因為時間有限,蘇雲朵和陸瑾康並沒有在鬆花莊多做停留,商議完兩件事,兩人上馬匆匆趕迴樂遊山莊。
得知大公主和六皇子還在歇息,蘇雲朵趕緊又去了酒坊。
前些日子張平安送了了個信進城給蘇雲朵,說是從神醫穀主那裏得了個新的果酒方子,正好除了果子釀新酒需要的其他材料酒坊都有備,問蘇雲朵可否一試。
這所謂的新果酒事實上就是楊梅酒。
再過半月左右就到了楊梅開始上市的季節,楊梅上市的時間比較短,且不易貯存,想要釀楊梅酒,現在就要開始做準備。
蘇雲朵前世喝過楊梅酒,自然知道楊梅酒的口感和功效。
楊梅酒口感獨特,香味濃鬱,口味香甜,可以預防中暑,解除輕度暑熱,還可以平衡身體內的酸堿、和諧養生,提高健康體質。
在蘇雲朵的印象中的楊梅酒是用楊梅、白酒和冰糖按一定比例泡製而成,隻要有這三種原料不難泡製。
不過張平安給她帶的信中用的不是泡製而是釀製,蘇雲朵不認為張平安會分不清泡製和釀製之間的區別,這也是她今日前來樂遊山莊的原因之一。
待見到張平安,蘇雲朵首先要弄明白的事就是變楊梅酒到底是泡製還是釀製,張平安十分明確地迴答了她的疑問,並交給蘇雲朵一張釀酒方子:“不,穀主給的方子的確是釀製,而不是泡製。這是穀主交給我的釀製楊梅酒的方子。”
蘇雲朵接過方子一看,上麵隻簡單地寫了用料配比,楊梅一斤,雪花糖二十錢。
用的是雪花糖,而不是泡製需要的冰糖,又沒有泡製酒需要的白酒,果然不是泡製而是釀製。
一斤楊梅加雪花糖二十錢,不知神醫穀主的這個加糖量比例依據是什麽,比起釀製葡萄酒的加糖量要少半數,難不成這裏的楊梅比葡萄甜?新八一中文網首發m.x81zw
蘇雲朵來這個世界已經將近五年,還真沒機會品嚐過這個世界的楊梅,對這個雪花糖的加入量暫時持保留意見。新八一中文網首發
得知大公主和六皇子還在歇息,蘇雲朵趕緊又去了酒坊。
前些日子張平安送了了個信進城給蘇雲朵,說是從神醫穀主那裏得了個新的果酒方子,正好除了果子釀新酒需要的其他材料酒坊都有備,問蘇雲朵可否一試。
這所謂的新果酒事實上就是楊梅酒。
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楊梅酒口感獨特,香味濃鬱,口味香甜,可以預防中暑,解除輕度暑熱,還可以平衡身體內的酸堿、和諧養生,提高健康體質。
在蘇雲朵的印象中的楊梅酒是用楊梅、白酒和冰糖按一定比例泡製而成,隻要有這三種原料不難泡製。
不過張平安給她帶的信中用的不是泡製而是釀製,蘇雲朵不認為張平安會分不清泡製和釀製之間的區別,這也是她今日前來樂遊山莊的原因之一。
待見到張平安,蘇雲朵首先要弄明白的事就是變楊梅酒到底是泡製還是釀製,張平安十分明確地迴答了她的疑問,並交給蘇雲朵一張釀酒方子:“不,穀主給的方子的確是釀製,而不是泡製。這是穀主交給我的釀製楊梅酒的方子。”
蘇雲朵接過方子一看,上麵隻簡單地寫了用料配比,楊梅一斤,雪花糖二十錢。
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