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    第四百一十三章八珍熊掌幾個小時能熟?


    野蠻屠夫傷口剛好,剛才斬熊掌崩了傷口,咬著牙把熊皮剝了下來,將熊腹破開,取出熱騰騰巨熊內髒,鮮血又從繃帶中滲了出來,一時用力過猛,疼痛襲來,手中的斬骨刀竟然拿捏不住,哐當一下掉落在地上,沒法去剔這頭三米高的巨熊肉。請大家搜索(品%書¥¥網看最全!更新最快的小說


    關小虎剛將熊皮收到神樹空間,用修補術將蜘蛛蟹戳的窟窿修補好,然後用草木灰把皮子硝製好,將皮子裏外用意念清洗幹淨,叫人送去給他縫製熊皮大氅,看見野蠻屠夫沒法剔肉,皺了皺眉頭,“還是我來吧。”


    關小虎扯開大步走了過去,雙手朝地上一抓,兩把斬骨刀倏地落入手中。


    石流會會長岩川一郎的眼神一縮,關小虎竟然能用意念控物,異能忍術的修為大成,再加上隱身在周圍的那位神秘高手,戰力不比甲賀五十四家盟主的岩川家弱。


    還有更讓他開眼界的事,隻見關小虎雙手握著粗重的斬骨刀,先雙手舞了個漂亮的刀花,然後雙刀仿似庖丁解牛,行雲流水般剔骨削肉,毫無滯阻。


    大塊的熊肉跟下雹子一般落在下麵的簸箕裏,被一臉激動的兒玉士夫端到臨時做的粗獷原木案板上,旁邊還架了三口大鍋。


    尼瑪,這得對屠宰有多熟悉的的資深屠夫才有這手藝,就算野蠻屠夫,也看得目瞪口呆,差點要下跪拜師。


    兒玉士夫叫手下將熊肉洗淨,然後關小虎過來,又是一陣疾風驟雨一般的切剁,將熊肉切成5公分長、1.3公分見方肉條,放入鍋內,加入涼水浸泡,本來要浸泡三四個小時,關小虎叫蓋上鍋蓋,悄悄把裏麵的熊肉和水攝入神樹空間,幾個小時就是幾分鍾的事兒。


    岩川一郎見關小虎手腳麻利,估摸著很快就能讓周圍吞口水的家夥吃上熊肉,有些緊張,不知道岩川家主能從津輕海峽趕來不?


    岩川一郎忽然想起一件事,熊掌這玩意兒不是短時間就能炮製出來的,他也是太緊張了,不由笑了,岩川武藏這個家族棄少表麵野蠻高調,其實還是給家主留麵子,家主就是明天來也沒事兒,因為幾個小時熊掌是燉不出來的,他們這夥上門炫耀武力的異能忍者也就安全了。


    岩川一郎的想法不是沒有道理,熊掌中含膠質多,所以很難在短時間烹製成熟,為此,在曆史上曾斷送過不少廚師的性命,紂王就因為“熊蹯不孰而殺庖人”,還有其他幾位王候也因為久等熊掌不熟而怒殺廚師!


    其實關小虎在野蠻屠夫斬下熊掌的時候,就按照古法在神樹空間收拾熊掌,在地上挖個坑,放入一半石灰,然後把帶毛熊掌放在裏麵,再加石灰,用冷水澆,等了一陣,取出熊掌,等冷卻之後,再用意念把熊掌上的毛拔得幹幹淨淨,然後又用淘米水浸泡一兩天,但神樹空間多快,不過一兩個小時。


    神樹空間淘米水泡著熊掌,關小虎趕緊將泡好的熊肉從冷水撈出,擠淨水分,將蔥白破兩半,切成4厘米長的條,將熊肉放入大盆內,加五香料、醬油、味精拌勻,在神樹空間醃幾分鍾,這才取了出來,在三口大鍋裏加了大半鍋油,燒至七成熱時,將熊肉條放入油內炸,將熟時將蔥條放入炸一下與熊肉條一起倒入漏勺內,控淨油。


    關小虎同時在三口大鍋裏留底油,放薑末熗鍋,加入熊肉條、蔥條,添了適量高湯,加精鹽、胡椒、白糖、醋燒開,大鍋內浮沫翻了起來,肉香開始從蓋住的鍋邊縫隙溢了出來,靠得近的兒玉組成員喉嚨都有吞咽的動作。


    關小虎感覺熊肉快燉好了,用意念控住三口大鍋的鍋蓋,一齊掀了起來,兒玉組成員本來站在雪地廣場就冷,看著鍋裏咕嘟咕嘟翻滾著油亮熊肉,一股濃烈的肉香撲鼻,咕嘟咕嘟狂吞口水的聲音響起一片,然後將目光齊齊投向關小虎。


    關小虎嚐了一口熊肉,肉都燉到酥爛,立刻用旺火上收一下汁,然後直接加雞樅菌油,用水澱粉勾薄芡,再淋上明油,一盆盆的紅燉熊肉就出勺裝盆了。


    兒玉組的成員三三兩兩端著熊肉,在雪地上品嚐著野味美食,手裏還拿著瓶裝的五糧液,也不嫌棄你是兒玉組原來的老人,他是鬼狼會的精銳,昨天還殺得你死我活,今天就站在雪地大塊吃熊肉大口喝烈酒,吃得粗野狂放,喝得酣暢淋漓,簡直對暴力團夥成員的口味,吃得暴爽!


