收拾魚、去刺、醃製、水煮、過油後倒在煮好的豆芽上，最後在淋上用麻椒和辣椒炸好的大豆油，一鍋香氣迷人南方特色菜算是出鍋了。
其實陸清遠前世也不是南方人，隻不過獨愛這一口吃食罷了。
翠玲本來就是給四奶奶來廚房拿午飯的，第一次見到六少爺做飯，竟然看癡了，一直到出鍋以後，少爺嚐了一口，大唿“還不錯”，看著香氣撲鼻的一大碗水煮魚，惹得翠玲用力的咽了一口口水。
陸清遠看著身後的小丫頭口水就差點流出來了，順手拿過一個小碟子，夾了兩塊魚肉遞了過去。
“別……別……六少爺，這可使不得。”丫鬟有丫鬟的規矩，哪有在主子沒吃前先過嘴的。
陸清遠將小碟硬是塞到翠玲的手中，“趕緊嚐嚐，就當是嚐嚐合不合我媽的胃口了。”
翠玲今年才12，哪明白大人的心思，“六……六少爺，那我就隻是嚐嚐啊！”瞪著兩隻大眼睛忽閃忽閃的看著小少爺。
“嗯，趕緊的，等會涼了失去味道了。”陸清遠不難煩的照了照手。
翠玲“哦”了一聲，拿起筷子夾了一塊魚肉放入嘴中細細咀嚼，魚的鮮美味道還沒品出來，就感覺麻辣之意滿口，頓時滿臉通紅，想吐掉還不敢，一狠心用力的一口全咽下去了，然後跑到水缸裏灌了兩口涼水，一邊伸出舌頭用小手努力的扇著，一邊含糊不清的說道：“少……少爺，這也太辣了！我現在都找不到自己舌頭了！”
陸清遠看著翠玲的樣子，笑得直不起來腰了，“讓你吃真是糟蹋東西了，算了，端過去讓我媽嚐嚐，她要是也不喜歡那就算了。”
“我不知道四奶奶會不會喜歡，但是確實太辣了，其實不那麽辣吃著應該挺香的。”翠玲還是簡單的給了一些建議，隻是身為丫鬟不敢說的太深。
這兩天陸白氏胃口不怎麽好，所以吃的也是清淡，一盤西葫蘆雞蛋餅，一盤香椿炒肉絲，再配上小米綠豆粥，兩張春餅便是中午的夥食。
當陸白氏看著端上來的水煮魚，繞著桌子轉了三圈，愣是沒敢動筷子，“這做的是魚？用辣椒炸的？”
陸清遠一屁股坐了下來，反正現在就是15歲年齡的身體，也沒多大顧及，“媽，不是用油炸的，跟你說不明白，反正就是有些辣，您可以試試合不合口味！”一邊說著話一邊自己先動筷子吃上了。
陸白氏看著兒子吃了好幾口，看樣子還不錯，就夾了一小快魚肉嚐了嚐。
“嗯！”
入口之後，隻感覺口感滑嫩、油而不膩，而且鮮美異常，甚至一點沒有魚的腥味，就是有些麻辣的厲害。
“你還別說，第一次這麽吃魚，還挺好吃的！”陸白氏吃著感覺味道還是不錯的，而且還是兒子親手做的，所以吃的格外的香，隻不過又讓翠玲加了一碗米飯，因為實在是太辣了。
飯吃過一半，一個小丫頭跑了進來，“表哥表哥，有好事，有好消息。我二舅給你說了一門親事了。”
陸清遠聽聲音就知道，來的丫頭正是借住在自己家遠房的表妹方思怡，小丫頭今年14歲，由於父母去南方做生意去了，不願意帶著丫頭長途奔波，所以就送到了陸家暫住。
由於陸家的人都很忙，就剩下一個病人陸清遠閑著，所以方思怡每天都纏著陸清遠，這段時間因為要上學堂學學問，這幾日來的次數便少了。
陸白氏聽見方思怡說的話，轉頭問道：“哪裏聽來的話？在這碎嘴子！”
“四舅娘，我這可不是胡說的，剛剛路過大廳的時候，我偷聽來的，聽二老爺說過些日子找個吉日就完婚！”方思怡一屁股坐在凳子上解釋道。
“真的？”陸白氏和陸清遠同時問道。
方思怡詫異的看著這對母子，肯定的點點頭，“真的，我親耳聽到的，對了，你們吃的啥，我也沒吃飯呢，翠玲妹妹幫我填副碗筷去！”
“你們先吃著，我去問問老爺。”陸白氏拿起手絹擦了擦嘴，起身著急的往前廳去了。
陸清遠仰天長歎，“怕什麽來什麽啊！”
