並且受到齊大郎賣魚苗那個法子的啟發，張巧兒也打定主意要想出一個成本接近零，並能夠給張家帶來穩定、源源不斷收入的法子。
其實張巧兒也不是到了十二歲才想要掙錢，她其實早就想在北宋大展拳腳、用從現代帶來的知識大賺一筆，也覺得這穿越女沒露個兩手、帶領全家發家致富奔小康，就白白頂著“穿越女”這個頭銜了！
可問題是張巧兒前世看的小說上寫的、那些隨隨便便就能大賺一筆的法子，張巧兒統統都不會啊！
造玻璃？
這是個技術活，別說具體方法張巧兒這個小白不知道了，就是張巧兒知道、張家也沒條件和本錢讓她造啊！
造火槍、大炮？
這就更是個高級技術活了，張巧兒連炮仗是用什麽做的都不知道，更別提造大炮火槍了！
剽竊詩詞成為一代名人？
張巧兒同學的語文成績一直慘不忍睹、每次考試都是壓線通過……
於是張巧兒真真正正的遇到穿越、親身體驗了一迴後，才發現穿越女並不是萬能的、小說裏頭都是胡說八道的！
更沒什麽皇帝、王爺、大將軍等大人物，被她的穿越女光環迷得神魂顛倒，然後上趕著把奇珍異寶往她跟前送、哭著鬧著要把她娶迴去！唯一和張巧兒有交集的男人齊大郎，還是個摳門小氣的家夥！
於是張巧兒自我反省過後，鬱悶的發現她隻不過比古人多了些亂七八糟的見識、和科學知識而已，有些地方甚至還不如土生土長的古人呢！並且許多現代的新生事物、根本不可能隨隨便便就在古代搗鼓出來的，穿越女想要發家致富其實也得需要天時地利人和、以及運氣和機會……
於是張巧兒認真的琢磨了很久，一時也沒能琢磨出什麽合適的法子來，總覺得腦海裏有著許多可以利用的知識，但卻缺少一把鑰匙打開在北宋能用得上、且最適合張巧兒發家致富的知識！
且先不說張巧兒為賺錢一事如何煩惱，卻說齊家得知張家的情況後，林氏倒也送了不少物事過來。吳氏知道林氏是真心想要幫助他們，可他們也不能仗著人家一片真心、就無休止的占人家的便宜，讓張家欠齊家的人情越積越多。
因此既有了陳家送來的那些物事，吳氏這迴沒有收下林氏送的物事，林氏拗不過固執的吳氏、隻能把物事都拿了迴去，但卻隔三差五的邀請吳氏一家到齊家吃飯，嘴上說是想要他們來湊個熱鬧、讓家裏別
冷冷清清的，心裏其實是想借著這樣的法子幫張家減輕負擔。
吳氏也不好次次都見外的推辭，因此這段時日、張巧兒一家人去齊家的次數也多了起來。這一日又正巧遇到齊大柱的生辰，於是林氏自是特意備了不少好菜，並邀了張巧兒一家過來湊熱鬧、替齊大柱慶生。
齊大柱和張大海一打了照麵、自然就勾肩搭背的吃酒去了；張大郎兄弟和齊大郎兄弟則趁著沒雨在院子裏蹴鞠，吳氏、張巧兒、齊三娘則在廚房給林氏打下手，四個人一邊忙活、一邊說說笑笑，林氏和吳氏還時不時的把做菜的要領傳授給張巧兒和齊三娘。
這齊家做的菜通常是大魚大肉、張家一般很少做，因此許多宋人常吃的好菜張巧兒都沒機會學。於是一有機會到齊家給林氏打下手，張巧兒便總會很認真的跟著林氏學做菜，力求多掌握一些灶上手藝。
而張巧兒跟著林氏學了幾道菜後，才發現原來不止他們家做菜放的鹽極少，像齊家這樣的人家做菜竟然也不多放鹽，似乎連齊家也覺得做菜多放鹽、是一種十分奢侈的行為，因此宋人做菜大多喜歡用醬、再輔以少數的鹽調味。
