昨晚雖然睡得晚,但第二天天才剛蒙蒙亮宋初雲便起床了,將鋪子的門板搬開了一塊留了個門縫兒,才迴到後院梳洗完那李大叔的堂弟便如約將那現擠的牛奶送來了,牛奶送到後宋初雲早飯都顧不上吃便又忙開了。

    以往宋初雲製作裱蛋糕的白奶油都是用現成的奶油(一種植物油),這種奶油是不能用普通的油來代替的,所以宋初雲隻有先製作出奶油、然後才能弄出那種抹在蛋糕上的白奶油。

    這古代的牛奶許多人都是擠下來後就直接飲用,宋初雲卻知道應該先把它煮沸消毒、徹底殺菌後才能飲用,為了奶油不讓人吃了拉肚子宋初雲自然是要細心的先將牛奶煮沸了。

    牛奶煮沸後先晾在了一邊讓它涼下來,趁著這晾涼的空擋宋初雲吃了些稀飯墊肚子,還讓秋蓮下廚做了一些普通的小糕點,準備同自己開發出來的新糕點一起放到鋪子裏賣。

    清晨時分天氣還有些微涼,那煮沸的牛奶很快便涼了下來,宋初雲將涼了的牛奶倒進一個小罐子裏,蓋得緊緊後開始使勁、不停的用力搖晃……一直到最後牛奶因為猛烈搖晃而自發奶、油分離,這分離出來的油便可當成現代的植物奶油來使用。

    宋初雲小心翼翼的把那分離出來的油勺出來放在另外一個盆子裏,隨後像打蛋那樣順著一個方向不停的攪拌,這在現代宋初雲一般是用打蛋機來代替的,但如今受條件限製她隻能拚命的用手打……一直打到她的手酸疼無比,那植物奶油才起了白色的泡泡、最終成為了那種裱在蛋糕上的白色奶油。

    當然這奶油肯定不能和現代蛋糕師傅做出來的相比,但給從來沒見過、沒吃過的古人吃也算還可以了,並且也定會讓人覺得無比新鮮。

    宋初雲接下來就要把這些奶油抹在自己昨晚烙的玉米烙上,等秋蓮做好哪些本地常有的糕點,隻要是甜的宋初雲便都在它上麵抹上一層奶油,讓那些糕點瞬間因奶油而變成新品種。

    東西都準備得差不多了宋初雲才開了鋪子,這時街上已有了一些稀稀疏疏的行人,宋初雲琢磨著可以把自家的糕點當成早餐來買,於是便拉上秋蓮親自在門口吆喝拉生意。

    “各位走過路過的鄉親千萬不要錯過美食!新鮮出爐的可口糕點、全天下獨一無二的糕點,包準你吃了一個還想再吃第二個!”

    “新鋪開張,每個糕點隻要十文錢、隻要十文錢!”

    秋蓮雖是個丫鬟但卻從來沒做過生意,不似穿越過來的宋初雲因曾經擺

    過地攤而十分放得開,秋蓮絞著手絹在門口站了半日、扭扭捏捏的一句也沒喊出來。

    宋初雲不由好笑的戳了戳秋蓮的額頭,埋怨道:“我說小蓮子啊,你怎麽光站不喊呢?”

    “你家小姐的嗓子都喊啞了,你也不幫幫腔!”

    “小姐……”

    秋蓮紅著臉拉了拉宋初雲的衣角,吞吞吐吐的說道:“姑娘家哪有這樣當街吆喝招攬生意的?小姐您快別喊了,免得影響了閨譽!”

    “怕什麽?反正我蒙著麵紗別人也看不到我的模樣,再說了,我們都快要餓肚子了還管什麽閨譽不閨譽的啊?這閨譽能當飯吃嗎?!”

    宋初雲也不勉強秋蓮,自個兒扯開嗓子繼續吆喝道:“獨家製作的山藥丸子、香甜玉米烙,父老鄉親走過路過千萬不要錯過!小店還有獨家秘製的各色茶水奉上……”

    無奈宋初雲站在門口一直喊了大半天,直到長街上來來往往的人像往常一樣多了起來,她新開的“雲記茶水鋪”卻依舊一個光顧的客人也沒有。

    “怎麽沒人願意進來嚐嚐鮮呢?這些糕點明明很好吃的嘛!”

    宋初雲支著肘子、一臉沮喪的趴在桌上,小臉苦得皺成一團,愣是想不明白自己吆喝了大半天竟連一個客人都沒吸引來!

    “小姐,您就別唉聲歎氣了,還是想想用什麽法子把客人吸引來吧,否則我們今日就要喝西北風了。”

    這鋪子第一天開張就沒客人秋蓮自然也是十分著急,她往大街上探了探頭、四處觀察了下,說道:“小姐,奴婢看那些走累了、想討口水喝的人都坐到了路旁的茶水攤;而那些有情致雅興品茶的公子少爺則都去了那高雅的茶樓……咱這茶水鋪子低不低、高不高的,怪不得沒人前來光顧。”

    “我們鋪子雖比不上那些茶樓,但我們的茶水和糕點新鮮、可口……”

    宋初雲說著環視了這小小的鋪子一眼,小店裏的每張桌子上她都別出心裁的擺了個小花瓶、插了些野外摘來的花兒,看著也算收拾得幹幹淨淨、賞心悅目……

    “我們鋪子布置的也還算雅致,按理說那些公子少爺應該會前來一試才對啊!”

    “小姐,要不咱也去發些小紙片兒招攬客人?”

    “小紙片兒?!”

    秋蓮一語驚醒了宋初雲,讓她意識到之所以沒生意是因為廣告力度不夠!

    這站在門口吆喝每一家店鋪的夥計都

    會,加上這大街上熙熙攘攘、人聲鼎沸,宋初雲的吆喝聲自然就被掩蓋了一大半,有些人根本聽不清她吆喝的內容更甚至有人會覺得呱噪……隻是,要做什麽廣告來吸引這長街上來來往往的行人呢?

    宋初雲皺著眉、絞盡腦汁的迴想以前學過的廣告營銷策略,不一會兒心裏便有了主意,她同秋蓮打了個招唿便鑽到了後院從後門出了去,過了好一會兒才重新迴到前頭的鋪子,二話不說的站到了門口扯開嗓子繼續吆喝。

    宋初雲這一次喊得比之前賣力許多,不一會兒果真有人被她的吆喝聲吸引過來,隻見一位少年停在了鋪子門口,打量了雲記茶水鋪幾眼後滿臉不屑。

    “這鋪子如此寒磣、一看便知請不起有名的糕點師傅,你這店家居然還敢在大街上大聲吆喝騙人……我倒要問上一句,這鋪子裏賣的糕點真的如你所說的那般獨一無二?真的是獨家秘方所製?”

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