“請宗主不吝賜教！”錢掌櫃眼巴巴盯著顏兒，目光裏所蘊含的敬仰猶如黃海之水，連綿不絕。
顏兒一轉身，衣袖一揮，玉蔥纖指指著桌上的招牌菜式侃侃而談：
“這些菜品還算比較有特色，味道也還成，但是，就差一樣東西——”
“差一樣東西？”錢掌櫃眼睛都大了，要知道這些菜品是由祖上傳下來的禦膳菜品，好多都隻有皇宮才見得著，至於做法用料，更是完完全全照本搬科，怎麽可能還會差一樣東西？
“錢掌櫃可曾想到是什麽東西沒有？”
錢掌櫃撓破了腦袋後也隻能搖頭：
“屬下不明白，請宗主明示！”
顏兒淡淡一笑，紅豔豔的菱唇吐出兩個字：
“名字！”
“名字？”錢掌櫃不明白的指著桌上的菜品問，“這些菜都有名字呀？怎麽可能還會差？”
“有名字是沒錯，可是，這些名字都太普通了，上酒樓吃飯的人主要分為三大類，一為親朋相聚，二為生意往來，三為官場仕途，這些人大多喜歡附庸風雅，如果我們能把菜品名字改得雅一些，或者逗趣一些，那還不吸引人的注意？”顏兒轉過身，看著矛茅塞頓開的錢掌櫃笑嘻嘻的說，“錢掌櫃以為如何？”
“好！很好！以前我怎麽就沒有想到呢？以前我老想不通，為什麽人家的菜品比我們的差，可人家的生意卻紅紅火火，經宗主您這麽一說，我到是想起來了，他們的菜名真的別具一格！可是，我們的該怎改呢？”錢掌櫃又犯了難，剛剛燃起的希望之火又慢慢熄滅，他是大老粗，耍槍弄刀可以，要弄這些文縐縐名字，那還不如要了他的命。
顏兒挑眉，自信而笑：
“這有何難！筆墨侍候！”
筆終於到了顏兒手上，可看著軟答答的毛筆尖子，她連死的心都有了，nnd，這裏可是宋朝，是沒有鋼筆簽字筆的時代，這會叫人家筆墨侍候，那不是存心給自己找難堪嗎？
眼珠一轉，將筆遞給錢掌櫃：
“這樣吧，你說你寫，要是我又寫又說話，到時該把思緒弄亂了！”
錢掌櫃不疑有他，忙點頭哈腰正襟危坐，提起毛筆準備奮筆疾書。
清除掉危機，顏兒又恢複之前的自信風采，指著桌上金黃的皇宮秘製牙舌說：
“比如這盤秘製牙舌，可以更名為富貴花開扣牙舌！還有這盤酥牛肉，就叫鴻福齊來酥牛肉，那邊那蟹，可叫珠寶滿盆美味蟹，諸如此類，展翅翱翔雞絲翅、花好月圓雪哈盅、龍馬精神燴金鞭、三洋開泰一品羊……”一口氣，顏兒將桌上所有菜品統統起了一個‘藝名’，直說得口沫飛濺口幹舌燥！
寫完最後一個字，錢掌櫃看著滿滿的一頁紙，激動得語不成調：
“宗、宗主……太、太好了，以、以後，我們雲來酒樓，真的要客似雲來了！”
顏兒緩緩搖頭：
“不！光改名還不行！還必須要有新招！要做到人無我有，人有我強！”
錢掌櫃也不轉彎抹角了，直接發問：
“宗主的意思是……”
“弄一種別人都沒有的菜品！”
“什麽？”
“火鍋！”
“火鍋？這是什麽玩意？”
“這個玩意就是……”
顏兒一屁股坐在椅子上，向他細細講來……
*********************************
嗬嗬……更這邊鳥……
顏兒一轉身，衣袖一揮，玉蔥纖指指著桌上的招牌菜式侃侃而談：
“這些菜品還算比較有特色，味道也還成，但是，就差一樣東西——”
“差一樣東西？”錢掌櫃眼睛都大了，要知道這些菜品是由祖上傳下來的禦膳菜品，好多都隻有皇宮才見得著，至於做法用料，更是完完全全照本搬科，怎麽可能還會差一樣東西？
“錢掌櫃可曾想到是什麽東西沒有？”
錢掌櫃撓破了腦袋後也隻能搖頭：
“屬下不明白，請宗主明示！”
顏兒淡淡一笑，紅豔豔的菱唇吐出兩個字：
“名字！”
“名字？”錢掌櫃不明白的指著桌上的菜品問，“這些菜都有名字呀？怎麽可能還會差？”
“有名字是沒錯，可是，這些名字都太普通了，上酒樓吃飯的人主要分為三大類，一為親朋相聚，二為生意往來，三為官場仕途，這些人大多喜歡附庸風雅，如果我們能把菜品名字改得雅一些，或者逗趣一些，那還不吸引人的注意？”顏兒轉過身，看著矛茅塞頓開的錢掌櫃笑嘻嘻的說，“錢掌櫃以為如何？”
“好！很好！以前我怎麽就沒有想到呢？以前我老想不通，為什麽人家的菜品比我們的差，可人家的生意卻紅紅火火，經宗主您這麽一說，我到是想起來了，他們的菜名真的別具一格！可是，我們的該怎改呢？”錢掌櫃又犯了難，剛剛燃起的希望之火又慢慢熄滅，他是大老粗，耍槍弄刀可以，要弄這些文縐縐名字，那還不如要了他的命。
顏兒挑眉，自信而笑：
“這有何難！筆墨侍候！”
筆終於到了顏兒手上，可看著軟答答的毛筆尖子，她連死的心都有了，nnd，這裏可是宋朝，是沒有鋼筆簽字筆的時代，這會叫人家筆墨侍候，那不是存心給自己找難堪嗎？
眼珠一轉，將筆遞給錢掌櫃：
“這樣吧，你說你寫，要是我又寫又說話，到時該把思緒弄亂了！”
錢掌櫃不疑有他，忙點頭哈腰正襟危坐，提起毛筆準備奮筆疾書。
清除掉危機，顏兒又恢複之前的自信風采，指著桌上金黃的皇宮秘製牙舌說：
“比如這盤秘製牙舌，可以更名為富貴花開扣牙舌！還有這盤酥牛肉，就叫鴻福齊來酥牛肉，那邊那蟹，可叫珠寶滿盆美味蟹，諸如此類，展翅翱翔雞絲翅、花好月圓雪哈盅、龍馬精神燴金鞭、三洋開泰一品羊……”一口氣，顏兒將桌上所有菜品統統起了一個‘藝名’，直說得口沫飛濺口幹舌燥！
寫完最後一個字，錢掌櫃看著滿滿的一頁紙，激動得語不成調：
“宗、宗主……太、太好了，以、以後，我們雲來酒樓，真的要客似雲來了！”
顏兒緩緩搖頭：
“不！光改名還不行！還必須要有新招！要做到人無我有，人有我強！”
錢掌櫃也不轉彎抹角了，直接發問：
“宗主的意思是……”
“弄一種別人都沒有的菜品！”
“什麽？”
“火鍋！”
“火鍋？這是什麽玩意？”
“這個玩意就是……”
顏兒一屁股坐在椅子上，向他細細講來……
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嗬嗬……更這邊鳥……