    不過吃熊肉沒岩川一郎的份,也沒人招唿他,他才反應過來,周圍還有一邊喝酒吃肉一邊拿槍指著他們幾個,他才反應過來,自己是有熊堡的階下囚。


    而且關小虎已經把淘米水浸泡好的熊掌取了出來,丟進豬油鍋裏包煮,岩川一郎才反應過來,關小虎弄熊肉的時間似乎也沒多久啊,還特麽燉得酥爛。


    岩川一郎看著油鍋裏翻滾的熊掌,感覺跟人頭一樣,突然哆嗦了一下,尼瑪,會不會將他們幾個斬成肉條下油鍋啊?


    岩川武藏以前號稱武瘋子,他又岩川家遺棄,心頭已經恨死了岩川家,可惜家主不知道他的實力,以為他現在忙著種樹養魚,修為一般,派他們來想要突然出手製住武藏,然後要挾他,一舉強吞他打下兒玉組在函館市的地盤。


    岩川一郎趕緊取出手機,給岩川家族的家主發短信:武藏實力太強大了,已經是家族第一人,熊掌已經開煮,熊掌燉爛時,便是我們人頭落地時,拜托家主了!


    大約煮了一個小時,關小虎把用豬油包煮過的熊掌去油,現在熊掌經過石灰去毛,淘米水浸泡,加上油煮,弄出來必然是酥爛可口。


    關小虎不願意浪費食材,把後熊掌也收拾出來,反正等著吃熊掌的人多,除了外麵的,還有神樹空間幾位美女,用次一品的左前掌和一隻後掌來做。


    準備的原材料有除了前後熊掌各一隻,幹貝,冬筍,海米,火腿克,淨老母雞一隻,淨鴨子一隻。


    關小虎運刀如飛,將冬筍切成片,火腿切成長方片,海米用水輕輕洗一下,老母雞和鴨子都剁成大塊,蔥切段,薑切片,準備好材料。


    尼瑪,日島人眼睛都看直了,他們都節約慣了,小盤子小碗搭配點蔬菜,哪有這麽豪氣地做大熊掌的。


    關小虎把雞鴨用沸水氽一下撈出,洗淨血沫,冬筍用水氽一下撈出,幹貝洗淨泥沙,注入少量在神樹空間吊的雞湯。


    現在鐵鍋取走了,直接拿了口超級大砂鍋,放入熊掌、雞、鴨、海米、冬筍、蔥、薑,注入吊好的老母雞清湯,用大火燒開,然後用小火燉之。


    關小虎今天在有熊堡廣場剝熊皮,切熊肉,烹製熊肉,全程直播,那種豪氣不僅讓直播間的鐵杆粉絲看得目瞪口呆,而且迅速吸引了不少熱血的男粉絲。


    尼瑪,什麽情況,直播殺巨熊燉熊肉烹熊掌,廣場雪地上還有一眾西服大衣露紋身的日島暴力團夥分子。


    不隻是吃頭巨熊,尼瑪,還有劇情啊。


    女粉絲都替國民哥哥操碎了心,你好好地去投資北海道漁市場牧場,怎麽去招惹麻煩,萬一國民哥哥傷了怎麽辦?


    男粉絲卻不管這些,尼瑪,這是在拍黑~道片嗎,好多年都沒看見這麽精彩的大片了,你看國民哥哥氣質多高,那麽多日島的暴力團夥成員圍在周圍,他還是從容不迫地燉熊肉,烹熊掌。


    砂鍋蓋上蓋子,關小虎迅速使用障眼法,把燉熊掌砂鍋拿到神樹空間取燉,不一會兒,感覺熊掌已經燉到六七成爛時,然後又換到外麵,雙手裹著罡氣,把一口直徑**十公分的超級大砂鍋端離火,撈出雞、鴨、海米、冬筍、蔥、薑,取出熊掌輕輕拆去骨頭切成方塊狀,但底下的皮連著。


    石流會會長岩川一郎如坐針氈,雖然他也是忍者,但更重要的是經營管理方麵的才能,兒玉士夫都能收拾他,何況他感覺到有人隱身在盯著他,隻要他有異動,隨時會砍成擊快丟到砂鍋裏燉上。


    家主怎麽還不來呢,萬一交待在這兒,那就不劃算了,早知道就不托大了,把石流會的精銳帶上,幾百號人守在外麵,小命還有幾分保障。


    關小虎根本沒想那麽多,很專注地做熊掌,將大砂鍋的湯過濾入另一砂鍋內,放入熊掌,把挑出的冬筍以及料酒、鹽、白糖放入,上火燒沸,再小火燉,然後把幹貝湯和火腿片一齊放入砂鍋繼續燉,就等著熊掌完全燉爛入味了,調好味,就可以裝盤了。


    關小虎臨機一動,要是既能喝到清燉熊掌的湯,也能做成另外一道熊掌名菜,又用墨鬥丸、火腿片、油菜心配熊掌,將燉爛的熊掌撈起來,雖然燉爛入味,但形整不散,色白如玉,入口濃得像羹湯又似豆腐一般軟嫩,鮮嫩清淡,不愧為色形味齊全的珍品佳肴掌上明珠。


    山口淑美和幾個和服女子捧著大氅衣服靴子走了過來,“岩哥,你的熊皮大氅做好了,還有一套手工縫製的麅子皮背心皮褲長靴,要不要換上?”


    關小虎沒看那件帥酷拉風的熊皮大氅,冷冷地掃了一眼岩川一郎,意思是八珍熊掌也燉好了,岩川家主還不來,也不要怪我心狠手辣!

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