當刮完魚鱗後，林晨的手臂也是傳來陣陣麻意，顯然去掉這麽大隻魚的鱗片，也不是件輕鬆的事情。
不過，看到自己的傑作，林晨也是沒有白忙活一場，細嫩潔白的魚肉，彰顯著高質量的石斑魚。
切開魚腹，將裏麵的垢物去掉之後，看見這麽大隻魚，他也是略微犯難了。
“這麽大隻魚，整隻紅燒清蒸顯然是不可能的了，畢竟我也沒有那麽大的鍋。”林晨笑了笑，繼續說道，“不過，吃魚不一定要整隻做到吃，做魚塊菜係也是不錯的。”
“更何況，是由我這樣掌廚，包準你們一個個的非舔屏不可。”
聽到林晨的話，觀眾們立即打了一波666來附和林晨，不過，其中也有帶節奏的，出話嘲諷林晨，顯然是噴子。
“垃圾主播，隻會吹逼！”
“垃圾，說大話誰不會，別bb了，快開始吧。”
……
雖然噴子的話很快就被淹沒在其他彈幕之中，但也有細心的觀眾發現了。
“噴子辣雞，鍵盤俠，你行你怎麽不上。”
“晨哥這麽有才的都能被你們噴，真是眼瞎，不看就滾出去。”
“晨哥快露兩手，狠狠的打他們的臉。”
……
“大家不用理會噴子，我自然會用實力告訴他們。”林晨心中淌過一絲暖流，他輕聲說道，手中的動作也開始動了起來。
將魚切走適當的用量，其餘的放入冰箱之後，林晨便開始著手桌上的魚了。
手起刀落，石斑魚在林晨的菜刀之下變成一塊塊魚塊，一刀刀下去，速度很快，頓時引起了觀眾們的讚歎。
單是這一手切菜刀法，便是折服了他們不少人，更有細心的人發現，那桌上一塊塊魚塊，大小很是相似，顯然是林晨的刻意為之。
“666，晨哥可以，刀法比我強！”
“我已經徹底相信晨哥是個大廚了，天呐，世界上為什麽會有這種人。”
“晨哥哥切魚的樣子好帥！”
“辣雞主播，會切又能怎樣！”
……
取出在下海之前便準備好的蔥和薑，洗淨切好時，林晨也輕聲說道：“這一餐我便給大家做一次紅燒魚塊吧，畢竟大家也較熟悉。”
說著，他已經是將洗好的魚塊放入碗中，放少許麵粉加澱粉、五香粉已經鹽後抓勻。
“這樣是醃魚，增加口感，否則在炒的時候放鹽就會出現外鹹內淡的味道。”雖然是很常見的操作，但林晨也是開口解釋道。
等魚醃好後，林晨便是架好了鍋，起火，等其燒熱後，倒入一定油量，油很快就熱了，林晨連忙將醃好的魚小心倒入油中，頓時，有劈啪的聲音響起。
“等魚兩麵炸到金黃的時候，我們就可以撈出來，然後控油。”林晨一邊操作，一邊講解道。
行雲流水般的動作，讓觀眾們都是靜靜的看著這一幕，更是有不少迷妹看到林晨這一連動作，雙眼都是異彩紛紛。
“這個時候，我們要在鍋留底油好讓蔥、薑爆香。”林晨將切好的蔥與薑倒入，隨後拿來一旁的黃酒、生抽、老抽、白糖，以及八角料，“這些東西都是市上可以買到的，作為輔料，增加口感。”
將這些加入之後，林晨便是加入了一大杯水等待燒開。
“可以，我晨哥不愧是有廚藝的人，下海準備真是齊全。”
“看我晨哥這一連波操作，頓時讓噴子無話可說。”
當水燒開後，林晨便是放入了魚塊、鹽、大火燒開後用湯勺舀去浮沫，蓋上鍋蓋。
“這一個過程大概要等二十分鍾左右。”林晨說道，“所以大家若是對剛剛有什麽不懂得可以提出來，我盡力解答。”
聽到他的話，立即有觀眾提出了問題：“晨哥，煎魚的時候總是粘鍋怎麽辦？”
“粘鍋？”林晨想了想，迴答道，“煎魚時如果為了避免沾鍋，可以先將鍋燒熱，用薑片將鍋子擦一遍後放油，等油燒熱後放入魚塊。記著要將有魚皮的一麵朝下，魚塊在煎好一麵後翻麵再煎另一麵。煎魚的時候要用小火，這樣煎魚才不易沾鍋煎碎。不知道我這樣的解釋，是否幫助到你們了沒有。”
