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“姬年,過來見過你趙奶奶。”劉徹悟望向趙蓮花的眼神,平靜中流淌出一種溫和,還有一些說不清道不明的色彩。
難道說?
姬年心底忽然間冒出一個奇怪念頭,趙蓮花和趙經略、劉徹悟的年齡相仿,莫非自己的這兩位師長曾經追求過趙蓮花?後來被拒絕了,就隻能做朋友。肯定是這樣,不然他們兩人現在的狀態就沒辦法解釋。
“趙奶奶好,我叫姬年。”姬年走上前恭恭敬敬的說道,與對方兩位師長一樣,不敢有絲毫怠慢。
“好好,早就聽你老師說收了個不錯的學生,一直想要見見,沒想到今天一見,果然不錯。餓了吧?走,去那邊坐好,我這邊將菜給你們端過去就能吃了。”趙蓮花格外慈祥的說道。
“趙奶奶,我來幫您端菜。”姬年利索的湊上前,跟著走進廚房。
一會功夫,桌上就擺放起來幾樣精致典雅的小菜,空氣中彌漫的那股藥香味道愈發濃鬱,光是聞著就足以讓人精神為之一振。
趙蓮花坐下來後,看著姬年笑道:“姬年,你既然是學中醫的,那麽我就給你出個考題,桌上有五道藥膳,四菜一湯,你隻要將每道菜裏麵用到的藥材說出來兩種,我就算你過關。過關的話,奶奶這裏是有禮物送的,但要是不過關的話…”
“不過關的話就說明某個老師教的不行,誤人子弟唄。”趙經略哈哈大笑的接過話頭,一番夾槍帶棒的話語頗有點為老不尊,卻更顯得他與劉徹悟之間的深厚友誼。
“瞎扯。”劉徹悟一瞪眼,“老趙,你要是這麽說,敢不敢和我賭一賭,就賭姬年能不能過關。他要是過關算我贏,你就把上次撩撥我的那份古藥方再拿出來讓我研究研究。要是沒過關算我輸,你不是一直惦記著我的那本宋代藥經嗎?我可以讓你研究一個月,敢不敢賭?”
“不賭。”趙經略先是看了一眼姬年,口中卻是連考慮一下的意思都沒有,便果斷的搖頭拒絕。
“我說你這是啥意思,該不會連下注的膽量都沒有吧?你什麽時候變得這麽膽小如鼠了。”劉徹悟先是疑惑的看了看這位老友,同時嘴上也沒留情,甚至連激將法都用上。
趙蓮花也有些不解的望過來,仿佛今天看到的趙經略與以往不是一個人。
“是啊,你竟然不敢下注?被徹悟唬住了,還是對姬年太相信。我的這五種藥膳,你是很清楚的。即便是你們兩個,都未必知道怎麽做的,沒道理這麽斷定姬年能猜出來吧。”
“蓮花,這次你算說錯了,我對姬年還真有信心。你的這五樣藥膳我是不知道底細,但這並不意味著我猜不出來使用了幾種藥材。既然我能猜出來,相信姬年就肯定可以。他是跟隨我學習的,我能不清楚他的能耐?”
“老劉,你要是真的想賭,好啊,咱們將兩種藥材往上提提,也不用太多,四種。隻要姬年能夠說出來這五道藥膳中每一道的任意四種藥材,就算我輸。那張古藥方我就送給你了,從今往後你可以隨便使用。就這麽一條,敢不敢賭?敢賭,咱們就當著蓮花的麵立下賭約。”趙經略挑起眉角,示威的說道。
四種嗎?劉徹悟微微側身看向姬年,“行嗎?”
