，我今天不想打了……”林天禄仰天倒在地上，无神地看着天花板。 “废物，不就是被绿了吗，看你现在的丢人样子！女人只会影响你出拳的速度！”猛男骂骂咧咧，挥手赶走了想靠近过来的其他工作人员，“不准过来扶他，哪里跌倒的就让他给我哪里爬起来！” 林天禄只是躺在地上，一脸生无可恋。 “靠，还不起来？我告诉你，你今天要么打到我一拳，要么我把你那玩意儿打爆，反正你这孬种样大概也用不上了！撒泡尿看看你自己丢人的样子，世界上没有人比你更丢人了……” 猛男连着说出了一大堆极其羞辱人的话语，各种脏话粗话更是滔滔不绝，林天禄死水一般的表情终于有了些变化。 “东贝贝你说够了没有！”林天禄跳了起来，怒吼着挥拳冲向对方。 东贝贝还在忙着骂人，一下子没反应过来，腹部硬生生接了林天禄一拳，向后踉跄了两步。 “这才对嘛！你总得反抗反抗，揍你才够劲！”东贝贝狞笑着揉了揉结实的八块腹肌，一个凶猛的回旋踢踹向了林天禄…… 一刻钟后，激战过后的两人一上一下，气喘吁吁——林天禄又躺在了地上，东贝贝蹲在他身边。 “怎么样，发泄过后是不是爽多了？”东贝贝问。 “如果让我多揍你几下，那才是真的爽。”林天禄说。 “想赢我，你还要再练一百年呢！”东贝贝大笑着站起身，“走，洗澡换衣服去，带你吃好吃的，干完架肯定要多吃点肉！” 林天禄被东贝贝搀扶着站了起来，忍不住发出嘶嘶的吃痛声：“你这家伙下手也太狠了，信不信我去投诉你这个教练对健身房的vip会员施加暴力？” “其实我今天已经下班了，特意用非工作时间揍你的，感动吧？” “我呸……下次让你当陪练的时候，我要把你们经理叫上，让他看着你乖乖挨我毒打。” “别别别，晚饭我请客，保准你吃得满意！” 两人有骂有笑地走出了无限制格斗训练室。 林天禄是这家高级综合健身房的会员，而东贝贝则是来打工的健身教练，巧的是他们都在同一个大学念书。两人今年刚来妙国留学两个月，就已经成了相熟的好友。 自从得知自己被麦艳宝绿了之后，林天绿就一蹶不振，甚至觉得自己名字里好像都写了个大大的“绿”字，整个人变得颓丧起来。 东贝贝看不下去，于是今天就用了这种方式想把林天禄打醒，通过暴力的方式让他将心中的郁气发泄出来，然后再带他去吃美食好好治愈一下，帮自己的好友走出绿帽阴影。 美食方面，东贝贝早就准备好了完全的计划。 他的房东黄斯斯上周给房客们安利了一家叫故乡馆的中餐饭店，离他租的公寓不远，其实前几周他吃过这家店一次，觉得味道不行就没再去了。 这次既然美女房东开口，他立刻就屁颠屁颠地又去尝了一次，结果发现这家店竟然士别三日当刮目相看，虽然菜单上的菜种类少了很多，但招牌菜烧鹅变得巨好吃，其他菜也都很美味，令他印象深刻，一周连着去吃了三次。 林天禄也是个吃货，东贝贝相信等他吃到故乡馆的烧鹅，一定就会忘记麦艳宝那样的骚货，重新面对人生中美好的事物了！ 我真是个天才啊！既猛男，又天才！ 东贝贝得意洋洋地想着，甚至忍不住高兴地哼起歌来…… …… 晚市要卖的烧鹅已经全部准备好，趁着现在还没有太多客人来，郝贤在后厨里休息摸鱼，思考故乡馆之后的经营方针。 郝心等会儿下了课就会回店里帮忙干活，但她毕竟还在念书，郝贤觉得应该让妹妹以学习为重。 先前店里生意不好，郝心非要帮忙，郝贤怎么也拦不住，看在活不多不辛苦的份上，也就由她去了，但以后客人会越来越多，肯定不能继续这样下去，该是时候花钱请两个服务员了！ 郝贤决定回头去打印两张招聘启事贴在门外，想完了这件事，便又一次打开了《彭祖厨经》。 【厨园任务】父子传承和【滥觞任务】锅包肉起源都已经完成，第三页的任务栏上这两天一直都是空白一片，让郝贤等得有些焦急，每每有空就忍不住打开来看一眼，就好像拿到推荐位忍不住看自己收藏到底涨没涨的扑街作者一样。 “来了，是新任务！”郝贤激动地喊道。 【厨园任务】回馈老主顾 任务目标：做出一道让父亲的老主顾满意的菜来。 任务奖励：下一个任务。 “厨经大哥，您这任务奖励……还真是清纯不做作啊，直接说什么都不想给不就好了？”郝贤嘴角忍不住直抽。 不过他本来就想能够做出美食回馈一下父亲的老主顾们，这个任务倒算是出到了他的心坎里，哪怕没有任务奖励，他也一定是要认真做好的。 略一思索，郝贤就决定先去邀请那位很喜欢淮扬菜的叔叔来店里，他从恭亲王府小膳房苏菜大师傅那里学来的扬州菜正好有用武之地！顺便也可以问问看李叔有没有空，郝贤打算尝试一下给他做热干面。 “老板，来一只烧鹅！两碗云吞面！等我们快吃完再来两份双皮奶！”一道响亮的声音从大堂传了进来。 “好嘞！”郝贤回答了一句，立马取来烧鹅剁好，浇上热油呛香。 这位客人来得太早，郝心还没回来，郝贤便自己推开厨房门将盛好的烧鹅送了出去。 他走向有客人坐下的那张桌子，突然觉得有哪里不对劲。 那个稍微瘦一点的，是不是有点脸熟？ 郝贤露出回忆的神色，他觉得自己肯定在哪里儿见过这人，而且应该就是在最近。 “两位的烧鹅，请品尝！” 郝贤把烧鹅在桌上放下，与满脸尴尬的林天禄四目相对。 一道闪电划破他脑海，他终于想起来对方是谁了！ 这不是上次麦小姐爆胎掉的备胎嘛！ 第35章 广式烧鹅(完成) “你怎么来了？” “我也不知道我怎么来了。” “你不该来的。” “我根本不想来的。” 郝贤和林天禄尴尬地四目相对，用眼神完成了以上对话。 林天禄默默移开视线，看向桌子上油光红亮的烧鹅，来都来了，还是先专心吃饭吧。 郝贤也默默转身，回厨房给他们俩盛云吞面、做双皮奶。 “吃吃吃！不要客气！”东贝贝热情地说着，夹了块前胸脯肉，自己张大嘴巴吞了下去，“这烧鹅是真的顶，一口下去满嘴肉香，肉嫩皮酥，太赞了！其实这家店我最早来的时候，根本不行，烧鹅做得特别老，调味也干巴巴的，这才没多久，居然变得这么好吃，可能之前的厨师是临时工吧！” 郝贤：…… 你再骂？再骂信不信我给你少盛一个馄饨？ 林天禄也开始动筷，犹豫片刻，夹起一块烧鹅，避开了大腿的部位——他上次来故乡馆点的就是四分之一烧鹅的大腿部分。 “好吃，真好吃，比我在国内吃过的烧鹅都好吃，和上次一样好吃……”林天禄声音很低。 “啊？你也来过这家店？怎么不早说！”东贝贝惊讶道。 林天禄沉默片刻，才叹气道：“我就是在这家店里，知道自己被绿了的。” “哇塞！我爱死这家店了，我要给店主打钱！”东贝贝惊喜道。 厨房里，郝贤的耳朵动了动。 林天禄怨念地瞪了东贝贝一眼，他才讪笑着说：“玩笑，玩笑，你继续讲，我来当你的倾听者！再不开心的事情，只要说出来就会好过很多了！” “诶……我从小到大，从来没有打过人的，但是当我知道她居然欺骗我的时候……” “老板，上一盘西瓜！要最甜的！”东贝贝的声音里写满了开心。 “……”被打断话的林天禄再一次恶狠狠地看着东贝贝。 “你继续啊！” “我不说了！”林天禄不再搭理东贝贝，开始埋头吃烧鹅。 郝贤端着两碗云吞面走了出来，对东贝贝说道：“不好意思，我们店没有西瓜卖，要不我去对面的冰淇淋店给您拿个西瓜冰过来？” 东贝贝本想拒绝，因为林天禄已经不肯继续自白，那就没有瓜可以吃了，但还是忍不住好奇了一下：“西瓜冰是个什么玩意儿？” “把半只瓜瓤掏空，然后盛满西瓜冰沙和各种西瓜做的甜品、冰淇淋，是芝雪市唐人街的明星产品之一，只在夏季和早秋限定供应。”郝贤解释道。 “我要！” 郝贤于是走到店门口，朝着小巷对面的冰淇淋店吼了一声：“妍姐！来份西瓜冰！” “好嘞，等我五分钟！”一个清脆的女声回答道。 林天禄放下云吞面的碗，对东贝贝吐槽道：“你不是点了双皮奶了吗？吃完甜品再吃冰沙，不怕胖死？” “不怕！我是猛男，运动量大，身材倍儿好！”东贝贝吃下去的烧鹅皮显然不是白吃的，吃啥补啥。 不一会儿，一名身材苗条的女子捧着半只西瓜走进店里，微笑着说：“不错嘛，小贤，你这里终于开张了！” 凌修妍是故乡馆斜对面月夜紫冰淇淋店的老板娘，也是唐人街从小捏着郝贤脸长大的小姐姐们之一。 故乡馆本身是不卖冷饮或者冰淇淋的，这么多年来如果有客人吃完饭还想吃冰品，只要门口吼一嗓子，凌修妍就会让服务员送过来，回头再结账分利润，这是多年街坊间的默契。 “大美女！我可以当你的挂件吗？”东贝贝一看到凌修妍，就跟丢了魂儿似的，筷子都差点掉地上。 “两位客人，你们点的西瓜冰，请慢用。”凌修妍带着营业式笑容把西瓜放下，就和郝贤挥了挥手，转身离开，没有给东贝贝半点搭讪的机会，显然是没少见过这类登徒子。 半只西瓜里面填满了粉红色的冰沙，冰沙上铺着一颗颗球形的瓜瓤，在最中间还倒扣着一枚冰淇淋，实乃夏日消暑的绝佳冰品。 东贝贝留着口水看着凌修妍曼妙的背影走出店门，整个人怅然若失，但是他没失望多久，又有另一名韵味十足的美女走了进来。 他看清来人时，整个人忍不住哆嗦了一下。 “小贤，我兄弟道道说他明天就回……”黄斯斯走进大堂，无意中瞥见了正面朝着她的东贝贝，难得温柔的神情立刻变得凶厉无比，“好哇，你个东贝贝，居然在这里又是烧鹅又是西瓜冰的，还有脸说跟我说你已经穷得吃土了！快给我把欠的房租交出来！” 东贝贝怔在了那里，聪明的大脑快速思考起来： 失策了，这家店是黄斯斯推荐的，她自己自己也会来啊！ 这下我明明有钱却故意不交房租的事情要暴露了！ 他回头深深地看了莫名其妙的林天禄一眼，然后猛地转身，一个猛虎落地式，抱住了黄斯斯的大腿！ “爸爸！斯斯爸爸！你误会我了，我真的没有故意不交房租啊！是我兄弟天禄知道我揭不开锅穷得只能吃土了，才好心接济我一顿饭的！你放心，房租我一定会尽快凑出来，我已经打了好几份工了，很快就能把房租付给你的！”东贝贝声情并茂地哭诉着，除了演技不够挤不出眼泪，其他方面还是很逼真的。 黄斯斯满脸嫌弃，一脚踹开他，带着问询的神色看向林天禄。 诶？这人有点眼熟？ 黄斯斯不由眨了眨眼睛，长长的睫毛轻轻颤动。 林天禄尴尬地低下头，不敢与黄斯斯对视，同时暗自庆幸还好剩下那个女服务员不在，不然当天围观他被绿的原班人马就凑齐了…… “哥，我回来了！咦，斯斯姐你也来啦？”郝心声音充满元气地小跑进店里。 林天禄把头埋得更低了。 吃鹅，吃鹅，鹅真好吃。 “你朋友好像没有为你作证的意思呢。”黄斯斯语气中带着凛冽的寒气看向东贝贝。 “天禄，你快说话啊！”东贝贝哀求道。 林天禄只是埋头狼吞虎咽。 他用脚趾想都知道是东贝贝为了能经常见到美女房东，故意不交房租让对方上门催租，这种人救回来过年吗？ 这烧鹅真好吃啊！以后得常来，怎能因为麦艳宝那种人就错过这等美味呢？上次没吃完就走了，真是太浪费了！ 咦，西瓜冰也意外地好吃呢！ 果然不管发生多难的事，只要有美食，日子就还能开开心心地过下去。 这一天，在故乡馆听着东贝贝的惨叫声，林天禄觉得自己悟了。 第36章 糖醋樱桃肉(未完成) 送走了东贝贝和林天禄，店里总算又安静下来，由于黄斯斯心情不好打算到处去催一遍房租，履行她身为包租婆的职责，故乡馆又只剩下了郝贤和郝心两人。 晚市的客人们接踵而至，两人度过了一个忙碌的夜晚，但都感到忙并快乐着。 等热闹散尽，店里重新变得冷清起来，郝贤从冰箱里取出他从肉铺精心挑选的一块带皮五花肉。 这可是发动“菜场的王者”称号效果后打了七折的！ “哥，你又要做新菜了？”郝心从取材窗口把脑袋探进厨房，好奇地问道。 现在并没有客人点菜，故乡馆如今的菜单上也没有用到五花肉的料理。 “你等着尝就好！”郝贤取来红色砧板，将五花肉放在上面开始切丁。 他今天要重现从苏菜大师傅那里贴贴来的五道菜之一——糖醋樱桃肉！ 郝贤回归现代后，白度过樱桃肉的出处，发现有说是乾隆御厨张东官发明的，也有说是乾隆御厨陈东官发明的，搞得好像乾隆这么喜欢“东官”这个名字，非得整俩御厨都叫这名才行。 按照当初苏菜大师傅的说法，将樱桃肉代入皇宫的无疑是前者，郝贤研究一番后便搞明白了“陈东官”这种误传的原因——乾隆南巡邂逅张东官的地方，乃是他当时所下榻的扬州安澜园陈府，而张东官本是陈府家厨，后来被乾隆看上，才带回了宫里每日伺候他。所以有些史料才会误将张东官原主家的姓给按在他头上。 类似的误传也发生在锅包肉上，郝贤归来后上网检查过自己拯救锅包肉的成果，发现网上有些文章说锅包肉的诞生是一个美丽的爱情故事，郑新文为了他的俄罗斯妻子才创造出这种符合俄国人口味的料理；另一些则说郑新文是为了招待俄国大使才灵机一动想出了锅包肉。 亲身经历了一切的郝贤知道，这两个故事其实都对，但又都不对，事实是唯有两件事结合在一起才能造就锅包肉的诞生，单独拿出来就都缺失了重要的信息，无法还原历史的全貌。 明明只是一道来历清晰的美食，经历了百年传承后其诞生的故事也变得模糊了起来，可见后世之人想要拨云见雾窥探历史的真相是何其困难。 说回传奇御厨张东官。 除了樱桃肉之外，张东官还创造出了苏造肉、苏造肘子等名菜，在他之前，清宫里其实是没有专攻江苏菜的御厨的，正是因为他让乾隆皇帝尝到了美妙的滋味，后来的皇家菜里才会出现各种江苏美食。 郝贤在贴贴了上百遍樱桃肉的制作过程后，今天终于要第一次实践了！ 他的灵魂清楚地记得，苏菜大师傅切出来的肉丁大小都完全一样，长宽皆是一点五厘米左右。 但他实际上手时，却发现身体根本做不到。 哪怕郝贤全力驾驭他助厨级的刀工，最后切出来的肉虽然看上去还算美观，每块肉的大小相差不大，但终究没有苏菜大师傅当初切出来的那样宛如游标卡尺量过一般齐齐整整。 刀工的问题只能下功夫苦练，郝贤也不指望《彭祖厨经》能帮他速成，所以并未在这个问题上过多纠结，继续将葱姜也都分别切成末，往大锅里倒入约为肉量三倍的水，放入肉丁、葱、姜、五香粉，开始用小火煮。 到这一步，郝贤迎来了继刀工后的第二个问题——火候。 虽然他在恭亲王府时，把每一道工序需要多少秒地认认真真地数了下来，但这火候却是无法照着数秒出来的时间完全照做的。 古代的灶台和他店里的现代厨房，火力能一样吗？ 所以烹煮的时间最多做个参考，到底该煮多久，还是得靠自己判断。 好在他用第一人称视角看了那么多次，肉大致煮到什么状态心里还是有点数的。 等觉得肉的颜色差不多了，郝贤把肉丁起锅，又在炒锅里倒油，用大火烧热后把锅举起，下入煮过的肉丁，油炸后迅速捞出！ 紧接着，郝贤又在另一口锅里倒入少许底油，待之烧热后，立刻放入葱、姜、醋、酱油和白糖，肉丁过油，旺火快炒后即刻起锅。 将炒好的肉丁一颗颗整齐排列着摆盘后，一盘糖醋樱桃肉便新鲜出锅了！ “哇，看上去好好看！哥你什么时候学会做樱桃肉了？”郝心不吝赞美道。 “我穿越去清朝时学的。”郝贤非常诚恳地说。 郝心又翻了个白眼，漂亮的双眼皮里透着无奈，气呼呼地一把抓过筷子开始试吃。 她夹起一块小巧圆润的樱桃肉，慢慢地咀嚼起来：“唔……皮软肉酥烂，口味鲜香酸甜，还挺好吃的！哥你准备把这个作为新菜放上菜单吗？” 郝贤听到这个评价，嘴角微微勾起。 他是最清楚自家妹妹打分标准的。 郝心多年以来被老爸的菜养刁了舌头，品尝美食时虽然不会像那些美食文的龙套们一样文采飞扬，显得很没见过世面的样子，但她的品鉴能力是很高的，且形成了一套自己的体系。 具体来说，她对食物的评价由低到高是：“什么鬼”、“还凑合”、“不错”、“挺好吃”、“好吃”、“和老爸做的菜一样好吃”。 在得到《彭祖厨经》前，郝贤的料理对于她都只是“还凑合”的程度，不过为了鼓励哥哥，她会很违心地说一句“不错”。 而如今，郝贤昨晚做的桃羹和今天做的樱桃肉都获得了“挺好吃”的评价，足足比原来高了两级，还看不出妹妹说话时有任何违心夸奖的感觉，他怎能不高兴？ 这两道菜都只是第一次尝试，等能完美重现大师傅们的料理时，是不是就能像开挂菜一样斩获“和老爸做的菜一样好吃”，甚至解锁“比老爸做的菜还好吃”那样全新的评价等级？ 郝贤对此不由充满了期待。 “暂时还没打算放上菜单，我打算再练练，然后请樊叔来尝尝。”郝贤自己也夹起一块樱桃肉尝了尝，微微摇了摇头，总觉得比苏菜大师傅还差得多。 “樊叔一定超喜欢这个的！他可是最喜欢吃淮扬菜了，除了这两个地方之外的江苏菜他也都很爱吃。”郝心对哥哥的提议难得表示了赞同。 苏菜是华国八大菜系之一，全称是江苏菜，即整个江苏地区的美食，又分为金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜等江苏地方菜。 金陵作为六朝古都，拥有十分悠久的饮食文化，自先秦开始吴地之人就擅做鱼菜，金陵料理曾经是许多朝代的宫廷菜，这些菜如今流传下来成为南京市民和游客们人人都能品尝到的美味。 淮扬菜是淮安菜和扬州菜的合称，苏锡菜是苏州菜和无锡菜的合称，前者有狮子头、水晶肴肉、扬州炒饭，后者有腌笃鲜、松鼠鳜鱼、无锡小笼，徐海菜则是徐州至连云港一带的菜品，代表菜有大名鼎鼎的霸王别姬，可以说每一个地方都拥有令人垂涎不已的美食。 特别值得一提的是，北京烤鸭的发源地其实是金陵也就是南京！ 自古以来，中国的饮食文化总是随着战乱由北向南传播，每每游牧民族入侵，北人不得不南迁，就会将一些北方的饮食带到南方。 但北京烤鸭却是少数反其道而行的料理，在明朝时开启了它烤鸭北伐的伟业！ 作为一本美食文，我们无意讨论永乐皇帝朱棣如何得其皇位，我们关心的只有他花费十八年迁都北京去“天子守国门”这一举动对华国的饮食传承造成了多么巨大的影响。 北京烤鸭的前身，正是南京叉烤鸭，大明的开国皇帝朱元璋酷爱吃叉烤鸭，史料记载“日食烤鸭一只”。楚王好细腰，宫中多饿死，朱元璋爱烤鸭，于是御厨无不精进烤鸭技术。 不管朱棣北上到底是出于“天子守国门”还是别的什么目的，他都必须要吃饭，自然就要带着御厨们一起去北京。御厨们在漫长的迁都之旅中边走边学习沿途的料理，吸收了山东的荷叶饼、配葱、甜面酱，渐渐形成了后来的北京烤鸭。 明朝永乐十四年（1416年）开的便宜坊是北京第一家烤鸭店，卖的鸭叫做“金陵片皮鸭”，使用不见明火的焖炉烤鸭法。清朝同治三年（1864年）开的全聚德开创了使用明火的挂炉烤鸭。 便宜坊和全聚德两种不同烤鸭的做法之争，一直到如今的二十一世纪都还在继续延续。 当然，和烤鸭有关的这些故事都是后话了…… …… “肉不够酥，难吃！皮太软了，难吃！调味辣鸡，难吃！你这做的什么玩意，太让我失望了！”道尔顿一脸悲愤地瞪着郝贤，面前放着一盘已经吃完大半的糖醋樱桃肉。 “又不是做给你吃的，你非要抢过去……”郝贤满脸不爽道。 这道尔顿，刚从和之国回来，一进店都顾不上点菜，就冲进后厨抢他实验的料理，还一顿评头论足，真是太没有礼貌了！ “哥，樊叔说他快到啦，赶紧再做一盘樱桃肉！”一旁的郝心看着手机消息提醒道。 道尔顿立刻双手护住盘子，生怕郝贤把剩下的肉抢走的样子。 郝贤嘴角狂抽，扭过头去准备做下一道菜。 不去管他了，接下来要来的人才是今天真正要用美食攻略的对象！ 第37章 在同一个屋顶下吃饭的缘分 郝心好奇地看着道尔顿问道：“你不是嫌我哥做的樱桃肉水平不够吗？怎么都快吃完了呀。” 虽然道尔顿似乎很有钱，又给故乡馆提供了参加街头美食霸王争霸赛的名额，但因为他实在太没有架子，穿得也都是烂大街的衣服，郝家兄妹和他熟络起来后说话也就没有那么多显生疏的礼貌了。 “不能浪费粮食！”道尔顿一阵狼吞虎咽把剩下的樱桃肉吃完，打了个饱嗝，“看来你哥也就粤菜做得比较好，其他料理的水平还有的好练呢，这做的都嘛玩意儿！” 郝心笑嘻嘻的，也不反驳，又问：“那你这次去和之国吃得满意吗？” “不满意！”道尔顿脸上的横肉愤愤不平，“寿司之神做的寿司确实好吃极了，但量也太少了，我又不能逼着一位九十多的老先生每天不停地做料理给我吃不是？所以我又找地方随便吃了点拉面、盖饭、饭团、便当、天妇罗、寿喜锅、关东煮、唐扬炸鸡、怀石料理之类乱七八糟的东西，填了填肚子就赶回来了。” “哈，吃的还真挺随便……”郝心脸上带着营业员的笑容微笑点头。 “不要再待在后厨了，回大堂吃！”郝贤拎着条头回到厨台边，开始赶人。 “哦。”道尔顿放下干干净净的空盘，一边往外走一边说，“再给我上两只烧鹅，双皮奶我也要。对了，下周一我助理会送两条活的鲮鱼过来，我中午来吃鱼皮角。” “等等！”郝贤感觉自己好像听到了什么奇怪的内容，赶忙叫住了道尔顿，“什么活的鲮鱼？你能大老远从华国弄来活的鲮鱼？” “只要为了好吃的，我什么都能。”道尔顿回过头，十分诚恳地看着郝贤。 他已经做好了准备，郝贤要是不肯给他做的话……那就加钱，加到肯做为止。 郝贤认真地思索了一番，说：“那你再给我带两条鲫鱼呗！” “啊？”道尔顿愣了愣，然后点了点头，“不管你拿鲫鱼做什么菜，必须有我的一份！” 等道尔顿离开厨房，郝心才眯虚着眼问郝贤道：“哥，你又从清朝学什么菜了？” “哟，变聪明了嘛！到时候就知道了。”郝贤卖了个关子，笑呵呵地开始做菜。 郝心气鼓鼓地带上门，走回大堂，正好看到林天禄和一名儒雅的成熟男子相继走进来。 “给我来一只烧鹅和一碗米饭！”林天禄还没坐下，就已经完成了点菜。 自从上次和东贝贝一起重新光顾过故乡馆后，他就想通了，干嘛要因为那点破事影响到他每天吃好吃的？ 他想吃什么就吃什么，想来什么店就来什么店，没有什么值得当成心结的，女人只会影响他吃饭的速度！ 道尔顿也霸占了一张桌子，一边玩手机一边等烧鹅。 故乡馆在郝贤接手后终于多了两名常客，巧的是，这两人来到故乡馆的日子恰好是同一天的同一个时间，之后因为不同的原因留了下来，从今往后有缘在同一个屋顶下共同享用美食。 而紧跟在林天禄身后的那名男子，也曾经和他们有过类似的经历，于故乡馆邂逅了能在异国他乡一起同桌而食的朋友。 他便是郝贤父亲的老主顾，郝贤这次厨园任务想要攻略的对象——樊一铭。 樊一铭是芝雪大学哲学系的副教授，平日醉心于研究哲学、历史和文学，没有什么重要的事情就只喜欢在书房或者办公室宅着，只要能不离开家和大学两点一线的范围，就绝不会多走一步。 但这显然不包括来故乡馆吃饭，这是生活必须的事项，当初郝贤父亲开店的时候，樊一铭恨不得一日三餐都待在故乡馆里。在郝贤接手后，他虽然没有委屈自己的舌头再来每天光顾，但也明确表示过如果有什么经济上的困难一定要找他。 他最喜欢的料理是豫菜和淮扬菜，所以点了苏菜技能的郝贤便第一个想到了他。 “樊叔，你先坐一会，很快就会上菜了！”郝心和樊一铭打了招呼，便赶紧去给收银台给林天禄打点菜票据。 “不急，小心你先忙，是我来得太早了。”樊一铭微笑着找了张角落的桌子坐下，十分怀念地开始打量起故乡馆。 他本以为郝贤联系自己是遇到了什么难题，没想到居然是叫他来试菜的。他没有耽搁，二话不说就推掉今天的工作计划赶了过来。 厨房里，郝贤看着他回到现代后做出来的第三盘糖醋樱桃肉，仔细和苏菜大师傅做的菜对比了一番，失望地叹了口气。 “外观看上去已经很接近了，但就是觉得哪里不对。可能还是做太少的关系，等烹饪过一百遍之后说不定就能‘读书百遍其义自见’了吧。” 郝贤不再纠结，把装盘好的菜端起来。 虽然没办法让道尔顿这种顶级美食家满意，但忽悠下樊叔应该没问题吧？ 我这么乖巧懂事努力的晚辈特地做他最喜欢的淮扬菜，总该鼓励一下让我能完成任务的吧？ 郝贤把樱桃肉放在送餐窗口，又搞定了烧鹅等其他点餐，还不等走出厨房去看看樊一铭的反应，就看到展开的《彭祖厨经》上文字出现了变化—— 【厨园任务】回馈老主顾（已完成） 任务目标：做出一道让父亲的老主顾满意的菜来。 任务奖励：下一个任务。 “太好了！看来樊叔还是关爱我的！”郝贤正打算出去给樊一铭好好寒暄一番，感谢他百忙之中赶过来帮自己完成任务，结果发现任务文字再次变化，新的任务无缝衔接地被刷新了出来—— 【厨园任务】回馈老主顾（二）：李鹏举的热干面 任务目标：做出一道让父亲的老主顾李鹏举满意的菜来。 任务奖励：记忆珍珠。 郝贤：…… “靠，厨经，你怎么没完没了了啊！还什么做一道让李叔满意的菜，你这不都直接把菜名写在任务标题里了？” 郝贤不由感到头疼起来，他这次的恭亲王府修行大礼包里可不包括武汉菜啊！ “对了，问问看樊叔吧，他和李叔认识这么多年，说不定能给我出些好主意！”郝贤抱着一丝期望走出了厨房。 第38章 金陵盐水鸭 “樊叔，这道樱桃肉怎么样？”郝贤走出厨房，径直走到樊一铭桌边坐下。 “味道不错，卖相也好看，比我吃过的不少馆子都强了，小贤你进步很大啊！”樊一铭笑着鼓励道，“你现在连你爸菜单上没有的菜都会做了，已经可以独当一面了！” “还差得远呢，我就是打算让父亲的老主顾们都能尝到想吃的菜，至少先给每个人做出一道爱吃的。” “那你给其他人都做了些什么？”樊一铭好奇问道。 “还没有呢，您是第一个。”郝贤回答道。 “哦？那我倒是很幸运啊！你接下来怎么计划的？我听李鹏举说前些日子你把鱼皮角都重现出来了，他还发照片馋我，怎么不顺便给他做道武汉菜？他很好打发的，你做碗最简单的热干面就行了，根本不用给他吃鱼皮角那么好的东西！”樊一铭的语气有点柠檬。 “我确实想给李叔做一碗热干面来着，但我从来没料理过武汉菜，怕做不好。”郝贤如实回答道。 武汉菜不属于八大菜系，乃是湖北菜，也叫鄂菜、楚菜。 八大菜系这个说法是建国以后才有的，另外还有一个十大菜系，便是在八大菜系的基础上加上楚菜和京菜。 郝贤现在有厨经收录的十道外挂粤菜，又在恭亲王府学了鲁菜、苏菜、京菜，受到鲁菜和京菜很大影响的东北菜方面，他也自然有了不少了解。但其他菜系的技能，郝贤还一点都没点过。 “这有什么好怕的？听我的，你就直接给他一碗热干面，不用管味道好不好。”樊一铭露出狡黠的笑容，“你只需要一点点小诀窍，保管他一个劲地喊好吃，当初郝老板就是这样做的。” “我知道李叔成为我家常客是因为吃了我爸做的热干面，但我听这故事时候还太小，不记得具体细节了。”郝贤苦恼道。 “我也一直觉得挺奇怪的，老爸之前的菜单上根本没有热干面啊，李叔当初到底是怎么吃上的？”郝心收拾完林天禄吃完的餐具，也凑了过来。 “嘿嘿，这个事情你们问我就问对人了，那家伙第一次来故乡馆的时候，我刚好在店里，可是全程看完了郝老板的精彩操作呢！”樊一铭脸上带着回忆的神色，开始将那些陈年往事为兄妹两人娓娓道来…… …… 十年前，故乡馆。 此时的故乡馆新落成不过两年，店铺装修得很有格调，木桌木椅木窗木栅栏颇有武侠小说中酒肆的感觉，仿佛随时会有一名大汉走进来吆喝：小二，上五斤牛肉！ 作为芝雪大学哲学系硕士，樊一铭酷爱文史哲，自然对这种风格充满了好感。 留学生活很是辛苦，能够找到这样一家环境舒适、味道满意的饭馆，他感到非常幸运，最近半年每周都会来这里慰劳自己一两次，故而成为了故乡馆的常客。 由于和店主郝老板已经比较熟稔，樊一铭解锁了常客才知道的隐藏菜单——只要郝老板会做的菜，都可以点。 于是，他今天点了一盘金陵盐水鸭。 虽说他最喜欢淮扬菜，但也不可能每次都只吃那么几道一样的菜，苏菜一系的其他地方菜就很适合拿来做调剂。 放在他面前的盐水鸭看上去皮薄肉厚、十分酥嫩，口感想必也会十分清爽同时又不失鲜美，这让樊一铭忍不住食指大动。 在国内读本科时，他曾受到南京室友的邀请去六朝古都金陵游玩，品尝了许多南京名菜，其中最让他欲罢不能的无疑是盐水鸭。 他很清楚地记得当时在饭桌上，室友的爸爸笑着说起了小时候偷吃盐水鸭挨打的故事，还说那一代的南京人小时候大多都因为偷吃盐水鸭被打骂过—— 彼时家里若是来了客，妈妈就会给孩子一个碗，打发去街上帮忙买盐水鸭回来招待客人。孩子捧着满碗卤香的鸭肉招摇过市，美味飘香于面前，又怎么可能忍住不偷吃一块、两块、甚至更多块呢？ 当家长看到傻笑的孩子牙缝里作为“犯罪证据”的鸭肉屑时，自然少不得一顿爱的教育！ 樊一铭当时想过，如果换成他，诱人的盐水鸭就在面前，哪怕知道可能会被父母混合双打，恐怕也忍不住吃上一口吧？ 当然忍不了！ 在郝老板精心料理的盐水鸭摆到他面前后，樊一铭就毫不犹豫地就拿起两根筷子，倒过来在桌面上敲了敲对齐，然后举筷夹向一块鸭前脯肉…… “唔！” 樊一铭瞪大了眼睛，露出难以置信的表情。 他赶紧又夹了一块鸭腿肉，确认自己没有发生幻觉。 嗷，就是这个味道，不肥不腻，入口即化！咸味与鲜味的比例恰到好处，滋润着我的味蕾，为我补充着人体渴求的盐分！ 再来尝一块前脯肉！ 嗯……肉质细腻，轻薄嫩香，口感绝佳！ 下腹肉呢？ 唔……鲜味似乎更浓重一些，更为醇香！ “加一碗老鸭粉丝汤！” 樊一铭忍不住朝着厨房方向喊了出来，就算菜单上没有老鸭粉丝汤这道菜他也不管了，厨艺高超的郝老板总能想办法变出来的，吃盐水鸭怎么能没有粉丝汤呢！ 然而，他才刚刚喊出声，一名身材高挑穿着厨师服的男人已经从厨房走出来，手里还端着个碗。 那厨师将碗放在樊一铭面前，紧挨着盐水鸭，笑道：“就知道你还会点老鸭粉丝汤，已经给你准备好了。” 碗里盛满了粉丝，上面飘着鸭血、鸭胗、油豆腐和香菜。 “唔唔……”樊一铭好不容易把鸭肉咽下去，激动地比了比大拇指，“不愧是郝老板，牛逼！” “慢慢吃，别着急，没人和你抢。”郝老板好笑道。 他正准备回去厨房，转身时恰有一名块头结实的男生走了进来。 那男生看年龄应该也是留学生的样子，只见他饶有兴趣地打量了一番故乡馆内的装修，然后咧嘴笑了笑，学着古装电视剧里那样喊道： “小二，上五斤牛肉！” 郝老板静静地看着他，直到男生显得有些尴尬，才突然咧嘴一笑，不容置疑地说： “不，你不想吃牛肉！告诉我你真正想吃的是什么，我都能做！” 第39章 武汉热干面(上) 李鹏举这一年来到妙国留学，短短两个月的时间就吃腻了学校里千篇一律的赛百味、炸鱼薯条、土耳其烤肉，租的房子虽然带厨房，但其肮脏程度超过厕所，合租的室友也没有任何一个人愿意去打扫，他当然也不想当冤大头。 既然不能下厨做菜，想要吃到怀念的美味也就只能找中餐馆了。 外国的中餐馆上限很高，下限也可以很低，这能直接从饭店的选址上看出来。 市中心或者商业中心的饭店自然高档且昂贵，居住区的饭店相对普通一些但也可以很美味，至于贫民区开的显然就都是低端饭店了。这个规律不管是中餐还是西餐，不管在亚洲还是欧美，其实都是一样的。 哪怕最常见的汉堡，贫民区的快餐店和市中心高档酒店里的汉堡也像是两种完全不同的食物。 李鹏的房子租在郊区，最近的中餐馆要走到火车站，味道也比较一般，他索性决定周末坐火车到唐人街逛一逛。 海外的唐人街大致可以分为两种，一种是有大量华人聚居，自然而然形成的唐人街，往往会让西方人觉得充满神秘感，但这种神秘感其实是一种隐藏的歧视——上帝啊，这里一定能找到奇奇怪怪的东西，有那么多华国人在这里，他们都会功夫和巫术！ 事实上，这类唐人街里也确实会出现一些让西方人难以理解的现象。比如，丧葬用品店里卖的纸人和国内的画风非常不一样，唐人街卖的纸人不管是纸房子里的佣人还是纸车子里的司机，一般都会做成白种人…… 想象一下白人走进这样一家店里，会受到怎样的文化冲击吧。 文化和文化之间是无法真正互相理解的，但在碰撞过程中却可能发生莫名其妙的融合。 而芝雪市的唐人街与之不同，乃是商业性质极高的唐人街，每年有大量来自世界各地的游客。 芝雪市的华人聚居地另有他处，老一代华人们凑钱在市中心的门户地带建了这条街（其中三分之一资金是黄斯斯的太爷爷出的），作为华人和当地人交流的窗口，逢年过节都会在这里举办热闹的活动。 这条街道的繁荣证明了华人们经过数代人的努力，终于在这遥远的海外拥有了自己的立足之地。 李鹏举将整条大街都来回逛了一遍，感到自己馋极了，但又选择困难，哪一家店看上去都很好吃！ 突然，他闻到了烧鹅的香味。 “故乡馆……”李鹏举循味而来，看到店门外的招牌，驻足停顿了片刻，有些思念，有些恍惚，然后摇了摇头，迈步进入店中。 咦？ 店内装潢让他眼前一亮，仿佛置身武侠小说世界中的江南酒肆，他忍不住开口逗笑道：“小二，上五斤牛肉！” 不料，店里一个穿着厨师服的男人不容置疑地秒回道：“不，你不想吃牛肉！告诉我你真正想吃的是什么，我都能做！” “呃……”李鹏举一下子尬住了，他还是第一次遇到这种事，正准备改口说要吃烧鹅，但看到男人无比专注诚恳其中宛若有星芒闪耀的眼神，竟是情不自禁地脱口而出：“我想吃……热干面……” 李鹏举说完，不由愣住。 妈呀活久见，还有饭店是这样点菜的？ 然而，那位厨师沉吟片刻，说出的下一句话让李鹏举更进一步地刷新了世界观—— “请在店门口等待片刻，不要入座！” 男人说完，就走回了厨房，留下李鹏举张大了嘴巴。 你们这什么饭店啊，这么霸道的吗？ 不是用了“请”字就会显得礼貌的啊！ 但他一时居然还真的就站在了原地，倒不是因为听了对方的话，而是想起自己刚刚脱口而出的菜名而有些恍神。 热干面。 武汉热干面。 作为一个武汉人，李鹏举从小就爱吃热干面。 记事以来，街头总能看到捧着碗热干面匆匆赶路的行人，等他自己上了学，也加入了这个行列。父亲早上时常会到街前的小店买上两碗面，陪他一起边吃边走去学校。 碱水面、芝麻酱、酸豆角、碎花生，拌在一起后浓香而又油润，再撒上嫩绿的葱花让面条显得不那么腻。不习惯的人吃起来其实会觉得有些齁，但对于武汉人来说，是怎么也吃不厌的。 作为一个背井离乡的武汉人，李鹏举已经很久没吃过热干面了。 倒不是因为妙国找不到，恰恰相反，近年来热干面在妙国人气飞涨，很受追捧。 但是不对，不是那个味道。 在他离开家乡出去读大学前，曾在外打工数年的叔叔告诉他，不管到了哪里，也别忘了吃热干面：“热干面不见得就比其他面好吃多少，但是这么多年的习惯了，吃到热干面就感觉回了家。” 李鹏举照着叔叔说的去做了，到了一个地方就会先到有热干面的店，坐进去吃上一碗，无论是之前本科在外地，还是如今硕士在外国继续漂泊——妙国的超市里有即食的热干面卖。 可惜，他再怎么吃，也没有过那种回了家的感觉。明明每次拌的酱料差不多，撒的花生没区别，面条的口感也大差不离，为什么在别的地方吃的热干面就是觉得缺了什么呢？ 这两年他没再纠结过这个问题了。 然而刚才，当他发现自己被问到想吃什么时，脱口而出的竟然是被藏在记忆深处的热干面，不由感到有些复杂。同时，又对这家古怪的店产生了一丝丝期待。 厨房大门打开，打断了李鹏举的思绪。 然后，他就看到刚才那名男子手里捧着什么，风风火火冲到他面前。 这把他吓了一跳，不由后退两步，直退回了店门外。 “别愣在这儿，出去吃，吃完了再回来。” 那男子一边嘟囔着，一边将一次性纸碗和筷子塞进他手里，然后“哐当”一声当着他的面关上了大门。 李鹏举站在店外，风中凌乱。 他是来吃饭的，不是来吃闭门羹的啊！这店还想不想好好开了啊！ 一股怒气冲上心头，李鹏举正准备举手用力敲门，好好说道说道这家破店糟糕的服务，突然控制不住自己的鼻子猛吸了一口气。 嘶—— 真香！ 第40章 武汉热干面(下) 久违的香味令李鹏举立刻低头看向手中那个纸碗，果然是一碗热干面。 这香味早就烙印进了他的灵魂里，哪怕再久没吃也不会忘记。 李鹏举下意识地用空着的那只手和牙齿掰开一次性竹筷，搅起一团面条送进口中—— 好吃！ 加了麻酱，咸滋滋的还很香，腌过的缸豆有酸酸的味道。 好吃，味道绝了！ 他情不自禁地迈开腿，走上了侧旁唐人街的主干道。 他就这样边走边吃，和小学时父亲送他上学时一样，和中学时与同学一起上学时一样，和每一个热爱过早的武汉人一样。 唐人街两侧的几家中餐店外，一些营业员在街上引客，介绍着菜品点心，手中菜单上也印着诱人的照片。 李鹏举埋头吃着热干面，目不斜视地经过这些店铺，刹那间，时空变换，他眼角的余光中，唐人街的景象仿佛幻化成武汉街头的一间间小店，售卖着各种令他熟悉的早点—— 东坡饼、鸡冠饺、面窝、糊汤粉、藕粉、三鲜豆皮、油饼包烧麦…… 其中油饼包烧麦正是他学生时代长胖的罪魁祸首，充分诠释了什么叫“脂肪加碳水，好吃胖成鬼”。 武汉乃早餐之天堂，“过早”——也就是吃早饭——是武汉人一天中最重要的事。 不管是吃热干面也好，还是别的早点也罢，大家都习惯走着吃。 “热干面就是要在路边吃才地道，要边走边吃！” 李鹏举突然想起来他叔叔还曾经和他说过的这句话，这句他当时没有在意，早就记不清了的话。 他猛地抬起头来，想要看清周围故乡的街景，却发现幻象褪去，唐人街还是那条唐人街，自己原来没有回家，依然是一个人走在路上。 但是，有什么地方和之前不一样了。 “吃到热干面就感觉回了家……” 他说着这句话，嘴角勾起了怀念的笑容…… …… 在郝老板“哐当”一声关上店门的瞬间，樊一铭同学默默地转回头，继续专注地享用起他的金陵盐水鸭和老鸭粉丝汤。 他本来是因为好奇店老板为什么叫那个客人不要进来，才忍不住关注了一下，结果见证了刚才那一幕…… 不关他的事，他什么都没看到。 嗯，盐水鸭和粉丝汤真好吃！ 如果不是怕太撑，他还想再点些小笼包、灌汤包之类的点心，看看郝老板这里能不能做，但今天恐怕已经吃不下了，只能等下次机会。 不过……刚刚那人不会回来闹事吧？ 换成我要是去吃饭却被人突然关门外面，那也是不能忍的啊！ 樊一铭在那儿思虑重重，郝老板却等了一会儿后，就重新打开店门，无事发生一般回了厨房。 隔壁桌的客人飞速吃完自己盘子里的菜，眼神惊惶地瞄了眼大门，然后跟只兔子似地蹿出了店去，似乎生怕店家会关门放狗不让他们走了。 这是个新客人。 而更多的其他老客人都坐在自己座位上，气定神闲地吃烧鹅、吃云吞面、吃各种美食，似乎刚才根本没有发生什么值得他们在意的事情一样。 樊一铭受到了这种气氛的影响，便没有一样狼吞虎咽、抹油跑路。 也是，郝老板又不是第一次做菜时放飞自我，早该习惯了！ 必须细嚼慢咽，用心享受，方能不辜负这难得的美食。 就在他饮尽最后一口粉丝汤，舒畅地呼出一口绵长的呻吟时，身后响起了又重又急的脚步声。 “老板！老板！” 樊一铭回头看去，竟是刚才那个被关在门外的胖男生一脸激动地冲了进来，大声嚷嚷着。 他当即就把手伸向了裤兜里的手机。 报警！ 那男生肯定是吃了闭门羹，气不过，回来寻仇的！ 看他那厚实的身板，郝老板那么苗条可不够他打！ 郝老板性子虽然怪了点，但做出来的东西好吃啊！ 万一被打伤了手怎么办？海贼王的厨师山治说过，手可是厨师的生命！ 糟糕，郝老板从厨房出来了！ 你不要出来啊！ 啊，那个胖子举起手了，两只手都举起来了，报警！马上报警！ 说时迟那时快，樊一铭电光石火般按好了报警电话，即将按下通话键的前一秒，对方嘴里却冒出了和他脑补中完全不一样的话—— “老板，你也是武汉人？老乡啊！”李鹏举举起双手，熊抱住郝老板，激动地喊道。 “我不是哦。”郝老板像是在安慰一样轻轻拍了拍李鹏举肉肉的后背，摇头道。 “那你怎么比我还懂热干面？”李鹏举松开郝老板，好奇地看向他。 “华国所有好吃的，我都爱吃。我为了做菜去过很多城市，你一说热干面，我眼前就浮现出了武汉过早时热闹的街头，所以才特意让你在外面街上吃的。”郝老板语气真诚地说道。 “对对对！这么多年了，我在许多地方吃过热干面，都觉得少了什么。原来是吃的方式不对，热干面哪里是坐在店里吃能吃出味道的，就该在街上边走边吃！” 李鹏举手舞足蹈地说。 这些年在外读书，他早已不再青涩，性格变得稳重起来，因为一个人出国留学的关系，有时甚至有些阴沉，也就吃肉的时候开朗一些。 而此时，他兴奋得像个孩子。 樊一铭默默收起手机，坐回座位上。 他突然觉得又有点饿。 “老板，加一份小笼包！” 反正郝老板什么都会做，我这么乖巧懂事的常客，就算点一些菜单上没有的菜也不过分吧？ “我也要加菜！老板你会不会做油饼包烧麦？” 李鹏举也迫不及待地说道。 “我什么都会做，你找地方坐吧。不过你们刚刚点的这两道菜可都不在菜单上，需要多等一会儿才行哦。”郝老板回答道。 “没问题！”樊一铭和李鹏举异口同声地回答道，然后不由相视一笑。 “小贤，去超市买点面粉回来！”郝老板对着后厨喊道。 “太好了，不用练切菜了！”一个十岁左右的小男孩从厨房窜了出来，脸上是一副“终于解放了”的开心表情。 看着男孩迫不及待地跑出店，樊一铭和李鹏举两人脑袋上飘起了小问号。 原来是要从买面粉开始等吗？ 算了，为了一口好吃的……等！ 第41章 沃尔顿集团 “所以，只要在李叔吃热干面的时候把他赶……把他请出去，让他在大街上逛一圈，他就会觉得这碗热干面很好吃了？”郝贤听完樊一铭讲的故事后总结道。 “就是这样没错，绝对不能让他坐在店里吃，一定要赶他出去！”樊一铭微笑着点头。 “我怎么觉得樊叔你笑得不怀好意呢……”郝心狐疑道。 “没有的事，是他自己觉得边走边吃才有那个味的。”樊一铭看了看手机，站起身来，“我下午还有课，就先回大学去了。” 离开时，他带着满意的笑容，也不知是因为郝贤为他做出了好吃的淮扬菜，还是可以期待李鹏举再被关出故乡馆门外了。 郝贤刚准备回厨房，一旁吃着烧鹅旁听完故事的道尔顿突然问道：“李鹏举是不是就是上次吃掉我一盘鱼皮角的那个胖子？” 郝贤回头深深地看了他一眼。 “是他没错。” “那你可一定要学会做热干面，既然他那么喜欢吃，以后每次来都要让他吃到最爱吃的东西才行！”道尔顿十分诚恳地对郝贤叮嘱道。 “所以就可以少个人和你分鱼皮角了是吗？”郝贤虚着眼。 “你能听懂就好！”道尔顿欣慰地点了点头，“下周开始我每周都会给你送两条活鱼练手，做出来的菜当然归我！不过斯斯是我兄弟，郝心是你妹妹，她们俩分一点我也认了，但其他人休想吃掉我哪怕一颗鱼皮角！” “好好好，都是你的！”郝贤用哄小孩的语气说完，再一次准备转身回厨房，结果又被道尔顿叫住了。 “对了！第二届街头霸王美食大赛的报名时间马上就要截止了，我助理弄来了预赛的赛程和参赛名单，你们要看吗？” “要看！”郝心立刻跑到了道尔顿身边。 郝贤也好奇地走了过去，看向道尔顿放在桌上的那台三年前的最新款智能手机，屏幕大小和画质如今看来已经不太友善了。 “你那么有钱，就不能换台好点的手机吗？”郝贤嫌弃道。 “别乱说，我没钱！你看我皮夹子里连一百刀都没有！”道尔顿连连摆手，“再说了，手机又不能当饭吃，买那么贵的干什么。” “郝贤，你要是还想赚到讨老婆的彩礼钱就给我闭嘴！”郝心阻止了两人继续吵吵，十分认真地研究起这一届街霸大赛的预赛规则。 郝贤有些别扭地也读起了屏幕上那些密密麻麻的小字。 “预赛分为三大赛区，共有八名选手能进入决赛，妙洲赛区两人，欧洲赛区两人，亚洲赛区四人。其中妙洲赛区又分妙国东部和妙国西部……奇怪，这比赛明明是在妙国主办的，为什么亚洲赛区反而人数最多？”郝心疑惑道。 “因为沃尔顿汉堡接下来的扩张方向主要是亚洲市场啊，为了增加在亚洲地区的曝光度，会多给那边一些参赛名额。”道尔顿说。 “嗯？这和沃尔顿汉堡有什么关系？名额不应该是主办方决定的吗？”郝贤也疑惑了。 “哦……我忘了你们是普通平民，没有机会知道里面的内幕。街头美食霸王争霸赛对于幕后金主的保密工作做得十分严密，出资的时候套了好几层皮包公司进行操作，所以媒体到现在都还没有查出来，整个比赛最大的主办方其实就是沃尔顿集团！”道尔顿随随便便地就说出了惊人的内幕。 “什么？沃尔顿集团？那不是沃尔顿汉堡的母公司吗？”郝心吓了一跳，连忙看向周围有没有人听到刚才的话。 好在此时午市已经快结束，只有很少的客人还在店里，而且坐的离道尔顿都很远。 沃尔顿集团是世界上最大的超市集团，其经营的沃尔顿连锁超市遍布多国，是全球最大的零售企业，同时也是世界上雇佣员工人数最多的公司，在妙国可谓无人不知无人不晓。 沃尔顿集团多年耕耘超市业务，掌握了非常强大的食品供应链，近些年也开始涉足食品行业。沃尔顿汉堡便是沃尔顿集团去年推出的快餐连锁品牌，在首届街头美食霸王争霸赛夺冠后火遍了妙国。 “也就是说，这个街霸大赛其实就是沃尔顿集团为了推广他们家的汉堡而特意搞出来的？”郝贤皱紧眉头，“那冠军岂不是肯定早就内定好给他们自己了？如果让别人抢了冠军，举办比赛的投资就等于都打水漂了！” “呵，资本，肮脏！”郝心愤愤道。 “这你们倒是想多了，去年的决赛是绝对公平公正的，沃尔顿汉堡的厨师长实力非常强劲，冠军之位实至名归。” “这样啊，那我就放心了。”郝贤松了口气道。他可不希望自己努力参加比赛结果被黑幕。 “还好还好……”郝心拍了拍微微鼓起的胸部。 然而，道尔顿接下来说的话又让兄妹俩把松了的那口气又吸了回去。 “不过，能保证公平的只有决赛，因为决赛选手的水平都很高，背后往往也牵扯到各方面的利益，要是动手脚被揭穿了会造成很大的负面影响。但预赛的话，还是有可能小小地黑幕一下的。” “……道道哥，你下次能不能一口气把话说完啊？”郝心又愁眉苦脸了起来。 郝贤沉吟片刻，问道：“具体会是什么样的黑幕呢？” “沃尔顿汉堡的厨师长参加的是妙国东部赛区的预赛，所以那边反而不会动手脚，因为可以靠实力碾压。但我看了参赛名单，发现这次沃尔顿汉堡还派出了另一名选手在西部赛区参赛，我估计主办方这边已经收买好了一两名裁判，帮助这名选手确保出线。” “收买裁判……”郝贤摸着下巴，眼神渐渐明亮了起来。 就这？ 我好像根本不用怕啊？ 某个郝贤曾说过自己再也不会用的厨仙技能浮现在了他的脑中，令他不仅不担心裁判可能被收买，甚至有点想笑。 “沃尔顿另外那个选手叫什么？”郝贤问道。 他想知道是谁会那么倒霉。 道尔顿在手机上划了几下，然后粗粗的手指按在一个名字上：“就是他，最近在南部颇有名气的炸鸡高手，卖鸡小子雷德！” 第42章 馗托斯·沃尔顿 “卖鸡小子雷德？” “他做的炸鸡我吃过一次，味道还不错。”道尔顿露出回味的神色，又摇了摇头，“但比起沃尔顿汉堡的厨师长还差了十万八千里，对于现在的你来说算是个难缠但并非没有获胜希望的对手。” “我哥一定会赢的！”郝心挥舞着小拳头。 “那可不一定，如果你哥在做街头美食方面也有烧鹅那样的水平，自然不成问题。但若是只能做出他今天那种半吊子的樱桃肉来，那就根本没希望出线了。”道尔顿拿起一根牙签，嫌弃地剔起牙来，“西部赛区的强者可不止卖鸡小子一个人，披萨大妈、炸鱼强也都是很厉害的街头美食霸者！” “后面两个听上去就像杂鱼，我哥才不会输呢！”郝心继续和道尔顿叫板。 郝贤一脸欣慰，妹妹果然还是向着自己的，于是伸出手打算摸头，结果又被郝心躲了过去，动作特别灵活，就好像她后脑勺长了个眼睛一样。 “比赛流程呢，和去年一样吗？”郝贤黑着脸说。 “基本上一样。”道尔顿懒洋洋地说，“第一轮预赛随便你做什么，第二轮预赛有固定的主题，还是去年那哥——炸！” “这不是对那个炸鸡小子很有利！简直作弊嘛！”郝心不爽道。 “炸吗……”郝贤若有所思起来。 “别自己不占优势就怪别人作弊。油炸可以说是最常见的街头美食烹饪方法了，连油炸都驾驭不了的厨师，有什么资格去竞争街头美食霸王的宝座？”道尔顿吃饱喝足，该说的话也差不多说完了，便擦了擦嘴站起身准备离开，“你们好好想一想，第二轮预赛的裁判是哪些人？” 看着道尔顿稳重的背影走出大门，郝贤和郝心恍然大悟，异口同声道：“猛男天团！” “难怪第二轮的裁判会让全妙国最胖的二十个人来担任，原来不光是吸引流量的噱头，和比赛内容也是相符的！”郝心拍案叫绝。 “没有人比他们更懂油炸！大赛主办方简直是运营鬼才！”郝贤佩服不已。 要说炸菜的话他现在已经会做了，锅包肉的做法里有一步就是炸，而且还是在厨经里收录了菜谱的一道菜，美味程度方面肯定…… 嗯，等下？ 我好像并不知道我自己做的锅巴肉会有多好吃？ 对哦，回归现代之后还一次都没做过锅包肉呢！ 这也没办法，在恭亲王府学了那么多道菜，得趁着记得住动作赶紧全部一一重现出来才行，这两天只做了苏菜大师傅的糖醋樱桃肉和花果大师傅的桃羹，鲁菜大师傅的鸡冻、满族菜大师傅白肉血肠、小吃大师傅的玫瑰饼这些都可没来得及做呢！ 诶，我现在会做的菜太多了，真是叫人发愁…… …… 在郝贤内心凡尔赛的这个时间，芝雪市唐人街对面的沃尔顿汉堡厨房，一个小男孩正背着手站在厨房中间，明明不过十岁左右的年龄，看上去却气度不凡，很聪明的亚子。 他的身边还站着好几个穿黑西装戴黑墨镜的保镖，使本就不宽敞的厨房显得更加拥挤。 小男孩正用冷漠的眼神看着一个印度人做炸鸡。 这名印度人皮肤黝黑，穿着宽敞的大红色衣袍，额头上还缠着一条白色的头巾。 他就是沃尔顿汉堡派出的第二名选手，外号“卖鸡小子雷德”的默罕默德·阿布嘟嘟！ 不过比起称呼他的名字，阿布嘟嘟更喜欢别人叫他外号，这是他在南部炸鸡界打拼多年才混出的名头，是他实力的证明！ 他卖鸡小子雷德就是比别人更擅长卖鸡！ “雷德，还没好吗？”小男孩有些不耐烦地问道。 “马上就好，馗托斯少爷！”卖鸡小子雷德从巨大的炸锅里夹出一块金黄酥脆的炸鸡，从宽敞的袖子里掏出一个红色调味瓶，“只要撒上我特质的辣椒粉，这块炸鸡就会成为整个妙国南部无人可以匹敌的最美味的辣鸡！” 他将调味好后沾满了鲜红粉末的炸鸡递给小男孩，但对方只是伸出两根手指，轻轻地在上面撕下一小块鸡皮放进嘴里。 男孩沉默片刻，然后点了点头，面无表情地说：“嗯，挺好吃的。” 卖鸡小子雷德沮丧地叹了口气：“我都拿出必杀技了，居然还是不能做出令馗托斯少爷为之动容的炸鸡吗？” “你不用在意，我从小就是这样的。五色令人目盲，五音令人耳聋，五味令人口爽，无法克制自己欲望的人只会迷失在这大千世界中，只有能够彻底控制自己，才能接近《道德经》中所说的圣人境界。”小男孩淡淡地说道。 这个男孩便是沃尔顿汉堡连锁快餐店真正的拥有者，沃尔顿集团最小的少爷、第十二顺位继承人——馗托斯·沃尔顿。 他自小接受精英教育，熟读各国哲学思想，十岁时已经自学完沃顿商学院的许多课程，并且通过向他的父亲也就是沃尔顿家族当代家主卖萌撒娇，获得了执掌沃尔顿汉堡业务的机会。 而他目的只有一个——将沃尔顿汉堡打造成比m氏和k氏更庞大的快餐帝国，向父亲证明自己的实力，战胜他的哥哥们成为沃尔顿家族的下任家主！ 他从来没有觉得因为自己岁数小就可以松懈，就可以享受童年，相反，正因为他在家族这一代人里岁数最小，他必须更加努力才能实现自己的目标！ 这是一个充满野心的孩子，和十岁时能不练厨去卖菜就开心得不得了的郝贤形成了鲜明对比，出生时回头就已看不见别人的终点线了。 卖鸡小子雷德完全没听懂那句被馗托斯翻译成英文的《道德经》，他趁着对方长篇大论时咬了一口做好的炸鸡，露出满意的表情，然后对说完话的馗托斯说：“少爷，你讲得太对了！” 没办法，沃尔顿家给的钱太多了。 馗托斯还是保持着那种淡淡的笑容。 东部赛区不用他担心，西部赛区这里，卖鸡小子雷德的实力拔群，他又早就收买好了裁判，还有什么好害怕的呢？难道还能有人在食物里放吐真剂不成？ 呵呵，赢定了！这一次又会是他馗托斯的大胜利！ 第43章 记忆珍珠 翌日，故乡馆。 李鹏举捧着个空碗，神采奕奕地走回了店里：“爽！就是这个味！果然热干面必须要边走边吃才有感觉！” 郝贤脸上维持着微笑：“李叔你高兴就好。” 说完这话，他立刻转身回到厨房，生怕再晚一步自己不小心笑场。 “噗，还真像樊叔说的那样，出去走一圈就满足了啊！” 郝贤翻开《彭祖厨经》，发现任务果然已经完成了。 【厨园任务】回馈老主顾（二）：李鹏举的热干面（已完成） 任务奖励：记忆珍珠。 “这大概是目前为止最简单的一个任务了，但如果没有樊叔告诉我其中窍门的话，还真不知道猴年马月才能完成……问题的核心不在于能把热干面做得多好吃，而是只有边走边吃才能让李叔回忆起自己在武汉度过的童年和学生时代，才能缓解他的思乡之情。” 郝贤想起了他在马尔克斯的《百年孤独》中看到过这么一句话：生命中真正重要的不是你遭遇了什么，而是你记住了哪些事，又是如何铭记的。 如果化用在美食这件事上的话，那就该是—— “生命中真正重要的不是你吃过了什么，而是你记住了哪些菜，又是如何铭记的。——马尔克斯。”郝贤喃喃自语地说完，还不忘强行按了一个原作者的名号上去。 “好了，感想就到这里吧，来康康记忆珍珠是什么好东西。” 郝贤话音刚落，《彭祖厨经》中飞出一颗五彩缤纷的小球，闪烁着淡淡的光芒悬停在他面前。 仔细向小球内部看去，似乎能见到影影绰绰的人流，在一条宽敞大街上你来我往，好不热闹。 “这就是记忆珍珠吗？”郝贤试探着用手指戳了一下，没有感受到任何温度，却有一段说明文字涌入了他的脑中—— 【记忆珍珠】武汉过早 李鹏举记忆中的武汉是早餐的天堂，武汉人对于各种早餐十分喜爱，逢人见面打招呼时都会问“过早了冇”，意为“吃早饭了没”。 武汉早餐有很多油炸食物，热量很高，因为最初是码头工人们吃的，能补充他们大量消耗的体力。 武汉的饭店大多使用一次性餐具，不仅仅是筷子，还包括盘子和碗，因为武汉餐饮业十分发达，通常只有大餐馆才请得起专门洗碗的人，而且很多人都觉得一次性的更卫生，这也侧面促进了武汉早餐文化的发展。 欢迎来到武汉，欢迎来品尝武汉的早餐，一顿早餐一座城，武汉市长江大桥向你表示诚挚的问候！ …… “这旅游文案一般的说明文字是什么鬼，厨经大哥你的艺能挺杂啊。”郝贤看完后忍不住吐槽道。 他还是没搞懂这记忆珍珠到底能派什么用，不过看起来似乎能帮助他学习掌握武汉早餐的做法？ 其中最让他在意的一句话就是“武汉早餐有很多油炸食物”，预赛第二轮就要和卖鸡小子雷德等妙国西部的街头美食高手们比拼油炸技术了，这可真是瞌睡有人送枕头！ “厨经a梦，永远滴神！”郝贤赞美了一句，然后捧起厨经把记忆珍珠夹在两页纸之间，盖上菜谱，把小球收回了厨经里。 他决定晚上回家再研究这个记忆珍珠怎么用，今天还有另外一件重要的事情要处理。 郝贤端了几盘烧鹅回大堂，给午市的最后几名客人上完菜，又和李鹏举闲聊了一会儿，问了点和武汉过早有关的事情，等到李鹏举回去时，店里的人也已经差不多走光了。 他看了看手机，发现时间已经快两点半了，正准备擦一下桌子，一个人影大步流星走了进来。 “郝老板，幸会啊！我是看了网上招聘启事来应聘服务员的！”东贝贝闪现到郝贤面前，一把拉住他的手热情地招呼道。 郝贤一时有些恍惚，“郝老板”的称呼让他脑海中下意识地浮现出了父亲的身影，老顾客们平时这样叫他的，但是对于郝贤自己，这还是第一次有人喊他“郝老板”。 这个称呼中充满了父亲和客人们之间深厚的羁绊。 郝老板吗……听起来真不错。 看着东贝贝诚挚而又热烈的眼神，郝贤十分感动，然后开口道：“我知道你，你是斯斯姐的租客，叫东贝贝。你确实挺强壮挺能干活的样子，但是我拒绝。” “我就知道你一定会……啊？拒绝？”东贝贝大吃一惊，死死拽住郝贤的双手，“郝老板，你再考虑考虑啊！我很能干的，不管是扫地擦桌子，还是洗碗端盘子，我都可以麻利地给你一揽子包了，甚至斯斯爸爸要是需要有人敲背捶肩，我也是完全能够胜任的！” “你果然是冲着斯斯姐来的！赶紧给我出去！”郝贤不爽地想要甩开东贝贝，结果发现这家伙好大的力气，居然挣脱不开。 “不不不，郝老板你误会我了，我对斯斯爸爸没有什么不尊重的想法，斯斯爸爸是世界上最好的房东，是我的亲爸爸！我是为了孝敬她才想给她揉肩的！”东贝贝满脸严肃，嘴里不停说鬼才信的话，“而且其他客人如果需要按摩服务的话我也可以效劳的，比如对面冷饮店那位美丽的老板娘……” “好哇，你居然还敢打妍姐的注意，赶紧给我圆润地出去！”郝贤想要把东贝贝赶走，结果发现对方太壮了，竟然推不动他，只好对着门外大喊起来，“妍姐！妍姐！有恶客登门，带妹子们过来帮我！” “小贤，你坚持住，我们这就过来！”凌修妍手上的冰淇淋做到一半，就拎起一把扫帚，叫上店里两名打工的留学生一起冲向了对面的故乡馆。 “原来是你这个色狼，没想到你连我们家小贤都不放过！”凌修妍看到拽住郝贤的东贝贝，立刻怒从心中起恶向胆边生，二话不说手里的扫帚就招呼了上去。 “嗯？等下？妍姐你误会了，不是你想的那样！”郝贤发现事情不对劲，赶忙解释道。 “女侠饶命，误会啊，我对男人没企图的，我只对你这样漂亮的小姐姐有企图！”东贝贝也十分真挚地辩解道。 于是，砸在他身上的扫帚力道更重了。 第44章 武汉过早:早餐天堂(1) 见自家老板娘如此嫌弃这个臭男人，跟在凌修妍身后跑进来的两名女生也努力挥舞起扫帚——她们的扫帚是从故乡馆清扫用品柜里拿的，冰淇淋店唯一那把扫帚在凌修妍手上。 街里街坊的都很熟悉，经常串来串去，什么东西放在哪根本不用说，遇到麻烦互相帮助也是应有之义。 “嘿！” “嘿呀！” 虽然东贝贝皮糙肉厚，打在他身上根本不疼，但被三个女生拿着扫帚这样一阵乱拍还是挺丢人的，他只好抱头冲出故乡馆，一边逃跑一边喊道：“误会啊，误会！我只是想来应聘服务员而已啊！” “哼，前两天用色眯眯的眼神看我时就想揍他了，但因为是你店里客人所以不好下手，小贤，下次他再敢来你喊我！”凌修妍霸气地说完这句话，便带着两个妹子回冰淇淋店安抚排队的客人去了，“不好意思不好意思，刚刚对面店里闯进色狼了，让各位久等了，我给你们每人发一张满50减10的优惠券当补偿吧！” 郝贤佩服地看了凌修妍一眼，确认东贝贝的身影已经消失在街角，转过头来，发现两个老实巴交的男生正紧张地站在店门口。 “你们是来应聘服务员的吗？”郝贤切换掉嫌弃的表情，亲切地问道。 “对，我们是……” 一名男生刚怯生生地开口，另一人就赶紧捂住了他的嘴，连连摇头：“我们只是路过而已，我们这就走！” 还不等郝贤解释，两人撒腿就跑，拦都拦不住。 “你是不是傻，没看到刚刚那个应聘的人被打得有多惨？” “怎么打工人都会被迫害，国外好可怕啊，我想回国……” 听到两名男生一边跑一边低语的声音，郝贤无奈地放下伸出的手。 这两个孩子看上去很老实，很适合做服务员啊！ 他忘记自己如果没辍学的话现在也不过是在读大二，倒是开始用看打工人的眼神看其他大学生了。 “东贝贝，你给我等着瞧！”郝贤咬牙切齿道。 “哥，怎么了？为什么他们要跑？”郝心从另一个方向走了过来，疑惑地问道，“我刚刚好像还看到那个欠斯斯姐房租的东贝贝了，也跑得飞快，今天我们唐人街举行马拉松比赛吗……” 郝贤把发生的事情原原本本地说了一遍，郝心不禁皱起眉头：“这怎么行，怎么可以在店里打客人呢？” “可是他明显对斯斯姐有企图！而且他还敢馋妍姐，这能忍？” “我的意思是，如果他来店里点了菜，那他就是客人，客人不能打，至少得等他把菜吃完。如果他什么都不点，只想和斯斯姐或者其他姐姐们套近乎，那就不是客人，来一次打一次！”郝心逻辑十分清晰地说道。 郝心愣了愣，然后竖起大拇指：“不愧是我妹妹！” “话说今天总共有多少人在招聘网站给你发私信预约来面试的？”郝心和哥哥一起回到店里，一边放下小书包一边问道。 “三个人……” “……下次我也要一起打他！”郝心气呼呼地跺了跺脚，然后又瞥了眼她哥哥说道，“不过就算找不到人也没关系啦，这不还有我嘛，现在店里的客流量，我们两个人其实够了。” “现在是没什么太大问题，但街头美食霸王争霸赛的预赛下个月就开始了，等我拿到决赛名额后，咱们家的名头也会打出去，到时候生意一定会很火爆，再招服务员怕是就来不及了。”郝贤回后厨端来给妹妹留好当下午茶点心的一碗清蒸莲子，用关切地眼神看着郝心，“而且，我这不是怕店里的事情耽误你学业嘛。” “哼，你自己都辍学了，还跟我掰扯什么学业……”郝心翻了个白眼，拿起勺子挖起一勺莲子送入口中，“哇，好甜啊！” “嗯？不好吃吗？”郝贤紧张道。 “没问题，好吃的，哥你应该是放了山楂和冰糖吧，刚吃进嘴是会觉得很甜，不过莲子本身带有苦味，咬开莲子后过度的那部分甜味就会被中和掉了。”郝心认真地点评了一番。 “这样啊……所以刚入口的瞬间味道其实会过甜，看来我调味方面还是没有把控好……”郝贤摸着下巴若有所思起来。 郝心斜睨了他一眼：“这又是你在恭亲王府学的菜？” “对，这清蒸莲子是花果大师傅的拿手菜之一。”郝贤表示自己行得正坐得端，完全不会对自家妹妹说假话。 郝心没有再像之前那样吐槽什么，埋头继续享用哥哥给她准备的美食，毕竟同一件事情吐槽多了也是会累的…… …… 晚上和妹妹互道完晚安回到自己房间后，郝先迫不及待地让《彭祖厨经》放出了今天得到的那颗记忆珍珠。 他躺在床上对着天花板上的日光灯盘了半天小球，都没发现有什么特殊的地方，好像就只是一颗大一点的弹珠而已，只不过弹珠里蕴藏着着奇妙而又生动的街景。 “记忆珍珠……既然是记忆，要不要试试把它塞进脑子里？若是能像科幻小说那样，直接把做菜的知识下载进大脑就好了！” 郝贤从来是想到就做，他将记忆珍珠放到自己的额头上，顿时有一股炽热的感觉冲入他的脑门…… 等他再睁开眼睛时，自己已经身处在一条陌生而又热闹的大街上，一名胖嘟嘟的小男孩神赳赳气昂昂地从他面前走过。 他第一时间举起自己的手，发现手掌半透明的，不由失望无比。他现在应该是李鹏举的记忆之中，所以算不上是魂穿，但既然身体是透明的，那肯定又像滥觞任务时一样啥都摸不到吃不着了。 “嗯？等下？” 郝贤突然觉得刚刚走过去的那个小胖子似乎很眼熟，他赶紧追了上去，仔细看向那张肉嘟嘟的小脸。 “这好像是李叔？没错了，是李叔小时候！”郝贤一脸惊讶地喊道。 如果不是事先知道这是李鹏举的记忆，他还真不一定认得出来。 不过，记忆珍珠的作用难道就只是可以观看一段记忆吗？厨经a梦掏出来的宝贝应该不会这么简单吧？ 带着疑惑，郝贤跟上了少年时代的李鹏举。 第45章 武汉过早:早餐天堂(2) 李鹏举迈着抖擞步伐十分神气地走在大街上。 今天是一个特殊的日子——他李某人小学毕业了！ 结束毕业典礼后，他用最快的速度冲回家，放下书包抓了一把钱就立刻出门。因为小学最后一场期末考试考得不错，他得到了一大笔零花钱（200元）当奖励！ 为了庆祝脱离小学这个桎梏，即将晋升初中生强者，李鹏举早早就制定好了今天的行动计划。 是的，今天他要做一件前所未有的大事！ 他要拿着他努力学习获得的巨款（200元），吃遍整条街上所有好吃的！ 看着满大街来来往往的行人和他们拿在手中边走边吃的各色美食，李鹏举不由用变声期的嗓子豪气万丈地吟了一句诗： “金鳞岂是池中物，一遇风云便化龙！这是人类的一小步，是我李鹏举的一大步！” 这条街是他每天上下学的必经之路，街上的店家他都熟悉得很，哪怕闭上眼睛靠闻味道他都能找到想吃的东西在哪里！ 他决定先吃一碗热干面开开胃。 郝贤看着小胖子买了碗热干面，然后迈着六亲不认的步伐在路边边走边吃起来。 他倒没有被馋到，毕竟这一幕他白天才刚见过一次，只不过主角换成了胖上一百多斤的大号版本罢了，未来的李鹏举吃面时走路虽然变得沉稳了许多，但步伐间那种怡然自得的劲儿却是没有变。 武汉热干面是华国十大面条之一，曾经有个卖面的人，他将放在汤里热的面和凉拌的面一起卖，结果打盹时把油瓶碰洒了，煮好的面条蘸上了油。清醒后，他发现蘸过油的干面条变得有光泽还香喷喷的，便试着用凉面的拌酱吃，发现味道很棒，于是便有了后世著名的热干面。 武汉热干面、兰州牛肉面、北京炸酱面、河南烩面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面、吉林延吉冷面、山西刀削面、四川担担面，便是所谓的华国十大面条了，说起来目前并不擅长面食的郝贤已经接触过其中的两种。 李鹏举酷爱的热干面自不必说，在拯救锅包肉任务的最后，郝贤按照白老师指点品尝的延吉冷面泡锅包肉也给他留下了深刻的印象。 小胖子很快就呲溜溜地吃完了一碗热干面，小眼睛一会儿看看这家店，一会儿瞅瞅那家店。 他最终跑回了路口，决定沿着大街一家家地把好吃的店全部吃过去。 “老板，一个东坡饼！” 东坡饼是一种环装的饼，将面团牵线成圆饼后油炸，撒上白糖吃。 据传东坡饼的发明和苏东坡有关，如果要说东坡居士是文采最好的诗人，那必定会有李白控不服，但如果说他是最会吃的诗人，恐怕没有多少人会有意见。 东坡肉、东坡饼、东坡鱼、东坡肘子、东坡豆腐……乃至于在任何一种天然食材前加东坡二字，告诉别人这是苏东坡发明的，都一定会有人信！ “老板，一份三鲜豆皮！” 三鲜豆皮是武汉极有代表性的早餐，大块完整豆皮的翻面手法特别有观赏性！ 其他地方的豆皮是煮豆浆时会起的那一层膜，把膜挑起来晒干或油炸或直接吃。武汉豆皮则是先煎大米和绿豆磨的浆，在上面浇上鸡蛋液，放上蒸好的糯米，再倒上三鲜，即香菇、猪肉、竹笋。 “老板，一个鸡冠饺！” 鸡冠饺是武汉当地的一种油炸饺子，主料是面粉，里面并没有鸡肉或者鸡冠，因为炸好后的形状像鸡冠才被这样称呼。 【书友福利】看书即可得现金or点币，还有iphone12、switch等你抽！关注vx公众号【书友大本营】可领！ “老板，一个糯米鸡！” 广东的糯米鸡是一种在糯米里放入鸡肉等各种馅料的点心，但武汉糯米鸡里其实和鸡冠饺一样也没有鸡，就是在米饭里加好调料然后油炸，炸完后外皮金黄凹凸，犹如鸡皮。 “老板，一个面窝！” 面窝也是油炸的，把黄豆和滋耙磨成浆，炸成甜甜圈一样中空的金黄圆环，用竹签穿着吃。 “老板娘，给我一个红薯面窝！” 红薯面窝当然还是油炸的，也叫苕面窝、苕窝窝，本体是油炸地瓜饼。 郝贤看着李鹏举吃了半条街，脸上的表情渐渐变得羡慕嫉妒恨起来。 他也想吃！ 不过这些都是油炸的啊，小时候的李叔居然一下子吃这么多，难怪以后长那么胖…… 李鹏举似乎有点撑了，摸了摸他圆润的小肚子，露出有些犹豫又挣扎的表情。 郝贤还以为自己可以不用再继续忍受看别人吃美食自己吃不到的煎熬了，结果李鹏举突然一副下定决心的样子，跑向街对面的另一个铺子。 “老板娘，一碗藕粉！” 李鹏举接过粘稠晶莹的藕粉，又开心地吃了起来。 小小的一碗藕粉里门道可不小，除了作为主材料的藕粉外，店家还放入了大枣、花生、芝麻、山楂片，以及珍珠奶茶里的那种珍珠。 珍珠其实就是木薯丸子，山楂片是山楂果实大火煮碎过滤出汁水，加糖和蜂蜜收汁到浓稠，冷却凝固后切成小片的零食。 这家店卖的藕粉整体味道是山楂片那种类似苹果的酸甜味，其中还蕴藏着红豆和大枣的香味。 李鹏举吃完藕粉后，顿时觉得自己有点被油住的胃受到了营养的滋润，他又行了！ 于是，他气势汹汹起跑向人最多的那家铺子外开始排队。 等轮到他时，李鹏举气势十足地喊道：“老板，给我一份油饼包烧麦！” 看着李鹏举兴高采烈地接过油饼包烧麦，郝贤倒吸一口凉气。 油！ 好油啊！ 重油油炸过的油饼被撕开，满满当当地塞进去了整整四个糯米烧麦，简直就是传说中的碳水炸弹，热量爆表，吃一个可以管饱一整天！ “脂肪加碳水，好吃胖成鬼”形容的就是这等食物！ 然而，看着李鹏举吃的很香的样子，将整个油饼包烧麦有滋有味地吞下肚去，郝贤又顾不上嫌弃这玩意儿太油了。 看上去好香啊！ 我也想吃！ 郝贤可怜巴巴地看向身边漂浮着的《彭祖厨经》，露出了野比哭喊着“哆啦a梦，小夫今天又吹他在高级餐厅吃到多么好吃的料理了，我也想吃，快帮帮我”时的表情。 《厨经a梦》泛起了淡淡的光芒。 第46章 武汉过早:早餐天堂(3) 一般来说郝贤是不怎么会馋的，毕竟父亲是大厨，自己也会做菜，如果看到点美食就没出息地流口水，这么多年发育下来，早都能入选“猛男天团”，不用当街霸大赛的选手，可以直接去当裁判了。 但无奈的是，有个肉嘟嘟圆乎乎的小胖子，一路在自己前面不停地吃，还越吃越香的样子，哪怕郝贤对于美食的阈值再高，这会儿也有点要破防了。 就在他终于忍不住犯馋的时候，《彭祖厨经》上溢出光芒，在郝贤面前组成了金色的文字： 【记忆珍珠记录着一个人与美食有关的回忆中印象最深刻的一幕场景，在记忆珍珠中，你可以附身场景中的任何一个人，体验他们所经历的一切。】 “不愧是厨经a梦！轻易就做到了我根本不敢想象的事情！”郝贤激动无比。 这可比他原以为的只能看看记忆给力多了！比滥觞任务时的一次性魂穿也方便许多倍！ 他举目四望整条热闹的街道，熙熙攘攘的行人手中是五花八门的美味早餐，两旁的店铺一眼望不到头，而他现在可以任意附身在某个路人身上，品尝他手中的美食，又或者附身在店里的厨师身上，体验他们做菜的全过程！ 让他在这记忆珍珠里多待上一段时间，什么卖鸡小子雷德还不是手到擒来？ 当然，做菜什么的不急，先去好好吃一段再说！ 郝贤毫不犹豫地附身在了李鹏举身上，发现自己立刻获得了这个小胖子身体的控制权。 “靠，撑死了！”郝贤捂住肚子，难受地俯下身来。 这是当然的，李鹏举刚刚可是一口气吃了几人份的食物，为他未来的稳重体型好好地添砖加瓦了一番。 好在他没有难受太久，整个记忆中的世界就像被按了倒放键一样，迅速倒流回了李鹏举刚刚揣着200元巨款来到这条大街时的情景。 郝贤松了口气，略作思考，就决定先按照李鹏举刚刚的顺序吃上一遍。 “老板，一碗热干面！” 嗯……好像也没比我做的热干面好吃多少的样子？ 不过如此！ “老板，一个东坡饼！” 不错，吃上去酥脆香甜，虽然是油炸的，但因为撒了糖的关系，感觉不是很油腻。 “老板，一份三鲜豆皮！” 这个好吃！外面脆脆的，里面的糯米很有嚼劲，咸口的猪肉炒竹笋，口感很好！ “老板，一个鸡冠饺！” 好吃，但是好像有点油了…… “老板，一个糯米鸡！” 好吃，就是又吃了一大口油…… “老板，一个面窝！” 外表很脆，里面筋道，挺有特色的，不过我快油死了…… “老板娘，给我一个红薯面窝！” 吃起来甜甜的，美味极了，但是…… 郝贤不行了。 他感觉自己满嘴都是油，肚子也特别撑，不由有点佩服李鹏举了，居然能一口气吃下这么多油炸食品，太强了！ 他现在嘴里就好像被轰炸机大队用碳水炸弹轰炸了一遍一样，整个味觉都被油腻感破坏了。 郝贤硬撑着让自己挪向藕粉的摊位，但他发现自己实在是吃不下了，索性站在原地喘了会儿气，一直等到记忆世界再一次回溯。 重新回到街道口，郝贤发现自己虽然肚子不撑了，但刚才那种腻歪歪的油腻感还是仿佛残留在口腔一样，久久难以散去。 “老板娘，一碗藕粉！” 嚯！非常奇妙的口感，滑顺而又有嚼劲，味道酸甜可口，难怪小李鹏举刚才吃完后又能开了胃口再吃下一份碳水炸弹！ “老板，一份油饼包烧麦！” 哇塞，这也太好吃了吧？热气腾腾，吃下去满嘴油香，外面的油饼酥脆，里面的烧麦软糯，两种奇妙的口感重合在一起，给味蕾带来更多的味觉层次，得到的是梦境一般美味的时间…… 郝贤仰着头，仔细回味着刚刚品尝过的那一系列美食，然后长长地呼出一口气：“难怪李叔只是边走边吃热干面就那么满足，那根本就不是一碗热干面，而是为他唤起了童年时代每天泡在各种油炸食品里遨游的美好回忆。” 这一次郝贤只吃了两样小吃，离下次回溯还有不少时间，他决定四处溜达一会儿，看看这条街上还有没有别的什么好吃的。 大街尽头拐角是一家卖沔阳三蒸的店，也是整条街上少有的几家堂吃客人比门外排队人多的店，在大部分人都边走边吃着的这条街上，显示出了一种不凡。 沔阳三蒸乃是蒸菜之王，三生万物，万物皆可蒸之，有着无数不同的做法，是一种拥有无限可能性的美食。 郝贤很想去吃吃看，但考虑到现在的当务之急是提高炸这方面的技能，只好控制自己忍住。 这家店里还有不少人在喝莲藕排骨汤。湖北省乃是千湖之省，武汉市是百湖之城，湖北的莲藕产量占到整个中国的三分之一，因此莲藕是到湖北旅行之人一定要吃的食物之一。 莲藕汤非常好喝，放入猪排骨后用蜂窝煤煤炉加热瓦罐沙吊子，够粉够软糯的莲藕拉出的丝会很细，而与莲藕一起长时间文火熬煮的排骨没有任何杂味，口感干净到甚至分不出是猪肉还是牛肉。 郝贤也只能先忍了，街霸大赛没有让他做汤的机会。 他还看到一家卖小龙虾的店，但此刻大门紧闭，应该是到夜市时才会开门营业。 门外贴着的广告上写着大大的“潜江小龙虾”几个字。郝贤不由觉得可惜，武汉长江流域的潜江可是中国品质最好的小龙虾产地之一，尝不到真是太遗憾了！ 其他还有一些他原本就知道的武汉美食，比如糊汤粉配油条、鱼头泡饭、牛杂火锅，而最让他欣喜的发现，就是大街拐角的小巷里，竟然还藏着一家专门卖武汉炸炸的小店！ 所谓武汉炸炸，就是“扎了又炸”，所以叫炸炸。 做法说起来很简答，全部油炸，统统油炸，但不是炸到酥脆，而是像焯水一样炸到熟就好。 土豆、香菇、平菇、茄子、莲藕、薄豆腐、豆角、里脊肉、鸡排、鸡皮、虾丸、鱼丸、韭菜、辣椒……任何食材都可以做成炸炸，配上自己喜欢的蘸酱，就是一顿丰盛大餐。 据郝贤所知，武汉当地人也不是都爱吃炸炸的，因为炸炸本身未必见得比烧烤好吃，只是创意在别的地方比较少见。不过对于现在的他来说，所有和炸有关的菜他都充满了兴趣！ 郝贤站在路口，眺望整条过早大街，顿觉踌躇满志。 卖鸡小子雷德是吧？擅长炸鸡？ 等着吧，让我教教你什么叫油炸！ 第47章 新的菜单已经出现 郝贤把想吃的东西都吃了一遍，开始站在东坡饼的店铺外观察老板的油炸手法，等觉得差不多看会了，就改为附身老板亲手尝试，结果当他把炸好的东坡饼递给客人后，对方没有露出和上一个循环一样满意的表情，而是咬上一口就微微皱起了眉头。 不过客人似乎并没有打算抱怨什么，拿着饼就准备走开了，郝贤却是主动叫住了他：“怎么了？今天的饼有什么问题吗？” 客户回了一句：“有点油腻啊。” 郝贤随后便根据客人的反应调整了油炸的时间，继续一个个地询问客人们品尝后的感想，结果频频在各种不同的方面翻车—— “太甜了……” “味道好淡。” “还行吧，就是感觉好像和以前哪里不一样，我也说不上来。” “炸的时间太短了，不够酥脆！” “饼的形状不够圆！我看着很难受！” 无论郝贤如何根据上一个客人的反馈进行调整，后面的客人似乎总能找出不一样的问题来。 虽说也可以归因于每个客人口味喜好不同，但郝贤不是一个会找借口的人，这些人显然都是东坡饼摊的老主顾了，好的就是这一口，所以口味就算彼此有差别，也不会相差太多，显然是他今天炸出来的油饼大不如前才会收获这么多的差评。 郝贤不免有些头大起来，看来炸个饼也不容易啊！ 他正准备继续循环下去，一次次地进行微调，观察每一个客人的反应，争取把这东坡饼完美地做出来，突然感觉眼前一晕，发现眼前变回了自己房间的天花板。 “武汉过早”的记忆珍珠正漂浮在他的头顶，他刚刚吃遍了的那条街道在小球中如一座生动的微雕。 “怎么退出来了？”郝贤抓住记忆珍珠，打算再次进入，结果要把珍珠塞回脑子的时候，突然觉得十分恶心，整个人身体忍不住佝偻起来，一阵干呕。 《彭祖厨经》主动飞过来，将记忆珍珠受惠其中。 郝贤爬起身喝了两口热水才缓过劲来，无奈道：“看来是在里面待太久精神消耗过度了，明天再试吧。” 他拿起手机看了看，发现居然才过去十分钟，明明他在里面一次次循环都待了快小半天了！ “好东西啊，要是每天都能用一次，我油炸方面的烹调技能肯定会飞快进步，怎么感觉比滥觞任务的学习效果还要给力多了！”郝贤欣喜道。 不过转念一想，记忆珍珠和滥觞任务彼此之间其实无法拿来比较，两者的区别还是非常大的。 记忆珍珠的学习效率比较高，但里面的店铺不管再好吃，充其量也只是一条大街上的众多普通小店罢了，不过是集合了李鹏举多年来在这条街上的见闻后具现出的虚拟场景，就算能把里面的某项烹饪技术完美学会，也最多达到一个优秀的小吃店店主的水平，在卧虎藏龙的华国饮食界，有这样厨艺的人恐怕数都数不过来。 而滥觞任务中，郝贤能亲眼看着历史上的名厨做菜，更有机会贴贴到许多厨艺高绝的大师傅，包括但不限于知名酒楼的掌勺、王府的家厨以及皇宫的御厨，甚至还有可能学会那些消逝在历史长河中的失传菜式！拿锅包肉这一次来说，如果不是郝贤自认水平不足能力有限，又不敢离开郑新文太远，他完全可以飘去老北京八大楼，把他们的拿手菜学个遍！ 记忆珍珠相当于一个迅速提高他料理水平的速成班，但提高的水平是有上限的。而滥觞任务是一个取之不竭的美食传承宝库，能学到多少全靠他自己悟性！ 想通了这些，郝贤便躺在床上开始思考明天要如何调整东坡饼的做法，不知不觉中，一阵困意涌了上来…… …… “哥，起床啦！”郝心一把掀开了郝贤的被子。 郝贤大清早就被妹妹粗暴地叫醒，迷迷糊糊地摸到手机，拿过来看了一眼，委屈道：“怎么这么早叫我起来？才四点多啊！” “斯斯姐他们早上要过来讨论预赛第一轮cosy什么，你给她们做些早点吧，做完你就赶紧去店里。”郝心催促道。 “这么早？”郝贤艰难地把自己上半身撑了起来。 “你忘了妍姐他们自己也还要开店啊！吃完早点讨论完还要忙着回自家店里呢！”郝心已经在从衣柜里翻衣服扔给郝贤了。 “那他们直接到故乡馆来边吃早饭边讨论不就好了，来吃午饭、晚饭或者夜宵也都行啊。”郝贤接住妹妹丢过来的衣服，终于从床上爬了起来。 虽然他嘴上还在叽叽歪歪，但身体倒是很诚实，已经在乖乖地执行起床做早饭的步骤了。 “女生聊天你掺和什么呀！”郝心一副看穿郝贤的表情，插着小腰说，“cosy有姐姐们做主，你就别想插嘴了！” 郝心说完就转身离开，把郝贤房门带上去厨房烧水了。 郝贤则换好衣服后，刚准备去厨房，突然想起来，检查了一下厨经发布任务的那一页。 上一个任务果然又消失了，新的任务已经出现—— 【厨园任务】崭露头角 任务目标：获得第二届街头美食霸王争霸赛决赛的参赛资格。 任务奖励：《彭祖厨经》觉醒度提升。 郝贤不由勾起一抹笑意：“这个任务正合我意！” 有一说一，厨经给他发布任务时还是非常贴心的，简直就是量身定制。 心怀一丝盎然战意，郝贤把郝心从厨房换了出来，翻出一包面粉和几个桃子，开始制作东坡饼跟桃羹。 倒也不是因为他刚学做东坡饼想要多实践，只是因为这道早点够油，吃下去一定能胖不少。 斯斯姐她们都太瘦了！这让郝贤非常担心她们平时有没有好好吃东西，还是帮她们长点肉肉比较好，不至于看上去那么弱不禁风！ 这样想着，郝贤感到愉快了起来，甚至忍不住一边做早饭一边轻唱起歌来： “新的菜单已经出现~ “体重怎能停滞不前~ “八大菜系~任你挑选~ “我会送到你嘴边~……” 当然，郝贤唱歌前有好好把厨房门关上，不然让郝心听去给姐姐们进谗言，那他可就吃不了兜着走了！ 第48章 唐人街四大美女 郝家大门打开，黄斯斯当先走了进来。 “斯斯姐！”郝贤乖巧地说。 “诶，真乖。” 芝雪市唐人街最大的包租婆掐掉烟，迈着婀娜的步子走进客厅。 紧随其后的是凌修妍。 “妍姐！”郝贤乖巧地说。 月夜紫冰淇淋店的老板娘抬手摸了下玄关边的架子，皱眉道：“小贤，家里怎么都是灰，是不是光顾着做菜没有好好打扫卫生？” 第三名进来的女性人还没进门，傲然的身材就先声夺人，双手环抱在胸下，轻笑道：“没事的小贤，等下姐姐帮你们把家里都打扫得干干净净。” “落落姐！”郝贤乖巧地说。 花落语是唐人街对面城市商城二层服装店的老板娘，她自己的衣服显然也经过了精心的设计，看上去非常时尚的同时又极度衬托出她的身材——臌胀的胸前大写着彩色的“36d”字眼。 “我呢？”最后一人带上了门，笑眯眯地对郝贤问道。 “陈曦姐！”郝贤乖巧地说。 陈曦身材高挑苗条，比一米八的郝贤还高半个头，长发垂于腰际，整个人显得英姿飒爽。她是城市商城一层晨曦烘培店的老板娘，独揽唐人街这一代的面包和蛋糕生意。 在芝雪市唐人街这一代的年轻人里，郝贤和郝心是岁数最小的，郝贤更是唐人街这一代唯一的男生，因此自小就受到姐姐们的“宠爱”，黄斯斯、凌修妍、花落语、陈曦四人更是每每看到他就忍不住捏一把他的小脸。 因此，郝贤早就被她们调教得很乖了。 四名风格各不相同的美女熟练地在郝家客厅找舒服的位子坐下，而乖巧的郝贤早已为她们准备好了丰盛的早点。 “这是啥？”黄斯斯好奇道。 “是东坡饼吧？”作为烘焙师熟悉各种面点的陈曦一眼认了出来。 “没错，就是东坡饼！我最近刚学会，你们尝尝看。”郝贤笑得也很乖。 其他人看到碳水食物还有些犹豫，花落语拿起一块饼直接开吃了起来，她是在场最不怕变胖的，反正都会胖在该胖的部位。 “挺好吃的啊，吃起来有点像甜甜圈呢，但是没有甜甜圈那么腻歪！不愧是咱们家小贤！”花落语用夸奖小孩子的语气说道。 郝贤并不想反驳他一点也不觉得东坡饼像甜甜圈，反正只要姐姐们喜欢吃就好。 “小贤最近厨艺进步真的好大啊！而且尽是些从来没见他做过的新菜式。”凌修妍轻轻咬了一口东坡饼，然后放了下来，“不过这个吃多了应该很容易胖，我只吃一个就够了。” 黄斯斯和陈曦也是吃了一两口后就附和起陈曦来。 郝贤没有在意，帮助姐姐们摆脱弱不禁风的身材变得珠圆玉润是长期目标，不能急于求成，需要润物细无声。 他微笑着点了点头，说：“没关系的，我还做了桃羹，要是吃不下东坡饼，就先吃碗桃羹吧，吃水果不怕长胖。” 几位姐姐连连点头，不吝夸奖小贤真是懂事了。 郝贤当然很懂事，他在桃羹里又是调了糖勾芡又是融了猪油这些事，自然没必要和姐姐们多说。 “行了哥，你去店里吧，别想着拖延时间在这里偷听我们讨论！”郝心也接过郝贤从厨房端来的桃羹，然后就开始赶人了。 “好的，你们慢慢聊，要cosy什么我都没意见，反正姐姐们冰雪聪明，一定能讨论出非常棒的参赛方案的。”郝贤已经完成了他今天真正的目标，拍了句马屁就出门营业去了。 他走的时候真的特别开心，简直脚下生风。 什么叫助人为乐啊？果然帮助别人就是会获得巨大的快乐和满足感！ 芝雪市唐人街的四大美女不知道郝贤处心积虑打算喂胖她们，还在感叹原本呆呼呼的弟弟似乎终于长大懂事了。如果她们知道真相，郝贤可能看不到明天的太阳。 “感谢姐姐们百忙之中来帮我哥出主意！”碍事的郝贤被赶走了，郝心便开始主持这次会议，“这次的街霸大赛预赛第一轮要求每位参赛者都必须以某个主题进行cosy。因为第一轮比赛是在美食节上摆摊卖小吃，美食节的人流量又很大，所以主办方允许参赛者带上两到三名服务员协助营业，但做菜的必须只能是参赛者本人，所以我们需要想一个适合三到四人cosy的主题。” 听完郝心的介绍，凌修妍第一个开口道：“比起cosy的主题，我觉得先确定一下谁来当服务员比较好，然后根据具体人选选择合适的cosy，这样是不是更好？” “我我我！我来和小贤小心一起参赛！”花落语连忙举手，衣服前胸上的“36d”字样泛起一阵波澜。 “落落你别添乱了，你一开服装店的，哪知道饮食行业的接待该怎么做啊？隔行如隔山，你帮着做cosy的衣服就行了。”黄斯斯站起身把花落语举起的手摁了下去。 花落语委屈地撅了噘嘴：“好吧，听斯斯的，那我负责做衣服……” “这里懂饮食的，除了小心，也就陈曦和我了，那正好，就我们三个人去？”凌修妍毛遂自荐道。 “我没问题的。”陈曦还是笑眯眯的表情说道。 “不，我去！你们俩都还要开店呢，不要耽误自己的事情，我和小心两个人去就行了，另外我再抓个男生来当劳动力，小贤要专心做菜，总得再来个男的负责力气活吧？”黄斯斯十分一言堂地说道。 “能偷懒我是没意见啦，问题是你也不是做餐饮的啊？”凌修妍说。 “就是，斯斯去的话那我也能去，服装店反正有服务员看着。”花落语忙跟着说道。 “你们都忘了我太爷爷当初到了九十岁还在坚持开饭店的事了吗？我小时候可是一直在店里帮忙洗碗端菜的！”黄斯斯大手一挥道，“这事就这么定了，我们讨论下一个议题吧！” “好的，斯斯姐。那接下来要解决的就是该cosy什么了。”郝心继续负责地主持着会议。 已经置身事外的凌修妍、花落语和陈曦齐齐将目光投向黄斯斯——该让她cos什么呢？ 黄斯斯突然觉得心里有点不好的预感，刚刚是不是不应该先决定好cos人选的？ 第49章 预赛将启 郝贤将午市开业准备做完时，郝心带着四位姐姐们来到了店里。 看着黄斯斯脸上虚假的笑容，凌修妍嘴角勾起的腹黑，花落语傻白甜的眼神，以及陈曦万年不变的淡定微笑，郝贤心里一凛。 他可是知道的，芝雪市唐人街四大美女，别看她们总是其乐融融友爱相处的样子，但她们四个人其实总共有5个微信群！ 之所以没有更多，还是因为性格最单纯的花落语不管进什么群都会拉上黄斯斯的关系。 “郝心，快换上围裙，要开始营业了。你们最后讨论出cosy什么了吗？”郝贤装作随意地对着妹妹问了一句。 “这你就别管了，你好好准备比赛要做的菜就行了！” 郝贤耸了耸肩。 他觉得妹妹对他有很大的误解，似乎以为老哥对于她们的cosy充满了期待。 并没有。 反正不管是妹妹还是几位姐姐们，她们穿什么样风格的衣服自己没看过？ 他完全不关心她们要cos什么，只想知道自己到时候会穿成啥样，最好是简单一点的变装，免得影响他做菜。 不过，郝贤当然不会傻乎乎地说“其实我根本不在乎你们穿什么，穿啥都一样”，他虽然直男，但被姐姐们欺负这么多年，早知道什么话说了会倒霉。 “放心吧小贤，我们的计划已经很完美了。虽然最初的方案吸引客流效果可能更爆炸一点，但现在的也不错，就是没想到斯斯也有不敢穿的衣服。”凌修妍笑道。 “我也觉得挺可惜的，斯斯身材那么好。”陈曦也笑眯眯地说。 “但是我不想斯斯穿那么露啊，岂不是便宜了别人大饱眼福！”只有花落语说话时毫无半点心机。 “让我穿也行啊，只要你们敢和我一起穿。”黄斯斯对凌修妍和陈曦还以微笑。 “姑且不论是你说只需要你一个人去陪小贤参赛的，就算我们也去，那种cos也不适合我们嘛，还是你身材最合适！”凌修妍笑容不改。 “+1。”陈曦淡定跟进。 “对对对，我家斯斯的身材最棒了！”花落语也跟着附和道。 黄斯斯不动声色地瞥了她一眼：你个小妞到底哪边的？ 厨房里，郝心十分警惕地看向自己家的哥哥，结果发现对方似乎完全不好奇姐姐们在说什么的样子，专注地在处理食材。 奇怪了，郝贤那家伙最近连电脑上的搜索记录都竟是“如何在古代开后宫”之类乱七八糟的玩意儿，难道他真对妍姐提到的大尺度cos完全不感兴趣？ 郝心眉头微蹙陷入了疑惑。 要不提醒他一下，一开始妍姐和陈曦姐都提议让斯斯姐cos魅魔的事，看看他的反应？ 不对，我干嘛要主动告诉他！再说我可说不出口“魅魔”这两个字，反正这方案被斯斯姐否决掉了，蠢哥哥还是不要知道的好！ 郝贤淡定地切着肉，他根本不用转头，就知道妹妹在偷偷观察自己，而外面那些姐姐们故意说得那么大声，也是为了勾起他的好奇心。 这种事他经历得多了。 他就是不好奇！ 好奇了就要被调戏得没完没了了！ 大堂里四个女人一台戏，直到郝贤为她们端上了一盘金灿灿的黄金肉，她们才将注意力转移到了食物上。 恰好在这时，仿佛是早就穿越时空闻见了香味一样，一道宽厚的身影踏入故乡馆的大门，大声喊道：“给我整三只烧鹅！咦？这又是新菜，给我也整一个！” 随着道尔顿的到来，故乡馆又迎来了她的午市，虽然不像曾经那般热闹，但不会再冷清了…… …… 之后的日子里，郝贤每天白天去店里，晚上回家用记忆珍珠体验武汉过早，学会了很多武汉早点的做法。 但他知道仅仅靠着学会做这种水平是不可能在街霸大赛脱颖而出的，这时候记忆珍珠的强大之处就体现出来了，郝贤可以在一次又一次的循环中对做法进行微调，并询问每一个客人的感想，累积大量的烹饪经验。 虽然郝贤不知道是否来得及在预赛开始前就做到量变产生质变，但他在武汉街头油炸出的每一份美食，都在潜移默化地提升着他对于炸这一种烹调技术的理解。 除此之外要忙活的就是恭亲王府那些菜了，有道尔顿帮忙进口食材，郝贤每天都会尝试制作其中一道菜，他打算花上一个月时间，让小膳房大师傅们拿手的二十五种菜式全部重现在这个时代的餐桌上。 有着如此多的目标和计划，郝贤的日子过的无比疲惫而又充实，每一天都能感觉到自己厨艺的进步。 随着品尝过他手艺的客人安利来更多的客人，故乡馆的生意变得越来越好，账面上的收支也终于迎来了扭亏为盈的那一天。郝贤本以为自己一定会为此感到十分激动，但真的到了这天，他反倒只是微微一笑，就又接着去忙做菜了。 未来还有需要要做的事，没有时间为已经完成的任务庆功。 唯一的问题是，郝贤始终没能招聘到合适的服务员，后来还是凌修妍和陈曦从冰淇淋店以及烘培店各自借了一名员工轮流来帮忙，才让故乡馆得以招待好不断增加的客人。 时间就这样迅速地流逝，很快，一个月过去了。 “哥，后天就是预赛了，你快想想还有没有什么忘记准备的！”郝心焦急地问道。 “别担心，都收拾好了。再说忘了也能回来拿，我们运气不错，西部赛区的预赛正好定在芝雪市举办，省了一大笔交通住宿费呢！”郝贤笑道。 “你要敢忘东西我就叫斯斯姐打你！”郝心狠狠地瞪了他一眼。 “预赛我就不去给你们加油了，我不喜欢人太多的地方。”道尔顿眼巴巴地看着郝贤锅里炖着的美食，“反正你参赛的菜品我都吃过了。” “没事，不用来加油，区区预赛，难不倒我的。”郝贤微笑着给道尔顿盛好了一盘白肉血肠，脸上带着淡淡的自信说道。 和刚得到厨经时那种如同撑起来的泡沫般膨胀的自信不同，现在的他举手投足间有了一种怡然。 两天后，整个妙国西部的街头美食霸者们即都从四面八方汇聚而来！ 第50章 菜场的王者，出征! 妙国五大湖区，芝雪市。 沃尔顿汉堡城市商城分店，一身鲜红的卖鸡小子雷德正在后厨忙碌，为即将到来的街霸预赛做最后的准备。 “你在做什么？”馗托斯·沃尔顿背着双手踱步走了进来，身后还跟着两名黑服保镖。 卖鸡小子雷德将处理好的生鸡肉整齐地排列在一个大桶里，往里面倒上一层面粉，等将所有鸡肉都仔细地盖在了面粉下面，压得严严实实，才站起身回答馗托斯：“这可是我将炸鸡做得好吃的秘诀之一，提前将鸡肉在面粉里放上两天，让两者更好地结合，炸好的鸡会香脆无比！” “哦。”馗托斯面无表情地点了点头。 卖鸡小子雷德似乎已经习惯了老板小小年纪就整天顶着张禁欲脸，见对方不再问问题，便继续埋头处理预赛要用的炸鸡原材料。 对于街头小吃店主而言，并不是等客人来点餐了才开始烹饪的，几分钟的油炸背后可能是几小时乃至更长的食材准备时间。 而像调味料之类的东西就更是如此了。 因此，街霸预赛允许选手自备食材等一应物品，前提是需要提前和主办方报备，由主办方排出的监督人员公证所有准备步骤都是由参赛者本人所完成。 卖鸡小子雷德在压实了的面粉上又铺满一层鸡肉，再次倒起面粉来，这样的面粉和鸡肉他还要准备许多桶。 他对自己获得预赛优胜充满了信心，第一轮比赛时他的炸鸡一定会大卖，将所有对手狠狠甩在身后，所以今天他必须花上一整天的时间做准备，让预赛当天每一个来美食节的普通游客都能吃到他的炸鸡！ …… 妙国东南部工业重镇休士顿。 休仕顿大学校门对面，一家门面看上去很普通的炸鱼薯条店门口挤满了排队的人，其中大半都是青春时尚的女学生。 “呀！阿强看我了！阿强，我爱你！” “阿强为什么可以这么酷，我好想让他和我去看电影哦。” “你根本就不是想看电影，是馋阿强身子吧！” “我听说阿强有海洋学博士学位，到底真的假的啊？” “不会吧，博士在这里卖炸鱼薯条？” “你懂什么，阿强就是专门研究鱼类的海洋学博士，做炸鱼有什么问题吗？我听说因为他母亲是英国人，他从小就帮母亲干活，长大后又拥有渊博的鱼类知识，所以炸鱼薯条才做得这么好吃的！” “这和鱼类知识大概没有关系吧……” “阿强好像要去参加什么比赛，我们一起去给他加油吧？” “想去的找我报名，我是啦啦队队长！” 店外的女客人们叽叽喳喳吵翻了天，站在店里炸鱼的那名1米95高大男子无奈地压了压帽子，酷酷地叹气道： “真是够了，太吵闹了……” 被叫做“阿强”的这名男子有着偏向亚洲人的混血面孔，长得十分英俊，加之表情冷酷，在休士顿大学竟是吸引了一大票女粉丝，每天将他的小店挤得水泄不通。 他就是人称“炸鱼强”，妙国最强的炸鱼薯条高手！ …… 妙国东海岸，纽乐城曼哈顿区。 夕阳西下，一辆外表刷成五颜六色的餐车正停在路边，向行人们贩卖塔可，也就是墨西哥卷饼。 “老板，你这个炸虾塔可真是太好吃了，我从来没有在别的地方吃过这么好吃的塔可！”一个妙国胖子站在车窗边，不吝赞美之词，“明天餐车还是停在这里吗？” “哈哈哈，哥们你第一次吃这儿的塔可吧？老板的餐车可不会每天固定停在某一个地方，而是在整个纽乐城不断巡回，用老板的话说，他美味的塔可属于整座纽乐城！”旁边的另一名客人乐呵呵地说明道。 “嗷，这真是太可惜了！就不能再多留哪怕一天吗？”胖子哀求着看向餐车内正在忙碌的老板。 “他说的没错，我希望每一个纽乐人都能品尝到我的塔可。当然，偶尔破例一次在某个社区待上两天也不是不行，但问题是明天我甚至不在纽乐了！”老板在烤盘上翻着玉米饼说道。 “什么？你要离开纽乐了嘛！”给胖子作解释的那个客人惊呼道。 这一声立刻在排队的客人里引发了巨大的反向，很多人都开始恳求老板不要离开，甚至有些人显得十分愤怒，情绪都有些失控的样子。 “你们误会了，我不会离开我心爱的纽乐，明天我不过是要开着车去一趟芝雪市，参加街头美食霸王争霸赛的预赛罢了。”老板连忙解释道。 “原来是这样，吓死我了！” “就是，我可是每天通过推特追踪这辆餐车的路线，要是哪一天吃不到了的话会活不下去的！” “老板，你一定能赢的！” “对对对，干死其他的选手，一定能赢！” 客人们很快从慌乱变成了一致的加油鼓劲。 老板笑了笑，继续埋头烤自己的玉米饼。 这辆餐车的主人以“塔可骑士”之名为卷饼爱好者所熟知，很多人认为他是妙国墨西哥卷饼界的无冕之王，甚至有人为了吃到他的墨西哥卷饼，不惜千里迢迢来到纽乐城，然后再在城中四处寻找起他的踪迹。 …… 芝雪市唐人街附近的公寓，郝贤打开《彭祖厨经》翻到了第二页。 他已经将恭亲王府的二十五道菜全部做了出来，在记忆珍珠中更是每天狂练厨艺，街霸大赛预赛将启，终于到了检验他修炼成果的时候！ 但见，自从滥觞任务回归后一直显示为“？？？”的烹饪技术终于更新了郝贤现在的状态—— 【厨师状态】 厨师：郝贤 称号：菜场的王者 年龄：21（精神年龄：34） 国籍：华国 【原料预制】 买菜：厨师长级 洗菜：主厨级 摘菜：主厨级 刀工：助厨级 【烹调技术】 蒸：主厨级 炒：助厨级 烤：助厨级 酱：学徒级 炸：主厨级 卤：学徒级 煎：助厨级 糟：学徒级 *其余烹饪技能皆为最低等的杂役级，不予显示? 【厨仙技能】 诚实的舌头 看着终于不再显得像弱鸡的状态栏，郝贤不仅露出了满意的神色。 终于不是只有买菜洗菜的水平能看了！ 街头美食霸王争霸赛，我来了！ 第51章 cosplay主题 周六凌晨，故乡馆。 “不愧是落落亲手做的衣服，太合身了。”黄斯斯站在等人高的落地镜面前，打量着镜中的自己。 “嘿嘿嘿，斯斯身体每个部位该有多大我可是清清楚楚。”花落语橘里橘气地笑道。 “两位姐姐先别急着百合，这落地镜哪儿来的？”一旁的郝贤吐槽道。 “是我让人从店里搬过来的，等你们搞定了就搬回去。”花落语说。 “哈……是东贝贝那货吧，那没事了。”郝贤一脸嫌弃。 “落落，陈曦，不是我说你们，怎么让那家伙跑你们店里去打工了？会降低店里格调的！”凌修妍有些不满地说。 “可是他要的时薪不高，力气又大，不用白不用嘛。最近服装行业不景气，还是很需要节约开销的。”花落语委屈道。 “东贝贝挺会来事的，客人们都觉得他很好笑。”陈曦说。 “啧……”凌修妍砸了砸嘴，不过也不好再对两位姐妹店里的经营多插话什么。 “尽知道往漂亮小姐姐的店里钻，我看他居心叵测！”郝贤满脸警惕。 “不光是落落姐的服装店和陈曦姐的烘培店，街尾老鸟叔家的上海面馆里好像也看到过他在打工！”郝心补充道。 “老鸟叔家的闺女长得也很可爱，那个人渣居然连未成年都不打算放过！”凌修妍攥紧了拳头。 “他到底打了多少份工啊，这是在农村包围城市吗？”郝贤的嫌弃进一步加深了。 “你们不用担心啦，东贝贝虽然看起来很花痴，见到美女就往人跟前凑，但如果你真的答应和他约会什么的，他马上就怂了，有色心没色胆罢了。”陈曦笑道。 一直在照镜子的黄斯斯打断了众人的讨论，头也不回地问道：“小贤，你对我的cos没有什么感想要说吗？” “好看！不愧是斯斯姐，太好看了！”郝贤大脑根本没有思考，条件反射般地秒回道。 黄斯斯最终还是没有cos魅魔，而是打扮成了一个妩媚的吸血鬼女王。 虽然穿着不像魅魔那么暴露，但身段也被花落语亲自制作的哥特风格连衣裙衬托得淋漓尽致，暗色的眼妆令她眼神有些魅惑之余，也衬托出了她白皙的肌肤，嘴角勾起微笑时，尖尖的獠牙会露出来，让人不禁好奇被咬上一口是何等滋味。 吸血鬼这一cosy主题很符合西方人的喜好，虽然郝心害羞不好意思说，但其实陈曦早就偷偷剧透给郝贤了，他为此特地准备了一道和吸血鬼很搭的菜品，用来在第一轮预赛小试牛刀。 “哼，敷衍。”黄斯斯嘴上说出的话听起来不满，但语气倒还是有点小开心的。 “哥，我呢！”郝心也忙道。 她同样cos了吸血鬼，不过却不像黄斯斯那样充满气场，而是穿得像吸血鬼小女仆，服侍在吸血鬼女王的身边。 只见郝心原地转了一圈，轻飘飘的百褶裙显得十分轻盈，可爱极了。 “可爱，我家小心最可爱了！”郝贤二话不说又想摸头。 “哼，谁要你夸可爱啊！”郝心熟练地避开，不满地嘟囔道。 “小贤真是太不开窍了，小心已经是大姑娘了，以后不要只知道夸可爱，要夸漂亮才行。”陈曦一把揽过郝心，抱在怀里摸了摸头。 “算了，我哥这辈子估计是开不了窍了。”郝心把头埋在陈曦胸前瓮声瓮气道。 倒不是她想要埋胸求安慰，而是她身高真的只到陈曦这里。 “好了好了，小贤，快去洗手间，把你的衣服也换上吧！”花落语塞了个行李箱给郝贤催促道。 十分钟后，cos成吸血鬼管家的郝贤站在落地镜前，一脸生无可恋地任凭姐姐们摆弄他。 “小贤，手抬起来，肩膀这里有点皱，帮你弄弄平。” “小贤，站得挺拔一点，对对，这样就有英气多了！” “落落，小贤裤腰带好像系太高了，你帮他松一松。” “微笑，微笑，不要搞得别人欠你钱一样，微笑你懂不懂……你特么快给老娘笑啊！” “哥，你笑起来真可爱！” 一通折腾下来，等到唐人街四美终于都对郝贤的着装感到满意时，已经快七点了。 不得不说，他们凌晨五点就过来开始换装是十分正确的。 郝贤终于从换装游戏中解脱出来，看了眼手机上的时间，不由着急起来：“我们赶紧出发吧，美食节十点就要开幕了！斯斯姐，你找的车还没来吗？” 他刚说完，便有人推门而入，大喊道：“各位漂亮小姐姐们，你们最英俊、最猛男、最可靠的东贝贝来啦！” 郝贤、郝心、凌修妍脸上露出同款嫌弃表情。 “等下，斯斯姐，你说你还找了个男生过来帮忙干力气活，难道就是他？”郝贤难以置信地转头看向黄斯斯。 黄斯斯不紧不慢地回答道：“嗯，就像落落说的那样，东贝贝力气还挺大的，反正也不用给他钱，就当还我欠的房租利息了。” “没错，有什么粗活尽管交给我就好了！”东贝贝一脸傻笑地拍着胸脯。 “可是他笑得这么猥琐，客人看到他会吃不下饭的。”凌修妍毒舌道。 “这我早就想到了。”黄斯斯帅气滴打了个响指。 花落语立刻会意，把装了cosy服装的行李箱递给东贝贝，让他去厕所换装：“具体怎么穿里面有图示说明，你自己看。” 十分钟后，一个脑袋上套着麻袋的男人走了出来。 他旧巴巴的体血衫上用英语写着“奴隶”，麻袋上在眼睛的位置挖了两个洞。 “为什么我要被套麻袋啊？”东贝贝委屈道。 “你cos的是一名被吸血鬼抓回来当奴隶的人类。”黄斯斯一边说，一边给东贝贝左右手都戴上了单手的手铐，“你只管乖乖听主人的话。” “这样就顺眼多了。”凌修妍欣慰地点了点头。 黄斯斯转过头对郝贤说：“你把他当成工具人就行了。” “斯斯姐，你怎么能这样说，不管东贝贝这人再怎么样，也不能把他叫作工具人啊？”郝贤眉头微蹙。 “郝贤……”东贝贝十分感动。 郝贤突然露出爽朗的笑容：“我们是开饭店的，所以他应该是厨具人！” 东贝贝：…… 第52章 预赛会场 郝心又仔细检查了一遍门口那张“店主外出参加比赛，周二恢复正常营业”的通知有没有贴好，才被郝贤拉住手小跑着上了车。 厨具人东贝贝开着黄斯斯借来的这辆小卡车，将一行人以及郝贤需要用到的厨具和食材送到了预赛场地。 这是一家规模不大的公园，大清早的游客们还未见踪影，参赛选手们已经到场了不少，开始按照主办方划好的区域摆摊。 参加东部赛区预赛的选手大约有一百名左右，第一轮赛程为期两天，选手们要在这个周末尽可能争取游客们的投票，然后由得票数最高的四名选手在周日晚上进行第二轮比赛，决出妙国东部冠军。 “郝贤选手是吗，请往这边走。比赛期间只能使用登记过的食材，且只有选手本人能够进行食材的处理和烹饪，哪怕只是洗个菜，服务员们也不可以帮忙，比赛正式开始后会有裁判到处巡视确保比赛的公平公正。” 一名金发碧眼的小姐姐将郝贤等人引到了他们的摊位，在公园东南角的位置，鉴于整个公园都不算太大，而门口都用来放美食节的招牌以及投资方的广告了，大部分摊位的好坏应该都差不多。 每个摊位里都有搭好的厨台，常用的电子厨具已经备好，并且有发电机为各个摊位供电。 “我才注意到，这个美食节的全名居然是星光美食节，而且星光赌场就在场地边上，所以这其实是赌场搞的活动吗？”郝贤看着紧挨着公园的那幢豪华建筑说道。 “哥，你反应也太迟钝了，这种事情不都能在网上查到的吗？你平时上网都在看些什么乱七八糟的呀？”郝心斜睨着哥哥。 “街霸大赛在每个赛区的预赛都有合作方，芝雪市这边就是星光赌场，早在第一届街霸大赛之前，赌场为了吸引客流就会经常举办美食节之类的活动，客人吃完后说不定心情一好就会进赌场‘消化消化’。”黄斯斯解释道。 “哇……唐人街外面的社会好险恶啊。”郝贤觉得自己奇怪的知识增加了。 “你们好好加油！我们去侦查侦查敌情！”花落语说完这句鼓励的话，就和凌修妍以及陈曦去围观其他选手的摊位了。 “我们开始干活吧。”黄斯斯点了支女士香烟，一边看向东贝贝一边吐了口烟圈。 “说吧，要我做什么！”东贝贝挤了挤胳膊上的肌肉。 郝贤既然已经决定把他当成厨具人，此时自然不会矫情，他们很快就开始忙碌起来。 “东贝贝，把我的锅背过来！” “东贝贝，把预制好的食材搬过来！” “东贝贝，把店名的横幅挂到上面去！” …… “哇，你们看，那个人好酷啊！”花落语激动地指向一名戴着黑色鸭舌帽的男性，对方面容刚毅、神色冷酷，长得特别高大，正在给摊位挂上店名—— “阿强炸鱼薯条”。 “阿强炸鱼薯条……店主外号‘炸鱼强’，英日混血，全妙国数一数二的炸鱼薯条高手，海洋学博士学位……”凌修妍掏出手机谷哥了下，查到了阿强炸鱼薯条有关的介绍，结果震惊了，“什么鬼，学历比我还高？你炸鱼要这么高学历做什么？” 炸鱼强十分冷酷的一个回头，腰部微微后仰，一只手插在裤兜里，另一只手食指指向凌修妍：“喂，那边的女人！你是不是在小看炸鱼薯条？” “我没有，我只是因为自己学历只有硕士而开始怀疑人生了。”凌修妍摇了摇头。 陈曦淡淡地看了她一眼。 好像卖冰淇淋也不需要硕士学位吧？ “学历什么的根本不重要，重要的是搞清楚自己真正想做的事！我在研究海洋学的时候，了解了成百上千种鱼类的特性，但在不知不觉中，我的研究内容渐渐变成了怎么样炸鱼才更好吃，什么样的鱼更适合做成炸鱼薯条。等我注意到这件事的时候，我才终于明白，我真正喜欢的其实不是海洋里的鱼儿，而只是吃鱼罢了！”炸鱼强酷酷地压了压帽子，“这恐怕都是因为我的母亲……” “你说的很对。”凌修妍木然地点了点头。糟糕，这家伙好像要开启回忆模式了，完全不想听怎么办？ “我炸鱼强中学时被贴上过所谓不良少年的标签。打架的时候总是下狠手，甚至有人到毕业还没出院。那些只会摆架子的无能教师，让我修理得再也不敢到学校来。那种很贵又难吃的餐厅，我不付钱吃霸王餐也是常有的事。但是，就算是这样的我，我的母亲也从不责骂，总是温柔地为我每天做炸鱼薯条！” “哇，我也好想吃吃看你的炸鱼薯条哦！”花落语星星眼地看着炸鱼强的脸。 “哼，真是麻烦，等开店之后再过来，会做给你吃的，现在我要继续做准备工作，不要再烦我了！”炸鱼强转过身，继续改造他的摊位。 凌修妍和陈曦一手一个拉住差点被炸鱼强颜值策反的花落语，快步走开。 “你不要资敌啊！”凌修妍叮嘱道。 “可是他真的好帅，而且他说的故事也好感人哦呜呜呜……” “感人个屁啊！明明都没有问他，就自说自话地开始回忆杀了，说完长篇大论之后又嫌我们烦赶人，这种男人有什么好的！” “等下，快换方向，前面辣眼睛！”陈曦急刹车停住脚，向另外两人说道。 凌修妍和花落语定睛看去，只见一个满身肥肉的大妈穿着泳装，正在招呼人帮她搬运一个很大的石窑。 “虽然不知道那是什么东西，但确实辣眼睛，转弯转弯！”凌修妍当机立断，和陈曦又一起拽着花落语走上了别的方向。 她们三人在赛场整整逛了一小时，见到了许多网上能查到名字的选手，包括郝贤这次最大的竞争对手卖鸡小子雷德，以及颇有名气的塔可皇帝。 “话说卖鸡小子雷德明明是个印度人，名字里也根本没有雷德，而是叫默罕默德·阿布嘟嘟，为什么会被叫做雷德呢？”快回到郝贤摊位的时候，陈曦突然想到了什么，疑惑道。 关注公众号：书友大本营，关注即送现金、点币！ “别急，我这就谷哥一下！”凌修妍又掏出了手机。 第53章 血肠(1) “小贤，我跟你说那个炸鱼强长得超酷的，他一定会是你这两天比赛的劲敌！”花落语刚回到郝贤的摊位，就迫不及待地说道。 “这是美食比赛啊，为什么还要看颜值？”郝贤抬起头，口罩上带着几点殷红。 “哇！你怎么脸上都是血！”花落语吓了一跳。 凌修妍走到摊位前，看了眼郝贤身边一大盆猪血：“这是在灌血肠？” 如凌修妍所说，郝贤预赛第一轮准备拿出来卖的食物，正是东北血肠！ 他从恭亲王府满族大师傅那里学会的五道菜中，有一道白肉酸菜血肠，为了配合黄斯斯她们选定的吸血鬼cosy主题，他决定把其中的血肠单独拿出来售卖。 吸血鬼当然要做和血有关的食物了！ “没错，虽然这两天卖的血肠我前些日子都已经灌好了，不过还得现场灌一条配合主办方拍视频，我第一轮出线之后他们做花絮用得上。”郝贤用眼神示意她们看旁边，那里有摄影师正在拍摄他怎么灌血肠。 摄影师身旁，一名身材高挑穿着女士西装包臀裙、打扮十分ol的白人妹子见选手的亲友们看向自己，推了推眼镜用英语解释道：“拍摄视频是为了确保比赛的公平，我们作为主办方需要公证参赛者有能力完成整个料理完整过程的制作，但凡有选手需要用到预加工过的食材，都必须拍下加工全过程。” “话说我的售价核算好了吗？”郝贤问白人妹子道。 “稍等片刻，财务正在进行计算，只要成本没什么问题很快就会有结果的。” 预赛第一轮的内容既然是在美食节上售卖街头美食，那么必然要定一个卖价。如果有人故意用很高级的食材制作菜品，最后又卖白菜价，显然能够吸引大量客流，收获客人们的好评，在预赛脱颖而出。 但这种做法着实背离了“街头美食”的定义，遑论公平性，比赛必然会变得很没有看头。 因此主办方要求所有选手提交详细的制作成本明细，由主办方进行核算，在成本的基础上加10%利润作为最终卖价。 这样一来，就算有选手想靠低价吸引客户，他也只能使用廉价的食材，无法赔本赚吆喝；反之，选手并不是没有使用高级食材的自由，但后果是卖价会相应被定高，让客人们感受到自己的贫穷望而却步，这就一点也不“街头”了。 这方面郝贤自然也计算过了，猪血肠的主要材料有猪血、猪肉、猪皮、猪肠，都不是什么太过昂贵的东西，甚至有的根本不值钱，毕竟现代西方社会是不怎么吃动物内脏的。最终计算出来的卖价会比较亲民，符合街头美食应有的价位。 听到这视频之后有可能会被做成花絮，本打算进赌场找个地方休息会儿的花落语立刻来了精神，走了一小时的腿也不酸了，脚也不疼了，凑到郝贤边上，摆出了一副岁月静好的表情。 凌修妍和陈曦倒是很同步地往外退了退，并不想被拍到。 “好了，你别在这里添乱了。”黄斯斯拨开了摆拍状态的花落语。 她走到郝贤身边，见肠衣已经灌好，便一把抓起郝贤的手，把郝贤沾满鲜血的手指在她嘴角蹭了蹭。 “斯斯姐你干嘛呢？”郝贤莫名其妙道。 黄斯斯掏出一面小镜子照了照，满意地点了点头：“现在看上去像是刚刚吸过血的样子了。” “哇，斯斯你现在看上去好性感哦！”花落语十分花痴地叫出了声。 “斯斯今天的cos好专业啊，点赞！”陈曦微笑着竖了竖大拇指。 “血等下不会氧化变黑吗？”凌修妍担心道。 被这么一说，黄斯斯也不由一愣。 郝贤摇了摇头：“做血肠主要用的是猪血里分离出来的血清，血清没那么容易变黑的。” 黄斯斯脸上立刻换上“不愧是我”的自信笑容，仿佛她本来就知道郝贤刚刚说的那些内容一样。 郝贤将灌好的血肠放进锅里，然后抬头对工作人员的白人妹子说：“这一步大概要煮一小时，你们要不先去拍别人？” 白人妹子和摄影师互相看了看，点了点头，然后向郝贤说了两句客套话，便又挪向了不远处的另一个摊位。 “报告老板，电烤炉我擦干净了！”东贝贝的声音突然从郝贤身后响起。 “你帮我看一下锅。”郝贤说完，就转身去冰柜里取出一条之前做好的血肠，拿到砧板上duangduangduang切成薄片，便一片片放到主办方提供的电烤炉上开始烤。 “咦？哥你原来不是直接卖整根的血肠啊？”吸血鬼小女仆郝心好奇地凑了过来。 “嘿嘿嘿，我只说我要做血肠，可没说过是什么样的血肠啊。” “一整根没法吃吧？鬼佬们应该啃不来。”凌修妍猜测道。 “确实，这样切片烤一烤似乎更加像街头美食了！”花落语说。 陈曦没有说话，只是默默地吸着香气。 郝贤嗅着血肠片冒的滋滋烟气，见边缘渐渐焦黄弯起，便给血肠一一翻了个身：“血肠的血腥味比较难去掉，不习惯的人吃了会很不适应。东北菜里之所以把血肠做成白肉酸菜血肠，我觉得很大原因是由于酸菜可以很好地中和血肠比较重的口味，而我既然要把血肠单独拿给客人吃，就得想些别的办法。” “我记得不列颠早餐里也有血肠来着，那边是怎么去腥的？”负责看锅的东贝贝虽然背对着众人，但显然也竖着耳朵把他们的对话都听了去。 “不列颠的血肠和我们华国的血肠有相似的地方，但调味上还是很不一样的，他们主要是通过在猪血里搅拌进大量的香料，使得最终的菜品吃起来感觉不到太浓的血腥味，而我们并不会刻意把血味去除，因为血的味道也是血肠这道菜的一部分！”郝贤侃侃而谈，“问题在于，如果游客中有并不喜欢血味的人，那要如何让他们觉得血肠好吃？” “你是在问我们？我连蛋炒饭都做不来。”黄斯斯瞪大了眼睛。 郝贤明白自己卖关子卖错了对象，从围裙口袋里掏出一个小瓶子：“答案很简单——没有人能拒绝孜然！” 第54章 血肠(2) “也有不喜欢孜然的人吧？我爸只要加了孜然的菜他就不吃。”花落语说。 郝贤沉吟片刻，又从口袋里摸出了两个小瓶子：“没事，我还有柠檬盐和胡椒粉。” 说完，他把烤好的血肠夹起来分到三个纸袋里，各自撒上不同的调味料，插好牙签递给几位姐姐们。 黄斯斯自己吃了口孜然味的烤血肠，仔细咀嚼品味了一番，然后又插起一片烤血肠，递到郝心嘴边。 郝心很自然地张开嘴接受投喂，吃完后舔了舔嘴唇：“确实，烤过的血肠撒孜然吃就感觉不到什么血腥味了，不像蒸着吃的那么腥。” 她是吃过郝贤试制的白肉血肠的。郝贤从恭亲王府带回来的25道菜，郝心都是第一个品尝的人，甚至包括郝贤从李鹏举记忆珍珠中学会的那些油炸武汉早点，郝心也都为了哥哥比赛能有好成绩含泪试吃，为此最近一个月已经胖了两斤半。 她暗自下定决心，等比赛结束，一定要好好减肥，再也不能被美食诱惑了！ “我比较喜欢柠檬盐口味的，血肠本身那种猪血的咸味比较浓，柠檬盐的咸味则相对清新，叠加在一起之后吃起来舒服很多，就是吃多了容易想喝水……”凌修妍一边说，一边东张西望找水喝。 “那边有自动饮料机。”陈曦微笑着提醒了一句，继续品尝其他口味的烤血肠。 待几位女士把三种口味都尝过品评一番后，黄斯斯把剩下的烤血肠塞给了在一旁不停探头的东贝贝：“还不错，我一开始听你说要配合我吸血鬼的cosy主题做血肠时还有点担心，故乡馆可从来没有做过东北菜，没想到你还真能做这么好吃。” “说起来小贤最近好像一下子学会了很多新菜诶？”凌修妍好奇地打量着郝贤。 “因为他穿越去了一次清朝，一下子学会了很多那个时候的宫廷菜，下次说不定穿越去秦朝，把秦始皇爱吃的菜也学回来呢。”郝心在一旁揶揄道。 她的话引得四位姐姐们都轻笑起来，小铺内外充满了快活的空气。 郝贤却是不禁遐想。大秦？大秦那时候有什么好吃的吗？ 谁也没有注意到，东贝贝狼吞虎咽地吃完了烤血肠，默默地退到了摊位深处的角落，掏出手机，点开了一个名叫“低头思故乡”的微信群。 这是故乡馆老主顾们为了帮助郝贤郝心兄妹渡过难关出谋划策特意拉的群，兄妹俩并不知道这个群的存在。 本来在郝贤终于能做出他父亲的烤鸭，故乡馆生意渐渐好转后，这个群便算完成了历史使命，结果东贝贝某天认出樊一铭是自己学校的教授，一通马屁后得知了这个群的存在并成功混了进去，随后他将道尔顿、林天禄等故乡馆的新客人也都拉了进去，让这个本来已经沉寂的群重新恢复了水群的活力。 当然，老顾客们都有自己繁忙的生活，包括群主在内的很多人都处于潜水状态，主要活跃的就是东贝贝和林天禄。 “我搞清楚故乡馆预赛第一轮的菜品了，是烤血肠！是我们大东北做法的血肠，可不是不列颠那种！”东贝贝发送消息道。 “我没吃过血肠！在起床了在起床了.jpg”林天禄回道。 “我晚点也会和老李一起带上几个老朋友过来。那家伙这会儿估计还没醒。”樊一铭说。 “来来来，开盘了，大家预测郝贤排名第几？不入前五1赔2，第五名1赔1.35……第一名1赔9。”东贝贝快速打字道。 然而，他消息发出去后半天，也没有任何人再回复消息。 冷群了。 “丢人。”最后还是爬起床开始刷牙的林天禄打破了沉默。 “你懂个屁，我这是在暖群！”东贝贝怒道。 “我倒不是不愿意赌博，毕竟这里是国外，只是不想让东贝贝同学赔得太难看了。这里可都是郝老板的忠实食客，他儿子的比赛我们怎么可能选第一第二以外的选项？小贤又那么争气，真拿个第一回来，你得赔死咯！”樊一铭笑着回复道。 “樊教授，话说这群主怎么从来不说话啊？我想让他帮忙艾特全部，让所有群员来美食节帮郝贤弟弟投票都不行。”东贝贝问道。 “他啊，他现在大概在德意志研究制作砧板用什么塑料最好吧。没必要艾特，你看着这群没人，其实都在潜水窥屏，只是不说话罢了，能来的都会来的，不来说明实在赶不到。”樊一铭说。 “那就好……斯斯爸爸叫我帮她们去买饮料，回头再继续给你们直播赛况！”东贝贝回复完，立刻收起手机屁颠屁颠地给黄斯斯跑腿去了。 随着星光美食节开幕时间渐渐临近，周围的摊位明显变得千奇百怪了起来，左手的店员是超级英雄，右手的厨师是加勒比海盗，对面则是一群发型五颜六色的杀马特，一看就是cos的日本动漫角色，整个美食节的赛场变得热闹而又有趣。 凌修妍和陈曦又逛完一圈回到郝贤这里——胸前白底黑字写着36d的花落语因为36d的拖累走不动了，先去赌场休息了——，她们完成了最后一轮的刺探敌情。 “网上通过第一轮预赛呼声最大的有四个人，分别是沃尔顿汉堡的炸鸡高手‘卖鸡小子雷德’，妙国披萨界大姐大‘披萨大妈’，炸鱼薯条第一人‘炸鱼强’，以及制作出最自由塔可的‘塔可皇帝’。”郝心对着手机念完她整理的资料，抬头问道，“妍姐，曦姐，这几个人cos的什么内容你们都看到了吗？” “坦克皇帝戴着牛仔帽，鞋子上还有马刺，腰里还插了把真的左轮手枪，牛仔cos得挺专业的。”凌修妍说。 “炸鱼强可偷懒了，他穿着老式的和之国校服，说自己cos的是和国高中生。”陈曦眯眯眼笑道。 “不过最偷懒的还是卖鸡小子雷德，他穿了身印度服装，说他cos的是印度人，可他本来就是印度人啊！”凌修妍耸了耸肩。 “至于披萨大妈……”陈曦说到这，竟是难得有点犹豫，和凌修妍对视一眼，然后异口同声道：“卖鸡小子雷德倒血霉了！” 郝贤：？？？ 第55章 血肠(3) 在听到几名劲敌十分随便的cosy主题时，郝贤陷入了沉思：是我家姐姐们cos得太认真了吗？ 不过等陈曦和凌修妍说出“卖鸡小子雷德倒了血霉了！”时，他头上又冒出了许多小问号。 为什么披萨大妈的cos内容会导致卖鸡小子倒血霉？ …… 林天禄把车停在星光赌场地下二层，和他带来的两名同学一起回到地面。 “我还是第一次到赌场呢，没想到居然不是来玩老虎机，是来吃东西的。”潘臻越好奇地东张西望着，就连刚才的停车场都让他觉得充满了神秘感。 “要不要进去玩一把？”伊沃·莱斯故意问道。 潘臻越摇了摇头，义正词严的样子：“作为社会主义华国长大的三好青年，我一定要牢记社会主义核心价值观，坚定抵制黄赌毒的诱惑！” 也难为他用英语把这句话流利地说出来了。 伊沃没再逗他，看向林天禄问道：“会长，你今天准备带我们吃什么好吃的呀？” 林天禄来到芝雪大学后加入了一个名为“绿色环保促进协会”的学生社团，简称“绿色协会”。在妙国，参加这种公益性质的社团对于美化履历会有不小的好处。但林天禄没想到的是，在他发现自己被麦艳宝胡了个绿一色后没几天，绿色协会的会长就提拔他做了副会长——身为富二代的林天禄给协会捐了一点点经费——，而且好巧不巧，那位会长因为意外需要住院，才入会三个月的林天禄自动成为了代理会长。 潘臻越和伊沃是绿色环保促进协会的两名普通会员，正好这周末有空，就吃了林天禄的安利来和他一起参观星光美食节。 “我认识的一个饭店老板在参加这个美食节，店开在唐人街，下次我带你们去尝尝，他家的烧鹅可香了！双皮奶也很好吃。”林天禄回答道。 “烧鹅！想吃！”潘臻越眼睛发亮起来，“会长最好了！” 伊沃倒是没什么感觉，他对于中餐的了解仅限于左宗棠鸡和李鸿章杂碎，平时没事也不会跑去唐人街，有那功夫宅在家里打游戏不好吗？ 但如果是有人请客，那就另当别论了，若不是今天会长说他做东，包他们在美食节随便吃吃到饱，他也不会跟过来凑热闹。 “他今天在这边卖的是烤血肠，我还从来没吃过血肠呢，正好尝一尝支持。”林天禄继续解释道。 “血肠！想吃！”潘臻越眼睛更亮了。 伊沃有些疑惑。血肠？那不是不列颠的一种早餐吗，为什么华国饭店的老板要卖大英的黑暗料理？不过不管是华国还是不列颠他也都不是很关心就是了，所以并没与开口询问。 潘臻越伸长脖子张望，看到正不断有人涌入赌场旁的小公园：“来的人还不少啊，会长你的朋友在哪里？我们也直接过去捧捧场子？” “不急不急，这么多好吃的呢，我们慢慢吃过去。反正吃完后投票记得投给我跟你们说的摊位就行。”林天禄说。 林天禄买好美食节的门票，递给另外两人，叮嘱道：“离场时要用这个作为投票的凭证，你们保管好别弄丢了。” 美食节的门票价格很亲民，而且还可以换赌场的积分，不免费是为了避免有选手摇来一车面包人帮忙刷票。 进入公园，无视了在介绍美食节以及星光赌场的主席台，三人顺着人流往前走，很快就看到了一个十分惹眼的摊位，许多人将这个摊位围得水泄不通，而且几乎全都是女性。 “阿强，再给我一份炸鱼薯条！” “阿强！我要给你生猴子！” “天呐，阿强看了我一眼！那冷酷的眼神简直要把我洞穿了！” “闭嘴，你们太吵了！” “啊啊啊啊啊，阿强跟我说话了！” “不对，是在跟我说话！” 被绿完以后达到色即是空境界的林天禄本能地避开了这个摊位，潘臻越和伊沃看着那些狂热的女人也觉得那边不宜靠近，便跟着林天禄向另一个方向走去，一路看到了不少奇形怪状的cosy，也有一些穿着暴露的coser吸引了很多游人在拍照。 “我感觉自己好像在逛漫展……”伊沃嘟囔着，突然伸手指向前方，“看那边，那个摊位也有很多人在排队，但是画风看上去正常很多！” “我们去看看！”林天禄二话不说快步走了过去，他可是九点半起床后没吃早饭就赶过来了。 三人排到队伍的末尾，期待地探头探脑，终于，潘臻越看清了前面的客人离开时手里拿着的食物：“是塔可！不过我看不清是什么馅料的塔可！” 塔可，即墨西哥卷饼，是一种最为有名的墨西哥食物。 妙国有着大量的墨西哥非法移民，为这个自由国度的社会底层提供必须的廉价劳动力，墨西哥的饮食文化自然也渗入美国的街头巷尾，产生了方方面面的影响。 林天禄他们正在排队的这个摊位，摊主正是出现呼声很高的“塔可皇帝”荷尔·豪斯，他正穿着一身西部牛仔打扮，一边和前排的客人开玩笑，一边以麻利地动作制作塔可。 等三人前面的队伍少掉一半人时，他们终于看清了摊位中的样子，豪斯身边，一大块圆柱形烤肉被插在在烤肉架上不断旋转着，表面十分平均地接受着热量，变得焦香诱人。 “土耳其烤肉！”伊沃首先叫出了这种食物的名称，“看来这家店是要把土耳其烤肉卷在卷饼里，做成土耳其烤肉塔可！” 土耳其烤肉也是妙国街头很常见的一种食物，发现这家“塔可皇帝”居然做的是土耳其烤肉塔可时，林天禄的反应倒还好，已经在妙国待了一年多的潘臻越顿时觉得兴趣缺缺，大学门口的土耳其烤肉店他早就吃腻了！ 不过都已经排了这么久的队，又有人请客，潘臻越也不至于说些扫兴的话，只是在终于轮到他时，对于豪斯“用什么酱汁”的问题答了句“随便”，就等着塔可到手先很随便地填下肚子了。 但是豪斯却没有随便地搭配潘臻越这个塔可的酱汁，而是笑了笑，将手上的甜辣椒酱换成了墨西哥魔鬼辣椒汁。 第56章 雷德之名 潘臻越接过颜色火红的塔可时，心里觉得有点不对劲，为什么我旁边这两个家伙塔可上的酱料一个是黄蜡蜡的蛋黄酱，一个是白花花的凯撒酱，轮到我就是这种对菊花充满威胁的颜色？ “好吃！”伊沃情不自禁道。 “味道还不错。”林天禄点了点头，奇怪地看向潘臻越，“你咋还不吃？” 潘臻越结束了沉思，嘟囔了句：“算了，我又不是不能吃辣。” 然后，他便张开嘴，将涂满墨西哥魔鬼辣椒汁的土耳其烤肉塔可塞进嘴里—— “卧槽卧槽卧槽卧槽卧槽！卧槽卧槽卧槽卧槽卧槽卧槽卧槽！！！” 潘臻越整个人跳了起来，仿佛穿着白雪公主后妈那双烧红的铁鞋子，张大了嘴巴，也不知是该吸气还是吐气，反正就是被辣到不能呼吸。 林天禄都看傻了，倒是伊沃比较机灵，跑去一旁的自动售货机买了瓶可乐拿回来，潘臻越一把抓过可乐，吨吨吨吨吨地就给自己灌了下去，一整瓶可乐转眼见了底，他才放下握紧可乐瓶的两只手，站在原地张大嘴巴喘息着，眼神中仿佛失去了灵魂。 周围的游客不由爆发出了哄笑声，罪魁祸首的豪斯笑得最大声，一边笑一边还添油加醋地说道：“哦，天哪，这位兄弟跟我说随便我放什么调味料，我以为终于迎来了今天第一位敢于尝试魔鬼辣椒汁的勇士，但看起来这位勇士比起辣椒更喜欢可乐！” 吃瓜群众们笑得更欢快了。 潘臻越不由恼羞成怒，然后看到豪斯腰间别着的枪，低下头快步离开，林天禄和伊沃也赶紧跟了上去。 豪斯一点都不在意的样子，他知道自己肯定失去这三名游客的投票了，但那又如何？没看到更多的游客被刚刚那个倒霉蛋夸张的反应吸引了过来吗？ 