邱處機看宜遲在一旁十分心疼地看著杜大成動自己的廚具,杜大成卻仍然是一副渾然不覺的樣子,不由笑道:“宜遲,你如果不嫌煩累,不妨就在這裏幫幫我們如何?”
“師叔,我當然不怕累了!”宜遲連忙迴答道,又不好意思地憨憨一笑:“我隻是覺得師叔你們做的這件事實在是事關重大,怕自己在這裏會礙手礙腳的,所以也不敢提幫忙的事。”他和杜大成對邱處機的態度又是不同,杜大成對邱處機親近熱情,偶爾還敢開開玩笑,宜遲卻不同,這位師叔救了他的命,他性格又頗為溫順敦厚,一向不敢和尊長玩笑,所以在心裏對這位師叔是又敬又怕的。
“師兄,快去再找幾個木盆來,總要先把藥盛放起來才好。”杜大成看宜遲還是那副慢悠悠的樣子,不由催促道。
“嗯。”宜遲答應著,卻並不忙著去,而是先從杜大成手裏把那個木盆接過來,輕輕地放在一旁的桌案之上:“師弟,輕拿輕放,輕拿輕放!”
杜大成看著宜遲那樣子,不由笑道:“我說宜遲師兄,怎麽你一到了這廚房裏麵,就是這樣絮叨,一點兒都沒有了男子漢的氣概?要我說啊,這下廚做飯還真不是你我這樣的年輕漢子做的事,早晚啊我都要和呂師兄說一說,請幾個廚娘來做這些事情最好,免得把你弄成這副婆婆媽媽的樣子!”
“我這樣怎麽了?我這樣子不是挺好的?這廚房裏麵事無大小,我哪一樣不都得放在心上?一旦忘記了哪樣,這大家一頓飯就都吃不好了!你能說我做的這些事就不重要嗎!”宜遲聽杜大成把自己的差事說得輕描淡寫的,不由反駁道:“再說了,師父不是說過嘛,修行並不隻在念經誦讀,更在於日常之事務磨練!祖師不是更曾經有那句名言,叫什麽來著,哦,對了,‘治大國,如烹小鮮。”你看看,治國這樣的大事,也隻不過有若烹飪小鮮一般,你能說這治國是大事,烹小鮮卻隻是小事?”
宜遲平時雖然敦厚,但是並不代表他笨,此時他被杜大成惹起了性子,一時說起來,倒也是滔滔不絕。看著他的樣子,杜大成不由有些愣住了:“這,這還是我們的宜遲師兄嗎?”他眨巴著眼睛想要看清楚,那宜遲卻又繼續說道:“對了,我記得祖師還說過‘虛其心,實其腹’,你倒說說,那是不是指先吃飽了肚子才有心思做別的事?那既然吃飽肚子是頭等大事,我這做烹飪又怎麽能說是婆婆媽媽的小事?”宜遲平時話本來極少,隻是埋頭於烹飪菜肴之中,不過今天聽杜大成把做飯這事說得有些不堪,他卻多少總要反駁一下,這一反駁倒真顯出他的好口才來。
邱處機聽宜遲把《道德經》裏很重要的兩句話說得輕鬆自然,又實實地和自己的日常結合起來,不由輕輕地點了點頭:“宜遲,你學得不錯。平時看你寡言少語,沒想到還有如此辯才!”
“師叔,您先別誇他!我這才說了一句,就惹出他這麽多話來!”杜大成頗不服氣地說道:“宜遲師兄,我倒要請教一下:治國那就是治國,做飯就是做飯,治國靠的是軍事強大,文治武功,和做飯這樣的小事又有什麽關係?”杜大成反應過來後,不由就要反擊一下,他學了宜遲慢悠悠的口氣說道,“哦,我明白了,你這麽說無非就是想說明自己這掌廚的位置有多麽重要,對不對?要我說麽,這做飯的事再重要,也終究比不過治國治天下去!”
