第334章 酒樓開業3
重生八零當首富，撩夫致富兩不誤 作者：福袋 投票推薦 加入書簽 留言反饋
八點半的時候，江景行和鄧子意他們就離開了。
酒樓一直忙活到十一點半才關門。
要不是半日閑不做宵夜，估計宵夜也有很多人來的。
淩晨十二點多的時候。
洗完澡的蘇煙躺在床上接了大概半個小時的電話。
都是京市那邊打過來的恭喜她酒樓開業的。
聊的比較長時間的就是她娘的電話。
京市開的三家鹵味店每天的生意也是爆棚。
李娟每天都要三個店輪流跑，而且現在還是關鍵時候，她騰不出時間來羊城參加半日閑的開業典禮。
“叩叩——！”
門口響起兩陣敲門聲，蘇煙心想門沒有關啊，疑惑的迴頭看去。
馮彩霞站在房間門口，笑看著她道：“打完了打完就跟我去辦公室。”
蘇煙聞言立馬從床上起來，“去辦公室幹什麽”
“看營業額啊，難道你就不好奇今天掙了多少”
“倩麗這麽快就算好了”蘇煙有點意外。
“人家現在是高級的財務，算一天的賬目難不倒她。”
說話間已經走到了辦公室。
辦公室的門是開著的。
霍倩麗和唐禮都在。
唐禮特地請了三天假，這三天都不迴單位。
倆人臉色看著都帶著喜悅的。
霍倩麗看到進來的倆人，神秘道：“你們猜猜今天的營業額有多少”
今天一整天都沒有空桌，一共接待了七百二十桌的客人。
馮彩霞遲疑道：“我猜一萬出頭這樣。”
唐禮坐在一旁優雅的品茶，笑而不語的看著她們。
霍倩麗視線移到蘇煙身上。
蘇煙頓了幾秒，才道：“三萬吧。”
馮彩霞猛然瞪大眼睛，不可置信道：“怎麽可能今天客人雖然多，但我們的定價不算高，利潤也不高，怎麽可能一天就掙那麽多”
“馮老板要對自己的酒樓有信心。”霍倩麗道：“今天收入總共五萬八，除去各項成本，純利潤還剩三萬五，這個收入非常好，我了解過其它酒樓開業當天的收入，純利潤才一萬出頭，比咱們半日閑差了一大半。”
馮彩霞徹底失聲，半天都找不迴自己聲音。
“半日閑今天的包房都是爆滿的，甚至已經預約到了三天後，包房的收入很可觀，基本上每桌包房都會點四到五個定製菜，有些覺得定製菜味道還不錯，又加了一兩份。”蘇煙解釋道。
馮彩霞恍然。
定製菜的價格是根據客人點的是什麽菜來確定最終價格的。
比如說麻煩的、複雜的、耗時的菜等等，價格也相對高一些，但掙的利潤十分裏至少有八分。
價格貴是貴，但是點了定製菜的客人就沒有一個不滿意的。
而且半日閑還有個絕殺菜，名字叫“十全十美”。
一天隻賣三份，賣完就沒了，一份要1666塊，蘇煙親自動手。
十全十美裏麵包含了點心、炒菜、湯食、水果，三個定製菜，還有一個藥膳。
貴就是貴在了藥膳。
藥膳的材料用的都是蘇煙在李家坪時上山采的藥，都是極好的。
價格貴是貴，但是絕對物有所超。
換做是別的酒樓，賣個6666元都有可能，他們定價已經算便宜了。
他們以為開業能賣出去一份已經不錯了，沒想到午飯的時候三份都賣出去了。
“不過今天的營業額有那麽多，完全是因為開業有折扣，明、後天就沒有那麽多了，到了恢複正常價格，可能就更少。”
蘇煙給唐禮和馮彩霞提前打了個預防針。
馮彩霞點點頭，“這個我知道，我隻是對今天的純利潤有點意外。”
要是想每一天的生意跟今天一樣爆棚，是不現實的。
唐禮道：“我也不貪多，這三天折扣結束後，以後每天的純利潤能維持在八千到一萬，我就滿意了。”
“這你還不貪心”馮彩霞笑道：“我有個五六千就心滿意足了。”
一天純利潤有五六千的確是一個很可觀的收入了。
“人總要有個遠大目標的嘛，換做是煙丫頭，她的野心估計比我還大。”唐禮調侃道。
蘇煙摸摸鼻子，“唐叔還真是了解我，我的目標一萬五到兩萬吧。”