作为每四年经历一次总统大选的妙国人，豪斯清楚地知道，无论在任何投票中都不可能有人获得所有的票，重要的是比竞争对手获得更多的票！ 他早就等着有游客选择困难跟他说“随便”了，这样一来就算用了魔鬼辣椒汁，对方也只能忍气吞声，接受周围其他围观群众的嘲笑，达成完美的节目效果！ 不过他也不是不看对象的，如果来的是一个白人壮汉或者黑人光头，他肯定要掂量掂量对方会不会闹事，但既然是个亚洲人那就毫无问题了。 这一手豪斯玩的很熟练，早年他刚开始开餐车巡回纽乐城到处卖塔可时就屡试不爽。 虽说这确实会导致很多人厌恶他，在网上讨伐他，但……还是那句话：那又如何呢？ 在妙国这个国度，喜欢他这种自由奔放做法的人只会更多！靠着这些人，他足够赚得盆满钵满了！ 这就是他塔可皇帝的制胜之道！ …… 潘臻越又买了瓶橙汁，喝完后才觉得嘴里没那么辣，终于能说出话了，于是用沙哑的声音愤愤道：“那个混蛋，他是故意看我笑话！我绝对不会把票投给他！” “对对对，坚决不投他！”林天禄拍了拍潘臻越的肩膀，力挺兄弟。 “别想不开心的事了，我们去吃点别的东西吧。”伊沃也安慰道。 潘臻越点了点头，然后指向前面一个摊位：“那上面好像是沃尔沃汉堡的logo诶！我们去尝尝看吧！” “我听我那个朋友的妹妹说过，沃尔沃汉堡派了一个炸鸡高手来这边参加比赛，应该就是这儿了！”林天禄说。 “炸鸡！太好了！这才是最棒的美味！”伊沃立刻加快了脚步。 潘臻越也终于开心了一点，吃炸鸡这个主意还是很棒的，至少不用再担心被辣死，可以正常吃上一顿了。 三人排着队，林天禄还不忘发微信在“低头思故乡”群里发他刚刚拍的塔可照片，直播他的美食节之旅。 不过看起来东贝贝那边可能也在忙着摆摊干活，并没有像平时一样秒回他。 队伍不太长，很快就排到了三个小伙伴，摊位中cosy成印度人的印度人默罕默德·阿布嘟嘟正在从巨大炸锅里为他们捞炸鸡。 一块块金黄色的炸鸡被他捞出来，看上去香脆诱人，让潘臻越不由得吞了吞口水。 今天是林天禄这位绿色协会会长请客，他连早饭都没吃就赶了过来，刚刚排队买到的塔可又因为变态辣只吃了一口，现在正饿着肚子呢！ 然而下一幕，让潘臻越的心沉到了谷底。 只见阿布嘟嘟拿出一个红色的调味瓶，在炸鸡上娴熟地撒下了一层又一层的辣椒粉，将金黄色的鸡皮铺成了一片火红。 “久等了！这就是闻名妙国南部，卖鸡小子雷德的辣鸡！”阿布嘟嘟满脸堆笑地把炸鸡放进纸袋递给三人。 潘臻越差点忍不住伸手到背后捂住屁屁，但最后还是咬了咬牙，随另外两人一起接过了自己的炸鸡。 不就是辣味的炸鸡吗？炸鸡能辣到哪里？还能像刚才的墨西哥魔鬼辣椒汁一样一口就把我秒了不成？ 潘臻越心中充满蔑视和不懈，张嘴咬向了炸鸡—— …… 星光赌场，vip休息室。 “这个饮料挺好喝的，我回去研究看看怎么做。”凌修妍缀了口手上淡红色的芝士西瓜汁。 “呼，嘴里总算没那么辣了。”花落语也同样捧着一杯冰饮。 陈曦没有说话，正低头在黄斯斯拉的预赛专用群里发消息，记录她们三人品尝卖鸡小子雷德手艺的感想，一旁的饮料杯已经见了底。 “难怪那个印度人明明名字里没有‘雷德’，却被叫做‘卖鸡小子雷德’，原来他做的炸鸡真的都是那样红彤彤的。”花落语说。 “因为他只做辣味的炸鸡，所以他的鸡都是一片红色，所以才被叫做‘雷德’*。”凌修妍点头道，这是她在网上查到的内容，而她们三人刚刚也亲眼见证、亲口品尝过卖鸡小子雷德的红色炸鸡了。 【注：英语中红色为red，音同雷德。】 “这个美食节辣的东西可不少，我们注意一点，不能随便乱吃。”陈曦发完了消息，抬起头笑道。 另外两位美少女立刻心领神会地点了点头。 不远处会场中的潘臻越也是也早点懂这个道理那就好了。 第57章 披萨大妈的奇妙助攻 “其实卖鸡小子的炸鸡很好吃的。”花落语遗憾道，“就是太倒霉了点。” “他出不了线对咱们家小贤才是好事，要怪就怪他自己命不好吧。”凌修妍憋着笑拨弄起吸管玩。 “是啊，真是太可怜了，噗嗤。”陈曦说。 …… 卖鸡小子雷德的摊位旁，潘臻越已经连卧槽都卧槽不动了，硕大的眼泪扑扑地往下落。 “你没事吧？”伊沃担心地给潘臻越递可乐，“这炸鸡虽然是挺辣，但还不至于辣哭吧……” “我不太能吃辣也觉得很好吃啊。”林天禄同样在一旁不解。 就连卖鸡小子雷德都停下手上的活，有些担心的样子。他摊位前排队的人现在并不多。 潘臻越根本不想说话，他觉得自己整个人的力气都被抽空了，小口小口地啜着可乐。 可怜，辣，弱小，辣，无助，辣…… 林天禄和伊沃对视一眼，继续小心照顾着他。 “我……刚刚……吃了……魔鬼辣椒……”潘臻越总算断断续续地说出话来。 两人立刻恍然大悟！ 他们吃炸辣鸡虽然会觉得很辣，但更多的还是被炸鸡的美味所折服，因为这种辣并没有超过普通人能承受的极限，最多只是在那条线上蹭了蹭。 但潘臻越不一样啊，他的那条线早就被豪斯的魔鬼辣椒汁给捅破了！ 这种时候再吃炸辣鸡，其后果可想而知。 林天禄一边敷衍地拍着潘臻越的肩膀，一边无聊地四处张望，眼神晃过一团白花花的巨大的东西，忍不住将视线移回来定睛一看，整个人就差点吐了出来。 伊沃注意到了林天禄奇怪的反应，也顺着方向看了过去，然后扭过头捂住了眼睛。 潘臻越则是直接把可乐从鼻孔里喷了出来。 只见一位身材可以去猛男天团做裁判的女士穿着比基尼泳装，正站在披萨窑前大声地叫卖，松弛而又层层叠叠的皮肤不断晃动，似乎能从里面钻出很多螨虫来。 伊沃掏出手机看了看推特上关于星光美食节的话题，很快找到了想要的情报：“那是披萨大妈，妙国有名的披萨店老板娘，据说她cos的是泳装美女！” “……辣完嘴巴辣眼睛，我一年都不想再吃辣了。”潘臻越四十五度仰天。 “你们不觉得真正的槽点在于披萨大妈的摊位前还有不少红脖子的老头簇拥着在排队吗？”林天禄吐槽道。 “嘶……妙国人民的审美太政治正确了，rbqrbq。”潘臻越用沙哑的声音说。 “rbq是什么意思？”伊沃眉头一皱，显然听不懂这种华国网络词汇。 “是仁波切，佛教里对活佛的称呼，我觉得能够平等欣赏众生之美的妙国人民实在堪称仁波切。”潘臻越为了和国际友人保持友好关系，也顾不上喉咙难受了，赶紧忽悠道。 “色即是空，空即是色……”林天禄觉得自己灵台又更清明了一点。 “可我这个妙国人也觉得这很离谱啊！”伊沃瞪大了眼睛。 在一旁听他们三人聊天的卖鸡小子雷德脸上露出了无奈的表情。 他才是被坑得最厉害的那个人啊！ 没看到他摊位前排队的人都越来越少了吗？游客都被不远处披萨大妈那爆炸性的cos给吓跑了啊！ 至于没吓跑的……没吓跑的那都什么审美啊，当然直接冲去披萨大妈那里了！ 就这样，本来对预赛出现充满自信的卖鸡小子雷德，竟是在第一轮便遇到了巨大的危机…… …… “哈哈哈哈哈！”听完林天禄等人打探回来的敌情，郝贤发出了爽朗的笑声。 之前听凌修妍和陈曦讲卖鸡小子雷德因为披萨大妈倒了血霉时，他已经笑过了，不过这并不妨碍他再笑一次。 虽说这样有胜之不武的嫌疑，但真的很好笑嘛！ “伸手！”郝贤在潘臻越的摊开的掌心上撒了许多柠檬盐，“把这些盐舔了，就不会再觉得那么辣了。” “真的吗！”潘臻越仿佛找到救命稻草般，赶紧伸出舌头在手心舔舐起来，动作像只猫儿似的倒还挺萌。 郝贤一边给三人烤血肠，一边说道： “辣味是很神奇的，拥有着其他味觉所不具备的特性，如果你吃的是菠萝咕咾肉，那么多喝两口水，便能把口腔中的酸甜味去除，继续不受影响地品尝别的菜品了。 “但辣味不行，辣味作为一种痛觉，其感受方式有时间上的差异。吃一口辣时，人们往往会觉得‘我可以’，可是多吃几口之后，就可能背辣得受不了。” “确实是这样，经常是第一口时不觉得有啥，结果越吃越辣，等到撑不住的时候已经晚了！”林天禄点头道。 “在医学和心理学领域，这种现象被称为‘敏化作用’。”郝贤将烤血肠装进纸袋，统一都撒了柠檬盐作调味料，“反之，若是在辣味彻底消失之后，再吃上一口辣菜，又会觉得没问题了，这种现象叫做‘减敏’。问题是，如果在减敏状态下继续吃辣，很快又会觉得越来越辣，辣到受不了，这就是辣味的‘刺激性诱发恢复’。” “不愧是专业的，郝老板懂好多啊。”林天禄赞叹道。 “前两年虽然没怎么下厨，但看了不少这方面的书。要消除辣味的影响也有不少办法，最简单的就是用酸味或者甜味。如果用柠檬酸或者蔗糖溶液漱口，辣味刺激感就会变弱。所以我才给你同学吃咸味里带着点酸味的柠檬盐。苦味溶液也会有效果，但不如酸味和甜味明显。 “如果你们去吃印度餐厅，点那种辛辣味的咖喱，那么餐厅一般会给搭配上印度拉昔（一种酸酸甜甜的优酪乳）作为套餐组合，就是出于这方面的考量。” “我懂我懂，我被辣到的时候，吃点冰淇淋就会好很多！”林天禄连连点头。 潘臻越这会儿也终于缓过来点了：“难怪喝可乐时也会觉得没那么辣，不过我刚刚实在一口气喝太多可乐了，再也喝不下了。” 被科普完的三人接过郝贤递来的烤血肠，潘臻越才咬了一口，就差一点感动得哭了出来：“太好吃了，我今天终于吃到不辣的东西了，郝老板，我的票全是你的！” 第58章 流量 “我也投给你！这烤血肠的味道很棒，比我吃过的不列颠烤血肠美味多了！”伊沃激动地说着，同时眼神忍不住往摊位后正在玩手机摸鱼的黄斯斯瞟了一眼，“你们的cosy也非常棒，一定能出线的！” “说什么废话呢，今天请客带你们俩来本来就是要你们跟着我把票投给郝老板的好吧。”林天禄忍不住提醒了一句。 “那不一样，本来我们算是被你收买的五毛水军，现在我被烤血肠的味道征服，成为了***，这是有本质区别的！”潘臻越据理力争道。 郝贤听着他们的话，嘴角微微翘起，甚至有点想哼歌，继续不断为后面的客人提供美食。 “这和我们不列颠的血肠吃起来完全不一样，不过我很喜欢！” “给我尝一口柠檬盐味的，我也给你吃孜然的！” “喂喂喂，你们不要喂狗粮啊！单身狗要汪了！” “哈哈哈哈哈，我看店里那个cos吸血鬼的服务员看上去很漂亮，你要不去试试看搭讪？” “算了算了，那女生看上去气场好足哦，我不敢……” “哦？你觉得她很漂亮，你觉得我和她谁漂亮？” “当时是你漂亮啊！” 看着又一组客人在欢笑声中离开，郝贤恍然间有了一种莫名的熟悉感。 星光美食节的游客们和武汉街头过早的市民们的身影在这一刻仿佛重叠在了一起，同样是在一个个店铺前排队，同样是手捧价廉物美的小吃，同样是边走边吃边一路欢声笑语…… 现实与虚幻的重合让他有了一丝明悟。 这就是街头美食！ 这就是街头美食的魅力！ 所谓街头美食霸王，大概就是能让最多人因街边看似平凡的美食收获快乐的人吧！ “小贤，给我一份孜然味的烤血肠！”樊一铭来到了摊位前，笑着点菜道，然后转向身旁的李鹏举，“你呢，想好了没？” “孜然的我肯定得吃啊，但柠檬盐的似乎也不错，胡椒粉不管洒在什么上面都不会难吃，真是太难选了……”李鹏举犹豫一番后，大声喊道，“算了，我全都要！” “好嘞，请稍等！”看到两位长辈前来捧场，郝贤不禁更加开心了。 但是有人似乎并不觉得局面如此一帆风顺是什么好事。 “小心，现在情况怎么样？”李鹏举向着郝贤身后的吸血鬼小女仆招了招手。 “李叔，樊叔，我跟你们说，今天真的是太奇怪了！”郝心急忙道。 李鹏举和樊一铭一听也不由紧张起来。 “我哥他今天的客流量居然是领先状态，我们摊位前排队的客人明显比周围其他店多，虽然人多不代表一定能出线，但要让游客个一家店投票，那至少得让游客吃过这家店，而每个人的胃口都是有限的，所以从这个角度来说，我们出现希望很大！”郝心一脸担心地说出了这番话。 李鹏举和樊一铭都听愣了。 “这……不是好事吗？”樊一铭终于憋出来一句。 “是好事没错，但是不正常啊！按照小说的话，这时候我哥应该大幅度落后，然后沃尔顿汉堡的老板过来嘲笑鄙视他一番，等所有人都觉得必输无疑的时候，我哥才突然开始开挂，完成反杀逆袭，说几句‘莫欺少年穷’、‘三十年河东三十年河西’之类的台词，成功装逼打脸。”郝心给两人解释道，“可是他现在居然一开始就领先，根本不按照套路来，这就让我很慌！” 樊一铭沉吟了一会儿，才开口说道：“小心，你以后少看点网文，就算看也别看小白文了……” “我们生意好又不是郝贤的功劳，不是因为斯斯爸爸和郝心妹妹的cosy太有魅力，吸引了大量游客吗？”东贝贝拍马屁的声音从他头套下面钻了出来。 “有道理！”一直没有说话的黄斯斯立刻一锤定音，“总算东贝贝你还能说句人话。” 郝心歪着脑袋想了想，小手锤了锤另一只手手心：“对哦！是因为斯斯姐美丽性感，我又这么可爱，所以我们才领先的，我就说我哥怎么可能这么厉害嘛，这样就合理了！” 周围的亲友团看着郝心恍然大悟的可爱样子，都纷纷笑出了快乐的空气，只有郝贤一人恼着脸，心中默念： 这是我亲妹妹…… 这是我亲妹妹…… …… 星光赌场8层贵宾厅，通透明亮的落地窗外恰是星光美食节的会场，整个公园所有参赛选手的摊位都一览无余。 沃尔顿汉堡的掌舵人馗托斯·沃尔顿正背着手俯瞰大地，听手下进行汇报。 他显然没有余暇去嘲笑鄙视郝贤，给我们的主角提供装逼打脸的机会，他此时甚至还不知道郝贤是谁。 “少爷，唐·法比奥先生拒绝了您把披萨大妈摊位挪走的要求。”一名黑西装戴墨镜的保镖附身在馗托斯耳边轻声说道。 唐·法比奥是星光赌场的老板，过去曾经是一名意大利黑手党的成员，后来跑到妙国金盆洗手开了这家赌场。 “他怎么说的？”馗托斯淡淡地问道。 黑西装回答道：“他说：都已经开始比赛了，再单独调整某个选手的摊位有失公允，被媒体注意到的话容易落下话柄，对整个赛事产生不利影响。” “说完整。”馗托斯说。 黑西装脸上露出犹豫挣扎的表情，然后顺从地说：“他还说：就凭您还没有资格对他指手画脚的，除非老爷或者前面那几位少爷来了他才可能卖面子。” “呵，我知道了。”馗托斯冷笑一声。 他看着下方的赛场若有所思，许久之后，才又面无表情地开了口：“看呐，人类就像垃圾一样，可以轻易地被操纵和驱使。” 黑西装垂着脑袋站在他身边，不敢接话。 “没关系，我已经有对策了。”馗托斯转过身，离开了窗边，下令道，“让沃尔玛汉堡在芝雪市附近所有分店的员工明天都来美食节给雷德投票，公司给钱补贴。这种玩弄流量的做法听说华国一些大公司玩得很熟练，不过是正常的商业手段罢了，正好让我来用用看吧。” 黑西装立刻应诺，掏出手机把馗托斯的命令发给各个汉堡店的店长 第59章 预赛第一天排名 “收工，终于结束了……”郝贤送走最后几位购买血肠的客人，如释重负地松了一口气。 星光美食节的第一天顺利落幕，接下来要做的就是收拾东西回家，然后等主办方公布今天的票数统计了。 “卖小吃和开饭店感觉完全不一样呢，虽然要做的菜少了很多，但是一点都不轻松啊。”郝贤活动着僵硬的肩膀和脖子。 多亏这一个月他在记忆珍珠里已经充分体验过了没日没夜做小吃的感觉，不然现在的精神怕是要萎靡许多。 郝贤前一分钟还在满脸微笑地接待顾客，听到“收工”两字，整个人的力气立刻仿佛都被抽走了一样：“哥，我累了，回去给我捶捶背！” “好好好，今天辛苦了，我妹妹真能干！”郝贤笑道。 “斯斯爸爸，你累不累？我帮你揉肩！”东贝贝精力充沛地凑向黄斯斯，十根手指不断上下翻动如同灵活的触手。 “闪开。”黄斯斯横了他一眼。 “遵命！”东贝贝立刻圆润地退回到摊位角落。 等东西都收拾得差不多时，唐人街四大美女中的另外三人也已经回到郝贤摊位和他们汇合了。 “走，我们去赌场吃烤鸡，今天我请客！”凌修妍满脸灿烂的样子，一看就知道是赢钱了。 “大吉大利，今晚吃鸡！”东贝贝立刻很会来事地配合道。 郝贤却是摇了摇头：“我们还是回唐人街吧。” 花落语关心道：“小贤，你今天辛苦一天就别做晚饭了，我们一起吃嘛，阿妍她今天手气可好了，让她请客，你不用替她心疼钱！” “没错！今儿我高兴！”凌修妍叉着纤腰，一脸得意。 “我不是这个意思……”郝贤摇了摇头，“这边的烤鸡能有什么好吃的，要请也回唐人街请嘛。” “噗……”陈曦一个没忍住差点破了防。 “有道理！回唐人街，吃穷阿妍！”黄斯斯立刻大声赞同。 “好哇，小贤你现在也学坏了！”凌修妍故作嗔怪，然后大手一挥，“不过无所谓，今天晚饭都算在姐姐头上了，我们现在就回去！” 东贝贝一句话都没说，默默地当好他的厨具人，拎着大包小包走向停车场。 他怕万一现在不小心提高了存在感，让凌修妍想起来他也在，会不会嫌弃地赶人，那样就蹭不到饭了！ 一行人坐着车回到故乡馆，把郝贤的厨具放下后就沿着唐人街支巷走向了巷尾，进入了一家门外挂着“老上海面馆”牌子的小店。 “老鸟叔，给我们做一桌大菜！”凌修妍一马当先进了店里。多年的街里街坊，这家店手艺她熟悉得很，根本没必要点菜，直接交给老板自由发挥便好。 一个鬓角花白的中年人正在逗一只大黄狗，抬头看到凌修妍和她身后的几人，抬脚轻轻踢了踢狗子，让它到一边自己玩，和众人打了招呼后便准备回厨房烧菜。 不过，在厨房门推开到一半时，他似乎突然想起了什么，回头吆喝了一声：“东贝贝，过来帮忙干活！” “诶！”东贝贝立刻驾轻就熟地跟着老鸟叔进了后厨。 郝贤：？？？ “哦对了，我都差点忘了，东贝贝也在老鸟叔的店里兼职打工来着。”郝心恍然。 “东贝贝在唐人街附近打工的店似乎又变多了，菜场的大妈们也沦陷了，上周我还看到他去雪糕叔的肉铺主动要应聘，但在雪糕叔亮了亮砍骨刀后他就马上跑了。”花落语说。 黄斯斯砸了咂嘴：“这家伙到底在搞什么，打这儿多份工，每次付房租都还要拖？” “他打工不打工和付不付房租没有关系呀，你们没看出东贝贝其实很有钱吗？他就是故意拖欠房租，故意打很多工在装穷罢了。或者叫体验生活？”陈曦笑着反问道。 “哈？就他？”郝心难以置信道。 “你这样一说，确实东贝贝的衣服鞋子虽然都不是太过奢侈的品牌，但也绝不是大街上的便宜货，难道他真是个土豪？”凌修妍若有所思道。 郝贤无所谓地掏出手机开始刷星光美食节官网。 东贝贝有没有钱、为什么打工这些都不重要，反正都已经是他的厨具人了。 “今天的投票统计出来了吗？”郝心眼尖地问道。 “还没有，自从前些年懂皇大选指责败登投票作弊搞出一系列大事以来，妙国统计投票的效率似乎就都下降了很多。”郝贤摇了摇头，开始专心等晚饭，忙碌了一天他现在也是又饿又累的。 没多久，东贝贝端着一个大炖锅走了出来，熟悉老鸟叔拿手菜的唐人街年轻一辈们立刻都两眼发光。 “腌笃鲜！”好几个人都同时叫出了声。 东贝贝不由一愣，揭开了盖子，只见一大锅汤里铺满了鲜肉、咸肉、竹笋和百叶结。 “你们怎么知道的？”东贝贝奇怪道。 “我们能不知道嘛，这是老鸟叔最拿手的菜之一！”黄斯斯一把从锅里抓起大汤勺，开始十分有大姐头风范地给其他人盛汤，每碗汤都做到有肉有笋有百叶结，而每一个接过汤碗的人，都迫不及待开始大快朵颐！ 郝贤喝完大半碗汤，吃掉了碗里面所有的肉和菜，才舒爽地吐出一口气来：“呼，果然江浙一带的菜里，腌笃鲜是一道无论什么人吃了都会觉得好吃的美食！老鸟叔的腌笃鲜更是绝品！” 其他人刚开始纷纷附和，他们口中的老鸟叔已经端着又一盘菜走了出来。 “响油鳝糊！”黄斯斯大喊一声，也不再管什么大姐头风范，先赶紧给自己夹了一口，紧随着其他人也开始哄抢。 “东贝贝，你也坐下吃吧。”老鸟叔丢下这句话，再次回到厨房忙碌。 很快的，一道又一道上海家常菜被老鸟叔送上了郝贤他们的餐桌，红烧肉、四喜烤麸、上海菜饭、生煎包…… 所有人都吃饱喝足，懒洋洋地躺在椅背上摸着肚皮。 郝贤终于又想起来今天他白天参加过比赛来着，掏出手机随意地刷新了一下网页：“哦，预赛第一天排名结果出来了……” “哦，预赛第一天排名结果出来了啊……”郝心也脑子不在线地复读道。 然后所有人都愣住了，下一个瞬间，几位姐姐们豹跃而起，冲到了郝贤身边！ “快点开啊！”黄斯斯催促道。 郝贤立刻打开排名链接，赫然在顶部看到了自己的名字—— 1.“炸鱼强”乔太郎·乔斯达 2.“菜场的王者”郝贤 郝贤：！！！ 第60章 打倒炸鱼强! 第二届街头美食霸王争霸赛妙国东部赛区预赛第一日排名： 1.“炸鱼强”强太郎·乔斯达345票 2.“菜场的王者”郝贤332票 3.“塔可皇帝”荷尔·豪斯300票 4.“黑色维多利亚”伊丽莎·奥托227票 5.“海上开罐师”拉格纳·哈苏纳226票 …… 郝贤头上又一次冒出了款款问号。 这“菜场的王者”究竟是谁给他写上去的？ 报名申请表上他明明为了给自家店打广告填的是“故乡馆馆主”啊！ 话说回来，道尔顿的助理来给他填申请表还是在他得到“菜场的王者”这个称号之前好吧！ 郝贤眯虚起眼睛，能神不知鬼不觉做到这种事的，除了某超会玩的厨经a梦外不做他想…… “前四名里面怎么没有卖鸡小子雷德？他不是小贤这次最大的劲敌吗？”本名陈云鹤的老鸟叔不知何时站在了郝贤背后，看着郝贤的手机屏幕奇怪道。 “老鸟叔你咋也知道卖鸡小子雷德？”郝贤被背后突然传来的声音吓了一跳。 “小贤你还没习惯吗？这条街上只要落落知道的事情，就所有人都会知道了。”陈云鹤呵呵笑道。 “对啊对啊，小贤你参加比赛这么重要的事情，我肯定逢人都要说一遍啊！”花落语连连点头，听上去还挺骄傲。 “哈……” “卖鸡小子雷德运气不好边上停了辆坦克，会自爆把周围人都炸飞的那种。”凌修妍非常意识流地给陈云鹤解释了一句，就催促郝贤道：“快往下翻，找找看卖鸡小子在哪里！” 郝贤立刻乖乖地继续往下滑，很快就看到了他们要找的对象： “卖鸡小子雷德”默罕默德·阿布嘟嘟以196票的成绩位列第11名，而造成这一切的罪魁祸首“披萨大妈”玲玲·夏洛特居然还排在了第9的位置。 看完完整的排位，郝心开始了她的一通分析： “我查了最新报道，星光美食节首日总共有两千多人次的游客，我哥今天卖出去356份烤血肠，人类的身体极限摆在那里，炸鱼强就算动作再快，也不可能比这多太多，卖出去的炸鱼薯条不会超过400份，也就是说我们和炸鱼强都成功让九成光临过的顾客愿意投票。第三名的塔可皇帝获票率也不会低于八成。 “至于第四名之后的选手，票数就接近多了。原本以为是劲敌的卖鸡小子雷德因为摊位在披萨大妈附近，受到了披萨大妈比基尼泳装的牵连，结果沦落到了连前十都没进，如果明天还是像今天这样正常比赛的话，我哥预赛第一轮出现是稳了，炸鱼强和塔可皇帝多半也都能出现，最后一名出现者就要看后面那些人如何争夺了。” “不如说卖鸡小子还挺厉害的，他旁边就是打扮辣眼一般游客很容易被吓跑的披萨大妈，他居然还能维持在十一名，没有一口气坠机到四五十。”陈曦用不一样的角度评价道。 “沃尔顿汉堡不会坐视这种情况继续发生，明天肯定会拿出对策帮助卖鸡小子的排名快速爬升上来，获取第二轮比赛资格，他离第四名也就差个三十票罢了。”凌修妍轻轻摩挲着下巴，“不过不管他们会怎么做，以我们现在的排名，只要小贤正常发挥，出线已经没什么问题了。” “妍姐你不要帮我哥立g啊！他连打脸都没被人打过，我已经很慌了！”郝心拧弯了眉头纠结道，“而且这个卖鸡小子雷德妥妥的主角副本啊，实力强大，预赛前半段遭遇困境看似无缘下一轮，结果第二天逆袭反超，这样的剧情我看太多了！” “卖鸡小子什么的怎么样都无所谓！”一直一言不发的黄斯斯突然用力把手拍在桌子上，“你们应该先好好想一想，为什么炸鱼强会排在我们前面！” “不愧是斯斯爸爸，根本不去看落在后面的败犬，眼里只有南波湾*！”东贝贝立刻拍马屁道。 【注：南波湾，英语numberone，第一。】 “因为他真的好酷啊！女游客都被吸引住了，我看到有人甚至排了好几次队买炸鱼薯条，就为了能多跟他说几句话！”花落语握紧双手，眼神变得花痴了起来。 “你自己也排了两次。”凌修妍无情揭穿道。 “嘿嘿……嘿嘿嘿……”花落语不好意思地低头窃笑起来。 “也就是说，炸鱼强的客流都是被他颜值撑起来的？”黄斯斯沉声问道。 “很大程度上是这样，他虽然在休士顿很有名，但我们这里毕竟是芝雪。”凌修妍回答道。 “那我们摊子的客流量是怎么来的？”黄斯斯问。 “当然是靠斯斯爸爸美艳绝伦、性感迷人的吸血鬼cosy啊！郝贤他没什么用，就是个做菜的！”东贝贝大献殷勤。 “我也觉得是这样。”黄斯斯点了点头，两只手撑在桌子上，十分严肃地环视了众人一圈，“但那就有一个严重的问题了。” 所有人都奇怪地看着她，黄斯斯深吸一口气，说道： “小贤和炸鱼强做出的菜品都能让游客有九成以上的满意度，因此票数的差距不在于味道，而在于获客能力本身。 “如果我们和炸鱼强都是靠着颜值吸引客人，而他获取的客人又比我们多，这岂不是意味着……他颜值的吸引力比我还高！！？这怎么能忍！！！” 黄斯斯用力地怒拍桌子，让一旁的陈云鹤看得牙酸，心疼自己家餐桌。 “嘶……”郝贤倒吸一口凉气，立刻意识到事态的严重。 确实像斯斯姐说的那样，卖鸡小子雷德会靠什么翻盘已经无所谓了，现在真正最重要的事情，就是打倒炸鱼强！ 如果明天的总票数又输给炸鱼强的话，斯斯姐对于自己颜值输给男人的怀疑就会被她自我实锤，其后果不堪设想！ 自信心受到打击的她会进入丧女状态！ 平时的斯斯姐已经够毒舌了，丧女状态的她更加毒舌一百倍，而且对别人毒，对自己更毒！ 为了守护未来一个月的平静生活，为了让自己家漂亮的小姐姐开开心心，郝贤赢下比赛的信念变得前所未有地坚定起来—— 炸鱼强，你无敌的炸鱼薯条就由本王来打败吧！ 第61章 武汉过早:早餐天堂(4) 回到家中，郝贤第一件事就是掏出《彭祖厨经》，满脸怨念地盯着厨经看。 “为什么要把我参加比赛的外号也给变成‘菜场的王者’啊，就不能让我偶尔有逼格一次吗？”郝贤手里拿着最新买的一本川菜菜谱，蹭着厨经封面碎碎念起来。 这是他蹭蹭过的第二十本菜谱。 厨经没有任何反应，看上去就像是本普通的古籍，一副不想搭理郝贤的样子。 “哥，我洗完澡了，你用吧！”郝心的声音隔着房门传了过来。 郝贤叹了口气，去卫生间洗漱掉一整天的疲劳，回到房间躺床上无聊玩起了手机。 不过他没能成功浪费掉几分钟人生，就忍不住登陆社交网站账号，开始浏览起游客们对于这次星光美食节的评价。 sooozy：哦上帝，炸鱼强的炸鱼薯条真是难以置信，完全刷新了我对炸鱼薯条的印象！没想到千岛酱的风味居然这么适合炸鱼薯条，唯一的问题就是排队人太多，不过大部分都是小姐姐在排队，这似乎又不是什么问题了~ orange123：阿强好酷！我要给阿强生小鱼！ monsieur：我强烈推荐菜场的王者做的血肠！香浓美味，比炸鱼薯条更适合边走边吃！ streame：血肠那个摊位cos吸血鬼女王的服务员真的太性感了，我好想被她踩！ az123zx123：我在塔可的摊位看到有人被辣哭了，笑死我了！ 郝贤翻了半天，终于失望地面对现实：“怎么就没人说血肠摊吸血鬼管家的coser也很帅呢？” 不过看到不少人在网上安利他的烤血肠，还是让他颇感欣慰的。 既然这么多人支持他，明天一定要做得更好，不能让客人失望！ 郝贤开始仔细地一条条查看那些关于炸鱼强的发言，尤其是上传了照片和视频的，这有助于他直观地了解竞争对手。 “炸鱼强用的鱼看起来是巴沙鱼，没有选择最常见的鳕鱼吗……”郝贤仔细对比了几张照片后做出了判断。 在以炸鱼薯条作为国菜的不列颠，六成以上的炸鱼都是用鳕鱼制作的，其肉质饱满弹牙，用来烹饪炸鱼很容易实现外焦里嫩的口感。 而巴沙鱼是一种产自越南的鱼，产量非常之庞大，能够被大量地出口到妙国在内的各个西方国家，在西方世界是廉价鱼肉的代名词。 但廉价并不意味着不好吃。 恰恰相反，巴沙鱼能够横行天下，正是因为它在具有极大经济价值的同时，也拥有相当程度的美味！ 巴沙鱼几乎适合任意一种烹调方法，无论是煎、烤、炸，还是用中餐的做法去红烧，做出来的巴沙鱼都可以很好吃。 甚至因为其肉质特别嫩，就算下厨的人是一个厨房新手，对于火候还把握不好，也不用担心会一不小心把鱼肉做柴了。只要不是灾难级别的黑暗料理大师，做出来的巴沙鱼都不可能难吃到哪里去。 总之，这是一种好养活、特便宜、还好吃的鱼。 巴沙鱼在华国的知名度倒是不那么高，主要因为早些年的时候黑心商贩很喜欢用便宜的巴沙鱼冒充娇嫩难养活的龙利鱼来卖，导致不少人明明早就品尝过巴沙鱼的美味，却还是未闻鱼名。 “薯条做得很粗，方便塑料叉子一叉就能叉起来。酱汁的话，千岛酱、蛋黄酱、番茄酱……种类很丰富，常见的西餐酱汁都有。不过看评价不是店里买的那种大路货，全都是炸鱼强亲手制作的酱汁…… “因为主材料是最廉价的巴沙鱼，所以一份炸鱼薯条可以卖得非常便宜，所以炸鱼强的客流量比我多会不会不是因为颜值高，单纯只会由于卖价比我便宜？不知道我用这一点去哄斯斯姐开心有没有用…… “算了不用想了，肯定没用，她怎么可能在这种事情上讲道理呢。” 郝贤摇了摇头，丢掉幻想，准备斗争。 明天他无论如何都要干掉炸鱼强和其他对手，成为预赛第一名！ 又翻看了一会儿游客们对其他前十选手的评价，以及倒霉排在第11的卖鸡小子雷德，郝贤把手机搁书桌上，从《彭祖厨经》取出了“武汉过早”的记忆珍珠。 在他晋升预赛第二轮和其他三名街头美食强者们pk前，这应该是是他最后一次进入“武汉过早”了。 热闹的武汉街头再一次出现在郝贤面前，这里的一草一木他都已经无比熟悉，宛如自己的第三故乡一样。 之所以是第三，是因为他在恭亲王府待了十年，北京城早就成了他的第二故乡。 郝贤有种预感，随着他在厨道之路上不断前进，早晚有一天或许整个神州大地的所有地方都会成为他的故乡，他将能够为所有背井离乡的旅人烹制出魂牵梦萦的家乡美食。 这一次进入“武汉过早”，他应该能修行炸技整整二十天。 随着郝贤使用记忆珍珠的次数增加，他每天能够在里面停留的时间变得越来越长，现实才过去一个月，而他在“武汉”街头制作各种油炸食品已经做了十一个月了。 而且由于在记忆珍珠中他不需要吃饭喝水睡觉，他可以不间断地一直油炸、油炸、油炸，脑子里除了油炸只有油炸，积累经验的速度远远比现实中的小吃店主快得多，记忆世界一年的时间抵得上现实中废寝忘食苦练三五年。 在这样漫长而又枯燥的过程中，郝贤对于油炸的理解不断加深，最终才令“炸”这一项烹调技能达到了《彭祖厨经》主厨级的评价。 比起长时间高强度的经验积累，记忆珍珠循环重来的功能更是让郝贤受益匪浅。 在他花半个月的时间把所有油炸小吃都大体上学会后，他开始对着同一个客人不断循环，尝试一次次地微调口味，直到让对方吃下一口就露出仿佛马上要爆衣一样的表情为止，然后才换下一个客人。等一家店门前排队的客人全部都刷完后，再换另一家店。 食客的口味因人而异，一些高档餐厅为了能够提高客人满意度甚至会专门建立档案，记录每一个客人的偏好。 郝贤在过去一个月的时间里，用自己的毅力试探出了这一整条大街上所有人的口味。 第62章 武汉过早:早餐天堂(完) “张婶，你的油饼包烧麦好了！”郝贤动作娴熟地将四颗泛着油渍光泽的烧麦塞进炸好的油饼里，淋了勺油，递给一位胖阿姨。 胖阿姨一口下去咬得满嘴流油，露出了满足的表情。 郝贤暗自得意，继续为下一位客人塞烧麦。 张婶喜欢吃油的，虽然油饼包烧麦本身就已经很油了，但她特别嗜油，所以需要做得比别人更油。 烧麦都是一笼蒸出来的，没办法于这方面调整，只能在炸油饼上下功夫。 张婶的油饼包烧麦郝贤在最后多淋了一勺油，其用量经过反复实验，才终于达到几乎完美符合张婶口味的油量。 现在的郝贤只需要看到张婶那张肉乎乎的脸，下意识地就能做出最合她胃口的早餐了。 不光是张婶，这条武汉过早大街上每一个排队吃早点的客人，郝贤都知道他们的口味偏好，比他们本人更清楚。 突然，《彭祖厨经》出现在他的面前，自动翻开到第一页： 【在记忆珍珠“武汉过早”中对于炸这一烹调技术的领悟已达到极限，之后无论在此记忆珍珠中重复多少次烹调都无法再提高炸的技能等级，请在现实世界继续精进磨练厨艺。】 郝贤不由失笑：“我这算是把副本刷通关了吗？” 不过不等他感慨一番，店铺外的客人就催促起来—— “老板，愣着干啥，给我搞快点！” “你咋笑那么花痴？在想什么呢？” “不要看着空气发笑，怪吓人的……” “不好意思不好意思，马上就好！”郝贤下意识地开始给下一个油饼塞烧麦，然后才想起来，自己就算继续在这里做更多油饼包烧麦，厨艺也不会提高了。 不过这个想法只出现了大概一秒钟，就被他抛诸脑后。 管他呢，既然眼前有客人，厨师就得不断制作出更多美食，我又不是为了纸面上的烹调等级才做菜的。 原定计划是在时限前最后为这条街上的所有客人做一遍菜，就算现在涨不了经验值了，我也得把这个目标肝完才行！ 郝贤这样想着，嘴角不自觉地勾起，带着最纯粹的快乐，向下一个客人递出了全力以赴制作出的美食…… …… 是夜，灯火通明的芝雪市机场外，一名打扮时髦嘴叼雪茄的男人正背靠在玛莎拉蒂的车门上，无聊地抬头看着头顶上划过的飞机灯光吞云吐雾。 几名保镖围在他身边，其中两人高高地举起写了人名的硬纸板，似乎是在接机。 这名中年男子名叫唐·法比奥，正是星光赌场的老板。 “那个小鬼后来没有再来闹吗？”唐·法比奥等得有些无聊，对一旁离他最近的一个华人保镖问道。 “老板，我把您拒绝帮卖鸡小子雷德调整摊位的事转告后，沃尔顿先生就没有再派人来进行任何交涉了。”华人保镖回答道。 “哈哈哈哈哈哈，跟你说多少遍了，用不着喊他沃尔顿先生，不过是沃尔顿家族继承顺位排在十二的小鬼罢了。”唐·法比奥大笑道。 “您说得在理，毕竟他前面还有十一个哥哥姐姐呢，轮到他的机会很小。不过我只是您的属下，不能像您一样随意称呼。”华人保镖拘谨地微笑着说。 “什么属下不属下，你们都跟我亲儿子一样！”唐·法比奥挥了挥手，又把他当年在意大利当黑手党的那套习惯说法拿了出来。 华人保镖笑笑不说话，甚至有点想给老板买个橘子。 唐·法比奥仰起头吐了个烟圈，又继续说道：“不过，真正不用在意那个小鬼的原因和他的继承顺位或者年龄都没有关系，而是他根本就不明白作为沃尔顿家族的继承人最重要的素质是什么！小孩子嘛，以为自己少年老成表现出聪明才智和商业才华就能博得他老爹的欢心，其实根本屁用都没有！” “那真正需要的是什么？”华人保镖很配合地问道。 “你是跟着我见过他二哥，也就是沃尔顿家族第二顺位继承人的，你想一想，他们两个人最大的区别是什么？可不是性格啊智谋啊这种需要花时间才能比较出来的东西，而是他们给人的第一印象，靠肉眼就能辨别出的鲜明特征！”唐·法比奥看着保镖露出促狭的笑容。 保镖略一思忖，便露出难以置信的表情：“难道……” 不过就在这时候，另一名保镖打断了他们的对话：“老板，您的贵客来了！” 唐·法比奥立刻从车门上直起身，看向机场大门，果然发现了他的接机对象正在一边挥手一边向他走来。 那是个白白胖胖的中年男子，有着亚洲人的黑发黑瞳，笑起来很福相，一看就知道是个有口福的。 他身后也跟着名手下的样子，推着装满大箱小箱的行李车紧随其后。 “好久不见了，亲爱的白！”唐·法比奥把雪茄丢给保镖，张开双臂迎向来人。 “你又戒烟失败了，唐！”对方热情地拥抱了唐·法比奥。 “哈哈哈哈哈，放心吧，我下周还会开始戒烟的！”唐·法比奥松开来人，拉住他的双手，“我可算把你盼来了，明天我们一起去逛美食节！” “我可是刚在新加坡拍摄完街霸大赛亚洲赛区的预赛就立刻赶到你这里来了！” “我知道我知道，等下上了车你慢慢跟我说亚洲赛区都有哪些厉害选手做出了什么美味食物！” “没问题，我也期待你给我介绍妙国这边第一天的赛况如何呢！” 唐·法比奥虽然是一个当过黑手党的赌场老板，但他对于美食的喜爱是发自真心的，而他特地亲自来接的这位贵客，也是美食界的知名人物。 如果郝贤在这里，他马上就能认出，这正是他完成第一次滥觞任务后，在郑新文曾孙饭店里品尝锅包肉时，教他们用延吉冷面面汤泡锅包肉吃的的那位白老师！ …… 郝贤的意识终于离开热闹的武汉街头，回到了自己舒适的床上。 不过因为精神上的极度疲劳，他一感觉到自己脑袋挨着枕头便沉沉睡去了。 因此，他没有注意到，《彭祖厨经》第二页的厨师状态栏里，有两项内容悄然发生了改变。 第63章 郝贤的妙计 预赛第二日。 东贝贝驾驶的suv上，和妹妹一起坐在后排的郝贤正闭着眼睛，脑内模拟预赛第二轮要制作的菜品。 “小贤，想好怎么收拾那个卖鱼强了没？”副驾驶座上的黄斯斯问道。 “放心吧，斯斯姐，山人自有妙计。”郝贤胜券在握地笑道。 “我咋不知道你有啥妙计的？”郝心扭头看向他。 “美食节总共有两天，你觉得那些连续两天都来参加的人会怎么做呢？”郝贤问道。 “当然是尽量多尝试一些不同的美食啊。” “没错，能获得推荐参加比赛的选手都是高手，排名前十的人更是街头美食界的霸者。”郝贤毫不脸红把自己也吹嘘了一通，“既然来了美食节当然会想多吃一点，但一个胃口正常的客人无法一天就把那么多摊位全部吃完，这意味着不少昨天吃过我们烤血肠的客人，今天有可能不会再来光顾，这样一来，他们就算还想投票给我们也做不到了，同时我们的潜在顾客也变少了。” 郝心点了点头。按照美食节的规则，客人可以投票的对象只有当天消费过的摊位，所有摊位都是扫码电子支付，在哪里消费过系统后台一目了然，最大程度地避免了刷票的影响。 在任何投票类型的比赛中，想要杜绝刷票现象是不可能的，主办方为了尽可能地做到公正并且利益最大化，最简单有效的办法是抬高刷票成本，只有完成特定消费才能投票，这样一来就算有人不惜重金刷票，主办方也完全不亏，甚至可能大赚。 “为了让第一天品尝过血肠的客人第二天也来做回头客，我早就想好了办法。”郝贤笑眯眯的，脸上明晃晃地写着“你们快来问我呀”。 “别废话，快说！”黄斯斯没好气道。 “哦……”郝贤光速认怂，“你们知道我预赛第一轮提交的菜品是什么吗？” “你还敢卖关子？”黄斯斯从后视镜怒目瞪向郝贤。 “咳咳咳……好吧，我就把我的计划原原本本地说了。”郝贤叹了口气，一脸无趣，“虽然我昨天做的是配合吸血鬼cosy主题的烤血肠，但其实我提交的菜品名只有‘血肠’，而没有提到任何和‘烤’有关的字眼。” “那又如何？”郝心不解道。 黄斯斯倒是皱了皱眉头，露出若有所思的神情。 东贝贝嘴角微微一翘，似乎也明白了什么，但他没有开口加入对话，他现在只是一个莫得感情的厨具人。 “你今天打算换种做法？”黄斯斯问道。 “没错！昨天是烤血肠，今天我还要加上炸血肠！这样一来，那些昨天已经品尝过烤血肠打算去尝试其他摊位的客人，也会好奇把烤改成炸之后，味道会有怎么样的改变，从而再次光临！”郝贤终于揭秘。 “难怪你还在后车厢里塞了个炸锅！”郝心后知后觉道。 “听上去很有道理的样子，但你这样做其实风险很大。”黄斯斯用手托着下巴，沉吟道，“喜欢吃烤血肠的客人未必喜欢炸血肠，如果他们吃了今天的炸血肠后，觉得没有昨天的烤血肠好吃，未必会再把票投给你，那你就是吃力不讨好，浪费时间多招待了一批不会给你票的客人。” 郝心也被黄斯斯说得有点担心起来，不过她脑海中突然闪现过这一个月来她老哥给她投喂的那些油腻腻的油炸早餐，回味着它们一天超过一天的美味，不知不觉间挂上了笑容：“斯斯姐，这不是什么问题，只要我哥做得比昨天更好吃不就没问题了！” “说得好！不愧是我妹妹！”郝贤眼中绽放出自信的笑容。 不过，这一次他伸出的爪子还是没能摸到妹妹的头…… …… 唐·法比奥慢悠悠地享用完意大利面，放下了手中精致的刀叉。 一旁的保镖见他用餐完毕，这才快步走上前来，对他汇报道：“老板，网上有沃尔顿汉堡的员工说被他们店长要求来美食节给卖鸡小子雷德刷票。” “哦？这小鬼做事也太粗糙了，今天的比赛都还没开始呢，就被人曝光啦？”唐·法比奥嗤笑道，“网上什么反应？” “沃尔顿汉堡的官方账户发表声明说那只是一个近期被辞退于是心生怨气的员工，说出的事情毫无根据，不过很多人都不信，已经吵翻天了。”保镖答道。 “那个员工有发他们店长的短信通知或者聊天记录之类可以当成证据的截图吗？” “没有，只有文字叙述。” “呵，原来如此，如果是真的员工故意泄露，配上截图增加说服力才是正常操作。然而那个员工只是揭发刷票却什么证据都没给，等沃尔顿汉堡官方账户反驳后，要是再有别的人真的想发截图实锤这件事，也完全可以说他们是跟风黑p的图了。看来是这小鬼在故意炒热度啊，恐怕两边其实都是他的人。不过这不关我的事，他想刷票就刷好了，我又不亏。” 事实上唐·法比奥早就料到馗托斯第一天落后后第二天一定会安排人刷票，只不过没想到他会主动提前揭露刷票的事炒热度罢了。 赌场的财务给选手们计算出的卖价是在成本基础上加10%，但这个成本可不仅仅是材料费成本，还包括赌场提供摊位的场地成本，这部分收入最后是会留在星光赌场账上的！ 当然，相比于赌场本身的正经收入，这只是一些小钱罢了，重要的不是赚多少钱，单纯是唐·法比奥看那个小鬼不怎么顺眼。他合作的对象是沃尔顿家族，可不是沃尔顿家族一个第十二顺位的继承人。 “白老师现在在哪里？”唐·法比奥又问道。 “白先生已经先去公园里了，似乎想把选手们的准备工作也拍摄下来取材。” 唐·法比奥点了点头：“把昨天排名前十选手的资料给我拿过来，我要挑选一下等会儿先去吃什么。” 唐·法比奥说的是“先吃什么”，而非“吃什么”。 他昨天没有参加美食节，因为他是一个有追求的美食家，只想吃最好的。 而现在第一天名次已经出来，所以前十的美食他全都要！ 第64章 实时更新 星光赌场对面的高级酒店总统套房中，馗托斯端正地坐在椅子上，仿佛被班主任监视着的小学生，腰背挺直地阅览电脑屏幕上的文件——东部赛区选手名单。 “炸鱼强，本名强太郎·乔斯达，英日混血，外祖父是地产大亨，身高一米九五，海洋学博士，有一个还在读小学的女儿……这样的人跑来卖炸鱼薯条做什么？” 馗托斯皱了皱眉头。 “塔可皇帝，本名荷尔·豪斯，妙国人，高中时是全国射击大赛冠军，放弃奥运会参赛资格，用比赛奖金改造了辆餐车，成为一家移动塔可店的店主……你这又是图什么？” 馗托斯捂了捂脑门。 “黑色维多利亚，伊丽莎·奥托，年纪轻轻就被认为是不列颠厨师界不世出的天才，拥有不列颠汉诺威王朝的王室血脉……你们一个个跟我在这写小说呢？” 馗托斯站了起来，抬起手就想拍桌子。 不过他落下的手速度渐渐变慢，最后收回了胸前，小小的身体摆出了在军训练立正一样挺拔的站姿，正了正领带：“冷静下来，戒嗔戒怒，控制自己的情绪。” 馗托斯深呼吸了两次，便恢复了一如既往的寡淡表情。 “所以我才不喜欢那种把对美食的追求放在经济利益之上的家伙，都是些难以掌控也无法预料的奇葩。” 馗托斯摇了摇头，继续往下看去。 “海上开罐师，拉格纳·哈苏纳，曾经是远洋轮厨师，擅长罐头料理。”馗托斯松了口气，“这个总算正常了！” “……披萨大妈，玲玲·夏洛特，一个普通的开披萨店的大妈，正常……卖鸡小子雷德，默罕默德·阿布嘟嘟，一个普通的印度人……切，怎么我的选手就没有什么特殊背景？为什么这家伙连个婆罗门都不是？” 馗托斯有些恼怒，不过很快又控制住了自己的情绪。 他突然注意到一个人。 “郝贤，芝雪市唐人街中餐店故乡馆的店主，预赛首日第二名，推荐人是……”看到资料上写着的推荐人姓名，馗托斯像发现老鼠的猫儿一般眯起眼睛，眼神出透射出危险的光芒。 “原来是道尔顿那家伙的人，呵，连你也想阻挠我吗？”馗托斯站了起来，不紧不慢地走到宽大的落地窗边，，禁欲的脸上突然露出挑衅的笑容，“哼，休想！明天就让我先把这个郝贤狙击出预赛吧！” 馗托斯·沃尔顿俯瞰着地面上那一个个灰尘般渺小的人影，整个城市仿佛匍匐在他的脚下。 …… “为了让比赛更加激烈，今天会实时更新选手票数呢！”郝心帮郝贤拍平肩膀上皱起来的衣服，退后两步看了看，满意地点了点头。 她故作端庄的姿态加上吸血鬼女仆的cosy，让她现在看上去还真像一个在认认真真帮主人整理着装的小女仆。 “主办方很会玩嘛，昨天故意等晚上才公布，今天却又实时更新，弄得跟变速跑似的，这是在搞选手心态啊。”黄斯斯斜睨了郝贤一眼，“小贤，你要是因为流程和昨天不一样而紧张的话就说出来，姐揍你一顿就不紧张了。” “谢谢斯斯姐，斯斯姐最好了！”郝贤真诚地回答道。 他从小就掌握了这类问题的正确答案。 “斯斯姐，马上要开试营业了，你就别逗我哥了。”郝心撒娇道。 “好哇你个小妮子，最近越来越向着你哥了，是不是他在家里给你做了很多好吃的，你看你脸上都长肉了！”黄斯斯伸手捏了把郝心的小脸蛋。 “没、没有！我才没有长肉呢！”郝心想起自己早上起床洗漱完后量的体重，无比心虚地说道。 广播响起的声音救了她，黄斯斯听到工作人员宣布开业的声音便收回手，摆出一端庄带着丝魅惑的笑容，亭亭静立在郝贤身边，等待客人们到来。 此时的她看上去十足像一名高贵的血族女王。 刚一开业，吸血鬼女王和她的仆人们就变得无比忙碌起来，因为郝贤昨天得了第二名的关系，很多人新游客慕名而来，自觉地在他摊位前排起了长队。 不过很快花落语就传回消息，卖鱼强那里的队伍更长！ 甚至花落语本人也沦陷在了垂涎卖鱼强颜值的长队里。 “咦？我看yelp*上说你们这里卖的是烤血肠，原来还有炸血肠的吗？” 【注：yelp是妙国最大的点评类网站，类似于我国的大众点评。】 “两种都买来尝尝好了。” “好啊好啊！” 排在队伍最前面的一对情侣迅速达成了统一意见——听女朋友的。 郝贤笑着为两人装好一袋烤血肠和一袋炸血肠。 笑容特别真心实意，一点都不酸。 在拯救锅包肉任务时，一路见证郑新文和安娜从青梅竹马到青梅做妈，郝贤早已不是曾经那个母胎单身二十多年，看到情侣秀恩爱就会眼睛里长柠檬的普通单身狗了。 他现在是母胎单身二十多年，精神年龄单身三十多年，一般情侣秀恩爱根本秀不到他的超级单身狗啦！ “烤的撒孜然，炸的撒柠檬盐怎么样？” “好啊好啊！” 郝贤微笑着将调味好的血肠递给郝心，由郝心交给这对情侣。 只见情侣离开队伍，但还没走上两步，吃了一口炸血肠的女生就情不自禁发出激动荡漾的声音：“哇，好好吃哦！” 郝贤甚至没有露出得意的笑容。 基本操作罢了。 爆衣都没爆，没什么大不了的。 记忆珍珠中的武汉街头，至少有十几名和这对情侣中的小姐姐身材、气质、面相接近的客人，郝贤综合她们的口味调整了一下炸血肠的油腻程度，果然得到了这名女生的青睐。 至于男生的口味无所谓，反正投票给哪个选手最后还是听女朋友的。 郝贤就这样熟练运用在记忆珍珠中锻炼出的经验，认真观察着每一个客人，全力做出最符合他们心意的街头美食。 大约过了一小时，郝心和干完杂物的东贝贝换班，稍微偷闲休息一会儿，便认不出掏出手机，打开网站查看实时更新的投票情况。 “名次没怎么变动呢，前排选手的票数都没涨多少。”郝心撅了噘嘴，“明明今天我们摊位的客人看上去比昨天吃得开心多了，怎么就这么点票呀？” “刚开业一小时，大部分客人应该都还没有离场，等下午两三点的时候票数应该会突然变多吧。”黄斯斯推测道。 “也对……”郝心刚说完，突然瞪大了眼睛，“咦？卖鸡小子雷德的票数怎么一下子涨这么多？我眨下眼睛的功夫他都快冲进前四了！” 第65章 刷票行为(求月票，求推荐票～) 郝心刚打开手机时，看到的前五名分别是： 1.“炸鱼强”强太郎·乔斯达369票 2.“菜场的王者”郝贤350票 3.“塔可皇帝”荷尔·豪斯311票 4.“黑色维多利亚”伊丽莎·奥托237票 5.“海上开罐师”拉格纳·哈苏纳235票 哪怕第一名的炸鱼强也仅仅是比昨天收官时多了二十几票，明显和这一小时热闹的客流量不符。 不过黄斯斯的解释让郝心一下子就理解了为什么会这样。按照规则，游客离场时才能投票，并且要同时给三个不同的摊位投，只能投给消费过的摊位。这意味着就算再想给某位选手投票，也至少得再多下品尝另外两名选手的美食才能投出有效票。 芝雪市难得办一次美食节，正常游客难道还有谁会只品尝三个摊位，就立刻离场给这些摊位投完票走人不成？来都来了，当然是要尽可能多吃一点啦！ 美食节的场地足够容纳上千人，来往各个摊位时又可以边走边吃，那些热门摊位更是需要排队，就算一时吃饱了也有的是时间和办法消化，好腾出胃口继续吃，对于游客来说，肯定得多玩一会儿吃够本啊！ 但是就在郝心刚刚理解这一情况，打算收起手机时，某个选手的排名突然接连超越第五名的海上开罐师和第四名的黑色维多利亚，占据了前四一席之地—— 4.“卖鸡小子雷德”默罕默德·阿布嘟嘟240票 听到郝心惊讶的声音，黄斯斯手上给客户扫码结账发号的动作也不由顿了顿：“卖鸡小子昨天是几票来着？涨了多少？” “他从一百九十几票一口气窜到了二百四十票，足足多了四十几票，是我哥和炸鱼强票数涨幅的两倍呢！这肯定是刷票了！”郝心愤愤然道。 “让阿妍和陈曦去看一看情况。”黄斯斯立刻发出指示。 “好！我这就和妍姐和陈曦姐说！”郝心赶忙给两人发消息。 她们都很默契地忽略了花落语，沉迷于炸鱼强颜值的花落语已经指望不上了。 “傻妹妹，别慌，不就是刷票吗，又不是什么想不到的事情。”郝贤反倒显得很淡定，炸血肠的手法丝毫不乱，“就算有很多游客吃完炸鸡随便再吃上两个摊子就出去投票，那又能怎么样？难道去网上发帖，然后等待主办方公正裁判吗？唐人街长大的我们最清楚不过，这个号称民主灯塔的国度对于亚洲人根本不存在公平。” “那怎么办呀！”郝心焦急道。 “他爱刷就让他刷呗，我们专心做好自己的菜就行了，不要受到干扰。预赛第二轮又不能刷票，到时候我让他原形毕露！”见自己信心满满的话语似乎让郝心稍微安心了些，郝贤又补充道，“不过侦查敌情还是很有必要的，你让妍姐和陈曦姐分别盯梢几个给卖鸡小子雷德刷票的客人，看看那些人还去了别的什么摊位。” 郝心连忙答应，白皙的手指飞快在手机上打字起来。 “诶，这厨艺比赛搞得跟谍战大片一样，居然还要玩尾行……”东贝贝唏嘘道。 “闭嘴，卑微的人类奴隶，朕让你开口了吗！”黄斯斯凶悍地说道，张开嘴后露出的吸血鬼假牙显得十分狰狞，竟是真的爆发出一股高傲残暴的血族女王气场！ “哇喔，这位美女能不能再来一次刚刚的那个！我想拍下来！” “女王陛下，请践踏我，辱骂我吧！” “哦，我的上帝，请原谅我，可我现在真的好想被美丽的吸血鬼女王咬上一口啊！” “嘿嘿嘿，那个cos人类奴隶的兄弟看上去很壮，是老子的菜！” 虽然当中混杂了一些不一样的声音，但大部分游客都以为黄斯斯在进行即兴表演，为她精湛而又入戏的演技连连叫好。 只有站在摊位里面的人知道，这根本不是演技，是本色演出…… 又过了半小时，太阳暖洋洋地地挂在了穹顶之上，已经到了战况最白热化的饭点。 “陈曦姐跟着的刷票狗吃了两个排名很低的摊位后就出去投票了，妍姐盯梢的那人还在四处徘徊。”郝心将两位美女斥候打探到的结果用中文读了出来，这样大半游客就不知道他们在说什么了。 “票数的情况怎么样了？”黄斯斯问道。 “增长的速度变快了，可惜还没能超过炸鱼强，卖鸡小子雷德的得票紧追我们，已经超过塔可皇帝了……”郝心对比着前五名选手的票数涨幅，突然发现一个重大的问题，“不对！不光是卖鸡小子雷德，后面的塔可皇帝和黑色维多利亚票数增长也不正常，三人的票数都已经快赶上我们了！” “什么！”这下连黄斯斯都难以维持冷静了。 “妍姐回我了，她说看到给炸鸡小子刷票的游客又去塔可皇帝那里排队了！”郝心急促道。 “让阿妍和陈曦再盯一下，是不是还有其他人只吃卖鸡小子、塔可皇帝和黑色维多利亚三个摊位就出去投票，如果真是这样，那情况就不秒了！”黄斯斯紧张道。 “给卖鸡小子刷票的肯定是沃尔顿汉堡，但塔可皇帝和黑色维多利亚又不是沃尔顿的人，为什么要帮他们一起刷票啊？”东贝贝一脸懵。 “闭嘴，奴隶，朕都想咬人了！”黄斯斯气急败坏道。 “好啊，斯斯爸爸你快咬我！”东贝贝兴奋地说。 郝贤开口接过话茬，免得这里爆发血案，让血肠里混进别的什么奇怪的血：“沃尔顿汉堡明显是在狙击我，第一轮预赛前四名才能出现，只要后面三人票数都上来，就会把我寄出去！” “他们为什么要做这种损人不利己的事情啊！”郝心委屈极了。 “或许是看出了我强大的实力，害怕卖鸡小子在预赛第二轮被我血虐，想提前用阴谋让我退场吧！”郝贤说着，脸上忍不住露出了笑容。 “都什么时候了，你还笑得出来？”黄斯斯不爽道。 郝贤正待说话，却被一口汉语不太标准的声音打断了：“那么，你准备怎么对付沃尔顿的狙击呢？” 郝贤转头看去，一名白白胖胖的亚洲中年男子正站在摊位前，饶有兴趣地打量着他。 第66章 白重元 “白老师！”郝贤惊讶地脱口而出。 他万万没有想到，来人竟然是第一次滥觞任务收尾时和他一起在郑新文曾孙店里同桌而食的那位白老师！ 恍惚间，郝贤有种穿越时空的感觉，他从来没有想过自己真的能在现实中与滥觞任务中遇见过的人重逢。 “哦，你看过我做的节目是吗？”由于郝贤下意识说了中文，白老师也用上了熟练但带着明显外国口音的普通话。 当初郝贤是借助《彭祖厨经》的力量附身在了白老师拍摄团队的一位成员身上，所以白老师这边其实还不认识他。 郝贤无法解释自己为什么认出对方的真正原因，索性顺着白老师的话点了点头。 “原来是这样！那正好，我准备拍一部街头美食霸王争霸赛的纪录片，我对你的血肠很感兴趣，我先去排队，摄影师会留在这里拍摄你料理的过程，可以吗？”白老师笑呵呵地问道。 “当然没问题！”郝贤说完，突然把身子向郝心的方向挪了挪，“不过请注意别把我妹妹的脸拍进去了。” 家里有个这么可爱的妹妹，怎么可以让她上电视，那岂不是要引来很多色狼登徒子？这能忍？ 芝雪市唐人街的登徒子有东贝贝一个已经很够了！ “没问题！”白老师立刻转头向摄影师用高丽语叮嘱了一句，便转身去队伍末尾排队。 “怎么，把我拍进去就不要紧了？”一直等白老师走开，黄斯斯才皱眉道。 “斯斯姐的盛世美颜当然得上电视给全世界人民欣赏欣赏，提高一下大家的审美水平嘛！”郝贤熟练地拍着彩虹屁，“小心还小呢，万一因为节目出名了我怕引来坏人。” 故乡馆生意好转，郝贤心情放松了很多，不光厨艺在不断提高，就连彩虹屁也恢复到了当年姐姐们终于开始不舍得每天欺负他时的水平了！ “嚯，我就不怕坏人了？”黄斯斯追着不放。 郝贤真的很想继续拍彩虹屁忽悠黄斯斯，但还是忍不出笑出了声：“哈哈哈，坏人哪打得过你啊？” 黄斯斯脸上露出凶残的笑容，伸出手指在一团柔软的腰肉上狠狠柠动…… “啊啊啊啊啊！好痛啊！”东贝贝惨叫起来，“明明是郝贤乱说话，为什么要扭我？” “废话，小贤还在参加比赛呢，我又想打人，不打你打谁？”黄斯斯理直气壮地叉了叉腰，“就当是杀鸡儆猴了！” 东贝贝一脸委屈，只可惜他现在在cos吸血鬼女王的人类奴隶，脸上套着头套，根本没办法让别人看到他的表情。 郝贤努力忍住笑，更努力地忍住手抖，低头给客人炸血肠。 小助手郝心惯例捧着手机，正站在郝贤身后搜索白老师的资料，很快就找到了符合的个人信息。 “白重元，高丽国名厨、美食家、主持人，经营餐厅之余，走遍世界各地品尝美食，制作了包括《街头美食战士》在内的许多美食纪录片，在亚洲区域的美食爱好者中拥有很高的知名度……”郝心将查到的资料念了出来，尽心尽责地担当着解说任务。 郝贤眨了眨眼睛。 原来他很有名吗？ 白老师是美食节目制作人的事情我当初在哈尔滨看出来了，但他的节目我倒是真不了解。说起来我平时主要是看美食书看菜谱，美食纪录片除了一部路人皆知的《舌尖上的华国》，其他看过的倒是不多，回头该找机会补习一下，既能得到做菜的启发，运气好说不定还能获得完成滥觞任务的线索呢！ 黄斯斯的思路就比郝贤现实多了：“他这么有名，那小贤被他拍进片子岂不是也能出名了？诶呀，光人出名有什么用，还得店出名呀！有没有多余的看板什么的，把故乡馆的名号挂出去，等他节目一播放就能客似云来了！” “斯斯姐，冷静，只要我比赛出线，有的是出名的机会。”郝贤淡定道。 “牵扯到钱的事情，老娘从来不冷静！”黄斯斯娇蛮地挺了挺胸。 白老师留下的摄像大哥忍不住把镜头往黄斯斯这边偏了偏，他仿佛已经看到将来片子被搬上网络后网友们“摄影师加鸡腿”的弹幕了。 就在这时，被派出去侦查敌情的凌修妍跑回了摊位前，紧张地开口道：“不好了！给卖鸡小子刷票的混蛋都跑到我们摊位这边来排队了！” “这有什么不好的？”郝心奇怪道。 黄斯斯却是微蹙眉头，意识到了问题。 “根据我和陈曦的观察，沃尔顿汉堡派来刷票的人之前要么是吃完炸鸡后随便吃两个排名落后的摊位，要么吃完炸鸡再去吃第四名和第五名的摊位，然后立刻离场去给吃过的三家店投票。他们通过这种方式在抬高卖鸡小子和四、五两人的排名，并且确保卖鸡小子得到的票数更高，始终领先另外两人。其目的是把小贤挤出前四名！” 凌修妍说到这儿，忍不住停下来喘气，一路跑回来她还没有休息过。 “这我们已经知道了，不用担心。每个摊位一天能接待的客人是有限的，卖鸡小子也只有两只手，只要我能把在这里排队的顾客都变成我美食的俘虏，就不怕他们靠刷票超过我。现在他们涨得快不过是因为刷票的那些人都没有在美食节现场逗留就出去投票了，等再过两三个小时吃过我血肠的客人开始退场，我会获得大量投票反杀他们的。”郝贤自信地说道。 他并没有打算用任何办法去针对卖鸡小子，而是以不变应万变。美食的核心终究还是美味，只要做出更好吃的料理，就不惧任何对手。 黄斯斯此时已经通过凌修妍的叙述想通了对方的阴谋，沉声说： “所以对方才故意派人来我们这里排队！虽然比赛有限购规则，每个人在一个摊位一次只能买一份食物，但他们只要派十个人过来排队，就能买十人份的血肠，而这些人肯定不会投票给我们，这意味着我们白白浪费时间制作美食款待他们，却还失去了十张潜在投票！ “如果沃尔顿汉堡的混蛋把事做绝，派一百个人来我们这边排队，占着茅坑不拉屎，那我们的排名就岌岌可危了！” 第67章 投票的抉择 几名女生都愁眉不展，连东贝贝都有些紧张起来，然而作为事件主角的郝贤却还是一脸淡定，开口问道： “妍姐，我跟你确认一下，公园出口的投票点那里，游客具体是怎么样完成投票的？昨天小心在网上看到说，会让每个游客在离开时返还门票，同时说出想要投票的店铺对吗？” “对，直接说就行，工作人员会检查游客是否在这几个摊位消费过，然后帮忙进行投票操作的。”凌修妍回答道。 郝心忙帮着补充：“斯斯姐这边给客户结账前不是还要先扫一下他们门票上的码吗？这样在主办方的系统里这张门票就有对应的消费记录了，工作人员拿到门票扫一下，可以看到游客光顾过哪几家店，然后帮对方勾选出投票对象就行。” “为什么不直接给每个摊位发点票，消费过的游客领取一张，他们出去时把三张想投的票交给工作人员不就好了？还要让斯斯爸爸每个客人都多扫一次码，太辛苦了！”东贝贝满脸愤慨，换了个新的姿势舔。 并没有人关注东贝贝的口技，小姐姐们都在担忧地看着郝贤。 然而郝贤面不改色地继续炸血肠，刚刚的话语似乎没有对他造成任何内心波动。 “放心吧，我会赢的。”他的语气仿佛只是在陈述一个事实。 “诶，小贤长大了啊。”本来内心十分焦灼的黄斯斯竟是也有些平静了下来，感慨万千。 当初那个哭着鼻子说不想学做菜，只有买菜杀价才能让他感到快乐的臭弟弟，如今也已经是一个知难而上的男子汉，是一名能让这么多顾客心甘情愿为他排成长队的大厨了！ 话虽如此，黄斯斯并不觉得郝贤这么说是因为他有必胜的把握，只觉得是在安慰她们不要担心。 眼下这个局面，沃尔顿汉堡已经对他们布下了必杀的包围网，哪怕郝贤的血肠做得再好吃，也无法抗衡资本的肮脏布局，杀出一条血路晋级。双方从根本上就没有在同一个平面上竞争，人家根本不想和你比厨艺，就和你玩刷票！不光给自己刷票，还来干扰你的正常票数增长！ 这要怎么赢？ 在这妙不可言的妙国，投票不公正不是理所当然的事情吗？就连妙国总统大选都充满了问题，难道一个小小的美食节票选还会有人来给你主持正义不成？ 黄斯斯内心已经放弃了。 她一边给客人扫码，一边心里在思考回去该怎么安慰郝贤。 这次街头美食霸王争霸赛最初是她建议参加的，虽说她当时只是为了不让郝贤钻牛角尖而随口一提，但郝贤这一个月来的努力黄斯斯都看在眼里，如果最后因为不公平的原因只能预赛一轮游，她肯定得负起责任来好好开导沮丧的弟弟！ 她不知道的是，郝贤其实一点都不沮丧，心里早都乐开了花。 “我再去看看情况吧。”凌修妍的想法和黄斯斯差不多，不过她可不是坐以待毙的性格，还想再找找看有没有反击的机会。 “辛苦妍姐了，回去让小心给你们捶捶肩。”郝贤笑嘻嘻地说。 凌修妍以为他是强颜欢笑，也配合地发出了不爽的冷笑声：“好哇，小贤是嫌弃姐姐了，现在都不肯给我们锤肩了啊，还想支使妹妹代劳？” “就是就是，郝贤你就知道欺负我！”郝心也自觉地加入了“强颜欢笑”的队伍。 “捶！捶！一定给你们锤满意了！”郝贤表示他脸上的笑容发自真心。 凌修妍微笑着转过头，恢复严肃中带着些许紧张的神色，继续去侦察敌情了。 一名华人男生看着她曼妙的背影，吞了吞口水。 “客人，您的烤血肠！” “哦、哦……” 男生接过郝贤递来的烤血肠，随意地咬了一口。 “咦？还真好吃啊！”他情不自禁地感叹了一句，然后啃着血肠往出口方向走去。 不远处的前方，还能看到凌修妍长发飘飘的倩影。 “真遗憾，如果我是自费来参加美食节的话，我肯定要给这血肠投一票的，可惜，拿人手短啊。”江林有些不舒服地摇头叹气道。 他是一名华国留学生，在沃尔顿汉堡店里打工补贴家用，昨天晚上突然收到店长消息让他过来星光美食节这边帮卖鸡小子雷德刷票，由于店长说会给每个参加行动的人发两百妙元，他毫不犹豫地就报名了。 今天来了之后，他一口气吃了炸鸡、塔可、以及泡芙，正心满意足地准备去投完票回家时，却收到店长消息，让他再来这个血肠的摊位反向刷票！ 他当时就不乐意了，当水军给你点赞可以，可还要给别人点踩的话……那得加钱！ 于是，在店长把劳务费提高到三百妙元后，江林勉为其难地来到了郝贤的摊位前排队。 在队伍中等待时，他也依稀听到了一些店员们的谈话，发现对方已经知道自己被沃尔顿汉堡针对了，这不由让他有些心虚。 尤其店里的小姐姐们还都那么好看。 而等他实际品尝过烤血肠后，他的内心就更加纠结了。 这是一道十分出色的小吃，是不该被辜负的美味。 但他却要投出不公平的选票。 这让梦想是回国后走遍全国吃遍全国的他无地自容。 之所以留学不就是为了能找份更好的工作吗，而工作赚钱不就是为了能实现吃遍全国的梦想吗？ 如果为了三百妙元就将真正的美食踩在脚下，那岂不是本末倒置了？ 随着离出口越来越近，江林的脚步反倒是越发地慢了，前面凌修妍迷人的身影都无法诱使他走得更快一些。 他的内心正在经受前所未有的拷问。 是遵从内心的想法，还是按照店长的要求投票？ 沃尔顿汉堡的时薪在同类工作里是很高的，想要再找到一样待遇的打工很难，江林并不想丢掉这份工作，但他也不想欺骗自己对美食的热爱。 “您好，请出示一下门票，谢谢！”工作人员礼貌的声音撕裂了江林迟滞的思维。 “啊？”江林抬起头来，发现自己已经走到了出口。 接下来他就必须做出抉择。 是投票给美食，还是投票给资本？ 第68章 馗托斯觉得事情并不简单 郝贤左手烤血肠，右手炸血肠，嘴里哼着歌，看上去半点压力都没有的样子。 这令黄斯斯分外心疼，忍不住又想去扭一下东贝贝。 诶，多好的孩子，为了不让姐姐担心，明明没什么音乐细胞却还强迫自己哼歌，假装开心的样子，听他哼得多难听啊！ “哥，你难道真的有办法？”只有郝心最了解自家老哥，狐疑地问道。 “你看着投票结果就好了。”郝贤卖关子说。 郝心闻言，又像个不好好上班的摸鱼员工般掏出了手机，刷新了一下星光美食节的投票结果，随即惊讶地喊道：“咦？我们的票数涨上去一点了？” “涨了多少？”黄斯斯忙问。 “不多，就十几票。”郝心埋头看其他选手的票数，又是一通分析，“卖鱼强的票数只涨了两三票，也就是说我们和第一名的差距稍微缩小了一点。而且后面那些没有刷票的摊位数据也没怎么变，这说明大部分真正的游客都还没有离场去投票，按理说我们票数不应该这么短时间内能涨两位数的。” “或许只是正好有几名喜欢小贤血肠的客人有事先走了？”黄斯斯对此也没有什么头绪，胡乱猜测道。 “别急，让我再观察一下……”郝心说完，陷入了沉默，整个摊位又只剩下了客人点单的话语声和郝贤的哼歌声…… …… 江林站在星光美食节会场外没有离去。 他杵在原地一脸迷茫，想不通自己刚刚为什么会那样做。 当工作人员问他认为哪三种街头美食最好吃时，江林毫不犹豫地回答了“卖鸡小子雷德”的炸鸡、“菜场的王者”的血肠，以及“塔可皇帝”的土耳其烤肉塔可。 这是他内心最真实的想法。 但却不是他打算投票的对象！ 按照店长的指示，给血肠的这一票原本应该投给“黑色维多利亚”的泡芙才对，然而他却自作主张投给了沃尔顿汉堡打算狙击的对象…… 在刚才回答工作人员时，他觉得自己的大脑根本不受控制地就说出了真正的想法，完全没有撒谎的余地。 “这可怎么办啊……” 江林不禁感到头疼。 现在事情已经做了，后悔也来不及。当然，江林其实也并不后悔，反倒有些松口气的感觉，因为他遵从了自己的内心，将票投给了更美味的食物。 但问题在于，收了别人的钱当然要忠人之事，哪怕这件事本身有些问题，但既然一开始他没有拒绝，那就不应该事后做出违约的举动。 虽说他要是一口咬定自己按照指示投票了，店长应该也不会识破，毕竟就这么一票的差距而已，完全可以是其他游客投的。不过江林并不打算投机取巧，既然已经把票投给了真正想投的对象，获得了内心的安宁，那么整件事他也都能应该用堂堂正正的手段去处理手尾。 江林掏出手机，将三百妙元重新转账还给了店长，并且告诉对方自己没有按照要求投票。 当他将手机重新收回裤兜时，不禁露出了笑容，迈着轻松的步伐走上了回家的路…… …… “怎么回事，为什么郝贤的票数有不正常的波动？”馗托斯看着眼前的电脑屏幕，眉头拧成了一股绳。 他是一个做事十分谨小慎微步步为营的人，他相信只有做好每一个细节，才有希望战胜兄长和姐姐们成为沃尔顿家族的下一任掌舵。 虽然郝贤只是多了十几票而已，但他的票数涨幅却意外地和卖鸡小子雷德很接近，这就难免让馗托斯心生怀疑，觉得事情并不简单。 “少爷，我们正在调查原因！”站在馗托斯身边的黑西装助理紧张地回答道，捏着耳麦向运营团队下达指示，催促他们快点给出答案。 两分钟后，黑西装开口转述道：“根据各个门店店长的汇报，有一名打工的华人留学生声称没有按照要求投票，把活动资金退了回来，但其他赶到现场刷票的员工都回复说严格按指示进行了投票……” “他们在撒谎。”馗托斯冷着脸道，“就在刚刚两分钟里，雷德的票数多了5票，郝贤的也多了5票，这不是巧合，而是因为他们的票源是重合的，我们派去给雷德刷票的人也都在投票给郝贤！” 黑西装一时不敢再说话了。 “给我查！让人去调主办方的后台数据，我们作为街霸大赛最大的投资人，有权限检查投票数据。”馗托斯思路清晰地下令道。 “是！”黑西装应诺完，又过了两分钟，再次开始汇报，“和您推测的一样！之前整整二十名投票者，都是在投给雷德的同时也投给了郝贤！” “竟然敢骗我……把撒谎的员工全部都给我炒了，这种阴奉阳违的废物留着过圣诞节吗？”馗托斯的眼神中燃起恼意，然后又强迫自己冷静下来，“可是，他们这么做图什么呢？” 看着小老板一脸深沉地陷入了沉思，黑西装又不敢说话了。 “首先肯定不可能是钱，郝贤不过是唐人街一个小饭店的老板罢了，怎么可能比我更给得起钱？再说就算他肯给，他也不可能这么快就知道我这边的计划，做出针锋相对的反击。 “这说不通啊，郝贤什么都给不了他们，他们为什么要投票给他？如果只是一个两个员工不听指挥也就算了，但郝贤不过是一个厨子，凭什么能影响到这么多的人？” 馗托斯百思不得其解，突然想起助手方才提到的一个小细节。 “去问清楚，那个主动退钱的留学生到底为什么放着妙元不要，非要投票给郝贤！” “是！” 又过了几分钟，助理有些莫名其妙地开口道：“他……他说郝贤做的更好吃，所以他当然要投给好吃的那一方。” “荒谬！什么美食比得上三百妙元？”馗托斯露出了难以置信的神色，“难道其他人也是因为这个原因投票给郝贤的？不会吧？不会真有人觉得一口吃的比钱还重要吧？而且不是个别现象，那么多人都做出如此愚蠢的事情，这个国度到底还是不是资本主义国家了？” 馗托斯的三观受到了巨大的冲击。 第69章 实时排名 星光美食节会场东南角，戴着船长帽蒙住一只眼的精悍男子手握开罐刀，耍了个刀花，哼着水手间流行的船歌，拿起了一个罐头。 【实时排名第六名，“海上开罐师”拉格纳·哈苏纳，cosy主题：海盗】 “老大，前面几个人票数都涨得贼快，追不上了啊！”拉格纳身后的服务员沮丧道。 拉格纳撇了撇嘴：“无妨，主办方都不肯批准我用鲱鱼罐头参赛，这出线名额不要也罢！” 他面前的客人吓了一跳，不由倒推两步，差点撞上后面人：“你手上这个是沙丁鱼罐头，不是鲱鱼罐头，对吧？” “放心，我只会给你们做一些让我提不起劲的沙丁鱼三明治。”拉格纳耸了耸肩，“诶，什么时候才会有一场自由的美食节可以让我尽情制作鲱鱼罐头料理呢？” “最好是别有！”客人一脸惶恐。 …… 美食节另一处角落，气质优雅出众的金发美少女专心致志地为客人包好一块泡芙，然后微笑着双手递出，湛蓝的眼眸如天空般清澈明亮。 【实时排名第五名，“黑色维多利亚”伊丽莎·奥托，cosy主题：公主】 “殿下，从第二名开始到我们这里的票数增长都好奇怪啊，看上去好像有人在帮我们刷票，但却把前面的人刷得更高，这不是玩人嘛！”一名宫廷女仆打扮的女性气呼呼道。 “我们本来是第四名的，现在被这个卖鸡小子挤出去了，肯定是沃尔顿汉堡的人在耍阴招，我们是不是也喊点人过来把他打下去，殿下？”另一名女仆问道。 “作为淑女优雅一点，不要本末倒置，还有比比赛出线重要得多的事情呢。”伊丽莎用空灵美好的声音说。 “您指什么？” “当然是眼前正等待美食的客人们啊，你们没有看到他们脸上写满了期待吗？”伊丽莎说着，俯下身，将做好的泡芙递给了一个正在吸手指的小女孩。 小女孩立刻觉得手指不香了，咯咯笑着接过了泡芙：“谢谢姐姐！” …… 荷尔·豪斯一只手快速翻转玉米饼，另一只手在转枪玩，显得十分潇洒不羁。 【实时排名第四名，“塔可皇帝”荷尔·豪斯，cosy主题：西部牛仔】 “卖鸡小子的排名还没反超第二名吗？”荷尔·豪斯随口问道。 一旁壮壮的牛仔掏出手机看了眼：“还是第三，第二名的票数涨幅和卖鸡小子差不多，他们都在逼近第一名的炸鱼强。” “这真奇怪！刷票这件事明显是沃尔顿汉堡做的，但他们为什么还要给第二名的那个血肠摊投票呢？”荷尔·豪斯十分疑惑，都有点想抽烟了，“难不成第二名那家伙其实也是沃尔顿汉堡暗中支持的？明面上可看不出那种在唐人街开中餐小店的厨师会和沃尔顿集团有任何交集啊。” “今天的比赛时间已经过去一半了，如果没有什么意外，我们肯定能出线！”荷尔·豪斯另一边一名瘦瘦的牛仔兴奋道。 “呵，本来我应该是第三名的，现在硬是被卖鸡小子给压在了下面，身为牛仔可不会容忍这种事情，等第二轮比赛时，我一定要狠狠地教训那个只会炸鸡的印度人！”荷尔·豪斯一把抓牢旋转中的左轮的枪柄，把枪塞进了左边大腿上的枪套里，露出了好战的笑容。 …… 卖鸡小子雷德满意地看着刚从油锅里捞起的炸鸡，原本鸡皮的褶皱中如今都已填满了油炸过的面衣，再撒上鲜红的辣椒粉，滋味将会无比诱人。 【实时排名第三名，“卖鸡小子雷德”默罕默德·阿布嘟嘟，cosy主题：印度人】 斜对面的摊位里，肌肤露出度很高、但露出的全是肥肉的大妈正晃动着身体，用她性感无比的比基尼打扮驱赶着游人。 【实时排名第八名，“披萨大妈”玲玲·夏洛特，cosy主题：泳装美女】 “喂，那边充满神秘气质的帅哥，你已经是第三名了，等比赛结束后要不要和我约个会共进晚餐呀？”披萨大妈向卖鸡小子雷德挥舞手中的披萨，大声喊道。 卖鸡小子雷德好不容易忍住了吐槽对方。 我被你坑惨了，客人全都吓跑了，和你共进晚餐我还不如回印度在节日祭祀的时候现场表演一个吃牛排呢！ 【注：在印度，牛是神圣的动物，不能食用。】 等下，她刚刚说什么，我第三名了？ 卖鸡小子雷德不由得万分惊喜。果然，就算一开始被披萨大妈的泳装吓跑了许多客人，也无法掩盖我炸鸡的美味。看，我的摊位前现在有这么多人在排队，他们都迫不及待地想要吃到我的炸鸡，然后为我投上一票！ 阿布嘟嘟其实是个一门心思扑在美食上、心思很单纯的人，在前六名的选手中，只有他没有意识到沃尔顿汉堡在为他刷票这件事…… …… “阿强，快看看我！” “阿强我好爱你啊！” “阿强穿日式校服也好帅哦！” 女性粉丝们疯狂的声音让炸鱼强听得头疼。 “真是够了。”他无奈地摇起头来。 【实时排名第一名，“炸鱼强”强太郎·乔斯达，cosy主题：和之国高中生】 “我们家阿强现在排名还是第一呢！” “阿强这么酷，他肯定是1！” 炸鱼薯条摊位周围的女性们叽叽喳喳地嬉笑着，然而突然有人面色惊讶，发现事情出现了预料外的展开。 “等下，第二名的票数好接近啊？哇，被反超了！” “靠，肯定是耍赖，这个郝贤是谁？阿强怎么可能会输？” “姐妹们，快点去投票啊，阿强要是丢掉第一名，就说明是我们粉丝战斗力不行！” 炸鱼强的女粉们一时间群情激奋起来，七嘴八舌沸反盈天。 “吵死了！”炸鱼强冷酷的声音响起，众女心中一凛，然后纷纷花痴地看向他。 【“炸鱼强”强太郎·乔斯达，实时排名第一名→实时排名第二名】? “阿强生气都看上去那么帅……” “就是就是。” “先等等再去投票，我还要再多看阿强一会儿……” 混在人群里的花落语说完这句话，才突然意识到了什么，惊呼道：“呀，小贤现在是第一了！” 第70章 不会胖 “真是意料之外，我排个队的功夫，你怎么就变成第一名了？”白重元擦了擦嘴上的油，古怪地打量着郝贤。 “烤血肠好吃吗？”郝贤微笑。 “好吃！”白重元竖了竖大拇指。 “好吃就对了，客人们都发自内心觉得好吃，那我可不就是第一了嘛。”郝贤微笑微笑，“还想吃炸血肠吗？” “当然！” 郝贤突然一脸冷漠：“不好意思，这位客人，按照比赛规则，每张门票在每个摊位限购一次的。” 白重元瞪大了眼睛。 郝贤噗嗤一笑：“我开玩笑的，等今天的比赛结束白老师你再过来，保证让你吃到饱。” 白重元露出了真诚的笑容。只要有吃的，什么都好说。 “那我先去把其他排名前十的摊位全部吃一遍。” “白老师，你不怕长胖吗？”郝贤瞅了瞅白重元富态的肚子。 白重元不屑地呵呵了一声： “不会胖，一点街头小吃而已，怎么可能长胖？ “就凭你做的血肠？不列颠人拿血肠当早饭吃，早饭能长多胖？ “还是炸鱼强做的炸鱼薯条？鱼肉那么健康的食物，又没有什么脂肪，怎么可能长胖？ “塔可皇帝的土耳其烤肉塔可？玉米做的塔可饼，还加了那么多蔬菜，根本不会胖的。 “黑色维多利亚的奶油泡芙？我一口就能吃完一个，哪能胖得起来？ “海上开罐师的沙丁鱼三明治？哈哈哈哈哈，沙丁鱼罐头能胖个蛋？ “不会长胖，都不会长胖的。也就炸鸡小子雷德的炸辣鸡吃了可能会长点肉罢了，但美食节最大的好处就是要在各个摊位不停走来走去，吃点肉很快就会消耗掉的，绝对不会胖！” 白重元一边说一边甩着肉嘟嘟的手，脸上自信满满，神采飞扬，十分富态。 郝贤的小伙伴们看了眼他珠圆玉润的身材，都默契地没有开口说话。 “《很有说服力》。”郝贤认真地点了点头。 白重元知道郝贤没信他，但这不重要，重要的是即将品尝到的美食，他挥了挥手，就带着摄影师去其他摊位继续“取材”了。 郝贤则继续埋头烤血肠炸血肠。 但因为他反超炸鱼强而惊讶的人显然不止白重元一人，见外人走开了，郝心凑过来用手肘戳了戳他腰，压低声音问到： “哥，你到底做了啥，我们怎么不仅没被沃尔顿汉堡的刷子挤出前四，反而还跑到第一名了？” 郝贤也配合着妹妹用低沉的嗓子说道： “你不要告诉别人，我有一个技能叫‘诚实的舌头’，如果客人觉得我做的菜好吃，那么吃完之后的一段时间里就只能说出真心话，不能撒谎。 “沃尔顿汉堡那群员工虽然打算吃我们血肠，占我们工作时间，不给我们投票，拖累我们排名，但在品尝了我的手艺后，发自内心地觉得好吃，于是在这个技能的影响下投票时只能说出真心话，把票投给他们真正认为美味的食物。” 郝心嫌弃地翻了个白眼：“你可真长本事，又是穿越去清朝，又是开挂技能，你干脆承认你得到系统算了。” “可我真没得到系统啊。”郝贤无辜地摇了摇头，“小心，哥哥对你最好了，从来不说假话骗你的。” 诶，这年头，连亲妹妹都不相信自己说的话，人与人之间的信任到底在哪里？ “还在比赛呢，先别打扰你哥。”黄斯斯把有摸鱼嫌疑的郝心拉回去陪她一起干活了。 “斯斯姐，你就不奇怪吗？”郝心噘着嘴道。 “作为一个莫得感情的包租婆，我从来不关心租客怎么凑齐房租的过程，只看我是否能收到房租这一结果。”黄斯斯瞟了眼东贝贝，几乎在明示了，“所以小贤怎么赢的我不怎么好奇，重要的是赢了就好。” “斯斯爸爸说得对！不过我凑齐房租的过程其实很感人的，我在唐人街一带同时打了二十份工，可谓男人沉默，女人流……” “闭嘴！” “诶。” …… 不同于星光美食节现场的热闹气氛，星光赌场对面的高级酒店总统套房中，充满了仿佛冻结一切的冰冷气氛。 馗托斯站在落地窗前，俯视着下方那群渺小的人类，脸上的表情宛如凝固了一万年的极地冰山。 “还没有查清楚为什么这么多人会投票给郝贤吗？”馗托斯一字一顿地问道。 “事实上，拿了行动资金赶来投票的员工里，只有少数几人承认投票给了郝贤，其余人都坚称自己是按照要求把票投给了卖鸡小子雷德等三人。”黑西装助理擦了擦额头上的冷汗。 馗托斯转过头，目不转睛地凝视着助理：“你连让他们开口说真话都做不到吗？” “少、少爷，您再给我点时间，我一定查明……” “不用了！这些愚民，以为咬死不认就可以浑水摸鱼，然而郝贤的票数涨幅和雷德的几乎一致，也就是说我们派去的人差不多全部都给郝贤投了票。把他们全部炒了，负责的店长也罚一个月奖金。” 馗托斯说完，脱下了在室内穿的休闲西装，换上了件颜色一样但款式更加严肃的商务西装。 “少爷，您要去哪里？需要备车吗？”助理立马问道。 “既然都不肯开口说，我亲自去会会这个郝贤，看看他到底给那群废物灌了什么迷魂汤！” 馗托斯一丝不苟地打好领带，大步流星地走向房门。 助理立刻小跑到门前打开门，恭敬地看向自己年幼的老板。 在助理看来，馗托斯少爷根本不是什么小男孩，如果谁因为外表的关系把他当成一个普通的小孩，那一定会吃大亏的！ 虽然身材方面尚且幼小，但他全身散发出一股商业精英的强烈气息，不，何止是商业精英！他所具备的气质堪称商界领袖，连一些商场浸淫多年的老油条都难以比拟，假以时日，等他进一步成长起来，定会是一名能够操弄妙国国政的资本巨鳄！ 区区一个名不见经传的小店店主而已，能让馗托斯少爷亲自品尝已经是莫大的荣幸，想要违背馗托斯少爷的意志预赛出线根本就是无稽之谈！ 助理这样想着，脸上恢复了从容镇定。 第71章 血肠(4) 馗托斯·沃尔顿以最短路径走到了郝贤的摊位前，让保镖们散开到附近。 他并没有通过花钱或者暴力威慑让别人给他插队，也没有派保镖过来替他排，而是十分守规矩地亲自站到了队伍末尾。 他从来不会在大庭广众之下利用身份地位去打破常规谋求特权，这或许会成为别人攻讦他的把柄。 而且，他其实并不讨厌排队和等待，这有助于静下心来思考。他是那种和人约好会面时，会提前不少时间抵达然后气定神闲等待对方匆忙赶来的类型。 少年将双手扣在背后，远远地凝视着正在埋头做血肠的郝贤。 “看上去和资料一样很年轻，但是做菜时非常专注，动作也很沉稳，仿佛千锤百炼过一般，至少得从小就开始学做菜苦练许多年才会有这个水准。 “等下，有古怪！ “他连续三次炸血肠的动作都几乎一模一样，无论是出手的速度还是手臂所维持的高度，简直就像编写好程序的机器人一样！ “然而第四次炸血肠时他却将炸完的血肠又回锅了一遍才拿给客人，客人的反应似乎很满意。 “第五次则是炸的时间比最前面三次短了2.5秒，第六又恢复了原来固定的动作，但撒的调料比之前多撒了三分之一。 “看上去并不像是失误，因为除了他做出调整的步骤外，其他步骤依然严丝合缝没有任何误差，而且他改变做法的步骤做完后也没有丝毫迟滞，显然不是粗心大意，而是早就计划好这样做了。 “更重要的是，客人吃完之后的表情看上去都很满足，也就是说他是在根据每个客人的口味偏好调整血肠的做法吗？ “这怎么可能！ “米其林三星的名厨是能够做到让菜品根据客人的口味改变，达到极致的美味，但那可不是光靠着厨艺，因为站在厨房里的厨师是不可能知道客人喜欢甜还是咸的，也没有那个余裕去照顾每一名客人的口味。 “体现高级餐厅价值的其实不仅仅是名厨，还需要顶级的服务员。每次客人来店进餐时，服务员必须观察客人的反应，和客户聊天增进了解，借此记录常客们的忌口和习惯，不断完善客户档案，以便下一次客人到来时，服务员能够根据食客的具体情况给厨师提出调整口味的建议。 “而郝贤身边那两名女服务员，美则美矣，但一个显然不怎么会伺候人，另一个年纪太轻还是孩子，至于那名戴着头套的肌肉男就更别提了，一看就是个憨憨，换言之郝贤的摊位根本不存在那种顶级服务员。 “哪怕我看走了眼，就当那个肌肉憨憨有属于顶级服务员的超强观察力以及记忆力好了，今天来参加美食节的客人也不是他们店里的常客啊，怎么可能第一次见到就立刻准确地搞清楚对方的口味呢？ “这不合理！” 馗托斯一通分析猛如虎，啥都没懂很头秃。 有一点他猜得没错，郝贤确实是根据每一名客户的口味在调整血肠的烹饪步骤。 但观察客人判断口味的技能并不一定要米其林三星名店的服务员才能掌握，每天直面顾客的街头美食小摊摊主也同样可以拥有！ 明明这场比赛的全称是街头美食霸王争霸赛，主办方正是馗托斯本人，然而他却没有意识到这一点，因为对他来说美食不过是用来赚钱的工具罢了，他从来没有真正看得起过什么街头美食。 和高档的法式大餐比起来，粗鄙的街边小吃不过是贻笑大方而已。 一切都是他扶摇直上的踏脚石。 郝贤如果知道队伍里这个小男孩的想法，一定会不怀好意地上去捏一下他的小脸，然后告诉他：小弟弟，哥哥可不是你的踏脚石，而是绊脚石。 不过他现在还不知道馗托斯的真实身份，只是古怪地打量了对方一眼后，就埋头继续干活了。 “那边那个男生是什么人啊？怎么还有那么多保镖围在周围，我想上去捏下小脸都不方便。”凌修妍又一次完成侦查行动归来，对黄斯斯窃窃私语道。 “不清楚，看着像有钱人家的少爷。”黄斯斯对于馗托斯的身份不感兴趣，反正再有钱也不可能把钱送给她。 “他一直在盯着我哥看。”郝心也凑了过来，“对了，妍姐，你在出入口那里看到都是谁在给我们投票了吗？” “这件事太奇怪了，我发现给小贤投票的确实就是那些沃尔顿汉堡派来的刷子，而且一个个投票时都喊得特大声特真诚，沃尔顿汉堡到底葫芦里卖的什么药？”凌修妍不解道。 这句话她没有压低声音，已经排到队伍中断的馗托斯听得清清楚楚，脸色不由变得更冷了。 那群二五仔员工果然是在骗我！ “斯斯爸爸，我可以说话吗？”东贝贝卑微地提问。 “说。” “沃尔顿汉堡的目的是借比赛的机会进一步提高知名度，扩大产业，所以没有理由帮我们也刷票，这一点也不资本主义。所以既然他们给我们也投了票，恐怕是存了些别的心思。”东贝贝分析道。 “什么心思？”郝心听得又紧张了起来。 “或许是看中了郝贤的厨艺，于是故意帮他提高排名，想要为之后拉拢他做铺垫，甚至收购故乡馆！” “不行，我家的店才不会卖呢，我哥也不会让任何人抢走的！”郝心立刻抓住了郝贤的胳膊。 “好了你们别瞎猜了，他们真的只是被我惊天地泣鬼神的厨艺征服了罢了。”郝贤有些无奈地说。 馗托斯却是眼睛一亮。 咦？对哦，为什么要把这个郝贤当成对手呢，如果他排名超过卖鸡小子雷德，把他买下来不就好了？在妙国这个资本家的天堂，还有什么是有钱买不到的呢？ 这戴头套的肌肉男是个人才啊！ 眼看着终于排到了馗托斯，他笑眯眯地走到郝贤面前，准备品尝看看炸血肠，就当给这位可能的未来员工面试了。 “请问你要烤血肠还是炸血肠，什么口味的呢？”郝贤微笑着问道。 “菜场的王者”郝贤vs“沃尔顿家族第十二顺位继承人”馗托斯·沃尔顿！ 第72章 血肠(完) 午后的阳光温暖宜人，星光美食节挑了个好日子。 “您的柠檬盐味炸血肠！”郝贤将装了血肠的纸袋递给馗托斯。 馗托斯迈着优雅的步伐走到一边，瞥了眼继续招待下一位客人的郝贤，转回视线，用牙签挑起一片炸血肠，送入嘴中。 最先感受到的是一种清爽的咸，咸味里又带着丝酸酸的感觉点缀在舌尖，如同青翠的柠檬片悬浮于盐汽水中，随着吸管的拨弄而雀跃起来。 这是盐的味道。 牙齿咬下时酥脆的口感欲拒还迎，微焦的外皮被撕开，浓郁的香味在口腔中瞬间炸裂，其中有某种十分奇怪的、馗托斯从未品尝过的东西。 这是血的味道。 馗托斯抬头看向郝贤身边那名cos成吸血鬼女王的美丽女子，舔了舔嘴唇，一时有种自己也成为了高贵血族的错觉。 好吃，还想再吃一片。 但是不行，这种油炸食品吃多了会胖的，一旦胖起来就很难重新恢复身材了。 馗托斯托着纸袋的手坚决地放下，将整袋中只吃了一片的血肠提在手里，再一次审视起郝贤来。 “我承认郝贤的手艺确实不错，但也就是普通的美食罢了，这无法解释为什么员工们会违背我的命令投票给他……”馗托斯皱着眉头喃喃自语。 一旁穿黑西装的助理低头看着小老板，脸上露出淡淡的自豪。 普通人家的小孩吃到这样油炸的小吃说不定会爱不释手，巴拉巴拉地就全部吃完了。 然而他家馗托斯少爷不同，少爷无论任何时候都能够克制自己的欲望和情绪，自己只要忠心追随少爷，一定会有光明的未来！ 不过，助理刚开始走上人生巅峰的幻想，就被黄斯斯有磁性的声音打断了：“小鬼头，怎么只吃了一口就不吃了，不和你口味吗？” 馗托斯并不打算搭理郝贤店里这名没礼貌的女服务员，正欲转头对助理说“我们走”，结果发出来的声音却是：“挺好吃的，但我不想长胖，所以吃一口就够了。” 咦？我为什么要回答她的问题？ 馗托斯不解地抬头看向黄斯斯。 “你还这么小，减什么肥啊，现在正是长身体的时候，要多吃才行呐！”凌修妍柳眉倒竖，教育馗托斯道。 “不好好吃饭以后会长不高的！”郝心也跟着起哄。 “长什么身体，万一长胖了还得了？我那群愚蠢的哥哥们一个比一个胖，我才不想沦为和他们一样呢！”馗托斯不屑地说完，旋即又觉得古怪起来，他为什么要这么认真地回答对方？ “可怜的孩子，你是不是经常被比你长得壮的哥哥们欺负啊？”凌修妍蹲下身，双目平视着馗托斯的眼睛。 “就凭那些脑满肠肥的废物也想欺负我？”馗托斯冷冷地说道，“没错，我确实天天被他们欺负！” 空气一瞬间突然显得有些安静。 或许安静的不是空气，是在场所有人的大脑。 尤其是馗托斯的助理，他脑袋微微歪了30°角，迷茫地看着自家小老板。 “真可怜。”凌修妍忍不住伸手摸了摸馗托斯的脑袋。 不要随便碰我！馗托斯想说。 “哇，漂亮小姐姐摸我头，好高兴。不过我要忍住，不能让人看出来我开心。”馗托斯冷着脸硬巴巴地说。 馗托斯的助理脑袋歪成了45°角，一脸的难以置信。 “看你一直摆着张臭脸，原来还挺可爱的嘛！”凌修妍向馗托斯的小脸蛋伸出了魔爪，“来跟姐姐说说，他们都怎么欺负你了，姐姐帮你出主意！” 馗托斯因自己刚才一系列古怪的行为陷入了混乱，以至于一时没有想到现在最好的办法其实是什么都不要回答！赶紧离开这里找个房间把自己独自一人关起来！ 他下意识地说：“他们给我吃东西，让我吃好多好多东西，想让我和他们长得一样胖！” 郝贤：……就这？ 馗托斯的助理脑袋歪到了75°，他在怀疑人生。 黄斯斯怒道：“这也太恶毒了！” 凌修妍也十分生气：“故意把人喂胖，没有比这更过分的事情了！” “就是就是！”郝心刚刚才附和了一句，突然想起自己今早起床时量的体重，以及过去一个月中郝贤换着花样做给她“试吃”的美食。 她的眼神变犀利起来，察觉到事情似乎并不简单。 “你也同意我的看法对吧？我才不要和他们一样暴饮暴食呢，我长大要当一个英俊潇洒的商业帝国领袖！”馗托斯激动地说道，“和他们站在一起时，我看上去像是瘦成了一道闪电，会令父亲母亲一眼就嫌弃他们，独独偏爱我，然后将家主的宝座交给我！” 凌修妍真诚地鼓励道：“你一定可以的！你现在看上去这么瘦呢！不过，既然你哥哥们都被喂得那么胖，你确定你爹会喜欢瘦的？” “……恐怕不会，我父亲体重超过一百五十公斤。”馗托斯怔怔地说，“但这并不妨碍我努力保持体形！努力克制欲望本来就是我必须进行的一项修行！” 一直没有说话的郝贤抓准了这个切入点：“也就是说你其实是想吃美食的，因为看到你哥哥们都特别胖，害怕变得像他们一样，所以才克制住了自己的食欲？” “算是吧……” “你想吃烧鹅吗？”郝贤亲切都问道。 “想啊。” “但你不能吃，烧鹅很容易胖。”郝贤笑得很开心，“那你想吃披萨吗？” “想！” “你也不能吃。你想吃炸鸡吗？” “你够了，太过分了！”馗托斯眼角含泪，“诚实的舌头”带来的语言上的坦白似乎让他的表情管理也受到影响，渐渐变得真实、丰富起来。 “不哭不哭，姐姐抱抱！”凌修妍看到小正太一副要哭鼻子的样子，顿时母爱泛滥，抱住了他。 “姐姐身上好香啊！”馗托斯说完，感觉自己不光想哭，还有点想死。 他英明神武商业领袖形象啊…… 努力板着脸这么久，人设就这样崩了？他都不敢回头看助理和保镖们现在是什么表情！ 而郝贤那个混蛋还在不停地报菜名，甚至加上了对菜品美味的描述！ 馗托斯听着听着，不由悲从中来，想起了过去两三年时间里为了维持高冷而放弃的各种美食，终于哇地一声馋哭了。 “我想吃烧鹅！我想吃披萨！我想吃炸鸡！”馗托斯哭得像个十岁的孩子。 他打开被他合上的纸袋，拿起牙签将血肠一片接一片地送进嘴里：“好吃，好久没吃这么爽了！” 馗托斯的助理脑袋歪到了90°，啪嗒一声，他的眼镜摔落在地，碎了。 第73章 预赛第一轮结束 “这谁家小孩啊？”白重元回到郝贤摊位时，满脸羡慕地看了眼被漂亮姐姐们围在中间的馗托斯。 “真乖。”站在馗托斯面前的黄斯斯笑摸其头。 “来，吃饼干~”馗托斯左边，陈曦从包里取出了手工烘焙的动物小饼干。 “我从来不吃饼干的！”馗托斯接过狗狗饼干，冷着脸塞进嘴里，“但其实我一直都很想吃，呜呜呜……” “要不跟姐姐们回唐人街吧，给你做好多好多冰淇淋吃，我家的月夜紫冰淇淋可好吃了~”右边，凌修妍温柔地戳着馗托斯小脸，出言诱惑道。 “我三年没吃过冰淇淋了。”馗托斯一脸倔强，“我超想吃的，呜呜呜……” “这也太可怜了，你们家怎么什么都不给你吃！”花落语心疼地从背后抱住馗托斯，把他的脑袋按在自己胸前衣服上印着的“36d”字样上。 作为一只颜狗，她刚馋完炸鱼强的颜赶回来，还不知道馗托斯家里人其实都想喂胖他，是他自己立志减肥。 “呜呜呜……好软好舒服……”馗托斯的表情终于不再那么冷漠了。 郝贤结束了一天的辛劳，正在指挥厨具人东贝贝收拾厨具。听到馗托斯这句话，立刻面色不善地转头瞥了他一眼。 话说预赛第一轮已经结束了，我胜出了诶，怎么好像什么都没发生一样，都没人来赞美我一下，光顾着这个小屁孩？ 可恶的熊孩子，也就是我现在长大了，不然姐姐们只会围着我，哪轮得到你？ 可惜当年落落姐还在发育，身材还没有达到现在的完全体…… 郝贤猛地摇了摇头，不能再想下去了，赶紧看了眼东贝贝倒一下胃口。 “就是，跟我们走算了，让小贤给你做顿好吃的，看把孩子给饿的。”黄斯斯揪了揪馗托斯没有太多肉的腮帮子，摇头叹道。 “不行的，我不能吃，我们家基因特别容易长胖，喝水都会胖，如果不是严格控制饮食保持锻炼，我早就跟那几个愚蠢的哥哥一样胖成球了。今天我卡路里摄入已经完全超标了，呜呜呜……”馗托斯一边发声大哭，一边擦眼泪，后脑勺借着摇头的动作来回蹭着花落语。 一旁，馗托斯的助理戴着裂开的眼镜，古井无波地看着自己的小老板。 他今天才第一次真正认识对方。 刚开始的时候，馗托斯少爷被小姐姐们亲亲抱抱举高高还有试图挣扎反抗，但很快就放弃治疗，沉浸在了温柔乡中。 明明只要少爷喊一声保镖，随行的黑西装壮汉们就会冲上来把那些女人推开，但是他并没有。 馗托斯少爷脸上的冷淡排斥，和他嘴里说出的话语，别说不协调了，仿佛根本来自于两个毫不相干的人，格格不入。 人设崩坏！ 馗托斯在助理心中的人设此时已经彻底崩坏了！ 不过他并没有想跳槽另寻明主，反而觉得一直冷淡默然的小老板突然显得亲切了起来。 原来他也有那么多的烦恼。 原来他也想吃美味的食物。 原来他一直都在倔强地逞强。 助理看着馗托斯泪痕未干的小脸，竟是有些心疼，暗暗下定决心，今后要好好为小少爷分忧，让他有一天可以不用在自己面前继续伪装！ 这大概就是反差萌的效果吧。 暂且不提助理的三观经如何粉碎又重塑，黄斯斯是真的打算把馗托斯带回故乡馆的，跟了这么多保镖，一看就是有钱人家的小孩，可以给店里创造多少营业额啊！ “我们家小贤做的烧鹅真的很好吃哦~”黄斯斯蹲下身，微笑看着馗托斯说道。 她笑的时候嘴里露出两颗吸血鬼尖牙，充满神秘气质，有种说不出的魅力。 馗托斯满脸犹豫，最后终于开口说道：“既然你诚心诚意的邀请我，那我就大发慈悲地……” 突然，他的眼神变得清明起来，立刻转为羞恼，从花落语的36d上挣扎出来，冷声道：“我拒绝！” 小姐姐们都因这意料之外的变化愣了神，还没来得及做什么，馗托斯已经跑到了助理的身边，大喊一声：“保镖呢，护送我回酒店！” 一群壮汉便一拥而上，将馗托斯层层包围在内，向着公园出口的位置挪了过去。 “怎么回事呀，他怎么一下子那么生气？”凌修妍不解道。 一旁的陈曦也秀眉微蹙，默默地收起了剩下的小动物饼干。 “是不是我把他抱得太紧他难受了？”花落语纠结地绞着手指。 “这不可能！没有人会因为被你抱住而难受的！”东贝贝头套下的两眼放光，激动地“安慰”道，“不信你可以抱我试试！” “闭嘴！”黄斯斯骂完东贝贝，看着馗托斯离去……馗托斯的保安们离去的背影，有些不爽地说，“算了，不管他了，小贤晚上还要参加预赛第二轮呢，我们赶紧把这里收拾好。” 郝贤是在场唯二不因馗托斯的举动而奇怪的人。 他只是看了看手机上的时间，在心中默默地记了一笔：“诚实的舌头”强制说真话的效果持续时间为三十五分钟…… 郝心也对此没有什么反应，她心思都在哥哥身上，没有功夫像黄斯斯她们一样去逗弄小朋友。 “白老师，这是给您预留好的血肠。”郝贤递出两大包烤血肠和炸血肠，白重元笑意盈然地接了过去。 “恭喜你获得第一轮预赛的排名第一……我本来以为会是卖鸡小子雷德或者炸鱼强……没想到居然除了你这么一匹黑马……果然料理的世界充满无限的可能性！”白重元边吃边说道。 “纪录片就拜托白老师把我剪辑得帅气一点啦。”郝贤笑道。 “郝贤选手，恭喜您晋级，请跟着我向星光赌场移动。”一名女性工作人员说着英语走了过来，正是之前为郝贤审核料理过程、核算售价的那名白人妹子。 “第二轮比赛在赌场里比？”花落语奇怪道。 “没错。不过我请你们跟着我是因为我们老板唐·法比奥先生想要邀请四位晋级的选手与猛男天团的成员们共进晚餐，还请赏光。” “嗷……”郝贤点了点头，旋即发现哪里不对，“嗯？猛男天团！？” 第74章 白重元的启发 猛男军团！ 传说中整个妙国体重绝对值最高的二十位猛男！ 妙国的胖子比例冠绝地球，猛男军团的体重在全球也排得上号！ 虽然早听说他们会担当预赛第二轮的裁判，但得知马上就要见到本尊，郝贤还是充满了期待。 他们一定都比道尔顿还要能吃吧？如果成为店里的常客，就再也不用担心会有食材卖剩了…… “我们也可以一起去吗？”黄斯斯指了指自己和身边的姑娘们。 “当然，选手的团队也在受邀宾客之列。”白人妹子回答道。 闻言，几位小姐姐都高兴了起来，蹭饭总是让人愉快的。 “白先生，您也请随我一起来。”白人妹子说完就开始带路。 “我们不从大门走？”凌修妍看了看大门方向，她今天多次在那附近侦查投票现场的情况。 “那边有记者埋伏。”白人妹子言简意赅道。 “哦……”凌修妍和其余人都立刻会意。 郝贤一行人被带往了地下停车场，通过停车场来到赌场下方，再乘坐电梯进入建筑内部。 电梯停在八楼后，众人鱼贯而出，走进一座宽敞的餐厅。 餐厅的布置有些奇怪，最中央是一张超级巨大的圆桌，足足能够坐下五十人，但却只在主座的方向放了三张椅子，桌边其余的位置都是一片空旷。而主桌周围四张小一圈的桌子边，倒是各自配好了足够的座椅。 除了服务生们恭敬地侍立在墙角，其他人都还没有到的样子。 白人妹子将郝贤等人托付给一名服务生便离开了，服务生将他们引到了一张小圆桌前。 东贝贝第一个将装满郝贤厨具的大包放下，活动了下肩膀，十分疲惫地瘫坐在了椅子上：“累死了累死了，没有人夸我猛男，我就不起来了。” “哦，那你别起来了。”黄斯斯冷漠地坐在了他对面。 其余人纷纷落座，白重元带着他的摄影师也坐在了剩下的空座位上，笑眯眯地说：“我也先在你们这里坐一会儿，不介意吧？” “当然不介意了，白老师，我看到网上说你拍了很多美食纪录片，你一定吃过很多好吃的吧？”郝心好奇道。 “没错，除了妙国外，华国、泰国、和之国、土耳其、意大利我都去过。”白重元掰着手指头，如数家珍道，“不过我去的最多的地方还是华国，有时候我一年里在华国的时间比在高丽还多！成都、香港、北京、哈尔滨、西安、武汉、延边、青岛、台北等地的美食我都拍过纪录片，其他还有很多地方我没来得及拍摄。华国地大物博，有着数之不尽的美食，我花上一辈子都未必能全部吃上一遍，但我并不觉得遗憾，反而跃跃欲试，因为永远还会有没有品尝过的美味在等着我！” “白老师你去过武汉呀？”郝贤立时有了谈兴，“武汉我很熟悉的。热干面、东坡饼、三鲜豆皮、糯米鸡、面窝、油饼包烧麦，甚至包括其他地方没有的炸炸，我都会做。” 白重元眼睛发亮：“哦？你还会做武汉炸炸？我从来没在任何武汉之外的地方吃到过炸炸呢！难道你这次预赛第二轮就准备做炸炸吗？” 郝贤摇了摇头：“炸炸不够油，不足以战胜炸鸡，征服猛男军团。” “那倒是。我还是先不问你准备做哪道菜应对‘油炸’这个比赛主题了，这样我才能保持对未知美食的期待感！” “说起来我倒是有些事情想请教白老师，你作为一名高丽人，为什么会这么喜欢中餐，为此付出巨大的精力不停地往华国跑，拍了这么多纪录片？”郝贤问道。 他心中想着的是当初在真味居，白重元教大家把锅包肉泡在延吉冷面里吃的场景。 当时郝贤非常惊讶，连他这个自封的中餐通都不知道这种吃法，白重元明明是高丽人却知道，其背后在研究中餐上花的功夫显然不容小觑。 而以郝贤对高丽人的了解，他们就算喜欢某道中餐，也只会说“这是我们高立国发明的”，怎么可能认认真真把菜品当成中餐来研究甚至拍纪录片介绍？ 白老师实在是一股清流。 对于郝贤认真提出的问题，白重元却是一副不以为意的样子，笑了笑说：“因为好吃啊。” 郝贤不由愣了愣。 这个答案超乎他意外地简单。 白重元继续解释道：“因为我觉得中餐好吃，所以我想让更多人能够吃到这么好吃的东西。每次我在华国遇到某种印象深刻的美食，我就会根据高丽人的口味改进一番，把菜品端给我家饭店的客人们品尝，让他们能分享我发现美食的快乐。” 郝贤这才想起来白重元不仅仅是一位美食家，和他一样也是一名厨师。 他脑中电光一闪，突然觉得白重元刚刚的话似乎很重要，仿佛能给他某种启发。他不由闭目沉思，眼前恍惚间浮现了一道人影，一道他无比熟悉的人影—— 郑新文。 一些画面串联了起来。 郑新文为了哄青梅竹马安娜开心，以俄国人的口味去改良焦炒肉片，最终诞生了锅包肉这道名菜。 白重元明明是外国人却无比喜爱中餐，将他遇到的中华美味带回高丽，改良成高丽人喜欢的口味。 而他郝贤，无论如何都不愿意做左宗棠鸡和李鸿章杂碎，不愿意迎合白人黑人客户的口味，如果不是撞大运得到了《彭祖厨经》，现在的故乡馆别说扭亏为盈，是否还在营业都得两说。 郝贤并不为自己当初的决定后悔，如果重来一次他还是会做出一样的决定。 他只是意识到了一件事，意识到他和顶尖名厨之间所存在的某种差距…… 就在这时，郝贤的思考被打断了。 餐厅正面的两扇电梯门同时打开，十辆懒人代步车依次从两台电梯里缓缓开出，一字排开。 每台车上都堆着一坨肉山，满身满脸的横肉，令他们的表情显得有些凶猛。 肉山战车向着中间的大圆桌开来，呈排山倒海之势，宛如一道肥肉汇聚成的巨浪。 郝贤等人一时屏住了呼吸，然后一口凉气“嘶”了出来，房间中的温度都一下子提升了不少。 第75章 强者的世界 十辆懒人代步车发出沉闷的嗡嗡声，排成一列重坦向着中央大圆桌的左侧开去。 看着猛男天团依次入座，郝贤这才恍然。 难怪辣么大一张桌子才放了三把椅子，原来是因为猛男们屁股下自带座位啊！ 郝贤用手肘戳了戳边上的东贝贝：“你说你是猛男，能有猛男天团猛吗？” “猛不起，猛不起。”东贝贝连连摆手。 排在最前面的猛男瞅了眼目瞪口呆的郝贤等人，尖声尖气道：“看什么看，没看过猛男吗？” 他宽敞的体恤衫上写了个大大的阿拉伯数字2。 服务员在一旁介绍道：“这位是猛男天团2号成员，即妙国第二猛的男人，猛男度456公斤，粉丝们亲切地称呼他为‘二吨’。” 不愧是高级赌场的vip服务员，说话时的语气当真让人觉得是在介绍一位顶流。 听到猛男度计量单位是公斤，众人立刻会意，这位二吨便是妙国第二重的男人。 再看向后面的九位猛男，他们衣服上分别写着3至11，想来就是三吨、四吨、五吨……十一吨了。 “策划猛男天团的人是商业天才，比起记住二十个人名，二吨三吨五吨这样的称呼好记又亲切，方便宣传和引流。”白重元称赞道。 郝贤不动声色地看了眼白老师的肚腩，又看了眼猛男们，发现自己无法分辨到底哪里是他们的肚腩。 这个瞬间，郝贤突然觉得下午时白老师说他吃再多街头美食也不会胖其实是真话，仔细想想，白老师的身材还挺苗条的嘛！ “总有人污蔑我们胖，不，我们不是胖，我们是猛男！我们只是骨架比较大罢了！”三吨抬起倒金字塔般的胳膊，小手在桌子上重重地拍了一下，发出“piaji”一声温和柔软的声音。 “比起猛男，我还是喜欢更可爱一点的描述，比如，脂肪的小精灵！我身体里住着很多脂肪的小精灵。”四吨用非常可爱的声音说道。 脂肪修炼成精才对吧。郝贤忍不住内心吐槽了一句。 “还没开饭吗？我嘴巴里必须一直有东西才行的，还没开饭吗？”五吨茫然四顾。 “我要炸鸡！我要炸鸡！”六吨也开始拍桌子。 随即，七至十一吨也加入了拍桌的行列，催促开饭。 服务员只好各自上去安抚他们，虽然没有什么用。 电梯门再一次打开，这次有八辆代步车开出，分别载着十二吨到十九吨，他们也迅速加入了拍桌要食物的行列中。 中央的大圆桌仿佛成为了肉山围绕中的盆地，并且这块盆地还在经历一次次的地震。 “这就是强者的世界吗……”座位离猛男们最近的东贝贝把自己的椅子挪开了一点，他觉得好热啊。 不过，吨吨们没有抗议太久，就气喘吁吁地开始擦汗了，服务员们及时送上了冰镇可乐等各种碳酸饮料，嘴里有了甜味的他们顿时都安静下来。 “挺好满足的……”郝贤嘟囔道。 也就在这个时候，另外三名杀进前四的选手也带着他们的团队乘电梯来到了餐厅。 电梯门打开的瞬间，他们纷纷愣住，卖鸡小子雷德更是收回了刚迈出的腿，又退回了电梯里。 “湿婆大神啊，如果这是梦的话，请让我快点醒来，我希望我再次睁眼时看到的是美丽的女士！”卖鸡小子雷德虔诚地闭上了眼睛。 “我选择死亡。”塔可皇帝从大腿上拔出枪，对准太阳穴做出了一个要自尽的动作。 “吵死了！”炸鱼强酷酷地看了眼另外两人，俯下身头一个走出电梯。 他看向角落里的郝贤，两人四目相对，有电光火花擦过。 “虽然不知道你到底用了什么办法反超我，但是下一轮比赛你会被我无敌的炸鱼薯条打败。”炸鱼强一只手插在口袋里，身体微微后仰，伸出另一只手用食指指向郝贤。 “姿势是你比较强，但做菜是我更厉害。”郝贤坐在原位没有起身。 炸鱼强“嚯”地一声笑了笑，走向二吨三吨身后的那个小桌，和郝贤隔着胖胖们遥遥相望——谁也看不见谁。 “你们两个都会被我卖鸡小子雷德的油炸魔术所打倒的！”阿布嘟嘟也放了句狠话，在炸鱼强那边的另一张圆桌入座。 荷尔·豪斯则走向了郝贤所在半边的最后那张桌子。 “嘿，哥们！厉害啊，居然能破解沃尔顿汉堡的狙击！”荷尔·豪斯拖着椅子凑到了郝贤身边，小声套着近乎，“对面那两个家伙可能什么都没看出来，但我观察过票数的变动，明显是沃尔顿派了人给印度人的炸鸡刷票，还打算把你踢出局，结果没想你居然反杀到了第一名，佩服！” “过奖了过奖了。”郝贤礼貌地微笑道，心里乐开了花。 快再多来点彩虹屁！ 然而荷尔·豪斯却十分不识趣地说起了正事：“预赛第二轮卖鸡小子肯定是做炸鸡，炸鱼强也一定是做炸鱼，我明明知道这些，却很难做出针对，尤其是卖鸡小子，这场比赛对他太有利了！” 白重元也加入了讨论：“确实如此，炸鸡对于猛男天团的杀伤力太强了，他们这群胖……猛男作为裁判不可能像职业的美食家一样考虑到各个方面做出评判，只会全凭主观的口味来打分，而很显然，他们都爱吃炸鸡！” 郝贤点了点头：“有道理，不过豪斯先生，你特意来跟我说这些，其实是想打探我口风，看看我下一轮准备做什么吧？” “嗷，暴露了！”荷尔·豪斯捂了捂脑门，然后一点也不尴尬地看向郝贤笑道，“那你介意透露一下吗？我可以告诉你的是，我要做的还是塔可！” “那么我也可以告诉你，我本来是打算拿出小酥肉的。为了和卖鸡小子雷德的炸鸡区别开来，我选择用猪肉来油炸。如果说有什么成本便宜的油炸食品能够比炸鸡美味，我第一个想到的就是四川火锅最常见的配菜——油炸小酥肉！” “油炸小酥肉吗，我倒是不了解……嗯，等下，你说‘本来’？” “没错，我现在改主意了！”郝贤看着十八团抱着饮料杯狂吸的猛男，露出了买菜杀价成功时的笑容。 第76章 半吨与二十吨 荷尔·豪斯等了会儿，见郝贤没有进一步解释的意思，识趣地未再追问。 吨吨们已经喝完一轮可乐，服务员们给他们续上了新的饮料，再次将他们的情绪安抚下来。 郝贤突然有种奇怪的既视感，这场景就好像在玩饭店经营游戏，客人进店后长时间没有上菜的话，脑袋上就会冒出愤怒的井号，而一旦得到想要的食物，符号就会变成笑脸。 “猛男们其实意外地单纯好懂啊。”郝贤不由感叹。 似乎是作为高潮压轴，当电梯门再一次打开时，本以为不会再因任何事惊讶的郝贤看到了一副震撼他一年的景象—— 硕大的懒人代步车上躺着一团白花花的肉体，下巴层层叠叠堆在脖子上，床单般的体恤衫正面写着硕大的数字1，身上插满导管，与代步车后面挂着的一罐罐吊瓶相连。六名肤白貌美身材好的护士小姐侍立车边，细心关注着男人的身体状况。 这一瞬间，郝贤有种错觉，他仿佛看到对方身上弹出一个说明框，上面写着几个气势恢宏的大字： 【妙国最胖的男人】 “这位就是猛男天团c位选手，一吨吗？”凌修妍又倒吸了一口房间里已为数不多的凉气。 “不是‘一吨’，是‘半吨’，因为他猛男度599公斤，已经超过了半吨。”服务员解释道。 “不是用阿拉伯数字而是用实际体重，不愧是猛男中最猛的那一个……”东贝贝瞳孔地震。cosy结束，他终于能摘下头套，露出人样。 半吨进场后，郝贤才注意到后面居然还跟着一个人，刚刚他的视线都被护士小姐姐们……都被半吨给挡住了！ 那人虽然身材也很“猛”，但和半吨巨佬比就不算什么了，最关键的一点是，他没有乘坐猛男代步车，还能够靠自己粗壮的双腿走路！ “呵，我们猛男天团中最弱小的废物来了。”二吨尖声讽刺道。 “连车都没有，这样的人不陪和我们为伍。”三吨一脸鄙视道。 “我倒是觉得他小巧的身材还挺可爱的呢。”四吨掩嘴轻笑道。 “我好饿啊……”五吨漠不关心。 “这位是二十吨。”服务员给郝贤他们介绍了一句，但却没有像之前那样进行更详细的解说。 除了半吨一言不发，如同王者般端坐在最靠近电梯门的位置，剩下的吨吨都纷纷表达了自己如何不屑与能够靠自己双腿走路的二十吨同桌共食。 二十吨羞愧地低着脑袋，坐到了大圆桌边三张椅子上离二吨最远的那张上，紧挨着十九吨，背后就是郝贤与小伙伴们的小桌。 “二十吨的猛男度只有190公斤，是猛男天团里唯一一个低于200公斤的。”郝心看着手机对其他人解释道，然后愣了一愣，“等下，我为什么要用‘只有’？” “巧了，我居然也觉得190公斤和其他人比只能算‘只有’。”黄斯斯摇了摇头，“等比赛结束我们去海滩吧，看个一天泳装俊男美女洗洗眼。” “好啊好啊，我们一起去海滩玩吧！”东贝贝立刻兴奋道。 “不带东贝贝。”黄斯斯无情拒绝。 东贝贝做出一副伤心萎靡的样子，蹲到墙角划圈圈去了，众人没有管他，继续开饭前的闲聊。 “话说我一直觉得挺奇怪的，主办方这样玩，不怕白左团体抨击吗？比如被说有歧视肥胖人士的嫌疑？”凌修妍好奇道。 “不会啊，组合的名称叫‘猛男天团’，哪里歧视了？而且本来没办法正常工作的猛男们还可以获得收入，只要官方宣传层面上不要说错话被人抓到把柄就行了。”郝心解释道。 “要是在国内，说不定有人要打拳了！凭什么只有猛男天团，猛女天团什么时候能够站起来？”东贝贝凑了回来，好笑地说。 郝心看了他一眼：“猛男天团是妙国东部赛区的裁判，你觉得下个周末举办的妙国西部预赛会是哪些人当裁判？” “不会吧，还真有猛女天团！”东贝贝大吃一惊。 “东部赛区的裁判是猛男天团，妙国最‘猛’的20位先生，西部赛区的裁判则是仙女天团，妙国最‘仙’的20位女士。”服务员在一旁抢先用政治正确的方式说明道。 郝贤想了想，问道：“仙女天团最仙的那位女士仙女度是多少？” “仙女度725公斤。” 淦！果然官方嘴里的“猛”和“仙”都被当成“胖”的同义词用了，以后不能直视仙女这个词了…… “仙女比猛男强好多啊？”凌修妍惊讶道。 半吨的猛男度是599公斤，已经让他们惊为天人，没想到仙女那边更强，都差不多四分之三吨了。 “我想看！”黄斯斯的眼睛突然发亮，“我们下周一起看西部赛区的直播吧！” “好啊好啊！”另外三位唐人街美女立刻纷纷附和。 郝贤忍住吐槽，转头问了郝心一句：“对了，我们今晚的预赛第二轮应该也会直播，大概几点开始？” 他想根据网上公布的直播时间算一算预计什么时候需要准备比赛。 “不记得了，我康康。”郝心点开星光美食节的网页，找到了直播链接，突然发出惊讶的呼声，“咦？怎么直播已经开始了！” “啊？”郝贤刚想追问怎么回事，今天这场比赛最关键的人物出现在了现场。 只见一名穿着黑西装气质很像黑手党的男人走出电梯，身后跟着数名孔武有力的保镖。 来人正是唐·法比奥，这座星光赌场的拥有者。 “唐，你总算来了！”白重元站起身，向着对方迎了上去。 “白，看样子你吃得很尽兴啊！”唐·法比奥热情地拥抱了白重元一下，“不过，接下来才是今天的重头戏。” 唐·法比奥的视线一一扫过郝贤、卖鸡小子雷德、炸鱼强和荷尔·豪斯，露出狡黠的笑容： “如你们所见，猛男天团的裁判们已经饥饿难耐了，但我并没有让厨师为他们准备任何食物，因为我们这里就有四位非常优秀的厨师不是吗？ “接下来，就请诸位选手进入厨房，制作出最棒的街头美食吧！” 出乎所有人的意料，预赛第二轮猝不及防地开始了！ 第77章 先上菜必输定律 “现在在这里发生的一切，都已经被直播在网上了！”郝心抬头看了眼郝贤，又低头看向手机屏幕上直播中的郝贤，但她并没有感觉到双份快乐，只觉得很紧张。 唐·法比奥一边说一边绕开吨吨们，向大圆桌主座走去： “经营街头美食和开高档饭店截然不同，客户可不会和你预约，他们想来就来，想走就走，有时候生意清冷，有时候又排成长队，只要你还没结束一天的营业，就根本没有真正意义上的休息时间！ “我认为街头美食霸王应该是无论何时何地，只要有饥肠辘辘的客人，都能最快速度拿出美味食物的厨师。所以，是否能迅速从放松状态切换成工作状态也是这场比赛的一部分！” “原来如此，故意用共进晚餐的说法让我们放松下来，但其实第一轮和第二轮比赛之间根本没有休息时间，这位老板，你可真是坏心眼啊。” 荷尔·豪斯压了压牛仔帽，正准备伸手掏枪耍个漂亮的枪花，唐·法比奥身边的保镖们同时把手伸进了西装内侧口袋，一副蓄势待发的样子，口袋里面放着什么不言而喻。 “喂喂喂，不要开这种玩笑嘛，很吓人的！”荷尔·豪斯双手举过头夸张地地求饶道。 “烦人，只要赶紧赢下比赛就好了。”炸鱼强刷地一下站了起来，以1米95的身高倨傲地扫视了一眼众人，双手插在裤兜里径直走向厨房的方向。 “我的炸鸡魔法无论何时表演都做好了万全的登场准备！”卖鸡小子雷德同样毫不犹豫地进入了战斗状态。 郝贤没有说话，来回看了两遍猛男天团的众人，也向着厨房走去。 “喂喂，你们就对这种赛程安排一点意见都没有吗？如果我们集体抗议的话，至少能吃完晚饭再慢慢比的嘛。”荷尔·豪斯见没有一个人回头搭理他，只好无奈地摊了摊手，“好吧好吧，既然你们都这么急着分出胜负，我就陪你们玩玩吧！” 服务员领着四名选手进入厨房，唐·法比奥在大圆桌的主座上坐下，二十吨在他左边，白重元则坐在了右边空下的那张椅子上。 唐·法比奥双手搁到桌上，十指交错撑住下巴：“那么，让我们好好期待接下来会品尝到怎样的美味吧！” …… 郝贤发现整个厨房被分为了四部分，彼此间隔着塑料板，看不见其他区域。但即使如此，每位选手的操作空间依然十分宽敞，且应有尽有。 他随意挑了个灶台，向跟随着他的服务员问道：“第二轮比赛规则是？” “预赛第二轮的主题是‘炸’，准备时间十分钟，比赛时间为半小时，您可以制作任何油炸食品，前提是必须被裁判们认可为街头美食，其余不限。”服务员单手抚胸道。 “不限？也就是说选用什么食材都可以吗？多贵的都行？”郝贤挑了挑眉毛。 “理论上是这样的，只要是芝雪市内能够购买到的食材，我们都会立刻为您送来。您放心，我们赌场每天的客流量很大，各种食材应有尽有。”服务员顿了顿，才继续说道，“不过，请容我提醒一句，如果选用的食材过于昂贵，裁判或许会认为菜品不属于街头美食。” “明白。”郝贤笑着点了点头。 “那么，请您将所需要的食材写下来，我会即刻进行调配。” 郝贤接过服务员递来的平板，噼里啪啦在上面打下了一串字，还给了对方：“就这些。” “好的，我会立刻为您……啊？你管这叫‘就这些’？”服务员看清郝贤写下的内容后，震惊地喊了出来，随即意识到自己的失态，假咳了两声，“您确定没有写错吗？” “没有错，虽然确实要多花一些钱，但也不算太多嘛，再说又不是你出钱，不用为你老板心疼，快去准备吧。”郝贤一脸憋坏的笑容。 服务员从震惊中恢复过来，似乎想通了什么，用刮目相看的眼神看向郝贤：“原来如此，这样确实胜算很大，这种情况下居然能有如此急智，我深感佩服。” “行了，别给我立败者g了，快让人送食材上来，搞快点，还有我这边的厨具，再给我多弄几口油锅，你懂我意思吧？” “懂懂懂，马上帮您搞定！”服务员也露出了和郝贤相似的笑容，似乎对他接下来要做的事充满期待。 …… “这位老板，等下能不能让我们家小贤最后一个上菜？”黄斯斯向主座方向喊道。 “为什么？”唐·法比奥不解地转头看来，他也算是组办或参加过不少美食大赛了，还是头一遭遇到有人提出这种要求。 “动漫和小说里不都是这样的吗，先上菜必输定律！”黄斯斯一脸看穿套路的表情。 唐·法比奥嘴角抽了抽，他有点搞不清这位吸血鬼打扮的漂亮女士到底是认真的还是开玩笑的，挤出虚假的微笑说： “那只是虚构作品罢了，现实世界里是没有这种定律的。我们现在进行的比赛就无法适用这什么先上菜必输定律，因为所有选手都会同时上菜，裁判们可以自由选择想要品尝哪一位选手的作品。” “哈？那要是大部分裁判都没有吃过某个选手做的菜，他岂不是根本没机会赢了？”东贝贝惊讶道。 唐·法比奥露出狡黠的笑容：“如果裁判们连吃都不愿意吃某位选手做的菜，那他又有什么资格获胜呢？” “理是这么个理，但总觉得哪里有点怪怪的，心里不安……”郝心皱眉道。 “这个规则对小贤很不利。”凌修妍说出这句话后，唐人街的小伙伴们立刻齐齐看向她，“猛男天团不是职业美食家出身，按照他们的性格，绝对不会要把所有作品都尽职尽责地吃上一遍，而只会吃自己想吃的食物。小贤做的肯定是中餐，而猛男天团对于陌生的食物说不定连碰都不去碰，只会一个劲地吃炸鸡。” “那可怎么办呀！”郝心急道。 “啧，还能怎么办？以小贤的倔脾气，做的肯定是妙国人不熟悉的食物。”黄斯斯双手抱胸，一脸不爽地咬紧下唇。 第78章 郝贤的菜品 “糟糕，现在形式好像对郝贤很不利的样子！”东贝贝紧张地在故乡馆常客群“低头思故乡”中汇报战况，着重复述了凌修妍的分析。 “虽然比赛本身对卖鸡小子最有利，但他预赛第一轮的排名不如小贤，应该不用太担心吧？还是很有希望赢的。”李鹏举回道。 “墨菲定律告诉我们事情总会向着能想到的最糟糕结局滑坡，不要抱有侥幸心理。”樊一铭赶紧拔了李鹏举立的g。 “这也太不公平了，裁判都是胖子肯定都更喜欢吃炸鸡啊！”林天禄一边回，一边在考虑要不要叫个k氏吮指炸鸡的外卖。看人直播美食节、美食比赛这些的可太容易饿了！ “虽然场地由法比奥提供，但比赛主题和裁判都是主办方也就是背后的沃尔顿集团决定的，偏向自己旗下的选手很正常，郝贤要是连这点小困难都克服不了，还是早点回来给我做鱼皮角的好。” 这是道尔顿的留言。 这两天他特别后悔为什么要推荐郝贤去参加那劳什子比赛，害得他连着十顿饭都只能临时找别的地方吃。当初只是想给郝老板儿子一个帮助，现在发现对方厨艺越来越好根本不需要帮助，悔不当初。 “咦？道尔顿大佬什么时候进群的？”东贝贝疑惑道。 “是我拉的。”郝心冒了个泡。 “哈？你怎么也在群里！这不是常客的秘密小群吗，你一个内部人员来干什么！”东贝贝震惊。 “哼哼，叔叔阿姨们都这么疼我，我怎么可能不在群里呢？之前都在潜水罢了。” “那郝贤呢？他也在潜水？” “他不在，他只管做好吃的就行，不需要知道我们在聊什么，加群只会干扰他做菜。” 东贝贝默默抬头看了眼对他视若无睹的郝心，嗯，是郝贤的亲妹妹…… “有道理，我追的一本小说作者整天就只知道水群，说好了新书要两更结果又退化成一更兽，肯定是被群聊干扰了注意力，我这就去联合群主管理们把他踢了。”林天禄点完外卖，回到低头思故乡群里回了一句。 “你刚刚说小贤本来准备做小酥肉，临时又改了主意？@东贝贝”一个陌生的头像突然冒了出来。 “群主来了！” “群主还活着！” “群主快女装！” 立刻又出现了几个东贝贝不认识的人起哄，敢情潜水怪还不少。 东贝贝点开那位群主的头像看了眼备注—— 昵称：肖明，签名：“你们知道砧板有多少种可选材料吗？我特么也不知道！” “群主的昵称是真名吗？签名好怪啊。”林天禄抢在东贝贝前面说道。 “是真名。签名不奇怪，只是充满着你无法理解的痛苦。”肖明言简意赅地说。 “群主是知名厨房设计师，现在在德意志考察新款砧板。”樊一铭一句话就让东贝贝和林天禄理解了肖明为什么会有那样的签名。 果然人在工作之后最怨念的事情多半和自己的工作有关，社畜真是可悲啊……东贝贝不禁暗自叹息，决心好好珍惜这最后几年大学时光。 “说正事，比赛主题对小贤不利还没什么，小贤比赛的菜品临时改过，这才最致命的问题。”肖明说。 “确实如此。”道尔顿一副很懂的样子。 “确实如此。”东贝贝立刻跟着复读，虽然他什么都没听懂，但输人不输阵！ “确实如此。”林天禄觉得东贝贝的智商不可能比自己高，他都说懂了，自己绝不能说不懂。 “确实如此。” “确实如此。” “确实如此。” 又是一波潜水怪的复读狂欢。 “打断！我就不信你们都听明白群主什么意思了，有本事谁来给我解释下！”李鹏举怒砸复读机。 整整两分钟，群里没有一句新发言，陷入了诡异的沉默。 “我是懒得说。”道尔顿解释了一句。 最后还是肖明开口： “行了，我来说明，你们别再打断我。 “作为厨房设计师，我帮不少美食大赛设计过比赛现场赚外快。街霸大赛的预赛是我见过的最为宽松的赛制了，主办方允许选手自己准备预制的食材，自由度很大，某种意义上来说也会影响公平性。 “这样的规则下，其实比赛在开赛之前就开始了。假设一名选手准备的食材是风干了十年的高级火腿，另一名选手则只来得及弄到新鲜猪肉腌个两天，显然前者更有优势。 “说得夸张点，就好比小当家里传承了1600年的的蜀汉老面，对于毫无准备的对手来说是降维打击！” “但蜀汉老面输给钢棍谢师傅了呀。”林天禄忍不住吐槽道。 “你很能说，换你来说？” “踢了他，踢了他！”东贝贝赶紧起哄。 “不了不了，大佬您继续，我不插嘴了。”林天禄光速道歉。 “我倒是已经明白了，也就是说其他三名选手做的菜都是早已定好的，那么肯定赛前就准备好了王牌，街头美食虽然用不上风干十年的火腿，但独家特制酱料什么是可以有的。而小贤临时更换参赛菜品，只能用赌场里现有的食材临场发挥。”樊一铭分享了自己的理解。 “那还真的是各方面都非常不利啊。”本来还算乐观的李鹏举也不由担心起来。 “怎么办，我哥会输吗？”郝心着急道。 “我们说的这些小贤应该也都清楚，但他还是决定临时换菜品，想来是有自己的考量吧。”樊一铭不确定道。 至于群主肖明没有再说话，也不知是被抢了台词不爽，还是继续和形形色色的砧板战斗去了。 众人又愁云惨淡地水了会儿群，东贝贝听到厨房门打开的声音，撇下手机转头看去。 只见四名服务员端着餐盘走出厨房，一边走向大圆桌一边各自报起菜名。 “‘塔可皇帝’荷尔·豪斯选手，参赛菜品——避风塘炸虾塔可！” “‘炸鱼强’强太郎·乔斯达选手，参赛菜品——白金之星炸鱼薯条！” “‘卖鸡小子雷德’默罕默德·阿布嘟嘟选手，参赛作品——妙式南方炸鸡！” “‘菜场的王者’郝贤选手，参赛作品——” 众人目光都盯紧了最后开口的那名服务员。 “——左宗棠鸡！” 第79章 左宗棠鸡(1) “怎么回事，我哥怎么会做左宗棠鸡？”郝心惊得拍案而起。 唐·法比奥、白重元以及其他三张小桌的人都纷纷看过来——吨吨们没有看，他们迫切地想吃饭，且转不动脖子。 黄斯斯赶紧拉了郝心一把：“小心，快坐下。” “斯斯姐，你说我哥会不会被绑架了？”郝心心绪大乱。 “冷静点，谁会绑架你哥就为了让他做左宗棠鸡？”黄斯斯轻轻摸了摸郝心脑袋安抚道。 “你就会啊！斯斯姐你之前为了逼我哥做左宗棠鸡，不是连收回店铺支付违约金这种事情都差点做出来了吗？” “……”黄斯斯默默收回了摸郝心脑袋的手。 