“小麥?那是什麽?和粟米一樣的糧食嗎?”芸苓摘了一束麥穗下來看。
芸苓明顯對小麥這玩意沒有概念,不管是村子還是道觀,最常見的主食都是粟米,糯米和稻米雖然也在吃,但是種的比較少,反正莊行家裏是不種這兩樣的,他們家的田裏主要種的就是粟米。
以莊行家的飲食習慣,無論吃什麽,基本上就兩種做法:蒸還有煮,很少有什麽額外的處理,像是蘿卜茄子什麽的,最多切兩刀就丟到鍋裏了。
總而言之,莊行對這個時代的食物評價,用兩個詞匯就可以概括:粗糙,以及貧瘠。
哪怕是玄清觀裏,花樣也就那幾個,整體的做法依然十分粗糙,但靠著食材的品質,味道嚐起來倒是很不錯。
但很可惜的是,很多莊行熟悉的食物,他都沒有見到過。
不隻是小麥,像是玉米、土豆和紅薯,這三樣農作物,他連聽都沒有聽說過。
就是在前世,這莊行見慣了的老三樣,也是差不多十六世紀的時候,才通過貿易從大海彼岸傳過來。
但莊行感覺海上貿易這種事情,在這個世界有可能根本是行不通的。
因為這個世界有妖獸,大海裏有怎樣強大的妖獸,那根本是個謎團,如果要出海去很遠的地方,很可能在途中撞上個肚子餓的大家夥,一艘船就直接沉沒海底了。
這個世界的人類,想要生活下去的話,除了天災人禍,還要麵臨一些非常困難的情況,大概也正因如此,他們沒有那麽多功夫去研究什麽東西好吃。
對他們來說,能填飽肚子的,就是好的,他們的標準是不難吃就行,所以在美食文化這方麵基本上就是一片尚未開發過的荒漠。
莊行在村子裏弄個豆腐出來,就能讓一家吃飽衣食無憂了,要是能把麵粉弄出來...
他已經在浮想聯翩了,小麥如果沒有石磨的話,不光是難以去殼,蒸煮出來的口感也遠不如粟米,在很長一段時間裏,小麥都被先民們當成劣等糧食。
有句古話說:“麥飯豆羹,皆野人農夫之食耳。”
意思是隻有山上住的野人和窮的揭不開鍋的農夫,才會吃小麥蒸的飯和大豆煮的粥。
但事實上,隨著碓、碾、磨等糧食加工工具及方法的演變,當小麥被磨成麵粉之後,它幾乎是以一種不可阻擋的方式風靡了整片土地,幾千年的時間裏,麵粉作為餅、麵、糕點等等主食的材料,被人們深切喜愛著。
而此時此刻,莊行手裏就掌握了這麽一個讓小麥發光發熱的機會。
作為第一個將小麥磨成麵粉的人,他或許會被寫進史書裏!
當然,這並不是他如此興奮的原因,以後有沒有人認得他,那不重要,重要的是,他又可以吃到他想念很久的包子饅頭了!
還有麵條、油條!他老早就想煮一碗煎蛋麵來吃了!