她覺得也不是不可能。
馮彩霞直接衝她豎起大拇指，“不愧是你。”
“好了，時候不早了，趕緊去休息吧，睡不到幾個小時又要起床了。”唐禮道。
霍倩麗比他們辛苦，現在身兼財務和采購兩個職位。
采購這個職位是個肥差。
原本蘇煙幾人合計著招一個有經驗又老實的。
但霍倩麗不放心別人，自己把這個職位攬下來了。
“倩麗，你不要太累了，頂不住就和彩霞姐說。”蘇煙叮囑道。
霍倩麗現在比他們三個老板還操心。
這些他們都是看在眼裏的。
霍倩麗應道：“我知道了，你們放心吧。”
霍倩麗真不覺得有多累。
看著半日閑生意那麽好，她身上都是幹勁兒，感覺人生都充滿了希望。
……
時間又過去兩天。
折扣三天結束。
第二天的收入依然可觀。
總收入五萬一，純利潤兩萬八。
第三天總收入四萬七，純利潤兩萬四。
這真是在蘇煙、馮彩霞和唐禮的意料之外了。
高興歸高興，還是要看折扣結束後的生意如何了。
蘇煙周一的時候請了一天假，留在了酒樓幫忙。
到晚上的時候才迴了學校。
這三天她累得夠嗆，不過針灸沒有落下過，整體的精神是好的，就是又瘦了點。
白夢不得不佩服她，“蘇煙，有你這樣的毅力，幹什麽想不成功都難。”
認識一段時間了。
白夢覺得蘇煙不僅是聰明，還特別的拚命，敢做。
她的身上有一股孜孜不倦的生命力。
哪怕她的身體不好，依然阻止不了她往前衝的勁頭，好像什麽苦她都能吃、能抗。
這樣一個人，耀眼至極，讓人心生敬佩。
蘇煙愣了下，隨後笑道：“我隻是閑不住。”
閑下來她就愛胡思亂想，那還不如忙著呢。
鄧子意噘嘴，“我也閑不住，我怎麽幹一點活就累了呢”
“你那是懶的，救不了你。”蘇煙一針見血的反駁。
“阿煙，要不你帶我做生意吧”白夢突然道：“我想掙錢。”
半日閑生意那麽好，她說不羨慕是假的。
誰不知道錢是個好東西
奈何她沒有那個掙錢的路子。
酒樓一直忙活到十一點半才關門。
要不是半日閑不做宵夜，估計宵夜也有很多人來的。
淩晨十二點多的時候。
洗完澡的蘇煙躺在床上接了大概半個小時的電話。
都是京市那邊打過來的恭喜她酒樓開業的。
聊的比較長時間的就是她娘的電話。
京市開的三家鹵味店每天的生意也是爆棚。
李娟每天都要三個店輪流跑，而且現在還是關鍵時候，她騰不出時間來羊城參加半日閑的開業典禮。
“叩叩——！”
門口響起兩陣敲門聲，蘇煙心想門沒有關啊，疑惑的迴頭看去。
馮彩霞站在房間門口，笑看著她道：“打完了打完就跟我去辦公室。”
蘇煙聞言立馬從床上起來，“去辦公室幹什麽”
“看營業額啊，難道你就不好奇今天掙了多少”
“倩麗這麽快就算好了”蘇煙有點意外。
“人家現在是高級的財務，算一天的賬目難不倒她。”
說話間已經走到了辦公室。
辦公室的門是開著的。
霍倩麗和唐禮都在。
唐禮特地請了三天假，這三天都不迴單位。
倆人臉色看著都帶著喜悅的。
霍倩麗看到進來的倆人，神秘道：“你們猜猜今天的營業額有多少”
今天一整天都沒有空桌，一共接待了七百二十桌的客人。
馮彩霞遲疑道：“我猜一萬出頭這樣。”
唐禮坐在一旁優雅的品茶，笑而不語的看著她們。
霍倩麗視線移到蘇煙身上。
蘇煙頓了幾秒，才道：“三萬吧。”
馮彩霞猛然瞪大眼睛，不可置信道：“怎麽可能今天客人雖然多，但我們的定價不算高，利潤也不高，怎麽可能一天就掙那麽多”
“馮老板要對自己的酒樓有信心。”霍倩麗道：“今天收入總共五萬八，除去各項成本，純利潤還剩三萬五，這個收入非常好，我了解過其它酒樓開業當天的收入，純利潤才一萬出頭，比咱們半日閑差了一大半。”
