天氣越發熱時,隻吃冰鎮的西瓜已經不能滿足很想吃冰淇淋的樂輕悠了,這天午睡起來,就叫三丫和杜鵑取冰來,做了十幾碗水果冰沙。
去年秋救的那朱萬,在養好傷時,大冬天地就帶著一身寒氣,身後背著一簍子藍莓樹送到了府衙,當時掩在花園一角的肥沃土壤中,今年剛進正月就冒出了綠芽,即便是新移栽的,那一片鬱蔥蔥的藍莓樹還是開了一串串的花朵,甚至有幾個都已結了小果子。
樂輕悠做水果冰沙時,讓杜鵑去摘了些藍梅花,用幾道沸水逼出花香,等水放涼後放了幾勺炒紅豆沙,炒出的紅豆沙竟然十分甜香味美。
因此十幾碗水果沙中有一半都是紅豆沙的,紅豆沙上再加一層切碎的鳳梨,不用加蜂蜜就酸酸甜甜的,樂輕悠一個沒注意已吃了三碗半。
第四碗她加的水果是甜瓜,吃到一半時,方宴迴了後衙,一問她已吃了三碗,當即就給她搶了過來,三兩口就把剩下的吃進肚去。
樂輕悠看著他黑洞似的嘴巴錯愕不已,繼而好笑地又給他調了一碗新鮮的。
方宴卻是沉沉地看她:「下次不能再這樣一下子吃太多冰的。」
「知道知道」,樂輕悠不大在意,把鋪了荔枝的一碗冰沙遞到他手中,「你快吃,午飯吃拌涼皮,期不期待?」
做涼皮很麻煩的,吃過早飯她就劉廚娘和趙大娘開始做了,還需要提前一晚上就將麵湯靜置起來,炸花生米,現磨芝麻醬等等。
所以這個在現代最常見的夏日小吃,樂輕悠也沒吃過多少次。
隻是沒想到這話還沒剛說出來,就被方宴直愣愣地給摁了,「你不能再吃涼的,午飯吃熱湯麵。」
樂輕悠震驚,「三哥,你知道今天有多熱嗎?還讓我吃熱湯麵?」
「不接受,以後一碗冰沙都不能吃」,方宴看她一眼,不容反駁的神情讓樂輕悠不敢再說什麽,誰讓她理屈的。
午飯時,樂輕悠隻能自己吃熱湯麵,讓其他人都去吃拌涼皮,當她麵對熱氣騰騰的時蔬湯麵不情不願地拿起筷子時,看見方宴跟著就給他自己盛了一碗熱湯麵,從心底就覺沁涼涼的。
好像在大汗淋漓時一口氣喝下半瓶冰雪碧。
「三哥,你可以吃拌涼皮,這個熱湯麵很沒胃口的」,她說著,唇角翹起。
方宴忍不住笑道:「我擔心你會從我口中奪食。」
樂輕悠一下子想歪,本就被熱湯麵熏的發熱的臉頰更燙了,忙低頭挑著麵條吃了起來。
雖然中午吃了一碗熱湯麵,午睡還未到兩刻鍾,她就被疼醒了,肚子裏一絞一絞的,樂輕悠捂著肚子從床上爬起來,渾身半點力氣都沒有。
小日子才過去沒幾天,總不能弱得吃三碗冰沙腸胃就受不了吧。
樂輕悠按著絞痛的肚子想下去倒些熱茶,腳才一踩地便又肚疼又無力地跌在了地上,想喊人,這才發現自己根本連喊大聲些都不能。
方宴正準備去前衙,關上門卻聽到隔壁屋裏噗通一聲,他眉頭一皺,腳步一轉,兩步就推開隔壁屋門走了進去。
看到倒在地上滿額冷汗的輕輕,方宴心裏就是一縮,步子更大地跨到她身邊,直接將人抱到懷裏,既怒又擔心:「怎麽了?肚子疼?」
縮在他懷中,樂輕悠感覺安心許多,聽他的問話,隻好心虛地點點頭。
方宴的臉色很難看,把她放迴床上,又從櫃子裏拿出春秋時蓋的薄被,將她嚴嚴實實裹住,轉身便一言不發地走了出去。
