知道吃的是注水豬肉以後，孟恩龍味口大減。他曾經在網上看過一些這方麵的知識，這裏麵不隻是用水占份量的問題，而是注入進去的有可能是髒水，被汙染的水。
看到孟恩龍這麽小家子氣，朱鋥亮笑道：“有點水怎麽啦？這年頭，不都是這麽一點事麽？食品安全，隻能說說而已，眼不見為淨。”
孟恩龍說：“作為消費者，你們都這麽麻木不仁，怪不得奸商當道呢。”
朱鋥亮說：“你不愧是縣委書記的秘書，覺悟就是高，不過，這種東西在當今的社會上太小，太多，簡直多如牛毛，根本就管不過來，何必費那心思去較真？”
孟恩龍說：“這件事情我如果不知道也就算了，但現在已經知道，如果不反映，就是知情不報了。如果羅書記有一天發現了，那我就吃不了兜著走。”
朱鋥亮問：“那你想怎麽做？”
孟恩龍說：“這麽一點事，就向羅書記反映肯定不合適，得先了解了解。對了，你知道豬肉是怎麽打水的麽？”
朱鋥亮摸了摸頭，皺眉苦思：“我也不大清楚，據說殺豬之後，趁豬還沒死透，就向心髒注水，利用心髒的跳動向全身送水……”
孟恩龍想了想說：“這種想法有點扯，向心髒注水？用什麽，用注射器呀？那才打進去多少？”
朱鋥亮想了想也是，就搖了搖頭，“具體的我就不知道了。”
孟恩龍就問：“那你知道黑石縣的屠宰場在哪裏嗎？”
朱鋥亮說：“知道，就在三股井。”
孟恩龍說：“那今天晚上你能陪我去嗎？”
朱鋥亮愣了愣：“你來真的呀？”
孟恩龍說：“沒有證據，也不能信口開河呀，我必須把他們注水的過程拍下來才算數。”
朱鋥亮一拍大腿：“那行，今晚上我就舍命陪君子，和你夜探屠宰場。”
兩人邊談邊吃完飯，孟恩龍又迴到住的地方換了衣服和運動鞋，裝了一支小電筒，才去和朱鋥亮匯合。
屠宰場的工作時間集中在晚上，兩人也不著急，慢悠悠地往城郊走。一邊欣賞著田園風光，一邊消磨時間。
三股井屠宰場就是一片鐵皮房，除了上麵蓋的鐵皮，四周的牆身也是用鐵皮包起來的。從遠處望，裏麵亮如白晝。大院壩裏，此時停有兩輛大型運豬車，有兩層鐵網的那種。
孟恩龍和朱鋥亮繞過大門，到比較黑暗的南麵去，從鐵皮縫中往裏看。
寬大的鐵皮房裏沒有間隔，隻有一根根的鐵管，一眼望去，裏麵的情景一目了然。
豬直接從籠子裏麵趕下來，並沒有用秤稱，看來收豬的和殺豬的是一家人。水泥地麵上現在擠著二百多頭豬，三十多個工作人員在忙碌著。
殺豬的過程特別血腥，光著膀子的大漢拿著一個大鐵鉤，鐵鉤很尖。他走到豬堆裏去，看準一個，手一揚，鐵鉤準確無誤地紮進一頭豬的下巴，紮得很深。然後往處拉。
被紮住嘴巴的肥豬也叫不出，隻是哼哼兩聲，乖乖跟著走。
來到十幾米處一排鐵管邊，又有一個漢子來幫忙，兩人提起鐵鉤柄，把豬拽成直立狀。然後用鐵鉤的另一頭半圓形手柄掛在鐵管上。
一人拿了一柄尖刀，一下就捅進豬的脖子裏，鮮紅的血液如噴泉般噴了出來……
另一個人拿一隻塑料盆往豬脖子一靠，接著血，待差不多後，就把膠盆放在一邊，然後又協同殺豬的人把還在掙紮著的豬放下來。
另外馬上有人來把死豬拖走。
殺豬的大漢拿了鐵鉤，又去拖另一頭豬。協助殺豬的漢子這時就把盆裏的豬血倒入附近的一個大膠缸裏。
殺一頭豬的過程也就幾分鍾時間，但孟恩龍看得心驚肉跳頭皮發麻！
鐵皮房的另一角，有不少人在給豬脫毛。整個過程看得清清楚楚，並沒有出現給豬打水的過程。
“並沒有給豬打水呀，奇了怪了。”朱鋥亮也看清楚過程了。
“是不是賣肉的肉販子們自己打的？”孟恩龍轉頭問。
