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    十幾分鍾後,關小虎出了二號房間,這才長長地吐了口氣,麻蛋,剛才都快吻窒息了,心滿意足地來到廚房,心裏琢磨做什麽菜,來個鮑汁公螺吧,這道菜赤那長老昨天沒吃到,今天央求關小虎中午再做一道,所以島主府老母雞骨頭湯吊著,而且用鮮螺做也沒那麽費事。


    現在是冬季,呂宋群島沒那麽燥熱,公螺還可以按照川菜中的盆盆蝦做法,用螃蟹和大明蝦提味,那個麻辣鮮美,絕對讓瑟茜貝吃過之後一生難忘。


    那隻十多斤的霸王龍蝦可以弄出四種吃法,龍蝦刺生,龍蝦刺身放在冰塊上,放到晚上吃,芝士鬆茸焗龍蝦,明珠大龍蝦,龍蝦粥,再用樹高的果蔬做個水果蔬菜沙拉


    關小虎想到就做,先把龍蝦的蝦肉用意念剝離出來,完整的龍蝦殼上籠蒸熟變紅,蝦肉備用,接著將紅豔誘人的大明蝦蝦背後的腸線剔除,然後將蝦頭剝下,兩隻深海螃蟹清理後斬成幾塊,將公螺尾部剪掉,隻留了一點殼,全部清洗幹淨備用。


    關小虎同時做三道菜,在瑟茜貝家裏做龍蝦,同時用意念在神樹空間做兩種公螺菜。


    關小虎先將霸王龍蝦肉切成各種形狀,有片有丁,將幾個大明蝦蝦頭和一隻深海螃蟹和龍蝦肉丁加薑過油炒香,然後摻上小分子團礦泉水和呂宋香米熬粥。


    龍蝦大明珠關小虎以前做過,就是把龍蝦肉加蔥薑汁、蛋清、澱粉、勁霸湯皇、鹽、味精調味,打成餡料備用,然後龍蝦餡製成圓子,插發製好的糯米,上籠蒸熟,再將魚蓉做成的牡丹花和龍蝦圓子跟龍蝦殼擺盤。


    鬆茸芝士焗龍蝦是一道法國料理,食材除了龍蝦,還有鬆茸、鮮蘑菇各適量,先鍋上火,倒入橄欖油煸幹蔥碎,再下鬆茸,鮮蘑菇,這些蘑菇關小虎用的是虎奶菇,加白蘭地酒後下龍蝦,下龍蝦後,點燃鍋裏的明火,當白蘭地酒揮發一半時,加黃芥末、奶油、鹽、胡椒粉調味,收汁後,把炒好的料倒入,下入幹酪出鍋,然後撒上幹酪,最後上焗爐焗上色,這才裝盤。


    關小虎同時用意念做鮮螺盆盆蝦了,跟鮑汁公螺,大蝦,公螺都是洗淨備用的,再弄點青筍、香菇洗淨切塊,瀝幹水份待用。


    關小虎先將鍋中油燒熱,放入大蝦炸至金黃盛出,重新起鍋熱油,下入辣椒、花椒、郫縣豆瓣醬、蒜蓉、薑末、豆豉煸炒出香味,然後加入適量高湯,加入白糖、醋調味,先燒開,將殘渣撈出,然後放上公螺螃蟹塊,待公螺快熟後,在湯中放入炸好的蝦、青筍、香菇、芹菜段大火煮開,起鍋裝盆即可。


    關小虎用意念把公螺鋪在下麵,然後是青筍香菇等蔬菜,接著把紅中帶白彎曲大明蝦在上麵擺成一個圓形,中間撒上香菜。


    再把水果蔬菜沙拉做好,都是樹高集團的名優水果和蔬菜,用來平和麻辣鮮香的盆盆蝦最好不過了。


    關小虎給赤那長老留了一盆,然後叫醒泡溫泉的夏冰冰,跟他端著菜到了樓下的店鋪。


    瑟茜貝早就聞到樓上傳來食物香氣猛吞口水,可她隻有一個人守店,根本抽不開身,否則早就偷偷進廚房偷食了。


    瑟茜貝從小跟海豚玩耍長大,性格質樸純真,就連她對關小虎的好感,在夏冰冰麵前都不怎麽掩飾。


    “瑟茜貝,飯好了,放在哪兒?”夏冰冰笑盈盈問,她換了衣服,一身古典華麗的修身刺繡連衣裙,勾勒出她酥胸到腰肢的迷人曲線,連衣裙金底白花,高貴優雅,略呈波浪的長發披散,如雪的白嫩肌膚配上玫瑰花瓣般的紅唇,又美又有氣場,連瑟茜貝都看得瞬間發呆。


    關小虎看見店鋪前麵的窗口下擺著一張桌子,上麵有白色的刺繡餐布和三個座位,估計就是吃午飯的地方,便將托盤裏菜放到桌上。


    海鮮自然得配白葡萄酒,不然關小虎還有臉說在米其林三星餐廳混過。


    瑟茜貝從夏冰冰身上收迴視線,看著一桌菜肴,驚訝得小嘴都成了“o”形,“武藏,你,你真厲害,剛剛半個小時就做出好幾份大菜,果然是米其林三星餐廳的大廚。”


    “嗬嗬,我就是米其林三星餐廳廚房削土豆的。”關小虎謙虛道,還微微躬了一下身,“飯菜不合你胃口,請多多包涵。”


