方興的離去讓後麵的庖人臉上俱不好看，不過方興的位置很快就由另外一名掌管方家廚房的庖人頂上，眾庖人才鬆了口氣，他們擔心比賽突然結束，一切努力都白費了。
因此當重新宣布比賽繼續之時，其餘的庖人皆爭先恐後端著自己的菜讓評委品嚐。場麵一度混亂，原本在一旁侍立的劍客不得不出手控製情況。在一旁負責記錄的管事處確認過名字後，白晉和其他比試完的庖人則站在一旁，靜待比試結果。
孫賓在門外等著，聽到裏麵吵鬧的聲音一波接著一波，似乎是起了爭執，他望著那高高的院牆，心中有些擔憂。
“以上，就是此次比試的勝出者，其他人自行散去吧。”一名管事將手中的竹簡隨便卷起，朗聲道。
“為何沒有我？”
“我做的菜很好吃，你們再嚐嚐！”
……
這一批的庖人中隻取了五人，除了白晉外，庖虎竟也在其中。當管事將銅牌交與五人時，其他的庖人在別有用心之人的慫恿下不禁起哄起來。一時間，方家的評委們臉色都不好看了起來。這些庖人在此起哄，豈不是對他們的質疑？
“大家在這裏吵，是在質疑我們的判斷麽？”庖人罍的臉色最臭，他平生最厭惡之事便是別人對他專業水平的否定。
“小人不敢，隻是為何這乳臭未幹的小子能勝出？某請一戰！”一名庖人指著白晉，梗著脖子高聲道。
“是啊，這小子年紀輕輕的，真的有那麽高的廚藝，恐怕連銅鬲都抬不動吧？”其他的庖人亦對著白晉指指點點道，語氣中也頗為不服。
無辜躺槍的白晉：長得年輕，怪我咯？
劍客梟盡完評委的義務本來拿起劍準備離開，聽著那些庖人吵吵鬧鬧，濃眉一豎，把劍一把拍在幾案上，嘲諷道：“是又如何？某高興，爾等再多嘴，就把你們一個個扔出去！”
劍客梟殺氣騰騰的話一出，四周俱一靜，有些膽小之人向後退了退，心生退縮之意。若是被那殺慣人的手不知輕重的一扔，不知會摔出什麽樣的好歹來。
“無妨，要比便比。”在庖人們一刹那的沉默中，白晉的話就顯得有些突兀了。
劍客梟的一雙鷹目霎時鎖住了白晉，他的嘴角慢慢扯起，再次坐下，用劍拍了拍桌麵，冷冷道：“要比就利索些，老子趕時間！”
“既然如此，那就比膾吧，如何？”白晉瞥了找茬的庖人一眼，這人剛才使絆子不行，現在又來糾纏不休，真當自己是軟柿子好捏了。
“比就比，誰怕你？”庖人一把擼起袖子，瞪了白晉一眼，“若是你輸了就馬上給我滾出新鄭，迴家吃奶去！”
“若是你輸了呢？”
“我怎會輸！”
“剛才比賽你就已經輸了。”白晉輕飄飄的一句話直戳庖人的傷口，剛才能留下的幾個人當中就不包括這個庖人。
旁人聽了，迴過味來不禁笑出了聲。
庖人的臉立刻漲成了豬肝色，吼道：“若我輸了，我就離開新鄭，永不踏進一步！”
“大夥兒可聽見了。”白晉挽起袖子走到養著幾尾魚的水缸處，“可別再反悔了。”
“你！”
比試結束後有庖人相繼離去，孫賓左等右等等不著白晉，隻好攔下一位詢問。
“哦，他們還比著呢。”那名庖人指了指膳房處道。
“那爾等為何離去？”孫賓疑惑，不是全部比完了再離開麽？
“比試確實結束了，現在他們是私下裏比試。”
“為何還要再比？”孫賓擰了擰眉，莫非小師弟又被人找茬了？
“有人不服唄。”庖人撇了撇嘴道。
就在此時，高牆內突然爆發出了一陣驚歎聲：“竟然是水晶膾！”
水晶膾，顧名思義，其色如水晶剔透，須切得薄如蟬翼，甚至能透過其視物。取魚的脊背肉膾之，不但要達到薄如蟬翼的地步，還需狀如蝶翅，切不可有損。要達到這種地步，不但要求有出神入化的刀工，還需對魚的結構，魚骨的分布有全麵深入的了解。如此膾出來的魚片才是名符其實的水晶膾。