哼，白疼你了！ “到底怎么回事？”橘外人的东贝贝一脸迷茫。 “小贤刚接手故乡馆的时候，斯斯劝他做左宗棠鸡、李鸿章杂碎之类的西式中餐维持日常经营，但他因为觉得这些不是正宗中餐宁死不从来着。”花落语解释道。 “那他现在在比赛上做这菜，是真香了？”东贝贝道。 “怎么可能，小贤不是那种人。”陈曦笑着摇了摇头。 “没错，哪怕他觉得靠左宗棠鸡能够赢下比赛，只要内心不认同妙式左宗棠鸡是中餐，小贤就绝对不会做的。”凌修妍附和道。 “也就是说……小贤现在不再看不起左宗棠鸡了？”黄斯斯惊讶地瞪大了眼睛。 “我哥想通了？怎么可能，他那么死脑筋！”郝心也异常震惊。 “也只有这解释了，不可思议，小贤到底经历了什么？”凌修妍怔怔地说。 “难道他真的穿越了……”郝心皱着眉头嘟囔道。 “你说什么？”黄斯斯看向郝心。 “没什么没什么！”郝心忙连连摆手。 “我们先别瞎猜了，等下小贤出来问一下就知道了，现在最关键的是比赛结果啊！”花落语提醒道。 “对啊，肥肥们最喜欢哪道菜？”凌修妍抬头看向中央大圆桌，然后陷入了沉默。 油炸的香味向外弥漫着，猛男天团的成员们围在桌边，每个人都在狼吞虎咽，有的一手炸鸡，一手薯条，有的嘴里左宗棠，手里避风塘。 没有一个人手和嘴是空着的，场面一时非常混乱，加上被他们的体型遮挡视线，根本无法看清哪道菜最受他们欢迎。 能看出来的只有—— 他们全都要！ 众人放弃了靠猛男们的反应预测比赛结果，还是坐等最后的打分环节吧。 “直播开始放厨房里的景象了！”郝心重新低头看向手机，提前其他人道。 黄斯斯凑了过来，看了眼屏幕后嫌弃地说：“塔可皇帝？谁要看他啊，快给老娘把镜头换到小贤那里！” “这好像是录像，介绍菜品的同时播放之前选手们的烹饪过程。”凌修妍也拿出了手机。 一时间所有人都低头盯着手机，现场终于符合21世纪年轻人聚餐时的气氛了。 影像中，荷尔·豪斯正一脸专注地挑去大虾背后的黑线，旁白里悦耳的女声在用英语为他进行介绍： “避风塘炸虾是正宗的华国粤菜，通过香港人传播到了妙国。‘塔可皇帝’荷尔·豪斯选手的塔可被称为全妙国最自由的塔可，无论什么国家的美食他都会拿来放在塔可上给客人品尝，其中大受客户欢迎的人气塔可有烟熏三文鱼塔可、希腊旋转烤肉塔可、北京烤鸭塔可……” 画面切换到了荷尔·豪斯正在翻炒炸好的面包糠和大虾，顿时整个手机屏幕仿佛泛着金黄色，显得油滋滋的。 “我饿了……”东贝贝摸了摸肚子。 “对哦，明明说请我们吃晚饭，结果我们到现在不光什么都没吃，还要闻着香看一群胖子大吃大喝，有没有天理了？”黄斯斯出离愤怒，说完就打算去找这里的老大唐·法比奥理论。 她才不管什么前黑手党不黑手党的呢，她这唐人街包租婆也不是好惹的！ “哐当”。 一盘避风塘炸虾塔可及时地放在了小圆桌上。 “这是荷尔·豪斯先生为各位客人额外准备的。”服务员行礼道。 所有人都毫不犹豫地伸手抓向盘子，一人一个塔可一瞬间就吃了个光盘。 “好香啊！蒜香、油香、鲜香，一点点咸，一点点辣，完美糅合，这道避风塘炸虾纯度都快比上老爸了！”郝心对荷尔·豪斯的塔可给出了极高的评价。 “好吃是好吃，但好像没有必要包在塔可里吧？直接炒给我，我能吃一整盘！”黄斯斯挑刺的原因倒不是觉得难吃，而是太好吃没吃饱。 “做成塔可挺方便的，可以直接手抓了吃，一口一个。”陈曦微笑道。 “这倒是，不过为什么我只吃一口就没了？”黄斯斯抬头张望，看到主桌上似乎还有塔可，冒出了去和吨吨们抢夺的冲动。 但无论怎么看，她似乎都没找到一丝缝隙有希望挤进去，只好放弃了。 “炸鸡和炸鱼薯条呢？”凌修妍灵机一动，看向服务员问道。荷尔·豪斯都知道做我们的份了，阿强和雷德不会那么不懂事吧？ “不好意思，乔斯达选手和阿布嘟嘟选手只准备了给裁判们的菜品。” 服务员的回答让在座不少人心头瞬间升起杀机。 “不过郝贤选手的左宗棠鸡又快要做好一锅了，我去问问看他是不是可以给诸位客人也上一份。”服务员说完，礼貌地点了点头，转身再次走回厨房。 “还是我们家小贤最乖巧了！”黄斯斯欣慰地笑了。 “嗯嗯嗯！我哥最好了！”郝心连连点头。 “奇怪，比赛时间三十分钟不是结束了吗？还能继续做菜？”凌修妍看了眼时间。 “肯定是专门做给我们吃的！小贤真乖，等他回来我要给他一个大大的拥抱！”花落语说话时，东贝贝忍不住偷瞄了一眼她胸前的“36d”。 “不行，小贤已经长大了，你也长‘大’了，不能再像小时候那样随便抱了。”陈曦阻止道。 东贝贝又忍不住偷瞄了一眼。 黄斯斯正准备给东贝贝来一发正义的砸脑瓜，看到服务员端着大盘子过来，便又顾不上了。 服务员放下餐盘，掀起盖子，露出了里面的左宗棠鸡。 堆得像座小山一样。 第80章 左宗棠鸡(2) “直播里开始放炸鱼强炸鱼了。”郝心口齿有些含糊地说道。 “吃饭表嗦话。”黄斯斯口齿更含糊。 她们早已饿得前胸贴后背，左宗棠鸡一上来就遭到疯狂哄抢，不过好在郝贤做的量很大，够她们吃到饱。 惦记着减肥的花落语第一个吃完，擦了擦嘴：“我对那个人已经幻灭了，没想到他脸那么帅，却一点不绅士，都不知道炸条鱼给女士们吃，还是我们小贤最好！” 没有人配合她，大家都忙着大口往嘴里塞左宗棠鸡。 花落语环视一圈众人，看着桌子上沾满酱汁的鸡肉沉默了片刻，又重新拿起筷子加入了战斗中…… 主桌上，唐·法比奥面前的四皿盘子各盛着一份菜品。吨吨们还是给他这个主办方面子的，没有争抢到他的地盘，只有白重元在津津有味地蹭他饭。 “这个炸鱼的酱汁非常独特，应该是强太郎选手自己调制出来的。”白重元举着筷子，一脸回味，“如果我没有猜错的话，他是将和式千岛酱和蛋黄酱搅拌在一起，千岛酱比蛋黄酱比例多一些，再加上几滴柠檬汁，以及一些我不太确定的香料，制作出了这种奶白色的浓稠酱汁。” 一旁的唐·法比奥手放在桌上，只靠着嘴唇和牙齿慢慢将一根薯条嚼进了嘴巴里：“原来如此，难怪这道菜很有和之国的风味，不过他为什么要把炸鱼做成星星的形状？会更好吃吗？” “会更贵。”白重元一本正经地说完，见唐·法比奥怔了怔，不由开怀大笑起来。 “白老师你逗我玩？” “不好意思，不好意思。”白重元含笑喝了口啤酒，“星星的形状应该是为了配合菜名，你看，他把炸鱼做成星型，浇上白色的酱汁，周围围上一圈薯条，可不就是白金之星炸鱼薯条吗？” “哦，只是为了摆盘啊。” “摆盘摆得这么有创意，所以我刚刚说的能卖贵一点其实也是对的。” 唐·法比奥翻了个白眼，然后问道：“那白老师你觉得炸鱼强能赢吗？” “强太郎选手的炸鱼薯条真的是我吃过的最好吃的炸鱼薯条，白金之星堪称无敌！” “后面还有个‘但是’对吧？” “嗯……但是，炸鱼薯条在今天的比赛里不占优势，猛男天团的成员们大多吃了两口炸鱼就开始专心对付炸鸡了，反而薯条被他们当成了吃炸鸡的配菜。”白重元遗憾地摇了摇头，“好好的一道菜却被裁判们拆开来和别的菜品一起吃了，怎么可能得到高评分呢？” 唐·法比奥抬头看去，发现果然三分之二的吨吨们都是一手抓着炸鸡，另一只手在往炸鱼薯条的盘子里抓薯条，还有三分之一则是拿着叉子叉几口左宗棠鸡再叉一口薯条，就没有一个人是在认真专心吃炸鱼薯条的。 他点了点头：“这场比赛是四名选手同时上菜的混战，能够让裁判们更愿意完整品尝自己的菜品，获胜的希望才更大。作为街头美食，本来就必须具备这样的素质，从你隔壁和对面的摊位把客人吸引过来！” “就这点而言，目前胜算最大的显然是卖鸡小子雷德的炸鸡。他的炸鸡表皮酥香，内里软嫩，撒在上面的辣椒粉又恰到好处地刺激了食欲。这道菜本身就是有资格角逐街头美食王者头衔的美食，还极和猛男天团的胃口，可谓占尽人和。”白重元说完，看了眼桌上的左宗棠鸡，神色略有些可惜。 “沃尔顿汉堡的那个臭小子挑人的眼光倒是挺不错的。” “臭小子？”白重元疑惑道。 唐·法比奥没有回答，只是摇着头感叹道：“幸福的家庭都是相似的，不幸的家庭各有各的体型。” 这让白重元越发迷惑了。 不过他也猜到这可能牵扯到沃尔顿家族的一些秘辛，便没有再追问打听。 “我也觉得卖鸡小子胜算最大，你看半吨。”唐·法比奥说。 白重元看向桌子对面那位全妙国最胖的猛男，发现对方正抓着一只炸鸡大快朵颐，肉胡子般一层层下巴抖个不停，不由疑惑道：“他有什么特别的吗？除了特别胖之外？” “你以前没有见过半吨，所以不知道，半吨吃炸鸡从来不吃鸡肉，只吃鸡皮！他曾经连续一周点k氏的吮指炸鸡外卖，每天一整桶鸡都只撕下香脆的鸡皮吃，而把里面的鸡肉统统扔掉！” “这也太浪费了吧……”白重元说完，突然意识到了什么，猛地再次看向半吨，“他在吃鸡肉！他不光吃了鸡皮，他在吃完整的整块炸鸡！” 唐·法比奥郑重其事地点了点头：“没错，据我所知，自从半吨18岁那一年体重超过一百公斤后，他吃炸鸡就再也没吃过鸡皮以外的部分，也正因为他只吃最油腻的鸡皮，才造就了如今镇压全妙国猛男的体重。然而卖鸡小子雷德的炸鸡居然好吃到能让他吃下一整块鸡肉，这份实力连我都有些钦佩了！” 两人看着半吨吃炸鸡的样子，连连唏嘘，忍不住自己也埋头吃起了炸鸡，因此没有注意到服务员又给主桌上了两大盘左宗棠鸡…… “呼，终于吃饱了。”郝心揉着小肚子，满足地说道。 “比赛呢？比赛结果出来了吗？”黄斯斯也开始有功夫顾得上吃以外的事了。 “还没有呢，直播正在放卖鸡小子做炸鸡。”郝心说。 “切，又没做给我吃。”黄斯斯满脸不屑。 但她说完还是凑到了郝心身边和她一起看直播。 这是为了侦查敌情，知己知彼百战不殆嘛！ 只见视频里的卖鸡小子雷德正十分专注地往鸡肉上涂抹面粉，一通揉搓后将整块鸡肉埋进了一大盆面粉的底部，然后故技重施继续对下一块鸡肉做同样的事。 完事，他从另一个装满面粉的盆子里挖出一块鸡肉，向着镜头展示了一番。 “相信我，当你把鸡肉像这样在面粉里浸润一整晚，第二天就算你把它当成球踢，面糊也绝对不会掉下来！” 卖鸡小子雷德带着自信的笑容，挥了挥手上那块白花花的、面粉几乎融入鸡皮的鸡肉。 没有一粒面粉落下。 第81章 左宗棠鸡(3) 镜头里的卖鸡小子雷德把裹满面粉的鸡肉放进了油锅中。 那是一个非常大的锅，热油滚滚沸腾，鸡肉一下锅就冒出香喷喷的滋滋声，令观看视频的人都忍不住咽了咽口水。 “混蛋，竟然没做我们的份！”黄斯斯出离愤怒了。 硕大的锅盖被盖上，画面一转跳跃了一段时间，盖子被掀开，油水顺着边沿淌回了锅里。 此时油炸的滋滋声已经变得十分激烈，热油表面上不断冒着泡泡。 “我还是第一次看到炸鸡盖盖子的呢！”屏幕外的主持人惊奇道。 “这是南方传统的炸鸡大铁锅。”卖鸡小子雷德如数家珍地介绍道，“先盖着炸一段时间，听到油的声音变了后，再拿开盖子继续炸，好让水分蒸发掉，避免鸡肉变软，这样做出来的炸鸡最酥脆！” “混蛋，竟然没做我们的份！”凌修妍咬牙切齿道。 只见卖鸡小子雷德夹出一块炸好的鸡，放在了一旁的铁盘上。 然后，他取来不锈钢调味盅，用汤勺盛起里面的汁液，鲜红透亮，热辣诱人。 “这是我的特制辣椒油，里面有鸡油、培根油、乡村熟成火腿油、黄油以及猪油，只要将辣椒粉混入这种肥油，在炸鸡外面裹一层，然后放到另一个油锅里再炸上一会儿，就能让味道锁进鸡肉里！” 卖鸡小子雷德自豪地介绍着他的秘方，屏幕中的炸鸡裹上红油后再次在油锅中翻滚起来，果然显得魅力倍增。 “混蛋，竟然没做我们的份！”花落语不想减肥了。 “最后的王牌是我的特制调味粉！里面以一定的比例混合了辣椒粉和醋粉，醋粉的酸味可以中和炸鸡的油腻，让人百吃不厌！” “我已经迫不及待想要尝一尝了！”主持人说。 屏幕中，数块炸鸡被卖鸡小子雷德摆在铁盘里，美味的粉末洒落，覆盖在炸鸡酥脆的表皮上，渐渐遮盖泛红的辣椒色，但却遮不住腾腾升起的热辣气息。 “混蛋，竟然没做我们的份！”陈曦面带微笑道。 说完，她愣了愣，有些奇怪自己为什么也跟着其他人一起把心里话说出来了，这不符合她人设啊！ “……我哥的左宗棠鸡还有多的吗？”郝心机灵地看向服务员。 “我去帮您看看。”服务员礼貌地躬身退走。 “应该没了吧，够不够那些胖子吃都难说，小贤能帮四张小桌的客人多做一些已经很高情商了。”黄斯斯难过地摸了摸肚子。 直到卖鸡小子雷德的视频放完，东贝贝都十分反常地保持着沉默，不过他两只手的手指并不沉默，正在低头思故乡群里疯狂输出彩虹屁： “肖明大佬分析得太有道理了！你们看刚刚印度炸鸡佬的那个视频没？又是特制辣椒油，又是特制调味粉的，明显都早就准备好了，相比之下临时更换菜品的郝贤确实很不利啊！” “看了，饿死了……”李鹏举回复说。 “没看，怕饿死。”樊一铭机智道。 “我已经点好吮指炸鸡了！”林天禄开始炫耀。 举着手机的李鹏举看到林天禄的回复，默默地退出微信，也去点外卖了。反正他要熬夜等华国国内同事起床沟通工作，现在吃东西也就相当于早饭嘛！ “只是一些很基础的分析啦。”被拍舒服了的肖明终于再次冒泡。 “接下来应该轮到小贤了吧？我很在意他为什么突然做了左宗棠鸡。”樊一铭说。 “是啊，听斯斯爸爸说，郝贤之前好像一直不肯做左宗棠鸡来着。”东贝贝说。 “你不用在群里也喊爸爸吧……”林天禄鄙夷道。 “这是因为我对斯斯爸爸的尊重不是表面功夫，而是发自内心，不管是否在她面前，斯斯爸爸永远都是我爸爸！” 舔的最高水准就是对方在或不在都要舔，人前人后都要舔，始终如一地舔，矢志不渝地舔，舔到真时方为王！ “呕！”林天禄发出了恶心的声音。 “大家快看直播，我哥出场了！”郝心在群里发完这句话，又赶紧对身边的几位姐姐们也提醒道，“轮到我哥了！” 唐人街四大美女要么捧起自己手机，要么凑到郝心身边，热切地看起直播，甚至都没人去关注服务员又端来一大盘左宗棠鸡这件小事了。 画面中，郝贤身边的篮子里堆满了小山般的鸡肉，他正把鸡肉一块块挑出来切好后码进旁边的一个大碗。 “郝贤选手，请介绍一下你在这轮比赛中的参赛菜品吧！”主持人开口道。 “我要做的是左宗棠鸡。”郝贤不带多少感情色彩地回答道。 “哦！左宗棠鸡，那你可帮大忙了，因为我们不用再花费时间去给观众们介绍它，这是一道家喻户晓的华国菜！” “但我想亲自给大家介绍一下这道菜，可以吗？” “当然没问题，我很期待你能说出些我从未听说过的有趣故事！” 郝贤微笑着点了点头，一边继续烹调一边娓娓道来： “左宗棠鸡最初是湘菜大师彭长贵所发明，彼时彭大师身在呆湾岛，心系家乡湖南，为了让新菜和故乡有些牵扯，便按上了湖南名人左宗棠将军的名头，没成想因此令左将军日后成为了全妙国最广为人知的华国人。 “最初的左宗棠鸡确实是纯正的湘菜风味，是不放糖的。 “华国国内网络上广为流传的一种说法是，彭大师1973年远赴妙国开了家彭园餐厅，当时的妙国国务卿基辛格在彭园品尝了他的左宗棠鸡后大加赞赏，被媒体报道出去，左宗棠鸡瞬间就在妙国流行起来！ “不过，这是假的。 “因为这个说法无法解释为什么左宗棠鸡在妙国的传播过程中从正宗湘菜被魔改成了酸甜口味，只是被人编造出来的美食小故事罢了。 “我很喜欢研究美食起源，在这个过程中发现过很多类似的难以考证的故事，其中最多的就是‘康熙、乾隆微服私访时吃过这道菜，亲自为这道菜辞了名’，可见人们自古就喜欢这类通过权威名人证明某道菜好吃的故事。 “然而事实是，有些菜发明的历史远远比故事更有戏剧性，左宗棠鸡便是如此！” 第82章 左宗棠鸡(4) 郝贤在完成第一次滥觞任务回到现代后，特意去查过后世如何流传锅包肉诞生的故事，发现果然被拷贝必走样了。 版本一：郑新文为配合俄罗斯大使口味发明了锅包肉。 版本二：郑新文为配合俄罗斯老婆口味发明了锅包肉。 无论是俄罗斯的大使还是俄罗斯的老婆，在锅包肉诞生过程倒是真的都起到了很大的作用，但故事在流传的过程中却都只强调了其中一部分，省略了其他因素。 同样的事件，会因为叙述者主观目的的不同而变成截然不同的故事。 如果是一个关心国际关系、历史影响的人来讲述锅包肉的故事，那么他当然会把重心放在俄罗斯大使上； 而如果是一位罗曼蒂克的叙述人，他说出来的就会是一个华国大厨与俄国少女相恋的浪漫爱情故事。 并没有谁主观上故意把故事讲错，仅仅是因为关注点不同，就能让一道美食拥有不同的诞生故事。更遗憾的是，明明两个故事合起来便是真正的历史，但把它们单独拿出来看，却又显得互相矛盾。 这就是难以窥破的历史迷雾。 郝贤觉得自己很幸运，有《彭祖厨经》在手，他才有机会回到过去见证历史的真相，这也让他在看待美食诞生故事时有了更为超脱的视角。 左宗棠鸡亦是一道充满谜团的菜。 “首先必须要明白的是，左宗棠鸡并不是一种菜，而是两种菜！”郝贤一边介绍一边将盐和蛋清拌入装满鸡肉的大碗腌制。 “哇哦！我还是第一次听说呢，左宗棠鸡居然有两种！”主持人十分捧场地惊呼道。 郝贤笑了笑：“虽然它们都叫左宗棠鸡，做法上也有相同的步骤，但是调味方面截然不同。第一种是彭大师发明的湘菜左宗棠鸡，第二种则是被妙国厨师改良出的妙式左宗棠鸡。” 中餐里做法不同的菜有着相同名字其实是很常见的事情，其中最有名的应该就是贵妃鸡。 华国有数种不同的贵妃鸡，第一种河北/北京贵妃鸡是历史上杨贵妃宴请李白时吃的鸡，因此得名贵妃；第二种是上海菜，菜名取自京剧《贵妃醉酒》；第三种则发明于广州清平饭店，本是名为清平鸡的白斩鸡，但在传到港城后被改名为贵妃鸡（或许是因为这样可以卖得更贵）。 “1973年时，彭大师确实在妙国开过餐厅，但事实上并不是他把左宗棠鸡带来的妙国，早在他开店之前，左宗棠鸡就已经先一步在妙国流行起来了！” “阿妹惊！”主持人又惊呼了一声。 “这是怎么回事呢？其实是一位叫王春庭的妙国华人厨师，在听说了左宗棠鸡后，特地去呆湾品尝了彭大师发明的这道菜，然后把它偷师带回了妙国，并且和小伙伴们一起把左宗棠鸡改良成了妙国人民喜爱的酸甜口味。这件事发生在1971年。 “妙式左宗棠鸡一经问世就很受欢迎，在这之前整整一百年的岁月中，妙国的中餐馆都是靠着李鸿章杂碎这一道菜来吸引顾客的，可谓一招鲜吃遍天。但这一招再怎么鲜，吃了一百年也怕吃腻了，因此发现可以让左宗棠来陪李鸿章后，左宗棠鸡迅速在华人同乡会的奇妙作用下传遍全妙国的中餐馆。 “华人厨师们发明了上百种左宗棠鸡的改良做法，不过当然，基本上都是酸甜口味的，华人自己吃起来恐怕会觉得全是菠萝咕咾肉的味道。 “后来，彭大师得知了这件事，出离愤怒：他们怎么可以擅自改我的菜？还改成那德行？不行，我得去让妙国人民知道什么才是真正的左宗棠鸡！ “于是，彭大师在1973年来到妙国，在曼哈顿开了自己的餐厅。 “不幸的是，由于妙式左宗棠鸡此时正当红，彭大师这个正宗发明人制作的左宗棠鸡居然被顾客们以为是在抄袭，而且抄袭得还很拙劣，一点都不甜，又辣又咸，难吃死了！ “结果，彭大师的饭店在巨大的经营压力下被迫关门了。” 郝贤说到这里时，碗里的鸡块已经都被他裹好面粉放进油锅里炸了。 “天呐，这个故事真是太离奇了，菜品的真正发明人居然被当成了抄袭者，还输给了别人改良过的他自己的菜！”主持人的声音终于显得真的惊奇起来了，而不是之前那种夸张的演出效果，“那彭先生后来是黯然回到呆湾了吗？” “不，彭大师可不是会那样就服输的人。” 郝贤摇了摇头，继续往下娓娓道来： “初尝败果后，彭大师向朋友们借钱，又在妙国开了一家新饭店，这一次他终于获得了成功，俘获了妙国国务卿基辛格的胃。因为基辛格的关系，电视台播放了彭大师烹饪左宗棠鸡的画面，让这道菜进一步名声大噪。 “但是可别忘了，在这个时候全妙国的中餐馆已经都在做酸甜口味的妙式左宗棠鸡了，左宗棠鸡通过电视出名后，受益人可不仅仅是彭大师本人，而是所有华人餐厅都跟着沾了光。 “普通的妙国民众显然分不清什么湘式左宗棠鸡和妙式左宗棠鸡，他们只知道电视里放了道叫左宗棠鸡的中餐，然后他们家附近的中餐馆正好也有道叫左宗棠鸡的菜，他们吃过之后发现酸酸甜甜的还挺好吃，嗯，果然电视里推荐的菜滋味真不错呐！ “于是乎，彭大师顺利助攻了妙式左宗棠鸡的彻底风靡，而他自己的湘式左宗棠鸡随着他后来回到华国，没有再在妙国的土地上留下更多的痕迹。” 郝贤已经单手把鸡肉炸完了第二遍，另一只手将白糖、白醋和番茄酱调配成了酸甜的酱汁。 “有意思的是，后来彭大师又在长沙开了一家饭店，而湖南的厨师们听说妙国人都喜欢吃左宗棠鸡，于是纷纷学习。 “结果他们学的全是正宗湘菜做法的左宗棠鸡，和妙国的左宗棠鸡根本不是同一道菜，反倒歪打正着地让左宗棠鸡在华国的土地上变回了正宗的中餐！” 郝贤将烧热的酱汁倒入炸好的鸡块里，让每一块鸡肉都均匀地裹上甜甜的番茄红。 一道秀色可餐的左宗棠鸡完成了。 “曲折离奇，真相竟如此一波三折。”主持人感慨地说，“郝贤选手将左宗棠鸡的故事讲得如此精彩，想必一定很喜欢这道菜吧？” “不，我最讨厌这道菜了！”郝贤面对镜头，露出了一个发自真心的笑容。 第83章 左宗棠鸡(5) “太怪了，既然讨厌左宗棠鸡，你为什么还要用这道菜参加比赛？”主持人问道。 郝贤笑容变得有些自嘲： “如果是我的亲朋好友们听我说讨厌左宗棠鸡，那她们一定会以为我的意思是不喜欢妙式左宗棠鸡，不喜欢酸甜口味的西化中餐。 “但其实不是这样的。 “我没有故步自封到要否认所有改良菜的程度，也没有资格去否定前人绞尽脑汁做出的努力。 “在继承父亲饭店时，我告诉自己，我是因为怕做西式中餐后生意不错，令自己产生怠惰，无法再有动力去还原父亲的菜式，才拒绝制作左宗棠鸡和李鸿章杂碎。 “我不想抄近路，世界上根本没有所谓的捷径，所有想走捷径的人最后都会发现自己绕了远路。” “这个笨蛋……”看着手机屏幕的黄斯斯表示自己一点也不感动，甚至想揍愚蠢的弟弟一顿，“我听了想打人。” “原来郝贤还有这样的时期啊，我第一次到故乡馆时他的烧鹅已经很好吃了，我还奇怪为什么明明这家店好吃又便宜，生意却有点冷清呢。”东贝贝说。 “啊？我家鹅虽然不算太贵，但也说不上便宜吧？”郝心奇怪道。 “真的很便宜啊……” 凌修妍不由皱起了眉头，看向东贝贝：“你打了二十份工，对吧？斯斯的房租每个月都拖很久才付，对吧？你哪来的钱觉得故乡馆烧鹅便宜的？” “哦，我打工是为了体验生活啦。”东贝贝一边说着，一边表情有点不对，但他还是控制不住自己继续往下说，“其实我超有qian……” “你们不要吵了啦，我听不清小贤说话了！”花落语阻止了东贝贝的自爆。 郝贤的自述还在继续： “……后来，我的厨艺如我所愿地提高了，不仅能够制作出父亲的菜，也学会了许多新菜。 “于是有一天，我突然明白过来，我当初不愿意做左宗棠鸡最根本的原因是——我太弱了。 “如果我的厨艺足够强大，根本不会在乎什么西化不西化，只要是我做的菜，那就都是中餐，就都好吃！ “如果我的内心足够强大，怎么可能担心把左宗棠鸡放上菜单会让我甘于安逸，会导致我厨艺再难以进步？ “我见过真正强大的厨师，无论在任何情况下，无论面对怎样的客人，都能有天才的创意，做出让对方赞不绝口的崭新美食。 “而我不是，一直到这场比赛开始之前，我都还没有强大起来。 “虽然现在就算在店里卖左宗棠鸡，也不用担心会耽误我的厨艺了，但我还是很抗拒做这道菜，或者说，比之前更加抗拒了。 “因为想到左宗棠鸡，我就会回忆起之前那个弱小的我。 “而我之所以弱小，是因为小时候怕苦，从厨房逃走，放弃了学厨，辜负了我父亲的期待。等他再也不能教我做菜的时候，如何悔恨也没有用了。 “我讨厌左宗棠鸡，讨厌李鸿章杂碎，讨厌躲藏在这些菜背后的那个懦弱的我自己。” 郝贤说完，陷入了沉默。 主持人似乎沉吟了片刻，开口道：“不愿意面对过去的自己，这是人之常情，人都会有犯错，都不完美。那么，到底是什么让你决定在这场比赛做出改变的呢？” “要谢谢白老师，以及另外一位我所熟识的厨师，他们对于美食的包容态度让我下定了决心，迈出这一步。” 郝贤说着，又盛好一大盘左宗棠鸡。在刚刚的叙述过程中，他的手完全没有停过，一直都在重复着烹饪过程。 “今天开始，世界上再也没有我不愿意做的菜了！尝尝吧，这是故乡馆的左宗棠鸡！”郝贤笑着将叉子递给了主持人。 主持人叉起一块红彤彤的炸鸡块送进嘴里，用十分欣赏的语气说： “太美味了！这是我吃过的最好吃的左宗棠鸡！ “不过，我不得不说一句，你虽然做菜好吃，但实在太啰嗦了，采访你的时间快赶上其他选手两倍了！ “虽然你的故事还不错，但如果不是导播告诉我评委们可能会吃很久再开始点评，采访结束太快会没有内容放，我早就阻止你继续说下去了……” 主持人声音渐轻。 空气有些尴尬。 郝贤嘴角装作若无其事地给了个营业微笑。 “哥你是最棒的！”看着手机屏幕的郝心已经忍不住打call了。 “小贤最棒了！让姐姐用36d好好抱抱你！”花落语抹着眼泪。 “我还是想揍他。”黄斯斯恶狠狠道。 “你只是习惯性每天都想揍他吧？”陈曦笑道。 “你说得很对。”黄斯斯答曰。 “没想到做个菜居然这么不容易，我对于学厨的认知只停留于电视广告里新东方烹饪学校的程度。”东贝贝说。 “那可不是，我哥小时候学厨可辛苦了呢！我经常庆幸幸好我是女孩子老爸舍不得那样训练我，不然我哥跑了他肯定把我抓进厨房继续练！”郝心骄傲完有些后怕地说。 “我当初学做冰淇淋也费了很大功夫呢。”凌修妍感慨道。 “是啊，我刚开始学做蛋糕的时候，也……也就已经做得很好吃了的说。”陈曦歪了歪脑袋，“奇怪，今天我怎么老控制不住自己说真心话？” “可能因为是老阿姨，岁数大了吧。”东贝贝喝了口可乐，乐呵呵地说完，整个人愣住了。 对面的陈曦身上爆发出一股前所未有的杀气。 “对了！东贝贝你刚刚说你其实超有什么来着？我好像听到了钱的味道！”凌修妍想起之前被花落语打断的对话了。 “要是让我知道你其实很有钱却故意拖着房租不付，知道自己会有什么下场吧？”黄斯斯说着，第二道杀气席卷向了东贝贝。 “我……超……超有……”东贝贝额头上冷汗直冒，他感觉接下来要说的字可能事关他小命，绝对不可以说真话，然而他根本控制不住自己了！ 说时迟，那时快！ “碰！”地一声巨响！ 一团肉弹飞向东贝贝，女生们发出尖叫声拉扯着避让开，紧接着便见到猛男天团的二十吨重重地砸在了东贝贝身上，将他整个人埋在了肥肉的下面！ 第84章 诚实的猛男 “嗷！这个炸鸡真是太好吃了！”半吨嚎叫着，粗壮的手臂掠过餐盘，又一只炸鸡被塞进了嘴里。 “半吨先生，医生交代过，您不能吃太多油炸食品。”他身边的美女护士担心道。 “是啊，您血压、血脂、血糖都已经远远超过正常标准了，就算要履行裁判的职责，最好也只是小小吃上一口。”另一名护士说。 “如果吃肉的自由都没有，活着还有什么意思？”半吨丝毫不在意护士们的劝说，肉手捏住叉子，插起了一块左宗棠鸡，“这个左将军鸡也很好吃！今天谁也不能阻止我吃鸡！” “不能尽情品尝美食的人生太可悲了，不过幸好，在座的哥们都不是那种无趣的人。”十吨在一旁赞同道。 “今天的菜都很好吃，我很开心！”五吨脸上是天真烂漫的笑容。 “确实都很好吃，这让我难以决定到底要投票给哪道菜！”四吨奶声奶气道。 “吃完再说，先多吃点，晾了我们这么久，我可饿坏了！”十一吨已经把叉子扔在了一边，直接在用手抓左宗棠鸡吃，吃完还不忘舔一遍手指上酸甜的酱汁。 唐·法比奥指着半吨和白重元解说完他觉得卖鸡小子雷德目前占优的理由，又环视了一圈吃相十分猛男的裁判们，觉得刚刚吃饱的肚子又变得有食欲了起来，不仅感慨：馗托斯那小子虽然太傲，但能组出这样的裁判团来还真是个人才！ 白重元也同样继续欢快地吃了起来。 坐在这张饭桌边，他甚至不需要找理由辩解“吃这个不会胖”、“吃那个不会胖”，只需要抬头看一眼周围的人，就会觉得自己确实是一点都不胖啊！ 在他们尽情吃喝的时候，网络直播上正在穿插着播放对选手们的采访以及猛男天团们进食的英姿——一位选手讲完，就播放一段吨吨们令人看起来就很香的豪迈吃相集锦。 “炸鱼薯条没了吗？”五吨茫然地抬起头。 没有人回答他，都在忙着吃，甚至吃得更快了一点，因为吨吨们这才意识到，这张桌子上可是有十九个猛男在和自己抢吃的！ 五吨呆了呆，然后将已经成为过去式的炸鱼薯条抛在脑后，又给自己乘了一盘左宗棠鸡：“至少这个还有很多。” 当然多了，其他的选手在比赛规定的时间结束后就停止了烹饪，等待裁判结果，但是郝贤却还在不停地继续炸左宗棠鸡，仿佛要把之前拒绝做的鸡一口气全部做完似的。 唐·法比奥看到服务员又端上来一大盘左宗棠鸡，嘴角隐隐露出一丝笑意，又看了看手机，发现卖鸡小子雷德的采访已经快要结束，是时候引导吨吨们进入评分环节了。 “怎么样，你们最喜欢吃哪道菜？”唐·法比奥看向他左手边的二十吨问道。 二十吨是猛男天团唯一一个能够靠自己双腿走路的，属于弟弟人物，胃口最差，一顿只能吃五只烤鸡，这会儿已经半饱了。 “都挺好吃的，我最喜欢炸鱼薯条，风味非常独特，而且因为炸的是鱼和土豆这种很健康的食物，感觉吃了都不用担心长胖呢。”二十吨回答道。 “可耻！身为我们猛男军团的一员，你居然在吃饭的时候考虑会不会长胖！”二吨厉声尖叫起来。 “我羞于和你同桌！”十九吨一边说，一边启动了懒人代步车，把自己往十八吨那边挪了挪。 “对、对不起，我只是觉得这样下去会影响健康，所以想赚够钱之后就减肥退出猛男天团罢了……咦？”二十吨说完，呆住了。 “什么，你居然想退团？这是可耻的背叛！”三吨愤怒地拍着桌子。 “你这样真的是一点都不可爱。”四吨脸上的肉挤在一起，难过地摇了摇头。 “现在就把他除名！我早就觉得这个连车都没的家伙没有资格和我们在一起了！”十八吨转过头，试图怒视二十吨，却发现他只能看到一大坨十九吨紧贴着自己。 “够了！法比奥老板在问你们最喜欢吃哪道菜，别的事情等比赛结束再说，你们这样哪里还像专业的猛男裁判！”半吨终于看不下去发话了。 不得不说，半吨作为最猛的猛男还是非常有威信的，他一开口，其他人便都安静了下来，然后也不再追究二十吨的思想问题，开始一个个讲述自己的看法。 “我喜欢左宗棠鸡，我爱死这种酸甜了。”十九吨说。 “我全都喜欢，我要再好好想想到底改怎么打分。”十八吨纠结道。 “虽然其他菜也不错，但我最爱吃炸鸡了！我永远爱炸鸡！”十七吨说。 “其他的菜都太少了，只有左宗棠鸡够吃，就左宗棠**。”十六吨说。 吨吨们就这样一个个阐述完自己的观点，其中一半人都没有给出明确的答案，说完后赶紧接着吃鸡。 “到底谁能胜出还很扑朔迷离呢。”白重元饶有兴趣道。 比赛嘛，就是没办法轻易猜到结果才有意思！ 半吨见其他人都已经发表过意见，抖动着脖子上一圈肉胡子总结道： “看来大家都很难做出选择，说实话，我也有点举棋不定，四道菜都很好吃，我希望天天都能吃到……我是说，我希望做出这么美味料理的四位选手都能晋级，但很遗憾，我们身为专业裁判，不得不做出最后的选择。 “等我们把桌上剩下的菜全部吃完，就开始各自给四道菜打分……诶？又来了一份左宗棠鸡？快给我盘子盛满！” 白重元看了眼来送餐的服务员，又看了眼若无其事的唐·法比奥，不由眯起了眼睛，然后咧嘴一笑，似乎明白了什么。 再多的菜也有吃完的一天，尤其吃这顿饭的还是妙国最强大的二十名猛男，饶是郝贤在后厨拼命烹饪，还是赶不上他们吃的速度，整个大圆桌终于全部光盘了。 服务员给吨吨们发好纸笔，唐·法比奥随口问了身边的二十吨一句：“你想好准备怎么打分了吗？” 按理说是不应该干扰裁判打分的，但他是这里的老板，他任性。 “嘿嘿嘿，你一定没想到吧，沃尔顿汉堡可是答应我，只要我把最高分打给卖鸡小子雷德，就给我二十万美金的！” 二十吨嘿嘿笑着说完，又一次呆住。 最怕空气突然安静。 滴答。 滴答。 滴答。 唐·法比奥沉默了三秒钟，猛地站起身，一个回旋踢竟是将猛男度190公斤的二十吨踹飞了！ “艹！竟然敢在我的场子里作弊！”唐·法比奥的飞踢和怒吼通过网络直播传到了千家万户。 第85章 进击的猛男 “救命啊！”不幸被二十吨压在身下的东贝贝发出了哀嚎。 黄斯斯和凌修妍两人想把他拉出来，但徒劳无功，最后在服务员帮助下才移开了压在东贝贝身上的190公斤大山。 “呜呜呜，痛痛，抱抱……”东贝贝乳鸽投怀般凑向黄斯斯，被她捏住脸一把推开。 黄斯斯虽然没见到唐·法比奥出腿，但看他站那儿面色不善瞅着地上的二十吨，也大概猜到怎么回事： “倒是忘了法比奥老板是意大利黑手党出身，身手很不错嘛！” 话中带刺。 别说黑手党了，妙国总统敢打扰她们一家子吃饭她也敢怼！ 绝不是在帮没用的东贝贝打抱不平。 “不好意思，惊扰到几位客人了，我会给诸位办赌场的vip作为补偿……”服务员忙为老板打圆场。 “老娘不赌钱！”黄斯斯斩钉截铁地说。 “那请问您需要我们怎么赔礼呢？” “打钱！” 服务员愣住了，倒是唐·法比奥大笑起来：“哈哈哈！有意思！爽快！正好快过你们华国的春节了，比赛结束后我给你们包红包，现在先让我处理一点小事。” 唐·法比奥说完，漆黑的眼神看向地上的二十吨，吓得他一哆嗦。 “法比奥老大，你听我解释啊，我是收了沃尔顿汉堡钱，但我根本没有打算给卖鸡小子雷德打高分，恰恰相反，我会打一个很低的分数，因为k氏鸡和m氏劳给了我双倍的钱！”二十吨拼命“狡辩”道。 在场的空气又一次安静了下来。 k氏和m氏是妙国原本的两大快餐连锁巨头，但这两年被新兴的沃尔顿汉堡抢了不少风头。 星光赌场对面的五星级酒店总统套房里，正在看直播的馗托斯·沃尔顿小手一抖，差点没把平板电脑给拗断。 “混蛋！竟然背着我收竞争对手的钱！还敢在直播里说出来！”总是满脸冷淡的馗托斯此时完全破功，愤怒地痛骂起来。 然后，他突然意识到了什么，冲出房间，对着客厅里待机的助理喊道：“快，快让人把直播停下来！” 直播画面里，唐·法比奥显然没有在意比赛出现裁判丑闻这种小问题，他现在脑子里只想着打人。 “如果不是我早已金盆洗手，换我当年还在那不勒斯跟着乔卤诺·乔巴拿老大混黑手党的时候，早就一枪崩了你了！” 唐·法比奥掰着手指，发出咔嚓咔嚓的响声，恶狠狠地走向匍匐在地的二十吨。 二十吨惊恐不已，脸上的肥肉变得更加白皙，强烈的求生欲让他本来笨重的身体爆发出巨大的能量，连滚带爬地冲向电梯。 “你以为你逃得掉吗？”唐·法比奥一点也不着急，像猫戏老鼠般悠然走向二十吨，然后突然顿住了脚步。 因为他看到了难以置信的一幕。 一座肉山霍然升起。 一道巨浪爬升天际。 只见半吨扯掉了身上所有吊针的针管，站了起来！ 他站了起来！ 猛男度599公斤，妙国体重第一的男人站了起来！ 在所有人惊愕无比的眼神中，半吨一步迈出，挡在了夺路而逃的二十吨和电梯门之间，挥动象腿般结实的手臂，厚厚的手掌重重地打在二十吨脸上，将他整个人旋转着拍飞了回去！ 唐·法比奥抬起脚，踩在扑面而来的二十吨肩膀上，用力向下压去。 所有的一切都在短短的三五秒内发生，众人应接不暇间，半吨和唐·法比奥之间已经完成了一次“传球”，一大团肉球被唐·法比奥停在了脚下。 “半吨先生您没事吧？” “快坐回轮椅上，让我们帮您重新吊上针！” “不要这么激动，血压会爆的！” 护士小姐姐们全部关心地安抚起半吨。 而半吨丝毫不为所动，抬手指向二十吨： “作为一个猛男，你可以想要减肥，也可以喜欢钱财，甚至退出猛男天团我也不会怪罪你，但只有一件事是绝对不允许做的，那就是欺骗自己的胃！ “你扪胃自问，你如果把不好吃的东西说成好吃，把好吃的东西说成不好吃，你对得起你至今为止吃过的所有烤肉、炸鸡、三明治、汉堡、塔可、薯条……披萨吗？” 似乎是因为一口气说了好多种食物的关系，半吨脸红气喘，然后用力地擦了擦口水。 “老、老大，你听我说，其实我不用作假的……我本来比起炸鸡就更喜欢左宗棠鸡，而k氏和m氏只要我不给炸鸡最高分就行了……所以……我按照自己真实想法去打分便可以了……”二十吨奄奄一息地说。 半吨呆了呆，然后哐当一声坐回了他的懒人代步车上。 “那没事了。”半吨憨厚地笑了笑，又叉起一块左宗棠鸡放进嘴里。 护士们赶紧忙着把被扯下来的针管都换掉，重新在他身上插入消毒过的新针管。 其他人还没有恢复语言能力，但唐·法比奥不愧是混过黑手党的大人物，仿佛刚刚没有发生过任何奇怪的事情一般，扫视了一圈大圆桌上其他的吨吨：“你们要是还有人收了贿赂，趁现在赶紧说出来，我还可以考虑手下留情。” “k氏和m氏也给了我双倍的钱。”二吨管不住自己的嘴，“诚实”交代道。 “憨堡王给了我三倍！”三吨尖声说。 “也有人来找过我，但我忙着吃东西没有答应。”五吨如实回答。 吨吨们畅所欲言，结果最后包括二十吨在内有五个人都准备拿钱办事，为比赛的不公平结果贡献一份自己的力量。 “先带他们出去。”唐·法比奥努了努下巴，就有服务员把收了钱的吨吨们推走了，包括二十吨，也有两个壮汉保镖架着他乘电梯离开。 “真是让大家见笑了，好在这件事的危机公关不需要我来做，是沃尔顿汉堡他们需要去头疼的，我们还是赶紧完成今天的任务，评选出可以进入决赛的街头美食强者吧！”唐·法比奥对剩下的猛男们说完，又转头对服务员吩咐道，“请选手们出来吧！” 炸鱼强、荷尔·豪斯和卖鸡小子雷德陆续走出厨房，郝贤走在最后一个，神色有些紧张，但又多了一些过去的他所没有的自信。 第86章 饥饿的猛男 郝贤走出厨房时，手上还托着一大盘左宗棠鸡，在众目睽睽下将之交给服务员端去圆桌上，然后才站到了卖鸡小子雷德身边。 “喂喂，比赛时间不是早结束了吗，他怎么还能继续上菜？”荷尔·豪斯抗议道。 “失策了，原来还可以这样。”炸鱼强压了压帽子。 卖鸡小子雷德脸色铁青地低着头没有说话。 “比赛规则是三十分钟内要完成参赛菜品，但并没有规定完成之后不能继续请可爱的猛男们多吃点呀。”郝贤笑道。 “法比奥老板，这不算作弊吗？”荷尔·豪斯用夸张的声音喊道，“又是裁判被收买，又是比赛结束后接着上菜，你们这大赛也办得太不正规了吧！” 卖鸡小子雷德的脸色更加难看了。 “还有一点你忘提了，比赛开始的时间也跟偷袭似的，骗我们说请我们共进晚餐，丝毫不给准备时间就让我们饿着肚子开始比了。”郝贤帮忙补充道。 “就是就是！法比奥老板你可是开赌场的，星光赌场的公平性要是因此遭到质疑怎么办？我要求重赛！”荷尔·豪斯大声说道。 唐·法比奥无所谓地甩了甩手： “虽然裁判被收买这事挺丢人的，但在我威严的询问下有问题的裁判都主动承认错误退场了，这不正好证明了我星光赌场的公平公正吗？ “至于比赛之后上菜的问题，规则里确实没有不允许，通过规则漏洞赢下赌博这也是很常见的事，有错的是因为没有发现这个漏洞而输掉的那一方。” 显然，原意大利黑手党、现赌场老板的唐·法比奥不是一个循规蹈矩的人。 荷尔·豪斯不爽地啧了一声，看了一眼大圆桌上又开始有滋有味地吃起左宗棠鸡的吨吨们：“那这样的话也不用打分了，郝贤赢定了。” “诶，你别乱毒奶我啊，谁告诉你做菜做得多的人就一定能赢了？”郝贤瞪了荷尔·豪斯一眼。 “呵，那不然你偷偷摸摸做那么多做什么，你这辈子没做过左宗棠鸡非要一次性做个爽吗？”荷尔·豪斯嗤笑道。 “巧了，还真就是你说的这样。”郝贤腼腆地笑了笑。 “别烦了，赶紧让那边的胖子们打完分让我们也吃饭，今天一天真是够呛。”炸鱼强不爽道。 个别吨吨的脸色有些不太好看。 “在公布裁判的平分结果之前，能否容许我先说几句话？”一直没有开口的卖鸡小子雷德终于不再沉默，“我事先并不知道沃尔顿汉堡会做出收买裁判这样的事情，作为赔罪，我决定退赛……” “哈？什么意思？你是觉得你肯定能赢？退赛让让我们？”郝贤立刻开了个嘲讽。 “就是，这种话等你赢了再说，讲不定你倒数第一呢。”荷尔·豪斯又莫名地和郝贤默契配合起来。 “真是够了，快让胖子们打完分吧。”炸鱼强酷酷地摇了摇头。 好几个吨吨都默默地在本来已经写分的打分牌上涂改了一下。 “说得对，赶紧打完分了事，我还等着看沃尔顿的小子要怎么给今天的事情危机公关呢，哈哈哈！”唐·法比奥看向离他比较近的一个，抬了抬手，“都打完分了吗？打完了的话从猛男度最低的开始一个个公布评分！” 十八吨把笔丢在桌上，将打分牌翻转过来，展示给众人： 炸鱼薯条：10分（划掉），6分 炸鸡：10分 塔可：9分 左宗棠鸡：8分 荷尔·豪斯不禁吹了个口哨：“看来某人投机取巧的做法没有起到作用啊，反而成了最低分！” “所以你就不要说我作弊了，我真的只是想多做点左宗棠鸡而已。”郝贤依然保持微笑，似乎完全没有因为分数落后而紧张。 “十八吨，说说为什么这么打分，尤其是炸鱼薯条怎么一下子从10分改到6分了？”唐·法比奥好奇问道。 “他刚刚连着说了两次我们是胖子，我们不胖，我们是猛男！”十八吨小粗手指着炸鱼强愤愤道。 “没错，我们只是天生骨架比较大罢了！”二吨和另外几名吨吨也跟着尖声抗议。 “真是烦人。”炸鱼强显然丝毫没有反省意思。 “称呼这些善良的裁判们胖子确实是你的不好，太不绅士了。”荷尔·豪斯刚嘲笑完郝贤，又开始输出炸鱼强，他本来也天生长了张嘲讽脸。 “其他几个分数呢？”唐·法比奥并不在乎裁判因为被说胖而在打分上公报私仇，继续问道。 “炸鸡非常好吃，满分！塔可的话虽然也很好吃，但我不喜欢吃虾，虾总会让我想到阿甘正传里被炸死的黑人，所以扣一分。至于左宗棠鸡，一开始确实很好吃，也可以打9分或者10分，但是我一口气吃太多了，感觉再也不想吃了，还是8分好了。” 十八吨的回答让在场的选手们深刻地认识到一个事实——猛男天团果然不是专业的美食裁判，而是一个娱乐团体，这说出来的打分理由充满了任性。 荷尔·豪斯又想吐槽一波郝贤的样子，但郝贤这次没有给他开口说话的机会，主动说明道： “十八吨说的这个现象其实很好理解。再好吃的东西，如果一口气吃太多到最后都会觉得索然无味。 “这在心理学上被叫做饥饿效应(alliesthesia)，在大量摄取某种食物后，就会觉得含有相同营养成分的食物没有那么好吃。 “吃太多油炸食物之后觉得太油不能继续吃，或者吃许多零食结果正餐吃不下，就都属于饥饿效应的一种。 “我左宗棠鸡做得太多，以至于触发了十八吨的饥饿效应，因此他觉得不好吃给我给我打的分数比别人低，这是很合理的。” 郝贤的语气完全事不关己，仿佛在评论的并不是自己分数落后这件事一样。 “喂喂喂，你这么淡定地分析我反而没有嘲笑你的乐趣了。你怎么回事，难道还藏了什么手段吗？”荷尔·豪斯古怪地打量着郝贤。 郝贤微微一笑，没有回答。 “下一个，十七吨，亮出你的分数吧！” 在唐·法比奥的主持下，第二届街头美食霸王争霸赛预赛第二轮的打分正有条不紊的揭露着。 第87章 如果是小说的话，这里该断章了吧? 【十七吨的评分】 塔可：10分 炸鸡：10分 炸鱼薯条：9分（划掉），5分 左宗棠鸡：9分 【十六吨的评分】 炸鸡：9分 塔可：9分 左宗棠鸡：8分 炸鱼薯条：8分（划掉），5分 …… 随着吨吨们一一展示自己的评分，在场众人的吐槽欲也不断积攒。 “哈哈哈哈哈，怎么给炸鱼强的评分全都划掉之后重新写的，看来某人的人缘真的很差啊！”荷尔·豪斯捧腹大笑道。 炸鱼强面色不善的瞪了他一眼。 “随便说别人胖确实不太礼貌。”白重元回头对着选手们非常认真地说道。 “啊，终于有人没给炸鱼薯条降分的了。”郝贤看着五吨感叹道。 只见五吨的评分板上赫然写着： 塔可：10分 炸鱼薯条：10分 炸鸡：10分 左宗棠鸡：10分 “他只是什么都觉得好吃吧！”荷尔·豪斯吐槽道。 “嗯，我什么都吃的，我妈妈说就因为我不挑食所以才能长这么壮的。”五吨乖巧地点了点头。 荷尔·豪斯撇了撇嘴，他只是比较喜欢挑衅搞事情，面对五吨这样单纯的人倒是没兴致再多说什么了。 接下来轮到四吨翻开了他的打分板： 左宗棠鸡：10分 炸鱼薯条：9分（划掉），8分 炸鸡：8分 塔可：8分 “喂喂喂，怎么回事，从十吨开始，左宗棠鸡就已经连续拿到十分了，你们的味觉是不是出问题了，我的避风塘炸虾塔可要好吃得多了！”荷尔·豪斯不爽道。 “我同意，今天的四道菜里其实我最喜欢的是避风塘炸虾塔可，避风塘菜式的口味做得很正宗，绝对不输给粤菜大厨。”白重元对着荷尔·豪斯赞许地点了点头，“不愧是擅长将各国料理的做法融入塔可之中的‘塔可皇帝’！” “对吧对吧，我怎么可能会输给这种随便一家廉价中餐店都能吃到的左宗棠鸡？”荷尔·豪斯立刻对着郝贤骑脸输出。 “只可惜我不是裁判，他们才是。”白重元笑着耸了耸肩，“而且郝贤选手的左宗棠鸡也绝不是随便哪家中餐馆都能吃到的，他的油炸技巧已经登堂入室了，这道菜做得又甜又油却丝毫不腻，让人愿意一口气大快朵颐吃下许多。” “呵，那为什么一开始十八吨他们给左宗棠鸡的打分都不高，到了后面才……”荷尔·豪斯说到一半，愣住了。 他发现一件事，似乎随着裁判的吨位增加，左宗棠鸡的得分也变高了，而其他几人的分数都多少有些滑落——除了炸鱼强，他已经把猛男天团们的得罪死了，清一水的低分。 他们谈话间，三吨和二吨也都揭开了打分板： 【三吨的评分】 炸鸡：10分 左宗棠鸡：10分 炸鱼薯条：9分（划掉），6分 塔可：8分 【二吨的评分】 左宗棠鸡：8 炸鸡：7分 炸鱼薯条：6分（划掉），0分 塔可：6分 “这二号胖子果然和他说话一样刻薄。”荷尔·豪斯不爽地瞥了二吨一眼，反正分数已经打完，也不怕得罪人了。 “现在只剩半吨了！半吨你先不要举牌子，让我们看一看各个选手的得分。” 唐·法比奥朝着服务员打了个响指，服务员立刻汇报道： “由于十一吨、十三吨、十四度、十九吨、二十吨五名裁判承认收受钱财操控比赛结果，失去裁判资格，剩下的裁判只有十五人，因此选手能得到的满分为150分。 “各位选手的得分情况如下： “‘炸鱼强’强太郎·乔斯达选手，77分，名列第四！ “‘塔可皇帝’荷尔·豪斯选手，130分，名列第三！ “‘菜场的王者’郝贤选手，‘卖鸡小子雷德’默罕默德·阿布嘟嘟选手，两人137分并列第一！” “哼，真是群娇气的胖子，放在我读书的时候，你们这样是会被我打到不敢上学的。”炸鱼强弹了弹帽子，恶狠狠地放了狠话。 吨吨们听到炸鱼强的恐吓，本就肉眼不可见的脖子忍不住又缩了缩，很可能他们当中有人在中学时就被炸鱼强这样的流氓学生霸凌过。 “喂喂喂，差了7分，我这不是没有翻盘的希望了吗？卖鸡小子也就算了，他这几年在炸鸡界也算风头正劲，输给郝贤这个不知道哪里冒出来的小男孩我可不服气啊！”荷尔·豪斯死缠烂打道。 “惭愧惭愧，我确实好多年没有做过菜了，重新进厨房也就三四个月罢了，胜之不武，胜之不武。”郝贤“谦虚”地对着荷尔·豪斯拱了拱手。 你敬我一丈，我也敬你一丈。 你酸我一句，我让你酸一年。 郝贤从来不是轻易退让的主，面对黄斯斯弱气只是因为他已经对唐人街的姐姐们弱气了十几年罢了。 荷尔·豪斯目光如枪，正要继续舌战，阿布嘟嘟又旧事重提道：“果然我还是弃权退出吧，这样比赛结果就没有争议了……” ““你闭嘴！””郝贤和荷尔·豪斯异口同声道。 “有意思，太有意思了，比赛就是要这样充满火药味才对嘛！这样在vip房里开盘赌谁能晋级的贵客们才会玩得开心嘛！”唐·法比奥乐不可支地说。 郝心眉头一皱，发现事情并不简单。 居然还有赌局？ 也对哦，这里是芝雪市最大的赌场嘛！ 话说刚刚服务员说给我们办vip当补偿被斯斯姐拒绝了，我现在要vip去押注我哥大获全胜还来得及吗？ “可以了吗？”等了半天的半吨问道。 “嗯，来吧，你的评分将会揭晓东部赛区的优胜者，决定谁将能够晋级决赛，去和那些来自世界各地的街头美食王者们争霸！”唐·法比奥站起身，对着半吨点了点头。 不像炸鱼强和荷尔·豪斯那边由于已经没有胜算而兴致缺缺，郝贤亲友这一桌的人都不禁屏住呼吸，看着半吨慢吞吞地举起倒扣在桌上的牌子。 “如果是小说的话，这里该断章了吧？”郝心十分紧张地说。 “别说了，已经想寄刀片了。”东贝贝咬牙切齿道。 “你们安静点！”黄斯斯轻叱了一句。 郝贤的表情意外地平静，但其实他心里也在疯狂打鼓，看着半吨终于用笨拙的动作将打分板翻转过来—— 第88章 预赛晋级 【半吨的评分】 左宗棠鸡：9分 炸鸡：8分 炸鱼薯条：8分 塔可：8分 看到评分的瞬间，郝心第一个激动地叫了起来：“啊啊啊啊啊！我哥赢了！” “突然觉得这有点理所当然，不管小说再怎么断章，断完章之后的剧情肯定都是主角获胜啊。”东贝贝说。 “虽然你是马后炮，不过还挺有道理的。”郝心歪了歪脑袋，“既然读者能猜到下一章主角会赢，为什么小说作者还都要断章呢？” “可能是贱吧。” 郝贤也暗自松了口气，他已经拿出了最好的水平，要是还赢不了，真的只能让《彭祖厨经》再把他扔回古代修行个十年了。 “感谢各位选手献上的精彩比赛，我宣布星光美食节圆满落幕！”唐·法比奥心算了这次美食节在各个方面地收益，心满意足地打算起身走人。 “你站住！不是说好请吃晚饭的吗？而且红包也还没给我们呢！”黄斯斯立刻站了起来。 “圆满什么啊！我可没服气呢，刚刚还扯什么‘饥饿效应’，怎么后面那些裁判又都反而给左宗棠鸡高分了？”荷尔·豪斯也抗议道。 炸鱼强和阿布嘟嘟倒是都保持了沉默。 看到最终结果，炸鱼强酷酷地压低帽子就带着同伴们走向了电梯。 阿布嘟嘟则松了一口气，他并不知道馗托斯·道尔顿会买通裁判作弊，虽然有问题的裁判被赶出去了，最终结果理论上还是公平的，但他依然不希望自己在这样有污点的比赛中胜出，这令他感到羞耻。 “等下会给所有人发一张赌场自助餐的券，想吃什么随便吃吧。另外我再给你们一人包一个888妙元的红包，我知道你们华国都特别喜欢8这个数字！”唐·法比奥对黄斯斯说完，转头看向荷尔·豪斯，“至于对比赛结果的抱怨，你和裁判说去，我只是一个人畜无害的主办方。” 与此同时，白重元走到郝贤身边，高兴地拍了拍他的肩膀：“恭喜你晋级！不过，别怪我浇你冷水，决赛的对手实力都远超卖鸡小子雷德，你如果不能拿出更强的实力，胜利希望十分渺茫。这轮比赛说实话你的胜利里多少有一些算计在，决赛可就没有这么轻松了。” “让白老师见笑了。您知道决赛都有哪些选手了吗？”郝贤问道。 白重元点了点头： “欧洲赛区和妙国西部的预赛还没进行，但亚洲赛区的四名出线选手各个都不容小觑。 “其中实力最强劲的无疑是泰国的‘街头美食女王’痣姐，她已经统治了泰国首都曼谷的街头美食界超过三十年！ “和之国的‘东洋铁手’东元丰次特别擅长玩弄火焰，能够一边拿喷火枪灼烤食物一边直接用手给食材翻面！ “印度‘飞饼王’波克洛克，其一手飞饼技术出神入化，光看着就十分赏心悦目，味道更是中亚一绝！ “最后也是最年轻的一名选手是来自华国广东的‘奶皇’李孝直，在做得一手精湛粤菜的同时，尤其精通奶制品料理，炸牛奶、双皮奶、金银奶、姜汁撞奶、大良炒鲜奶等等但凡沾上‘奶’字的料理，在整个广东四十岁以下的厨师里无人能出其右！” 郝贤听前面三个人时还很心神激荡，听到最后突然觉得怪怪的。 “四十岁以下无人能出其右？那四十岁以上呢？”他问道。 “不知道为什么，华国老一辈的大师都没有参加街头美食霸王争霸赛，只派出了四十岁以下的厨师。”白重元也不解道，“或许是不喜欢参加这种娱乐性质太高的比赛吧。” 郝贤眉头皱起，心里突然有些不安，总觉得这件事没有那么简单。 而荷尔·豪斯已经走到了半吨身边，质问对方评分的依据。 “你烦不烦啊，就算小贤再低几分，也不会是你赢啊！”黄斯斯直接开怼。 荷尔·豪斯恼羞成怒地看了她一眼，这次倒是没有说话。 郝贤送别白重元，转身主动解释道：“其实道理很简单——每个人触发‘饥饿效应’的阈值当然都不一样，凭什么十八吨吃腻左宗棠鸡不想吃了，其他人就一定也会这样呢？越往后翻开评分板的裁判猛男度可是越高的啊！” “这……”荷尔·豪斯瞬间就明白了郝贤的意思，“合着你之前故意说什么‘饥饿效应’弄得很专业的样子，是在忽悠我们咯？” 郝贤摇了摇头：“对于普通人来说，这么多左宗棠鸡肯定早就吃吐了，但你忘了我们这场比赛的裁判是什么人了吗？他们可都是妙国一等一的猛男啊！” 郝贤心中默默回忆着他在“记忆珍珠”中附身小胖子李鹏举时的亲身体验。 胖子就算吃再多油炸食物，也是很难吃腻的……同样的食物，换成他郝贤吃一半便撑不住了。 所以说，十七吨十八吨受到饥饿效应影响，只是因为他们是猛男天团里最弱的两个人罢了。 荷尔·豪斯恼怒地揉乱了头发，然后突然露出微笑，主动伸手和郝贤握了握：“这次是我熟了，下次来纽乐，我请你吃塔可！” “你有时间也可以来我家故乡馆坐坐。”郝贤也客气道。 两人谈话的功夫，餐厅里的人已经撤得七七八八，就连吨吨们也走掉了大半。 “这什么破比赛啊，赢了之后都没有颁奖典礼的吗？”黄斯斯不爽地抱胸道。 “非常不好意思，这毕竟只是预赛。”服务员一边说，一边双手奉上了鼓鼓囊囊的红包。 黄斯斯露出亲切的微笑：“算了，我们也不是很在乎什么典礼不典礼的，都是些虚的。 “我们先去吃饭吧，我听人说星光赌场的自助餐厅水平很不错的！”东贝贝提议道。 郝贤这时也走了回来，接受了众人的祝贺以及花落语的拥抱，乘电梯到了楼下的自助餐厅。 众人留下东贝贝看包，就快乐地四散开了。 姐姐们都去忙着挑选心仪美食，只有郝心走在郝贤身边，压低声音问道： “哥，你到底为什么突然改主意做左宗棠鸡？采访里说的不是全部原因吧。” 郝贤嘴角慢慢拉起弧度： “知我者，我妹也！” 第89章 郝贤的专业 “其实我之前就考虑过，把原定的小酥肉替换成妙国人更熟悉的菜式，只不过一直没想到好主意，就先硬着头皮上了。”郝贤眼神一边在自助餐厅的取餐台上游走，一边说。 “哥你前两天做给我的小酥肉挺好吃的啊，为什么会想换别的菜参赛？”一旁的郝心问道。 “小酥肉也不是不行，毕竟是我能想到的最可能合猛男天团胃口的菜式了，以我现在的厨艺做到酥脆香嫩，再配上他们最爱的番茄酱，不是没有获胜的机会，但我内心总觉得有些不安。”郝贤往盘子里夹了一块烤牛舌。 “为啥呀？”郝心很配合，同样也取了牛舌。 郝贤又给妹妹多夹了一块瑞士鸡翅： “猛男天团并不是职业的美食家，而是一个带有娱乐性质的网红裁判团体罢了，他们其实不可能做到十分专业，会具备普通食客的各种特制。 “因此，他们身上就会有所谓的‘新食物恐惧现象’。 “人类是一种杂食动物，必须通过摄取各种肉类、蔬菜、谷物，获得多种营养成分，才能存活。在这个过程中，如果丝毫不做选择，什么都吃的话，万一吃到不适合人体的食物，就有可能导致身体不适。 “因此，大部分人都会下意识地避开自己没有尝试过的食物，这是人体自我防卫的一种本能反应。 “当然，新食物恐惧的程度因人而异，较为不严重的人可以正常地尝试以前没有吃过的食物，甚至在某些特定群体比如广东人身上，你根本看不到什么对于新食物的恐惧，而是新食物要恐惧他们。 “但对那些症状严重的人而言，日常所摄取的食物就会十分有限。 “小孩子挑食其实就有这方面的原因。科学研究表明，如果是在6岁前吃过的食物，又或者是在娘胎里时母亲常吃的食物，那么长大后就不会挑食不吃，不然的话父母再怎么逼着小孩吃也是不可能治好挑食的。 “那么，小心你觉得猛男天团的成员们是属于新食物恐惧比较严重还是比较轻微的那类人呢？” 在郝贤解释这一通话时，两人早已给手中盘子装满了肉，放回桌后又拿着空盘去扫荡蔬果了。 听到郝贤的问题，郝心撇了撇嘴，夹起一块水水的西瓜说： “那还用想，但凡他们肯吃点蔬菜水果，怎么可能长那么胖？” “是啊，猛男们多半都更偏爱自己熟悉的食物，他们中有些人恐怕一年到头吃来吃去就都是炸鸡、披萨、汉堡，根本不会碰其他东西，甚至饮料也永远是可乐。这样的裁判团，我如果做小酥肉的话，想要征服他们的难度非常大。”郝贤也给自己夹了两块西瓜。 “所以你就做了左宗棠鸡？不过采访时你说的那些话也不像是在编故事呢。” “我一开始确实没有想到左宗棠鸡，应该说我是下意识地避开了这道有尴尬回忆的菜。但是和白老师聊天的时候，我突然想起来一位历史上的名厨，他曾经为了满足俄罗斯大使的口味发明了酸甜口味的锅包肉。” “于是你就联想到了同样是酸甜口味、同样是为了西方人改良的妙式左宗棠鸡！” “没错，至于后来我如何进行心理建设让自己愿意尝试做出左宗棠鸡的过程，我在采访时已经说过一遍，就不再赘述了。” “嗯嗯，整个过程我已经了解了。”郝心有点小骄傲地点了点头，“不愧是我哥，比赛快要开始的关头急中生智，大胆更改参赛菜品，而且还赢了！” “你忘了我大学是什么专业啦？” “切，你都辍学了，还好意思提？” “反正当初我是为了家里的生意才去考的心理学，主攻味觉心理学也是想要研究食客们的心理活动，好帮助老爸改良餐厅的经营方针，又不是为了找工作，有没有毕业不重要。” “好吧好吧，就不批评你了~” “对了，你是没看到服务员看到我需要的鸡肉数量时是什么表情，哈哈哈哈哈……” 两人端着满满两碟西瓜，说说笑笑着走回座位。 连续两天的比赛终于落下帷幕，虽然未来还有很多的挑战在等待郝贤，但现在，是好吃好喝好好休息的时间了！ …… 翌日，郝贤难得睡一次懒觉，却被郝心的敲门声硬生生从床上拖了起来。 “哥！我们要赚钱啦！网上不少人看了比赛说想来我们店拔草呢！”门刚打开，郝心就激动地挥舞着手机扑了进来。 郝贤却是不禁眉头一皱。 “怎么了？生意好你不高兴吗？” “高兴是高兴，可我们人手不够啊。到现在都没招到新服务员。”郝贤说。 “也是哦，客人变多的话你一个人肯定忙不过来，也不好意思一直找妍姐和陈曦姐借人，那我要不请几天假……” “不行！你好好上学，店里的事我来想办法，大不了厚着脸皮让陈曦姐再把诗诗借我用几天就是了，实在不行还能找东贝贝，反正不能耽误你的学业。”郝贤斩钉截铁道。 “好吧……”郝心叹了口气，然后突然又绽放笑容，“那你什么时候做早饭？我饿了。” “……你先去洗漱，我马上给你做。”郝贤的语气中无奈而又带着宠溺。 郝心蹦蹦跳跳地去卫生间了，郝贤把房门关上，正准备换衣服，突然看到书桌上的《彭祖厨经》向着自己飘了过来。 “对了，昨天回来太累就直接睡觉了，还没来得及看厨经，我的任务应该已经完成了！快看看奖励！”郝贤赶紧接住了《彭祖厨经》。 【厨园任务】崭露头角（已完成） 任务目标：获得第二届街头美食霸王争霸赛决赛的参赛资格。 任务奖励：《彭祖厨经》觉醒度提升。 在郝贤读完这段文字的同时，不光是他的嘴角因为充满期待而忍不住上扬，整本厨经也绽放出了灿烂的光芒。 光辉迅速凝聚，郝贤来不及细看，就觉得自己脑门上好像被什么东西蹭了下。 一个稚嫩的声音响了起来： “我可算能说话了！ “郝贤，我严肃警告你！要是再敢拿那些乱七八糟的菜谱蹭我，信不信下个滥觞任务送你肉身穿越去皇宫当太监！” 第90章 菜姬登场 郝贤捂着脑门抬起头来，只见一个头上系着双髻，宛若古装片里走出来的小女娃正飘在半空中，双手抱拳，婴儿肥的脸蛋上，一对水润润的大眼睛狠狠瞪着他。 “你是厨经？”联想到女娃刚刚说的话，郝贤震惊道。 这一个月来，他书架里的菜谱多了整整一排，只要有空他就会去书店买两本新菜谱回来，蹭蹭《彭祖厨经》，万一被收录了呢？ “我乃《彭祖厨经》的器灵，记录了华夏历史上所有的菜式，名曰菜姬！”小女娃小短手骄傲地撑在腰上。 “哈？菜鸡？”郝贤惊了个讶。 “是姬！女字旁的姬！”菜姬又用小拳拳开始锤郝贤脑袋。 不过似乎因为她个子太小，看起来只有两三岁模样，郝贤并不怎么觉得疼。 “原来《彭祖厨经》觉醒度加一就是指觉醒器灵吗？你能做到些啥？”郝贤温柔地看着小菜姬问道。 “不许用这种看厨具人的眼神看我啊！”菜姬咬牙切齿道。 “咳咳，没有，没有……”郝贤闪烁其词。 “你想说你看的是菜谱人？”菜姬眯起了眼睛。 “对。”郝贤爽朗承认。 菜姬又准备给郝贤一顿小拳拳，但郝贤拍了拍她的脑袋，用哄小孩的语气说：“我还要给妹妹做早饭，等下她去上学了我再慢慢陪你玩。” 看着菜姬气鼓鼓地钻回了《彭祖厨经》消失不见，郝贤赶紧换好衣服，去给郝心做了一顿丰盛的早餐，帮助妹妹的体重秤增加了一丢丢压力，便回到自己房间，拿起了厨经： “出来吧，菜姬。” 没有反应。 “菜姬，就决定是你了！” 还是没有反应。 郝贤沉吟片刻，把厨经放回桌上，走向一旁的书柜，从里面数出十本菜谱…… “住手啊！都说了不准蹭了！” 菜姬果然再次现身。 “菜姬a梦，过完年后我就要去参加街头美食霸王争霸赛的决赛了，快帮帮我！”郝贤立刻抱大腿。 之前虽然也靠厨经开了不少外挂，大大提升了厨艺，但厨经毕竟不会说话，只能发布任务。 而现在有了菜姬，就好像是玩游戏时，从跟人工智障ai客服浪费时间的普通玩家，氪金成为有专属客服的vip玩家一样！ “别想着走捷径！之前是怎么提升厨艺的以后还是怎么样，我苏醒是我的事，你不要想依赖我！”菜姬果断拒绝。 “那你觉醒了干嘛？” “你之前拯救锅包肉，很可能已经引起了那只吞噬美食传承的怪物注意，早晚会找上门来，我觉醒化形才能够保护你。负责你个人安危之余，我可以提供一些无伤大雅的便利，但是你休想不劳而获就能提高厨艺！”菜姬一本正经道。 郝贤思索片刻，问道：“怎么样算是无伤大雅？我店里现在缺服务员，你可以给我弄个服务员吗？” “可以，如果去外面招服务员的话，容易暴露你拥有厨经的事，我给你提供服务员确实比较保险。不过我现在才刚刚觉醒，最多只能帮你弄一个服务员出来，在下一次觉醒度提升前，就没有余力再帮你做别的事了。” “那你赶紧给我弄！”郝贤眼神中闪烁着满满的期待。 最近服务员是真的难招，华国留学生们早都放寒假回家准备过年了，只有少数人还留在妙国上寒假班。 郝心能有空帮忙饭店里的事，也是因为寒假班课不多的关系，等正式开学后就不能每天来店里当服务员了。 郝贤本来是想让陈曦店里的服务员唐诗诗先帮忙应付两天，开学后留学生回来了再重新招人的，但现在因为参加比赛的关系，生意有可能爆火，就不好意思麻烦别人了。 “去故乡馆的厨房，等到了店里你再喊我出来。”菜姬说完，又回到了厨经中。 郝贤很好奇菜姬到底要怎么给他变个服务员出来，于是赶紧收拾好东西，兴冲冲地跑去了故乡馆。 今天是周一，按照惯例是不开店的，不过道尔顿那家伙中午有可能来蹭饭，所以还是要趁早把服务员变好，不能被人看到。 郝贤重新召唤出菜姬，菜姬在厨房里飘了一圈，然后抬手指向灶台上方的抽油烟机：“这个不错，就选这个吧。” 还不等郝贤这名主厨反应过来，菜姬抬手一指抽油烟机，娇喝道：“给我变！” 只见抽油烟机上泛起耀眼的光芒，凝聚成一道人影落在了郝贤面前。 待光芒散尽，郝贤定睛一看，竟是一名美少女！ 她黑发顺滑，皮肤白皙，衣衫轻薄飘逸，整个人透着一股出尘的气质。 “本体是抽油烟机，拥有风属性的力量，你就叫风灵吧……”菜姬的语气听上去很疲惫，看来点化风灵确实对她有不小的消耗，整个人缓缓降落，趴在了一旁厨台上。 “是，菜姬大人。”风灵清冷地回答了一句，然后凝视着郝贤说，“主厨，请吩咐。” 郝贤石化了。 大半晌都没有意识过来到底发生了什么。 好不容易，他的大脑终于再次开始运转—— 天了噜！ 我家的抽油烟机变成美少女了！ 这是厨具人啊！ 不是东贝贝那种虚假的厨具人！ 是真的厨具人！ 郝贤二话不说，冲去大堂，在郝心放东西的柜子里翻出一套服务员的制服，跑回后厨递给了风灵：“换上试试！” “是，主厨。” 风灵接过衣服，毫不犹豫就要往身上套，郝贤赶紧转过身走出厨房仔细地关好了门。 他在大堂里紧张地走来走去，感觉从来没有这般度日如年。 我家的抽油烟机变成美少女了，现在正在一墙之隔的房间里换衣服，我该怎么办？在线等，急！ 厨房门打开，一道穿着制服的倩丽身影走了出来，脸上依然是那副冷淡的表情，活脱脱一名被迫营业的冰美人。 “好看！”郝贤不禁赞美道。 单身久了，看抽油烟机都感觉眉清目秀的…… 不过，他对美少女的欣赏只维持了很短的时间，脑子里就闪过了一个比对美的追求更重要的念头： “咦？服务员是自己家抽油烟机的话，我是不是就不用发工资了！” 他此时的眼神比刚刚见到风灵时还要来的明亮。 第91章 新年快乐! 郝心放学回到故乡馆后，第一眼就看到了侍立在道尔顿身后的风灵，眼神凝固在了风灵身穿的服务员制服上： “郝贤！为什么这人穿着我的衣服！” 刚给道尔顿上完鱼皮角，正准备回厨房开发新菜的郝贤转过身：“哦，这是我们店新招的服务员风灵，以后你就可以专心上学，不用再来店里帮忙了，风灵可能干了，一个人能干好几个人的活！” 而且还不用给工资！郝心内心补充道。 “所以你就把我的衣服给她了？”郝心难以置信地看着自己的糟心哥哥。 “对啊……”郝贤还不明白问题出在哪里，愣愣地说。 由于两人说话没有压着声音，对面冰淇淋店的凌修妍已经被吸引过来吃瓜了，此刻站在门外吐槽道： “小贤，你真是一点都不懂女孩子的心，既然是新招的服务员，当然要给她准备新的制服啦，怎么能把小心的给她。正好马上过年了，你又晋级了街头美食霸王争霸赛的决赛，新年新气象，去找落落帮你们设计一套新的服务员制服吧！” “哦……”郝贤懵懵懂懂地点了点头，“好啊。” 于是，他们丢下在哼哧哼哧进餐的道尔顿，一同走去了城市商城花落语的服装店里。 在花落语开始给风灵仔细量尺寸的时候，郝贤突然反应过来，对着漂浮在自己肩头，其他人都看不见的菜姬说： “诶？风灵可以离开本体抽油烟机这么远的么？” “我不也离开厨经这么远了嘛，才十分钟的路程而已，只要别超过两公里，风灵都可以正常活动。”菜姬回答道。 郝贤点了点头，心中暗自想到：这样的话，买菜的时候岂不是可以让风灵帮我拎菜？ 于是乎，在花落语量完尺寸后，郝贤就真的带着妹妹和风灵去菜市场买菜了。 菜场的大妈们都消息灵通，早就听说了郝贤参加比赛的事，一番嘘寒问暖、虚与委蛇、明争暗斗、唇枪舌剑后，“菜场的王者”郝贤终于以他满意的价格买到了大后天制作年夜饭的部分材料。 第二天和第三天的生意都十分兴隆，似乎是受到了星光美食节直播的影响，有不少来品尝左宗棠鸡的客人。虽然菜单上还没有这道菜，郝贤还是满足了客人们的食欲，并且和肖明打好招呼，让他的工作室年后帮忙把新菜单制作好。 周四午市结束后，郝贤在门外挂上了暂停营业的牌子，开始准备晚上的除夕大餐。 “我接下来要怎么做？”郝贤问菜姬道。 前两天他在思考年夜菜菜谱时，菜姬突然提出愿意教他做一席京菜家宴，郝贤自然欣然答应，已经备齐了材料，将故乡馆后厨的大冰柜填得满满的。 昨天下午客人比较少的时候他已经按照菜姬的指导做好了冷菜，今天再把热菜搞定，晚上就可以吃除夕大餐了！ “我今天要教你做的，是京味的百姓家宴——猪八件和花九件！”菜姬叉着腰，一脸骄傲地说道。 所谓家宴，说来简单，就是家中摆席宴客，但其实范围极广，从帝王后妃，到亲王郡王，又或者文人墨客、富户豪绅，都可以有各自独特的家宴。 不同主题、不同缘由、不同朝代、不同地域、不同民族和不同阶层的人群，家宴可有千百种之多。 但这众多种类的家宴，都有一个共同点：其主题总是亲朋团聚、除旧迎新。 家宴以“吃”作为文化载体，寄托着人们对未来的期冀。 帝王与豪绅的家宴固然豪华阔绰，但不见得比平民百姓的家宴具有更深厚的人情和文化、韵味与深情。 “在过去，京城百姓的中下层几乎没有饭菜很像样的家宴，但是，他们却极重视家宴。 “我国北方具有大致相似的饮食习惯，或者说是一种“大菜系”，即北方菜系，简称北菜。大致包括东北、华北、山东几大地区，特别是包括北京、天津、济南和东北的长春等城市。我要教你的就是京城百姓所习惯的北菜家宴。 “在选择家宴时必然要考虑到自家的财力是否能承受，但终究宴席要比平时的饭食好得多。百姓家宴中常出现的多是‘三节两寿待亲朋’。平时基本粗茶淡饭，只有在三节两寿和接待宾朋时，有可能办个家宴。 “三节分别指春节、五月节和八月节，春节即农历年，五月节即端午节，八月节即中秋节；两寿是指家长或在位的长辈男女寿星的寿日。 “接待亲朋一般多指春节的拜年往来，而由于亲朋关系，饮食习惯大都相同，所以，接待宴席在规格和菜品选择上多是类同的，这样，彼此都觉得亲切、适口。经过多年的延续和传承，北方百姓宴席几乎也有了比较固定的宴席结构和模式。 菜姬开始一脸严肃地给郝贤进行解说： “京城百姓最常用的宴席是以猪肉为主，适当配有鸡、鸭、鱼、虾而组成宴席主料。早年鸡鸭鱼虾比较贵重，家境较差的便只以猪肉为主，但是，要把猪肉做出宴席味来。在农村几乎家家养猪，在年前一定会备好新鲜的年猪。 “猪肉宴席一般吃‘八大碗’，顾名思义，全部共八道猪肉菜肉，四个大件菜，四个行件菜。 “大件菜就是所谓的硬菜、主菜，行件菜则相当于陪衬大件菜的绿叶，分量上要少一些。 “行件之后要上四道小炒，大都也是以猪肉和蔬菜所烹饪的家常菜。 “最后上一道甜菜和一道汤菜。 “此外还有四冷荤压桌，以及其他小吃和主食。拢共约在二十道菜品左右，便是一桌丰盛的京菜家宴了！” 郝贤听完，都不禁有些馋了，感叹道：“好多啊！” “我先教你做四大件，烧肘子、扣肉、四喜丸子、砂锅白肉，都要尽量做到软烂鲜香，入口即化，回味无穷。” “……要求好高啊。” “不准插嘴，开工了！” “是是是，菜姬老师请赐教……” …… 晚上，郝心笑眯眯地站在故乡馆门口迎接来客。 “斯斯姐，快进去坐！” “妍姐，落落姐，快坐快坐！” “陈曦姐，诗诗，你们也来啦！” “李叔，樊叔，你们有时间过来真是太好了！” “哦，东贝贝和林天绿啊……进去吧。” 最后到来的两人总觉得自己好像不怎么受待见，被风灵引到了道尔顿身边入座。 这一晚，除了郝家的亲友们，那些身处异乡、没办法和家人团聚过年的故乡馆常客们都被请来了。 除了道尔顿，他是从白天开始就一直在这里等着开饭的。 见人都到齐，郝贤、郝心、风灵三人开始上菜。 首先是冷菜。 四道冷荤是昨天早就做好的： 水晶肘。 排骨冻。 熏肚。 豆儿酱。 然后是四大件： 汤烧肘子。 扣肉。 四喜丸子。 砂锅白肉。 四行件： 滑熘里脊。 焦熘肥肠。 干炸丸子。 炖吊子。 四小炒： 酱爆肉丁。 肉丝炒野鸡脖。 抓炒腰花。 炒木须肉。 接着是可以当零食抓起就吃的炸货，别名素四供： 炸饹馇盒。 炸三角。 炸豆腐角。 素丸子。 作为主食的四面点： 杂样包子。 枣年糕。 烙糕子。 黏豆包。 大部分的菜式都是这样四件的搭配，此乃传统宴席规矩中的“四到底”结构。 汤菜是亦汤亦菜的酸菜粉条冻豆腐。 甜点则是拔丝苹果。 猪八件，四小炒、四冷荤、素四供、四面点，一汤一甜点，总共26道菜！ “这个烧肘子好好吃啊，味浓，肉也烂，入口即化！”黄斯斯惊喜道。 “我喜欢这个滑熘里脊，鲜嫩可口，汤汁丰富！”东贝贝同样吃得很开心。 “拔丝苹果太好吃了！甜而不腻，你怎么做的？”同样是餐饮行业的凌修妍赞叹道。 “给我添碗饭！”道尔顿就直接了很多。 一顿二十多道菜的大餐，在十几人的共同努力下，很快就越来越少。 众人推杯换盏，欢笑十足。 “没想到我还能在国外过这么有年味的除夕夜……真是太谢谢郝老板今天请我们来了。”林天禄摸着肚子感叹起来。 不过他说话的对象突然起身，拿起一个早就备在旁边的空盘子，快速地盛了一些菜，然后走向故乡馆的门口。 众人不禁转头看去，只见门外站着一位老妇人。 老人衣衫褴褛，灰头土脸，瘦骨嶙峋，双手拽动在一起，口中念念有词，似乎精神不太正常，身边还蹲着一条狗。 老妇接过郝贤递过去的盘子和叉子，站在原地就吃了起来，吃得极香，边吃边说“真香，真香”，英语的口音颇为古怪。 郝贤又从口袋里掏出一根火腿肠喂给了狗儿。 老人很快就狼吞虎咽着吃完，千恩万谢了一番，便带着狗儿走了。 “这是？”东贝贝好奇问道。 他也不是没见过郝贤平时把店里的剩饭给附近的流浪汉，但在大家伙都没吃完的情况下就把食物分出去，还是第一遭。 郝贤解释道： “她是附近无家可归的流浪老人，每年春节的时候都会来唐人街乞讨。 “以前是我爸给她准备吃的，现在轮到我了。小时候我就问过我爸，为什么要这样做，他说过节时应当处处要用心从善，不驱赶动物，喂好猫狗；遇到讨饭的穷人，更必须善待，不许给以剩饭剩菜，要给当日的饭菜吃饱。 “这些，是中华民族文化与美德的传承。 “咦？已经过十二点了？那么…… “新年快乐！” 第92章 新年新气象 大年初一，舞狮队伍在唐人街主干道上穿行而过，来自世界各地的游客鼓掌欢呼，欢庆着传统的华国春节。 唐人街正面入口，“四海一家”的牌楼下，一个白人老头正卖力地吹着萨克斯。 每当亚洲人模样的游客从他面前走过，他就会停下演奏，热情地用不标准的中文唱一声：“新年快乐！” 有觉着好玩的，也会回一句新年祝福，或给老人面前地上的帽子里扔些零钱。 “鬼佬居然跑唐人街卖艺，长见识了。”林天禄摸出一枚一妙元硬币，弯腰放进了老人的帽子里。 “还能这样赚钱，是我大意了……”东贝贝眯起眼睛，似乎发现了新的财富密码。 “我十年前刚来芝雪市留学时，他就已经在唐人街了，虽然不是每天都会来，但逢年过节绝不会缺席。”樊一铭笑着给两人解释道，“有意思的是，我发现他从来不会和白人或者黑人打招呼。” 芝雪大学离唐人街不到半小时脚程，而东贝贝和林天禄住得离学校都不远，经常来故乡馆打牙祭，俨然已经和同样住学校附近的樊一铭教授混熟了。 “为什么呀？”林天禄奇怪道。 “因为只有华人才会愿意给他零钱。不止是卖艺，那些在街头乞讨的流浪汉，白人和黑人十个有九个走过时绝不会看他们一眼，剩下一个会嫌弃地说：为什么不去找一份工作？” “话说妙国为什么有这么多流浪汉？市中心但凡是个有屋顶的角落就一定躺着个人，我刚来的时候惊讶坏了，不是说这里是民主的灯塔吗？” “一半以上都是家庭暴力导致的。我们祖国那边，孩子就算过了十八，父母也都会把他当成小孩看待继续供他读书吃用，但这里的话，十八就真的可以被当做成年人了，如果遇上一个酗酒、有暴力倾向的父亲，孩子不堪忍受那样的生活，成年之后离家出走加入流浪汉大军是很普遍的事情。” 听完樊一铭的解释，林天禄的表情显得有些沉重，不过这种社会问题尚轮不到他来担心，尤其还不是自己的国家。 与林天禄的忧愁相反，东贝贝全程都瞪大眼睛在四处张望，一副很兴奋的样子。 不过他并不是在看舞狮。 “斯斯爸爸雷达发动！找到斯斯爸爸了！”东贝贝兴高采烈地指向路边一幢房子的三楼窗台，只见黄斯斯、凌修妍和陈曦三名大美女正穿着漂亮的新衣在那边观赏新春街景。 东贝贝的一番大喊大叫让黄斯斯注意到了他，于是，黄斯斯故意转过头看向了相反的方向。 林天禄有些揶揄地瞥了眼东贝贝，樊一铭在一旁打圆场道：“我们直接去故乡馆吧，等下斯斯她们应该也会过来的。” 舞狮趾高气昂地蹦哒远了，三人顺着人流向唐人街中段走去。 游客们尽兴地体验完华国春节的气氛后，也都开始寻找适合吃午饭的店。 他们一部分是欧妙澳的白人和黑人，另一部分则是趁着年假出来旅游的华国同胞，以及少量寒假没回过的留学生。 原本的故乡馆只能争取留住后两者作为目标客户，但经星光美食节一役后，情况大大地改变了。 林天禄发现，有很多白人似乎和自己等人同路，也是冲着故乡馆去的！ 而此时在故乡馆中，郝心正双手抱胸打量着换上了新制服的风灵。 只见风灵身上穿着一套雅致的女仆装，衬衣上是咖啡色的竖条条纹，蕾丝边的大领口一直开到胸前，淡色内衬将脖子下的部位好好地保护了起来，显得有料的同时又十分端庄。 衬衣下的长裙透着轻薄的质感，金色的鹿群图案镶嵌其上，仿佛在丛林间轻盈地跳跃，令人眼前一亮。 头上则包着一块白净的头巾，头巾上点缀两朵鲜花，一朵嫣红，一朵淡粉，似有蝴蝶在花丛上翩翩起舞。 一对金色小叉子造型的耳环垂在风灵两耳上，显得俏皮之余又有些锐利。 而比耳环更锐利的是风灵的眼神，冷淡漠然，没有感情，展开双手任由花落语在自己身上摆弄。 “再加上这个，就大功告成了！”花落语给风灵脖子上挂了一只黑色的小铃铛，铃铛垂落后被托起在胸前，然后她转身问道，“怎么样，好看吧！” “好看好看！”郝贤连忙开始鼓掌。 “落落姐做的衣服当然是极好的，但风灵表情是不是可以再热情一点？这么冷淡没办法接待客人的。”郝心皱着眉头挑刺道，仿佛一个不想儿子被其他女人抢走的恶婆婆。 “是。”风灵认真地回答道，然后微微勾起一点嘴角，似乎是想要微笑，但反而显得更加清冷了，冷淡中还多了一抹蔑视的感觉。 郝心：…… 你是不是在瞧不起我？ 见妹妹神色不爽，郝贤连忙当和事佬：“好啦好啦，风灵也是头一次打工，就先看看她实际工作能力再说吧。实在不行你把她当成系统附送的服务员好了。” “哥！你最近怎么什么事情都拿系统啊穿越啊当借口，一句真话都没有，你到底还把我当成你亲妹妹吗！”郝心忍不住发起了脾气。 “当然啦，我可是每天都非常认真在给你做丰盛的早饭、美味的午饭和健康的晚饭啊！” 郝贤不提这个还好，一提三餐，郝心更加不爽了，因为她想起了早上起床时量的体重…… 不行，不能再这样下去了！这样又会被老哥喂回高中时那么胖的！ “我去找斯斯姐！” 郝心跺了跺脚，气呼呼地跑出店门。 郝贤毫无自觉，欣然点头。 妹妹嘛，随便哄哄就好了。 “那我也去找斯斯，等会儿再来吃午饭。”花落语倒是有些担心地跟上了郝心。 “好的，谢谢落落姐！” 郝贤送走花落语，吩咐了风灵几句，就回到厨房继续为午市的食材做准备。 新年新气象，故乡馆不仅有了新的厨具人，菜单也全部由肖明的工作室更新了一遍，让郝贤非常期待这新年开业第一天！ 店门外不远处，走在林天禄前面的一个高高胖胖的白人在看到故乡馆招牌后，对比了下手机里的照片，咧嘴笑道： “找到了，这里就是故乡馆！” 然后，他打开了手机上的直播软件，对着镜头打起了招呼： “各位兄弟！今天胖约翰带你们去品尝在星光美食节上打出名气的一家中餐馆，我超级擅长在中餐馆点菜的，你们就看我秀吧！” 第93章 左宗棠鸡(完) 约翰·逊出生在一个妙国的富贵人家，从蛤佛大学毕业后，他抛弃了光鲜的金融行业，去当了一名厨师。 在这冷漠的上流阶层，只有美食能让他感受到一丝温暖。 约翰·逊天赋秉异，没花费多少年就成为了米其林一星餐厅的主厨，但在冲击二星失败数次后，他终于认识到了一件事： 一个厨师的能力是有极限的，越是创造出崭新的美味佳肴，就越会发现厨师的能力是有极限的......想要吃到无穷无尽的美食，唯有超越厨师。 所以，他不做厨师了！ 把餐厅交给家族打理后，约翰·逊转职成了一名美食家，不仅担任美食评审机构和正式比赛的评委，平时也会在油土鳖这个网站上做直播。由于其身材偏胖，故而被粉丝们亲切地称为胖约翰。 “我还是第一次看到鬼佬做直播呢。”林天禄饶有兴趣地说，“国内倒是有很多吃播，不知道妙国这边是什么风格？” 众人一路来到故乡馆门口，发现门外还挂着尚未开业的牌子，胖约翰犹豫地停下了脚步，但走在他身后的樊一铭走上前，有节奏地敲了记下门。 店门随即打开，风灵清冷说了句“欢迎光临”便将几人迎了进去。 “怎么都午市了还关着门呀？”东贝贝随意问道。 “因为我刚刚在换衣服。”风灵面无表情地回答道。 “……郝贤那家伙刚才在店里吗？”东贝贝瞪大了眼睛。 “主厨在的。” 东贝贝不由羡慕嫉妒恨，表情扭曲地大喊道：“郝贤，你这个混蛋，有这种好事居然不叫上兄弟！” “你想什么呢，闭上嘴看菜单！”郝贤的声音从厨房传了出来。 “咦，换新菜单了？”林天禄拿起风灵递给他的菜单，饶有兴致地翻看起来。 “不光是给客人的菜单，墙壁上那些写着菜名的木牌好像也更新过，增加了不少新菜。”最为熟悉故乡馆的樊一铭也发现了一些变化。 他们隔壁那张桌上，胖约翰也坐在座位上开始拿起了菜单，对着手机镜头晃了晃： “各位兄弟们，你们去中餐馆吃饭的时候，有没有觉得奇怪过？ “为什么华国人吃的东西和我完全不一样？ “为什么我在菜单上找不到他们吃的菜式？ “很简单，因为中餐馆都有隐藏菜单，给我们这些本地人的菜单上，都是根据妙国口味改良过的菜品或者本身就比较适合我们口味的菜，比如左宗棠鸡啊、李鸿章杂碎啊、菠萝咕咾肉啊…… “只有华人客户才能点到那些真正的华人爱吃的美食。 “我今天就来给你们示范一下，怎么在中餐馆点到那些只有华人才能吃到的菜。” 胖约翰的脸上不由流露出自信的笑容。 “我曾经特地问过我家附近一个中餐馆的大厨：你们这里是不是还有隐藏菜单？ “但他只是笑着摇了摇头，表示并没有那种东西。 “真的吗？ “我不信！ “要是没有隐藏菜谱，凭什么我把他家店里菜单上所有东西都点过一遍了，还是没有吃到过那些摆在华人顾客桌上的美食？ “后来，每次到中餐馆吃饭时我都会认真观察，那些华人顾客到底是怎么点菜的。 “终于，被我识破了其中的秘密！” 胖约翰说到这里，激动地把菜单拍在桌子上，然后抬手指向一旁的墙壁，并且将手机镜头也转了过去。 “你们看到墙上那些写满神秘汉字的木牌没有？ “我发现很多华人顾客点餐时，根本不看手上的菜单，而是把眼睛盯在墙上，指着那一块块木牌向服务业点菜！ “没错，那些木牌就是隐藏菜谱！ “如何，长知识了吧？ “既然已经知道了隐藏菜谱在哪里，事不宜迟，我们开始点菜吧！“ 胖约翰说完，向着站在墙角的风灵招了招手。 林天禄也听到了这位美食主播刚刚的话，忍不住想出声提醒，告诉他故乡馆没有什么隐藏菜单，墙上挂着的那些菜其实和菜谱里的内容是一致的。 但樊一铭摆了摆手，阻止了他，饶有兴致地看着胖约翰，一脸吃瓜看戏的表情。 胖约翰根本没有打开桌上的菜单，就对侍立一旁的风灵下单道： “给我来一份左宗棠鸡。” “好的，一份左宗棠鸡。” 胖约翰对着手机镜头解说道： “左宗棠鸡是绝大多数中餐馆都有的菜，除非是火锅之类的专门店。 “这道菜无论如何都不至于做得难吃，所以我点左宗棠鸡其实是作为安全保险，以免我等下点隐藏菜单里的菜口味太过奇特吃不下去，比如太辣太咸或者太油。” 他又将手机转向挂着小木牌的墙壁： “各位兄弟们，你们当中应该有会中文的人吧？来，帮我挑一道你们觉得看上去好吃的菜！ “哦？左数第一道菜？好几个兄弟的弹幕评论都让我点这道菜，看来这道菜很值得期待！ “那就决定是这道了！” 胖约翰放下手机，大手一挥，非常有气派地指向了墙壁上最左面的那块小木牌，对风灵说： “再给我加上那道菜！” 风灵愣了一愣，冷漠的神情难得有些松动，开口道：“可是……” “你不用跟我说什么！我就要那道菜！”胖约翰以为风灵是要劝他说这道菜可能不合妙国人胃口，立刻斩钉截铁地说。 一旁的林天禄又有点想开口的意思，再次被樊一铭拦下。 “那好吧。”风灵点了点头。 既然客人如此坚持，她当然不会再去多说什么。 她毕竟只是一台抽油烟姬，能有什么坏心眼呢？ 不就是一份左宗棠鸡，再加一份墙壁上最左面的菜吗？ 没什么问题。 风灵的效率很高，为第一批进店的客人都迅速点完了菜，樊一铭这桌三人都是十分熟悉故乡馆菜谱的，因此一进店就下好了单，也就成了最早上菜的一桌。 胖约翰看着那盘油光发亮的烧鹅，感觉口腔里顿时湿润了很多。 “要是我刚刚点的那道菜也这样美味就好了。对了，你们刚刚给我点的是什么菜？谁帮我翻译一下菜名。”胖约翰对直播观众们问道。 胖约翰看着弹幕评论，不由皱起了眉头。 为什么都在哈哈大笑？ 他很快就知道了原因。 风灵手上端着两盘菜走到了他面前，将两个盘子同时放下： “客人，您的两份左宗棠鸡，请慢用！” 风灵转身离开，留下胖约翰目瞪口呆。 厨房里，郝贤一边片烧鹅一边感叹： “妙国人民果然特别喜欢左宗棠鸡啊，竟然一个人点了两份！” 就这样，左宗棠鸡成为了故乡馆菜单上的新菜。 第94章 我的哥哥最近有点怪 郝心离开故乡馆后，并没有去找黄斯斯她们，而是一出门就巧遇了三名女同学。 这三位姑娘刚在凌修妍的店铺买好暖呼呼的奶茶，准备接着逛街，就被郝心一把拉走了。 三人三脸懵逼地被她带到了城市商城，沃尔顿汉堡隔壁的晨曦烘培店里。 店里有两名工作人员，分别是老板娘陈曦和打工的留学生唐诗诗。 “小心，这是你朋友吗？”陈曦笑眯眯地打招呼道。 “陈曦姐，给她们分别上巧克力蛋糕、抹茶蛋糕和草莓蛋糕，我就要一块起司蛋糕好了。”郝心熟练地点单道。 “你到底想干嘛？冷不防地把我们拽过来，问你理由也不说。”步沙棠皱眉问完，吸了口布丁奶茶。 “你不会又想和我们吐槽你哥吧？我耳朵都听出茧来了！”叶小悠摇了摇着手里的奶茶杯，杯底满满的椰果晃个不停。 “小悠说得对！”珍信儿双手捧着杯珍珠奶茶，点头附和。 这三名女生是郝心在大学的同学，经常会放学后一起来逛街喝奶茶，被凌修妍私下亲切地称作“奶茶三姐妹”，贡献了不少营业额。 三人还各自拥有单独的外号，步沙棠是“布丁”，叶小悠是“椰果”，珍信儿是“珍珠”，这些都是她们最喜欢在奶茶里加的配料。 “我请你们吃蛋糕，你们帮我分析下，我觉得我哥越来越不对劲了……”郝心来回扫视了一遍三人道。 叶小悠扶额叹气：“果然……” “你自从一个月前开始，几乎每周都要和我们说两三次这个话题，我真的不关心你哥是不是有穿越过或者有没有系统。”步沙棠也无奈摇头。 “你哥就是和你在开玩笑的呀，哪有什么系统啊，小说看多了吧，不对，真的小说看够多的老书虫，有些都已经不屑于看系统文了！”叶小悠用头疼的语气说道。 “小悠说得对！”珍信儿连连点头。 就在这时，唐诗诗给几人上了蛋糕，趁着奶茶三姐妹吃蛋糕嘴巴被口住，郝心连忙把自己想说的话一股脑都说了： “有没有系统先不讨论，我哥最近真的越来越奇怪了。 “以前他只是每天都把老爸留下来的笔记翻出来，一脸迷恋地翻来覆去看，你们说他是思念老爸，这也还算有点道理吧。 “但这几天他的症状加重了！ “每次拿出笔记本后，他都会开始对着空气自言自语，仿佛面前有人一样，看上去吓人极了！ “而且他绝对不是在幻想看到老爸，因为他自言自语时经常会在那边对着空气喊‘菜鸡’、‘菜鸡’，我哥就算当年不肯学厨时再不听我爸话，也不敢对我爸这么讲话！ “绝对有问题！ “另外，最近招的那个叫风灵的服务员也非常不对劲。 “先不说华国有没有风这个姓氏，她这个人就给我一种不真实的感觉，仿佛是动漫里面那种三无少女，说话做事都跟机器人似的，一点感情都没有流露出来！ “更诡异的是，我每次到店里时，她都是从厨房走出来的，我一次都没见她从外面走进来过！ “我问老哥风灵到底住在哪里，他都不敢直视我的眼睛，支支吾吾地抬头盯着厨房里的抽油烟机看，王顾左右而言他。 “还什么‘她就住在抽油烟机里’，以为这种鬼话会有人信吗？我宁愿信他穿越过好吧！他真是越来越离谱了！ “昨天，我实在忍不住好奇心，在大家吃完年夜饭后，特意一直盯着风灵，她离开店时我跟了出去，想看看她到底往哪个方向回家，结果等她走到唐人街主干道那个十字路口转弯时，我明明只比她慢了几步，一转身发现整条马路空荡荡的，根本看不到她的人影！ “但是我肯定不能回去问我哥，万一他回答我一句‘风灵是回到咱家抽油烟机里去了’，我怕我会气炸！ “啊啊啊！真的气死我了，要是敢再这样糊弄我，信不信我把抽油烟机卖了换台新的！” 郝心越说越抓狂，把心头对哥哥的不满尽数发泄了出来。 “我还是之前的观点，我觉得你哥可能得了妄想症，带他去找心理医生看看吧。精神疾病也是病，不能讳疾忌医。”步沙棠吃完了一半的巧克力蛋糕，觉得应该尽一尽朋友谊，于是认真建议道。 “可能是因为你爸不在了，他一个人要养活自己和你，你又那么能吃，所以压力比较大吧！”叶小悠就完全没有“吃人嘴软”的顾虑，爽朗说道。 “小悠说得……” “信儿你闭嘴！”郝心打断了珍信儿，不爽地瞪着叶小悠。 “小心，你最近确实有点婴儿肥了。”步沙棠小声提醒道。 “……”郝心阴沉着脸，憋了半天总算说出一句，“你们不也胖了？天天就知道喝奶茶！” “都是沙棠的错！每次我和信儿下决心要减肥了，她都会故意买奶茶勾引我们，然后自己一个人偷偷锻炼减肥！”叶小悠控诉道。 “谁叫你们自己不锻炼呀，而且就长胖的程度来说，小悠和信儿加起来都不如小心你呢……”步沙棠一脸坏笑。 被要求闭嘴的珍信儿这次没有说话，她正烦恼于珍珠奶茶里最后一颗珍珠吸不上来，在那边一个人闷头用樱桃小嘴怼吸管吸珍珠。 “哼，没办法，谁叫我哥疼我，天天都给我做好吃的呢！”郝心嘴硬道。 “行行行，知道你哥厨艺天赋惊人，街头美食霸王争霸赛决赛入选，你夸你哥的次数比你吐槽他奇怪的次数还要多，真的是够了……”步沙棠阻止了郝心继续晒哥。 “呵，兄控。”叶小悠不屑一笑。 “噗！”珍信儿终于把最后一刻珍珠吸进了嘴里，露出了快乐的微笑。 陈曦一直在旁笑着听几人聊天，此时插嘴道：“我觉得小心这样挺可爱的，有点变回她中学时肉嘟嘟样子的趋势了。” 郝心心一凉，受到了绝杀。 “不行！我一定要搞清楚老哥到底有什么秘密瞒着我！我也一定不能再继续肆无忌惮吃他做的那么多美食了，我必须瘦下来！绝对不能再继续堕落了。” 正在故乡馆中忙碌的郝贤还不知道，自己的妹妹这次是真的下定了决心。 第95章 万象更新 郝贤现在忙得不亦乐乎，参加完星光美食节后第一天开业，又正逢新年，各地游客纷至沓来，店里的生意从来没有像这么好过。 从送菜窗口向外望去，那是相当热闹，尤其是不远处那个胖胖的妙国人正在含泪狼吞虎咽两盘左宗棠鸡做直播，让他欣慰不已。 故乡馆又好起来了！ 按照这个趋势，《彭祖厨经》发布的新任务用不了几天就能完成—— 【厨园任务】万象更新 任务目标：新的一年，首先获得100名顾客的认可吧。 任务进度：11/100 任务奖励：滥觞任务选择权1次。 根据菜姬的解释，所谓滥觞任务选择权，就是下一次穿越时，可以让郝贤从厨经发布的三个滥觞任务中自行挑选一个。 虽然郝贤对此有所质疑：我要拯救中华美食传承，那肯定所有滥觞任务都得做完吧，先做后做有什么关系？ 不过当菜姬表示“你也可以不要这个奖励”后，郝贤又真香了。 选不选可能没有太大区别，但至少自己还拥有选择的权力不是？ 赌气跑出去的妹妹，在晚些时候带着同学回来吃晚饭了。 那三个女生郝贤都认识，但不知为何，当他出去打招呼时，其中两人都用十分关切的眼神看着他，另外一人则显得有些胆怯。 郝贤不禁疑惑，该不会是妹妹说了自己什么坏话吧？ 不过等上好菜后，三位少女又给厨园任务贡献了三点完成进度，郝贤便觉得自己大概想多了，看她们吃得那么开心，对自己的看法又能坏到那里去呢？ 忙碌的初一好不容易过去，同样忙碌的初二又到来了。 午市依然热闹，风灵身影像是一阵清风般不断拂过整个餐厅大堂，为客人们点菜、上菜，郝贤在厨房里也是忙得一刻不停。 他终于意识到一个问题： 光是增加服务员并不够，他一个人做菜快忙不过来了，非常需要助厨！ 于是，他的目光总是忍不住在厨具上不断游走。 《彭祖厨经》觉醒度再提高一点，菜姬应该就可以给自己变出新的厨具人了。 到时候要选什么好呢？ 水槽，水灵？ 煤气灶，火灵？ 微波炉，电灵？ 果然还是先点化手上这把菜刀吧，切菜可是他现在每天花费时间精力最多的事情之一！ “刀灵，你已经是一把成熟的菜刀了，要学会自己切菜。”郝贤手里握着刀，一边吨吨吨切菜一边自言自语着，忍不住笑了出来。 飘在他肩头的菜姬翻了个白眼：“你想得倒是美，等你切菜技能练满了再惦记什么刀灵吧！” 郝贤并没有因为菜姬说的话失望，而是又做起了新的美梦：“我现在等级最高的技能是买菜，那我要是把买菜技能升满，你是不是可以帮我买菜用的塑料袋变成超级会买菜砍价的塑料灵？” “我在认真思考我当初是不是选错人了。”菜姬眯着眼睛说。 郝贤完全没有把她的话放心里去，继续说道：“不行不行，塑料袋太不环保了，我应该去买个菜篮子，每天盘她，然后等以后把她变成菜灵……嘿，跟你一个姓呢！” 菜姬听不下这等弱智言论，一脸嫌弃地飞回了厨经中。 “坐吧，这里就是郝老板家的馆子！” 林天禄来了，不过这一次他终于没有再和东贝贝同行，而是带着他去星光美食节时的那两个同学——潘臻越和伊沃。 “周末吃的血肠针不戳，今天我们多点些吧。”潘臻越说。 “我好像没看到血肠啊。”伊沃已经翻起了菜单。 “血肠不在菜单上，是专门为了比赛才做的非卖品，不过你们喜欢的话，凭我的面子，可以拜托郝老板……” 林天禄话没说完，送菜窗口那里郝贤就露了半张脸，对他喊道：“我拒绝！忙不过来！” 林天禄：…… 好吧，他没有面子。 潘臻越很努力地忍住笑，倒不是因为华国人的矜持，而是因为这顿饭还指望林天禄请客呢，吃人嘴软。 伊沃身为妙国人，没有这方面的顾虑，直接就哈哈大笑起来。 林天禄清了清嗓子：“我们开始点菜吧，风灵！” “请说。”十步开外的风灵一眨眼闪现到了林天禄身边，可是记录他的点菜。 “烧鹅来一整只，大良炒鲜奶、顺德鱼生……”林天禄点了几道爱吃的粤菜后，然后又点了一道之前没有的新菜，“再来一份锅包肉！” ……郝老板烹饪中…… “哇，这鱼生好好吃啊！”伊沃感觉自己要把舌头吞掉了。 “冰冰凉凉的，吃起来口感嫩滑，调味清新香甜酸爽，我从来没吃过层次感特别的冷菜！”潘臻越惊叹连连。 林天禄看着两人的反应，高兴地就好像这美味的鱼生是自己做的一样： “是吧是吧？我第一次吃的时候，还以为会跟和之国的生鱼片差不多呢，结果吃完之后发现完全不是一回事。 “很多人吹捧和之国刺身讲究突出食材本身的味道，但其实大部分日料店里，突出的都是酱油和芥末的味道…… “而顺德鱼生用的是淡水鱼，看上去薄薄一片白花花的鱼生仿佛清水出芙蓉般毫无雕饰，但其实在调味上花了很大的功夫去腥提味，吃的时候能够充分感觉到治大国如烹小鲜那种精细劲儿！” 顺德鱼生是《彭祖厨经》收录郝贤父亲的十道菜里，除了凤城鱼皮角之外，制作难度最高同时也是味道最好的一道。 “对了，你们华国有句话，叫：年年有鱼！”伊沃举起了手中的杯子，“我们干一杯！” ““干杯！””林天禄和潘臻越也跟着举杯庆祝。 他们干的是可乐。 干掉可乐后，三双筷子又各自开始在饭桌上游走，对着烧鹅等其他美食发动攻势。 后厨里，郝贤看到厨园任务的完成进度又顺利+3，露出了欣慰的笑容。 林天禄他们来得比较晚，做完这一桌郝贤终于得闲，自己随便吃了点东西，便背靠在厨房门口听客人们聊天。 于是，他恰好捕捉到了另外一桌上一对客人的对话： “沃尔顿汉堡折扣力度好大啊，要不要去那里吃晚饭？” 还不是想弥补比赛作弊收买裁判的丑闻嘛！” “那去不去？” “当然要去！” 郝贤这才想起，预赛结束后他还没顾得上关心一下他的好对手呢！ 第96章 沃尔顿汉堡主厨 郝贤没有第一时间去了解沃尔顿汉堡的近况，他在洗锅。 刚才还惦记着刀灵的他，这会儿又觉得把水槽变成水灵更好了，到时候让水灵自动清洗，不亦乐乎？ 洗菜洗锅什么的最麻烦了！ 哪怕是洗碗，虽然有洗碗机，但餐厅每天用的碗碟那么多，还得有人来一个个放进去拿出来整理好不是？生意不火的时候，靠着郝心帮忙还能撑住，现在却是开始捉襟见肘。 “主厨，我来吧。”风灵推门而入，穿上挂在门后的围裙。 外面已经没有客人点餐了，身为一个认真负责的厨具人，她当然要回厨房帮忙清洁打扫，毕竟…… 她住在这儿。 “多谢！”郝贤递给风灵一块抹布让她去擦灶台，然后对着肩头的菜姬问道，“沃尔顿汉堡最近怎么样了？贿赂裁判操控比赛结果这桩丑闻，可是网络直播出去了的，洗都没办法洗，危机公关应该挺麻烦吧？” “我搜搜看……”菜姬手上拿着郝贤的手机——是的，和00年后出生的宝宝们一样，菜姬化形后没多久就能够熟练地玩手机了——，查找起和沃尔顿汉堡有关的消息来，不时发出“嗯嗯”、“原来如此”、“这样啊”、“我去”的声音。 等风灵已经擦完灶台，开始给自己的本体抽油烟机仔仔细细地洗澡时，菜姬才终于开口说道： “事情已经差不多平息了。 “沃尔顿汉堡先是发了声明，这是他们一个管培生私自挪用经费去收买的裁判，这个管培生已经被他们开除了。 “然后又表示虽然是管培生的个人行为，但他们也确实有错，推出了一系列非常优惠的折扣活动，作为向公众的赔礼。 “并且好巧不巧的是，这两天接连爆发了许多娱乐圈的大瓜，先是有一个大牌明星要发新专辑，然后又有人爆料某某女明星代孕后弃养，以及某某男明星私下有了孩子，将大众们的注意力完全吸引了过去。 “到今天为止，网上已经没有太多人还在讨论这件事了。毕竟只是一个厨艺比赛的预赛罢了，热度哪里比得上娱乐新闻呢？” 菜姬摊了摊小手，一副看透世间冷暖风轻云淡的样子。 “他们为什么会这么熟练啊！那几个娱乐圈的瓜肯定有沃尔顿汉堡故意爆出来转移视线的，还说什么赔礼，根本就是趁机办了一次促销活动好吧，真心想赔礼不应该先赔偿我们这些遭受不公平对待的参赛选手！” 郝贤难得地有些生气。 “我刚刚忘说了，沃尔顿财团说每名进入预赛第二轮的选手他们也都会赔偿一万妙元。” “那怎么行，他们可是玷污了公平的美食对决，以为赔钱就能解决吗？得加倍！”郝贤半是不爽，半是趁机玩梗。 “没问题，沃尔顿汉堡已经答应把赔偿金提高到十万了。”道尔顿推门而入。 “那没事了。”郝贤说完，愣了愣，问道，“你怎么知道的？” 郝贤倒是没有对道尔顿进入后厨的事表达质疑，故乡馆现在就像道尔顿的家一样，他想来就来，想吃就吃，厨房也早就已经随便进了。 “因为我也觉得一万太少了，去骂过人了。打发要饭的呢？我推荐的人参加比赛居然还耍这种手段，耍了还被当场曝光，真是丢人现眼，当然不能轻易放过。”道尔顿板着脸说。 郝贤看着此时的道尔顿，竟是有种看霸道总裁的感觉。 “对了，这周末妙国西部赛区的预赛要在洛安琪举办，你们要跟我一起去现场看吗？”道尔顿问道。 “不了吧，春节游客很多，生意忙不过来，我们到时候看网络直播就好。”郝贤回绝了道尔顿的邀请，然后突然想起了什么，问道，“咦？你要去现场看比赛？明明我上周比赛的时候你都没来看呢！” “因为你比赛时准备做的菜都被我吃过了啊，而我还不知道沃尔顿汉堡主厨会拿出什么样的料理呢，当然得去现场吃吃看。”道尔顿理所当然地说。 “你刚刚用的动词好像是‘看’？” “你觉得我能忍得住只看不吃？” “很有道理……” 郝贤送了道尔顿，眉宇间多了一抹忧虑。 道尔顿为了只是蹭上一口吃的，就特意从妙国东部飞到妙国最西边的城市，这又一次侧面证明了沃尔顿汉堡主厨的强大。 说实话，哪怕经历了锅包肉任务和武汉过早这两轮历练，郝贤现在也还是没有多少战胜对方的把握，虽然汉堡这种食物乍一听只是街头随便就能吃到的快餐，但沃尔顿汉堡主厨真正的实力对他依然还是一个未知数。 郝心倒是把第一届街头美食霸王争霸赛的录像都看了一遍，但郝贤本人要忙着做菜，还要研究穿越后的各种技巧和攻略，实在没能抽出时间。 他《唐诗三百首》还没全部背完呢！ 要是就这样穿回唐朝之前重文名的年代，说不定会诗到抄时方恨少。 不过等西部预赛结束后，来自世界各地的街头美食霸者们就要齐聚于一地展开决斗了，再不好好了解自己的对手怕不是就晚咯。 于是，郝贤决定这周末带着妹妹一起看直播！ 风灵终于擦洗完了抽油烟机，她抬头看向干净整洁、闪闪发光的自己，勾起一丝淡淡的笑意。 今天的她也很漂亮…… …… 周日晚上，郝贤提前结束了晚市的接单，走向大堂最角落的那张桌子，郝心正坐在桌边目不转睛地看着手机。 “哥，你总算来了！快坐下！”郝心催促道。 郝贤看向屏幕，上面是一个嚣张的金发男子，正以夸张的姿势向后仰着腰，狂笑道：“没用没用没用！你是不可能战胜我的！” “这就是沃尔顿汉堡的主厨？”郝贤皱眉道，他没想到会是这么嚣张的一个人。 “不对不对，这是西部赛区的另外一个高手，‘面包的救世主’迪奥·布兰多，整个妙国最擅长做面包的人，是西部赛区最有希望和沃尔顿汉堡竞争出现名额的选手。”郝心解释道。 她话音刚落，画面切换，出现了一副比方才迪奥仰天大笑更奇怪的画面： 一个蓝鼻子小丑手上拿着一个人头大的汉堡，正在拼命往嘴里塞，但看上去实在吃不下，一把鼻涕一把眼泪的。 因为太过急切，他把假鼻子撞掉了，他连忙弯腰捡起蓝鼻子重新戴上，顺手“偷偷”把超巨大汉堡塞进裤子口袋，装出一副无事发生的样子，举起双手，嘴角裂开，欢呼道： “蓝！蓝！路！” 然而他高高隆起的裤子口袋早已出卖了他，画面里爆发出一阵哄堂大笑。 郝贤没有被戳到笑点。 他只是觉得这人眼熟。 他肯定在哪里见到过。 对了，做拯救锅包肉任务之前，他第一次带妹妹去沃尔顿汉堡的那个下午，自动点餐机上的电视屏幕里，在播放一个蓝鼻子小丑给小孩子们做迷你汉堡的广告…… 郝贤终于明悟，果然，他早就在不经意间见到过这个男人了—— 沃尔顿汉堡主厨，“小丑皇”蓝蓝路！ 第97章 小丑皇 郝贤开始收看直播的十分钟后。 妙国西部经济中心，加州洛安琪。 围坐在餐桌边的二十名仙女们一脸满足。 蓝蓝路打开双臂，绽开笑意，仿佛完成了一场精彩的表演于聚光灯下谢幕。 迪奥愤怒地嘶吼道：“不可能，我无法接受！我的面包是最美味的，怎么可能输给这种平平无奇的汉堡！对了，你们一定是被收买了，和东部赛区的肥仔们一样，你们这群肥婆肯定也是被沃尔顿收买了！” 迪奥本以为裁判们会气愤、会辩解，然而出乎他意料的是，仙女天团的成员们似乎没有人听到他在说什么，所有人都在给蓝蓝路打出十分后，就又露出陶醉的表情，仿佛在回味刚刚品尝过的珍馐。 “哇哦！这位先生好像非常生气？不如来品尝一个美味的芝士牛肉堡吧，你一定会像孩子们开心起来的！蓝蓝路！”小丑转着圈，蹦跶到迪奥的面前。 他手上抓着一个看上去十分普通，随便哪家快餐店都可能吃到的汉堡包，两块面包里夹着牛肉、芝士和莴苣，以及一抹白色的酱汁，再无其他配料。 “谁要吃这种辣鸡！”迪奥一巴掌就像拍飞汉堡。 没成想，蓝蓝路突然脚下一滑，整个人上半身向前俯冲出去，双手乱甩，竟是正好避开了迪奥的手，将芝士牛肉堡塞进了他的嘴里。 “唔……嗯？”迪奥的眼神从满满的不爽，一瞬间变得恍惚起来。 那是他十二岁的一个晚上。 母亲正准备做晚饭时，那个让迪奥终身痛恨的男人回来了。 人渣父亲又喝了酒，一到家就开始家暴母亲，迪奥冲出去保护母亲，结果被揍得很惨。 母亲每天都在操劳工作，父亲却游手好闲只知道赌钱和喝酒，钱输光了就回来打母亲，逼迫她交出更多的钱给他买酒。 报警？ 呵呵，妙国的贫民窟里可没有正义，联邦警察还不如地方帮派靠谱。 母亲本来是宁愿挨揍也不愿意给人渣父亲钱，让他再出去挥霍的，然而看到儿子被打，她立刻就把钱拿了出来。 “早点这样不就好了吗，贱人！” 人渣父亲这样说着，又把母子俩揍了一顿，才晃晃悠悠地又出去鬼混了。 迪奥仰天躺在地上，鼻青脸肿，咬牙切齿。 厨房里一片狼藉，晚饭的食材都被打坏了。 母亲检查了迪奥的伤势，心疼地问道：“晚饭你想吃什么？妈妈去买给你？” “我都可以，妈妈。”迪奥挤一个乖巧的笑容。 “那我去给你买汉堡，你不是一直都想吃街头的那家汉堡店吗？” “谢谢妈妈！” 母亲从另一处藏钱的地方找出一些零钱，买了个最简单、最普通的芝士牛肉汉堡回来。 聪明的小迪奥立刻意识到：母亲只买了一个汉堡。 “妈妈，我们一起吃！” “你吃吧，妈妈不饿。” “妈妈不吃我也不吃了，我也不饿！” “那好吧，妈妈吃点面包就行了，你把牛肉和芝士都吃了。” 母子俩分掉了一个汉堡，其实谁也没有吃饱，但是都露出了幸福的笑容。 “好吃吗？” “好吃！不过还是妈妈做的菜更好吃！” “好，妈妈明天给你做好吃的！” 第二天上午，迪奥的母亲因为过度操劳倒下了，再也没能给迪奥做好吃的。 从那之后，他就一次也没有再吃过汉堡…… 大部分人挑食都是不吃胡萝卜、不吃香菜、不吃青椒，然而迪奥却成了一个不吃汉堡，尤其不吃汉堡中牛肉排的人。 如果郝贤知道迪奥的这段经历，或许会从味觉心理学角度为他做出解释。 这种现象叫做味觉厌恶学习。 不管人还是动物，如果吃过某样东西后觉得不舒服了，那么自然而然就会为了避免伤害到自己而远离这种食物，这是一种本能的防御反应。 味觉厌恶学习形成于摄取食物之后的大约12个小时内，在此期间如果发生了什么让人感到不舒服的事，那么大脑就有可能自动回溯12个小时内吃过的食物，与之连结产生味觉厌恶。 只要经历过一次味觉厌恶学习后，身体就会记住这种食物的味觉特征。 这里所说的不舒服，并不只是呕吐、腹泻之类的生理现象，还包含了心理方面的不舒服，比如吃东西的时候看到别人在自己面前吐得很恶心，比如有个很讨厌的家伙一直在耳边聒噪不停，都有可能导致味觉厌恶。 味觉厌恶学习和新食物恐惧这两种因素，几乎能解释绝大多数的挑食现象。 迪奥的情况便是如此，他潜意识地抗拒汉堡，因为这会让他回忆起母亲的操劳，以及那个人渣父亲有多么混蛋。 当蓝蓝路把芝士牛肉堡塞进迪奥嘴里时，迪奥眼前确确实实浮现出乐和母亲有关的事情。 但是，他想起的却不是那些痛苦和仇恨，而是和母亲两人分着吃汉堡时，两人幸福的欢笑声。 那是一种寒酸的、丝毫无法让人羡慕的渺小幸福。 但那又是迪奥无比珍惜，渴望再次攥入手中的幸福。 “好吃，汉堡很好吃，妈妈，你也吃啊……” 迪奥双膝跪伏在地，手上抓着半只汉堡，似乎想要递给谁，却又没有递的对象，唯有纵下泪水两行。 蓝蓝路这次没有再以欢乐的气氛大喊“蓝蓝路”。 他优雅地鞠了一躬，轻盈地转身退回了厨房里。 关上厨房门后，孑然独立的蓝蓝路眼神里流淌过一抹和迪奥方才相似的情绪，然后用力甩了甩头，摆出滑稽的姿势，双手高举，轻呼：“蓝蓝路！” …… 故乡馆。 看完了西部赛区的预赛结果，郝贤久久不能成言。 郝贤不知道迪奥身上到底发生了什么。 他不知奥迪奥过去的经历导致的味觉厌恶。 也不知道这味觉厌恶已经被蓝蓝路的汉堡击碎。 他只知道，沃尔顿汉堡的主厨，那个看上去滑稽的小丑，实力很强、很强…… 因为，郝贤现在做出来的美食可以让客人露出笑容。 这已经是他拼尽全力的成果。 这已经是两个月前的他无法奢望的强大。 而蓝蓝路的汉堡，却可以让人哭。 哭的那么撕心裂肺，好像哭尽了此生所有的伤心。 第98章 街头美食的霸者们 正在观看妙国西部赛区预赛的，当然不止郝贤一名选手。 华国广东，某大酒店员工休息室里，一对年轻男女坐在电脑前看完了蓝蓝路碾压迪奥的表演。 “不愧为上届冠军，是值得我拿出全力的对手。”男人脸上露出赞许的笑容。 【“奶皇”李孝直，华国青年一代奶制品菜式第一人。】 “孝直师哥，别打肿脸充胖子了，我怎么觉得你赢不了他。”一旁的少女说道。 她是李孝直最小的师妹，玉灵灵。 “要看抽到什么样的比赛主题。如果和奶有关，我必胜！”李孝直十分有自信地说道。 “我看饿了，给我喝奶！”玉灵灵道。 “好！要喝什么？双皮奶？姜汁撞奶？只要是奶，我都能给你完美地做出来。”李孝直搓着手站了起来。 他自小学厨，但由于资质平平，一开始并没能受到师傅的重点培养，只是一个普通的弟子。 但他没有气馁，一直努力学厨，将基本功打得很扎实。业余时间，也不知道为什么，就是特别偏爱研究牛奶，世界各国的知名牛奶从产量到营养成分，他都如数家珍！ 是金子总会发光，是奶妈总会出奶。 某一天，李孝直接触到大良炒鲜奶这道菜，仿佛金鳞化龙，展现出了惊人的天赋，让他师父一度以为自己看走了眼。 但当师父进行了各种考校后，发现李孝直的天赋只在和奶有关的菜式上，其他菜都只是靠努力才做得还不错，远远谈不上惊艳，唯独在奶之一道上，堪称天才中的天才！ 之后，师父将自己关于奶所了解的一切都悉心传授给李孝直，他则在一次次美食节和厨艺大赛大出风头，终于闯下了“奶皇”的名号！ 李孝直走进厨房，从冰箱里取出水牛奶，开始煮制双皮奶，其双手动作流畅自如，宛如在灶台上赏心悦目地弹奏钢琴。 如果郝贤在这里，会无比惊讶地发现，此人制作双皮奶的动作似乎比他开挂状态下还要纯熟！ …… 印度首都，新德里。 由于时差的关系，这里还是白天。 冬日的太阳显得有些清冷，但街头的“太阳”就很温暖了。 波克洛克指尖一枚飞饼肆意旋转，如同一轮金色的小太阳。 【“飞饼王”波克洛克，印度飞饼之王。】 波克洛克将飞饼轻轻一抛，另一只手轻松地接住了飞饼，继续维持着旋转。 “波克，听说你要跑去妙国参加比赛？”一名年老的顾客愁眉苦脸问道。 “没错呢，老爷子。” “诶，忒远咯，舍不得你出远门呐。” “不用舍不得，我去拿个冠军就回，妙国的治安总比我们这儿要好。”波克洛克一边说着，一边把做好的飞饼切好装进纸包。 “我不是舍不得你，我是心疼自己会有几天吃不到飞饼了。” “哈哈哈，怎么会，新德里哪里吃不到飞饼啊，满大街都是！” “我只吃你做的飞饼，我可是吃你飞饼长大的，别人家的飞饼，我哪里吃得惯！” “噗，您可别逗我了，我出生的时候您就已经是个老爷子了，要怎么吃我飞饼长大啊？”波克洛克一脸好笑。 “因为你做的飞饼太过美味，我从小到大这八十年来吃过的所有飞饼，它们留存在记忆中的味道，都已经被你的飞饼覆盖了。”老爷子一边说着，一边用手指夹起一块香蕉飞饼，塞进嘴里，露出陶醉的神色，“嗯，没错，就是这个味道，我小时候吃过的味道……” …… 和之国关西地区，大阪城。 简陋的棚棚前，许多人有说有笑地排着队，棚子下则被布置成了一个开放式厨房的样子。 一个六十岁左右的老头儿正赤着上身，用搭在厨房里的架子做着引体向上。 他一口气做了五个，引得排队的顾客们拍手叫好。 老头儿松开手，让自己落回地上，咧嘴笑着用毛巾砸了砸光秃秃的脑袋，走到了烤架前。 只见他在烤架上铺好了助手切好的金枪鱼下巴，但他并没有在在烤架下面生火，而是捞起挂在一旁墙壁上的喷火枪，对着金枪鱼肉就猛火喷射了出去！ 他左手拿着喷火枪，右手则整个泡进了身旁一个装满冰水的盆子里，然后伸出右手，直接顶着猛火，赤手翻弄起金枪鱼下巴来！ 短短两三秒的时间，他抓弄了鱼肉记下，就迅速地收回右手，再次浸泡回冰水盆中。 如此反复了许多次后，他终于将做好的烤金枪鱼下巴盛盘，交给助手去上菜了。 做完这一切，老头儿从裤子口袋掏出一支烟，喷火枪直接靠近在面前喷了一下，将烟点着，用力地抽上一口，看向专心致志站在大棚外吃着菜的顾客们，露出了满足的神色。 【“东洋铁手”东元丰次，和之国街头的火焰魔术师。】 …… 泰国，曼谷。 闹市的小吃街上，各种美食的香味弥漫飘散，诱惑着街头的游人们。 而在这些所有的店铺中，最为火爆的永远都是痣姐家的店。 作为一家街头美食店，痣姐菜单上的菜品可算不得便宜，然而每年还是有数不清的游客，在来到曼谷后，特意找到这家店，就为了能品尝到痣姐的手艺。 米其林餐厅的定星标准是： 一星级：如果顺路经过，值得停车一尝。 二星级：如果经过附近，值得特意绕路。 三星级：就算路途遥远，也可专程拜访。 痣姐这家看似简陋的小店，但就这一标准而言，已经达到了米二甚至米三的水平。 但是，无论店里多么热闹，无论客人们如何喧嚣，似乎都无法丝毫影响到痣姐的集中力。 她就是在做菜，一直在做菜。 仿佛自己不是在街头，而是置身于高级餐厅的厨房里。 她没有丝毫没有去关注街头美食霸王争霸赛其他赛区的比赛结果。 因为这不重要。 重要的只有做好她眼前的这一盘虾子。 除此之外，别无其他。 【痣姐，泰国街头美食女王。】 世界各地的街头美食霸者们，将以各自的方式度过决赛前的这段时光，他们有的人跃跃欲试，有的像是在品味暴风雨前的平静。 而郝贤，再一次点开了滥觞任务。 第99章 三段滥觞 决赛还有两周，对于郝贤来说，最好的准备工作就是去把《彭祖厨经》的任务跑一跑。 春节期间，他十分顺利地完成了“万象更新”的厨园任务，于是能够快乐选择一个最轻松的滥觞任务去做了。 【厨园任务】万象更新（已完成） 任务目标：新的一年，首先获得100名顾客的认可吧。 任务进度：100/100 任务奖励：滥觞任务选择权1次。 这几列文字在郝贤眼前缓缓消失，取而代之的是三段滥觞。 郝贤立刻打起了十二分精神，他不确定在决赛前自己还有多少做滥觞任务的机会，说不定仅此一次，自然要好好把握这个历练升级的机会。 且来看第一个任务为何？ 【滥觞任务】？？？起源 任务目标：三秦之地，古城昔在。所谓？？？，意为？？于？，乃陕西之象征。？？？的传承被某种邪恶的存在吞噬，创造出？？？之人本就不为世人所知，未能青史留名，如今更是英年早逝，独留发妻垂泪。你将回到两千年前的大秦，拯救？？？，守护秦菜传承！ 任务奖励：解锁秦菜页面，菜谱收录？？？。 “秦吗……” 郝贤摸着下巴，若有所思。 这段任务描述和之前的“锅包肉起源”十分相似，都是把缺失的菜名显示成了小问号，要等选择执行任务时才能看到任务的完整信息。 这让郝贤有些头疼，如果三选一的这三个任务全部都是类似的表述，那么他就得像美食大侦探一样，消耗大量脑细胞把三道传承缺失的菜推理出来，才能从中选择出对自己比赛帮助最大的哪一道作为首要拯救对象。 “啧，非要卖关子，就不能讲清楚吗？” 郝贤不爽地瞥了肩头的菜姬一眼。 “你马上就会如愿的。” 菜姬嫣然一笑，化作流光回到了《彭祖厨经》中。 郝贤马上看向第二个任务—— 【滥觞任务】水面人的一生 任务目标：靠山吃山，靠水吃水。在广东到福建一带的沿海，曾经生存着一代代居无定所的“水面人”。他们住在艇上，以捕鱼为生，文明仿佛与他们无关，水面人的生活只有无边无际的海洋。邪恶存在或许盯上了这里的某道菜式，又或许没有，总之你将回到繁华的宋朝，却与其繁华完全绝缘，在茫茫大海上体验水面人的一生。这能让你好好吃点苦头，学会不要拿杂七杂八的菜谱随便乱蹭我……划掉，这能让你学习中华民族吃苦耐劳的传统美德，成为一个意志更加坚定的中华美食护道人！ 任务奖励：？？？？？ “菜姬！”郝贤忍不住发出了怒吼，但菜姬显然没打算给他对自己发火的机会，并没有从厨经里现身。 郝贤无能狂怒，毫无办法，这个任务简直是白纸黑字明着写了“我就是要坑你”，他傻了才会选呢！ 如果说之前他还觉得滥觞任务选择权虽有用，但略显鸡肋的话，现在他当真觉得这个权力重要极了！ 看文字描述，怕不是得被送去古代的海上捕鱼、晒咸鱼一辈子。 郝贤赶紧无视掉什么水面人，看向第三个任务。 这个任务和之前的两个又都有些不一样。 【滥觞任务】扬州炒饭起源 任务目标：天下武功出少林，举世炒饭出扬州。扬州炒饭的发明者是嘉庆年间扬州知府，大书法家尹秉绶。他嗜好美食研究，创造出了中国历史上第一个“菜饭合一”的料理扬州炒饭。邪恶存在的下一个吞噬目标似乎便是扬州炒饭，你将回到嘉庆年间，防止扬州炒饭被吞噬，保护淮扬菜传承！ 任务奖励：解锁苏菜页面，菜谱收录扬州炒饭。 菜名居然不是问号！ “任务描述写的是下一个目标可能是扬州炒饭，也就说这道菜目前为止还没有被吞噬，或许这就是它没有变成小问号的原因吧。” 郝贤略一思索便得到了合理的解释，并且怎么看这个任务怎么顺眼。 年代、地点、发明者、菜名，滥觞任务的要素全部都齐了，而且因为菜品目前没被吞噬，网上的资料肯定也还能顺利找到，不用像锅包肉那时一样完全靠记忆，他可以充分地搜集史料，了解清楚扬州炒饭被发明的完整过程，再接受滥觞任务。 毫无疑问，这是三选一任务里最轻松的一个了！ 不过郝贤并没有贸然做出决定，他打算先好好研究一下第一个任务，争取搞明白被隐藏的？？？到底是什么之后，再做出最后的决断。 他使用的方法很简单——联想。 虽然这道菜遭到吞噬，世界上肯定已经没有人记得，网上也不可能有资料了。 但秦菜有那么多，被吞噬的只有这一道罢了，郝贤完全可以通过地查看其它秦菜，刺激自己的回忆，尝试联想到消失的这道菜。 以他博学的美食知识，说不定很容易就能做到！ “水盆羊肉、羊肉泡馍、葫芦鸡、胡辣汤、甑糕、石子馍、火晶柿子饼、油泼面、臊子面、凉皮……“郝贤将网上的陕西美食一一看过，与其说产生了有用的联想，不如说—— 饿了。 他猛摇了摇头，继续查阅资料。 “除了食物，还有饮料，最有名的就是冰峰汽水和西凤酒……” 说到这里，郝贤不由顿了顿，嘴里呢喃道：“冰峰汽水……” 冰峰是陕西西安的国民饮料，当地百姓从小喝到大。 上世纪五十年代，国家鼓励碳酸饮料行业发展，各个地区的特色碳酸饮料如雨后春笋般冒了出来： 北京北冰洋，西安冰峰，沈阳八王寺，山西太钢，吉林宏宝莱，广州沙士…… 虽然种类繁多，但最终还是难以和外国饮料竞争，大部分都昙花一现迅速消亡，少数成了仅在产地有优势的地域性饮料。 冰峰便在西安有着绝对的统治力。 西安的饭店里，尤其是小店，大家吃饭都只会喝冰峰，雪碧啊可乐啊都没有任何生存空间。 郝贤之所有看到冰峰汽水后陷入沉思，是因为他终于产生了他所期待的那种联想。 似乎是确信了自己的推测，郝贤眼神渐渐明亮起来： “我知道滥觞任务要拯救的陕西菜是什么了！” 第100章 肉夹馍(0) 根据冰峰汽水联想到答案后，郝贤再回头去看任务描述，立觉豁然开朗。 第一句话其实就已经给出了明确的提示：“三秦之地，古城昔在。所谓？？？，意为？？于？，乃陕西之象征。” 所谓？？？，意为？？于？。 能在菜名里隐藏着“于”字之意的陕西菜，范围便很小了。 况且，还有“三秦”二字。 三秦加上冰峰，若是陕西当地人，又或者资深中华美食爱好者，脑子里瞬间就能想到一个词： 三秦套餐。 所谓“三秦套餐”，乃是肉夹馍、凉皮、和冰峰汽水的组合。 能在众多秦地美味中脱颖而出，被冠以“三秦”之名，足以见得此三者在陕西民间的地位。 现代肉夹馍中最常见的应该是腊汁肉夹于白吉馍做出的腊汁肉夹馍。现做的白吉馍香酥美味，有的人就算什么都不夹都可以趁热吃上两个。 而夹入腊汁肉的肉夹馍，在咬下去时，肉汁会在嘴里爆开。好的肉夹馍要做到肥肉不腻，瘦肉不柴，入口香嫩。 正宗的陕西肉夹馍是不会加青椒的，都是纯肉肉夹馍，加青椒是北方城市改良的做法。 和锅包肉到底该不该加番茄酱一样，肉夹馍到底要不要加青椒也是一个永远充满争议的话题。 自然是有些人喜欢纯肉，有些人喜欢加青椒，因为青椒可以解腻。 陕西人民当然是喜欢原版的纯肉肉夹馍，他们不需要靠青椒解腻。 他们有凉皮。 品尝纯肉肉夹馍时，同时享用稍微有些酸味的凉皮，便不用担心肉吃多了会油腻。 凉皮里可以放辣椒油和醋，或者花生酱和芝麻酱，各个地区吃凉皮的方法很多，可以根据自己的口味调味料。 左手抓着肉夹馍，右手筷子夹凉皮，剥一颗蒜，再喝上一口冰峰汽水，实乃陕西人的一大享受！ 这便是三秦套餐。 郝贤刚才在查陕西菜的时候，有看到过凉皮，因此就算用排除法，也可以知道被吞噬的菜品是什么了。 所谓肉夹馍，意为肉夹于馍。 他在白度搜索输入了“肉夹馍”三字，发现果然和上次锅包肉一样，查不到任何肉夹馍存在过的痕迹。 就连三秦套餐这个说法也同样消失不见。 “确定了，这次被吞噬的就是肉夹馍！” 郝贤一点都没有因为推理出答案而高兴，反而愁眉不展。 肉夹馍没了！ 这能忍？ 他甚至差点一冲动直接就选了“肉夹馍起源”这个任务，毕竟扬州炒饭只是被邪恶存在盯上，传承暂时还没有出问题，而水面人任务显然是菜姬弄出来整他的，必须留到最后，能不选就不选，而肉夹馍多么重要啊？ 不过他还是忍住了。 原因很简单。 他也不是很清楚肉夹馍是咋起源的。 郝贤虽然对众多华国菜的发明和传播如数家珍，但终究还是有更多菜式的来历难以考证，被掩藏在历史的迷雾下。 肉夹馍便是如此。 近代的腊汁肉夹馍是在上个世纪二十年代由樊凤祥父子所创，据传是在唐朝传统技法的基础上进行了改进。 那么，肉夹馍是由唐人发明的吗？ 从任务描述来看，显然不是。 《彭祖厨经》要把郝贤一口气丢回两千多年前的秦朝哩！ 关于肉夹馍的发明，历史上并没有明确记载，有也只是些不具备可信度的野史传说。 但肉夹馍里夹着的肉，倒是可以考证的。 郝贤再次根据自己知晓的历史开始推理： “北魏贾思勰《齐民要术》中有记载腊肉的做法，和现在腊汁肉夹馍里的腊汁肉相似度很高，而这种腊肉是战国时期的韩国人发明的。 “秦灭韩国后，腊汁肉的做法很可能被秦人带回大秦，也就是如今的陕西一带，在那里和馍这种常见主食相结合，最终诞生了肉夹馍。 “肉夹馍的发明者之所以没有青史留名，很可能他根本不是什么有地位的人物，只是一个普通的秦民。毕竟如果手上同时有块腊汁肉和一个香喷喷的馍馍，把肉在馍里夹着吃并不是很难想到的事情。 “全世界到处都有这种主食夹肉馅的食物。 “但就好像无人知晓谁是第一个吃螃蟹的人一样，也没有人知道谁是第一个把肉夹于馍的人，只不过这种做法好吃又方便，有一个人做了之后，自然很快地就一传十十传百，一直传承了两千年，让肉夹馍成为中华大地家喻户晓的食物。” 郝贤大致梳理好了历史脉络，眉头却反而皱得更深了。 太难了。 这个任务太难了。 锅包肉时至少发明人还是明确的，如何发明锅包肉的过程郝贤虽然了解得不全面，但多少总是知道一些细节，比如最关键的和俄罗斯使臣有关这一点，最终也确实对完成任务起到了决定性作用。 但肉夹馍由于太过悠久，对于自己到底会穿越到什么地方，郝贤心里完全没有个数。 “任务描述说的是回到两千年前的大秦，而不是秦朝，那就不确定到底是秦一统六国之前还是之后。 “穿越过去之后，肉夹馍的发明者有可能在和平的城市中，也有可能在厮杀的战场上，甚至被当做民夫拉去修长城都不是不可能！” 坦白说，郝贤有点心生退意，三选一的任务里，显然是扬州炒饭最好做，这肉夹馍起源他毫无把握。 但是，他不能退。 在知道这个任务的小问号下隐藏的是“肉夹馍”三个字时，郝贤就已经决定选择这个滥觞任务了。 想要守护肉夹馍这家喻户晓的美食是一个原因。 另一个原因则是，肉夹馍被称为“华国汉堡”。 华国在很长一段时间里，由于经济上落后于西方，不得不将自己宝贵的文化成果冠以“华国的xx”之名，以便西方人能听得懂。 《梁山伯与祝英台》，是华国的《罗密欧与朱丽叶》。 肉夹馍，是华国的汉堡。 如此种种，不一而足。 凭什么呢？ 凭什么不是把汉堡叫做妙国肉夹馍？ 就凭落后要挨打。 对于国家大事，郝贤无力影响什么，唯有诚心祝愿祖国崛起，但作为厨师，他也可以用自己的方式去战斗。 比如，若是在街头美食霸王争霸赛上，用肉夹馍战胜汉堡，那一定会很有趣吧？ 第101章 肉夹馍:我在大秦修长城(1) 接下来几天，郝贤都在网上搜索各种和秦朝有关的资料。 对于此次秦朝之行，紧张之余，他其实也是非常期待的。 “菜姬菜姬，我穿越之后到底会出现在哪里呢？” 郝贤一边洗锅，一边对着空气自言自语—— 菜姬早就先烦回《彭祖厨经》里挂机去了。 “上次清朝光顾着学做菜了，都没怎么顾得上看看北京的风土人情，这次去秦朝要是有机会可以到处走走看看。 “不知道能不能看到一扫六国的秦朝大军？军威浩荡，战马嘶鸣？ “不知道能不能一睹奢靡豪华的秦阿房宫？