江漢低聲把其中關聯說了一遍,江縣令恍然大悟:“你小子還是忘不了參軍啊,家裏老婆孩子怎麽辦?”


    李之笑著解釋,“也在我們長安城附近,就是一南一北之差!而且不需要上陣作戰,屬於純技術兵種!”


    “那就好!李先生,我弟弟,也就是江山父親走得早,換做我哪一個孩子,也不會牢牢把他拴在家裏。這孩子是我弟弟獨根苗,才會如此謹慎呐!”


    想是自己父親去世很早,江山並沒有表露出悲傷之意,反倒是江縣令有些傷感:“大伯,我半歲時父親就去了,都是您一把屎一把尿把我拉扯起來,都過去了,這不你可是給咱江家大院培養出最聰明之人來!”


    “呸!哪有自己誇自己的!”


    “這可是您親外孫女說的,不信你問瑜然!”經由江山這樣一打岔,江縣令情緒很快就迴複過來。


    “行了,該清洗的清洗下,烤肉馬上就好了,你快去準備些清口之物,去去油膩!”


    江山趕緊領命而去,今晚吃食可是規模龐大,三百多年女老幼需要伺候呢,盡管肉類剛剛切割了掛上去,這麽多人便是一兩道青菜,也是夠忙活好一陣子。


    龐啼遠遠奔來,手裏還拉著清綺,三女也叫上李之去餐館後廚,來到這裏是有任務的,是因為龐啼聽說這裏正洗著山裏當地野果,家裏正準備著大規模釀酒,急需果類供應。


    來到後廚,果然十幾名婦女正緊張忙碌著,不得不說,她們手裏洗著的成盆紅的綠的,遠遠觀去就讓人食欲打開。


    既然在山裏,山楂果是少不了的,除了一尖盆正分盛在大海碗裏,有人還端上來小碗炒紅果,令四人入口那叫一個酸爽。


    炒紅果其實是不用炒的,而是用糖水煮出來,看起來晶瑩剔透,吃起來更是酸酸甜甜,既開胃又消食。


    成盆果子很多龐啼一口就叫出名字來,像是棠梨、拐棗、獼猴桃、八月瓜、野櫻桃、山葡萄、山柿子、黃梔子、野山梨、小毛桃,有的數量極少,有的堆如小山,各有芬香。


    瑜然招唿過來被她稱作翠妗子的四旬婦人,清綺問起這些水果來曆與數量。


    “你們來的正當時,許多七、八月采摘的還沒過季,大批新鮮水果就成熟了,下月來就沒這麽多品種了。像是獼猴桃、野櫻桃、山葡萄、山柿子、野山梨、小毛桃漫山遍野都是,山裏人見得多了,這些都是隨便那個小孩子摘迴來的,平日裏獵人們都懶得往迴帶,想吃了,隨手就有!”


    清綺禁不住嘖嘖稱奇,“能不能組織些人手,給我們往城裏送去些,我們大量采購,釀製果酒需要,我們給結工錢!”


    翠妗子搖搖頭,“都是一家人,談什麽工錢,這些東西隨手就得。像是今晚這樣,再聚齊大家吃喝一場就蠻好。江家大院是個大家族,算上了離家在外的有三百多口子,難得和和睦睦,像這樣的歡聚一堂,隻會更加聚斂人心,比什麽金錢都來得實在!獵人家族,常常家裏男人一外出就是幾天,甚至一月本月,各家聚到一起很難的。因為李先生提供這麽多機會,男人們出去的機會就少,你們不知道,下午客人們進了山,許多姐妹都哭了出來,有些手藝活能讓家裏人少去山裏討生活,可比什麽都重要!”


    翠妗子雖然講起話來有些嘮叨,但也是真情流露,這話說著說著,眼圈就有些發紅。


    瑜然摟著她肩頭低聲笑著,“以後就好了,尤其是冬季,進山一次所獲也是極少,還要承受著天寒地凍。今後外麵那一大片空場地,怕是也不夠用呢,鐵鋪、皮具廠、羊絨貨倉,我們江家未來發展隻會越來越好!”


    “可不是怎地,”翠妗子立時活躍起來,“所以說你們莫要再給江家提什麽工錢,就當全家老小集體進山一趟遊玩了,準保一天就能攢齊十幾車果子!個別稀罕物,需要入深山采摘的,李先生和男人們自己去找,品種還是很多的!”


    真正猴兒酒就是純正野果釀製,絕非人工種植物可以取代,其中純天然果香才是未來果酒保障,因而李之此時聽來,情緒很是振奮。


    龐啼還特意問起幾種果子,得到確認之後,小丫頭也是滿臉喜意,一個勁地問東問西。


    李之走過去觀看忙碌的江山,院外不遠處就是江家大院菜園,自那裏摘來的黃瓜就有好幾盆。


    “今晚人多,花樣是不用考慮了,但家裏有自製豆腐房,幹豆腐就能配出好幾種菜。”江山嘴裏說著,手下忙個不停。


    黃瓜、幹豆腐切細絲,用開水焯一下投涼輕輕攥一下,細粉絲用開水煮好,投涼,軟硬合適,瘦肉絲用油,醬油,花椒麵炒好涼透.香菜洗淨切碎,大蒜六瓣剁碎.以上所有放一個盆裏,用精鹽等調料拌勻,不多時就裝出好幾盤。


    李之手撚一小撮入口,咯吱吱那叫一個清爽,“我看就多備些這種菜就蠻好,大魚大肉的,有了它,還有那些水果足夠了!”


    三女走來,李之給他們一人銜了一筷子,清綺笑著應和:“山舅,就這一種涼菜極好,多備下些就是了,我們三個都愛吃它!”