“你,你究竟讀沒讀過經書?”宜遲聽杜大成如此說,不由憋紅了臉問道。
“經書我自然是讀過了,不過這烹小鮮嘛,卻沒有做過,沒有師兄體會得這般深刻!”杜大成悠悠地說道,“所以終究是不明白治國與烹小鮮的異同!師兄,在我看來嘛,治國,終究要金戈鐵馬,躍馬揚槍,那才足夠威風,氣派!要說和烹小鮮有何聯係,那倒真是想象不到!”
“你,你總要再多讀一讀書才能明白其中的道理!”宜遲說道,“小事情總也需要慎重地去做,大事倒更需要從細微之處一點點地著手去做。這道理若不明白,別說大事做不好,恐怕小事都做不好的!”
“小事還不好做,又需要多麽慎重?就譬如師兄現在給師叔找木盆,找了這麽久了卻還沒有找到,難道這就是師兄所說的慎重嗎?”杜大成一邊說著,一邊把從櫃子中拿的一個木盆“通”的一聲放到了桌案之上。
宜遲聽到木盆落案的聲音不由又是一皺眉:“輕些,輕些!”一邊生怕杜大成又粗手粗腳地亂動,自己慌不迭地從櫃子裏把幾個大小不一的木盆拿出來,輕輕地放在桌案之上,“師叔,這廚房裏的盆可都在這兒了,不知道夠不夠?”
“夠了。”邱處機說道,把藥包放在桌案之上,一一打開來分門別類地放進木盆之中,細細地逐一抓了一些混在一起,用筷子攪拌均勻,又和藥方之上記載的細細比對確認無誤,這才對宜遲說道:“宜遲,開火。”
“哦。”宜遲答應一聲,正要準備去灶下升火,這時門外突然有個師弟叫了一聲:“宜遲師兄!”宜遲答應一聲,對師叔說道:“師叔,我去看看啊。”說完就走出去看有什麽事。那師弟拉住他,對著他嘀嘀咕咕不知道在說些什麽,一時宜遲倒脫身不得。
杜大成看此情景,極有眼力勁地說道:“師叔,我來升火吧。”
“也好。”邱處機說道,“要小火,微火,火不要太旺。”
“是,師叔,知道了,這火候還不好掌握嘛,我看宜遲師兄做過很多次了。”杜大成說著就到灶下抱了一把幹柴準備升起火來。
邱處機攪拌好藥材來到灶邊,這時杜大成手中的幹柴還沒有點燃,倒是有不少濃煙緩緩地升了起來,“師叔,這幹柴怎麽這麽不好點著呢?”杜大成問道,他正疑惑間,旁邊有個人遞過一把細軟的柴草來,抬頭一看,正是宜遲。
“師弟,先用這個。”宜遲說道。
“哦,我知道。”杜大成接過柴草,口氣卻並不示弱,“我隻是一時忘記了。”
“師弟,要不還是讓我來吧。”宜遲在一旁看著杜大成笨手笨腳的,不由說道。
“不行,省得師兄到時又說嘴,說我連這點小事都做不好!”杜大成頗有些逞能地說道。
宜遲見杜大成不識好歹,白了他一眼,沒有說話,退到了一旁。
杜大成好不容易把火點著了,看火在灶膛裏熊熊燃燒起來,他不由咧嘴一笑:“成了!師兄,怎麽樣?我也並沒比你差到哪兒去吧?多大點兒事啊!”
宜遲在一旁隻是好脾氣地一笑,看看盆中的藥材,又看看灶下熊熊燃燒的大火,不由提醒道:“師弟,火勢小一些!”