五步一楼，十步一阁？ “不知道能不能见证陈胜吴广的振臂一呼？王侯将相，宁有种乎？” 郝贤不断地折腾着排比句，心里越来越兴奋，仿佛一个第一次春游的小学生。 “风灵风灵，你帮我想想，还有什么是我去秦朝不容错过？” 看到风灵回到厨房帮忙擦扫，郝贤立刻抓住了她问道。 “我什么都不知道，我只是一个路过的抽油烟机而已。”风灵面无表情道。 “也对。”郝贤摇了摇头，继续洗锅。 洗锅是件很麻烦的事，又不能交给洗碗机，所以郝贤总喜欢在洗锅的时候想想心事。 郝心对此自然十分了解，所以在郝贤洗锅的时候，她其实正站在取材窗口外，一言不发地听着哥哥到底在自言自语些什么。 这时候店里已经没有客人了，厨房里也没有锅碗瓢盆的声音干扰，是以她能听得很清楚： 尽是些秦朝啊、阿房宫啊、陈胜吴广啊之类莫名其妙的东西。 郝心眉头紧锁，小脸满是沉重。 完了，我哥真的疯了。 是因为老爸走了之后，支撑家庭的重担落在他一个人肩上的关系吗？ 是因为店里生意不好，每天亏本的压力逼迫他废寝忘食提高厨艺吗？ 为什么会变成这样呢？ 明明老哥的厨艺变好了，店里的生意也越来越棒，这两件快乐的事情结合在一起，本应该给我们带来更多的快乐，仿佛梦一般幸福的时光。 可是…… 为什么…… 会变成这样呢？ 郝心忍不住推开厨房的门，大喊道： “哥，你醒醒吧，这世界上其实是没有穿越的！” 然后她就甩上门，一个人又跑了出去。 不过，她好像又想起来什么，再次跑回厨房，对着一脸懵逼的郝贤又喊道： “就算你穿越了，凭你这情商也不可能开得来后宫的！” 说完这句话，郝心终于觉得舒服了，如释重负地跑出故乡馆。 郝贤二脸懵逼。 我妹又发什么神经？ 例假来了？ 不对啊，应该还有一周啊。 不过，她说得也对，我就算穿越了，也不可能开后宫了—— 因为厨经安排的穿越是魂穿。 想到这里，郝贤就好像漏了气的气球一样，整个人的情绪迅速低落了下去。 之前对于秦朝之旅的期待似乎也没那么香了。 仔细想想，之前在清代守护锅包肉的那些年，什么都摸不到，什么都吃不着，其实枯燥得很啊！ 诶，要是什么时候能肉身穿越一次就好了喏…… 周日晚上，结束了一周的忙碌营业，郝贤躺在床上，临时抱佛脚背完了《洛神赋》，便准备出发了。 这一次和锅包肉那时不同，当时的他没有经验，天真地网购了一大批野外求生道具，全副武装地等待穿越，结果发现自己居然是魂穿，网购了个寂寞。 完成任务回到现代后，他就把这些野外求生装备都退货了。 这一次，他穿着妹妹买的小熊睡衣放松地躺在床上，深呼吸一口后，就点向了肉夹馍的滥觞任务。 棕色的小熊睡衣非常萌萌哒，戴上有着熊耳朵的帽子后，就像穿了件萌熊的玩偶服。 在郝贤确认接受任务的瞬间，所有小问号都变形成了“肉夹馍”三字，证明他的推理完全正确。 “嘿嘿嘿，我果然还是聪明的，一个不会推理的穿越者不是一个好厨师！” 郝贤得意洋洋地想着，静静地等待穿越。 一回生二回熟，这一次《彭祖厨经》展开超时空之轮时，郝贤虽然依然被这恢弘的景象所震撼，但不复过去的惊讶了。 他乖乖地被吸入其中，送往遥远时空…… …… 呼—— 寒风吹过。 一个人影突然出现在漫无边际的雪原上。 他左顾右盼，四下茫然。 他目光呆滞，无语凝噎。 他的大脑仿佛被冻住，只能想到一个“冷”字—— 冷。 好冷。 冷死了。 真特么冷。 怎么这么冷。 郝贤身体不住地哆嗦。 放眼望去，千里冰封，万里雪飘。 鼻涕流了下来。 鼻涕冻住了。 嘴巴张开。 冷风灌了进去。 郝贤赶紧闭嘴，用力抱紧自己。 身上的小熊睡衣显得单薄无比。 在寒冬的风雪中，他没有坚持多久，甚至没能走出一步，就整个人被冻成了冰坨子，倒在了雪地里。 在他的意识陷入休眠之前，脑子里只有一个想法： 淦！这次竟然不是魂穿…… …… 一队民夫正被兵卒驱赶着，一步一驱地向前缓慢行进。 雪地的路并不好走，但军令要求他们在开春前赶到民夫营，一开春就能投入工事。 不光是民夫们又冷又饿，其实士兵们也不好受。 但在这里既然没有人好受，他们也唯有继续前进，期待着前方等待他们的至少能比这鬼天气好一些。 好在，雪已经停了。 一个干瘦的民夫感觉自己眼睛冒金星，看什么都像食物。 他看到远处的雪地上有一大块棕色的斑点，似乎是头熊。 开玩笑，熊那么凶猛，怎么可能摔倒在雪地里爬不起来？ 一定是自己饿疯了。 民夫这样想着，却又总忍不住把自己的视线投向那头熊。 一名士兵发现了他的异样，不由顺着他的目光望了过去。 “哪里好像有头熊！”士兵不禁喊出了声。 “让额看看！”另一名士卒跟着看去，“还真有，不过趴着不动咧，是不是头死熊？” “那敢情好，你们去把熊胆取出，回去卖给贵人，额们换钱吃肉！”这支队伍的什长下达了最高指示。 两名士兵兴高采烈地跑向那只“熊”，将其身体翻了过来，正准备对着腰腹来上一刀子，突然发现不对劲。 “额滴妈呀！熊吃了个人！人头还卡在熊滴嘴里咧！” 第102章 肉夹馍:我在大秦修长城(2) 郝贤醒来时，整个世界漆黑一片，鼻尖有着寒冷的气息以及浓郁的臭味。 臭味很恶心，似乎是汗臭、腋臭、脚臭、尿骚和粪臭素的混合物。 左耳边冲天的呼噜声告诉他，他并不孤单，同时也揭示了大部分臭味的来源。 等到眼睛里的视杆细胞适应了这片黑暗，他终于能分辨出自己应该是在一个简陋的营帐里。 郝贤睡在最右边，左边不知道挤了多少人，呼噜声一浪一浪的，一呼未平，一呼又起。 他试着活动了一下身体，发现除了有些僵硬外，并没有什么不适。 也就是说，他并未因为倒在雪地中而冻伤，又或者虽然冻伤了但被人救助后治好了？ 怎么可能！ 这地方脏兮兮臭烘烘的，都没办法给伤员腾出一个干净的帐篷，哪来医生救治他？ 那么，唯一合理的解释就是，他自己确实差点交代在冰雪中了，但《彭祖厨经》的力量治好了他，保护他不被冻死。 郝贤想通了这一点后，丝毫不觉得感激，甚至打算等回了现代买一百本破破烂烂的二手旧菜谱去蹭厨经。 没有任何提示冷不防送他肉身穿越到冰天雪地的是厨经。 保护他的肉身不受到严寒影响维持健康状态的也是厨经。 这不是pua嘛？ 郝贤可不是斯德哥尔摩综合征患者，不禁冷笑起来，轻声呢喃：“呵，菜姬，你敢这样坑我，你有本事出来啊！” 营帐里依然只有呼噜声。 郝贤又摸了摸自己的身体，发现原本的小熊睡衣早就被人换掉了，现在他穿着的是一身破旧的粗衣。 他躺在地上缓慢地运动大腿、手臂，让一度被冻僵过的身体动作渐渐恢复正常。 正当他的僵硬感完全褪去时，一声高亢的声音响彻耳畔—— “喔喔喔——！” 这还是郝贤第一次在菜场以外的地方听到公鸡打鸣呢。 小时候为了让郝贤一大早在上学前练厨，他的父亲总是天不亮就带着他去买菜，是以早已听惯了鸡鸣。 在这陌生的时代突然听到熟悉的声音，倒是让他放松了一点，有些怀念起当初每天被迫早起的日子了。 他当初学公鸡叫学得可好了！要是穿去齐国说不得能入孟尝君账门下做一名食客呢！ 雄鸡一声天下鸣，菜场王者砍价赢。 鸡声持续，营帐里原本在熟睡的汉子们全都一脸痛苦地爬了起来。 终于不用怕吵醒他们的郝贤也顺势起床，见离他最近的两个汉子惊讶地朝他看来，便拱了拱手，准备道谢，结果对方先大呼小叫了起来。 然后，郝贤的脸色便僵住了。 因为他听不懂。 他根本听不明白那两个汉子在指着他叽里咕噜哇啦哇啦地说些什么。 靠！语言不通！ 也是，巷尾开上海菜馆的老鸟叔说沪语他都不怎么能听懂，也就会说说普通话和粤语，两千多年前的秦地古语，不就跟天书一样吗？ “阿巴！阿巴阿巴！”郝贤原本要说的感谢之语，被他强行转换了意义不明的含糊声音。 其余汉子们也聚拢过来，对他指指点点，仿佛在看一个傻子。 郝贤是不敢说话了，他听不懂对方的话已经是很严重的问题了，要是再暴露出自己的语言和对方不同，天知道会被怎样对待！ 人类是群居动物，而群居动物，往往不喜欢和群体差异过大的个体。 被当成傻子就傻子吧，至少不会被警惕和敌视，总比被当成匈奴的谍子之类要好吧？ 最初开口的那两个汉子凑到郝贤身边，在他身上拍来拍去，满脸惊异。 郝贤猜测，对方可能是在奇怪为什么自己身上的冻伤都不治自愈了吧。 但他也没有忍受太久的抚摸，在鸡鸣戛然而止时，营帐里的人显然一下子慌乱了起来，两名汉子更是直接一左一右架着郝贤冲向了账外。 众人乱哄哄地跑到一处空旷地，这里搭建了几个土灶台，已经造好了饭。 这下郝贤不需要两名汉子拖着了，他主动跟着人群冲上前，抢了自己的一份饭食，狼吞虎咽地—— 差点吐了出来。 不过他还是强迫自己忍住了，穿越到这儿前不着村后不着店，无亲无故无外挂的，哪敢浪费粮食？ 再难吃也要吃下去！哪怕难吃到他身为一个厨师都无法辨别这玩意儿是怎么做的，也一定要吃完！ 每个人分到的食物其实不多，都未必能吃饱，郝贤闭上眼睛，三下五除二就把食物都塞进了嘴里。 他又被两名汉子带着去舀了些水喝，然后就跟上大部队，想着连营外走去。 “没有人手上拿着武器，所以这里应该不是军队，但这些人显然是被组织起来的，那应该就是被徭役的民夫咯？” 郝贤对自己的身份有了一个基本的推测，不由觉得前途一片黑暗。 肉夹馍，肉夹馍，要有肉能夹进馍里，那才能叫肉夹馍。 而从刚刚的伙食待遇和自己的遭遇看来，郝贤想要靠自己的力量弄到肉，尤其是做肉夹馍用的腊汁肉，显然是不可能的事情了。 既然是肉身穿越，那保护美食传承的做法显然和魂穿会截然不同。 魂穿时的郝贤大部分时候都只能旁观，关键时刻才能附身主要人物，确保菜品顺利发明。 但肉身穿越就不一样了！他有可以随意使用的肉体，这意味着郝贤只要亲手把任务目标的菜做出来，然后把菜的做法传播出去，便大功告成了。 至于原来的发明者是谁，一点也不重要，反正历史上本来就没有记载肉夹馍发明者的名字。 郝贤原本在刚意识到自己是肉身穿越时，就用这种积极想法说服了自己。 但现在的他发现，别说肉夹馍了，他接下来一年能见到几次猪肉都难说。 所以，想要完成滥觞任务，第一个目标就是要先获得肉！ 郝贤边想边走，跟着人群转过了一个弯。轰然间，大脑停滞。 万里长城看上去还远未竣工的样子，但已经完成的部分如同飞龙般游走在山脊上，巍巍奇观，气象万千。 无数的民夫聚集在各个未完成的段落，像不知疲惫的兵蚁般挥洒汗水修建长城。 一个士兵凶巴巴地走了过来，大声喊出两个音节。 郝贤虽然依旧听不懂，却能猜到他的意思了—— “搬砖！” 第103章 肉夹馍:我在大秦修长城(3) “额们捡回来的这人怕不是傻子哦，只会阿巴阿巴。” “长得倒是干干净净细皮嫩肉的，会不会是冻傻了？” “是极是极，他身上一点冻伤都没有，太奇怪了，可能是都坏到脑子里了！” 郝贤并不知道其他民夫们在说些什么，他听不懂。 不过好在，他发现语言不通其实也没有什么影响。 因为他根本没有多余的力气说话。 作为一个被半路捡回来的民夫，郝贤被士卒驱赶着运送修长城用的砖块，很快就体力不支，只是在鞭子的胁迫下咬牙继续坚持搬砖。 不光是鞭子，还有寒冷。 雪虽然不下了，但天气依然冷冽，身上这单薄的破衣衫根本无法御寒，唯有让身体不断运动产生热量，才能支撑下去。 太阳不知不觉升到了正当午的位置，兵卒终于让民夫们停下休息吃饭。 午饭是郝贤这个厨子都无法分辨食材的浆糊状物质，姑且称之为糊糊。 还是那般的难吃，但郝贤现在是又累又饿，吃起来比早上顺畅了不少。 用最快的速度吃晚饭，郝贤终于有机会观察一下现在的情况了。 民夫们排着队轮流吃饭，吃完饭的人三五成群聚在一起小声说话。 兵士除了轮值在看守民夫的，其余人也都在“享用”午餐。 郝贤紧盯着远处的士兵，眼睛都快瞪出来了，却也没看到他们任何人吃到一块肉。 但即便如此，士兵的伙食也比民夫们好多了。 那是一种有点像锅盔的食物。 锅盔是一种长得像头盔的面食，看上去又干又硬，吃起来很有嚼劲，香醇酥脆，是陕西关中八大怪之一。 所谓陕西八大怪，指的是： 老婆帕帕头上戴，家家房子半边盖，板凳不坐蹲起来，面条宽得像裤带，锅盔大的赛锅盖，油泼辣子一道菜，秦腔大戏吼起来，姑娘一般不对外。 其中与饮食有关的有三怪，面条像裤袋、锅盔像锅盖、油泼辣子一道菜！ 面条像裤袋说的是关中的面食以宽面为主，比如有名的油泼面、biangbiang面。 至于锅盔，郝贤原本在网上见过大得像锅盖一样的锅盔，但今儿亲眼看到的古秦锅盔却有些不一样，兵卒是真的在用头盔当做容器，烤出了一个又一个香喷喷的锅盔！ 而最后的油泼辣子，则是陕西独有的辣油调料，是家家户户吃饭时必不可少的东西。 将热油泼在宽宽的面条和煮熟的蔬菜上，就成了著名的油泼面。可以浇上秘制的酱汁，也可以加醋吃，醋的淡淡咸味和辣椒粉被油炸的香味混合在一起，会爆发出香极了的辣味和令人愉悦的酸味，那叫一个爽…… “靠，我为什么要想这些！饿死了！”郝贤猛摇了摇自己的脑袋，强迫口腔停止分泌口水。 有对比才有伤害，想想自己糟糕透顶的午饭，看看士兵们手上白花花的锅盔，再想象一下在二十一世纪可以任意品尝的各种美食…… 特么的，我为什么会脑抽想要肉身穿越？ 哪怕是如此简陋的用餐，在士兵们大部分都吃完锅盔后，也很快就结束了，民夫们又被催着去搬砖干活。 郝贤一边搬着，一边努力思考如何破局。 虽然没有找到肉，但士兵们吃着的锅盔对他也是一个很好的启发。 既然这些丘八都能用头盔烤出锅盔来，他用头盔烤肉夹馍的馍自是不会有太大的难度。 难度在于他怎么弄到偷窥和原材料…… 郝贤苦思冥想着，身体的疲劳让他大脑的思维能力也渐渐陷入停滞，天色都渐渐黯淡下来，他也没有想到任何好主意。 不光如此，他的思绪开始有些控制不住地飘散，比如怎么发挥一个穿越者的主观能动性，发明点有用的东西得到军官的看中，摆脱民夫的低下地位；怎么给受伤的士兵输血，发挥出惊天地泣鬼神的医术得将军看中；怎么去澳洲挖铁矿，去妙洲找土豆…… 总之，各种历史穿越小说的桥段在郝贤脑中零零碎碎地闪过，最后，他终于得出了一个结论： 没有屁用！ 穿越小说里的主角能那么轻易成功，是因为有主角光环，随便换哪个主角到他现在这个处境，都不可能短期内脱离民夫营，指不定就累死在长城上了。 在这陌生的时代修长城修到累死，连个来为自己哭泣的孟姜女都不会有，可谓凄惨无比。 天色黑了下来，一天的劳作终于结束，民夫们都被赶回了的营帐里。 幸福的人总是香喷喷的，不幸的人就是臭烘烘的，而这些泥腿子们各有各的臭法，被各种浓烈气息簇拥着的郝贤真心希望能抹杀自己的嗅觉。 不光是“室友”们臭，他自己也很臭。 如果是二十一世纪，不管在厨房里工作得多辛苦，沾染上多么呛人的油烟味，回到家里总是能洗去一身疲劳和异味的。 郝心喜欢买的沐浴乳有股桃子的淡淡香味，非常好闻。 但郝贤现在惦记洗澡，那就是想吃桃子了。 “吃饭吃不好，洗澡洗不了，干活干不完，这就是万恶的旧社会吗……”郝贤也没有力气在顾及别的，到头就躺在自己的草堆上，意思迅速地沉寂下去。 在睡着前，他的最后一抹意识飘忽迷离，有些无厘头地想到：至少不用加班，古代没有点灯，也舍不得用灯油，天一黑就只能睡觉，没有人需要996…… …… 时间过得很快，一眨眼六个月过去了，郝贤抱着砖，在山坡上稳健前行，俨然已经成为了一名熟练的搬砖工，为万里长城的建造贡献出自己的一份力量。 他脸色十分严肃。 如果是放在这次任务前，郝贤若是知道自己会经历些什么，肯定忍不住说几句“不会造长城的穿越者不是好厨师”之类的。 但现在的他没有这个兴致。 当初救起他的几位民夫，已经累死了一个。 而他在这个时代烹饪出肉夹馍的目标，八字一撇都不见影。 不过，至少还有唯一一点称得上进展的事情，那就是他终于能大致听得懂这个时代的秦人说的方言了。 郝贤放下砖头，正准备和往常一样摸鱼偷听一下身边士卒聊天的内容，忽然抬头望向西南。 风中似乎有影影绰绰的哭声。 第104章 肉夹馍(4):我不修长城了 郝贤听到哭声，第一个反应就是： 孟姜女！ 不过随即他又摇了摇头。 孟姜女的故事最早可以追溯到《左传》，但其实孟姜女的原型既没有哭倒过长城，也不叫孟姜女，只是一个失去丈夫后十分悲恸的女子罢了。 《左传》全名《春秋左氏传》，顾名思义，乃是春秋时期著作，难道左丘明先生还能洞察天机预知未来吗？ 事实上隋唐时才有人编出孟姜女哭倒长城的故事，到了元代后，元曲大兴，整个故事也被编得更加丰满。 甚至在郝贤看来，有些丰满过了头。 大部分版本的孟姜女传说中，都会在孟姜女哭倒长城后，加上秦始皇出巡经过，看到孟姜女动了色心的剧情，最后以孟姜女宁死不屈守节自尽为结局。 姑且不论始皇帝的春秋功过，这个剧情本身实在有些太过滑稽。 郝贤亲身经历了这个时代，他可以断言，一个女子根本不可能从家乡千里迢迢孤身跋涉到长城。 如果真的敢走这么远的路，那么在来到长城之前，早就不知道死多少次了；哪怕顺利找到长城，也根本轮不到被始皇帝看中，就会先被看管民夫的兵汉们逼死了。 这不，听到远处的哭声后，立刻就有一队士兵提着武器前去查看。 修长城可是始皇帝陛下的意志，岂容宵小在此哭泣扰乱民心？ 郝贤也很想跟过去看看，但他现在只是一个搬砖的，敢乱跑会被当成想要逃役，到时候不免一顿胖揍，说不定会被处死。 他是看到过有人半夜逃跑被抓回来处死的。 可惜郝贤技能都点在厨艺上，而不是越狱，不然也早就受不了这种生活，脚底抹油跑路，而不是留在这里承受看不到头的苦役了。 好在菜姬虽然躲着不出来，但似乎有在用《彭祖厨经》的力量庇护他。郝贤发现自己体力恢复得很快，受伤之后也能迅速痊愈，身体素质明显超出了他的真实水平，想来是被厨经加了buff。 没过多久，士兵们压着一个蓬头垢面的男人回来了。 在这种人手不够的情况下，他们不会随意处死任何人，遇到这种情况肯定是抓回来一起搬砖。 看到被揪回来的是男人，郝贤心里松了一口气，又有些小失望。 “果然和我猜的，孟姜女什么是不存在的……不存在也好。” 男人很快也加入了搬砖的队伍，郝贤不动声色地靠了过去，并未向对方搭话，只是故意和他走的比较近，保持着差不多的节奏一起搬砖。 其他民夫也没有人和男人搭话的，修长城的时候随便聊天，可是会挨鞭子的呐！ 一天的辛苦劳作很快就结束了，郝贤已经习惯了没有晚饭一天只能吃两顿甚至一顿的日子，他没有和其他人一样下工后就拖着疲惫的身子回营帐睡觉，而是拉上了新来的这名男子，带着他一起回帐子。 男人已经十分疲惫，没有说什么就倒在郝贤身边睡着了。 郝贤也没有和男人多说什么的意思，自顾自地躺下睡觉。 无边夜幕笼罩，整个修长城的工地仿佛死水一潭，看不见希望，时不时地就有新的民夫被押送来，时不时的也会有人累死。 郝贤如果不是有厨经的buff，现在恐怕早就崩溃了。 这名新来的男子就像被投入湖水的一块石子，令这死水泛起一丝波澜。 他是什么人？ 他为何来到长城边哭泣？ 他身上有什么故事？ 这些可以以后慢慢问，关键是要把他留在自己身边。 说不定，他就是这次滥觞任务破局的关键呢？ 说不定，他能助自己在这个时代做出肉夹馍呢？ 说不定，他被抓回来之前，在哪里埋了腊汁肉呢…… …… 第二天，他死了。 郝贤甚至还不知道他叫什么名字。 因为修长城的时候，看到另一个民夫突然倒在地上累死，那哭长城的男子不知为何又触景伤情嚎啕大哭起来，哪怕被兵卒责骂惩罚也止不住哭泣，结果活生生被鞭子抽死了。 郝贤看着这一幕，大脑空白一片，写满了麻木。 最可怕的不是看不见希望，而是自以为看见了希望，结果只是错觉罢了，其实这个世界没有留给你一丝喘息的余地。 郝贤感到了绝望。 在这破地方，连饭都吃不饱，做什么肉夹馍？ 他无比怀念美好的21世纪，每一天都比前一天更怀念。 身边的民夫们倒是显得比他泰然自若得多。 不，与其说是泰然，不如说，他们的眼神早就死了。 那是一种已经不指望活着回去，淡漠地看着别人的死亡，然后安静等待这种死亡降临在自己身上的眼神。 吃，喝，拉，撒，搬砖，睡觉，等死。 郝贤紧紧咬了咬下唇，几乎要咬出血来。 “我不能让自己的眼神变成这样，还有人在等我回去呢……” 郝贤低头看向了那个男子倒在地上的残躯，似乎下定了某种决心。 他本来就和男子靠得很近，此时故意仿佛被吓到了一般，放出一惊一乍的呼声，倒退了两步。 打死了男子的老兵油子凶恶地看向了郝贤，郝贤一屁股跌坐在了地上。 兵卒露出不屑的嗤笑，指了指郝贤。 “你，把他拖去下边林子里埋了。” 郝贤故作犹豫了，随即又一副诚惶诚恐的样子，似乎生怕动作慢了下一个被鞭子抽的就会是自己一样，跌跌撞撞地跑向男子，拖着他去一旁取了把破旧的铲子，便往山丘下走去。 另外一个年轻些的士兵有点想提着刀跟上郝贤看着他的样子，但看边上的老大哥脚步一点也没挪动的样子，便开口问道：“不去看着他么？” “没看他刚刚有多怂么，这种怂蛋还怕他逃？”老兵油子不以为意道。 他本来就是为了偷懒才挑了个看上去每种的。 再说了，就算跑了又如何？这么民夫，三天两头都要死人，跑掉一个也好两个也罢，上头的人根本不会注意到。 郝贤步履不稳地走进了专门埋人的那处林子里，至今为止累死的民夫基本都被送到了这里。 他发现林子里到处都是被挖过的痕迹，好不容易才找到一处空的地，挖了个浅坑，将男子安葬了下去。 然后，他扛着铲子，继续朝林子的深处走去。 第105章 肉夹馍(5):食物 树林里没有遇见什么猛兽或危险，只有各种枝枝丫丫将郝贤的手臂和小腿剐得伤痕累累。他用破铲子拨开灌木丛，勉强开出一条路来。 “世上本没有路，走的人多了，也就有了路……”郝贤苦中作乐地说道，只是声音显得有些嘶哑，毫无自嘲时本应强装出来的笑意。 离郝贤“逃役”出来已经过了小半天，天色已经非常昏暗，他开始有些担心自己今天走不出这片树林了。 从工地上眺望时，这片林子感觉上并不大，但望山跑死马，谁知道呢？ 一只松鼠从不远处的枝头跳过，郝贤不由吞了吞口水，松鼠那么可爱，一定很好吃吧？ 不过他还是放弃了追上去，继续前进。 菜场的王者只会在和平世界买买菜，打猎什么的还是算了吧，别最后猎物没抓着自己体力反倒耗尽了。 这方面郝贤心里很有数，他知道什么事情是自己做得到的，什么事是做不到的，因为他已经充分体验过无能为力的感觉了。 如果天黑前走不出森林，说不定会遇到危险，说实话他还挺害怕的。 那种情况下，郝贤也只能用出最后的底牌，大喊—— “菜姬a梦，救救我！” 《彭祖厨经》和菜姬自从这次滥觞任务开始后，就没有出现在他面前过，不过他才不信菜姬真的把自个儿丢个儿就不管了呢，她肯定是潜水躲起来了，在偷看自己吃苦，说不定这会儿就在窃笑呢！ 这两个月来郝贤的体力和伤势都恢复得比正常状态下快不少，这便是菜姬没有真的完全放养他的证明。 如果遇到危险，菜姬一定会出手的！ 好不容易用几个月时间将自己的厨艺培养到现在的水平，肯定不会见死不救的吧？ 不会……的吧？ 郝贤身体愈发疲劳，心里也有点没底，只能边走边胡思乱想，将注意力从吃痛的脚底转移开来。 他回忆起和菜姬相知相遇的过往，忽地感觉自己似乎受到了欺诈？ 一开始，以为得到了一个可以让自己厨艺逆天，能够向黄斯斯大呼“三十年河东三十年河西”，迎娶白富美走上人生巅峰的厨艺外挂。 后来做了第一次滥觞任务，发现这外挂还挺硬核的，压根儿没打算让自己不劳而获，而是给予自己机缘，用时间和努力换取厨艺进步。 等菜姬觉醒化形，外挂的画风变得越来越离谱，除了变出来个免费服务员之外没有任何新功能，硬核程度却是大增，还会故意坑自己…… 还能不能愉快相处了？ 郝贤突然有点担心，厨经这才是第一次提高觉醒度啊，随着以后不断继续觉醒，会不会变得越来越坑？ 想到这儿，郝贤就变得不太想让她继续觉醒下去了。 怀念当初厨经躺平在桌上任由自己蹭来蹭去都不会反抗的日子…… “咦？好像比刚刚亮一点了？”郝贤奇怪地抬起头，看向上方，然后露出惊喜的表情，“枝叶的密度变小了，阳光得以透射下来，是不是说明到树林边缘了？” 他挤出最后的力气，加快速度向前走去。 果不其然，半个小时后，他终于走出了林子。 看着西边山峦尽头处太阳落下，带走最后一抹光辉，郝贤的精力仿佛也被抽空，整个人瘫倒在了树林边缘的空地上。 因为突如其来的放松，他竟是整个人昏睡了过去。 月亮渐渐爬上天空中央，猎户座要带上明亮的三连星在天际闪烁，为郝贤趴在地上的身体轮廓勾勒出银色的线条，显得无比清晰。 树丛中，想起了窸窸窣窣的声音。 声音越来越响，越来越近。 一对对眼睛冒着光，在树木间的黑影中，透射着饥渴与食欲。 林子里的野兽群似乎生怕惊醒猎物，克制着自己没有发出嚎叫声。 但其实就算它们现在嚎上一嗓子，郝贤也醒不过来。 他实在太累了，无论是身体上还是精神上。 野兽们并不会因为他睡死在那里，就觉得他没有那么美味了。在饥饿面前，根本不存在装死就可以免于一劫的道理，别说装死了，装屎都没用！ 文明社会的人类还需要讲究好吃不好吃，原始的丛林法则下什么都可以成为食物。 一张带着腥臭味的血盆大口从黑暗中探了出来，正准备扑向郝贤大快朵颐。 就在这时候，一道光芒仿佛凝固了皎洁的月辉，幻化成一个小女孩的身影。 幼年外表的菜姬在郝贤身边，蹲了下来，看着“扑街”状态的郝贤，微微一笑，带起两团小小的酒窝： “天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为，所以动心忍性，曾益其所不能。孟子说的，你背过。所以说我这是为了把你锻炼出来，才不是因为你拿一堆乱七八糟脏兮兮的菜谱蹭我呢！” 菜姬说话的时候，语气十分轻快，但本来已经打算扑向郝贤的野兽不知为何停住了脚步，僵持在树林的边缘。 菜姬站起身，看向那一颗颗冒着绿光的眼珠子，双手举起成爪，用力挥了挥，摆出一副“很凶”的表情，用幼嫩的声音对着黑暗森林喊道： “嗷呜！” 如果郝贤此时醒着看到这一幕，哪怕被坑的这么惨，也会觉得菜姬看上去怪可爱的，但林子里的野兽们却好像真的被凶到了一样，放出惊恐的呜咽声，纷纷撒腿跑了。 菜姬满意地点了点头，再次看向郝贤，叹了口气： “我也不想如此苛刻，但你不断完成滥觞任务，恢复消失的菜式，吞噬中餐传承的那个怪物早晚会注意到你。只有让你变得更强大、更坚毅，在它出现在你面前时，你才不会被轻易打垮，能够站出来守护你所要传承的这些中华美食。这，是你作为护道人必须做到的。” 菜姬说完，身体渐渐淡去，重新消失不见了。 星移斗转，月落日升，太阳公公照常升起，天空中飘着朵朵白云，郝贤迷迷糊糊地升了个拦腰，然后突然惊醒。 “咦？我什么时候睡着了？”他惊慌地东张西望了一番，才松了口气，“呼，还好，没有缺胳膊少腿，什么都没发生。” 第106章 肉夹馍(6):饥饿 在旷野上又向着东南方向走了一天后，郝贤终于找到一处破败的村庄。 日近黄昏，村里看不见人影，一幢幢厦子房看上去十分清冷，拉出尖尖的影子。 所谓厦子房，是关中地带特有的一种建筑。 华国古代的房屋，一般都是四面墙壁上盖着“人”字型的屋顶，关中地区将之称为“安间房”。 只有安间房才能被用作上房、主屋，而偏房通常是厦子房。 厦子房只有安间房的一半，房顶自然也只有半边“人”字，呈一撇的形状，两边的墙壁配合着屋顶走势一高一低，看上去像是只盖了半幢房一般。 “陕西八大怪，房子半边盖”，说的便是这种厦子房。关中一带较为干旱，“半边盖”的结构能够节省木材。 在这座村庄里，郝贤只看到了厦子房。 腹中饥渴难耐的他顾不上是否会被村民送回去修长城，小心翼翼地靠近过去，走到最近的一间屋子，想要看看里面有没有人。 郝贤来到屋子漏风的窗边，结果脚下一个踉跄，整个人撞在墙壁上，发出了不小的动静。 “谁在外面？”一个苍老沙哑的声音颤颤巍巍道。 郝贤屏住了呼吸。 虽然这一路上，他只吃了些……他不想回忆的东西，但他也没有妄想能从村民这里得到吃食，稍微有点常识的人看到这座村庄的样子也会知道，村里人肯定食不果腹，哪来的余粮？郝贤只希望对方不要点破自己逃役之事，报官把自己抓回去继续修长城。 作为一个有着正常三观的二十一世纪人，他做不出杀掉无辜村民灭口这种事，他穿越回来是为了拯救，而不是为了破坏。 一个耄耋老人走出房门，看到郝贤的瞬间，佝偻的身体轻轻一颤，脸上露出惊讶的样子。 完蛋，肯定是看出我有问题了……郝贤心道不妙。 秦朝已然建立了严格的户籍制度，寻常百姓根本不可能长途旅行，这里又离修长城的工地只有两天路程，老头猜到我是从哪儿逃出来的并不难…… 郝贤正准备撑起虚浮的脚步，转身逃跑，熟料老人竟然以出乎他意料地敏捷，一步跨前，抓住他的手臂，着急道： “快跟我进屋，要是被兵差看到就逃不掉了！” 郝贤懵懵懂懂被拉进了房子，老头儿向着门外张望一番，确认没有看到其他人，才关上门，咧开嘴，露出了一个没有牙齿的笑容： “安心，老汉不问你从哪儿来的，看样子已经饿坏了吧？在老汉这儿填饱肚子再走！” 郝贤还来不及说什么，里屋又走出来一个同样身形佝偻的老太太。 她看到郝贤，什么都没说，转身拿了个破碗倒了杯水放在桌上，又从橱柜里的一块粗布下面摸出一块饼状的东西，递给郝贤： “吃！” 郝贤怔怔地将食物接在手里。 是锅盔。 是他当民夫修长城时，梦寐以求的士卒们的口粮。 老爷子见郝贤在发呆，解释道： “咱们村离那长城近，经常有人逃到这儿哩。军队一开始还会抓人，最近两年都懒得管了，反正还会有新的人被送来当民夫，所以你放心吃，吃完好好睡一觉。” 老太太也慈眉善目地笑道： “小伙子你尽管吃，我们都一把老骨头了，本来也没胃口吃，你多吃些，好有力气赶路。” 感受到这种陌生人之间纯粹的善意，郝贤不知道该说些什么。 表达谢意的话语梗在喉咙里，他最终也没有说出口，而只是像一个从爷爷奶奶那里拿到零食的小孩子一般，乖巧地张开嘴品尝…… 一种最原始的美味滋润了郝贤的全部身心，这种美味便是“吃”这一行为本身，而它的调料是饥饿。 “香……好香……” 郝贤大口大口地咬着锅盔，口齿不清地说道。 看到他这副样子，两位老人不禁笑了。 老婆婆乐开了花，转身走向厨房： “过年时杀的最后一头猪还剩下一些肉，老婆子我去煮了给你吃。” 郝贤听到这里，不由激动起来，想要开口说话，结果把自己呛到了。 老爷子立刻走上前递给他一碗水，给他拍背： “别不好意思吃，我们两个老家伙也活不了多久了，吃肉那么好的东西浪费。我们家两个孙子要是没有被抓去修长城，应该也已经和你一般大了！你还年轻，没有结婚生娃吧，要好好活下去才是。” 老人语重心长的话语让郝贤感受到了其中的悲惨与沉重，他喝下水，：“我是说，那肉能不能让我来煮？” 这一下，不光老爷子古怪地看着他，连已经半只脚走进厨房的老婆婆，也忍不住回头奇怪地打量郝贤。 合着你那么激动，不是被我们感动，是想要抢老婆子我掌勺的位子？ 连我儿媳妇还在时都不敢这样夺权！ 郝贤生怕二老误会，连忙解释道： “爷爷，奶奶，被抓去修长城前，我是个厨子！我也不能白吃你们的饭食，就让我露一手，当做替你们孙子尽孝吧！” 郝贤向来是不会拍彩虹屁的，但两个月没吃饱饭的他面对有一饭之恩的两位老人时，小嘴就像抹了蜜。 老婆子听到他说的话，有些恍惚，然后抹了抹眼角： “好，好，乖孩子，你来，老婆子我帮你打下手。” 郝贤拿着锅盔，迈步走向了厨房。 虽然这两千多年前的厨房无比简陋，但在郝贤一脚踏入厨房的瞬间，整个人紧绷的心情都放松了下来。 终于，回到属于他的地盘了！ …… 虚空不断被拉长、扭曲、旋转，在无限的时间尺度中演绎着变幻莫测的光阴。 时光的长河中，一道巨大的阴影蛰伏着。 祂，正在打盹。 祂磨牙的声音宛若核弹爆炸，打呼的分贝仿佛天崩地裂。 突然，祂醒了，整个身躯膨胀起来，如同奇点爆炸成宇宙，黑暗填充到整片时光长河。 “这种恶心反胃的感觉，和上次老娘把锅包肉传承吐出来前的感觉一样！ “是谁！是谁在妨碍老娘进食！ “可恶，这次又是哪道菜的传承要被恢复了？ “我要把你找出来，我一定要把你找出来吃掉！ “我好饿！我好饿啊！” 祂愤怒的声音里，像是聚集了无限宇宙中无穷生灵所有的饥渴。 上架敢言 没错，是“敢言”，不是“感言”。 其实我差点打成“完本感言”。 那我会成为第一个上架就发“完本感言”的作者…… 幸好及时发现。 不过严格说起来，有不少作者的上架感言还真就跟完本感言差不多—— 一上架就太监了。 我自然是不会上架太监的，因为这次我没有让读者帮我找三大毒奶要章推！ 上一本《名著之旅》上架前一周领了乌贼娘和百合的双重章推，上架第二天就差点螺旋升天原地太监……最后靠着大毅力撑了下来，具体情况我在名著的时候说过，就不赘述了。 我认为这是百合的毒奶，不是乌贼娘的，要问为什么，大概是作为西瓜的直觉吧。 说回正题，既然不会太监，那为什么标题要叫“敢言”呢？ 其实我是打算坦诚地告诉大家，本书的成绩并不理想，按照我和编辑大大讨论的结果，如果之后一段时间不见转机的话，那么我会用三个月的时间写到结局完本，然后开新书。 也就是说虽然不会太监烂尾，但是会按快进，这是对读者、对小说里的角色，同时也是对我自己都比较负责的做法了。 与其我写着写着写不下去，突然太监或者烂尾，相信这种做法更能得到大家的理解。 虽然并不靠小说吃饭，但还是希望能写出火书证明证明自己的，成绩不好真的很磨灭码字的意志，大家从我最近的更新情况其实也是能看出来的。 又变成一更兽了。 不过头发比之前写名著时茂密了很多！！！ 名著时我是靠毅力硬撑到了一百五十万字完本，但失败这种事情，第二次远远比第一次更加打击意志。 编辑大大告诉我唐人街试水推成绩很扑街之后，我码字时就总是精神涣散，一直忍不住去想下一本新书该怎么写，在过去的两三个月里，已经想出了无数新脑洞…… 我很多次提醒自己，要先专注于眼前这本书，好好写好它。但是没用，就是忍不住去想新脑洞。 接下来的三个月是我和我自己的战斗，能不能在明知这本书并不能给我带来多少收益的情况下，坚持完成好她，不让喜欢我的读者们失望。 当然，如果万一这本书之后突然火了…… 以上的话你们就当我没说过！ 我能写到两百万字！ 不！五百万字！ 诶，瓜瓜醒一醒……明天首订要是能有五百，我就很感动了。 来说说目前阶段扑街的原因吧……我个人大致分析一下，主要有三点。 一，缺少完善的细纲导致我剧情推进不连贯，节奏不好。 名著的时候因为是无限流，每次剧情专注于主神发布的任务就足够了，做完了再接着做下一个任务，所以我剧情推进方面的缺陷没有体现出来。 但这一次就很明显了，一道菜接着一道菜，刚开始还好，中期开始剧情推进得一点都不顺滑，尤其是街霸大赛预赛这部分的剧情，和整体故事的割裂感很强。这方面我打算花时间研究一下怎么写好更完善的大纲，之前在大纲上偷懒的份，终究还是要补回来的。 虽说我是以白天要上班为理由不写详细细纲的，但既然这方面发现了大问题，就只能想办法从海绵里寄出更多的水，把该做的事情做好才行了。 二，外挂设置前后矛盾。 按理说开场时彭祖厨经的设定是朝着都市爽文的方向去发展的，做出一道菜，各种装逼打脸，这也是传统美食文的写法。但我写着写着，厨经就变得越来越硬核，甚至有点虐主…… 这导致了作品前后的基调不一样，一些喜欢开头而看下去的读者看后面会不舒服，而那些会喜欢后面滥觞任务以及主角自己努力学做菜这种剧情的读者，在看了装逼打脸的开头后，就早早弃书了，根本看不到后面。 这是设定上的一个致命问题。 我仔细分析了一下，发现名著其实也有这个问题！ 名著早期让读者大规模弃坑的一个所谓“毒点”，就是男主失忆重修的这个设定。之所以这样弄，是因为我不想给男主开太大的外挂，但是又要突出他作为主角的特殊性，于是就弄了失忆这么一出。 而唐人街其实也是这样的，我不想给郝贤开太无脑的外挂，但剧情需要又不能完全不开，于是厨经一开始好像一个无脑学会做菜的挂，后面越来越会折磨人…… 发现两本书都具有这方面的缺陷后，我深入思考了很久，发现我这样设定的原因是，我不喜欢给主角不劳而获的外挂！ 虽然我自己看小说时，那些不劳而获的无脑外挂我也能津津有味看下去，但我自己写的时候，我就很排斥。 这是我自己的三观决定的，努力不一定有回报，但指望不劳而获却是人生最大的毒药，我还是希望在自己的书里给读者们展示更加积极对面生活的价值观的。 偏偏，不劳而获正是网文最大的爽点之一！ 这就让我很头大了。 不过老读者们都知道我的，与其为了迎合市场写些不适合自己的东西，我还不如大开脑洞另辟蹊径。 我又思考很久，终于想出来一种不需要开外挂，却也依然能受读者喜爱，能创造剧情爽点的主角。 后来我发现我这个新主角设定和某本已经完本的火书主角尽是有七分相似，那看来这种做法是行得通的！ 不过具体的设定就容我卖个关子吧，不然万一你们太期待新书了，直接不给我唐人街订阅暗示我快点完本开新书怎么办？ 三，就是不肯走常见的网文套路。 这点在名著的时候表现得特别明显，看不下去的人觉得满书都是毒点，脑洞对上电波的读者会觉得爽爆了。 但名著毕竟小众扑街啊。 所以唐人街我其实是向市场做出了一定妥协的，不然也不会有厨经这种明眼人一看就知道其实是个系统的外挂。 前几天就有读者说，比起名著的天马行空，唐人街更像一本正经的网文了。 但事实证明，我还是控制不住自己，唐人街的剧情又向着和都市爽文大相径庭的方向去发展了…… 我就是忍不住想写从来没人写过的小说！ 所以本来我是想用唐人街练一下爽文套路的，现在看来，收效甚微……接下来的剧情，我会放飞自我，尝试各种不同的写法（这句话名著的老读者是不是觉得很眼熟）。 综合以上分析出的问题，下一本书我大概会试着写本主角没有外挂的反套路文，脑洞大开的同时剧情脉络却又要经过精心设计，说实话，挑战还挺大的。 嗯，在上架感言光明正大地和读者说我打算三个月完本，并且把下本新书的脑洞都拿出来讨论的作者，大概只我一家了吧…… 这是因为我有信誉，就算唐这本书最后真的扑街，我也可以向大家保证，唐人街可能会是一本比较短的书，但绝不会是一本无聊的书！ 如果要在三个月内写完，这意味着我后面都不能水剧情，而是要把我构思好的最精彩的剧情都一股脑全部连贯着写出来，说不定反而更好看呢？ 最后说一些正常上架感言会说的话吧。 感谢我出生在伟大的祖国，让我能掌握中文这美妙的语言。 感谢我的编辑子良大大，上一本书时我和编辑基本上是没有交流的，这本书投奔了子良大大后，虽然我成绩扑街，但他还是愿意和我讨论后面怎么改进，我发自真心地感激。 感谢我可爱的读者们！ 经常看到有人说，作者小说里的角色就好像他的孩子一样，作者对角色是有感情的。 我也时常有这种感觉，尤其是给读者们发的龙套，都像我家的孩子一样！ 《名著之旅》和《唐人街的厨仙》两本加起来，我应该发了两三百个龙套给读者们吧，也就是说我虽然未婚，但已经有三百个可爱的孩子了，瓜瓜爸爸爱你们！ 嗯，我之前在书友群说这话的时候，差点被书友们圈踢了……对了，既然提到群，宣一下群号：618231862，现任群主是东贝贝，上任群主信姑娘被我们赶下台去闭关考研了。 然后最后的最后。 求首订！ 后续的订阅大家量力而为即可，但是明天发的第一章vip章节，还请大家帮忙订阅一下！ 所谓首订，就是上架后第一个vip章节在24小时内的订阅量，对于大神的火书来说，这是实力的证明，而对于我这个扑街，则是不要扑得太难看…… 《名著之旅》全程没有拿到过像样的推荐，上架后的首订是150，唐人街这本虽然成绩不好，但编辑大大一直没有断过网页推荐，要是最后首订还不如名著，我真的会很自闭的！ 呜呜呜……请大家明天帮忙订阅一个，有玩起点的朋友的话也可以安利安利，只要订第一章vip也就是接下来的第107章就行，万分感谢！ 第107章 肉夹馍(7):美食(求首订!) “传说中，锅盔是周武王伐纣时发明的士兵行军粮。士兵把硬邦邦的锅盔用绳子串上，挂在肩头，挡住前胸后背，有时候甚至还能卡住射来的弓箭！是以军队中把它视为‘用锅烙出来的面粉盔甲’，打仗时可以防御敌人攻击，打完仗扯下来就能吃，是为‘锅盔’。” 郝贤手上搓着小麦面粉，滔滔不绝地介绍道。 陕西锅盔是中国古代最出名的行军干粮，自秦朝开始流行，之后风靡了数个朝代。 锅盔保质期长、饱腹感强，烤得特别瓷实，在中间挖个洞，两个一组用绳子串上，挂在肩头，前胸一个，后背一个，方便携带且防御力强。 敌军的箭矢如果射过来，恰好卡进锅盔了，你拔下来，把箭头上的面粉舔干净，这箭还能接着用。 三国有诸葛亮草船借箭，但其实大秦时就已经有秦兵锅盔借箭了！ “一个锅盔居然还有这么大的来头哇！”老爷子很是捧场，恰到好处地惊讶道。 “果真是专业的厨子，居然知道这么多，说得头头是道的。”老婆婆的笑意中也满是慈祥。 其实他们俩作为老秦人，哪里会不知道锅盔的好处呢？ 可以说，当年秦军就是靠着锅盔打败六国的！ 但凡秦人出门，家中必定会烙好锅盔让人带上，这玩意儿既能保命（生理），又能保命（物理）！ “但我想做的东西，比寻常锅盔要小一些，应该叫锅盔馍。” 郝贤并没有让两位老人家再拿块锅盔给他，因为大小不合适，那玩意儿一个重五六斤，拿来做肉夹馍，得夹多少肉进去才能填满啊？ 不过他要了点老面，用来做发酵的面引。 他做的是锅盔肉夹馍，后世所有肉夹馍的原型。 郝贤给老面裹上小麦面粉，用水反复搅拌，和成了面团，便用布盖上，好让面团充分发酵膨胀。 面团努力变好吃的这段时间，郝贤自然也不会闲着，他开始倒腾来之不易的猪肉。 “我接下来要做腊汁肉，腊汁肉最早也被叫做‘韩肉’，是韩国人发明的，后来韩国为我大秦所灭，‘韩肉’的做法就被传了回来，名字也改成了‘寒肉’。” 郝贤也不管自己的两位听众是两千年前的老祖宗，并不是店里的顾客，习惯性地解释道。 “寒肉，老夫听过的。”老爷子连连点头。 “就是从来没见过，今天可以一饱眼福了。”老婆婆依然含笑。 郝贤和二老询问一番后，找出了一些不值钱的草药，混杂在一起做成药包，熬制了一锅带有香味的腊汁。 之后，他将二老家中的最后一块猪肉下锅。只见猪肉在腊汁中被他用筷子拨弄着不断翻滚，表皮渐渐裹上了一层红润的色泽，一股奇特的香味弥漫在空气中。 老爷子喉头不由耸动了几下，忍不住吞了吞口水。 老婆子当即拧了老伴一下，轻声咬耳朵道：“都老不死的了，别馋孩子的吃食，等下都让孩子吃了，你不准吃！” 老爷子连连点头：“省得！省得！” 郝贤盯着肉看了一会儿，然后又走向之前被他放置着的面团，撩开布，发现面团的色泽已比之前光润了不少。 他决定进行下一步。 其实还有更好的做法，再加碱水揉搓一轮，不过郝贤不具备这样的条件，只好直接将发好的面团揉成长条，分成三段，用擀面杖做成圆饼子，铺平在铁鏊子上文火慢烙。 鏊子是一种形状有点像乌龟壳的锅，是古时候最适合用来做锅盔的厨具。 随着面粉中的水分渐渐被蒸发，锅盔的表面呈现出微微焦黄的颜色，一股香醇的味道从鼓起的饼子里升腾而起。 饿了两个月的郝贤如今嗅觉十分敏感，闻香识菜成，很快就做好了三块香喷喷的锅盔馍。 两位老人家没有奇怪他为什么做了三块锅盔，只当是郝贤实在饿得紧，想要多吃些。 他们奇怪的是，为什么明明家里还有没吃完的锅盔，这小伙子非要自己再烙？ 不过，他们马上就不奇怪了。 只见郝贤将锅里的腊汁肉盛起，剁碎成丝，然后将锅盔馍切开，把剁好的肉夹了进去…… 这一下，不光是老爷子，老婆婆也忍不住开始流口水了。 郝贤转过身，将两块夹好的馍递给二老： “锅盔肉夹馍，请品尝！” “诶哟，不行不行，这么好的东西，给我吃浪费了！”老爷子连连摆手。 “对啊，孩子，你全都吃了吧，不用惦记我们的。”老婆婆也忍住食欲。 “您二位要是不吃的话，我可也一口都不吃的。”郝贤摇了摇头，“趁热吃了吧，凉了可就真的浪费了。” 老爷子有些犹豫，偷偷瞄了瞄自家婆娘，见她瞪了自己一眼，便又怂了回去。 郝贤继续劝说道：“爷爷，奶奶，你们把我当成亲孙子给我吃喝，那就也让我把你们当成亲爷爷亲奶奶孝敬，这锅盔肉夹馍就是我孝敬你们的！” “好孩子！好孩子！”老婆婆终于接过了肉夹馍，轻轻张嘴咬了一口，本来有些泪眼婆娑的眼睛突然变得明亮了起来！ 老爷子不用人教，也立刻开吃品尝肉夹馍，从老态龙钟的小口小口，转眼间就变成了胃口大开的狼吞虎咽！ 郝贤看着二老的样子，笑着拿起了最后那块肉夹馍，咬了下去。 若是放在后世，这猪肉显然不够肥，没有什么油水，这腊汁的用料很随意，就地取材，这馍也远远谈不上多么香脆，选用的小麦粉算不得上等。 但此时的郝贤只能说出两个字： “好吃！” 肉汁浸润着麦香弥漫在他的唇齿间，这是久违了两个月的肉，阔别了两个月的美食。 “好吃！” “真好吃！” 二老也激动不已，他们从来没有品尝过这样的人间珍馐。 郝贤一边吃得很香，一边看着两位老人吃得比他更香，这次任务至今为止的所有压抑突然烟消云散，只留下了一丝明悟。 人饿了，就要吃。 有的时代，人吃得饱。 有的时代，人吃不饱。 但不管身处何种时代，他身为厨师的使命都是一样的—— 在眼前有腹中饥饿、期待饱餐之人时，将最基本的能够填饱肚子的食物，烹调成能让对方感到幸福的美食！ 第108章 肉夹馍(8):锅盔肉夹馍(继续求首订!) 厨师，是一个给“食物”附加“幸福感”使之成为“美食”的职业。 正因为有一代代厨师们不懈努力，才会有未来令人惊叹的中华美食！ 郝贤闭上眼睛，细细回味着口中美味。 他回味了很久，很久。 然后睁开眼睛，奇怪地抬起头，左看看，右看看。 没有！ 菜姬没有出现在自己的肩头。 《彭祖厨经》也没有现身显示任务完成。 所以，还有什么问题？ 我这不是已经把肉夹馍做出来了嘛！ 看两位老人家吃得多开心啊！ 郝贤看着二老慢吞吞吃着肉夹馍，生怕太快吃完的样子，有些欣慰又有些无奈。 如果活在后世，老婆婆可能每天都会出门跳广场舞，老爷子则在公园里下下象棋练练毛笔字，过着平静的日子吧。 儿孙可能孝顺，也可能不孝，可能无微不至地照顾他们，也可能只等着争夺他们的房子，但无论如何，总比膝下无人要好。 总比孩子都累死在长城上要好。 啊……不过未来也有不少人加班猝死呢，这说明资本家的酷烈不输暴秦？ 想远了想远了。郝贤摇摇头，阻止自己发散思维，他已经明白为什么肉夹馍的传承还没有被他所拯救了。 他只是把这道菜做了出来，还没有达成把它传播出去的条件。 推测肉夹馍的发明和传播过程可比锅包肉难多了。郑新文终究是两百年前的人物，哪怕历史被迷雾遮掩，很多事情还是能找到史料印证，通过各种历史的碎片拼凑出一个八九不离十。 但肉夹馍的发明者在青史上根本没有留名，事实上许多基本菜式都是找不到发明人的，也就是清代康熙和乾隆频频下江南“微服私访”，带火了他们吃过的各种美食，民间才开始流行给食物的发明配上故事，让后人得以有据可考。 虽然这也导致了另外一个问题：很多故事都是瞎鸡儿编的。 至少郝贤就看到过两位数的菜，其发明过程清一色是康熙或者乾隆来微服私访，村民/村姑/村爷爷/村奶奶灵机一动，做出这道菜，令皇帝赞口不绝，甚至亲自为这道菜赐名，从此驰名远近！ 这，就是老百姓的生存智慧。 不过，这些乱七八糟难辨真假的故事，对于郝贤推演名菜发明历史就纯属一个个大坑了。 肉夹馍的发明过程郝贤也没能查到一个准确的答案。但通过对秦朝民生、军事的了解，以及他的亲身经历，郝贤终究拨云见日，推演出了一个他觉得比较合理的解释。 首先，锅盔作为行军粮，由锅盔演变而来的肉夹馍最有可能诞生的地方，自然是军队。 郝贤猜测，或许原本的发明者是某位无名的秦兵，在攻打韩国时缴获了韩人百姓做的腊汁肉，夹到锅盔里一吃，哇塞，绝配！ 于是，肉夹馍在军队中风靡起来，而随着这批士卒归家回到秦地，也就是如今的陕西，肉夹馍便落地生根，在后来的两千年里都成为陕西人生活中必不可少的色、香、味。 用后世厨师界流行的话来说，肉夹馍其实是秦国菜与韩国菜融合的一道fusion菜*！ 【*注：将不同菜系烹调手法结合起来做出的融合菜。】 不过，这个推测可不能让未来的高丽国人听去，不然他们要说肉夹馍也是他们发明的了…… 现在的问题是，原发明者恐怕在肉夹馍传承被吞噬之后，就横死战场了，这不光阻止了肉夹馍的诞生，也断绝了肉夹馍通过复员的秦军迅速扩散到整个陕西的可能性。 现在整个世界上品尝过肉夹馍的只有三个人，郝贤和两位老人。 难道把传播肉夹馍的重任交给两位走路都不稳的老头老太吗？ 显然是郝贤刚刚想得太简单了，当然，与其说是没有想到这一层，不如说是他实在太馋了，两个月没见荤腥，当然会无论如何都想先把肉夹馍做出来吃一口再说。 他看着两位老人家终于舔完手指上最后一抹麦香，笑道： “爷爷，奶奶，咱把村里人都聚起来吧，叫他们把剩下的面粉、草药、肉都带过来，我想让每个人都吃上肉夹馍。” “这玩意儿叫肉夹馍？香咧！”老爷子直竖大拇指。 “娃娃傻，你个老不死的也傻？”老婆婆扭了一下老伴的老腰，“万一有人报官去呢？” 老爷子其实腰部已经不会有什么太痛的感觉了，但还是假装吃痛求饶：“对啊，对啊，老太婆说得对，娃娃你还是休息两天，等天黑的时候离开村子，想办法回家去吧！” 郝贤只是微笑： “爷爷，奶奶，你们觉得我刚刚做的肉夹馍好吃吗？” “好吃，当然好吃！” “城里的老爷怕不是才能吃到这么好吃的东西咧！” 郝贤摇了摇头： “别说城里的老爷，这个肉夹馍啊这世上只有我会做，始皇帝都没吃到过！” “嘶……”老爷子和老婆婆似乎都被郝贤斩钉截铁的话语吓住了，对他们来说，县城里的老爷就是顶天金贵的人物了，至于始皇帝，那是云端上的人物啊！ 哪怕自己家的孩子是因为始皇帝的命令去修长城才再也没能回来，他们也从来没有恨过始皇帝。 恨不起来，离得太远了，天上地下，怎么去恨？要恨就恨自己命薄吧！ 他们平日里是不敢去多想始皇帝的事情的，至多也就是一些乡野村民的淳朴幻想： 始皇帝，或许吃的是用金鏊子烙出的锅盔吧？ 现在听到郝贤居然说这肉夹馍是连始皇帝都没吃过的好东西，两位老人脚都有些软了！ “村里还有妇孺吧？做完这餐我就准备回家了，我想让孩子们也都能有机会尝一尝。”郝贤继续说道。 听到郝贤提到孩子，两位老人心里也立刻软了下来。 到了他们这个年纪，白发人送黑发人，其实已经没有什么牵挂，随时都准备好了下去一家团聚，也就是看到孩子时才能露出真挚中带着一丝丝心酸的笑容。 二老最终还是被郝贤说服，不过他们邀请村民时可不敢提什么“始皇帝都没吃过”，只说“县城里的老爷都没吃过的好东西”，将村人都吸引了过来。 一眼看去全是老弱妇孺。 郝贤数了数，有十几个还没长大的孩子。 够了。 星星之火，可以燎原。 第109章 肉夹馍:我在大秦修长城(完) 天色已经很晚了，这时候显然来不及再做一顿肉夹馍，如此贫穷的村庄，大家伙儿的生活习惯比现代人好了不知道多少，都是早睡早起。 老爷子颇有口才天赋，把郝贤做的美食描述得天花乱坠，让淳朴的村民都以为彭祖再世、易牙转生，纷纷将家里的好东西贡献了出来，兴高采烈地回家睡觉，等着明天起床能吃到县城里的老爷都没吃过的好东西。 全村过年时剩下的肉都到了郝贤的手上，村人们下次想吃肉就得等到新春了。 郝贤不由感叹，真是民风淳朴啊…… “爷爷，奶奶，你们先睡吧，我揉完面，自己就会去休息了。”郝贤说话像个孝顺的孙儿。 “好咧，我去给你把偏房整出来。”老爷子给郝贤留下一点灯油，和老伴一通退出了厨房。 厨房里只剩下了郝贤一人，他看着面前木桌上堆成小山的面粉、猪肉、香料，喃喃自语道： “我运气还不错，正好刚过完年，各家都备下了一点食材……还是说，这都在你的计划之中吗，菜姬？” 寂静无人，没有回音。 郝贤笑着摇了摇头。 无所谓了，不管这次滥觞任务菜姬是不是故意坑自己吃苦，都不重要。 重要的是他面前的食材。 这些都是村里人省吃俭用留来过冬的宝贝！ 而现在，村民把食物全部托付给了他，托付给了他这个素未谋面的厨师。 他必须做出最棒的人间珍馐。 郝贤开始和面。 基本的步骤和之前一样，只不过面粉的量大了许多倍，想要揉完还真需要花不少功夫。 但现在的郝贤刚吃了一大块锅盔，又吃了一块肉夹馍，被食物填饱了的他有的是力气！ 他留了一小部分面粉明天教学用，其他的都要今天熬夜做成锅盔馍用的面团。 郝贤还是按照先前一样的步骤在和面团，不过这次他和完一块面团，就放到左手边的湿布下面去发酵，等他把所有面粉都仔仔细细地和完，已经半个时辰过去了。 这意味着最初的那块面团已经差不多发酵好了。 之前做给二老肉夹馍的时候，见天色不早，郝贤在这一步偷了懒，不过现在他有充裕的时间。 郝贤又给面团加了点水，用力揉搓起来。搓着搓着，他突然停下，拿来另一块布放在右手边，走到一旁的油灯边，呼地一下吹灭了灯光。 然后，他摸黑回到桌前，双手触到了面粉，开始在黑暗中揉面。 整个世界一片漆黑，仿佛所有的一切都消失，只剩下了他指尖的面粉。 如果是得到《彭祖厨经》之前的他，在这种环境下多少还会有点害怕，是没办法静下心做菜的。 但现在的郝贤沉稳过了头，他自觉老子连长城都修过，还活着从民夫营逃了出来，已经没有什么好怕的了！ 目不可视的黑暗中，郝贤的触觉变得异常敏感，能清晰地感觉到手下面粉的每一次顺从与反抗，双手不断刺激着面团的底线，将它尽情揉搓，推往美味的高潮。 当感觉到这块面团已经彻底变成了他想要的形状，郝贤将其推到一旁，把右手边的那块布盖了上前去，又从左手边的湿布下摸出了下一块发酵好的面团来接受他的调教。 夜深人静，郝贤将一块又一块面团送上成熟的阶梯，明天便能以最美味的姿态被人品尝…… 郝贤做完这一切，已然是半夜，所有被再次揉过的面团都已经盖上了布，它们需要经历四五个小时的醒面。 醒面正是郝贤之前跳掉的关键步骤，醒面和发面不同，发面的目的是让面团发酵，而醒面则是在把面团和好后，在正式开始烹饪前静置一段时间，让面粉和揉入其中的水分能够有时间充分结合，面团会变得更加筋道、有弹性。 这一步并不是做面食所必须的，但却可以把面食做得更为好吃。 郝贤终于摸黑回到了老爷子给他收拾出的偏房，一沾到床，倒头便睡着了…… …… “真奇怪咧，这肉夹馍怎么越吃越好吃，比昨天第一次吃的时候还要美味咧！”老爷子奇怪了一下，就继续认真细嚼慢咽了起来。 “咱们家小贤怕不是灶王爷转世哟！”老婆婆也万分震惊。 他们本以为昨天吃的肉夹馍就是世间最好吃的美味了，不虚此生。 没想到郝贤今天烙的馍竟然比昨天更香！简直是多赚了一辈子的口福啊！ 其他村民们也毫不吝啬地交口称赞起来。 “县城潘老爷家绝对没有这样美味的吃食！ “潘姥爷娶第五个小妾时办的流水席我去了，别说给我们吃的面条，老爷们自己吃的都远远比不上这肉夹馍！”一个老头拍着干瘦的胸脯说道。 “要是前几天来村里的那个汉子没有去长城找他弟弟就好了，就也能吃到这等美味……”一名妇人可惜道，“也不知他找到了没。” “好好吃哦！大哥哥，我还想要！”干瘦黝黑的小男孩用力晃着郝贤的胳膊。 “我也想……”头发枯朽发黄的小女孩怯生生地拉了拉郝贤的袖子。 郝贤从男孩怀抱里抽出手，双手各自摸了摸两个孩子的脑袋： “没问题，我再烙最后两个馍，给大家分着吃。你们可要看仔细我是怎么做的，这样以后你们自己也能做肉夹馍了！” 孩子们连连点头。 老人和妇人们则只是微笑着轻轻摇头。 他们觉得郝贤只是在逗小孩，这神仙般的美味，自己家的傻孩子怎么可能做得出来呢？ 郝贤并不这么觉得。 他把孩子们带进厨房，在他们围观下又做了一遍肉夹馍。 孩子们都看得很认真，很认真。倒映着肉夹馍的眼睛里，仿佛有一颗颗星辰…… 就在这时，菜姬突然出现在郝贤的肩头： “恭喜你，任务完成，该回去了。需要给你留时间告别吗？” 郝贤微笑看向她，仿佛早就料到她会在这个时候现身一般，摇了摇头： “不用了，我已经为他们留下了最好的谢礼，我们回去吧。” 菜姬点了点头，超时空之轮一闪一逝，郝贤整个人消失在了原地。 孩子们都目瞪口呆。 诶诶诶？做肉夹馍的大哥哥人呢呢？ …… 数年后，始皇薨，嬴胡亥即位秦二世，陈胜吴广起义，各地义军云集响应。 几名来自边关地区的少年郎凭着一腔热血加入了义军，因为他们的父辈们都死在了长城上。 少年郎将一种叫做肉夹馍的食物带入了义军中，随着战火燎原席卷关中，肉夹馍也被传播到了整个陕西地区。 后世的人们并不知道是谁发明了肉夹馍，只在某座小小的村庄中，流传着一个自古有之的传说，而随着两千年的岁月，传说的内容也大多遗失，只剩下了童谣般的几句只言片语—— 昔有厨仙， 其名曰贤。 赐我佳肴， 肉夹于馍。 第110章 难吃 “呕—— “呕—— “呕——！ 玄奥无比的历史长河中，一只混沌异兽正在痛苦地扭曲翻腾，从似是口器的部位排出一团团珍珠般闪耀的时空。 时空珍珠演绎着一幕幕与美食有关的景象。 战场上的兵卒，打胜仗之后吃着肉夹馍庆祝自己得以幸存。 酒楼里的小二，热情地捧着一盘肉夹馍跑上楼给客人上菜。 电视台的记者，微笑着采访知名肉夹馍店里的年迈老厨师。 网络上的喷子，操着键盘在撕逼肉夹馍加青椒是不是异端…… 肉夹馍被吞噬的一切，都回归了历史的长河。 一颗颗浑圆的时空珍珠密集地落回长河之中，铺满了很长一条河道。 郝贤，成功夺回了肉夹馍两千多载的传承。 “可恶！可恶！ “我好不容易才吞噬掉的肉夹馍，到底是谁！到底是谁！ “我一定要找到你，把你大卸八块！” 怪物撕心裂肺地咆哮着。 祂终于把所有的传承吐完，但仍然在剧烈地扭曲滚动。 不知过了多久，祂才终于停下来。 又不知过了多久，祂都一直静静地飘荡在历史的长河中。 突然，祂的头部转向一个方向，猛地蹿了出去，同时身体还开始不断缩小…… …… “不行啊，用电磁炉或者烤箱做出来的馍都感觉差了那么点味道。” 郝贤摇了摇头，无奈地承认了一个现实： 店里现有的设备做不出最好吃的肉夹馍。 又得花钱更新厨具了…… 今天是闭店开发新菜的周一，可惜，不是每周都能顺利开发成功的。 郝贤今天显然只能安慰自己“失败是成功的mother”、“爱迪生发明白炽灯前失败了500个mother”。 他瞅了眼墙上的挂钟，快到妹妹放学回家的时间了，他忙将厨房收拾了一番，然后从冰箱里拿出一根腊肠，开始做晚饭。 今晚吃煲仔饭！ 此时的郝心确实已经快到家了，但当她饶过拐角，白了一眼挡住她家财源的那家可恶的高丽国烤肉店后，发现自家故乡馆门口站着一道奇怪的身影。 那是一个看上去只有七八岁的女孩子。 那女孩没有头发，脑袋光溜溜的。 身上还穿着朴素无比的僧袍。 是个小尼姑！ 不等郝心多想什么，那个小女孩突然整个人栽倒了下去，整个人正好横在故乡馆的店门口。 郝心赶紧冲上前，打算将她扶起来，对方却紧紧抓住了郝心的手，用嘶哑中带着幼嫩的声音说： “施主……能……能施舍贫尼一顿斋饭么？” 是饿晕了？ 郝心扶小尼姑站起来，打开店门，拉着她进了故乡馆。 “哥！店里还有蔬菜吗？”郝心对着厨房大喊道。 “没了，只有肉！明天凌晨才进菜！你想吃什么菜，我让风灵去给你买！”厨房里传回了声音。 郝心头上立刻跳出愤怒的“井”字。 今天故乡馆不营业，为什么那个女人还来店里？ 真打算住我家厨房啦！ 不等她回答，小尼姑已经急切地喊了起来： “没关系，吃肉就可以了！” 郝心古怪地看了她一眼： “你是出家人。” 小尼姑笑出甜甜的小酒窝： “有位大德高僧说过，酒肉穿肠过，佛祖心中留。不用为了贫尼那么麻烦，尽管吃肉就是，如果因为吃荤产生业障，那也是贫尼修行不足，怪不得施主们的。” “你说的是济公吧……” 郝心眯虚着眼看着小尼姑。 “什么？鸡公煲？哪里有鸡公煲？有鸡公煲吃吗？” 小尼姑瞪大了眼睛，嘴巴激动得要流出泪来。 “没有鸡公煲，今天吃煲仔饭！小心，你又带朋友回来了吗？”郝贤问道。 “捡了个饿坏的小孩子回来，哥，你做得好吃一点！”郝心说。 “好嘞！保证好吃得让你们觉得里面煲了个真的小孩！”郝贤做饭做咳口胡了起来。 没有说里面煲了个胡建人就是他身为广东人最大的克制了。 “煲仔饭！”小尼姑眼睛发光，看了看空着的桌椅，然后又瘪起嘴，可怜巴巴地抬头看着郝心。 “坐吧。” 郝心现在虽然有点怀疑这小丫头就是想吃肉，说不定是故意到店门口装饿晕碰瓷的，但无论如何，她也不忍心看着这么小的孩子饿肚，先让她吃饱，再看情况要不要当走失儿童送去警察局吧。 小尼姑开开心心地爬上一张空椅子，非常端正地坐了下来。 然后，她好像突然想起来一般，一本正经地对郝心说道： “刚才忘记自我介绍了，贫尼法号灵隐，来自澳小利亚南天寺。两年前和师父一起到妙大利坚苦行，后来与师父走散，苦寻不得，只好化缘存钱买回澳洲的飞机票。” 刚给小尼姑倒了杯水的郝心嘴角微微抽搐。 得，你还特地从南半球飞来北半球饿倒在我家门口呢？ 她又问了灵隐小尼姑各种问题，然后叹了口气，掏出手机搜索南天寺的官网，查到了寺庙的官方邮箱，发了封邮件过去，告知他们灵隐的事情。 “居然还能这样！” 听了郝心的操作，灵隐惊讶得嘴巴能塞下一颗小西瓜。 “你还是个小孩，想不到也正常。” 郝心甩了甩手，不以为意，她还没有飘到被一个小尼姑夸奖就得意忘形的地步。 “明明就是我家妹妹特别聪明！” 郝贤推开厨房门，双手戴隔热手套捧着一个大砂锅走了出来。 郝心立刻露出了被夸奖后开心的笑容。 郝贤把砂锅放在两人面前的桌上，掀开盖子，顿时一股白气升腾而起，随之而来的还有扑鼻肉香—— 腊肠的香味。 灵隐结果郝贤给她盛的满满一碗煲仔饭，迫不及待地吃了起来。 “呜！好吃！好好吃！怎么会有这么好吃的东西！我这辈子第一次吃到这么好吃的东西！”灵隐激动得无与伦比。 “那当然了，这可是我老爸的拿手菜，做法说来简单，但其实也很讲究……” 煲仔饭是《彭祖厨经》记录的十道粤菜之一，完全重现了郝贤父亲的手艺，郝贤刚要开始如数家珍一番具体的做法，灵隐突然放下碗，满脸不好意思地问道： “那、那个，厕所在哪里呀？” “那边。”郝心指了指大堂的角落。 “谢谢！”灵隐礼貌地说完，跳下椅子，小跑向了卫生间，一副小孩子尿急的样子。 进入卫生间。 关上门。 灵隐脸上童真的笑容突然消失不见。 满脸都只留下了痛苦、恶心与憎恶。 她进入隔间，将刚才吃下的东西全部吐进了马桶里，然后用手背擦了擦嘴。 “呸，真难吃。” 第111章 电鏊子 灵隐在卫生间催吐的时候，郝心的手机提示音响了，她拿起来一看，发现竟然是南天寺已经回复了邮件。 南天寺表示灵隐确实是他们集团下属尼姑庵里的核心弟子，拜托郝心能不能帮忙代为照顾她一段时日，寺里过几个月有一批高僧来妙大利坚交流佛学，到时会把灵隐接走。 除了灵隐的生活用度之外，南天寺表示会支付一笔可观的报酬作为帮忙照顾他们弟子的答谢，让郝心如果答应的话就把银行账户发给他们。 “效率好高啊……我去，这群和尚真有钱！”郝心看到邮件里列出的“答谢费”，不禁吞了吞口水。 郝贤好奇地凑了过去，然后瞪大了眼睛。 “灵隐这孩子太可怜了，这么小就和长辈走丢到处流浪，我们不能坐视不管，让她留下来吧。”郝贤郑重其事道。 “说的太对了，就让她和我住一个屋吧，我也好照顾她！” 郝贤和妹妹交换了一个眼神，一切尽在不言中。 他们给的实在太多了！ 别说买新厨具了，这笔进账够他把厨房全部重新装修一遍！ 灵隐带着纯真的笑容，蹦蹦跳跳着从卫生间回来了，不过她没有再坐回饭桌边，而是揉了揉小肚子说： “多谢二位施主，贫尼已经吃饱，该告辞了。” “等下，你识字吧，给你看南天寺给我的回信。”郝心把手机递了出去。 “咦，师伯？他要贫尼住施主们家中？这……会不会太叨扰了？”灵隐有些不好意思地说。 “没问题没问题，多做你一份饭的事而已，再说你胃口这么小，也吃不了多少。”郝心摸了摸小尼姑的脑袋。 别说，手感真不赖。 “哥，要不你也去拜个寺庙把头发剃了吧，反正你母胎单身二十年没有女朋友，留着头发也没啥用。” 郝贤往郝心碗里又盛了满满一大勺煲仔饭。 “吃你的！这么多好吃的都堵不住你嘴！” 就这样，小尼姑灵隐暂时被郝家收留了下来…… …… 又是一个繁忙的营业日。 郝贤在后厨忙碌，风灵在大堂当免费打工人，灵隐则非常懂事地在帮风灵收碗。 一张不太聪明的脸探进店来。 “灵隐，灵隐，你都会背什么佛经呀？”林天禄走进大堂，用逗小孩的语气说道。 “色即是空，空即是色，林施主，我听东施主说您被戴了绿帽子，还请不要介意，美色不过是红粉骷髅而已。”灵隐双手合十，宣了声佛号。 林天禄的脸色当即垮了下来，他身边的东贝贝则是放肆地哈哈大笑。 林天禄赶紧转移话题； “群主什么时候到？我还是第一次和网友面基，有点小兴奋呢！” “低头思故乡”群的群主肖明前几天回了国，说是今天会到故乡馆一趟。 一个爽朗的声音从两人背后响起： “嘿，说我我就到！我就是你们最讨厌的，整天在操场跑步，问你们什么时候我才能追上小红的小明啦！” 林天禄和东贝贝转头看去，只见一个中等身材穿着西装的男子，正张开手臂站在他们背后，一只手上还拎着个手提箱。 肖明拥抱了一下两位新群友，然后走向厨房。 “我先去找小贤交下货，等下和你们慢慢聊！” 风灵快步走到厨房门前，为肖明打开了房门。 肖明有些欣赏地看了她一眼，然后走进厨房，高声宣告自己的到来： “小贤，我把那宝贝意给你带来啦！” “小明叔！快快快，快让我耍耍看。” 郝贤提着菜刀，就像冲向肖明。 “刀刀刀！刀放下！” 肖明虽然指出了郝贤的危险行为，但他其实并没有很害怕。 作为一个专门为商业厨房做方案的设计师，厨师提着刀冲向他也不是一次两次了。 习惯了。 郝贤带着腼腆的笑容，把刀洗干净放回刀架，才又迫不及待地走向站在工作台边开行李箱的肖明。 只见肖明从箱子里拿出个上面顶着平底锅，下面有着四四方方操作台的厨具。 这是台铸铁电鏊子。 如果无法想象鏊子是个什么模样，不妨回忆一下自己在街头早餐摊买煎饼时，摊主用来摊煎饼的那玩意儿。 那种平到几乎没有弧度的锅底下装上电子装置，轻轻转动旋钮，就能像微波炉一样简单地调控温度，这便是电鏊子。 它可以用来摊煎饼，也可以用来烤冷面，在厨房里就能制作出多姿多彩的街头美食。 电鏊子并非只有做华国菜才有用武之地，郝贤在妙国街头也见过人用电鏊子摆摊卖可丽饼。 而我们的主角需要这件新厨具，自然是为了做肉夹馍！ 肖明拍了拍电鏊子，一脸骄傲地介绍道： “我挑的这可是好东西，让我和你好好说说它的参数，通上电之后，功率最高竟然可以达到……” 郝贤打断了肖明的施法： “小明叔，别说这些有的没的，听不懂，会困。性能到底怎么样，我上手做一遍就知道了。” “嘿嘿嘿，也行，那我就等着吃好吃的了，你准备做什么？” “肉夹馍！面粉我早就算过时间醒好了！” 肖明点了点头，离开了厨房，以免干扰郝贤作业。 但他并不知道的是，郝贤没有立刻开始烙馍，而是抚摸着电鏊子，扫视了一圈厨房里的其他用具。 “嗯……果然不行，鏊子点化出器灵的优先度连前十都排不进，就算弄个鏊灵出来，大概也只能帮我烙烙饼，还是先把她当成正常厨具用吧。” 郝贤失望地摇了摇头。 自从有了风灵后，他看厨具的眼神就变了。 郝贤插上电源，开始烙饼。 “和客人们说一声，今天新菜大酬宾，腊汁肉夹馍半价，每人限购一个！”郝贤对收拾好碗筷送回厨房的风灵说道。 风灵点了点头，走出大堂宣布了这一消息，立刻响起一阵欢呼声。 “我要我要！我都好久没吃过肉夹馍了！”林天禄激动不已，来妙国之后土耳其烤肉卷饼、赛百味这些吃到快吐了，肉夹馍可是真没见过！ “半价万岁！郝老板阔气，郝老板发财！”东贝贝再激动也不忘把自己伪装得不像一个土豪。 其他客人的反应也全都一样地激动。 无他，在异国他乡，只要肯花钱、肯花时间去寻觅，吃到中高档的中餐并不难，尤其是粤菜和川菜。 甚至也有一些西方人开的魔改肉夹馍店，不伦不类到令人望而伤胃。 但，想要吃到真正一口下去就满齿肉香的肉夹馍，简直是痴人说梦！ 第112章 一位路过的沃尔顿汉堡前任员工 江林从沃尔顿汉堡辞职，花了两周时间到处面试，终于得以在学校附近的赛百味继续勤工俭学。 拿到工资后，他决定找些好吃的，庆祝一下找到新工作。 于是他忍不住想起了在星光美食节吃过的血肠。 那根导致他丢了沃尔顿汉堡工作和奖金的血肠。 味道真不错啊…… 到底为什么会这么好吃，好吃到他鬼迷心窍放着绿花花的妙元不要，也控制不住自己给这血肠投上一票呢？ 制作出这道血肠的厨师，他店里是否还有其他更诱人的美味呢？ 抱着这样的期待，江林搜索到了故乡馆的地址。 当他第一次走进故乡馆时，正好听到了风灵清清冷冷的声音： “老板说今天新菜大酬宾，腊汁肉夹馍半价，每人限购一个。” 受到其他人欢呼声的影响，他也忍不住跟着欢呼起来。 他也确实很高兴，今天运气不错，初次光顾就有半价！ 肉夹馍他许久未吃，被服务员这么一说，也是馋得很！ “先点一个半价肉夹馍！然后我再看看菜单上还有别的什么好吃的。” 江林刚找了空桌坐下，灵隐就迈着小短腿向他跑了过来，递上一份菜单。 “这么小就帮家里干……”江林话没能说完，因为他伸手想摸摸小孩的脑袋，结果发现手下滑溜溜的。 这怎么还没有头发的呢？ 感受到江林奇怪的视线，灵隐双手合十道： “阿弥陀佛，贫尼正在郝施主家进行红尘历练。” “红尘历练”这个词是郝心教给她的。 “哈……”江林没有继续深入这个问题，把注意力放回菜单上，迅速完成了。 与此同时，店里的其他客人也纷纷开始呼唤起服务员，还没有点单的无一例外都想点肉夹馍，已经点好的也有不少又追加了肉夹馍，一时间，整个故乡馆中“肉夹馍”的呼声此起彼伏，不知道的还以为来到了陕西。 厨房里，郝贤同时在电鏊子上烙了四块馍，算好时间后就给馍翻面，已经被烤好的一面看上去金黄酥脆。 郝贤闻了闻梅纳反应产生的香味，便把注意力转移到锅里，捞起一大块肥瘦相间的腊汁肉，放在切熟食用的黄色砧板上。 他抡起菜刀，菜刀与砧板的碰撞声猛烈响起，不一会儿，腊汁肉就被他均匀地剁碎了。 郝贤左手在电鏊子上迅速掠过，抓起一块烙好的馍，菜刀沿着馍的中线划过，然后刀身抄起碎肉塞进切开的夹缝中。 除了肉本身，其他什么多余的东西都没加，在把馍里夹满肉之后，郝贤盛起一勺煮腊汁肉的汤汁，一把泼了上去。 他动作飞快地将四块馍都夹满后放在小盘子上，放到取餐口喊风灵布菜，然后又继续将下一批醒好的面团放在鏊子上。 “还是现代厨具舒服！效率太高了！” 郝贤神清气爽地说道，他丝毫不见疲惫，反而越做越顺手，毕竟和在秦朝时巧妇难为无米之炊的状态比起来，现代厨房里这点苦这点累，简直像是在矫情！ 肖明作为厨具的贡献者，自然是第一个品尝到肉夹馍的人。 “爽！” 肖明只说了这一个字，就继续抓着馍狼吞虎咽起来。 只见他一大口咬下去，肉汁都差点从嘴角淌出来了！ 东贝贝和林天禄也紧接着开始大快朵颐，这让其余客人都忍不住吞咽起口水，眼睛紧紧盯着风灵手上最后那一盘肉夹馍。 这盘肉夹馍被送到了江林的桌上。 江林没想到自己一下子成了万众瞩目的焦点，有些紧张又有些期待地拿起肉夹馍，张口咬了下去—— 江林不禁想起了汉堡的味道。 他作为沃尔顿汉堡的员工，是经常吃汉堡的。店里会把卖剩下的汉堡给他们当做员工福利带回去当饭吃。 沃尔顿汉堡是当今妙国最受欢迎的汉堡连锁品牌，连曾经的老牌快餐连锁店m氏和k氏，都不惜收买街霸大赛裁判来给沃尔顿汉堡泼脏水，足以见得其在快餐界是如何搅动风云。 江林觉得，沃尔顿汉堡是他吃过的最好吃的汉堡。 最难以置信的是，这种一流美味并不是某个星级大厨烹饪出来的，而只是他这样的留学生，经过训练后操作机器就能量产的东西。 这真是太可怕了。 设计出这些汉堡配方的“小丑皇”蓝蓝路主厨做出的汉堡到底会美味到何等地步？ 他无法想象，世上真的还存在比他吃过的这些沃尔顿量产汉堡更美味的汉堡吗？ 现在，他知道了。 他并不知道是不是还有更好吃的汉堡。 但是他知道，有比沃尔顿汉堡更好吃的肉夹馍！ 明明馍里面只有肉这一种单调的馅料，远远不像汉堡那般又是腌菜又是酱汁调味，但肉夹馍吃起来的层次感却丝毫不输汉堡。 这他在张口咬下肉夹馍的瞬间，嘴唇渐渐闭合的过程中，一丝又一丝面皮碎开在嘴里，炸裂出仿佛无穷无尽的层次感。 馍脆香。 肉多汁。 鲜而不腻。 而且很重要的一点是…… 量大！ 满口的肉填在嘴里，肉汁真的就好像要控制不住溢出来一般，浸润着整个口腔。 这肉夹馍，可吃得太爽了！ 江林吃了好几口，突然惊醒，掏出手机对着已经咬掉一半的肉夹馍，拍了好几张角度不同的照片。 “嗯……咬过之后反而看上去更好吃了，赶紧发qq空间，发朋友圈，发脸书，发推特，要雨露均沾，馋到我的每一个好友！” 江林兴高采烈地往他所有的社交网站账号上传了这组肉夹馍美食照。 他的好友会不会馋哭暂且不清楚，故乡馆里其他人的客人们是真的馋哭了。 “服务员，我的肉夹馍能不能快一点！” “吃不到肉夹馍我今天就住在这里了！” 郝贤在厨房埋头烙馍，听到大堂里喧闹的声音，嘴角不禁大大地勾起。 “我可是修过长城的男人，做出来的肉夹馍当然好吃啦！” 他说。 但其实这并不是靠郝贤现有厨艺完成的，而是因为，《彭祖厨经》已经顺利收录了肉夹馍这道菜—— 【滥觞任务】肉夹馍起源（已完成） 任务目标：三秦之地，古城昔在。所谓肉夹馍，意为肉夹于馍，乃陕西之象征。肉夹馍的传承被某种邪恶的存在吞噬，创造出肉夹馍之人本就不为世人所知，未能青史留名，如今更是英年早逝，独留发妻垂泪。你将回到两千年前的大秦，拯救肉夹馍，守护秦菜传承！ 任务奖励：解锁秦菜页面，菜谱收录肉夹馍。 第113章 厨房布局小知识 郝贤并不知道自己成功地让一位沃尔顿汉堡前员工黑转粉，在完成午市的忙碌后，他开始和肖亮谈起正事。 故乡馆的重新翻修！ 店铺在他父亲手上经营了这么多年，有些设备其实已经很陈旧了，比如水槽下的厨余机就修理过两次，抽油烟机是去年旧的那台坏了后新买的。 之前因为生意不好，入不敷出，郝贤没有去翻新的底气，但现在故乡馆的知名度已经打响，他当然要把硬件条件拉满，以应对在街霸大赛夺冠后暴涨的客流量。 什么，你说他还没有夺冠呢？ 如果说之前郝贤还没有战胜沃尔顿汉堡的信心，那他现在可是已经有底气了！ 同样的是面粉食品夹着肉，我的肉夹馍不会输给你的汉堡！ 虽说不知道“小丑皇”蓝蓝路本人做出来的汉堡，到底比流水线产品要美味多少，但至少比起之前连流水线汉堡都不知道该如何战胜的局面，郝贤总算是有了些自信。 自信，是一名厨师做出美味佳肴必备的调味料。 “工作台面还是用不锈钢吧？”肖亮拿着笔记本，和郝家兄妹一起环视着整个厨房。 风灵已经先下班回去（抽油烟机）了。 “小明叔，我之前看过一个美食主播的厨房，工作台面是半透明的，里面加了许多有意思的小玩意，小鸭子啊，小汽车啊什么的，超可爱的，那种是怎么做的啊？”郝心问道。 肖明摇了摇头，十分专业地解释道： “你说的是树脂台面，里面可以加碎玻璃、小玩具、灯具，增加美观程度，但性价比和实用性不是很高，家用厨房可以那样玩，商用厨房不合适的。 “厨房的工作台面最重要的是耐用、耐热、防污、抗菌，可以选的材料有木材、美耐板、塑料板、不锈钢、石英、花岗岩、板岩、大理石、混凝土、铅、树脂，瓷砖。 “它们各有各的特点，我可以和你说上一整天也说不完，但其中最适合商业厨房的，始终还是不锈钢。 “营业用餐厅厨房大多数都是使用不锈钢工作台的，因为它坚硬，易于清洁，耐高温，性价比也很高，唯一的缺点只是太冰冷而已。” 郝心听得连连点头：“对哦，我看唐人街其他店里的厨房基本也都是不锈钢台面的。” “嗯，台面就还是继续用不锈钢吧。”郝贤也赞同道。 “小贤你站过来，站直了，双臂自然下垂，双手握拳。”肖明从口袋里掏出一卷卷尺。 “这是要做什么？”郝心好奇道。 “量一下小贤拳面到地面的高度，这是工作台最合适的高度。现在的厨房是按照你们父亲的身体数据打造的，翻新的话当然要给小贤重新量身定制。” “哇塞这么专业的吗！” 郝心惊了，听说过服装定制量尺寸，这厨房原来也能量尺寸的？ “你叔我本来就是专业的！”肖明认真地拿着卷尺在任他摆布的郝贤身上比划起来。 之后，肖明又让郝贤换了几个动作，用来确定炉台等其他设施的高度，才进入到后续议题。 “踢脚板的设计我还是给你维持原来的？”肖明问。 “没问题。”郝贤答。 所谓踢脚板就是柜子底下凹进去的那一点空间，让厨师站在边上时双脚可以伸进去，不用像橱柜紧贴地面的情况那样必须往后站一点才能操作。 “工作区域的规划、台面面积这些按照原有的布局，还是你要重新调整下？”肖明问。 “按原来的吧。”郝贤答。 “说起来我看到过一个厨房黄金三角的理论，咱们家后厨好像不太符合？”郝心举手问道。 肖明并没有因为自己的专业受到质疑而生气，耐心回答： “所谓黄金三角，就是说厨房应以冰箱、水槽和炉台为中心来规划，三者之间的距离不可太长和不可太短。 “在家庭厨房里，这个三角可以做的十分明显，因为家庭厨房只需要给一两个人使用罢了。 “但是商业厨房嘛，是给一整个厨师团队用的，水槽、炉台、工作台的数量都远远多过家庭厨房。其实我们也是符合黄金三角的，只不过厨房太大布局太复杂，一眼看不出来罢了。” 郝心不明觉厉地点了点头。 “说起来，厨房里怎么就小贤你一个人，你不打算雇佣助厨吗？”肖明奇怪道，“这方面可别节省，等客人再多一点，你忙不过来的。” “放心吧，会雇的，等小明叔你帮我把新厨具都置办好，这个厨房里就会热闹起来的。”郝心笑得十分真诚。 “好，那这样的话，我还是按照多人作业的一字型厨房给你布局。” 肖明点了点头，继续说了下去： “水槽、冰箱、炉具，这些都我来帮你挑吧，保证质量好性价比高。 “水槽的话单水槽、双水槽、三水槽和深水槽我都给你们按照需要配好，材料还是用不锈钢。水龙头就用标准的喷洒式，你要不要加长型横杆？” “那是派什么用的？贵吗？” “把手更防污，我给你搞就不贵。” “那我要的，谢谢小明叔！” “厨余机*给你全部换新款的吧。” “好！” …… 【*注：水槽的下水管以u型为主，以阻隔排水管路的臭氧回流，如果堵塞的话处理起来很容易有恶臭。把厨余机连接在水槽出水口，就可以用砂轮将厨余打碎，防止堵塞。】 …… 结束了和肖明的商谈，又忙碌完了晚市，郝贤终于能拖着疲惫的身体，带着妹妹和小尼姑回家了。 多了个小孩家里果然热闹了不少。催完了两个女孩子早点睡觉，郝贤回到房间，仿佛每天睡前功课一般，又一次打开了《彭祖厨经》。 新的任务已经出现—— 【厨园任务】大展拳脚 任务目标：你已经成功获得第二届街头美食霸王争霸赛决赛的参赛资格，接下来要做的就是在比赛中大展拳脚，拿下冠军宝座！ 任务奖励：《彭祖厨经》觉醒度提升。 【厨园任务】名人效应 任务目标：名人效应可以为你带来更高的知名度，请吸引一位社会名流成为故乡馆的常客。 任务奖励：厨仙技能一项，技能效果由该名人的身份、知名度，以及其对故乡馆的客户黏度所决定。 “名人……诶，我去哪儿拐个名人回来呀。”郝贤有些头大，他可不擅长这个，“算了，船到桥头自然直，先练厨吧。” 他从厨经里唤出“武汉过早”的记忆珍珠。 虽然他已经无法通过记忆珍珠提升油炸方面的技能等级了，但这样一个可以把一小时当成好几天来修炼的宝贝，哪怕只是复习复习已经学会的技术也是极好的。 所以哪怕郝贤早就学会了所有武汉早餐的做法，他还是会每天都沉浸进去，一次又一次地回到熟悉的武汉街头…… 第114章 小提琴家 沃尔顿汉堡总部大楼，董事长办公室。 馗托斯·沃尔顿接过助理泡好的手冲咖啡，轻轻抿了一口： “那件事的影响消除干净了吗？” “不费吹灰之力，按照您的指示，我们在全国的连锁店都推出了大型优惠活动，又安排媒体爆出一系列明星代孕弃养之类的八卦新闻，双管齐下，现在已经没有多少人还在讨论我们收买裁判的事了。”助理回答道。 “呵呵。”馗托斯轻笑着放下咖啡，“决赛准备得如何了？” “比赛规则之前已经获得您首肯，现在唯一有问题的就是赛前表演以及赛后颁奖的人选。” “你选的那个说唱歌手虽然人气很高，但实在太吵闹了，简直是在降低沃尔顿的格调，给我看下新的备选名单，希望这次有符合我品味的对象。” “是，您请过目。” 馗托斯接过文件，认真翻看起来。 助理没有打扰他，安静侍立一旁。 馗托斯在文件上划拉了几下： “这三个还可以，他们最近有表演吗？我想去现场考察下，就当散散心。” “太好了，您已经连续工作一百二十一天没有休息过了，是该放松放松。这位小提琴家今晚正好在洛安琪歌剧院开演奏会，家族在歌剧院常年有vip包厢。我这就去备车。” 助理说着，走向房门，要退出去时，似乎突然想到什么，问道： “对了，决赛的裁判们……” 馗托斯摇了摇头，斩钉截铁地说： “不需要，那个男人，不会输。他是我选的。” …… “诶？决赛过场休息期间会给观众们安排小提琴独奏表演？沃尔顿汉堡捡到什么鬼才策划了，怎么会想到给美食比赛搞小提琴演奏，一点都不搭啊……” 郝心看着手机，十分奇怪。 她继续往下翻了下去。 “哦靠，这是哪来的仙女姐姐，怎么可以这么好看！” 在看到受邀小提琴家照片的瞬间，郝心突然觉得自己理解为什么邀请她了。 甭管是小提琴还是什么琴，哪怕让这位美女姐姐上去表演一个报菜名，那也够赏心悦目的。 就算这照片是ps过的，美女姐姐的气质也太好了，不是底子够好p都p不出来这种效果，只会是清一色的网红脸罢了。 而且，看上去，似乎，还真的没怎么p。 爱了爱了！ 哪有女孩子会不喜欢漂亮姐姐呢？ 郝心差点就一激动转发给自己老哥，不过她还是及时刹住。 “好险，好险，我没事给我哥看美女做什么，真是失了智了！” “小心你一直在那里自言自语什么？”坐在郝心身边的步沙棠压低声音悄悄问道。 桌子对面的叶小悠和珍信儿也好奇地抬头看向郝心。 他们四人相约一起在学校图书馆里自习，原本郝心是挤不出这个时间的，奶茶三姐妹也早习惯了她回答没空。 但现在店里有了风灵这个全职服务员，还有小帮工灵隐，郝心在哥哥的百般劝阻下，终于不每天去店里干活，可以和同学一起自习了。 说是自习，其实就是大家像这样一起坐在图书馆的角落，装模作样翻十分钟书，然后玩五十分钟手机。 心照不宣，谁也不催谁去学习。 这是属于大学生活最单纯的快乐。 “你们看你们看，这个姐姐好好看哦，我好想知道她用的什么护肤品！”郝心把照片分享到了闺蜜群里。 “哇，真的诶！” 叶小悠看了照片后也两眼放光，珍信儿则一个劲地点头。 步沙棠似乎陷入了沉思，沉吟片刻后回道： “这个人我有印象，去年在国内看到过她巡演的新闻，票卖得可火爆了！不过我没有很喜欢小提琴，就没有去看。” “诶，她很有名吗？”郝心好奇道。 “在音乐圈是个很厉害的才女，国际知名的那种，经常跑世界各地演出。”步沙棠说。 郝心不禁皱起了眉头，有些烦恼： “沃尔顿汉堡的公告说，最后的冠军会由她来颁奖，那我哥要是获得优胜，岂不是能和这样的大美女近距离接触？漂亮成这样，哪怕我哥那样的铁直男说不定也会动心的……” “嘿嘿嘿，小心是怕哥哥被抢走吗？”叶小悠捂着嘴坏笑。 步沙棠不以为意道：“别想了，人家一个琴就要几百万美元，家里挂着十几把这种等级的琴呢，一般的男人根本不可能看得上。” “嘶，这么好看，音乐才女，还是富婆，我酸了……不对，我饿饿了，想吃软软的饭饭！”叶小悠发出了遇到富婆的声音。 “那就好……”郝心点了点头，突然又觉得哪里不对劲，不爽地瞪向步沙棠，“你说什么，我哥哪里一般了？我哥可优秀了，人可好了，你嫌我哥一般，有本事不要吃他做的菜呀！” “是是是，你哥最好了，我是吃着你哥做的菜长大的，我永远爱你哥做的菜，别生气啦。”步沙棠立刻乖乖赔罪哄人。 郝心哼了，脸色看上去倒是开心了一点。 “嘿嘿嘿，说不定美女富婆姐姐到时候吃一口贤哥做的美食，就爱上他了呢？这种事情可说不准。”叶小悠期待道。 郝心的脸色又垮了下去。 一直没有参与对话在神游的珍信儿不知道听到了哪个关键词，突然回过了神，插嘴道： “被你们说饿了，我们买杯奶茶，然后去小心家店里吃晚饭吧！” 众人互相对视一番，都默契地开始收拾东西塞进书包…… …… 洛安琪市郊，某幢冰雪城堡般华丽的别墅中，一道亭亭玉立的身影背对着房门，正对着镜子练习演奏。 优美的音乐活泼地跳跃在小提琴的琴弦上，琴弓如同缪斯的纤纤玉指，划过之处，皆为天籁之音。 一曲奏毕，她满足地放下小提琴，静静回味着音乐的余韵。 “晚饭还是老样子，给我准备一个苹果。”她的语气很温柔，声音却显得有些清冷。 角落里有个女仆装的人动了动，低下了头，张开了嘴。 那女仆刚才一直安静地矗立于角落，如果不是此时开口，简直会让人以为她只是房间里的家具。 “小姐，老爷说您最近瘦了，希望您能多吃点。” 美丽的背影摇了摇头，乌黑的长发如黑夜般摇曳。 她轻笑道： “放纵食欲会让我在舞台上的身材走形，我想把我的演奏带给全世界热爱音乐的人，因此不得不考虑世俗所关心的外貌、形象这些因素。去吧，去削个苹果，我都习惯了，不饿的。” “是，小姐。” 女仆欠了欠身，退出了房间。 而她，又一次举起小提琴，将琴弓温柔地抚摸在了琴弦…… 第115章 风灵的一天 “就像抹布擦过厨台~” 风灵用风压控制抹布擦拭厨房的工作台。 “清水潺潺流过餐盘~” 风灵本人则站在水槽前仔细清洗掉厨余。 “谁的身影穿梭厨房间~” 郝贤脚步轻盈快乐地走向最大那台冰箱。 “新鲜食材砍价买下~” 他从冰箱里挑选出琳琅满目的美味食材。 “洗菜摘菜煎炒烹炸~” 蔬果类的食材都被郝贤拿到水槽中冲洗。 “充满快乐期盼着开店~” 曾经的苦恼消失不见如今开店唯余喜悦。 “新的菜单已经出现~” 尤其是开发出崭新的菜式带给客人惊喜。 “体重怎能停滞不前~” 尤其是看妹妹白白胖胖起来特有成就感。 “八大菜系~任你挑选~” 通过做滥觞任务还可以解锁更多的菜系。 “我会送到你嘴边~” 没学会一道菜就都先练手做出来喂妹妹。 “欢笑面对盛宴~” 让妹妹充满欢笑地面对满桌子大鱼大肉。 “美味佳肴不再遥远~” 想要吃正宗的中华美食根本不用跑回国。 “扬州炒饭~再来一碗~” 对了要给妹妹多吃几碗饭才更容易长胖。 “故乡就在碗里面~” 思念都寄托在美食中脂肪都长妹妹身上。 郝贤一边准备开店，一边快乐地唱着歌。 风灵的身姿也微微有一些随着节奏摇摆。 这歌他也只会在郝心不在的时候才敢唱。 不然妹妹察觉真相下定决心减肥怎么办？ 咔—— 郝心推开门，走了进来。 郝贤一脸正色，埋下头满脸严肃地摘菜。 郝心狐疑地看了眼哥哥，但最后视线还是停留在了风灵的身上。 “风灵~你怎么这么早来啊？” 郝心的声音特别温柔，让郝贤不小心把一整颗菜心都给摘了。 “老板一早上就把我叫醒了。”风灵说。 “嗯？他怎么叫醒你的？”郝心眉头一皱，觉得事情并不简单。 “就是直接拍了怕我的……” 风灵话没有说完，郝贤赶紧打断了她： “小心，你能陪我去找雪糕叔谈一下下个月的进货吗！” 雪糕叔是唐人街这块的肉铺老板，是个身高体壮的大块头，平时总喜欢嘴里叼着雪糕，手里拿着大砍刀。 附近的饭店老板去和他进肉时，光是看到其彪悍的形象就不敢砍价了，也就只有郝贤这种菜场的王者才能杀下一些价来。 “你自己去不就好了？我又没你会砍价。”郝心白了哥哥一眼。 “一起去嘛，一起去嘛，我们兄妹俩好久没有一起去雪糕叔那里了！” 郝贤连围裙都顾不上脱，匆匆洗了下手就拉着郝心出门了。 再不把妹妹忽悠走，厨具人的事又要露馅了…… 风灵面无表情地看了眼两人离开的背影，继续默默地收拾厨房。 她确实是被郝贤吵醒的。 风灵对于自己的睡眠质量很不满意。 每天早上，她在抽油烟机里睡得好好的，原本昏暗、适合睡眠的房间就会突然变亮，然后打开灯的罪魁祸首郝贤会轻轻拍拍她的开关，把她叫醒。 作为抽油烟姬，她不会违背主人的命令，哪怕再不情愿，也只会朝九晚五地乖乖干活。 而且分给她的都是些粗活累活，主人似乎根本没有把她当成人来看。 风灵已经努力把这种不满显示在了脸上，但似乎因为她不太擅长做出丰富的表情，主人只以为她是三无属性。 诶…… 风灵任劳任怨收拾完其他东西，把最重要的事情留到了最后。 给自己擦身子。 她打了一盆不冷不热的温水，将她能找到的最柔软的那块毛巾，充分地浸泡在水中，拧干后爬上椅子，开始擦拭抽油烟机。 擦完之后她还会进行各种更深层的清洁，等到将整个护理过程做好，整个抽油烟机变得一尘不染，且风灵的肌肤也显得白嫩光滑了许多。 风灵抬头凝视着自己的本体，仿佛新品一般闪闪发光的抽油烟机映照在她的眼帘里，她嘴角终于勾起一丝满足的微笑。 “我真漂亮！” 尽管嘴巴的弧度很小，但这个瞬间，风灵的笑容无比明媚，绚烂若春光。 咔—— 先是开门声，然后是脚步声和说话声传来。 主人和他的妹妹似乎回来了。 风灵立刻又收起所有表情。 主人的妹妹似乎对她有所怀疑了。 但是，那又如何？ 如何不暴露那是主人要操心的事。 她只是一台干净漂亮的抽油烟机罢了。 小抽油烟姬能有什么坏心思呢？ 郝贤和郝心回到厨房，风灵向两人点了点头，便与他们错身而过，到大堂继续洒扫尘除。 等到把桌桌椅椅也统统拾掇干净，风灵就坐在角落里开始发呆。 她已经习惯了一边听着厨房里主人备菜发出的声响一边发呆，时间过得很快，呆上两三个小时便到了午市的时间，客人们便来了。 最先到店里的又是东贝贝和林天禄。 风灵有时候会奇怪，仿佛住在故乡馆的不是她，而是这两个人一样！ 两人经常还会带上一些同学，比如今天跟在他们后面的潘臻越的伊沃，就来蹭饭过好多次。 对于这种常客，风灵都已经有了自己的印象。 东贝贝，和自己很像，无情的打工机器。 林天禄，能吃，很能吃，绿，很绿。 潘臻越，看上去有点宅男，很喜欢粤菜。 伊沃，一个妙国常见的阳光男孩。 咦？ 为什么前两个和后两个的印象画风差那么多？ 风灵觉得一定不是她认知上的问题，是某些人有问题。 下一波到来的是道尔顿，因为他走路时身上的肉像波浪般翻腾，所以他一个人就能配得上“波”这个量词。 道尔顿其实有些时日没来了，据说是去忙工作了，主人曾因此惊讶地喊出：“他居然有工作？” 随着客人越来越多，风灵也顾不上对每一个常客都心里默默吐槽一番了，她的身影开始在店里忙碌地穿梭。 这是一天里最麻烦的两段时间之一，还有一段是晚市。主要是有些客人总喜欢问弱智的问题，对，说的就是林天禄。 等到忙碌的时间过去，风灵又能够一边收拾桌子一边放飞思绪了，然后便是发呆到晚市开始。 待今天的工作全部完成，风灵便假装下班回家，绕到一旁的小巷子里后，就以灵体直接回归抽油烟机。 主人带着妹妹离店了，这偌大的厨房才终于又变回了她独居的卧室。 她开始睡前回忆，回忆一下今天做过的所有事，遇到的所有人。 常客里面，樊一铭和李鹏举今天没有来呢，前几天来过一次的那个肖明倒是又来了。 讨厌的家伙。 风灵听说自己本体是他卖给主人之后，就一直不太喜欢这个人。 道理很简单，对于风灵来说，肖明就等于卖了她的人贩子！ 不过无所谓，反正她面无表情，对方看不出她的好恶。 唔……困了…… 睡吧…… 第116章 food court “小心，对面的foodcourt今天好像要结束装修了诶，我们等下中午去看看？” 凌修妍过来故乡馆串门，顺便带回来一个消息。 “好啊，妍姐，我跟你一起去！” 郝心立刻回答道。 唐人街的店主们虽然大都是多年的街坊，但其中也有一些外来者，比如隔壁那家碍眼的高丽烤肉店，又比如刚刚凌修妍提到的foodcourt。 所谓foodcourt，中文一般叫做“美食广场”，靠墙的边缘是连在一起的店面，每家店都售卖不同风格的美食，中间桌椅则是共用，客人可以随意选择自己想要吃什么，甚至从不同店面各点一道菜组成一桌华丽的大餐。 比起专注于某种单一菜系的餐饮店，其优势是方便、廉价、选项丰富。 妙国的大型商场里通常都会有foodcourt，华国在八九十年代后也陆续涌现出大量这类美食广场。 之所以郝心和凌修妍对这件事如此上心，是因为芝雪市唐人街里的foodcourt就在离故乡馆和月夜紫冰淇淋不远的地方，与她们家的生意息息相关。 唐人街本体是一条笔直的主干道，东西走向，最东面是“四海为家”的牌楼，牌楼对面是沃尔顿汉堡、晨曦烘培店、落落服装店所在的城市商城。 牌楼两侧分别是一家港式早茶和一家川菜馆子，正好对应了在国外最火的粤菜和川菜。 从唐人街西面出去则是高档商业街，有着各种名牌服装店、奢侈品店、以及整个芝雪市最大的imax电影院。 唐人街中段位置，一条支巷笔直穿过，主干和支巷构成长长的十字。 十字中央交叉口的四个角落上，顺时针方向数过来，分别是东北角的月夜紫冰淇淋、东南角的保健品与旅游纪念品专卖店、西南角的foodcourt，以及西北角的高丽烤肉王。 故乡馆，便是挨着高丽烤肉王，位于支巷左手第二家的铺位。 这四个角落，可以说是仅次于“四海为家”牌楼入口处的最佳店面了，有着极佳的聚客效应。 当年郝贤他爸还在的时候，就特别想把高丽烤肉王收购下来，扩建故乡馆，独占一整个拐角，但高丽烤肉王的老板不光不肯卖，还说了很多难听的话，最后不欢而散。 凌修妍的月夜紫冰淇淋早年以液氮冰淇淋打响了名号，之后不断推陈出新，始终保持着极佳的人气。 不过若是有同龄的街坊胆敢夸凌修妍是物理学得好才想到用液氮做冰淇淋，她就会拿出搬砖厚的《热力学》打人。 因为她大学确实念的是物理系，而对于一些人来说，大学时念的专业就是他们这辈子最恨的东西。 保健品与旅游纪念品专卖店不必多说，专门坑华国旅客的，超市里三妙元一盒的绵羊油，这里可以卖十块钱两个。 最后便是foodcourt，里面有着烧味、铁板烧、盖浇饭、咖喱、酸菜鱼等各种各样的美食可供选择，而其中人气最高的是一家专卖麻辣烫的店铺。 不过一个月前，foodcourt突然被关闭，开始了全面的翻新装修，使得整个唐人街小道消息横飞，什么foodcourt换了老板啦，什么鬼子进村了要改成高级寿司店了啦，各种靠谱的不靠谱的八卦开始在唐人街的店家之间传播。 而今天，万众期待的真相终于要揭晓了。 “我也挺感兴趣的，可惜还要开店，而且街霸大赛决赛也没多少天了，实在忙不过来。”郝贤叹气道。 “我回来告诉你！”郝心说完，就跟着凌修妍先去斜对面的冰淇淋店了。 她现在就算没课也不会一直呆在故乡馆里，因为只要她在，郝贤就会不停地抽空做些好吃的投喂她，她再吃下去就要从郝心变成郝胖了。 月夜紫冰淇淋的店门分成两部分，一个是面对街道的售卖窗口，方便客人路边看到直接买回去边走边吃，而里面还有一块地方是可以堂吃的。 郝心坐进了店里，从书包掏出教科书准备自习，结果凌修妍对她问道： “小心，你想吃哪种冰淇淋呀？” “冰淇淋……” 郝心抬起头，用手背轻轻擦拭了下仿佛融化出水的嘴唇，然后猛地摇了摇头。 先不说刚过完年才到惊蛰，天气还凉得很，哪怕是最适合吃冰淇淋的夏天，郝心也一样得忍住不能吃。 不然逃掉了哥哥的投喂，又去吃热量更高的冰淇淋，不是才出狼窝又入虎穴嘛！ “好吧，我明白了。” 看到郝心摇头，凌修妍点了点头，走开了。 一刻钟后，她手上捧着一大碗超级豪华，由月夜紫冰淇淋所有主打冷饮组合而成的芭菲，放在了郝心面前的桌子上。 郝心：？？？ 为什么？我明明摇头了啊！ 不等郝心提出疑问，凌修妍已经抢先一步说道：“刚刚我不该问你想吃什么的，看你摇头摇的那么迷茫，肯定是选择困难不知道该选哪个好了，毕竟我家的冰淇淋都那么好吃！所以你也不用选了，就当你全要，而我全给你！” 郝心感觉自己头上小问号更多了…… 还能这么解释？ 郝心这才意识到，居心险恶想把她喂胖的人，在这条街上似乎远远不止她哥哥一人…… …… 郝心一边喝着热水一边抚摸着小肚子。 冰淇淋芭菲她已经全部吃完了。 真甜呐！ 她跟着凌修妍两人一起看向马路斜对面的foodcourt，原先贴满装修材料的大门重新变得干净敞亮，有游客已经三三两两在往店里走了。 “果然开门了，我们快去看看！”郝心拉着凌修妍的手催促道。 “等下，那个是不是常来你们店那个胖子？”凌修妍指着马路上问道。 郝心顺着她手指方向看去，看到道尔顿正一摇一晃地走了过来。 “肯定是要去故乡馆尝我哥手艺啦……” 郝心刚说完，就秒被打脸。 道尔顿根本没有左拐走向故乡馆，而是一个右拐直接进了foodcourt！ “好哇，你个浓眉大眼的，居然背叛了我哥！” 郝心拉着凌修妍，气呼呼地冲向了马路斜对面。 虽然现在故乡馆生意已经好起来了，哪怕道尔顿再能吃，他贡献的收入也最多就是十几人份，但郝心还是不能眼睁睁地看他被其他人的菜勾引走！ 第117章 道尔顿的工作 且说郝心和凌修妍二人欲闯那foodcourt，却见内堂两名黑服墨镜大汉，如铁塔般严守大门，见二人进入，立刻挡住前路，喝道： “本店尚未开业，贵客请回吧！” 郝心和凌修妍佯装倒退，目光迅速扫过店内，见一胖墩墩的身影，虽被几名服务员打扮的人包围着，仍然如同星间皓月，一目了然。 “我们认识那个人，让我们进去吧！”郝心遥指不远处那团肉球。 “你们是道尔顿少爷的朋友？”两名黑服相视一眼，面露犹疑。 那肉球转过身来，点缀在额头下肉缝里的两颗小眼睛眨了眨，津味十足地说：“你们咋来了？” “这话我该问你才是，是我哥做的菜不好吃了，还是我哥不够帅了？你跑别人家吃饭也就算了，居然还在我们眼皮子底下资敌竞争对手！”郝心埋怨道。 这也就是道尔顿常来故乡馆，甚至在闭店的周一都会来蹭饭，彼此之间混熟了，郝心才会对客人如此说话，话里八九分还是带着玩笑的。 “菜好不好吃先不提，帅肯定是不够帅的，太瘦了，还是我这样的猛男养眼，你哥就算当小说主角，我也一点代入感都没有。”道尔顿晃了晃大肉球上的小肉球。 托郝贤的福，这段时间以来，他又胖了不少，再这样发展下去，有希望挑战猛男天团席位了。 “能让你有代入感的主角也太稀有了吧！”郝心吐槽道。 凌修妍安静地观察着foodcourt里的情况，没有参与对话。 因为她发现事情好像有点不太对劲。 两名黑西装保镖已经退到了一边，整个店里除了她们俩，就只有道尔顿和一群毕恭毕敬的服务员。 “咦？好像还没有开店嘛？” 郝心也奇怪地打量着一个个空荡荡的铺面，只有服务员没有厨师可没办法开门做买卖。 “今天只是装修队完工撤走罢了，开业我还要选一个黄道吉日的。”道尔顿摇了摇头。 “你还懂什么叫黄道吉日呐……”郝心说完，也突然发现问题了，“嗯？你选？这个foodcourt也是你的？” 之所以说“也”，是因为唐人街对面的城市商城就是道尔顿家的产业。 “所以你之前所谓的在忙工作，其实就是在忙这个foodcourt的事情？”凌修妍也问道。 “是啊，不过这里本来不是我的产业，前段时间你哥获得决赛资格我才把这里买下来的。”道尔顿似乎说累了，找了个座位坐了下来。 “这和我哥又有啥关系？”郝心奇怪道。 “你哥如果能在接下来的街头美食霸王争霸赛决赛夺冠，势必会带动一大波游客到唐人街，我这边foodcourt的生意也能跟着沾光，顺势站稳脚步。”道尔顿说。 “哈？不就是你说我哥赢不了沃尔顿汉堡主厨的吗？害得我哥可消沉了！” 道尔顿皱着脸，几乎看不见眼，说： “我本来是觉得郝贤一点希望都没有的，但我似乎远远错估了他的实力。 “不是低估，也不是高估，是彻头彻尾的谜团。 “他有的菜做得如同厨道宗师，有的菜却像助厨在练手，难吃得千奇百怪，我从来没有见过像他这样莫名其妙的厨师！ “但就是这么一个手艺飘忽不定的人，却时不时就能做出让我都觉得惊艳的美食，而且每隔一段时间，他就能拿出一道完美的新菜！ “你甚至没有看到他刻苦练习过，菜单上就冷不防冒出新的选项，还巨好吃！ “拿之前的锅包肉来说，我舌头都吃得发酥了，但是别说我，就连你都自称以前从没吃过你哥做的锅包肉，而他在做锅包肉之前的那几天里，分明都在练习红烧鲫鱼，练得那叫一个勤奋，但烧得和华国街头二流小店一个水平！ “我眼睁睁地看着他好吃的菜越做越多，却完全搞不懂他为什么能把从来没做过的菜做这么好吃，又为什么有的菜他苦练之后也就二流水平？难道世上真的有生而知之者，他天生会做烧鹅，会做锅包肉，会做肉夹馍？ “我想不通，既然想不通，我觉得赌一赌，你哥有让我赌的价值！” 郝心听完道尔顿的话，觉得…… 说到她心里去了啊！ 她也觉得自己老哥这段时间有问题！ 不过，家丑不可外扬，家事不宜和外人谈论，郝心并没有对道尔顿的说法表示赞同，而是摇了摇头，说： “这事还是不要让我哥知道了，免得他有多余的压力。” “小心可真会疼人。”凌修妍捂嘴笑道。 道尔顿看看郝心，看看凌修妍，面无表情地说：“我本来就没打算让他知道，是你们自己偷偷跟踪我的！” “呃……” 两位美少女顿时都不好意思地不说话了。 “你这个foodcourt准备怎么搞，要不要我们帮你出主意？”凌修妍转移了话题。 “对啊，你这儿都有些什么好吃的？”郝心也问道。 知道foodcourt是被道尔顿盘了下来后，她不再抱有面对竞争对手的心态，反而把这里当成自己人的产业了。 而且一直唱衰自家哥哥的道尔顿突然改口说看好他夺冠，连生意是否能做成都压在了郝贤头上，这让郝心觉得很爽。 凌修妍已经把店铺上挂着的牌子都扫过了一遍，喃喃道：“炸鸡、披萨、飞饼、塔可、双皮奶、炸鱼薯条……可真够杂的啊，你的经营方针到底是什么？” “哼哼哼，山人自有妙计，这些事就不用你们操心了，只要郝贤能顺利夺冠，到时候保证生意兴隆！” 道尔顿转头吩咐两名黑服保镖不要再放人进来，就带两名女生走出foodcourt，迈着猛男的步伐走向了熟悉的故乡馆。 “震惊！唐人街foodcourt的老板为何从来不在自家店铺吃饭而频频跑进对面中餐馆？中餐馆主厨到底有何等魅力？” 郝心忍不住给道尔顿未来可能会有的行为配了个uc震惊部标题。 厨房里，郝贤在快乐烙馍，热气腾腾，麦香四溢。 听到大堂里传来沉重的脚步声，他立刻明白是谁来了，笑着喊道： “欢迎光临！” 道尔顿的肉夹馍，多塞点肥肉吧。 郝贤如此想到。 今天的道尔顿，依然很胖。 明天的道尔顿，会更胖。 第118章 晋升宗师! 郝贤很喜欢现在这样日常开店的生活，尤其是久违的常客又再次回到店里的瞬间，那种感觉就像重逢阔别多年的老友一般。 如果是得到《彭祖厨经》之前的郝贤，能够不辜负父亲的老客人，能够守住故乡馆这一隅之地，他便足够满意了。 但现在的他，多了那么亿点点野心。 他郝贤可是修过长城的男人！ 拿个厨艺大赛的冠军，不过分吧？ 何况，他可还是厨道宗师呢！ 是的，在预赛和决赛之间的这短短两三周时间里，郝贤悄悄晋升了宗师。 昨天，他为了不让妹妹追问他喊风灵起床时到底拍了哪里，转移话题把妹妹拖去了附近的肉铺。 既然去都去了，戏当然要做全套，他便煞有介事地和肉铺老板雪糕叔砍了砍猪肉的进货价。 最近的猪肉实在太贵了，挑这个角度入手妹妹不会怀疑。 许是无心插柳柳成荫，在一番激烈的唇枪舌战后，竟然真的被他把每斤的收购价压下去了十美分！ 虽然听上去不是什么大钱，但故乡馆作为饭店食材都是大量批发的，且郝贤跟雪糕叔砍价已经砍了十多年，彼此知根知底，想要再砍下去一份都是难如登天。 因此，在雪糕叔终于服软答应便宜十美分的那个瞬间，郝贤竟是有了一种突破自我的成就感。 他感觉自己已经不再是过去的郝贤了，一个修过长城的崭新郝贤正在冉冉升起！ 是夜，郝贤躺床上翻看彭祖厨经时，发现第二页的厨师状态栏出现了一列文字： 【提示：你已晋升宗师！】 【你的一项技能晋升了宗师级，由于这是你第一个晋升宗师级的技能，特别奖励厨仙技能一项。】 郝贤激动了那么一瞬间，但又迅速让自己冷静了下去。 他眼神往下飘去，果然看到了“宗师级”的字样，以及“宗师级”前面的那两个字： “买菜。” 呵，果然如此。 算了，买菜宗师也是宗师不是？ 虽然郝贤觉得厨经是故意用“菜场的王者”、“买菜宗师”这些要素来奚落调戏自己，但既然不能反抗，不如欣然接受。 以后在菜姬面前便都以宗师自居吧！ 只要我不觉得尴尬，尴尬的就是你。 比起买菜的技能等级本身，更让郝贤期待的是厨经到底会给自己什么厨仙技能，这玩意儿才是真的稀罕。 郝贤拼死拼活折腾完两次滥觞任务，都还只有最初获得的那个“诚实的舌头”一个厨仙技能而已。 虽说还有个“名人效应”任务给的奖励也是厨仙技能，但不知道猴年马月才能完成，看得到摸不着。 万万没有想到，买个菜给买回新外挂了。 不过，既然是买菜附赠的，郝贤往下看去的时候，也努力调低了一点自己的期待值，免得又被厨经坑—— 【厨仙技能】富强的左眼 技能效果：你左眼在观看食材的时候，可以看出其成本价。 技能点评：巧妇难为无米之炊，再精湛的厨艺脱离了经济基础也不过是空中楼阁，这一技能可以帮助厨师开源节流，将饭店长长久久地经营下去。。 郝贤腾地一下就从床上跳了起来，尽可能轻轻地打开门避免吵到妹妹，然后冲进厨房，从冰箱里掏出了一个西瓜。 郝贤凝视着西瓜，心中默念使用技能，眼前的西瓜上便浮现出一行价格，恰好是郝贤在菜场买瓜时付掉的钱。 “这个瓜现在是我的，所以它的成本价就是我付给水果摊摊主的金额，那如果我去看菜场里那些还没有卖出去的蔬菜瓜果，看到的是不是就是摊主们进货的批发价了呢？ “同理，若是去雪糕叔的肉铺看一眼肉，是不是就能知道他多少钱从养猪场提的猪肉？” 郝贤舔了舔嘴唇，砍价之魂熊熊燃烧起来。 这个看到成本的厨仙技能，配合他提高砍价成功率的“菜场的王者”称号，从今以后他在菜市场就是唯我独尊的帝皇，谁也别想赚他便宜！ 郝贤跃跃欲试起来，恨不得现在就能冲去菜场小试牛刀，不过天色毕竟都这么晚了，他再热爱买菜也不可能脑抽这时候出门了—— 毕竟菜场就算还营业，现在还摆在摊上的都是今天卖剩下的菜了。 郝贤把瓜塞回冰箱继续凉，回到卧室，又从《彭祖厨经》取出了记忆珍珠“武汉过早”开始了例行修炼…… …… 之后的两三天里，郝贤抽空跑遍了附近的菜场、肉铺，发现妙国食物市场的利润率还真不太高，弄得他都不好意思杀价杀太狠了。 他还偶尔瞥到了一眼凌修妍投喂郝心的冰淇淋，看着上面漂浮的数字，想到月夜紫冰淇淋的卖价，令他心中忍不住大呼奸商！ 当然，郝贤明白，食物的价格不能单单看原材料的成本。 店铺的租金，烹调的工序，这些也都是很重要的。 但这并不妨碍他从此之后看到凌修妍姐姐招待客人的微笑时，从笑容中感觉出一种别样的意味。 时间很快又到了周五，风灵午市时在店门口贴出了本周末暂停营业的告示，惹得常客们一阵哀鸿遍野，但很快他们就有人明白了为什么。 明天就是街霸大赛的决赛了！ 抱怨的声音立刻都化作了加油鼓劲。 宗师郝贤自是毫无紧张感，秦朝一行虽然没怎么提高他的厨艺，但大大改变了他的心性。 现在的郝贤遇到天大的事，心中默念一句“我可是修过长城的男人”，就能迅速淡定下来。 决赛前夜，郝贤睡觉前最后检查了一遍自身的状态： 【厨师状态】 厨师：郝贤 称号：菜场的王者 年龄：21（精神年龄：35） 国籍：华国 【原料预制】 买菜：宗师级 洗菜：厨师长级 摘菜：厨师长级 刀工：主厨级 【烹调技术】 蒸：主厨级 炒：助厨级 烤：助厨级 酱：学徒级 炸：厨师长级 卤：学徒级 煎：助厨级 糟：学徒级 *其余烹饪技能皆为最低等的杂役级，不予显示? 【厨仙技能】 富强的左眼 诚实的舌头 独自开店数月，郝贤的原料预制技能全都有所提升，而烹饪方面则主要集中在他重点锻炼的项目上。 虽未能万事俱备，但心中无畏无惧，只待出征！ 第119章 开幕仪式 郝贤和郝心搭乘道尔顿的私人飞机，降落在了洛安琪机场。 这一次唐人街的姐姐们没有跟来当后援团。 黄斯斯刚收完一大笔房租，忙着算账，凌修妍、花落语和陈曦周末也都需要开店。 兄妹俩跟在道尔顿身后下了飞机，坐上候在跑道旁的豪车，驰向决赛场地。 不得不说，和土豪做朋友的感觉还不错，如果不是可以蹭道尔顿飞机，郝贤至少得提前一天赶到洛安琪市，而现在他只需要把一切都交给道尔顿的助理就行。 豪车内部非常宽敞，道尔顿一个人占据了一整排，郝贤和郝心则坐在他的对面。 “道尔顿，你是不是很熟悉沃尔顿汉堡的那个‘小丑皇’？”郝贤问道。 这个问题他早就想问了，无奈飞行途中道尔顿都在打盹。 “是啊，我认识他很久了。” “跟我讲讲呗。”郝贤打算临时抱佛脚了解一下自己的对手。 “那你们先说说看，你们对他的印象是什么样的？”道尔顿反过来问道。 “打扮成小丑的样子，动作很夸张，大概是表演型人格吧，或者用这种方式在给客人呈上美食的同时带来欢笑？”郝贤摸着下巴说道。 “这个人太神秘了，我在网上根本查不到他的资料，第一次出现在大众面前就是首届街霸大赛。按理说厨艺这么好的大厨之前不应该那么默默无闻才是，那么最合理的解释就是，他是在进入沃尔顿之后，才换上了这个小丑的打扮，以掩盖自己的真实身份！”郝心则是一下子化身名侦探。 “哟，猜得挺准！”道尔顿扬了扬短短的眉毛，“没错，他以前其实是一个非常有名的厨师，后来隐退了一段时间，再次出山后，便以‘小丑皇’蓝蓝路的形象示人了。不过关于他的真实身份我不方便透露，这是他的个人隐私。” “那我只要找找有没有哪个汉堡大师突然销声匿迹，不要就能够锁定他的身份了吗？”郝心显然没有把“个人隐私”四个字听进去。 “他以前并不是做汉堡的。”道尔顿否定道。 “那他为什么复出后摇身一变成了汉堡界的‘小丑皇’？”郝贤疑惑道。 “关于这一点，我也不太清楚。”道尔顿摇了摇头，“不过我可以告诉你我吃过他汉堡以后的感受。” 郝贤立刻竖起了耳朵。 “他的汉堡非常美味，能够从中感受到爱。”道尔顿眯起小眼睛，仿佛在回味。 “哈？”郝贤有点莫名其妙，怎么说着说着就玄学了？ “你看过沃尔顿汉堡里的电视广告吗？”道尔顿睁开眼睛问道。 “就是那个小丑做迷你汉堡给围在他身边的小孩子们吃的广告？” “没错，就是那个。”道尔顿点了点头，“当你吃到他的汉堡时，你会觉得自己就是广告里的小孩子。” “越说越玄乎了……” “不是有句话叫做‘妈妈的味道’吗？我说的就是类似的事情。他的汉堡会让人有一种奇妙的感觉，当你吃下去之后，自己就仿佛变成了一个孩子，一个受到父母无微不至照顾的孩子，这汉堡是你厨艺精湛的父亲，为了让你吃得开心快乐，全力以赴做出来的汉堡。” “这是汉堡还是橘子啊，能让人吃了想喊爹……”郝贤忍不住吐槽道。 不过吐槽完之后，他倒是没有再质疑道尔顿的说法，毕竟他一个身怀《彭祖厨经》、穿越去大秦修过长城、拥有厨仙技能外挂的家伙，也没有资格说别人玄学不是？ 郝心也听不懂道尔顿的描述，不过见自家哥哥似乎已经接受了这种设定，便转而问道：“其他选手呢，道道你熟悉吗？” “泰国痣姐的店我去过一次，确实很不错。法兰西那位选手的店我十年前也曾光顾，那是我这辈子吃过的最美味的法国料理，只可惜后来他们换了主厨，从米其林三星掉到了米其林二星，水准大不如前。至于其他人，虽然没有吃过，但也算有一些了解……” 在道尔顿滔滔不绝的话语中，一行人很快抵达了洛安琪会展中心。 在工作人员的带领下，郝贤被带到了选手休息室，其他两人则去往了观众席。 他在休息室里玩了一小时手机，又被工作人员带到了候场区域。 选手们陆续赶到，两个欧洲人，一个亚洲老头，一个印度男人，一个东南亚中年女子，还有一个亚洲年轻男子。 老头应该是和之国的选手，至于年轻男子，大概率是来自华国的同胞！ 算上郝贤总共七个人，除掉“小丑皇”蓝蓝路之外的选手已经来齐了。 郝贤正准备上去和华国青年搭话，候场帷幕外，响起一个洪亮的声音： “各位在场的以及网上的观众朋友们，大家好！ “第二届街头美食霸王争霸赛的开幕仪式马上就要开始了，我是今天的主持人，你们最爱的胖约翰！ “大家或许还记得去年的比赛有多么精彩，多么激烈，最后的赢家也获得了丰厚的回报，沃尔顿汉堡在这一年内开遍全妙国，成就了一段快餐界的传奇！ “这一次，同样将有八位实力超凡的大厨在此角逐，他们中有的是饮食界名宿，有的则是冉冉升起的新星，究竟谁能脱颖而出，成为新一任街头美食霸王呢？ “此外，主办方还准备了一个惊喜送给各位观众，我们有幸邀请到了一位神秘嘉宾，为我们的厨艺大赛献上精彩的即兴演出。她的身份我暂时保密，不过可以透露的是，那可是一位大美女哦！” 观众席爆发出一阵欢呼声、口哨声。 郝心皱起了眉头，他觉得这个主持人的声音听起来有点耳熟。 不过，他没有时间细想，因为很快就要轮到他亮相了。 “接下来，让我们有请参赛选手上台！ “首先，是来自意大利的乔鲁诺·乔斯达选手！” 一个欧洲人在工作人员指引下穿过幕布登上舞台。 “来自法兰西的朱诺·阿希特选手！” 另一个欧洲人也走了上去。 接下来，亚洲赛区的四名选手依次登台，候场区很快只剩下郝贤一人。 郝贤深呼吸一口，等待着主持人点名。 第120章 女主角 郝贤从幕后走出，尽量让自己脸上带着自信的笑容。 舞台有些耀眼，观众们的欢呼声十分热烈，这让郝贤确信： 他们收了主办方的钱。 毕竟自己都是第七名上场的选手了，不是职业观众不可能保证一直有这样稳定的输出。 随着郝贤走向和其他选手并排的位置，主持人的介绍响起： “让我们有请这位在妙国东部赛区脱颖而出，外号非常特别的选手—— “菜场的王者，郝贤！” 淦，前面几个您都直接报的名字，根本没有提什么劳什子外号，怎么轮到我就一定要提一嘴？ 连职业观众们都开始笑场了好吧！ 郝贤尽量控制住自己的情绪，眼睛里是一分愤怒两分羞恼三分委屈四分疑惑的扇形图，幽怨地看向那个身材胖胖的主持人。 咦，这不是上次那个特别喜欢吃左宗棠鸡，吃一顿饭要点两份左宗棠鸡的老哥嘛？ 那他应该知道我是谁的啊，难道故意针对我？ 可恶，白瞎我给你两份左宗棠鸡都做那么好吃了！ 郝贤脸上挤出假笑，向着观众席挥手。 不过，他很快在vip区域看到了坐在道尔顿后面一排，正在拼命向他招手的郝心，脸上的假笑立刻变成了真正的笑容。 我妹妹真可爱！ 管他的呢，不就是个外号嘛！ “蓝——蓝——路！” 突然，尖锐的叫喊声从上方响起，郝贤奇怪地抬头看去，只见一道橙色的影子向自己砸落下来，他下意识抬手去挡，结果那玩意儿竟是停在了半空中。 是一块被细线挂着的圆面包。 郝贤松了口气的同时又有些奇怪，因为他发现不止自己，其他几名选手面前也都挂着各种各样的食材，有牛排、有培根、有莴苣，甚至还有一个装酱汁的瓶子！ 但还不等他搞明白怎么回事，又发生了意料外的状况。 这一次，一道人影从天而降，以非常惊恐的语调喊着： “蓝~~~蓝~~~路~~~！” 观众席上发出慌乱的声音，选手们也都纷纷后退。 但是，有一个人冲了出去，想要接住坠落者，赫然是除了郝贤外唯一那名华国选手。 郝贤记得妹妹说过，应该是叫什么“奶皇”李孝直。 他赶紧一把拉住对方。 孝直同志啊，不是我没有见义勇为精神，你不知道这种情况去救人，不但没用，还会导致被双杀吗！ 而且，这明显不是真的有人掉下来，只是开幕表演的一部分罢了！ 李孝直还想甩开郝贤冲出去，掉下来的那个人已经身体呈一个大字挂在了众人面前，郝贤定睛看去，发现了系在他背后的高空威亚。 “蓝蓝路！” 那人一个翻转，去掉身上的威亚，双臂打开，如同体操选手般站在了舞台上。 红色的爆炸头假发，圆圆的蓝鼻子，滑稽的小丑化妆。 如此明显的特征，所有人都认出了来人。 沃尔顿汉堡主厨——“小丑皇”蓝蓝路。 蓝蓝路动作十分敏捷地飞掠向郝贤，一把摘下了悬挂在半空的面包，然后又蹦蹦跳跳地将其他选手面前的食材一一收集起来，手忙脚乱地拼成一块汉堡，露然后出欣喜的笑容，张嘴作势要咬向汉堡。 不过他嘴唇还没碰到，就又停了下来，露出灵机一动的夸张表情，转身啪叽啪叽跑向郝贤，弯腰行了个礼，双手将汉堡举起，献给郝贤。 郝贤没有接，倒退两步拉开了距离。 蓝蓝路保持弯腰献宝的姿势，抬头凝视着郝贤。 郝贤又蹬蹬蹬退了三步。 戏真多，他才不配合呢，怕不是伸手去接就会变成“小丑竟是我自己”的下场。 蓝蓝路见郝贤避之不及，嘴巴委屈地皱了起来，大眼睛变得水汪汪的，一副要哭出来的表情。 一旁的李孝直又一次展现乐于助人精神，犹豫道：“要不给我吧……” 蓝蓝路欣然展颜，将汉堡递给对方。 那人刚伸手要接住汉堡，蓝蓝路突然一把将汉堡抢了回去，长大嘴巴，一口咬了下去！ “yummy！” （美味） 蓝蓝路转身面朝观众席，夸张地喊道。 观众席上爆发出一阵欢笑声，愣在一旁的李孝直这才明白自己被耍了。 “你怎么能这样欺负人！亏我刚刚还想救你呢！”李孝直愤愤道。 蓝蓝路根本没有搭理他，欢快地喊着“蓝蓝路”跑到舞台边缘向观众们鞠躬。 这不过是一场小丑表演罢了。 郝贤摇了摇头。 呵，妙式幽默，还好我足够谨慎，没被坑到。 “刚刚登台的就是第一届街头霸王美食大赛的冠军！ “神秘的小丑，蓝蓝路选手！ “相信大家都对他登场方式留下了特别的印象，蓝蓝路选手到底是否能在比赛中也同样给予评委们强烈印象，卫冕冠军呢？让我们拭目以待！” 主持人似乎是场上唯一一个对刚刚发生的一切全程保持冷静的人。 想来也是，其他选手都是正常走上台，只有蓝蓝路能搞事情，显然是背后资本的力量，沃尔顿集团本来就是比赛的幕后主办方，主持人说不定还配合过小丑做彩排呢！ “参赛选手已经到齐，那么在公布具体的比赛规则之前，让我们先开始激动人心的抽签，八名来自世界各地的街头美食霸者，将两两捉对厮杀！” 两名模特身材的美女抬上来一个抽签的纸箱，显得还挺有仪式感的样子。 与此同时，赛场上回荡起悠扬的音乐声。 郝贤不懂音乐，但依然有些沉醉了进去，如果用美食来类比的话，这段乐曲可能属于十分美味的那种吧。 “除了参赛选手之外，我们还邀请到了一位特别的客人，她将为我们热火朝天的厨艺比赛配上美妙的音乐，在味觉享受之外再添一份绝佳的听觉享受！ “那么，请选手们在音乐的伴奏下，开始抽签吧！” 似乎在配合主持人的话语，音乐的节奏一下子变得轻快起来，甚至有了种热血的感觉。 郝贤有些跃跃欲试，迫不及待地想要完成抽签，知道自己的对手是谁！ vip观众席上，郝心不甘心地咬着手指，呢喃道： “真的好好听哦，而且她还长得那么好看，希望她不要和我哥因为这次比赛产生交集吧……” 郝心心中产生了一股强烈的危机感，似乎自己女主角的地位要被抢走了！ 第121章 甄恬 主持人刚说要抽签，蓝蓝路就一跃来到抽签盒边上，一把将盒子抱起，一副不让别人染指的样子。 小提琴音调变得紧张激烈起来。 他蹦蹦跳跳地来到在场唯一一名女性选手面前，单手捧着抽签盒，舞动另一只手行了个滑稽的提裙礼——尽管他根本没穿裙子。 音乐再次舒缓。 “哦，蓝蓝路选手意外地有绅士风度！既然如此，便女士优先，请来自泰国的痣姐选手第一个抽签！”主持人胖约翰并没有嫌弃蓝蓝路抢戏，而是十分专业地圆场道。 痣姐向蓝蓝路礼貌地笑了笑，伸手从盒子里抽出一张纸，自己没有看数字，而是大大方方地展示给了在场的观众们。 “3号！痣姐抽到了3号！” 主持人话音刚落，蓝蓝路又摇摇摆摆地跑到了印度人的面前。 “波克洛克抽到了4号！他第一轮比赛的对手将是抽到3号的痣姐选手！第一组对阵组合竟然刚开始抽签就决定好了！” 随后，在情况的乐曲中，蓝蓝路又抱着盒子跑向一位位选手，主持人的声音也一次次响起。 “丰次·东元选手抽到了6号！” “乔鲁诺·乔斯达选手，2号！” “朱诺·阿希特选手，8号！” “连续三次抽签居然都没有确定任何一组对手！现在只剩下贤·郝选手，孝直·李选手，以及蓝蓝路选手自己还没有抽签了！” 蓝蓝路左看看，右看看，看了会儿郝贤，又看了会儿李孝直，最后咧开嘴笑着跑向了郝贤。 郝贤刚想伸手去抽签，结果蓝蓝路一把抓回了盒子，快速倒退远离郝贤，脸上的笑意更浓了。 音乐变得更加轻快，甚至带着一丝滑稽，观众席则爆发出大笑声，整个气氛一点也不像是在进行厨艺比赛，反倒是像在拍摄情景喜剧或者观看马戏表演。 郝贤凝视着蓝蓝路和他四目相对。 淦！刚刚汉堡没中招，抽签的时候还是没能逃过被这可恶的小丑耍！ 蓝蓝路耸了耸肩，抱着抽签盒又跑向了李孝直。 李孝直满脸警惕，但他也不想让自己显得怕了，便抬手抓向盒子。 这一次，蓝蓝路没有躲，笑眯眯地看着李孝直抽签。 “5号！孝直·李选手抽到了5号！他第一轮的选手将是抽到6号的东元丰次选手！中华美食与和之国料理的对决！” 蓝蓝路又一次慢悠悠地跑向郝贤。 “现在只剩1号和7号最后两个号码还没被抽到了，无论郝贤选手抽到哪一张，他和蓝蓝路选手的对手都将同时确定下来！” 郝贤叹了口气，再次伸手抽签。 被小丑戏耍，遭观众们嘲笑了一番，他现在反倒是没那么紧张了…… 说时迟！ 那时快！ 就在郝贤手指即将伸进洞里的瞬间！ 蓝蓝路突然一个瞬步倒退，让郝贤又一次抓了空！ 紧接着，蓝蓝路自己伸手从抽签盒里抽出一张纸，然后将整个盒子用力抛开，翻着跟头跳跃到了靠近观众席的舞台边。 他打开签纸，将上面写着的数字向着所有人展示了一番，然后一只手放在耳朵上，做出侧耳倾听的样子。 “7号！”观众们一边说一边爆笑，一些跟着大人来的小孩子更是笑得摔在了地上。 郝贤看着蓝蓝路这一系列的表演，面无表情的脸上缓缓拉扯出一个渗人的微笑。 好。 很好。 你戏多，够种。 不就是没接你汉堡吗？ 你特么还没完没了了是吧！ 同一个包袱居然在我身上抖两遍！ 而且还都抖成功了…… 淦！ 此时此刻，郝贤已经完全不在乎什么沃尔顿汉堡主厨厨艺比自己高之类无足轻重的小事了，他要在这次比赛的决赛上，干翻这个哗众取宠的小丑！ 胖约翰自然也没有错过这个拱火的好机会： “哈哈哈哈哈，贤·郝选手的脸色看上去不太妙啊，剩下留给他的那张可是1号，也就是说他马上就要和乔鲁诺·乔斯达选手进行开幕赛了，要是没办法把情绪调整过来，状态因此受到影响，可就输得太冤枉了！ “而且如果他想要向蓝蓝路选手报一箭之仇的话，就必须一路赢到决赛才行，希望他能够坚强一点，不要轻易狗带！” 郝贤瞟了眼兴奋地对着话筒喷口水的胖约翰。 呵，我等你，欢迎你下次再来光临故乡馆，我要给你的左宗棠鸡加一大把辣椒，做成妙国人吃不了的正宗湘菜口味，送你上天堂！ 还有在伴奏bgm的那个家伙，从我被耍开始你的音乐就轻快过头了吧，我看你是差点笑场拉走调了吧！ 众位选手身后的大屏幕上，显示出了最终的对战表： 第一场： “菜场的王者”郝贤vs“黑帮明星”乔鲁诺·乔斯达！ 第二场： “泰国街头美食女王”痣姐vs“飞饼王”波克洛克！ 第三场： “奶皇”李孝直vs“东洋铁手”东元丰次！ 第四场： “小丑皇”蓝蓝路vs“圣子”朱诺·阿希特！ 选手们都纷纷看向了各自的对手，一时间十四道目光在台上纵横交错，仿佛有激烈的电光石火闪过。 