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洛母則在園子內一處戲台對麵的包房裏擺好一張大圓桌、六把椅子以及六套餐具。
陸川很喜歡這個鳥語花香的地方,就帶著莫言和陸壓先行坐在圓桌旁,等候晚餐。
陸壓簡單地介紹了開設私人菜館的構想,就問起大掌櫃和其他工作人員的事情。陸川來時的疑問早已明了,這是陸壓親傳弟子的家人,他理所當然地幫忙操持。於是,痛快地承諾道:“包我身上,耽誤不了開業。”
說話間,洛父把十二道佳肴擺放在圓桌的轉台之上。
陸川和莫言很有默契地迅速坐正身姿,眼、鼻已經開始運轉起來,縱觀全局之後,初步簽定為全係美食!
然後,陸川雙手一壓:“各位,都別急,我們有秩序地一道一道品嚐!”
洛香兒看著這兩人的言行舉止,心裏讚道:“看這架勢,既要品也要評,還不能耽誤吃,這才是有水準的吃貨形象!”
於是,席間形成了一個固定的流程:先由洛家父女講解一道菜的菜名、食材;然後大家品嚐、食用這道菜直至光盤;最後由陸川或者莫言發表此道菜色、香、味全方位的評價。接著,第二道菜……
洛香兒樂陶陶地吃著、聽著、衡量著這二人的美食品評功力。
陸川對第一道糟溜魚片是這樣評價:“這道菜魚片滑嫩、糟香四溢、味美無比,好!”
第二道菜是由莫言評論的:“清燉蟹粉獅子頭中的獅子頭肥嫩異常,蟹粉鮮香,青菜酥爛清口,食後令人齒頰留香,不能忘懷,堪稱美食中的佳肴!”
陸川吃得越來越開心:“這道夫妻肺片色澤美觀,質嫩味鮮,麻辣濃香,極好!”
莫言興奮得搖頭晃腦:“櫻桃肉這道菜色彩豔麗,形似櫻桃,光亮悅目,酥爛肥醇,入口而化,先甜後鹹,配以豆苗,紅綠相映,有葷有素,別有風味!”
席間隻聽這兩人你來我往,不甘落後,到了最後兩道菜,吃得手舞足蹈。
陸川一拍桌子:“好!這道綠茶蝦仁把綠茶和蝦仁獨出心裁地放在一起烹製,菜形雅、蝦仁嫩、茶葉香,非常好!”
莫言一跺腳:“開水白菜,妙!乍看如清水泡著幾棵白菜心,一星油花也不見,但吃在嘴裏,卻清香爽口!菜鮮、湯鮮、色鮮、味鮮!妙極!”
兩人吃得滿麵紅光,額頭上、鼻尖上全是細密的汗珠。
陸川直盯著洛父:“你不愧是廚藝大師,烹製的菜肴深得我心!”
洛父不好意思地撓撓頭,嗬嗬地笑著。
莫言一下子竄到洛父旁邊,握住他的手問道:“你還會多少種菜肴?自創了多少種菜肴?”
洛父愣了一下,仔細想想,答道:“我會上百種菜肴。自創菜肴一直在進行中,目前已有幾十種。”
莫言湊得更近,急切地問道:“以後還能源源不斷地研製出新的菜肴來嗎?”
洛父看看洛香兒,見她點頭,很有信心地說道:“當然能!”
莫言迴頭鄭重地對陸川說道:“我決定了,重出江湖!這樣我可以天天吃到美食!月月吃到新的佳肴!”(未完待續。)
洛母則在園子內一處戲台對麵的包房裏擺好一張大圓桌、六把椅子以及六套餐具。
陸川很喜歡這個鳥語花香的地方,就帶著莫言和陸壓先行坐在圓桌旁,等候晚餐。
陸壓簡單地介紹了開設私人菜館的構想,就問起大掌櫃和其他工作人員的事情。陸川來時的疑問早已明了,這是陸壓親傳弟子的家人,他理所當然地幫忙操持。於是,痛快地承諾道:“包我身上,耽誤不了開業。”
說話間,洛父把十二道佳肴擺放在圓桌的轉台之上。
陸川和莫言很有默契地迅速坐正身姿,眼、鼻已經開始運轉起來,縱觀全局之後,初步簽定為全係美食!
然後,陸川雙手一壓:“各位,都別急,我們有秩序地一道一道品嚐!”
洛香兒看著這兩人的言行舉止,心裏讚道:“看這架勢,既要品也要評,還不能耽誤吃,這才是有水準的吃貨形象!”
於是,席間形成了一個固定的流程:先由洛家父女講解一道菜的菜名、食材;然後大家品嚐、食用這道菜直至光盤;最後由陸川或者莫言發表此道菜色、香、味全方位的評價。接著,第二道菜……
洛香兒樂陶陶地吃著、聽著、衡量著這二人的美食品評功力。
陸川對第一道糟溜魚片是這樣評價:“這道菜魚片滑嫩、糟香四溢、味美無比,好!”
第二道菜是由莫言評論的:“清燉蟹粉獅子頭中的獅子頭肥嫩異常,蟹粉鮮香,青菜酥爛清口,食後令人齒頰留香,不能忘懷,堪稱美食中的佳肴!”
陸川吃得越來越開心:“這道夫妻肺片色澤美觀,質嫩味鮮,麻辣濃香,極好!”
莫言興奮得搖頭晃腦:“櫻桃肉這道菜色彩豔麗,形似櫻桃,光亮悅目,酥爛肥醇,入口而化,先甜後鹹,配以豆苗,紅綠相映,有葷有素,別有風味!”
席間隻聽這兩人你來我往,不甘落後,到了最後兩道菜,吃得手舞足蹈。
陸川一拍桌子:“好!這道綠茶蝦仁把綠茶和蝦仁獨出心裁地放在一起烹製,菜形雅、蝦仁嫩、茶葉香,非常好!”
莫言一跺腳:“開水白菜,妙!乍看如清水泡著幾棵白菜心,一星油花也不見,但吃在嘴裏,卻清香爽口!菜鮮、湯鮮、色鮮、味鮮!妙極!”
兩人吃得滿麵紅光,額頭上、鼻尖上全是細密的汗珠。
陸川直盯著洛父:“你不愧是廚藝大師,烹製的菜肴深得我心!”
洛父不好意思地撓撓頭,嗬嗬地笑著。
莫言一下子竄到洛父旁邊,握住他的手問道:“你還會多少種菜肴?自創了多少種菜肴?”
洛父愣了一下,仔細想想,答道:“我會上百種菜肴。自創菜肴一直在進行中,目前已有幾十種。”
莫言湊得更近,急切地問道:“以後還能源源不斷地研製出新的菜肴來嗎?”
洛父看看洛香兒,見她點頭,很有信心地說道:“當然能!”
莫言迴頭鄭重地對陸川說道:“我決定了,重出江湖!這樣我可以天天吃到美食!月月吃到新的佳肴!”(未完待續。)