“這...這是豆腐?”
唐星看著瓷碗中,一堆細如發絲、如麵條般的豆腐,表情逐漸呆滯。
任他如何想象,也無法接受豆腐能被切成頭發絲的事實,他也算是老饕,但是如此神奇的刀工,他也是第一次看見。
“愣著幹什麽?端去給各位評判啊?”
餘墨見唐星呆愣,催促道。
唐星咽了口吐沫,眼睛直勾勾的盯著文思豆腐,呢喃道:“要不,我先來一碗?”
餘墨好氣又要笑,一巴掌拍在了唐星身上。“去,正事要緊,迴去我給你做一大盆!”
唐星頓時清醒,歡喜的看了餘墨一眼,然後小心翼翼的將瓷碗端到杜銘等人麵前,他走的很慢,生怕走快了讓裏麵的豆腐絲斷掉。
唐星小心翼翼的來到杜銘等人麵前,杜銘等人皆是迫不及待的探頭一看,旋即,齊齊倒吸了一口涼氣。
“這...這是豆腐?”
“這太神奇了!”
“如此軟弱易碎的食材居然能被切成頭發絲,這等刀工,簡直世所罕有啊!”
另一邊,餘墨擦了擦手,吩咐小白準備好了小碗,然後拿出事先準備好的一根針,來到杜銘等人麵前。
“師爺,眾位掌櫃,你們請看。”
說罷,餘墨用一根筷子,從碗中跳出一根細長的豆腐絲,然後拿出針,將針眼對準豆腐絲,瞬間穿插而過,豆腐絲紉針,一氣嗬成。
“嘶~!”
現場再次傳來一陣倒吸涼氣的聲音。
“這是什麽菜?”
杜銘忍不住問道。
“清風豆腐!”
餘墨說罷,頓時引起一片嘩然,餘墨那天點的幾道菜早已經被傳了出去,很多人都以為那是餘墨隨口杜撰,卻沒想到,今天竟真的親眼所見了。
“這就是清風豆腐?”
錢川看著那一碗豆腐湯,頓時嘴角生津,忍不住想嚐上一口。
餘墨見此,也不再拖延,直接讓小白端來小碗,他親自動手,親自將一大碗的豆腐湯分成了數十份,其中,一眾評判每人一碗,餘墨又特意留出五碗,給餘三刀、扈清心、薑冰雪和小竹一人一碗,最後的一碗給了胡妖。
扈清心和餘三刀接過清風豆腐,看了一眼,同樣被震驚的無以複加,雖然他們每人碗中隻有幾條豆腐絲,但即使如此,也能讓他們感受到其中不可思議。
薑冰雪同樣如此,端著湯碗,小嘴張成了o形,眼睛瞪的老大,甚是可愛。
小竹倒是沒什麽反應,她隻是沒想到餘墨會想著她,正沉浸在滿滿的幸福之中,然後也不管不顧,直接一口喝了下去,頗像豬二哥吃人參果,囫圇吞咽。
一口喝了個幹淨,小竹舔了舔嘴唇,感受著口濃香的餘味,表情甚是享受,但又因為自己喝的太快,自己沒來得及好好品嚐,有些沮喪。
“味道如何?”薑冰雪輕聲問。
“非常好喝,我都沒喝夠。”說著,小竹還舔了舔嘴唇,表情呆萌至極。
薑冰雪聞言,也迫不及待地喝了一口,之後,雙眼便忍不住眯了起來。
“太好喝了!”
與此同時,餘三刀、扈清心、杜銘等人都小小的喝了一口,之後,便是一陣誇獎的讚歎聲,皆是被清風豆腐的醇香味道所俘虜。
這一次,就連一向喜歡牛飲的餘三刀都喝的異常慢,品的很是認真,越品,他嘴角趔得越大,因為他知道,就憑這一碗湯,今天就已經贏了八成。
扈清心更是喝的眉開眼笑,同時還不斷的對餘墨伸出大拇指,今天餘墨給他的驚喜,著實太大了。
其實,要說震撼最大的,還是要屬一直沒說話的封刀,身為廚子的他,最清楚餘墨的刀法難度有多高,雖然他沒有嚐到清風豆腐的味道,但是他已經認可了餘墨的廚藝,並且已經做好了決定。
“東哥,我們的呢,我也想喝!”
另一邊,唐星纏著餘墨,不住地嘮叨,秀才和老虎亦是如此。
餘墨歉意的看了秀才等人一眼,低聲道:“我做的有點少,這都強湊出來,你們別急,今天晚上迴去後,我給你們做一盆,讓你們一次性喝個夠!”