“老師,您要是相信我,就準備等著收趙老的那張古藥方吧。”姬年淡然一笑,語氣中充滿了強大的自信。
“哈哈,相信,當老師的要是連自己學生都不相信,這個老師也未免太失敗。堵了,趙經略,我和你賭了。四種就四種,隻要姬年能說出來每道藥膳中的四種藥材,你就算輸了。他要是說不出來,就算是我輸,我會將那本藥經送給你慢慢欣賞,哪怕是臨摹都行。”劉徹悟也是老發少年狂,豪氣十足的說道。
“就這麽說定了。”
趙經略像是一隻老狐狸般笑眯眯的彎起嘴角,“姬年啊,我像你這麽大的時候,也曾經被蓮花考過這個問題,不但是我,你老師也是。要是我沒記錯的話,當時隻有一道藥膳我說出來四種藥材,其餘四道全都是三種。你老師和我一樣,你這次恐怕是要栽個跟頭了。不過這個跟頭栽的好,全靠你,我才能臨摹那本宋代藥經,嘿嘿,謝謝啦。”
“趙老,您這次恐怕要失望了。”
姬年緩緩從椅子上站起來,在三位老人的注視下,他抬起右手摸向距離自己最近的那道藥膳湯。在碰觸的瞬間,左右掌心的赤色元氣就開始旋轉,隨即宛如電腦程序般的信息就浮現在腦海中。
“趙奶奶,您的手藝簡直是無可挑剔,做出來的藥膳不僅味道一絕,最重要的是,您竟然可以準確的把握到每種藥材的搭配和烹煮的火候。有幸能吃到您做的菜,是我的榮幸。像是這道冬蟲夏草牛髓湯,喝起來能讓人通體舒暢,趙老說我隻要辨別出來四種藥材就算過關,那麽我就說說。”
略微停頓下,姬年深深唿吸了藥膳香味。
“這道湯裏麵的主料自然就是冬蟲夏草,不多,應該隻有3克左右,還有山藥,分量應該在10克左右,另外還有柏子仁、牛髓和幹百合。看似很簡單,和其餘煲湯辦法沒區別。實則要是不懂,一做就會露陷。因為湯裏麵的冬蟲夏草是隔水蒸的,而並非是一股腦全都放進去煮的。按照中醫理論,像是這樣的藥膳湯,對健智健腦補心有很好的功效。”
隨著姬年的解說,趙蓮花三位的麵頰上唰的湧現出難以置信的神情。即便是劉徹悟都有些意外,他會答應開賭,更多的原因是想給姬年一次表現的機會,至於輸贏他反而不在乎。
難道說自己的老友趙經略想要看那本藥經,劉徹悟還會強留著不給嗎?但他無論如何都沒想過,姬年不但說出來四種,而且還將每種藥材的分量,甚至是冬蟲夏草的煮法也全都說出。
說的對嗎?
當然對,劉徹悟和趙蓮花可是這麽多年的朋友,即便不懂具體的煲湯過程,但要說其中的幾個要點,卻還是清楚的很。正因為清楚,所以現在才會感到震驚。
“徹悟,你確定沒有給姬年說過這道藥膳?”趙蓮花扭轉腦袋看向劉徹悟,她已經從剛才的吃驚中清醒過來,十分奇怪的問道。
“真沒說過,我和他說這個幹嘛。再說今天是老趙帶著他過來的,又是你出的題,和我半點關係都沒有。不過這就是我的學生,是我劉徹悟的弟子,厲害吧。”劉徹悟順勢就開始吹捧起來,學生出彩,他的臉上也有光啊!
這樣不算,他還衝著趙經略挑起眉頭,示威道:“老趙,你確定還要繼續嗎?”
“廢話,當然要繼續,要是在這裏就認輸,那我虧大發了。姬年,你繼續說,將剩下的四道藥膳全都說出來,那樣的話我就算是輸也輸得服氣。”趙經略不服氣般指著其餘的四道菜,說道。
全都說出來嗎?這對姬年來說沒有任何難度,擁有著左右掌心元氣,他絕對是都能說出。而且他發現從石頭村迴來後,元氣和以前相比明顯是要厚實不少。
更加重要的是,剛剛小試牛刀,也沒有消耗多少元氣,看來隻是分析這種簡單菜肴,並不會造成浪費,實際上即便不動用元氣,姬年也能分辨出來,隻不過不可能辨別得如此細致。
從小被爺爺姬平生調教的姬年,所擁有的潛力是趙經略沒辦法想象的。他所認為的標準,其實遠遠不是姬年所能達到的極限。算了,沒必要這麽較真,好歹也要給趙老留點顏麵。能確認元氣管用就行,還是省著點用吧。
姬年不再碰觸其餘的藥膳,張嘴就說。
“這道紅燒羊肉做的非常地道,我最喜歡吃的就是羊肉,有人說羊肉隻能冬天吃,其實不必那麽苛刻的講究,即使是夏天,偶爾吃上一兩頓,對身體也沒有什麽害處。裏麵應該是有當歸,生地,幹薑和花椒,以及至少五種果皮。”
“這道雞肉藥膳的關鍵在原材料雞,在烹製前,應該是用人參,茯苓,山藥,甘草醃製過。然後中間再加入蓮花葉,當歸和其餘中草藥進行文火慢炒,所以說才會這樣香氣撲鼻。”
“這道涼拌昆布,我想應該是趙老給我製造的誤區,其實沒有那麽多中藥材,最起碼我隻能分辨出來,裏麵除了當主料的昆布之外,附加的是生薑末和橘皮末。嗯,聞味道,應該還有花椒末。”
……
就在姬年將四道藥膳的藥材全都說出來後,剛才還心存質疑的趙經略徹底服氣。
劉徹悟開懷大笑。
趙蓮花滿意頷首。
“姬年,過來見過你趙奶奶。”劉徹悟望向趙蓮花的眼神,平靜中流淌出一種溫和,還有一些說不清道不明的色彩。
難道說?