“大善！”劍客梟仰天笑道，舌尖似乎還留著剛才魚肉的鮮甜爽滑，那種微麻微辣的味道更加刺激了味蕾，更突出了魚肉的鮮甜，竟半點腥味皆無。他自認可以可以把魚膾到那一種薄的程度，但要不帶一點兒骨頭，還是有些麻煩。
劍客梟用大手用力拍了拍白晉的肩膀，眼中滿是讚賞：“好小子，做得不錯，練過吧？”還有這小子手中的刀，造型奇特，一看就不是凡品。這小子，小小年紀便有如此技藝，應該不是一般庖人。
“無他，唯手熟爾。”白晉一本正經地裝逼。
劍客梟一聽，仰天大笑一聲：“小子何必過謙！”那刀法，在廚房那種地方可練不出。
那位找茬的庖人此刻已沒有比試的心，他握著刀，懸在魚的上方，刀尖顫抖著，怎麽也找不到下刀的好地方，眼前不由自主地浮現出白晉的水晶膾。雖在秋高氣爽的天氣裏，他的額角仍然沁出了豆大的汗珠。一把抹了額角的汗，他咬了咬牙一刀切了下去。
啊――
白晉迴過神來，那名庖人已經捂著手，扔下一把沾著血跡的刀，狼狽離去。
劍客梟輕蔑地掃了一眼，轉頭對白晉道：“既然你已勝出，明日便到方家裏來吧。若家主棄你，我便討要了去。”劍客梟身為方家劍客的頭頭，要一個庖人輕而易舉。
白晉眯眼笑了笑：“可”，無論如何，總算有機會能進入方家。
新鄭的道路眾多，但小狩女自小在叢林裏生活，練就了認路的本領，若不是路上人多車馬多，又經過剛才和韓修差點拔劍相向一事，她早已經到達了方家。
這裏不如山裏有趣。小狩女臉上露出了小小的委屈。
“喂，這裏你不能進去！”方家守門的奴仆連忙攔住欲要衝進門去的小狩女，卻被小狩女一個頭槌幾乎撞了個倒仰。
“快快，攔住他！”
正在亂糟糟之際，小狩女的後領忽被輕輕提起。
“唉，怎麽又惹事了？”
因此當重新宣布比賽繼續之時，其餘的庖人皆爭先恐後端著自己的菜讓評委品嚐。場麵一度混亂，原本在一旁侍立的劍客不得不出手控製情況。在一旁負責記錄的管事處確認過名字後，白晉和其他比試完的庖人則站在一旁，靜待比試結果。
孫賓在門外等著，聽到裏麵吵鬧的聲音一波接著一波，似乎是起了爭執，他望著那高高的院牆，心中有些擔憂。
“以上，就是此次比試的勝出者，其他人自行散去吧。”一名管事將手中的竹簡隨便卷起，朗聲道。
“為何沒有我？”
“我做的菜很好吃，你們再嚐嚐！”
……
這一批的庖人中隻取了五人，除了白晉外，庖虎竟也在其中。當管事將銅牌交與五人時，其他的庖人在別有用心之人的慫恿下不禁起哄起來。一時間，方家的評委們臉色都不好看了起來。這些庖人在此起哄，豈不是對他們的質疑？
“大家在這裏吵，是在質疑我們的判斷麽？”庖人罍的臉色最臭，他平生最厭惡之事便是別人對他專業水平的否定。
“小人不敢，隻是為何這乳臭未幹的小子能勝出？某請一戰！”一名庖人指著白晉，梗著脖子高聲道。
“是啊，這小子年紀輕輕的，真的有那麽高的廚藝，恐怕連銅鬲都抬不動吧？”其他的庖人亦對著白晉指指點點道，語氣中也頗為不服。
無辜躺槍的白晉：長得年輕，怪我咯？
劍客梟盡完評委的義務本來拿起劍準備離開，聽著那些庖人吵吵鬧鬧，濃眉一豎，把劍一把拍在幾案上，嘲諷道：“是又如何？某高興，爾等再多嘴，就把你們一個個扔出去！”
劍客梟殺氣騰騰的話一出，四周俱一靜，有些膽小之人向後退了退，心生退縮之意。若是被那殺慣人的手不知輕重的一扔，不知會摔出什麽樣的好歹來。
