趙佶眼睛一亮，他本就是生性輕佻愛玩的人，頓時覺得林衝這個提議非常不錯，交給大臣評判公平比試，倒是有意思的緊。
梁師成等人一聽就覺得有些不妙，剛要說話，但事發突然，卻一時找不到什麽好詞。
因為林衝和劉偉雄身為諸班直中茶酒班祗應殿侍一副一正的兩位指揮使，兩人的本職工作就是負責宮廷筵宴茶酒這一塊，林衝這個請求簡直就是名正言順無可指摘。
而這時，趙佶的玩樂心和好勝心已經一下起來了，沒等他們說話就立刻同意了：“準！既然林愛卿你這麽有信心，那朕就給你這個機會。
晚上的筵席用酒就由你去安排吧，若是你的酒果真比朕的薔薇露和流香酒還要好，那朕就準這酒成為皇家禦酒！”
林衝大喜道：“臣遵旨，臣謝過官家！”
趙佶也笑道：“別說這麽多了，安排筵席用酒的事還早，你現在快來教朕，這個素描到底要怎麽畫啊。”
林衝立刻非常恭敬的湊了上去，高大的身形一下擠走梁師成這個沒卵子的閹貨，緊挨著趙佶蹲下來，開始教授素描的入門知識來。
蔡攸、高俅、梁師成等人互相對視一眼，臉色陰沉的像是可以擠出水來。
因為晚上要準備宴席茶酒，趙佶也要陪家人過節，所以吃過午飯，林衝就和劉偉雄來到茶酒班祗應殿侍工作的地方。
“劉兄，這就是你說的我們茶酒班舌頭鼻子最靈敏，最會品酒的李小遙？”
劉偉雄道：“沒錯，這家夥簡直長了一副狗的舌頭和鼻子，對味道和氣味最是敏感不過，茶酒裏麵但凡有什麽不好的東西，隻要他一聞一嚐，沒有發現不了的。”
看樣子這貨是專門給所有進貢的茶酒做檢驗，為趙佶試毒的，專業水準肯定要比自己強不知道多少。
林衝點點頭，笑著道：“是這樣啊，那可太好了，那就快點跟我走吧，晚上的酒水可全靠你了！”
李小遙有些沒明白：“林副指揮，到底怎麽迴事？”
林衝其實是想讓他給自己勾調白酒，不過當著這麽多的麵，林衝卻道：“其實沒什麽，就是我和劉指揮在官家麵前誇下海口，說晚上要給官家和眾位大臣準備最好的酒水，叫你去給我品酒。”
李小遙心說這還不算小菜一碟，立刻拍著胸脯道：“林副指揮方向，包在小弟身上了。”
兩人出了皇宮很快來到了林衝家裏，林衝和貞娘打過招唿後，就帶著李小遙來到了小書房。
前段時間製作花露水，林衝蒸餾了大量的高度酒，所得的頭酒再次蒸餾變成七十多度的酒精，最後加工成為花露水；酒梢子也迴鍋和下一批酒液再次蒸餾。
不過所有的二鍋頭都被林衝單獨密封存了起來，顧名思義，二鍋頭就是在蒸酒時經過第二鍋涼水冷卻流出的酒。
因為第一鍋和第三鍋冷卻的酒含有多種低沸點的物質成分，味道較雜，所以隻有第二鍋流出的二鍋頭最為純正、味道最好，沒有異味，濃度雖高卻不烈，非常的醇厚綿香。
林衝覺得如果單從氣味醇香上來評判，自己蒸出來的二鍋頭絕對可以碾壓宋朝所有的美酒，不過一來這些二鍋頭沒有經過長時間的密封窖藏，白酒特有的窖藏風味一時很難體現出來。
二來實在是長期以來中國人喝的都是發酵酒，在原本的曆史上蒸餾酒也是一直到了蒙元時期才傳入我國，所以林衝實在有些擔心這些喝慣了低度發酵酒的是不是能很快接受蒸餾酒。
所以，為了保險起見，林衝覺得有必要勾調一下這批二鍋頭，提高一下口感。，使其變的更醇香更柔順。
為了照顧宋人的口味，林衝決定在影響二鍋頭醇香味道的前提，盡量降低它的酒精濃度。
同時想辦法減少一些二鍋頭的刺激性，使其入口不再那麽烈，柔滑一些；然後再添加一些玫瑰香精或者茉莉花的香精油，使其更芳香一些。