姬年心底忽然間冒出一個奇怪念頭,趙蓮花和趙經略、劉徹悟的年齡相仿,莫非自己的這兩位師長曾經追求過趙蓮花?後來被拒絕了,就隻能做朋友。肯定是這樣,不然他們兩人現在的狀態就沒辦法解釋。
“趙奶奶好,我叫姬年。”姬年走上前恭恭敬敬的說道,與對方兩位師長一樣,不敢有絲毫怠慢。
“好好,早就聽你老師說收了個不錯的學生,一直想要見見,沒想到今天一見,果然不錯。餓了吧?走,去那邊坐好,我這邊將菜給你們端過去就能吃了。”趙蓮花格外慈祥的說道。
“趙奶奶,我來幫您端菜。”姬年利索的湊上前,跟著走進廚房。
一會功夫,桌上就擺放起來幾樣精致典雅的小菜,空氣中彌漫的那股藥香味道愈發濃鬱,光是聞著就足以讓人精神為之一振。
趙蓮花坐下來後,看著姬年笑道:“姬年,你既然是學中醫的,那麽我就給你出個考題,桌上有五道藥膳,四菜一湯,你隻要將每道菜裏麵用到的藥材說出來兩種,我就算你過關。過關的話,奶奶這裏是有禮物送的,但要是不過關的話…”
“不過關的話就說明某個老師教的不行,誤人子弟唄。”趙經略哈哈大笑的接過話頭,一番夾槍帶棒的話語頗有點為老不尊,卻更顯得他與劉徹悟之間的深厚友誼。
“瞎扯。”劉徹悟一瞪眼,“老趙,你要是這麽說,敢不敢和我賭一賭,就賭姬年能不能過關。他要是過關算我贏,你就把上次撩撥我的那份古藥方再拿出來讓我研究研究。要是沒過關算我輸,你不是一直惦記著我的那本宋代藥經嗎?我可以讓你研究一個月,敢不敢賭?”
“不賭。”趙經略先是看了一眼姬年,口中卻是連考慮一下的意思都沒有,便果斷的搖頭拒絕。
“我說你這是啥意思,該不會連下注的膽量都沒有吧?你什麽時候變得這麽膽小如鼠了。”劉徹悟先是疑惑的看了看這位老友,同時嘴上也沒留情,甚至連激將法都用上。
趙蓮花也有些不解的望過來,仿佛今天看到的趙經略與以往不是一個人。
“是啊,你竟然不敢下注?被徹悟唬住了,還是對姬年太相信。我的這五種藥膳,你是很清楚的。即便是你們兩個,都未必知道怎麽做的,沒道理這麽斷定姬年能猜出來吧。”
“蓮花,這次你算說錯了,我對姬年還真有信心。你的這五樣藥膳我是不知道底細,但這並不意味著我猜不出來使用了幾種藥材。既然我能猜出來,相信姬年就肯定可以。他是跟隨我學習的,我能不清楚他的能耐?”
“老劉,你要是真的想賭,好啊,咱們將兩種藥材往上提提,也不用太多,四種。隻要姬年能夠說出來這五道藥膳中每一道的任意四種藥材,就算我輸。那張古藥方我就送給你了,從今往後你可以隨便使用。就這麽一條,敢不敢賭?敢賭,咱們就當著蓮花的麵立下賭約。”趙經略挑起眉角,示威的說道。
四種嗎?劉徹悟微微側身看向姬年,“行嗎?”