片刻之後,杜鵑提著一個茶壺進來,看見樂輕悠臉色蒼白地倚著床架坐著,頓時極為擔心,手腳麻利地沖一杯熱氣騰騰的生薑紅糖茶端到床邊。
「小姐,快趁熱把這紅糖茶喝了,驅走體內寒氣應該就不會肚疼了」,杜鵑說完,才發現小姐好像是連伸手的力氣都沒有,「瞧奴婢這沒眼色的。」
說著就舀了一勺紅糖水遞到樂輕悠嘴邊。
樂輕悠有氣無力地說了聲麻煩你了,方宴已是又大步走了進來,身後還跟著一位大夫,見到屋內場景,他直接來到床邊:「我來喂,你去弄個暖爐來。」
杜鵑放下勺子,將碗遞給方宴,低著頭退了出去。
方宴也沒理會站在外間的大夫,先餵著樂輕悠將一碗紅糖水喝了,才讓那大夫進來。
大周並不像明清那樣男女大防嚴到變態的地步,大夫進來,床帳也沒放下來,隻是方宴不想別人碰到輕輕,給她腕子上搭了一條錦帕。
大夫見過禮,眼觀鼻鼻觀心地在床邊的凳子上坐了下來,轉身地伸手按脈。
很快,大夫就收迴手,對方宴道:「大人,小姐隻是腸胃不耐涼,受了寒,不用開藥,多喝兩碗生薑紅糖水便好了。」
這時杜鵑捧著一個熱乎乎的暖爐進了來,大夫看一眼道:「有個暖爐更好些。」
心裏忍不住想大人這把事情都處理好了,叫他這個大夫來似乎也沒用,耳邊就聽那年輕大人問道:「確定無事。」
大夫笑道:「大人放心,小姐剛才已經喝過了生薑紅糖水,肚疼應該很快就會緩和。」
樂輕悠接過杜鵑塞來的暖爐放到腹部,感覺頗有些無顏見人,貪吃到肚子疼,前世還小的時候也沒這麽丟人過。
方宴把大夫送到門口,命捕快送出府衙,再迴身到內室,看著樂輕悠,目光沉沉。
「下次還任性嗎?」居高臨下地發問。
樂輕悠緩緩搖頭。
見她情況好了許多,方宴的語氣又嚴厲兩分:「以後還吃冰沙嗎?」
不吃是不可能的,樂輕悠仰頭看著他,說道:「一次隻是一碗,再不貪吃了。」
方宴咳了咳,說道:「你能記住這個教訓就好。」
「一定記住的」,樂輕悠保證。
方宴彎下腰,在她額頭上親了下,說道:「再喝一碗紅糖薑茶,然後便睡會兒。」
樂輕悠點頭:「三哥,你去忙吧,讓杜鵑在這裏陪我就行。」
方宴捏住她的耳朵揉了揉,餵她又喝一碗燙燙的生薑紅糖水,出去一會兒,卻又拿著一遝公文在外間的貴妃榻上坐了,靜靜地翻看起來。
樂輕悠聽著外麵紙張翻動的聲音,很快就進入夢鄉。
這次著涼之後,樂輕悠多喝一碗涼茶,隻要方宴在邊上,都會被他奪走,雖然不能自由地吃各種冰涼食點,但這個夏天也好像沒那麽熱得難過了。
一展眼到了秋天,種在花園中的藍莓結了串串沉甸甸的果實,黑藍的果子散發著濃鬱的果香,讓過來收果子的杜鵑等人都忍不住邊摘邊吃。
最後足足摘了三大竹籃,拿秤桿一稱,竟有一百一十多斤。
樂輕悠對這個收穫也很意外,畢竟移栽頭一年的果樹一般都不會掛太多果子,卻是沒想到這一叢藍莓竟然還能豐收。
很快,下麵那些個多山縣也傳來好消息,大部分的果園都收穫喜人,緊接著,就有一筐又一筐的蘋果、梨子、桔子送到府城來。
對於桔子,樂輕悠也很驚訝,竟然善溪縣的山中最多的野果樹就是桔子,而據當地百姓說這些桔子都是雞蛋大小一顆,味酸澀,不太好吃。