但林衝其實也不太懂這些，也不知道自己勾調出來的酒能否讓趙佶和眾大臣喜歡，於是就叫來了李小遙。
酒壇子打開，密封靜置了好幾天的二鍋頭就像立刻四處彌漫開來，滿屋酒香芬芳撲鼻，聞之欲醉。
“好香！”
第一次聞到蒸餾酒香味李小遙眼睛立刻瞪圓了，不停的吸著鼻子。
“怎麽會這麽香，林副指揮，這就是你要我品嚐的美酒嗎？”
林衝聞著這好聞的味道，心裏也不由的產生一種愉悅感。
林衝的前世其實不怎麽喝白酒，不過卻非常喜歡聞白酒的香味，小時候吃飯時爺爺和爸爸總會喝上一小杯白酒，而他總會拿到鼻子下麵吸了又吸，覺得這氣味簡直好聞極了。
後來爺爺就笑著讓喝了一口，結果自然是嗆到了，不過此事過後他每次聞到白酒的香氣，依然會有一種沉醉的感覺。
“叫什麽林副指揮，我比你大一兩歲，就叫我林大哥好了。”
林衝會心的笑了出來，道：“是的，就是這種美酒，你喝一口試試。”
林衝給李小遙倒了一小杯酒，李小遙接過也忍不住像林衝前世小時候那樣放在鼻子下麵聞了又聞，隻覺得好香，香的誘人，香的讓人無法拒絕。
品嚐過無數美酒的李小遙，此時就像個麵對初戀情人的小夥子一般，一臉的愉悅和沉醉，他閉上眼睛長吸了一口氣，聞了好久，這才睜開眼睛，隨即小小的品了一口。
酒一入口，他的眉頭就一下挑了起來，眼睛亮亮的，一股從未有過的辛辣感覺盈滿口腔，宛如火燒一樣，可隨後卻馬上有一種醇香和綿柔環繞，竟是從沒喝過的美味。
他一下把酒咽了下去，直覺一股熱六國喉嚨，直入胃裏，從口腔到胃部一下暖暖的，身體竟一下產生一種莫名的愉悅感。
手中的酒杯仿佛有種魔力般，不停的說喝掉它喝掉它，李小遙終於忍不住一口喝光了杯中的酒，整個人已經有些飄飄然起來。
“好酒啊！果然是最好的酒！”李小遙忍不住誇讚起來，眼神裏已經有了些狂熱。
梁師成等人一聽就覺得有些不妙，剛要說話，但事發突然，卻一時找不到什麽好詞。
因為林衝和劉偉雄身為諸班直中茶酒班祗應殿侍一副一正的兩位指揮使，兩人的本職工作就是負責宮廷筵宴茶酒這一塊，林衝這個請求簡直就是名正言順無可指摘。
而這時，趙佶的玩樂心和好勝心已經一下起來了，沒等他們說話就立刻同意了：“準！既然林愛卿你這麽有信心，那朕就給你這個機會。
晚上的筵席用酒就由你去安排吧，若是你的酒果真比朕的薔薇露和流香酒還要好，那朕就準這酒成為皇家禦酒！”
林衝大喜道：“臣遵旨，臣謝過官家！”
趙佶也笑道：“別說這麽多了，安排筵席用酒的事還早，你現在快來教朕，這個素描到底要怎麽畫啊。”
林衝立刻非常恭敬的湊了上去，高大的身形一下擠走梁師成這個沒卵子的閹貨，緊挨著趙佶蹲下來，開始教授素描的入門知識來。
蔡攸、高俅、梁師成等人互相對視一眼，臉色陰沉的像是可以擠出水來。
因為晚上要準備宴席茶酒，趙佶也要陪家人過節，所以吃過午飯，林衝就和劉偉雄來到茶酒班祗應殿侍工作的地方。
“劉兄，這就是你說的我們茶酒班舌頭鼻子最靈敏，最會品酒的李小遙？”
劉偉雄道：“沒錯，這家夥簡直長了一副狗的舌頭和鼻子，對味道和氣味最是敏感不過，茶酒裏麵但凡有什麽不好的東西，隻要他一聞一嚐，沒有發現不了的。”
看樣子這貨是專門給所有進貢的茶酒做檢驗，為趙佶試毒的，專業水準肯定要比自己強不知道多少。
林衝點點頭，笑著道：“是這樣啊，那可太好了，那就快點跟我走吧，晚上的酒水可全靠你了！”
李小遙有些沒明白：“林副指揮，到底怎麽迴事？”
