聽到這裏孫雯都感覺有些不可思議了：“淩振飛你說的也太誇張了，就算是星級酒店也不可能有這樣的價格。”
淩振飛朝著孫雯微笑著：“不信的話我們可以試試啊。”
孫雯等人都是一愣：“怎麽試？”
淩振飛說:“我今天帶來了一些西山莊園的蔬菜，其中就有土豆絲，不如就讓我隨手炒幾個菜，然後找幾個人來嚐，問問他們能出多少錢買這一份菜。”
朱廣龍等人聽完笑了起來:“好啊，既然這樣那我們就試試，我就看看你這一盤土豆絲能賣出什麽價，如果真的能賣出這麽高的價格，那我們就和你合作。”
這時候崔振山說：“淩振飛我們也不欺負你，我認識一位品菜的大師，不如我去把他請來，讓他現場評價一下。”
淩振飛說：“沒問題，那就這麽說定了。”
崔振山笑著說：“那好，那你去後廚準備，我去請大師我們半小時之後開始品嚐。”
“前邊的餐廳裏麵有顧客喝茶聊天，到時候直接請他們來做評委就行了。”孫雯說。
這時候朱廣龍又說話了：“自己一個人炒菜看不出菜品到底怎麽樣，不如我提個意見，讓我們的廚師也炒同樣的菜品，到時候讓顧客一起評判，怎麽樣？”
淩振飛心中一動，好好的一個洽談竟然變成了比賽，不過也好，免去了很多的口舌，正好也讓他們知道西山莊園蔬菜的好處。
“隨便，隻要你們的廚師敢比就好。”
“有什麽不敢比的，我們的廚師也是獲過獎的，又有何懼。”朱廣龍反倒是對自己的廚師非常的自信。
“那我們就開始吧。”淩振飛說完之後就被朱廣龍和孫雯帶到了廚房裏麵。
因為現在不是飯點，所以廚房裏麵的廚師非常的清閑，都在一起閑聊。
看到朱廣龍走進來，幾個廚師急忙走了上來：“朱經理你怎麽來了。”
朱廣龍朝著幾個廚師看了一下，對其中一個廚師說：“王主廚，下麵是一個比賽，我需要你在菜品上贏過這人。”
這個王主廚可是朱廣權花費了非常多的價錢，從一家五星級酒店挖過來的廚師，所以朱廣龍才這麽的自信。
王主廚朝著淩振飛看了眼笑著說：“好啊，不知道需要比什麽？”
朱廣龍說：“你看這位淩小弟怎麽炒，他炒土豆絲你也炒土豆絲，他做醋溜白菜你也做醋溜白菜，唯一的要求就是好吃，至少要比這小子做的好吃。”
王主廚朝著淩振飛看了看點點頭說:“放心吧朱經理，我可是得過獎的，做菜這一方麵還沒怕過誰。”
朱廣龍臉上露著笑意仿佛是勝券在握：“王主廚這次不要掉以輕心，一會宋食神要來，現場由他點評還有顧客試吃。”
“放心吧，就等著開始了。”
淩振飛一直在聽著兩個人說話，但是臉上卻沒有任何的表情，對他來說，絲毫都不在意。
淩振飛將自己帶來的蔬菜從袋子裏取了出來，擺在了案板上，自言自語又好像是說給王主廚說的：“爆炒土豆絲、脆炒藕片，清炒白菜、涼拌西紅柿。”
這四個菜是最常見的菜，看起來最沒有技術含量，但卻最顯功底，而且這裏麵有著淩振飛的思索和考量。
在這幾道菜裏麵，淩振飛的炒菜功力非常重要，但是最重要的是菜品的本身。
西山莊園的蔬菜是最大的亮點，淩振飛用自己獨特的手法，選擇清脆的菜品，為的就是最大程度的保持蔬菜本身的味道。
說幹就幹，淩振飛拿起刀就開始準備，他還記得時間，崔振山說半個小時，那麽上菜的時間也是非常重要的。
第一個是涼拌西紅柿，沒有任何技術含量，這西紅柿淩振飛用的不是普通的西紅柿，而是用的西山莊園最特別的紫靈果。
紫靈果就是西紅柿的進階品種，是將西紅柿的種子在靈泉水中浸泡多天之後種植出來的，可以說是蔬菜更可以說是水果。