“真的?那成,那我就再忍忍!”唐星頓時露出了笑臉,一小碗與喝個夠,這太好選擇了。
餘墨輕笑一聲,然後將目光轉向了胡妖。
狐妖依舊是那麽優雅高冷,很深還散發出一種別樣的嫵媚,一張冰冷的臉,卻無時不在散發著一種另類的誘惑,除了上次在胡妖閨房,餘墨無意中的一句話刺激到了胡妖,使得她有些失態,自那以後,餘墨就再沒看胡妖失態過。
胡妖同樣一口一口的喝著清風豆腐,眼中同樣閃過驚訝之色,但也隻是一瞬,旋即,便恢複了正常,沒有露出任何異樣,不過,餘墨卻細心的發現,胡妖手中的湯碗已經被喝了個幹淨。
“哼,廚藝比的是色香味,刀法好說明不了什麽。”突然,一個略顯張揚的聲音傳出,眾人看去,隻見食為天的大師傅何三已經熄了火,他的手中,也端著一個稍大一些的盤子,上麵,一偏偏被切好的鴨肉整齊地擺放在其上,同時,一股誘人至極的肉香味溢散而出。
“杜師爺,各位掌櫃,這是我們師門一脈相傳的三套鴨,還請各位品鑒。”
一眾掌櫃聞言,皆是迫不及待的夾過一片鴨肉。何三鴨肉做的很多,不但分給了杜銘等人,還分給餘三刀這邊每人一塊,連餘墨都有,這充分的顯示出了他的自信。
餘墨眼中閃過一抹異色,有著高級廚師傳承的他,居然都沒聽說過這道菜,他也很好奇,所以也不客氣,加過一塊,直接放入嘴中。
餘墨隻咬了一口,便感覺到一股有些複雜卻又濃鬱至極的肉香直接灌滿了整個口腔,那濃鬱的香味,讓餘墨都忍不住仔細咀嚼起來,不得不說,這何三做的三套鴨的確有一手,能將靠鴨、鹽水鴨、板鴨結合在一起,此等廚藝,絕對不輸清風豆腐,而且,要從味道上來講,清風豆腐甚至還要略輸一籌。
餘墨如此,其他人就更不用說了,一時間,整個大唐皆是滿滿的讚歎聲,三套鴨,輕鬆地代替了清風豆腐,俘獲了所有人的舌頭。
唐星看著瓷碗中,一堆細如發絲、如麵條般的豆腐,表情逐漸呆滯。
任他如何想象,也無法接受豆腐能被切成頭發絲的事實,他也算是老饕,但是如此神奇的刀工,他也是第一次看見。
“愣著幹什麽?端去給各位評判啊?”
餘墨見唐星呆愣,催促道。
唐星咽了口吐沫,眼睛直勾勾的盯著文思豆腐,呢喃道:“要不,我先來一碗?”
餘墨好氣又要笑,一巴掌拍在了唐星身上。“去,正事要緊,迴去我給你做一大盆!”
唐星頓時清醒,歡喜的看了餘墨一眼,然後小心翼翼的將瓷碗端到杜銘等人麵前,他走的很慢,生怕走快了讓裏麵的豆腐絲斷掉。
唐星小心翼翼的來到杜銘等人麵前,杜銘等人皆是迫不及待的探頭一看,旋即,齊齊倒吸了一口涼氣。
“這...這是豆腐?”
“這太神奇了!”
“如此軟弱易碎的食材居然能被切成頭發絲,這等刀工,簡直世所罕有啊!”
另一邊,餘墨擦了擦手,吩咐小白準備好了小碗,然後拿出事先準備好的一根針,來到杜銘等人麵前。
“師爺,眾位掌櫃,你們請看。”
說罷,餘墨用一根筷子,從碗中跳出一根細長的豆腐絲,然後拿出針,將針眼對準豆腐絲,瞬間穿插而過,豆腐絲紉針,一氣嗬成。
“嘶~!”
現場再次傳來一陣倒吸涼氣的聲音。
“這是什麽菜?”
杜銘忍不住問道。
“清風豆腐!”
餘墨說罷,頓時引起一片嘩然,餘墨那天點的幾道菜早已經被傳了出去,很多人都以為那是餘墨隨口杜撰,卻沒想到,今天竟真的親眼所見了。
“這就是清風豆腐?”