張巧兒留意到這一點後，之後便留了個心眼打探和鹽有關的大小消息，也特意旁敲側擊的問了見多識廣的齊大郎，最後弄明白北宋的鹽為何那麽金貴———這人不可一日無鹽，鹽吃得少會沒力氣、還會得一些病。因此鹽在百姓日常生活中有著不可或缺性，且因需要的量很大、這個行業的利潤也十分驚人。
鹽的種種特殊之處，讓北宋朝廷把鹽當做課以重稅的對象，這鹽稅重了、鹽自然也就賣得不便宜了。因此宋人才會覺得做菜多放鹽是一種十分奢侈的行為，除了那些大戶人家外，許多人家做菜都隻放少量的鹽、意在給菜調個味兒……
因家住海邊，所以張巧兒對北宋鹽業格外感興趣，還專程往城裏跑了一趟、細細的打探了各大鹽鋪的鹽價。
張巧兒前世就聽說過“三擔米一擔鹽”的說法，原以為這鹽的價錢一定很高，但費心打探過後，張巧兒才發現其實鹽價並沒有她想象中的貴———閩地沿海一帶因靠海產海鹽、因此不是缺鹽的地方，官鹽一石零售價約是八千文錢，折合算下來一斤官鹽也就大約兩百文錢。
不過因老百姓一日三餐或多或少都得吃鹽，因此這鹽商賣鹽主要走的是量，這量一可觀、一石哪怕隻要八千文錢，總數累計在一起也十分嚇人、足於讓鹽商獲得巨額的利潤。
且張巧兒打探
到的還隻是閩南一帶海鹽的價錢，聽說西和、成、鳳州等地一石官鹽賣到四百文錢、甚至更高，讓許多百姓叫苦連天、寧可去買價錢低的“私鹽”。於是官府竟強製分配官鹽、要求每家每戶買一定數額的官鹽，好完成朝廷讓他們上繳的定額鹽稅。
張巧兒覺得一石官鹽要八千文錢，那隻要張家能從海水裏煮些鹽去賣，就算是悄悄的賣給販賣私鹽的商販、價錢對折，那一石也能賣個四千文錢啊！於是張巧兒一邊繼續打探鹽商如何在沿海一帶收鹽，一邊搜羅腦海裏和煮鹽有關的知識，仔細琢磨可行的煮鹽方法……
於是沒過幾日，張巧兒就打探到一個讓她興奮不已的消息———閩南一帶的確是有幾戶人口眾多的“亭戶”（宋代生產海鹽的民戶的專稱），這些亭戶祖祖輩輩都生活在海邊，世代都靠著煮鹽這一技能替朝廷煮鹽，並且他們煮鹽的技能還隻傳男不傳女。
亭戶用所掌握的方法煮出海鹽後，負責鹽政管理的太尉府會派專門的人前來收鹽，然後付給亭戶一定的銀錢。當然，朝廷收鹽的價錢自然比市麵上出售的官鹽的價錢低上不少，不過亭戶煮出來的海鹽量通常都十分可觀，因此沿海一帶的亭戶大多家底厚實、比尋常漁民要有錢。
而張巧兒之所以興奮，乃是因為她前世正好寫過一篇和古代鹽鐵行業有關的論文，碰巧查過古人煮鹽的方法！並且因為方法奇特張巧兒還著重研究過，當時有著很深的記憶！
不過那篇論文仔細一推算、張巧兒寫了都快有二十幾年了，許多內容她記得不是很清楚，必須集中精力迴憶才能零零散散的記全。於是接下來的日子張巧兒唯一需要做的事，就是努力的迴想煮鹽的方法，努力成為掌握暴利行業商品製造秘法的人……
且先不說張巧兒這頭如何，卻說雖然張大海兄弟依舊不能出海打漁，但有了張大河夫婦送來的那些物事，張家省著點吃倒是能把日子過下去。
並且張家還沒把張大河夫婦頭一次送來的物事吃完，陳氏就又親自送了一些過來、並且這一次她直接讓人抗了兩大袋白米過來，看上去就像是真心實意的替張家一大家子著想。