淩振飛隻要將自己帶的紫靈果放在盤子上，然後將紫靈果上麵切一刀，變成了一個蓋子露出紫靈果中的汁水，淩振飛在汁水裏加入自己獨家配製的香料。
這道菜非常的簡單，而且不用動火，就算是完成了，淩振飛將這道菜放入了冰箱裏麵冷藏。
“那是什麽東西啊，不是說涼拌西紅柿嗎，剛才那是在幹什麽？”
“噓，別說，這小子一看就是不會做菜，西紅柿都不切開那怎麽吃啊，我看王主廚是贏定了。”
“我看不是那麽簡單，怎麽看怎麽覺得那西紅柿長的奇怪。”
周圍已經聚集了不少的人在觀看兩個人的炒菜，有那些廚師，有些是餐廳無事可做的服務員，此時都在議論紛紛。
王主廚也將西紅柿調好了，這道菜能發揮的空間不大，甚至不能稱得上是一道菜，但是王主廚做的非常認真，對於糖的量掌握的非常精準。
下麵三道菜都需要開火炒了，王主廚將一切都準備好了之後就開始下鍋炒了，但是因為需要注意時間，所以淩振飛將菜都切好之後，就站在原地開始等待。
周圍的人看到淩振飛站在那裏動也不動，全都非常的好奇。
“你看我說的怎麽樣，這小子就不會炒菜，剛才那個涼拌西紅柿非常簡單，到了需要動火的菜就不會了吧。”
“你說的沒錯，這小子一看就沒幹過這種活，而且還跟王主廚比賽，真是不自量力。”
看到淩振飛始終不動手，孫雯也是有些緊張，淩振飛的勝負關係到青蘋果餐廳改革與否，所以她還是非常想讓淩振飛能贏的。
雖然淩振飛的大話吹得有些過頭，但是麵對著一線生機孫雯還是準備卻試一試。
“淩振飛你怎麽迴事，王主廚第一個菜都快炒完了，你怎麽還不動手，你不會真的不會炒菜吧？”
淩振飛看了看孫雯說：“炒菜非常簡單，但是我把菜炒得早了，拿到宋食神手中的時候味道不對那就不好了，我以我要等宋食神來了，才能開始炒。”
淩振飛朝著孫雯微笑著：“不信的話我們可以試試啊。”
孫雯等人都是一愣：“怎麽試？”
淩振飛說:“我今天帶來了一些西山莊園的蔬菜，其中就有土豆絲，不如就讓我隨手炒幾個菜，然後找幾個人來嚐，問問他們能出多少錢買這一份菜。”
朱廣龍等人聽完笑了起來:“好啊，既然這樣那我們就試試，我就看看你這一盤土豆絲能賣出什麽價，如果真的能賣出這麽高的價格，那我們就和你合作。”
這時候崔振山說：“淩振飛我們也不欺負你，我認識一位品菜的大師，不如我去把他請來，讓他現場評價一下。”
淩振飛說：“沒問題，那就這麽說定了。”
崔振山笑著說：“那好，那你去後廚準備，我去請大師我們半小時之後開始品嚐。”
“前邊的餐廳裏麵有顧客喝茶聊天，到時候直接請他們來做評委就行了。”孫雯說。
這時候朱廣龍又說話了：“自己一個人炒菜看不出菜品到底怎麽樣，不如我提個意見，讓我們的廚師也炒同樣的菜品，到時候讓顧客一起評判，怎麽樣？”
淩振飛心中一動，好好的一個洽談竟然變成了比賽，不過也好，免去了很多的口舌，正好也讓他們知道西山莊園蔬菜的好處。
“隨便，隻要你們的廚師敢比就好。”
“有什麽不敢比的，我們的廚師也是獲過獎的，又有何懼。”朱廣龍反倒是對自己的廚師非常的自信。
“那我們就開始吧。”淩振飛說完之後就被朱廣龍和孫雯帶到了廚房裏麵。
因為現在不是飯點，所以廚房裏麵的廚師非常的清閑，都在一起閑聊。
看到朱廣龍走進來，幾個廚師急忙走了上來：“朱經理你怎麽來了。”
朱廣龍朝著幾個廚師看了一下，對其中一個廚師說：“王主廚，下麵是一個比賽，我需要你在菜品上贏過這人。”