“無妨，要比便比。”在庖人們一刹那的沉默中，白晉的話就顯得有些突兀了。
劍客梟的一雙鷹目霎時鎖住了白晉，他的嘴角慢慢扯起，再次坐下，用劍拍了拍桌麵，冷冷道：“要比就利索些，老子趕時間！”
“既然如此，那就比膾吧，如何？”白晉瞥了找茬的庖人一眼，這人剛才使絆子不行，現在又來糾纏不休，真當自己是軟柿子好捏了。
“比就比，誰怕你？”庖人一把擼起袖子，瞪了白晉一眼，“若是你輸了就馬上給我滾出新鄭，迴家吃奶去！”
“若是你輸了呢？”
“我怎會輸！”
“剛才比賽你就已經輸了。”白晉輕飄飄的一句話直戳庖人的傷口，剛才能留下的幾個人當中就不包括這個庖人。
旁人聽了，迴過味來不禁笑出了聲。
庖人的臉立刻漲成了豬肝色，吼道：“若我輸了，我就離開新鄭，永不踏進一步！”
“大夥兒可聽見了。”白晉挽起袖子走到養著幾尾魚的水缸處，“可別再反悔了。”
“你！”
比試結束後有庖人相繼離去，孫賓左等右等等不著白晉，隻好攔下一位詢問。
“哦，他們還比著呢。”那名庖人指了指膳房處道。
“那爾等為何離去？”孫賓疑惑，不是全部比完了再離開麽？
“比試確實結束了，現在他們是私下裏比試。”
“為何還要再比？”孫賓擰了擰眉，莫非小師弟又被人找茬了？
“有人不服唄。”庖人撇了撇嘴道。
就在此時，高牆內突然爆發出了一陣驚歎聲：“竟然是水晶膾！”
水晶膾，顧名思義，其色如水晶剔透，須切得薄如蟬翼，甚至能透過其視物。取魚的脊背肉膾之，不但要達到薄如蟬翼的地步，還需狀如蝶翅，切不可有損。要達到這種地步，不但要求有出神入化的刀工，還需對魚的結構，魚骨的分布有全麵深入的了解。如此膾出來的魚片才是名符其實的水晶膾。
“大善！”劍客梟仰天笑道，舌尖似乎還留著剛才魚肉的鮮甜爽滑，那種微麻微辣的味道更加刺激了味蕾，更突出了魚肉的鮮甜，竟半點腥味皆無。他自認可以可以把魚膾到那一種薄的程度，但要不帶一點兒骨頭，還是有些麻煩。
劍客梟用大手用力拍了拍白晉的肩膀，眼中滿是讚賞：“好小子，做得不錯，練過吧？”還有這小子手中的刀，造型奇特，一看就不是凡品。這小子，小小年紀便有如此技藝，應該不是一般庖人。
“無他，唯手熟爾。”白晉一本正經地裝逼。
劍客梟一聽，仰天大笑一聲：“小子何必過謙！”那刀法，在廚房那種地方可練不出。
那位找茬的庖人此刻已沒有比試的心，他握著刀，懸在魚的上方，刀尖顫抖著，怎麽也找不到下刀的好地方，眼前不由自主地浮現出白晉的水晶膾。雖在秋高氣爽的天氣裏，他的額角仍然沁出了豆大的汗珠。一把抹了額角的汗，他咬了咬牙一刀切了下去。
啊――
白晉迴過神來，那名庖人已經捂著手，扔下一把沾著血跡的刀，狼狽離去。
劍客梟輕蔑地掃了一眼，轉頭對白晉道：“既然你已勝出，明日便到方家裏來吧。若家主棄你，我便討要了去。”劍客梟身為方家劍客的頭頭，要一個庖人輕而易舉。
白晉眯眼笑了笑：“可”，無論如何，總算有機會能進入方家。
新鄭的道路眾多，但小狩女自小在叢林裏生活，練就了認路的本領，若不是路上人多車馬多，又經過剛才和韓修差點拔劍相向一事，她早已經到達了方家。
這裏不如山裏有趣。小狩女臉上露出了小小的委屈。
“喂，這裏你不能進去！”方家守門的奴仆連忙攔住欲要衝進門去的小狩女，卻被小狩女一個頭槌幾乎撞了個倒仰。
“快快，攔住他！”
正在亂糟糟之際，小狩女的後領忽被輕輕提起。
“唉，怎麽又惹事了？”