向雪一直記得對衛效理的承諾，也記掛著那個比自己還慘的六叔，所以在周末下班以後就直接去看望衛效理了。
再次看到仿佛樂天的衛效理，向雪覺得自己心裏的悲哀怎麽也揮之不去。明明是眾星拱月的天之驕子，卻偏偏被同族殘害得隻能躲起來蹉跎歲月。
“雪雪來了啊？你等等，我給你做兩個菜。”衛效理笑嗬嗬地說。
店裏的生意還不錯，隻有角落的一個位置沒有坐人。
“六叔，我給您打打下手吧！”向雪讓悲傷在心裏逆流成河，臉上卻是笑嘻嘻的。
“不用不用，這麽漂亮的小姑娘，別被油煙給曛了，很容易長皺紋的。”衛效理的眼睛笑得眯成了一條縫。
“哪有這種說法啊？”向雪失笑，“真這麽說，天底下的女人還敢進廚房嗎？”
“所以護膚品賣得這麽貴啊！”衛效理微笑，“聽東子說，你是學美術的，你的手啊……就應該彈琴畫畫的。”
向雪低頭看向自己的手，因為兩年來到處打工而粗糙的手，似乎又細膩了起來。原來，女人果然是要養的。
“可惜我這裏不是西餐廳，不然讓你彈琴看花，還很有情調。”衛效理說著，臉色微微黯然，眼睛裏的那抹柔情，讓他肥膩的臉看起來也仿佛英俊了幾分。
向雪敢斷定，衛六一定是個有故事的人。當然，不是刀光劍影，陰謀算計，而是鐵血柔情。或許，曾經的他，過的正是彈琴賞花的日子。
最終，向雪也沒能幫上忙，看著衛效理手腳麻利地做好了菜，卻並沒有端到角落的座位，而是把她帶進了唯一的一間雅座。
“咦，上次還沒注意到這裏另有乾坤啊！”向雪驚喜。
這個房間很小，隻能放置得下一套桌椅，但布置卻很中式，中間垂下來的燈是老式的，旁邊紅色漆木的五鬥櫥上，一張黑白的風景照，兩排落盡葉子的白樺樹，一對攜手而行的戀人，卻有種天地蒼茫的感覺。
“這是誰？”向雪脫口問。
衛效理似乎愣了愣，才笑著說：“隻是隨手拍的一組風景照，好像還是前年去山東的時候拍的。”
向雪驚異：“你不說，我還以為在大西北拍的呢！”
“選取的角度比較討巧。”衛效理把菜端上桌，“上次你和東子來的時候，我剛剛迴國，這裏還沒有收拾出來。你一個人也吃不了幾個菜，所以就準備了兩菜一湯。”
“足夠了。”向雪急忙表示，然後有點尷尬，“今天我沒有帶酒來。”
“知道，酒在京城藏著呢，東子他爺爺看得賊緊。”衛效理雖然嘴裏抱怨著，臉色卻很平和。看得出來，他與衛老爺子的關係不錯。
據說衛六自幼就失去雙親，而老爺子也老年失子，恐怕兩人情同父子。難怪衛哲東與這位六叔，比衛家的任何人都親。
衛效理也端出了自己的晚餐，那是一碗燉得極爛的麵條，裏麵的顏色倒也青翠鮮亮，有紅色的胡蘿卜，有碧綠的青菜，黑色的木耳。不過幾年如一日的食物，即使妙手能夠生花，恐怕也吃得膩了吧？
向雪的麵前是一道宋嫂魚羹，一道翡翠蝦球，還有一盤八寶豆腐。對比兩人的午餐，向雪實在不好意思動筷。
“快吃吧，我看著你吃，就仿佛自己吃了一樣。”衛效理一臉垂涎地看著她麵前的菜，“看你吃得香，就好像我也吃到了似的。”
話說到這份上，向雪隻能開吃。
“六叔，你做的杭幫菜真是太地道了，比我在樓外樓吃的還好。”向雪讚不絕口，“豆腐怎麽能這麽好吃啊！”
“這道八寶豆腐啊，原來可是清朝康熙時候的宮廷名菜。主料是豆腐，配料可講究了，要用豬肉末、雞肉末、蝦仁末、火腿末、香菇末、蘑菇末、瓜子仁末、鬆子仁末，用雞湯燴煮。要不然，平常的豆腐，怎麽會有這麽鮮美細嫩？”衛效理笑眯眯地解釋。
向雪掰著手指頭數：“一、二、三……八，有八種配料呢，難怪叫八寶豆腐。本來還想跟六叔學學這道菜呢，看來我這輩子恐怕是學不會了。”