“師兄平時做事,難道就喜歡別人在一旁指手畫腳的?”杜大成不理會宜遲,隻是顧自說道。
宜遲看杜大成的語氣頗為不善,隻好站在一旁,卻又實在忍不住地囑咐道:“你,你可千萬要火勢小一些,這炒藥材卻不比別的,炒糊了就不能用了。”
“我知道,我知道。”杜大成極為不耐煩地說道。
“大成,火勢再小一些。”邱處機端了藥材,站在灶旁,用手試探了下鍋邊的溫度,說道。
“哦。”杜大成勉強答應一聲,用手中的木棍輕輕敲打著灶中的幹柴,想要讓火小一些,眼見得火勢略小,鍋中的溫度剛剛好的時候,邱處機就把藥材倒進了鍋中,用木棍輕輕攪拌起來。
杜大成看藥材進鍋,師叔專心地在一旁攪動,不由挺直了身子,輕聲說道:“升火雖然事小,不過用來做藥材的功勞卻很大。可比做一頓飯的功勞要大得多了。”他這話聲音不大不小,卻剛剛夠讓宜遲聽到,宜遲聽他這麽說,知道他是成心氣自己,於是就扭過頭去幹脆不理他,本來想要走出廚房去,可是終歸是不放心,還是勉強留了下來。
邱處機正專注地攪拌著鍋中的藥材,聽杜大成嘴裏嘟嘟囔囔的,也不管他說些什麽,隻是全神地攪拌著藥材,偶爾又挑起幾片來,仔細察看著其中的火候。
“大成,火勢再小一些。”邱處機看看鍋中藥材的成色,輕聲對杜大成說道。
“哦。”杜大成心思本來還在和宜遲鬥氣上,這時聽師叔這麽一說,連忙用手中的木棍去輕輕拍打灶中的幹柴,沒想到這一拍打不僅沒把火勢消減下去,反倒讓火勢更猛烈起來。
“現在火勢一定要小,千萬不要太大!”邱處機看藥材的顏色越來越濃重起來,又看灶下的火勢洶湧,不由急急地說道。
“哦,我知道,我知道!”杜大成嘴中連聲地答應著,手上也不停地忙活起來,不過到底對這火勢的把握不夠,盡管木棍一個勁兒地拍打下去,火勢卻絲毫未減,反倒是更熊熊地燃燒起來。
“大成,撤火,撤火!”邱處機聞到鍋裏漸漸彌漫開來的藥材糊味兒,不由一連聲說道。
“是,是!”杜大成也是一連聲的答應著,一邊手忙腳亂地連忙把灶中的幹柴都從裏麵拖拽了出來,頓時灶內的火熄了,灶外卻忽的一下冒出一大片火光來!
“師叔,我當然不怕累了!”宜遲連忙迴答道,又不好意思地憨憨一笑:“我隻是覺得師叔你們做的這件事實在是事關重大,怕自己在這裏會礙手礙腳的,所以也不敢提幫忙的事。”他和杜大成對邱處機的態度又是不同,杜大成對邱處機親近熱情,偶爾還敢開開玩笑,宜遲卻不同,這位師叔救了他的命,他性格又頗為溫順敦厚,一向不敢和尊長玩笑,所以在心裏對這位師叔是又敬又怕的。
“師兄,快去再找幾個木盆來,總要先把藥盛放起來才好。”杜大成看宜遲還是那副慢悠悠的樣子,不由催促道。
“嗯。”宜遲答應著,卻並不忙著去,而是先從杜大成手裏把那個木盆接過來,輕輕地放在一旁的桌案之上:“師弟,輕拿輕放,輕拿輕放!”
杜大成看著宜遲那樣子,不由笑道:“我說宜遲師兄,怎麽你一到了這廚房裏麵,就是這樣絮叨,一點兒都沒有了男子漢的氣概?要我說啊,這下廚做飯還真不是你我這樣的年輕漢子做的事,早晚啊我都要和呂師兄說一說,請幾個廚娘來做這些事情最好,免得把你弄成這副婆婆媽媽的樣子!”
“我這樣怎麽了?我這樣子不是挺好的?這廚房裏麵事無大小,我哪一樣不都得放在心上?一旦忘記了哪樣,這大家一頓飯就都吃不好了!你能說我做的這些事就不重要嗎!”宜遲聽杜大成把自己的差事說得輕描淡寫的,不由反駁道:“再說了,師父不是說過嘛,修行並不隻在念經誦讀,更在於日常之事務磨練!祖師不是更曾經有那句名言,叫什麽來著,哦,對了,‘治大國,如烹小鮮。”你看看,治國這樣的大事,也隻不過有若烹飪小鮮一般,你能說這治國是大事,烹小鮮卻隻是小事?”