這兩大袋白米對陳家來說也許不算什麽，但對張家來說卻算是厚禮了，加上上次收下的米也還沒吃完，因此吳氏自是不會貪心、當下就婉言謝絕：“三弟妹你太客氣了，上次你們送來的那袋米、足夠我們一家人吃上好一陣子了，這兩袋米你還是抗迴去吧！”
“大嫂你和我客氣什麽？我們家打從
金姐兒出嫁後，就隻剩下我和大河兩個人，可就是隻有我們兩個人、我們一個月都得吃兩袋十來斤重的米才夠！大嫂一家和二哥一家加在一塊兒，可是足足有八口人呢！一袋米哪能夠吃？”
張大河夫婦一日三餐、頓頓都要吃撈幹飯，那米自然也就耗得快了。而張大海一大家子卻是一天隻吃一頓撈幹飯，其餘三餐都是喝稀粥、就鹹菜，米自然也就耗得慢了，眼下家裏的白米也還夠吃……
既然張家的米還夠吃、吳氏自是不會要林氏再送來的兩袋米，且吳氏始終覺得陳氏突然示好、獻殷勤有些不尋常，於是心想能少欠陳家人情就盡量少欠，免得將來因這些人情，張家遇事氣短、有什麽話也不好直接說出口。
於是吳氏堅持不收下陳氏再抗來的兩袋大米，客客氣氣的說道：“三弟妹，我不是在和你客氣、見外，而是你們上次送來的一大袋白米真的還剩下不少，足夠我們吃到度過這個難關了！”
作者有話要說：本文是披著種田皮的言情文、非考據文啊，大家別太細究了，糖水傷不起。
糖水查了資料，其實北宋鹽價較為平穩時、官鹽平均大概是每斤五十文錢，但有些時期鹽價的確是被抬到四百文一斤、還強製賣給老百姓。
本文中因劇情需要，把閩南一帶的鹽價定在每斤兩百文錢（不是百分百精確），所以特此說明、希望大家別深究。
ps：麽麽大家，謝謝大家訂閱~
其實張巧兒也不是到了十二歲才想要掙錢，她其實早就想在北宋大展拳腳、用從現代帶來的知識大賺一筆，也覺得這穿越女沒露個兩手、帶領全家發家致富奔小康，就白白頂著“穿越女”這個頭銜了！
可問題是張巧兒前世看的小說上寫的、那些隨隨便便就能大賺一筆的法子，張巧兒統統都不會啊！
造玻璃？
這是個技術活，別說具體方法張巧兒這個小白不知道了，就是張巧兒知道、張家也沒條件和本錢讓她造啊！
造火槍、大炮？
這就更是個高級技術活了，張巧兒連炮仗是用什麽做的都不知道，更別提造大炮火槍了！
剽竊詩詞成為一代名人？
張巧兒同學的語文成績一直慘不忍睹、每次考試都是壓線通過……
於是張巧兒真真正正的遇到穿越、親身體驗了一迴後，才發現穿越女並不是萬能的、小說裏頭都是胡說八道的！
更沒什麽皇帝、王爺、大將軍等大人物，被她的穿越女光環迷得神魂顛倒，然後上趕著把奇珍異寶往她跟前送、哭著鬧著要把她娶迴去！唯一和張巧兒有交集的男人齊大郎，還是個摳門小氣的家夥！
於是張巧兒自我反省過後，鬱悶的發現她隻不過比古人多了些亂七八糟的見識、和科學知識而已，有些地方甚至還不如土生土長的古人呢！並且許多現代的新生事物、根本不可能隨隨便便就在古代搗鼓出來的，穿越女想要發家致富其實也得需要天時地利人和、以及運氣和機會……
於是張巧兒認真的琢磨了很久，一時也沒能琢磨出什麽合適的法子來，總覺得腦海裏有著許多可以利用的知識，但卻缺少一把鑰匙打開在北宋能用得上、且最適合張巧兒發家致富的知識！
