因為鄭氏在村裏找人去幹活,所以村裏的人都知道了那個新蓋的房子是鎮上酒樓的,聽到可以去那裏麵幹活掙錢很多人也都想去,鄭氏認真的挑選了10個人,都是通知到時候去肖月家門口集合。
到了那天,肖月早起做好飯。去幹活的人有鄭氏、肖星、安安娘、安安娘的大嫂、豆腐嬸、李嫂子還有楊昌發叔家的兒媳婦劉氏以及村裏的其他人,肖月等著人都到齊了,就帶著這些人往村口的位置走去。
到了醬料廠時,那對中年夫婦正在打掃院子。
肖月走上前:“大叔,我們來做醬料。”
那個中年男子和藹地笑著:“我知道,東家派人過了,你叫肖月是吧!”
肖月頭,“是。”
那男子:“行,你叫我吳叔就好了,那是我家那口子,你叫吳嬸。”
肖月笑著:“好,吳叔。”
吳叔喊了吳嬸過來,“你帶著她們去屋裏吧!”
吳嬸把手上的掃帚放在了地上,對肖月:“月丫頭是吧,跟我進來。”
肖月帶著村裏的人進來,院子的中間放著用麻袋裝著的蠶豆,屋子裏肖月要用的東西都已經準備齊全。
大家都進來之後,肖月就對著大家:“咱們都是一個村的人,有些話我想提前,咱們村裏的人平日裏沒有來錢的門路,現在酒樓給我們提供了這個掙錢的地方,對我們大家來是很幸運的事情,同樣的大家在這裏幹了什麽,出去的時候不要多嘴,不然怎麽對得起酒樓。大家想想一個月賺一兩,一年就是1兩,以後要是酒樓需要的量多的話,那我們就能賺更多了。相反如果別人知道了,也做出醬料的話,到時候我們就賺不到錢了,因此大家一定要保密。我手裏有一份保密協議,要求大家對於在這個醬廠裏麵做了什麽都保密,如果泄露了出去就要賠錢,而且酒樓會告到衙門去的。現在大家都認真想想,沒問題就來我這裏按個手印。”
肖月完就仔細地觀察著村裏人的反應,大家聽到肖月的話都議論開了,畢竟她們都隻是靠著種田為生的鄉下人,聽到要賠錢還牽扯到衙門心中都有些擔心。
肖月看到大家眼中的擔憂就:“當然,你們要是不把這醬料廠裏的事情出去,就不會有事。”
肖月的手裏拿著保密協議,原本肖月沒有想到讓村裏人簽這個協議,她想著都是一個村的,而且村民大都樸實,卻忘記了在錢財的麵前很多人都會動心。直到沈俊淩派人給
她送來了這些協議,肖月才反應過來,心想:不愧是做了多年買賣的人。肖月也反思了自己的問題,仔細思索之後決定醬料中的一些關鍵步驟隻自己來做,這樣就不怕別人泄密了。
鄭氏和肖星沒有考慮就上前去簽了,安安娘也簽了,她們都相信肖月。村裏的其他人在議論之後看到有人帶頭,也就上前簽了協議。
李嫂子簽的時候,肖月再一次提醒她,“嫂子,簽完之後就不能把這件事出去了。”
李嫂子知道自己管不住嘴的毛病,可想到一兩銀子,她重重地頭,“我不會的。”
協議簽完之後就開始幹活了,肖月讓6個人負責劈蠶豆,個人洗蠶豆,焯蠶豆用兩個灶台,因此個人燒火,個人負責焯蠶豆,另外的人在往簸箕裏麵鋪蠶豆。
她一個步驟一個步驟地教大家做,先是教的劈蠶豆,“這樣把蠶豆拿著,用刀從中間劈開,記得把壞掉的扔了。”
都是在家裏經常幹活的,所以大家很快就上手了。安安娘的大嫂桂花娘雖然話不多,但是幹活眼明手快。李嫂子剛開始的時候幹的還比較認真,到後來就老毛病犯了,老是想著跟周圍的人話,活也幹得不快。
肖月笑了笑對著李嫂子:“嫂子,咱這是給別人幹活來了,雖然沒有人看著,但咱也得好好幹不是,別人可是出了一兩銀子呢。”
李嫂子也知道自己的毛病出來了,看著周圍的人都望著自己,就尷尬地笑笑低頭繼續幹活。
焯蠶豆要注意火候就由鄭氏和豆腐嬸來幹了,肖星給鄭氏燒火,叔家的劉氏給豆腐嬸燒火。
劉氏是個性格外向的人,看到肖月進來開口:“嫂子。”肖月笑笑頭。