“多謝晨哥了，我下次就去試試。”
“6666，晨哥的迴答總是這麽專業，要不是你人在我們眼皮底下，我們都懷疑你是否百度了。”
“哈！百度什麽根本沒必要，知識在腦海中，已經成了記憶了。”林晨笑道，這些知識，雖然有他本就知道的，但也有技能幫助的。
“晨哥，主播裏麵我隻服你！”
“晨哥不裝逼我們還是朋友。”
……
在聊天中，二十分鍾很快便是過去了，林晨打開鍋蓋，頓時便是有一股香氣撲麵而來，讓他肚子都是叫了幾聲。
看向鍋裏，細嫩潔白的魚肉，在煎炸之下散發著金黃色，濃汁澆灌在魚肉表麵，單從色澤上看來，便是讓人極有胃口。
“不過，還沒有完呢。”林晨嘀咕了一句，忍住嘴饞之意，撿去八角大料蔥段等，最後倒入蠔油，用旺火收濃湯汁，最後加入了味精。
一番翻炒後，紅燒魚塊也是在林晨的廚勺下出鍋了。
將盛好魚塊的碗端在桌上，此刻的魚肉，色澤上等，香氣撲鼻，林晨再也忍不住，便是拿起筷子吃了起來。
一口下去，頓時，濃汁入嘴，魚肉在咀嚼下入肚，口感極佳。
“這是我做的？”林晨微微一愣，這魚的味道，簡直是沒有把他爽上天，但林晨知道，以自己以前的技術，是絕做不出這樣的魚肉來的。
“難道是潛艇裏的廚具和自己的廚藝技能發揮了作用？”林晨也隻能將答案歸咎於此，沒有再停頓，又是品嚐起來。
“握草，紅燒魚塊可以做成這個樣子？這看起來，我就直流口水。”
“我恨啊，晨哥居然可以做出這樣的美味。”
“看晨哥的吃相，絕對非常好吃，要不然，他不會在這麽多人麵前露出這種吃香。”
“太可怕了，就像餓了好幾天一樣。”
“想舔屏的加1”
“1111111”
……
不過，看到自己的傑作，林晨也是沒有白忙活一場，細嫩潔白的魚肉，彰顯著高質量的石斑魚。
切開魚腹，將裏麵的垢物去掉之後，看見這麽大隻魚，他也是略微犯難了。
“這麽大隻魚，整隻紅燒清蒸顯然是不可能的了，畢竟我也沒有那麽大的鍋。”林晨笑了笑，繼續說道，“不過，吃魚不一定要整隻做到吃，做魚塊菜係也是不錯的。”
“更何況，是由我這樣掌廚，包準你們一個個的非舔屏不可。”
聽到林晨的話，觀眾們立即打了一波666來附和林晨，不過，其中也有帶節奏的，出話嘲諷林晨，顯然是噴子。
“垃圾主播，隻會吹逼！”
“垃圾，說大話誰不會，別bb了，快開始吧。”
……
雖然噴子的話很快就被淹沒在其他彈幕之中，但也有細心的觀眾發現了。
“噴子辣雞，鍵盤俠，你行你怎麽不上。”
“晨哥這麽有才的都能被你們噴，真是眼瞎，不看就滾出去。”
“晨哥快露兩手，狠狠的打他們的臉。”
……
“大家不用理會噴子，我自然會用實力告訴他們。”林晨心中淌過一絲暖流，他輕聲說道，手中的動作也開始動了起來。
將魚切走適當的用量，其餘的放入冰箱之後，林晨便開始著手桌上的魚了。
手起刀落，石斑魚在林晨的菜刀之下變成一塊塊魚塊，一刀刀下去，速度很快，頓時引起了觀眾們的讚歎。
單是這一手切菜刀法，便是折服了他們不少人，更有細心的人發現，那桌上一塊塊魚塊，大小很是相似，顯然是林晨的刻意為之。
“666，晨哥可以，刀法比我強！”
“我已經徹底相信晨哥是個大廚了，天呐，世界上為什麽會有這種人。”
“晨哥哥切魚的樣子好帥！”
“辣雞主播，會切又能怎樣！”
……