這樣的雖然可以通過製果幹、罐頭增加可食性,卻不如種植更適合本地氣候的蘋果、梨子等,但樂輕悠還是讓那裏野桔子樹最多的一個村子規劃出一個桔園。
之後,她也取過桔樹的樣本,發現這培育成砂糖橘的難度並不大,現在嚐了成熟的小桔子,便更加確定了這個想法。
目前這些桔子,還是先做成風幹的桔片比較好,畢竟做罐頭成本更大些,那個小村莊可承擔不起。
至冬臘月,一車車的果幹茶、鬆軟可口的果條、水果罐頭從下麵的縣裏運到了府城及周邊的富庶縣中,每車都是一到就被店鋪、百姓們一搶而空。
之前也不是沒人做果幹,但是和現在這些果幹茶根本不能相比,從店鋪中購買果幹茶的或是直接從鄉下運來的車子上直接買的,大冬天能嚐到這麽新鮮的水果味,且還非常便宜,幾文錢就能買一大包,消費者們都有物超所值的驚喜感。
至於那些買了更貴些的果條和水果罐頭的,更是交口稱讚。
這一年府城的中等人家、大戶人家在宴客時都多了兩道水果甜品。
也就是兩年的功夫,蜀州出產的水果罐頭已經賣到了京城,成為冬春季節最受歡迎的佳品,稍次些的果條在普通百姓中更受歡迎,走親戚時都愛稱上兩斤。
這時,樂輕悠提出把培育出的砂糖桔嫁接到善溪縣中後來又增添了三個的桔園中時,那些先買果幹茶後來又發展出桔子罐頭的村子還不太同意。
樂輕悠也不強求,隻是在這四個桔園中各挑了十幾個顆嫁接,讓他們看到成果後再做決定。
這一年秋天,正好是方宴任蜀州知府的第三年,八月初,接到了吏部公文,讓他卸任迴京,來年二月前就任大理寺卿。
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去年秋救的那朱萬,在養好傷時,大冬天地就帶著一身寒氣,身後背著一簍子藍莓樹送到了府衙,當時掩在花園一角的肥沃土壤中,今年剛進正月就冒出了綠芽,即便是新移栽的,那一片鬱蔥蔥的藍莓樹還是開了一串串的花朵,甚至有幾個都已結了小果子。
樂輕悠做水果冰沙時,讓杜鵑去摘了些藍梅花,用幾道沸水逼出花香,等水放涼後放了幾勺炒紅豆沙,炒出的紅豆沙竟然十分甜香味美。
因此十幾碗水果沙中有一半都是紅豆沙的,紅豆沙上再加一層切碎的鳳梨,不用加蜂蜜就酸酸甜甜的,樂輕悠一個沒注意已吃了三碗半。
第四碗她加的水果是甜瓜,吃到一半時,方宴迴了後衙,一問她已吃了三碗,當即就給她搶了過來,三兩口就把剩下的吃進肚去。
樂輕悠看著他黑洞似的嘴巴錯愕不已,繼而好笑地又給他調了一碗新鮮的。
方宴卻是沉沉地看她:「下次不能再這樣一下子吃太多冰的。」
「知道知道」,樂輕悠不大在意,把鋪了荔枝的一碗冰沙遞到他手中,「你快吃,午飯吃拌涼皮,期不期待?」
做涼皮很麻煩的,吃過早飯她就劉廚娘和趙大娘開始做了,還需要提前一晚上就將麵湯靜置起來,炸花生米,現磨芝麻醬等等。
所以這個在現代最常見的夏日小吃,樂輕悠也沒吃過多少次。
隻是沒想到這話還沒剛說出來,就被方宴直愣愣地給摁了,「你不能再吃涼的,午飯吃熱湯麵。」
樂輕悠震驚,「三哥,你知道今天有多熱嗎?還讓我吃熱湯麵?」