宜遲平時雖然敦厚,但是並不代表他笨,此時他被杜大成惹起了性子,一時說起來,倒也是滔滔不絕。看著他的樣子,杜大成不由有些愣住了:“這,這還是我們的宜遲師兄嗎?”他眨巴著眼睛想要看清楚,那宜遲卻又繼續說道:“對了,我記得祖師還說過‘虛其心,實其腹’,你倒說說,那是不是指先吃飽了肚子才有心思做別的事?那既然吃飽肚子是頭等大事,我這做烹飪又怎麽能說是婆婆媽媽的小事?”宜遲平時話本來極少,隻是埋頭於烹飪菜肴之中,不過今天聽杜大成把做飯這事說得有些不堪,他卻多少總要反駁一下,這一反駁倒真顯出他的好口才來。
邱處機聽宜遲把《道德經》裏很重要的兩句話說得輕鬆自然,又實實地和自己的日常結合起來,不由輕輕地點了點頭:“宜遲,你學得不錯。平時看你寡言少語,沒想到還有如此辯才!”
“師叔,您先別誇他!我這才說了一句,就惹出他這麽多話來!”杜大成頗不服氣地說道:“宜遲師兄,我倒要請教一下:治國那就是治國,做飯就是做飯,治國靠的是軍事強大,文治武功,和做飯這樣的小事又有什麽關係?”杜大成反應過來後,不由就要反擊一下,他學了宜遲慢悠悠的口氣說道,“哦,我明白了,你這麽說無非就是想說明自己這掌廚的位置有多麽重要,對不對?要我說麽,這做飯的事再重要,也終究比不過治國治天下去!”
“你,你究竟讀沒讀過經書?”宜遲聽杜大成如此說,不由憋紅了臉問道。
“經書我自然是讀過了,不過這烹小鮮嘛,卻沒有做過,沒有師兄體會得這般深刻!”杜大成悠悠地說道,“所以終究是不明白治國與烹小鮮的異同!師兄,在我看來嘛,治國,終究要金戈鐵馬,躍馬揚槍,那才足夠威風,氣派!要說和烹小鮮有何聯係,那倒真是想象不到!”
“你,你總要再多讀一讀書才能明白其中的道理!”宜遲說道,“小事情總也需要慎重地去做,大事倒更需要從細微之處一點點地著手去做。這道理若不明白,別說大事做不好,恐怕小事都做不好的!”
“小事還不好做,又需要多麽慎重?就譬如師兄現在給師叔找木盆,找了這麽久了卻還沒有找到,難道這就是師兄所說的慎重嗎?”杜大成一邊說著,一邊把從櫃子中拿的一個木盆“通”的一聲放到了桌案之上。
宜遲聽到木盆落案的聲音不由又是一皺眉:“輕些,輕些!”一邊生怕杜大成又粗手粗腳地亂動,自己慌不迭地從櫃子裏把幾個大小不一的木盆拿出來,輕輕地放在桌案之上,“師叔,這廚房裏的盆可都在這兒了,不知道夠不夠?”