且先不說張巧兒為賺錢一事如何煩惱，卻說齊家得知張家的情況後，林氏倒也送了不少物事過來。吳氏知道林氏是真心想要幫助他們，可他們也不能仗著人家一片真心、就無休止的占人家的便宜，讓張家欠齊家的人情越積越多。
因此既有了陳家送來的那些物事，吳氏這迴沒有收下林氏送的物事，林氏拗不過固執的吳氏、隻能把物事都拿了迴去，但卻隔三差五的邀請吳氏一家到齊家吃飯，嘴上說是想要他們來湊個熱鬧、讓家裏別
冷冷清清的，心裏其實是想借著這樣的法子幫張家減輕負擔。
吳氏也不好次次都見外的推辭，因此這段時日、張巧兒一家人去齊家的次數也多了起來。這一日又正巧遇到齊大柱的生辰，於是林氏自是特意備了不少好菜，並邀了張巧兒一家過來湊熱鬧、替齊大柱慶生。
齊大柱和張大海一打了照麵、自然就勾肩搭背的吃酒去了；張大郎兄弟和齊大郎兄弟則趁著沒雨在院子裏蹴鞠，吳氏、張巧兒、齊三娘則在廚房給林氏打下手，四個人一邊忙活、一邊說說笑笑，林氏和吳氏還時不時的把做菜的要領傳授給張巧兒和齊三娘。
這齊家做的菜通常是大魚大肉、張家一般很少做，因此許多宋人常吃的好菜張巧兒都沒機會學。於是一有機會到齊家給林氏打下手，張巧兒便總會很認真的跟著林氏學做菜，力求多掌握一些灶上手藝。
而張巧兒跟著林氏學了幾道菜後，才發現原來不止他們家做菜放的鹽極少，像齊家這樣的人家做菜竟然也不多放鹽，似乎連齊家也覺得做菜多放鹽、是一種十分奢侈的行為，因此宋人做菜大多喜歡用醬、再輔以少數的鹽調味。
張巧兒留意到這一點後，之後便留了個心眼打探和鹽有關的大小消息，也特意旁敲側擊的問了見多識廣的齊大郎，最後弄明白北宋的鹽為何那麽金貴———這人不可一日無鹽，鹽吃得少會沒力氣、還會得一些病。因此鹽在百姓日常生活中有著不可或缺性，且因需要的量很大、這個行業的利潤也十分驚人。
鹽的種種特殊之處，讓北宋朝廷把鹽當做課以重稅的對象，這鹽稅重了、鹽自然也就賣得不便宜了。因此宋人才會覺得做菜多放鹽是一種十分奢侈的行為，除了那些大戶人家外，許多人家做菜都隻放少量的鹽、意在給菜調個味兒……
因家住海邊，所以張巧兒對北宋鹽業格外感興趣，還專程往城裏跑了一趟、細細的打探了各大鹽鋪的鹽價。
張巧兒前世就聽說過“三擔米一擔鹽”的說法，原以為這鹽的價錢一定很高，但費心打探過後，張巧兒才發現其實鹽價並沒有她想象中的貴———閩地沿海一帶因靠海產海鹽、因此不是缺鹽的地方，官鹽一石零售價約是八千文錢，折合算下來一斤官鹽也就大約兩百文錢。
不過因老百姓一日三餐或多或少都得吃鹽，因此這鹽商賣鹽主要走的是量，這量一可觀、一石哪怕隻要八千文錢，總數累計在一起也十分嚇人、足於讓鹽商獲得巨額的利潤。
且張巧兒打探
到的還隻是閩南一帶海鹽的價錢，聽說西和、成、鳳州等地一石官鹽賣到四百文錢、甚至更高，讓許多百姓叫苦連天、寧可去買價錢低的“私鹽”。於是官府竟強製分配官鹽、要求每家每戶買一定數額的官鹽，好完成朝廷讓他們上繳的定額鹽稅。