「不接受,以後一碗冰沙都不能吃」,方宴看她一眼,不容反駁的神情讓樂輕悠不敢再說什麽,誰讓她理屈的。
午飯時,樂輕悠隻能自己吃熱湯麵,讓其他人都去吃拌涼皮,當她麵對熱氣騰騰的時蔬湯麵不情不願地拿起筷子時,看見方宴跟著就給他自己盛了一碗熱湯麵,從心底就覺沁涼涼的。
好像在大汗淋漓時一口氣喝下半瓶冰雪碧。
「三哥,你可以吃拌涼皮,這個熱湯麵很沒胃口的」,她說著,唇角翹起。
方宴忍不住笑道:「我擔心你會從我口中奪食。」
樂輕悠一下子想歪,本就被熱湯麵熏的發熱的臉頰更燙了,忙低頭挑著麵條吃了起來。
雖然中午吃了一碗熱湯麵,午睡還未到兩刻鍾,她就被疼醒了,肚子裏一絞一絞的,樂輕悠捂著肚子從床上爬起來,渾身半點力氣都沒有。
小日子才過去沒幾天,總不能弱得吃三碗冰沙腸胃就受不了吧。
樂輕悠按著絞痛的肚子想下去倒些熱茶,腳才一踩地便又肚疼又無力地跌在了地上,想喊人,這才發現自己根本連喊大聲些都不能。
方宴正準備去前衙,關上門卻聽到隔壁屋裏噗通一聲,他眉頭一皺,腳步一轉,兩步就推開隔壁屋門走了進去。
看到倒在地上滿額冷汗的輕輕,方宴心裏就是一縮,步子更大地跨到她身邊,直接將人抱到懷裏,既怒又擔心:「怎麽了?肚子疼?」
縮在他懷中,樂輕悠感覺安心許多,聽他的問話,隻好心虛地點點頭。
方宴的臉色很難看,把她放迴床上,又從櫃子裏拿出春秋時蓋的薄被,將她嚴嚴實實裹住,轉身便一言不發地走了出去。
片刻之後,杜鵑提著一個茶壺進來,看見樂輕悠臉色蒼白地倚著床架坐著,頓時極為擔心,手腳麻利地沖一杯熱氣騰騰的生薑紅糖茶端到床邊。
「小姐,快趁熱把這紅糖茶喝了,驅走體內寒氣應該就不會肚疼了」,杜鵑說完,才發現小姐好像是連伸手的力氣都沒有,「瞧奴婢這沒眼色的。」
說著就舀了一勺紅糖水遞到樂輕悠嘴邊。
樂輕悠有氣無力地說了聲麻煩你了,方宴已是又大步走了進來,身後還跟著一位大夫,見到屋內場景,他直接來到床邊:「我來喂,你去弄個暖爐來。」
杜鵑放下勺子,將碗遞給方宴,低著頭退了出去。
方宴也沒理會站在外間的大夫,先餵著樂輕悠將一碗紅糖水喝了,才讓那大夫進來。
大周並不像明清那樣男女大防嚴到變態的地步,大夫進來,床帳也沒放下來,隻是方宴不想別人碰到輕輕,給她腕子上搭了一條錦帕。
大夫見過禮,眼觀鼻鼻觀心地在床邊的凳子上坐了下來,轉身地伸手按脈。
很快,大夫就收迴手,對方宴道:「大人,小姐隻是腸胃不耐涼,受了寒,不用開藥,多喝兩碗生薑紅糖水便好了。」
這時杜鵑捧著一個熱乎乎的暖爐進了來,大夫看一眼道:「有個暖爐更好些。」
心裏忍不住想大人這把事情都處理好了,叫他這個大夫來似乎也沒用,耳邊就聽那年輕大人問道:「確定無事。」
大夫笑道:「大人放心,小姐剛才已經喝過了生薑紅糖水,肚疼應該很快就會緩和。」
樂輕悠接過杜鵑塞來的暖爐放到腹部,感覺頗有些無顏見人,貪吃到肚子疼,前世還小的時候也沒這麽丟人過。
方宴把大夫送到門口,命捕快送出府衙,再迴身到內室,看著樂輕悠,目光沉沉。
「下次還任性嗎?」居高臨下地發問。
樂輕悠緩緩搖頭。