取出在下海之前便準備好的蔥和薑，洗淨切好時，林晨也輕聲說道：“這一餐我便給大家做一次紅燒魚塊吧，畢竟大家也較熟悉。”
說著，他已經是將洗好的魚塊放入碗中，放少許麵粉加澱粉、五香粉已經鹽後抓勻。
“這樣是醃魚，增加口感，否則在炒的時候放鹽就會出現外鹹內淡的味道。”雖然是很常見的操作，但林晨也是開口解釋道。
等魚醃好後，林晨便是架好了鍋，起火，等其燒熱後，倒入一定油量，油很快就熱了，林晨連忙將醃好的魚小心倒入油中，頓時，有劈啪的聲音響起。
“等魚兩麵炸到金黃的時候，我們就可以撈出來，然後控油。”林晨一邊操作，一邊講解道。
行雲流水般的動作，讓觀眾們都是靜靜的看著這一幕，更是有不少迷妹看到林晨這一連動作，雙眼都是異彩紛紛。
“這個時候，我們要在鍋留底油好讓蔥、薑爆香。”林晨將切好的蔥與薑倒入，隨後拿來一旁的黃酒、生抽、老抽、白糖，以及八角料，“這些東西都是市上可以買到的，作為輔料，增加口感。”
將這些加入之後，林晨便是加入了一大杯水等待燒開。
“可以，我晨哥不愧是有廚藝的人，下海準備真是齊全。”
“看我晨哥這一連波操作，頓時讓噴子無話可說。”
當水燒開後，林晨便是放入了魚塊、鹽、大火燒開後用湯勺舀去浮沫，蓋上鍋蓋。
“這一個過程大概要等二十分鍾左右。”林晨說道，“所以大家若是對剛剛有什麽不懂得可以提出來，我盡力解答。”
聽到他的話，立即有觀眾提出了問題：“晨哥，煎魚的時候總是粘鍋怎麽辦？”
“粘鍋？”林晨想了想，迴答道，“煎魚時如果為了避免沾鍋，可以先將鍋燒熱，用薑片將鍋子擦一遍後放油，等油燒熱後放入魚塊。記著要將有魚皮的一麵朝下，魚塊在煎好一麵後翻麵再煎另一麵。煎魚的時候要用小火，這樣煎魚才不易沾鍋煎碎。不知道我這樣的解釋，是否幫助到你們了沒有。”
“多謝晨哥了，我下次就去試試。”
“6666，晨哥的迴答總是這麽專業，要不是你人在我們眼皮底下，我們都懷疑你是否百度了。”
“哈！百度什麽根本沒必要，知識在腦海中，已經成了記憶了。”林晨笑道，這些知識，雖然有他本就知道的，但也有技能幫助的。
“晨哥，主播裏麵我隻服你！”
“晨哥不裝逼我們還是朋友。”
……
在聊天中，二十分鍾很快便是過去了，林晨打開鍋蓋，頓時便是有一股香氣撲麵而來，讓他肚子都是叫了幾聲。
看向鍋裏，細嫩潔白的魚肉，在煎炸之下散發著金黃色，濃汁澆灌在魚肉表麵，單從色澤上看來，便是讓人極有胃口。
“不過，還沒有完呢。”林晨嘀咕了一句，忍住嘴饞之意，撿去八角大料蔥段等，最後倒入蠔油，用旺火收濃湯汁，最後加入了味精。
一番翻炒後，紅燒魚塊也是在林晨的廚勺下出鍋了。
將盛好魚塊的碗端在桌上，此刻的魚肉，色澤上等，香氣撲鼻，林晨再也忍不住，便是拿起筷子吃了起來。
一口下去，頓時，濃汁入嘴，魚肉在咀嚼下入肚，口感極佳。
“這是我做的？”林晨微微一愣，這魚的味道，簡直是沒有把他爽上天，但林晨知道，以自己以前的技術，是絕做不出這樣的魚肉來的。
“難道是潛艇裏的廚具和自己的廚藝技能發揮了作用？”林晨也隻能將答案歸咎於此，沒有再停頓，又是品嚐起來。
“握草，紅燒魚塊可以做成這個樣子？這看起來，我就直流口水。”
“我恨啊，晨哥居然可以做出這樣的美味。”
“看晨哥的吃相，絕對非常好吃，要不然，他不會在這麽多人麵前露出這種吃香。”
“太可怕了，就像餓了好幾天一樣。”
“想舔屏的加1”
“1111111”
……