“就是準備配料麻煩一點。”
她吐了吐舌頭，又用勺子挖了一塊豆腐：“好吃，簡直跟吃瓊脂一樣，顏色也像！”
對於向雪的捧場，衛效理顯得很高興：“這道菜其實也不難做，豆腐得用嫩豆腐，用清水過淨，去掉邊，切成小方塊，蝦仁末稍稍用酒浸一下。鍋子燒熱以後用油滑鍋，下豬油，雞湯和豆腐丁一起倒進鍋，稍炒就可以加蝦末和鹽。等燒開以後，再把那些各種各樣的配料末倒進去，小火燴一會兒，就用旺火收緊湯汁，加味精，澱粉勾芡。出鍋以後撒上熟火腿末，再淋上一點雞油就成。”
向雪做了個鬼臉：“六叔，您這叫會者不難。對於我這種廚藝白癡來說，光是這幾種配料就讓人頭疼了。”
“那你就不用做，想吃的時候到六叔這裏來，六叔做給你吃。”衛效理哈哈大笑，“女孩子還是放在溫室裏嬌養著。”
兩人吃完飯，有人來收了碗筷，向雪才發現店裏今天居然有三個服務員。還有一個……廚師……
“你不會以為誰來我都會親自下廚吧？”衛效理笑謔。
“啊？那……”
“我們老板一天隻做兩道菜，中午一道，晚上一道，就看誰有福氣了。”服務員麻利地收好碗筷，泡上香茗，“其他的菜都是別人做的。”
原來衛效理的菜不是慕名而來就能品嚐的，而是要碰運氣啊？端看你今天點的什麽菜，而他老人家今天正好想做那道菜。
向雪看著被自己吃得差點連湯汁都不剩下的空盤子，有點不好意思：“其實我對吃沒那麽講究的，隨便讓人做兩個菜就行了。”
“給自己人做菜，對我是種享受。”衛效理安慰，“有時候我自己也會做兩個菜，看夠了嗅夠了再倒掉。”
向雪頓生同情之心。
做了兩盤菜，端上桌再怎麽色香味俱全，也隻能眼睜睜地看著。想到這個畫麵，向雪差點淚盈於睫。
但很快，她的同情就轉化成了澎湃洶湧的崇拜……
再次看到仿佛樂天的衛效理，向雪覺得自己心裏的悲哀怎麽也揮之不去。明明是眾星拱月的天之驕子，卻偏偏被同族殘害得隻能躲起來蹉跎歲月。
“雪雪來了啊？你等等，我給你做兩個菜。”衛效理笑嗬嗬地說。
店裏的生意還不錯，隻有角落的一個位置沒有坐人。
“六叔，我給您打打下手吧！”向雪讓悲傷在心裏逆流成河，臉上卻是笑嘻嘻的。
“不用不用，這麽漂亮的小姑娘，別被油煙給曛了，很容易長皺紋的。”衛效理的眼睛笑得眯成了一條縫。
“哪有這種說法啊？”向雪失笑，“真這麽說，天底下的女人還敢進廚房嗎？”
“所以護膚品賣得這麽貴啊！”衛效理微笑，“聽東子說，你是學美術的，你的手啊……就應該彈琴畫畫的。”
向雪低頭看向自己的手，因為兩年來到處打工而粗糙的手，似乎又細膩了起來。原來，女人果然是要養的。
“可惜我這裏不是西餐廳，不然讓你彈琴看花，還很有情調。”衛效理說著，臉色微微黯然，眼睛裏的那抹柔情，讓他肥膩的臉看起來也仿佛英俊了幾分。
向雪敢斷定，衛六一定是個有故事的人。當然，不是刀光劍影，陰謀算計，而是鐵血柔情。或許，曾經的他，過的正是彈琴賞花的日子。
最終，向雪也沒能幫上忙，看著衛效理手腳麻利地做好了菜，卻並沒有端到角落的座位，而是把她帶進了唯一的一間雅座。
“咦，上次還沒注意到這裏另有乾坤啊！”向雪驚喜。
這個房間很小，隻能放置得下一套桌椅，但布置卻很中式，中間垂下來的燈是老式的，旁邊紅色漆木的五鬥櫥上，一張黑白的風景照，兩排落盡葉子的白樺樹，一對攜手而行的戀人，卻有種天地蒼茫的感覺。
“這是誰？”向雪脫口問。