“芸苓,我們來種小麥吧!”莊行轉過頭對芸苓說。
芸苓似懂非懂地看著他,但莊行都這麽說了,她覺得小麥一定是某種非常具有價值的植物。
就算小麥種出來沒有價值,莊行說要種的話,她就會去種的。
於是兩人很小心地把麥穗給收割下來,用芸苓的手絹包住。
以莊行的經驗來判斷,這些小麥應該不是野種,他專門拿一株麥穗,剝開麥殼看了看,這些麥穗的出麥率還是蠻高的,而且顆粒還算飽滿,大概是觀裏以前有某位道長嚐試著種了一下,結果發現處理麥殼很麻煩,煮出來還很難吃,幹脆就不管了。
這些麥子應該是多年前留下來的麥種。
種子很少,但種田的意義,就是讓很少的種子,變得很多。
而且芸苓還能用生機術法催動它們長的更快,莊行覺得隻要有個一兩年,他就能搞到很多的麵粉了。
不過...他們隻能在課餘時間種種田,作為白穗弟子,學習上的業務很繁忙,叩首禮過後他們就要正式開始專業知識的學習了,大概還要實操,也許不會有很多的時間來照顧麥苗。
還是再看看吧,車到山前必有路,船到橋頭自然直,在山上沒空的話,就等到將來迴村探親的時候,把小麥帶到村裏去,教娘親爹爹他們磨麵粉。
他滿懷期待地把麥種保管起來,為了避免出現什麽意外,他和芸苓分別把一半的種子包好裝在身上。
之後,他們在飯堂吃了午飯,中午的時候,白瑜他們的小攤子已經撤掉了,看樣子生意很不錯,他們的炒板栗大概是賣完了。
吃過飯,兩人接著又交流了一下最近習劍的心得,莊行給芸苓講了講小麥的作用,黃昏的時候兩人一起吃了晚飯,莊行把芸苓送到屋前,也就自個兒走迴去了。
他迴到屋裏的時候,大春在和鄰居們打球。
天黑之前的這一小段時間,最適合用來玩耍,莊行迴屋把小麥種子鎖在木箱子裏,也到外麵和大夥一起打球。
今天是休息日,所以一起玩球的人不少,他們按照順序排隊,誰被打落了三個球,就得換人。
玩了一會兒,莊行抬著小板凳在屋簷下坐下。
夕陽照斜了大樺樹的影子,有一個膽子大的男孩,想要爬到那顆大樺樹上麵去,下麵有人給他加油助威,可惜爬到一半的時候他手滑了,摔了一屁股泥巴。
周圍傳來一圈哄笑聲,一個孩子忽然擠進人群,倒是像猴一樣,手腳靈活地爬上樹幹,踩在了樹杈上,向下麵那個摔倒的孩子做鬼臉。
莊行看見這一幕,不由得笑了笑,倒也覺得十分有趣。
他吹了吹晚風,站起來踮起腳尖,使勁地伸展身體,這時,他看到白天那兩個賣板栗的男孩走來過來,和他打招唿。
講實話,莊行到今天都還不知道他們的名字,他們隻是偶爾會一起打球,有人玩,他們就聚起來,沒人玩,平日裏就隻是點頭之交。
不過因為是莊行把球拍製造了出來,所以大多數孩子都認得他。
但令莊行意外的是,連白瑜也跟著他們一起過來了。
芸苓明顯對小麥這玩意沒有概念,不管是村子還是道觀,最常見的主食都是粟米,糯米和稻米雖然也在吃,但是種的比較少,反正莊行家裏是不種這兩樣的,他們家的田裏主要種的就是粟米。
以莊行家的飲食習慣,無論吃什麽,基本上就兩種做法:蒸還有煮,很少有什麽額外的處理,像是蘿卜茄子什麽的,最多切兩刀就丟到鍋裏了。
總而言之,莊行對這個時代的食物評價,用兩個詞匯就可以概括:粗糙,以及貧瘠。
哪怕是玄清觀裏,花樣也就那幾個,整體的做法依然十分粗糙,但靠著食材的品質,味道嚐起來倒是很不錯。
但很可惜的是,很多莊行熟悉的食物,他都沒有見到過。
不隻是小麥,像是玉米、土豆和紅薯,這三樣農作物,他連聽都沒有聽說過。
就是在前世,這莊行見慣了的老三樣,也是差不多十六世紀的時候,才通過貿易從大海彼岸傳過來。
但莊行感覺海上貿易這種事情,在這個世界有可能根本是行不通的。
因為這個世界有妖獸,大海裏有怎樣強大的妖獸,那根本是個謎團,如果要出海去很遠的地方,很可能在途中撞上個肚子餓的大家夥,一艘船就直接沉沒海底了。
這個世界的人類,想要生活下去的話,除了天災人禍,還要麵臨一些非常困難的情況,大概也正因如此,他們沒有那麽多功夫去研究什麽東西好吃。
對他們來說,能填飽肚子的,就是好的,他們的標準是不難吃就行,所以在美食文化這方麵基本上就是一片尚未開發過的荒漠。
莊行在村子裏弄個豆腐出來,就能讓一家吃飽衣食無憂了,要是能把麵粉弄出來...
