炎烈走了一會之後，莫離過來提醒我酒樓要關門了，我說知道了，然後隨他下樓，看了一下賬本。我看了一下，小小的驚訝了一下，今天的收入比我預期的還多了一些
因為我規定了晚上的經營不超過戌時，因為一個，酒樓並非煙花之地，一般人不會吃飯到十一二點的，第二，白天酒樓還是要開店的，到那麽晚，我不是狠心的老板，再說也沒有必要。而今天是第一天開張，所以我與所有店員說好，讓他們收工之後，開個小會，大家看下有哪要改進的。
等大家都收拾好了之後，大家端上了我讓廚房準備的夜宵，也就是火鍋，等人都到齊後，我就讓大家開始吃，邊吃邊說，而我自己拿了個本子把大家今天遇到的問題都寫了下來。我因為用不來毛筆，所以自己照著以前跟電視學過製作鵝毛筆的方法，做了幾隻。
基本上，大家一個晚上的工作下來，覺得顧客對於火鍋的評價都很高。我看時間也差不多了，於是讓大家去休息，因為覺得晚上工作到太晚，考慮到他們的安全問題，所以我在這旁邊租了個院子，把當初的院子退掉，除了我們幾個住的，其他的改掉做成員工宿舍了。這樣大家一起上下工，方便些。畢竟這麽晚，對一些女的員工來說，晚上一個人走在大街上是不太安全的。
第二日，我在街上走了一番，尤其是茶館，嘿嘿，問我為什麽會來茶館探清況呢，大概是以前電視看多了吧，所有的消息幾乎都是在茶館裏傳出來的。而還真的不例外。果真京城裏的大大小小的茶館裏的人，都在議論著“妙來登”。不僅僅是因為“妙來登”的老板神秘，更因為“妙來登”老板獨特的經營方式，更因為昨天晚上莫掌櫃的那番由那個神秘老板轉達出來的話。更因為那“妙來登”隆重推出來叫火鍋的。都讓值得讓人議論。
我滿意的聽著大家夥各自聽來的消息。看來，已經成功的引起大家對“妙來登”的注意了。於是乘著這幾天，我在那些廚師中，通過對他們的考驗，收了幾個關門弟子，專門教他們做現代人常說的那些私房菜。開玩笑，我當然得收徒弟啦，要不然，就我一個人炒菜的話，我不得累死呀。
我收的這些徒弟當中，也包括小晴。這丫頭自從吃過我煮的菜之後，一直對我崇拜無比，正好乘著我收徒弟的當兒，我也把她給收了過來。而我每天教他們一份菜肴，有人學會了，第二天，我就會推出這個菜。
據莫離迴報，除了開張的時候就推出的火鍋，這些新推出去的菜肴，客人們吃得都讚不絕口。很多客人每天都乘興而來，敗興而歸，為什麽呢，原來客人太多，沒有位置坐。根據這個問題，想我當初在現代的時候，常常碰到，沒有辦法，我隻能叫他們弄些椅子給這些等的人坐，如果等不了你就離開。
這麽火爆的生意，當初為開店而花下去的本金當然也已經收迴來了。我心裏當然那個樂啊，開酒樓才短短一個多月的時間，我就賺夠了那些本金，接下來，開始真正的賺錢了，你說我能不高興麽？
因為我規定了晚上的經營不超過戌時，因為一個，酒樓並非煙花之地，一般人不會吃飯到十一二點的，第二，白天酒樓還是要開店的，到那麽晚，我不是狠心的老板，再說也沒有必要。而今天是第一天開張，所以我與所有店員說好，讓他們收工之後，開個小會，大家看下有哪要改進的。
等大家都收拾好了之後，大家端上了我讓廚房準備的夜宵，也就是火鍋，等人都到齊後，我就讓大家開始吃，邊吃邊說，而我自己拿了個本子把大家今天遇到的問題都寫了下來。我因為用不來毛筆，所以自己照著以前跟電視學過製作鵝毛筆的方法，做了幾隻。
基本上，大家一個晚上的工作下來，覺得顧客對於火鍋的評價都很高。我看時間也差不多了，於是讓大家去休息，因為覺得晚上工作到太晚，考慮到他們的安全問題，所以我在這旁邊租了個院子，把當初的院子退掉，除了我們幾個住的，其他的改掉做成員工宿舍了。這樣大家一起上下工，方便些。畢竟這麽晚，對一些女的員工來說，晚上一個人走在大街上是不太安全的。
第二日，我在街上走了一番，尤其是茶館，嘿嘿，問我為什麽會來茶館探清況呢，大概是以前電視看多了吧，所有的消息幾乎都是在茶館裏傳出來的。而還真的不例外。果真京城裏的大大小小的茶館裏的人，都在議論著“妙來登”。不僅僅是因為“妙來登”的老板神秘，更因為“妙來登”老板獨特的經營方式，更因為昨天晚上莫掌櫃的那番由那個神秘老板轉達出來的話。更因為那“妙來登”隆重推出來叫火鍋的。都讓值得讓人議論。
我滿意的聽著大家夥各自聽來的消息。看來，已經成功的引起大家對“妙來登”的注意了。於是乘著這幾天，我在那些廚師中，通過對他們的考驗，收了幾個關門弟子，專門教他們做現代人常說的那些私房菜。開玩笑，我當然得收徒弟啦，要不然，就我一個人炒菜的話，我不得累死呀。
我收的這些徒弟當中，也包括小晴。這丫頭自從吃過我煮的菜之後，一直對我崇拜無比，正好乘著我收徒弟的當兒，我也把她給收了過來。而我每天教他們一份菜肴，有人學會了，第二天，我就會推出這個菜。
據莫離迴報，除了開張的時候就推出的火鍋，這些新推出去的菜肴，客人們吃得都讚不絕口。很多客人每天都乘興而來，敗興而歸，為什麽呢，原來客人太多，沒有位置坐。根據這個問題，想我當初在現代的時候，常常碰到，沒有辦法，我隻能叫他們弄些椅子給這些等的人坐，如果等不了你就離開。
這麽火爆的生意，當初為開店而花下去的本金當然也已經收迴來了。我心裏當然那個樂啊，開酒樓才短短一個多月的時間，我就賺夠了那些本金，接下來，開始真正的賺錢了，你說我能不高興麽？