http://..org/
記住本站網址;書路()
在何賢酒家的門口,早早就有人搭好了一個大大的台子,這是今年賞食節最大的加盟商陳老板為自己的何賢酒樓爭取的福利,免費提供場地,再從中賺取更多的茶水錢,如果有看客需要為自己的支持者加油打氣的更好,各種道具一應俱全,服務絕對周到,不過這價格也是相當好看的。看比賽的人越多陳老板幹勁越足,胥闌珊打著嗬欠在場下等著,看著台上的主持者巧舌如簧,期間還不忘拍薑騁的馬屁。這讓她不禁想到上學期間各種晚會的情景。
“賞食節最重要的環節,賞食比賽正式開始。”隨著這句話的響起,下麵的人都紛紛拍手叫好。
胥闌珊此刻收起的玩笑的心思,對於比賽,特別是有獎品的比賽她向來是認真的。“菜譜就記住了嗎?”
“嗯。。。。我覺得這個好像比我的星宿圖還複雜,容我再整理整理。”杜奕衡摸摸腦門上根本不存在的汗說道。
“你可別看我,我們商量好的,我隻負責美貌如花,吸引對手的注意。”白鈺一副我就是顏王的神情讓胥闌珊絕倒,不知什麽時候這家夥竟學會現學現賣了。
胥闌珊隻有把希望放在一直默不做聲的阿離,見闌珊看向自己,阿離立刻拍拍胸脯“放心吧,一定沒問題的,我已經按照你教的方法將答案都抄在了身上。”
“。。。。。。”
聽到上麵叫到自己的隊名,胥闌珊領著三隻就出去了。
初賽進行的很快,一菜定勝負,說錯主材的直接被淘汰。隻見留下的越來越少,胥闌珊他們卻一路殺到了最後。
對麵的看台上,常勝去而複返,“爺,下麵開了賭局。賭最後的贏家花落誰家,一賠千。”
“哦?是嗎?”蕭汝晟一直關注著胥闌珊這邊的動靜,好像進展比他料想的好,這樣的話。。。。。。
“去,下個五百兩的注。”
“爺,押她們贏嗎?”
“不,押她們輸。”
“啊?”常勝都要懷疑自己是不是聽錯了,可是這樣真的不怕闌珊那家夥生氣麽。
“好啦,我們的規則很簡單,每次限一道菜,隊伍中任挑一位出來迎戰,誰最後能贏得這道菜的主廚的認可就計為贏。共計三道菜,贏得多的取勝。“
胥闌珊環視了下僅剩的兩隊對手,嗯,好像還挺有實力的。
第一道菜一上來,所有人的視線都聚集了過來。被烹飪過得主材早已辨不出樣子,胥闌珊挾了一點放入嘴中,熟悉的感覺綻放在味蕾上,沒想到在這還能吃到這個味道。胥闌珊有些意猶未盡,“喂,該你說主材了。”
對方派出的是一個胖子,胥闌珊的迴憶被打斷有些不太高興。
“主材是茄子。”話還沒說完,就被那胖子的笑聲打斷:“別哄我,茄子跑出這味兒來,我們也不用種糧食了,隻種茄子了。”
一聽這話,下麵一陣議論聲,甚至有人直接笑出了聲。
“好,那就請你們都來說說做法吧。”
那胖子自信滿滿的一股腦說完,隻見那位名廚皺了皺眉,這一個小小的動作已經宣誓了那胖子的失敗。隻見第二人搖搖頭說道“恕我才疏學淺,既不知是何主材,更不知這做法,在下自動放棄此局。”
胥闌珊見目光都聚在她身上,字正腔圓的講解說:“把才摘下來的茄子把皮去了,隻要淨肉,切成碎丁子,用雞油炸了,再用雞脯子肉並香菌、新筍、蘑菇、五香腐幹、各色幹果子,俱切成丁子,用雞湯煨幹,將香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子裏封嚴,要吃時拿出來,用炒的雞瓜一拌就是。”
周圍一片寂靜,眾人都忘記了反應。直到大廚拍手叫好,眾人才緩過來。這一局毫無疑問胥闌珊勝了,勝的很徹底。
“哇,闌珊你好厲害啊。可是菜譜裏我好像沒見過這做法啊?”
“呃。。。家鄉菜,家鄉菜。”胥闌珊心想這可是之前自己常吃的一道菜,不過學了好久都沒學會,倒是把做法記得滾瓜爛熟。
第一局結束後,蕭汝晟的目光裏有了一絲讚許。沒想到他的小跟班的舌頭這麽厲害,可是明明在吃的方麵這麽厲害,為什麽就不會做呢?蕭汝晟可能永遠都不會忘記胥闌珊的那一道道黑暗料理。
常勝迴來興奮的說道“爺,你可真神,我才下了注,那些個人都跟著我買了,比率也漲到了一賠萬。不過還有一個下了大注。“
“誰?”