這個王主廚可是朱廣權花費了非常多的價錢，從一家五星級酒店挖過來的廚師，所以朱廣龍才這麽的自信。
王主廚朝著淩振飛看了眼笑著說：“好啊，不知道需要比什麽？”
朱廣龍說：“你看這位淩小弟怎麽炒，他炒土豆絲你也炒土豆絲，他做醋溜白菜你也做醋溜白菜，唯一的要求就是好吃，至少要比這小子做的好吃。”
王主廚朝著淩振飛看了看點點頭說:“放心吧朱經理，我可是得過獎的，做菜這一方麵還沒怕過誰。”
朱廣龍臉上露著笑意仿佛是勝券在握：“王主廚這次不要掉以輕心，一會宋食神要來，現場由他點評還有顧客試吃。”
“放心吧，就等著開始了。”
淩振飛一直在聽著兩個人說話，但是臉上卻沒有任何的表情，對他來說，絲毫都不在意。
淩振飛將自己帶來的蔬菜從袋子裏取了出來，擺在了案板上，自言自語又好像是說給王主廚說的：“爆炒土豆絲、脆炒藕片，清炒白菜、涼拌西紅柿。”
這四個菜是最常見的菜，看起來最沒有技術含量，但卻最顯功底，而且這裏麵有著淩振飛的思索和考量。
在這幾道菜裏麵，淩振飛的炒菜功力非常重要，但是最重要的是菜品的本身。
西山莊園的蔬菜是最大的亮點，淩振飛用自己獨特的手法，選擇清脆的菜品，為的就是最大程度的保持蔬菜本身的味道。
說幹就幹，淩振飛拿起刀就開始準備，他還記得時間，崔振山說半個小時，那麽上菜的時間也是非常重要的。
第一個是涼拌西紅柿，沒有任何技術含量，這西紅柿淩振飛用的不是普通的西紅柿，而是用的西山莊園最特別的紫靈果。
紫靈果就是西紅柿的進階品種，是將西紅柿的種子在靈泉水中浸泡多天之後種植出來的，可以說是蔬菜更可以說是水果。
淩振飛隻要將自己帶的紫靈果放在盤子上，然後將紫靈果上麵切一刀，變成了一個蓋子露出紫靈果中的汁水，淩振飛在汁水裏加入自己獨家配製的香料。
這道菜非常的簡單，而且不用動火，就算是完成了，淩振飛將這道菜放入了冰箱裏麵冷藏。
“那是什麽東西啊，不是說涼拌西紅柿嗎，剛才那是在幹什麽？”
“噓，別說，這小子一看就是不會做菜，西紅柿都不切開那怎麽吃啊，我看王主廚是贏定了。”
“我看不是那麽簡單，怎麽看怎麽覺得那西紅柿長的奇怪。”
周圍已經聚集了不少的人在觀看兩個人的炒菜，有那些廚師，有些是餐廳無事可做的服務員，此時都在議論紛紛。
王主廚也將西紅柿調好了，這道菜能發揮的空間不大，甚至不能稱得上是一道菜，但是王主廚做的非常認真，對於糖的量掌握的非常精準。
下麵三道菜都需要開火炒了，王主廚將一切都準備好了之後就開始下鍋炒了，但是因為需要注意時間，所以淩振飛將菜都切好之後，就站在原地開始等待。
周圍的人看到淩振飛站在那裏動也不動，全都非常的好奇。
“你看我說的怎麽樣，這小子就不會炒菜，剛才那個涼拌西紅柿非常簡單，到了需要動火的菜就不會了吧。”
“你說的沒錯，這小子一看就沒幹過這種活，而且還跟王主廚比賽，真是不自量力。”
看到淩振飛始終不動手，孫雯也是有些緊張，淩振飛的勝負關係到青蘋果餐廳改革與否，所以她還是非常想讓淩振飛能贏的。
雖然淩振飛的大話吹得有些過頭，但是麵對著一線生機孫雯還是準備卻試一試。
“淩振飛你怎麽迴事，王主廚第一個菜都快炒完了，你怎麽還不動手，你不會真的不會炒菜吧？”
淩振飛看了看孫雯說：“炒菜非常簡單，但是我把菜炒得早了，拿到宋食神手中的時候味道不對那就不好了，我以我要等宋食神來了，才能開始炒。”