    關小虎裝得好,夏冰冰又剜了他一眼,心想我們還在房間熱吻了十來分鍾呢,米其林三星大廚也隻能給他提鞋。


    瑟茜貝饑腸轆轆,迫不及待坐了下來,目光盯著那盤大龍蝦,中間放著完整的蝦殼,蝦頭用切片的黃瓜墊了起來,蝦須舒展,似乎要騰躍而起,下麵還鋪著西蘭花跟一條保持條形的切片黃瓜,中端用香草鮮花做成插花,簡直既美貌又美味的精美菜肴,左邊是鬆茸芝士焗龍蝦,散發出誘人的香氣,右邊則是色澤晶瑩剔透的明珠大龍蝦,


    水果蔬菜沙拉顏色誘人,盆盆蝦麻辣鮮香的味道立刻讓瑟茜貝夏冰冰的味蕾都活躍起來,再一看,麵上一圈兒肥美的大明蝦裝盤,綠色的香菜襯托,色香味俱全,不說瑟茜貝,夏冰冰都聞著香味吞口水,還有旅遊島的名菜鮑汁公螺


    瑟茜貝用筷子夾了一隻浸油的大明蝦,一股麻辣鮮香的味道立刻從口腔的溢了出來,擴散到全身


    “麻蛋,新鮮的活蝦做出的盆盆蝦才能做出這樣鮮美爽口的味道!”瑟茜貝吃完一隻大明蝦感歎道。


    “這麻辣鮮爽的味道,簡直是好吃得就像一種飲料名稱,爽歪歪!”夏冰冰也有同感,兩美女此刻看對方說不出的順眼。


    關小虎用舌尖上的中國的聲音裝逼道:“你們知道美食背後的故事嗎,蝦,一向以它謙恭的姿態帶給人們最鮮美的滋味,而這道地道的川菜盆盆蝦,除了名字中透著幾分可愛之外,剩下的全是鏗鏘的麻辣,但隻要你麵對著這直來直去的麻辣,表現出一些勇往直前之意,你不難發現,鏗鏘的麻辣並不像你想象的那樣霸道,蝦的鮮美依然存在而且更加醇厚,隻是掩藏在那誘人的紅湯當中了——你們搶個毛線,還有木有淑女的矜持,給我留一隻!”


    兩個美女邊聽關小虎吹噓,一邊就完全不顧淑女的形象,手快有,手慢無,轉眼就各自消滅了四五隻麻辣鮮爽的大明蝦。


    我勒個去,關小虎才吃了一隻大明蝦,而且個頭還是最小的,


    兩個美女搶完大明蝦,麻辣得都快伸舌頭了,趕緊吃幾塊水果蔬菜沙拉,然後喝了口水,清理了一下味蕾,讓味蕾不再被麻辣占據,瑟茜貝一塊色澤晶瑩剔透的龍蝦丸子,隻覺口味清淡,香嫩滑口,而且龍蝦肉的鮮美猶存,真是好吃。


    而夏冰冰嚐了一塊芝士鬆茸焗龍蝦的味道,焗出來的味道鮮腴濃烈,芝士的香裏又有龍蝦的鮮,還有白蘭地殘留的酒香,好吃得不要不要的。


    關小虎見大明蝦搶完了,倆美女已經轉戰龍蝦了,這才慢吞吞地從盆盆蝦裏夾起一隻公螺,對準螺口,輕輕一吸,一團麻辣鮮香的螺肉就入了口,再一咀嚼,麻辣味不提了,但絲毫掩蓋不了螺肉的味道,尼瑪,絕對麻辣鮮香,迴味悠長,吃過後看見手指上還有紅油,忍不住就吮了指頭。


    這才是盆盆蝦的精華啊,看起來重口味,但不是一味的尖銳,而是辣中迴甘,甜裏迴麻,是川式香辛料相當地道的複合運用,既平衡又有深度,關小虎吃螺吃得津津有味,還帶吮指的。


    夏冰冰跟瑟茜貝互相看了一眼,也有樣學樣,果然麻辣鮮香,迴味悠長,再一吮指——美女一吮指是個什麽感覺,再加上遇上麻辣最初那種驚訝,迴味中的沉醉,那銷魂的表情,那美美的唇齒舌動作。


    關小虎爽得快沒魂了,不過還得假裝眼觀鼻,鼻觀心,沉醉在盆盆螺的麻辣鮮香中


    差不多快吃完的時候,已經開始喝色粉如胭脂的龍蝦螃蟹粥,因為粥裏加了一點龍蝦血,所以顏色略紅,也是鹹鮮可口,正好平和盆盆蝦螺帶來的麻辣。


    這個時候一對華夏的年輕情侶進來了,男青年健壯高大,女青年嬌美可人,似乎也嗅到了桌上盆盆蝦的香辣氣味,看見關小虎跟夏冰冰,一下猜出他們是華夏人,所謂他鄉遇故知,見著特別親,尤其是關小虎,瞅著挺麵熟的,那美女便用英語問:“你們怎麽也打著阿卡紅的店名,那家才是真的,我們剛從斜對麵那家阿卡帝王紅出來。”


    瑟茜貝腳步不那麽輕盈地走了過去,關小虎到底不愧是米其林三星大廚出來,她差點都扶牆了。


    那華夏男青年也沒多問,而是埋頭看玻璃櫃裏的珊瑚和珍珠飾品,抬起頭用英語問。“怎麽你們家的阿卡牛血紅標價這麽貴?”

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