他已經在浮想聯翩了,小麥如果沒有石磨的話,不光是難以去殼,蒸煮出來的口感也遠不如粟米,在很長一段時間裏,小麥都被先民們當成劣等糧食。
有句古話說:“麥飯豆羹,皆野人農夫之食耳。”
意思是隻有山上住的野人和窮的揭不開鍋的農夫,才會吃小麥蒸的飯和大豆煮的粥。
但事實上,隨著碓、碾、磨等糧食加工工具及方法的演變,當小麥被磨成麵粉之後,它幾乎是以一種不可阻擋的方式風靡了整片土地,幾千年的時間裏,麵粉作為餅、麵、糕點等等主食的材料,被人們深切喜愛著。
而此時此刻,莊行手裏就掌握了這麽一個讓小麥發光發熱的機會。
作為第一個將小麥磨成麵粉的人,他或許會被寫進史書裏!
當然,這並不是他如此興奮的原因,以後有沒有人認得他,那不重要,重要的是,他又可以吃到他想念很久的包子饅頭了!
還有麵條、油條!他老早就想煮一碗煎蛋麵來吃了!
“芸苓,我們來種小麥吧!”莊行轉過頭對芸苓說。
芸苓似懂非懂地看著他,但莊行都這麽說了,她覺得小麥一定是某種非常具有價值的植物。
就算小麥種出來沒有價值,莊行說要種的話,她就會去種的。
於是兩人很小心地把麥穗給收割下來,用芸苓的手絹包住。
以莊行的經驗來判斷,這些小麥應該不是野種,他專門拿一株麥穗,剝開麥殼看了看,這些麥穗的出麥率還是蠻高的,而且顆粒還算飽滿,大概是觀裏以前有某位道長嚐試著種了一下,結果發現處理麥殼很麻煩,煮出來還很難吃,幹脆就不管了。
這些麥子應該是多年前留下來的麥種。
種子很少,但種田的意義,就是讓很少的種子,變得很多。
而且芸苓還能用生機術法催動它們長的更快,莊行覺得隻要有個一兩年,他就能搞到很多的麵粉了。
不過...他們隻能在課餘時間種種田,作為白穗弟子,學習上的業務很繁忙,叩首禮過後他們就要正式開始專業知識的學習了,大概還要實操,也許不會有很多的時間來照顧麥苗。
還是再看看吧,車到山前必有路,船到橋頭自然直,在山上沒空的話,就等到將來迴村探親的時候,把小麥帶到村裏去,教娘親爹爹他們磨麵粉。
他滿懷期待地把麥種保管起來,為了避免出現什麽意外,他和芸苓分別把一半的種子包好裝在身上。
之後,他們在飯堂吃了午飯,中午的時候,白瑜他們的小攤子已經撤掉了,看樣子生意很不錯,他們的炒板栗大概是賣完了。
吃過飯,兩人接著又交流了一下最近習劍的心得,莊行給芸苓講了講小麥的作用,黃昏的時候兩人一起吃了晚飯,莊行把芸苓送到屋前,也就自個兒走迴去了。
他迴到屋裏的時候,大春在和鄰居們打球。
天黑之前的這一小段時間,最適合用來玩耍,莊行迴屋把小麥種子鎖在木箱子裏,也到外麵和大夥一起打球。
今天是休息日,所以一起玩球的人不少,他們按照順序排隊,誰被打落了三個球,就得換人。
玩了一會兒,莊行抬著小板凳在屋簷下坐下。
夕陽照斜了大樺樹的影子,有一個膽子大的男孩,想要爬到那顆大樺樹上麵去,下麵有人給他加油助威,可惜爬到一半的時候他手滑了,摔了一屁股泥巴。
周圍傳來一圈哄笑聲,一個孩子忽然擠進人群,倒是像猴一樣,手腳靈活地爬上樹幹,踩在了樹杈上,向下麵那個摔倒的孩子做鬼臉。
莊行看見這一幕,不由得笑了笑,倒也覺得十分有趣。
他吹了吹晚風,站起來踮起腳尖,使勁地伸展身體,這時,他看到白天那兩個賣板栗的男孩走來過來,和他打招唿。
講實話,莊行到今天都還不知道他們的名字,他們隻是偶爾會一起打球,有人玩,他們就聚起來,沒人玩,平日裏就隻是點頭之交。
不過因為是莊行把球拍製造了出來,所以大多數孩子都認得他。
但令莊行意外的是,連白瑜也跟著他們一起過來了。