林衝趕迴了宮裏,但其實也沒多少事做,說起來這也算是大宋政治的一大特色,無處不在的分權和製衡。
具體到茶酒班的工作就是,茶酒班負責禦用和宮廷筵宴茶酒,但卻隻負責宮廷貢茶和貢酒的進貢和生產管理,負責日常的保管,也負責煮茶、點茶、分茶。
但最後一道程序即呈給皇帝後妃大臣等人喝,卻不歸茶酒班負責,而是由專門的第三方試毒員試過毒之後,再由入**侍省的宦官內侍高班、內侍黃門等呈給皇帝後妃或者大臣喝。
所以林衝急急趕到,將兩瓶用撕掉標簽的醬油瓶子裝著的白酒試過毒交給入**侍省的一名都知之後,就基本沒什麽事了。
這時已經到了入夜時分,受邀參加這次宮廷宴席的眾位大臣,還有親王宗室等都已經到了舉辦筵宴的集英殿入座,女眷則被安排到後宮由皇後負責招待,一起拜月乞巧。
上菜上酒之前,眾人先喝茶等待。
宋朝人喝茶的方法不像後世,必須先將茶餅或茶葉用小磨盤或小藥臼碾壓成碎末,再放在茶碗注入沸水調成糊狀,再分六七次注入沸水,同時用茶筅攪動,使得茶末上浮,形成好看的粥麵(就像咖啡拉花一樣),再用茶匙將茶湯均分至茶盞內供人飲用。
意境倒是很美,不過也太繁瑣了一些。
林衝饒有興致的幾十名茶酒班的技術骨幹在那裏燒水,碾茶,點茶,分茶,忍不住笑道:“劉兄,你說這麽好的茶,為什麽不直接衝泡呢?”
“直接衝泡?”劉偉雄有些不明白,好奇問道:“可是一直以來不都是點茶鬥茶麽,直接衝泡那能好喝嗎?能有意境麽?”
“當然好喝,你沒試過所以不知道。”
林衝笑著道:“就拿我們茶酒班最好的貢茶政和白茶來說,這種茶其實直接衝泡才是味道最好的。
而且最好用無色琉璃杯來泡,這樣不但可以喝到最口感最好的茶湯,還能欣賞到杯中白毫銀針的湯色和葉芽上下浮沉的優美姿態。
其實官家是個喜歡新鮮的人,我們茶酒班的人,要勇於創新,相信官家在試過這種泡茶方法之後,一定會喜歡的。”
說起來趙佶還真是一個愛好極為廣泛的人,除了皇帝當不好之外,其他諸如藝術書畫、棋藝、蹴鞠、玉器、茶道等簡直是無一不會無一不精。
趙佶特別喜歡喝茶,也極善茶道,他還經常在臣子麵前表演,為臣子點茶分茶。
兩年前當時的關棣縣進獻貢茶白毫銀針,趙佶喝過之後非常喜歡,當即給關棣縣改名政和縣,白毫銀針也就變成政和白茶,成為宮廷頂級貢茶。
林衝覺得這麽好的白毫銀針卻要碾成粉末來衝泡,實在有些可惜了,而且他也覺得自己有必要多教劉偉雄和茶酒班的兄弟一些好東西,這樣自己走後,他們也可以在趙佶麵前混得更好。
劉偉雄倒是沒多想:“那我們等下試試,不過我們沒有無色琉璃杯啊?”
“可以做啊,皇家不是有一個琉璃工坊麽,將我們的無色透明琉璃瓶砸碎了送到工坊裏作出一套無色琉璃杯不就行了。”
宋朝的琉璃製作工藝已經很高了,不過由於曆史原因中國人製作的都是不太透明且色彩豐富的琉璃而不是玻璃。
兩者技術其實差不多,林衝覺得用醬油瓶的玻璃渣子製作出一套無色的可以泡茶的玻璃杯完全不是什麽難事。
林衝和劉偉雄閑聊的時候,就聽一個聲音響起:“聖人至矣!”