方思怡古怪的眼神望向陸清遠：“表哥，你要娶的可是晉家大小姐晉寶瑩，我怎麽感覺吃虧的也是她吧！”說著話用小手抓起一塊魚肉放進嘴裏，在陸清遠麵前方思怡倒是無拘無束。
陸清遠聽見這話，轉頭望向被辣的正在抓狂的表妹道：“怎麽吃虧的是她?難道你表哥我這相貌堂堂、一表人才的陸家少爺娶了她，她還吃虧了？”
“真香啊……”方思怡雖然辣的抓狂，但是非常喜歡這特別的吃食，根本沒聽進陸清遠的話，“表哥，這是什麽菜？哪個廚子做的，明天我還要吃。”
“我做的，廚房的廚子還真不會做，這道菜現在天下獨一份隻有我會做，趕緊說怎麽我堂堂一個陸家少爺，娶別人怎麽還別人吃虧了？”陸清遠隻是好奇為什麽方思怡會說出這樣的話。
方思怡白了陸清遠一眼，伸手搶過陸清遠手中的筷子，一邊吃著肉一邊說道：“我說實話你不生氣？”
“說吧，我不生氣！”陸清遠倒要聽聽這心直口快的妹妹怎麽說。
方思怡一天吃著肉一邊歎氣，“您在外麵傳聞那是什麽？弱不禁風，從小便是疾病纏身，前段時間那口氣沒上來，我都快被嚇死了，有誰知道你現在這身體好得這麽快！”
歎了口氣接著說道：“那晉家大小姐晉寶瑩，是晉家唯一獨苗，聽聞從13歲就為晉家跑南跑北的跑商，現在說白了就是晉家大掌櫃，咱家娶了人家就是燒高香了，再說如果她嫁了進來，二爺也會在商道上多一個幫手！”說著話看著表哥一眼接著道：“反正二爺一直也沒覺得能指上你！”
方思怡說著話嘴也沒閑著，辣的直扇小手卻還在往嘴裏塞魚肉。
陸清遠看向遠方自言自語：“難道就覺得我就是個廢物？”
方思怡打斷道：“才不是呢！我表哥單就拿這吃食來說，做的就是天下無雙，第一次做菜就這麽香，嗬嗬……要是涉足商業，我覺得不一定照別人差，隻是差個機緣罷了！”
陸清遠笑道：“我到是沒想著經商，就想當個老爺混吃混喝！”
其實陸清遠前世也不是南方人，隻不過獨愛這一口吃食罷了。
翠玲本來就是給四奶奶來廚房拿午飯的，第一次見到六少爺做飯，竟然看癡了，一直到出鍋以後，少爺嚐了一口，大唿“還不錯”，看著香氣撲鼻的一大碗水煮魚，惹得翠玲用力的咽了一口口水。
陸清遠看著身後的小丫頭口水就差點流出來了，順手拿過一個小碟子，夾了兩塊魚肉遞了過去。
“別……別……六少爺，這可使不得。”丫鬟有丫鬟的規矩，哪有在主子沒吃前先過嘴的。
陸清遠將小碟硬是塞到翠玲的手中，“趕緊嚐嚐，就當是嚐嚐合不合我媽的胃口了。”
翠玲今年才12，哪明白大人的心思，“六……六少爺，那我就隻是嚐嚐啊！”瞪著兩隻大眼睛忽閃忽閃的看著小少爺。
“嗯，趕緊的，等會涼了失去味道了。”陸清遠不難煩的照了照手。
翠玲“哦”了一聲，拿起筷子夾了一塊魚肉放入嘴中細細咀嚼，魚的鮮美味道還沒品出來，就感覺麻辣之意滿口，頓時滿臉通紅，想吐掉還不敢，一狠心用力的一口全咽下去了，然後跑到水缸裏灌了兩口涼水，一邊伸出舌頭用小手努力的扇著，一邊含糊不清的說道：“少……少爺，這也太辣了！我現在都找不到自己舌頭了！”
陸清遠看著翠玲的樣子，笑得直不起來腰了，“讓你吃真是糟蹋東西了，算了，端過去讓我媽嚐嚐，她要是也不喜歡那就算了。”
“我不知道四奶奶會不會喜歡，但是確實太辣了，其實不那麽辣吃著應該挺香的。”翠玲還是簡單的給了一些建議，隻是身為丫鬟不敢說的太深。
這兩天陸白氏胃口不怎麽好，所以吃的也是清淡，一盤西葫蘆雞蛋餅，一盤香椿炒肉絲，再配上小米綠豆粥，兩張春餅便是中午的夥食。
當陸白氏看著端上來的水煮魚，繞著桌子轉了三圈，愣是沒敢動筷子，“這做的是魚？用辣椒炸的？”