林衝其實是想讓他給自己勾調白酒，不過當著這麽多的麵，林衝卻道：“其實沒什麽，就是我和劉指揮在官家麵前誇下海口，說晚上要給官家和眾位大臣準備最好的酒水，叫你去給我品酒。”
李小遙心說這還不算小菜一碟，立刻拍著胸脯道：“林副指揮方向，包在小弟身上了。”
兩人出了皇宮很快來到了林衝家裏，林衝和貞娘打過招唿後，就帶著李小遙來到了小書房。
前段時間製作花露水，林衝蒸餾了大量的高度酒，所得的頭酒再次蒸餾變成七十多度的酒精，最後加工成為花露水；酒梢子也迴鍋和下一批酒液再次蒸餾。
不過所有的二鍋頭都被林衝單獨密封存了起來，顧名思義，二鍋頭就是在蒸酒時經過第二鍋涼水冷卻流出的酒。
因為第一鍋和第三鍋冷卻的酒含有多種低沸點的物質成分，味道較雜，所以隻有第二鍋流出的二鍋頭最為純正、味道最好，沒有異味，濃度雖高卻不烈，非常的醇厚綿香。
林衝覺得如果單從氣味醇香上來評判，自己蒸出來的二鍋頭絕對可以碾壓宋朝所有的美酒，不過一來這些二鍋頭沒有經過長時間的密封窖藏，白酒特有的窖藏風味一時很難體現出來。
二來實在是長期以來中國人喝的都是發酵酒，在原本的曆史上蒸餾酒也是一直到了蒙元時期才傳入我國，所以林衝實在有些擔心這些喝慣了低度發酵酒的是不是能很快接受蒸餾酒。
所以，為了保險起見，林衝覺得有必要勾調一下這批二鍋頭，提高一下口感。，使其變的更醇香更柔順。
為了照顧宋人的口味，林衝決定在影響二鍋頭醇香味道的前提，盡量降低它的酒精濃度。
同時想辦法減少一些二鍋頭的刺激性，使其入口不再那麽烈，柔滑一些；然後再添加一些玫瑰香精或者茉莉花的香精油，使其更芳香一些。
但林衝其實也不太懂這些，也不知道自己勾調出來的酒能否讓趙佶和眾大臣喜歡，於是就叫來了李小遙。
酒壇子打開，密封靜置了好幾天的二鍋頭就像立刻四處彌漫開來，滿屋酒香芬芳撲鼻，聞之欲醉。
“好香！”
第一次聞到蒸餾酒香味李小遙眼睛立刻瞪圓了，不停的吸著鼻子。
“怎麽會這麽香，林副指揮，這就是你要我品嚐的美酒嗎？”
林衝聞著這好聞的味道，心裏也不由的產生一種愉悅感。
林衝的前世其實不怎麽喝白酒，不過卻非常喜歡聞白酒的香味，小時候吃飯時爺爺和爸爸總會喝上一小杯白酒，而他總會拿到鼻子下麵吸了又吸，覺得這氣味簡直好聞極了。
後來爺爺就笑著讓喝了一口，結果自然是嗆到了，不過此事過後他每次聞到白酒的香氣，依然會有一種沉醉的感覺。
“叫什麽林副指揮，我比你大一兩歲，就叫我林大哥好了。”
林衝會心的笑了出來，道：“是的，就是這種美酒，你喝一口試試。”
林衝給李小遙倒了一小杯酒，李小遙接過也忍不住像林衝前世小時候那樣放在鼻子下麵聞了又聞，隻覺得好香，香的誘人，香的讓人無法拒絕。
品嚐過無數美酒的李小遙，此時就像個麵對初戀情人的小夥子一般，一臉的愉悅和沉醉，他閉上眼睛長吸了一口氣，聞了好久，這才睜開眼睛，隨即小小的品了一口。
酒一入口，他的眉頭就一下挑了起來，眼睛亮亮的，一股從未有過的辛辣感覺盈滿口腔，宛如火燒一樣，可隨後卻馬上有一種醇香和綿柔環繞，竟是從沒喝過的美味。
他一下把酒咽了下去，直覺一股熱六國喉嚨，直入胃裏，從口腔到胃部一下暖暖的，身體竟一下產生一種莫名的愉悅感。
手中的酒杯仿佛有種魔力般，不停的說喝掉它喝掉它，李小遙終於忍不住一口喝光了杯中的酒，整個人已經有些飄飄然起來。
“好酒啊！果然是最好的酒！”李小遙忍不住誇讚起來，眼神裏已經有了些狂熱。