所有的人連忙站了起來,躬身給趙佶行禮,宋朝這點倒是好,臣子在很多方麵幾乎和皇帝是平等的,甚至可以指著皇帝的鼻子罵。
不像後世某朝,臣子連奴才都不如,皇帝講話時臣子必須跪著,這叫跪聽聖意,告辭也要跪著,這叫跪安。
趙佶來到他的禦座上坐下,笑著讓眾人免禮,眾大臣宗室貴戚也就各自落座了。
隨後趙佶講了幾句話表達了與民同樂的之意,當朝太師蔡京也站起來講了幾句話,大意是官家聖明,四海富足,河清海晏,豐亨豫大,隨後眾人再次站起一起稱頌官家聖明,是天下社稷百姓之福。
一番過場之後,宴席終於開始了,各種精致可口的珍饈美味陸續擺了上來,當然也少不了美酒,上的是芳香開竅,調和五髒的蘇合香酒。
酒過三巡菜過五味,沒過多久,就聽一名小黃門大聲道:“聖人賜酒,恭謝聖恩。”
這是要賜每人一杯最好的流香酒呢,眾大臣和宗室貴戚立刻停下了筷子,滿心期待起來,酒杯裏還有酒的趕忙把酒喝了或者潑了,很多人口中不自覺分泌出口水來。
很快,兩名小黃門就各自捧了一隻汝瓷的鶴嘴酒壺給每位在做的大臣和宗室都倒了一杯酒,眾人起身謝過趙佶,然後一口飲下。
林衝也喝了,他雖是茶酒班的副指揮使,但這酒實在太好且太少了,管理的非常嚴,哪怕是劉偉雄都不敢偷喝。
所以林衝也是第一次喝,確實很好喝,很香,不過比起自己的酒來,還是遠遠不如。
眾大臣和宗室全都一副如品瓊漿玉液般的陶醉模樣,大聲稱讚起絕世美酒來。
趙佶微微眯起了眼睛,有些得意得意的看了林衝一眼,隨即雙手向下壓了壓,大聲道:“眾位愛卿,朕近日新得了兩瓶海外進貢的美酒。
朕不願獨享,願與眾愛卿共同分享品鑒,不過這酒到底如何,好不好喝,眾愛卿品鑒過後,也必須如實說出自己的評價。”
眾大臣立刻感動感激起來,就見一名小黃門抱著一隻無色透明,隻有瓶口是白色的琉璃酒瓶走了過來,琉璃瓶裏的酒液竟然像清水一樣清澈透明。
眾人一下無比期待起來,光憑這兩點就幾乎可以斷定這瓶海外進貢的美酒是酒中極品,味道肯定差不了,剛飲過流香酒的眾人口水分泌得更多了。
林衝看到很多人不自覺的舔了下嘴唇,心中暗暗得意,覺得自己和李小遙勾調出來的這瓶酒一定能征服在場的所有人,為自己以後要出售的蒸餾白酒打響名頭,然後就可以躺著數錢了。
林衝想得正美,然而下一刻卻見那名小黃門突然腳下一絆一個踉蹌,嚇得他不自覺雙手往前亂抓,手上握著的那瓶酒就在所有人的注視下,劃過一道優美的弧線,砰的一下落到地上摔的粉碎。
臥槽,尼瑪啊,這絕壁是故意的!
具體到茶酒班的工作就是,茶酒班負責禦用和宮廷筵宴茶酒,但卻隻負責宮廷貢茶和貢酒的進貢和生產管理,負責日常的保管,也負責煮茶、點茶、分茶。
但最後一道程序即呈給皇帝後妃大臣等人喝,卻不歸茶酒班負責,而是由專門的第三方試毒員試過毒之後,再由入**侍省的宦官內侍高班、內侍黃門等呈給皇帝後妃或者大臣喝。
所以林衝急急趕到,將兩瓶用撕掉標簽的醬油瓶子裝著的白酒試過毒交給入**侍省的一名都知之後,就基本沒什麽事了。
這時已經到了入夜時分,受邀參加這次宮廷宴席的眾位大臣,還有親王宗室等都已經到了舉辦筵宴的集英殿入座,女眷則被安排到後宮由皇後負責招待,一起拜月乞巧。
上菜上酒之前,眾人先喝茶等待。
宋朝人喝茶的方法不像後世,必須先將茶餅或茶葉用小磨盤或小藥臼碾壓成碎末,再放在茶碗注入沸水調成糊狀,再分六七次注入沸水,同時用茶筅攪動,使得茶末上浮,形成好看的粥麵(就像咖啡拉花一樣),再用茶匙將茶湯均分至茶盞內供人飲用。
意境倒是很美,不過也太繁瑣了一些。
林衝饒有興致的幾十名茶酒班的技術骨幹在那裏燒水,碾茶,點茶,分茶,忍不住笑道:“劉兄,你說這麽好的茶,為什麽不直接衝泡呢?”
“直接衝泡?”劉偉雄有些不明白,好奇問道:“可是一直以來不都是點茶鬥茶麽,直接衝泡那能好喝嗎?能有意境麽?”