陸清遠一屁股坐了下來，反正現在就是15歲年齡的身體，也沒多大顧及，“媽，不是用油炸的，跟你說不明白，反正就是有些辣，您可以試試合不合口味！”一邊說著話一邊自己先動筷子吃上了。
陸白氏看著兒子吃了好幾口，看樣子還不錯，就夾了一小快魚肉嚐了嚐。
“嗯！”
入口之後，隻感覺口感滑嫩、油而不膩，而且鮮美異常，甚至一點沒有魚的腥味，就是有些麻辣的厲害。
“你還別說，第一次這麽吃魚，還挺好吃的！”陸白氏吃著感覺味道還是不錯的，而且還是兒子親手做的，所以吃的格外的香，隻不過又讓翠玲加了一碗米飯，因為實在是太辣了。
飯吃過一半，一個小丫頭跑了進來，“表哥表哥，有好事，有好消息。我二舅給你說了一門親事了。”
陸清遠聽聲音就知道，來的丫頭正是借住在自己家遠房的表妹方思怡，小丫頭今年14歲，由於父母去南方做生意去了，不願意帶著丫頭長途奔波，所以就送到了陸家暫住。
由於陸家的人都很忙，就剩下一個病人陸清遠閑著，所以方思怡每天都纏著陸清遠，這段時間因為要上學堂學學問，這幾日來的次數便少了。
陸白氏聽見方思怡說的話，轉頭問道：“哪裏聽來的話？在這碎嘴子！”
“四舅娘，我這可不是胡說的，剛剛路過大廳的時候，我偷聽來的，聽二老爺說過些日子找個吉日就完婚！”方思怡一屁股坐在凳子上解釋道。
“真的？”陸白氏和陸清遠同時問道。
方思怡詫異的看著這對母子，肯定的點點頭，“真的，我親耳聽到的，對了，你們吃的啥，我也沒吃飯呢，翠玲妹妹幫我填副碗筷去！”
“你們先吃著，我去問問老爺。”陸白氏拿起手絹擦了擦嘴，起身著急的往前廳去了。
陸清遠仰天長歎，“怕什麽來什麽啊！”
方思怡古怪的眼神望向陸清遠：“表哥，你要娶的可是晉家大小姐晉寶瑩，我怎麽感覺吃虧的也是她吧！”說著話用小手抓起一塊魚肉放進嘴裏，在陸清遠麵前方思怡倒是無拘無束。
陸清遠聽見這話，轉頭望向被辣的正在抓狂的表妹道：“怎麽吃虧的是她?難道你表哥我這相貌堂堂、一表人才的陸家少爺娶了她，她還吃虧了？”
“真香啊……”方思怡雖然辣的抓狂，但是非常喜歡這特別的吃食，根本沒聽進陸清遠的話，“表哥，這是什麽菜？哪個廚子做的，明天我還要吃。”
“我做的，廚房的廚子還真不會做，這道菜現在天下獨一份隻有我會做，趕緊說怎麽我堂堂一個陸家少爺，娶別人怎麽還別人吃虧了？”陸清遠隻是好奇為什麽方思怡會說出這樣的話。
方思怡白了陸清遠一眼，伸手搶過陸清遠手中的筷子，一邊吃著肉一邊說道：“我說實話你不生氣？”
“說吧，我不生氣！”陸清遠倒要聽聽這心直口快的妹妹怎麽說。
方思怡一天吃著肉一邊歎氣，“您在外麵傳聞那是什麽？弱不禁風，從小便是疾病纏身，前段時間那口氣沒上來，我都快被嚇死了，有誰知道你現在這身體好得這麽快！”
歎了口氣接著說道：“那晉家大小姐晉寶瑩，是晉家唯一獨苗，聽聞從13歲就為晉家跑南跑北的跑商，現在說白了就是晉家大掌櫃，咱家娶了人家就是燒高香了，再說如果她嫁了進來，二爺也會在商道上多一個幫手！”說著話看著表哥一眼接著道：“反正二爺一直也沒覺得能指上你！”
方思怡說著話嘴也沒閑著，辣的直扇小手卻還在往嘴裏塞魚肉。
陸清遠看向遠方自言自語：“難道就覺得我就是個廢物？”
方思怡打斷道：“才不是呢！我表哥單就拿這吃食來說，做的就是天下無雙，第一次做菜就這麽香，嗬嗬……要是涉足商業，我覺得不一定照別人差，隻是差個機緣罷了！”
陸清遠笑道：“我到是沒想著經商，就想當個老爺混吃混喝！”