劉氏的心就放了下來,她也知道自己婆婆跟吳氏關係不好,所以她怕肖月會因此不待見自己,看到肖月的態度,她心就放下來了,“嫂子,這做醬料是用蠶豆和黃豆,咱們村都種了,不知道收不收。”
肖月:“收呀,家裏有的話就拿過來賣了。”這就地收蠶豆、黃豆也是一種買原料的方法,而且可以省好多事。
劉氏歡快地:“行,那我迴去跟我婆婆商量一下。”肖月頭。
操作間裏的人都在把焯好的蠶豆鋪進簸箕裏,再把弄好的蠶豆放進了專門用來發酵的那間房子裏麵。用來發酵的房子裏有很多分層的木架子,用來放簸箕。大家都在有條不紊地幹著自己手裏的活。
中午差不多11半的時候,
肖月讓大家迴家吃飯去了。
迴到家裏楊昌發已經把飯做好了,做的麵條,肖月舀了自己做的辣椒醬,楊昌發問了些關於醬料廠的事情,聽到一切都好,他也就放心了。兩個人吃完之後休息了一會兒,肖月又去了醬廠。
用了兩天的時間處理好蠶豆,然後開始處理黃豆。煮熟的黃豆需要發酵一天所以大家休息了一天。黃豆表皮曬到起皺放入壇子裏麵,要加的醬油汁肖月沒有假別人的手自己親自做的。
黴豆瓣好了,肖月準備好了開始做豆瓣醬,泡黴豆瓣的調料水也是肖月一個人在廚房裏麵做好的,豆瓣醬要加調料的時候也是肖月在廚房加好之後,才端到操作間的。在操作間裏大家在大盆子裏將豆瓣醬攪拌好了之後裝進泡菜壇子裏。
泡菜壇子是專門定做的500斤的大壇子,因為都是女的搬不動,就隻能一部分人在操作間攪拌,一部分人在放醬的房間裏麵裝壇子,這樣豆瓣醬做好了就密封等一個月。
炒豆豉辣椒醬是由肖月跟鄭氏、豆腐嬸、安安娘四個人負責處理的,其他的人則負責把炒好放涼的醬裝進壇子裏麵,豆豉辣椒醬炒完就好了,密封好等著跟豆瓣醬一起運走。
7天的時間把兩種醬料做完了,要給大家發工錢了,肖月的錢要等到月底的時候才能拿到,現在她隻能拿出自己家的錢給大家發了。
最後一天大家迴去的時候,肖月就跟所有的人:“好了,這醬料咱們就做完了,明天大家抽空去我家領自己的工錢。”大家也都笑著答應了。
第二天去幹活的人要來領工錢,肖月在早上的時候就已經取了錢出來,因為自家做買賣的關係,所以家裏零錢也多。
李嫂子是第一個到的,一進門就四處打量著肖月家。
肖月在屋裏看到了就出來了,“嫂子,來了。”
李嫂子收迴視線,“嗯,家裏沒事我就來了,是不是來的早了?”
肖月搖頭,“沒有,嫂子坐,我給你拿工錢。”
肖月進屋裏拿出了一個布袋,掏了一兩銀子出來遞給李嫂子,李嫂子接過來滿臉的笑用袖子擦了擦,揣進了懷裏卻沒有要走的意思。肖月端了碗糖水給她,她喝的“滋滋”作響。
不一會兒其他的人也都來了,肖月把錢都給了大家,拿到錢大家都很開心。
一群人正在院子裏聊天的時候,外麵突然有人喊著,“昌發媳婦,昌發媳婦。”
肖月出聲迴應,是安安的奶奶馬大嬸,“嬸子,怎麽呢?”
馬大嬸跑的上氣不接下氣的,“趕緊迴老屋那邊去看看吧,你姑不知道怎麽了倒在屋門口。”
肖月的心裏“咯噔”一下,怎麽迴事?自己前段時間還跟楊昌發要去打聽一下姑的消息,姑現在發生什麽事了?
趕緊鎖了家門往老屋那邊跑,其他人也都跟著一起去了。
到了老屋那邊,門口圍著一大群人,肖月撥開人群進去看到楊姑倒在路上,閉著眼睛昏迷不醒的。
肖月趕緊蹲下身子輕聲喊著,“姑,姑。”
裏正的媳婦:“昌發媳婦,別喊了,你姑昏過去了。”
肖月:“那趕緊把姑搬迴屋裏呀!”
裏正媳婦搖搖頭,“嫁出去的女兒潑出去的水,你姑倒在了這裏,你婆婆根本不讓進,不然你以為怎麽還在路上了。”
肖月急著:“這人命關天的事怎麽能這樣?算了,先去我家吧!”