“景王爺,也是買的闌珊他們輸。”
“是嗎?早知道我應該少投那五百兩。”
“。。。。。。”爺,現在的應該把重點放在這上麵嗎?
第二道菜一上來,胥闌珊嘴角有些抽搐,看來這些菜還真是大眾都喜歡啊。
鑒於第一輪胥闌珊的表現,這一輪阿離毫不留情的將她又推了出去。不過這一輪大家都不分伯仲,主材都報對了,胥闌珊摸了摸下巴,看來這局想勝的話得有點與眾不同的地方。
輪到胥闌珊隻見她說到“它的特點是:肉料精選,香料精配,薄厚均勻,攪拌入味。肉料加工要達到:牛肉粑、牛舌牛心嫩、牛肚脆、牛頭皮薄,配料要選上等鹵水、紅油、香菜,加上芹菜、蔥現拌現吃,精香可口。不過它有個民間的名字叫做夫妻肺片,關於它有這樣一個小故事,有一對夫妻倆為了生計把煮好的牛雜拿到街上,推小車沿街叫賣“涼拌牛肉片”。因為調製得法,味道鮮美,一直賣的很好,被鄰居和買主稱譽為“車行半邊路,肉香一條街”。夫妻肺片本來並沒有肺,隻有牛肉、牛舌、牛心、牛頭皮、牛肚。當時,把很簿的片燴在一起人們稱其為燴片,據說一位好事的學子,用硬紙板幫他們寫了一個招牌掛在車的前麵,把燴字寫成了肺字,因此“夫妻肺片”就慢慢的叫開了。”第二輪就因為這個小故事胥闌珊又勝了,這下白鈺都覺得以後應該對胥闌珊高看一眼了。
蕭汝晟臉上也泛起淡淡的笑意,真是個小滑頭。
第三輪有些不同,它透露了主材,不過沒有名字,需要選手當場為其取名。看誰的最合適,最切題。
“草上飛。”
“鳥語花香。”
胥闌珊當仁不讓,一個孔雀東南飛震撼全場。(未完待續。)
記住本站網址;書路()
在何賢酒家的門口,早早就有人搭好了一個大大的台子,這是今年賞食節最大的加盟商陳老板為自己的何賢酒樓爭取的福利,免費提供場地,再從中賺取更多的茶水錢,如果有看客需要為自己的支持者加油打氣的更好,各種道具一應俱全,服務絕對周到,不過這價格也是相當好看的。看比賽的人越多陳老板幹勁越足,胥闌珊打著嗬欠在場下等著,看著台上的主持者巧舌如簧,期間還不忘拍薑騁的馬屁。這讓她不禁想到上學期間各種晚會的情景。
“賞食節最重要的環節,賞食比賽正式開始。”隨著這句話的響起,下麵的人都紛紛拍手叫好。
胥闌珊此刻收起的玩笑的心思,對於比賽,特別是有獎品的比賽她向來是認真的。“菜譜就記住了嗎?”
“嗯。。。。我覺得這個好像比我的星宿圖還複雜,容我再整理整理。”杜奕衡摸摸腦門上根本不存在的汗說道。
“你可別看我,我們商量好的,我隻負責美貌如花,吸引對手的注意。”白鈺一副我就是顏王的神情讓胥闌珊絕倒,不知什麽時候這家夥竟學會現學現賣了。
胥闌珊隻有把希望放在一直默不做聲的阿離,見闌珊看向自己,阿離立刻拍拍胸脯“放心吧,一定沒問題的,我已經按照你教的方法將答案都抄在了身上。”
“。。。。。。”
聽到上麵叫到自己的隊名,胥闌珊領著三隻就出去了。
初賽進行的很快,一菜定勝負,說錯主材的直接被淘汰。隻見留下的越來越少,胥闌珊他們卻一路殺到了最後。
對麵的看台上,常勝去而複返,“爺,下麵開了賭局。賭最後的贏家花落誰家,一賠千。”
“哦?是嗎?”蕭汝晟一直關注著胥闌珊這邊的動靜,好像進展比他料想的好,這樣的話。。。。。。
“去,下個五百兩的注。”
“爺,押她們贏嗎?”