“當然好喝,你沒試過所以不知道。”
林衝笑著道:“就拿我們茶酒班最好的貢茶政和白茶來說,這種茶其實直接衝泡才是味道最好的。
而且最好用無色琉璃杯來泡,這樣不但可以喝到最口感最好的茶湯,還能欣賞到杯中白毫銀針的湯色和葉芽上下浮沉的優美姿態。
其實官家是個喜歡新鮮的人,我們茶酒班的人,要勇於創新,相信官家在試過這種泡茶方法之後,一定會喜歡的。”
說起來趙佶還真是一個愛好極為廣泛的人,除了皇帝當不好之外,其他諸如藝術書畫、棋藝、蹴鞠、玉器、茶道等簡直是無一不會無一不精。
趙佶特別喜歡喝茶,也極善茶道,他還經常在臣子麵前表演,為臣子點茶分茶。
兩年前當時的關棣縣進獻貢茶白毫銀針,趙佶喝過之後非常喜歡,當即給關棣縣改名政和縣,白毫銀針也就變成政和白茶,成為宮廷頂級貢茶。
林衝覺得這麽好的白毫銀針卻要碾成粉末來衝泡,實在有些可惜了,而且他也覺得自己有必要多教劉偉雄和茶酒班的兄弟一些好東西,這樣自己走後,他們也可以在趙佶麵前混得更好。
劉偉雄倒是沒多想:“那我們等下試試,不過我們沒有無色琉璃杯啊?”
“可以做啊,皇家不是有一個琉璃工坊麽,將我們的無色透明琉璃瓶砸碎了送到工坊裏作出一套無色琉璃杯不就行了。”
宋朝的琉璃製作工藝已經很高了,不過由於曆史原因中國人製作的都是不太透明且色彩豐富的琉璃而不是玻璃。
兩者技術其實差不多,林衝覺得用醬油瓶的玻璃渣子製作出一套無色的可以泡茶的玻璃杯完全不是什麽難事。
林衝和劉偉雄閑聊的時候,就聽一個聲音響起:“聖人至矣!”
所有的人連忙站了起來,躬身給趙佶行禮,宋朝這點倒是好,臣子在很多方麵幾乎和皇帝是平等的,甚至可以指著皇帝的鼻子罵。
不像後世某朝,臣子連奴才都不如,皇帝講話時臣子必須跪著,這叫跪聽聖意,告辭也要跪著,這叫跪安。
趙佶來到他的禦座上坐下,笑著讓眾人免禮,眾大臣宗室貴戚也就各自落座了。
隨後趙佶講了幾句話表達了與民同樂的之意,當朝太師蔡京也站起來講了幾句話,大意是官家聖明,四海富足,河清海晏,豐亨豫大,隨後眾人再次站起一起稱頌官家聖明,是天下社稷百姓之福。
一番過場之後,宴席終於開始了,各種精致可口的珍饈美味陸續擺了上來,當然也少不了美酒,上的是芳香開竅,調和五髒的蘇合香酒。
酒過三巡菜過五味,沒過多久,就聽一名小黃門大聲道:“聖人賜酒,恭謝聖恩。”
這是要賜每人一杯最好的流香酒呢,眾大臣和宗室貴戚立刻停下了筷子,滿心期待起來,酒杯裏還有酒的趕忙把酒喝了或者潑了,很多人口中不自覺分泌出口水來。
很快,兩名小黃門就各自捧了一隻汝瓷的鶴嘴酒壺給每位在做的大臣和宗室都倒了一杯酒,眾人起身謝過趙佶,然後一口飲下。
林衝也喝了,他雖是茶酒班的副指揮使,但這酒實在太好且太少了,管理的非常嚴,哪怕是劉偉雄都不敢偷喝。
所以林衝也是第一次喝,確實很好喝,很香,不過比起自己的酒來,還是遠遠不如。
眾大臣和宗室全都一副如品瓊漿玉液般的陶醉模樣,大聲稱讚起絕世美酒來。
趙佶微微眯起了眼睛,有些得意得意的看了林衝一眼,隨即雙手向下壓了壓,大聲道:“眾位愛卿,朕近日新得了兩瓶海外進貢的美酒。
朕不願獨享,願與眾愛卿共同分享品鑒,不過這酒到底如何,好不好喝,眾愛卿品鑒過後,也必須如實說出自己的評價。”
眾大臣立刻感動感激起來,就見一名小黃門抱著一隻無色透明,隻有瓶口是白色的琉璃酒瓶走了過來,琉璃瓶裏的酒液竟然像清水一樣清澈透明。
眾人一下無比期待起來,光憑這兩點就幾乎可以斷定這瓶海外進貢的美酒是酒中極品,味道肯定差不了,剛飲過流香酒的眾人口水分泌得更多了。
林衝看到很多人不自覺的舔了下嘴唇,心中暗暗得意,覺得自己和李小遙勾調出來的這瓶酒一定能征服在場的所有人,為自己以後要出售的蒸餾白酒打響名頭,然後就可以躺著數錢了。
林衝想得正美,然而下一刻卻見那名小黃門突然腳下一絆一個踉蹌,嚇得他不自覺雙手往前亂抓,手上握著的那瓶酒就在所有人的注視下,劃過一道優美的弧線,砰的一下落到地上摔的粉碎。
臥槽,尼瑪啊,這絕壁是故意的!