之所以只有十四道，是因为蓝蓝路根本没有看别人，而是拿出一个镜子，把自己的蓝鼻子摆弄来摆弄去，似乎是要摆正，但反而越来越歪。 朱诺·阿希特是个二十岁上下的少年，和郝贤一般年纪，但似乎比郝贤佛系得多，只是淡定地看着蓝蓝路的背影，脸上没有任何生气的表情。 就在这时，一直萦绕众人心头的音乐声停了。 “哦，在美妙的音乐烘托下，我们紧张又不失趣味的抽签环节结束了！接下来，让我来向诸位介绍，为我们献上了这动听乐曲的缪斯女神！ “有请——” 后方突然飘出仙雾般的干冰，一道人影通过升降台来到了舞台上。 素雅长裙飘上飘下，遮掩了那对修长的双腿； 洁白玉臂纹丝不动，稳稳握住小提琴和琴弓； 曼妙身材薄如细雪，纤腰不堪一握惹人怜惜。 天鹅玉颈； 含月明眸； 垂星乌发； 如此佳人！ 她，踏着轻柔的脚步走过郝贤身边。 郝贤的眼睛仿佛黏在了她的身上一般，一眨也不眨。 “有请世界知名的小提琴演奏家，恬·甄小姐！” 第122章 郝贤的目光 不光是郝贤，在场所有人的目光都被甄恬吸引了过去。 按理说在ps技术高度发达的21世纪，大家早都看习惯了形形色色的美女，当美貌可以用什么7分8分来衡量的时候，美丽本身的价值也就没有那么高不可攀了。 但，甄恬身上似乎有一种超逸出尘的气质，令每一个人都忍不住想多看她几眼。 或许，是艺术赋予她的魅力吧。 等下，不对！ 仔细观察的话，场中有那么两个人，也仅仅只有这两个人，根本没有在看甄恬！ 一个，是蓝蓝路。 他侧身站在一旁，呈鞠躬状，好像是在说，要把自己的舞台让给美丽的女士。 另一个，是郝心。 她紧张而又委屈地看着郝贤，看着自己哥哥目不转睛地盯着素未谋面的女人，仿佛狗眼被磁铁吸住了一样。 “臭哥哥，没见过美女吗，怎么还露出这么猥琐的眼神……诶？等下，老哥这个眼神，我好像有点熟悉。” 郝心眯起眼睛，仔细回忆。 那是郝贤厨艺还没有突飞猛进之前，父亲离开过后一个月，郝心整个人都暴瘦了下来，从原先胖嘟嘟让人很想捏脸的可爱少女，脱了层套娃变成了纤细苗条的美少女。 毕竟，郝心高中时那种小胖妞的状态，本来就是被他们父亲投喂出来的，每一克脂肪里都是满满的父爱！ 父亲走了，郝贤又厨艺不精，郝心本就没胃口，食物和老爸的一比又难吃了很多，自然而然就瘦了下来。 那个时候，郝贤就是用这种关切、怜惜的眼神看着郝心的。 只不过当时他的厨艺确实不行，经营故乡馆就已经很艰难了，根本没有能力把妹妹喂胖回去…… “诶？我现在好像有点被喂回去了？今天早上量体重比哥哥得到系统前重了十二斤呢！”郝心一下子惊醒过来，“原来，这个眼神竟然是……嘶……” 台上，郝贤认真地凝视着甄恬。 两只眼睛充满血丝，在甄恬美丽的身躯上来回扫过，看着她杨柳般柔弱的腰，看着她筷子般细长的腿，看着她突出的蝴蝶骨…… 太瘦了！！！ 怎么可以这么瘦！！！ 这女生到底有没有好好吃饭啊，怎么会瘦成这样的？ 就算再怎么在意形象，这么瘦也肯定会营养不良吧！ 不行！ 不可以！ 作为一个厨师，我不允许有这么瘦的人出现在自己面前！ 得想个办法…… 给她喂胖咯！ 是的，郝贤并不是看上了甄恬这位缪斯女神的人间化身，他才不懂什么欣赏美女呢，他只是犯了独有的职业病，满脑子都只想给甄恬投食。 给她做烧鹅，给她做白云猪手，给她做双皮奶，给她做鱼皮角，给她做锅包肉，给她做肉夹馍，给她做各种滴出油来的油炸食品……让她的身体丰满起来，大腿肉起来，人也精神起来！ 郝贤暗自下定决心，等下比赛的时候一定要拿出全力，做一道超级好吃的菜，然后多做一份，邀请甄恬品尝。 这么多观众面前，又是厨艺大赛，而且还在网上直播，她总不见得一口都不肯吃吧？哪怕为了配合节目效果，她也得轻轻咬一口，只要吃了，就不怕她不吃完！ 对了，尽量做面食，碳水化合物越多越好…… 甄恬并没有察觉到背后某人看自己的目光不对劲，她脸上带着温柔的微笑，正在向观众席优雅地挥手。 作为公众人物，必须保持良好形象。 有不少观众其实是她忠实粉丝，知道她会成为特邀嘉宾，才特意买票的。 名为厨艺大赛，实为小提琴独奏会。 不然的话，谁会没事特意来现场看厨艺比赛呢？能看不能吃，越看越饿，还要听裁判不断称赞多么多么好吃，简直是一种扭曲人性的折磨！ 当然，这也不能怪甄恬喧宾夺主，无论是在妙国国内还是整个世界范围，她的人气和热度都不是一场商业性质的厨艺比赛能够比拟的，其实应该是街霸大赛蹭了她的热度才对。 馗托斯的选择此时显得很英明，因为甄恬的加入，第二届街霸大赛无论在线上还是线下，讨论程度都比去年第一届大大提高了。 只要蓝蓝路能像去年一样拿下冠军，沃尔顿汉堡将会获得丰厚的回报。 郝心隔着老远观察着自己老哥的表情变化，当发现他嘴角似乎勾起一抹微笑时，她终于确信了： “可恶，臭老哥，你居然真的是想喂胖她！ “你怎么可以想要喂胖除了我之外的女生！ “呃，不对，我也并不是很想长胖就是了…… “不过无论如何，你都不应该去喂别人啊！” 郝心的心情十分复杂，一方面想躲过哥哥的投喂保持好身材，一方面又不愿意把这种投喂分享给别人的，宁愿自己变胖。 真的是，纠结极了！ 在她的前面一排的vip座位上，道尔顿缓缓点了点头。 他刚刚也和其他人一样在认真看着甄恬，不过和别人欣赏美女不同，他是在看剩余价值。 “虽然预赛时收买裁判走了一步臭棋，但决赛表演嘉宾的选择倒是很不错。”道尔顿不吝赞赏道。 离他最近的郝心正因为自己哥哥的打算而愤愤不平着，不然她或许会从道尔顿的口中听出一种在打分的意味，在给沃尔顿汉堡的操作打分。 不过由于他的开口说话，倒是也打算了郝心的怨念。 她往前凑了凑，向道尔顿问道： “道道，我哥第一场的对手水平怎么样啊？能赢吗？” 道尔顿点了点头，又摇了摇头： “乔鲁诺是一个很优秀的意大利菜大师，你哥赢他的希望是有的，但现在还不知道比赛规则，暂时无法做出准确判断。” 台上，胖约翰见时间差不多了，履行起他作为主持人的职责： “再一次感谢恬·甄小姐！接下来让我们进入正题，第二届街头美食霸王争霸赛决赛，正式开始！ “第一场开幕赛将在外号很奇怪的贤·郝选手，和来自意大利的‘黑帮明星’乔鲁诺选手之间展开！ “在给诸位介绍两位选手之前，请允许我先说明一下比赛规则！” 郝贤没有注意到胖约翰对他的又一次奚落，他的目光始终在甄恬身上。 第123章 决赛规则 “首先，请大家看向大屏幕，上面会随机出五种截然不同的厨艺主题。” 随着胖约翰的话语，舞台上的屏幕闪过一阵抽卡特效，然后出现五张写着文字的卡片： 1.蒸。 2.面粉。 3.猪肉。 4.玉米。 5.橘子。 郝贤有些奇怪。难道要用这些食材来做菜？前面四种还好说，可以蒸个烧麦啥的，但加上橘子是什么鬼？ “接下来请两位选手上前，在所有观众的面前进行一场神圣的仪式！” 郝贤莫名其妙地迈步而出，一名金色卷发青年同样走了出来。 那青年身材纤细但不瘦弱，穿着纯黑的衣服，衣服上戴着圣甲虫款式的徽章，而他身上最惹眼的部位，乃是胸口处的心形开领，暴露出一大块结实的胸肌。 甚至还有沟。 他看向郝贤，用十分温柔的声音说道：“你好，我叫乔鲁诺·乔斯达，是一名来自意大利的美食爱好者，主业是黑手党。” 原来如此，难怪外号是“黑帮明星”。 郝贤拱了拱手回礼道：“你好，我是郝贤，是一名华国厨师，刚修完长城回来。” “你说话真有趣”乔鲁诺展演一笑：“有机会来意大利，请你喝一杯我故乡的特产阿帕茶。” 郝贤点了点头：“那我请你二锅头。” 两人简单地寒暄着，主持人走到两人中间，掏出一枚硬币放在手背上：“请两位猜一下正反。” “正。”乔鲁诺说。 “那我就反吧。”郝贤道。 显然郝贤的幸运值不太高，主持人几秒后就抛出了一个正面。 “接下来，由乔鲁诺选手先从五张卡片中选择一张禁止，然后贤·郝选手选择两张禁止，乔鲁诺选手再选择一张禁止，最后剩下的卡片上写的字样，就是这场比赛的主题！ “选手的参赛作品必须以这种食材作为主要材料，该食材重量至少要占成品质量的三分之一，或者以这种烹饪方式作为主要手法，并且不可以用到被删除的四张卡片上写到的材料或烹饪技巧，比赛时间半个小时，由五位知名美食家作为裁判为选手打分！ “那么，乔鲁诺选手，请作出你的选择！” 郝贤听完规则说明，暗自点了点头。去年的比赛他和郝心一起看过，每一场的主题是抽签出来的，对于选手而言其实不太公平，说不定就是其中一人擅长，另一人不擅长的题材，纯粹靠运气。 虽说实际比赛里并没有发生这种情况，抽到的都是比赛双方各有一战之力的主题，但这反而让一些黑子得以以此为理由攻击主办方暗箱操作。 今年主办方显然在这方面下了功夫，五张卡片中最有那么一两张是你擅长的吧？如果都不擅长，那也没有资格站到这个台上来。 比赛主题的选择过程就是第一轮博弈，双方都要尽可能禁止对方擅长的主题，或者自己不擅长的主题。 那么，最后留下来的那个主题，多半要么是两人明面上都擅长的，要么是大家都不怎么会做的，比赛的公平性自然也就得到了保障，且这样的博弈还增加了娱乐性。 乔鲁诺结束了思考，开口道：“我选猪肉。” 郝贤不给主持人叫他说话的机会，立刻抢答道：“此地禁止橘子！” 然后，他抬手示意主持人不要打扰他，皱眉沉思了一会儿，才继续说道：“把虾也禁掉吧。” 其实他一开始就想好这两张卡片绝不能留，就是故意搞下主持人心态。 谁叫这胖子这么忘恩负义呢！ 橘子的话很好理解，郝贤甚至想不出多少能用橘子做的菜，他估计对手多半也不行。但万一呢？万一黑手党正好喜欢吃某种用橘子做的街头美食呢？ 哪怕是奇奇怪怪的黑暗料理，郝贤也没有竞争的手段。 虾的话，意大利是一个孕育于海洋文明的国家，在利用海鲜方面的水平非常高，而郝贤又没什么什么擅长的虾菜，自然也得禁掉。 至于剩下的“蒸”和“面粉”，抽到哪个郝贤都不虚。 “我选蒸！” 随着乔鲁诺一锤定音，第二届街霸大赛决赛第一场的主题终于被决定了下来： “菜场的王者”郝贤vs“黑帮明星”乔鲁诺·乔斯达。 主材料：面粉。 禁止：蒸。 禁止使用：猪肉、虾、橘子。 看着这一结果，观众席上的郝心激动得手舞足蹈。 “面粉，我哥赢定了！” 前面的道尔顿却是晃了晃脑袋，泼了一盆冷水： “这可不一定。” “怎么不一定了？你忘记我哥烙的肉夹馍多好吃了吗？” “确实好吃，但是对手也不差啊，你想想，意大利最知名的美食有哪些？” 郝心怔了怔，喃喃道： “披萨，还有意大利面，对哦，对面也很擅长面食的，这可怎么办……” 道尔顿继续毒奶乔鲁诺说： “而且，以我对你哥的了解，这一场他可能不会做肉夹馍，而会选择别的面食，对面的胜算就更大了！” 郝心皱了皱眉，然后无奈地点了点头： “也对，我哥不知道从哪学来的那些武汉早点虽说也挺好吃，但还是不能和他做的肉夹馍比，对方要是拿个超级美味的披萨出来，还真的挺危险呢……” “我不会做披萨的。”台上，乔鲁诺回答道。 “哦，为什么？”主持人疑惑道。 “因为这场比赛比的是街头美食，披萨是意大利最神圣的食物，并不符合街头美食的风格。”乔鲁诺摇了摇头，“说到街头，说到面粉，我首先想到的食物当然是那个！” “巧了，我也有一个一说到街头、面粉就会立刻想到的美食。”郝贤针锋相对道。 两人相视一眼，竟是有些惺惺相惜的感觉。 “没想到乔鲁诺选手竟然不打算做披萨，那么我也不再追问，把这个悬念留到比赛中再揭晓吧！两位选手请跟随工作人员去准备区域，如果需要用自带的烹饪器材，可以让他们帮忙一起搬运过去。” 街霸大赛会给选手提供统一的厨具，但也允许选手自带锅碗瓢盆，既然是街头美食大赛，器材越奇怪越有观赏性。 主持人说完后，选手们纷纷退场，郝贤和乔鲁诺被工作人员带走，其余六人有的去了休息区域，有的（蓝蓝路）站在了主持人身边，似乎时刻准备抢戏进行即兴演出。 甄恬又上台拉了一曲小提琴，然后在众人的惊呼声中，两座摆满了烹饪器材的厨台从舞台下方升了上来！ 郝贤和乔鲁诺站在厨台后，两人面前放着两样类型相同、款式不一的厨具。 显然，这不是主办方准备的，而是他们自带的特殊厨具，只不过他们竟然都要用上同一种厨具！ 有些观众不认识那是啥玩意儿，窃窃私语起来，但郝心一眼便认出，那赫然是两台电鏊子！ 第124章 煎饼果子vs可丽饼(1) 虽然主要厨具一致，但郝贤和乔鲁诺工作台上的食材还是有些不同的。 乔鲁诺柜面上放着一大包面粉，一桶牛奶，一块黄油，一篮鸡蛋，以及盐和糖。 郝贤面前同样有面粉、鸡蛋、盐，但除了这些之外，还有一样特别显眼的东西—— 满满一盆绿豆。 “真是古怪，面粉料理为什么会用到绿豆？” 胖约翰适时捧哏，观众们也跟着议论起来。 “我听说华国人有撒豆成兵的仙术，难道他要用这些绿豆施法？” “神秘的东方力量！” 郝心翻了个白眼，鬼佬就是没眼力见儿。 她一眼就看出老哥要做什么了。 煎饼果子！ 煎饼果子是华国路边摊之王，全国各地衍生出许多不同的做法，在对于面食天然没有太强分辨力的南方人眼里，煎饼嘛，吃起来都是一样一样滴；但对于北方人来说，煎饼果子里面的门道可大着呢！ 有万物皆可卷的山东煎饼，有吃上一个一天不饿的东北煎饼，有物美价廉口感细腻的北京煎饼…… 以及，独树一帜的天津煎饼！ “天津煎饼必须用绿豆面，绿豆面筋性不如白面，很容易摊坏，对手艺的要求特别高。 “而绿豆面的好处在于，摊出来的面皮不像白面那么粘口，也不会有面粉微微的酸味。” 郝心毕竟也是厨家出生，自得地给前面的道尔顿介绍了一番，字里行间都是对自家老哥的吹捧。 “我飞去吃过。”道尔顿一句话，就让郝心不太想接了，“我还顺便去东北吃过那里的煎饼，他们居然往里面加了咸鸭蛋，还怪好吃的，不过天津人似乎对此嗤之以鼻。” 郝心看在道尔顿贡献的营业额面子上，还是继续说道： “天津人对于自家煎饼果子有着强烈的自豪，必须用绿豆面，只能抹甜面酱、酱豆腐和辣子，对整个手法都有严格的要求，而他们用这种标准做出来的煎饼果子，也确实十分美味！” “那么，你看出对面要做什么了吗？”道尔顿胖嘴轻轻一咧。 “啊？对哦，怎么那个意大利卷毛看上去也是要摊饼的阵仗？难道他也会做煎饼果子？”郝心奇怪道。 “是煎饼，但不是煎饼果子，欧洲人也有他们自己的煎饼。”道尔顿说。 “欧洲的煎饼……”郝心沉吟片刻，然后恍然大悟，“你是说可丽饼？” “没错。”道尔顿点了点头。 可丽饼，又名法式煎饼，在整个欧洲都十分流行，是十分常见的美食，其在欧美的普及度丝毫不逊于煎饼果子之于华国。 台上，胖约翰见观众们大多停止了讨论，也不再装傻，开始将两名选手的打算向观众们详细解释起来： “真是令人意外，乔鲁诺选手要做的不是传统意大利美食，而是可丽饼，不过可丽饼在意大利街头也非常常见，相信我们今天能够见识到相当美味的意式可丽饼！ “而贤·郝选手这边，竟然也是要煎饼！他的参赛菜品多半是华国名点煎饼果子，诸位观众朋友不妨把它当做华国的可丽饼，就好理解了。至于绿豆，应该是华国可丽饼需要用到绿豆面吧。” 胖约翰在厨艺一道上确实很专业，几句话就将赛况给分析了个八九不离十。 只是，他有一句话说得很有问题。 郝贤原本正将绿豆倒入研磨机中，要将其打成细粉，但听到胖约翰的话，忍不住撇了撇嘴。 呵，华国的可丽饼……等吃完老子的煎饼，看你们还能说出这话不。 郝贤将绿豆粉打好一遍，倒腾了一会儿锅碗瓢盆，把其他甜面酱、葱花，香菜等材料也全部准备好，然后又启动研磨机，将绿豆粉二次打粉。 他将已经研磨得很细的绿豆粉倒入大盆，然后又往里面倒了足量的面粉，以及少量五香粉去豆腥味，然后就倒水开始搅拌。 想要做好吃的煎饼，好的面糊必不可少！ 对面的乔鲁诺也一样在为他的饼调面糊。 他在面粉里打了鸡蛋，没有倒水搅拌，而是用牛奶代替水，之后又依次加入盐和糖，以及用小火加热融化后的少许黄油。 两个人面对着面站在工作台后，完全没有抬头看一眼自己对手的意思，都在专心致志地搅拌自己面前的面糊，仿佛画家在为自己的画作调色，眼里容不下丝毫纷扰。 “看来两位选手都已经进入状态，准备好为我们呈现最高水平的美食了。”胖约翰觉得自己给郝贤以及乔鲁诺留够了镜头，便又再次开口，“他们的作品离完成还需要不少时间，为了让诸位观众获得更好的观赛体验，有请恬·甄小姐，她将再次为我们奏响美妙的音乐！” 甄恬原本就没有退下台，而是抱着小提琴站在边上候场，此时早已将功琴弓搭在琴弦上，整个人气质幡然变化，不再有弱柳扶风的感觉，反而像一棵挺拔的白杨树。 古文中所说的“可远观而不可亵玩”大概就是这种状态吧。 轻快的音乐响起，让观众们从甄恬的气质中解放出来，心情渐渐变得愉快，仿佛走在清晨的大街上，准备买份早点，美美地吃上一餐，迎接一天的开始。 而一听到这音乐，郝贤原本专心致志的状态就破功了。 他忍不住抬头瞥了一眼甄恬。 啧。 弹琴的样子看上去更瘦了。 靠，胳膊那么细，拉琴弓的幅度还那么大，速度还那么快，真不怕手折了啊？ 不行，哪怕赌上故乡馆的牌子，也必须给她手臂整粗一圈！ 脂肪的功能除了储存能量，可还能保护身体的，长胖点才有安全感！ 郝贤蹙着眉重新低下头，以比之前更加专注的状态，投入进面糊的调和中。 对面的乔鲁诺还不知道，自己的对手因为音乐的力量被加了buff，他只是继续认真地和自己的面。 就这样，街霸大赛决赛第一场在甄恬动听的音乐声中开始了。 两名选手间丝毫没有火药味，咋一看甚至让人觉得整个比赛充满了和谐的艺术气息。但其实，某人的心中正在酝酿风暴。 “新的菜单已经出现，体重怎能停滞不前~” 受到音乐的影响，郝贤情不自禁地开始哼歌。 第125章 煎饼果子vs可丽饼(2) 一翻页，比赛时间已经过去了大半。 甄恬断断续续谈了好几首曲子，为观众们大大地陶冶了一翻情操，郝心都觉得自己艺术细胞进化了不少。 “掌声再一次送给甄恬小姐！” 甄恬谢幕下台休息，胖约翰带头鼓掌。 待掌声渐息后，胖约翰向后挥手，将观众们的视线吸引向了舞台中央摆好的评委席。 “接下来让我为大家介绍一下本次比赛的评委，他们都是国际知名的美食家，对于美食有着丰富的专业知识以及自己独到的见解，在追求极致美味的道路上引领时代！最重要的是，他们都很有钱，绝不可能出现被资本收买的情况！” 观众们爆发出哄堂大笑。 显然他们都听懂了，胖约翰是在内涵猛男军团被贿赂的事情。 二楼正面的包间里，馗托斯小正太拳头硬了。 “明天换个主持人。”他向助手吩咐道。 “是，少爷。”助理应诺。 胖约翰还不知道自己口嗨得罪了主办方，不过就算他知道，他想说的时候也还是会说，讲话不够辛辣不得罪人，还在妙国当什么主持人？ 重点是把握其中的度，不要得罪那些真正惹不起的人就好了。 “最中间的这位德高望重的女士，名叫多萝西·卡戴珊，二十岁时机成为了妙国南部的名厨，在卡真菜上有着十分高超的造诣！” 评委席中央，一名着装十分正式，神色倨傲的白人妇女端坐在座位上，挺直她修长的脖子，微微点了点头。 见这位傲慢的前辈没有说话的意思，胖约翰很识趣地开始介绍下一位评委。 “米莉·埃文斯！最近几年人气很高的美食博主，拥有非常多的爱慕者，如果每一个追她的大厨给她做一道菜，她可能一年都吃不完！” 米莉和她身边严肃的多萝西形成了鲜明对比，她脸上化着精致的妆容，身材火爆，有些慵懒地向着观众们挥了挥手，反倒显得愈发性感迷人。 观众席上立刻响起一阵阵骚话和吹口哨的声音。 郝心警惕地看了眼米莉，默默地谷歌了一下，然后不屑地歪了歪嘴：“哦，三十岁了啊，那随便你抛媚眼，我哥可不喜欢比他大的。” “卬旸·宋！除了是美食家之外，还是一位知名的品酒大师，听说他自己调酒的水平也非常厉害，不知道比赛结束后我能够有幸品尝到？” “当然了，我亲爱的朋友，我非常欢迎你来我家和我一起共进美酒，你可一定要来，不然我会生气到想用靴子狠狠踢你的屁股！” 宋卬旸眯眼笑着，手指捏住碟型杯，轻轻摇晃着里面的白葡萄酒说道。 “嗷，那我可不敢不去！” 胖约翰故意捂住自己屁股装出一副害怕的样子，惹得观众们又发出配合的笑声。 胖约翰松开屁股，笑呵呵地走向评委席： “接下来这位，可是我的一生之敌！ “为什么呢？ “因为他和我一样，也曾经是一名厨师，后来成为了美食家，有事还会在美食节目中担任主持人。 “听我这么说，你们是不是会觉得我只是在眼红同行？ “不是这样的，朋友们，不是这样的。 “如果仅仅只是我们有着一致的经历，我和他很可能会成为无话不说的朋友。 “但是，真正的令人烦恼的是，和我有着一样经历的他…… “名字也叫约翰！ “他就是约翰·勒诺特尔！来自法国的美食家、美食节目主持人！ “你们有没有想过，为什么我的昵称是胖约翰？ “没错，他，就是那个瘦约翰！ “真正让我嫉妒到营养过剩的是，他明明和我有着同样的名字，和我有着相同的经历，但是他，却和我不一样！ “他，居然是个瘦子！而且怎么吃都吃不胖！” 胖约翰说着说着，甚至已经带上了哭腔。 但是他说得越难过，观众席上的笑声就越欢畅。 赛场里充满了快活的空气。 胖约翰已经无语凝噎，瘦约翰很默契地接过了话茬： “嘿嘿，我给大家讲个故事吧。 “我去年参加了一个美食节，主持人突然说： “‘下面请认为胖一点好的嘉宾坐到会场的左边，认为瘦一点好的嘉宾坐到会场右边。’ “一部分坐到了左边，一部分人坐到右边，只有一个人还坐在中间不动。 “主持人问：那位嘉宾，你到底认为胖好还是瘦好？” “答道：我认为胖点好，但我总是这么瘦，完全吃不胖。 “主持人说：那请您赶快到主席台上来，让我狠狠地揍你一顿！ “那个嘉宾就是我，主持人就是现在在我旁边哭哭啼啼的这个胖子！” 胖约翰狠狠地瞪了瘦约翰一眼：“哦，收起你那该死的苏联笑话吧！” “这两人搁这讲相声呢……”郝心忍不住吐槽道。 “但是现场的气氛确实被他们带动起来了。”道尔顿回答道。 “不过，评委席有五个座位，怎么还有一个是空着的？” 郝心正奇怪，只见胖约翰停止了和瘦约翰的斗嘴，摇晃着大屁股，走到评委席另一头，径直坐了下去。 “哈哈哈，没想到吧？第五名评委正是我！我既是评委，也是主持人，而某位来自法国的约翰没能争取到主持人的位置，正是大快人心呀！” 五名评委终于齐了，而在胖约翰介绍的这段时间里，郝贤与乔鲁诺都进入了最后的收尾阶段。 郝贤的煎饼果子已经焦黄喷香，点缀着一抹抹绿油油的葱花，鲜艳诱人的甜面酱正被他涂抹在煎饼上。 乔鲁诺将烟熏好的食材仔细地铺开在可丽饼上，没有绿色点缀的可丽饼显得更加金黄鲜艳。 乔鲁诺先一步完成了他的作品，举起手来，立刻有工作人员走上台，为他将盛盘好的美食送去给评委们品尝。 郝贤也同样收工，但他并没有要上菜的意思，而是向着胖约翰招了招手，示意自己有话要说。 胖约翰有些好奇，从评委席上站起身，摇晃着身子走向郝贤。 “贤·郝选手，你是有什么话要对观众朋友们说吗？” 郝贤一把抢过胖约翰的话筒： “甄恬小姐给我们演奏了这么多美妙的音乐，你们说，她是不是很辛苦呀？” 第126章 煎饼果子vs可丽饼(3) “是啊，拉了那么长时间琴，真不容易啊！” “明明能靠脸吃饭，偏偏要靠艺术！” 观众们之中有些人附和郝贤起来。 “没错没错，所以呢我就想借这个机会，向她表达一下感谢。”郝贤转头看向胖约翰，“约翰先生，其实我多做了一份煎饼果子，是否能请您邀请甄恬小姐赏脸品尝一下呢？” 观众们有的吹起口哨，有的开玩笑说郝贤是不是厚脸皮想追美女，倒是没有人抱怨自己也饿了想吃东西的，因为观众席上一直有沃尔顿汉堡的免费餐车来来回回，所有人观看烹饪过程时，早就馋着搀着把自己喂饱了。 “贤·郝选手意外地有绅士风度呢，恬·甄小姐现在在休息室，应该已经听到你的邀请了……” “约翰先生，能麻烦您尽快回到座位吗？”乔鲁诺打断了胖约翰的话，有些不满地看了眼郝贤，“虽然不知道你在打什么注意，不过，现在是我上菜的时间，请你不要捣乱哦。” 郝贤微微一笑，做了个请的手势，又说了一句“我相信甄恬小姐不忍心看我辛苦做的美食被浪费”，便将麦克风还给了胖约翰。 胖约翰赶紧跑回评委席，他已经迫不及待想要品尝乔鲁诺的可丽饼了。 “哦，竟然是咸口的可丽饼，这让我更加期待了，甜口的可丽饼怎么做都不会难吃，咸口的门道可就多了。”宋卬旸微笑着开口。 “我倒是比较想吃甜可丽饼呢，可丽饼还是甜美一些看起来更加诱人，也更加适合少女。”米莉撅了噘嘴说。 多萝西微不可见地摇了摇头，似乎是不满意米莉的轻佻。 “可丽饼还有咸的吗？”郝心好奇地问道尔顿。 在她的印象里，所谓可丽饼不就是博饼上点缀着奶油、巧克力以及各种水果，看上去甜甜的、美美的，怎么还会有咸味？ 这可比咸豆花、甜豆花之争听上去还要矛盾啊！ “少见多怪，可丽饼本来就有甜有咸，甜可丽饼都是加水果，咸可丽饼则是加肉，比如火腿可丽饼、香肠可丽饼、培根可丽饼。话说你刚刚没有认真看比赛吗？看乔鲁诺后来拿出的食材也该知道了吧？”道尔顿说。 郝心不好意思地笑了： “嘿嘿嘿，我刚刚光顾着看我哥呢……原来如此，可丽饼居然还有甜咸之分，这真是知识盲区了…… “嗯？等下？甜？咸？ “甄……甜？ “郝……咸？ “可恶，这个女人居然名字谐音可以和我哥组cp！威胁度更大了啊！” 道尔顿：…… 他摇了摇头，搞不懂郝贤的蠢妹妹在胡思乱想些什么东西，把注意力放回了比赛上。 “乔鲁诺·乔斯达选手，你的这道可丽饼看上去真是非常美味，令我食指大动，不过在品尝之前，我很乐意能够听你为我们介绍一下这道佳肴。”胖约翰在他的粗脖子上系好餐巾，拿起刀叉十分期待地说。 其实他头上戴着耳机和话筒，麦克风只是作为主持人特意准备的装饰。 乔鲁诺一只手按在腰上，另一只手放在胸前，捂住了胸口衣襟。 “就像你们看到的，我在可丽饼刚刚开始凝固时，就将电鏊子的温度调到了最低，然后将切成薄片的烟熏三文鱼和配菜平铺在了上面。 “配菜我采用了凯撒沙拉的主材料，面包块和罗马生菜。 “之后，在中央打上一个蛋。 “盖上盖子，用小火焖一会儿，让蛋白凝固，便可以撒上巴马臣芝士碎、盐和胡椒，以供享用。 “切块后将饼包起，每一块可丽饼的中间都是黄金版璀璨的溏心蛋，和半熟的三文鱼一同咬下，这种体验将会成为你们人生中难以忘怀的回忆！ “这就是我乔鲁诺·乔斯达的——黄金体验三文鱼可丽饼！” 乔鲁诺说完，放在胸口的手用力一拉开襟，胸部的美妙肌肉被展示得更加淋漓尽致，让几位评委一时都不知道是该看食物，还是看他的胸肌。 “快趁热吃吧。”乔鲁诺放下手，用温柔的声音说道。 胖约翰第一个直接伸手抓向可丽饼，其他人也紧随其后，只有多萝西不紧不慢，用优雅的动作轻轻捏起可丽饼，很秀气地咬了一口。 她的眼睛突然瞪大一圈，然后又恢复了温和，甚至温和过了头，索性闭了起来，舒服地仰着头，沉浸在味觉的大海中，半晌才重新睁眼，品尝下一口。 她身旁的宋卬旸吃完两口，放下可丽饼，然后拿起自带的酒瓶酒杯，给自己倒了杯白葡萄酒，轻轻抿了一口，才又再吃抓起可丽饼，一只手举着酒杯，一只手抓着饼，看上去好不快活。 米莉则是一边吃一边美目流转，向乔鲁诺抛了好几个媚眼，不过对方只是面带礼貌的微笑，并没有回以任何暧昧的反应。 “哦，太好吃了，好吃到我都不想说苏联笑话了。” 瘦约翰第一个吃完，开始了他的表演。 “三文鱼可丽饼我不是没有吃过，但是像今天这样美味的却是绝无仅有。 “这并不是因为我以前吃过的那些不好吃，恰恰相反，很好吃。在可丽饼中包裹三文鱼和沙拉配菜，既有三文鱼那种纯天然的鲜美，又有蔬菜的清新，这样的食物怎么可能难吃呢？ “事实上我认为，任何一道使用了烟熏三文鱼的菜，都难吃不到哪里去！ “那么，是什么使乔鲁诺选手的可丽饼比其他可丽饼来得更为好吃的呢？ “是蛋，是中间的这块溏心蛋！ “溏心蛋如同太阳一般，照耀着整块可丽饼，将三文鱼的鲜美和沙拉的清香，用温润的蛋黄完美地融合为了一体，吃的时候唇齿溢香，吃完之后更是回味无穷！ “毫无疑问，这可丽饼正如她的名字一样，能够给人以黄金一般的美妙体验！” 瘦约翰说话，其他评委也纷纷开口，除了多萝西惜字如金地只说了句“不错”之外，另外三人都充分展示了自己身为美食家所拥有的口才。 就在宋卬旸最后一个说完时——他边喝酒边吃，吃得最慢——，一道曼妙的身影再次回到了台上。 是甄恬。 郝贤的目光迅速看了过去，两人第一次四目相对。 第127章 煎饼果子vs可丽饼(4) 甄恬其实有些无奈。 她一点儿也不想吃碳水化合物，要运动好多才能把卡路里消耗掉。 但在这种公开活动中，别人特地为你多做了一份，如果拒绝或无视，就显得太倨傲，和她在公众面前的形象不符。 她还是有些偶像包袱的。 “非常感谢郝贤先生，我很乐意尝一尝您制作的美味佳肴。”甄恬温柔地微笑道。 被迫营业罢了。 郝贤也笑着点了点头，将评委们的五份煎饼果子交给工作人员，自己则端着最后一份径直走向甄恬。 乔鲁诺自信退回了自己的工作台，工作人员们将可丽饼的盘子撤下，换上了郝贤的菜品，并揭开了餐盘盖。 五份金黄喷香的煎饼果子展露出来，朵朵葱花点缀其上，一根油条横贯中央，横切面里可以看到鲜艳的甜面酱，被均匀地涂抹在煎饼内部。没有什么花里胡哨的特殊食材，也没有什么灵光一闪的崭新手法，看上去就是最寻常的煎饼果子，但同时也是最让人食指大开的那一种。 甄恬身边，郝贤也非常绅士地揭开了餐盘盖，露出了和评委席上同样的煎饼果子。 等下，好像有哪里不一样？ 甄恬转头看了看评委席，又看了看自己面前的煎饼果子，头上冒出一个个小问号。 “那个，是我的错觉吗，我这个煎饼果子好像比评委们的大了两圈……”甄恬犹豫道。 “评委席离我们那么远，是近大远小啦。”郝贤斩钉截铁地说。 “呃，可是我的煎饼里，好像多放了一根油条……”甄恬没有放弃。 “这是近多远少，好啦，你快品尝吧，不然要凉了呢。”郝贤微笑着把让工作人员帮他把煎饼果子放进纸袋。 “哈……”甄恬叹了口气，不再挣扎，接过煎饼，轻轻吸了吸鼻子，“好香啊！” 她不再犹豫，轻启朱唇咬了下去。 然后，她顿住了。 是，怀念的味道。 是小时候被妈妈牵着手上小学，路上遇到早餐摊时，令人期待的味道。 是中学时背着沉重的书包，拿着零花钱去买早点时，忙里偷闲的味道。 是大学时来到国外学习音乐，时不时想起故乡美食，只在梦里的味道。 是如今踏上社会忙碌奔波，早已消失在功名利禄后，已经忘记的味道。 嗯，是煎饼果子的味道。 没有什么特别的修辞去形容，没有什么华丽的辞藻去描述，就是记忆中，煎饼果子应有的味道。 要说有哪里和记忆中稍微有一点点不一样的，那就是手头这个煎饼果子太大了…… 回忆点点滴滴犹如珍珠般滚落，甄恬突然觉得有些百感交集，却又什么都说不出来，能做的唯有—— 再吃一口。 甄恬低头下，一口又一口地吃着煎饼果子，哪怕这是郝贤特制的加大加料般煎饼果子，她也很快就吃完了，甚至吃得比吃普通版的评委们更快。 这或许是因为她平时为了保持身材都在克制自己的食欲吧，一旦解除了这种禁制，放开了吃，反倒是显得比老饕们胃口还要好。 郝贤看着甄恬将整个煎饼果子吃完，露出老父亲般欣慰的笑容。 甄恬抬起头，注意到郝贤在满脸微笑地看着自己，不由得一阵脸红。她这才注意到自己居然很没形象地吃完了一整块煎饼，而且身边的这个男人还全程近距离看着自己吃…… 可恶，都怪这家伙，给我吃煎饼果子也就算了，干嘛做得这么好吃，干嘛做那么大一块啊！ 评委席上，评委们也陆续完成了品尝。 之所以他们的动作比甄恬慢一拍，一方面是因为甄恬吃得快，另一方面在于，评委们在开始吃煎饼果子前，都不约而同地做了一件事—— 他们将煎饼果子放在面前，认真地嗅了会儿煎饼散发出的香气。 而在吃完之后的现在，他们又显得非常默契，彼此交换了几个眼神，各自之间点了点头，似乎已经达成了某种共识。 “关乎贤·郝选手的煎饼果子，我们稍后再做点评。既然现在两位选手的作品评委都已经充分品尝过了，那么就先让我们揭晓这场比赛的结果，相信现场的以及的线上的观众朋友们等了这么久，也相当期待到底谁能获胜了吧！” 胖约翰说完，工作人员就上场收拾了餐具，然后在五位评委面前各放了两块写有号码的牌子。 “根据抽签号码，1号是贤·郝选手，2号是乔鲁诺·乔斯达选手，由我倒数三秒，所有评委将自己认为应该获胜的那一方的牌子举起！” 郝贤的注意力终于从甄恬身上挪开，看向了评委席。 “3！” 乔鲁诺摆出一个帅气的姿势，似乎他已经胜券在握。 “2！” 郝心双手握拳，手心流汗。 “1！” 观众屏住呼吸，满场安静。 “0！” 胖约翰话音落下，所有评委举起了他们选择的那块号码牌。 从左到右依次是： 胖约翰，1号！ 米莉，1号！ 多萝西，1号！ 宋卬旸，1号！ 瘦约翰，1号！ “啊啊啊啊啊，我哥赢了！我哥赢了！大获全胜哈哈哈哈哈！”郝心激动地站了起来，两只小拳头乱甩。 郝贤也松了一口气，刚刚他光顾着喂胖甄恬了，差点忘记自己在参加比赛，还好没有翻车。 乔鲁诺却是难以置信地大声喊道：“这不可能！我的黄金体验三文鱼可丽饼怎么可能输给那么普通的煎饼！就算他的煎饼真的很好吃，我又怎么可能输得这么惨！” 无论如何，五票全负实在是输得太惨烈了，乔鲁诺无法接受才是合理的反应。 一直显得寡言的多萝西这次第一个开口： “我们在开始吃煎饼果子前，都多闻了一会儿，你知道为什么吗？” 乔鲁诺怔怔地看向多萝西，似乎不明白她到底想说什么。 多萝西叹了一口气，道：“他的饼，很香。” 说完这句，她似乎就不愿意再多说，拿起餐巾优雅地擦了擦嘴。 “饼，很香？”乔鲁诺更加疑惑了。 “你是专业的厨师，我提醒你一句，你就会明白了。”宋卬旸晃着手里的酒杯，“你的可丽饼整体上味道并不比郝贤的煎饼果子差，但是你忘了一件事……” 第128章 煎饼果子vs可丽饼(完) “你的可丽饼整体上味道并不比郝贤选手的煎饼果子差，甚至在馅料的选取和制作上，你的材料更好，味道更突出，是一道让人印象很深刻的优秀美味。”宋卬旸说。 “那我到底哪里不如他？”乔鲁诺自是不服。 “比赛的主题是面粉。”多萝西言简意赅道。 “你是说……他的饼做得比我好吃，也就是你之前所谓的饼很香？”乔鲁诺皱眉道。 他仍然没有就此服气，乔鲁诺自认调制可丽饼面糊的手法不逊色于任何人。 “其实你的饼也摊得很美味，如果在意大利街头摆出这样一个可丽饼的铺子，一定会有大量游客愿意排上长长的队伍吧。但是，和郝贤选手的煎饼果子相比，你的可丽饼还是差了那么一点关键的地方。”宋卬旸接着解释道。 “是绿豆。”多萝西再次惜字如金地说。 她似乎总是喜欢在关键地地方提点一句。 宋卬旸点了点头，说： “郝贤选手在白面里添加了绿豆面，因此他摊出的煎饼有着绿豆特有的清香。 “在这种清香的包裹中，鸡蛋的浓香，油条的油香，和甜面酱的酱香，都被统御在一饼之内，交织成一曲简单而又美妙的奏鸣曲。 “你的可丽饼也很好吃，三文鱼和溏心蛋的组合迸发出强烈的美味，但是。它们的味道实在太过突出了，完全掩盖掉了博饼的风味！ “换句话说，哪怕没有包裹它们的博饼，直接制作成一道烟熏三文鱼糖心蛋沙拉，也完全可以吸引食客食指大动。 “然而，这正是问题所在！” 乔鲁诺似乎终于明白了自己的败因，喃喃自语： “原来是这样…… “我的烟熏三文鱼，哪怕没有可丽饼，也依然可以自成一道佳肴。换言之，可丽饼这种形式并不是必须的，面粉在这道菜中不是主角，不过是多余的装饰物罢了…… “呵呵，呵呵呵，没想到我居然会犯这么愚蠢的错误！” 甄恬听得连连点头，她觉得评委说得特别有道理，不愧是专业的美食家。郝贤做的煎饼果子没有任何特殊的地方，看上去非常简单，但就是好吃，整个煎饼果子里所有食材的美味都被完美地糅合在了一起，没有一丝多余，没有半点浪费，正是她记忆中最好吃的煎饼果子！ 一旁的郝贤本人反倒有些发愣。 我的煎饼果子原来这么厉害吗？ 什么绿豆的清香，什么各种香味统御于一饼之中，我根本没想到那么多啊！ 我就是想把煎饼果子做得尽量正宗一点，不要弄那些花里胡哨的，尽可能让甄恬吃出故乡的味道，这样她就会多吃一点，可以让她多长一点肉，仅此而已。 只能说，正宗的天津煎饼果子做法牛逼！ 不过，既然裁判们都这么夸我…… 没错，我就是这么想的！ 我加了绿豆，我在这道菜里加了绿豆！ 这就是煎饼果子为什么这么好吃的原因！ 郝贤微微扬起脖子，露出淡淡的微笑，轻轻点头，一副在赞同评委们点评的样子。 恰在此时，乔鲁诺转头看向郝贤，看到了对方脸上自信的笑容，顿时觉得自己果然输得不冤，肃然起敬道： “是你赢了，可惜我没能亲自品尝到你的煎饼果子，比赛结束后我可以去你的店里坐坐吗？” 郝贤表面维持着微笑，内心却如遭雷击。 我去！ 忘记给乔鲁诺也做一份煎饼果子了！ 动漫里不都是那样演的吗，给裁判做菜的时候顺便给对手也留一份，等到裁判判自己赢之后，把菜拿给不服输的对手吃，然后看着对方吃完之后输得心服口服的样子，那是多么巨大的爽点啊！ 自己竟然忘了！ 光顾着给甄恬投喂了！ 不行，下场比赛一定得记得，给甄恬做菜之余，还要给比赛对手也做一份！ “随时欢迎，我也很想尝尝你的可丽饼呢。”郝贤用虚假的营业笑容回答道。 胖约翰拿起话筒，开口就是赶人： “非常感谢两位选手的精彩表现，请你们跟随工作人员去选手休息室好好休息吧。 “决赛第一场比赛就此尘埃落定，紧接着我们将开始今晚开幕式的第二场也是最后一场比赛。按照赛程，第三场和第四场将在明天上午举行。下午是两场半决赛，晚上就是最后的冠亚军之战！ “第二场比赛由泰国的街头美食女王痣姐对战印度的飞饼王波克洛克，他们中的胜者，将在明天下午和贤·郝选手争夺通往最终决战的名额！ “现在，有请两位选手上场！” 痣姐和波克洛克早就被工作人员带到了幕后候场，他们上场时，动作非常一致地打量了一眼从他们中间走过的郝贤，然后又若无其事地看了看对方，各自登上了舞台。 眼神中没有透出火药味，因为他们的火即将被用在烹饪上。 胖约翰介绍了一下两人的背景： 痣姐十几岁时就开始在泰国曼谷街头摆摊，攒够钱后就盘下了属于自己的店面，一路克服无数困境，终于在泰国的街头美食界站稳了脚跟，之后更是统治了曼谷街头长达十数年，始终都是外国游客造访曼谷后首选的饕餮之地，其店铺内一份炸蟹斗的价格都超过了高级餐厅，还往往供不应求。 波克洛克出生自印度飞饼家族，从他的太爷爷开始就是新德里小有名气的飞饼摊摊主，一代代传承至今，积累了许多制作飞饼的独门技巧，在饼之一道上已然登峰造极。说实话，如果是他来和郝贤比拼“面粉”这一主题的话，郝贤也没有太大的胜算。 选手休息室内，郝贤微微皱眉： “这胖子，刚刚好像没有这么认真地介绍我们？” “对哦！” 乔鲁诺不满地扯了扯衣领。 六名没有比赛的选手都在休息室里，其中五人正通过电视屏幕观看比赛直播，只有蓝蓝路躺在几把椅子搭成的长凳上，用滑稽的姿势呼呼大睡。 介绍完选手后，比赛就进入了喜闻乐见的环节，比试主题的banpick！ 在先后禁掉了“牛肉”、“咖喱”、“大米”、“榴莲”四个单词后，第二次比赛的主题终于被确定了下来—— “香蕉”！ 第129章 沔阳三蒸(1):粉蒸肉，粉蒸鱼，珍珠丸子 “我的香蕉飞饼……我的香蕉飞饼……怎么可能会输？” 波克洛克跪在地上，面色灰败，双目无神。 不久前，他还是一脸“香蕉飞饼，永远滴神！”的嘚瑟表情，但现在，他仿佛被吸走了灵魂，变成似乎只会说“阿巴阿巴阿巴”的状态。 大屏幕上，展示出了评委的投票结果。 5:0！ 痣姐的泰式炸香蕉以碾压之姿完胜了波克洛克的香蕉飞饼！ “痣姐选手的炸香蕉，有很多可圈可点之处，比如加了椰奶，让味道更加清香，比如火候完美，炸香蕉香脆可口，但她之所以能够战胜波克洛克选手，并不是因为这些细节。”宋卬旸晃着酒杯，有些恍惚地说道。 “没错，这些细节不过是锦上添花而已，她能够获胜有着更加本质的原因。”米莉赞通道。 “实力。”多萝西还是一贯人狠话不多。 前面三人都说得犹抱琵琶半遮面，宛如热爱断章的小说作者，胖约翰作为主持人，只好担起详细解说的责任： “虽然这么说很容易招惹非议，毕竟八位选手都是从世界各地挑选的街头美食大师，厨艺都是极好的，但不得不承认，痣姐选手的厨艺与波克洛克选手完全不是同一个层次。 “这并不是因为波克洛克选手不行，事实上，如果他是与第一场的贤·郝选手或乔鲁诺·乔斯达选手比赛拿出这道香蕉飞饼，我会把我这一票投给他，因为他的飞饼真的非常美妙，已经触摸到了面饼类食物的天花板。 “然而，痣姐选手比他更强，在厨艺之道上，远远走在了他的前面，无论是刀工、火候、调味，痣姐选手都已经站在了比波克洛克选手更高的世界，仅此而已。” “这次参赛的选手中，只有‘小丑皇’阁下的厨艺和痣姐女士是同一个层次的。”瘦约翰斩钉截铁道。 波克洛克跪在那儿，听着评委们的一声声补刀，整个人越发垮了下去。 观众席爆发出哗然的议论。 郝心不满又担心地抱怨道： “他们一个两个什么意思嘛，分明就是在暗示我哥厨艺不如那个泰国女人和那个小丑！那女的真的有那么厉害？” “我曾经特意飞去曼谷，为了吃她做的菜排过队。”道尔顿的回答说明了一切。 郝心是知道这个胖子嘴多刁的，顿时更加为自家老哥操心起来。 不过郝贤本人倒是没有显得有多紧张。 开幕当晚的两场比赛到此结束，胖约翰又说了一通场面话后，观众们就此散场。 住宿方面，郝家兄妹又蹭了道尔顿的便宜，住到了道他对面的总统套房，和妹妹互道晚安后，郝贤回到自己房间，从行李箱掏出《彭祖厨经》，虔诚地拜了拜： “菜姬a梦，帮帮我！” 菜姬现出身形，不屑地撇了撇小嘴： “这时候你还指望临时抱佛脚？” 郝贤摇了摇头： “倒是没有，我就是想试试这句台词。” 菜姬白了他一眼，被气回了厨经里。 郝贤笑嘻嘻地再次从厨经摄出“武汉过早”的记忆珍珠，又一次进行了睡前的厨艺修行。 按理说，武汉街头的早点他早都学得滚瓜烂熟了，油炸方面的技能郝贤现在已经达到厨师长级，无法再在记忆珍珠中有任何存进，那么为什么他在预赛比完油炸后，还要坚持不懈地每天去接受一下武汉市长江大桥的欢迎呢？ 很简单，他早就已经没有在练炸技了。 刨去买菜、洗菜、摘菜、刀工这几个原料预制类技能不算，郝贤在烹饪方面达到主厨级或以上的技能只有蒸和炸。 炸是怎么练出来的，读者诸君一清二楚，但是，蒸这个技能他又是怎么升上来的呢？ 别忘了，武汉的早市可不是只有油炸食物，清蒸莲子，藕粉，这些都可以学啊！ 而郝贤最最在意的，始终是大街尽头拐角那家沔阳三蒸。 当初第一次进入记忆珍珠时，郝贤其实就很想去那店看看，只不过因为预赛的主题是炸，他才忍住了，强迫自己辗转于一个个早餐摊训练炸技。 这段时间以来，郝贤终于得偿所愿，每天晚上睡觉前进入记忆珍珠里，都会去沔阳三蒸店里修炼蒸菜技能，这才悄悄把自己“蒸”之一技练到了主厨级。 所谓三蒸，一开始就是粉蒸肉、粉蒸鱼、粉蒸青菜。 这只是早期的分类，发展到后来，又分成了三大类： 一、水产类：以粉蒸鲶鱼、粉蒸青鱼、粉蒸鳝鱼为代表； 二、畜禽类：以粉蒸肉、珍珠丸子为代表； 三、蔬菜类：以茼蒿蒸螺蛳、太极蒸双蔬、粉蒸莲藕为代表。 郝贤进入记忆珍珠后，驾轻就熟地就同时做起了粉蒸肉，粉蒸鱼和珍珠丸子。 粉蒸肉，将肉裹上大米粉再用酱料蒸，宛如把炸猪排蒸了一下。 粉蒸鱼，虽然是淡水鱼但不会有腥味，因为蒸鱼里放了辣椒，所以味道辣辣的更好吃，也会有点像蒸过的炸鱼排。 至于珍珠丸子，那更是美味无比。丸子核心的肉泥掺上马蹄泥和鸡蛋清，在外面裹一层糯米蒸，蒸完后散发出和珍珠一样的色泽，所以叫珍珠丸子。 珍珠丸子在一些店的菜单上不会有，因为武汉太热了，民国以来被称为中国三大火炉之一，夏天做丸子很容易馊，所以只有在凉爽的时候才会做。不过郝贤不用顾虑这些，他想做什么就做什么。 初时，蒸笼一个个被堆得老高，蒸好的三蒸被一个个取下给了客人，蒸笼的小山又迅速矮了下来，然后又有新的蒸笼被堆叠起来…… 郝贤觉得自己好像在拼积木一样，充满了快乐。 他现在的动作已经比最初快了很多，满足了客人的点单后，还给自己也做了三份。 郝贤举起筷子，夹起一块粉蒸肉。 嗯，肉好吃！ 他又夹起一块粉蒸鱼。 嗯，鱼好吃！ 他再夹起一粒珍珠丸子。 嗯，珍珠丸子好吃！ 怎么吃哪个就觉得哪个好吃？ 嗯，都好吃！ 万物皆可蒸，蒸来皆好吃，还可以随意组合出成百上千种三蒸搭配，这便是沔阳三蒸的魅力！ 这一晚，继“炸”之后，郝贤的“蒸”技终于也突破到了厨师长级。 第130章 奶皇vs东洋铁手 “哥，你在干嘛？”郝心睡眼朦胧地走到客厅中，发现自己老哥正蹲在电视机前倒腾着什么。 “给电脑接一下屏幕，上午我没有比赛，就在酒店看直播好了。”郝贤走回沙发坐下，抱起笔记本电脑，打开街霸大赛官网的直播链接。 “挺好的，我也不太想出门，不过看直播的话不要看官网的啦，解说太无趣了，电脑给我。”郝心在他身边坐下，把笔记本接了过来，放在腿上。 她打开了一个华国直播平台，手速很快地找到了一个直播间。 “我们等下就看这个吧，这个美食主播我挺喜欢的，她预告过会转播街霸大赛呢，昨天晚上因为在现场我就没看。” “好，你快刷牙洗脸，我们去吃早饭，然后回来看比赛。” 郝心洗漱完毕，两人前往酒店的自助餐厅，见到了面前摆满空盘的道尔顿。 郝贤本打算邀请他一起看直播，没想到竟然被拒绝了，道尔顿坚持要去现场观看，简直比郝贤这个比赛选手还要上心。 道尔顿助理订的酒店很高级，郝家兄妹俩大饱口福，品尝了许多种来自世界各地的早餐后，心满意足地回到了套房里。 两人和黄斯斯通了个视频，然后郝心又和凌修妍煲了半小时电话粥，终于到了今天比赛开始的时间。 直播间里出现了一个打扮有些二次元的女孩子，她手上拿着串冰糖葫芦，大眼睛笑得甜甜的，热情地向着观众打招呼： “各位吃不胖的漂亮姐姐们，大家好~ “欢迎来到天依的直播间，今天我们继续来看街头美食霸王争霸赛的决赛，希望天依的比赛解说能够让你们燃起来，至少要比博人传燃哦~” 名为“李天依的美食教室”的这个直播间里，立刻飘过许多弹幕—— “那肯定得比博人传燃啊！” “天依这么可爱，抢走她的糖葫芦，一定会哭很久吧？” “又在吃甜食了！为什么你每天吃那么多好吃的都没有长胖？” 郝贤立刻皱起了眉头。 又是个吃不胖的？ 不过他很快舒展了神情。 这位名叫李天依的少女身材很匀称，并不显得瘦弱，甚至小脸还有点微微的婴儿肥，是还算健康的长不胖。 相比之下，甄恬就实在太过消瘦了，郝贤不由得又暗暗下定决心得再多喂她点吃的。 所有食物中，最能让人长胖的无疑就是碳水化合物和肥肉，下午的半决赛如果有机会，还是得争取用到面粉之类的碳水食材！ 郝贤一边看比赛，一边这样走神着。 大屏幕中开始播放比赛现场的画面，李天依的直播间缩小到了左下角。 “首先是我们祖国的李孝直选手！ “这是一个有故事有味道的男人。在他最初到广东顺德学厨时，周围人都以为他是一个虽然很努力但是天赋平庸的厨师，谁知道他突然在奶制品相关的菜式上展现出了惊人的悟性，被烹饪大师收为弟子，从此走上了自己的逆袭之路，可谓是美食文小说主角一般的人生模板！ “至于他的味道，那当然就是奶味了。因为李孝直在奶之一道上实在太过强悍，以至于厨艺界给了他一个外号叫做‘奶皇’！ “我曾经有幸品尝到‘奶皇’陛下的大良炒牛奶，真的是美味极了！把我激动得立刻想方设法求爷爷告奶奶进了厨房采访。 “不采访不知道，一采访吓一跳！‘奶皇’李孝直居然有一个超级可爱的师妹！ “那位师妹叫做玉灵灵，她告诉我们他们私下其实对李孝直选手还有另外一个称呼，我现在就把这个秘密昵称告诉你们，请大家跟我一起念： “‘孝直妈妈，给我喝奶！’” 弹幕立刻扫过去茫茫多的“孝直妈妈，给我喝奶”，整整齐齐，铺天盖地。 刷屏了一阵后，才开始有人吐槽讨论—— “哈哈哈，最擅长喂奶，那可不是妈妈么。” “我也想吃孝直妈妈的奶……” “不要男妈妈！” 李天依忍不住窃笑了一会儿，才继续往下说去： “来自和之国的东元丰次老爷子在美食界也是颇有名气的人物，他曾经在网飞的系列纪录片《街头美食》中接受过采访。 “我对他的印象非常深刻，因为他做拿手菜时根本不是用什么常见的厨具，而是直接拿着喷枪对着食材喷火，尤其是他一边用手翻炒火焰灼烧的食材，一边嘴里叼着烟拿喷枪给自己点烟时，那一幕真的是帅呆了！ “他是名副其实的东洋铁手，火焰的魔术师！” 这一次弹幕的内容就显得没有那么热烈了，除了少数看过纪录片的人在说这个老爷子确实不简单，其他观众大多都是在刷华国必胜、打倒鬼子之类的话。 李天依介绍完两位参赛选手时，两人也恰好完成了主题的选择。 排除掉了“奶酪”、“面包”、“榴莲”、“鸡”之后，最后剩下的便是—— “鱼”！ “孝直妈妈与来自和之国的东元丰次老爷子将要展开对决的比赛主题，是鱼菜！”李天依宣布完，露出了明显的担心神色。 立刻就有弹幕询问是怎么回事，李天依于是回答道： “孝直妈妈最擅长的是奶制品，‘奶酪’却被东元丰次老爷子首先禁掉，这对他已经非常不利。 “而偏偏最后留下的主题又是鱼，大家应该都知道，和之国的厨师都是非常擅长鱼菜的，他们的寿司和刺身很多都是用鱼肉做的，在全世界都非常有名。东元丰次老爷子在纪录片里就展示过他独特的鱼料理，这场比赛我们要赢很有难度！” 弹幕里立刻有人表示了对寿司和刺身的不屑，但也有更多人同样和李天依一起担心起来。 “哥，你觉得谁会赢？”郝心虽然喜欢李天依的直播，但她在美食方面真正会信任的果然还是只有郝贤一人。 郝贤摇了摇头： “不知道。 “但至少我可以确定的是，李孝直没有那么容易输。主播忽略了一件事，他如果真的那么不擅长鱼菜，就应该早点把鱼菜禁掉，但李孝直选择禁掉的却是面包和鸡。 “粤菜里可是有菠萝包这样超级好吃的面包的，鸡肉菜也有白斩鸡、贵妃鸡，既然李孝直没有选择它们，而是选了鱼，那一定是有原因的！ “我们拭目以待吧。” 第131章 炙烧金枪鱼下巴 “这个孝直妈妈是在顺德学的厨，他要做的鱼菜难道是顺德鱼生？也可能是老哥你最擅长的鱼皮角呢！”郝心猜测道。 “鱼生可算不上街头美食，鱼皮角的话勉强符合，在双桥等一些地区有人摆摊卖，香港也有车仔面的店家把超市那种鱼皮角当成面浇头，但我觉得不是。”郝贤说。 “为啥呀？” “他太年轻了，做不好的。” 郝心顿觉自己老哥听上去非常凡尔赛，表情有些欠揍。 说什么鬼话呢，你不比他更年轻？哦是了，你是得到系统开挂才会做的…… 算了，比起当初失意落魄的状态，还是现在这样充满自信的老哥比较好。 比赛开始，两人都把自己需要的食材列表提交给了工作人员，结果两边的负责人都露出了古怪的神色，但还是按照选手要求准备食材去了。 “听说这次街霸大赛的主办方在食材准备上下了狠功夫，赛场不远处就是妙国西海岸最大的海鲜市场，附近也有很多高级酒店，在这些机构的协助下，号称是无论选手在比赛中想要用什么食材，他们都能在十分钟之内备齐！”李天依有些憧憬地介绍道，“想要什么就有什么，我也好想有机会在做菜的时候体验一下这种应有尽有的感觉啊！” 弹幕立刻跟着互动起来。 “我想吃天依做的菜，我好饿啊。” “无论什么食材，我都只会做成黑暗料理！（叉腰）” “主播还会做菜？什么时候直播一个看看呗。” “嘿，这样啊，不过老哥你昨天都没用什么特别的食材呢，可惜了。”郝心遗憾道。 郝贤却是摇了摇头说：“小心，我昨天用的食材已经够特别了，你别因为在唐人街呆习惯就忘了，这里是妙国啊。” 郝心皱了皱眉头，疑惑道：“有啥？不就是面粉、鸡蛋、葱、甜面酱、油条……对哦，主办方怎么连甜面酱和油条都能一下子拿出来的！甜面酱也就算了，亚洲超市能买到，我可从来没在唐人街以外的地方看到过油条啊！” “这附近有好几家高级酒店，各自以不同风格的餐厅作为卖点，无论是欧美的法餐意餐，还是东方的中餐日料，甚至中东地区的土耳其料理，无所不有。大赛的幕后主办方是沃尔顿财团，想必和这些酒店本来就有合作关系，让他们帮忙储备好各个菜系会用到的食材，也是有希望实现主播刚刚说的事情的。” “那如果选了主办方也筹措不到的超级偏门的食材呢？”郝心跃跃欲试道。 郝贤看了蠢妹妹一眼，淡淡地说：“食材那么偏，还能叫街头美食吗？” “呃，也对哦……不过刚刚那两人递交食材清单时，工作人员的脸色看起来很微妙，难道他们选了什么很奇怪的食材？” “马上就会知道了。”郝贤有些期待地说。 虽然他认为5号到8号的四名选手里，晋级决赛的多半是蓝蓝路那个怪人，毕竟沃尔顿汉堡主厨的强悍已经被许多人反复提及，如果是小说中就属于作者铺垫许久的boss级反派，但郝贤并没有轻视李孝直和东元丰次这场比赛的意思。 他们两人中胜出的那一个会在下午和蓝蓝路交手，说不定能引出一些小丑身上他之前没有看透的东西。 等待食材备妥的这段时间里，李天依卖了几分钟萌，又把甄恬的小提琴曲当bgm唱了首“好饿好饿我真的好饿”，终于帮助观众老爷们坚持到了比赛正式开战。 “画面给到孝直妈妈了，呃，怎么一闪而逝就又去拍和之国的老爷子了？我只看到案板上有条银色的大鱼，根本没来得及认出来啊，摄影师扣工资！”李天依忿忿道。 “咦？”郝贤倒是看清了李孝直选择的鱼，没忍住发出了惊讶的声音。 郝心向他看来，他立刻吹起口哨，装出了若无其事的样子。 郝心哼了一声，很有骨气地没有问郝贤那到底是啥鱼。 屏幕里拍摄的画面变成了东元丰次的工作台，只见砧板上堆着许多鱼肉块，但看上去有些怪怪的，并不是常见的鱼肉会被切成的形状。 “我有点看不出这是什么鱼诶，你们看出来了吗？”李天依疑惑道。 “不知道。” “不晓得。” “我只会吃。” 弹幕都非常诚实。 “这个主播不错嘛，没有不懂装懂。”郝贤一边说着，一边把笔记本电脑拉向自己，往弹幕里输入了一行字： “金枪鱼下巴。” 郝贤的解答非但没有释疑，反而让弹幕显得更迷惑了。 “原来是金枪鱼？不过为什么是下巴？” “看颜色确实像金枪鱼，但下巴能做什么菜啊？ “和之国做刺身也好寿司也罢，都是用鱼腩等身体上的肉的啊，下巴那么点肉只会被当成边角料处理吧！” 不过这次不需要郝贤，李天依自己露出了一副恍然大悟的神情，激动地喊道： “我知道！ “我知道他要做什么料理了！ “确实和之国的料理店都不会用到鱼的下巴肉，但是东元丰次老爷子当年刚出来摆摊时，觉得这样做很浪费，如果他能发明出一道把鱼下巴做得很好吃的料理，岂不是可以大大提高小吃摊的利润率，让生计能够维持下去？ “最后，他付出了许多心血和努力，发明出的就是这道菜—— “炙烧金枪鱼下巴！ “后来，哪怕老爷子成了关西地区非常有名的街头美食大师，但他每每给客人上这道菜时，都还是会开玩笑说：我在骗你钱哦，我把别人不要的部位做成菜，换走了你的钱！ “但，客人们品尝到这道美味，往往只会一笑置之。” 郝贤听了李天依的解说，也不禁露出微笑：“倒是个妙人。” 只见东元丰次在工作台边上搭好了一个烤架，烤架上铺着两层烧烤网，边上的工作台上则放着一个铁桶，里面倒满了水。 他在水桶里先是倒入大量的冰块，又撒了一大把盐，然后，从出台下掏出了…… 喷枪。 他特地让主办方准备的煤气罐喷枪。 老头儿叼起一支烟，举着喷枪凑上去，蓝色火焰喷涌而出，又转瞬熄灭，仅仅是将他的烟点着了。 惬意地吸了口烟，东元丰次左手举着喷枪，右手活动了一番手指，开始了他的料理。 第132章 无情铁手! 砰！ 喷枪中射出炽热的火焰，最靠近喷射口的部位吞吐蓝光，灼化作汹涌的赤橙火舌，淹没了放在烤盆上的烤网。 一块块金枪鱼下巴在火油的浸润中，努力变得好吃起来。 但是，金枪鱼肉是有极限的，靠它们自己，并不能达到极致的美味，所以…… 一只结实、长满老茧的大手覆盖向燃烧着的下巴肉，一抓，一放，金枪鱼肉就被这只肉掌翻炒了一次。 火中取鱼！ 蒸汽从他的手上滋滋冒起，老人脸上没有畏惧的神情，叼着烟的嘴巴紧闭，双目专注地看着随自己右手掌心翻动的鱼肉，左手毫不犹豫地握着喷枪，继续向着烤盘喷火！ 他快速收回手，将整只右手浸入工作台上的冰盐水中，短短几秒后，又再次将手探向火焰。 燃烧。 冒烟。 抓。 放。 燃烧！ 燃烧！ 燃烧！ 老人手中的喷香方向完全没有避开自己右手的意思，在整个烤网上横扫，烈焰覆盖了所有的金枪鱼下巴和他的整只手掌！ 这，就是这位摆了四十年路边摊的老人一如既往的料理方式。 无情铁手！ 屏幕前，郝贤和郝心都屏住了呼吸。 郝心是因为紧张： “哥，他这样不怕烧到手吗？” 郝贤则是充满佩服： “他在旁边放了冰盐水，理论上只要收回手的速度够快，被烧到后马上在冰盐水里泡一下，就不会有事。 “你没看到他每次手伸进火焰时，都会冒出一股股蒸汽吗？热量其实都是被冰盐水带着蒸发掉了。 “但，理论毕竟是理论，真正敢这样做的人凤毛麟角，作为厨师，这位老先生让我感到钦佩。” 郝心还是不解： “可是他为什么非要用手啊？用铁铲，或者烧烤时用的铁夹子不就好了吗？” 郝贤一脸钦佩地回答道： “为了肉质和口感，用赤手在火中翻炒鱼肉，可以避免铁铲或者铁夹弄伤三文鱼肉，这样做出来的金枪鱼下巴，绝对是真正的外焦里嫩！” 郝心脸上露出了兄妹同款钦佩表情，说： “你都把我说馋了。” “噗……”郝贤没忍住笑出了声，抓了包薯片扔给妹妹，继续看向直播。 李天依这时也开始向观众们解释东元丰次为什么要赤手空拳火中翻鱼，而弹幕早已热闹开了—— “铁砂掌！” “是个狼灭” “手入味了吧？” “哇，我好想吃哦！” “吃什么，吃手吗？” “手什么手，叫凤爪！” “牛逼，真的牛逼，我也是厨师，真的服了！” “硬核” “再顺手点个烟，老爷子就帅爆了！” “你是不是傻，烟一开始就点上了” 从老人把手探入火焰中的瞬间开始，弹幕就一下子热闹起来，因为他展示出的是真正千锤百炼的技术和一心料理出美味的诚心。无论是谁，看到老人的手一次次进入火海，又一次次火口逃生，也都会被打动。 “话说我还不知道孝直妈妈做了什么呢，镜头好像一直都在对着这边拍。”郝心突然想起来说。 “毕竟炙烧金枪鱼下巴这边实在太精彩了，相比之下李孝直的烹饪过程应该不会太有观赏性，换我做比赛现场的导播，也肯定会一个劲拍东元丰次的。”郝贤说。 “咦？老哥，听你这语气，你已经知道孝直妈妈会做什么鱼菜了吗？”郝心问道。 “不知道，不过有个大致的范围了，基本上不是这道菜就是那道菜呗，观赏性肯定是远远不如铁手老爷子的，就看最后做出来的味道怎么样了，这毕竟是厨艺对决，美味才是最重要的。” “可你刚刚不是说像这样用手翻炒出来的金枪鱼肉，会外焦里嫩很好吃吗？” “是啊，所以李孝直同学想要赢不容易呢，但现在既然没有看到双方最后完成的料理，谁能赢就还是未知数，我还是不下判断，免得变成毒奶。” 郝家两兄妹一边看比赛，一边吐槽，一边听李天依吐槽，一边看弹幕吐槽，时间过得很快。 期间甄恬也出来演奏过几曲小提琴，这时候李天依要么跟着音乐唱首歌，要么做个安静的小仙女和沙雕网友们一起听歌。 “甄恬女神实在太美了！” “我要努力赚钱，迎娶女神！” “你在想屁吃，人家手上的小提琴几百万美金，这样的琴她家可能有十几把，你拿什么娶？” “求女神包养！” “富婆，饿饿，饭饭” 郝贤看着这些弹幕，不由皱起了眉头。 那个女生家里那么有钱？ 那么有钱还让女儿瘦成这样营养不良？ 太过分了，是不是重男轻女啊，拳头硬了！ 如果我有那么多钱，绝对天天给小心吃好吃的，今天自己做，明天带她去高级餐厅，后天把妍姐店里的冰淇淋全吃一遍，养得白白胖胖的，多可爱啊！ 不行，今天下午的半决赛一定要赢！ 如果输了的话，就只有半决赛这一场可以投喂，而若是能赢，便是半决赛和决赛两场，可以多喂甄恬小姐吃些美食。 这两次机会非常宝贵，要拿出最强的实力，让她吃过之后就念念不忘，赛后也忍不住找到故乡馆来。 如此这般，就能可持续发展地继续喂胖她，而且还给店里新添了一位富婆顾客，可谓一举两得！ 哦对了，她还是个国际名流，那么“名人效应”的厨园任务也可以顺势完成，是一举三得呢！ 郝贤眼睛发光。 他之前一直很犹豫，参加比赛时到底要不要用《彭祖厨经》上收录的菜谱，那样的话虽然可以做出顶级的美味，但感觉像是在作弊，毕竟不是靠自己而是靠厨经的力量完成的烹饪，对那些比赛对手来说不够公平。 这也是为什么第一场比赛以“面粉”为主题他没有做肉夹馍这道很合适的菜，而是自己摊了个煎饼果子。 但这一刻，郝贤终于下定决心。 为了拯救甄恬这位营养不良的少女，为了抗争以过度消瘦为美的扭曲审美观，郝贤决定—— 他，不讲武德了。 那边厢，东元丰次终于结束了火焰魔法，关上全程高光的喷枪，摘下嘴里叼着的烟头，舒畅地吐了口烟圈。 他将金枪鱼肉盛盘，铺上葱花和葱段。 炙烧金枪鱼下巴，完成！ 第133章 乐从鱼腐? “我很喜欢吃日料，几乎每周都会去吃寿司和刺身，但我还是第一次吃到这么嫩的金枪鱼，明明只是日料店都会丢掉的下巴肉，焦脆的外皮覆盖着的却是仿佛比三文鱼鱼腩还要柔软的口岸，这真是太神奇了！” 评委席中，米莉·埃文斯赞口不绝。 多萝西也矜持地点了点头，用印花手帕轻轻擦了擦嘴——她已经光盘了。 “我之前还说选手中恐怕只有痣姐和蓝蓝路一个水平，这就被打脸了。”胖约翰无奈摇头。 “好吃，太好吃了，我身体的血液都已经流淌到了胃部加速笑话，连苏联笑话都没工夫说了。”瘦约翰也在同款摇头。 “本来以为今天最值得期待的美食会在晚上的决赛，没想到上午第一场就出现了这样的珍馐。” 宋卬旸眼神恍惚，晃着酒杯。他这次拿的是个用来装烈酒的子弹杯，里面的酒液透明澄澈，应当是某种白酒。 评委们可谓对东元丰次的炙烧金枪鱼下巴极尽赞美之辞，似乎都忘了还有一位选手没有上菜。 “这位和之国的老爷子很厉害啊，赤手在火焰中料理，这就是所谓的工匠精神吗……”郝贤也仿佛被拉进了夸夸群，一个劲地点赞。 “孝直妈妈是不是不妙了呀？”郝心担心地问道。 郝贤点了点头，又摇了摇头，最后沉默着什么话都没说。 他确实觉得李孝直的胜算不高，但又怕自己说出来变出毒奶，索性还是一言不发。 直播间里，李天依倒是直接就开始力挺： “虽然对手很强，但胜负未分，还不知道孝直妈妈会拿出什么样的料理呢！孝直妈妈加油！” “我知道！”郝心在电脑上打出这行弹幕，然后转头看向郝贤，“现在可以告诉我了吧？我都放大话出去了，要是说不出来可要丢脸的！” 郝贤眉头抽了抽，好笑道：“反正沙雕网友又不认识你是谁。” “我不管！你看，弹幕都在问我了，我要是不回答，马上就要被骂了！你忍心为了吊胃口，看着可爱的妹妹被网络暴力吗？”郝心憋着嘴，可怜兮兮地瞅着郝贤。 “……好吧好吧，拿你没办法，给我。” “嘻嘻……” 郝贤无奈接过键盘，开始回答网友们的疑问。 “刚刚孝直妈妈挑选食材的时候，虽然画面只是一闪而逝，但我已经认出了他用的是哪种鱼。 “大家或许也有人看到了，那是一尾银色的大鱼，乃是广东地区常见的淡水鱼——鲮鱼。 “没想到主办方连鲮鱼都有准备，确实是为比赛下足了功夫。 “在顺德，用鲮鱼做的料理非常多，除了看字面意思就能知道材料的酿鲮鱼、鲮鱼滑、鲮鱼汤，还有鱼皮角、乐从鱼腐、老少平安，等等等等。 “其中大部分的菜，其实都不怎么符合街头美食的定义，因为它们并不适合在街头的小吃摊上出现。 “唯一一种能被摆在街头贩卖的，只有鱼皮角！ “虽然鱼皮角完整的制作工艺近乎失传，但民间能制作简易化鱼皮角的厨师并不少，也有量产冷冻鱼皮角的食品加工厂，所以在广东一些地方比如双桥，就颇有些以鱼皮角成名的小吃店。 “量产的鱼皮角吃起来就和冷冻馄饨一样普通，但真正美味的鱼皮角却是人间珍馐，如果孝直妈妈能做出完全体的鱼皮角，那他未必会输给东洋铁手！” 郝贤打完这些字，吐出了一口气，然后感觉有一道视线黏在自己身上。 转头看去，只见郝心眯虚着眼，凝视着他。 “我之前猜鱼皮角的时候，你不是信誓旦旦说肯定不是的吗？”郝心咬牙切齿地说，“难怪看到孝直妈妈选的鱼你‘咦’了一声就不说话了，原来不是吊我胃口，是心虚！” 郝贤移开了视线，认真看直播。 就在这时，画面终于从尽情发挥完口才的评委们转向了李孝直。 李孝直专注地看着面前的大锅，锅里飘着一块块像油豆腐般金灿灿的东西，哪儿也不见鱼皮角的影子。 “这是鱼皮角？我没去过广东，不要骗我啊！” “哈哈哈哈哈，笑死我了，说了半天结果根本边都没挨到！” “我刚刚信了……” “科普帝快出来说一下，这是什么品种的鱼皮角？” “等下，你们不觉得问题在于哪儿都没看到鱼吗？孝直妈妈到底准备做什么菜？” 感受到妹妹的视线从怨念变成嘲讽，郝贤尴尬地笑了笑，在键盘上弥补自己刚刚的失误： “孝直妈妈现在做的这个应该是乐从鱼腐。 “顾名思义，鱼腐是一种把鱼肉做得看上去像豆腐一样的料理，某种程度上乐从鱼腐可以被称作凤城鱼皮角的姐妹菜，因为它们的制作方式有很多共通之处。 “都需要仔细地把鱼青肉刮下来，然后反复摔打成胶，区别在于鱼皮角是把这胶擀成一片片饺子皮，而鱼腐则是把胶挤成一块块‘油豆腐’。 “我刚刚之所以猜鱼皮角，是因为乐从鱼腐需要用放在猪骨鱼汤里煮，这种汤汤水水的食物不太符合街头美食的定义。” 郝贤的解答终于挽回了一波郝心账号在直播间里的风评，同时也引发了网友们的好奇心。 “确实，这种菜不会在街头小店吃。” “评委该不会因为这个判孝直妈妈偏题吧……” “凭什么？豆腐脑不也汤汤水水的，谁敢说不是街头美食？” “别硬杠。” 弹幕里讨论得十分热闹，甚至有了要撕逼的迹象，但李孝直接下来的动作让所有人都说不出话来了。 但见，他用漏勺将鱼腐捞起，然后就…… 全部倒进了一旁的油锅里！ 先前由于拍摄角度的关系，观看直播的所有人都没有发现，李孝直煮鱼腐的大锅边上竟然还有一个油锅！ 短暂的沉默后，弹幕炸裂开来。 “哈哈哈，变成炸豆腐了，这下够街头了吧？” “是炸鱼腐啦~” “孝直妈妈流，特制炸鱼腐！” “快来人扯掉孝直妈妈手臂上裹着的布，我要看特级厨师的标志！” 郝贤愣了一会儿，眼睛渐渐亮了起来。 “还可以这样……” 仿佛，这一刻，新世界的大门向他打开了。 （我发不出彩蛋章，只好把无情铁手料理炙烧三文鱼下巴的视频发书评区了，请大家移步～） 第134章 脆皮炸鱼腐 李孝直开始像炸臭豆腐一样地油炸鱼腐，而导播也适时地开始回放他制作鱼腐时录播的画面。 他刮鱼青的手法看上去不错，但比起郝贤做鱼皮角的时候还是差不少，之后保留鱼头鱼骨炖鱼汤，“原汤化原食”的做法也和郝贤如出一辙，不过在打胶的过程中，终于有了不一样的步骤。 鸡蛋。 李孝直一边打鱼胶胶一边往里面打了鸡蛋，并且手速越来越快，让胶质重新形成，染上蛋黄色泽。 鱼腐那种油豆腐一样金灿灿的颜色，正是来源于此。 之后，他在大圆碟里倒入花生油，然后从鱼胶里挤出一个个鱼球，散置于花生油碟中。 郝贤忍不住点了点头。 和鱼皮角一样，鱼腐一定要像这样手打出来的才会好吃，绝对不能用机器，因为机器打的时候会发热，等于把鱼肉提前加热熟了，对于后续的烹饪调味会造成很大影响。 这个阶段做好的鱼球只是有了形状，还需要帮它们定型。 李孝直取油锅倒入大量花生油，大火烧至冒泡泡，然后将全部鱼腐与碟子里的花生油哗啦啦倒入锅中！ 这里就能看出之前为什么要用花生油来盛放鱼腐，是为了避免之后油炸时遇水溅出热油！ 鱼腐表面炸熟后，呈黄金圆球状，捞出沥油放凉，然后便到鱼汤出场的时候了。 正常的乐从鱼腐接下来的步骤是将配菜的丝瓜、杂菇和鱼腐一起炒一炒，然后倒入鱼汤煮开，便可起锅盛菜。 而李孝直却在汤煮开后，又一次将鱼腐捞出沥凉，然后再次送回了滚烫的油锅中！ 回锅炸第二遍！ 两段式油炸！ 李孝直满脸专注地凝视着油锅，额头沁出汗珠，却无暇擦拭，眼中只有热油中翻腾的那一团团金黄…… 画面切回直播，李孝直已将所有炸好的鱼腐放进纸袋中，插入长长的竹签，放在餐盘上让工作人员送去给评委试菜。 到了这时候，一直满脸严肃的李孝直脸上才终于露出一抹自信。 由于他最擅长奶制品料理，所以年纪轻轻获得了“奶皇”的绰号，这在带来名声的同时也引来了不少黑子。 “孝直妈妈只会喂奶啦，其他菜都一般般”是那些黑子最常说的话。 李孝直承认，没办法放进去奶的菜他确实做起来都有点提不起劲，但……这不代表他就做不好！ 原因很简单，在不断尝试烹饪各种奶时，他厨艺上的进步是货真价实的！ 煎牛奶。 炸牛奶。 炒牛奶。 牛奶的烹调方法层出不穷，且涉及到方方面面的烹饪技巧，一点都不简单。 作为能够驾驭各种奶菜的“奶皇”，李孝直的综合烹调技术早已有资格担当高级酒楼的厨师长！ 这一次，他便是活用了自己从炸牛奶上获得的经验，以油炸港式臭豆腐的手法，将乐从鱼腐改良成了自己原创的菜品—— 李孝直特制，脆皮炸鱼腐！ “这样装到纸袋子里，看上去就特别街头了！” “孝直妈妈，yyds！” “孝直妈妈居然没有往菜里挤奶，爷青结……” 一行行弹幕飘过，一个个评委伸手，手捏竹签将炸鱼腐插起，送向自己口中，轻轻咬了一口…… 评委们不由瞪大了眼睛。 胖约翰和宋卬旸更是露出迫不及待的表情，似乎想要赶紧继续吃，不过他们还是仅仅咬了一小口。 他们小口而又快速地吃着，好不容易吃完第一块炸鱼腐，两人相视一眼，然后宋卬旸面部表情地低下头继续吃，胖约翰则无奈叹了一口气，开始解说。 作为主持人，他当然得尽快开口活跃气氛，而不能和其他评委一样不顾观众们的期待埋头大吃。 “这道菜给我带来了惊奇的感觉。 “在咬下第一口时，我就感觉到一股滚烫的汤汁飙射入我的嘴里，汤汁里有着浓浓的鱼鲜味，这应该就是李孝直选手在第一次油炸后用来煮鱼腐的鱼汤，之后又通过第二次油炸将汤汁锁在了鱼腐中。 “这种感觉真的非常美味，让我忍不住想赶紧将整块炸鱼腐都吃完，但这汤汁很烫，让我无法大快朵颐，华国有一句谚语叫做‘心急吃不了热豆腐’，说的大概就是这种情况吧，我敢打赌，发明这句谚语的人一定也是被馋过呢！ “鱼腐的表皮和炸豆腐一样又脆又硬，但里面的鱼肉非常柔嫩，加上爆浆般喷涌而出的汤汁，这味道实在是太美妙了！ “很难想象做出这样一道佳肴的厨师竟然还如此年轻，这让我对未来充满了期待，一定还能吃到更多从未品尝过的美食！” 胖约翰微笑着说完这些话，然后赶紧开始吃起下一块炸鱼腐。 “不愧是专业的美食家，吃一块豆腐就能说出这么多话来！” “我本来以为小说里美食文的龙套才这么能说，原来艺术源于生活！” “我要是穿越进美食文的世界，可能会因为说不出这么好听的话被饿死。” “这胖子比刚刚吃和国人菜的时候说的话要长很多，孝直妈妈是不是要赢了？” “孝直妈妈牛逼，快杀个我给孝直妈妈炖汤！” 沙雕网友们似乎对于这一段长篇大论的彩虹屁非常满意，以他们的方式尽情表达着愉悦之情。 其余评委也相继发言，对于李孝直的这道脆皮炸鱼腐都给予了相当的好评。 然后，便来到了美食文中最适合断章的评审环节。 评委们都看上去有些犹豫，就好像小说作者故意不想让他们在这一章给出投票结果一样。 终于，胖约翰点了点头，似乎做出了决定。 他带着问询的意思看向其他评委，等到他们全部都点头示意后，开口说道： “老规矩，5号是孝直·李选手，6号是丰次·东元选手，我倒数三秒，所有评委将自己认为应该获胜的那一方的牌子举起！ “3……2……1！” 胖约翰—— 5号！ 米莉—— 6号！ 多萝西—— 6号！ 宋卬旸—— 5号！ 两人二比二打平！ 郝贤不由得紧张起来，迅速看向最后的那名评委。 瘦约翰…… 6号！ 李孝直，惜败。 胜者，无情铁手东元丰次！ 直播间瞬间被遗憾和抱怨的弹幕淹没。 不过，表示不服气或者阴阳怪气的弹幕却很少，因为大家都亲眼见证过了东元丰次一手大喷枪一手火中取鱼的姿态，老人对于料理诚挚而又炙热的态度，早已获得了观众们的尊重。 赛场上，李孝直缓缓抬头，仰天长叹。 屏幕前，郝贤舔了舔嘴唇，战意盎然。 第135章 法餐的希望之星 “这位老人家好厉害啊，竟然战胜了‘先上菜必败定律’！”郝心感叹道。 “什么鬼？”郝贤嘴角忍不住抽了抽。 “动漫和小说里都是这样的啊，先上菜的人就会输，后上菜的人肯定会拿出比前面的人更好吃的美食，主角往往都是后上菜的！”郝心解释道。 “这我知道！我是说你把这种虚构的理论当成实力的评判标准，是什么鬼啦！”郝贤吐槽道。 “可不是只有我，你看弹幕里也有人在这么说呢！”郝心不服气地辩解道。 “好吧好吧……虽然过程不一样，但我们结论还是一致的，东元丰次确实是一个劲敌。” 郝贤很想马上就上场和东元丰次较量一番，不过，对方是在后半赛区，郝贤得先战胜痣姐，从前半赛区脱颖而出，才能和东元丰次与蓝蓝路之间的胜者交手。 接下来这一场就是蓝蓝路的比赛了，正好看看对方到底有什么样的手段！ 甄恬上台演奏起一曲舒缓的音乐，餐车忙碌地在观众席不断穿梭，郝家兄妹也趁着这个空隙起身舒展了一下身体，然后动作整齐一致地重新坐下。 “我们可以看到，比赛现场里，许多服务员正推着餐车给观众们分发食物，据说观赛门票上就写明，看比赛时可以无限量地获得沃尔顿汉堡和胖约翰披萨提供的饮食，相当于一张自助餐门票，所以妙国还是有不少人去了现场。” 李天依向网友们解释了为什么美食比赛这种缺乏娱乐性，只能看着评委吃好吃的看一天的苦差事还会座无虚席。 网友们和天依小姐姐互动了一会儿后，四强赛的最后一场终于开始了。 蓝蓝路没有再从天而降，而是抱着一只小猪玩偶蹦蹦跳跳地跑上舞台。 另一边，名为朱诺·阿希特的金发年轻人缓缓登场，看上去十分绅士、有风度，微笑着向观众席挥了挥手。 “小丑皇”蓝蓝路！ vs “圣子”朱诺·阿希特！ 胖约翰十分激动地拿着话筒从评委席后走出： “让我先来为各位观众朋友们介绍一下两位选手。 “其中一位想必关注过我们去年比赛的观众们都十分熟悉了，他就是沃尔顿汉堡厨师长、第一届街头霸王美食大赛冠军、汉堡界的小丑皇——蓝蓝路！” 在胖约翰的介绍声中，蓝蓝路摁着玩偶的猪头向各个方向上的观众们鞠躬致意。 “作为一名小丑，他滑稽而又神秘，没有人知道他的真实身份，也查不到他在加盟沃尔顿汉堡前的任何经历，凭空出现身世成谜！ “作为一名厨师，他烹饪技术高超，更有着天马行空般的创意，他的‘小珍妮弗最喜爱的汉堡系列’常年霸榜全妙国的美食app！ “究竟‘小丑皇’今年是否能够卫冕成功，继续稳坐于汉堡之皇、街头美食霸王的宝座上，让我们拭目以待！ “不过，在那之前，他还有一个迫在眉睫的难题，那就是—— “来自法兰西的‘圣子’朱诺·阿希特！” 朱诺十分得体地向观众席招了招手，与蓝蓝路形成鲜明的对比。 “了解法餐的人听到阿希特这个姓氏恐怕都不会感到陌生，阿希特姐弟被誉为法兰西的希望之星，是近年来最受期待的天骄！ “在我印象里，上一次有人获得这样的美誉，还是十五年前的法餐天才，被称为‘君食神授’的布鲁·科伦恩。 “布鲁·科伦恩原本是notredamedegourmet（美食圣母院）的学徒。这是一家位于巴黎城的老店，曾经是米其林榜单上常客，但在前任厨师长出柜闹离婚分家产的这段时间里弄坏了口碑，痛失星级。 “布鲁·科伦恩仅仅花了两年时间，就成为了notredamedegourmet的新一任厨师长，并在三年后，帮助东家重回米其林三星！ “可惜，天妒英才，他的家人遭遇车祸事故，之后他一蹶不振，渐渐消失在公众的视线中。 “也正因为曾有过这样的遗憾，整个法国料理界都对阿希特姐弟报以了极大的期望，期待他们能超越当年的布鲁·科伦恩！ “那么，接下来就让我们看一看，阿希特姐弟中被称为‘圣子’的弟弟朱诺，将如何迎战统治妙国快餐界的小丑之皇吧！” 郝贤面无表情地听完了这一大段话，然后咬牙切齿地说道：“特么的，这两人怎么介绍这么详细？我出来的时候就一句‘外号很奇怪的贤·郝选手’，死胖子你是不是看不起我！” “老哥你还没出名罢了，等赢下这次的大赛，以后你去哪儿，主持人也都得给你风风光光、详详细细地好好介绍一遍的！”郝心赶紧给哥哥顺顺毛。 “哼……到时候还让这个胖子负责主持！”郝贤表示他总有一天要让胖约翰吹自己的彩虹屁。 胖约翰似乎也知道自己的介绍占用了不少时间，他确实对这场比赛抱有极大的期待，于是说完后立刻进入了选择主题的环节。 屏幕上，再次出现了五个关键词： 1.油封。 2.猪肉。 3.沙拉。 4.海鲜。 5.大米。 胖约翰刚要抛硬币决定谁先选，蓝蓝路突然把猪猪玩偶丢在地上，诚惶诚恐地连连摆手，并且示意让朱诺先选。 朱诺也不矫情，微微点头示意，就先把“沙拉”给禁止掉了。 沃尔顿汉堡的配菜里除了薯条、薯格、洋葱圈这些快餐店常见的小食，自然也是有沙拉的，虽然朱诺自己也很擅长沙拉，但并不想在前菜方面和蓝蓝路较量。 他想要见一见对方真正的实力！ 轮到蓝蓝路，他慌里慌张地把猪猪玩偶抱起来，从猪嘴里掏出一瓶番茄酱，然后兴冲冲地跑向大屏幕，手上番茄酱用力一挤一甩，竟是喷向了屏幕！ “海鲜”和“大米”这两个主题立时被画上了一道鲜红的斜线。 观众席爆发出笑声，谁也没有想到这个小丑会通过这么滑稽的方式选择主题。 胖约翰表情抽了抽。 那大屏幕，可是很贵的。 不过，他转念一想： 反正背后的赞助商就是沃尔顿啊？ 那没事了。 蓝蓝路对着朱诺做了个脱帽的动作。 朱诺凝视着剩下的两个主题。 “油封”。 和。 “猪肉”。 第136章 一个疑问 朱诺仅仅沉吟了一小会儿，就做出了决定。 油封是法餐常用的手法，油封鸭、油封羊肩肉、油封小牛胸肉……各种肉食皆可油封，是法国人的拿手料理。 由于制作步骤比较繁琐，据朱诺所知很少有人会将油封料理运用到汉堡这种快餐中。 相比之下，蓝蓝路若是以“猪肉”为主题汉堡制作汉堡，可就简单多了。 所以—— “我选择禁掉油封！”朱诺如此宣言道。 他并不是由于“我想和拿出真正实力的蓝蓝路决一胜负”这种中二理由才决定比猪肉菜，恰恰相反，他是希望能够发挥出自己的真正实力。 乍一看，油封似乎对朱诺十分有利，但正因为他是法国料理的专家，才不会选择油封。 真正美味的油封菜，可不是花上短短小半天功夫就能做好的。油封，顾名思义就是要把菜封锁在油脂里，这个过程可长可短，如果家常菜，在油里放一两个小时也就是了，可如果要引出油封菜真正的美味，把肉菜浸泡在油里放冰箱封存两周都是很正常的操作。 可是，那样就不是街头美食了啊！ 所以，蓝蓝路留给他的这个选项其实是一个陷阱，朱诺如果要做出完美的油封菜，时间上根本来不及，而若是去做速成油封，又无法发挥出朱诺真正的水平…… 相比之下，蓝蓝路自身并不是什么法餐大师，而是一个汉堡小丑，他擅长的恰恰是将各种菜系的料理融入到汉堡中，万一他临场发挥做出一道创新而又美味的油封肉汉堡，朱诺可就得滑铁卢了！ 所以，他选了猪肉。 四强赛的最后一场比赛，就这样开始了…… …… 李孝直坐在选手休息室，观看着后面这场比赛的直播，有些失落地叹了口气。 可惜啊，无论蓝蓝路和朱诺两人中谁胜出，他都没有机会和对方交手了。 东元丰次笑眯眯地向他走了过来，伸手向角落招了招，在休息室里待机的几名翻译便有一名站起身，向两人走来。 老人露出夸张的表情，一脸后怕地拍了拍胸口：“あぶなかった……” 翻译将东元丰次说的话翻译成了中文： “刚刚好险啊，我几十年的拿手菜，差点就被你这个小伙子给赢过去了！别看我一直气定神闲的，其实都吓坏了！” 李孝直看着对方的神情，能看出来老人并没有赢了比赛后来嘲弄对手的意思，于是礼貌诚恳地回答道： “我其实也没想过能靠灵机一动的改良菜就赢下比赛，瘦约翰评委说我虽然创意不错但厨艺基础以及经验比您还是差了一个层次，这我是心服口服的，当然，输了比赛肯定有些不甘心就是了……不过，老人家您拿着那么大的喷枪做菜，被吓到的是我才对！” “哈哈哈哈哈！”东元丰次豪爽地笑了起来，“那你就尽情地不甘心，不甘心才能让你变得更强！你还年轻，以后的路还远着呢，早晚会做出比我更美味的料理的！” “您心态也还年轻着呢。” “我本来就年轻！我今年才六十，还能迷倒很多五十多岁的小妹妹呢！在我们国家，可是有那么一个九十多岁了还在孜孜不倦钻研料理的怪物，他在上面压着，所有的料理人谁都不敢松懈！” “您是说那位寿司之神？” “当然，除了他还能有谁。不过，说到这个，我倒是有些好奇，你们华国也有很多宗师泰斗，怎么这场国际大赛只让你一个年轻人来参加？是想让全世界看看华国的新生代厨师也足够优秀吗？” 面对东元丰次的疑问，李孝直不由得面露难色。 “要是不方便说的话，可以不用回答。”东元丰次忙说道。 李孝直摇了摇头：“其实，我自己也奇怪过这个问题，但师傅只是让我来参加比赛，说国内那些烹饪大师们现在都没有空，具体的我也不知道了。” “没空……难道是在全力准备不久后的中日韩三国厨艺交流赛吗？” “可能吧……”李孝直不置可否地说。 …… “奇怪，真奇怪……”郝贤一边看比赛，一边摸着下巴喃喃自语。 “怎么了？”郝心很配合地问道。 “华国赛区的情况有古怪，竟然派了孝直妈妈这么年轻的厨师一个人来。那些大师们到底在想什么？”郝贤说。 第一届街头美食霸王争霸赛的参赛选手基本都是三十朝上，而这次大赛的选手中，蓝蓝路和印度飞饼王正值壮年，痣姐和东元丰次属于中老年人，剩下有一半人竟然都不满三十岁。 “意大利选手和法国选手年龄不也很小吗？”郝心问道。 她倒是没想到自己老哥其实在厨师界也一样属于乳臭未干的范畴，反正在她心里郝贤已经是得到系统开外挂的美食文主角了，不能以常理度之。 郝贤摇了摇头： “不一样的，意大利人做什么事情都不奇怪。朱诺则在法兰西被吹捧为‘圣子’，很可能是法餐下一代的领军人之一，法国厨艺界早就在为他造势了，所以这种国际大赛让他过来属于刷脸。 “孝直妈妈虽然在华国也算厨师界的天骄新秀，但还没有到各大菜系的大师都愿意给他机会刷脸的地步，那些大师们自己为什么不来参加比赛？” 郝心也答不上来，只好喂了块薯片到郝贤嘴里。 只要嘴里吃着东西，没工夫说话，自然也就没有烦恼了。 郝贤咔嚓咔嚓咬着薯片，摇了摇头，决定先不去想这个疑问。 国内的情况，菜姬或许知道，《彭祖厨经》能够收录华国所有菜式，那么对于整个中餐界必然有一定程度的监控，不然也发现不了美食传承被吞噬。 但现在妹妹在身边，不是把菜姬唤出来问问题的时候，还是先专心看比赛吧。 “嗯？” 直播里正好在放蓝蓝路做汉堡的画面，忽略掉蓝蓝路那些多余的搞笑动作，郝贤抽丝剥茧，察觉到了一件事。 这个汉堡，他好像吃过？ 没错，吃过！ 虽然有些细节上的差异，但通过整个汉堡选用的食材，足以判断出，蓝蓝路这场比赛要做的汉堡，正是郝贤第一次和妹妹一起去沃尔顿汉堡侦查敌情时品尝过的—— 德式猪猪堡！ （在读者风灵小可爱——没错，抽油烟姬就是她的龙套——持之以恒的帮助下，我终于能够发出彩蛋章了，感谢！快乐！） 第137章 危机显现 “闪电战！ “德军发动了闪电战！ “德国烤猪蹄和德式香肠向我舌头上的每一个味蕾发起了电光石火般的攻势！ “我看到了一支支雄壮的装甲师，一艘艘矫健的飞机，向着我国无情而又猛烈地攻打而来！ “我们法兰西著名的卡蒙贝尔芝士被德国烤猪蹄践踏于足下，就仿佛当初无助的国土，任由德国装甲部队纵横驰骋，进行一次又一次的战略穿插！ “波兰早就没了，比利时与荷兰不值一提，我们法兰西也终难逃德军的魔爪！ “天空在哭泣，海洋在哀嚎，大地在颤抖，法兰西的人民在悲鸣！ “贯穿整个汉堡的德式香肠就像划过天际的飞机云，给人带来无法抗拒的征服，将所有人统治在其淫威之下。 “我们的学校将放弃美丽的法语改为教授德语，我们引以为傲的法国料理将被德国菜取代，我们的光荣都将被踩在地上，先贤祠的光辉再也无法照耀后世！ “盟军？什么盟军！他们在敦刻尔克忙着逃跑呢！ “没有希望了，没有任何希望，我们当初没能战胜德军，我也无法战胜这德式猪猪包，面对这种层次的美味，我只有……我只有…… “……我只有举起白旗投降不是吗？ “我输了，我输了，我输了，我输了，我输了，我输了，我输了，我输了，我输了，我输了，是我输了啊啊啊啊啊！请让我再吃一口吧！” 法兰西料理的“圣子”，朱诺·阿希特正跪在地上，一把鼻涕一把泪地抱着蓝蓝路的大腿，恳求对方再赏自己一口吃的。 整个比赛现场鸦雀无声。 整个直播间空空荡荡。 “我把弹幕关掉了？” “靠，我以为忘开弹幕了呢！” “太好了，还有人，吓死我了。” “天呐，我看了三小？” “这汉堡里放了致幻剂吧？” 终于有人恢复了吐槽能力，弹幕瞬间又热闹了起来。 郝贤也长长地吐出了他倒吸的那口凉气。 这也太夸张了吧？ 西部赛区预赛中，迪奥·布兰度吃了蓝蓝路的汉堡结果吃哭已经够戏剧性了，但迪奥那时候充其量也就是“想起来妈妈的味道”这种程度吧，现在是什么鬼？ 一个法兰西料理界的“圣子”，怎么吃了口德式汉堡就成这德行了？ 这孩子太惨了吧，回了法国不得被喷死？好好的参加一场比赛直接就社会性死亡了啊！ 当然，这并不重要。 关键在于，蓝蓝路怎么做到的？ 看评委的样子，也都一脸陶醉驰骋在想象之中，甚至顾不上发言评论。朱诺·阿希特会如此滔滔不绝长篇大论，是以为蓝蓝路给他吃了一口德式猪猪汉堡后，就恶作剧般地将汉堡又抢了回去，是以朱诺才会抱着蓝蓝路大腿给他唱征服。 “哥，这咋回事啊？”郝心也终于没那么懵了，遇事不决问哥哥。 “我也不知道……”郝贤摇着头站了起来“我们收拾下准备去吃午饭吧，吃完就要去赛场准备下午的比赛了。” 不等妹妹回答，他就快步走回自己的房间，掏出《彭祖厨经》，急切道： “菜姬a梦，快帮帮我！” 菜姬浮现而出，单手叉腰，另一首托着下巴，小脸绷紧，严肃道： “这事确实有古怪，可能是那个吞噬中餐传承的怪物动手了，蓝蓝路被祂当做了棋子！” “祂不去多吞噬点传承，来一个厨艺比赛搅风搅雨做什么呀？”郝贤奇怪道。 “你觉得厨经为什么要发布这些让你参加比赛、提升知名度的任务？”菜姬不答反问。 “不知道，我不喜欢别人跟我卖关子，你快说吧，都什么时候了。”郝贤光棍道。 菜姬撅了撅小嘴，不过还是解释了起来：“提高你的知名度，帮你增加经验，了解各种各样的料理博采众长，这些理由都有，但一切的终极目标都是要磨炼你的厨艺。这样你才能更好地完成滥觞任务，保护那些已经被吞噬或者将要被吞噬的美食。” “我其实还是不太懂，国内那些非遗美食传承人，都是我修炼三五十年都未必比得上的宗师人物，为什么不选他们当华夏美食的护道人呢？” “因为他们还有别的任务要做。” “哦？难道就是因为你说的这个任务，所以才没有任何一位大师有空来参加比赛的？”郝贤发现自己似乎终于接近了事情的真相。 菜姬点了点头： “没错，我交给非遗传承者们的任务是尽可能把他们负责传承的料理多做一些，多教点徒弟，让更多人能吃到，一刻不停，全力以赴！如此一来，这些美食传承在现世的锚定就更加深刻巩固，怪物想要吞噬它们，不得不花费更多的功夫！ “而在他们保护各自的传承时，你郝贤则要不断变得更强大，融汇百家之长，成长到能够正面战胜那个怪物的程度！” “怎么战胜啊？”郝贤头疼道。 “当然是给祂做好吃的啊，祂不是喜欢吃美食传承吗？那你就让祂吃个够，你只要做出比现在的所有中餐都更美味的菜式，征服祂的胃就行了！”菜姬双手抱胸回答道。 “……还真是美食文一样的解决方案啊，我尽力吧。”郝贤撇了撇嘴，然后察觉到刚刚的对话里有一丝不对劲，“所以，祂到底为什么放着那么多非遗传承不去啃，要特地跑来给我的比赛对手加buff？难道……” “没错，祂已经察觉到害祂没吃成锅包肉和肉夹馍的罪魁祸首是你了。”菜姬微笑点头。 “靠！”郝贤顿觉自己头上写满了大大的“危”字。 “你放心啦，我在你身边，祂不会直接向你出手，只能用这种迂回的方式，让你输比赛，打击你的自信心，扰乱你的心境，以期在之后的滥觞任务中让你无法成功拯救美食传承，妨碍祂进食。”菜姬宽慰道，“所以你不用担心在现代会有生命危险，只要尽全力赢下比赛就行！” 郝贤听完这毫无作用的安慰，整个人面无表情。 先不说能不能赢下怪物一般的蓝蓝路，菜姬的说法就很可疑。 “不用担心在现代会有生命危险”……所以，仅仅是现代？ 完本感言 感谢各位读者的陪伴和支持，同时也非常抱歉，这本书成绩实在不理想，和编辑大大商量之后，我决定快速完本写新书了。 这里把大纲放出来，让大家至少能知道后续的剧情，不至于留下太大的遗憾： 郝贤在街霸大赛中，靠着彭祖厨经的力量战胜了蓝蓝路，然而，蓝蓝路却使用厨魔技能“小丑戏法”，将在场所有吃过沃尔顿汉堡的人变成了玩偶，就连郝心也同样变成玩偶被带走了！ 只有道尔顿的玩偶因为太重，被留在了赛场。 郝贤回到故乡馆后，心急如焚，无心开店，这时候，他收到了来自蓝蓝路的战书。蓝蓝路与郝贤约战，告诉他只有战胜“黑暗四天王”，才能救回被变成玩偶的人们！ 郝贤通过拯救扬州炒饭的滥觞任务回到宋朝，挡在他面前的是“黑暗四天王”中的鲱鱼皇，郝贤与他的鲱鱼罐头泡饭激战一番，以牺牲了自己的嗅觉为代价方才获胜，却被告知：“我不过是四天王里最弱的一个罢了！” 之后，郝贤来到过去的香港拯救菠萝包，遇到了“黑暗四天王”的第二个人——大英女王！大英女王的不列颠烤孔雀以及仰望星空给郝贤造成了极大的创伤，但最终郝贤自戳双目，总算没被仰望星空亮瞎狗眼，侥幸获胜。 战胜了两名四天王后，郝贤的第三次滥觞任务是四川的开水白菜，而他面对的强敌，竟然是被小丑皇改造过的“印度飞饼王”！飞饼王以及变得面目全非，失去了作为料理人的矜持，竟然打算用恒河水来和面粉，郝贤让菜姬封印了自己的味觉，才战胜了这个强敌。 最后，郝贤终于站在了四天王最后也是最强的小丑皇面前。 然而，在他决定戳破耳膜，阻挡小丑皇精神攻击的笑声时，小丑皇突然倒下，站在小丑皇身后拿着菜刀的，正是阿希特姐弟中的“圣女”，朱诺·阿希特的姐姐，朱蒂·阿希特！ 原来，四天王不过是一个幌子罢了，吞噬传承的邪兽真正在全力培养的对象正是朱蒂，朱蒂在为自己弟弟向蓝蓝路报仇后，挥舞传说中的厨具“七星刀”冲向了郝贤，而郝贤也取出他一路收集的传说厨具，迎向了这个最强的敌人！ 此时的郝贤厨艺已经登峰造极，在与朱蒂的对决中，郝贤临阵突破，竟是成功晋升厨仙境界！ 以厨仙之姿轻松战胜朱蒂后，他被邪兽困入异次元空间，结果在时间流速远远快过现世的异空间中，他为邪兽整整烹饪了五万年的料理，终于让邪兽觉得吃饱了，为他所驯服！ 中华厨道的危机就此解除，但郝贤的冒险远远没有结束。 邪兽能够畅游历史长河，穿梭平行世界，在其帮助下，郝贤进入了其他平行宇宙，学习新的烹饪技巧，和更多强大的厨师交手，他震撼多元宇宙的厨仙传奇才刚刚开始…… 以上，就是《唐人街的厨仙》全部的剧情了。 预计六月一日儿童节会上传新书，希望在下一本书再见！ 对了，月初呢，求一下月票！ 第138章 痣姐(上) “我知道你在想什么，在古代我确实无法百分百保证你的安全。祂若是对你出手我自会阻挡，但祂如果利用其他普通人来伤害你的话，我最多只能借给你力量，无法直接出手保护你，你真正能依靠的只有厨艺。”菜姬严肃道。 “你们不能直接伤害或者干涉凡人，这是所谓的通天绝地吗？” “差不多是这个意思。” “算了，既然是靠厨艺的话，那我没什么好怕的。” 郝贤不再纠结，哪怕没有任何好处，他也愿意守护中华美食的一切。” “哥！你太慢了！” 门外传来了郝心催促的声音，郝贤连忙应声，收起《彭祖厨经》，和妹妹一起离开了酒店房间…… …… 当日下午，郝贤再次回到了街霸大赛决赛的舞台上，昨天晚上站在这里意气风发的选手们现在已经只剩下了一半，而评委和特约嘉宾还是昨天的那几位。 “各位朋友们，下午好！经过四场精彩的比赛，第二届街头美食霸王争霸赛终于来到了半决赛的阶段！半决赛的第一场，将是菜场的王者，贤·郝选手，vs，泰国街头美食女王，痣姐！” 胖约翰举着麦克风，面对观众席宣布道，然后走到了痣姐的身边，胖脸上露出亲切的笑容。 “接下来进行选手介绍，依然是女士优先，我们先从痣姐开始。我很喜欢一句话：为什么街头会有路边摊？那是因为人们希望他们在那里！ “痣姐就非常符合这句话，她是世界上最有名的街头小吃摊大师之一，在泰国被荣称为‘街头小吃女王’。 “每天，都有慕名而来的顾客排着队想要喝她煮的冬荫汤、醉猫炒河粉、黄金蛋包蟹……” 观众席上，郝心戴上耳机，打开了李天依的直播间，看起了沙雕网友们的弹幕。 “街头小吃才是美食最大的部分啊！” “我查过了，这个老婆婆居然是米其林大厨。” “痣姐的店要预约才能吃上，也不便宜，是夜市的米其林！” “这家店真的很好吃，去曼谷一定要吃！” “我去年八月去，他家预约已经排到十月了……” 网友们之所以能跟上胖约翰介绍的进度，是因为李天依在用她动听的嗓音进行同声传译。 这是李天依的传统艺能了，也是她能够长期独家直播国外美食节目的底气，被粉丝们戏称为：不会同声传译的吃货不是好主播。 胖约翰做完了一番介绍，但似乎意犹未尽，开始问痣姐问题： “请问您做好美食的诀窍是什么呢？” 痣姐微微一笑，摇头道： “厨艺的事情，哪有什么诀窍？不过是几十年如一日罢了。 “在我还小的时候，我每天早上一睁眼想到的就是工作。要是可以的话，我天天都想工作！ “我现在每天十点半起床，我的员工们中午会来帮忙。我虽然老了，但我还是常跟他们说：你们比我年轻，但我比你们都更强壮！ “下午两点半之前，我就会开始为自己做准备，我只要一走进料理台，就一定要全神贯注。 “我对每一道端上桌的菜都一丝不苟，每个细节都必须要完美无缺。不管我有多累，不管发生什么事，我都一定亲自下厨。我希望我的料理是最棒的，因为…… “我不止是个路边摊小贩，我是个大厨！” 观众席立刻为痣姐献上了掌声，不过郝心手机弹幕里却出现了不太和谐的声音。 “这么晚起床？羡慕！” “是不是傻，人家十点多起床是因为在夜市工作，每天不知道到凌晨几点呢。” “你要知道她几点睡，你就不这么想了。” “用不着和键盘侠解释，怼就是了！” “我发现某些弹幕有当老师的潜力，很爱教育人哦？” 李天依赶紧开口圆场：“大家不要吵了啦，你们这样是吵不死人的！” 郝心忍不住噗嗤一笑，而台上的对话还在继续。 “小时候就工作？什么样的工作呢？”胖约翰露出了妙国白人特有的“我要关心你们国家人权了！”的表情。 痣姐露出回忆的神色： “我从小在贫民窟长大，就住在菜市场后面犄角旮旯的地方。 “我妈在市场卖粥和鸡肉汤面，要卖很多碗才能维持生计。我爸吸鸦片后，谁也不知道他去了哪里。 “所以，我很小的时候就去做了裁缝。 “那时候，我整天都在减布料、卷布料、然后熬夜缝衣服，为了一家人的温饱，我做了整整十年裁缝的工作。 “当裁缝的日子，一眨眼就过去了。” 痣姐说道这里，稍微有些惆怅，话语不住停顿了下来。 胖约翰赶紧追问道： “这是童工吧？你小时候真是太苦了。” 可惜他不是妙国总统，泰国也没有石油可以图谋，不然都恨不得以人权为借口发动局部战争了。 痣姐却是没有顺着他的话，摇头否认道： “不苦，有工作可以做，有什么苦的呢？我很满意那时候的生活。 “但，有一天，我在忙针线活的时候，砰地一声，我旁边的楼梯塌了，失火了！ “大家都喊着：快跑啊！快跑啊！我冲到外面，回头看去，一切都在化为灰烬…… “等火灭了之后，我只剩下身上的睡衣，我的缝纫机烧毁了，其他工具也没了。 “我那年才二十岁，不知道该怎么办。” 郝心忍不住揉了揉眼睛，弹幕里也都变得感性起来。 “缝纫机可能是她的全部家当了吧。” “那时候的缝纫机非常贵，是生产工具！” “生活总是这么无奈……” “尊重每一个劳动的人。” “如果是我的话可能就崩溃了。” 胖约翰仿佛突然情商变高了一样，没有问问题或催促痣姐。 半晌后，痣姐才终于又重新开口： “在那之后，我开始去看我妈在市场卖面，我想去帮她的忙。 “有一天，我发现她跟我妹妹煮面的速度好慢啊，四、五个客人站在那边等她们煮面，妈妈来不及煮，整个人都很烦躁。 “我就说：换我来煮吧！她不同意，说我做不来的。 “我心想，你认为我办不到，是吗？” 痣姐仿佛回到了二十出头，脸上露出了当时那不服输的表情。 第139章 痣姐(下) 郝贤站在一旁，看着痣姐将自己的故事娓娓道来。 此时的痣姐，有一种霸气的气场，表情里谱写着胜负欲。 想到她后来在街头美食上取得的成就，郝贤已经明白，左右痣姐命运，让她走上大厨之路的，并不是那场机缘巧合的火灾，火灾只是灾难罢了，真正改变人生的，永远是不服输的精神。 “那天晚上，我拿了炒锅，就开始炒面。 “我每天晚上都自己练习，再自己把它吃光。有一次，我忘记自己在锅里倒过油，等发现时，油都滚了。我对于犯下这种低级失误的自己很生气，实在太气了！我把面丢到锅里，气急败坏地乱炒一通。没想到，大火把面炒成漂亮的焦黄色，吃起来又香又美味。 “隔天，我再一次跟我妈要她的炒锅，她让步了，让我掌厨，客人吃到我做菜，都夸我有天分！ “从那一天开始，我就走上了厨师这条路。” 整个赛场的人都安安静静地听着痣姐讲故事，就连主持人都忘记了继续问问题。 “我开始自己摆摊。卖街头小吃其实很简单，就是要在外头煮到深夜。像过去我做裁缝时一样，没有固定的店面。 “等到我三十多岁时，已经开始养家了，我还是在路边摆摊，菜单上就只有一道鸡肉汤面。要不停地煮，有时要煮到清晨四五点才能上床睡觉。 “生活，过得很苦，餐桌椅都得摆在人行道上，有时候警察还会来赶我们走。要是碰到晚上下雨，或是警察不让我们摆摊的日子，那就完了！ “我很努力地工作赚钱，但这种情况让我走投无路。 “我知道，我得想办法解决。 “所以我冒险赌了一把！ “我找人借钱，买了些虾，非常新鲜的草虾。用这些虾做了炒河粉，把价格定在120泰铢。 “当时有人说，不过是道炒河粉吗，怎么这么贵？ “我回说：这些可不是一般的虾，不许你拿其他的虾来相提并论！ “他尝了一次，之后就再没点过鸡肉料理。 “我就知道，这道菜成功了！” 与现场的安静不同，郝心手机的直播间里倒是充满着热闹的弹幕—— “好自信的眼神哇！” “现在吃她家一道菜最便宜也至少要500泰铢了……” “自信的底气来自于能力。” “这样的人才是真正值得敬佩的。” “好有商业头脑！” 作为故乡馆财务总监的郝心默默心算了一下，500泰铢，按照现在的汇率，要一百多软妹币，十几妙元。 虽然十几妙元在妙国也就够吃一顿沃尔顿汉堡最便宜的套餐，但痣姐的店可是在人均消费水平远低于妙国的泰国啊！ 而且，还只是最便宜的菜…… 郝心陷入了沉思： 如果老哥赢了这场比赛，故乡馆的菜单是不是可以涨价了？ “我开始研究像海鲜这类的高价食材，品质越好的食材就代表能卖越好的价钱。我就是这样赚到租店面的钱的，就是这样。 “我的店开在赌场附近，那里夜市生意很好。等终于搬进我的餐馆之后，我还是称自己是路边摊。 “晚上开店后，从酒吧或者赌场出来的客人就会来我这里，当中有一些对吃很讲究的人，会聚集在旁边看我煮菜。” “我觉得这里有商机，我不想再只是做炒河粉了，炒河粉每个人都会做，所以我想做点特别的。” 郝心暂时搁置了新菜单定价这个议题，继续看弹幕。 “炒河粉这么简单，有手就会做。” “对不起，我没有手。” “我上次把炒河粉炒焦了，全是黑色的，像海带一样。” 痣姐的脸上浮现出回忆的神色，似乎接下来要说的是很重要的事。 “我想要做蛋包蟹。 “我要做得与众不同。 “所以，我自学了日式蛋卷，我在蛋包蟹里加了大量的蟹肉，差不多有半公斤，满到要爆出来的大块蟹肉，先铺平再卷，只要把炒锅烧得滚烫，就能做出很轻盈的蛋卷。我吃了第一口……哇哦！” “实在是太好吃了，我做到了，我终于有独家菜色了！” 痣姐的表情看上去像是真的品尝到了绝妙的美食一样，满是美味的回忆，让一些观众都忍不住有点馋了。 “大家开始讨论我的料理，客人都慕名而来！ “赌场开始打电话来大量点餐，一次就点好几十份！ “我们卖了好多好多蛋包蟹，有时候蛋都不够用！ “从那时候开始，我就开始构思新菜单。 “新菜色源源不绝，大人物跟政治家也纷纷出现，他们都想吃我的私房菜色。 “我们的菜单越来越长，现在已经超过了一百种菜色，我对自己大胆的决定非常自豪，也从不觉得后悔。 “40年来，我几乎从来不休息。 “有一天，我接到一通电话，有人邀请我去参加一场大型晚宴。我不喜欢随便休息，但我还是请了一天假去参加那场派对。 “晚宴上，我女儿突然说：妈，他们在叫你的名字！ “我得了大奖，米其林一星。 “那时候我高兴到快不能呼吸了，那是我有史以来最高兴的时刻！ “隔天，我的餐厅门口就挤满了人，大家都想找我拍照，人多到要开始订位，我女儿也辞了工作来帮我。 “有其他大厨来我店里吃饭，他们也叫我大厨，我无法形容自己有多自豪！” 面对痣姐自信满满的气场，弹幕又一次刷屏。 “太刁了！” “这可真的太厉害了！” “看得我想哭了……” “无敌啊，太强了，佩服！” “只是一星而已，米其林最高不是三星吗？” “你懂什么，小吃店得米其林星级很难的，一般都是上必比登榜单，不是正规米其林评分系统的。” “三星的米其林菜品可复杂了，每季菜品都不一样，简直可以说是艺术品！” 痣姐似乎终于要给自己漫长的发言做一个结尾了，她深呼吸一口，说道： “我已经当厨师很长一段时间了，总是有人问我，我会不会累？我说，我知道自己的能耐，炭火跟铁锅就是我的信念。 “它们教我变聪明，教我变勇敢。 “只有我还有体力一天，我就会继续做菜，这就是我。” 这，就是痣姐。 第140章 冬阴功? “痣姐好像找到了自己人生的意义！” “老奶奶真的励志！” “在她的世界里，她就是超人！” “痣姐等我！有生之年必去找你！” 痣姐的故事收获了十分积极的反馈，弹幕里大都是网友们敬佩的声音。 郝贤也深受触动，不过还是尽量控制住自己的情绪，正了正衣服，等待胖约翰将麦克风交给自己。 “真是传奇般的人生啊，果然每一家获得米其林的饭店都是有故事的。”胖约翰从痣姐手中拿回话筒，一边说着一边走向郝贤。 郝贤不由屏住呼吸。 “而即将与痣姐较量的，便是来自华国的贤·郝选手。大家可以看到，贤·郝选手非常年轻，他也是第一次参加这种规模的厨艺大赛，希望他能够正常发挥出自己的水平，让我们见证一场精彩的比赛！” 胖约翰说完，就回评委席去了。 郝贤歪了歪脑袋。 嗯？ 嗯嗯嗯？ 死胖子，你特么…… 给痣姐说了那么长一段话，写小说的话一章都写不完，轮到我的时候，你居然一句话都不让我说！？ 观众席上，郝心更是已经在弹幕里骂开了，带了一波网友们的节奏，大骂妙国主持人故意打压华国选手。 不过，胖约翰反正也看不到弹幕，看到了也看不懂中文，他笑呵呵地继续说道： “请两位选手看一下大屏幕上的五个主题，然后我们丢硬币决定谁先选。” 郝贤立刻忍住愤怒，转头看向屏幕—— 1.鸡蛋。 2.虾。 3.螃蟹。 4.土豆。 5.柠檬。 郝贤心里暗骂了一句，运气也太背了！ 似乎除了土豆，其他四个主题痣姐都有拿手菜。 不过话又说回来，按照痣姐的说法，她家菜单有一百多道菜，本来就比郝贤底蕴深厚的多。 这种五选一的比赛主题决定方式，运气只占很小的一部分，其实考验的是硬实力，如果五种主题都擅长，自然就根本不在乎对方怎么选了！ 只不过，对于郝贤来说，现在似乎是他的对手啥都能选，而他自己菜到用时方恨少…… “女士优先，让痣姐先选吧。”郝贤说道。 反正怎么样都对自己不利了，还不如绅士一下。 “多谢，那我就先选土豆吧。” 痣姐果然第一个剔除了土豆这个选项。 “禁掉蛋和螃蟹。”郝贤毫不犹豫道。 开玩笑，刚刚痣姐可是亲口说了，她的第一道原创菜就是蛋包蟹，好吃得不得了，郝贤哪里敢让鸡蛋和螃蟹这两个主题留下？ 更关键的是，郝贤自己完全没有适合这两个主题的菜式…… 如此一来，最后剩下的两个选项就只有虾和柠檬了，这两种材料在泰国菜里都很常见，比如痣姐借钱买虾做出的炒河粉，比如酸辣爽口的柠檬凤爪，又比如同时用到两者的冬阴功。 “虾！”痣姐毫不犹豫地做出了选择。 郝贤眼前立刻浮现出痣姐刚刚说“这些可不是一般的虾，不许你拿其他的虾来相提并论！”时的自信神情，但他并没有因此产生退缩之意，反而燃起了斗志。 他的虾，也不一般。 甄恬缓缓登上舞台，在她悠扬的曲调中，两位选手完成了食材的准备，开始了烹调！ 郝心的手机屏幕上，镜头对准了拥有米其林一星主厨头衔的痣姐，只见她戴上了护目镜和口罩，十分专注地在进行配菜。 菜刀迅速分开一颗颗蘑菇，正常大小的蘑菇都会切成三片，小一些的蘑菇则是对切。 之后，她又准备好了各种蔬菜和香料，切成块的鱿鱼，以及最重要的虾！ “我知道痣姐要做什么了！”李天依挥了挥小拳头，“是冬阴功汤！” 弹幕里也有不少人根据食材猜出了痣姐的菜式，并且钓出了一大批泰国菜爱好者。 “真的很爱冬阴功！” “我也超爱冬阴功的！” “冬阴功太好吃了！” “一口上瘾，酸味十足！” “我要馋死了！” “狂流口水啊啊啊啊啊啊！” “不止是海鲜，更爱里面香茅草、椰浆和柠檬的味道……” 李天依见气氛正热，立刻开始了她作为专业吃货的解说： “冬阴功汤是一道很考验厨师功力的菜，每个小细节都要精益求精！ “冬阴功汤巧妙地混合了新鲜香料跟天然的酸味，我觉得没喝过冬阴功汤就等于没吃过泰国菜，因为这道菜是泰国料理的精髓。 “重点在于高汤一定要又浓又香。先用大量的骨头去熬，熬煮的过程再持续加入骨头、鸟眼辣椒、鱼露、莱姆…… “辣、咸、酸，三味合一，你都不知道有多好吃！” 网友们都被勾起了馋虫，纷纷发出哀嚎： “我特么刚刚煮好的西红柿鸡蛋面突然就不想吃了。” “我看了看手里的汤达人豚骨拉面……” “我看了看手里的凉白开……” 这时，作为主持人的胖约翰突然也开口了，李天依立刻跟进翻译： “我为什么比赛前让痣姐做了那么长时间的自我介绍呢？ “其实是我曾经去过曼谷，在痣姐的店里品尝过她的料理，知道她的菜有多么好吃，为了如此美味佳肴，再长的故事都值得一听！ “痣姐的冬阴功汤是全泰国数一数二的，一颗虾有拳头大，乌贼肥美弹压，好吃得令人震惊。 “那么，大家看到痣姐准备的食材，是不是都觉得她要做的菜就是冬阴功汤？ “不，不对！ “痣姐的与众不同之处在于，她不只能煮好喝的冬阴功汤，她还精益求精，推陈出新！ “如果我没猜错的话，痣姐今天要做的，就是我当初首次造访她的店时，吃到的那道至今让我记忆犹新料理。 “对于今天能再次品尝到，我感到无比庆幸！ “那么，这到底是一道什么样的菜呢？ “我们都知道，对于冬阴功汤来说，高汤很重要。 “可是，如果不加高汤呢？ “如果保留所有和冬阴功汤一模一样的食材，该有的香料都用上，一眼看去就是满满的冬阴功精华，却偏偏不加高汤，这样的料理是存在的吗？能好吃吗？ “好吃！在我吃下第一口时，我就惊为天人！我从来没有吃到过这样的美味！ “我说的这道菜，就是痣姐的干炒冬阴功！” 第141章 鱼皮角? “干炒冬阴功比冬阴功汤更好吃吗！” “我全都要！” “和我们这儿的干捞螺蛳粉有点像啊！” 弹幕并没有吐槽李天依猜错了痣姐的菜式，而是迅速被美食所吸引。 不过，把手机放在大腿上，本该在窥屏沙雕网友们吐槽的郝心，此时却根本没有在看任何一条弹幕。 她全部的注意力都被吸引在了自己的老哥身上。 一片片鱼肉如飘落的细雪般，随着刀刃缓缓移动，被郝贤从鱼身上刮下。 郝贤的动作实在太轻柔了，仿佛被赛璐珞胶片定格的老照片一样。 但是，他又似乎很用力，额头上划过细密的汗珠。 这一幕，郝心很熟悉，她已经见过很多次了。 “鱼皮角？老哥为什么要做鱼皮角？比赛主题不是虾吗？”郝心喃喃道。 “鱼皮角的馅料里面，有虾仁。”前排的道尔顿解释道。 “原来如此，这样就没问题了是吧？”郝心松了口气。 “当然有问题！现在的情况对他很不利，鱼皮角的主要材料是鲮鱼，虾仁最多排到第二位，他这样做虽然不算全错，但也属于偏题了！” “可、可是，痣姐的冬阴功不也放了各种各样的材料吗？” “你知道冬阴功的‘功’在泰语里是什么意思吗？就是‘虾’的意思！而‘冬阴’意为‘酸辣’，所以冬阴功直译就是酸辣虾汤。虽然使用的食材很多，但它们都是用来衬托虾这个主料的！” “按照你这么说，那我哥做鱼皮角岂不是很不妙，明明那么好吃的……” 郝心双手纠结地搅在一起。 她看向占着前排三连座位的道尔顿，仿佛看到横在苏伊士运河的长赐号一般，特别添堵。 郝心再次抬头，发现郝贤还是和之前一样，专注地刮着鱼肉，仿佛这个世界上再没有值得他关心的事情。 “不！我相信我哥！他不会犯这种审题失误，选择做鱼皮角，一定是有原因的！”郝心用力锤了锤小拳头，差点把大腿上的手机给摔了。 “我也这样觉得。”道尔顿点了点头。 “你刚刚可不是这么说的……” “我说局面对你哥不利，可没说你哥会输啊？我可是最相信郝贤的，不然你以为这比赛为什么连来自华国广东的鲮鱼这种食材都能准备到？赛场边上确实是妙国西部最大的海产市场，但不是哆啦a梦的任意门啊，怎么会有来自华国的鱼！”道尔顿摇头笑道。 “啊？是你让主办方准备的？” “当然，虽然我不知道郝贤有没有机会做鱼皮角，但凡是他擅长的菜式需要用到的食材，我全部都安排了！” 郝心顿时有些不好意思，想要感谢道尔顿，但突然又想到一件事：“也就是说，孝直妈妈其实是占了我哥的光，所以才能有鲮鱼给他做鱼腐？” “呃，对。” 郝心点了点头，心里已经开始盘算，是不是能想办法让李孝直还这个人情了。虽然李孝直用了鲮鱼也没能赢比赛，但这并不妨碍她计划把对方变成自家故乡馆的厨具人。 那么大的厨房只有老哥一个主厨，也太辛苦了！ 更重要的是，如果厨房里多一个男生，也就不用担心老哥和漂亮的女服务员有太多互动了！ 选手休息室里，李孝直同学并不知道自己被人觊觎了剩余价值，正全神贯注地看着屏幕里的郝贤。 和直播间只能看官方导播给的视角不同，选手休息室里有两个屏幕，分别播放着痣姐和郝贤的烹饪过程，让选手们能够充分了解彼此的实力。 李孝直虽然已无缘和两人交手，但还是深深地被他们的厨艺所吸引。 他一开始主要在看痣姐准备冬阴功的材料，痣姐以街头小吃跻身米其林一星大厨，在厨师界非常有名，而且泰国菜目前在华国也有不错的市场，同属从中餐衍生出来的亚洲菜系，很有参考价值。 但很快，他的全身心就都被郝贤吸引了过去。 鱼皮角？ 是鱼皮角！ 而且是最正宗的已经徘徊在失传边缘的鱼皮角做法！ 李孝直的师父是教过他怎么做鱼皮角的，顺德鱼皮角和乐从鱼腐前期的鱼肉准备工作有相通之处，李孝直既然能做鱼腐，自然也做过鱼皮角。 但，无论他怎么尝试，都没办法做出烹煮时不会破损的鱼皮，鱼皮角和鱼腐这对姐妹菜，他能完成的也就只有鱼腐罢了。 如果他能有做好鱼皮角的技术，说不定上午的比赛就不会输给东元丰次了！ 是以，对于郝贤的手法他看得十分认真，乃至入迷。 “是我的错觉吗，他的手法……好像比师傅还要熟练……” 看到郝贤在剁好的鱼肉里加入生粉开始摔打，李孝直忍不住咽了咽口水。 这个男人做的鱼皮角，似乎，会很好吃呢…… …… 赛场中，郝贤全身心地摔打着鱼皮角。 哪怕他比赛前一度十分愤怒，他现在也完全没有把鱼肉面团当成胖约翰在胖揍的想法，一丝一毫也没有。 真的。 这就叫心无杂念。 郝贤这边的动静不小，引得许多观众也忍不住从痣姐身上挪开视线，看向了他。 有些人不明觉厉，看了一会儿就又移开了眼睛，但那些懂行的，则在看出门道后，开始犹豫不决到底应该看哪边了。 评委们似然属于懂行的，五对眼睛来回看向郝贤和痣姐，颇有种目不暇接的意思。 整个台上，只有两个人完全没有被郝贤摔鱼肉面团的声音影响到。 一个，是痣姐。 她护目镜后的眼睛始终都聚焦在面前的食材上，没有什么比起眼下要做的这道菜更值得她去热爱、去在意的了。 另一个，是甄恬。 甄恬演奏完一首曲子后，没有立刻演奏下一首，而是抱着小提琴闭上眼睛站在台上，任由自己的想象力驰骋，塑造出符合下一首曲子的心境。 无论是郝贤摔桌的声音，还是痣姐热油的声音，都没有能够入侵她的心境，在她的心中只有乐符不断流淌。 突然，甄恬睁开眼，左手托着小提琴上举，右手轻轻拉动琴弓—— 郝贤将手中面团用力拍下，如同踩着鼓点—— 痣姐将食材倒入油锅，爆出滋滋的伴奏声—— 三个人，宛如用三种不同的乐器，奏响一曲美食的交响乐。 第142章 鱼皮角vs干炒冬阴功 “终于能够品尝到痣姐的手艺了！”宋卬旸连酒杯都放桌上顾不着了，迫不及待地拿起筷子，夹起一块大虾送入口中。 宋卬旸不由自主地闭上了眼睛，仿佛在品味陈年美酒，但因为他发出了舒服的哼哼声，就又显得并不是那么高雅了。 哪怕最严厉的多萝西现在也无暇去指责宋卬旸的失礼，所有评委都全神贯注地品尝着痣姐的干炒冬阴功。 他们都吃得很慢，似乎是想要尽可能多品味一点时间。 十多分钟后，胖约翰第一个吃完，放下光盘和筷子，用力鼓掌起来。 没有人配合他，其他评委还在认真恰呢。 胖约翰站起身，清了清嗓子，对着话筒说道： “此时此刻，我从来没有像现在一般确信，接受街霸大赛主办方的邀请来担当评委是一个多么正确的决定！ “光是能够再次吃到痣姐的这道菜，就值了！ “我当初第一次在曼谷吃到干炒冬阴功的时候，痣姐已经六十岁了，但她仍然力量充沛，肌肉发达的手臂上布满暴起的青筋，一只手就能轻易举起沉重的铁锅，比大部分年轻人都更加强壮，更加矫健！ “现如今，十多年过去，她的厨艺丝毫没有下降，她的手臂没有像寻常老人那样干瘪下去，依然能够将所有厨具如臂指使，她的眼神也还是像当年一样，面对料理充满认真，一丝不苟。 “正是这样伟大的厨师，才能够成为一国料理的代表人物！” 胖约翰通篇都没有提到干炒冬阴功的味道，但言下之意已经十分明显，七十多岁的痣姐，做出的泰国料理依然和她六十岁时一样有着极致的美味，这让早已流着口水吃了好多沃尔顿汉堡的观众们忍不住跟着他一起鼓起掌来。 痣姐平静地站在掌声中，摘下护目镜，脸上是淡淡的自信笑容。 “虽然因为撞了名字的关系，我一直喜欢跟你唱反调，但这次不得不同意你的意见。”瘦约翰也满足地放下了筷子，“鸟眼椒刺激的辣味，鱼露醇香的咸鲜，莱姆清新的酸味，都被痣姐炒进了虾肉和鱿鱼里面，各种香料的味道融合交错，汇聚成了这道完美的料理。” “酸辣咸的三位一体。”多萝西用印花手帕优雅地擦了擦嘴，言简意赅地给与了极高的评价。 “能吃到这样的美味我实在太高兴了，不过又有些失落，不知道下一次什么时候才能吃到同等层次的珍馐了。”米莉满足之余，又有些遗憾地说道。 “哈哈哈，不用担心，至少蓝蓝路选手制作出的汉堡，也拥有层次同样丰富的美味。”胖约翰笑道。 “啧，你这话我可不同意啊。”宋卬旸呛声道。 “哦？哥们你的意思是蓝蓝路的厨艺不如痣姐吗？就算昨天那个汉堡他还没有拿出全力，但作为去年的冠军，应该还是很值得期待的吧。”米莉好奇道。 “不不不，我是说，这场比赛另一位选手的菜色还没有品尝到呢，怎么就开始期待下一场比赛了？”宋卬旸重新拿起酒杯，晃晃悠悠地说道。 “你说贤·郝选手？”米莉挑了挑细细的眉毛，“我承认他在年青一代厨师里确实已经很厉害了，但就昨天吃到的蛋饼而言，也就是高级餐厅里不错的前菜那种水平罢了，和蓝蓝路和痣姐这种世界顶级大厨相比，差距还是非常明显的。” “那你知道他现在在做什么菜吗？”宋卬旸问道。 米莉转向郝贤的方向，盯着他看了一会儿。 此时的郝贤正拿着一根巨大的擀面杖，使出吃奶的力气来回擀切成小块的鱼面团。 “他似乎想把加了面粉的鱼肉做成面皮，旁边又准备了虾仁和猪肉，所以是打算制作以鱼肉为皮，猪肉虾仁为馅的饺子吧？” 米莉虽然不知道中餐里有鱼皮角这道菜，但凭借着她对烹饪的理解，还是猜出了个大概。 “没错，他要做的菜就叫鱼皮角。” 宋卬旸简单介绍了一番鱼皮角，由于我们在本书第八章已经详细描写过，此处便不再赘述（水字数）。 “听你的描述，这道菜好像主要是为了凸显鲮鱼的味道，虾仁肉馅只是用来衬托鱼肉鲜美的，这好像偏题了吧？”胖约翰皱了皱眉头。 “是啊，偏题了。”宋卬旸爽快道。 “既然如此，不是等于胜负已分了吗？”迷离不解。 最年长的多萝西没有发表意见，而是专注地看着郝贤的动作陷入了沉思。 瘦约翰也沉吟了片刻，开口道：“有意思……不惜偏题，也一定要做这道菜吗？我倒是有些期待了。” 宋卬旸点了点头，眼睛亮晶晶地说：“是啊，郝贤选手能杀进四强，我相信他不会犯这种审题错误，既然如此，那就说明这道鱼皮角是他不惜偏题也想要端上来给我们品尝的作品，想必一定会很好吃的！” 胖约翰呵呵一笑，没再说什么。 痣姐的干炒冬阴功做得很快，而郝贤的鱼皮角就多花了不少功夫，毕竟他还需要从和面团开始做起。 是以，等他煮好鱼汤，揭开锅盖的时候，几位裁判都已经没有吃完痣姐料理后的饱腹感了。 然后，他们便闻到一股扑鼻的香味，如同鲤鱼跃龙门一般涌入他们的鼻腔！ 馋虫动了一动。 郝贤将包好的鱼皮角仔细倒入鱼汤，开始了最后的步骤。 在整个赛场所有观众们的注目下，终于，一尾白色的鱼皮角从汤面浮起，然后，一只又一只的鱼皮角争相探出水面！ 盛盘！ 郝贤取来五小一大的六个碗，将鱼皮角盛入其中，又倒入热气腾腾的鱼汤，然后将其中五个小碗交给工作人员，自己端着最大的那个晚，走向了正准备离开舞台的甄恬。 除了多萝西神色泰然，其余评委神色都不禁抽了抽。 观众席上已经有人开始大声叫好或者吹口哨了，他们显然以为郝贤是在追求甄恬，唯有郝心一人咬牙切齿。 “诶……又要我吃？”甄恬也有点懵。 郝贤微笑着点了点头：“凤城鱼皮角，请享用！” “……谢谢。”甄恬把小提琴交给工作人员，礼貌地接过了硕大的海碗。 第143章 珠江畔 甄恬已经不想问为什么自己的碗比评委们还大那么多了。 她完全看不透眼前这位郝贤选手，一开始也怀疑过对方是不是想追自己，除非君子想出柜了，不然窈窕淑女君子好逑的道理不论到什么时代都始终不变，作为国际知名的小提琴家、音乐才女，爱慕她的人可以从北京的二环排到五环。 但，这个人并不是自己的追求者。 甄恬的直觉是这样告诉自己的。 他的眼神不对劲。 具体怎么不对，甄恬也说不上来，她就是觉得，这个男人看自己的眼神，和所有那些追求者都不一样，但似乎又在哪里见到过这样的眼神，有种莫名的熟悉感。 在郝贤的注目下，甄恬举起勺子，将一颗饱满的鱼皮角送进嘴里。 “唔？！” 珍馐入口，鱼鲜满溢。 腾跃而起，落水游弋。 望，青山黛影碧水缠，银浪白条秋波漫。 见，人声沸沸走渔船，鱼鳞闪闪出水面。 放眼看去，江水奔流，小舟泛行，渔人忙碌。 甄恬双脚蹒跚在草地上，好奇地看着热闹。 她被一只大手牢牢牵住，慢悠悠地往前走。 “甜甜，你知道这里是哪儿吗？”一个男人成熟的声音从高处传来。 “珠江！”甄恬高声喊道。 “对，真聪明！”男人停下脚步，摸了摸甄恬的脑袋，然后将她抱起，蹭了蹭她的小脸。 “痒！爸爸，胡子痒！”甄恬嫌弃道。 “哈哈哈哈哈！”甄恬的父亲将女儿举高高，让她坐在自己脖子上，一只手抓住女儿纤细的小短腿，另一只手指向江面，“那你知道他们在捕什么鱼吗？” “唔，唔……”甄恬咬着手指，半晌说不出话，最后大声地喊道，“他们在抓大鱼！” 甄恬的父亲再次大笑起来，然后耐心地和女儿解释道：“这种银色的大鱼叫做鲮鱼，是珠江西江最常见的鱼之一，能用来做很多很多好吃的！” “好吃的！”甄恬这下听懂了，抓住父亲的头发摇晃起来，“爸爸，爸爸，我们去吃好吃的！” “好好好！”甄恬的父亲转身走向江边一家朴素的小店，将女儿放在座位上，向着柜台喊了声，“老板，来一道老少平安，两碗米饭！” 老板立刻应诺，下了单子，在甄恬被自己爸爸逗弄了十分钟后，菜就很快端了上来。 老少平安是一道家常粤菜，其原材料便用到了鲮鱼。 鲮鱼是一种鱼刺很多的鱼，所以很多鲮鱼菜都会先做鱼刺的处理，比如做成鲮鱼滑、鲮鱼胶。 老少平安便是用鲮鱼滑、嫩豆腐和猪肉泥搅拌腌制后蒸煮而成，入口无骨无刺，又嫩又滑又鲜又甜，非常适合老人和小孩食用，因此取了个“老少平安”（不怕卡鱼刺）的名字。 粤菜中有不少这样寓意美好的菜名，尤以港人爱起这类名字，什么竹报平安、发财猪手，什么大展鸿图、鸿运当头，什么年年高升、吉星高照，可谓应有尽有。 甄恬父亲将勺子里的豆腐鲮鱼猪肉泥吹凉，才递到女儿手中。 甄恬啊呜一口吃了下去，眼睛立刻亮了起来： “好吃！” “好吃吧！再多吃点！” 甄恬的父亲赶紧挖起下一勺，急切地开始吹了起来。 此时甄恬毕竟还小，胃口不大，没一会儿就捂着肚皮喊饱了。 “鲮鱼真好吃！”甄恬咧着嘴，甜甜地笑了，露出一个浅浅的小酒窝。 “哈哈哈，这才哪儿到哪儿啊，鲮鱼的做法还多着呢！等甜甜再长大一点，爸爸带你把所有的鲮鱼菜都吃上一遍！”甄恬父亲说完，又摇了摇头，“不，把珠江所有的美味都吃上一遍！” “好啊好啊！”甄恬高兴地手舞足蹈起来，小孩子的世界就是这么无忧无虑，有吃，有玩，有人陪，便足矣。 店门外，午后的阳光洒落，微凉的秋风吹过，带走那一抹美食的香味，随着珠江水顺流而下，滋润了整个华国南方。 想必也有很多很多对父女，如甄恬爸爸和她一样，在一起美滋滋地享用过珠江的馈赠吧。 然而。 甄恬终究没有能和父亲把珠江里所有的美味一个个吃过来。 因为，在那之后不久，甄恬的父亲就…… 他就…… 他就下海经商成功了。 他赚了一大笔钱，成为了先富起来的那一批人。 生意上的繁忙，带来的是家庭生活水平的提高，牺牲的则是与家人在一起的时光。 甄恬的父亲依然很爱她，愿意满足女儿的一切愿望，愿意花大钱送她出国学音乐。 只是，年到中年的他已经没有余暇陪女儿吃遍整个珠江的美味了。 而等到甄恬成为了知名的小提琴家，她自己开始不断忙碌地奔走在人世间，体会到了父亲这些年来的繁忙辛劳。 久而久之，甄恬也忘却了在珠江畔的那一个下午。 直到多年以后，她吃到郝贤鱼皮角的这一个下午。 “这是……鲮鱼？”甄恬看向郝贤确认道。 哪怕菜式不同，哪怕记忆模糊，但灵魂深处铭记住的美味，依然向她述说了正确答案。 “没错！好吃吧？再多吃点！”郝贤普通自信地笑道。 “嗯！”甄恬没有再说什么，埋头继续将鱼皮角一个接一个送入口中。 她现在不会再吐槽郝贤为什么给她的这碗这么大了，她甚至希望再大一点，她能再多吃一点，多回味一些年幼时和父亲度过的时光，那无忧无虑的童年…… 甄恬放下海碗，感觉胃里暖暖的、涨涨的，好久没吃这么饱了。 她甚至差点打出一个饱嗝，赶紧又端起碗喝了口汤汁，这才把嗝压了下去。 要是让全世界的粉丝知道，他们优雅的甄恬小姐在大庭广众下吃饭打嗝，那可就太损害形象了！ 等下，形象？ 糟糕，一下子吃了这么多，减肥计划岂不是要泡汤！ 