錢川看著那一碗豆腐湯,頓時嘴角生津,忍不住想嚐上一口。
餘墨見此,也不再拖延,直接讓小白端來小碗,他親自動手,親自將一大碗的豆腐湯分成了數十份,其中,一眾評判每人一碗,餘墨又特意留出五碗,給餘三刀、扈清心、薑冰雪和小竹一人一碗,最後的一碗給了胡妖。
扈清心和餘三刀接過清風豆腐,看了一眼,同樣被震驚的無以複加,雖然他們每人碗中隻有幾條豆腐絲,但即使如此,也能讓他們感受到其中不可思議。
薑冰雪同樣如此,端著湯碗,小嘴張成了o形,眼睛瞪的老大,甚是可愛。
小竹倒是沒什麽反應,她隻是沒想到餘墨會想著她,正沉浸在滿滿的幸福之中,然後也不管不顧,直接一口喝了下去,頗像豬二哥吃人參果,囫圇吞咽。
一口喝了個幹淨,小竹舔了舔嘴唇,感受著口濃香的餘味,表情甚是享受,但又因為自己喝的太快,自己沒來得及好好品嚐,有些沮喪。
“味道如何?”薑冰雪輕聲問。
“非常好喝,我都沒喝夠。”說著,小竹還舔了舔嘴唇,表情呆萌至極。
薑冰雪聞言,也迫不及待地喝了一口,之後,雙眼便忍不住眯了起來。
“太好喝了!”
與此同時,餘三刀、扈清心、杜銘等人都小小的喝了一口,之後,便是一陣誇獎的讚歎聲,皆是被清風豆腐的醇香味道所俘虜。
這一次,就連一向喜歡牛飲的餘三刀都喝的異常慢,品的很是認真,越品,他嘴角趔得越大,因為他知道,就憑這一碗湯,今天就已經贏了八成。
扈清心更是喝的眉開眼笑,同時還不斷的對餘墨伸出大拇指,今天餘墨給他的驚喜,著實太大了。
其實,要說震撼最大的,還是要屬一直沒說話的封刀,身為廚子的他,最清楚餘墨的刀法難度有多高,雖然他沒有嚐到清風豆腐的味道,但是他已經認可了餘墨的廚藝,並且已經做好了決定。
“東哥,我們的呢,我也想喝!”
另一邊,唐星纏著餘墨,不住地嘮叨,秀才和老虎亦是如此。
餘墨歉意的看了秀才等人一眼,低聲道:“我做的有點少,這都強湊出來,你們別急,今天晚上迴去後,我給你們做一盆,讓你們一次性喝個夠!”
“真的?那成,那我就再忍忍!”唐星頓時露出了笑臉,一小碗與喝個夠,這太好選擇了。
餘墨輕笑一聲,然後將目光轉向了胡妖。
狐妖依舊是那麽優雅高冷,很深還散發出一種別樣的嫵媚,一張冰冷的臉,卻無時不在散發著一種另類的誘惑,除了上次在胡妖閨房,餘墨無意中的一句話刺激到了胡妖,使得她有些失態,自那以後,餘墨就再沒看胡妖失態過。
胡妖同樣一口一口的喝著清風豆腐,眼中同樣閃過驚訝之色,但也隻是一瞬,旋即,便恢複了正常,沒有露出任何異樣,不過,餘墨卻細心的發現,胡妖手中的湯碗已經被喝了個幹淨。
“哼,廚藝比的是色香味,刀法好說明不了什麽。”突然,一個略顯張揚的聲音傳出,眾人看去,隻見食為天的大師傅何三已經熄了火,他的手中,也端著一個稍大一些的盤子,上麵,一偏偏被切好的鴨肉整齊地擺放在其上,同時,一股誘人至極的肉香味溢散而出。
“杜師爺,各位掌櫃,這是我們師門一脈相傳的三套鴨,還請各位品鑒。”
一眾掌櫃聞言,皆是迫不及待的夾過一片鴨肉。何三鴨肉做的很多,不但分給了杜銘等人,還分給餘三刀這邊每人一塊,連餘墨都有,這充分的顯示出了他的自信。
餘墨眼中閃過一抹異色,有著高級廚師傳承的他,居然都沒聽說過這道菜,他也很好奇,所以也不客氣,加過一塊,直接放入嘴中。
餘墨隻咬了一口,便感覺到一股有些複雜卻又濃鬱至極的肉香直接灌滿了整個口腔,那濃鬱的香味,讓餘墨都忍不住仔細咀嚼起來,不得不說,這何三做的三套鴨的確有一手,能將靠鴨、鹽水鴨、板鴨結合在一起,此等廚藝,絕對不輸清風豆腐,而且,要從味道上來講,清風豆腐甚至還要略輸一籌。
餘墨如此,其他人就更不用說了,一時間,整個大唐皆是滿滿的讚歎聲,三套鴨,輕鬆地代替了清風豆腐,俘獲了所有人的舌頭。