見她情況好了許多,方宴的語氣又嚴厲兩分:「以後還吃冰沙嗎?」
不吃是不可能的,樂輕悠仰頭看著他,說道:「一次隻是一碗,再不貪吃了。」
方宴咳了咳,說道:「你能記住這個教訓就好。」
「一定記住的」,樂輕悠保證。
方宴彎下腰,在她額頭上親了下,說道:「再喝一碗紅糖薑茶,然後便睡會兒。」
樂輕悠點頭:「三哥,你去忙吧,讓杜鵑在這裏陪我就行。」
方宴捏住她的耳朵揉了揉,餵她又喝一碗燙燙的生薑紅糖水,出去一會兒,卻又拿著一遝公文在外間的貴妃榻上坐了,靜靜地翻看起來。
樂輕悠聽著外麵紙張翻動的聲音,很快就進入夢鄉。
這次著涼之後,樂輕悠多喝一碗涼茶,隻要方宴在邊上,都會被他奪走,雖然不能自由地吃各種冰涼食點,但這個夏天也好像沒那麽熱得難過了。
一展眼到了秋天,種在花園中的藍莓結了串串沉甸甸的果實,黑藍的果子散發著濃鬱的果香,讓過來收果子的杜鵑等人都忍不住邊摘邊吃。
最後足足摘了三大竹籃,拿秤桿一稱,竟有一百一十多斤。
樂輕悠對這個收穫也很意外,畢竟移栽頭一年的果樹一般都不會掛太多果子,卻是沒想到這一叢藍莓竟然還能豐收。
很快,下麵那些個多山縣也傳來好消息,大部分的果園都收穫喜人,緊接著,就有一筐又一筐的蘋果、梨子、桔子送到府城來。
對於桔子,樂輕悠也很驚訝,竟然善溪縣的山中最多的野果樹就是桔子,而據當地百姓說這些桔子都是雞蛋大小一顆,味酸澀,不太好吃。
這樣的雖然可以通過製果幹、罐頭增加可食性,卻不如種植更適合本地氣候的蘋果、梨子等,但樂輕悠還是讓那裏野桔子樹最多的一個村子規劃出一個桔園。
之後,她也取過桔樹的樣本,發現這培育成砂糖橘的難度並不大,現在嚐了成熟的小桔子,便更加確定了這個想法。
目前這些桔子,還是先做成風幹的桔片比較好,畢竟做罐頭成本更大些,那個小村莊可承擔不起。
至冬臘月,一車車的果幹茶、鬆軟可口的果條、水果罐頭從下麵的縣裏運到了府城及周邊的富庶縣中,每車都是一到就被店鋪、百姓們一搶而空。
之前也不是沒人做果幹,但是和現在這些果幹茶根本不能相比,從店鋪中購買果幹茶的或是直接從鄉下運來的車子上直接買的,大冬天能嚐到這麽新鮮的水果味,且還非常便宜,幾文錢就能買一大包,消費者們都有物超所值的驚喜感。
至於那些買了更貴些的果條和水果罐頭的,更是交口稱讚。
這一年府城的中等人家、大戶人家在宴客時都多了兩道水果甜品。
也就是兩年的功夫,蜀州出產的水果罐頭已經賣到了京城,成為冬春季節最受歡迎的佳品,稍次些的果條在普通百姓中更受歡迎,走親戚時都愛稱上兩斤。
這時,樂輕悠提出把培育出的砂糖桔嫁接到善溪縣中後來又增添了三個的桔園中時,那些先買果幹茶後來又發展出桔子罐頭的村子還不太同意。
樂輕悠也不強求,隻是在這四個桔園中各挑了十幾個顆嫁接,讓他們看到成果後再做決定。
這一年秋天,正好是方宴任蜀州知府的第三年,八月初,接到了吏部公文,讓他卸任迴京,來年二月前就任大理寺卿。
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