衛效理似乎愣了愣，才笑著說：“隻是隨手拍的一組風景照，好像還是前年去山東的時候拍的。”
向雪驚異：“你不說，我還以為在大西北拍的呢！”
“選取的角度比較討巧。”衛效理把菜端上桌，“上次你和東子來的時候，我剛剛迴國，這裏還沒有收拾出來。你一個人也吃不了幾個菜，所以就準備了兩菜一湯。”
“足夠了。”向雪急忙表示，然後有點尷尬，“今天我沒有帶酒來。”
“知道，酒在京城藏著呢，東子他爺爺看得賊緊。”衛效理雖然嘴裏抱怨著，臉色卻很平和。看得出來，他與衛老爺子的關係不錯。
據說衛六自幼就失去雙親，而老爺子也老年失子，恐怕兩人情同父子。難怪衛哲東與這位六叔，比衛家的任何人都親。
衛效理也端出了自己的晚餐，那是一碗燉得極爛的麵條，裏麵的顏色倒也青翠鮮亮，有紅色的胡蘿卜，有碧綠的青菜，黑色的木耳。不過幾年如一日的食物，即使妙手能夠生花，恐怕也吃得膩了吧？
向雪的麵前是一道宋嫂魚羹，一道翡翠蝦球，還有一盤八寶豆腐。對比兩人的午餐，向雪實在不好意思動筷。
“快吃吧，我看著你吃，就仿佛自己吃了一樣。”衛效理一臉垂涎地看著她麵前的菜，“看你吃得香，就好像我也吃到了似的。”
話說到這份上，向雪隻能開吃。
“六叔，你做的杭幫菜真是太地道了，比我在樓外樓吃的還好。”向雪讚不絕口，“豆腐怎麽能這麽好吃啊！”
“這道八寶豆腐啊，原來可是清朝康熙時候的宮廷名菜。主料是豆腐，配料可講究了，要用豬肉末、雞肉末、蝦仁末、火腿末、香菇末、蘑菇末、瓜子仁末、鬆子仁末，用雞湯燴煮。要不然，平常的豆腐，怎麽會有這麽鮮美細嫩？”衛效理笑眯眯地解釋。
向雪掰著手指頭數：“一、二、三……八，有八種配料呢，難怪叫八寶豆腐。本來還想跟六叔學學這道菜呢，看來我這輩子恐怕是學不會了。”
“就是準備配料麻煩一點。”
她吐了吐舌頭，又用勺子挖了一塊豆腐：“好吃，簡直跟吃瓊脂一樣，顏色也像！”
對於向雪的捧場，衛效理顯得很高興：“這道菜其實也不難做，豆腐得用嫩豆腐，用清水過淨，去掉邊，切成小方塊，蝦仁末稍稍用酒浸一下。鍋子燒熱以後用油滑鍋，下豬油，雞湯和豆腐丁一起倒進鍋，稍炒就可以加蝦末和鹽。等燒開以後，再把那些各種各樣的配料末倒進去，小火燴一會兒，就用旺火收緊湯汁，加味精，澱粉勾芡。出鍋以後撒上熟火腿末，再淋上一點雞油就成。”
向雪做了個鬼臉：“六叔，您這叫會者不難。對於我這種廚藝白癡來說，光是這幾種配料就讓人頭疼了。”
“那你就不用做，想吃的時候到六叔這裏來，六叔做給你吃。”衛效理哈哈大笑，“女孩子還是放在溫室裏嬌養著。”
兩人吃完飯，有人來收了碗筷，向雪才發現店裏今天居然有三個服務員。還有一個……廚師……
“你不會以為誰來我都會親自下廚吧？”衛效理笑謔。
“啊？那……”
“我們老板一天隻做兩道菜，中午一道，晚上一道，就看誰有福氣了。”服務員麻利地收好碗筷，泡上香茗，“其他的菜都是別人做的。”
原來衛效理的菜不是慕名而來就能品嚐的，而是要碰運氣啊？端看你今天點的什麽菜，而他老人家今天正好想做那道菜。
向雪看著被自己吃得差點連湯汁都不剩下的空盤子，有點不好意思：“其實我對吃沒那麽講究的，隨便讓人做兩個菜就行了。”
“給自己人做菜，對我是種享受。”衛效理安慰，“有時候我自己也會做兩個菜，看夠了嗅夠了再倒掉。”
向雪頓生同情之心。
做了兩盤菜，端上桌再怎麽色香味俱全，也隻能眼睜睜地看著。想到這個畫麵，向雪差點淚盈於睫。
但很快，她的同情就轉化成了澎湃洶湧的崇拜……