馮彩霞徹底失聲，半天都找不迴自己聲音。
“半日閑今天的包房都是爆滿的，甚至已經預約到了三天後，包房的收入很可觀，基本上每桌包房都會點四到五個定製菜，有些覺得定製菜味道還不錯，又加了一兩份。”蘇煙解釋道。
馮彩霞恍然。
定製菜的價格是根據客人點的是什麽菜來確定最終價格的。
比如說麻煩的、複雜的、耗時的菜等等，價格也相對高一些，但掙的利潤十分裏至少有八分。
價格貴是貴，但是點了定製菜的客人就沒有一個不滿意的。
而且半日閑還有個絕殺菜，名字叫“十全十美”。
一天隻賣三份，賣完就沒了，一份要1666塊，蘇煙親自動手。
十全十美裏麵包含了點心、炒菜、湯食、水果，三個定製菜，還有一個藥膳。
貴就是貴在了藥膳。
藥膳的材料用的都是蘇煙在李家坪時上山采的藥，都是極好的。
價格貴是貴，但是絕對物有所超。
換做是別的酒樓，賣個6666元都有可能，他們定價已經算便宜了。
他們以為開業能賣出去一份已經不錯了，沒想到午飯的時候三份都賣出去了。
“不過今天的營業額有那麽多，完全是因為開業有折扣，明、後天就沒有那麽多了，到了恢複正常價格，可能就更少。”
蘇煙給唐禮和馮彩霞提前打了個預防針。
馮彩霞點點頭，“這個我知道，我隻是對今天的純利潤有點意外。”
要是想每一天的生意跟今天一樣爆棚，是不現實的。
唐禮道：“我也不貪多，這三天折扣結束後，以後每天的純利潤能維持在八千到一萬，我就滿意了。”
“這你還不貪心”馮彩霞笑道：“我有個五六千就心滿意足了。”
一天純利潤有五六千的確是一個很可觀的收入了。
“人總要有個遠大目標的嘛，換做是煙丫頭，她的野心估計比我還大。”唐禮調侃道。
蘇煙摸摸鼻子，“唐叔還真是了解我，我的目標一萬五到兩萬吧。”
她覺得也不是不可能。
馮彩霞直接衝她豎起大拇指，“不愧是你。”
“好了，時候不早了，趕緊去休息吧，睡不到幾個小時又要起床了。”唐禮道。
霍倩麗比他們辛苦，現在身兼財務和采購兩個職位。
采購這個職位是個肥差。
原本蘇煙幾人合計著招一個有經驗又老實的。
但霍倩麗不放心別人，自己把這個職位攬下來了。
“倩麗，你不要太累了，頂不住就和彩霞姐說。”蘇煙叮囑道。
霍倩麗現在比他們三個老板還操心。
這些他們都是看在眼裏的。
霍倩麗應道：“我知道了，你們放心吧。”
霍倩麗真不覺得有多累。
看著半日閑生意那麽好，她身上都是幹勁兒，感覺人生都充滿了希望。
……
時間又過去兩天。
折扣三天結束。
第二天的收入依然可觀。
總收入五萬一，純利潤兩萬八。
第三天總收入四萬七，純利潤兩萬四。
這真是在蘇煙、馮彩霞和唐禮的意料之外了。
高興歸高興，還是要看折扣結束後的生意如何了。
蘇煙周一的時候請了一天假，留在了酒樓幫忙。
到晚上的時候才迴了學校。
這三天她累得夠嗆，不過針灸沒有落下過，整體的精神是好的，就是又瘦了點。
白夢不得不佩服她，“蘇煙，有你這樣的毅力，幹什麽想不成功都難。”
認識一段時間了。
白夢覺得蘇煙不僅是聰明，還特別的拚命，敢做。
她的身上有一股孜孜不倦的生命力。
哪怕她的身體不好，依然阻止不了她往前衝的勁頭，好像什麽苦她都能吃、能抗。
這樣一個人，耀眼至極，讓人心生敬佩。
蘇煙愣了下，隨後笑道：“我隻是閑不住。”
閑下來她就愛胡思亂想，那還不如忙著呢。
鄧子意噘嘴，“我也閑不住，我怎麽幹一點活就累了呢”
“你那是懶的，救不了你。”蘇煙一針見血的反駁。
“阿煙，要不你帶我做生意吧”白夢突然道：“我想掙錢。”
半日閑生意那麽好，她說不羨慕是假的。
誰不知道錢是個好東西
奈何她沒有那個掙錢的路子。