    等她們幫著端出後廚,原有的盤子早換為了大瓷盆,一桌一盆,倒是與篝火燒烤更為配套。


    此時場子上已是到處肉香氣,離其最是興奮,於各處篝火上烘烤之物間來迴奔忙,手裏拿著一個調料包,四處照料著。


    楊高澹本身醫術很高,卻研不透他的草藥配料秘方,因而成為被其調笑焦點。


    見到龐啼身影,楊高澹難得露出極低姿態,向她頻頻眼神示意。


    龐啼心領神會,手裏接過元婉郡主遞過來山雞腿啃著,站在一架烤豬前等著,不久離其就匆匆趕過來,被龐啼三言兩語給捧得眉開眼笑,乖乖把手裏調料包遞過去。


    三口兩口啃完了雞腿,龐啼佯作幫其撒調料粉,不時將鼻子湊上去細細聞著,兩指撚動觀看片刻,將那半扇烤豬撒上料,才找機會撤迴來。


    她附在李之耳邊講述了半天,李之起身轉述給楊高澹,後者在篝火照應下陷入短暫沉思,忽一刻用力拍了拍自己額頭,仰天哈哈大笑。


    幾壇果酒為當晚另一主角,男人們則主要飲用古隋醇黃酒,果酒再是味道絕佳,也沒有純粹古隋醇黃酒更來得酒勁十足。


    李之給所有軍士以及顓孫家家丁放了假,喝酒吃肉到暢快處,江家許多人袒胸露懷,在山裏人眼裏根本算不得什麽,在豪情刺激下,客人們也大都如此做派,引來清綺等女子好一陣子適應。


    盡管李之功勞巨大,但人人仍以顓孫呈逸為主攻目標,主要是他身邊有三個母老虎一般的新晉夫人在看護著,尤其龐啼那哀怨小眼神掃過去,前來敬酒的人就心生怯意了。


    李之也早悄聲告知三女,自己要裝醉躲到房間裏,再乘機溜出去進山尋找那種金色珠子。


    即使她們很有些不放心,但想到並未進入深山老林,而且李之有真氣提前探知能力,也就勉強同意了。


    之所以要晚間前往,是考慮到如此發光之物,在黑暗裏更容易辨識出來,夜晚對於李之並無太大影響,反而比白天機會會更大一些。


    但凡此類玉石,或多或少總有一絲靈性氣息存在,他一個人前往更易感知,不過李之另番打算,也沒敢向三女透露,那就是紫竹山上的那座慈雲寺。


    不得不說,離其獨特燒烤配方的確神奇,原來獵戶們都掌握一種野外燒烤技能,但相比他們之前烤製肉食,今晚可是要這些人見識到了什麽才叫真正燒烤。


    龐啼對烤魚有偏好,卻不喜剝刺,半晚上清綺、瑜然、李之就忙活著伺候她了,誰叫她最惹人憐愛不是。


    清綺獨愛烤羊肉,瑜然口味清談,更專注於那些水果和涼菜。


    李之卻是個純粹肉食動物,對各類獵物都沒放過,與那離其倒是愛好相同。


    經由羽靈姨提醒,幾人發現老吳頭對鹿肉近乎癡迷到愛不釋手,這種肉質本來就是極高級野味,肉質細嫩、味道美、瘦肉多,足有半隻梅花鹿被他一人吞下去不說,竟然還托付江山佐以大棗,另給他一人燉了一大碗燉鹿肉。此刻這人正兩手抱著連啃帶喝,有旁人在密切關注著也居然不知。


    楊高澹笑著搖頭,“鹿肉乃純陽大補,這個吃法太嚇人了,不過老吳經常手腳冰涼,鹿肉對他也的確有很好的溫煦作用。”


    夏婆婆也是笑著接過話茬,“老吳頭之前就老纏著老劉頭給他燉鹿肉,但也少見這般吃法,不知忒多肉質都跑到哪裏去了,沒見到他肚子被撐得漲起來呀?”


    “這種肉脂肪極少都知道,但與野雞、野豬不可同食卻少有人知,二者同食後會產生某些生化反應,對健康不利。我半晚上都在囑咐人注意此點,江宇就恍然大悟,說起僅知與野雞不可同食,沒料到對野豬也會有藥性相克之理。”


    聞聽楊高澹這樣解讀,李之含笑迴應,“別看我懂點醫術,對這類事業少有接觸,竟是首次聽聞,剛剛楊叔您可沒事先囑咐我!”


    楊高澹大笑,“這些機會對你可沒用,你體內真氣自然就能化解其中不良反應了!別說這些獵戶經年與野獸打交道,不懂醫術也能通過觀察,知道很多食用方麵相互忌諱,像是麅子肉治痢疾是一絕,這裏所有獵戶都很是了解。”


    李之語氣很有些感慨,“沒想到今天他們竟能獵到麅子,這東西是皇家獵場主要狩獵動物,也是皇族貴人最喜食的野味佳肴,在坊市它的價格可是被炒得很高,現在獵殺已經很難了。”


    “的確是這樣!”江縣令湊過來搭話,“據說早年間,我們這裏一些獵人因為吃麅子肉甚至活過了百歲,因此一直有食麅肉成仙的說法,近些年可是少見了,不是被皇家統一圈養起來,就是大肆獵殺導致幾乎絕跡。”


    楊高澹點點頭,“咱秦嶺地界的麅子,不同於東北的那種傻麅子,生就靈敏的聽覺、視覺和嗅覺,再加上快速的奔跑能力,使它們能夠在弱肉強食的八百裏秦川得以生存和繁衍,卻不想被認為獵殺至幾乎滅絕。”

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