“不,押她們輸。”
“啊?”常勝都要懷疑自己是不是聽錯了,可是這樣真的不怕闌珊那家夥生氣麽。
“好啦,我們的規則很簡單,每次限一道菜,隊伍中任挑一位出來迎戰,誰最後能贏得這道菜的主廚的認可就計為贏。共計三道菜,贏得多的取勝。“
胥闌珊環視了下僅剩的兩隊對手,嗯,好像還挺有實力的。
第一道菜一上來,所有人的視線都聚集了過來。被烹飪過得主材早已辨不出樣子,胥闌珊挾了一點放入嘴中,熟悉的感覺綻放在味蕾上,沒想到在這還能吃到這個味道。胥闌珊有些意猶未盡,“喂,該你說主材了。”
對方派出的是一個胖子,胥闌珊的迴憶被打斷有些不太高興。
“主材是茄子。”話還沒說完,就被那胖子的笑聲打斷:“別哄我,茄子跑出這味兒來,我們也不用種糧食了,隻種茄子了。”
一聽這話,下麵一陣議論聲,甚至有人直接笑出了聲。
“好,那就請你們都來說說做法吧。”
那胖子自信滿滿的一股腦說完,隻見那位名廚皺了皺眉,這一個小小的動作已經宣誓了那胖子的失敗。隻見第二人搖搖頭說道“恕我才疏學淺,既不知是何主材,更不知這做法,在下自動放棄此局。”
胥闌珊見目光都聚在她身上,字正腔圓的講解說:“把才摘下來的茄子把皮去了,隻要淨肉,切成碎丁子,用雞油炸了,再用雞脯子肉並香菌、新筍、蘑菇、五香腐幹、各色幹果子,俱切成丁子,用雞湯煨幹,將香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子裏封嚴,要吃時拿出來,用炒的雞瓜一拌就是。”
周圍一片寂靜,眾人都忘記了反應。直到大廚拍手叫好,眾人才緩過來。這一局毫無疑問胥闌珊勝了,勝的很徹底。
“哇,闌珊你好厲害啊。可是菜譜裏我好像沒見過這做法啊?”
“呃。。。家鄉菜,家鄉菜。”胥闌珊心想這可是之前自己常吃的一道菜,不過學了好久都沒學會,倒是把做法記得滾瓜爛熟。
第一局結束後,蕭汝晟的目光裏有了一絲讚許。沒想到他的小跟班的舌頭這麽厲害,可是明明在吃的方麵這麽厲害,為什麽就不會做呢?蕭汝晟可能永遠都不會忘記胥闌珊的那一道道黑暗料理。
常勝迴來興奮的說道“爺,你可真神,我才下了注,那些個人都跟著我買了,比率也漲到了一賠萬。不過還有一個下了大注。“
“誰?”
“景王爺,也是買的闌珊他們輸。”
“是嗎?早知道我應該少投那五百兩。”
“。。。。。。”爺,現在的應該把重點放在這上麵嗎?
第二道菜一上來,胥闌珊嘴角有些抽搐,看來這些菜還真是大眾都喜歡啊。
鑒於第一輪胥闌珊的表現,這一輪阿離毫不留情的將她又推了出去。不過這一輪大家都不分伯仲,主材都報對了,胥闌珊摸了摸下巴,看來這局想勝的話得有點與眾不同的地方。
輪到胥闌珊隻見她說到“它的特點是:肉料精選,香料精配,薄厚均勻,攪拌入味。肉料加工要達到:牛肉粑、牛舌牛心嫩、牛肚脆、牛頭皮薄,配料要選上等鹵水、紅油、香菜,加上芹菜、蔥現拌現吃,精香可口。不過它有個民間的名字叫做夫妻肺片,關於它有這樣一個小故事,有一對夫妻倆為了生計把煮好的牛雜拿到街上,推小車沿街叫賣“涼拌牛肉片”。因為調製得法,味道鮮美,一直賣的很好,被鄰居和買主稱譽為“車行半邊路,肉香一條街”。夫妻肺片本來並沒有肺,隻有牛肉、牛舌、牛心、牛頭皮、牛肚。當時,把很簿的片燴在一起人們稱其為燴片,據說一位好事的學子,用硬紙板幫他們寫了一個招牌掛在車的前麵,把燴字寫成了肺字,因此“夫妻肺片”就慢慢的叫開了。”第二輪就因為這個小故事胥闌珊又勝了,這下白鈺都覺得以後應該對胥闌珊高看一眼了。
蕭汝晟臉上也泛起淡淡的笑意,真是個小滑頭。
第三輪有些不同,它透露了主材,不過沒有名字,需要選手當場為其取名。看誰的最合適,最切題。
“草上飛。”
“鳥語花香。”
胥闌珊當仁不讓,一個孔雀東南飛震撼全場。(未完待續。)