旁邊的幾個婦人幫忙一起把楊姑弄迴了肖月家,大夫也來了,把過脈之後:“沒什麽大事,都是些皮肉傷,不過你姑這身體可得好好養養了,經常挨餓受凍的,身體可受不了。我開個方子你仔細照顧著,這次好了以後可不能再挨餓了,不然身體遲早得垮了。”
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到了那天,肖月早起做好飯。去幹活的人有鄭氏、肖星、安安娘、安安娘的大嫂、豆腐嬸、李嫂子還有楊昌發叔家的兒媳婦劉氏以及村裏的其他人,肖月等著人都到齊了,就帶著這些人往村口的位置走去。
到了醬料廠時,那對中年夫婦正在打掃院子。
肖月走上前:“大叔,我們來做醬料。”
那個中年男子和藹地笑著:“我知道,東家派人過了,你叫肖月是吧!”
肖月頭,“是。”
那男子:“行,你叫我吳叔就好了,那是我家那口子,你叫吳嬸。”
肖月笑著:“好,吳叔。”
吳叔喊了吳嬸過來,“你帶著她們去屋裏吧!”
吳嬸把手上的掃帚放在了地上,對肖月:“月丫頭是吧,跟我進來。”
肖月帶著村裏的人進來,院子的中間放著用麻袋裝著的蠶豆,屋子裏肖月要用的東西都已經準備齊全。
大家都進來之後,肖月就對著大家:“咱們都是一個村的人,有些話我想提前,咱們村裏的人平日裏沒有來錢的門路,現在酒樓給我們提供了這個掙錢的地方,對我們大家來是很幸運的事情,同樣的大家在這裏幹了什麽,出去的時候不要多嘴,不然怎麽對得起酒樓。大家想想一個月賺一兩,一年就是1兩,以後要是酒樓需要的量多的話,那我們就能賺更多了。相反如果別人知道了,也做出醬料的話,到時候我們就賺不到錢了,因此大家一定要保密。我手裏有一份保密協議,要求大家對於在這個醬廠裏麵做了什麽都保密,如果泄露了出去就要賠錢,而且酒樓會告到衙門去的。現在大家都認真想想,沒問題就來我這裏按個手印。”
肖月完就仔細地觀察著村裏人的反應,大家聽到肖月的話都議論開了,畢竟她們都隻是靠著種田為生的鄉下人,聽到要賠錢還牽扯到衙門心中都有些擔心。
肖月看到大家眼中的擔憂就:“當然,你們要是不把這醬料廠裏的事情出去,就不會有事。”
肖月的手裏拿著保密協議,原本肖月沒有想到讓村裏人簽這個協議,她想著都是一個村的,而且村民大都樸實,卻忘記了在錢財的麵前很多人都會動心。直到沈俊淩派人給
她送來了這些協議,肖月才反應過來,心想:不愧是做了多年買賣的人。肖月也反思了自己的問題,仔細思索之後決定醬料中的一些關鍵步驟隻自己來做,這樣就不怕別人泄密了。
鄭氏和肖星沒有考慮就上前去簽了,安安娘也簽了,她們都相信肖月。村裏的其他人在議論之後看到有人帶頭,也就上前簽了協議。
李嫂子簽的時候,肖月再一次提醒她,“嫂子,簽完之後就不能把這件事出去了。”
李嫂子知道自己管不住嘴的毛病,可想到一兩銀子,她重重地頭,“我不會的。”
協議簽完之後就開始幹活了,肖月讓6個人負責劈蠶豆,個人洗蠶豆,焯蠶豆用兩個灶台,因此個人燒火,個人負責焯蠶豆,另外的人在往簸箕裏麵鋪蠶豆。
她一個步驟一個步驟地教大家做,先是教的劈蠶豆,“這樣把蠶豆拿著,用刀從中間劈開,記得把壞掉的扔了。”
都是在家裏經常幹活的,所以大家很快就上手了。安安娘的大嫂桂花娘雖然話不多,但是幹活眼明手快。李嫂子剛開始的時候幹的還比較認真,到後來就老毛病犯了,老是想著跟周圍的人話,活也幹得不快。
肖月笑了笑對著李嫂子:“嫂子,咱這是給別人幹活來了,雖然沒有人看著,但咱也得好好幹不是,別人可是出了一兩銀子呢。”
李嫂子也知道自己的毛病出來了,看著周圍的人都望著自己,就尷尬地笑笑低頭繼續幹活。
焯蠶豆要注意火候就由鄭氏和豆腐嬸來幹了,肖星給鄭氏燒火,叔家的劉氏給豆腐嬸燒火。
劉氏是個性格外向的人,看到肖月進來開口:“嫂子。”肖月笑笑頭。