“夠了。”邱處機說道,把藥包放在桌案之上,一一打開來分門別類地放進木盆之中,細細地逐一抓了一些混在一起,用筷子攪拌均勻,又和藥方之上記載的細細比對確認無誤,這才對宜遲說道:“宜遲,開火。”
“哦。”宜遲答應一聲,正要準備去灶下升火,這時門外突然有個師弟叫了一聲:“宜遲師兄!”宜遲答應一聲,對師叔說道:“師叔,我去看看啊。”說完就走出去看有什麽事。那師弟拉住他,對著他嘀嘀咕咕不知道在說些什麽,一時宜遲倒脫身不得。
杜大成看此情景,極有眼力勁地說道:“師叔,我來升火吧。”
“也好。”邱處機說道,“要小火,微火,火不要太旺。”
“是,師叔,知道了,這火候還不好掌握嘛,我看宜遲師兄做過很多次了。”杜大成說著就到灶下抱了一把幹柴準備升起火來。
邱處機攪拌好藥材來到灶邊,這時杜大成手中的幹柴還沒有點燃,倒是有不少濃煙緩緩地升了起來,“師叔,這幹柴怎麽這麽不好點著呢?”杜大成問道,他正疑惑間,旁邊有個人遞過一把細軟的柴草來,抬頭一看,正是宜遲。
“師弟,先用這個。”宜遲說道。
“哦,我知道。”杜大成接過柴草,口氣卻並不示弱,“我隻是一時忘記了。”
“師弟,要不還是讓我來吧。”宜遲在一旁看著杜大成笨手笨腳的,不由說道。
“不行,省得師兄到時又說嘴,說我連這點小事都做不好!”杜大成頗有些逞能地說道。
宜遲見杜大成不識好歹,白了他一眼,沒有說話,退到了一旁。
杜大成好不容易把火點著了,看火在灶膛裏熊熊燃燒起來,他不由咧嘴一笑:“成了!師兄,怎麽樣?我也並沒比你差到哪兒去吧?多大點兒事啊!”
宜遲在一旁隻是好脾氣地一笑,看看盆中的藥材,又看看灶下熊熊燃燒的大火,不由提醒道:“師弟,火勢小一些!”
“師兄平時做事,難道就喜歡別人在一旁指手畫腳的?”杜大成不理會宜遲,隻是顧自說道。
宜遲看杜大成的語氣頗為不善,隻好站在一旁,卻又實在忍不住地囑咐道:“你,你可千萬要火勢小一些,這炒藥材卻不比別的,炒糊了就不能用了。”
“我知道,我知道。”杜大成極為不耐煩地說道。
“大成,火勢再小一些。”邱處機端了藥材,站在灶旁,用手試探了下鍋邊的溫度,說道。
“哦。”杜大成勉強答應一聲,用手中的木棍輕輕敲打著灶中的幹柴,想要讓火小一些,眼見得火勢略小,鍋中的溫度剛剛好的時候,邱處機就把藥材倒進了鍋中,用木棍輕輕攪拌起來。
杜大成看藥材進鍋,師叔專心地在一旁攪動,不由挺直了身子,輕聲說道:“升火雖然事小,不過用來做藥材的功勞卻很大。可比做一頓飯的功勞要大得多了。”他這話聲音不大不小,卻剛剛夠讓宜遲聽到,宜遲聽他這麽說,知道他是成心氣自己,於是就扭過頭去幹脆不理他,本來想要走出廚房去,可是終歸是不放心,還是勉強留了下來。
邱處機正專注地攪拌著鍋中的藥材,聽杜大成嘴裏嘟嘟囔囔的,也不管他說些什麽,隻是全神地攪拌著藥材,偶爾又挑起幾片來,仔細察看著其中的火候。
“大成,火勢再小一些。”邱處機看看鍋中藥材的成色,輕聲對杜大成說道。
“哦。”杜大成心思本來還在和宜遲鬥氣上,這時聽師叔這麽一說,連忙用手中的木棍去輕輕拍打灶中的幹柴,沒想到這一拍打不僅沒把火勢消減下去,反倒讓火勢更猛烈起來。
“現在火勢一定要小,千萬不要太大!”邱處機看藥材的顏色越來越濃重起來,又看灶下的火勢洶湧,不由急急地說道。
“哦,我知道,我知道!”杜大成嘴中連聲地答應著,手上也不停地忙活起來,不過到底對這火勢的把握不夠,盡管木棍一個勁兒地拍打下去,火勢卻絲毫未減,反倒是更熊熊地燃燒起來。
“大成,撤火,撤火!”邱處機聞到鍋裏漸漸彌漫開來的藥材糊味兒,不由一連聲說道。
“是,是!”杜大成也是一連聲的答應著,一邊手忙腳亂地連忙把灶中的幹柴都從裏麵拖拽了出來,頓時灶內的火熄了,灶外卻忽的一下冒出一大片火光來!