“老師,您要是相信我,就準備等著收趙老的那張古藥方吧。”姬年淡然一笑,語氣中充滿了強大的自信。
“哈哈,相信,當老師的要是連自己學生都不相信,這個老師也未免太失敗。堵了,趙經略,我和你賭了。四種就四種,隻要姬年能說出來每道藥膳中的四種藥材,你就算輸了。他要是說不出來,就算是我輸,我會將那本藥經送給你慢慢欣賞,哪怕是臨摹都行。”劉徹悟也是老發少年狂,豪氣十足的說道。
“就這麽說定了。”
趙經略像是一隻老狐狸般笑眯眯的彎起嘴角,“姬年啊,我像你這麽大的時候,也曾經被蓮花考過這個問題,不但是我,你老師也是。要是我沒記錯的話,當時隻有一道藥膳我說出來四種藥材,其餘四道全都是三種。你老師和我一樣,你這次恐怕是要栽個跟頭了。不過這個跟頭栽的好,全靠你,我才能臨摹那本宋代藥經,嘿嘿,謝謝啦。”
“趙老,您這次恐怕要失望了。”
姬年緩緩從椅子上站起來,在三位老人的注視下,他抬起右手摸向距離自己最近的那道藥膳湯。在碰觸的瞬間,左右掌心的赤色元氣就開始旋轉,隨即宛如電腦程序般的信息就浮現在腦海中。
“趙奶奶,您的手藝簡直是無可挑剔,做出來的藥膳不僅味道一絕,最重要的是,您竟然可以準確的把握到每種藥材的搭配和烹煮的火候。有幸能吃到您做的菜,是我的榮幸。像是這道冬蟲夏草牛髓湯,喝起來能讓人通體舒暢,趙老說我隻要辨別出來四種藥材就算過關,那麽我就說說。”
略微停頓下,姬年深深唿吸了藥膳香味。
“這道湯裏麵的主料自然就是冬蟲夏草,不多,應該隻有3克左右,還有山藥,分量應該在10克左右,另外還有柏子仁、牛髓和幹百合。看似很簡單,和其餘煲湯辦法沒區別。實則要是不懂,一做就會露陷。因為湯裏麵的冬蟲夏草是隔水蒸的,而並非是一股腦全都放進去煮的。按照中醫理論,像是這樣的藥膳湯,對健智健腦補心有很好的功效。”
隨著姬年的解說,趙蓮花三位的麵頰上唰的湧現出難以置信的神情。即便是劉徹悟都有些意外,他會答應開賭,更多的原因是想給姬年一次表現的機會,至於輸贏他反而不在乎。
難道說自己的老友趙經略想要看那本藥經,劉徹悟還會強留著不給嗎?但他無論如何都沒想過,姬年不但說出來四種,而且還將每種藥材的分量,甚至是冬蟲夏草的煮法也全都說出。
說的對嗎?
當然對,劉徹悟和趙蓮花可是這麽多年的朋友,即便不懂具體的煲湯過程,但要說其中的幾個要點,卻還是清楚的很。正因為清楚,所以現在才會感到震驚。
“徹悟,你確定沒有給姬年說過這道藥膳?”趙蓮花扭轉腦袋看向劉徹悟,她已經從剛才的吃驚中清醒過來,十分奇怪的問道。
“真沒說過,我和他說這個幹嘛。再說今天是老趙帶著他過來的,又是你出的題,和我半點關係都沒有。不過這就是我的學生,是我劉徹悟的弟子,厲害吧。”劉徹悟順勢就開始吹捧起來,學生出彩,他的臉上也有光啊!
這樣不算,他還衝著趙經略挑起眉頭,示威道:“老趙,你確定還要繼續嗎?”
“廢話,當然要繼續,要是在這裏就認輸,那我虧大發了。姬年,你繼續說,將剩下的四道藥膳全都說出來,那樣的話我就算是輸也輸得服氣。”趙經略不服氣般指著其餘的四道菜,說道。
全都說出來嗎?這對姬年來說沒有任何難度,擁有著左右掌心元氣,他絕對是都能說出。而且他發現從石頭村迴來後,元氣和以前相比明顯是要厚實不少。
更加重要的是,剛剛小試牛刀,也沒有消耗多少元氣,看來隻是分析這種簡單菜肴,並不會造成浪費,實際上即便不動用元氣,姬年也能分辨出來,隻不過不可能辨別得如此細致。
從小被爺爺姬平生調教的姬年,所擁有的潛力是趙經略沒辦法想象的。他所認為的標準,其實遠遠不是姬年所能達到的極限。算了,沒必要這麽較真,好歹也要給趙老留點顏麵。能確認元氣管用就行,還是省著點用吧。
姬年不再碰觸其餘的藥膳,張嘴就說。
“這道紅燒羊肉做的非常地道,我最喜歡吃的就是羊肉,有人說羊肉隻能冬天吃,其實不必那麽苛刻的講究,即使是夏天,偶爾吃上一兩頓,對身體也沒有什麽害處。裏麵應該是有當歸,生地,幹薑和花椒,以及至少五種果皮。”
“這道雞肉藥膳的關鍵在原材料雞,在烹製前,應該是用人參,茯苓,山藥,甘草醃製過。然後中間再加入蓮花葉,當歸和其餘中草藥進行文火慢炒,所以說才會這樣香氣撲鼻。”
“這道涼拌昆布,我想應該是趙老給我製造的誤區,其實沒有那麽多中藥材,最起碼我隻能分辨出來,裏麵除了當主料的昆布之外,附加的是生薑末和橘皮末。嗯,聞味道,應該還有花椒末。”
……
就在姬年將四道藥膳的藥材全都說出來後,剛才還心存質疑的趙經略徹底服氣。
劉徹悟開懷大笑。
趙蓮花滿意頷首。