劉氏的心就放了下來,她也知道自己婆婆跟吳氏關係不好,所以她怕肖月會因此不待見自己,看到肖月的態度,她心就放下來了,“嫂子,這做醬料是用蠶豆和黃豆,咱們村都種了,不知道收不收。”
肖月:“收呀,家裏有的話就拿過來賣了。”這就地收蠶豆、黃豆也是一種買原料的方法,而且可以省好多事。
劉氏歡快地:“行,那我迴去跟我婆婆商量一下。”肖月頭。
操作間裏的人都在把焯好的蠶豆鋪進簸箕裏,再把弄好的蠶豆放進了專門用來發酵的那間房子裏麵。用來發酵的房子裏有很多分層的木架子,用來放簸箕。大家都在有條不紊地幹著自己手裏的活。
中午差不多11半的時候,
肖月讓大家迴家吃飯去了。
迴到家裏楊昌發已經把飯做好了,做的麵條,肖月舀了自己做的辣椒醬,楊昌發問了些關於醬料廠的事情,聽到一切都好,他也就放心了。兩個人吃完之後休息了一會兒,肖月又去了醬廠。
用了兩天的時間處理好蠶豆,然後開始處理黃豆。煮熟的黃豆需要發酵一天所以大家休息了一天。黃豆表皮曬到起皺放入壇子裏麵,要加的醬油汁肖月沒有假別人的手自己親自做的。
黴豆瓣好了,肖月準備好了開始做豆瓣醬,泡黴豆瓣的調料水也是肖月一個人在廚房裏麵做好的,豆瓣醬要加調料的時候也是肖月在廚房加好之後,才端到操作間的。在操作間裏大家在大盆子裏將豆瓣醬攪拌好了之後裝進泡菜壇子裏。
泡菜壇子是專門定做的500斤的大壇子,因為都是女的搬不動,就隻能一部分人在操作間攪拌,一部分人在放醬的房間裏麵裝壇子,這樣豆瓣醬做好了就密封等一個月。
炒豆豉辣椒醬是由肖月跟鄭氏、豆腐嬸、安安娘四個人負責處理的,其他的人則負責把炒好放涼的醬裝進壇子裏麵,豆豉辣椒醬炒完就好了,密封好等著跟豆瓣醬一起運走。
7天的時間把兩種醬料做完了,要給大家發工錢了,肖月的錢要等到月底的時候才能拿到,現在她隻能拿出自己家的錢給大家發了。
最後一天大家迴去的時候,肖月就跟所有的人:“好了,這醬料咱們就做完了,明天大家抽空去我家領自己的工錢。”大家也都笑著答應了。
第二天去幹活的人要來領工錢,肖月在早上的時候就已經取了錢出來,因為自家做買賣的關係,所以家裏零錢也多。
李嫂子是第一個到的,一進門就四處打量著肖月家。
肖月在屋裏看到了就出來了,“嫂子,來了。”
李嫂子收迴視線,“嗯,家裏沒事我就來了,是不是來的早了?”
肖月搖頭,“沒有,嫂子坐,我給你拿工錢。”
肖月進屋裏拿出了一個布袋,掏了一兩銀子出來遞給李嫂子,李嫂子接過來滿臉的笑用袖子擦了擦,揣進了懷裏卻沒有要走的意思。肖月端了碗糖水給她,她喝的“滋滋”作響。
不一會兒其他的人也都來了,肖月把錢都給了大家,拿到錢大家都很開心。
一群人正在院子裏聊天的時候,外麵突然有人喊著,“昌發媳婦,昌發媳婦。”
肖月出聲迴應,是安安的奶奶馬大嬸,“嬸子,怎麽呢?”
馬大嬸跑的上氣不接下氣的,“趕緊迴老屋那邊去看看吧,你姑不知道怎麽了倒在屋門口。”
肖月的心裏“咯噔”一下,怎麽迴事?自己前段時間還跟楊昌發要去打聽一下姑的消息,姑現在發生什麽事了?
趕緊鎖了家門往老屋那邊跑,其他人也都跟著一起去了。
到了老屋那邊,門口圍著一大群人,肖月撥開人群進去看到楊姑倒在路上,閉著眼睛昏迷不醒的。
肖月趕緊蹲下身子輕聲喊著,“姑,姑。”
裏正的媳婦:“昌發媳婦,別喊了,你姑昏過去了。”
肖月:“那趕緊把姑搬迴屋裏呀!”
裏正媳婦搖搖頭,“嫁出去的女兒潑出去的水,你姑倒在了這裏,你婆婆根本不讓進,不然你以為怎麽還在路上了。”
肖月急著:“這人命關天的事怎麽能這樣?算了,先去我家吧!”
旁邊的幾個婦人幫忙一起把楊姑弄迴了肖月家,大夫也來了,把過脈之後:“沒什麽大事,都是些皮肉傷,不過你姑這身體可得好好養養了,經常挨餓受凍的,身體可受不了。我開個方子你仔細照顧著,這次好了以後可不能再挨餓了,不然身體遲早得垮了。”
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