“不可能！白條肉是打不進水的，不信你可以到藥店買一支注射器迴家自己試一試。”朱鋥否定了他的說法。
“那問題出在什麽地方？”孟恩龍摸了摸後脖子，皺著眉思索。
“我發現了！”朱鋥亮忽然小聲叫了起來。
“在哪裏？在哪裏？”孟恩龍急忙問，一邊用眼睛在裏麵不停掃射。
“你看看豬肚子……”朱鋥亮頭貼著鐵皮，屁股不停擺動。
“豬肚子？豬肚子怎麽啦？”孟恩龍還是看不懂。
“這麽明顯的地方你都看不出來？正常的豬肚子有那麽圓麽？”朱鋥亮說。
“對呀，看來他們提前在豬肚子裏麵注水了。——往豬肚子裏加水，水會流到豬肉裏麵去嗎？”孟恩龍有些疑惑。
“肯定能！不能進去的話，他們為什麽要往豬肚子裏加水，沒事幹呀？”朱鋥亮不想那麽多，眼前看到的豬肚子都是圓圓滾滾的，已經足以說明了一切。
“不在這裏加的水，又是在哪裏呢？”孟恩龍自言自語。
“別想那麽多了，既然找不到，我們還是趁早迴去吧，繼續等下去也沒有用。”朱鋥亮拉了拉他的衣袖。
“等等，你看。”孟恩龍摔開手，又叫朱鋥亮往裏看。
“看哪裏？”朱鋥亮不明所以。
“白條豬那裏，分好邊的豬肉那裏。”孟恩龍用手指了指。
“那裏怎麽啦？”現在輪到朱鋥亮不明白了。
“你看那個工作人員往光豬上蓋章，是蓋檢疫的章是吧？”孟恩龍說。
“我看到了……靠！自己蓋章，牛！”朱鋥亮咧著嘴笑道。
“他媽的這些人膽子那麽大，這章是真的還是假的？”孟恩龍又不確定了。
“真的假的性質還不是一樣麽？”朱鋥亮說。
“肯定不一樣，假的話，涉及到的隻是這家屠宰場，如果是真的，檢疫部門就被卷進去了。”孟恩龍認真地說。
“那你打算去向羅書記匯報了嗎？”朱鋥亮問。
“不，豬肉在哪個環節注水還沒有查出來呢。等查出來再一起匯報吧。”孟恩龍說。
看到孟恩龍這麽小家子氣，朱鋥亮笑道：“有點水怎麽啦？這年頭，不都是這麽一點事麽？食品安全，隻能說說而已，眼不見為淨。”
孟恩龍說：“作為消費者，你們都這麽麻木不仁，怪不得奸商當道呢。”
朱鋥亮說：“你不愧是縣委書記的秘書，覺悟就是高，不過，這種東西在當今的社會上太小，太多，簡直多如牛毛，根本就管不過來，何必費那心思去較真？”
孟恩龍說：“這件事情我如果不知道也就算了，但現在已經知道，如果不反映，就是知情不報了。如果羅書記有一天發現了，那我就吃不了兜著走。”
朱鋥亮問：“那你想怎麽做？”
孟恩龍說：“這麽一點事，就向羅書記反映肯定不合適，得先了解了解。對了，你知道豬肉是怎麽打水的麽？”
朱鋥亮摸了摸頭，皺眉苦思：“我也不大清楚，據說殺豬之後，趁豬還沒死透，就向心髒注水，利用心髒的跳動向全身送水……”
孟恩龍想了想說：“這種想法有點扯，向心髒注水？用什麽，用注射器呀？那才打進去多少？”
朱鋥亮想了想也是，就搖了搖頭，“具體的我就不知道了。”
孟恩龍就問：“那你知道黑石縣的屠宰場在哪裏嗎？”
朱鋥亮說：“知道，就在三股井。”
孟恩龍說：“那今天晚上你能陪我去嗎？”
朱鋥亮愣了愣：“你來真的呀？”
孟恩龍說：“沒有證據，也不能信口開河呀，我必須把他們注水的過程拍下來才算數。”
朱鋥亮一拍大腿：“那行，今晚上我就舍命陪君子，和你夜探屠宰場。”
兩人邊談邊吃完飯，孟恩龍又迴到住的地方換了衣服和運動鞋，裝了一支小電筒，才去和朱鋥亮匯合。
屠宰場的工作時間集中在晚上，兩人也不著急，慢悠悠地往城郊走。一邊欣賞著田園風光，一邊消磨時間。