甄恬放松的神情终于凝固住。 她有些怨念地斜睨了郝贤一眼，见对方仿佛做了大好事一般的表情，顿时气不打一处来。 不过，她并不会真的怨恨郝贤。 因为甄恬已经搞明白对方看着她时那种熟悉的眼神是什么了。 那眼神和当年父亲看着自己吃老少平安时很像—— 他只是，在关心自己能不能吃饱。 第144章 弃权 看着甄恬吃得很满足的样子，郝贤露出了老父亲一般欣慰的笑容。 不管这场比赛能不能赢，至少帮助甄恬长胖的目标迈出了坚实的一步。 说实话，郝贤对于这场比赛没有必胜的信心，虽然菜谱确实是他父亲的，但烹饪出这道菜的厨师是他郝贤，能不能完美地重现出其美味，全靠临场发挥。 说到这里，聪明的读者恐怕已经意识到，郝贤的鱼皮角有问题。 传统的鱼皮角早已被收录在《彭祖厨经》之中，郝贤不需要费多大功夫，就像开自动挂似的可以完美重现，无需担心是否能做好。 但这一次，郝贤却主动关闭了厨经的外挂，全凭自己手艺完成了这道鱼皮角。 或者说，鱼皮虾胶。 “我本来以为这满口的鱼鲜味就已经足够惊人了，没想到用力咬下之后还能感受到如此弹牙的虾肉，这根本不是我吃过的鱼皮角！”宋卬旸放下碗，用惊奇的眼神看向郝贤。 “用鱼肉做的面皮包裹如此多如此大的虾仁却没有破皮，这真是太令人难以置信了，你到底是怎么做到的？”米莉也发出了自己的疑问。 “对！这也是我觉得很震惊的一点，你包的鱼皮角明显比传统的鱼皮角块头大一圈，里面的虾又大又多，简直就快撑破鱼皮了，可是又没有破！”宋卬旸。 “你的意思是，他改变了馅料的配比？”多萝西看了一眼宋卬旸。 “应该是这样的，猪肉的比例明显下降，将大虾重点凸显了出来！看来这就是你避免偏题的思路了，道理我都懂，可你到底是怎么做到的！”宋卬旸惊叹三连发。 “听你这意思，他是成功改良了一道传统中餐？”胖约翰蹙眉问道。 “烹饪之道博大精深，充满着无数的可能性，也充满了无数的失败和陷阱，对于成名已久的菜式，可不是一拍脑袋想改造一下，就能改得更加美味的。”瘦约翰饶有兴趣地看向郝贤。 “然而这道鱼皮虾饺却显然不是临场发挥能够做出来的东西！看起来只是简单的配料变化，但鱼皮的大小厚度也会受到影响，正宗的鱼皮角本身就是很容易破皮的高难度菜式，这么一改，翻车的可能性大大增加！我不想相信这是你临时想出来的，但我以前也从来没有吃到过这样的美味，你能解答我的疑惑吗，郝贤选手？”宋卬旸真诚地问道。 甄恬在一旁听的一愣一愣的，评委们都好能说哦，原来我刚刚吃的这碗饺子有这么大门道的吗？ 说起来昨天的煎饼果子也很美味呢，让自己的思乡之情得到了不小的慰藉，自己都白白蹭了这个郝贤两顿饭了，是不是应该给他准备点回礼？ 正当少女思索间，郝贤自她身边迈步而出，大步流星地走到评委台前，如同高级餐厅的大厨一般，开始向自己的“客人”说明烹饪手法： “我确实不是临场发挥，事实上，这道菜的做法记录在我父亲的笔记本中，他为了改良鱼皮角花了很大的功夫。 “姑且就用宋先生取的‘鱼皮虾饺’这个名字好了，和传统的鱼皮角不同，由于馅料中虾的比例提高，并且选用的虾仁也都是大只的，整个馅的体积都膨胀了一圈，使得鱼皮更加容易撑破。 “这就对于厨师制面时的手法要求更高了，如何捶打出有韧性的鱼皮是一大难点。虽然也可以通过加澄粉之类的方法来解决，但那样的话又会影响到最终的口感。 “我在一次次苦练中，完全地继承了父亲制作鱼皮的技巧，这才能够做出如此满而又不破的鱼皮虾饺！” 郝贤的父亲去年正是为了研究鱼皮角的改良方法，才没有参加第一届街头美食霸王争霸赛。 而郝贤在一次次开着厨经外挂制作鱼皮角的过程中，终于成功用身体强行记住了所有的手法，所有的变化，悟透了其中的要点。 这就好像是玩游戏时有高级账号带你打一样，升级肯定比自己开荒要快得多。 这才是厨经收录菜谱对护道人最大的帮厨，单纯只是会做一道菜的话对于厨艺本身没有任何实质提高。 “原来如此，能做出这样的改良菜，你父亲也是非常优秀的厨师呐，难怪你年纪轻轻就能有这等厨艺！”宋卬旸欣赏地连连点头。 “优秀。”多萝西罕见地露出了微笑，轻轻点了点头。 “虽然吃到这样的美味是很高兴啦，但事情变得头疼了啊！刚刚还以为这场胜负非常好判，直接投票给痣姐，然后安慰鼓励贤·郝小朋友一番就行了，现在可就纠结了！”瘦约翰像卷毛狒狒一样苦恼地挠着头。 “是啊，两道菜都好好吃，都充分地引出了虾的美味，我也有点不知道该怎么投了。” 郝贤微笑着没有说话，这时候只需要静静等待就行了。 但原本已经退到一旁痣姐却走向了郝贤，开口问道：“我可以尝尝看你的鱼皮虾饺吗？” 虽说语言不通，但郝贤和裁判之前说的话都有翻译同声传译到她的耳机里。 “啊，当然可以，锅里应该还有一点，我准备看情况再喂给甄恬的，我盛给您。”郝贤对于厨艺之道上的前辈还是很尊敬的。 痣姐：“多谢。” 甄恬：？？？ 什么？你还嫌没给我吃够？不过确实好吃，再吃一点好像也不是不行…… 郝贤将一小碗鱼皮虾饺递到痣姐手里，痣姐只吃了一颗，就立刻迫不及待地和郝贤讨论起他到底是怎么做出这道菜的。两人竟是越说越起劲，就在那边滔滔不绝了快一刻钟，胖约翰才忍不住出声打断道： “不好意思，两位选手，你们可以赛后再交流，我们准备决定比赛结果了……” 没想到，痣姐突然挥了挥手，说：“我弃权。” “啊？”郝贤震惊(ΩДΩ)。 所有评委震惊，所有观众也震惊，顿时响起大量的疑惑声。 痣姐慢悠悠地解释道： “我很高兴能在郝贤这里看到我尚未掌握的厨艺，虽然我已经七十岁了，在烹饪一道上我依然有很多要学的东西。所以我迫不及待地想要赶紧回去钻研新菜，这个舞台就留给年轻的郝贤吧，相信他将来会给我们带来更多的惊喜。” 话音落下，空气安静。 随后，掌声响起。 第145章 小丑 “痣姐……”郝贤愣了一愣，随即不好意思地开口。 但痣姐却摆了摆手： “我早就不需要更多的虚名了，这次来参加比赛也是因为有朋友邀请，盛情难却。 “你年纪轻轻，厨艺这么高，让我这个老人家有正当理由早点休息，可是帮大忙了！以后可是你们年轻人的时代，要多多努力，我们这些老家伙才能轻松一些。” 郝贤没有再说话，一个七十岁还在亲自下厨的街头美食大师，怎么可能会惦记摸鱼休息呢？ 又不是某些更新很慢的网文作者。 但他也明白痣姐这般好意是不适合拒绝的。 郝贤点了点头，说：“痣姐，你放心，我一定不会让你失望！” “只要做出你自己满意的料理，就不会有人失望。”痣姐笑眯眯地说着，转身走下台去。 掌声依旧不息，没有人想到过会看到这样一幕，但当这幕发生时，所有人又都十分释然，乃至感动。 虽然痣姐和郝贤连菜系都完全不同，但众人觉得自己好像见证了美食的传承在老一辈与新一代之间完成了交接。 评委们也都高兴地鼓着掌。 痣姐弃权，意味着他们不用在干炒冬阴功和鱼皮虾饺这两道珍馐中进行艰难抉择了，不光可以摸鱼，还成为了一段佳话中光鲜的背景板。 胖约翰似乎觉得自己作为主持人有必要说几句场面话： “真是太让人感动了，能够在这样盛大的舞台上做出你父亲改良的鱼皮虾饺，你父亲也一定会为你骄傲的！” 郝贤假笑着点点头，没有解释什么，一边向观众们挥手致意，一边缓缓走下台。 他脸上胜利的笑容收敛。 其实，这鱼皮虾饺根本不是他父亲想要改良出的菜式。 郝贤父亲的目标是以鱼皮角为原型，制作出一种完美的鱼菜。 鱼皮虾饺不过是他研究过程中妙手偶得的副产品罢了。 但，仅仅是这样的副产物，就已经足以获得米其林一星大师的认可，并主动弃权把机会让给自己，如果是父亲真正想要做的那道菜，该多么让人舌尖震撼、味蕾激荡？ 可惜，没有如果。 父亲终究没有能完成这道菜。 原本的郝贤也从来没指望过靠自己能达成父亲未能完成的目标，但是，现在他觉得似乎可以畅想一下了…… 身后，悠扬的小提琴声响起，不知怎么的，根本不懂音乐的郝贤脸颊滑过两行情泪，无数与父亲有关的回忆在乐曲的伴奏声中一一闪现。 郝贤没有回头去看甄恬，只是放缓了脚步，好让自己再多听一会儿现场演奏。 远远地，通往选手休息室的走廊里正站着一个人，背对着他。 郝贤靠近后发现，那并不是刚刚回去的痣姐，而是上午就该已经退场并且社死的法兰西“圣子”朱诺·阿希特。 郝贤还来不及好奇对方在这里做什么，朱诺就突然动了起来。 只见他激动地冲向前方一道身影，并用力揪住来人的衣领。 “为什么！为什么！”朱诺怒吼道。 郝贤吃瓜之心大起，不过他只看了一眼，就看出了朱诺拉扯住的那儿是谁。 那鲜艳的条纹背带裤，夸张的爆炸头，滑稽的妆容，以及蓝色的鼻子，不是蓝蓝路还能是谁？ “哦，孩子，暴力是不好的！” 蓝蓝路一脸快要哭出来的可怜表情(?д?;?)。 “别装了！你知道我在说什么！”朱诺咆哮着，分贝越发高了。 郝贤站在原地，有点不知道该不该上千劝阻。说实话，上午朱诺确实是输的翻了下那，蓝蓝路也有借助了邪恶存在力量的嫌疑，但在美食大赛里打人终究是不合适的，这不美食文…… 郝贤摇了摇头。啧，怎么受到郝心那丫头的影响，想问题都网文化了。 他转过身，快步向后走去，准备去叫保安。 毕竟他身上也没有什么七星刀之类的神器可以轻松止戈不是。 不过，朱诺的下一句话却让郝贤的脚步不禁顿了顿。 “为什么！为什么你要放弃历史悠久、美妙无比的法兰西料理，来到这个暴发户国家，打扮成这副鬼样，去做什么狗屁汉堡小丑！”朱诺的声音撕心裂肺，是发自内心地痛苦。 郝贤敏锐地察觉到——有瓜吃！ 他本来以为朱诺是因为上午难堪的败北才来找蓝蓝路麻烦的，但现在看来另有隐情？ 而且朱诺似乎知道蓝蓝路小丑“面具”背后真正但身份！ 这可是大新闻。 “你在说什么呀，人家只是一个喜欢给孩子们做汉堡的小丑呀！蓝蓝路！蓝蓝……” “别开玩笑了！”朱诺的声音仿佛让整个走廊都震了一震，“我姐姐看了上午比赛的视频，她看到了你的刀法，姐姐是不会认错的！为什么！为什么你要放弃法兰西料理！明明我们都是因为崇拜你才成为厨师的，为什么要背叛我们的期待！” 郝贤的脚步从放慢渐渐变成了倒退。 瓜越来越香了，他不想去叫保安了。 “蓝蓝路～我真的不知道你在说什么，我马上要比赛了，如果想吃汉堡的话，可以比赛结束后再来找我哦～” 蓝蓝路将朱诺的双手从他领子上拉开，行了个滑稽的鞠躬礼便打算离开。 朱诺这次没有再动手，声音也不再激烈，而是带着巨大的悲愤，痛苦地哭诉起来： “我不明白，我不明白你为什么要放弃法兰西料理，你的料理如同艺术品，让无数人沉醉，搭上精心挑选的名贵红酒……” 说时迟，那时快！ 蓝蓝路如同一道蓝色的飓风，飙向朱诺，碰地一声将他狠狠按在了墙上！ 郝贤和朱诺都震惊地看着蓝蓝路，不明白他为什么突然不顾人设形象做出这种举动。 蓝蓝路张开了涂抹成血红的双唇，发出的声音如同地狱的低语： “闭嘴……不要再说了……什么法兰西料理……你让我听了想吐……我这辈子也不可能再做法兰西料理了，你就死了这条心吧。” 蓝蓝路说完，放开朱诺，恐怖的表情突然变换。 “蓝蓝路～” 他咧嘴一笑，转身走向舞台。 当他从郝贤身边走过时，仿佛根本没有看见郝贤一样，脸上维持着“小丑”的虚伪假面。 第146章 小丑的恶作剧 蓝蓝路走远后，郝贤把跌坐在地的朱诺搀扶了起来。 “你没事吧？”郝贤关切地用英语问道。 “谢谢……”朱诺拿出一块手帕，擦了擦眼角—— 他被吓哭了。 “诶，他以前明明不是这样的。”郝贤拍了拍朱诺的肩膀，叹气道。 “是啊，他曾经是那么绅士，那么高雅，他的法兰西料理是世界的瑰宝，他英俊的容貌也被上流社会的贵妇们津津乐道……为什么会变成这样呢？为什么他要这样作践自己？”朱诺痛苦地说道。 朱诺同学并没有意识到，郝贤根本不知道蓝蓝路以前是什么样的，只是在套他话。 “听你这么说，你吃过他以前的料理吧？我很好奇到底有多么好吃？”郝贤循循善诱道。 蓝蓝路这么神秘的对手，好不容易有机会了解到他的过去，郝贤可不会放过机会，知己知彼百战百胜嘛。 一个穿越过清代和大秦的小厨师能有什么坏心眼呢？ “那种滋味我很难用语言和你形容，哪怕世界上最美丽的法兰西语都无法完美传达其神髓，更别提粗鄙不堪的英语了！ “我只能告诉你，布鲁·科伦恩的油封鸭是实际上最好吃的鸭肉菜，布鲁·科伦恩的油封小牛胸肉是世界上最好吃的牛肉菜，布鲁·科伦恩的马拉喀什风味油封羊肩肉是世界上最好吃的羊肉菜，布鲁·科伦恩的柠香鲈鱼菲力……” “好了，我知道了，可以了，布鲁·科伦恩牛逼。” 郝贤打断了朱诺这复读机一样的彩虹屁，如果不是对方最后说了个鲈鱼菲力，他都忍不住想问“他是不是只会做油封菜”了。 朱诺的话语已经透露了最关键的信息—— 布鲁·科伦恩。 郝贤对这个名字有印象，之前胖约翰在介绍朱诺·阿希特时，有提到过在阿希特姐弟之前，法兰西料理界上一代的希望之星正是此人。 仔细一想，这名字的发音在英语里，不就是“蓝色小丑（blueclown）”吗？ 而蓝蓝路是一名蓝鼻子的小丑…… 原来是在这儿给爷整谜语人呢。 那么，为什么曾经的法兰西料理界希望之星，会成为现在的汉堡小丑？ 星级大厨去给快餐店设计汉堡不奇怪，钱到位就行，但蓝蓝路这种把自己大变活人的做法确实让人不解。 不过，这个问题交给白度谷哥小能手的妹妹去研究便是。 “给我调查一下布鲁·科伦恩的资料，他应该就是蓝蓝路。”郝贤一边搀扶着朱诺回选手休息室，一边给郝心发了条消息。 观众席上，收到哥哥消息的郝心立刻来了精神，抱着手机开始啪嗒啪嗒一通操作，收集整理和布鲁·科伦恩有关的资料，以及寻找他和蓝蓝路这个身份之间关联的蛛丝马迹。 为此，她连台上的比赛都顾不得了。 第二场半决赛是无情铁手东元丰次和汉堡小丑皇蓝蓝路的对决，两人正在台上决定比赛的主题。 大屏幕上，“莴苣”、“辣鸡”、“狗不理”三个词已经被打叉划掉，严重令人怀疑准备主题的工作人员是不是刚看完进击的巨人最终话。 五个选项里，只剩下了“虾”和“土豆”。 而做选择的人是蓝蓝路。 不过，他一直在原地踮着脚转圈圈，直到观众们都看晕了，还是在一遍遍喊着蓝蓝路转圈圈，这令主持人胖约翰终于忍不住出言提醒他。 “蓝蓝路选手，请做出你的选择！” “蓝蓝路！”小丑终于停止了旋转，将手指指向“土豆”，然后双手在胸前交叉，比了个代表no的手势。 “咦？又是虾？” “连着两场半决赛都是比虾？这样太巧了吧！” “我倒觉得挺有意思，有种四强同台竞技的感觉。” 观众席不禁议论纷纷起来。 东元丰次看着蓝蓝路，嘴角挂着不以为意的笑容。 很显然，蓝蓝路是故意的，他就是故意留下了和上一场比赛同样的主题，制作和郝贤以及痣姐一样的虾菜，这是他作为小丑的恶作剧。 但东元丰次并未觉得这有何不妥，他其实很想和痣姐比一比，但郝贤胜出之后他便没有机会了，如今能以这种形式与痣姐隔空交手，不也很有意思吗？ 东元丰次觉得，或许蓝蓝路也是抱着这样的想法，才特意留下了“虾”这一主题。 而且，更重要的是，除了招牌菜金枪鱼下巴，东元丰次也有十分拿手的虾料理！ 在甄恬的演奏声中，第二场半决赛在东元丰次和蓝蓝路之间展开了。 观众席上，郝心终于把布鲁·科伦恩这个名字查了个七七八八，然后她想起道尔顿似乎对于沃尔顿汉堡主厨颇为熟悉，并顺口问了一句： “道道，你知道布鲁·科伦恩这个人吗？” “哦，你们发现他的真实身份了？”道尔顿毫不矫情，一开口就漏了底。 “你果然知道他就是蓝蓝路！”郝心看了看周围，确定没有人在听他们说话，压低声音道，“你怎么不早告诉我们呀？” 道尔顿摇了摇头胖头： “知道这个秘密的人很有限，虽然不知道你或者你哥是哪来的消息，不过说实话我觉得知道也用处不大，因为蓝蓝路的烹饪风格已经和过去完全判若两人了，要是用他法兰西料理时期的水平和习惯来推断他现在的汉堡，一定会翻车的。 “现在的他是小丑皇蓝蓝路，再也不是法兰西料理界新星布鲁·科伦恩了。” “你还知道啥？赶紧都告诉我！”郝心仿佛根本没听到道尔顿说的“知道也用处不大”，皱眉催促道。 “……好吧，我知道的也不多。 “新闻只报道过他的家人遭遇车祸事故，后来他就离开了法国料理界。据我所知，那次车祸事故是酒驾肇事，导致他之后只要闻到酒味就会觉得恶心想要呕吐，而法式料理中红酒是必不可少的一部分，自然就没有办法继续做法餐了。 “至于为什么他现在变成了蓝蓝路，我也不清楚其中的细节。” 道尔顿说完，郝心的气势反倒有些焉了下去。 “这种悲伤的故事可不适合用来当做我哥战胜他的线索啊……”郝心同情地看了一眼台上的蓝蓝路说道。 第147章 综合三虾天妇罗! 从蓝蓝路过去的经历来看，他应该非常厌恶酒水，那么，只要郝贤在料理中故意用到酒，迷人的酒香就可能化作蓝蓝路最厌恶的气息，对他发挥造成影响。 无论在中餐还是西餐中，以酒调料的菜式都非常多，不管比赛主题是什么，加点酒都很容易做到。 但郝心知道她哥是不屑于此的。 如果会用这种手段，当初也不可能为了避免懈怠厨艺，坚决不肯卖左宗棠鸡了。 郝心将收集到的情报一股脑儿地发给了郝贤，总算有空抬头看起比赛。 蓝蓝路十分快乐地在炒着什么，似乎还在伴着甄恬的演奏哼歌的样子，但郝心有点不忍看向他，毕竟刚刚才得知他家人十年前遭遇车祸的事儿，这会儿怎么看怎么觉得他的小丑表演像是在强颜欢笑。 于是，郝心转向东元丰次这边，结果第一眼就忍不住咽了口口水。 一片金黄。 东元丰次正面的工作台上，两个油锅并列在一起，里面满是黄金般的光辉，仿佛要从锅里满溢出来一样。 左边的锅里泡泡似乎多一些，说明两个油锅温度并不相同。事实也正是如此，左边的锅里油温达到190c，右边则要是180c。 锅子中间放着沥油桶和滤油杓，两个油锅右手边的筷筒里则各自放着一双油炸专用筷，最右侧角落还放着一个小铁铲。 左侧的工作台上，则摆放着漏杓、汤杓、打蛋器、分别装了水和蛋液的钢杯、装着过筛小麦粉的碗，以及面衣的碗，这些器材全部都摆在两块铺开的湿毛巾上。 “这些是制作面衣用的器具和食材，在料理台上铺湿毛巾可以避免用具滑动。”郝心的手机中，传出了李天依解说道的声音。 “专业，太专业了！” “天依yyds！” “又能看美女，又能学知识，这样的直播谁不爱呢？” 网友们立刻送上一波彩虹屁。 李天依继续尽职尽责地解说道： “从这些器材可以判断出，无情铁手老爷子这场要做的料理是天妇罗！ “说起天妇罗，大家应该都知道这是一道需要裹上面衣进行油炸的和国料理，比赛的主题是‘虾’，那么毫无疑问，老爷子的菜式会是炸虾天妇罗！ “好的，老爷子似乎处理好食材，开始制作面衣了，食材方面导播故意没有给详细的画面，天妇罗是一种万物皆可油炸的料理，主要是各种海鲜和蔬菜，或许还会有别的配菜，这个要等之后再揭晓了，但虾是一定会有的！ “你们够了，这次这么好猜，我一定不会被打脸的！” 如李天依所说，东元丰次正在制作面衣。 他将过筛小麦粉和蛋液以1:1的比例调配好，然后将筛粉倒入制作面衣用的大碗，又将筛粉分数次倒入。 这是因为如果反过来将蛋液倒入面粉里，会变得难以搅拌，所以一定是将面粉倒入蛋液。 然后，东元丰次横卧打蛋器，以画8字的动作搅拌起来，一边拌一边将浮在上头的面粉都利用打蛋器敲压至下方。 老人以娴熟的手法搅拌了许久后，拿起一双筷子，将面衣捞起，结果面衣垂直地滴落下来，化作一根白色的细线，丝毫没有中断。 东元丰次点了点头，又制作了两盆不一样的面衣，一盆更浓稠一些，一盆稀薄一些。 他转身从身后台面上的木盘中抓起两剥好壳的大明虾，提着尾巴在面粉里滚了滚，拍去多余的粉后又将两条虾整个泡进最浓稠的面衣中。 激动人心的时刻到来了！ 东元丰次捏住虾尾，将大明虾以腹部朝下背部朝上的姿势，投入右边的油锅里！ 滋—— 顿时冒出了许多细小的气泡，整个油锅欢快地沸腾起来。 东元丰次手拿网杓，将散开的面衣捞起倒进滤油桶，保持着整个油锅的清澈见底。 时不时的，他还会用筷子给炸虾翻个面，直到小气泡都变成大气泡后，东元丰次终于起锅，将两条做好的炸虾天妇罗捞起放在吸油纸上。 随后，他将十条明虾都裹好面衣，依次放进了油锅里。 做完这些，东元丰次在小碟里倒了点天酱油（天妇罗专用的酱油），把之前炸好的那两只虾放进去蘸了蘸，然后送进自己嘴里，露出满足的笑容用力点了点头…… 嗯，原来他是在试吃。 不过试吃完成后，就是动真格的了。 十条明虾天妇罗如法炮制，但在右边的油锅里金色虾条翻滚之时，东元丰次又分心两用，又取来许多块头很小的虾子。 这些其实还是明虾，只不过是小于20g没有长大的明虾。 他给虾子裹上均匀面衣后分成十团，取五团放在左边油锅里炸到定型，将剩下的五团虾子堆叠到已经成型的五团上继续炸，不时捞去多余的面衣。 十条明虾金黄灿烂，起锅。 十块虾饼翻面两次，起锅。 评委中已经有人期待地看着东元丰次，以为他要上菜，哪知道，他居然又从背后摸出了比刚刚的虾子更小的虾，那是只比虾米稍微大一些的樱花虾。 不过，也有像多萝西这样眼光毒辣的美食家，看出东元丰次之前炸的明虾只是五到六成熟，还需要捞起后用余温焖热，知道他在上菜前应该还会有其他操作。 只见东元丰次将樱花虾倒入最稀薄的那碗面衣中裹匀，然后用漏杓将五团小虾轻轻放入右边油锅内沉下，并故技重施在它们成型后又堆上五团樱花虾，翻面两次起锅将油沥净。 东元丰次将炸虾分到了五个餐盘中，终于示意工作人员可以上菜了。 大明虾天妇罗如两根金条，炸虾交错相叠。 炸虾子天妇罗像一块金锭，虾仁叠起罗汉。 樱花虾天妇罗则聚集无数小虾米抱作一团。 评委们看着面前三种截然不同的炸虾，全都金光灿灿，全都香气宜人，一时不知道到底该先向哪个下嘴。 东元丰次一边收拾起厨具，一边像是在和客人唠嗑一般说道： “我为了做好天妇罗，特地向天妇罗的名人近藤文大师请教过，可惜我始终没办法做出像他那么美味的蔬菜天妇罗，但炸海鲜天妇罗还是有幸学到了一点皮毛。 “这就是我拿出浑身解数的‘综合三虾天妇罗’，请品尝！” 第148章 干炒冬阴功汉堡! “近藤文……”选手休息室中，郝贤听到东元丰次的话语，喃喃道。 在当厨师之前，郝贤首先是一个美食爱好者，对于各大菜系的名厨都有所了解。 布鲁·科伦恩因为是失踪人口的关系，郝贤才不那么熟悉，而且他当年毕竟只是年轻的“希望之星”，但近藤文可是不折不扣的日料界泰斗。 天妇罗的近藤。 当提到天妇罗时，年过七旬的近藤文是一位不得不提的人物。 大部分爱吃日料的人都知道，天妇罗不光有炸虾，炸紫苏叶、炸萝卜丝、炸山芋片等蔬菜天妇罗也是非常常见的。 但很多人不知道的是，在几十年前的和之国，天妇罗是只炸河鲜海鲜的，蔬菜根本上不得台面，完全不适合天妇罗的烹饪技法。 第一个大胆尝试炸蔬菜，并大获成功的人，便是近藤文。 为了做出好吃的蔬菜天妇罗，他走遍了和之国寻找合适的食材，甚至经常和农民讨论怎么种植培育蔬菜瓜果。 他曾被自己的师傅斥责离经叛道，他曾背负挑战所有同行的巨大压力，但当他将美味的料理展现在世人面前后，和之国料理界因他而改变。 如今已经和海鲜天妇罗一样风靡全球的蔬菜天妇罗，自其人而始。 近藤文炸了五十多年的天妇罗，多年占据米其林二星榜单，如果说九十高龄的小野次郎是“寿司之神”，那么近藤文被称一声“天妇罗之神”也并不为过。 东元丰次竟然受到过近藤文的指点，郝贤不禁对他的综合三虾天妇罗有何种滋味感到十分好奇。 瘦约翰这次铆足了劲抢在胖约翰之前吃完，开始发表感想： “樱花虾天妇罗充满了虾壳的香气，呈现清爽酥脆的口感，且外观也十分赏心悦目，通过分两次下锅堆叠成型的手法，被炸得十分有立体感。之所以选择了最稀释的面衣，应该是为了避免面衣过重吧！” 胖约翰赶紧趁着瘦约翰喘口气的功夫抢台词： “虾子天妇罗也同样很有立体感！选用了新鲜的虾子做成鲜虾天妇罗饼，分两次下锅堆叠成球状，这一手法被东元丰次选手运用得十分娴熟！而且使用了较之炸明虾薄一些的面衣，充分油炸后透出虾子美丽的色泽，带出虾子诱人的香气！” 见两人说完，一脸满足的米莉也开始发表自己的感想： “我还是最喜欢的大明虾天妇罗，尤其是明虾的头部，饱含香甜气息，非常地美味！虾头其实很难炸，既要呈现出酥脆的口岸，又要避免过度油炸失去原有的香味，食用时被虾壳刺到，造成口腔内部受伤，因此，如何炸得恰到好处相当重要，也相当高难度！ “东元丰次选手现在在油炸方面水平极高，才能做出这么美味的天妇罗！” 宋卬旸轻轻晃了晃酒杯： “花都被你们说完了，我还是喝口酒吧。” 在一片赞美称赞声中，唯有多萝西微不可觉地皱了皱眉头，然后有些不咸不淡地说了句： “味道不错，火候不行。” 东元丰次一听到翻译，立刻有些不服气地开口说： “我可是严格按照最适合天妇罗的温度来控制油炸火候的！ “天妇罗需要用到的油温有三档，其中最高的是190c，适合炸多数食材组合成的天妇罗，比如小明虾做的虾子天妇罗饼。面衣倒入的瞬间，热油表面会产生大量的微小气泡，稀的面衣不会下沉，只会在表面散开，从侧面看都能清楚地观察到气泡的旺盛。 “然后是180c，这是适合炸虾等海鲜天妇罗的油炸温。面衣会在周围产生气泡并快速地向下沉，接着冒出许多气泡并迅速浮起，在油的表面散开。 “我左右两个油锅，就分别保持着这两种温度。 “此外还有170c，用来做蔬菜天妇罗，面衣会在无声的气泡中沉入锅底，然后快速地浮起。 “低于170c的油温会导致面衣沉重而又缓慢地沉入锅底，然后又缓慢浮出，在这个过程中几乎没有气泡冒出，且面衣大量吸油，最后炸出来的天妇罗油腻腻软趴趴。 “我对于炸天妇罗火候的掌控虽然还比不上那位天妇罗的近藤，但还不至于被说不行！” 多萝西斟酌了一下，似乎是在思考该怎么解释。 不料，蓝蓝路突然大喊了一声。 “蓝蓝路~！” 所有人的注意力顿时被小丑吸引过去，只见他在原地转了个圈，然后抛出一枚冰块，正好以完美的抛物线落进了东元丰次工作台上的油锅里！ 滋滋滋—— 冰块遇到热油，立刻爆出激烈的声音。 东元丰次先是一愣，随即也露出震动之色。 “难、难道……”他惊讶地看着冒出腾腾蒸汽的油锅，好不容易才恢复平静，向着蓝蓝路深鞠一躬，然后向多萝西也鞠了一躬，“原来如此，确实是我火候有问题！” 观众席上立刻响起迷惑的声音，大家都不理解为什么蓝蓝路第一块冰块就能让东元丰次顿悟了。 不过，也因为蓝蓝路的这一举动，让众人的注意力从已经完成点评的综合三虾天妇罗上移开，转投向蓝蓝路的工作台。 不看不打紧，这一看真的是吓一跳——不少人是真的原地蹦了起来！ “这……这不是痣姐做的干炒冬阴功吗！”李天依也十分震惊地说道，“难道他要把痣姐的拿手好菜给做成汉堡？” 弹幕也纷纷热烈吐槽。 “小丑皇x，卡卡西√” “好家伙，我直呼好家伙，这是开了血轮眼在做菜？” “会翻车的吧，我不信他看了一遍就能做得和痣姐一样好吃，就算他能，也未必适合魔改成汉堡啊！” 选手休息室里，郝贤和痣姐倒是颇为平静。 因为他们之前就已经惊讶过了，东元丰次还没上菜时，痣姐便看出了蓝蓝路在炒着的那道菜正是自己的干炒冬阴功。虽然细节上有一些改动，但核心毫无疑问是泰式酸辣虾的小炒。 “您觉得他做的怎么样？”郝贤问道。 “我仿佛看到是我自己在镜子里做菜。”痣姐言简意赅道。 对于蓝蓝路即将制作的干炒冬阴功汉堡，她已经给出了自己能给的最高评价。 第149章 天妇罗vs汉堡 蓝蓝路制作的干炒天妇罗和痣姐的相比，不能说毫不相干，只能说一模一样。 他将干炒冬阴功起锅后，从一旁取来烤盘，烤盘上是六块红艳艳的芝麻小圆面包，如同六团燃烧的火球。 是的，和吊打朱诺·阿希特时不同，蓝蓝路这一场比赛用的汉堡面包是现烤的！ 郝贤之前也有留意过蓝蓝路制作面包的过程作为参考，首先是在食物处理机搅拌盆里混合面粉、水、盐、酵母粉和奶油，并加入了一汤勺匈牙利红椒粉用来增色，使面包染上鲜红。 然后，他用搅拌棒低俗揉拌五分钟，再高速继续揉上十分钟后，放在盆内静置半个小时醒面。 醒好的面被分成六小块，放置烤盘上，用小刷子把稀释过的蛋黄刷在面团表面，再撒上白芝麻和泰国小米椒粉，把面团在室温下再静置膨胀。 烤箱要先预热好，并在烤箱内放上一小杯水，避免过度干燥，将面团放入，烤上十五分钟就大功告成！ 蓝蓝路将烤好的面包取出后，并没有立刻切开，而是先将它们在一旁放凉，并取来了一瓶咖喱酱和一瓶蛋黄酱，将它们混合成了咖喱蛋黄酱。 所有干炒冬阴功的食材准备，都是趁着醒面的间隙完成的。 而干炒这一动作本身，则是趁着放凉面包的时间进行烹调。 整套动作一气呵成，如果不是知道他在故意模仿痣姐上一场制作的干炒冬阴功，甚至会让人以为他已经无数次做过这道菜了！ 当这一切都完成后，蓝蓝路将凉好的面包横切为两半，上下层涂上咖喱蛋黄酱，下层铺上炒热的蔬菜和八只虾，盖上面包上层，立即让服务员上菜给评委们享用。 …… 选手休息室里，痣姐看着蓝蓝路最后完成的菜品，也不禁感叹道： “连我看着都有点想吃了，不知道把干炒冬阴功夹在汉堡里会是什么感觉？” “您自己回去做做看不就知道了。”郝贤笑道。 “他能做出和我相仿的干炒冬阴功，我却做不出和他一样的汉堡……”痣姐却是摇了摇头，不过随即又自信地说道，“不过，我若是真的想做，花时间学一下就会做了。” “哪用那么麻烦，比赛结束后让他做给我们吃就行了。”郝贤说。 “他万一不肯呢？”痣姐好笑地说。 郝贤用力咧嘴一笑：“只要我赢了，他不会不愿意的，手下败将怎么可以拒绝胜利者的请求呢？” “你不太习惯说这种大话，我知道你想显得自信一点，但你的笑容看上去挺心虚的。”痣姐点破道。 “呃……”郝贤立刻破防尴尬起来。 “我来教你，身为大厨，被人觉得没有自信可不行，会影响客人的用餐体验……” …… 米莉·伊文思靠在椅背上，很不淑女地张大嘴巴，放出绵长的喘息声： “我的嘴里被这种炙热的滋味填满了，仿佛有许多辣椒化身的活虾，在活蹦乱跳，发出又酸又辣又咸的撞击，我的舌头光是为了阻止它们逃出嘴巴，就耗尽了所有的力气……” “令人惊叹。”多萝西依然不愿意多说话，但她给出的评价明显比之前所有的菜式都高。 “如果不是两个小时前刚吃过痣姐的干炒冬阴功，我简直要以为这是你发明的新菜了。但正因为有着痣姐的干炒冬阴功做对比，才更加令人震惊，因为我们可以感受到你为了让这道菜和汉堡相契合，设计出了多么天马行空的改良方案。”宋卬旸罕见地两手空空，不知道他把酒杯藏到了哪里。 胖约翰终于找到了插嘴的机会： “很多人觉得汉堡就是把食材往面包里一夹制作出的快餐，但真正美味的汉堡从最简单的面包开始就与众不同！ “蓝蓝路选手为了制作出与干炒冬阴功般配的面包，特意没有选用现成的，而是从揉面烤制开始就自己动手，加入了辣椒调色提味，又特制出最能衬托冬阴功味道的酱汁，实在难以想象这些都是在看到痣姐菜品后这么短的时间里构思出来的！” “而且很显然蓝蓝路并没有试做试吃的时间，我们吃到的很可能就是这个世界上第一批新鲜出炉的干炒冬阴功汉堡！”瘦约翰也十分激动地说道，有种见证了历史的神圣感。 蓝蓝路不愧是行事乖张的小丑皇，根本没有搭理任何一个在吹他彩虹屁的裁判，而是捧着第六块汉堡，蹦蹦跳跳地凑到了东元丰次的面前。 东元丰次此时的面前十分失落，哪怕评委们还没有宣布结果，他也已经明白这场比赛的胜负了。 “你是要让吃吃看？”老人问道。 蓝蓝路没有回答，只是将红彤彤的汉堡递了出去。 东元丰次伸手去接，哪知蓝蓝路立刻将汉堡一把抢了回去，爆发出哈哈大笑，在观众们的笑声中，将汉堡凑向自己的嘴边。 东元丰次并没有生气，只是面露遗憾地说： “真可惜，没有办法知道你做的料理多么美味了……不过我还是很感激你点醒我的失误，刚刚你往我的油锅里丢冰块，是故意在给我提示吧？” 蓝蓝路的动作顿住，汉堡停在半空中，眼睛一眨不眨地看着东元丰次。 东元丰次似乎没有在意他，自言自语地说了下去： “不管油锅里的油多烫，只要丢一块冰块进去，虽然冰块本身会迅速变成水蒸气，但至少在冰块刚落入油锅的一小段时间里，油温会下降很多。 “我明知道天妇罗作为油炸料理，极度注重火候，却忽略了在将虾丢进油锅的瞬间，油温肯定会略微下降的这件事，这就导致我的天妇罗有一小段时间里不是在完美油温里炸出来的，这就是为什么多萝西女士说我火候不行的原因。 “也就是说正确的做法是故意让油温略高于完美温度，这样在食材下锅的瞬间，就会降温到完美温度了！ “当然，这种做法说起来简单，难度极高，恐怕也只有天妇罗的近藤文那样将几十年的人生献给天妇罗的大师才能凭借经验做到吧。 “可笑我明明敢于用手去抓火焰炙烤的三文鱼，自认为可以完美掌控高温，反而在油炸这么基础的操作上一直都一叶障目，也难怪你连汉堡都不愿意给我吃了。” 听完东元丰次的话，蓝蓝路脸上露出微笑。 不是那种滑稽的假笑，倒像是真正的笑容。 他将汉堡塞回了东元丰次的手里，原地跳了两下踢踏舞，弯腰做出请的手势： “小珍妮弗最喜爱的汉堡之泰国干炒冬阴功堡！请充满快乐地品尝吧！” 第150章 世界各地的强者们 毫无意外，半决赛第二场的胜者是蓝蓝路，但输了比赛的东元丰次本人似乎没有任何遗憾的样子，反而一边大笑着一边退场，嘴里不停地说着“真好吃啊！从来没吃过这么好吃的汉堡！”，似乎十分满足。 甄恬也完成演奏任务离场，走的时候有些不满地偷偷瞟了一眼蓝蓝路。 那么好吃的汉堡怎么没有给我也做一份？郝贤可是都会连我的份也准备的，哼！ ……等下？好像有哪里不对劲！ 甄恬，你怎么堕落啦！ 今天卡路里摄入已经完全超标了，晚上绝对不能再吃水果和酸奶以外的东西了，不，水果酸奶也不吃了！ 等结束晚上的决赛后，就赶紧回家做一组瑜伽睡觉！接下来一周都只吃蔬菜水果！ 不过……决赛是郝贤和蓝蓝路两个人比吧？ 那他岂不是又要给我加餐？不行不行，一定要坚定地……拒……绝…… 决赛做的菜应该会比之前都好吃吧？ 肯定会很好吃吧…… 嗯！怎么说也是公开直播的比赛，我要是当众拒绝显得不太礼貌，影响公众形象，还是勉为其难吃一点好了，如果不是特别好吃，我就忍住不吃完，让郝贤自己收底！ 就这样决定了！ 少女满脸恬静地迈着优雅的步子，任凭谁也看不出，她心里其实是在为晚上怎么才能心安理得吃郝贤做的美味找借口。 等到台上只剩下一众评委，主持人胖约翰开始给下午的半决赛做总结陈词： “这两场比赛可谓令人大开眼睛！ “贤·郝选手能够做出和痣姐旗鼓相当的美味就已经令我难以置信了，没想到第二场比赛居然还会比和第一场同样的主题，最后蓝蓝路选手将痣姐选手的招牌菜给做成了汉堡，更是惊掉所有人的眼镜！ “最后的决赛将在卫冕冠军蓝蓝路，与突然杀出的黑马贤·郝选手之间展开，相信他们一定能够给我们带来更多的惊喜，还请世界各地的观众朋友们在两个半小时后再次关注我们的直播……” …… 法兰西，巴黎。 窗外，是漆黑的夜。 床上，一名金发妙龄女子盘腿而坐，白皙的大长腿上闪着大屏幕映射出的光芒，一边看着电视中的直播一边咬着手指，美丽的脸上满是恨意。 “我绝不承认，这荒唐可笑的小丑居然是布鲁·科伦恩……可恶，太可恶了！我曾经是那么崇拜你，你却背叛了法兰西料理，背叛我的憧憬，将我心中那个英俊、高尚的偶像轰杀成渣…… “我要向你复仇！我要让你知道你放弃法兰西料理是一个多么傲慢而又愚蠢的选择，让你向我跪下道歉，哭着回来继续做法兰西料理！ “愚蠢的弟弟看来是派不上用场了，等着吧，我很快就会去妙国亲自击败你！” 法兰西料理界的“圣女”，朱诺·阿希特的姐姐——朱蒂·阿希特看着屏幕里蓝蓝路正在退场的背影，咬牙切齿地说道。 …… 妙国，拉斯维加斯。 赌城的下午温暖到炙热，如同这座城市中所有狂欢的赌徒们一样热情。 赌场周围，开满了餐厅和酒吧，供那些赢钱的人可以吃喝庆祝，让那些输钱的人有地方借酒浇愁。 一家装修十分豪华和后现代化的高级饭店中，店长兼厨师长陆寒阳正坐在休息室的真皮沙发上，翘着二郎腿和员工们一起看街霸大赛直播。 “真是有意思的比赛啊，我尤其喜欢这个蓝蓝路的小丑打扮，街头美食的王者不过是一介小丑，不就说明所谓街头美食本就是上不了台面的东西吗？”陆寒痒指着屏幕，大笑起来。 “哈哈哈哈哈……”员工们也纷纷发出配合的笑声。 “时代变啦，现在早就不是把食物放在油里炸一炸就有资格自称美食的年代了。甚至连当年显得那么先进的分子料理都已经沦为过去时，接下来是植物基的天下了！”陆寒阳颇有一番指点江山激昂文字的气势。 虽然他说的话让街头美食爱好者们听到必然会十分不爽，但以他在美食界的地位身份，绝不会有行内人当着他的面反驳这些话语。 十年前，陆寒阳是一名十分天才的生化学研究生，但谁也没有，来到妙国留学后，他并没有成为优秀的科研工作者，而是在实验室里迷上了用实验器材制作分子料理，甚至在分子料理大赛中荣获桂冠！ 后来他回到华国在魔都开了一家分子料理餐厅，大获成功，然后又为了能接触到国外最先进的烹调科学理论，在妙国设立了一家分店，每年都会两头来回跑。 “可惜了，决赛和蓝蓝路交手的居然是这个不知道从哪里冒出来，名不见经传的郝贤。传统的华国菜我在国内品尝过无数大师的杰作，根本没兴趣看这个小屁孩做菜，要是痣姐没有故意让让他就好了，我还是比较想看星级厨师之间的对决啊。” 陆寒阳遗憾地给郝贤倒了杯毒奶。 …… 和之国，东京。 上午的阳光擦过窗沿，洒在不大的寿司店里。 一位皮肤干瘪的老人正在摸鱼，双手从肥美的鲑鱼身上划过，又伸向一条厚实的鲔鱼，专注地感受着它们的肉质。 “次郎叔，我来啦！”店门打开，一位壮实的老人走了进来。 “不要叫叔叔，你都七十多的人了！”干瘪的老人用沙哑的声音说道。 “你都快一百岁了，我本来就该喊你叔叔。” “今天怎么有空跑我这里来？不去给你的天妇罗准备蔬菜？” “听到一件有趣的事，东元丰次那个小子你还记得吧？” 在年过七旬的壮实老人眼里，六十岁的东元丰次确实还是个“小子”。 “知道，那个大阪的精神小伙，找你学过天妇罗，他怎么了？” “他去妙国参加一个比赛，遇到了个很厉害的对手！虽然对方做的是汉堡这种快餐，但我看了东元小子给我的视频，那人的厨艺不下于你我！” “世界这么大，有人厨艺和我们在一个层次不是很正常？华国那边就好些个呢。” “有是有，但也不多啊。而且那人还很年轻，才四十岁，真是让人期待他未来的成就，不知道愿不愿意跟我学几年天妇罗……”壮实老者似乎十分好为人师。 “人家才不会大老远赶来跟你个糟老头子学呢。”干瘪老者抬起头，终于第一次露出了笑意。 “切，我近藤文要是开口说收徒弟，想拜师的人能从你店门口一直排队到北海道！”壮实老者甩着手指说。 “那我小野次郎要是说收徒，拜师的人能从你店门口绕地球一圈再排回你店门口。”干瘪老者挺起胸膛道。 这两位不服输的老人便是和之国料理界的两尊国宝，“寿司之神”小野次郎和“天妇罗的近藤”近藤文。 他们是所有和之国料理人心目中活着的神，不仅仅因为他们出神入化的厨艺，还由于他们曾经力挽狂澜，拯救了整个和国料理。 一切都要从2021年4月13日，和之国政府决定将福岛核废料排入大海开始说起…… 番外 一场庭审(上) 2023年4月14日，上午10时05分，东京都高等法院，第三审判庭。 旁听席上人头攒动的样子不像是法院，倒像国际巨星的演唱会。 “肃静！肃静！” 审判长用力地抡了几下法槌，待旁听席上的议论声平息，他光溜溜的脑袋上闪过寒芒，严厉地扫视了一眼检察官和律师，开口道： “那么，现在开始审理小野次郎与近藤文一案。” “检方已准备完毕。”检察官甩了甩头上不多的头发，声音尖细地说道。 “辩方当然也已准备完毕。”辩护律师两手抱胸，脸上带着自信的微笑。 “那么，亚内检察官，请你进行案件说明。”审判长道。 这场庭审的检察官亚内斌向审判长点头致意，又一次甩了甩稀疏的刘海，满脸严肃地说道： “检方认为犯罪嫌疑人小野次郎与近藤文犯下确凿无疑的杀人罪，而遭到他们杀害的人……正是和之国首相——营菅（jian）顽义！” 亚内检察官说出的话语可谓重磅炸弹，但旁听席上却并没有因此爆发出任何惊呼声，因为首相案相关的新闻这一个月早就铺天盖地，吃瓜群众们本就是冲着这件事来的。 高等法院外，更是早早被民众和媒体团团包围，等待第一时间得知庭审结果。 “上月1号，国际原子能机构总干事拉希尔·格拉基到访和之国，对东电公司福岛核废水排入太平洋的方案进行审查。 “2号晚上，营菅顽义首相以私人身份邀请格拉基先生品尝和国料理，当晚的主厨正是被告人小野次郎和近藤文！ “在吃下了两人制作的料理后，营菅顽义首相和格拉基先生很快就开始恶心呕吐、流鼻血、甚至吐血，而小野次郎和近藤文两人并没有对他们进行救助，也没有呼叫救护车！ “最终，营菅顽义首相心脏病发作，不治身亡，而格拉基先生至今还因为辐射病躺在病榻上无法下地走动。 “验尸结果显示，营菅顽义首相虽然死因是急性心梗，但胃部检测出大量辐射超标的海鲜残骸，法医判定正是因为服用了受辐射污染的食物，才导致他心脏病发。” “由于会面的私密性，当晚除了两名受害者，在现场的只有小野次郎和近藤文两名厨师，连服务员都没有安排。 “毫无疑问，能让两人吃下辐射海鲜的，只有被告人小野次郎和近藤文！ “检方认为案情清晰明确，被告人小野次郎和近藤文犯故意杀人罪！而且他们所杀害的还是我们和之国的首相，情节极其恶劣，请求法院严判！” 亚内检察官抬手指向被告席，语气斩钉截铁地说道。 旁听席上，许多人露出愤慨的神色，窃窃私语起来。 审判长看向辩护律师，示意轮到他说话了。 辩护律师丝毫没有因为检察官的发言而动摇，依然老神在在地两手抱胸，一言不发。 “看来辩护律师已经哑口无言，放弃狡辩了，检方要求询问被告人小野次郎。”亚内检察官立刻占据主动。 审判长点了点头：“允许被告人小野次郎发言。” 亚内检察官带着油腻的微笑看向被告席：“被告人，你的姓名！” “鄙人……小野次郎。”老人用沙哑的声音说道。 他和近藤文两人没有穿囚服，因为他们年事已高，身体有各种各样的毛病，取保候审的难度不大。 “说说看，你和另一名被告人近藤文，是怎么合谋杀害首相大人的？” 亚内一边说，一边偷瞄了一眼辩护律师，按理说，他这种强烈暗示“被告人就是杀人凶手”的发言，以对面的性格肯定会立刻来一波“我反对！”的，可没想到今天那个讨人厌的律师竟然格外安静，这反倒让亚内斌有些不安起来。 “我们并没有杀害营菅首相。”老人摇了摇头。 “先说说你们是如何成为首相大人私宴厨师的！”亚内斌稳了一手，没有在辩方未出招的情况下继续给被告施压。 老人点了点头，苍老的声音开始缓慢地诉说： “已故的营菅首相一开始只邀请了近藤，大概是为了体现他对国际原子能机构的重视，在核废水一事上取得他们的支持吧。 “十多年前妙国前总统奥观海访日，政府本来打算包场近藤的天妇罗店宴请奥观海总统，却被近藤以会妨碍正常营业为由拒绝了，这件事在美食家的圈子里是很有名的。 “格拉基总干事恰好是这样一位美食家，可能营菅首相的幕僚就是因此才提议请近藤出马，投格拉基总干事所好的吧。 “之后首相的幕僚们似乎觉得只有近藤还不够，便又把我也请了去。” 亚内检察官打断了老人的发言，问道：“被告人近藤文连妙国总统都拒绝过，为什么这次会答应给首相大人的私宴当厨师？你又是为什么也会答应？果然你们从一开始就别有所图吧！” “近藤是怎么想的我不知道，我会去只是因为他们给的钱太多了。”小野次郎一本正经的说着，让旁听席的不少人忍不住笑出了声。 “肃静！”法槌duangduang地敲了两下。 亚内沉吟片刻，觉得这里似乎没有什么太值得死咬不放的，于是说：“继续，讲一讲案发当晚的情况。” “那天晚上，我和近藤各自完成了自己最完美的料理，格拉基总干事在品尝过后，就像每一个美食家会做的那样，提出要见一见主厨……” …… “阿妹惊！ “我以为自己已经吃遍了所有好吃的日料，没想到世界上还有如此神奇的寿司和天妇罗，相比之下，我之前的人生真是太遗憾了！” 拉希尔·格拉基十分夸张地挥舞着自己的双手，对面前的两位老人赞不绝口。 一旁，营菅顽义满脸堆笑，亲自担任着翻译。 他内心暗自松了口气，格拉基对晚餐这么满意，想必之后审查核废水排放方案时，应该会更加偏向和之国的立场吧？ 虽然国际原子能机构本来就在妙国爸爸的授意下，会把福岛的核废水说成安全可喝，但亲自打点一番总是更稳妥些。 营菅顽义一边心思流转，一边很敬业地帮格拉基继续做着翻译： “刚刚那个章鱼寿司的味道十分独特，你在里面加了什么特别的调料吗？” 小野次郎面带微笑，微微点头： “是氚元素，我加了氚元素。” 营菅顽义也点了点头，用恍然大悟地语气说道： “原来是氚元素啊！” 然后，他发现好像哪里不对劲，瞳孔从迷惑转为地震，千言万语化为一句—— “纳尼！！！！？？？？” 番外 一场庭审(下) （本故事纯属虚构，仅仅是为了在小说的虚构世界观中，对于日料在故事的时间线上为何能正常存在给出一个符合逻辑的解释。） （纯属虚构，没有雷同，也不会有巧合。） （有我也不认。） “就是这个！被告人，你都亲口说出海鲜里有氚元素了，难道还想抵赖吗？”亚内检察官狠狠地拍了下桌子，然后抬手指向小野次郎。 “怎么会呢。”小野次郎摇了摇头，“我只是在开玩笑而已，我开完玩笑后就回到了厨房，之后听到椅子摔倒的声音才和近藤一起走出去查看，发现营菅首相已经痛苦地倒在了地上。” “你是在侮辱我和审判长大人的智商不成！”亚内检察官继续用力地拍着桌子，“首相大人和格拉基总干事当天食用的寿司和天妇罗中确实检测到了氚元素，这你要如何解释？难道你的玩笑还有预知能力吗？” “我也不知道，我们使用的明明是从福岛近海打捞的新鲜食材，怎么会有发射性呢？”小野次郎一脸迷茫。 啪！ 啪！ 啪！ 亚内检察官对桌子使用了疯狂乱拍，语气抓狂地说道：“你都说是从福岛获取的食材了，怎么可能没有辐射！” 在他话音落下的瞬间，对面一直优哉游哉的那个男人眼中突然闪过一道寒芒，只见他飒地一下抬手挥出，食指指向亚内检察官，气沉丹田，一声暴喝： “我反对！！！！！！” 这场庭审的辩护律师成步堂真一终于亮剑！ 亚内检察官立刻如临大敌地看向成步堂，整个法庭所有人的目光也都凝聚于他一人身上。 “亚内检察官对于我的委托人发出的指控和事实有着明显的矛盾之处，为了证明这一点，审判长大人，请允许我提交物证。”成步堂抬头挺胸地说道。 “你说的物证是？” 成步堂打了个响指，一旁的律师助手立刻从桌子下搬出一沓厚厚的资料，放在桌上。 “这一份是东电公司在福岛核泄漏事件后发表的申明，表示他们已经控制住了事故，不会对福岛周围海域产生核污染。 “这是有人在福岛捕捞到畸形鱼类时，东电公司给出的回应，他们认为福岛的海鲜非常安全，畸形鱼只是小概率事件。 “还有这份，东电公司对于排放核废水方案的计划公示，按照文件所述，排放废水的辐射物质含量大大低于国际原子能机构规定的安全标准，不会对海洋生物产生任何污染！” 成步堂拿起一份又一份文件，滔滔不绝地说着。 “这些文件中所说的内容都曾经在和之国主流媒体上被报道过，就连内阁都认可了东电公司的说法，所以才会在两年前批准福岛核废水入海。 “也就是说，‘食材产自福岛’与‘食材中有核辐射污染’之间根本没有任何逻辑关系！ “就算我的委托人知道案发当晚的海鲜来自福岛，他们也根本不可能知道食材中有氚元素这种事情！既然如此，他们又怎么可能主观故意利用核辐射谋杀受害人呢？” 成步堂说完后两手一摊，一脸真诚地看着亚内检察官。 亚内气得想要砸桌子。 和之国哪个人不知道东电公司是在胡扯？ 福岛的核泄漏没有影响到周边海域？骗鬼呢！ 可他偏偏又不能把这话在法庭里喊出来，不然今天新闻的头条就得变成“知名检察官当堂指控内阁与东电公司在核泄漏一事上欺骗民众”，说不定很快就要被请去喝茶，在东京湾底部的那种，他一个房贷车贷双全的中间人可顶不住这样的压力。 亚内擦了擦额头上划过的汗珠，一时语塞，感到十分棘手。 成步堂乘胜追击道： “看来检方也无法证明我的委托人事先知道海鲜里有氚元素，仅凭一句玩笑话可算不上足以定罪的证据。 “审判长，辩方请求传唤证人，进一步说明事情的真相！” 随着审判长的首肯，一个又一个证人轮番上场，说出的话都大同小异—— “首相吃的那条章鱼是俺捞上来的。俺没听说过什么福岛海域有核辐射污染的事，前两年首相亲自去考察福岛核电站时不也说没事吗？俺相信首相的呀，你们也得相信首相啊，不然他在地下不能瞑目的咧！” “我是负责从福岛运输海鲜到东京的卡车司机。什么核辐射根本是子虚乌有的事情，大家不要听那些乱七八糟的小道消息，作为大和的一份子，我们不相信和之国政府，不相信我们自己的民族企业，难道去相信那些反对我们排核废水的外国人吗？” “老朽是日本渔会会长，从来没听说过福岛海域的海鲜有任何问题！自从内阁公布了完美的核废水处理方案后，最近两年，凡是重要官员、议会成员出席的宴会，我们渔会供应的海鲜都是特地从福岛运来的，福岛的海鲜个头特别大，好吃着呢！” 在渔会会长发言的时候，旁听席上几个在政府工作的人脸色顿时大变，就连审判长都忍不住问道： “这位证人，你们的……你们的福岛特供海鲜，是只给了政府部门和议会，没有给我们司法机关送吧？” 渔会会长摇了摇头：“福岛核泄漏事故后，当地的渔民减少了很多，所以供不应求，只能优先供给政府的重要场合。当然，如果审判长您需要的话，我也可以……” “大可不必！” 整个过程中，亚内检察官都沉默不语，他已经彻底躺平，仍由辩护律师发挥了。 “综合诸多证人的描述，整个案件的来龙去脉就非常清晰了！ “根据东电的报告，福岛海鲜应该是非常安全的，结果到了首相肚子里，竟然有了氚元素！警方应该仔细检查是不是海鲜在运输和交货的过程中被人动了手脚，而不是将我的两位委托人当做犯罪嫌疑人。” “事实上在这种情况下，负责料理食材的他们两人也是受害者，也会受到辐射的影响！ “因此，我在此主张：我的委托人无罪！” 五分钟后，亚内有气无力地重复完检方的讼词，审判长下达了最后的裁决—— 无罪释放。 当天晚上的新闻有两个同等爆炸的头条，其一便是这场庭审，另一个则是和之国渔业协会和农业协会发布联合申明，为了证明福岛核废水的安全，为继续贯彻将福岛食材特供内阁政府的做法，绝不例外。 一个月后，在内阁的干预下，东电公司冻结福岛核废水入海计划。 第151章 非遗美食传承者们 “哈哈哈哈哈！随便怎么样吧，就算愿意当你弟子的人更多好了，只要能把此生所有厨艺传下去，我就心满意足了！”近藤文大笑起来。 “是啊，我们做了身为厨师绝对不可以做的事情，失去了对料理的敬畏，留此残生，只为了技艺的传承。”小野次郎低眉垂首。 “那是只有我们才能做到、并且我们不能不做的事。虽然我以蔬菜天妇罗成名，但我也明白海鲜在和式料理中有着何等无法取代的地位。 “如今寿司、拉面在海外都十分流行，受到全世界人的喜爱，这是一代代料理人全力以赴获得的成果。 “若是任由那些资本家和政客胡来，这一切都将如梦幻泡影，就连和式料理本身都无法继续存在下去了！” 近藤文想起当年内阁和东电公司不顾国内外反对一意孤行的无耻嘴脸，又义愤填膺起来。 “我知道，我知道，所以当初渔业协会会长找到我帮忙时，我才会答应下来。但无论我们做的事有什么样的正当理由，我们违背了身为料理人的原则这件事都没有改变。我现在只是在静静地等待人生结束的过程中，想尽可能再多为和式料理留下一些烙印罢了……” …… “我们不只是在烹饪，更是在留下烙印。 “每一盘菜，都是一道烙印，是在食客们心中的烙印，也是为中华美食在漫漫历史长河中留下的烙印。 “烙印越多，美食的传承就越深刻，我们耗费一生心血钻研的这一切才能更好地传承下去。” 热气腾腾的厨房中，一名精神矍铄的老者对周围一众厨师们教导道，但他的眼睛没有看向任何一人，而是目光犀利地凝视着面前叠高高的蒸笼。 【华国烹饪大师、功勋楚菜大师、湖北省非物质文化遗产——沔阳三蒸第四代传承人，李合鸣。】 “三蒸九扣十大碗……” 李合鸣只说了半阙诗，周围的厨师们就立刻大声喊道： “不上格子不成席！” 李合鸣点了点头，继续说道： “蒸菜拥有十分悠久的历史，上个世纪八十年代，湖北沔阳出土了一批新石器时代的文物，其中便有陶甑。 “陶甑是已知最早的蒸菜用厨具，代表了人类历史上最早对蒸汽的开发利用，根据考证，沔阳陶甑的年代为公元前四千余年。 “在浙江的河姆渡遗址，同样发现过公元前四千年左右的陶甑。 “换言之，在距今六千年前，华国人的祖先就已经学会了‘蒸’，这甚至比中华上下五千年的岁月还要更久远！ “沔阳三蒸，便是中华蒸菜的代表之作！” 老人说完这句话，动作干净利落地取下一屉蒸笼，打开后，一股香气立刻蒸腾开来。 蒸笼里，鲜嫩的菜心包围中，一片片酒红色的猪五花层层叠叠，每一片肉的缝隙中都能看到鱼子大小的熟米粉粒，配合五香气息，令人不由得食指大动，就连四周那些跟随李大师学习多年的厨师都忍不住咽了咽口水。 李合鸣手指在出笼的粉蒸肉上方搓了搓，撒上一抹葱花： “使用了米粉的米糊菜最早可以考证到南朝梁国，粉蒸这种技法便是由之发展而来。现代粉蒸肉的雏形出现于明朝，之后在清代被《随园食单》所记载，并进一步发展出各种各样的粉蒸菜式，于是才有了后世无菜不蒸的沔阳三蒸！ “虽说能做好粉蒸肉，就足以在街头巷尾开个饭馆自力更生了，但你们作为我李合鸣的弟子，每个人都至少要能做出一百种不同的蒸菜才行！” 老人的话掷地有声，周围的厨师们也都立刻齐声大喊道：“是，师傅！” …… “除了陈麻婆之外的那些所谓‘麻婆豆腐’，都只能被称为家常豆腐或者麻辣豆腐。” 一名身板厚实的大厨一边用锅铲推着豆腐，一边说道。 他烹调豆腐的动作十分轻柔，仿佛在对待初恋情人般。 【四川省非物质文化遗产——麻婆豆腐第七代传承人，汪林材。】 “汪哥真的很严格呢。” 汪林材身旁是一名看上去瘦削一些的中年男子，面带微笑地说道。 【四川省非物质文化遗产——夫妻肺片第三代传承人，张子龙。】 “你不好好做你的夫妻肺片，来我这里串啥子门哦？”汪林材不客气地说道。 “我就来问问，汪哥你为啥不去参加那个街头美食大赛？奖金可不少呢，就算你不愿意把麻婆豆腐当成街头美食，你那手箱箱豆腐在油炸一道上国内能比得上的也屈指可数了！” “我能有啥不愿意的，当年祖师爷本来就是在街头给工人做麻婆豆腐吃，说是街头美食也没毛病，我就是不想去。” “为啥不想去？” “就是不想去，在家里巴适！你不也没去？” “我就想知道，你不去的原因，和我是不是一样。” “那你先说你为什么不去嘛！” “行，我说……”张子龙压低声音，神秘兮兮地说，“我做了个梦！” “你难道也梦到你家祖师爷了？”汪林材立刻转头看向他。 “果然汪哥你也是！”张子龙惊喜道。 汪林材听到这个，顿时打开了话闸子：“是啊，我做梦梦到陈麻婆她老人家叫我不要去参加什么比赛，也不要参加其他乱七八糟的交际，就安安心心地在店里多做几盘子菜！别说，她老人家脸上麻子还真多，难怪被叫陈麻婆嚯！” 张子龙连连点头：“没错没错，我家祖师爷也是这么说的，让我每天好好做夫妻肺片，为这道菜多留下一些烙印，免得哪天传承断了，对不起他！吓得我以为我做错什么事，被祖师爷怪罪了呢！” “你怎么想起来来问我这个？”汪林材狐疑道。 “因为我听到传闻，似乎这样的事远远不止发生在我们身上……” …… 一名老人从床上惊醒过来，眼睛瞪得大大的，额头上满是汗珠。 “我刚刚，是在做梦？” 老人捂着脑门，摇了摇头。 要说是梦，刚刚经历的一切记忆也太过清晰了，每一个细节他现在都能回忆起来。 可要说不是梦…… 那可是孔子啊！孔子出现在他面前，鼓励他把孔府菜发扬光大呢，留下文化烙印！ 坐在床边懵了一会儿，老人决定宁可信其有，一骨碌爬起身，向着厨房跑去。 “不管了，先把所有菜式都做上一遍再说！” 【山东省非物质文化遗产——孔府菜传承人，彭文于。】 孔府菜菜式繁多，这一做，怕便是十天半个月就要过去了…… 第152章 吞噬传承的邪兽 “原来如此，华国的那些大师们之所以不来参加比赛，是因为你安排他们祖师爷托了梦啊。”郝贤吃完晚饭，懒洋洋地躺在酒店床上，“所以你为什么要这样做？” “为了让他们给自己负责传承的菜式在世间留下更多的烙印，一道菜吃过的人越多，给食客留下的印象越深，其在历史长河中的烙印也就更牢固，那只吞噬华国菜历史传承的邪兽就更难吞噬成功！”菜姬解释道。 郝贤点了点头，又摇了摇头：“我明白你的做法，但一味防守可是无法获得最终胜利的。而且你只是增加了祂吞噬的难度，并非绝对吃不下对吧？不然锅包肉、肉夹馍这些菜也不会被那家伙吞掉了。” “你说的没错，所以在加固对美食传承的保护之余，我们也会主动出击，不然你以为我要你干什么？”菜姬眨巴着大眼睛看向郝贤。 “呃……那你为什么不像郝心喜欢看的网文小说里那样，直接给我一个系统开挂呀，不就可以更快培养出你需要的烹饪大师吗？” “我试过。”菜姬叹了口气，“我之前分发过很多美食系统出去，培养出了一批开挂速成的‘天才厨师’，里面比较有名、你可能听说过的有厨神小店的袁州和泰丰楼的江枫，但他们也无法彻底战胜那只邪兽，所以我这次才换了个稍微‘硬核’一点的培养方案。” “原来我不是你的唯一吗？”郝贤坐了起来。 “你是，你是，至少我主动现身在你面前了，之前那些宿主可是单纯以为自己得到了一个逆天改命的系统，也根本不知道他们为什么会得到系统，只是像厨具人一样按照系统发布的任务不断做菜罢了。”菜姬安抚道。 “那就好。”郝贤又躺了回去。 他翻了个身，又说道：“话说关于那个邪兽的事情，你也差不多该告诉我一些了吧？” “我告诉你非遗传承者和系统宿主们的事是为了鼓励你决赛好好表现，不要让背后这么多支持着你的厨师白忙活，至于邪兽的事，你现在听太多只会徒增烦恼，等你赢了这次大赛再说吧。”菜姬甩了甩小短手，就准备飞回《彭祖厨经》。 郝贤伸手抓住了菜姬的小胳膊，把她拉了回来，说道： “你不用担心我心态受到影响，我可是在大秦修过长城的男人，这个世界上已经很少有事情能干扰到我的情绪了。我觉得你还是早点告诉我的好，知己知彼百战不殆，而且我也确实需要先有个心理准备。” “你最近是不是把‘我可是在大秦修过长城的男人’这句话当成口头禅了？”菜姬皱着小眉头。 “阿菜，不要转移话题啦！”郝贤嘴里说着无厘头的话，眼神却是认真地看着菜姬。 “好吧，你早晚要知道的。 “对于邪兽的本体，我们也只有一个初步的猜测。 “祂应该是一种类似于心魔的存在，但远比一般的心魔强大，至少我们这个世界之前从来没有出现过如此可怕的心魔。 “邪兽来历成谜，于数年前突然出现，开始吞噬华夏美食传承，很可能并非此界的原住民，而是自其他世界穿越而来。 “其成魔的执念，也多半和美食有关，所以祂才需要吞噬美食传承。 “我们之所以要你来当华夏美食的护道人，一方面是要保护传承不被吞噬，另一方面，则是希望能将你培养成超越古往今来所有名厨的一代厨仙，烹饪出最美味最完美的珍馐，一举化解心魔！” 菜姬的话语解答了郝贤心中的大半疑惑，他不仅感叹了一句：“这个解决问题的方式，真的很美食文呢！如果是斯斯姐在这里，说不定会问你能不能让邪兽爆衣。” “你这不是借斯斯之口自己说出来了吗？”菜姬鄙夷道。 “嘿嘿嘿，被识破了……不过这样说的话，你之前说邪兽给蓝蓝路加了buff，目的是让我输比赛乱心境，在滥觞任务中失误，其实是怕吓到我而避重就轻了。祂真正的目的应该是阻止我成长到能化解祂心中默念的境界，在历史的滥觞中杀死我吧？” 被郝贤用透彻的目光注视着，菜姬也唯有叹了口气，问道： “没错。现在你已经知道，继续做菜会有生命危险，你还愿意在这条道路上走下去吗？” 郝贤慢慢地摇了摇头，然后噗嗤一笑： “你在说什么啊，做菜本来就是我的生命，有什么危险也不可能放弃啊。” “看来我没有选错人。”菜姬微微一笑。 “当然！选到我这样的厨艺天才，算你有眼光！我之前几年不过是因为读书成绩太好，被耽误了厨艺罢了！”郝贤四仰八叉地躺在床上，对着飘在他面前的菜姬凡尔赛道。 “那么，你是不是应该起床，赶紧准备去进行晚上的决赛了？” “好嘞！”ヽ(￣▽￣)? 郝贤伸了个懒腰，翻身而起。 “对了，那个邪兽没有名字吗？” “有，只不过提到祂的名字就会被祂察觉到，所以之前一直没有告诉你。不过现在既然你的存在已经被祂发现，说出来也无所谓了。 “祂自称为‘吞噬历史的异兽’—— “应麟！” …… 芝雪市唐人街，空无一人的故乡馆里，风灵从抽油烟机中飘出，走到大堂打开了电视。 今晚有她家主厨的比赛，虽然主厨每天弄那么多油污染她的肺部，令她觉得很嫌弃，但怎么说自己也是托他福才能化形，至少看看直播给他加个油吧。 无独有偶，离唐人街不远的郝家公寓中，一名身材娇小木有头发的女孩也在打开电视，正是被郝心收养的小尼姑灵隐。 灵隐拿着遥控器，转台到了直播街头美食霸王争霸赛的频道，开始静静地等待比赛开始。 她冷若冰霜面无表情，全然没有小孩子趁家长不在偷看电视时那种充满童真的兴奋。 她紧闭双唇一言不发，仿佛她在看的不是娱乐性质的电视节目而是被迫看网络授课。 客厅的灯没有打开，电视是唯一的光源。 光芒照射在灵隐幼小的身躯上，给她背后的墙壁投下了一道巨大的影子。 第153章 菜场的王者vs小丑皇! 员工休息室通往舞台的走廊，郝贤这两天里已经走过好几遍了，但这一次却意外地脚步有些沉重，连呼吸也变得急促起来。 心跳很响。 从得到《彭祖厨经》并且第一次品尝沃尔顿汉堡至今，虽然现实世界才过去三四个月，但郝贤已经经历了两次滥觞任务，在古代度过了十数年的岁月，又每晚使用记忆珍珠进入武汉街头磨炼厨艺，此时终于能够正面挑战那位沃尔顿汉堡的主厨，颇有种恍如隔世的感觉。 远处，一个讨人厌的声音响起，打破了郝贤的万千感慨—— “各位亲爱的观众朋友们，欢迎你们回来！我是你们最喜欢的胖约翰！” “没人喜欢你，死胖子。”瘦约翰不屑地说。 胖约翰没有管他，继续往下说道： “终于，第二届街头美食霸王争霸赛迎来了万众瞩目的决赛！由‘菜场的王者’贤·郝选手，挑战去年的卫冕冠军，‘小丑皇’蓝蓝路选手！ “让我们用掌声欢迎两位选手上台！” 甄恬快速拉动琴弓，乐声从轻快转为激烈，竟是让她用小提琴拉出了一种热血沸腾的感觉。在这火热的bgm伴奏下，郝贤深深吸了一口气，走上了决赛的舞台。 他左右看了看，果不其然，蓝蓝路没有跟他一样正常上场，那家伙又想搞事情。 在胖约翰的示意下，郝贤走到主持人面前站定。 甄恬停下演奏，好奇地看向郝贤，看他打算说些什么。 胖约翰噗嗤一笑，咳了咳，问道：“说实话，昨晚吃煎饼果子的时候，我没有想到贤·郝选手你能走到现在这一步，但事实证明，你是一匹强力的黑马，或许会让赛场外无数开盘押注的赌徒们恨得牙痒痒！” 郝贤笑道：“明明他们押我赢就能大赚一笔了。” “很好，很有自信！那么，我将话筒和发言的机会交给你，有什么想向观众朋友们说的，尽管畅所欲言吧！” 郝贤接过胖约翰的话筒，转身面向整个观众席，第一时间找到了vip区域的妹妹郝心，向她眨了眨眼睛，然后深呼吸一口，大声说道： “故乡馆位于妙大利坚合众国，芝雪市唐人街，十字路口处，月夜紫冰淇淋店斜对面，欢迎大家前来品尝琳琅满目的中华美食，价格公道，童叟无欺！” 他说完这些，就把话筒塞回到了胖约翰手里。 胖约翰整个人都愣在了原地，整个赛场内也安静到极致，每一摩尔氧气中都写着冷场。 但是，随着第一个人忍不住笑出声，哈哈哈的笑声便瞬间传播开来，所有的空气又变得快活了。 一旁甄恬使劲憋住笑，十分辛苦的样子，因为她一手托琴身一手持琴弓，都没办法捂住嘴。 道尔顿更是直接笑得前仰后合，身上的肉浪不断翻腾，唯有他身后的郝心开心地挥着小拳头： “老哥这个广告做得太棒了，这么一来，不管最后有没有拿到冠军，比赛结束后一定会有很多客人过来店里，不亏是我哥！” “你……你真是太出人意料了，我当了这么多年主持人，还是第一次看到你这样在比赛前给自己店打广告的选手。”胖约翰好不容易憋出一句话来。 “说些什么自己为什么成为厨师的小故事固然能感动一些人，但感动并不能让食物变得更美味，厨师还是要靠厨艺说话，还是让大家都来我店里尝一尝，才是最容易了解我这个厨师的办法。”郝贤回答道。 “如果你能继续让我们意外，战胜蓝蓝路选手的话，或许确实会有无数食客趋之若鹜地赶往你的小店品尝那些重口味的中餐吧，不过前提是你得能赢呢。”胖约翰故意刺激郝贤道。 “我那位对手到现在都还没上场，他若是继续迟到，是不是能算我不战而胜？”郝贤挑了挑眉毛，毫不示弱地说。 他早就觉得这个胖子似乎老在针对自己，现在看来他内心的猜测没有错，这个主持人似乎抱有某种偏见，有些不待见中餐。 郝贤皱了皱眉头，但随即又觉得无所谓了。 昨晚和乔鲁诺比赛时，胖约翰的票是投给自己的煎饼果子，而不是乔鲁诺的可丽饼，至少说明胖约翰在评判美味的时候还是比较公平的。上午的鱼皮虾饺对方也给出了公正的评价。 既然如此，不管对方有什么原因，用美食来让这个胖子折服便是！ “如果蓝蓝路选手确实一直没有上场，那当然只能算他弃权了。”胖约翰说着说着，噗嗤一声笑了出来，“问题是他就已经登场了呀。” “你说什么？”郝贤立刻环视四周，根本没有发现蓝蓝路那夸张的爆炸头，再转头一看，观众席上尽是些在捂嘴笑或者干脆哄堂大笑的人。 他立刻看向郝心，在这莫名其妙的状态下，当然只有自家妹妹值得信任。 见郝心用一根手指指着她身后，又用一根手指指向自己，郝贤立刻心领神会，用力蹬腿，原地转身！ 背后除了评委席并没有别的人，但郝贤刚刚似乎瞥到了一抹阴影掠向自己视野死角，并且甄恬也笑眯眯地对着自己身后指了指。 他又立刻继续转身，在连续转了几圈后，终于看到了俯下身气喘吁吁的蓝蓝路。 蓝蓝路见自己被发现，一脸悲伤地摊了摊手，又引得观众一阵哄笑。 郝贤也被气笑了。 感情你其实一直跟着我，拼命躲在我背后不让我看到，你是哪里来的小学生吗？ 不过他毕竟是修过长城的男人，很快就让自己冷静了下来。在郝贤看来，蓝蓝路这种种古怪的小丑行为，不过是影响对手发挥的盘外招罢了，那么自己就不能遂他心愿真的动怒，有什么不爽的，在接下来的比赛中战胜他便是！ 蓝蓝路见郝贤没有生气配合他的演出，不再扶着腿假装起床嘘嘘，一脸嘲笑地直起身子，无视了准备采访他的胖约翰，转身走向了属于自己的厨台。 “蓝！蓝！路——————！” 蓝蓝路大声喊道，非常喧宾夺主地抢了胖约翰的任务，仿佛在宣告最后这场巅峰对决的开始。 音乐再次响起，大屏幕上随机出了最后一组关键词。 第154章 套餐 “鹅”。 “蘑菇”。 “烧烤”。 “辣”。 “套餐”。 在读完这五个关键词后，郝贤眼神一凛，瞬间就有了决断。 而蓝蓝路又一次抢主持人饭碗，不知从哪儿掏出一枚硬币，向郝贤分别展示了正面的汉堡和背面的小丑，叮地一声向着空中抛去。 硬币落在蓝蓝路手背上，被他另一只手盖住，蓝蓝路抬头露出夸张的笑容，等待郝贤猜正反。 “汉堡！”郝贤果断道。 就是不选你个臭小丑！ 蓝蓝路翻开手掌，露出满脸失望之色，竟是被郝贤猜对了。 郝贤不搭理这个戏精，直接说出了自己的选择： “不要蘑菇！” 几个主题中，鹅是不用担心的，故乡馆本就是以广式烧鹅起家，完全可以当做保险放到最后面再选，烧烤和辣虽然不是他得意的菜式，毕竟他还没做过川菜和湘菜的但蓝蓝路又不知道，显然要将最没有底的蘑菇先拔掉。 中餐中虽然也有不少蘑菇菜式，但现在的郝贤并不擅长做美味的素菜，只会做肉。 蓝蓝路从厨台下面掏出一把水枪，biubiubiu地把“烧烤”和“辣”给射了，只剩下了“鹅”和“套餐”两个选项。 观众席上，郝心顿时眼睛发亮。 “郝贤，快划掉套餐！决赛就可以做烧鹅了，这可是你的拿手菜啊！”郝心激动地挥着小拳头喊道。 但是台上，郝贤却没有立刻把主题定下做鹅菜，而是在和蓝蓝路大眼瞪小眼。 蓝蓝路两手抱胸，用戏谑的眼神看着郝贤，似乎在说：“你尽管选，选你擅长的鹅就好，这是我特意我特意留给你的哦~蓝~蓝~路！” 郝贤就这样默默看着他，并没有回以眼神交流。 因为要选什么他其实早就决定好了，此刻不过是在美妙的音乐中，故意吊一吊观众们的胃口罢了。 悬念的答案只有在被揭晓之前，才有最大的价值。既然是参加国际大赛，既然是要提高自己的知名度，用这种办法搏一搏眼球属正常操作，就和小说作者喜欢断章是一个道理。 似乎是觉得矫情够了，郝贤缓缓开口： “我父亲做出来的烧鹅曾经能让其他州的华人也都趋之若鹜，愿意千里迢迢开车过来品尝，而我现在也已经能够做出同样美味的烧鹅，如果比赛主题选定为‘鹅’的话，不管你做出什么鹅肉汉堡，我都有十足的信心战胜你！ “所以…… “划掉‘鹅’吧，我们比‘套餐’！” 郝贤这么一个急转弯，搞得所有观众乃至评委都大跌眼镜，赛场中立刻爆发出激烈的议论声。 “臭老哥你在做什么啊啊啊啊啊啊！”郝心更是刷地一下站了起来，连大腿上的手机摔地上都没顾捡起来。 “我以为他要选鹅呢。” “谁说不是啊，闪了我的腰……” “666，大佬会玩，6啊！” “我倒是想看看鹅肉汉堡会做成什么样。” “但是，我拒绝！” 手机屏幕上，弹幕也一下子热闹起来，好像在过节一样。 整个观众席上，只有道尔顿保持着冷静，乃至嘴角勾起一抹笑意。 他已经猜到郝贤要做什么了，这就是做食材供应商的好处了，巧妇难为无米之炊，郝贤要做什么，总逃不过让他这个推荐人帮忙准备厨具和材料。 胖约翰宣布了决赛的主题是“套餐”后，几位评委开始七嘴八舌分析起来。 很明显，除了少言寡语的多萝西，哪怕宋卬旸作为华人，也都更加看好蓝蓝路。 套餐这个主题简直就是为蓝蓝路量身定制的，街头美食根本没有多少能称得上套餐的组合，而汉堡、薯条加上可乐，恰恰是极为深入人心的一种套餐。 反观中餐，哪怕以在座几位美食家的渊博知识，也只能想起来一个豆浆油条套餐这种早餐。 然而无论在任何厨艺大赛中，早餐都是不可能战胜正餐的，作为食物的定位就完全不同！ 中餐的套餐可以有无数种组合，可在街头美食这一定义范围中，似乎就找不出什么强有力的菜式了。 因此，郝贤特意选择“套餐”作为决赛的主题，不光是对蓝蓝路有利，还对自己极为不利，这就让评委们更为费解了。 费解归费解，作为专业的美食家，他们不会迪化脑补郝贤一定是有妙计才这么选，然后就觉得郝贤有胜算，他们只会根据自己的专业知识做出判断。 “套餐……套餐……”宋卬旸皱着眉头，一直紧盯着郝贤，看他准备厨具和食材，想要看穿他到底准备做什么。 工作人员不断按照两名选手的要求将各种各样的东西送到台上，蓝蓝路那边主要是些食材，厨房用品方面并没有什么特别需要的。本来比赛用的厨台就是根据西方习惯所布置，虽说选手可以自带厨具，但显然汉堡套餐并不会需要什么“永灵刀”、“青铜瓷器”、“转龙壶”、“玉龙锅”，常见的厨房用具足以满足蓝蓝路的需求。 反倒是郝贤这边，突然搬上来一个很多人都认识但叫不出名字的厨具。当然，评委们都是认得这玩意儿的—— 铁鏊子！ 这是郝贤事先拜托道尔顿弄来的，为了做出最好的风味，他选择用更原始的铁鏊子，而非现代化的电鏊子。 然后，又有工作日推着小推车，为他送来了一箱饮料，饮料箱子上写的是汉字，故而评委中除了宋卬旸没有人能认出这是什么东西。 饮料是纯正的橙色，让人看一眼就感觉嘴巴里泛起了橘子般的味道，但看上去似乎并不是果汁，而是某种汽水。 郝心似乎认出了这种饮料，但又不敢确认，于是低头瞥了一眼弹幕。 “这不是冰峰嘛！” “老哥眼尖，这都能认出来。” “冰峰汽水，陕西人从小喝到大，哪怕藏在一仓库的美〇达里，我也能一眼瞧见！” “我冰箱里全是！” “别说看上去还真像美年〇！” “呸，〇年达哪里配和冰峰比！” 评委席上，宋卬旸猛地拍了拍自己脑门：“原来如此，我真是美食家失格，中餐里明明就有一个那么美味的街头美食套餐来着，我居然看到冰峰汽水，才想起来—— “三秦套餐！” 第155章 这真的是三秦套餐吗? 郝贤早在第二次滥觞任务时，就决定了要用肉夹馍战胜蓝蓝路的汉堡，两者皆是面食夹住肉，本就是一对很适合对标的宿敌。 因此看到五个关键词中出现“套餐”时，郝贤内心暗自惊喜，这意味着他不光可以用肉夹馍pk汉堡，更是可以祭出肉夹馍、凉皮加上冰峰汽水的绝妙组合，用三秦套餐去战胜蓝蓝路的汉堡快餐！ 至于选“鹅”就可以做自己最熟练、还被厨经开了挂的烧鹅什么的，他压根想都没想。 当然得和蓝蓝路刚正面才有意思啦！ 况且还可以光明正大给甄恬投喂更多的食物！ 主题是套餐，意味着蓝蓝路也不需要拘泥于食材，可以烹饪出最美味、最自由的汉堡。 而只有战胜那样的美食，郝贤才能获得与大赛冠军相符的成就感。 现在的他根本没有考虑什么对抗应麟、保护中餐传承，他只是纯粹地想要和蓝蓝路这位高手决一胜负罢了。 郝贤开始为要用的馍和面，另一边，蓝蓝路也十分同步地开始给面包和面，两人都从同样的步骤开始了烹调。 “这是最后一场比赛了，就让我胖约翰来为诸位观众带来最为详细精彩的解说吧！ “我们看到两位选手都在和面，贤·郝选手准备和出什么样的面团目前还看不出来，但是蓝蓝路选手会制作的汉堡用面包，我们可以分析一二。 “品尝过沃尔顿汉堡的朋友应该都知道，‘小珍妮弗最喜爱的汉堡系列’是他们的明星产品，十款汉堡全都十分美味，并且每个季度都会替换掉其中销量相最差的一款。 “目前摆在菜单上的，是妙式三层牛肉芝士堡、墨西哥风德州堡、欧陆风味堡、德式猪猪堡、泰式鲜虾堡、和风烤鲔鱼堡、蒙古风羔羊烤肉堡、意大利风凯撒汉堡、西班牙腊肠热狗堡和屋比派巧克力堡。除了最后一个汉堡没有用到面包而是用了饼干，前面九种汉堡使用的面包全部都是不同的！ “包括曾经几款已经下架的汉堡，沃尔顿汉堡的面包就没怎么重复过！对于快餐店来说，这样做是很不利于成本控制的，大部分汉堡店不管里面夹的是牛肉还是炸鸡，面包都是一样的，好一点也不过是有两三种供客人选择。而沃尔顿汉堡的这种做法会大大提高库存管理和成本控制的难度。 “或许正是因为在细节上的精益求精，沃尔顿汉堡才能在开业短短两年的时间里，就迅速火遍全妙国，威胁到那些老牌快餐集团吧！” 胖约翰大大方方地说着这些仿佛收了沃尔顿钱才会说出口的话，脸上没有半点心虚。一方面他确实收了钱——身为评委的他不能收钱做出对比赛结果有所偏颇的评分，但身为主持人的他完全可以在发言时为幕后主办方多做一些广告——，另一方面，他说的这些也算是实话，并未进行夸大。 “根据统计，沃尔顿汉堡目前使用过的面包有芝麻面包、橄榄面包、咖喱面包、南瓜籽面包、腌肉丁面包、油渍番茄面包、西班牙腊肠面包、卡门贝尔起司面包、格鲁耶尔起司面包、匈牙利红椒粉面包，以及鱿鱼墨汁罂粟籽面包。 “其中卡门贝尔起司面包，就是第一轮四强赛蓝蓝路选手用来制作德式猪猪堡的面包，匈牙利红椒粉面包则是半决赛里泰式干炒冬阴功汉堡所使用的面包。也就是说，蓝蓝路选手并没有为了比赛特意研制新的面包，之前两场比赛做的汉堡，都是在原有的‘小珍妮弗最喜爱的汉堡系列’改造过来的。 “比赛用的德式猪猪堡是店里贩卖的升级版，冬阴功堡则是参考痣姐的干炒冬阴功改造了泰式鲜虾堡，说不定不久后我们就能在沃尔顿汉堡门店吃到这两款崭新的汉堡呢！ “至于这一场他要制作的汉堡，我们只要看一看他厨台后方的食材准备区便能知晓—— “牛肉！ “非常诱人的上等安格斯牛肉！ “毫无疑问，蓝蓝路选手要做的，就是牛肉堡！ “牛肉堡是一种非常常见的汉堡，任何一家汉堡店里都有，但同样的牛肉煲出于蓝蓝路这样的的汉堡之王手中，就让人感到十分期待，食指大动！ “顺便一提，在贤·郝选手的食材区，我们也可以看到猪肉。根据评委席上宋先生的推测，他应该是打算做一种以肉夹馍为主食的套餐，至少从食材的准备方面，目前这个推测似乎是猜中了，贤·郝选手要做的正是在华国街头非常常见的猪肉肉夹馍！” 胖约翰滔滔不绝地说着，很显然两位选手和面团的这个过程不会短，为了避免观众们无聊，就只能靠他做解说以及甄恬演奏乐曲来撑过去。 仿佛约好了似的，郝贤与蓝蓝路又各自和好了面团，将面团静置进入了醒面的步骤，腾出手来处理其他食材。 蓝蓝路取出几颗白色的大洋葱以及鸡蛋，将洋葱剥干净后切成了约3厘米宽的环状圆圈。然后分开蛋白和蛋黄，在碗里将蛋黄、面粉、植物油、牛奶和盐混合在一起，分次加入打发成爽的蛋白，慢慢搅拌均匀，做成备用的面糊。 “看来蓝蓝路选手的配菜没有做快餐中最常见的薯条，而是选择了洋葱圈！这可真是太棒了，因为我个人比起薯条其实更喜欢香酥可口的洋葱圈。！”胖约翰解说道，“让我们再来看看另一边，郝贤选手在做凉皮！哦，那看上去可真辣啊！” 蓝蓝路开始烤牛排，而郝贤继续拌着凉皮，过了半小时左右，他们同时将醒好的馍和面包各自放入鏊子和烤箱加热。 蓝蓝路的牛排已经快要完成，一块块肉质饱满的牛排看上去十分诱人，而郝贤的凉皮同样色泽红艳令人胃口大开。 将凉皮放到一边，郝贤开始处理猪肉。 “我们看到贤·郝选手也进入最后的步骤了，肉夹馍里面用的猪肉需要用卤汁煮好后剁碎，需要花不少时间。他其实应该在一点先把卤汁煮起来的，这样看来要完成还需要不少时间，这方面贤·郝选手有些失误。 “哦，我们看到他将猪肉片放到油锅里开始炸了，滋滋地冒着声音，实在是…… “嗯？油炸？锅包肉为什么要油炸？？？这真是三秦套餐？” 胖约翰震惊了。 第156章 妙式三层安格斯牛排芝士堡 对于胖约翰一惊一乍的解说，蓝蓝路完全没有给予理会，他哼着歌，扭着腰，快乐地做着汉堡包。 烤箱，烤架，预热。 生菜，洗净，切细。 番茄，洗净，切片。 酸黄瓜，洗……这个不能洗，切片。 孔泰芝士，也切片，切成12薄片。 在沙拉碗里拌匀蛋黄酱和白起司，加入细香葱、蒜头、红蒜头和辣椒粉，加盐、胡椒均匀混合，调配出香菜白酱。 厚切牛排整整18块，手法利落地快煎一遍，每面两分半，看上去蔚为壮观。 烤盘铺上烘焙纸，纸上铺着六片肥瘦相间的烟熏培根，放到烤架烤三分半，烤箱门半开保持培根温度。 取烤好的面包橫切为两半，下层面包置于餐盘中，均匀铺上生菜，相继放上一块厚切牛排、一片番茄、酸黄瓜切片、一片孔泰芝士，涂上番茄酱。 是为第一层。 再铺上一块厚切牛排、一片孔泰芝士、一片烤好的烟熏培根，涂上香菜白酱。 是为第二层。 最后，放上第三块厚切牛排、一片孔泰芝士并铺上生菜，盖上剩下那半面包。 是为第三层。 汉堡建成！ 蓝蓝路又在汉堡中央插入一根长长的竹签，避免汉堡堆太高垮塌，然后在旁边布上一摞洋葱圈，从冰箱中取出瓶装可乐摆好，一份经典的汉堡套餐便完成了。 只不过，和普通的汉堡套餐相比，蓝蓝路的汉堡看上去宛如截然不同的物种。 但见那厚实巨大的汉堡屹立于餐盘之上，仿佛汉堡世界的泰坦巨人，三层厚切牛排如肌肉结实的擎天巨人，俯仰天地，无所畏惧！ 蓝蓝路完成五份汉堡套餐的摆盘，还留下了三块厚切牛排和一块培根继续温热着，打了一个响指，工作人员便立刻上前端盘给评委上菜，他本人也转着圈圈到了评委席前。 “蓝~蓝~路~~~“” 蓝蓝路停下旋转，双脚不断踢踏地面。 “小珍妮弗最喜爱的汉堡特别版——妙式三层安格斯牛排芝士堡套餐！ 他停下脚步，双手打开宛如拥抱天空。 “快吃吃看吧~” 小丑皇咧嘴一笑，用温柔的声线说道。 评委们已经习惯了蓝蓝路夸张的表演，有的人拿起刀叉，打算把汉堡上的牛排切小一点再吃，也有人伸出手准备直接抓起来啃。 蓝蓝路制作的三层牛排堡和那些看起来特别夸张根本塞不进嘴的巨型汉堡还是有所区别的，处在一个你嘴巴不要太小并且愿意努努力就有希望下得了嘴的厚度。 有些出人意料的是，米莉·伊文思这位小姐姐是第一个一大口咬在汉堡上的人，秀气的小嘴这时候狼吞虎咽犹如饕餮，让人看着都觉得很有胃口。 多萝西当然还是一如既往，以优雅的姿势拿着刀叉，切开汉堡慢慢品尝。 宋卬旸一口牛排一口洋葱圈一口可乐，难得没有拿着酒杯晃来晃去。 瘦约翰也是手抓派的，不过和米莉不同，他先用力将汉堡压扁了一点，然后才开始吃，这样对下颚的负担小一点，吃相也稍微文明些。 胖约翰先切起了汉堡，一边切一边还忍不住眼神飘向郝贤那边，郝贤做肉夹馍做到一半开始油炸的举动着实令他好奇不已，不过当他将切下的牛排送入口中后，就再也不看郝贤，全神贯注地吃起了汉堡。 切了几口后，他将剩下的整个汉堡抓起，直接长大胖嘴咬，就这样把两种常用的汉堡进食方式都体验了一遍，可谓尽显吃货本色。 “爽！”米莉猛灌了一口可乐后，把瓶子重重地放回桌上，另一只手直接用手背擦了擦嘴。 一旁的多萝西翻了个白眼，放下刀叉，从口袋里掏出一块干净的手帕，一把抓过米莉的脑袋，替她把嘴擦得干干净净，这才满意地转回身去，留下一句“作为女士要优雅一点”，重新拿起刀叉继续慢品美食。 “谢谢阿……”感受到身边陡然升腾的杀气，米莉终究没有把“姨”字说出口，笑嘻嘻地转过头，开始对着蓝蓝路把他的汉堡一通夸奖，萌混过关。 “我从来没吃过这么好吃的汉堡，我本来以为这么大的汉堡吃到最后肯定会吃腻的，但是根本没有发生这样的情况，每一口都和第一口一样美味无比，从我咬下第一口的瞬间，我就只想不停地吃不停地吃，一直到咬到自己手指，才意识到已经吃完了！”米莉说完，心疼地揉了揉自己的手指头。 “我也有同感，明明看上去只是普通的牛排汉堡，但是味道却远远超越了牛排的极致，比我当初在米其林三星饭店美食圣母院吃到过的法式牛排还要美味。而这样的极品牛排竟是出现在汉堡里，恐怕会让所有专门钻研牛排的大厨都大感惭愧！”宋卬旸摇头晃脑地赞同道，右手不自觉地抓住可乐瓶晃动着。 瘦约翰此时也终于吃完，一边擦手一边表白自己的分析： “因为我们并不是吃了三块牛排，而是在同一个汉堡中吃了三种不同的牛排。 “蓝蓝路他把一个汉堡中的三块厚切牛排都煎到了不同的熟度，并且腌制调味牛排的酱料也都有所区别，当然，差异并不是太大，不然的话反而会影响口感。 “他把三块牛排做出了恰到好处的口感和味觉梯度，让人将汉堡一口咬下时能品味到丰富的层次感；而若是一块块切下来吃，又不会觉得一口气吃三块牛排太过腻味，反而会不断获得新的味觉体验！” “真是神乎其神的厨艺！虽然蓝蓝路选手之前两场比赛的汉堡都已经十分美味了，但我们现在才明白他真正的实力到底有多么恐怖！原来世界上还可以有这样的汉堡，称呼这种汉堡的制作者为汉堡小丑皇实在是太过愚蠢了，我愿称他为‘汉堡之神’！我建议沃尔顿汉堡的总店就不要贩卖普通员工用机器烹饪的汉堡了，而是将其打造成‘汉堡之神’亲自坐镇的汉堡圣地，摘取米其林星级根本不费吹灰之力！”胖约翰开足马力吹起了彩虹屁，吃到这么好吃的美食，还能顺便给沃尔顿汉堡做广告拿奖金，可谓完美的“恰饭”。 蓝蓝路面带微笑接受着赞赏，但他笑容中写满礼貌，仿佛这一切都是理所当然。 而多萝西还在慢慢地吃着，动作优雅缓慢，似乎舍不得吃完一样。 评委们似乎已经忘记了还有另一名选手的事情，整个舞台上，只有甄恬的目光还停留在郝贤身上。 她的眼睛一眨一眨，亮晶晶的。 —————— 推书 纣胄的《回到明朝当仁君》 “我万历皇帝，千古第一仁君 谁赞成，谁反对。” 由反派协会会长、林天禄安利，看在丢人会长给我们带来这么多快乐的份上，大家可以看看他运营的书。 第157章 北风 就在评委们对蓝蓝路的妙式三层安格斯牛排芝士堡赞口不绝的时候，郝贤打了个响指，工作人员立刻上前，将五分餐盘送去评委席。 “哦，贤·郝选手也完成了，我不是很确定我现在还能再吃得下一份套餐……”胖约翰摸了摸肚子。 “得了吧，再来五份你都吃得下！”瘦约翰隔着其他三人白了他一眼。 蓝蓝路则是蹦蹦跳跳地退回到自己的厨台，手脚麻利地将他特意剩下的牛排和其他食材组合成汉堡，亲自将最后一份套餐端起，慢悠悠地走向郝贤。 “哦，看来我们的汉堡之神又打算故技重施，让比赛对手品尝自己做的汉堡，好让对方输得心服口服。”胖约翰都顾不上去看郝贤地菜品，兴奋地解说道。 郝贤本来也正打算将第六份肉夹馍套餐送去给甄恬品尝，发现蓝蓝路过来，立刻停下手中的动作，警惕地看着他。 怕是来者不善。 妙国西部预赛最后关头，“面包的救世主”迪奥吃了蓝蓝路的汉堡，直接就把他给吃哭了。 决赛第一轮，“圣子”朱诺·阿希特吃完汉堡更是一把鼻涕一把泪，投降得十分丢人现眼。 第二轮的东元丰次老爷子倒是没有什么特别夸张的表现，但吃完汉堡也是心悦诚服地退场。 根据“菜姬”的提示，蓝蓝路很可能被邪恶的应麟加了buff，获得了某种可以对食用者情绪造成极大影响的能力，就和自己的厨仙技能一样。 不过郝贤并不打算拒绝蓝蓝路的汉堡，输人不输阵，不吃岂不是让人以为怕了他？ 大不了若是真的吃完后控制不止自己，就内心大喊“菜姬a梦帮帮我！”便是了。 蓝蓝路在郝贤身前立正，咧嘴笑着向他点头致意。 郝贤伸出手，正打算接过餐盘，接过蓝蓝路一个九十度的转身，和郝贤的右手手背擦肩而过，径直向着甄恬走去。 郝贤的手僵在了空中，微微颤抖。 甄恬莫名其妙地看着蓝蓝路，指了指自己，问：“给我？” 蓝蓝路边走边转了个圈圈，回答道： “姑娘，我注意到你上一场比赛时似乎因为没尝到小珍妮弗最喜爱的汉堡而颇感遗憾，这是我的疏忽，这一次还请你尽情品尝！蓝蓝路~！” “呃……谢谢。”甄恬不好意思地说。 郝贤勃然大怒，你个小丑居然又耍我！不给我吃也就算了，居然还想喂胖我要喂胖的人…… 嗯？ 那不是双倍的卡路里，岂不是更好？ 吃一顿汉堡套餐，再吃一顿肉夹馍套餐，甄恬小姐姐明天量体重肯定破历史记录啊，所以我为什么要生气？ 既然都是为了甄恬的健康，阻止她继续这么暴瘦下去，完全没有必要阻止！ 嘿，难得蓝蓝路也做了件好事，既然如此，我也赶紧把我的锅包肉套餐送过去，免得甄恬吃完汉堡找借口说吃饱了不能再吃。 郝贤将自己那份套餐也送到甄恬面前时，工作人员已经很机灵地搬了一副桌椅过来，毕竟吃套餐可不适合站着吃，何况还是两份。 甄恬有些局促地坐了下来，左看看汉堡，右看看肉夹馍，一时不知道先从哪个下口。 评委们都好笑地看着这一幕，并没有第一时间开动。 都郝贤转过身走到评委席面前时，一旁的工作人员才为他们揭开餐盘盖，随之而来的是连连的惊呼声。 “咦！这肉夹馍为什么是这样！”宋卬旸震惊了，自己是不是太久没回过了，怎么肉夹馍都认不出了？ “这根本不是肉夹馍！果然，我刚刚看到他在油炸的时候就觉得不对劲了！”胖约翰说。 “看上去倒是挺有意思，就是不知道味道怎么样？”米莉的心态倒是很平静，只要有好吃的就行了，她才不管吃的是什么。 “看把你们一惊一乍的，让我想起来多年前胖约翰这家伙第一次吃到分子料理时的傻样了。”瘦约翰更是忍不住笑了起来。 多萝西还是全程镇定，正准备拿起刀叉去切肉夹馍，不过却被郝贤阻止了。 “女士，请直接用左手拿着包住肉夹馍的纸袋吃，用刀叉无法品尝到真正的口感。” 多萝西与郝贤对视一眼，然后优雅地点了点头，左手抓起肉夹馍，轻轻地咬了一口，眼睛不自觉地眯了起来。 “接下来可以吃一口凉皮，我特地准备了筷子，这样才能更好地还原三秦套餐的风味，当然如果你们想要用叉子吃也没有问题。”郝贤又说道。 多萝西右手拿起叉子，卷起滴着红油的凉皮，送进口中，立刻瞪大了眼睛。 “如果觉得辣，可以喝一口饮料，或者再吃一口肉夹馍。”郝贤笑了起来。 多萝西显然有被辣到，但她并没有惊慌失措，依然举止优雅地放下叉子，拿起一旁的冰峰汽水，缓缓啜了一口，然后又咬向左手的肉夹馍。 她就这样一口肉夹馍、一口凉皮、一口冰峰，动作如同行云流水般不断吃了下去，如同一种循环。 米莉立刻也有样学样地吃了起来，只是她循环的速度明显比多萝西快得多。 “你说什么还原三秦套餐的风味，可你这个根本不是三秦套餐啊！”宋卬旸还没有开始吃，依然在纠结着郝贤的菜色。 “有肉夹馍、有凉皮、有冰峰，没有比这更标准的三秦套餐了。”郝贤摇头笑道。 “可是你这个肉夹馍……”宋卬旸犹豫片刻，终于还是不吐不快道，“它里面夹的不是猪肉馅，而是锅包肉啊！” “锅包肉不也还是猪肉吗？”郝贤眨了眨眼睛，反问道。 “不不不，你明明知道我不是这个意思……” 郝贤不再调戏宋卬旸，站直了身体，以主厨向客人介绍拿手好菜的语气诉说道： “锅包肉是发明于一百年前的东北名菜，肉夹馍则是源自两千年前的西北名点。在古人眼里，这两个地区遥远万分，很多人一生都没有在两地之间来往过。 “但是今天，能够随意光顾两地的不再只有北方的风雨，更有众多热爱美食的人，甚至，你都不用去到哈尔滨或者陕西，在华国其他任何城市都能吃到锅包肉和肉夹馍！ “那么，为什么我们不能同时享用这两种美食呢？ “故乡馆特别菜单，北风·锅包肉夹馍，请品尝！” 第158章 北风锅包肉夹馍 “这种黑暗料理我真是闻所未闻……”宋卬旸还没有从眼前的景象中缓过来。 摆在他面前的共有两份食物和一份饮料。 饮料自是冰峰汽水，陕西的碳酸之魂。 两份食物的其中一份是浸泡在红油中的凉皮，宽而薄的凉皮拌着黄瓜丝，一片红彤彤的颜色，寻常凉皮还会加的香醋肉眼根本无法辨别出，所有的一切都被油泼辣子所统治。 另一份，便是郝贤为了战胜蓝蓝路的汉堡，承郑新文之道，开修长城之志，所完成的东北与西北之混合菜——锅包肉夹馍。 只见酥皮焦脆层叠的馍里，夹着一片片金黄焦香的锅包肉，如同古装美女手中拿着几片金叶子，光彩照人，令人垂涎不已。 郝贤站在评委席前，一脸无敌。 这一刻他不是一个人！ 他的身后站着郑新文！ 站着恭亲王府的五位大师傅！ 甚至站着千千万万修筑长城的中华先民！ 他，郝贤，修过长城的男人，在借助《彭祖厨经》的力量反复练习彻底掌握锅包肉和肉夹馍这两道菜后，终于在其基础上创造出了全新的菜品，正是这北风锅包肉夹馍！ “我其实也犹豫过……”郝贤缓缓开口，说的是中文。 宋卬旸立刻抬头看向他，期待郝贤能解惑。 既然是中文，应该是特地说给自己听的吧？ 事实上，就他现在对于选手的作品迟迟不品尝的做法，作为一个评委是十分不合格的。 只是，宋卬旸也确实有着自己的纠结。 他对于所谓的改良十分反感，尤其是中餐的改良。倒不是因为他故步自封，早年他也品尝过各种各样的fusion菜*，但其中有太多不伦不类的作品，令他对这类做法嗤之以鼻。 【*注：fusion菜，即混合菜，将不同菜系的菜式和烹饪技法混合在一起制作出的创新菜。】 这些年但凡中餐厨师参加国际规模的大赛，十个里面有十一个都是做的fusion菜，美其名曰“无国界料理”，但实则在宋卬旸看来，这些年轻厨师很多人连一个菜系都没有登峰造极，就急着想把不同菜系的烹饪手法融合在一起，简直就是胡闹。 宋卬旸反对的其实不是fusion菜，而是难吃的菜，可惜他目前为止品尝过的fusion菜大部分都令他不甚满意。 如果是专注一个菜系的厨师做爱做的不好，那宋卬旸还可以告诉自己对方已经努力了，还有进步的空间，但热衷于做fusion菜却还做得不好吃，在宋卬旸眼里显然就是好高骛远、不脚踏实地的浮躁之徒。 因为国际比赛得奖作品大都是fusion菜，因为近年流行fusion菜，所以我也要做fusion菜。这是宋卬旸最厌恶的那类厨师！ 华国烹饪大师、川菜国家级评委陈其忠大师曾经说过一句话，让宋卬旸深以为然。 “创新是餐厅老板给厨师的压力，厨师不要一味追求创新而忘记根本，要做实实在在的事，似懂非懂的创新不叫创新。” 创新，前提应该是在好吃的基础上进行改良。 但现在很多厨师年纪轻轻就指望着创新出惊天动地的新菜一举成名，却连基本功都还不够炉火纯青。 所以宋卬旸这些年其实已经越来越少担任比赛评委了，这次会接受街头美食霸王争霸赛的邀请，主要是因为觉得擅长街头美食的大厨们应该比较淳朴，不会为了赶时髦乱创新。 结果，却让他遇上了郝贤的锅包肉夹馍。 锅包肉和肉夹馍都是他喜爱的中华美食，但两个合在一起，不由令他三观地震，迟迟不敢下嘴，生怕踩到雷，以后吃这两种美食时都会回忆起今天的遭遇。 “我花了很久去思考这个问题……” 郝贤一脸严肃，宋卬旸也十分认真地听着。 “这道菜，到底应该叫什么名字？” 听到郝贤后面这句话，宋卬旸歪了歪脑袋。 你在说什么啊？ “把锅包肉夹在肉夹馍里，所以到底应该叫锅包肉肉夹馍，还是应该叫锅包肉夹馍？ “前者听上去很有意思，后者则比较严谨，毕竟肉夹馍本身就是‘肉夹于馍’的意思，所以‘锅包肉夹于馍’自然应该叫锅包肉夹馍才对。 “我反复思考了很久，决定还是叫锅包肉夹馍，这样比较有古言之分，毕竟肉肉夹馍什么的听上去也太过可爱了。” 郝贤一边摸着下巴一边说，讲到“肉肉夹馍”的时候还不由得笑了出来。 宋卬旸怔怔地看着他。 就这？ 你特意换中文和我说话，就为了说这？ “等下，你说中文难道是因为英语无法表达出‘肉肉夹馍’的可爱之处吗？”宋卬旸突然觉得自己发现了真相。 “对啊！”郝贤理所当然道，然后指了指宋卬旸桌上的食物，催促道，“再不吃要凉了哦？” 宋卬旸感觉浑身无力，根本不想吐槽，也没有心情继续忐忑不安，随便吧，把这锅包肉肉夹馍吃完，然后该怎么打分怎么打分，赶紧结束这比赛吧！ 他拿起锅包肉夹馍，连馍带肉咬下一口…… “咦？还挺好吃的？ “馍烤得有种千层饼的感觉，锅包肉的味道酸甜不腻，两者结合后有点像在吃夹了片凤梨的汉堡，只不过凤梨的味道和肉味融合成了在了一起，彼此不分离。 “锅包肉的口感脆中带韧，肉夹馍则是酥中带柔，一口咬下去酸酸甜甜，层次丰富，实乃不可多得的美食！ “不过主题既然是套餐，让我再尝尝这凉皮的味道如何…… “卧槽，辣死了！水水水…… “呼，冰峰汽水救我小命，还好有甜味的饮料，可以迅速解辣。不行不行，嘴里还是跟火烧一样，再吃口锅包肉夹馍吧，正好也是酸甜的…… “不错不错，没那么辣了，我感觉我还能再吃一口凉皮…… “辣辣辣，真的好辣啊…… “呼，爽，冰峰，永远滴神…… “再吃一口锅包肉夹馍…… “凉皮…… “冰峰…… “锅包肉夹馍……” ?宋卬旸就这样一口一口地吃着，和他一旁的多萝西等其他评委一样，锅包肉夹馍、凉皮与冰峰形成了一种美味的循环：酸甜，辣，甜，酸甜，辣，甜，酸甜…… 循环往复，生生不息，根本停不下来！ 第159章 小珍妮弗 甄恬双手扶住肚子，她已经很多年没有一口气吃这么多东西了。 光是碳酸饮料就喝了两瓶，按照这个卡路里摄入量，都不是节食不节食的问题，明天干脆得绝食好吧！ 但是，真的好吃！ 她当然是先品尝了郝贤的锅包肉夹馍套餐，毕竟这两天都是郝贤在给她投喂，就算蓝蓝路抢先把汉堡套餐放在了她面前，也无法改变她潜意识的优先级。 锅包肉和肉夹馍都是她十分喜欢、十分怀念的食物，因此吃锅包肉夹馍的时候有一种奇妙的感觉，仿佛得到了双份的快乐。 凉皮倒做得不算精致，甚至有点太辣了，但是和酸甜口味的锅包肉夹馍以及冰峰汽水搭配在一起，倒是相得益彰。 一股脑儿把郝贤投喂的美食都吃完之后，甄恬觉得自己都有点撑了，但蓝蓝路给的汉堡她又不能一口也不吃，只好勉强自己继续开动—— 哇，这个也好吃！ 咬下汉堡的瞬间，她又真香了。 就好像刚刚什么都没吃一样，甄恬把汉堡哼哧哼哧地也吃完了，不过可乐没有喝完，作为配菜的洋葱圈也剩下了一半。 洋葱圈其实也很好吃，不过她实在是吃不下了…… 甄恬有些怨念地看着郝贤的背影。 都怪这家伙！ 如果不是他想起来给自己投喂食物，那个小丑应该也同样不会。想到接下来为了消耗掉今天所吸收热量要付出的努力，甄恬就咬牙切齿起来，这让她原本冰美人一般清丽的面容显得生动了许多。 评委们也已经将两份套餐都吃完，一个个要么舒服呻吟，要么闭目回味，一副瘫着没心思说话的样子。 他们确实不想说话，因为两位选手的作品都太绝了，很难做出抉择。 而这种情况下，第一个开口发言的人，他所说的内容无疑会对其他人产生影响，倾斜胜利的天平。 倒不是不敢做这个第一人，而是身为专业的美食评委，他们必须仔细思量，坚定自己的想法后再开口。 官方的正牌主持人和评委都沉默着，作为主播的李天依自然不能让直播冷场。 “评委们看上去都吃得好爽啊，我好馋……”她实名羡慕道。 “我要是能同时吃这么多，我也爽。” “我比较好养活，我有肉我就爽了。” “我有可乐就能爽。” 沙雕网友们纷纷表示自己有多么好养活，不过也有人在认真看比赛，甚至为此吵得不可开交起来。 “天依觉得谁会赢啊？” “蓝蓝路吧，评委四个白皮，肯定都偏向汉堡。” “华国厨师不可能在国际比赛上拿奖，肯定会被黑幕掉的。” “我之前看到一个写华人厨师在国外参加厨艺比赛的小说，我当时就弃坑了，太假了！” “好家伙，你们对中餐这么没信心，都吃西餐长大的是吧？” “尽特么胡扯，华人厨师又不是没拿过国际大奖，甚至拿过不少，你们懂什么就在这里瞎说？” “有一说一，近年能拿奖的国人厨师基本做的都不是纯中餐，而是fusion菜吧？所以说华人厨师难拿奖也没错。” “fusion菜是个嘛玩意儿？” “就是融合菜，把不同的菜系美食混合在一起。” “那这锅包肉夹馍不也是融合了锅包肉和肉夹馍吗？” “人家融合菜都是中餐融合西餐的，你自己国内的东西融合来融合去算什么，老外怎么可能给你高评价？” 眼看着网友们就要打起来了，李天依赶紧喵了个萌，岔开话题道： “不知道这个锅包肉夹馍到底是什么味道呢，我很好奇！” 网友们果然被引开了注意力。 “直觉是很黑暗，有哪个要试做一下？” “想试试呢。” “看评委的反应还是挺好吃的吧？不然直接就该判蓝蓝路获胜了。” “我不想看评委，摄影大哥快让我看甄恬女神！” “我也想看女神！” 李天依作为直播间主人，倒没有因为水友们讨论其他女生而生气，反而是加入了他们：“我也想看甄恬姐姐，姐姐好漂亮，好想和她贴贴！” “切，有什么漂亮的……”郝心不屑地哼了一声。 从她的位置可以看到舞台上的甄恬吃完后就一直看着她老哥的背影，这让郝心十分不爽。 自从老哥接收故乡馆以来，所有新菜都是她第一个品尝的！ 然而郝贤今天做的锅包肉夹馍她还没有吃到过！ 这明明是老哥第一次在万众瞩目下创造出的新菜！ 给评委先尝尝也就算了，凭什么那个女人也比我先吃到？ 郝心愤愤不平。 “哼，想做我嫂子，还早着呢！” 她的内心已经快进到甄恬嫁进郝家门和她这个妹妹宫斗争宠了。 甄恬当然没有争宠的意思，她只希望评委们赶紧宣布结果，她好远离这个变胖之地。 以后再也不会接和美食节、美食大赛之类活动有关的活了！ 而评委们却依然沉浸在漫长的沉默中，久久地沉吟着。 蓝蓝路这时却是笑眯眯地走向郝贤。 见郝贤警惕地看着自己，蓝蓝路摊了摊手： “别担心，我今天的表演已经结束了，我背对着观众呢。我是想和你说，你做的这个锅包肉夹馍套餐真不错，小孩子一定会很喜欢的。” 郝贤点了点头：“我也觉得我妹会很喜欢。” 他并不知道自己妹妹已经快炸毛了。 “哦，你还有个妹妹！真好！比赛结束可以带来我店里，请你们吃汉堡。”蓝蓝路的语气十分温和，脸上的小丑妆容也显得不那么滑稽了。 郝贤看了他一眼，没有说什么。 他心中对于蓝蓝路的举动自是有疑惑的，比如对方为什么到现在都还没有使用应麟给予的力量？ 只是，现在在大庭广众下，他也不好开口去问。 “我家的小珍妮弗，肯定也会很喜欢你的锅包肉夹馍的。”蓝蓝路又说道，眼中满是柔情。 小珍妮弗？ 郝贤眨了眨眼睛，随即想到了沃尔顿汉堡的“小珍妮弗最喜爱的汉堡系列”。原来是根据蓝蓝路女儿的名字命名的吗？ 不过，郝贤并未来得及多想，评委席终于有了动静。 五位评委彼此间交换了一番眼神，然后各自点了点头。 胖约翰拿起话筒说道：“那么，接下来就将决定，谁是这一届的街头美食霸王！” 第160章 街头美食霸王 “从我开始吧。” 多萝西跃过米莉，伸手从愣住的胖约翰手中接过话筒，说道： “首先，感谢两位选手全力以赴的精彩表现，我担任过许多美食大赛的评委，品尝了数之不尽的美食，今天的这场比赛放在任何情况下都可以称得上高水平了。 “蓝蓝路选手的妙式三层安格斯牛排芝士堡套餐，汉堡、洋葱圈、可乐的组合十分经典，其中的牛排汉堡以王者之姿统摄整个套餐，带给人绝对的味觉震撼。 “郝贤选手的锅包肉夹馍三秦套餐，锅包肉夹馍、超辣凉皮、橙子味碳酸汽水构成了一个奇妙的组合，彼此相辅相成，令人欲罢不能，吃了一口就停不下来。 “判断两者孰优孰劣实在是过于困难，因为都特别美味，这也是为什么我们这几名评委都沉思了这么久，才终于做出决定。 “如果是妙式三层安格斯牛排芝士堡与锅包肉夹馍之间的对决，我会不做太多犹豫地将优胜判给汉堡。 “郝贤选手的锅包肉夹馍虽然新奇美味，但我吃得出来，他应该才发明这种新菜不久，还有许多细节的地方可以打磨完善。至少目前而言，蓝蓝路选手制作汉堡的水准要更加成熟、完美。 “但，你们应该都猜到了，我会有个‘但是’。 “但是这次的比赛并不是单纯的主食对决，双方选定的主题是‘套餐’，既然是套餐，就必须将主食、配菜和饮料都视为一体来进行比较！ “那么，让我们看看甄恬小姐的餐盘，答案便能揭晓了。” 甄恬愣了愣了：“哈？” 这事还和我有关系？ 其他评委也有些惊讶，不过他们惊讶的是少言寡语的多萝西竟然能一口气说这么多话，至于她话语中的意思，他们都是听明白了的。 只见胖约翰从宽大的西装口袋里又掏出一枚话筒，走向甄恬，轻声吩咐道： “导播，请拍一下甄恬小姐面前的桌子。” 大屏幕上立刻出现了甄恬努力后的成果——三秦套餐已经完全光盘了，但汉堡套餐还有两块洋葱圈剩下。 多萝西继续往下说道： “观众朋友们应该看明白了吧？郝贤选手的主菜、配菜和饮料形成了完美的味觉循环，且各自的量似乎也经过设计，可以完美做到让食客一口气全部吃完。 “蓝蓝路选手的汉堡美味十足，但是，他的洋葱圈被剩下了。” 甄恬连忙开始摆手：“但我是先吃了郝贤的锅包肉夹馍，已经吃饱之后才吃汉堡的呀！会剩下不是很正常嘛。” 她倒不是不希望看到郝贤赢，相反，自己的同胞能够在比赛上获胜也是值得高兴的事。但甄恬不希望仅仅因为自己吃剩洋葱圈就导致蓝蓝路败北，这也过儿子了，她不想背锅。 多萝西摇了摇头：“如果你先吃汉堡套餐，再吃三秦套餐，那么你一定能全部吃完。” 甄恬听了吓一跳，以为对方是想让自己再吃两顿作为对照实验，赶紧连连甩手拒绝： “你们不要再给我吃了啦，再吃要成猪了！” 这时候就顾不上形象了，不然以后都再也没有形象了。 “我不是这个意思。”多萝西摇了摇头，“你来看看我们的餐盘吧。” 甄恬闻言，隐约有些明白对方想说什么了，她便站起身，好奇地走向评委席。 大屏幕上的画面也很适时地转换到了评委席餐桌的俯拍，只见他们五人都把汉堡套餐也好三秦套餐也好通通收拾了个干干净净，有些盘子甚至光可鉴人，像新的一样。 “你们全部都光盘了呢。”甄恬说。 “没错，然而我们先吃的是蓝蓝路选手的汉堡套餐，可不是郝贤选手的三秦套餐哦。”多萝西说。 言下之意，先吃汉堡套的评委们全都顺利吃完了三秦套，而先吃三秦套的甄恬却没有能吃完汉堡套。 甄恬缓缓点了点头。 她没有去提出“可能是因为你们更能吃”之类的异议，因为她仔细回味了一番两份套餐的味道后，发现自己如果先吃汉堡，可能真的之后可以把锅包肉夹馍套餐也全都消灭干净。 毕竟一口锅包肉夹馍、一口绝辣凉皮、一口冰爽冰峰、再来一口锅包肉夹馍……这种感觉实在是太美妙了！ 现场的观众都已经开始交头接耳起来，毕竟多萝西的话说得很明显，大家都已经猜到她会选择谁，那么接下来就看其他评委如何表态了。 “说起来我还挺好奇的，你到底是怎么想到锅包肉夹馍的？”宋卬旸看着郝贤问道。 郝贤眨了眨眼睛。 你让我怎么说？ 因为我拯救了锅包肉和肉夹馍的传承，所以我想到可以把它们放在一起贴贴？ “妙手偶得。”郝贤微微一笑，等于什么都没说。 宋卬旸叹了口气，继续道： “我必须承认，我一开始先入为主，以为你做的这个锅包肉夹馍不过是那种哗众取宠的创新菜，味道不会太难吃，但肯定也好吃不到哪里去，会进一步加深我对所谓创新菜的抵触。 “然而显示却是……真香！ “我这一票归你了！” 瘦约翰接着抢在胖约翰前开口：“我想说的话多萝西女士已经都替我说掉了，我也认为这场比赛的胜者应该是郝贤选手。” 米莉·伊文思挠了挠头，说：“我其实还是更喜欢汉堡一点，不过现在已经有三个人表态了，我的意见好像已经不重要啦！” 胖约翰见除他之外的评委都已经发表过意见，他做了个深呼吸，然后中气十足地大声说道： “各位现场的来宾以及收看比赛的观众们，我接下来将要向诸位隆重宣布，第二届街头美食霸王争霸赛的冠军，他就是——” 蓝蓝路突然从衣服里摸出好几个小礼炮，对着郝贤射了出来，于是许多条彩带飘在了郝贤的头上，看上去真的有了种庆祝的气氛。 “来自华国的郝贤选手！ “让我们掌声恭喜他，成为新的街头美食霸王！” 赛场中顿时掌声雷动，观众们在这两天的激烈比赛中，见证了八名街头美食高手八仙过海，各显神通。而现在，他们终于迎来了他们的王。 其中，尤以郝心拍的最为卖力。 老哥终于赢了！ 回去可以给家里菜单涨价啦！ 第161章 布鲁·科伦恩 “不可能！这不可能！” 馗托斯·沃尔顿愤怒地推开面前的高档订制商务本，满脸难以置信。 “蓝蓝路怎么可能输给这么一个不知道从哪里冒出来的华国小子，他可是布鲁·科伦恩！曾经被认为最有希望成为法兰西料理之神的布鲁·科伦恩啊！” 他完全没有考虑过蓝蓝路放水的可能性，因为他知道那个男人绝对不会在和汉堡有关的事情上妥协，正如十几年前的他不会在法餐上妥协一样。 “所以……是真的输了？”馗托斯无力地跌坐在私人订制的人体工学椅上，喃喃道，“我，居然，输了？” 他突然痛苦地抱住脑袋，因为他感觉自己耳边似乎想起了那些熟悉的嘲笑声—— “你根本不懂美食！” “就你这样也想继承我们高贵而又古老的沃尔顿家族？” “读书有什么用，你有我能吃吗！” “呵，你居然还没有到一百公斤？” “笑死，我8岁的时候就一百公斤了。” “一个不懂吃的人，是没有办法掌勺沃尔顿家族的。” “既然你依然不肯放弃，就给你一次证明自己的机会吧……” 馗托斯拼命地挥着手：“不要，我不要吃成一百公斤！我要风度翩翩，我要瘦成闪电！我不要变成你们这样的球状闪电！” 沃尔顿家族在靠着超市行业发家前，就已经靠着食材供应的生意传承了许多代。 他们家族世代传承着一条不为外人所知的族规，一条所有家族成员都必须遵守的族规： 沃尔顿家族的男性，不到一百公斤不算成年。 两百斤才算成年，在此之前，都只是一百八十斤、一百九十斤的孩子！ 然而馗托斯可不想成为他哥哥们那样清一色的妙国大胖子，他要抗争这腐朽的族规，告诉脑满肠肥的父亲，会吃是没有用的，未来的时代想要在商业上获得成功，依赖的是杰出的头脑和强大的自制力！ 于是，他才一手拉扯起了沃尔顿汉堡这个快餐品牌，为的就是向家族证明自己。 “可恶……可恶……那群死胖子又要嘲笑我了！” 馗托斯咬牙切齿地说着，深深地把头埋了下去…… …… “哦，请不要来嘲笑一位可怜的小丑，小丑只会做汉堡罢了。”蓝蓝路一脸可怜巴巴地说道。 郝贤有些不好意思地摘去头发上那一根根丝带，蓝蓝路在放完礼炮后，就悄悄退场，走回了选手休息室。 他但作为冠军却无法轻易脱身，参与完了整场闭幕式，才在员工通道出口追上了收拾完东西打算离开的蓝蓝路。 “我有些事情想要问题你。”郝贤说。 “很高兴为您服务！蓝蓝路！” “你在预赛和决赛第一轮时，让迪奥和朱诺两个人哭出来的那种力量，是从哪里来的？为什么你在和我的比赛中没有用？” 郝贤紧盯着蓝蓝路，如果对方暴起发难，他就会立刻大喊：“菜姬救我！” 蓝蓝路眯起眼睛，然后甩了甩手指，摇头道： “我在预赛时可没有使用什么特别的力量，只不过是让迪奥小朋友想起了妈妈的味道罢了。” 郝贤立刻抓住了重点： “也就是说，你对朱诺确实用了特别的力量咯？” “是啊。”蓝蓝路大方承认道，“不过你有一点说的不对，我可不光是在和你的比赛中没有用，在和那位和之国老爷子的比赛里不也一样没用吗？” “呃，这倒是……”郝贤愣了愣，越发摸不透蓝蓝路到底是不是应麟的爪牙了。 “我也不知道这种力量从何而来。”蓝蓝路摊了摊手，“不过在朱诺受到影响后，我就尝试着感知到了这种力量，并且关掉了它。我的汉堡不需要这种莫名其妙的力量，小珍妮弗会不高兴的。” 郝贤震惊莫名。 竟然主动能够把邪兽应麟赐予的力量屏蔽掉？某种意义上比被应麟收服为手下更加不可思议！ 然后郝贤竟是突然觉得有些好笑。 应麟为了对付自己，故意给自己对手加了buff，结果人家根本不稀罕用，祂要是知道了，一定已经气得跳脚了吧？ 郝贤含着笑意问道： “对了，我一直很好奇，小珍妮弗是你的女儿吗？” 蓝蓝路的脸上一下子露出明媚的笑容，远远比他嘴角油彩划出的夸张弧度令人更加灿烂。 “对！是我的女儿！”他说。 “有机会带她来我家故乡馆吃饭，我会准备很多好吃的。”郝贤笑道。 蓝蓝路脸色不变，维持着刚刚的笑容，但正以为这笑容没有半点变化，仿佛冻僵了一般，反而让人觉得有些诡异。 不过，这种状态没有维持太久，他就开口回答道：“好，有机会一定来！” 说罢，蓝蓝路转身离开，推开大门走出了比赛场馆。 他边走边打了个电话给馗托斯，结果对方一直没有接，只好留了一段语音留言，向对方表示输掉比赛的抱歉。 之后，蓝蓝路坐上车，由馗托斯给他安排的专属司机将他送去了机场。 他在车上卸掉了小丑的化妆，换了一身挺拔的西装，露出有些忧郁气质的英俊面容，一路通过机场的安检坐上了前往法兰西的班机…… …… 翌日傍晚，巴黎近郊的一座墓园中，手里捧着三束花的布鲁·科伦恩站在一座墓碑前，似乎很不舍得地将花朵缓缓放下，同时嘴里絮絮叨叨地说着话。 “……爸爸居然输了，不过爸爸并不沮丧，相反还觉得挺开心的……” “……没想到还可以那样做肉夹馍，我听说肉夹馍被人叫做中国汉堡，但现在看来这种说法不妥，因为有人能做出比汉堡更好吃的肉夹馍……” “……锅包肉夹馍的味道很适合给小孩子吃，不过凉皮实在太辣了，你不能多吃，或者爸爸可以根据你的口味改良一下，把它变得不那么辣……” “……你不要和妈妈吵架，爸爸工作忙，妈妈一个人带你很辛苦的……” “……哈哈哈，也对，还有奶奶在呢，那你要听妈妈和奶奶的话哦……” “……” “……” “咦？什么时候天黑了？” “那爸爸先走了，明天多做点汉堡再来看你。” “我的公主，小珍妮弗。” 番外 蓝蓝路的日记 12月19日 今天给珍妮做了红枣桂圆蛋汤，向我的华人助厨学的，他告诉我这道菜有补血的功能，可以作为孕妇贫血的食疗。 … 12月20日 今天给珍妮做了红酒炖牛肉，她吃的很开心。这是我第一次和她约会时做的菜。 … 12月21日 今天给珍妮做了苹果酒香珠鸡。最早想出用酒给料理提味的人真是天才，相比之下烤鸡就像是干巴巴的木柴。 … 12月22日 妈妈来了，给我生命中最重要的两位女士做了番红花帕玛森乳酪炖饭，这能让妈妈回忆起故乡意大利。 很快我就将迎来生命中第三位重要的小小姐了，我会让小珍妮弗所有的朋友嫉妒她从小就能吃到全世界最顶级的美食！ … 12月23日 老婆说想吃汉堡，我试着做了牛排汉堡，她虽然说挺好吃的，但我不太满意。 说起来小孩子也都挺喜欢吃这种食物的，为了避免小珍妮弗将来总去快餐店吃垃圾汉堡，认识乱七八糟的男生，我得好好钻研一下怎么做汉堡！ … 12月24日 圣诞夜，大餐！ … 12月25日 今天是圣诞节，想起来我是10岁那个圣诞开始记日记的。 小时候记的都是些学厨时偷懒被父亲责骂的抱怨，现在我已经是巴黎米其林三星主厨了，父亲在天堂一定会为我骄傲。 … 12月26日 明天是购物日，家人一起去超市的日子！ 本来想让珍妮留在家里，但她说这段时间待产都闷坏了，想出去走走。 我打电话问了乔纳森医生，医生说适度的锻炼有助于顺产。 那就为小珍妮弗进行一次如何挑选食材的胎教吧！ …… …… …… …… …… …… 12月24日 做了和去年圣诞一样的大餐 但我一口也没有能吃下去 … 12月25日 神啊，为什么会这样，是对我周末总是在厨房忙碌忘记去教堂的惩罚吗？ … 12月26日 我好痛苦 … 12月27日 已经过去一年了，妈妈，珍妮，我想你们 … 12月28日 乔纳森医生说要带我去酒吧散心 我不想去 我不想看到酒 再也不想看到了 为什么会有人明明知道自己喝过酒却还要开车呢？ … 12月29日 乔纳森医生带了他的朋友来我家，还有两瓶红酒 他的朋友可能是个心理医生，一直在问我各种问题 我不想说那么多话，索性接过了酒杯 才喝第一口我就吐了 … 12月30日 老板让我回餐厅工作，说主厨的位置随时给我留着 他说他相信只有我才能把降格到米其林一星的这家店重新带回三星 你们应该也不想看到我继续消沉吧？ 我决定明天回店里看一看 … 12月31日 不行 刚进门看到服务员在给客人倒红酒我就吐了 只要闻到酒味我就恶心 但是法兰西料理怎么能没有红酒呢？ 我已经再也不能做法兰西料理了 … 1月1日 新的一年到来了，我什么时候才能去陪你们 乔纳森医生也又来了，他似乎怕我轻生 我不会的 你们会生我气 …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… 1月1日 十年了，我怎么还活着 … 1月2日 什么都吃不下 … 1月3日 什么都吃不下 … 1月4日 什么都吃不下 … 1月5日 为了避免新闻上报道原米其林三星主厨把自己饿死这样的愚蠢新闻，被你们笑话，我还是得给自己做点吃的 已经好几年没下厨了，差点切到手 … 1月6日 切到手了 … 1月13月 不好吃 … 1月14日 难吃 … 1月15日 今天随手做了个汉堡，居然稍微有点胃口，整个都吃完了 想起来珍妮说过喜欢我做的汉堡 小珍妮弗也一定会喜欢的 明天也做汉堡吧 十岁的孩子最喜欢汉堡了 … 1月16日 吃了汉堡，还试着喝了点可乐 … 1月17日 汉堡真好，这是一种不需要搭配酒类食用的食物，配可乐就很完美 … 1月18日 乔纳森医生又来了，他每半个月都会来一次 我请他吃了我做的汉堡，他建议我把以前的朋友们都喊来开一次汉堡可乐派对 我觉得可以试一试，这些年有不少人帮助过我，虽然算不上报答，但我还是发出了邀请 … 1月19日 去采购了食材 要是能像上一次采购那么热闹就好了 … 1月20日 研究了一整天如何调配酱汁 … 1月21日 搞出了几种还算满意的酱汁 … 1月22日 老板带着伙计们上门了，可惜我的华人助厨已经跳槽去了别的地方，这次赶不过来 吃了汉堡后他们称赞不绝，我觉得他们应该是夸张了 我还有很多更好的制作汉堡的点子没有来得及尝试呢 … 1月23日 又研究了一天汉堡 我准备做一个“小珍妮弗最喜欢的十种汉堡”清单 目前有三款汉堡比较满意，可以作为候补 … 1月24日 老板打电话过来，说他打听到有个大人物打算开一家新的快餐连锁店，与m记和k记竞争，目前正在招揽擅长汉堡的主厨，问我有没有兴趣 汉堡快餐店的话，应该会有很多和小珍妮弗差不多大的孩子吧？ 我决定去试一试 … 1月25日 为了应聘新工作，我得改变一下形象 汉堡是能给人带来快乐的食物，那我也应该换一个能让人感到快乐的形象，我现在的样子可让人看了乐不起来 … 1月26日 打扮成了小丑 化的妆明明是在笑，为什么我总觉得自己看上去在哭？ 把嘴角的弧度画得再夸张一些吧 … 1月27日 作为一个汉堡小丑，我需要有自己的口头禅！ … 1月28日 什么样的口头禅最能逗小珍妮弗笑呢？ … 1月29日 蓝蓝路！ … 1月30日 蓝蓝路！ … 1月31日 蓝蓝路！蓝蓝路！蓝蓝路！蓝蓝路！蓝蓝路！蓝蓝路！蓝蓝路！蓝蓝路！蓝蓝路！蓝蓝路！蓝蓝路！蓝蓝路！蓝蓝路！蓝蓝路！蓝蓝路！蓝蓝路！蓝蓝路！蓝蓝路！蓝蓝路！蓝蓝路！蓝蓝路！蓝蓝路！ … 2月1日 今天见到了老板所说的那位“大人物“ 是沃尔玛家族二代里最小的孩子，说是大人物，其实就是个十岁出头的小孩子罢了 才吃了一口汉堡，就一本正经地开始给我画大饼让我追随他创造一个崭新的快餐帝国了 一副小大人一样拽拽的样子，真好玩 明明不过和小珍妮弗差不多大 等等，差不多大？ 就算是我未来老板，我也不会允许他接近小珍妮弗的！ 蓝蓝路！ … 2月2日 小老板倒是雷厉风行，今天就让律师把合同拿了过来，签完就开始和我商量新店菜单如何制定、以及如何进行推广了 说是要搞个比赛，让我拿下冠军给新店做宣传 好久没参加比赛了，感觉有点生疏，多做些汉堡练练手吧 … 2月3日 做汉堡真是快乐 … 2月4日 只有做汉堡才能让我快乐了 … 2月5日 我今天做出了最棒的汉堡！ 珍妮和小珍妮弗都超级爱吃的！ 比赛我一定会赢！ 蓝~蓝~路~！ 第一卷总结 终于又写完一卷，可以快乐地写总结了。 番外本来想明天发的，后来想想明天放假了，还是发点开心的东西吧，所以今天提前发掉了。 我是不是对你们特别好？ 说来有趣，这篇番外其实我在发书前就写好了，在我文件夹里躺了老久了。 既然能顺利用上，至少证明第一卷整个剧情的走向和我的预想没有太大的偏差，算是比较好地完成了原本的大纲规划。 完成是完成了，成绩是真的糟，比较好让你们理解的说法就是：厨仙现在每天的订阅，还没有已经完本的名著每天订阅高…… 所以只能按照之前和大家交代过的那样，在五月中提前完本了，五一我要开始埋头写新书大纲。 至于厨仙完本的方式，可能会有些特别，毕竟我其实很不舍得我笔下的角色在努力过后没有收获一个他们应得的圆满结局，不然名著也不会在成绩那么差的情况下死硬写到150万字完本了。 可惜这本成绩一来还不如名著，二来我是真的难以再写下去了，我最近时常出现严重卡文、来不及码字就靠抄资料水字数的状态，再这样写下去很容易变成美食资料的堆砌。后者的问题比成绩更严重。 我一开始想写美食文，很大一部分原因在于，我写名著的时候耗光了我异想天开的脑洞，整个人处在了枯竭的状态。 而且名著的剧情确实有点乱，这是由于世界观设定太庞大了而我大纲又没有做好，所以第二本书想写一部题材限定得比较小的作品，一方面练练笔，一方面也是可以靠查到的菜谱、美食资料去搭建剧情框架，而不用像名著那样整个世界观的方方面面都自己原创，对我脑细胞的负担可以小一点。 坏消息是，这个做法并没有能让我的文笔得到太多的锻炼，反而在查资料方面走上了歧路，甚至产生过一种“我查过的美食资料比别人多，我写的美食文就应该更牛逼”的错误心态，当然不是这样了啊，小说靠的是剧情啊！ 好消息……在写厨仙的这半年里，我的脑洞养回来了！ 不光我的脑洞养回来了，连我的头发都养回来了！ 老读者知道，我写名著一开始是两更的，但是后来因为掉头发太厉害，退化成了一更兽，真是可怜哦，五岁的我承受了太多不属于我这个年龄的压力。 但是现在，我的头发又重新茂密了！ makehairgreatagain！ 在说新书之前，先老规矩总结一下这一卷写下来发现的问题： 1.我大纲写得太乱了，后面甚至偷懒不写了，纯靠脑子想到哪里写到哪里，很容易导致各种卡文和剧情节奏不连贯，名著的时候也是这样，下本书必须严格要求自己每周抽出一天专门用来细化大纲。 2.美食文不能轻易发便当，写起来真的好难受啊，我前几天翻看了名著之旅里面几段发便当的剧情，不由拍案叫绝，我靠我写得真好，尤其是会长和反派协会的刀子和便当，简直了，下本书要继续打磨发刀技术才对。 名著我一开始没怎么发便当，是因为角色很多都是书友的龙套，我心软，但中后期狠下心之后发刀发的还是不错的。至于现在的我……嘿嘿，心软？ 美食作为角色行为的内核驱动还是弱了一点，生死危机才是更方便用来调动读者情绪的手段。我名著里面提到过，文学的两大主题是“爱情和死亡”，新书要好好往这个方向深挖才对！ 3.开场郝贤不肯做左宗棠鸡的剧情劝退了不少人，很多读者不理解他的思路。我当时其实是想取巧了，用这种做法激发一下读者的爱国情绪和民族情绪，更快获得读者共鸣，但显然这种做法是失败了，很多读者并不觉得独爱中餐就是爱国……问题的关键是，我作为小说作者，不应该试图用这种剧情之外的手段去达成目的，这和夹带私货有什么区别，是走歪路。 我反思了一下，决定新书的主角一开始不要有太过个人风格的思考方式，尽量让大部分读者都能迅速代入。结合2，最容易推动剧情又让读者都能代入的情绪，无疑就是——想活下去。 所以新书的主角一开始就会被推到一个危机重重的绝境，面临生死抉择。其实名著的时候我倒是这样写的，这个思路是没错的，但一来很多读者不接受鲁滨逊娘化，二来很多读者不喜欢主角失忆，或者不喜欢主角去帮助其他轮回者，这么一来二去的，前期读者就都流失掉了。 新书的话会避开各个方面的问题，争取写出一个读者看起来刺激又有趣的世界来。 当然，虽然说世界观会比较危险，但瓜瓜这么甜，是不可能写出像闺蜜之主那样到处都是疯狂和压抑的剧情的，还是会有大量的治愈元素。 主角的精神内核应该是：“无论世界多么绝望，只要还有我重视的人在，我就永远不会放弃希望。” 这一点和之前的两个主角都不太一样，陆咸鱼作为主角比较独狼而且坑队友，本质上其实只信得过自己，是个人英雄主义+多智近妖的设定；郝贤的话脑子里只有妹妹和做菜，是一门心思只关心自己所关注问题的设定。 新书的主角性格上应该会写成外冷内热型的吧。 名著是无女主，厨经我本来想尝试练笔单女主的，结果女主都没出场多少次我就写不下去了，所以下本继续单女主，而且开头就直接出场，不炒股不后宫，干脆利落。 最后说下新书的类型，我前段时间意识到一件事，我写了这么久小说，居然还一本正儿八经的穿越文都没写过！ 所以，下本我决定写穿越！ 打算写穿越中国古代风格的架空历史，原创的主角外挂、原创的世界观、原创的力量体系，包含scp元素（scp这部分会完全中国古代化，只参考scp的收容物模式，内核的东西都会换成符合中国传统文化的设定）。 其实以我的脑洞能力，写scp类的设定应该是很适合的，只不过之前一直没有想到合适自己风格的写法，因为我很不喜欢照搬别人的设定，网上已有的设定我就算参考也是一定要大幅度魔改了才会拿来用的。 之前我家编辑告诉我厨经数据很可能扑街时，我就有事没事会构思一些新书的脑洞，并且记录下每个月最优秀的一两个脑洞作为备选。 几个月下来，我攒了不少脑洞，对于到底挑哪个脑洞就变得十分头疼，其中最倾向的是4号脑洞，但后来突然一件事—— 这些脑洞之间根本不矛盾啊，甚至很融洽！ 