張巧兒覺得一石官鹽要八千文錢，那隻要張家能從海水裏煮些鹽去賣，就算是悄悄的賣給販賣私鹽的商販、價錢對折，那一石也能賣個四千文錢啊！於是張巧兒一邊繼續打探鹽商如何在沿海一帶收鹽，一邊搜羅腦海裏和煮鹽有關的知識，仔細琢磨可行的煮鹽方法……
於是沒過幾日，張巧兒就打探到一個讓她興奮不已的消息———閩南一帶的確是有幾戶人口眾多的“亭戶”（宋代生產海鹽的民戶的專稱），這些亭戶祖祖輩輩都生活在海邊，世代都靠著煮鹽這一技能替朝廷煮鹽，並且他們煮鹽的技能還隻傳男不傳女。
亭戶用所掌握的方法煮出海鹽後，負責鹽政管理的太尉府會派專門的人前來收鹽，然後付給亭戶一定的銀錢。當然，朝廷收鹽的價錢自然比市麵上出售的官鹽的價錢低上不少，不過亭戶煮出來的海鹽量通常都十分可觀，因此沿海一帶的亭戶大多家底厚實、比尋常漁民要有錢。
而張巧兒之所以興奮，乃是因為她前世正好寫過一篇和古代鹽鐵行業有關的論文，碰巧查過古人煮鹽的方法！並且因為方法奇特張巧兒還著重研究過，當時有著很深的記憶！
不過那篇論文仔細一推算、張巧兒寫了都快有二十幾年了，許多內容她記得不是很清楚，必須集中精力迴憶才能零零散散的記全。於是接下來的日子張巧兒唯一需要做的事，就是努力的迴想煮鹽的方法，努力成為掌握暴利行業商品製造秘法的人……
且先不說張巧兒這頭如何，卻說雖然張大海兄弟依舊不能出海打漁，但有了張大河夫婦送來的那些物事，張家省著點吃倒是能把日子過下去。
並且張家還沒把張大河夫婦頭一次送來的物事吃完，陳氏就又親自送了一些過來、並且這一次她直接讓人抗了兩大袋白米過來，看上去就像是真心實意的替張家一大家子著想。
這兩大袋白米對陳家來說也許不算什麽，但對張家來說卻算是厚禮了，加上上次收下的米也還沒吃完，因此吳氏自是不會貪心、當下就婉言謝絕：“三弟妹你太客氣了，上次你們送來的那袋米、足夠我們一家人吃上好一陣子了，這兩袋米你還是抗迴去吧！”
“大嫂你和我客氣什麽？我們家打從
金姐兒出嫁後，就隻剩下我和大河兩個人，可就是隻有我們兩個人、我們一個月都得吃兩袋十來斤重的米才夠！大嫂一家和二哥一家加在一塊兒，可是足足有八口人呢！一袋米哪能夠吃？”
張大河夫婦一日三餐、頓頓都要吃撈幹飯，那米自然也就耗得快了。而張大海一大家子卻是一天隻吃一頓撈幹飯，其餘三餐都是喝稀粥、就鹹菜，米自然也就耗得慢了，眼下家裏的白米也還夠吃……
既然張家的米還夠吃、吳氏自是不會要林氏再送來的兩袋米，且吳氏始終覺得陳氏突然示好、獻殷勤有些不尋常，於是心想能少欠陳家人情就盡量少欠，免得將來因這些人情，張家遇事氣短、有什麽話也不好直接說出口。
於是吳氏堅持不收下陳氏再抗來的兩袋大米，客客氣氣的說道：“三弟妹，我不是在和你客氣、見外，而是你們上次送來的一大袋白米真的還剩下不少，足夠我們吃到度過這個難關了！”
作者有話要說：本文是披著種田皮的言情文、非考據文啊，大家別太細究了，糖水傷不起。
糖水查了資料，其實北宋鹽價較為平穩時、官鹽平均大概是每斤五十文錢，但有些時期鹽價的確是被抬到四百文一斤、還強製賣給老百姓。
本文中因劇情需要，把閩南一帶的鹽價定在每斤兩百文錢（不是百分百精確），所以特此說明、希望大家別深究。
ps：麽麽大家，謝謝大家訂閱~