三股井屠宰場就是一片鐵皮房，除了上麵蓋的鐵皮，四周的牆身也是用鐵皮包起來的。從遠處望，裏麵亮如白晝。大院壩裏，此時停有兩輛大型運豬車，有兩層鐵網的那種。
孟恩龍和朱鋥亮繞過大門，到比較黑暗的南麵去，從鐵皮縫中往裏看。
寬大的鐵皮房裏沒有間隔，隻有一根根的鐵管，一眼望去，裏麵的情景一目了然。
豬直接從籠子裏麵趕下來，並沒有用秤稱，看來收豬的和殺豬的是一家人。水泥地麵上現在擠著二百多頭豬，三十多個工作人員在忙碌著。
殺豬的過程特別血腥，光著膀子的大漢拿著一個大鐵鉤，鐵鉤很尖。他走到豬堆裏去，看準一個，手一揚，鐵鉤準確無誤地紮進一頭豬的下巴，紮得很深。然後往處拉。
被紮住嘴巴的肥豬也叫不出，隻是哼哼兩聲，乖乖跟著走。
來到十幾米處一排鐵管邊，又有一個漢子來幫忙，兩人提起鐵鉤柄，把豬拽成直立狀。然後用鐵鉤的另一頭半圓形手柄掛在鐵管上。
一人拿了一柄尖刀，一下就捅進豬的脖子裏，鮮紅的血液如噴泉般噴了出來……
另一個人拿一隻塑料盆往豬脖子一靠，接著血，待差不多後，就把膠盆放在一邊，然後又協同殺豬的人把還在掙紮著的豬放下來。
另外馬上有人來把死豬拖走。
殺豬的大漢拿了鐵鉤，又去拖另一頭豬。協助殺豬的漢子這時就把盆裏的豬血倒入附近的一個大膠缸裏。
殺一頭豬的過程也就幾分鍾時間，但孟恩龍看得心驚肉跳頭皮發麻！
鐵皮房的另一角，有不少人在給豬脫毛。整個過程看得清清楚楚，並沒有出現給豬打水的過程。
“並沒有給豬打水呀，奇了怪了。”朱鋥亮也看清楚過程了。
“是不是賣肉的肉販子們自己打的？”孟恩龍轉頭問。
“不可能！白條肉是打不進水的，不信你可以到藥店買一支注射器迴家自己試一試。”朱鋥否定了他的說法。
“那問題出在什麽地方？”孟恩龍摸了摸後脖子，皺著眉思索。
“我發現了！”朱鋥亮忽然小聲叫了起來。
“在哪裏？在哪裏？”孟恩龍急忙問，一邊用眼睛在裏麵不停掃射。
“你看看豬肚子……”朱鋥亮頭貼著鐵皮，屁股不停擺動。
“豬肚子？豬肚子怎麽啦？”孟恩龍還是看不懂。
“這麽明顯的地方你都看不出來？正常的豬肚子有那麽圓麽？”朱鋥亮說。
“對呀，看來他們提前在豬肚子裏麵注水了。——往豬肚子裏加水，水會流到豬肉裏麵去嗎？”孟恩龍有些疑惑。
“肯定能！不能進去的話，他們為什麽要往豬肚子裏加水，沒事幹呀？”朱鋥亮不想那麽多，眼前看到的豬肚子都是圓圓滾滾的，已經足以說明了一切。
“不在這裏加的水，又是在哪裏呢？”孟恩龍自言自語。
“別想那麽多了，既然找不到，我們還是趁早迴去吧，繼續等下去也沒有用。”朱鋥亮拉了拉他的衣袖。
“等等，你看。”孟恩龍摔開手，又叫朱鋥亮往裏看。
“看哪裏？”朱鋥亮不明所以。
“白條豬那裏，分好邊的豬肉那裏。”孟恩龍用手指了指。
“那裏怎麽啦？”現在輪到朱鋥亮不明白了。
“你看那個工作人員往光豬上蓋章，是蓋檢疫的章是吧？”孟恩龍說。
“我看到了……靠！自己蓋章，牛！”朱鋥亮咧著嘴笑道。
“他媽的這些人膽子那麽大，這章是真的還是假的？”孟恩龍又不確定了。
“真的假的性質還不是一樣麽？”朱鋥亮說。
“肯定不一樣，假的話，涉及到的隻是這家屠宰場，如果是真的，檢疫部門就被卷進去了。”孟恩龍認真地說。
“那你打算去向羅書記匯報了嗎？”朱鋥亮問。
“不，豬肉在哪個環節注水還沒有查出來呢。等查出來再一起匯報吧。”孟恩龍說。