于是，我把2号脑洞的世界观、3号脑洞的穿越方式、4号脑洞的主角外挂、5号脑洞scp设定魔改方案全部糅合在了一起，创造出了一个独属于我的世界，然后加上为前面这些设定量身打造的一套力量体系，就齐活了！ 整个世界观完美融洽！ 只可惜1号脑洞实在不适合，只好先束之高阁了。 说到这，就不得不感谢名著之旅了，如果不是写名著时我压榨脑细胞，一本书写了十几个原创世界观，我应该不会有现在这么好的小说世界构建能力，所以一饮一啄自有定数，希望至今以来的努力能在下一本作品开花结果！ 书评区我已经开了新书的角色楼，还是老规矩，想要在下本书里友情出演的读者们可以去那里回复一下要角色。 名著完本时要了厨仙角色的我会在完本前都尽量安排完。 感谢支持！ 第162章 故乡馆的新风貌 当黄斯斯掐掉烟走向故乡馆的时候，看到的是一幅热火朝天的景象。 整个店里人头攒动，坐满了顾客，甚至店门口还排着长长的队伍。 风灵在前前后后登记吃饭的人数，队伍里的人群大多满怀期待，不少人手上拿着对面月夜紫的冰淇淋，使排队时间不会感觉那么馋不可耐。 黄斯斯向对面冰淇淋店里笑容满面的凌修妍招了招手打过招呼，然后走进故乡馆。 她首先就看到了一位美丽的少女独占了一整张桌子，桌上放满美食，完全不像是一个女生能独自吃完的样子。 但这一位可以，因为她是芝雪市有名的大胃王索菲娅。 只见索菲娅一口锅包肉、一口肉夹馍、一口锅包肉夹馍，然后打开辣酱，一口锅包肉蘸辣酱、一口肉夹馍蘸辣酱、一口锅包肉夹馍蘸辣酱，行云流水不带停顿，但动作却又秀气文雅，让人看着竟有种赏心悦目的感觉，可以说是天生适合做吃播。 靠近店门的一张桌上坐着玉灵灵和她的师兄李孝直，作为街霸大赛决赛一轮游选手，李孝直当然对于冠军的手艺很感兴趣，同时也有些不服气，此刻正一脸挑剔地摇着头： “不行，这奶不行，没我的奶好。” 而在李孝直身后那一桌上，知名毒舌美食家吴修落正在安静地进餐。 他以食评风格犀利，吐槽夺笋闻名，为此锻炼出了一副好身板和矫健的身手，以备应对时不时出现的，被他喷到破防而来套麻袋敲闷棍的店家。 传闻他曾赤手空拳打败了一名身负七把菜刀的长发厨师和一名手持超长钢棍的点心师傅。 不过，现在的他似乎没有什么吐槽欲望，慢悠悠地吃了块烧鹅，表情满意中有带着一丝无聊。 “啧，这个也不能喷……”他小声碎碎念道。 黄斯斯往里走，走到了靠近厨房门的一张大桌旁，林天禄、东贝贝都坐在这边，正在和另外一名男生谈笑风生。 这是他们的同学白玄，郝贤在街霸大赛夺冠后，也被他们俩拉过来成了故乡馆的新客人。 “真好吃，我本来的梦想是中一百万彩票，然后吃遍全世界，现在看来不需要了，我住在故乡馆就行了！”白玄一边干饭，一边口齿有些不清地说。 黄斯斯想了想，问道：“我家房子的房租需要了解一下吗？” 白玄愣了愣：“在这附近吗？” “五分钟能走到故乡馆的有五间吧。” “没问题，这位富婆姐姐！一起坐下吃啊，吃完我跟你去看房！”白玄激动道。 黄斯斯有些恍惚，睿智的她隐约意识到了商机。 小贤现在这么有名，连唐人街的人流量都被他带动起来了，该不会接下来附近的房价也被带飞吧？ 要不要再多购置些房产？ 不不不，冷静点，就算在美食大赛夺冠，再怎么说以一己之力拉动房价也太夸张了点…… 黄斯斯微微摇了摇头，制止了自己买房的冲动，看向东贝贝问道： “道道人呢？” “他说他去接个人，应该马上就回来了。”东贝贝说。 说曹操曹操就到，道尔顿宽阔的身体勉强通过故乡馆的大门，走向了黄斯斯他们。 “道道，你接的人呢？”黄斯斯好奇道。 “在后面。”道尔顿一屁股坐在东贝贝身边，把身材壮硕东贝贝硬生生地挤到了角落里。 众人这才看到他身后还跟着一个瘦小的身影。 那是一个西装笔挺的小男孩，板着张脸好像别人欠了他很多钱一样。 “诸位午安，在下馗托斯·沃尔顿，沃尔顿汉堡的首席执……” 男孩的话没有说完，就被一阵惊呼淹没了。 “哈？你就是沃尔顿汉堡的老板？这么小一只？”林天禄发出了没见识的声音。 “不错，和我一样少年天才！”东贝贝发出了脸皮厚的声音。 “哇，有钱！”白玄发出了羡慕的声音，随即又有些遗憾，“可惜不是富萝莉。” “乖，叫姐。”黄斯斯直接伸手在馗托斯头上薅了把头发。 馗托斯挣拖了黄斯斯的手，满是怨念的看向道尔顿，说： “哥，你带我来这里到底是要做什么？” 林天禄和东贝贝的眼神立刻都转向了道尔顿身上——这很容易做到，他在视野中能够轻易占据一大块面积。 “他刚刚叫你什么？” “所以……你也是沃尔顿家族的人？” 黄斯斯瞥了眼一脸没出息样子的两人，从鼻子里哼了一声，说道： “这有什么难理解的，你们也不想想，为什么道道能够有权力推荐郝贤去参加街霸大赛？那个比赛的幕后主办方不正是沃尔顿集团嘛。” 白玄此时已经根据他们说的话在网上查到了想要的答案，对面这个猛男居然就是沃尔顿财团第二顺位继承人，道尔顿·沃尔顿！ 道尔顿若无其事地晃了晃脑袋，对馗托斯说：“别废话，坐下，吃！” “我才不相信那套什么一百公斤才成年的愚蠢理论……” 馗托斯话没说完，就被一把摁在了道尔顿身边的椅子上。 “你信也好，不信也好，结果就是我挑选的人战胜了你的主厨。沃尔顿家族的生意和饮食密切相关，一个连吃都不懂得吃好的人，是没有资格掌勺沃尔顿家族的！一百公斤不过是一个证明你吃得够多的及格线罢了！” 道尔顿按住馗托斯脑袋说完这段话，然后冲着大堂里穿蓝色制服的服务员喊道：“加菜！” 服务员立刻乖巧地飘了过来，她是郝贤的新厨具人水灵——水槽人。 大堂里还有另一名服务员火灵——化形为人的灶台在给客人点菜，厨房里则是菜刀化形的刀灵在帮助郝贤进行食材的预处理，她们都是郝贤夺冠后《彭祖厨经》给的任务奖励。 郝贤在街霸大赛夺冠后，许多美食爱好者都被吸引了过来，这几天的顾客都是爆满，如果没有这三位新成员，只靠风灵早就顾不过来了。 道尔顿不断给馗托斯夹菜，小男孩憋着一脸委屈，但还是他强迫自己把道尔顿夹过来的菜一口一口吞下。 愿赌服输！ 道尔顿满意地点了点头，郝贤的表现出乎他的预料，终于有机会好好教育臭弟弟了！ 第163章 全都要 得益于郝贤做的菜真香，馗托斯竟然没有太大难度地吃完了道尔顿点给他的所有菜。 本来嘛，小孩子长身体的时候就是很能吃的，他只是因为家族基因太过猛男，为了控制体型而刻意节制罢了，并不代表他胃口小。 不过，接下来事情的展开远远超出了他的预料。 “吃完了？你说要带我看的好东西是啥？”黄斯斯开口问道。 “跟我来。”道尔顿直起身子，胖手一挥，当先走出故乡馆，其他人都好奇地跟了上去。 馗托斯虽然满鼻子的不乐意，但还是紧跟着道尔顿。 不能露怯！ 道尔顿将众人带到了月夜紫冰淇淋斜对角的foodcourt（美食广场），两名黑西装保镖站在门口，毕恭毕敬地为他们打开店门。 “之前就看到你在这里神神秘秘的，终于要开店了？”黄斯斯并没有太惊讶地问道。 “没错，今天我让所有请到的厨师都过来碰个头，试营业一下。”道尔顿一边说一边带着几人进入店里。 试营业？馗托斯皱了皱眉头。 他是知道道尔顿最近准备在芝雪市开一个foodcourt的，反正多半也只是为了满足自己的食欲，而且区区美食广场而已，小生意，不值得关注。 但，道尔顿刚刚的话着实有些奇怪…… “老板，你终于来了！再不来我都要自己把面包吃完了。”一名金发男子带着爽朗的笑容迎上前来。 黄斯斯等人愣了愣，觉得他有点眼熟，馗托斯倒是第一个认了出来：“迪奥·布兰多？” 其他人也随即反应了过来，这金发男子正是“面包的救世主”迪奥·布兰多，吃蓝蓝路汉堡吃哭的那位妙国西部赛区预赛第二名！ 黄斯斯立刻看向周围，发现果然都是熟人！ “炸鱼强”强太郎·乔斯达！ “卖鸡小子雷德”默罕默德·阿布嘟嘟！ “塔可皇帝”荷尔·豪斯！ 郝贤的东部赛区前四强都到齐了！ 另外还有“披萨大妈”玲玲·夏洛特、“黑色维多利亚”伊丽莎白·奥托、“海上开罐师”拉格纳·哈苏纳，也都是东部赛区排名靠前的选手！ 甚至，他们还看到了郝贤决赛第一轮的对手，“黑帮明星”乔鲁诺·乔斯达正独自站在角落里，用复杂的眼神看着迪奥·布兰多。 道尔顿向黄斯斯介绍道： “决赛和妙国西部的参赛选手你应该都能认出来，另外几位是妙国西部赛区成绩比较好的几位选手，‘面胡子’爱德华·蒂奇，‘红薯’香·克斯，‘百肉’凯·多。 “爱德华是意面专家，更是飞天意面神教的教区大主教，他制作出的意面种类丰富，口感极佳，让人吃完之后就感觉随着意面飞上了天一样。 “香·克斯是炸薯条高手，他曾经为了钻研炸薯条炸伤了自己的左臂，但之后仅仅靠着一只右手，成为了整个妙国炸薯条界屈指可数的任务。 “凯·多是bbq烤肉之王，精通世界上所有可食用肉类的烧烤方法，他每年都会跟着探险队出海冒险一次，为了能找到尚未被他烤过的动物。 “他们都是我重金挖回来的，街霸大赛刚刚结束，热度未散，相信这样顶级的街头美食大厨阵容足以再度掀起话题，吸引来无数美食爱好者！ “何况冠军郝贤的店就在十几米外，来了就能一次性都吃到，中午吃故乡馆，下午、晚上吃各种街头美食吃个爽，岂不乐哉？” 馗托斯全程哆啦a梦吃惊地看着道尔顿。 还可以这样操作？ 他举办街头美食霸王争霸赛只是为了捧红自己的沃尔顿汉堡，道尔顿却反其道行之，把其他选手都尽可能地收入囊中，打造出一个街头美食圣地！ 你这分明是摘桃子啊！ “这样就算能火一段时间，也不可能一直火下去的！明年第三届比赛排名靠前的选手说不定就换人了，而你连花钱挖他们回来的成本说不定都还没赚回来！”馗托斯立刻开杠。 道尔顿古怪地看了弟弟一眼，耐下心解释道： “你以为我去年为什么不这样搞？就是想看看你有没有能力把这个比赛长期办下去啊。 “等你明年再办比赛，我再挖新人不就行了？以后每年都会有新崭露头角的选手入驻这里，不用担心游客来过一次就没有了新鲜感。 “而且优秀的大厨越来越多，这里不可能仅仅维持一个美食广场的规模，我会把唐人街的这边半条支巷都买下来改造成一条美食街，至于唐人街主干道和郝贤所在的那半条支巷则保留原本的风貌，这样一来美食街和唐人街可以相辅相成形成很好的群聚效应，游客就会越来越多！ “人的天性就是全都要！ “当然，这一切有两个前提，一个是郝贤得给力一点，做好唐人街的招牌；另一个就是你的街头美食霸王争霸赛每年也都要好好办，不能让热度降下去。 “更棒的是，我自己想吃什么就能马上吃到。 “所以为了你哥我这个项目能赚大钱，以及你哥能一直有口福，好好努力吧，乖弟弟！” 道尔顿说完，馗托斯已经懵了，甚至连对方笑着拍了拍自己脑袋都没有想起来反抗。 他感觉自己这次又被可恶的哥哥给狠狠欺负了，心中满满的委屈…… 不过，他错了。 因为还没有欺负完。 道尔顿拍了拍手，对在场的所有大厨说道：“好了，接下来你们就拿出最好的手艺，让我弟弟好好体会一下你们的实力吧！” 馗托斯愣了愣，随即满头大汗，惊呼道：“等下，我不是刚吃完饭吗！” “你管那叫吃饭？我瘦弱的弟弟啊，今天不把在场所有大厨做的菜都吃完一遍，你别想走出这个门。哥哥也是为了你好，等你以后长胖了，就能明白我今天的苦心了。” 道尔顿挡在正门口，店门外突然又走进来一男一女两个大胖纸，和道尔顿一样两手抱胸横在门前，仿佛三座大山一样镇压着馗托斯。 “五姐、六哥，你们居然也和二哥串通好了……”馗托斯焦急地东张西望，试图找到逃出去的办法，但他随即感到自己被一大团柔软的触感所包裹。 回头一看，却是“披萨大妈”将他整个抱了起来。 “真是可爱的小男孩，就是太瘦了点，先来吃我的披萨吧！” “不！我不要！我不要长胖！你们这群死胖子，你们就是见不得家里有个瘦子，你们就是嫉妒我……呜呜……” 馗托斯嚷到一半，五姐和六哥已经冲上去捂住了他的嘴巴，和“披萨大妈”一起把他往店铺深处运去…… 第164章 一饭之恩 “未来可期。”道尔顿吃吃喝喝一下午后，心满意足地离开了美食广场，而馗托斯弟弟还被留在那里继续发福。 这是属于他的福报。 黄斯斯等人也跟着一路回到了故乡馆——又到了吃晚饭的时候了。 他们下午各自尝了些感兴趣的街头美食，不像馗托斯是被填鸭式增肥，此时虽然不太饿，但还是有胃口的。 “一整天都在吃好吃的，我好快乐啊！”白玄摸着肚子感叹道。 “知道跟着哥混有多爽了吧？”东贝贝立刻一脸骄傲地说。 “和你有什么关系？还不是因为有斯斯姐的面子在？”林天禄不屑道。 “天禄你变了，你以前不是这样的……”东贝贝伤心欲绝道，“你怎么可以舔斯斯爸爸舔得比我还快？” “你俩都闭嘴。”黄斯斯一锤静音。 晚市的客人也已经排起了长队，但道尔顿作为街霸大赛的推荐人，说起来是客人但实则已经相当于故乡馆古董的存在，在店里有自己vip专座，此时带着众人再次坐回中午时的那张桌子旁，开始向服务业点菜。 真是朴实无华的一天。 “斯斯姐，你们来啦！”郝心背着书包回到店里，快乐地打招呼道。 黄斯斯本来想说“你下午大学有课不能和我们一起去吃好吃的，可惜了”，但看到郝心这两个月来明显婴儿肥起来的小脸，又把这句话吞了回去。 还是不要吃的好，长到两百斤的只有馗托斯小弟弟一个就够了。 “馗馗大概要多久才能长到两百斤？”黄斯斯突然想到这个问题，于是便问了出来。 别人长胖始终都是开心的话题。 “这个要看小弟的根骨了，我沃尔顿家族中的天骄十几岁就能晋升百斤，资质普通点的一般二十多岁也能成功了。 “我当初十九岁，卡在了九十九点五公斤，也就是你们中国人喜欢说的两百斤这个瓶颈上，斤界停滞了很久，直到遇到了郝贤的父亲，吃了他一顿烤乳猪后，终于突破了两百斤！” 道尔顿面露回忆的神色，娓娓道来。 “所以你推荐郝贤去街霸大赛就是为了报答当年的一饭之恩？原来是这个样子。”林天禄恍然大悟道。 “差不多吧。”道尔顿已经点完了菜，然后看向郝心道，“是时候让你哥再招一个厨师了，这两天上菜速度都变慢好多。” “诶，我晓得，我哥今天应该就会和孝直妈妈谈这件事的，我去看看他们有没有谈妥！”郝心把书包收好后，套上服务员的外套快步走进了厨房。 只见原本空荡荡只有郝贤一人来回忙碌的厨房中，此刻终于热闹了许多，李孝直和玉灵灵都一人占了一个工作台，前者在炒鲜奶，后者在帮忙做食材的预处理。 “你们谈好了？”郝心欣喜道。 “嗯，没问题了，我和师哥今天开始就是故乡馆的厨师啦！”玉灵灵元气满满地说道。 李孝直也向郝心点头示意了一下，不过没有显得像玉灵灵那么开心。 因为他现在还有点懵。 本来参加完街霸大赛，他就应该带着师妹回国了，结果没想到和师父视频的时候，对方居然叫他先不要回去了！ “之后在妙国还会有一些事情需要你去做，你和灵灵先在那里找个地方打工，适应适应环境也好。对了，那个拿了冠军的男娃不也做粤菜吗？你去问问他家能不能临时收了你俩。” 师傅说完这句话，就挂断了。 虽然李孝直当天也收到了道尔顿挖他去美食广场的邀请，不过再三思索后，觉得还是和同样擅长做中餐的人一起工作，更能发挥自己的实力，也更有机会切磋进步。 而和郝贤说了这件事后，得知故乡馆正缺厨师，双方简直一拍即合，立刻约好今天来熟悉厨房并且谈待遇。 “斯斯姐给你们准备好了房子，租金按照最便宜的标准，不用给押金，你们回头要是找到更喜欢的地方也随时可以搬出去。”郝心说道。 “实在太感谢了，我们现在还没搞清楚师傅要我们留在妙国做的事到底是什么，需要什么时候去做，问他他也不理我，这就多有叨扰了。”李孝直立刻感激地说。 “啊？师傅没回你吗？他回我了呀。”玉灵灵惊讶道。 李孝直：…… 郝贤和郝心这对兄妹都很善解人意，假装一点不觉得李孝直尴尬。 “所以到底是什么事情？”郝贤问道。 “过两个月要举办三年一度的‘中日韩三国美食交流赛’，这个比赛往年都是在亚洲举办的，但似乎主办方为了获得更多的国际关注，这一次会放在妙国进行！”玉灵灵说。 “诶？所以师傅是打算让我去参加这个比赛吗？”李孝直大吃一惊。 “不是你参加，是咱俩一起去参加！街霸大赛光你出风头……哦你也没怎么出风头，第一轮就输了。总之街霸大赛只有你出场了，我都没机会出手，这下终于可以让老铁们看看我的手艺了！”玉灵灵摆了个挤二头肌的姿势，得意道。 “我们一起参加？”李孝直大吃两惊。 他家师妹什么手艺他是很清楚的，虽然在同龄人里面很不错，但是中日韩三国美食交流赛是什么等级的比赛？那可都是三个国家最顶尖的大厨才能代表国家参赛的，别说师妹，他李孝直都没有自信到觉得自己有资格参加！ “太怪了，为什么师傅他们自己不去参加，又让我来参加。街霸大赛的时候就是这个，国内的老前辈们仿佛突然都对参加比赛丧失了世俗的兴趣，一个都没有现身……”李孝直十分疑惑地说。 “世界虽然是他们的，但将来都是咱们的！师兄，你不能因为自己输了比赛就这么不自信啊，这不还有郝贤吗？他年纪比你小，不照样打牌沃尔顿汉堡拿了冠军？”玉灵灵思路倒是十分积极。 “就是就是！”郝心连连点头。 “可惜我不能参加那个比赛，听上去挺有意思的，不过我到时候会给你们加油的。”郝贤说。 “哈？郝贤你在说什么，师傅们告诉我说他们已经研究决定了，选你做队长。没人通知你吗？”玉灵灵歪了歪脑袋说。 “哈？”郝贤也歪了歪脑袋。 第165章 这之后将会发生的事(1) 郝贤和玉灵灵大眼瞪小眼了一会儿，玉灵灵突然捂住小嘴，惊呼道： “啊，我想起来了！师傅让我通知你的，我给忘了……” 厨房陷入了尴尬的沉默。 李孝直摇了摇头，率先恢复工作，反正他已经习惯师妹时不时的秀逗了。回头还是得让师妹多喝点奶，不太聪明的亚子。 郝贤惊讶归惊讶，手上做菜的动作倒是没有停。 他是知道国内的大佬们都在做什么的，全都被菜姬折腾去每天日日夜夜不停做菜，巩固美食传承了。 又有新的比赛他毫不吃惊，厨经的任务罢了。 “这么重要的事情你怎么不早说！”只有郝心一个人在大惊小怪。 郝心开始向玉灵灵确认比赛的时间、地点以及各种细节，郝贤微笑着将盛好的一碗云吞面放到送餐窗口。 有这么能干的妹妹真是太靠谱了，哪像他自己，根本不打算去对这个中日韩三国美食交流赛做任何调查，反正到时候听菜姬的就是了…… 郝贤弯下腰，瞥了眼外面大堂里的热闹景象，脸上的笑意更盛。 终于，故乡馆又恢复了父亲在时那热闹的景象…… 他无意间瞥到了大门外，发现一道有些熟悉的身影正站在门口排队的人群里东张西望着。 那名少女戴着帽子和墨镜，让人看不太清楚面容，但或许是因为身上戴着一股独特的艺术气质吧，郝贤一眼就认出了对方—— 正是在街霸大赛决赛上当了两天bgm工具人的甄恬小姐。 郝贤不由心中暗喜，终于上钩了！ 看着对方有些局促又有点期待的样子，他不由思绪一转。 要不要帮甄恬小姐插个队提早安排进来？怎么说也是个国际名人，赶紧把她接待好了，就能把厨经招待名人顾客的厨园任务搞定了，万一让她再多排队下去不耐烦跑了咋办！ 就算插队不好，至少也得出去搭个话，让她不好意思离开，可千万不能让到手的鸭子飞了！ 郝贤给自己点了个赞，当下就推开厨房门准备走向甄恬，结果感觉自己的衣角被什么人扯了一下。 低下头，发现原来是被郝心收留的小尼姑灵隐。 灵隐脸上满是童真，一脸小孩子天真无邪的笑容。 郝贤忍不住伸手摸了摸她的脑袋。 灵隐闭上眼睛，一副很享受的样子。 然而，她眼睑下的眼眸中，正有一幅幅画面在走马灯一般高速流转。 那都是这之后将会发生的事。 她，不，祂，正在窥伺未来。 在之后的两个月里，故乡馆会不断接待来自世界各地的美食爱好者，郝贤的名气会越来越响。 同时，也会有许多慕名而来的挑战者，让郝贤在切磋中厨艺不断进步。 其中最让郝贤头疼了一番的，竟然是一名云游天下的道士， 此人自称窦弗恼，字甜咸。出场时还吟了一番诗号：“尝遍人间有甜咸，无烦无恼无杂念。” 而他和郝贤比赛的内容，叫做“豆腐脑三争霸”。 比赛双方各需要制作三种不同的豆腐脑，分别是甜豆腐脑、咸豆腐脑、辣豆腐脑，请一百名顾客作为裁判，每人把所有豆腐脑都品尝一遍，然后给自己喜欢的豆腐脑投上一票，如果都喜欢的话可以都投。 但是，会把票同时投给甜豆腐脑、咸豆腐脑、辣豆腐脑的人是十分稀少的，因为世人在豆腐脑这一美食上，有着著名的甜党咸党之争！ 喜欢甜豆腐脑的，往往对咸豆腐脑不屑一顾，而喜欢咸豆腐脑的，根本想不通为什么会有人往豆腐脑里加糖，至于辣豆腐脑党，更是表示你们全部都是渣渣！ 因此，理论上一名厨师做出的三种豆腐脑最多可以从一百名客人那里收获三百票，但事实上能拿到一百票就已经说明你的手艺征服几乎所有客人的胃了，因为客人们大多只会三选一。 不考虑有少数人可甜可咸的情况，想要打破一百票，就意味着要做出能征服甜党的咸豆花或者征服咸党的甜豆花！ 这场比赛可谓让郝贤愁秃了头，窦弗恼做出的豆腐脑都是他多年积累苦修的成果，在甜咸辣三道上登峰造极，延边水豆腐脑、牛肉卤汁豆腐脑、四川麻婆豆腐脑，令挑剔如黄斯斯都赞口不绝。 郝贤在豆腐里泡了好几天，头都要泡秃了，都没有想出该如何迎战。 恰在这时，新的滥觞任务开启，郝贤大呼“果然还是菜姬心疼我”，然后开开心心地去做任务，结果发现，这任务和豆腐脑三争霸的比赛根本没有任何关系，而是—— 腌咸鱼。 一千六百年前，东晋末年。一些先民因五斗米之乱逃难到了如今的港岛，远离乱世，以捕鱼为生。后来，又有许多渔民从粤省的珠三角地区以及福建沿海陆续移居港岛定居。 他们很多人以渔船为家，根本没有自己的土地，还有人在岸边负责晒咸鱼、运送海鲜，这些人都被陆地上的人称为“水面人”。 郝贤这次的滥觞任务，就是称为一名靠海吃海的水面人。 由于船上的空间有限，水面人出海前会把基本的食材如米、菜、姜、蒜头和食用油准备好，再带上几大袋粗盐，尽量不带瓶装的调料，到了海上网到什么便吃什么，烹调基本就是蒸或者水煮。 大鱼自然要留着带回去换取蔬菜和日用品，至于那些卖相不好的小鱼杂鱼，就都在船上直接腌制成咸鲜，拿来下饭吃。 将海域刮掉鳞片，去掉内脏，在筲箕上撒一层盐，放一层鱼，再撒一层盐，这样就可以同时腌好几层咸鱼，且对于鱼的原味丝毫无损。 鱼腌好后，在船上拉一根绳子，把一串串的鱼挂绳子上晒一天一夜吹干，就又能做成鱼干。 郝贤魂穿后开始了他作为水面人的生活，一开始的时候还一惊一乍的，比如发现水面人居然会在船上养鸡，他大吃一惊，鸡居然也会晕船，他又大吃一惊……但久而久之，在经受一次次风浪的洗礼，面对一场场生命危险后，他终于—— 成为了腌咸鱼大师。 在郝贤完美制作出现代已快失传的酒糟鸡泡鱼（酒糟腌河豚鱼干）后，他完成任务回到了现代，然后靠着酒糟豆腐脑和咸鱼豆腐脑险胜下豆腐脑三争霸！ 第166章 这之后将会发生的事(2):一菜百味! 灵隐的脑海中，未来的画面继续飞速闪现。 战胜窦弗恼这位最强的挑战者后，故乡馆又度过了一段轻松的开店日常。 期间，郝贤一直在研究如何完成父亲笔记上构想的完美鱼皮角，并渐渐触摸到了自己的瓶颈。 直到他接待了一位名为李谢的黑暗料理大师，两人一起快乐地开发出了很多奇奇怪怪的料理，让负责试吃的林天绿和东贝贝好生遭了殃，郝贤看着试吃员们夸张的反应，终于意识到自己之前是过于纠结成为父亲那样的厨师了，决定不再模仿父亲，开始探索自己的厨师之道。 要用做菜给大家带来笑容。 只有研发黑暗料理，才能获得探索未知美食的纯粹快乐。 在这之后，中日韩三国美食交流赛便如火如荼地展开了。 来自和之国和高丽国的料理达人们纷纷抵达妙国，然而华国这边，除了被莫名其妙指派为队长的郝贤，一脸懵逼被打发到故乡馆打工的李孝直和玉灵灵，竟然一个厨师都没从华国赶过来，全部都是在妙国就地取材！ 华国出生的分子料理大厨陆寒阳，以及和郝贤萌生于黑暗料理之友谊火花的李谢，这两人成为了郝贤的新队友。 于是，五名选手平均年龄只有二十多岁的华国队，要去迎战尽是些叔叔辈乃至是爷爷辈的和国队和高丽队。 和国队的阵容无比华丽，队长竟然是那位传说中的寿司之神，小野次郎！ 天妇罗的近藤文以及无情铁手东元丰次也赫然在列，另外还有两名专研拉面和日式烤串的大师。 高丽队就比较迷，始终只有四个人，队长一直没有现身，领队的是代理队长朴宇宙。 朴宇宙和郝贤算是颇有因缘，因为他正是开在故乡馆旁，那家非常碍事的高丽烤肉店的老板！ 他外号“高丽烤肉王”，在世界各地经营者高丽烤肉连锁品牌，之前就曾经为了击垮芝雪市唐人街的其他店家亲自来烤肉店坐镇过，结果被郝贤的父亲狠狠收拾了一通，只得灰溜溜地回了高丽。 这次他得知老对头的儿子成了华国队的队长，自是迫不及待地赶来想要找回场子！ 三国美食交流赛的比赛形式比较特殊，每场比赛三队各派一名选手上场参赛，评委们完成打分后，三人中只有第一名可以留下，其余选手淘汰，然后继续比。 这样一轮又一轮比下去，直到最后只有一支队伍还有选手剩下，便是这届比赛的冠军！ 比赛主题由所有现场观众和评委实名书名后抽签，除了第一场的主题是当场抽了就比，之后都是在上一场结束时抽取，以便让选手们有足够时间准备。 因此，第一场需要很好的临场发挥能力，华国队便派出了黑暗料理大师李谢，和国队派出了东元丰次，高丽派出了高丽大厨甲。 结果李谢不负众望—— 输得可惨了。 主题是“双色”，他做了某动画里的熊猫麻婆豆腐，结果味道十分古怪，和动画里完全不是一个东西，被东元丰次做的双色煎饺完杀。 华国队李谢被淘汰，高丽队大厨甲被淘汰，三国人数剩余：华国4，和国5，高丽4。 本届比赛的评委也都在第一场比赛的进行过程中揭晓，其中最知名的一位是国际甜品大师陈终倩女士，郝贤街霸大赛时遇到过的多萝西也再次位列评委席。 另外，白重元老师明明不是评委的样子，却也硬凑到了评委席去蹭饭。 第二场比赛，华国队派出了“奶皇”李孝直，和国队依然是东元丰次，高丽队派出了高丽大厨乙。 结果李孝直欧气爆棚，比赛主题竟然抽出了“纯白”，正好给了他发挥最强奶制品菜式的机会，以改良版大良炒鲜奶胜过东元丰次的握鲷鱼寿司，一雪前耻。 三国人数剩余：华国4，和国4，高丽3。 第三场，华国队换了陆寒阳出战，和国队则是那位烤串大师，高丽队因为连输两场，代理队长朴宇宙看不下去，亲自出手打算扳回场子。 结果他还真的做得到了，在“肉肉肉！”这一主题下，以他千锤百炼的烤肉技巧，战胜了陆寒阳以高科技制作的人造和牛肉，以及和国烤串大师的烤鸡肉串。 事实证明，他能够把高丽烤肉店远渡重洋开到妙国，确实是有实力的。 三国人数剩余：华国3，和国3，高丽3。 第四场，华国队再次派出李孝直，和之国派出实力仅次于小野次郎的近藤文，高丽队换上了高丽大厨丙。 李孝直虽然已经很努力的，但因为比赛的主题和奶完全无关，惜败于比他年长五十多岁的近藤文之手。 三国人数剩余：华国2，和国3，高丽2。 第五场，郝贤本来想要出场，但还是把机会让给了想给师兄报一箭之仇的玉灵灵，和之国则换上了拉面大师，高丽国虽然还有两名选手，但队长依然迟迟没有现身，只能靠朴宇宙强撑。 结果玉灵灵超常发挥，在“超辣”这一主题下，制作了重庆九宫格火锅，和朴宇宙的变态辣烤肉打成平手，送走了和国队的拉面大师。 三国人数剩余：华国2，和国2，高丽2。 华国选手：郝贤、玉灵灵。 和国选手：小野次郎、近藤文。 高丽选手：神秘队长、朴宇宙 到这里，比赛已经变得白热化起来，谁也预测不出之后的发展会是什么样子。场外的博彩公司开的盘已经热闹到飞起。 第六场比赛开始，终于轮到郝贤出战，而和国方面竟然也派出了他们的寿司之神小野次郎，高丽则是朴宇宙继续坚挺。 虽然小野次郎已经九十岁高龄，但没有任何人敢于在厨艺一事上小看他，或者寄希望于他因为衰老而状态不好。 郝贤更是如临大敌，因为抽出来的主题十分适合寿司之神发挥！ “一菜百味”！ 同一道菜，要能做出一百种不同的味道！ 当然，考虑到厨师的体力以及评委们的胃口问题，最后比赛形式变成了选手要提交一百种不同做法的列表，然后由五位评委各自挑选两种，三位选手各自将同一道菜做出十种不同做法。 显然，对于寿司之神来说，别说一百种，就是一千种他都能写出来，反正就是“xx寿司”、“oo寿司”罢了。 然而对于郝贤，要制作出能有一百种不同做法的某种中餐，而且还不能输给寿司之神的寿司…… 这可把他愁得头秃。 第167章 这之后将会发生的事(3):蒸煮起源! 对于郝贤未来遭遇的难题，灵隐不屑地撇了撇嘴。 她巴不得这家伙赶紧输掉，输得越惨越好，可别来给自己添乱了。 在抽到“一菜百味”之后，郝贤在比赛前一天晚上进行了第四次滥觞任务—— 蒸煮起源。 这一次滥觞任务是紧急任务，应麟暴走吞噬了整个蒸菜的传承，“蒸”这种做法整个蒸发，对于华夏美食造成了重大破坏。 郝贤回到公元前4000年的新石器时代，邂逅了发明甑这一世界上最早蒸器的上古先贤——华夏越州湖原始部落大巫祝，格格巫！ 然而，原本天才的格格巫因为被土拨鼠绊了一跤，摔成了傻子，怎么也捏不出甑器了。 郝贤一边帮格格巫恢复智力，一边自己研究该怎么在石器时代的环境下制作出甑，好不容易做出了一个残次品，却又不小心砸到了格格巫脑袋。 结果格格巫抱着甑哇哇大叫，愣是在不太聪明的状态下，照着郝贤那个残次的甑制作出了真正的甑器！ 这令郝贤不由对华夏先贤产生了无比的敬意，哪怕是受到邪兽迫害变成了傻子，格格巫依然还是竭尽最后一丝残存的智慧发明出了甑，为中华六千年蒸菜传承奠基。 完成蒸菜起源任务后，郝贤获得了任务奖励，对于蒸菜的理解一跃达到了宗师级水平，学习蒸菜时事半功倍，之前在蒸菜上进行过的修炼也都可以瞬间举一反三，获得顿悟。 第七场比赛“一菜百味”开始后，寿司之神小野次郎果然大展神通，以无比娴熟的手法制作出了五颜六色的寿司。 一百种寿司对他来说简直轻而易举，他提交的清单上，光是金枪鱼握寿司就有四种做法：金枪鱼大肥蛇腹寿司、金枪鱼大肥霜降寿司、金枪鱼中肥寿司、金枪鱼红身寿司。 朴宇宙也全力以赴，提交了一百种烤肉的做法——烤五花肉、烤猪大肠、烤梅花肉、烤猪颈肉、烤猪背心肉、烤护心肉、烤牛排肉、烤牛舌、烤牛五花、辣烤猪皮…… 三国美食交流赛也同样在网上进行直播，对于“一菜百味”的主题，和国网民和高丽网民都十分膨胀，一个说自家的寿司如何千变万化，一个说自家的烤肉如何包罗万象，互撕之余还不忘踩一脚中餐—— 和国网民说：“中餐虽然味道不错，但每一道菜的做法都限制得很死，根本没有什么符合一菜百味这个主题的菜，硬要说的话大概也只有饺子和包子这种面点吧。但仅仅靠面点是不可能和我们的寿司相提并论的，我们和之国，除了寿司之外，天妇罗和拉面也都完全能满足一菜百味的要求！” 高丽网民说：“中餐根本就是偷学我们高丽国的，我们高丽烤肉是全宇宙最好吃的料理思密达！” 华国网友自然对这些说法表示了亲切的问候，不过内心深处也有一些隐隐的担忧。 且不说偷国的烤肉王朴宇宙，寿司之神小野次郎可是国际上盛誉的传说级料理人，郝贤真的有希望战胜对方吗？ 虽然网友们对中餐有信心，也都被李天依等美食主播科普了郝贤在街霸大赛上的优异表现，但郝贤毕竟太年轻了，不符合大家心目中大厨的形象。 小野次郎都钻研寿司七、八十年了，郝贤拿菜刀的时间还不知道有没有对方的零头，现实毕竟不是动画，不是从袖子上撕块布下来，让别人惊呼一句“你！你就是最年轻的特级厨师小当家！”然后让菜发发光就一定能赢的。 不过，当郝贤提交自己的清单后，所有质疑的声音就都安静了—— 粉蒸肉、粉蒸蹄花、粉蒸排骨、粉蒸肥肠、粉蒸羊肉、粉蒸鸡块、粉蒸凤爪、粉蒸鲶鱼、粉蒸鲫鱼、粉蒸鳊鱼、粉蒸凤凰鱼、粉蒸菊花鱼、粉蒸松鼠鳜鱼、粉蒸虾肉、粉蒸青蛙鱼、粉蒸鳝鱼、粉蒸腊鱼、粉蒸才鱼、粉蒸鲭鱼、粉蒸甲鱼、粉蒸田鸡、粉蒸鳝鱼、粉蒸鳅鱼、粉蒸河蚌、粉蒸草鱼肚、粉蒸瓠子、粉蒸豆角、粉蒸苋菜、粉蒸葡萄土豆、粉蒸芋头、粉蒸慈姑、粉蒸蚕豆米、粉蒸玉环、粉蒸菱角米、粉蒸藕带、粉蒸青椒、粉蒸茄子、粉蒸豆腐、米粉蒸莲藕、圆笼蒸牛肉、圆笼四宝、圆笼糯香骨、笼蒸豆腐圆、糯米蒸牛肉、清蒸牛肉、清蒸白鳝、清蒸鳜鱼、清蒸小龙虾、清蒸大闸蟹、清蒸大白刀、清蒸除骨甲鱼、干蒸腊鱼、饭蒸腊味、炮蒸鳅鱼、莲藕蒸回锅肉、沔阳蒸什锦、沔阳八宝饭、三蒸新韵、螺蛳蒸茼蒿、太极蒸双蔬、蒸肉糕、蒸白圆、扣蒸肉圆、扣蒸鸳鸯蛋、扣蒸蛋卷、扣蒸藕夹、扣蛋饺、红扣猪手、酥扣鸡块、酥扣鱼块、清扣鸡块、清炖全鸡、清炖乳鸽汤、清炖鳝鱼、清炖乌龟汤、清炖白莲、肉末炖水蛋、鲫鱼炖蛋、橘瓣炖蛋、天鹅抱蛋、虎皮蛋糕、荷香五叶肉、香干夹肚、夹肉干、菜心长寿肉、龙眼肉、绣球鱼圆、鲭鱼甩水、三丝鳜鱼卷、百花鱼盒、蒜香鳝鱼、鮰鱼卷切、豉香刀子鱼、玉银萝卜丝、剁椒芋头、蒜蓉茄饼、如意丝瓜、红枣酿糯米、糯米酿莲藕、珍珠圆子！ 整整一百道蒸菜，令人读上一遍就已目眩神迷，口水直流。 一菜百味，沔阳三蒸！ 那些本就知道沔阳三蒸的网友立刻就开始输出：“谁说中餐只有饺子、包子才能做一菜百味的？光速打脸！” 那些不知道的也在白度完沔阳三蒸后加入队伍：“呵呵连沔阳三蒸都不知道，果然撮尔小国就是无知无畏。” 和国网民和高丽网民自是不服，纷纷表示菜多有什么用，比赛又不是比谁的菜色做法多，一百种做法只是合格线罢了，归根结底还是要看谁做的更好吃！ “他们急了！他们急了！”华国网友总结道。 选手们自然不会受到网上大战的纷扰，三人全神贯注投入到评委们抽选的十种做法中，而评委们花了几小时才品尝完三十道料理，全部都瘫坐在了评委席上。 他们久久不能做出决定，这并非因为他们吃得太撑，也不是因为这样适合断章，而是真的难以抉择！ 第168章 这之后将会发生的事(4):百川入海! 最后，评委陈终倩第一个开口表态，其他人也都纷纷认同了她的观点—— 郝贤与小野次郎不分胜负，平局！ 于是，高丽队的朴宇宙被淘汰了。 就在观众们都觉得高丽队已经彻底出局的情况下，在评委席蹭吃蹭喝的白重元突然脱下西装，换上一身厨师服！ 原来他就是高丽队真正的队长，只不过为了能多蹭点吃的一直没有表露身份。 第八场比赛中，白重元与近藤文陷入激战，而年轻貌美的玉灵灵根本不是他们两位中老年大厨的对手，早早进入了摸鱼吃瓜看戏状态。 最终白重元险胜近藤文，三国代表队到此都只剩下了最后一人！ 第九场比赛，亦即最后一场决定胜败的比赛，抽签出的主题乃是——“百川入海”！ 有海这个主题，意味着可以做鱼，做海鲜，做所有大海中的食材，胜负的天平瞬间向着小野次郎倾斜！ 哪怕在“一菜百味”的主题上郝贤可以和小野次郎打平，也没有人相信以鱼菜决胜负时他有希望击败寿司之神！ 就连华国的网民们，嘴上虽然还在说“寿司有什么好吃的”，但对于郝贤的胜利内心也没有抱太大的希望了。 白重元对此也是愁眉不展，在“海”这个主题上挑战小野次郎，可以说抽签运差到了极点！ 但郝贤丝毫没有动摇的样子，他甚至还很兴奋。 他终于……他终于有机会在万众瞩目下完成那一道菜了…… 比赛开场之后，小野次郎根据时令制作出了“秋之寿司”主题的寿司拼盘，许多秋天时会更美味的海鲜被他熟练地盈盈一握，就都变成了美味的寿司，一下子就将所有评委的胃都征服了。 白重元虽然也做出了十分美味的鱼菜，但在寿司之神寿司的对比下，评委们甚至没有一个人把他的鱼吃完。 对此，和之国的观众们都十分自豪。正是因为当初小野次郎、近藤文以及无数想要守护和国料理的人挺身而出，阻止了核废水入海，他们今天才能见证这样的绝顶美味！ 只剩下郝贤迟迟没有完成他的作品。 在场懂行的人都从一开始的操作里看出他是要做鱼皮角，不过当小野次郎上菜后，大家就没有关注他了。 等评委们试吃完，视线再次回到郝贤身上时，已经有些看不懂他在做什么了。 准备台上放着各种河鲜海鲜鱼，但鱼皮角需要用来做馅的猪肉和虾仁却完全见不到影子。 评委们由此推测郝贤准备用鱼肉做馅，他要制作的并非传统的鱼皮角，而是鱼肉和鱼皮全部都是来自于鱼的全鱼饺！ 全鱼饺这种菜式不是没有人做过，但往往都立意大于美味。传统鱼皮角用猪肉和虾仁馅是一代代实践出来的最好组合，虾仁的存在可以让整个饺子的口感大幅提升，而饺子皮和饺子馅都用鱼肉做，哪怕技术高超皮不会被煮破，整只全鱼饺的口感恐怕也过于柔软了一些。 虽然可以通过增加鱿鱼、章鱼来改善这个问题，但严格说起来，这些食材只是名字里带了个“鱼”字，实际上是软体动物，并不是真鱼。 难免被人质疑，既然可以用并非鱼类的鱿鱼，为什么不用虾仁呢？ 所以，真正的全鱼饺子必然绕不开咬下去可能一口稀烂这个致命问题。 就在所有评委甚至观众们都因为直播解说而看衰郝贤的时候，他突然掏出了一个大宝贝—— 酒糟鸡泡鱼。 这是他第三次滥觞任务“水面人”中晒了几十年咸鱼学会的失传菜式，酒糟过的河豚鱼鱼干虽然比刚晒好的时候软一些了，但毕竟还是鱼干，内里依然保留了一股韧劲。 作为一个修完长城后去海上讨生活的水面人，郝贤回到现代后也养成了有空就晒点咸鱼干的习惯，店里的咸鱼始终保持着客观的存货，因此这次参加比赛，各种咸鱼他都准备了一点。 郝贤将酒糟鸡泡鱼切细，然后又搅拌好了几种不同的鱼肉馅料，混入鸡泡鱼干，做成了独创的酒糟河豚鱼肉馅料。 之后，他将馅料包入以娴熟手法做好的鲮鱼面皮中，一颗饱满的全鱼饺子就包好了。 下锅蒸煮后，新鲜出锅的全鱼饺子让原本不看好的评委们都鼻尖一颤，被那充满各种鱼鲜味的气息所诱惑，忍不住马上就能大快朵颐。 但是郝贤十分熟练，就像那些擅长断章的小说作者一样，在这最后一步又故意吊了吊他们胃口。 他最后又取出了某种天赐珍馐—— 鱼露！ 鱼露是粤闽地区独有的调味料，是一种味道非常鲜美的琥珀色液体，用小鱼为原料腌渍发酵熬煮而来，咸鲜可人，人间绝品。 郝贤将鱼露倒入碟子，搭配着全鱼饺一起上菜。 评委们这才明白，郝贤的全鱼饺根本不是鱼肉馅加鱼面皮这么简单，就连饺子的蘸酱都也还是鱼！ 从头到尾所有的食材全部都是鱼，来自五湖四海的各种鱼儿在这一碗饺子中有缘相聚，共同演绎出一场哪吒闹海般激烈的味觉风暴！ 百川入海！ 这才是百川入海！ 与之相比，小野次郎的寿司确实已经将海味发挥到了极致，是一片无比广袤无垠的味觉之海，但也只有海而已，不见百川，无缘归海。 郝贤制作的这道“百川入海全鱼饺”，正是在父亲改良鱼皮角笔记的基础上，结合自己滥觞任务的体悟，最终创造出的终极鱼饺！ 他有足够的自信，就算是他的父亲还在，也不可能做出比这更美味的鱼皮角了！ 评委的反馈也都证明了郝贤的自信并非盲目，而是他真真正正做出了能够征服食客灵魂的作品。 中日韩三国美食交流赛第九场，胜者，郝贤！ 由于三国代表队只剩下华国队还有一名选手未被淘汰，因此最终由华国获得本届比赛的最终胜利！ 华呼声经由网线传遍了整个神州，经此一役，郝贤终于在自己的祖国拥有了堪比甄恬的知名度。 然而，暗中注视着这一切的应麟终于开始展开行动。 祂受够了，祂要干掉郝贤这个碍事的绊脚石，不能继续仍由他做滥觞任务妨碍自己吞噬华夏美食传承了！ 第169章 这之后将会发生的事(5):七大奇迹! 灵隐摇了摇头，对于应麟未来所采取的行动有些怒其不争。 早就该下定决心干掉碍事的郝贤了！ 就是因为不够当机立断，一直拖拖拉拉，才给了这家伙不断成长的机会！ 当反派boss得懂得下手快狠准，谨慎小心地排除所有潜在的威胁，才能避免阴沟里翻船。 不过也不怪未来的应麟，毕竟谁又能想到一个普普通通的人类，居然真的能靠美食的力量做到那么多事情呢？ 应麟准备做的操作也是很骚的。 由于郝贤整天把“我可是修过长城的男人啊”挂在嘴边，搞得好像因为他修过长城才能做出这么美味的料理一样，不由给了应麟一种错觉。 是不是做些修长城之类能增加人历史底蕴的事情，能够有助于提升料理技术？ 是了，祂自己不也是靠吞噬美食传承使自己维持清醒的吗，历史确实是有力量的！ 实践出真知，试一试就知道了！ 于是，富有探索精神的应麟，抓来了被蓝蓝路喂哭的法兰西未来希望之星——朱诺·阿希特……的姐姐，天才美少女法餐厨师，朱蒂·阿希特！ 朱蒂性格非常刚烈，宁死不愿意协助应麟，结果应麟吞噬了几道法兰西料理的传承，深爱法餐的朱蒂只好委曲求全，咬住嘴唇强忍泪水，答应帮助应麟战胜郝贤。 自己的弟弟惨败给蓝蓝路，郝贤又是战胜过蓝蓝路的男人，哪怕没有应麟的威胁，朱蒂其实也是很想和他交手的，之前不肯答应只是不愿意受人胁迫罢了。 应麟对于朱蒂的屈服十分满意，把吃掉的法兰西料理历史传承又全部吐了出来。 然后为了确保朱蒂能锻炼出重重挫败郝贤给他留下心理阴影的高超厨艺，应麟开始给朱蒂做特训。 首先，祂把朱蒂送去了公元前2600年的四大文明古国之一——埃及，参与金字塔的建造。 接着，祂把朱蒂又送去公元前六世纪的巴比伦，为空中花园的建成贡献自己的一份力量。 然后，祂把朱蒂送去古希腊，参与到了月亮女神、狩猎女神阿尔忒弥斯神庙的修建工作。 省心的是，接下来祂不用给朱蒂换地方，造完阿尔忒弥斯神庙继续造奥林匹亚宙斯巨像。 依旧省心，祂还是不用给朱诺换地儿，造完奥林匹亚宙斯巨像继续造罗德岛太阳神巨像。 做完这些，祂又把朱蒂送去了公元前四世纪的土耳其，为摩索拉斯陵墓的落成添砖加瓦。 最后，朱蒂被送到了公元前三世纪的马其顿王国，为伟大的亚历山大大帝建造恢弘灯塔。 就这样，朱蒂成为了世界上唯一一个参与了全部世界七大奇迹建造的传奇女子！ 比只修过长城的郝贤高到不知道哪里去了！ 在朱蒂拼命为自己增加历史底蕴的时候，郝贤不过是在生意火爆的故乡馆里每天做做菜，过着轻松愉快的小日子罢了。 他在道尔顿的帮助下收购了旁边那家碍事的高丽烤肉店，将故乡馆好生扩建了一番，又多收了些厨师，为慕名而来的顾客们献上更多美味佳肴。 郝心对于能够吞并烤肉店一事，表现出了极大的快乐。 原本经常光顾烤肉店的肉食爱好者们，也都被转化成了故乡馆的新常客。 比如中了五百万彩票出国吃吃喝喝的欧皇莫荣，本来听说这里有一家不过的高丽点慕名而来，结果到了地方一看：烤肉店呢，那么一家烤肉店呢，怎么没了？ 看到朴宇宙的烤肉店变成了中餐馆，莫荣本来是兴趣缺缺，毕竟想吃中餐回祖国吃不好吗？哪里需要特地出国来吃啊！ 但看到扩建后的故乡馆人头攒动、生意火爆，他还是没能忍住香味的诱惑，迈步进入其中…… 这一进去，就一周都没能走出到别的饭店吃饭，尽情地品尝了各种美味的肉菜，有郝贤本就擅长的烧鹅、锅包肉，也有郝贤后来掌握的樱桃肉、黄金肉等新的招牌菜。 同样，还有肉食爱好者溪午，他是一个喜欢吃淮扬菜、火锅和肉的瘦子，郝贤的金陵盐水鸭已经足够让他惊艳，而郝贤和玉灵灵联手开发的单人版九宫格火锅更是戳中了他的味蕾，迅速成为了这一新菜的忠实爱好者。 还有一个不得不提的重要客人，就是原本为高丽烤肉店供应原材料的柯汐，他是一个肉食供应商的同时，也是一名坚定的肉食爱好者。由于丢了烤肉店这里的生意让他十分恼火，气势汹汹地跑来了故乡馆，然后很快就真香了。 于是郝贤除了雪糕叔之外，又多了一名新的肉制品供货商，这使得他的议价能力大幅提高，不过这一次他倒是没有发挥“菜场的王者”的能力，之前执着于砍价是因为生意不好店要没了，但现在客似云来，显然就更应该把重心放在食材质量而非压缩成本上了。 故乡馆的火爆也使得人工再次显得捉襟见肘，不过郝贤在三国美食交流赛胜出后又获得了三次点化厨房用品的机会，除了水灵、火灵、刀灵外，他又获得了三名新的厨具人—— 砧板化形而成的平野灵，是一个平胸，和刀灵似乎是cp。 厨余机化形而成的净灵，擅长垃圾分类，热情地包揽了厨房里的脏活累活。 工作台化形而成的工作灵，做事一板一眼，是非常认真负责的社畜型人格。 她们在大姐头风灵的带领下，作为郝贤大厨的七个厨具人，为故乡馆的经营做出了卓越的贡献——大大降低了人力成本。 除了真的厨具变成的厨具人之外，郝贤也又招了一些人类厨具人，作为帮厨，处理些洗菜、摘菜、切墩之类较为简单的事情。 他还收了其中一名叫颜焱的少年为弟子。颜焱本来只是一名厨艺菜鸟，不过被菜姬看出有隐藏的厨艺天赋，成为郝贤认真培养的未来大厨具人。 新老客户齐聚故乡馆，郝贤的厨艺也节节高升，并且又完成了几次滥觞任务——“魔都菜饭起源”、“医圣娇耳汤”、“郫县豆瓣酱”、“康乾下江南”、“冰玉堂女厨圣地”，获得了丰厚奖励。 菜姬也从小女孩成长到了窈窕少女。 一切都似乎十分顺利。 第170章 这之后将会发生的事(6):滥觞之旅 “魔都菜饭起源”涉及到的是上海菜饭，郝贤要回到清末时的魔都上海，为当时的码头工人们做出后世每一个土生土长的上海人都吃过的菜饭。 上海在清末时就已经成为了华国最重要的对外通商口岸之一，码头和仓库的运货工作忙碌而又繁重，而码头工人大多都是附近农村里跑来当苦力的穷人，到魔都赚取血汗钱。 他们的生活自然十分节俭，于是码头附近的小贩就用最廉价的上海青菜放进加了盐的饭里煮，卖给码头工人们当饭食，成为上海菜饭最初的雏形。 菜加米饭这种简单的做法在古代很长一段时间里都被叫做“苦力饭”，这一个简单的名称，字里行间尽是旧社会对人的压迫和物化。 后来，有人在菜饭里加入了咸肉等配料，菜饭的味道也随之变得美味起来，不再是一把辛酸泪的“苦力饭”，脱胎换骨成后世魔都家喻户晓的上海菜饭。 自然，为了完成这个任务，郝贤又不得不从码头苦力开始做起，不过对于修过长城的他来说，这些都是小菜一碟了。 “医圣娇耳汤”乃是涉及饺子起源的重要滥觞任务。 饶是经验丰富的郝贤看到这个任务时都有些刚得到厨经时的紧张。饺子对于华国人民可实在太重要了，郝贤根本无法想象没了饺子的中餐传承会是个什么样子！ 饺子的原型是医圣张仲景为了帮助耳朵生冻疮的流民制作的“祛寒娇耳汤”，所以北方人才会养成在立冬和过年吃饺子的习俗。南方冬天不容易耳朵冻疮，过年吃饺子的习俗也就没有传播开。 古代先贤中，有不少人同时精通医术和厨艺两道，厨道之祖彭祖本人便是如此，所以中医中会有丰富的食疗菜谱也就不难理解了。 “吃什么补什么”这种淳朴的道理每个华国人都懂，吃进肚子里的东西自然会对身体产生重大影响，中华饮食中其实有很多经得起现代科学验证的做法，这些都是先人们留下的宝贵文化传承。 以饺子为例，北方人吃饺子时要吃一碗煮饺子的汤，是为“原汤化原食”。这样既有助于消化，还能补足流失到汤里的水溶性维生素。 于是这一次，为了守护饺子，郝贤穿越成了医圣张仲景的随从。 他忙前忙后帮着医生烹煮祛寒娇耳汤，将煮好的汤分发给穷人们，等终于顺利完成任务后，郝贤惊喜地发现自己—— 医术提高了。 郝贤：？？？ 好吧，除了医术之外，郝贤对于做饺子的理解又拔高了一个层次，之前他以为在中日韩三国美食交流赛上创造出的百川入海全鱼饺就已经是饺子的极限了，然而完成“医圣娇耳汤”滥觞任务后，他似乎又看到了处在更高之处的某种东西。 “郫县豆瓣酱”这个任务对于郝贤来说也是收获颇丰，一下子将原本不熟悉的川菜菜系也拓印到了《彭祖厨经》的菜谱上。 很多人一提到川菜就想到辣味，然而事实上，郫县豆瓣才是川菜之魂，辣椒不是。 没有辣椒的川菜很多，超过三分之一，但没有豆瓣酱的川菜很少，少之又少。 以郫县豆瓣与各种调料的结合才是川菜的标志特色。 郝贤在古代四川学会了许多要用到郫县豆瓣的经典川菜，比如著名的蒜泥白肉和火锅肉！ 白肉料理起源于满洲人的“跳神肉”，袁枚的《随园食单》就有记载猪肉白肉片是“北人擅长之菜”，乃是“跳神仪”后不加调料自片自食的白煮肉。 四川人把吃肉开荤叫做“打牙祭”也是类似的原因，每月两次祭祀财神、土地公用的肉只能是白煮，祭祀结束后分食，由此产生了不少名菜，如回锅肉和客家小炒。 现代的蒜泥白肉首创于清末民初名为“竹林小餐”的成都参观，店名取字竹林七贤，故客人也雅称蒜泥白肉为“竹林白肉”。 四川“李庄白肉”的蒜泥白肉也是一绝，做法有所不同，只取“二刀肉”。二刀肉是猪后腿上第二刀切下的肉，第一刀肉太肥，第二刀则是围着一圈肥肉的瘦肉，肥四瘦六。二刀肉中瘦肉部分的口感仅次于猪瘦肉中口感最好的里脊肉，是做蒜泥白肉和回锅肉的最佳选择，但量少价高，如今餐馆都用五花肉代替。 郝贤掌握了不少制作川菜的诀窍，这些都是他父亲的笔记上所没有的东西，一个不同于粤菜，但同样伟大辉煌的菜系就这样在他面前揭开了美味的面纱—— 比如，在酱汁中加点煮肉后放冷的高汤滋味会更鲜美。 比如，煮肉时冷水下锅有利于除腥味，但鲜味也会流失较多；热水下锅容易内外熟度不均，能保持较强肉鲜。具体看料理内容和个人喜好，如蒜泥白肉是白切肉蘸酱，避免腥味多冷水下锅；回锅肉以多种调料煸炒，冷水热水皆可。 又比如，做回锅肉可以放个板子在煮好的肉上，将肉质压紧密并形状方正，便能将肉片得均匀，肉要斜切，“横切牛、斜切猪、竖切鸡”…… “康乾下江南”是所有滥觞任务中最复杂的一个，康熙曾经六次下江南，乾隆也同样六次下江南，两代清廷统治者在古代交通那么不便的条件下，加在一起往江南跑了整整十二次，这是为什么？ 为了吃。 《康熙微服私访记》里那种到一个地方收一个美女的剧情是虚假的，因为皇帝想要美女，直接从全国各地选秀就行了，根本没有必要自己去民间一个个找，效率太低，不值得。 但美食值得。 康熙二人一路走一路吃，留下了无数美食小故事，大多都是这样的黄金结构： “康熙皇帝微服私访时，村民/酒家/老太太做了这道菜，康熙赞不绝口，为这道菜赐名……” 这些故事有的是真的，比如人家人爱的松鼠鳜鱼，但大部分都是假的，属于普通老百姓的智慧，用皇帝也爱吃的小故事来蹭热度，谋生存。 郝贤的任务就是跟着这两个皇帝，确保他们吃到的美食都能被好好做出来，并且能顺利传承下去，一路上可谓操碎了心！ 这些任务听上去都各有难点，郝贤也确实又吃了不少苦头，精神年龄蹭蹭蹭地涨到了三百多岁。 但。 之前所有的任务加起来，都没有“冰玉堂女厨圣地”这个独特的滥觞任务来得让郝贤头疼。 因为……冰玉堂只有女厨可以进入。 第171章 这之后将会发生的事(7):厨仙郝娴! 很多人提到女权的时候，总会觉得这个概念是从西方传来的。1791年，法国大革命妇女领袖奥兰普·德古热发表《女权与女公民权宣言》，西方女权运动的历史就此拉开帷幕。然而其实中国的女权意识早在300多年前就已经有所觉醒。 明代中后期，蚕丝业兴起，许多女子因此获得了独自谋生的能力，不甘再继续受封建礼法压迫，决定自食其力，“自梳”而起。 旧社会的时候，女子婚前要蓄发蓄辫，只有嫁做人妇才能把头发梳起束髻。所谓“自梳”，便是在没有婚嫁的情况下，宣誓此生不依附男人、不亲近男人，自行梳发，易辫为髻，终身不嫁，成为“自梳女”。 除了“自淑女”之外，还有一种女子唤作“不落家”。 “不落家”都是富家之女，为了家族利益被安排了政治婚姻，但她们自身不愿嫁人，因此这种婚姻空有形而无实质，事先就会和夫家说好不会与其洞房花烛，不会为其生儿育女，但会送一笔丰厚的嫁妆给夫家用来纳妾，本人则办完婚事后就不会再踏入夫家大门。 自淑女与封建礼教相悖，往往都会被赶出家门，自立谋生。而不落家名义上已经是有妇之夫，不合适一直住在娘家，也有一部分会被要求搬出去住。 于是，便出现了自淑女与不落家们群居而住的“姑婆屋”。 “冰玉堂”便可说是华国历史上最有名的一座姑婆屋。 清末民初时，成为自淑女和不落家的女性人数达到了一个巅峰，不过她们谋生的手段不再仅限于蚕丝，大多外出打工。 顺德有着出色的饮食文化，讲究“粗料精做，妙在家常”，因此顺德的自梳女大都远赴港城、南洋去当保姆、当厨师，谋生之余，也将顺德的饮食文化传播了出去。至今，港人的餐桌上和记忆里都有着大量的顺德菜。 这些顺德自梳女年迈了之后回到家乡，一起捐款建造了“冰玉堂”，取“冰清玉洁” 之意，彼此扶持照顾，安度晚年。 “冰玉堂”虽然名义上只是一个养老院，但在里面养老的可却都是些做了一辈子菜，值得尊敬的老奶奶们。郝贤若是能够进入其中习得一招二式，必然受益匪浅。 只可惜，郝贤他是个男的。 当然，在万能的菜姬a梦面前，这都不是什么问题！ 此时的菜姬已觉醒数次后成长为了少女的样子，她索性以自己为原型，帮郝贤在过去捏了个身体，作为魂穿过去的容器，顺利地开始了“冰玉堂女厨圣地”的滥觞任务。 郝娴为了成为自梳女进入冰玉堂，被姑婆们围在庙里，宣誓终身不嫁的这段经历，想必将来想起时，定会莞尔一笑吧…… “菜姬，你给我记住！” 在和姐妹们一起吐槽“男人没一个好东西”的时候，郝娴心里总是会忍不住这样虚张声势一句。 其实这任务没什么太大的难度，只要能克服内心的羞耻心和刻板的性别观念，甚至会觉得就这样当一个美少女厨仙也不错嘛！ 难度不高，收获却很大。 在得到《彭祖厨经》前，郝贤的目标是还原父亲的料理，而他父亲最擅长的正是顺德菜在内的粤菜。后来郝贤虽然靠着厨经的力量掌握了父亲的拿手料理，但终究是跳过了学习苦练的步骤，在基础方面的感悟有所欠缺。 在完成冰玉堂滥觞任务的过程中，郝娴这方面得到了补习，对于顺德菜的理解返璞归真，真正达到了“看山还是山，看水还是水”的境界！ 可以说，她终于有了厨仙之姿！ 这一次回到现代后，郝贤的大部分烹调技能都晋升到了宗师级，已经真真切切地站在了中餐界的顶点，不输那些非遗美食传承者。 一路走来，风风雨雨，郝贤付出了太多努力，身边的人们也都给了他太多的支持—— 甄恬胖了十斤，郝心胖了二十斤。 黄斯斯现在被问体重就会打人。 道尔顿倒是看上去没胖，但那可能是因为他达到极值了。 其他常客也都各显富态，每次吃饭时其乐融融地吐槽着彼此胖了多少。 每每看着客人们幸福地吃着自己做的美味，郝贤都有种岁月静好的感觉，但他始终不敢忘记，黑暗中还有一个可怕的怪物在吐着邪恶的信子。 他的预感没有错。 应麟终于完成了击垮他的准备工作，全力出手了！ 滥觞任务“扬州炒饭起源”！ 这是一次看上去普普通通的任务，郝贤十分顺利地保护住了扬州炒饭的传承，然而，紧接着发生的事情却将他拖向生死存亡的危机！ 扬州炒饭的发明者是嘉庆年间扬州知府，大书法家尹秉绶。 其人嗜好美食研究，创造出了中国历史上第一个“菜饭合一”的料理扬州炒饭，此外还发明了伊府面，乃是干烧伊面的原型。 扬州炒饭的滥觞任务很简单，郝贤很顺利就完成了，然而出乎意料地是，在任务完成后，郝贤不但没有被菜姬送回现代，反而被告知了一个噩耗—— 应麟吞噬扬州炒饭传承失败后，竟然继续向遥远的历史回溯，前往了隋朝！ 她的目标是： 蛋炒饭！！！ 华国料理、法兰西料理和土耳其料理是世界三大料理，而八大菜系的淮扬菜对世界最大的贡献便是发明了蛋炒饭！ 全世界众多炒饭的原型都是蛋炒饭，而蛋炒饭原型正是隋炀帝下扬州时吃的“碎金饭”，其颗粒分明、蛋色似金、油光闪亮、饭白如玉。 若是没有了作为一切炒饭根基的蛋炒饭，扬州炒饭自然也不可能被发明出来，乃至整个世界的美食传承都会遭遇前所未有的动荡！ 郝贤根本没有任何准备的时间，就被菜姬再次从清代送往隋朝，来到了那个威严、睿智、霸气、残酷的男人——隋炀帝面前！ 纵然千秋功过，难分对错，无论隋炀帝是否为一个可怕的暴君，但他在华国历史上的重要程度无法否认，而他对于美食的追求也留传于后世，可以说是郝贤至今为止最有分量的一位食客了！ 要做出让这位隋炀帝满意的蛋炒饭，郝贤压力很大…… 第172章 这之后将会发生的事(8):奇观误国…… 郝贤好不容易做好了心理建设，要给隋炀帝唱一曲“蛋炒饭~最简单也最困难~”的时候，又有节外生枝的情况发生了。 竟然有一名胡女突然现身，自称能做出更美味的料理，想要和郝贤一分高下，并且愿以性命担保，她和郝贤谁做得不好吃就奉上项上人头！ 郝贤：？？？ 你自己赌项上人头，为什么还要带上我，你谁啊你！ 原来，这名胡女正是法兰西料理的希望之星、参与过七大奇迹修建的奇女子——朱蒂·阿希特！ 应麟为了阻止郝贤，不止在扬州炒饭和蛋炒饭上下了个连环套，还把自己倾力培养的大厨同样送回了隋朝狙击郝贤，可谓图穷匕见！ 隋炀帝自是吃瓜不嫌事大，既然有人说要给自己做好吃的，还以性命担保，那当然同意啦！ 什么？郝御厨你不敢赌命？人一胡女都敢赌命，你作为我大隋的御厨，居然不敢？你信不信朕现在就砍了你？ 嗯，很好，看来你已经有必胜的信心了，这才是朕的好御厨！ 于是乎，郝贤和朱蒂定好了约占之日，将在大运河上，隋炀帝的行船上进行跨越时空的中西厨艺对决！ “哼，我可是修过长城的男人，居然敢挑战我，我就让你知道什么叫真正的厨艺！” “呵，老娘修过七大奇迹，你只修过一个长城，也配和我比？” “！！！倒是小看了你，既然如此，我会全力以赴！” 两人之间摩擦出了强者的火花。 “你们在攀比什么啊到底，你们比的是做菜，不是造奇观啊！”看不下去的菜姬吐槽道。 之后，郝贤与朱蒂展开了激烈的对决。 朱蒂将她对七大奇观的建造经验融入到了法兰西料理中，完成了她的原创料理——“文明”！ “文明”里用到了猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鱼肉等几乎所有人类能够畜牧养殖的食材，还包括法兰西料理偏爱的蜗牛作为提味，并且每种食材都使用了不同的烹调手法，融汇于一盘—— 炒饭。 是的，比赛的主题依然是炒饭，毕竟这还是在“蛋炒饭”滥觞任务中。 在隋朝当然凑不齐这么多食材，不过应麟不讲厨德，把朱蒂需要的东西全部给她跨越时间长河送了过来。 相比之下，郝贤能够动用的资源就很寒酸了。 虽然是为皇帝做菜，能供他选择的食材已经是这个时代最为奢华的阵容，但和朱蒂能够任意选取未来的食材相比，显然是寒碜得很——古代可是连吃个反季节食物都难如登天，首都在北方的皇帝吃个南方的食物就算靡耗国力！ 因此，郝贤能够做出的选择不多。 不过，他也不需要选。 他始终记得自己来到这里是为了什么—— 蛋炒饭！ 既然是蛋炒饭的滥觞任务，当然必须做出美味的蛋炒饭征服隋炀帝的胃，不然就算赢了朱蒂，蛋炒饭的传承不是一样没能保护好，反而还在中餐的传承里混入了朱蒂那乱七八糟的西方文明炒饭？ 这恐怕就是应麟的计谋，如果郝贤做普通的蛋炒饭，看上去根本赢不了食材阵容豪华的七大奇迹炒饭，但如果郝贤也选用其他实在把炒饭做得越来越复杂，便也不是蛋炒饭了，等于主动毁了蛋炒饭的历史传承，任由应麟将之吞噬！ 曾经的郝贤确实做不到用蛋炒饭击败朱蒂，哪怕是能够在中日韩三国厨艺交流赛上战胜和之国的寿司之神小野次郎，那也是靠着继承父亲意志集两代人之力创造出的原创珍馐，如果比赛主题缓一缓，胜负说不定就要两说了。 但现在的郝贤不一样。 以女厨身份在冰玉堂度过的那些年，让郝贤彻底抛去过去的一切桎梏，父亲留下的故乡馆给他的压力、为中餐在国外正名的目标、通过厨艺大赛获得的名声，这些似乎统统都不重要了。 剩下的只有对美食的追求，对烹调记忆的细细磨炼。 毕竟，他连性别观念都被迫丢一边了。 这样的郝贤终于得以将他所有的厨艺融会贯通，返璞归真，以厨入道。 面对朱蒂华丽丰盛的炒饭，郝贤没有追求任何花里胡哨的食材，没有施展什么奇特新奇的技巧，他只是老老实实、认认真真地，为了隋炀帝炒了一碗蛋炒饭。 一碗直击灵魂的蛋炒饭。 颗粒分明的米粒，金黄诱人的蛋液，撒发出闪亮的油光，与洁白的米饭润和在一起，宛如一颗颗晶莹剔透的黄玉，进入口中所传达出的是最为淳朴而又美味的味觉信号—— 香！ 郝贤剩了。 但应麟显然没有打算信守承诺，让朱蒂因为输了赌约被隋炀帝砍头，他竟然又强行把朱蒂送到另一个时代，继续去破坏中餐的美食传承。 应麟已经彻底改变了思路，想要毁掉一道菜，并不需要阻止它诞生，完全可以在它诞生的时刻，做出一道类似却又完全不同的西式料理，去干扰正统传承！ 朱蒂在应麟的逼迫下，不断在历史的长河中四处添乱，郝贤只能追击上去，一次次化解危机。 最后，在经历了整整七次较量后，朱蒂终于完全丧失斗志，应麟也放弃了她这个黑暗厨具人。 万恶的元凶应麟亲自降临在了郝贤的面前，向他提出了一个挑战。 郝贤来给祂做饭吃，如果郝贤做的菜能让祂获得满足，祂自然就不用再去吞噬中餐的历史传承，只需要吃郝贤的菜就行了； 但郝贤如果没有办法做出让祂满意的菜，郝贤就要主动放弃《彭祖厨经》的力量，再也不能妨碍祂吞噬传承！ 而如果郝贤拒绝接受这个挑战，应麟将会潜入时间的长河之中，强迫自己陷入沉眠，等待郝贤寿终正寝后再次苏醒，继续祂吞噬一切的行径！ 换言之，如果要击败应麟，保护中餐传承，这是郝贤最好同时也是最后的机会！ 一番思索后，郝贤答应了和应麟的这场正面对决。 在经历了如此多的滥觞任务和艰苦战斗后，郝贤他终于站在了这位最终boss的面前，获得了与之一战的资格与机会！ 不过，郝贤这边也提出了一个要求，希望应麟再给他点时间做赛前准备。 应麟允了。 第173章 这之后将会发生的事(9):十大名厨! 说是做准备，其实郝贤并不是还想再临时抱佛脚提高一下厨艺，事到如今他的厨艺已经不是靠努力就一定能获得突破的了。 他主要是为自己做一些心境上的准备。 比如再给郝心多做点好吃的。 比如把甄恬小姐再尽可能多喂胖一点，看上去健康些。 比如给黄斯斯、凌修妍、花落语、陈曦这几位唐人街的姐姐们也增增肥。 比如和所有的常客们聊会儿天，听听他们对菜品的想法以及建议。 比如把厨具人本体擦拭干净，慰劳她们至今为止的努力付出。 比如找到过去交手过的那些对手们，好好交流一下那之后彼此都有何等成长，何种感悟，切磋碰撞。 比如……和菜姬提前告别。 与应麟的这场赌约，无论是输是赢，他都到了和菜姬说再见的时候。 如果输了的话，他要放弃《彭祖厨经》的力量，菜姬为了拯救中餐传承，只好再去找下一个宿主，且应麟必然从中百般阻挠，是否能顺利找到新宿主还得两说。 而若是赢了，郝贤保护中餐传承的重任便大功告成，而这正是《彭祖厨经》之所以现身将护道人身份托付郝贤的原因，一旦任务完成，菜姬和厨经便没有理由继续留在郝贤身边了，她们又应该像过去那样，重新归隐于历史的别后，默默记录中餐传承未来的变化和发展。 也就是说，与菜姬相处的时光，已经进入了倒计时。 自从邂逅以来，郝贤可是被菜姬坑了不少次，被莫名其妙地送去魂穿清代，然后又被耍了一把肉穿大秦，再之后，近有唐宋元明清，远有新石器时代，郝贤能去的时代都去过了，在古代度过了五百多年额外的人生。 而在这五百多年里，一直陪伴他的只有菜姬。 哪怕菜姬经常毒舌他、坑他，郝贤也没有真的生气过—— 是菜姬帮他实现了重现故乡馆热闹景象的梦想！ 所以无论被菜姬如何对待，郝贤就算嘴上抱怨，心里其实没有任何怨言，只想着如何克服菜姬给他出的难题，继续精进厨艺。 而这长久的相伴，也终于要到头了…… “还不够，现在的你无法做出能攻略那个应麟的料理。”菜姬一脸严肃地告诉郝贤。 “总要去试试的，相信我吧，我有思路了。”郝贤笑道。 “我相信你。”菜姬点了点头，然后却又摇了摇头，“不过，正因为相信你，所以我才不会让你就这样去面对应麟。” “你打算做什么？”郝贤疑惑道。 “菜姬a梦能给你的最后的帮助……”菜姬说完，她的身上和彭祖厨经上都爆发出耀眼的光芒，刺得郝贤睁不开眼睛。 而等郝贤终于能视物时，他发现自己已经不在房间里，而是位于一处清秀的庭院中。 一名留着鞭子的老者坐在石桌旁，微笑着看向为他端上佳肴的大厨，吃了一口后，赞不绝口，当即就拿起一旁的笔墨将自己吃过后的感悟记了下来。 这其实是很没有规矩的做法，古代文人写文前焚香沐浴后再下笔都不过分，哪能像这样在餐桌上边吃边写？ 但老者不介意，大厨似乎也习惯了他这样做。 郝贤好奇地在一旁看着这两人，老人家很快就写完了一篇随笔，在最后留下落款。 看到这落款时，郝贤瞪大了眼睛—— “随园主人”！ 这位老者竟是袁枚，华国历史上唯一一名为厨子著书立传的大文学家袁枚！ 突然，所有的一切定格，风息，人静，老人的动作完全凝固，时间仿佛被停止。 然而除了郝贤之外，还有一个人能够动弹。 老人身边的大厨抬起头来，直直看向了郝贤，露出一个淡淡的笑容，道： “你来了。” 郝贤没有心思去玩些“我来了”“你不该来”的烂梗，因为他已经想到了眼前之人的身份。 此人便是随园的主厨，袁枚的知己，封建王朝时期唯一拥有个人传记的厨师—— 华国古代十大名厨之一，王小余！ 袁枚的《随园食单》之所以那么有名，是因为在袁枚之前，会吃的人不会写，会写的人吃不起，使得华夏餐饮传承总是缺少了足够的文字记录，惹人遗憾。 但袁枚不一样，他有钱，又有文笔，是一个经济自由的、脱离了恶趣味的高尚文人，他不光写了《随园食单》，还不拘一格为自己家手艺高超的主厨写了《厨者王小余传》，成就了一段美食家与大厨之间的友谊佳话。 “你能来到这里，说明菜姬已经彻底认可了你，不过看你惊讶的样子，似乎情况比较危急，她还没来得及向你说明为什么送你过来？”王小余问道。 郝贤点了点头。 “不用担心，只是帮你再磨炼一下厨艺罢了。”王小余用安慰的眼神看着郝贤说，“这里是《彭祖厨经》内部的小世界，华国历史上有所成就的厨师在逝世后会有一缕残魂被吸纳到此地。如果发生了什么重大的灾难，导致华国美食传承在世间覆灭，那么我们这些残魂所掌握的知识、记忆，就是重现传承的希望。现在外面情况如何，不会真的断绝传承了吧？” “您放心，还没有。” “听上去不太像是能让我放心的样子，这说法好像随时都会断掉一样。”王小余摇头笑道。 “您看上去好像并不担心？”郝贤试探着问道。 “我都是一个死人了，担心有什么用？厨道的传承终究还是要靠你们这些年轻人的呀。好了，我们进入正题吧，我在选料、掌火和调味方面都略有小成，接下来就把我的毕生经验传授给你……” “稍等，我有个问题……” “你说。” “您刚刚说，华国历史上有所成就的厨师都在这里备份一缕残魂，所以除了您还有别人？” 王小余笑了笑：“是啊，我听菜姬说，你们后世还列了个什么古代十大名厨呢，巧了不是，我们这十个人正好都在厨经里！” 听到这话，郝贤的心中变得火热起来。 在滥觞任务中经历美食的诞生对厨艺就已经够有帮助的了，没想到现在还能得到十大名厨的耳提面命…… 燃起来了！这不比博人传燃？ 第174章 这之后将会发生的事(10):十神授业! 华国古代十大名厨，分别是伊尹、易牙、太和公、膳祖、梵正、刘娘子、董小宛、宋五嫂、萧美人、王小余。 郝贤虽然说不清他们的厨艺谁高谁低，但有一点是很明确的——肯定都比他高到不知道哪里去了。 能够跟着这一位位祖师爷、祖师奶学习厨艺，已经是厨道大宗师的郝贤都不免感觉有些与有荣焉。 这些人可都是中华厨道的奠基人、开道者！ 王小余轻轻挥手，周围的景象便瞬间变幻，不再是他记忆中的厨园，而是到了伙房里。 他开始做菜。 “浓者先之，清者后之，正者主之，奇者杂之；胝其舌倦，辛以震之，待其胃盈，取以隘之……” 郝贤瞪大了眼睛，连眨一下眼睛都不敢，生怕漏掉了什么细节。 王小余显然不像他自己说的那样在选料、掌火和调味方面只是略有小成，他稍稍一出手，就让郝贤惊为天人。 郝贤就这样不知疲倦地跟着王小余学习了五十年，终于，王小余停下了手中的锅铲，微笑着对他说： “我已经没有什么可以教你的了。” 郝贤愣了愣，立刻躬身拜谢：“多谢老师！” 下一个瞬间，天旋地转，随园迅速远去，郝贤来到了一间人声鼎沸的茶食店。 “给我来一笼馒头！” “我点的糕点怎么还没好？” “小二，倒茶！” 郝贤避让开一名体格健壮、面貌忠厚的伙计，随即看到一名气质绝佳的中年美妇向着自己走来。 联想到周围的环境，郝贤立刻明白，眼前之人便是华国古代十大名厨之一——萧美人！ 萧美人是清代的点心大师，在白案一道上登峰造极的奇女子，袁枚在《随园食单》中称其制作的点心“小巧可爱，洁白如雪”。 “你既然能来到这里，说明已经得到了王兄弟的认可，我也不和你多说废话，你直接上手干活，招待客人吧。”萧美人淡雅一笑，用手指点了点热闹的大堂。 郝贤点了点头，当即就转身去为刚进入店里的客人点单。 厨师的工作就是做出让人觉得好吃的食物，而决定食物是否好吃的，始终都是客人。 食材、火候、调料这些固然重要，但直面客人，了解客人们到底想要品尝到什么样的味道，这才是是否能满足客人的关键。 在后世，米其林三星的评判标准之一，便是饭店能不能根据每个客人的口味进行针对性的调整，使得同一道菜在不同客人的舌尖都绽放出最能满足起味蕾的美味！ 于是，郝贤每天白日里客流量大时，就跟着萧美人那忠厚健壮的夫君学习怎么待客，怎么通过各种细节观察出客人的好恶，而在闭店后和开店前，向萧美人学习制作点心的要诀。 又是四十五年过去了，在萧美人和她夫君满意的目送下，郝贤拜别二人，前往了下一个场景。 华国十大名厨之一宋五嫂生于南宋年间，是脍鱼一道的始祖，其鱼羹鲜美异常，连宋高宗赵构都赞口不绝，故而享誉天下。 郝贤跟在她身边学习了四十年鱼菜，对于如何做好一条美味的鱼有了醍醐灌顶般的进步，想到自己原先那所谓完美的百川入海全鱼饺，郝贤甚至感觉有些羞赧，根本不好意思拿出来给宋老师尝。 在这之后，郝贤来到了第四位老师面前。 之前的三位十大名厨郝贤虽然都很敬重，但看到他们时并没有感觉到紧张，有的只是心甚向往之。 但接下来这位，却让郝贤心跳都忍不住加快了一些，整个人都显得局促不安。 因为，她除了是华国古代十大名厨，还是秦淮八艳之一——董小宛。 董小宛身世悲惨，因家道中落流落青楼，但她洁身自好，爱李太白之诗，又烧得一手好菜，艳名远播，千金难见。 后来与明末四公子之一的冒襄情投意合，嫁作妾室，两人度过了一段幸福的时光。 可惜好景不长。 满人入关。 大明亡了。 董小宛极有民族气节，面对满清南下，不甘沦落，和夫君两人逃离清廷统治，在颠沛流离中同甘共苦，最后染病去世。 在她离世后，她的夫君始终记得她对待清廷的坚定态度，至死也没有降清。 反观明末的许多士大夫，尚不如一位青楼女子懂得爱国之志…… 也难怪郝贤紧张，他毕竟连个女朋友都没有，一下子要面对古代最有名的名妓之一，都不知道自己该说什么话好了。 但是，董小宛恬然的话语，立刻让郝贤平静了下来。 “其实我能教你的东西不多，烹调的技术什么的，说来说去也就那样。我觉得真正能决定最后是否足够美味的，不仅仅是技术，还有你在烹调时的心意。为重要之人制作美食，和为其他人做菜，最后做出来的东西是截然不同的。”董小宛柔柔地说道。 郝贤似懂非懂地点了点头。 “你想想，你有什么特别想做绝世珍馐给她尝的人么？”董小宛问道。 郝贤点了点头，秒答：“我妹妹。” 在小世界中开始十大名厨的拜师之旅已经过去上百年，郝贤对自家妹妹自然是怀念得紧，如果能见到她，怕是恨不得做一桌满汉全席给她喂下去！ 董小宛噗嗤一笑，说：“好，那你接下来就先想着妹妹，做我教你的菜……” …… 时光飞逝，又是三十五年过去了，郝贤告别董小宛，带着满脑子“要微胖小心”、“要微胖甄恬”、“要喂胖斯斯姐”、“喂胖妍姐”、“喂胖落落姐”、“喂胖陈曦姐”……等等心思，前往了下一堂课。 这次的修炼场是南宋宫廷，老师刘娘子是华国历史上第一位有记载的女子御厨，同样是十大名厨之一。 跟着刘老师学做宫廷菜，郝贤总是在休息的间隙想起当年在恭亲王府小膳房的经历，那是他第一次接触到真正的宫廷菜。 郝贤眼前不由浮现出一张张怀念的面容，苏菜大师傅、鲁菜大师傅、满族菜大师傅、小吃大师傅、花果菜大师傅……以及他的师兄，郑新文。 “对了，郑师兄想学的爆炒冰核我还没学会呢！”郝贤突然想起这茬，然后忍不住笑出了声。 第175章 这之后将会发生的事(11):鱼羊为鲜! 在南宋宫廷苦练三十年后，郝贤拜谢师恩，前往了下一个地方。 他自己也已经发现，每位老师授课的时间似乎都在变短。这是否意味着他的厨艺越发精进，师傅们能教他的东西已经越来越少了呢？ 不过当郝贤站在华国十大名厨之一梵正的身边，看着那一碟碟精致如艺术品的辋川小样时，他深刻地认识到，他还有的好学呢！ 梵正是五代时一位精通厨艺的尼姑，乃是冷菜拼盘的始祖，她的成名作品“辋川小样”融风景于拼盘，被誉为“菜上有山水，盘中溢诗歌”。 唐朝时的王维诗画双绝，九年制义务教育告诉我们他是“诗中有画，画中有诗”，但九年制义务教育没有告诉我们的是，他可土豪了。 王维拥有一座风景极美的别墅——辋川别业，他亲自将辋川别业化作了一副名为《辋川图》的壁画。 梵正观看了《辋川图》的临摹本后，惊为盛景，以之为蓝本，创造出了“菜中有诗，菜中有画”的辋川小样。 辋川小样以瓜果、蔬菜、酱汁等食材作为原料，经雕刻，拼制而成，共二十碟，每碟中都是《辋川图》中的一处风景，将二十碟同时放在桌上，便仿佛重现了王维的辋川别业！ 中华美食，讲究色香味俱全，而梵正的辋川小样在“色”之一道上，可谓登峰造极，华国古代再也找不出在颜值方面能够有所超越的美食！ 郝贤用了二十五年，学会了梵正精湛的刀工，精巧的艺术构思，以及深厚的文化修养。从一个没什么像样审美观的直男单身狗，一跃成为美学大师！ 梵正之后，便是膳祖。 膳祖听上去和彭祖似乎有点像，但其实没有直接关系。 彭祖是中华厨道之祖，作为祖师爷的他当然不会再被名列十大名厨，那些对他都是晚辈。 而膳祖是唐朝丞相段文昌的家厨，是唐朝时一位厨艺精湛的女厨。 作为十大名厨之一，她自然也是刀工、火候、调味无所不精，帮助郝贤又补全了自身不足，提升了一个台阶。 二十年后，郝贤来到了太和公的面前。 太和公是春秋时期的名厨，精通各种水产品的烹饪，尤擅炙鱼。 虽然郝贤已经跟着宋五嫂学习过做鱼菜的精华，但鱼之一道玄妙无比，怎么钻研都到不了尽头，甚至厨道之始本就与鱼有着莫大关联。 传说中，彭祖所制作出的第一道菜，就是将鱼肉放在羊肉中烹煮，不料竟是无比美味。 彭祖无法用已有的语言去描述这种美味，便将鱼字和羊字拼在一起，变成了一个新的字—— 鲜。 鱼羊为鲜。 厨道方始。 因此，郝贤学习做鱼菜时，总是难免有种独特的朝圣感，正是所谓“为往圣继绝学”。 郝贤追随太和公做了十五年的鱼菜，十大名厨他已学尽其八，所前往的朝代也越发古老悠远。 他的倒数第二位老师，让他又有些惴惴不安起来。 和面对董小宛时那种直男见到大美女的尴尬不同，当他来到易牙面前时，郝贤是心生恐慌。 这里就不得不提到一个有名的历史典故了。 易牙是春秋时齐国大臣，极擅调味。 由于他的厨艺精湛，成为了齐桓公的宠臣。 有一次，齐桓公可能是吃饱了没事干，脑子里进了屎，对易牙说：“寡人尝遍天下美味，唯独未食人肉，倒为憾事。” 谁也不知道齐桓公这是随口一说的戏言，还是在明示易牙整活，反正易牙觉得是后者。 于是，为了博得齐桓公欢心，易牙把自己四岁的儿子当做食材，为齐桓公献上一鼎无比鲜美的肉汤。 齐桓公吃完之后大喜，问：“这是什么肉？” 易牙哭诉道：“是我儿子！主公身份尊贵，自然不能让您去食用死囚和平民的肉，为了祈求主公身体安泰，我特意烹子以献主公！” 齐桓公：？？？ 说实话，齐桓公一开始是有点不舒服的，管仲也提醒齐桓公：“这货为了舔你，连自己儿子都宰了，心狠手辣之徒，不可信任！” 然而易牙终究是舔得好，最后齐桓公竟是得出了一个很奇妙的逻辑： “易牙为了寡人连儿子都杀了给寡人吃，说明易牙爱寡人更胜于爱亲骨肉。” 从此，齐桓公更加宠幸易牙了，甚至在管仲去世后，让易牙接替了管仲的国相之位。 易牙可以说是真正做到了舔狗舔到最后应有尽有。 可惜被他舔的齐桓公终究是错付了，易牙杀了儿子给他吃并不是因为更爱他，而是因为易牙谁都不爱，只爱权力和地位。 后来齐桓公重病，易牙和其他奸臣趁机作乱，将齐桓公活生生饿死在了宫中。 作为华国历史上少数有明确的记载吃过人肉的君主，齐桓公最后的结局是饿死，也算是一种因果报应了。 郝贤跟着易牙学做菜时，一直都战战兢兢的，生怕对方突然来句“今天教你做炖儿子”，好在易牙只是正常地教了他十年厨，郝贤离开时总算松了口气。 最后等着他的，是十大名厨中的第一名，商朝重臣伊尹。 伊尹辅佐成汤打败夏朝，是商朝开国元勋，位极人臣，又精通厨艺和医术，可以说是十大名厨中成就最大的一位。 伊尹原本在一个名为莘国的小国，为了接近国君，自愿做奴隶，后来被国君任命为管理膳食的官员。这一切都是为了实现他灭夏国立新朝统一中原的志向。 后来伊尹嫌弃莘国国力太弱，不可能灭夏，便投奔了汤。 他为汤烹调了美味的汤鼎，一边投喂一边为汤分析天下大势，谏言汤应当承担起灭夏众人，最后汤觉得伊尹做菜好吃说话又好听，便重任于他，最后成功灭夏建商。 可以说，伊尹这一尊大鼎里煮的汤，影响了整个华国古代历史的发展进程！ 不过，这次郝贤没有直接来到伊尹的面前，而是来到了一处空无一人的山中，手中拿着斧子，身后背着篓子，俨然是一名柴夫的打扮。 郝贤有些莫名其妙，在山林中探索起来，没多久，就看到两位老人正坐在林间一个巨大的木桩两侧，于桩上刻了棋盘正在对弈。 第176章 这之后将会发生的事(12):烂柯一梦! 两名老者白发苍苍，仙风道骨，对于郝贤的到来似乎毫无察觉，全部身心都投注在棋盘之上。 黑白两道，妙衍无穷。 郝贤就站在一旁看两人下棋，一边内心暗自嘀咕：到底哪一个才是伊尹？ 老人们全不管他，继续下着，一盘棋也不知下了多久，其中一位老者终于在沉吟半晌后投子认输。 一直保持着“观棋不语”的郝贤终于找到机会开口问询两人，结果令他惊异的一幕发生了，两位老者竟然突然就消失在了他的面前，甚至连棋子棋篓也全部不见踪影，只剩下了一株空荡荡的木桩。 郝贤皱了皱眉头，抬起头来，发现天色已经昏黄，山中也不知有何种野兽，他只好回转路径，先想办法下山。 好在山路并不难走，这座山也不算太高，在天黑之前他终于找到了位于山下的村落。 村民看到他，十分疑惑地问他是谁，但郝贤尚未来得及回答，一名颤巍巍的老大爷激动地大喊一声，然后被人搀扶着抖到了他的面前，指着他的鼻子问道： “你、你怎么还和五十年前长得一模一样？” 一番对话，郝贤这才明白，他在这个世界占据的身份是一名普通的樵夫，这位樵夫在五十年前上山砍柴后就消失了。 郝贤不禁皱起眉头。 这故事，似曾相识…… 有人进了山看到两个仙人下棋，结果看了一会儿便几十年过去了，这个故事有好几个版本的民间传说，有的传说里，这人知道外界已经过去这么久，瞬间就老死了；还有的传说里，这人穿越去了别的世界成了网文小说的主角。 而对于身为厨师的郝贤，他第一时间想到的版本，自然是与美食有关—— 藏书羊肉！ 苏州藏书镇的藏书羊肉，其来源的传说便类似于这个烂柯棋缘的故事。只不过，木匠下山后没有老死，而是用仙人下棋的木头做了木碗，用这木碗盛食物会十分美味。 有个年轻人拜托木匠用这木头做了个木桶，用木桶煮出来的羊肉更是鲜美无比，于是当地人都开始用木桶煮羊肉，藏书镇的羊肉于是美名远扬，是为“藏书羊肉”。 “咱们村是在哪个镇下面的？”郝贤立刻问道。 “藏书镇呗。”有村民回答。 郝贤立刻瞪大了眼睛，忍住了返身冲进山里的冲动，天已经要黑了，现在回去太过危险，他只好在那个认出他的老人家里先留宿了一晚。 老人和他“叙旧”了很多过去小时候一起偷鸡摸狗的事情，他都以不变应万变，“嗯嗯嗯嗯嗯”应付了过去。 是夜，两人相谈甚欢。 第二天一早，鸡儿才刚打鸣，郝贤就提着斧子冲进了山里，将两位老者下棋用的木桩祸祸了，做成一只木桶和九只木碗。 郝贤用木桶随便煮了点村民给的剩菜，结果做出来的食物让所有人都赞不绝口，村民们自是高兴得像过节一样，郝贤也兴奋无比。 终于！ 终于拥有能发挥神异效果的厨具了！ 这木碗和木桶不就是所谓传说中的厨具吗？ 难道伊尹这一关教学不再是教他做菜，而是让他收集传说中的厨具？ 也是，之前跟着九位十大名厨修行了两百多年，厨艺方面已然登峰造极，哪怕伊尹也没有什么能教他的了吧？ 关于每位名厨教导他的时间都在变短这件事，郝贤有了清晰的理解。 一方面是他实力不断进步，需要教的东西确实越来越少了；另一方面，越是往后的十大名厨，其身处的时代越早，是厨道探路者的同时，也意味着他们所在的时代厨艺本身越为简单，没有后世那么多复杂的烹饪技巧。 夏商时期的伊尹，擅长的烹饪技巧其实说白了也就是炖个汤罢了，在当时固然惊为天人，但放到后世，其实也没有太多能让郝贤学习的东西了。 “我得到传说中的厨具，藏书羊桶和烂柯棋碗了！” 待村民们散去，郝贤偷偷在角落欢呼道。 厨具的名字，显然是他自己取的。 之后，郝贤先是帮助藏书镇将藏书羊肉的名号打响了出去，然后带着他的藏书羊桶和烂柯棋碗踏上了收集其他传说级厨具的旅程。 五年的时间，郝贤整整收集到八件传说中的厨具，而伊尹也终于出现在了他的面前。 “果然是您老人家。”郝贤拱手作揖道。 突然现身的老人正是当初在山中下棋的两名老者之一，老人捋了捋胡子说： “老夫已经没有什么能够教你的了，你如果愿意，现在就可以回去了。” 郝贤听到这话，万分激动，虽然可能现实世界根本没有过去几分钟，但对他来说，已经是两百多年没有见到妹妹了！ “这些厨具，你也都可以带回去。”伊尹补充道。 郝贤却是微微一笑，摇了摇头：“不，我一件都不带。” “哦？为何？你为了收集它们可是付出了许多努力。”伊尹问道。 “早在三年前，我就注意到了，您的这一堂课并不是让我收集传说中的厨具。”郝贤说。 伊尹静静地看着他，面无表情地捋着胡子。 郝贤继续说道：“这八件传说中的厨具自然是极好的，它们对于不同的食材有特定的美味提升效果，同时使用多种符合它们美味增幅条件的食材更是能做出前所未闻的美味。 “但是，有一天，我突然发现我变得更倾向于多使用那些能获得美味增幅的食材了，而对待无法获得增幅的食材就像对待鸡肋一样。 “传说中的厨具确实能使食物变得美味，但它们无法提高我的厨艺，甚至还成为了我做菜的枷锁！ “是，好厨具对于厨师很重要，但厨师绝不能被自己的厨具束缚住，做菜的是厨师，而不是厨具！ “厨师要相信的永远是自己的厨艺，而不是什么传说中的厨具！ “这，就是您想要教导我的吧？” 伊尹脸上终于露出欣慰的笑容。 “你毕业了。” 随即，郝贤身影淡去，消失在了原地。 另一名下棋的老人此时现出身形。 “菜姬为我们选了一位很不错的继承者呢，彭祖。”伊尹说。 彭祖看着郝贤消失的地方，缓缓点了点头。 最终章 这之后将会……不!本该发生的事 夜深人静，郝贤睁开了眼。 他轻轻起身，拿过《彭祖厨经》，翻看起上面收录的一道道菜谱，回忆着至今完成的滥觞任务。 房门被推开了一道缝。 “哥，还没睡？”郝心像只猫儿一样趴在门外斜睨着郝贤。 “这就睡。”郝贤合上《彭祖厨经》将之放回了桌上。 但郝心却没有离开，欲言又止了一番，最后说道：“你最近是不是有心事？” 郝贤一怔，立马微笑着回答道：“没有，你哥我好着呢，这么晚了，你快回去睡吧。” “真的没事吗？” “真没事，咱店里最近生意这么好，能有什么事？” “是啊，哥太厉害了，先是做出了老爸的烧鹅，然后在街头美食霸王争霸赛上战胜了沃尔顿汉堡的主厨，又横扫和之国和高丽国的国宝级大厨，还把故乡馆扩建了，生意越来越好……”郝心抬起头，有些纠结地望向郝贤，“可是我心里就是有点不安稳，总觉得这一切像梦一样……” “放心吧，不是梦，有哥在，一切都好着呢。” 郝贤又哄了一会儿，好不容易才把妹妹哄回房睡觉，自己也有些疲惫地躺回床上。 “梦吗……” 他盯着天花板，喃喃说道…… 翌日，终于到了郝贤和应麟约好的时间，而出现在郝贤面前，将要品尝其料理的，竟是一直寄宿在郝家的小尼姑——灵隐！ 她早已发现了郝贤，并且一直伪装成小尼姑近距离观察他，因为菜姬的存在，让应麟没有办法直接伤害郝贤。 空间一阵扭曲，郝贤发现自己置身于无垠宇宙之中，身边堆满了各种厨具和食材。 “这里是我制造出的时空夹缝，也可以说是小世界，这里十年外面才过去一秒，你需要的任何东西都能一念创造出来，开始做菜吧。”应麟说。 于是，郝贤做了肥嫩脆酥的烧鹅。 “难吃。”应麟吐了。 郝贤做了全面升级的全鱼饺。 “难吃。”应麟吐了。 郝贤做了锅包肉夹馍。 应麟吐了。 应麟吐了。 应麟吐了。 应麟吐了。 应麟吐了…… 郝贤的脸色越来越白，他知道以应麟的生命等级，就算吃再难吃的东西，也应当是可以控制住自身不会呕吐出来的。 哪怕普通人吃到难吃的东西，也不可能像这样连续不停地吐，又不是怀孕了！ 应麟就是故意吐给他看的。 应麟在打击他的信心和自尊！ 任何厨师，看到客人吃完自己端上的菜之后吐出来，都会万分难受，开始自我怀疑。 郝贤也很动摇。 是我真的做得那么难吃吗？ 她为什么要吐那么大声啦！ 所以我真就做得那么难吃？ 她吐的时候看起来好厌恶…… 郝贤内心不断产生对自己的质疑，虽然他一直在做菜没有停下，但心中的意志却随着一道道菜的完成，一次次应麟的呕吐，越来越松动。 “没错，就是这么难吃哦。”应麟看穿了郝贤的动摇，补刀道，“呸！” 郝贤手不住颤抖，死死咬紧牙关，继续做菜。 但这种状态下，他显然无法发挥出全力。 “竟然还能比刚刚更难吃，呕——” “难吃他妈给难吃开门，呕——” “你别做菜了做屎吧，呕——” “你不如去炸马桶，呕——” “这是叽霸玩意，呕——” “别加粪臭素，呕——” 应麟越说越恶心，郝贤终于停下了颤抖的双手，低垂着脑袋，似是放弃。 应麟嘴角勾起浓烈的笑意，红唇鲜艳如血。 “我一直在想，你明明把我做的菜骂那么难听，为什么还要继续吃下去？”郝贤低着头，开口说道。 “哈？这不是因为赌约的内容嘛，我不吃怎么骂你难吃？”应麟嘲笑道。 “我还在想，你嘴上似乎很讨厌中餐的样子，那你为什么还要吞噬中餐传承？”郝贤继续说道。 “那当然是因为……” “因为你想要吃到好吃的东西！因为你有着对美味的追求！只是因为我厨艺不精，没有办法做出符合你要求的美食罢了，唯有吞噬掉整个中餐的传承，才能缓解你的内心的饥渴。”郝贤抬起头，认真地凝视着应麟，“所以，作为一名厨师，我会继续做下去，直到做出让你满意的菜来！” 应麟身上爆发出狂暴的气息，咆哮道：“你这个乳臭未干的毛头小子，又懂我什么！” 郝贤没有说话，只是继续默默做菜。 一百年过去了，应麟还在一边骂难吃一边吐。 一千年过去了，应麟还在一边骂难吃一边吐。 一万年过去了，应麟还在一边骂难吃一边吐。 五万年过去了…… 应麟的脸色已经变得平静了很多，她早就骂不动了。 比赛规则是如果郝贤做的菜能让应麟获得满足，祂就再吞噬中餐的历史传承；如果郝贤没有办法做出让祂满意的菜，郝贤就要主动放弃《彭祖厨经》的力量。 但是，比赛没有时限，只要郝贤不放弃继续做菜，理论上就能一直比下去。 应麟原以为靠着她的毒舌能够让郝贤精神崩溃，再也拿不起锅铲。 但，郝贤依然不知疲劳地在不断地做菜，不断地做菜。 她也就只能按照赌约，不停地吃，不停地吃。 “咦？这是什么菜？好像，有点好吃……” …… 应麟停止了窥探未来，不屑地撇了撇嘴。 故事原本的结局里，就会是像这样，郝贤在时空的夹缝中，五万年不眠不休为应麟做菜，终于做出了她梦想中的味道，抑制了应麟的心魔，为这个世界化解掉危机。 回到现实世界后，故乡馆又恢复了快乐的日常，所有善良之人都苦尽甘来，迎来开开心心的大结局，就像《名著之旅》那本小说里一样。 但现在不一样了。 应麟之前所逃离的那个世界，似乎发生了一些什么，这边的应麟也因此受到影响，恢复了部分力量！ 她获得了一次窥探未来，重获新生的机会。 虽然五万年后的她会被郝贤的美食治愈，但现在的她，依然是一个不讲道理的魔头。 在过去那个世界所遭遇的一切，应麟不希望自己轻易忘掉，她终有一日还会回去！ 所以，既然郝贤受到《彭祖厨经》的保护，自己无法伤害他，那就用另一种方式排除掉他吧！ 应麟伸出白白嫩嫩的小手，抓住了郝贤的手腕。 “怎么了，灵隐？”郝贤回过头，奇怪地问道。 “你先过去等我，我征服一下这个世界就来找你。” 应麟抬起另一只手，在空气中画了个圈，一团类似于滥觞任务时空传送之轮的黑洞凭空出现，只不过这个黑洞里面似乎充满让人疯狂的魔念，令郝贤看上一眼就感觉心神失守！ “你要做什么！”菜姬怒喝一声，便要阻止应麟。 然而，一切都晚了，应麟抓着郝贤，用力一甩，把他扔进了黑洞之中！ 黑洞扭动着收缩起来，带着郝贤一起消失在了这个世界上。 “我们在另一个世界再见吧。”应麟开心地说着，露出了病态的笑容。 这笑容，仿佛是能够笼罩整个世界的黑暗。 【《唐人街的厨仙》，全书完】 【《？？？？？》，待续】 第1章 烧鹅，白云猪手，云吞面，双皮奶 咕—— 咕噜噜—— 独在异乡为异客，每逢佳节肚子饿。 新春将至，甄恬正捂住肚皮，站在芝雪市唐人街支巷的一家店门前，犹豫着要不要进去。 这家店明显还没装修好，门口搁了块蒙着厚布的招牌，大门敞开，木头桌椅却皆是空置。 虽说没开业，但浸润着油脂气息的香味告诉甄恬，大师傅已经在后厨开始了他的表演—— 是烧鹅！ 她忍住冲进去的冲动，回头看了眼经过的路人，他们就好像没有闻到小店中的香气一样，视若无睹地匆匆走了过去。 这让她有点紧张。 但是，她真的好饿啊！ 而且自从出国留学后，她还是第一次闻到这么香的味道呢！ “请问有人吗？” 她终于壮着胆子走近。 小店深处，传出一名男子清晰有力的声音： “找空位坐，别进后厨。” 简单直接的话语并不显得热情，却意外地让人听上去很安心。 甄恬进到店里，墙壁空荡荡的颇显粗糙，桌上也找不到菜单，倒是不知为何在里面一张桌上放了颗柠檬，黄中带着绿，一看就很酸的样子。 她正准备开口询问，忽地听到“哐当”一声，送菜窗口处突然多出一个盘子。 重点在于，这盘子不是空的，上面整齐地码着一块块皮色亮泽、肉香四溢的烧鹅。 像是抹了一层蜜。 “吃吧，不要钱。” 男子的话好似天籁之音，让甄恬满脸难以置信。 “这、这怎么好意思！” 她偷瞄了一眼烧鹅，有点破音地“客气”道。 但她其实已经感动得嘴巴要流泪了。 “没开业，你吃完提点意见当饭钱吧。也没服务员，自己端。” 男子说。 甄恬深深地吸了一口香气，侧耳倾听门外人群吵吵嚷嚷的声音，确定自己依然身处闹市区，不用担心遇到黑店，才快步走到窗口处，满脸专注乃至有些神圣地将烧鹅捧在胸前，在最近一桌坐下。 正是角落放了柠檬的那张桌子。 一双木筷从窗口飞出，落在了盘沿。 甄恬没有闲工夫去赞叹一句丢得准，抄起筷子就夹向一块红亮诱人的烧鹅啊呜一口吞了下去—— 卧槽，好吃！ 和爷爷做的一样好吃！ “好呲！” 甄恬也很想像美食文里的龙套那样，一开口便是文采斐然的赞美之词，但她现在只能口齿不清地说出这两个字。 “你来得还真是巧了，烧鹅正好刚出炉，是最美味的时候。这只是我自己饲养的大肥鹅，肥一点的鹅油脂多，炭火可以把鹅腩上的油水迫出来，从内而外地炸鹅皮，表皮才会这般香脆，越是肥的鹅越香，色泽也越红亮。灌入鹅腹的卤汁里我放了八种调料，烧鹅上刷的皮水则采用了麦芽糖、白醋和粤菜常用的玫瑰露酒。刷完皮水后，冰库风干三小时，然后放入大瓦缸，慢火烧三小时，至鹅肉熟透，再改用大火将表皮烤至酥脆。随后便可出炉，将肉汁另外盛起，留在锅中保持滚烫——这一点很重要，是让这道菜更加美味的诀窍。等切好烧鹅后，要把滚烫的肉汁浇到鹅肉上，香气瞬间就会溢满整个房间……” 厨房里锅碗瓢盆的声音不断传出，甄恬毫无形象地吃着，男子絮絮叨叨地说着。 他先前的话语都颇为言简意赅，甄恬还以为他是高冷的性子，没想到说起做菜来却这般滔滔不绝。 馋死人了。 幸好她嘴里已填满了美食，若是只能听人描述这般人间珍馐却吃不着，怕不是馋到挠墙！ “我姓郝，你可以叫我郝老板。” 男子说完烧鹅的做法，自我介绍了一句。 “郝老板，你做的烧鹅太好吃了！虽然你人在厨房我看不到你，但你一定长得特别帅！“ 甄恬好不容易把嘴里的肉咽下去，迫不及待地开口道。 “……过奖了。” 郝老板慢悠悠地说。 甄恬耳朵微微动了动。 嗯？刚刚的声音听上去好像有点开心？ 甄恬刚冒出这个想法，又是“哐当”两声，打断了她的思考。 她抬头看去，细长葱白的手指一闪而过，送菜窗口多出了一盘白净细腻的肉食和一个热气腾腾的瓷碗。 “我还做了白云猪手和云吞面，吃吧。” 甄恬的筷子停在半空。 她嘴角粘着酱汁，整个表情都呆呆的，完全没理解到底发生了什么。 “看你那吃相，饿坏了吧，多吃点。不过别吃太快，没人跟你抢，不够我再做。” 郝老板又补充道。 甄恬眼睛瞪得圆圆的，呆愣愣地端过那一盘一碗。 只见那盘子里乘着品通体雪白的猪手，肌肤如凝脂般光滑，让人几乎忍不住想扑上去舔舐，唯有人世间最优美的诗句才能形容它—— 髣髴兮若轻云之蔽月，飘飖兮若流风之回雪。 广州名菜，白云猪手。 而那热腾腾的碗中，黄锃锃的竹升面一根根蜷曲盘绕，纤细中带着结实的质感，五颗饱满的云吞霸道地横躺在面条上，几欲撑破—— 宽着肚皮大抄手，镬汤里面翻筋斗。竹升面上转馨香，哪个吃货不开口？ 广东名小吃，云吞面。 甄恬看着这两道熟悉的美食，尤其是作为广东人从小吃到大的云吞面，泪水突然不争气地在眼眶里打转起来。 在异国他乡饥肠辘辘之时，突然吃到来自家乡的美食，大约是人世间最幸福的事情之一。 如果说有什么更幸福的事，那便是这美食还量大管饱！ 甄恬被这样的幸福感撞了个满怀。 她憋着嘴，好不容易忍住哭泣，开始默默埋头享用美食。因此，她没有注意到，桌上那颗柠檬不见了。 柠檬正在厨房里，一名身材修长的男子手上。 他看上去二十多岁，穿着干净的围裙，厨师帽搁在身侧灶台上，五官神俊的脸上没有表情，比起帅气之类的形容词，给人的第一印象反倒更多是淡漠。 这一位正是饭店的主人，郝贤郝老板。 郝贤随手布下一道单向的隔音法阵，确保大堂里那名少女听不到他的话，才用颀长的手指勒紧柠檬，说道： “想害我还没开店就被人发现是修仙者？” 柠檬上浮现一抹淡淡的翠绿色虚影，发出了稚嫩的声音： “我没有，我不敢，我刚刚只是没忍住差点说话罢了。” “你想说啥？” “我好酸啊……” 柠檬发出了变酸的声音。 “你当然酸，你是只柠檬精！” 郝贤加重了手上的力道。 “我是说我刚刚忍不住想说‘我好酸啊’……” 柠檬精赶忙辩解。 “有啥好酸的？” “那个女孩子，你怎么对她那么好，做那么多好吃的，我好嫉妒！明明是我先来的！” 柠檬精身上那抹淡绿变得更浓了些，空气中也泛起了些许酸味。 “你现在不能化为人形，只有灵体，没法吃东西，等你修炼到化形，少不了你一口吃的。” 郝贤语气嫌弃道。 “真的？那我也一顿吃三道这么好吃的菜行不行！” 柠檬精期盼道。 “多少道都行，只要你吃得下。” 郝贤将柠檬精搁在了厨师帽上，无所谓地挥了挥手。 柠檬精上虚幻的灵体褪去酸绿色，变成了澄澈的淡黄，空气中的酸味也消失不见。 自从她修炼出灵智以来，这一周是她柠生中最为大起大落的一周，和郝贤初次邂逅的那天也是她永远不会忘记的一天…… …… 一周前的某个凌晨，启明的光芒尚未在天际亮起，柠檬精已经沐浴着爽朗的露水，迎接崭新一天的到来。 她本以为这天会和往日一样，挂在唐人街侧旁小巷的树梢上，窥视来来往往的人类，看到秀恩爱的笨蛋情侣就嘟囔两句“我好酸啊”，看到饭店里客人饱餐的笑容再叽歪几句“我好酸啊”，然后回归黑夜的怀抱，停止一天的光合作用。 但她本该闲适的生活在天未亮的时候就被人破坏掉了。 “有意思，这颗星球上竟然有精怪？明明其他方面都和地球一样。” 一名青衫道袍的男人将她从树上摘下，白皙的手指瘦削却有力。 “你、你是谁，你想做什么！” 柠檬精无法挣脱，惊恐地喊了起来。 “我叫郝贤，你可以喊我郝老板。我要在这条唐人街上开一家饭店，你闲着也是闲着，不如来帮我打工吧。” 来人用并非商量的语气说道。 “咛咛咛，放我回树上，我不要打工，咛咛咛……” 柠檬精惨兮兮地啜泣起来。 “报酬就是我帮你一个月内修炼到化形。” 郝贤的语气依旧莫得感情，似乎完全不在意柠檬精是否相信他的话，但也正因如此反而显得格外有说服力。 “成交！郝老板，我跟定你了！” 柠檬精立刻改口道。 她可期待化形了！那样她就可以变成人类外形想去哪就去哪了！ 动物哪怕再蠢笨都能跑来跑去，她堂堂一开了灵智的柠檬精却只能挂在唐人街东南角的枝头上，日复一日地泛酸，无聊极了！ 她曾听一只借宿她枝头的鸽子精说起过，古时候人类修仙大能会出于各种原因指点精怪修行，受到指点者往往修为一日千里，这就是所谓“仙人指路”！ 自从七十多年前赤色气运笼罩神州大陆，整片中华被“建国以后不许成精”的人道律令庇护，便再也没有妖物能够在中华的土地上修炼成精、兴风作浪，唯有海外混乱之地才能让妖魔鬼怪繁衍生息。 而修仙门派的大能鲜少离开中华，“仙人指路”之缘法从此未有耳闻。 柠檬精没想到，她居然运气这么好，在枝头挂着挂着，无数妖物梦寐以求的机缘就自己送上门来了！ “你是来自中华的修仙者吗？” 柠檬精充满期待地问道。 “我确实是一个中国人，也是一名修仙者，不过和你理解的不太一样——我还是一个穿越者。” 郝贤捏着柠檬精，在昏黑无人的唐人街上四处张望挑选合适的店铺。 “咛？” 柠檬精发出了疑惑的声音。 郝贤眼中流露回忆的神色，说道： “我的故乡是地球，但彼地球非此地球。当初父母送我到大英留学，好不容易读完四年书要回国时，搭乘的飞机却出了故障，最后竟是整艘飞机的乘客都穿越到了一个末法时代的修仙世界。其他乘客相继死去，只有我活下来成为了修仙者，破碎虚空进入诸天万界，并在修真四万年后，九死一生突破了当时的至高境界，成为第一个踏入新境界的修士，从而统一整个诸天万界的秩序。 “再之后的一万年，我都在想尽办法摸鱼，把诸天事务交给弟子们打理。 “最近，我偶然在诸天边荒界域发现了这颗星球，居然和我的故乡地球十分接近，连历史都一模一样，名字也同样叫‘地球’，仿佛平行世界。于是我抛下手头所有事务，特地赶来查看一番。” 郝贤的话信息量太大，柠檬精回忆起了相熟的鸽子精在她枝头讲完一整部千万字升级流无脑修仙爽文时的恐怖，然后怔了怔，发现了华点—— 你手头根本没有事务吧，你明明说你摸鱼摸了一万年了！ 郝贤刷地看向柠檬精，仿佛看穿了她的想法，语重心长道： “我摸鱼是有很重要的原因的，我如果不好好摸鱼，整个万界都会毁灭。” 柠檬精的灵体一动不动，不敢动，不敢怀疑。 “是心魔，一万年前我突破境界的时候，并没有能够完全战胜最后那波心魔劫，而是以力压之，强行晋升，留下了隐患。我虽是诸天万界最强之人，但如果频繁动用全力，有引爆心魔劫的风险，到时我若因心魔堕转黑化，世间无人可以阻止我，整个万界都可能会被我毁灭。所以为了舒缓心魔劫，我不得不修身养性，将诸天万界一统后，一应事务都丢给……交给弟子们打点。” 郝贤说话的时候，眼睛一直凝视着柠檬精，一眨都不眨。 吓柠极了。 柠檬精忙不迭地点头道： “您还真是丝毫不贪恋权势啊！太难得了！” 看到郝贤嘴角勾起一抹似有似无的鼓励，柠檬精松了口气，又有点忍不住好奇地问道： “诸天万界第一强者都无法解决的心魔，到底是什么样的啊？” 郝贤第一次展露出愁容，回答道： “我的心魔……是因为我五万年没能吃到故乡中华的美食，怎么都无法消解这份思乡心切、故土难忘的忧愁。” “……啊？” 柠檬精有点懵。 就这？你就因为馋口吃的导致产生了能毁掉诸天万界的心魔？ 郝贤立刻又面色不善地看过来，正色道： “你知道我当初留完学马上就要回国的时候有多么开心吗？大英的料理是一场末日级别的灾难，我吃炸鱼薯条吃到精神恍惚，一度分不清鱼肉和薯条的味道，最后不得不学会自己下厨。好不容易终于能回家，久违地吃到我妈做的红烧肉了，以为能尽情吃喝玩乐，享用我大中华的美食，想吃火锅就吃火锅，想吃烧烤就吃烧烤，甚至可以午饭吃火锅晚饭吃烧烤……结果！我居然！穿越了！ “你能想象我这五万年是怎么过来的吗？我吃不到馄饨，吃不到水饺，吃不到面条，吃不到白斩鸡，吃不到烤鸭，吃不到烧鹅，吃不到猪蹄，吃不到狮子头，吃不到肥牛，吃不到烤羊腿，吃不到豆腐，吃不到元宵，吃不到年糕，吃不到锅巴，吃不到炒饭，甚至吃不到一根油条一杯豆奶！我只能吃寡淡无味的辣鸡辟谷丹，还要疲于应付那些脑子里只想着杀人夺宝的智障修仙者！！ “我好恨啊！！！” 郝贤说着说着，情绪激动起来，两只手都按在柠檬精身上，让她忍不住连连求饶： “轻一点轻一点，要出汁了！救命啊！” 郝贤回过神来，松开手恢复了冷静，吐了口郁气道： “所以当我感应到和故乡非常接近的这颗‘地球’时，我真的非常高兴，都没来得及和弟子们说一声就一个人跨越无穷界域赶过来了，你现在能够理解我的心情了吧？” “能能能，您真是太不容易了！” “你不用特意对我用尊称，相逢即是有缘，你是我在这里遇到的第一个智慧生命，和我相处时你可以随便一点，我也会对你很随便的。” 郝贤说的话丝毫没让柠檬精觉得安心，反而充满了不安。 “对了，如果你的心魔是故乡的美食，你为什么不自己给自己做菜吃呢？你不是说你被大英料理逼得学会做菜了嘛。” “我试过，不行，自己做菜吃起不到作用，可能是亲自下厨远没有下馆子爽？也可能我修仙之后吃不胖了，吃再多也没啥实感？我推算过，这颗星球上的中华料理虽然能让我心情愉快，但不足以纾解心魔，毕竟我潜意识里知道，就算再相像，这里也不是我真正的故乡。目前万界没有任何办法治好我的心魔，只能靠摸摸鱼放缓其成长速度。所以我打算在这里开一家饭店，悠闲地度过一段时间，我当年读书最苦最累的时候就想过以后开个小饭店过与世无争的生活，没想到穿越五万年后终于有机会了。” 郝贤的语气又变得怀念起来。 柠檬精突然有种奇怪的感觉，她恍惚间觉得面前这人似乎并不是一名强大的修仙者，而只是一个漂泊零落的思乡人。她挂在唐人街的东南枝上，见过很多这样的游子，很多很多。 于是她尽量让自己声音显得欢快起来，附和道： “好，我们一起开店！等我能化形就给你做服务员！” 郝贤拍了拍她，说： “那你赶紧给我出出主意，这条街上哪块店面最适合我开店用，不能太热闹太忙碌，但也不可以无人问津。” 柠檬精听出郝贤深切的摸鱼意图，认真思考了起来…… …… “嗝~” 柠檬精的回忆被少女洪亮的打嗝声打断。 一个简单的饱嗝，蕴含着云吞面的香气和白云猪手的酸甜。 郝贤向柠檬精做了个“嘘”的手势，解除掉单向隔音法阵，关心道： “吃饱了嘛？光吃肉会不会太油，要不要再来点蔬菜，鼎湖上素？鱼香茄塔？” 甄恬不好意思地回答道： “不用了不用了，我已经觉得撑了……” “那就上点餐后甜点做收尾吧，双皮奶要么？” 郝贤一边说着，一边小火煮奶，倒碗待凉，凝出奶皮，打蛋备用，戳破奶皮，倒奶回锅，加糖加蛋，沿碗倒回，覆碗盖紧，大火蒸凝，关火静置，余热焖之，在时间加速法术的辅助下，眨眼就做好了一碗双皮奶，放上一只精致的瓷勺，从送菜窗口递了出去。 “……要！” 甄恬忙接过双皮奶，期待地拿起勺子，划破豆腐般柔嫩的奶皮，将淡色奶块送入口中，香甜的味道在唇齿间柔顺地扩散开来，仿佛整个人浸泡在了又暖又香的牛奶浴中，所有的疲劳和烦恼都不翼而飞。 “我从来没在广东以外的地方吃过这么好吃的双皮奶！” 甄恬发自真心地夸赞道。 “哦，你是广东人？那今天的菜应该都挺符合你口味的。” 郝贤祥装不知地说道，其实在少女还在门外的时候，他就已经掐指一算知道她是广东顺德人了，烧鹅之后的菜品都是特意按照当地口味做的。 开店的准备已经做好，于是他今天降低了隐匿法阵的功效，让少数饿极了的人能够发现这家店。大部分人依然看不见店铺，也闻不到香味，能注意到的便算是有缘人了，他心血来潮想请这些有缘人饱餐一顿，当做开店庆祝活动。 “对啊对啊！郝老板你真的太厉害了，做的菜比我们顺德一些名店都好吃！我简直以为自己回国了呢！今天是我留学以来最最幸运的一天！” 听着甄恬的话，郝贤露出了淡淡的笑容，这让一旁的柠檬精震惊不已。 相识以来，她还是第一次看到老板笑得这么明显呢！ 想起郝贤透露的经历，柠檬精有些明白为什么他会对外面那名少女抱有如此善意了。 他恐怕在少女身上看到了五万年前穿越前的自己了吧，那个还在留学，日日期盼早些毕业回国的自己。 理解归理解，这不妨碍柠檬精继续泛酸，明明是她先来的，为什么第一桌美食给了别人，连第一次笑容也给了别人，好酸啊…… “对了，郝老板，我帮你洗碗、打扫卫生吧！吃了这么多好吃的东西，没付钱总觉得怪不好意思的。” 甄恬蹭地站了起来，认真说道。 郝贤刚想回答，突然整个人顿住了。 柠檬精奇怪地用灵识看向他，发现他脸上写满了震惊和不可思议，这着实把柠檬精又吓了一大跳。 “郝老板？” 甄恬迟迟没有听到回答，再次开口道。 “不用，你回去吧，店里马上要做装修了。” “好吧……那我先告辞了。等正式开业后，我一定会来支持生意的！” 甄恬将所有碗筷盘子放回送菜窗口，向厨房欠了欠身，带着开心的笑容和一肚子肉肉离开了。 临走前，她还忍不住低头看了眼门外被布罩住的招牌。 一直看着甄恬走远，柠檬精才迫不及待地问道： “到底怎么了，你刚刚的反应为什么那么惊讶？我好酸……” 郝贤沉默了片刻，才把视线转向柠檬精，眼睛发亮地说道： “就在刚刚她感谢我的时候，我的心魔突然被削弱了，虽然只是削弱了非常微不足道的一点点，但这是万年来，心魔的力量头一次变弱！或许我来这个‘地球’开店，并不是单纯的心血来潮，而是冥冥中感应到这里有能治愈我心魔的机缘！” 柠檬精听到这话，顾不上发酸了，惊喜地喊道： “太好了，你的病终于有治了！” 她说完才意识到自己这样说有被榨汁的风险，赶紧收声，却发现郝贤根本没有注意到这点小事，推开厨房与大堂之间的房门，快步走了出去。 只见郝贤一个响指，一股精纯的灵气就喷涌而出。灵气所至，原本还是毛坯的地面和墙壁覆盖上了精致的装修，木头桌椅变得时尚洋气，整个饭店都显得明亮堂皇起来。 “我要尽快搞明白心魔会被削弱的具体原理，事不宜迟，开业！” 郝贤向着门外招了招手，门口的厚布便无风自舞，露出了被遮住的招牌。招牌缓缓飘起，十分自觉地挂在了店门左侧。 店门内，身披围裙的男子神朗气清，挥手间整个店铺的装修风格就会变幻一次，而他负手独立，审视挑选。 店门外，朴实无华的招牌暗藏灵秀，细观之故土乡人亲朋父母逐一浮现于眼前，百感交集之间，心有暖意。 一只柠檬滴溜溜地从厨房滚出来，一直滚到店门口，蹦跶过了门槛，才终于看到那招牌上写着的三个汉字： “故乡馆。” 就这样，郝老板的故乡馆开业了。 第2章 金陵盐水鸭 盯—— 酸溜溜的柠檬精躲在送餐窗口边缘，默默地偷看店里那几个零星的客人。 郝老板选择困难症发作，换了好半天的装修风格，发现再挑选下去就要错过午市时间了，于是先用上比较干净的江南小店装潢，姑且开门营业起来。 所谓开门营业，就是把屏蔽法阵的功率又调低了一些，让更多人能够发现故乡馆，进店标准从饿极了的有缘人，降低到很饿的吃货。 “怎么样，怎么样，你的心魔有变弱吗？” 柠檬精问道。 “急什么，人还没动筷子呢！” 戴着口罩的郝贤上完菜回到厨房，拍了下柠檬精，然后也转头看向大堂，视线穿透了墙壁。 正被他们俩围观着的樊一铭同学觉得有些坐立不安。 店是好店，装修得很有格调，木桌木椅木窗木栅栏颇有武侠小说中酒肆的感觉，仿佛随时会有一名大汉走进来吆喝：小二，上五斤牛肉！ 作为芝雪大学哲学系硕士，他酷爱文史哲，自然对这种风格充满了好感。 菜也是好菜，金陵盐水鸭看上去皮薄肉厚、十分酥嫩，口感想必也会十分清爽同时又不失鲜美吧，这让酷爱淮扬菜的他忍不住食指大动。 在国内读本科时，他曾受到南京室友的邀请去六朝古都金陵游玩，品尝了许多南京名菜，也是在那时让他这个本来只吃豫菜的河南人爱上了淮扬菜。 而其中最让他欲罢不能的，无疑是盐水鸭。 他很清楚地记得当时在饭桌上，室友的爸爸笑着说起了小时候偷吃盐水鸭挨打的故事，还说他们这个年龄的南京人小时候大多都因为偷吃盐水鸭被打骂过。那年头家里若是来了客，妈妈就会给孩子一个碗，打发去街上帮忙买盐水鸭回来招待客人。孩子捧着满碗卤香的鸭肉招摇过市，美味飘香于面前，又怎么可能忍住不偷吃一块、两块、甚至更多块呢？ 于是，当家长看到傻笑的孩子牙缝里作为“犯罪证据”的鸭肉屑时，自然少不得一顿爱的教育！ 樊一铭当时想过，如果换成他，诱人的盐水鸭就在面前，哪怕知道可能会被父母混合双打，恐怕也忍不住吃上一口吧？ 但是，现在的他面对郝老板端上来的盐水鸭却是犹豫了片刻。 这家店怎么都让他觉得有点奇怪。 作为唐人街的常客，他真的完全想不起来这附近有哪家店最近装修改建过，这一家店就好似凭空冒出来的一样。 进店之后的服务也非常诡异，他刚想问菜单在哪里，厨房里就有一个男人用莫得感情的声音说： “你想吃什么？我什么都能做。” 然后樊一铭同学下意识地说了句“金陵盐水鸭”，一分钟后，盐水鸭就摆在了他的面前。 ——他甚至还不知道这盘盐水鸭的价格，一度怀疑自己是不是进了黑店。 而当那名戴着口罩的高挑店员转身回厨房时说出“今天开业酬宾，不要钱”的时候，樊一铭的警戒心更是拉到了满格。 免费的东西才是最贵的！ 比上述这些还要糟糕的是，他感觉自己仿佛在被什么东西窥伺，让他浑身起鸡皮疙瘩，鼻子泛酸。 作为一名普通的留学生，樊一铭自然是无法察觉到郝贤的视线的，他感受到的窥探来自于某只道行不足却很酸的柠檬精。 樊一铭真的很想起身离开，但面前盐水鸭散发的馥郁香气又让他直不起腿。 要不，先尝尝？ 他深吸一口气，将两根筷子倒过来在桌面上敲了敲对齐，然后举筷夹向一块鸭腿肉…… “唔！” 樊一铭瞪大了眼睛，露出难以置信的表情。 他赶紧又夹了一块鸭腿肉，确认自己没有发生幻觉。 嗷，就是这个味道，不肥不腻，入口即化！咸味与鲜味的比例恰到好处，滋润着我的味蕾，为我补充着人体渴求的盐分！ 再来尝一块前胸肉！ 嗯……肉质细腻，轻薄嫩香，口感绝佳！ 下腹肉呢？ 唔……鲜味似乎更浓重一些，更为醇香！ “加一碗老鸭粉丝汤！” 樊一铭忍不住朝着厨房方向喊了出来，这店再古怪他也不管了，爽过再说，吃盐水鸭怎么能没有粉丝汤呢！ 其他桌也陆续有客人控制不住自己加菜的欲望，郝贤三下五除二做好，故意多等了半分钟才给他们送出去，然后又回到了后厨。 柠檬精期待地望向他。 郝贤点了点头，但随即又摇了摇头。 “有效果，但效果实在微不足道。为了方便你能理解，首先我们做个假设，我在这颗和故乡地球十分相似的星球上，用料理满足这里的‘地球人’食欲时，能够获得某种特殊的心灵能量，用来削弱我因食欲无法满足而产生的心魔。这种心灵能量我姑且随便取个名字叫‘客户满意度’好了。 “我在大堂里布下了‘诚实法阵’，那几个客人说出的菜都是他们此时最想吃的东西，而在吃下我的料理后，他们反馈的满意度相差无几。假如我们把其中一人产生的心灵能量定义为1点满意度，那么若想要彻底治好我的心魔，所需要的满意度总额是—— “五亿！” 郝贤说完，神色有些疲惫地拍了拍脑门。 “个、十、百、千、万……” 柠檬精语气慌乱地数了起来，如果她有手，此刻一定在手忙脚乱地掰手指。 等她终于理解到郝贤说出的是多么大的天文数字后，才充满绝望地说： “这得刷满意度刷到什么时候去呀！是不是你上的菜不对啊，我听我鸽子精朋友说，网络小说里那些美食文，主角开局都是先卖天价蛋炒饭的！咱们也卖一盘一百刀的蛋炒饭吧！” “别乱出馊主意……虽然这些普通客户提供的满意度聊胜于无，但也不是毫无战胜心魔的希望，我发现刚才那个女生……” 郝贤话没有说完，就停住话头转向店门方向，眯起眼睛说： “来了个有意思的客户，正好让我试一试我的猜测。” 他的视线穿透墙壁，看到一名块头结实的壮年男子走了进来，饶有兴趣地打量了一番木制装修，然后咧嘴笑了笑，学着古装电视剧里那样喊道： “小二，上五斤牛肉！” 第3章 武汉热干面 李鹏举是一家华国贸易公司派驻在妙大利坚合众国的采购代表，因为他曾在妙国留学，才能击败竞争对手争取到这个职位。 来到妙国的三年间，他长居于芝雪市，将唐人街当做食堂，吃过这里的每一道肉菜，让自己本就不俗的体重变得更加惊艳。 因此，当他今天发现一家从未见过的新店时，毫不犹豫地走向了这家店，哪怕他原本是打算饱餐一顿韩国烤肉——唐人街虽以华人店铺为主，但也有其他亚洲国家的人在此经营。 “故乡馆……” 李鹏举看到店门外的招牌，驻足停顿了片刻，有些思念，有些恍惚，然后摇了摇头，迈步进入店中。 咦？ 店内装潢让他眼前一亮，仿佛置身武侠小说世界中的江南酒肆，江湖味十足，他忍不住开口逗笑道： “小二，上五斤牛肉！” 不料，厨房方向里一个男人的声音不容置疑地秒回道： “不，你不想吃牛肉！” “呃……” “告诉我你真正想吃的是什么，我都能做。” “我想吃……热干面……” 李鹏举说完，不由愣住。 妈呀活久见，还有饭店是这样点菜的？ 然而，厨房里那个男子的下一句话让李鹏举更进一步地刷新了世界观—— “请在店门口等一分钟，不要入座！” 李鹏举张大了嘴巴。 你们这是什么饭店啊，这么霸道的吗？ 不是用了“请”字就会显得礼貌的啊！ 但他一时居然还真的就站在了原地，倒不是因为听了对方的话，而是想起自己刚刚脱口而出的菜名而有些恍神。 热干面。 武汉热干面。 作为一个武汉人，李鹏举从小就爱吃热干面。 记事以来，街头总能看到捧着碗热干面匆匆赶路的行人，等他自己上了学，也加入了这个行列。父亲早上时常会到街前的小店买上两碗面，陪他一起边吃边走去学校。 碱水面、芝麻酱、酸豆角、碎花生，拌在一起后浓香而又油润，再撒上嫩绿的葱花让面条显得不那么腻。不习惯的人吃起来其实会觉得有些齁，但对于武汉人来说，是怎么也吃不厌的。 作为一个背井离乡多年的武汉人，李鹏举已经很久没吃过热干面了。 倒不是因为妙国找不到，恰恰相反，近年来热干面在妙国人气飞涨，很受追捧，超市都能买。 但是不对，不是那个味道。 在他离开家乡出去读大学前，曾在外打工数年的叔叔告诉他，不管到了哪里，也别忘了吃热干面： “热干面不见得就比其他面好吃多少，但是这么多年的习惯了，吃到热干面就感觉回了家。” 李鹏举照着叔叔说的去做了，到了一个地方就会先到有热干面的店，坐进去吃上一碗，无论是本科在外地，还是硕士在外国，又或者如今继续漂泊。 可惜，他再怎么吃，也没有过那种回了家的感觉。明明每次拌的酱料差不多，撒的花生没区别，面条的口感也大差不离，为什么在别的地方吃的热干面就是觉得缺了什么呢？ 好在妙国丰富的肉类料理可以满足他的胃口，这两年他也没再纠结过这个问题了。 方才，当他发现自己被问到想吃什么时，脱口而出的竟然是被藏在记忆深处的热干面，不由感到有些复杂。同时，又对这家古怪的店产生了一丝丝期待。 厨房大门打开，打断了李鹏举的思绪。 然后，他就看到一个戴口罩的男子手里捧着什么，风风火火冲到他面前。 这把他吓了一跳，不由后退两步，直退回了店门外。 “别愣在这儿，出去吃，吃完了再回来。” 那男子一边嘟囔着，一边将一次性纸碗和筷子塞进他手里，然后“哐当”一声当着他的面关上了大门。 李鹏举站在店外，风中凌乱。 他是来吃饭的，不是来吃闭门羹的啊！这店还想不想好好开了啊！ 一股怒气冲上心头，李鹏举正准备举手用力敲门，好好说道说道这家破店糟糕的服务，突然控制不住自己的鼻子猛吸了一口气。 嘶—— 久违的香味令他立刻低头看向手中那个纸碗，果然是一碗热干面。 这香味早就烙印进了他的灵魂里，哪怕再久没吃也不会忘记。 李鹏举下意识地用空着的那只手和牙齿掰开一次性竹筷，搅起一团面条送进口中—— 好吃！ 加了麻酱，咸滋滋的还很香，腌过的缸豆有酸酸的味道。 好吃，味道绝了！ 他情不自禁地迈开腿，走上了侧旁唐人街的主干道。 他就这样边走边吃，和小学时父亲送他上学时一样，和中学时与同学一起上学时一样，和每一个热爱过早的武汉人一样。 唐人街两侧的几家中餐店外，一些营业员在街上引客，介绍着菜品点心，手中菜单上也印着诱人的照片。 李鹏举埋头吃着热干面，目不斜视地经过这些店铺，刹那间，时空变换，他眼角的余光中，唐人街的景象仿佛幻化成武汉街头的一间间小店，售卖着各种令他熟悉的早点—— 东坡饼、鸡冠饺、面窝、糊汤粉、藕粉、三鲜豆皮、油饼包烧麦…… 其中油饼包烧麦正是他学生时代长胖的罪魁祸首，充分诠释了什么叫“脂肪加碳水，好吃胖成鬼”。 武汉乃早餐天堂，“过早”——也就是吃早饭——是武汉人一天中最重要的事。 不管是吃热干面也好，还是别的早点也罢，大家都习惯走着吃。 “热干面就是要在路边吃才地道，要边走边吃！” 李鹏举突然想起来他叔叔还曾经和他说过的这句话，这句他当时没有在意，早就记不清了的话。 他猛地抬起头来，想要看清周围故乡的街景，却发现自己原来没有回家，还是一个人走在路上。 但是，有什么地方和之前不一样了。 “吃到热干面就感觉回了家……” 他说着这句话，嘴角勾起了怀念的笑容…… …… “我猜对了！这次收获了10点满意度！果然满意度的反馈因人而异，这样的话，之前那个女生决不能放跑，必须抓回来！” 故乡馆后厨，柠檬精听到郝贤的话语，刚想恭喜两句，突然觉得不对劲。 “之前那个女生？” 她已经酝酿好酸味了。 第4章 凤城鱼皮角(1) 在郝老板“哐当”一声关上店门的瞬间，樊一铭同学默默地转回头，继续专注地享用起他的金陵盐水鸭和老鸭粉丝汤。 他本来是因为好奇店老板为什么叫那个客人不要进来，才忍不住关注了一下，结果见证了刚才那一幕…… 不关他的事，他什么都没看到。 嗯，盐水鸭和粉丝汤真好吃！ 如果不是怕太撑，他还想再点些小笼包、灌汤包之类的点心继续享用，但今天恐怕已经吃不下了，只能等下次机会。 不过……这家店实在越来越古怪了，他有点犹豫自己下次还来不来。 要不，问问看老板能不能打包外卖？ 樊一铭在那儿思虑重重，店老板却重新打开店门，又无事发生一般回了厨房。 隔壁桌的客人飞速吃完自己盘子里的菜，眼神惊惶地瞄了眼厨房，然后跟只兔子似地蹿出了店去，似乎生怕店家会关门放狗不让他们走了。 樊一铭嘴角抽了抽，但他没有也跟着狼吞虎咽、抹油跑路。 必须细嚼慢咽，用心享受，方能不辜负这难得的美食。 就在他饮尽最后一口粉丝汤，舒畅地呼出一口绵长的呻吟时，身后响起了又重又急的脚步声。 “老板！老板！” 樊一铭回头看去，竟是刚才那个被关在门外的汉子一脸激动地冲了进来，大声嚷嚷着。 他当即就把手伸向了裤兜里的手机。 报警！ 那壮汉肯定是吃了闭门羹，气不过，回来寻仇的！ 看他那厚实的身板，店老板那小身子骨可不够他打！ 店家性子虽然怪了点，但做出来的东西好吃啊！ 万一被打伤了手怎么办？手可是厨师的生命！ 糟糕，店老板从厨房出来了！ 你不要出来啊！ 啊，那个壮汉举起手了，两只手都举起来了，报警！马上报警！ 说时迟那时快，樊一铭电光石火般按好了报警电话，即将按下通话键的前一秒，壮汉嘴里却冒出了和他脑补中完全不一样的话—— “老板，你也是武汉人？老乡啊！” 李鹏举举起双手，熊抱住郝贤，激动地说道。 “我不是哦。” 郝贤像是在安慰一样轻轻拍了拍李鹏举肉肉的后背，摇头道。 “那你怎么比我还懂热干面？” 李鹏举松开郝老板，好奇地看向他。 “中国所有好吃的，我都爱吃。你一说热干面，我眼前就浮现出了武汉过早时热闹的街头，所以才特意让你在外面街上吃。” 郝贤语气真诚地说出真假参半的忽悠话。 “对对对！这么多年了，我在很多地方吃过热干面，都觉得少了什么。原来是吃的方式不对，热干面哪里是坐在店里吃能吃出味道的，就该在街上边走边吃！” 李鹏举手舞足蹈地说。 这些年漂泊在外，他性格早已十分稳重，因为长年一个人的关系，有时甚至有些阴沉，也就吃肉的时候开朗一些。 而此时，他兴奋得像个孩子。 樊一铭默默收起手机，坐回座位上。 他突然觉得又有点饿。 “老板，加一份小笼包！” 反正今天开业酬宾免费，努力吃穷这家莫名其妙的店吧…… “我也要加菜！老板你会不会做油饼包烧麦？” 李鹏举也迫不及待地说道。 “我什么都会。你找地方坐吧。” 郝贤说完，转身回到厨房，柠檬精早已顶着一股酸气等着了。 “你刚刚的话还没说完呐，为什么必须把之前那个女生带回店来？你不要我了吗，咛咛咛……” 郝贤撇了撇嘴，屈指弹了柠檬精一下，说： “胡思乱想什么呢，当然是为了治好心魔。满足食客普通的食欲只能获得一点的满意度，而刚才那种有多年心结的客人虽然能提供十点，但光靠这样的效率，想达成五亿满意度的目标还是非常困难。所以，甄恬这样特殊的‘人才’我不能放过，你知道她一顿饭贡献了我多少满意度吗？” 郝贤解说得很认真，然而柠檬精的注意力已经放在了另一个重点上： “甄恬？她叫甄恬？你为什么已经知道她的名字了？明明你都还没给我起名字呢，居然已经这么亲密地称呼别人的名字了，我好酸啊……” 郝贤冷着脸，屈指弹了柠檬精三下，强行掰回话题道： “这种事情掐指一算不就知道了！说正事！一开始投喂完甄恬发现心魔被削弱了的时候，我尚未意识到她真正的价值，因为削弱的那部分和心魔整体相比真的是微不足道的一丢丢。但这会儿用其他客人实验后，我才发现，她是个宝藏女孩！她一个人贡献的满意度就有五百二十！” 柠檬精也顾不上酸了，惊讶道： “这么多！不过离五亿的目标还是很遥远呀。” 郝贤摇了摇手指说： “你不要目光这么短浅，人可是每天都要吃饭的。我计算过了，如果她能每顿饭都稳定产出五百点满意度的话，我只要一天喂她吃十顿饭，吃上三百年，我的心魔就能被彻底消灭了！” “……先不说她能不能活三百年那么久，那种吃法只要三个月她就会胖成猪了吧。” “自信点，三周！” 柠檬精顿时觉得自己不酸了，悻悻道： “这样对待一个女孩子，是不是有点太残忍了……” “如果我压不住心魔，说不定会黑化为无恶不作的魔头，整个万界无人是我对手，到时必将生灵涂炭。为了诸天万界所有生灵的性命，我唯有让她小小地牺牲一下，反正不过是长胖而已。” “你不知道对女生来说，长胖可能是比要她命还大的牺牲吗……” “我又不会强迫她……强迫的话刷不出满意度，所以得让她心甘情愿，在长胖和美食的夹缝间，忍不住诱惑，自己主动愿意吃才行。” “你其实根本不是修仙者，是魔修吧！”柠檬精忍不住吐槽道，然后又摇了摇灵体，“而且我不觉得有什么美食能让女生不惜吃胖成猪也要每天吃的。” “当然有！我正好想起一道她无法抗拒的美食，这道菜制作难度很高，是时候展现真正的技术了！” 郝贤抬手从虚空中摸出了一条活蹦乱跳的银灰色大鱼，狞笑道： “明天的主厨推荐菜是——凤城鱼皮角！” 第5章 凤城鱼皮角(2) 郝贤吃完最后一口鱼皮角，留下一个光盘，满足地摸了摸肚子。 “你气势那么足，我还以为你要做什么呢，结果是自己吃吗……” “说着说着就想吃了呗。” 郝贤随口回答了柠檬精一句，看向大堂。 午市时间已过，客人都散了，他索性勾了勾手指，店门随之“砰”地一声关上。 “凤城鱼皮角可是美食之城顺德的名菜，制作过程十分复杂，属于在失传边缘徘徊的一道菜。大部分店都为了制作方便简化了步骤，味道自然就不那么正宗。但哪怕是简化过的步骤，也比一般的饺子要难做得多，依然是值得一尝的美食。” 郝贤解说道。 凤城是佛山市顺德区的别名，鱼皮角是当地的传统小吃，形似饺子，却又不是真正的饺子，因为它用来包“饺子”的皮并非面粉做的面皮，而是珠江特产鲮鱼鱼肉制成的“鱼皮”，香滑鲜嫩，别具特色。 “看你刚刚做起来好像确实比之前的菜麻烦不少，一定很好吃吧……” 如果柠檬精有嘴巴，她现在恐怕已经流下了酸酸的口水。 “当然，为了一次成功捕获甄恬这只‘特级吃货’，我是非常认真的，今天先做一遍不光是为了满足自己饱腹之欲，更是为了明天正式上场进行练习。” 郝贤郑重其事地点头道。 柠檬精看了看被吃得光滑如镜，不留半点碎屑仿佛舔过一般的盘子，陷入了沉默。 她怎么就那么不信呢？ “总之，明天我会采用最正统、最费力、也是最好吃的鱼皮角烹饪方法，彻底俘获她的胃。” “你怎么知道她明天一定会来店里？” “山人自有妙计。” 郝贤露出一切尽在掌握的淡淡笑容。 柠檬精看到郝老板在笑，也就不想继续问了。她意识到一件事，老板一脸淡漠的时候反倒不用担心什么，但如果他笑了，那就一定没好事…… …… 深夜，甄恬满足地刷完剧，盖上笔记本电脑，洗漱完毕后爬到了床上。 床单和被子都是充满了少女心的粉色，房间干净，一尘不染，就和她今天的心情一样。 “明天要不要再去一次那家店呢……不过如果还没开业的话我岂不是又变成吃霸王餐了？那也太不好意思了。而且今天真的吃好多，减肥计划要受影响了，还是忍耐一下，在家里自己随便做点什么吧……” 甄恬努力劝服了自己克制食欲，关上灯，侧身睡下，很快就进入了梦乡中。 在梦里，她见到了爷爷奶奶，爷爷做了一大桌丰盛的美食，让甄恬止不住流口水。 甄恬的爷爷在顺德厨艺界有着特殊的地位，他虽然厨艺臻至化境，却并非任何一家饭店的大厨，而是厨师学校的老师，许多名厨都受过他指点。屡屡有老板开大价钱请他去掌勺，但考虑到餐厅酒店的工作繁忙，不像学校这样能有许多时间陪伴家人，他一直都未曾答应。 可以说是非常任性了。 因此，想要品尝他老人家的手艺就成了极其困难的事，往往千金难求一菜。 许多老饕求之不得的美食，宝贝孙女甄恬却天天都能吃到，去学校上学爷爷也都会每天做好便当，让她享受了令人羡慕的童年。 这直接导致她到了高中经常要满脸不爽地纠正别人：“我不是胖，是婴儿肥！” 甄恬大学在本省就读，也是这时候，她才知道她的同学们平时吃的都是什么样的辣鸡，并认识到了“学校食堂”这种可怕的存在。 好在她周末时常能回家吃爷爷开的小灶，日子勉强还能过。 而等到出国读研究生，甄恬彻底明白了，为什么新闻联播要说外国人民生活在水深火热中…… 卧槽，这些玩意儿也是人能吃的？ 我为什么失了智要出来留学？ 在这样对自己深深的质疑中，她开始瘦了下来，如今已经是身高165体重100斤的苗条淑女了。 这让她不禁产生了过去的她只敢幻想的野心—— 两位数的体重！ 哪怕只有一次也好！ 她希望自己能够在站上体重秤的瞬间，看到自己的体重只有两位数！ 只要再努力一丢丢，就能实现这个梦想了！ 因此，今天在郝老板的店里吃了那么多高热量高脂肪的美食，她其实是很有负疚感的。不过想到自己已经快一年没像样吃过一顿了，也就心疼地抱抱自己选择原谅。 而现在，她置身梦里，根本不记得什么减肥不减肥的，面对爷爷亲手烹饪的满桌珍馐就更加不可能节制。 甄恬端起碗，举筷夹向一块白斩鸡，就在她即将把鲜嫩的鸡肉放进嘴里的瞬间，白斩鸡突然消失不见了。 甄恬有些疑惑，不过梦里的她思维能力有限，又下意识地把筷子朝向盛白斩鸡的盘子—— 然后整盘白斩鸡就都消失不见了。 她呆了呆，然后眼神变得坚毅，用飞快的速度夹起一块酥香的烧鹅送进嘴里，结果她没有感受到味蕾传递任何味道，发现自己咬了个空。 再看向桌上的烧鹅，烧鹅也不翼而飞。 甄恬不信邪地一次次挥舞筷子，桌上的美食一样样消失，并非进入她的胃里，而是凭空蒸发。 直到一整桌大鱼大肉都变成空盘，她才气喘吁吁地放下筷子。 不，至少碗里还有白饭！就算是爷爷煮的饭，也比什么汉堡、三明治好吃多了！ 甄恬倔强地再次举起筷子，准备把饭全部刨进嘴里。 这一次，白米饭也不见了…… “啊啊啊啊啊，吃的呢，我那么一大桌美食呢！” 甄恬哀嚎着醒了过来，枕头上早已被口水沾湿。 于是，一个半小时后，她的身影再次出现在了郝老板的故乡馆里。 “嘿嘿嘿……本来不好意思今天又来吃白食，想等开业再来支持的，结果早上梦到自己一桌子的美食都消失不见，连半口没吃到，忍不住就过来了……一定是昨天郝老板的菜太好吃了我才会做那种梦的吧！” 甄恬不好意思地笑道。 柠檬精转过身子，深深地凝视着一脸平静的郝贤。 她不用想也知道甄恬那古怪的梦境是哪个家伙在搞鬼。 这就是你说的山人自有妙计？ 我球你了，你做个人吧！ 第6章 凤城鱼皮角(3) “居然做了这样的梦吗？真可怜……” 戴着口罩的郝贤一副同情的语气说道。 柠檬精如果有眼睛，此时翻白眼定翻上天了。 “是啊难受死了，最过分的是什么你知道吗？没吃到菜就算了，我连白米饭都一粒也没吃到，简直了！我为什么会做这么倒霉的梦啊！” 甄恬委屈巴巴地说。 “悲催……正好，我进到一批在妙国很难得的食材，今天让你尝一尝我真正的手艺。” 郝贤一边说，一边向侧旁桌子探手，把已经忍不住想大喊“新人，快跑！”的柠檬精一把抓起，塞进围裙口袋里。 他今天穿了件白色的围裙，上面画了一盘栩栩如真的饺子，看上去十分诱人—— 郝老板在通过这种方式给甄恬下心理暗示，让她潜意识变得想吃饺子，这样等她品尝到鱼皮角时，说不定会贡献更多的满意度。 特意提到“难得的食材”、“真正的手艺”，则是为了提高甄恬的期待值。 处处都是算计。 “诶？昨天的菜那么美味，居然还不是郝老板的真本事吗？” 甄恬一脸天真地惊讶道。 “虽然昨天的菜也全是我认真做的，但远称不上全力以赴，你做的梦实在太让人可怜，我才打算做点真正难得的美味安慰你下。不过，你来太早了，我食材都尚未准备好，需要多等一会儿才行。” 听郝老板这段平静温和的话语，是个人都会以为他是个暖男。 只有柠檬精知道真相，但她已经被封印在了围裙口袋里。 “慢工出细活嘛，你这样说我反而更期待了！” 甄恬并不知道自己即将面对的是什么，笑眯眯地说。 她是个有点天然的女孩子，天然到今天早上起床洗漱完量体重的时候，看到自己还是一百斤后并没有懊恼“昨天我要是没吃那么多肯定就两位数了”，而只是庆幸自己没长胖。 其实如果不是昨天遇到了郝老板，她今天的体重就该是九十九点八，梦想本该已经实现了。 可惜，世上没有如果，而且她在将来很长一段时间里都不可能实现这个梦想了。 郝贤点了点头，就转身回返厨房，甄恬则在昨天那张桌子旁坐下，瞄了眼门外斜对面那家冰淇淋店，用力摇了摇头，开始埋头玩手机…… “呼啊，闷死我了！” 柠檬精被从口袋里掏出来，搁在了厨台边放着的高顶厨师帽上。 郝贤走到宽敞的厨台边，选了块天青色的砧板，用水系法术认真清洗。 厨台上有七彩颜色的砧板，一字排开整整齐齐，分别用来处理肉类（红）、气味重的蔬果（橙）、熟食（黄）、无气味的蔬果（绿）、河鲜（青）、海鲜（蓝）以及其他各种原料（紫），以免不同食材间互相沾染串味。 对应不同食物采用专用砧板是常见的做法，就算不特别讲究的店，一般也会分生食和熟食两种砧板。郝老板的砧板组合是他参考一些饭店做法后自己设计的。 他走到水槽前，空间法阵闪烁，一条银灰色的大鲮鱼就落进水盆，开始扑腾着想要跃出来。 柠檬精不会惊讶食材都是从哪儿冒出来的，在之前整整一周的开店准备时期，她亲眼看到郝老板在世界各地建立了农牧鱼林设施，专供故乡馆的食材。 如果那种规模真的还能被称为农牧鱼林设施的话…… 但接下来发生的事却让柠檬精也好生奇怪，只见郝贤双手掐诀，无数仙法流光从他指尖飞出，又落回他的身上。他强盛的气息迅速跌落，从原先的深不可测，摇身一变为随处可见的凡人。 柠檬精脑中闪过挚友鸽子精告诉她的网络小说常用套路——扮猪吃老虎！ 但不对啊，郝老板面对一条鱼有什么好扮的？ “你在做什么呀？” 想不通就问，这是她跟了郝老板之后养成的好习惯。 “我对自己施加了三亿九千一百万道封印，让方方面面的身体素质都被限制在普通人类中比较健壮的水平，接下来我会以这种状态进行烹饪。” 郝贤的回答让柠檬精吃了一惊，她本来以为郝贤说的让甄恬等一会儿是饥饿营销，实则用时间加速法阵不到半分钟便能把鱼皮角做好，就和昨天郝贤自己吃的那顿一样。哪成想，郝贤居然不光不打算用法术加速，还给自己上了那么多封印？ 郝贤继续解释道： “既然要让甄恬帮助我抑制心魔，那么至少竭尽我的全力让她品尝到最美味的料理。” “可你把自己封印掉，不是反而变弱了吗？” 柠檬精不解道。 “烹小鲜如治大国，并不是力量越大速度越快就越好的，人类的菜谱，所有的步骤当然都是以人类身体素质为基础设计的。我以修仙者的状态固然能烹饪得又快又好，难度再高的菜也可以轻松写意地做出来，但正是这种轻松，会让菜品最终达不到极致和完美。 “因为‘轻松’也意味着‘懈怠’，以修仙者之身料理普通食物时，难免不会用俯视的心态去面对那些没有灵气的食材、没有修为的食客。像这样心中没有对于食物和人的敬畏之心，做出来的菜就算是天上仙肴，能打动的也只有舌头，无法打动人的心！ “所以，我料理水平最高的状态，并非昨天那样挥手间造就一道道美食，而是作为一个普通人、一个普通的厨师，心怀敬畏地去操作每一道工序，将全部身心融入菜品之中！” 郝贤一边说着，一边已经杀完鱼，清理好内脏，去鳞后切作了两边，又去除完鱼骨和鱼头，将鱼肉向上钉在天青色砧板上。 柠檬精根本没听懂他的话，只觉得他是在装逼。 只是当郝贤神情专注地将锋利的菜刀横放在鱼肉上，双手按住菜刀两头，双肩同时发力，慢工细剁地刮下鱼肉时，柠檬精觉得自己似乎感受到了什么。 那一小片一小片的鱼肉细化如绵，恰似冬日纷飞飘落的嫩白雪片，被郝老板用宽厚的菜刀小心翼翼地刮下，一丝丝，一缕缕，全神贯注，仿佛生怕碰碎最珍贵的艺术品…… 柠檬精悟了。 这人虽然很狗，但他是真的爱中餐。 第7章 凤城鱼皮角(4) 柠檬精怔怔地看着郝贤宛如雕琢艺术品一般全身心投入地刮鲮鱼肉，这是用法术加速做美食时绝不会有的视觉享受。 郝老板直刀顺刮完半条鱼的鱼青，突然想到了什么，通过送菜窗口对外喊了一声： “你要是无聊的话，可以进来看着我做。” “好哒！” 十秒钟后，甄恬已经站在了厨房大门内侧，眼睛亮晶晶地打量着整个后厨，似乎在和她爷爷的厨房做比较。 等将视线投向戴着口罩的郝老板刀下，正在被刮的另外半条鱼肉，她不由激动起来，但又生怕打扰到主厨，压低了声音问道： “郝老板你是要做鱼皮角还是乐从鱼腐？” “今天做鱼皮角，鱼腐下次有机会再做给你吃。” 郝老板回答道。 乐从鱼腐也是顺德名菜，和凤城鱼皮角一样需要使用鲮鱼鱼青制作，可以算是一对姐妹菜。 甄恬高兴得连连点头，她今天可真是来对了！ “做鱼皮角最适合的部位是鱼青，也就是鱼脊肉，这个你知道吧？” 既然有了观众，郝老板也就一边烹饪一边开启了解说模式。 “我当然知道，鱼脊肉色荧白，肉质细腻，富含胶质，粘附力强，是最适合做皮的鱼肉！爷爷和我抱怨过好几次，说现在很多厨师都没有耐心了，刮鱼肉刮的很粗糙，把鱼青下面肉也都会一起刮下来用。” 甄恬滔滔不绝道。 她可不是一个只会吃的吃货，爷爷做菜时她经常在旁边含着口水围观的！ “一斤鲮鱼肉只有八钱鱼青，单独刮出鱼青来用，既考验厨师的功底，也会增加饭店的负担。最正宗的鱼皮角做法是在刮到看见淡褐红色的鱼肉时就停下，但餐厅这样做买卖无疑巨亏，反正大多数顾客也吃不出鱼青和其他鱼肉的区别，索性就取全部鱼肉了。” 郝老板说这话的时候，已经将整条鱼所有的鱼青刮了下来，放进一个小碗里。 “不过我们也不浪费，所有食材都可以得到活用。” 他动作迅速地将剩下的鱼肉以及之前切下来的鱼头、鱼骨一起倒进锅，煎香后加水以文火熬之。 “鱼汤底先慢慢熬着，我们开始做皮。” 郝贤仔细地检查起小碗中的鱼青，将小鱼刺挑走后，抡起两把菜刀一通猛剁。 直到觉得剁爽了，才把鱼肉装回碗，加入少量盐、白糖和生粉，先是用手搅打起胶，搅至足够粘稠后再换成摔打，反复用力摔上许久，鱼肉终于变得劲道起来。 “接下来要加生粉，现在大部分的店都会把生粉换成澄粉，因为那样的话可以少用一些鱼肉，鱼皮也更不容易破。但我今天给你做的，当然是采取最难但也最好吃的做法。” “嗯嗯嗯！” 郝老板说的生粉其实就是马铃薯粉或玉米粉，常在勾芡时使用。而澄粉则是小麦淀粉。 两者都是料理中常用的材料，本身无优劣之分，但对于不同的料理而言，适合程度自然不同。 郝贤慢慢地往起胶好的鱼肉里搓入生粉，没有加入半点水、油或者蛋清，纯粹依靠鱼肉中的水分混匀生粉，形成面团。 他走到侧旁的木桌前，撒上生粉，将鱼面团放在生粉上继续搓。 面团表面不再粗糙，变得光滑起来，郝贤也改变揉搓的手法，将之搓成了一条长长的圆柱形面团，粗细约与港式早茶中的肠粉差不多。 随着鱼面团成型，甄恬的眼睛彻底亮了起来，嘴巴也越来越感动。 她非常清楚，用郝老板现在这种方式烹饪出来的鱼皮角会有多么好吃！ 郝贤再次拿起菜刀，将鱼面团切成香蕉干大小的小块，抄起擀面杖，开始制作鱼皮的最后一步—— 擀！ “虽然鱼皮已经快完成，但行百里者半九十，越到最后越不能心急。完全用鱼青和生粉做出来的鱼面皮没有筋性，很容易擀破，所以擀鱼皮时一定要细心再细心。 “但辛苦是值得的，只有这样才能得到最为通透的鱼皮，煮好之后连里面包了什么馅料都能看得一清二楚！” 郝贤微笑着举起一块皮薄通透、晶莹见光的鱼皮。 甄恬和柠檬精光是欣赏他手中的鱼皮就获得了巨大的满足感。 但是她们来不及放松，郝贤又严肃地说： “还早呢！才擀好一块鱼皮，馅料也没包，现在不是能够松懈的时候！” 她们只好又紧张地看着郝贤将剩下的鱼皮一块块擀好，整齐地排列在盘子里，然后从冰箱中拿出两个乐扣乐扣。 其中一个装着剥壳去肠洗净的虾仁，另一碗则是半肥半瘦的猪肉。 之后他又拿出两只蛋分量的蛋清。 郝贤将虾仁和猪肉一起剁碎，撒上少许盐，加入一半的蛋清搅拌好馅料，开始做起逢年过节时全家人会一起做的那件事—— 包饺子！ 一小勺馅料，一块鱼面皮，边沿沾少许蛋清，郝贤手法娴熟地包出了一只可爱迷人的鱼皮角。 “郝老板，可以让我一起包吗？” 甄恬忍不住想快点吃到美餐，恨不得自己也能撸袖子上。 “刚刚说过，这些鱼皮没有筋性，看上去简单，但其实很难包，很容易把皮弄穿。这也是为什么现在没有人愿意用这种传统方式制作鱼皮角了。再说了你是客人，怎么能让你帮忙下厨呢？” 郝贤摇了摇头拒绝道，说话间手上动作不停，一个又一个精巧的鱼皮角在盘子里并排躺下。 甄恬有些失望，但很快又满脸期待起来，因为郝老板终于包好了所有鱼皮角，马上就能下锅煮了！ “正好四十分钟左右，鱼汤也好了。” 郝贤看了看时间，满意地点了点头。 他捧着装满鱼皮角的盘子走到煮鱼汤的锅子前，揭开锅盖，热腾腾的蒸汽喷涌而出，鱼鲜味瞬间飘散开来。 扑通，扑通，扑通…… 鱼皮角被倒入汤中，像一尾尾活鱼般，灵活地翻滚游弋。 甄恬闭上眼睛，贪婪地嗅着香气。 她不敢去看，生怕等鱼皮角一只只浮起，郝老板开始装盘时，她会忍不住扑上去抢食。 不知道过了多长时间，郝老板自信而又满意的声音终于在她耳边响起： “久等了，凤城鱼皮角，请享用！” 甄恬睁开了眼—— 第8章 凤城鱼皮角(5) 虾仁！ 明明眼前是一盘鱼皮角，但甄恬竟然第一眼先看到了虾仁。 在花样繁多的饺子家族中，水晶虾饺的皮已经足以称得上有晶莹之感了，粉红色的虾仁若隐若现，食客见之则赏心悦目，食指大动。 鱼皮角的视觉效果竟是犹能远远胜之！ 洁白的鱼皮带着淡淡的肉色，几呈透明，内里的虾仁猪肉馅可以看得一清二楚。 一只只诱人的鱼皮角堆满了盘子，仿佛在争先恐后地向着食客呼喊： 看我的馅料！ 我很好吃！ 快吃我！ 甄恬咽了咽口水，拿起郝老板递过来的筷子，小心翼翼地夹起一颗鱼皮角，凑近鼻尖嗅了嗅，将期盼已久的美食送进嘴里—— 鲜。 和吃饺子或者小笼包时咬破面皮方能品尝到的鲜味不同，在汤汁从鱼皮角上滴落到舌尖的那一刻，鲮鱼的鲜美便化作滋润味蕾的雨滴；而等整个嘴巴噙住爽滑的鱼皮，鱼鲜味就成了蓄势待发的洪水，随着贝齿轻轻撕开最后那道防线，虾仁和猪肉的滋味也加入了进来，从未感受过的鲜香喷涌而出，化作滔天浪潮，席卷向整个口腔！ 鱼皮角宛若一尾鲜活的鲮鱼，在舌尖上肆意游弋，然后潜入水底，化作许多看不见的灵鱼，钻进味蕾，顺着味觉神经溯流而上，冲破一个个树突和轴突，来到主宰一切的脑海。成群的小鱼儿倾尽全力冲天摆尾，前赴后继地跃过那矗立于脑海中央名为“美味”的龙门，发出“好吃！”的龙吟！一条条鲮鱼化龙，腾空的身躯横平竖直、撇捺飞扬，竟是在意识的天幕上烙下一个硕大的文字，轰然曰： 鲜！ 甄恬双目紧闭，慢慢地咀嚼着，半晌才舍得将口中的鱼皮角咽下。 然后她猛地睁眼，手中竹筷如闪电般劈向厨台上的盘子，将下一颗鱼皮角捞起。 吃！ 吃！ 吃吃吃！ 甄恬迅速地从细嚼慢咽变成了狼吞虎咽，家里教导过她的饮食习惯都抛在了脑后，什么女孩子的矜持，什么饭桌上的规矩，她才不记得呢，绝世珍馐当前，她的想法只有：多吃一口、再多吃一口…… 眨眼间，大半盘鱼皮角下肚，她还是气势很足地在暴食着，眼看就要把剩下的也全部扫荡一空，她突然想到了什么的样子，强行控制住自己收回筷子，转头看向了郝贤，说： “郝老板，你也吃啊，再不动筷子我可一个人吃完了哦！” “没关系的，你很久没吃过鱼皮角了吧？剩下的你也都吃掉，我想吃什么再自己做就好。” 郝贤口罩上的眼角微微弯下，温和地说道。 “食物要和人分享才更美味。”甄恬摇了摇头，“而且你作为厨师，不尝上一口，怎么知道自己做得好吃还是不好吃？” “不还有你嘛，你说好不好吃？” “好吃，太好吃了！特别鲜，烟烟韧韧的，你怎么可以比我爷爷做得还好吃？” 甄恬夸奖完，似乎又有点不甘心，鼓了鼓嘴。 “你爷爷也是厨师？能做好鱼皮角的，称一声大师也不为过了。” 郝贤一脸好奇道。 “你这是在夸你自己吧……” 甄恬虚着眼看了眼郝贤。 “对啊，我做这么好吃，你别剩下了，赶紧吃完再多夸两句。” 郝贤指了指还剩下的鱼皮角催促道。 “我不太会夸人的……承认你比我爷爷做的还好吃，已经是最高等级的赞美了！” 甄恬为难道。 她打小受宠，吃着爷爷的菜长大，其他人做的食物对她而言只有“不算太难吃”、“难吃”、“特别难吃”、“食堂”之分，并没有锻炼过这方面的彩虹屁能力。 在广东卖鱼皮角的店其实不少，顺德和双桥都有着颇受好评的店家，甚至连超市里也是能买到的。甄恬本科期间和闺蜜一起吃过些，虽然并不能和她爷爷的比，但至少能将自己可怜的舌头从学校食堂解救出来。 郝老板完全用鱼青制作出来的鱼皮，将她吃过的任何一家店都远远地甩在身后，超市那种用机器打的鱼皮更是根本没有资格相提并论。 现场看完制作全程的甄恬明白，想要用郝老板的步骤烹饪出皮不会破的鱼皮角对于技术和经验有多么高的要求，这么难得的美味她身体的每一个细胞都想再多吃一口。但她不能一个人独食，让做出这么好吃料理的人反而在一旁饿肚子。 毕竟—— 她没付钱！ 如果这是她付过钱的菜，她绝对一口也不会让给别人的！ 但现在这是郝老板开业酬宾免费赠送的菜品，着实就让她很不好意思让郝老板在一旁饿着自己吃光盘了。 咦，等下？付钱不就好了？ 甄恬突然灵机一动，想到了能让她心安理得独占所有鱼皮角的最佳方法。 “郝老板，这道菜店里售价多少钱！” 甄恬立刻问道。 “考虑到烹饪的要求以及食材的入手难度……200刀，不，188刀吧，这样客人看上去会觉得不那么贵，还吉利。” 郝贤假装思考了一番后回答道。 “好贵……不过要从广东运新鲜的鲮鱼过来，郝老板又做这么好吃，确实值这个价。” 甄恬开始有些犹豫。 她身上没带这么多现金，郝老板店里昨天连收银机都没那就更别指望能刷卡了。 正当她决定跑去唐人街正门对面商场找自动提款机，并且接下来几天都要吃土时，郝贤一副才想起来的样子，状若随意道： “对了，我店新开张，人手不够，需要招店员。你如果有同学想要找地方打工，能不能帮忙介绍下？待遇不会差的。” “什么待遇？” 甄恬下意识问道。 “具体职务和薪资面议，不过无论哪个岗位，工作当天都包三餐。” 郝贤说到“包三餐”，甄恬的眼神突然变得犀利了起来，追问道： “包的三餐都是郝老板亲手做吗？不是让学徒厨师练手做的工作餐吧？” “是我做。” 郝贤点头说道。 “我愿意！” 甄恬大声喊道。 角落里早已背过身不忍直视的柠檬精听到这一句，同情地叹了口酸气。 同情的是甄恬终究还是没逃过郝贤魔爪。 酸的是甄恬从此能够吃到无数饕餮美食…… “我好酸啊……” 第9章 鲅鱼饺子(1) 甄恬终究还是没有吃完所有的鱼皮角，哪怕郝贤跟她说今天就让她开始工作，鱼皮角算员工餐，她也还是强忍着食欲摇了摇头，拿了块抹布就出去大堂擦桌椅了。 “真是个好女孩啊，就是傻了点。” 柠檬精叹气道。 “现在开始你跟我用神念交流，不要再发出声音，免得被她听到。” 郝贤提醒道。 这一周他在准备开店之余，也好好指点过柠檬精的修行，帮助她掌握了许多全新的能力。 “你不是打算投喂她几百年的吗？还怕她知道修仙的事？” 柠檬精改用神念说。 “我当然不会让她白白帮忙，时机合适我会传授她修仙之道的。等她修炼有成，能够掌控自己的身体细胞，也就吃不胖了。不过这种事情要循序渐进，哪有进店工作第一天就刷新她三观的？” 郝贤摘下口罩，拿过一双筷子，开始享用剩下的鱼皮角。 他俊朗的面容上没有明显的表情，显得淡漠冷酷，但嘴角和眼角却又挂着丝不明显的笑意。 “说起来，按照人类的标准，你应该属于长得很帅的吧？说不定用美男计也能让她乖乖留下来打工呢。” 柠檬精又找到了新的酸点，醋溜溜地说。 “我作为诸天万界公认最强的修仙者，容貌气质要是不随着境界提升得到优化那才是怪事。强大的修仙者除非恶趣味发作，主动把自己变老变丑，不然外貌必然越来越契合天道自然之理。 “所以为了避免麻烦，我才戴着这副‘颜值封印口罩’，让周围人下意识地忽略我的长相。 “至于什么美男计……我一开饭店的，当然要靠厨艺来解决遇到的问题，那才有意思嘛。” 郝贤用平淡语气说着仿佛是“我万界第一帅，但我不稀罕”这样的宣言，让柠檬精更加觉得气抖冷。 别问她为什么要妒忌人类男性长得帅，酸是她的基本属性！ “对了，既然招了员工，也不能继续这样免费下去了，今天开始正式收费营业，不然连工资都发不出来咯。” 郝贤吃完鱼皮角，戴好口罩，一只手从虚空中摸出台设计颇为后现代化的机械抱在怀里，另一只手抄起柠檬精，走出了厨房。 “郝老板，这是啥？” 正卖力擦着桌子的甄恬抬起头，好奇问道。 “收银机。” 郝贤言简意赅。 “我负责操作收银机给客户结账吗？” “不，你先从最简单的做起，把菜从送菜窗口端到客人的桌上。” “不就是服务员嘛，简单简答！但那样的话收银怎么办，是不是还要再招一个人比较好？” 甄恬摸着下巴，开始从自己熟悉的同学里思考合适人选。 “收银不需要人，这是一台自动收银机，拥有高级人工智能，客户点菜时她会根据语音记录下来，并且计算出消费金额，客户埋单时只需走到她面前就可以自动完成结账。” 郝贤把机械放在店门旁的前台上介绍道。 “这么先进？不过现在所谓的人工智能可有不少都是人工智障，郝老板你可别追求新鲜的高科技产品被人骗了哦？” 甄恬将信将疑道。 “哈哈哈哈哈，她居然还担心你被骗，她自己智商也不比人工智障高到哪里去好吧！” 柠檬精发出了只有郝贤能听到的欢快笑声。 “你就是那个人工智障。” 郝贤用神念说完，将柠檬精一把塞进了自动收银机正面的收纳盒里，盖上了盖子。 “啊，好暗！好可怕！求求你放我出去！” 柠檬精惊恐地神念传音道。 “别紧张，将神识扩散到周围的仙路板上。” 郝贤敲了敲收银机顶部说。 “咦？又亮起来了，我被放出来了？不对，我没离开收银机，我还在收银机里面！我好像变成了这台收银机本身，可以自由控制它的各种功能了！”柠檬精感受了一番新奇的体验，然后意识到了问题所在，“等下，你刚刚说的自动记录客户点的菜，以及自动算账、结账，这些其实都是我来做？” “正解。这是我昨天晚上特意为你炼制的‘柠檬精专用收银机’。这样你也有活干，不用再整天无所事事地泛酸浪费柠生了，高兴吧？” 郝贤淡淡地微笑道。 “高兴，高兴……” 柠檬精委屈巴巴的样子，整张柠檬皮上都写着“高兴”。 郝贤不再管她，走向甄恬。 “准备好了吗？我们要迎接午市的客人了。” “没问题！随时准备着！不过，店里没有统一的制服吗？我穿自己衣服客人恐怕根本看不出我是店员诶。” “现在还没有，等之后再做。” “那郝老板你还有围裙吗？我先和你一样穿围裙吧！” 郝老板点了点头，回了趟后厨，然后抱着箱木牌提着条围裙走了出来。 他将画着可爱橘猫的围裙递给甄恬，然后开始把写了菜名和价目的木牌往墙上挂： 米饭1刀 烧鹅20刀/半只38刀/整只 白云猪手16刀 云吞面8刀 双皮奶6刀 金陵盐水鸭18刀/半只32刀/整只 武汉热干面6刀 …… 凤城鱼皮角188刀 价格比中华本土饭店贵上许多，但在妙国的消费水平下，除了鱼皮角之外的菜品卖价其实算得上亲民。 布置完这一切，郝老板减弱了屏蔽法阵的效果，开始正式营业！ 斜对面的冰淇淋店此时恰好走出一名少女，单手叉着腰，正在思考中午吃什么，突然一恍惚，“故乡馆”三个字赫然出现在她眼前。 “咦？我家对面有这店？什么时候开的？” 年轻的冰淇淋店店主凌修妍奇怪道。 她迈开修长的双腿走向故乡馆，哪怕不吃饭，也有必要去光临一下，和新邻居打个招呼。 步入店中，发现里面只有两个人，墙壁上挂着的木板菜单也没有多少道菜，颇为冷清的样子，她不由更加疑惑了。 “你想吃什么？我什么都能做的哦。” 厨房门前，郝贤回头望向凌修妍，笑眯眯地问道。 嚯，口气这么大？ 凌修妍不禁蹙眉。 “你尽管点就是。” 郝贤说。 “那我可不客气了……我要一盘鲅鱼饺子！” 凌修妍说。 她才不信能在妙国唐人街吃到这种远隔重洋的山东特产呢！ 第10章 鲅鱼饺子(2) 南方小伙伴每次听到北方朋友说“冬至和过年一定要吃饺子”的时候，往往会觉得十分迷茫： 啊，冬至和过年为什么要吃饺子？ 饺子不是随便什么时候都能吃吗，和过年有啥关系？ 此等南北文化差异之滥觞源于近两千年前，饺子诞生的原因。 “医圣”张仲景在辞官回乡的路上，遇到许多耳生冻疮的流民，不由心生怜悯。归家后他念念不忘，终于想出一个办法，将煮好剁碎的羊肉与驱寒药物包在面皮里煮熟，唤作“祛寒娇耳汤”，给穷人们分食，结果就真的没有人再冻伤耳朵了。 这“娇耳”便是后来的饺子。 在冬季严寒的北方，人们养成了在立冬和过年吃饺子的习俗，“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣脍炙人口。 但是到了气候温暖的南方，百姓本就不容易生冻疮，过年吃饺子的习俗自然就没能传播开了。 在饺子大家族中，有鱼皮角这种以鱼肉为皮的“异端”饺子，当然也会有以鱼肉为馅的传统饺子。 渤海为胶东沿海带来了肥美丰富的水产，饺子文化与海鲜文化融合，创造出令人眼花缭乱的各色海鲜饺—— 墨鱼饺子、章鱼饺子、黄鱼饺子、蛎虾饺子、海参饺子……甚至还有金枪鱼饺子、皮皮虾饺子！ 而鲅鱼饺子是它们的王。 没有比鲅鱼饺子更好吃的饺子了。 凌修妍是如此坚信的，年幼时和父母一起包的鲅鱼饺子始终令她怀念，那种鲜香她从未在任何其他饺子上品尝到过。 郝贤回了后厨，解除身上的封印，挂上时间加速法阵开始烹饪鲅鱼饺子。 在确保了优质“满意度产出大户”甄恬后，他恢复了轻松摸鱼的烹饪状态。 甄恬吃鱼皮角可是贡献了一千三百多点满意度呢！ 相比之下，其他顾客的满意度可谓杯水车薪，与其指望积少成多，还不如想想怎么才能每天喂甄恬多吃几顿…… 鲅鱼饺子很快被推出送菜窗口，甄恬小心翼翼地送到凌修妍面前。 凌修妍没有多想为什么这家店做菜这么快，就像目前为止的所有其他客人一样。 郝贤在店里布置了混淆法阵，让顾客不要在一些“小细节”上浪费时间深入思考，比如为什么菜做的这么快？为什么店的装修不一样了？为什么店老板一直都要戴口罩？ 因此，凌修妍只是惊讶了一下这家店居然真的能端出鲅鱼饺子，便举起筷子品尝，然后欣然夸赞道： “很好吃，馅料鲜甜，一点腥味都没有，材料也很新鲜。真是难以置信能够在妙国吃到这么新鲜地道的鲅鱼饺子。” “还有这个。” 郝贤话音落下，一只小碗也落在了送菜窗口。 接过甄恬递来的碗，凌修妍就把注意力放回碗里淡色透明的汤水上，吹了吹热气，喝下一小口。 “哇，是饺子汤！老板你是北方人吗，还懂‘原汤化原食’，难怪鲅鱼饺做这么好吃！” 凌修妍再次不吝夸奖道。 北方人吃饺子时要喝一碗煮饺子的汤，是为“原汤化原食”。从科学的角度来说，这样做既有助消化，也能补足流失到汤里的水溶性维生素。古人当然不懂什么维生素，能养成这种习惯，归功于老百姓淳朴的生活智慧。 “你喜欢就好，请慢用。” 郝贤这次没有出来解释，只是在厨房里说了这么一句。 但他的目光依然穿透墙壁看着凌修妍。 有意思……连一点满意度都不给我？ 郝贤之前就有注意到对面这位冰淇淋店的年轻老板娘，知道对方的特殊之处。 在甄恬看来，凌修妍是一名身材苗条大腿修长的美丽女子。 但在郝贤眼中，却能看破凌修妍的原型——一只幼年的六尾小雪狐。 是的，凌修妍是一名半妖，天山雪狐血脉来自母亲，父亲则是人类。 郝贤看得出，凌修妍是真心觉得鲅鱼饺子好吃，而且自从她父母双双失踪后，她就再也没有品尝过了，按理说给她投喂鲅鱼饺足以达成刷出满意度的条件，就和昨天投喂樊一铭、李鹏举等人时一样。 可这次收货的满意度竟然是零？ 他并没有因此失望，反而觉得心中某个猜测得到了印证—— 自己之所以能通过投喂行为削弱心魔，应该是由于这颗星球和他故乡很像，所以他潜意识把这里人当成“老乡”。 郝贤以前也不是没有投喂过别人，有几个弟子最初就是投喂着投喂着便拜了师的，但只有在投喂“老乡”时，他因五万年无缘故乡中华美食而滋生壮大的心魔才会被削弱一丝。 凌修妍虽然有着地球人的外貌，但她的妖族血脉令郝贤无法把她视为“老乡”，毕竟故乡的那个地球是没有妖的，至少他从未见过。 这恐怕便是从凌修妍身上一无所获的原因。 柠檬精将来化形成人，多半同样无法榨出满意度了。 郝贤觉得有些可惜。 不过店里此时已经来了其他客人，他刚刚想到过的樊一铭和李鹏举也很“说曹操曹操就到”地再次光顾，于是他放下烦心事，又开始了快乐料理的时光。 厨房里，郝贤专注烹饪；大堂中，甄恬来回忙碌；店门口，柠檬精“自动”收银；餐桌旁，客人们嗷嗷待哺。 一派祥和景象。 “对了，鱼皮角，鲅鱼饺子……” 想起刚刚做过的两道菜，郝贤古井无波的眼中泛起了灵光乍现的微澜。 …… 翌日。 甄恬带着倦意起床，懒洋洋地洗漱完，开始做每天清晨最重要最神圣的事—— 量体重。 “这两天虽然吃了不少好吃的，但昨天当服务员辛苦了一天，应该不至于变胖吧？说不定还瘦了呢！嘻嘻嘻……” 带着少女美好的期待，一身轻薄睡衣的甄恬站上电子秤，窃笑着低头看去—— 然后，她的笑容凝固，转化为惊恐和难以置信，爆发出凄厉的尖叫声： “啊————————————————” 叫声刺破了渐明的天际，吓醒了沉睡的室友。 但见秤上赫然显示着： 50.5kg。 即，101斤。 与郝老板邂逅的第三天清晨，甄恬发现自己长胖了一斤。 她这时候还太天真，不知道所有命运赠予的美食，都已经在体重秤上标好了代价。 第11章 故乡馆原创菜:鱼皮鲅鱼角(1) 东方，天色渐明，就像高三应考生熬夜时房间里的台灯，作为黑暗中唯一的光源，撕破了浓重的黑暗，但依然只能照亮，一隅。 郝贤打开故乡馆的大门，借晨光洒扫尘除。 整条唐人街都还未开业，路上也没有行人，故而他没有带口罩，本打算深深吸一口新鲜空气，结果只闻到满满的酸味。 他一个闪身来到东南角的柠檬树前，摘下还没睡醒的柠檬精，回到店里将她塞进了收银机。 这台“柠檬精专用收银机”郝贤在炼制时就加上了隔味法阵和隔音法阵，免得客人结账时冷不防闻到酸味或者听到“我好酸啊”的怪声。虽然可以用店里的混淆法阵让客人不会多想，但还是不要影响食客用餐体验比较好。 在郝贤的指导下，柠檬精修为进展很快，以至于出现了睡觉时控制不住自己散发酸气的状况，需要等她适应新的境界后才能重新对体内的柠檬酸收放自如。 郝贤环视一圈店里的装潢，又打了几个响指，将桌椅换了更名贵的木材，把木板菜单做旧，给窗前挂了精美的风铃，这才满意地点了点头，回到厨房，开始进行开店前的准备工作。 他神念轻动，将柜子里所有锅碗瓢盆卷出，走到水池边龙头，拿起一块抹布，让厨具分门别类在半空中排列好，盘子归盘子，碗归碗，仿佛等待检阅的特种兵方阵，然后一个个整整齐齐地列队飘到水龙头下接受他的擦洗，洗干净后就利落地飞回柜子里，随时准备为故乡馆献身盛菜。 与此同时，郝贤还在同时控制着好几块抹布、三根拖把，对整个宽敞的厨房进行清扫。 “就像抹布擦过厨台~” “净水潺潺流过餐盘~” “谁的身影穿梭厨房间~” 郝贤一边忙活，一边情不自禁地哼起歌来。 等他做完清理工作，连七色砧板都变得像彩虹一般闪闪发光。 然后，他从虚空中摸出一尾鲮鱼和一条鲅鱼，分别放在了天青色（河鲜）和深蓝色（海鲜）砧板上。这两条鱼来自于他开店前在地球上布置好的两处渔场，渔场以及其他的农林渔牧设施都是他的身外化身在打理，只为故乡馆提供最新鲜健康的食材。 “新鲜食材就在手边~” “洗菜摘菜煎炒烹炸~” “充满快乐期盼着开店~” 然后他又从虚空中摸出了鲜虾、猪肉等各种材料，开始处理起来。 昨天为甄恬烹饪的鱼皮角和凌修妍点单的鲅鱼饺子给了他启发，他打算创造一道独属于他的原创菜！ “新的菜单已经出现~” “体重怎能停滞不前~” “八大菜系任你挑选~” “每天喂你吃十遍~” 郝贤唱到这里，突然停了下来，因为他神识扫到他想每天喂十遍的人已经走到了店门前，而且一脸下定决心的样子。 其实在甄恬出地铁站的时候郝贤就已经注意到她了，所以才特意提前开始收拾厨房，好等她花十几分钟抵达店里时，正好做完料理新菜品的准备。 至于甄恬下的是什么决心，郝贤当然也了然—— 甄恬长胖的那一斤可是他亲手投喂的！ 郝贤带上口罩迎了出去，甄恬一看到他，就立刻开口道： “郝老板，我想跟你商量一下，以后员工餐能不能稍微做清淡一点，不要有烧鹅、双皮奶那种高热量……” “你来得正好！给你看好东西！” 郝贤不等甄恬说完，就一把拉住她手臂，带她进了厨房。 “看！猜得到我要做什么吗？” 郝贤用开心的语气指着砧板上两条鱼问道。 甄恬欲言又止，想要把话题拉回过于容易长胖的员工餐，但最后在郝贤充满期待的眼神注视下，还是只能顺着他回答道： “左边这条是鲮鱼，右边的我不认识。所以今天也要做鱼皮角吗？” 郝贤拎起两条鱼，滔滔不绝地解释起来： “右边的是鲅鱼，也就是鲅鱼饺子的主材料。我昨天做完鲅鱼饺子后，突然想起来，它和鱼皮角虽然都用了鱼肉，味道的卖点都是鲜，但又可以说是完全相反的菜！ “鱼皮角中鱼肉是用来做皮的，鲅鱼饺子中鱼肉是用来做馅的； “鱼皮角的鲮鱼是南方淡水鱼，鲅鱼饺子的鲅鱼是北方海水鱼。 “两道菜虽然看上去都是饺子，但无论是内涵还是烹饪方法都相差十万八千里！可换一个角度来看的话，彼此又是互补的！ “我实在无法忍住不去想象，如果我在鲮鱼肉面皮中包入鲅鱼肉馅料，将会是怎样一种滋味？ “鱼皮角和鲅鱼饺子分别是南北方饺子中的佼佼者，它们两者的融合，不仅是南北合流，还将淡水和海水糅为一体，饺子皮和饺子馅更是全鱼制成，就算味道不比原来的两种料理优秀，光是这些噱头也有资格摆在大酒店的菜单上卖出高价！ “过去从来没有人发明出这样一道菜，不是想不到，而是做不到！珠江与渤海相隔半个神州，两种鱼之间的物理距离实在太远了，光是让它们奔现面基一次，在古时候就是不可能完成的任务！现在虽然物流发达了，但会做正宗鱼皮角的厨师又变得寥寥无几，就更加谈不上以鱼皮角为基础开发新菜了。 “既然如此，这道南北融合菜就自我而始！” 看着语气越来越激动的郝贤，甄恬因长胖而沮丧的心也不由为他感到高兴起来。 算了算了，员工餐的问题什么时候都能提，郝老板看上去这么开心还是头一遭呢。 甄恬内心暗暗叹了口气。 而郝贤内心则撇嘴一笑。 夫战，勇气也。 一鼓作气，再而衰，三而竭。 不想答应别人的事情，最好的办法就是别让对方有开口说完的机会。 甄恬本来好不容易下定决心，向对她非常温柔友善的郝老板提意见，结果被郝贤用新菜拖延了一番，果然变得开不了口了。等她下次再想说，至少也是又胖上个两斤之后的事了吧。 郝贤用大拇指比了比墙上挂着的橘猫围裙，示意甄恬穿上，然后提起厨刀耍了个刀花，气势满满地发出宣言道： “故乡馆原创菜：鱼皮鲅鱼角，试制开始！” 第12章 故乡馆原创菜:鱼皮鲅鱼角(2) 甄恬为了不打扰郝贤研究新菜，独自去了大堂打扫卫生，结果发现所有桌椅都一尘不染，根本没有什么需要她清理的，只好无奈地坐下来玩手机。 但她只看了十分钟剧，就又被郝贤叫回厨房，一眼看到长桌上摆了二十几个小碟，每碟都有三五个饱满喜人的饺子。 由于混淆法阵的关系，她没有去奇怪为什么昨天做了一小时的鱼皮今天十分钟就出锅了，而是木讷地接过郝贤递过来的筷子，在他的介绍下开始试吃。 “做饺子的一大难点就是如何调馅，哪怕鲅鱼饺子馅料用的也不是纯鲅鱼，是猪肉和鲅鱼肉搅拌出来的。所以我们的鱼皮鲅鱼角到底要不要用猪肉，用多少，又或者能不能再加其他馅料，都必须一点点去尝试。你先试试这个，鲮鱼面皮加纯鲅鱼馅。” “好吃！” “全都是鱼肉不会觉得腥吧？” “不腥！” “那这个鲮鱼面皮加半鲅鱼半猪肉馅呢？” “好吃！” “和纯鲅鱼肉馅比哪个更好吃？” “都好吃！” “……再试试这个加了虾仁的，鲅鱼虾仁馅。虾仁可以提高饺子的口感。” “好吃！” “鲅鱼猪肉虾仁馅。” “好吃！” “还有这两个，鲅鱼墨鱼馅、鲅鱼黄鱼馅，味道风格应该会和之前很不一样。” “好吃！好吃！” …… “总算都吃完一遍了，你觉得哪个最好吃？” “全部都很好吃！” “……那哪个或者哪些比起别的来没那么好吃的？至少让我排除几个。” “都好吃啊，我也不知道该排除哪个，嘿嘿嘿……” 热火朝天的试吃一通后，郝贤终于发现让甄恬这个只会说“好吃”的天然吃货担任试吃员是个错误。 更糟糕的是，吃了这么多饺子，甄恬居然没有贡献任何满意度，仿佛她那一声声“好吃”是假的一般。 如此，郝贤便又确认了一件事，鱼皮鲅鱼角这种故乡地球上不曾出现、流传过的食物，哪怕做给这个新“地球”的国人吃，也不能帮助他削弱心魔。这倒也不难理解，导致他心魔的原因是吃不到故乡中华的美食，而鱼皮鲅鱼角是他自己原创的菜，并不在其列。 不过，他并不会因为刷不了满意度就停止对新菜的开发，因为…… 他自己想吃。 能将故乡两道南北遥望从未相遇过的菜品融合出美味的新料理，是多么快乐的事情啊！就算无助于治愈心魔又有何妨呢？ 如果做任何事的目的都是为了解决心魔，那才是真的为心结所控制，执念成魔呢！郝贤这么多年能在心魔劫影响下撑过来，靠的就是随心而动，无拘无束。 心之所向，吾之所往。 他今天就是要吃到好吃的鱼皮鲅鱼角！ 见甄恬指望不上，郝贤拿了块立牌走到店门口，写上“新式饺子试吃，免费！”然后回到厨房继续尝试各种馅料的搭配组合。 今天他没有再特意为了全力以赴投喂甄恬封印自己，而是不间断地使用着时间加速法术，陆续开发出不同馅料配比的试制品。 历史上那些有名的大厨，要么是积累深厚的情况下机缘巧合灵机一动，要么是经年累月地去苦思冥想不断尝试，才终于能留下一道名垂青史的佳肴。 正宗的鱼皮角本就难度极高，还需要不断地和各种海鲜馅料搭配尝试，哪怕不考虑食材供应的问题，一名烹饪大师恐怕花上三年五载也未必做得出真正结合了鱼皮角和鲅鱼饺子优点并有所超越的绝世珍馐，也就是郝贤可以开挂，才有希望短时间内做到。 甄恬吃饱喝足，又回大堂追剧去了，还不忘问郝贤要了个充电宝。 她已经成为了熟练的薪水小偷，并且不记得今天来店里的目标是让郝老板不要再喂胖她了，更没意识到自己一小口一小口试吃就吃下了二三十个饺子。 “嗝~” 这还只是上午呐…… …… 很快到了午市的时间。 俨然已经开始以熟客自居的樊一铭和李鹏举按时按点地来打卡了，不过樊一铭今天吃不到淮扬菜，李鹏举也买不到武汉早点，等待他们的只有饺子、饺子和饺子。 对面月夜紫冰淇淋店年轻的老板娘也又一次光临，甄恬为她端上的自然还是饺子大餐。不过凌修妍很快就吃完留下感想，然后回店里把打工的女学生换班下来，好派到故乡馆来吃郝老板的霸王餐。 偌大的大堂，每一桌都摆满饺子，所有客人都在连续不停地吃着，整家店里都弥漫着香气，今天俨然是故乡馆的饺子日。 “我感觉就像在过年一样……” 凌修妍感叹道。 吃饱饭的女留学生回到冰淇淋店站岗后，得了空的她便又跑来继续蹭饺子了。 樊一铭品尝过各色鱼皮海鲜饺，边认真填写郝老板发的调查问卷，边诗兴大发地摇头轻吟： “吃饱的我走了， “作别我饥饿的来； “我摸一摸肚皮， “不剩下一颗饺子。” “既然你这么说了，那就不准走，饺子还有的是，管够，不吃完别想离开。” 郝贤走出厨房，亲自又给樊一铭上了满满一盘饺子奖赏他高超的现代诗水平。 樊一铭犹豫着摸了摸肚皮，最后还是再次拿起了竹筷。 吃吧。 免费的。 “郝老板，虽然饺子很好吃，但这样不停地吃也容易腻，能不能来点别的菜调剂下口味？我要求不高，是肉菜就行。” 李鹏举对着郝贤后背喊道。 “行，饺子我为了突出鱼鲜没加什么调味，吃多了嘴巴是会有点淡。给你们配一道酸甜口的肉菜吧。” 郝贤头也不回地回答道。 他回到厨房，摸出一块猪里脊，打算做锅包肉。 锅包肉是北方十分常见的家常菜，起源于哈尔滨，堪称东北菜的灵魂，炸得酥软的肉片裹着酸甜可口的糖衣，会让人忍不住想一直吃。 在他想来，大堂里的客人应该有不少都吃过锅包肉，一端出去就会被哄抢一空，所以干脆取大锅做了几大盘，然后才叫来甄恬和他一起送菜出去。 甄恬好奇地看了看盘子里金灿灿的肉片，虽然她不知道这是什么，但只要是郝老板做的菜都好吃！ 番外的番外 厨仙的奇妙料理教室 授课老师：郝贤 学员：甄恬 【第一课·水分】 “第一课，做菜时最重要的关键是什么？” “火候？” “不对。” “刀工？” “不对？” “……天赋？” “都不对，你也都没有。最重要的是水。” “水？” “人体的百分之七十都是水分，食材也不外如是。肉类的含水量在60～80%，鱼类80%，蔬菜水果更是达到了80～95%。想要学会做菜，就要先理解水。” “肉也有那么多水？看不出来啊！” “你烤肉的时候，是不是会滋滋滋冒白烟？你有没有想过那白烟是什么？” “诶？难道是水蒸气！” “正是如此，人们往往会忽略习以为常之事中隐藏的道理。” “那鸡肉、鱼肉会变柴，其实是因为我把里面的水都烧没了？” “不错，你已经会举一反三了。同理，油炸食品之所以表面香脆，就是因为表面的水分被蒸发了。而所谓鲜嫩多汁，则是保留了恰到好处的水分。料理首先是一场水的魔法。” “那我要怎么才能学会使用这种水的魔法，师尊！” “这里有一百颗土豆，前十颗煮到剩下90%的水分，后面十颗80%，依此类推，最后十颗蒸发全部的水分，误差不得超过百分之一，失败了重来，不做完不准吃饭。” “……” “你放心，这个教学用厨房的时间流逝是外界的一千倍，而且你不会变老也不会饿死，你有的是时间。” “……” 不是不会变饿，而是不会饿死？ 师尊尊我觉得你在刁难我！ 【第二课·盐分】 “煮菜时最重要的关键是什么？” “不是水吗？” “不是。” “这个问题的答案怎么还会变的……” “因为你已经掌握了怎么控制食材中的水分，水就不再重要了。” “好吧……那这次是啥？” “是盐。” “哦！这个我能理解！做菜加多少盐很重要！” “你知道为什么第一课是水分，第二课是盐吗？” “不知道！” “因为后者会影响前者，你有没有听家里的长辈说过，煮菜的时候要最后再加盐？” “这个我知道的啦。” “那你知道为什么吗？” “因为盐水的沸点比水高，导致烧开要花的时间更长，所以先加盐会浪费煤气，妈妈教过我的！” “这是一个原因，但你觉得我是会在乎那么点煤气的人吗？” “所以还有别的原因咯？” “你看着这杯酒，我现在把它倒在桌子上，你撒把盐在上面试试。” “我康康……咦？这滩酒好像缩小了一圈？” “没错，盐会吸收水分。” “啊！我懂了！因为盐会吸收水分，本来如果煮十分钟正好能煮到鲜嫩多汁的菜，要是煮之前加了盐，十分钟后失去的水分就会更多，蔬菜就会变干变硬，肉类就会变柴了！” “很好，看来你那一万两千七百颗土豆没有白煮。先加盐会导致烹饪难度增加，更容易把水分烧干，有时候可能菜都没烧熟，就先烧干了，所以普通人料理时，才会最后再加盐。这无可厚非，先加盐本身也只是能更加入味一点罢了，但是作为专业的厨师，就必须克服这个问题，在加了盐的情况下，依然把握好食材的水分控制。” “道理我懂了，但要怎么克服？该不会……” “没错，今天继续煮土豆，只不过在第一课的基础上，每颗土豆都要撒上一把盐。” “……啊啊啊啊啊啊！你是魔鬼吧！” …… …… “师父，我现在算是掌握盐了吗？” “没有。” “我还有什么不足？” “你确实掌握了在煮的情况下如何把握撒盐的时机和份量，但……我们中国人习惯用炒的。” “……” 【第三课·猪肉（一）】 “今天我们开始讲猪肉。” “太好了，终于有肉吃了，我受够土豆了。” “你开心什么？吃太多肉会长胖的。” “已经无所谓了。” “放心吧，今天的内容是挑选猪肉，还不会胖。” “这个我会，我买过猪肉啊！” “那你说说这是什么？” “猪肉啊……等下，颜色怎么怪怪的，瘦肉都发青了，肥肉也太红了。” “因为这是死猪肉，不是活杀之后放血得来的猪肉。” “噫！” “那这个呢？” “看上去好老哦，皮又厚纤维又粗，干巴巴的。” “这个是老猪肉。然后再看这个。” “啊，好难闻！这是坏掉的猪肉吧，好难闻，你快盖上！” “没错，这是变质猪肉。” “这根本不用看好吧，鼻子都难受死了！” “这块呢？” “emmmm……这块是正常的新鲜猪肉了！有光泽，没有血水，瘦肉淡粉色，肥肉白色，也没有奇怪的味道，肯定没错！” “我把它解冻，你再看一下。” “咦，怎么流出来这么多血水？” “这是注水猪肉。由于注入了大量水的关系，保鲜膜下的冷冻注水猪肉可以肉眼看到半透明的冰和红色的血冰，而解冻后又会流出许多血水。就算注水能掩人耳目，但物质不灭，水是不可能凭空消失的，只要别傻乎乎地二话不说直接丢进锅里煮，有的是办法分辨。” “……人与人之间还能不能有一点信任了啊！” “最后这块，才是真正的新鲜猪肉，肉质软嫩，想必能料理出一道好菜。” “所以我今天的作业就是分辨这五种猪肉？” “不错，你悟性终于变高了。这里有十乘十总共一百个盘子，你一个个揭开餐盘盖，分辨里面的猪肉适不适合选用，柠柠会帮你一一记录，最后猜错的肉她会做成一锅东北大乱炖让你吃，并且重新刷新一百块肉出来。等你能拿到满分，你今天就能下课出去了。” “我可以先上网查下分辨注水猪肉的各种办法嘛？” “可以，不过我建议你尽量就用冷冻术和解冻术来分辨，这样还能顺便熟练法术的使用技巧。” “你又要说你擅长寓教于乐了吧？” “你看，都不用我说，你自己就说出来了，看来我高明的教学技巧已经深入你心了。” “切……” 【第四课·猪肉（二）】 “今天的课我们轻松一点，就和可爱的小动物们一起度过好了。” “我们今天要吃兔子吗？” “不是，还没轮到兔子。” “哇，好多猪啊！” “这只黑乎乎的，叫杜洛克猪，是只美国猪。这只黑乎乎但是前躯有圈白环的，叫汉普夏猪，是只英国猪。这边通体粉白的，是兰德瑞斯猪，很适合做腌肉……” “我看饿了。” “哦对了，这边这两只是你的老乡呢，广东的大花白猪，和同样来自广东茂名的小耳花猪，都是很优秀的猪种……” “你别用‘老乡’这种说法，听上去很奇怪好吧！” “老乡见老乡，口水泪汪汪。” 【第五课·糖】 “做菜时最重要的关键是什么？” “肯定不是水、不是盐……我来猜一下，是糖吗？” “……” “！” “……” “我猜中了！我今天猜中了对不对！你不许耍赖改口，我就是猜对了！” “……好吧，恭喜你，是糖。” 六一快乐! 祝我可爱的读者们六一儿童节快乐！ 本来我在群里说计划六一发新书的，现在看来是来不及了，主要是很多东西都还没和编辑大大讨论好，存稿方面倒是有两万五了，但这点字数，上架爆个十更也就没了，等于不存在。 厨经扑掉客观上有一部分原因就是大纲和存稿都准备不足，发厨经那时候我存稿大概是三万字，写到街霸大赛预赛时存稿和大纲都清空了，一下子不知道怎么写，就写崩了，决赛的时候才找回感觉。看后台章说能看出来，很多读者都是在预赛的时候弃坑的。 我毕竟是兼职，虽然现在理论上每天晚上下班回家能码出两更，但公司要是有点什么事情，还是很容易做不到两更的，所以存稿其实很重要，怪我自己强迫症，非要名著完本后无缝衔接开新书，高估了自己。 所以这次我打算多屯点再发书，至少屯个五六万，要是能屯到十万二十万更好。不过估计我没有那个耐心，最多等第一个篇章boss的细纲梳理好就忍不住发了。 目前开头这两万字我写得很爽，写着写着想象力就仿佛插上了翅膀，【天马行空】。 我很喜欢这种创造出完整而又崭新世界观的感觉，名著的时候虽然也很自由，但多少还是要受到“世界名著”和“网文基因”这两个要素的限制，创造出的世界有其他网络小说的影子，但这一次是我从头到尾构建出一个只属于我的世界。 当然，也是属于你们的。 我不打算说“希望大家会喜欢”这种谦虚的话了，而是想说：你们一定会喜欢的。 陈述事实，不需要感叹号。 厨经这边，好意思当作付费内容发的东西我都发完了，后面我会隔三差五地把我收集资料时做的一些美食笔记整理下作为免费章节发出来，等发完，新书也差不多出来，厨经就可以点完本了。毕竟辛辛苦苦做的笔记，也不要浪费了，读者里有谁有兴趣写美食文的，可以尽管拿去用。 继续存稿，新书见！ 美食笔记 杂记(一) 【鲅鱼水饺】 没有比青岛鲅鱼水饺更好吃的水饺。 山东胶东沿海水产肥美丰富，除了鲅鱼水饺，还有墨鱼水饺、黄鱼水饺、蛎虾水饺、海参水饺甚至金枪鱼水饺等各种海鲜饺子。 边福开的老边饺子馆（1829年）是吉尼斯世界纪录历史最久的饺子馆，特色是会煸饺子馅。 饺子的原型是张仲景为了帮助耳朵生冻疮的流民制作的“祛寒娇耳汤”，所以北方人才会养成在立冬和过年吃饺子的习俗。南方冬天不容易耳朵冻疮，过年吃饺子的习俗也就没有传播开。 北方人吃饺子时要吃一碗著饺子的汤，是为“原汤化原食”。既有助消化，也能补足流失到汤里的水溶性维生素。 【小笼包】 吃小笼包蘸十来秒醋可以起到降温的作用，就可以不用先咬破皮吸汤汁，而可以直接整只吃下口了。 小笼包的美味是用尽可能薄的皮包住尽可能多的馅（包括肉和汤）的博弈。 松毛汤包的吃法是要把小巧的小笼包子泡在高汤中，连汤带包一起吃入口，一边喝一边咬。一般是撒了葱花和胡椒的骨头高汤。 小笼包清代时在南方被叫做小笼馒头。 小笼包口味随地域各有特色，无锡出了名地偏甜，常州加蟹油，南翔以鸡汤煮肉皮冻。 小笼包来源于开封灌汤包，开封灌汤包由开封名厨黄继善改良，采用了以水打馅的做法。 【牛肉面】 兰州拉面讲究“一清二白三红四绿五黄”，汤清，面筋道有弹性，牛肉只有少少几片，重点在喝汤和吃面。油泼辣子能够飘在清汤的汤面上，却不与汤融合，用筷子挑起面条时，辣油自能附着在面条上。 湖北的襄阳牛肉片一辣二麻三鲜，牛肉用料丰富，是兰州拉面牛肉的二十倍！由于高油高盐麻辣口味重，流传不广。 四川的内江牛肉面被誉为“巴蜀小吃之首”，面条滑、牛肉香、味麻辣，属于川菜的酸辣味型。 台湾牛肉面结合了广东的炖肉技巧、山东的面食技巧和四川的调味技巧（豆瓣酱），汇聚了五湖四海的人文风土。最适合的吃法不是加酸菜，而是在上面前先剥好蒜，喝一口汤，吸一口面，吃一块肉，咬一口大蒜，获得多层次的调味。 【炸酱面、炝锅面、打卤面】 小麦中蛋白质含量越高，面粉筋性越强，口感越耐嚼。古时物资流通不发达，北方面粉的筋性更强，面条变化多，于是面食文化更为流行。 南方小麦筋性较差，制作面条太软口感不佳，于是就在面条里加入盐和碱。俗话说“盐是骨头碱是筋”，加盐可以提高面条韧性和硬度，加碱提高延展性。面条颜色会因此变黄，如广东的竹升面。 日本的面粉蛋白含量同样较低，于是他们制作出了柔软的乌冬面。 炸酱面手工拉面分为抻面和切面，抻面需要做最多八次套扣（拉面）。炸酱面炸的酱各地配方不同，一般是黄（豆）酱和（甜）面酱按照不同配比混合。 炝锅面发源于山东，炝是将切好的原料用沸水焯或者温油稍微加热，加高汤烧开后放入酱油等调料，最后下面，面熟后连汤带面盛入碗中。汤多面少，适合北方御寒。 打卤面，要把食材分开处理后，以爆香的葱姜蒜末为底位一一炒入，融合其味。另一锅煮面的同时，把料理好的卤子勾芡（即打卤），面煮好后盛碗浇上卤子。 【刀削面、猫耳朵】 “一叶落果一叶飘，一叶离面又出刀。银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢。” 做刀削面讲究“刀不离面，面不离刀”，技艺高超的刀削面师傅可以做到每分钟削出二百刀左右，并能削出刚好六寸长的面条。 山西猫耳朵是丈母娘爱做给女婿吃的菜，意寓希望女婿听话。 【蛋炒饭、扬州炒饭、阳春面】 中国料理、法国料理和土耳其料理是世界三大料理，而八大菜系的淮扬菜对世界最大的贡献是发明了蛋炒饭。 天下武功出少林，举世炒饭出扬州。全世界众多炒饭的原型都是蛋炒饭，蛋炒饭原型是隋炀帝下扬州时吃的“碎金饭”，颗粒分明、蛋色似金、油光闪亮、饭白如玉。 扬州炒饭的发明者是嘉庆年间扬州知府，大书法家尹秉绶。他嗜好美食研究，创造出了中国历史上第一个“菜饭合一”的料理扬州炒饭，此外还发明了伊府面，乃是干烧伊面的原型。 阳春面的名字来源不有趣也不够准确，略。 虾籽阳春面以湖虾的虾籽晒干做成汤头，加入胡椒粉和猪油。干虾籽是淮扬菜重要的调味料之一。 也可以把馄饨加入阳春面一起吃。 上海阳春面必加猪油和酱油。上海有一种极品阳春面，要用黄鳝鱼骨熬高汤，是大户人家的讲究。 北方的面粗，加热时间长，所以叫“煮面条”，南方面细，下锅很快就能煮熟，所以叫“下面”。 【面线糊】 古代消息传递不发达，想让料理变得有名，得靠脍炙人口的故事。 “乾隆皇帝微服私访，吃到这道菜，龙心大悦，赐名xxx”就是清代非常常见的一种推销方式，为许多地方菜的普及做出了贡献。至于乾隆是不是真的吃过，这就不是值得深究的事了。 闽南面线糊便是如此。传说乾隆南巡来到泉州罗甲村，村里一穷二白没有好菜招待皇帝，急中生智做出了面线糊，结果乾隆和所有类似故事中一样龙心大悦，赐名“龙须珍珠粉”。 泉州人吃面线糊喜欢配一根油条，其他有些地方则是配烧饼或馒头。面线糊是否合格关键看汤汁，要色泽通透，汤汁浓稠，糊而不烂，鲜香淡雅。 【白肉料理：蒜泥白肉、回锅肉、生爆盐煎肉、姜烧猪肉】 小技巧：在酱汁中加点煮肉后放冷的高汤滋味会更鲜美。 小技巧：煮肉时冷水下锅和热水下锅的区别：冷水下锅有利于除腥味，但鲜味也会流失较多；热水下锅容易内外熟度不均，能保持较强肉鲜。具体看料理内容和个人喜好，如蒜泥白肉是白切肉蘸酱，避免腥味多冷水下锅；回锅肉以多种调料煸炒，冷水热水皆可。 白肉料理起源于满洲人的“跳神肉”，袁枚的《随园食单》就有记载猪肉白肉片是“北人擅长之菜”，乃是“跳神仪”后不加调料自片自食的白煮肉。 四川人把吃肉开荤叫做“打牙祭”也是类似的原因，每月两次祭祀财神、土地公用的肉只能是白煮，祭祀结束后分食，由此产生了不少名菜，如回锅肉和客家小炒。 现代的蒜泥白肉首创于清末民初名为“竹林小餐”的成都参观，店名取字竹林七贤，故客人也雅称蒜泥白肉为“竹林白肉”。 四川“李庄白肉”的蒜泥白肉也是一绝，做法有所不同，只取“二刀肉”。二刀肉是猪后腿上第二刀切下的肉，第一刀肉太肥，第二刀则是围着一圈肥肉的瘦肉，肥四瘦六。二刀肉中瘦肉部分的口感仅次于猪瘦肉中口感最好的里脊肉，是做蒜泥白肉和回锅肉的最佳选择，但量少价高，如今餐馆都用五花肉代替。 回锅肉做好的诀窍是放个板子在煮好的肉上，将肉质压紧密并形状方正，便能将肉片得均匀。肉要斜切，“横切牛、斜切猪、竖切鸡”。最重要的调料是郫县豆瓣酱。 郫县豆瓣才是川菜之魂，辣椒不是。没有辣椒的川菜很多，约有三分之一，没有豆瓣酱的川菜很少，少之又少。以郫县豆瓣与各种调料的结合是川菜的标志特色。 生爆盐煎肉是回锅肉的姊妹菜，后者熟炒，前者生炒，省掉了将五花肉煮熟的工序，但因为要花二十分钟时间将所有味道炒在一起，做法虽容易但并不省时，是道让人欲罢不能的下酒菜。 日本人1923年后才开始兴起养猪，之后才有了自己的猪肉料理，到昭和时代养成了猪肉配生姜酱油、牛肉配大蒜酱油的饮食习惯。日本最适合做生姜烧肉的食材是玛奇玛。 美食笔记 杂记(二) 【红烧肉】 东坡肉。 上海红烧肉；一锅到底。 湖南毛式红烧肉。 湖南扣肉，咸烧白，梅干扣肉。 山西小烧肉，五花肉炖豆角，五花肉炖粉条。 山东把子肉（超级重口）。 鲅鱼炖五花肉。 亚洲料理比较擅长五花肉，西方虽然也有但远不如中式红烧肉百花齐放。像法国盐渍五花肉需要腌渍一个月才能下锅。 【猪脚】 德国烤猪脚，曾经是穷人料理，南北两派做法不同。 欧洲还有葡萄牙式烤猪脚。 但无论哪国猪脚料理种类都比不上中国—— 鲁菜，济南三肘：锅烧肘子，冰糖肘子，水晶肘子。 山西，虎皮肘子。 镇江，水晶肴蹄。 四川，东坡肘子。 湖南，潇湘猪手。 广东，白云猪手。 台湾，猪脚面线。 【麻婆豆腐】 川菜在日本备受推崇，《中华小当家》主角是川菜厨师就可见一斑，其背后“日本川菜之父”陈建民居功至伟。 陈建民的“四川饭店”是日本第一家川菜馆，他还创建了中国料理学院，让中国料理尤其是川菜遍布日本，开启了日本的川菜潮，并通过日本风靡到东南亚。 陈建民之子陈建一继承了四川饭店，连续六年参见“料理铁人”烹饪节目，以精湛的厨艺获得了“中华料理铁人”的外号，并使得四川饭店之名在日本无人不知。 父子两人都登上过日本厚生省发布的“现代名厨”榜。 孙代陈建太郎为了学习更正宗的川菜，2005年前往成都拜师“菜根香”总料理长曾国华学艺（于四川大学留学），成为日本厨艺界冉冉升起的新星，其开设的四川饭店新加坡分店于2016年获评米其林二星并多年保持，是新加坡米其林评级最高的中餐厅。 陈建民的麻婆豆腐根据日本人口味做了很多改良，比如把牛绞肉改成了猪绞肉，把日本当时买不到的豆瓣酱以及日本人难以接受其辣度的花椒改为了味增和辣椒，受到了日本主妇的喜爱。 但是在中国，还是只会认可正宗川味版的麻婆豆腐。 陈麻婆豆腐第七代传人汪林才曾称除了陈麻婆之外都只能被称为家常豆腐或者麻辣豆腐。 麻婆豆腐来源于一个故事，陈麻子（陈春富）的老婆温巧巧被称为陈麻婆，她机缘巧合发明的豆腐料理就被称为陈麻婆豆腐。 但最早的陈麻婆豆腐用的是猪绞肉，是温巧巧请来的厨师薛祥顺将之改为牛绞肉，并且用上了郫县豆瓣酱，造就出酥香的口感，才奠定了现在麻婆豆腐。 麻婆豆腐的烹饪有八字诀窍：麻、辣、鲜、香、酥、嫩、烫、浑。勾芡则要分三次。 【生蚝】 牡蛎自古就是催情的象征，古希腊神话的爱神阿芙洛狄忒形象就是站在巨大牡蛎壳中。 法国贝隆生蚝是全世界最知名的生蚝，按照〇〇分级制评定，四个〇等级的一百二十克生蚝为上品，价格最高。 美国名菜“马背上的天使”是以去壳牡蛎裹培根烤，以串烤或者放在面包上的形式上桌。本来是法式前菜，后来因为一位美国外交官夫人喜欢办法式晚宴而流行开来。 英国的“牛排牡蛎派”是维多利亚时代的料理。 美国的“洛克菲勒牡蛎”因为酱汁浓稠（rich），故用当时美国首富洛克菲勒的名字命名。 日本有三陆牡蛎，日本人做牡蛎菜的手法很多，油炸、锅煮、蒸烧烤都有。 台湾蚵仔煎的原料也是牡蛎，因为每年都有台风过境，牡蛎的个头比其他地区的小。 广东潮汕的“蚝烙”做法类似蚵仔煎，但更加酥脆，且调料不是甜辣酱而是鱼露。 【高丽菜卷】 古罗马人认为高丽菜（卷心菜）有治疗头痛和中风的功效，属于奢侈品，乃“蔬菜之王”。 高丽菜被欧洲人带到了世界各地，其富含维他命c，可以防治坏血病，是海上航行者不可或缺的食物。 卷心菜沙拉是美国料理中最标准的配菜之一。 高丽菜卷的起源是两千年前的犹太料理，如今在中亚与东欧十分流行。 东欧人的高丽菜卷可以包肉、包饭、包鸽子吃。 在中国，最受欢迎的卷心菜料理是“手撕包菜”。 【马铃薯】 公元前三千年，南美安第斯山脉就已经开始有人种植土豆。西班牙殖民者征服印加帝国后，在秘鲁发现了世界最大的银山，于是大量利用印加奴隶挖银矿运往欧洲，马铃薯也随着大航海时代的运银船被传播到欧洲，并辗转世界各地。比如将马铃薯带到英国的就是著名海盗弗朗西斯·德雷克。 靠着栽种马铃薯，欧洲人口和国力得以提升，尤其是德国这种土地贫瘠的国家。 爱尔兰曾因马铃薯欠收引发饥荒导致人口减少四分之一，因此是欧洲最重视马铃薯的国家。爱尔兰料理“牧羊人派”是经典的马铃薯料理。 北美洲的马铃薯是由爱尔兰人带入的。 美国人发明了薯片，比利时人发明了薯条。 马铃薯一直到康熙年间才在中国有记载，但如今中国已经是世界上马铃薯产量最多的国家。 【鳗鱼】 日本人习惯在夏天最热的时候吃鳗鱼，认为可以预防中暑。但其实因为鳗鱼会冬眠的关系，晚秋开始储存脂肪，所以秋天到春天之间的鳗鱼比夏天更好吃。 【和风洋食】 十九世纪接触到西洋料理的亚洲国家中，只有日本把洋食变成了自身文化的一部分，像中国只是吸收了部分食材和调味料，本身的饮食结构根本没有变化，这是因为日本传统料理本身就欠缺使用肉与油脂的烹饪方式，因此中华料理和洋食填补了这一空缺。 大正三大洋食：炸猪排、咖喱饭、可乐饼。 银座的炼瓦亭发明了日式炸猪排、日式蛋包饭、炸牡蛎、炸虾等现代日本洋食。 现代日式咖喱则来源于日本军队主要是日本海军。 可乐饼最初是法国料理的配菜，后来因东京长乐轩的可乐饼卖价亲民而普及起来。 【酱油】 发酵的原理。 “鱼酱”是亚洲公认最早的酱料，鱼加盐腌渍后发酵形成。 日本的酱料原本学习中国，但在佛教传入后，渐渐少用鱼和肉制作酱料，改用豆类，演变成了后来的味增。 味增种类很多，各地都有自己特色的味增。 日本酱油是味增的副产品。 中国酱油则是通过豆豉发现的，最早汉朝叫“酱清”、“酱汁”，指的是从“豉”渗出来的汤汁。一直到明朝才被当成独立的调味料。 日本原本是腌渍鱼肉的，后来有了生鱼片，酱油之后，凸现了生鱼片的鲜甜，造就了日式料理的刺身文化。 美食笔记 杂记(三) 【北京烤鸭】 中国的饮食文化总是随着战乱由北向南传播。 北京烤鸭的前身，南京叉烤鸭（金陵鸭料理）则是少数奇葩，随着永乐皇帝朱棣迁都而北上。 朱元璋酷爱叉烤鸭，“日食烤鸭一只”，因此御厨无不精进烤鸭技术。朱棣北上时自然要带着御厨一起去北京。又吸收了山东的荷叶饼、配葱、甜面酱，渐渐形成了后来的北京烤鸭。 明朝永乐十四年（1416年）开的便宜坊是北京第一家烤鸭店，卖的鸭叫做“金陵片皮鸭”，使用不见明火的焖炉烤鸭法。 清朝同治三年（1864年）开的全聚德开创了使用明火的挂炉烤鸭。 选鸭。烫皮打糖色。灌料。北京烤鸭灌高汤，广式则灌香料干烤，这是因为南方鸭肉腥味重需要考香料去腥。 【火锅】 重庆火锅用牛油炒锅底，味道雄浑醇厚。成都火锅用菜籽油炒锅底，细腻柔和。 成都火锅以鸳鸯火锅为主。 1938年，中国第一届烹饪大赛中出现了“双味火锅”，评委是末代皇帝溥仪的弟弟爱新觉罗·溥杰。 1985年，人称中国烹饪界八大金刚之一的熊四智将之改名为“鸳鸯火锅”。 重庆火锅原型为九宫格火锅与“水八块”（下水沾麻辣牛油卤汁）。又被称为毛肚火锅和麻辣火锅。 毛肚火锅中延伸出了毛血旺这道菜。 重庆火锅店还需要好吃的炸酥肉才足以在重庆立足。 火锅滋味的关键在于炒底料。 辣油，油碟。 【羊肉】 山羊肉不如绵羊肉好吃，因为山羊肉有四一甲基辛酸吗（脂肪酸）让肉带汗酸味。 蒙古羊极品：呼伦贝尔大草原的海拉尔羊，和蒙古绵羊戈壁羊。 涮羊肉：如何辨别是不是手切羊肉：羊肉是片而非卷，吃完盘底干净不见血；把盘子倾斜到九十度肉片不会掉，说明做好了羊肉的去血去酸；涮烫之后水面不会有浮沫。 宁夏人喜欢吃羊肉泡馍和羊杂碎，用宁夏盐池滩羊。现存最古老的泡馍店是1898开业的西安“老孙家饭庄”。泡馍的吃法与白老师所说相符。 苏州藏书镇的藏书羊肉来源传说类似于“烂柯棋缘”，不过木匠下山后没有老死，而是用仙人下棋的木头做了木碗，用这木碗盛食物会十分美味。有个年轻人便拜托木匠做了个木桶，用木桶煮出来的羊肉鲜美无比，于是当地人都开始用木桶煮羊肉，是为“藏书羊肉”。 【日式炸鸡】 “唐扬”是一种裹上面粉后油炸的烹饪方式，因为手法是从中国传入日本，所以用了汉字。 【清宫节日饮食】 元旦，福肉：祭祀后食用，不放一点佐料，是苦差事。 立春，春饼：十七种东北动植物为原料的满族合菜。 元宵，元宵：最有名的宫廷元宵是八宝元宵。 谷雨，榆钱饼：榆树果实做的糕饼，甜。 小满，饺子：素馅饺子祭奠佛祖。 端午，粽子：端午期间，乾隆桌上要摆一千多个粽子。 立秋，秋叶面：面片儿汤。 七夕，巧果：七夕以巧果祭牛郎织女，外形不够巧拿不出手。古时的七夕不是情人节，而是女子们乞求有一双织女一样巧手的乞巧节。（我有一双灵巧的手，才不需要女朋友） 中秋，月饼：各种口味应有尽有。皇帝祭太阴星君，所用彩画圆光大月饼（重十斤）不能在中秋吃，要阴干储存，待到除夕再分吃。熬尔布哈是一种受到满足游牧习惯影响的奶皮月饼。 重阳，花糕：清廷沿用了明廷重阳吃花糕的习惯，但弃用了重阳吃迎霜麻辣兔这一条。 冬至，馄饨：素纱馄饨。 腊八，腊八粥：需在雍和宫以直径2公尺深1.5公尺的大铜锅熬煮，周围一圈喇嘛念经，共煮六锅。第一锅奉祖先与神佛，第二锅送帝后，分赏嫔妃皇子，第三锅由监视熬粥的大臣和喇嘛分给在京的亲王与各寺僧侣……第六锅布施京城百姓。 【黏黏转】 张爱玲晚年提到过的黏黏转其实就是碾转，把没熟的麦粒以碾石滚压后制成。 【紫禁城里的粽子】 一直到宣统年间，清宫一直是甜粽党的天下。宫里的粽子是糖粽子，只有住在江南的袁枚那等人才能吃到咸口的火腿粽子。御厨有限，每年节前为了包粽子会从外面调入许多帮厨，日夜不停地包粽子，仅仅是皇宫里摆着看的粽子就需要两千多个。 直到溥仪成为宣统皇帝，浙江遗老进贡了火腿鲜肉粽子，宫里才有了肉粽，但也没能吃上多少年，便连御膳房都没有了。 【素馅饺子】 除夕吃素饺子不动荤是努尔哈赤定下的规矩，清宫奉行多年，但到清末光绪时已经淡忘了祖宗遗训，开始吃猪肉馅饺子了。慈溪也很喜欢吃饺子。 【潮州菜】 以米为大，以海为家。 唐代韩愈入潮被认为是潮人由野蛮走向文明的界限，中原文化进入潮州。到宋朝后潮州菜开始逐渐形成鲜明的地方风格。 以淡出鲜，由鲜出味。 潮州打冷是当地特有的食制。 天下潮菜，卤味为先。潮州卤水有名是因为有着狮头鹅这种肉多嫩滑的绝品鹅种。商州时期就已经有卤制食物的原型，秦灭巴蜀后，为中原带来了丰富的四川香料，卤制食物进一步发展，到汉唐时代趋于成熟。各地卤水风格不同，较著名的有四川凉卤，广东、广西、福建卤水。 潮州有三宝：菜脯、咸菜、鱼露。菜脯就是萝卜干。 【炆与焖的区别】 可以简单理解为炆是开盖文火煮，焖是加盖文火炖煮。 北方把炆叫做烧，是因为朱允炆在叔叔朱棣的政变中被烧死，为了避讳所以改名为“烧”，是为南炆北烧。 在南方，烧意为烧烤，但近代也有了“红烧”和“干烧”的做法，是因为上世纪四十年代山东厨师南下带来的影响。 【红蟳米糕】 闽菜第一名菜。 但红蟳价格近年被微商炒到了120元左右一只，如今普通人家已经不可能专门买好几只用来做米糕了（这一点是我特意找在闽南的盟主确认到的）。 【羹与汤】 羹：古时中原人以羊肉为美味，羹便是羔+美。 汤：本意为热水，后引申为汤药，古时吃汤是为了食疗养生。 羹与汤的最大区别，在于羹要连其中材料一起吃掉，汤只取其汤水喝。 北方气候苦寒，对饮食热量要求高，故多做羹，将所有食材吃掉；南方气候湿热，易染风邪，故多饮有治疗功效的老火汤水。广东人的煲汤便是源自于此。 美食笔记 延边 在吉林省的朝鲜族自治区延边，不光马路上店名都是中文和朝鲜语并用，连身份证都是。 有的饭店有炕，拖鞋穿袜直接盘坐在地炕上吃，不习惯的可以做小板凳。 【水豆腐】延边是大豆产地 刚做出来的豆腐，还没有压成型，会出很多水。可以把水舀到碗边的瓢里，也可以喝掉。汤水甜丝丝的 可以蘸酱吃，酱汁有洋葱、香菜、粗辣椒面。 也有人会蘸东北的香其酱吃。 可以拌饭吃。 【延吉冷面】中国十大面条之一 酸酸甜甜，荞麦面加淀粉，加苹果汁菠萝汁，汤面有冰渣，配冰碗才有灵魂，喝第一口面汤会冷得打个哆嗦。 最佳配菜锅包肉，吃第一口会有想咳嗽的感觉，可以泡冷面汤后和面一起吃。 东北三省的锅包肉每个地方都不一样，有的包糯米粉有的包马铃薯粉。用番茄酱炒锅包肉结合了南方口味而且更好做对刀工要求低，但不正宗为东三省人所不喜。 【延边小串】 牛肉串，羊肉串，羊排骨，牛筋，心边，鸡脆骨，心管，冰川（啤酒）…… 小菜：洋葱，黄瓜拌卷心菜。花生，生蒜…… 蘸料：孜然，粗辣椒面，有些点会在蘸料里放碎花生、豆粉…… 烤串店： 最初新疆羊肉串传过来，是在路边摆摊吃的，但是延边实在太冷了，后来就变成了在店里吃，这样暖和。 延边烧烤吸烟管道在烧烤架下方。 肉串：瘦肉肥肉瘦肉肥肉瘦肉，一口撸一串，可以同时品尝到瘦肉和肥肉。肥瘦相间的肉串不用刷油烤，就足够香了。 烤的时候一手抓一把羊肉串，一手抓一把牛肉串。攥起来，再散开，让烤出来的油落在肉表面。双手握住，上下颠，转圈颠。再一手牛肉一手羊肉，牛肉放在羊肉上颠，羊肉放在牛肉上颠，牛油和羊油互相混合，味道更好。 烤好的肉放在架子上。 吃的时候用筷子把肉都撸到串串最下面，用油去蘸料，肥瘦相间一口吃掉。 羊排骨：油脂含量特别大。烤熟了就像油炸的。 心边：心脏边的碎肉。 心管：心脏往外输血的血管。 【啤酒锅】 烤串如果放冷了就不好吃了，可以点一个啤酒锅（也叫炸弹锅）。把凉了的肉串放进汤里，精心烤好的肉凉了不好吃了会很心疼，这样一弄可以享用到多一种口味。 啤酒小火煮，酒精蒸发，留美味，可以去除肉的腥味，烤过的肉再煮一遍十分好吃。汤没了可以自己再开一瓶啤酒加。 啤酒锅里还可以煮方便面（延边销量最好的方便面叫汪清面）。 啤酒的味道很重要，左右啤酒味最大的因素是水，延边的水质很好，本地产的冰川啤酒非常适合啤酒锅，不事先知道根本尝不出是啤酒炖的。 【青萝卜】 外绿内白，水分大，比白萝卜好吃，炒着吃有甜味，生吃也很好吃，甜中带辣。 【打糕】 打糕比年糕软糯。做打糕的过程很解压。两个人用大锤在两边轮流用力抡，是朝鲜族新婚夫妇增进感情的一种仪式。 （这里可以用来作为发糖剧情！这本没用上，下本用！） 在黄豆粉里滚一下就是豆粉打糕，根据佐料的不同还有各种不同的打糕。 【先农汤】 即雪浓汤。牛骨炖手撕牛肉汤。 调料（可选）：韭菜花酱 佐料（可选）：大葱、香菜、盐 配小菜：洋白菜泡菜、萝卜丝、酱辣椒 泡饭吃。 韭菜花酱香味很好，经常会被放在牛肉汤这种汤里，适合不能吃香菜的人尝试。韭菜花酱和腐乳麻酱一堆酱拌着，蘸涮羊肉特别好吃。 延吉牛市街是一条能吃到各种牛肉汤的美食街。 【米肠】 血肠里加糯米就是米肠。 一般的血肠调料味很重，不太能感受到肥肠的味道，但是米肠做得好能够感受到肥肠的香味。 米肠冷了容易变硬，所以冷了就要泡下热汤再吃。 【鱿鱼米肠】 【干明太鱼】 延边是内陆城市，但因为朝鲜族吃明太鱼所以国家批准了进口。 进口朝鲜产、俄罗斯产的明太鱼，掏出内脏，用盐腌制，把鱼展开，晒干后就是干明太鱼。 【烤干明太鱼】 把鱼肉沿着肌肉撕开小块蘸足调料吃，神奇地相配，因为调料中到了啤酒所以不会很咸。 调料：红峰方便调料（汪清面方便面的调料包）+辣椒面+足量醋（加高醋不能加米醋）+啤酒（延边很多ktv都会送这种调料的套餐）。 【炒干明太鱼】 放干辣椒炒，特别下酒下饭，辣到要流泪，但香辣味特别好吃。 一起炒的干辣椒有种炸辣椒的味道，和干明太鱼搭配会有种爆炸的感觉。 【红烧明太鱼】 【明太鱼炖豆腐】 【苹果梨】 延边的苹果梨是一种长得像苹果的梨子，是苹果和梨嫁接的产物，大且脆，酸酸甜甜能一下子勾起人的食欲。 【酱汤】 放一半瘦肉一半五花肉。 配玉米饭。先汤饭单独吃，然后汤泡饭吃。 【清国酱汤】 又叫臭酱，臭而好吃。 【玉米面条】 俗称碴条，金黄色，适合做温面，筋道，有韧性。吃完会很热。 【茄子石锅饭】 酱油肉茄子，用油炒然后放在饭上，茄子饭的油很多，味道很香，底下还有锅巴（不要太早开盖不然就没锅巴了）。 美食笔记 武汉 武汉被称为早餐天堂，武汉人对于各种早餐十分喜爱，武汉人说“过早”，意为吃早饭，打招呼都会说“过早了冇”。 武汉早餐有很多油炸食物，热量很高，最初是码头工人们吃的，能补充他们大量消耗的体力。 武汉饭店大多是一次性餐具，包括盘子和碗，因为武汉餐饮业十分发达，通常只有大餐馆才请得起专门洗碗的人，而且很多人都觉得一次性的更卫生。 武汉市长江大桥，欢迎您！ 【潜江小龙虾】 武汉长江流域的潜江是中国品质最好的小龙虾产地，如果来到武汉不得不尝。 油焖小龙虾要用到大量的油，放入大量油翻炒之后再焖。 吃小龙虾的季节是5月到8月，肉质最为饱满。 吃下几大盘小龙虾，味道不仅留在口中和记忆中，还留在了你的指甲上，几天都散不掉。 吃龙虾可以增进友谊，因为大家谁也不能玩手机了，只能边吃边聊天。 【武汉热干面】中国十大面条之一 热干面就是要在路边吃才地道。要边走边吃。 加了麻酱，咸滋滋的还很香，腌过的缸豆有酸酸的味道。 热干面面世的契机是曾经有个卖面的人，将放在汤里热的面和凉拌了的面两种一起卖。 结果他打盹时把油瓶碰洒了，煮好的面条蘸上了油。他醒过来发现蘸过油的干面条变得有光泽还香喷喷的，他试着用凉面的拌酱吃，发现味道绝了。 【沔阳三蒸】 所谓三蒸，就是粉蒸肉、粉蒸鱼、粉蒸青菜。这只是早期的分类，发展到后来，又分成这样三大类：1、水产类：以粉蒸鲶鱼、粉蒸青鱼、粉蒸鳝鱼为代表；2、畜禽类：以粉蒸肉、珍珠丸子为代表；3、蔬菜类：以茼蒿蒸螺蛳、太极蒸双蔬、粉蒸莲藕为代表。 【粉蒸肉】 裹上大米粉再用酱料蒸，像是把炸猪排蒸了一下。 【粉蒸鱼】 虽然是淡水鱼但不会有腥味，因为蒸鱼里放了辣椒，所以味道辣辣的更好吃。也像蒸过的炸鱼排。 【珍珠丸子】 里面的肉泥掺上马蹄泥和鸡蛋清，在丸子外面裹一层糯米蒸，整完后散发出和珍珠一样的色泽，所以叫珍珠丸子。 珍珠丸子在一些店的菜单上不会有，因为武汉太热了，夏天做丸子很容易馊，所以只有在凉爽的时候才会做。 武汉民国以来被称为中国三大火炉之一，当时南京、重庆、武汉三个地方都非常炎热。 【藕粉】 材料：莲藕（主材料）、大枣、花生、芝麻、山楂片、珍珠（木薯丸子）。 山楂片是山楂果实大火煮碎过滤出汁水，加糖和蜂蜜收汁到浓稠，冷却凝固后切成小片的零食。 整体的味道是山楂片那种类似苹果的酸甜味，还有红豆和大枣的香味。 藕粉养胃，还可以喂给没断奶的宝宝吃。 也有人喜欢吃没有加任何料的净藕粉。 【莲藕排骨汤】 湖北省乃是千湖之省，武汉市是百湖之城。湖北的莲藕产量占到整个中国的三分之一。 莲藕是到湖北旅行之人一定要吃的食物之一，是一种能够代表武汉，代表湖北的食材。 七孔做汤，九孔做菜。 莲藕汤放入猪排骨，须得用蜂窝煤煤炉加热瓦罐沙吊子，用高压锅不正宗。 够粉够软糯的莲藕并不会像没吃过的人想象中一样有很明显的拉丝，拉出的丝会很细。 与莲藕一起长时间文火熬煮的排骨没有任何杂味，口感干净到甚至分不出是猪肉还是牛肉。 莲藕汤非常好喝，还可以泡饭吃、下面吃。 【鸡冠饺】 长得像鸡冠的油炸饺子。 【面窝】 用竹签穿着吃。 是米粉做的和面粉做的面包不一样，外表很脆里面筋道。 【武汉糯米鸡】 在米饭里加调料然后油炸。 【糊汤粉】配【油条】 糊汤是黏稠的汤，粉是煮熟的米粉。 河鲜煮透做成的糊汤，喝一口没什么河鲜的味道，因为胡椒的味道很浓。 在中国的一些地方油条是直接吃的，在武汉却是要泡一泡糊汤，蘸糊汤吃起来和直接吃口感完全不同。 【鱼头泡饭】 红烧鱼头，在锅里放入葱姜蒜一起炒，放入酱油，再放入食材进去炖，大火烧。 调料浓郁的味道进了肉里，但咸味不重，不配饭吃都不觉得咸。 鱼鳍部分的肉因为运动量很多，很劲道很好吃。下颚部分有很多胶原蛋白。 一桶热热的米饭，盛一碗出来把鱼头汤汁泡进去。浓郁的鱼肉味道很纯粹，一点都不腥。吃着吃着，还会感觉有香醇的味道涌上来。 再挑点鱼肉，放进汤汁泡饭，用勺子把肉弄碎，一起吃。肉质非常柔软。 【炸炸】 食材：土豆、香菇、平菇、茄子、莲藕、薄豆腐、豆角、里脊肉、鸡排、鸡皮、虾丸、鱼丸、韭菜、辣椒…… 蘸酱：番茄酱、香辣酱、孜然酱、麻辣酱 炸了又炸，所以叫炸炸。 全部油炸，统统油炸，但不是炸到酥脆，而是像焯水一样炸到熟就好。 肉是已经调好味的，和麻辣烫的味道有点像，放在油里炸，感觉会很油腻，但其实意外地并不油。 炸炸本身并不比烧烤好吃，只是创意比较少见，武汉人也不是都爱吃，而且吃了之后就没肚子再吃别的了。 很适合一边学习食材的中文名一边吃，答对就吃一口，答错没有。 【红薯面窝】 也叫苕面窝、苕窝窝，油炸地瓜饼，吃起来甜甜的，贼好吃。 【牛杂火锅】 牛骨汤汤底，牛杂，牛肉，排骨，蛋饺，萝卜，油豆腐。 带点麻辣味，牛肉和牛内脏切成小块，一看就好吃。 牛杂最初来源于广州，南方吃得多，现在已经全国都在吃了。武汉的内脏料理由于在码头工作的人很多，工人们为了在天冷的时候暖和起来，消除疲劳，用较浓的酱料去做。内脏油腻，调味很重。 萝卜在牛肉汤里煮久之后就像晶莹的艺术品，味道更是美味多汁。 吃完之后肚子饱饱的，人也热乎乎的。 加宽米粉很搭。 【三鲜豆皮】 武汉有代表性的早餐。 大块完整豆皮的翻面手法特别有观赏性！ 一般的豆皮是煮豆浆时会起的一层膜，把膜挑起来晒干或油炸或直接吃。武汉豆皮则是先煎大米和绿豆磨的浆，在上面浇上鸡蛋液，放上蒸好的糯米，再倒上三鲜（香菇、猪肉、竹笋）。 外面脆脆的，里面的糯米很有嚼劲，咸口的猪肉炒竹笋，口感很好。 配大碗茶很舒服，配糊米酒更是绝配。 【油饼包烧卖】 碳水炸弹，热量爆表，吃了一天管饱。 油饼包烧卖，烧卖包糯米和香菇。 美食笔记 西安 西安是中国千年古都，在西安有一种奇怪的习俗传承到了今日—— 陕西关中八大怪，油泼辣子一道菜！ 西安古城墙下有早市，卖各种新鲜的食材。相比起超市，市场的魅力在于，乍一看好像都认识，仔细找其实会有很多不认识的食材。 西安的核桃和大枣非常有名，有种枣夹核桃的零食就是把核桃夹在大枣里吃。 【石子馍】 又叫石头饼。用面粉加鸡蛋和面制作。 石子馍表面有凹陷，是因为它是用石头压着做的。将石子馍从滚烫的黑色石子下抄出，喷香扑鼻。 味道香甜，口感脆而干，适合当零嘴吃，搭配牛奶、奶茶、或者稀粥。 【油茶麻花】 油茶是回族的一种悠久风俗。西安的回族人很多。 油茶很粘稠看上去有点像浓汤，将面粉放在油里面炒，再加入各种干果仁等一起炒，十分养胃。 油茶并非西安独有，在中国其他的一些地方也有。但把麻花放在油茶里吃，就是比较西安的风格了。外地人可能吃油茶会觉得齁，未必会习惯。 【油泼面】 你以为只有碗很大？不，面也很多！ 将宽宽的面条和煮熟的蔬菜盛好后，先是浇上秘制的酱汁，再一勺热油泼进去，简单粗暴又好吃。 可以加醋吃，醋有点咸咸的，醋和辣椒粉被油炸的香味混合在一起，是很香的辣味，和令人愉快的酸味。 【葫芦头小炒】 葫芦头是猪大肠。 点葫芦头店家会先问要不要吃饼（馍），在西安吃饭店第一件事就是撕馍，馍对于西安人来说是不可或缺的，就像米饭之于其他地区。根据不同的配菜，撕馍的大小不一样，葫芦头的话不用撕太小，羊肉泡馍要撕小一点。 馍撕好后，拿给店家，就会放到葫芦头里一起炒，还会放花生。 撕碎的馍是神来之笔十分美味，但是不太好夹，所以客人会把嘴靠在碗边推进去吃。 【西凤酒】 西安名酒，中国西部名酒之一，产于陕西省的白酒，主原料是高粱。 凤翔有三绝：东湖柳、西凤酒、姑娘手。 在西凤酒发酵过程中使用的容器叫做酒海，是用荆条编成的。 【胡辣汤】 胡椒辣味汤。 当地人在盛汤之前，会先把馍撕成小块放在碗里，这就是泡馍。泡馍也可以泡在羊肉汤或牛肉汤吃。 很辣，有胡椒粉的味道，后劲有种火辣辣的麻辣感觉，喜欢麻辣的人肯定爱吃。 排队时自己放进去的馍在泡到汤汁后会变得非常软。 当作早餐来吃味道非常强烈。 不同的吃法掰的大小不一样，有些老板看你掰的不好还嫌弃。 河南胡辣汤和西安不一样。河南牛肉味更重，汤更鲜美，后味是辣。西安蔬菜多，辣为主。 【黄桂柿子饼】 也叫火晶柿子饼（百度百科上写水晶柿子饼是写错了）。 1.柿子剥皮，用打蛋器打成糊 2.慢慢加入面粉，和成比较软的面团，只要能整形越软越好。 3.核桃切碎，加入黑芝麻，红豆沙馅和成馅（还可以加核桃、玫瑰）。 4.面板上撒上面粉揉成条，下剂子擀成皮，面软我是用手直接捏成皮。放入馅料，像包包子一样包好，按成饼状。 5.锅中倒油，小火煎制，正宗的做法基本上是油炸了。 6.煎制两面金黄即可。 中秋季上市。 【甑糕】 甑是一种古老的蒸器，所以甑糕其实是一种蒸糕。 糯米里面放了大枣。非常甜，大枣香气浓郁。 要买就是一盒，当早饭两个人都不一定吃得完。放冷了就不好吃了，当地人会带回家下午煮到醪糟里去吃。 【面汤】 煮面水，即煮面的汤。比较每家店的煮面水也很有乐趣。 原汤化原食。 【臊子面】 臊子面，同音嫂子面，传说中周文王身体不好由兄长和嫂子养大，吃了嫂子煮的面就好转了。 用铡刀切出的面叫铡面。铡面很硬，要压好多次，机器是做不出来的。 红色的胡萝卜，黄色的鸡蛋饼（臊子面要切成菱形丁鸡蛋才正宗），绿色的青菜豆，黑色的木耳，白色的豆腐。金木水火土，青黄赤白黑，构成臊子面独有的色彩。 【三秦套餐】 凉皮、肉夹馍和冰峰汽水三样陕西美食被冠以“三秦套餐”。吃着凉皮肉夹馍，喝着冰峰汽水，是陕西人的一大享受！ 凉皮加上肉夹馍，是冰峰的错。 【肉夹馍】 正宗的陕西肉夹馍是不会加青椒的，就是纯肉，加青椒是北方城市的做法。 有些人喜欢纯肉，有些人喜欢加青椒，青椒可以解腻。 吃肉夹馍，咬下去的肉汁会在嘴里爆开，肉很嫩，肥不腻，瘦不柴。 白吉馍现做的很香很好吃，趁热吃很酥，有的人就算什么都不夹都可以吃两个。 【凉皮】 吃纯肉肉夹馍有点腻的时候，就可以吃稍微有些酸的凉皮。 凉皮里可以放辣椒油和醋，或者花生酱和芝麻酱，各个地区吃凉皮的方法很多。可以根据自己的口味调味料。 左手抓着肉夹馍，右手筷子夹着凉皮，快活似哈士奇。 【冰峰汽水】 西安的国民饮料，从小喝到大。 上世纪五十年代，国家鼓励碳酸饮料行业发展，各个地区都开发出了有自己特色的碳酸饮料： 北京北冰洋，西安冰峰，沈阳八王寺，山西太钢，吉林宏宝莱，广州沙士…… 虽然开发了很多地区碳酸饮料，但在全国范围内难以和外国探索饮料竞争，只在当地有优势。 冰峰在西安有绝对的统治力，到西安的饭店，尤其是小店，大家吃饭都只会喝冰峰，雪碧可乐没有任何生存空间。 【水盘羊杂】 清真食物。 在结账的地方直接切好肉和内脏（胃、肠、肝），交给后面人盛汤。加辣椒油、葱、香菜。 回族人做的牛羊肉都很好吃，同样地，宋人吃羊肉为主，杭州也有出名的羊汤。 西安的羊都不膻，全是肉煮出的清汤香味。可以加汤，可以撕馍泡。 【粉蒸肉】 建东街杨家粉蒸肉是西安最有名最好吃的粉蒸肉之一。 制作时先蒸荷叶饼（河南叫牛舌馍），夹粉蒸肉和肥油。 粉蒸肉一开始的做法是用米粉和猪肉搅拌，但后来各个地方开始使用不同的肉，会使用牛肉，也会使用羊肉，甚至还有使用鳗鱼的。 西安粉蒸肉的特点就是不用米粉用面粉，肉用牛肉。 很多人不要油，但会吃的人都会要油。肥油是灵魂。 一块块白皙软嫩的牛油脂肪铺开在粉蒸肉上，看了就知道一定会变胖，但还是忍不住吃。 然后还要加上蒜。 吃的时候先剥蒜，把肉和肥油夹在荷叶饼里吃，等吃得油腻的时候就吃口蒜。牛油很香，一定要加油才好吃。 美食笔记 港台 【香港】 【早茶】 餐车推过，小、中、大、特大的点心对应盖章，根据盖章结账。 烧卖：黄皮是特意调出来的，猪肉虾仁馅，一口下去满满的肉，粤语全名一般叫干蒸烧卖。 虾饺：点心的皇帝，用刀杆淀粉皮，皮上的褶皱一般9-15个，褶皱的清晰度能显示出店家的水平。虽然不是褶皱越多就一定越好吃，但食客会觉得能做出越多褶皱的师傅越老道，手艺越好。 肠粉：做成猪肠模样的米粉和面。内容物各种各样，猪肉、牛肉、叉烧、虾……口感非常细嫩。 牛肉丸子：倒喼汁（辣酱油）吃，里面有香菜，裹了淀粉。 豆皮鸭爪：添加酱料的鸭爪和猪肉、虾肉等用豆腐皮裹好之后蒸出来，简直是艺术般的组合。鸭爪比鸡爪更柔嫩更好吃。 【云吞面】 可以在汤面上加各种浇头，比如牛筋丸、紫菜、红肠、肠仔、腐竹、火腿、油麦菜、蟹柳、鱼腐、贡丸、鱼蛋、唐生菜、芝士肠、翅中、翅尖、鱼皮饺、猪红、蟹籽包、金针菇、墨鱼丸、龙虾丸、腐皮角、炸酱、油面筋、猪皮、云耳、猪腩肉、海带、菜肉云吞、猪肚、猪肺、萝卜、肥牛、鲍片、猪大肠、猪软骨、牛腱…… 还可以自己选香菜的量和辣度。汤放了酸菜是酸辣味。 【烧味盖饭】 叉烧，酱料、白糖腌制烤出来的猪肉，充满了梅子汁液的浓浓甜味。 烧鹅，充满油光，蘸着黄油酱会更好吃。鹅肉的血味铁味很强，处理得不好的话会有杂味。 烧肉，松脆的烤五花，猪皮炸过。 要把肉放在一勺米饭上吃。 【菠萝包】 在刚烤好的热乎乎的面包里，放入凉凉的黄油。 菠萝包表皮那菠萝外壳般裂开的纹路其实是在面包面团外面盖了一层做饼干用的黄色面团烤出来的。 【椒盐排骨】 沸腾的油里放入猪排骨，倒掉油，放入胡椒、盐、辣椒、蔬菜翻炒。 【牛肉滑蛋】 翻炒的时候要让鸡蛋把牛肉包起来。 【鲳鱼】 清蒸完淋油！ 汤水浇饭，鱼肉放饭上，碗贴着嘴直接吃。 【台北】 提到台北，就会想起十分有名的夜市。 【肉粥】 有萝卜，有肉，看上去像是在萝卜肉汤里泡饭吃。口感则像是稍微煮了一下的锅巴米饭。 加了干虾煮，有一点鲜甜味，让人不舍得太匆忙吃完。 粥的里面有肉块，不是纯肉，而是裹了一层面糊（鱼肉碾碎做成的鱼酱跟淀粉），让肉的口感更好。 【台式红烧肉】 大陆的红烧肉是用五花肉这种多脂的肉，像煮酱牛肉一样长时间炖煮着吃的。 台式红烧肉则是油炸过的猪肉，看上去有点像叉烧，比较类似脆皮五花和走油肉。 炸的是经过红糟调料腌制过的猪肉。 酱汁是咸甜味的，蘸着酱料更好吃。 【猪蹄面】 汤和面是分开两碗的，面最上面是生姜。 刚盛出来吃着很烫，猪蹄不沾酱吃就是煮得很透的白切肉，散发着瀑布的肉香，汤里溶入了很多胶原蛋白，非常浓稠。猪蹄上连着猪皮，口感很好软绵绵，没有一点腥膻味（姜丝有去腥味的效果）。 也可以蘸着调料（酱油加蒜）吃。 当地人认为细的面条和猪蹄一起吃可以消灾避邪，无论遇到好事坏事都会经常吃。 吃了面整个人都觉得舒服。 【鸡卷】 闽南地区大多叫五香卷，只有台湾和泉州等地叫鸡卷。 虽然叫做鸡卷但却并不是鸡肉卷。鸡在闽南语音“给”，多音“贼”，两者相近，所以鸡卷其实是“多卷”的意思，把多出来的剩菜卷起来，放进油里炸，然后切成一块块。一般放的主料是猪肉。 【珍珠奶茶】 台式的珍珠奶茶是奶精泡粉，奶精+红茶+珍珠，牛奶+红茶+珍珠的则是珍珠鲜奶茶。 大陆以前多是在用奶精的，但现在的店主要是使用牛奶了，因此也贵了起来。 珍珠奶茶的珍珠一开始都是白色的，后来改成了用黑糖熬，才是现在黑珍珠的样子。 珍珠的原料是源于南美的木薯。 【苦茶】 超级苦，能降热，还能降低胆固醇。 【蚵仔煎】 把稍微煮熟后裹了淀粉的牡蛎，放在倒了足够油的平底锅，浇上淀粉液，再浇上蛋黄液。煎好翻面，加蔬菜，再翻面。 配上甜酱汁。 【卤肉饭】 将在酱料汤中长时间熬制的卤肉放在米饭上。卤肉有淡淡的咸味很好吃。 一锅好卤，可以卤遍全世界。 【台式香肠】 炭烤全肉香肠，一口下去能扎实地嚼到肉，也能嚼到肥肉。店家有提供蒜，可以一起吃更香。 【大肠蚵仔面线】 类似于舌尖上的中国介绍过的泉州面线，区别是面线油炸过，而泉州的面线没有用这种面的，倒是厦门面线糊大多都是这种黄色油炸过的。 乍一看三种食材似乎不怎么搭，其实意外地很搭！ 牡蛎上稍微裹了些淀粉，很软。汤很粘稠因为打散了淀粉水。 吃的时候会发现有咬起来很爽脆的东西，那是竹笋。 喜欢辣的还可以加辣椒酱，再加一点陈醋，让味道很丰富。 【牛三宝面】 牛腱，牛筋，牛胃（蜂巢胃）。 甜甜的、浓浓的牛肉汤。 调料可以加酸菜、辣酱、辣椒油、黑醋。 肉炖了很久所以特别嫩。 牛筋加上腌芥菜和辣椒酱一口吃下一块，好吃到对自己感到自豪。 【虱目鱼盖饭】 虱目鱼虽然刺多，但不能冷冻讲究新鲜，价格并不便宜。 盖饭的鱼肉店家会用镊子把刺去掉。 【四神汤】 意为用四种珍贵材料制作的汤。 四神、四物、四君都是很好的中药材料。 四神是山药、茯苓、莲子、芡实。这四样东西都对身体很好。此外还加了薏仁。（四天王有五个） 清热下火，解暑祛湿。 【凤梨酥】 菠萝切块倒糖搅拌作为馅料。有厚的也有薄的，一般卖土特产的以厚的为主，但薄的更好吃。 美食笔记 厨房 【厨刀】 一把锋利的便宜货抵得上任何昂贵的钝刀。 【砧板】 为了确保食物卫生，防止串味，餐厅厨房应该使用至少六种专用砧板。红色砧板，生肉；蓝色，海鲜；黄色，熟食；绿色，无气味蔬果；棕色，气味重蔬果；白色，乳酪。 【沥水篮】 流动水冲洗蔬菜时的容器。 【料理秤】 重量测量。 体积测量。 液体体积测量。 【搅拌】 食物搅拌机。 钩状拌打器，球状拌打器。 食物调理机。 手持式搅拌棒。 打蛋器。 【温度计】 探针温度计。 糖温度计。 手持式红外线镭射温度计。 【研磨】 捣杵和捣臼。 胡椒研磨器。 研磨机。 榨油机。 磨麦机。 沥磨机：可以把可可豆变成巧克力。 【其他厨房用具】 炊饭机。 烤吐司机。 便携式电烤炉。 松饼机。 油炸机。 空气炸锅。 甜甜圈机。 可丽饼机。 制面包机。 电炖锅。 多功能料理机：榨汁，搅拌，称重，加热，控温，计时；可以边加热边搅拌。 蒸锅蒸笼。 乳酪锅。 烤乳酪机。 旋转蒸汽仪。 冷冻干燥机。 离心机。 极速冷却机；极速冷冻机。 去鱼鳞器。 压泥器；捣泥器。 赤陶锅。 塔吉锅。 意大利面制面器具。 【烤箱与炉灶】 瓦斯型烤箱：内部各区域温度不同。 电烤箱：内部温度均匀，但若是打开门会瞬间降温许多。 热风烤箱和旋风烤箱：通过风扇让热气均衡传到烤箱内部。 探针式电子温度计：可以插入肉块最厚实部位，掌握内部温度。通常有提醒装置，达到设置的温度就会闹铃。 烹调建议：烤肉、炖、面包、蛋糕。 【炉具】 瓦斯炉。 电热炉。 黑晶炉。 电磁炉。 aga炉。 【汤锅和平底锅】 铜锅加热块受热均匀但散热也快，铝锅加热好散热快，铁锅加热慢受热不均匀但蓄热好，不锈钢锅加热好蓄热折中。 煎牛排用厚底锅，中餐用薄底锅。 意大利面专用锅。 酱汁锅：方便搅拌酱汁。 隔水加热锅：融化巧克力等细致的食材。 【微波炉】 美国人发明于1945年。 食物里的营养会因为热度而流失，微波炉烹调食物速度快，可以更好地保留营养。 微波产生的热不均匀，所以才安装了转盘让食物旋转受热均匀。 【食物形状和尺寸】 把食物切成一样的大小，煮熟的速度才会一致。 把食物在餐盘上排成环装，以便加热更均匀。 微波盖保鲜膜或者香肠这种有外皮的食物，要刺几个小孔，免得爆开。 绝不能放进微波炉的物品： 金属（包括铝箔、有金属边框的餐具）； 带壳鸡蛋和葡萄（会爆炸）； 塑料或者发泡容器必须是标注了适用微波炉的才行（像酸奶的盒子有些在高温下会融化或者溶解出有害化学物质）； 保鲜膜也必须确认是适用于微波炉加热的（盖保鲜膜防止汁液喷溅）。 【压力锅】 法国人发明于1697年。 水的沸点可以提高到115摄氏度左右。 食材需超过三分之一，切勿空煮。 【慢炖锅】 适合慢炖锅的：牛肩胛肉、牛小排、猪肩肉、羊腱、牛尾。 【披萨窑】 虽然一般认为披萨起源于意大利，但其实三千年前苏美尔文化时期就已经有披萨窑。 【冰淇淋和冻甜点】 冰淇淋历史悠久，世界上最早的冰品出现在中国和波斯。 很长一段时间里，冰品都是冬天采集，放在特殊的隔热场所保存，跟水果或其他材料混在一起吃。 直到十七世纪，意大利威尼斯有人发现在冰块上撒盐可以大幅降温，开始把甜点放入这种冰块中冷却，从而发展出各式各样的冷冻甜点，传播到世界各地。 【巴士杀菌法】 加热食物（低于沸点）后快速冷却以杀菌，不会像高温杀菌那样破坏牛奶的蛋白质结构。 【冰淇淋机】 马力和冷却力的重要性：冷冻越快，冰晶越小，质地越绵滑。糖或酒精含量高会增加冷却时间，需要避免。 手摇式制冰机。 预冷型冰淇淋机。 冰淇淋机。 【水和过滤】 使用清水制作饮料或者烹调食物时，需要考虑味道、矿物质含量、安全性和花费。 自来水。 煮沸蒸馏水。 滤水壶。 瓶装矿泉水：更适合泡茶泡咖啡 天然矿泉水：更优质，有独特风味。 龙头式滤水器：需定期更换，可减少厨具的矿物质沉淀和残留，总体还是划算的。 软水和硬水：水的软硬视矿物质含量多寡而定。软水不可口，尝起来有盐味，但厨具和水管不会有水垢堆积；硬水味道较好，但对水管和厨具有损害，并且与肥皂作用后会产生皂垢。因此在水质太硬的地区，花钱安装滤水系统百利而无一害，可以延长器具使用寿命。 去水垢：用醋水。 【榨汁】 柑橘类榨汁机：手压式榨汁机，最简便的榨汁器具。 蔬果鲜磨机：硬质蔬果、香菜、小麦草适用，速度较慢。 离心式榨汁机：用途最广，清洁麻烦。 冷压榨汁机：以高压榨汁，蔬果需先磨碎，有些机型附带研磨器。 【果昔和奶昔】 干草杆被当做吸管用了数千年，直到1880年蜡纸吸管问世，如今则为塑料吸管。 【葡萄酒】 开瓶器：侍者之友葡萄酒刀，翼形开瓶器。 【酒杯】 葡萄酒杯：红酒杯、白酒杯、香槟笛型杯、香槟碟型杯。 鸡尾酒杯：马丁尼杯、玛格丽特杯、波可杯、柯林杯、高球杯、老式酒杯。 烈酒杯：白兰地杯、威士忌杯、纯饮杯、子弹杯。 鸡尾酒配方：贝里尼、黑色俄罗斯、血腥玛丽、自由古巴、卡皮利亚、柯梦波丹、戴绮丽、马丁尼、琴费斯、约翰柯林、长岛冰茶、迈泰、曼哈顿、玛格丽特、含羞草、莫西多、莫斯科驴子、内格罗尼、古典鸡尾酒、凤梨可乐达、锈钉鸡尾酒、螺丝起子、海风、威士忌酸酒。 【厨房】 厨房应以冰箱、水槽和炉台为中心来规划，三者之间的距离不可太长和不可太短。 【工作台面】 一片式：一片木材，美观，容易弯曲，可上油上蜡。 拼合式：数块木材，不易变形，上油上蜡上亮光漆。 拼花式：风格别致，使用木头大多天然抗菌。 美耐板：塑合板，实用性高，耐热，可做抗菌处理。 塑料板：合成树脂添入矿粉，耐用，昂贵，高级厨房才会使用。 不锈钢：营业用餐厅厨房大多使用不锈钢工作台，坚硬，易于清洁，耐高温，但冰冷，如果要定制家用不锈钢工作台面会比较困难且昂贵。 石英：石英混合合成树脂，颜色鲜艳，耐高温。 花岗岩：坚硬，耐高温，防污，价格奇高。 板岩：耐高温，但边缘易损，需磨圆。 大理石：容易积累污垢，可作表面涂层防护处理，处理价格高昂；刀子容易留下痕迹，柜面损坏后的修理也十分昂贵；品质落差很大。 混凝土：价格昂贵，必须作表面涂层处理，绝对耐用，但每隔几年必须重新作表面涂层。 铅：昂贵，美观，昂贵，抗菌，昂贵。 树脂：可以用纯树脂，也可以在树脂中加入各种小玩意，比如碎玻璃、小玩具、灯具、增加美观。 瓷砖：耐磨耐用，瓷砖缝容易藏污纳垢，需要特别维护保养。 【工作台面位置】 工作台高度：站直身体，双臂自然下垂，双手握拳，测量地面到拳面的高度。 炉台：烹调时操作的手高于手肘则炉台高度过高。 踢脚板设计：柜底凹入的空间，双脚可以伸进去，不用像橱柜紧贴地面的情况那样必须离开一段距离才能操作。 台面面积：水槽、炉台、冰箱之间都要保留足够宽敞的作业空间，以便备料、拿取材料、拿取厨具。 水槽：砧板放在水槽左右较宽的工作台面。 冰箱：冰箱近处应该也有一个工作台面。 炉具：炉具左右留有足够的空间，防止热烫锅具和待料理食材。 【水槽】 组合方式：单水槽、双水槽、三水槽；大槽用来洗大型物品或泡碗盘，小槽用来冲水，厨余机安装于小槽的出水孔。 家庭一般不需要用到深水槽。 【水槽材质】 不锈钢、陶瓷、珐琅钢板、复合亚克力、树脂。 【水龙头】 冷热混合式水龙头在厨房里更好用；商业厨房更多使用喷洒式水龙头；加长型横杆水龙头可防止污染把手。 【u型水管和厨余机】 水槽下水管以u型为主，以阻隔排水管路的臭氧回流，如果堵塞的话处理起来很容易有恶臭。 厨余机连接在水槽的出水口，以砂轮打碎厨余，经下水管排出，防止堵塞。 【厨房格局规划】 空间形状、预算、使用人数、料理类型、作业的复杂度、安全性、用餐人数、是否起社交空间作用让主客互动。 一字型厨房：商业厨房中，主厨作业空间通常为这种。 l字型厨房：适合增加用餐区。 u字型厨房：能容纳两人以上作业。 美食笔记 味觉(一) 【味觉】 食物的感觉与特徵，其感受方法，会随著每个人的经验与教育、文化背景而有所不同。不管是空间、人，还是气候、环境都是仅属于某个瞬间的组成且无法复制。所谓的品尝，其实就是一次运用多种感觉的过程。 味觉研究学者将食物价值分两种： 一是可量测的第一价值，包括卫生要素、营养要素； 二是无法量测的第二价值感觉要素，也就是“味觉”。 此外，从食物中获得的认知，与词汇有著密切的关系，若将认知到的感觉用言词来表达，就可以提升人们对品味的敏感度。 举例来说，吃肉时，如果你知道“柔嫩”一词，那么在感受到肉类的柔嫩时，这个词汇就会一辈子留在你的味觉中，而这正是言词表达的重要性所在。 影响探索味觉的感觉行为之外在因素有： (1)颜色 葡萄酒和桌巾颜色的关系如下： 白色桌巾：所有葡萄酒都给人很舒适的氛围，让人食指大动的桌巾。 红色的桌巾，会抢去白酒的风采，另一方面葡萄酒的颜色，会变得更有温度红酒的颜色，则变得更为沉稳看起来像年轻的酒（按：随着放置年分的增加，氧气或多或少都会进入酒瓶中，进而影响酒色白酒的年分越老，颜色通常越深，红酒的年分越老，颜色越淡)。 蓝色桌巾：和白酒、玫瑰红酒、红酒都不搭，不过蓝色桌巾在普罗旺斯是常见的装饰，所以如果眼睛习惯了明亮的蓝色，就不会觉得画面不协调。 浅黄色桌巾：会让白酒呈现氧化般的颜色，红葡萄酒的颜色会更明亮，红酒看起来则年轻许多。 绿色桌巾：让白酒显得更有生气、更年轻。不过，若是红葡萄酒加上绿色的话，似乎就没这么美味了。至于色泽沉稳的红酒，看起来会更为沉稳，而颜色较浅的红酒，则是更稳定、更美味。 （3）声音 声音会降低、影响我们的敏锐度。 噪音会降低食物的感觉价值。 声音会让味道变淡、变模糊。 （4）温度 热的时候，酸味比较明显。 热的时候，甜味比较明显。 冷的时候，苦味比较明显。 热的时候，咸味比较明显。 冷的时候，触觉比较不灵敏。 在冷的时候，三叉神经对刺痛(麻)的感受和收敛性(涩)比较敏感；热的时候，对灼热(辣)感受比较敏感。 【味道】 甜味、酸味、苦味、咸味散发出来的信号，都各自含有许多不同的语意。 以酸味为例，柠檬酸传递的柠檬酸味刺激，和味道更尖鋭的酸模（按：含有丰富的维他命a维他命c及草酸，尝起来有酸溜口感，常被作为料理调味用）或大黄的草酸不同； 葡萄酒的酸味，主要来自酒石酸，是更强烈的酸味刺激； 苹果的酸味，则来自苹果酸，也是很鲜明的刺激。 最常见的，在沙拉中加入醋，吃起来的酸味，则是由微生物学转化而来，那是醋酸的酸味，较具刺激性。 就像这样，在感受酸味刺激时，仔细分辨强弱，特别是“调性”(tone)，就可以更了解食物。 以甜味来说，方糖和蜂蜜的甜味散发出来的信号就有微妙的差异。 蜂蜜是带点清澈的液状口感，会让人联想到荷花丶金合欢等芳香。 另外，像胆汁这类的动物性苦味，和苦瓜等的植物性苦味相比，苦味则更为明显丶细緻，而且持续时间较长。 （1）天然还是人工 “努力做菜”这个行为本身就具有意义。因为你的努力心意，会和菜的滋味一起留在吃的人的记忆当中这么一来，家人之间的牵绊自然更为深厚，还会让每个人回味无穷。虽然在某些时候，我们习惯选择比较方便和简单的做法，但这却不具有“为了谁而做”的意义。 也就是说，当我们选择方便时，为了给予他人喜悦所做的努力及能量便不存在。 举例来说，就像妈妈煮饭和厨师是不同的，妈妈不是“为了煮而煮”，而是“为了家人而煮”。这种“为了煮给某人吃”的行为，本身就不只是一种行为，最重要的是，比起看到家人的满足表情和自己心中所感到的快乐这些花费在料理的工夫和精神真的不算什麽。 （3）生食与熟食 根据知名的人类社会学家克劳德·李维史陀(udelevi-strauss）的调查，我们一生会遇到的食物当中，未加热的东西远多过加热过的食物。 美食笔记 味觉(二) 【味觉机制】 五种基本味觉 就目前的医学、心理学来说，一般认为有五种味觉，分别指的是甜味、鲜味、咸味、酸味、苦味，也就是可用舌头或存在于口腔内的感觉器官—味蕾所侦测到的味觉。这五种味觉也被称作“五种基本味觉”或“基本五味”。 不过，依过去的定论，并不包含鲜味，只有四种基本味觉但由于近年来分子生物学的发展，科学家发现，鲜味也有单独的受体，其味觉神经也能传导鲜味资讯、其他味觉无法传达的特别味道等，因此而让鲜味被认定为基本味觉之一。这种基本味觉的分类，不光是分子生物学，连医学、心理学领域也给予认同。然而，令人遗憾的是，至今仍没有相当于鲜味的英语说法，因此学术用语先以日语umami味来表示。距今100年前由东京大学池田菊苗教授发表，一篇有关自昆布提取高汤成分的论文中，就使用了“umami”这样的表示方式。后来，便渐渐成为学界固定的表现方式。 味觉感受的个人差异： 目前研究已知未满3岁儿童的甜味阈限高(=迟钝)，之后就会降低；3到5岁儿童的酸味阈限高8到9岁的女孩味觉阈限和成年女性一样，但是同样8到9岁的男孩，甜味、咸味、酸味阈限，则比成年男性高。这可能和儿童为了成长，必须摄取肌肉骨骼生长不可或缺的葡萄糖、柠檬酸和矿物质有关。 味觉与五感： 嗅觉接触有味觉经验。 原本应该是个别感受到的感觉却混杂在一起，就称为“联觉”(synesthesia)，又译“共感觉”。例如，有人听到某个单字就会看到某种颜色，研究人员称这种人为声色的「联觉人」。他们的大脑中的色觉区（大脑皮质视觉区的第8区）会对声音起反应除了声色的联觉人外，也有人在感受到味觉的同时，手掌也会感受到触觉；或是感受到嗅觉的时候，同时也会看到颜色等，这些人统称为“联觉人”。 并非所有人都会有上述的联觉反应，而且联觉的产生和日常生活经验也不太相关。另一方面，很多人会把味觉和嗅觉混合在一起，这其实是因为个人经验而造成的现象。所以味觉和嗅觉之间的混杂，也被科学家形容是“学习性联觉”。 辣味的感受方式，有时间上的差异。吃第一口咖哩时，可能会觉得“这个辣度我可以”，可是多吃几口之后却开觉得辣得受不了，这种状况应该不少。在医学和心理学的领域，这种现象被称为“敏化作用”(sensitization)。反之，如果等到辣辣的感觉消失之后，再吃一口咖哩，又会觉得没问题了，这种现象则称为“减敏”(desensitization)然而，即使是在减敏状态，如果继续吃下去，还是会觉得越来越辣，最后辣到受不了，这种现象则称为“刺激诱发性恢复”。 如果用酸味(柠檬酸)溶液或甜味(蔗糖)溶液漱口，辣的刺激感就会变弱。相对的，用苦味(氢氯化奎宁)溶液潄口时，刺激感虽然略微减弱，但效果不像酸味或甜味那麽明显。根据这项研究结果即可得知，当我们吃辣的食物，觉得很辣的时候，喝一些酸甜的饮料(柠檬水等)就能有效抑制住口中的辣味的确，印度料理餐厅提供的辛辣咖哩，就经常和印度拉昔ssi酸酸甜甜的优酪乳)做套餐组合，只要我们知道口腔的机制，便可以了解这样搭配的原因。 温度和基本味觉之间有很强烈的关联性。简单来说，就是味觉刺激的温度越接近体温，感受就越敏感。而温温的碳酸饮料和溶化的冰泣淋等，会甜到让人喝(吃)不下去，就是这个现象所造成的结果。因此为了让我们在低温时也能吃得出味道这些食物和饮料的调味通常都会比较重之所以会这样，应该是因为食物内含的物质和味觉受体结合的化学反应，在最接近生物体温时最有效。 颜色深的饮料，让人觉得味道比较浓。由日常经验来看，各位读者应该不难理解。另一方面，由经验来推论，红色是成熟的水果颜色，可能会让人感受到强烈的甜味；而绿色则是未成熟的水果颜色或蔬果汁，可能会让人感受到强烈的苦味可是实验却无法得出红色饮料会影响味觉评定的结果，反而大都数的报告都指出，红色不会影响五种基本味觉中任何一种的味觉阈限，也不会影响阈限上的味觉强度评定值。 我们再来介绍几个实际使用食物和饮料的实验。 法国人的实验： 在实验中，将红色色素中加入白葡萄酒，让它看起来跟红葡萄酒一样。受试者是一群为了取得葡萄酒相关的国家资格(oenologues酿酒师)，而在法国波尔多大学学习的研究所学生们。 首先，让受试者比较品饮红葡萄酒和白葡萄酒，结果他们就和侍酒师、红葡萄酒评论家们一样都可以正确分辨出来。 接著再提供受试者一款白葡萄酒，请他们用言词来形容白葡萄酒的味道，结果他们用来描述的词汇都是一般用来形容白葡萄酒味道的词汇。 之后，又在同一款白葡萄酒中加入少量红色色素(花青素)，让它看起来跟红葡萄酒一样。 然后，再请同一群受试者形容这杯假红葡萄酒的味道，这次他们都用了形容红葡萄酒味道的词汇来说明像这样，因为颜色造成的错觉，也会发生在红葡萄酒专家(酿酒师或侍酒师等)身上。 同样的，啤酒专家在品评啤酒味道时也会犯相同的错误。 日本人的实验： 用电脑把鲔鱼握寿司的照片颜色改成蓝、红、白、黄色。然后请受试者戴上眼镜型萤幕看著这些照片，试吃真正的鲔鱼握寿司。 实验结果发现，看着黄色(奶油色)的照片吃鲔鱼握寿司时，比看红色照片时鱼腥味弱且更好吃。 视觉咨询会大幅影响我们感受到的风味和味觉。 值此建党100周年之际，和大家安利一下《觉醒年代》 最近因为有学党史的需要，我观看了这部好评如潮的电视剧。 在此之前，许多革命人物之于我只是教科书上的一个个名字，我知道他们很伟大，但我其实并不真的明白他们为何伟大。 《觉醒年代》之所以是一部优秀的作品，是因为它让我看到了先烈们最真实的痛苦。 我始终觉得，如果想要了解一个人，最好的办法就是了解一个人会为了什么事情感到痛苦。 有的人只会为了自己感到痛苦，有的人会为了他人的遭遇而痛苦，有的人会为了国家和民族的未来而痛苦。 清廷腐朽，神州陆沉，一次次的丧权辱国，让中国人民对未来失去了希望，活一天是一天。 这种时候，所有的有志之士一定都是心怀痛苦的。 爱国家、爱国人爱得越是深沉，内心的痛苦就一定越深刻。 我一直觉得我国中小学的思想政治教育有很大的缺失，现在想来，是因为教科书上没有呈现出先贤们痛苦的探索过程，而只是直接给出了他们得到的结论。 这就好像你做数学课习题集时，有道题做不来，结果一翻附录参考答案，根本没给你解题步骤，只写了一个答案，令人迷惑。 而《觉醒年代》很好地弥补了这份缺失。我推荐你们都去看，去了解在那个黑暗的时代中依然坚持为国家寻找光明的伟人们，去感受他们的痛苦，去感受百年前中国人民的痛苦。 然后，再带着这许多的痛苦回望现代，在这已经比百年前美好了无数倍的新时代，去寻找还有谁在痛苦，去思考如何解决这些痛苦。 你不一定能做到，但你不妨试试；你不一定能解决整个国家面临的问题，但你可以先从帮助身边的人开始。 这不是忆苦思甜，而是见贤思齐。 美食笔记 味觉(三) 【挑食的原因】 食物的好恶： 甜味是蔗糖、葡萄糖、果糖等醣质，和味觉受体结合时所产生的味觉，而醣质同时也是生物能量来源。我们之所以进食，就是为了维持人体运作。人体由细胞组成，细胞如果不能正常运作，人就无法存活而细胞要维持活动，不可或缺的就是葡萄糖，如果葡萄糖变少，细胞甚至可能进入罢工的状态，特别是大脑神经细胞，是最能消耗葡萄糖最多的。 举例来说，若不吃早餐就去上学的话，还没到午餐时间，很有可能就会因为血液中的葡萄糖已经消耗完毕，而在朝会上昏倒。也就是说，自食物中获得的醣质，对人体运作扮演著相当重要的角色。因此，人类会以甜味为线索，摄取富含醣质的食物。我想这正是人类大都喜欢甜味的原因。 鲜味则是胺基酸的谷胺酸、核酸的肌甘酸等物质，和味觉受体结合时所产生的味觉这些物质是维持人体运作，所需的蛋白质和dna等，因此，我们也可以说，人类喜欢鲜味是一种本能。 咸味相对就比较复杂了，人只要活著，伴随着细胞活动，就会持续产生生物电位。例如，去医院时会测心电图，心电图就是心脏肌肉细胞的电位传动活动的曲线纪录，由食物中摄取的矿物质所制造，因此原则上人类会喜欢带有矿物质的咸味。可是矿物质摄取过多，又有引起脱水症状的危险，这一点大家由吃了咸的东西就很想喝水，应该就可以理解。也就是说人类虽然喜欢浓度合宜的盐水，但不喜欢超过一定浓度的盐水部分报吿也指出，人类喜欢浓度0.5到1%(体液浓度约0.9%)以下的盐水，只要超过此浓度就会觉得不喜欢。 胎儿时期的味觉形成： 婴儿在母体品尝到的味道似乎会对强烈喜好的形成有所影响。摄取更久母乳的幼童更不容易偏食。 新食物恐惧现象： 人类是必须摄取各种肉类、蔬菜、谷物等多种营养成分食物的杂食动物。话虽如此，如果完全不做选择，什么都吃，万一吃到不适合的食物就会不舒服。因此大都数的人都会避开自己没经验过的食物，这原本就是人体自我防御的一种本能。不过，新食物恐惧的严重程度因人而异。较不严重的人仍会去尝试新食物，但严重的人所摄取的食物就非常有限。 因为孩子老是不吃没吃过的食物，而感到困扰的人很多，不过这其实是人类的一种本能。虽然在婴儿时期，还不太会有新食物恐惧的问题，可是等到小孩会到处跑的时候，问题就会快速浮现出来，尤其是2到6岁儿童特别明显。所以妊娠和哺乳时，必须让婴儿有各种食物的饮食经验，让他们习惯各种食物的味道，这点十分重要。 那么要怎么做，才能消除新食物恐惧？青春期的女生看到朋友在吃东西，就会涌现想要要尝试看看的想法。另外，就像前面提到过的，分辨食物时，气味扮演着相当重要的角色，对气味敏感的小朋友，新食物恐惧的程度也比较严重，所以如果有儿童不敢吃的食物时，可以试着减少食物的气味，或是多加善用儿童熟悉的气味。 味觉厌恶学习： “味觉厌恶学习”(conditionedtastsaversion，简称cta)现象。食物厌恶学习在人类和多数动物身上都会发生。只要吃过一次觉得不舒服就会为了避免身体受害而远离这种食物，这是一种本能的防御反应。至于这种反应的机制，背后应该和“古典制约学习”有关。 味觉厌恶学习有三大特征。 第一特征是自摄取食物起到身体不舒服为止即使间隔长达12个小时，依然会产生连结。就算呕吐的原因不是食物，但还是会自动回溯12个小时吃过的食物，并且与之产生。 第二特征是，只要经历过一次味觉厌恶学习，导致呕吐丶腹泻等不适感觉，身体便会记住这种食物的味觉特徵。 第三特征就是身体的不舒服，只会连结到食物的风味，并不会因此讨厌一起吃的人或吃的地点等。此外·讨厌某种食物的原因，只限定是身体上的不舒服，而不包括过敏或手脚麻痺等重症。这裡所谓的身体不舒服，不只是呕吐，还包含了被逼迫一直听到讨厌的话人在自己面前吐等，让自己心情不舒服的经验儿童讨厌食物的原因，大都和食物厌恶学习有关，再加上前面提过的新食物恐惧，几乎就可以说明所有食物厌恶的原因。科学家们认为，这些味觉厌恶源自于大脑边缘系统的杏仁核，而非大脑皮质，因此并非透过管教就能改变，或者长大后就会知道，现在顺其自然就好。 饥饿效应： 大量摄取某种食物后，会觉得含有相同营养成分的其他食物没那麽好吃这种现象就称为“飢饿效应”(alliesthesia)。吃太多零食结果正餐吃不下就是一种饥饿效应。 美食笔记 味觉(四) 【改变味觉的心理效应】 白熊效应：越想着不能吃，反而越想吃。 无论是饱足感还是饥饿感，与其说是天生的本能感受，不如说是后天学习的结果。 因此，从小父母就严格控制小孩的食量，以避免小孩吃太多，这是有问题的做法。因为这么一来，小孩就体会不到饥饿或饱足的感受，反而更容易暴饮暴食，甚至可能一直持续到长大成人。 虽然好吃的东西吃太多也会胖，不过在人类历史上，过去可是看不到对肥胖的恐惧，反而是人类在饥饿状态下学习求生存，觉得能吃就是福。 拥有充足食物来源的喜悦是生物共通的感受，然而现代人对于吃这件事，却经常抱持著罪恶感，最常见的就是女性想要瘦身，更因为“不吃就不会胖”这种短视近利的想法，而经常进行节食(忍耐型减肥)。 在心理学中，有所谓的“白熊理论”。实验时告诉受试者“不要想白熊”，结果就算进行的是和白熊毫无关系的实验，受试者也会忍不住去想白熊。当然，在进行相同实验时，如果不特别告诉受试者“不要想白熊”，受试者就不会想到白熊。 经实验证实，这个现象也适用于减肥。根据实验的结果，越是正在进行节食减肥的人，只要一有时间就越会想到吃这件事。也就是说，在日常生活中，越是想著不能吃，脑中就越摆脱不了吃这件事。这种现象亦符合佛洛依德说的“趋避冲突”（approach-avoidance-conflict），意即，对于食物有“想吃”的正面情绪，同时又产生“吃了会胖，不能吃”的负面情绪的话，人就会感受到冲突纠葛，进而影响心理健康。 很多人都表示，消除精神压力的有效方法就是大吃大喝。靠大吃大喝来消除“想吃”又“怕胖”，所带来的精神压力，这样的人大概也不少。这种人会因为“我真是没用”的罪恶感，而陷入负面情绪，然后又因为精神上的压力，于是又开始自暴自弃、大吃大喝。如果这种恶性循环一直持续下去，甚至可能引起饮食障碍症。为了避免出现这种恶性循环，从小养成“吃不是一件坏事”的观念非常重要。 有报告指出，现代女性过度意识自己的横向体型，明明体重适中，却坚信自己过胖。这大都是因为，自己身边有的人很瘦，又看到这些人被大家称赞很漂亮、身材很好，于是就深信自己过度肥胖。体重(kg)除以身高(m)平方就是bmi(odymassindex)值，一般认为的理想bmi值为22，但最近年轻女性的bmi平均值，却比理想值低一成左右。所以，我们必须在社会上大声呼吁过度肥和过度瘦身不是一件好事，请大家务必培养正确的观念。 我们也必须培养自制力，也就是“东西再好吃也能适可而止”的能力。稍微离题一下，心理学中有一个知名的棉花糖实验。实验者将棉花糖放在儿童面前，然后对儿童说“如果在我回来之前，你能忍住不吃掉这颗棉花糖，等我回来后，就会多给你一颗棉花糖做为奖赏”，然后实验者就离开房间儿童们的反应各有不同，有人会一直盯着棉花糖看，有人会遮住眼睛故意不看棉花糖，也有人会去舔或咬棉花糖。不过，报告指出，最终能忍住不吃的儿童，长大后会成为比较有自制力的大人。 可以忍住不吃棉花糖的儿童，可能会因此产生自信，让自制力更好。反之，吃了棉花糖的儿童长大成人后，则是可能在相同的场合反覆失败。也就是说，可以忍住不吃自己喜欢的食物这在儿童成长的过程中，具有重大的意义。即使东西再好吃，也能将食用量控制在适当的范围，这不仅仅表示，我们能感受饱足或空腹的感觉，同时也是一种精神自律。所以，当儿童不过度食用好吃的食物时，用称赞的方式，便能建立起儿童自尊心。同理可证，大人也是一样。明明在减肥却忍不住偷吃，或是自暴自弃大吃大喝的人，就会觉得“我真是没用”而丧失自信。 综合以上所述，透过饮食，不仅有益身体健康，也能帮助我们保持心灵健康。特别是被人称赞之后，所产生的自尊心（也称自尊感情），将会成为一个人后续人生的重要支柱。吃到好吃食物的喜悦，以及忍住不吃好吃食物的心理，两者都会深入影响一个人的一生，希望大家都能理解这一点。 美食笔记 味觉(五) 【别为减肥错过美食】 生理需求： 很多人可能都有过这样的经验：在放学途中买了零食吃，虽然担心晚餐吃不下，可是一进家门闻到饭菜香，肚子又饿得叫了起来。 虽然自以为吃饱了，其实胃还有空间可以继续吃。 相反的，科学家们也已证实，大口啃食鸡肉串烧或带骨炸鸡时，如果店家很勤快的来收拾桌面，就会吃得比较多，但如果把竹签和鸡骨头留在桌面上让顾客看得到，就会吃得比较少。 也就是说，如果看不到自己吃的分量光靠内脏感觉很难有吃饱的感觉，这些现象被称为“外部因素进食”（externaleating），而且其强弱会因人而异。 爱与归属感的需求： 只要累积每一次的经验，就会产生「单纯曝光效应」(mereexposureeffect，一种心理学现象，人们会单纯因为自己熟悉某个事物而产生好感)，而渐渐喜欢上某种食物，这是很有可能发生的。 自我实现需求： 马斯洛认为达成自我实现的人有许多共通特性，以下是其中一部分。 1.更有效的察觉到现实，使知觉富新鲜感。 2.可以自然而然地接受自己和他人。 3.不在意他人的眼光，并且能客观面对世界。 若我们将上述特性套用在饮食场合上，到达这个阶段的人应该可以更准确的判断食物的味道，不会对味道生腻或无感，永远吃得津津有味；也不会一看到食物就认为“啊，就跟以前一样”，而是每次都能细细品味，每次都能用新鲜的心情去品尝！ 此外，这个阶段的人，也不会过于在意自己或他人对食物的好恶而是能保持平常心看待，更不会有“绝对不能吃”、“非吃不可”的想法。也就是，可以很自然地接受自己喜欢或讨厌的食物，对于他人的好恶也能宽容以待。 自我实现需求之后： 当匮乏性需求未获得满足时，就不会出现成长需求。例如炫耀自己吃了高级料理的人，他们所谓的高级料理重视的不过是价格高低和精致程度。他们很可能只是沉醉在自己吃高级料理的样子，并非真的已经到达成长需求的阶段。由这个角度来看，炫耀其实是有点丢脸又令人遗憾的行为。 4最近的女性过度重视自己的体型，很多人认为自己太胖，抱着非减肥不可的想法。 可是多吃美食，然后用健康的方式消耗卡路里，维持美丽的体型，这才是正确的健康美需求。眼裡只有减肥，不论是非就盲目跟从时下流行的减肥法，结果却影响健康，这完全是错误的做法。为了避免陷入这种错误，拥有正确的饮食知识十分重要。 对于知识和美的需求，稍不留意就会出错或产生偏差甚至出现反效果。在生理需求中味觉和嗅觉等内脏感觉占优势，而对知识和美的需求，可说是由外观与知识等视觉和听觉主导。满足低层次需求，并学习正确的知识，然后再根据这些知识来判断自己的饮食行为，就是通往幸福饮食的康庄大道。 发点脑洞(1) 资料基本上都发完了，但我又不想点完本，因为那样的话等发新书我还要找编辑帮忙解锁才能告诉你们新书名，然后超过七天不更新，会导致你们投资失败，所以我就发几个我不打算写的脑洞吧…… 鉴于最近签到文特别多，然后很多读者跟我抱怨说特别讨厌无脑签到文，可是因为实在太多了整天不得不看到，于是我想了个脑洞—— 《叫你再签到》（暂定） 男主是一个普通读者，因为看到太多签到文被恶心死了，穿越后成为诸天万界管理局的底层社畜，工作就是打击签到系统外挂，到各个世界做任务，专门收拾那些不劳而获的签到文男主，有救的劳动改造，没救的人道毁灭，努力让每一个穿越文主人公学会重新做人。 这个脑洞一看就很沙雕，我这么正经的作者文风不太适合，所以谁要是有兴趣可以尽管拿去写哦(?????)? 发点脑洞(2) 书名：《众筹写书》或《盟主的任务罢了》 剧情：男主是一名扑街作者，穿越到异世界，外挂是可以看到起点的界面，并且发现自己每天做的事情都被在起点上更新成了小说。 突然有一个读者打赏了，男主发现自己的能力数值提高，原来只要有读者打赏或者投月票，他就会变强。于是他开始不断搞事情，目的是让自己这本小说的剧情更精彩，吸引更多读者来打赏强化自己。 终于，出现了第一个盟主打赏，然而盟主却发书评提出了一个很不合理的要求——“让主角女装。” 男主本想无视这个盟主，结果起点发来私信提醒男主，如果在七天内无法实现盟主的愿望，他就会遭受可怕的惩罚，男主只好被迫女装。 读者们发现男主会满足盟主提出的愿望后，开始有越来越多的盟主打赏，提出各种各样坑爹的要求，男主的异世界穿越之路被铺满了荆棘…… 这个属于和读者互动要求非常高的脑洞，因为名着的时候我互动方面已经写得够多了，所以下本想要写一部严格按照想好的大纲来的作品，所以姑且束之高阁。 发点脑洞(3) 《福报乐园》 无限流 因而工作猝死者才可以进入的无限世界，每次任务都是一种看似正常的工作场景，但其中隐藏着诸多恐怖危机。 由于轮回者们都是工作猝死的社畜，导致整个主神空间的环境都非常内卷。 技能和每个轮回者从事过的职业有关。 因为写原创无限流太累了所以我不想写…… 点下完本 住院了，怕难受忘记更新废话害你们投资失败，先点完本了，新书出来群里通知。