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第三百四十三章混在後廚削土豆
關小虎故意賣了個關子,因為這個時候還在直播呢,他說的英語,幾乎被米奈兒同聲翻譯,傳到網上去。
關小虎低下頭去大吃農夫烤魚,額頭都吃出了汗,還不斷用英語誘惑奧維利:“真好吃,這味道真爽啊!”
三星米其林大廚奧維利實在受不了折磨了,忍受美食的誘惑對廚師來說是最大的懲罰,終於放下了矜持,加入到吃貨的陣營中,“給我來一塊,我嚐嚐這道農夫烤魚,順便指點你幾句。”
關小虎給他弄了一大塊農夫烤魚,然後用湯勺給他舀了一勺紅亮油浸的湯汁,很謙虛地用英語道:“請指點。”
想輕易征服三星米其林大廚,沒門,奧維利先是很挑剔地品嚐了一小口,雖然麻辣,但那種醇和味美的感覺立刻在口腔彌漫,魚肉的鮮加上調料的麻辣鮮香,真的很好吃,立刻奧維利加快了動作。
因為盤子裏的農夫烤魚剩下得不多了!
手快有,手慢無,奧維利心想,吃中餐可不是吃法餐啊,讓用餐禮儀見鬼去吧,吃了再說!
關小虎等盤子裏的烤魚差不多隻剩下骨架了,用英語給奧維利講道:“農夫烤魚是一道漢族傳統名菜,屬於川菜係,曆史悠久,相傳在三國,劉備、關羽、張飛三人在桃花園結義,祭罷天地,就在桃園中痛飲,大魚大肉痛快一番!有個廚子負責烹飪,他有一手絕活就是將炭火烤過的魚再來料煮,醇和味美、鮮上加鮮!劉備等大喜,酒肉過後士氣大振,後劉備登基做了皇帝,定農夫烤魚為蜀漢國菜,所以,奧維利主廚,古代武將吃的菜肴能精致嗎?”
關小虎這一解釋還把奧維利給忽悠住了,他還想著怎麽將烤魚分盤,做成精美的法式分餐,可要是做成分餐,就沒有那種大魚大肉的痛快,沒有那種麻辣油香的爽感。
奧維利感覺關小虎像不服他的廚藝似的,做出農夫烤魚這種曆史名菜來看他的笑話,幸虧他聰明,沒有發表意見,不然就被關小虎打臉了。
媽蛋,連美女都被關小虎的廚藝征服了,你看老板的女兒厲雁寧那個不顧名門淑女的吃相,還有米奈兒……奧維利莫名其妙地嫉妒起關小虎來了,人比他年輕十來歲,廚藝也不賴,長得也比他好看。
但奧維利到底是三星米其林主廚,不能失去風度,對關小虎豎起了拇指,“小岩,你做農夫烤魚這類的中餐不錯,但我還是要忠告你一句,這樣的菜肴難登大雅之堂,除非改良……但你的藝術修養和眼光還不夠,所以無法改良,而且你也做不出高檔精致的法國菜。”
奧維利看不起中餐,還看不起哥,那哥就混在他的後廚,把法國菜的精髓完全學到,到時候,看他還有沒有臉說哥不夠資格穿主廚衣服?
關小虎笑著露出了整齊的小白牙,“所以我才隻能在你的後廚削土豆。”
奧維利看了一眼米奈兒,得意地笑了起來,明天就給關小虎安排給削土豆的活,看他能幹多久?
第二天,摘果節的前一天。
關小虎早上學完畫,跟胡菲菲等開了個短會,了解了各方麵的準備情況,感覺各方麵都準備得不錯,然後按照往常的慣例,帶著幾條牛犢般大的昆明狼青,架著如同禿鷲般大的海東青,騎著哈雷在島溜達了一圈,狼青和海東青就是他的耳朵跟眼睛,隨時照看著果園漁場。
關小虎仔細檢查了一遍,包括木屋休閑酒店跟木屋會所,看看有那些準備工作還沒做到位?
幾位老爺子被夏省長和李市長忽悠到北灣市考察了,晚上才會迴來,所以關小虎可以從容安排自己的事。
關小虎昨晚給琴島樹高翡翠海鮮酒樓的姚雪打了電話,叫她今天把那邊廚師跟餐廳管理人員帶到島上來,享受一下摘果節,更重要地是在五星級豪華郵輪上好好進修幾天,提高服務跟水準。
處理好這些事,關小虎看時間差不多十點半,約好米奈兒,一塊到了郵輪上星光餐廳後廚。
奧維利手下的三廚正繪聲繪色講述昨晚餐廳的事,當時他就在奧維利身邊,“先生們,你們沒有看見,就算那個中餐廚師做了兩道菜肴,還取名冰與火的戀歌,又上了一道農夫烤魚,唉,那菜真的是農夫做的,一條七八斤重大青魚送上了桌麵,食物就像垃圾山一樣,大家你一筷我一筷地搶了起來,根本沒吃法國菜優雅精致,法國菜是什麽,是插花那樣的醫術,獨一無二的藝術佳肴極品,所以那個家夥隻能脫掉主廚衣服,乖乖到餐廳削土豆。”
而奧維利則在一旁抄著手微笑道,享受著三廚露骨的馬屁跟吹捧。
關小虎心頭憤怒,尼瑪,三廚昨晚還在搶吃農夫烤魚呢,真是吃麵摔碗的角色。
關小虎笑咪咪地保持風度,不能讓人說他輸不起啊。
他能忍,米奈兒不能忍啊,衝上前去,用法語大聲地質問道:“三廚,農夫烤魚是堆垃圾,為什麽你還滿頭是汗地爭搶垃圾,你是流浪狗嗎?”
“我……我什麽時候爭搶垃圾了?”三廚臉色發紅狡辯道。
“你不知道我們在直播視頻做節目嗎?”米奈兒冷哼一聲道。
“米奈兒,別說了,認賭服輸吧,法國菜確實是藝術佳肴極品,主廚,我的土豆在哪裏?”關小虎忍氣吞聲道,伸長了脖子看在那兒削土豆。
奧維利見關小虎都被收拾得服服帖帖的,得意洋洋笑著問米奈兒:“米奈兒小姐,你對法國菜有什麽看法?”
看法你妹,米奈兒暗罵,小臉滿滿都是不屑的表情,“我看到你把一盤法式烤魚倒入了垃圾桶,你想過辛勤養魚的農民是什麽感受?你知道嗎,那在非州能救活一個部落,浪費食物是最大的可恥行為!”
米奈兒義正嚴辭地斥責了奧維利主廚一頓。
關小虎聽得心都懸到了嗓子眼,姐,我們還想不想在後廚混了,你這樣說老大。
想不到一物降一物,奧維利被米奈兒訓斥得不敢吭聲,略帶羞愧地道:“米奈兒小姐,太謝謝你了,提醒我們不要浪費食材!”
“重視就好。”米奈兒甜甜地一笑,顯出兩個可愛小酒窩,主動拉住了——卻是關小虎的手,朝裏麵削土豆的地方走去。
關小虎這一刻隻覺米奈兒的手柔嫩光滑,心中感覺一陣溫暖,哥初來後廚削土豆,就遇見正直善良的米奈兒,對哥青眼有加,簡直比天使還要天使!
不過關小虎很快就感覺到奧維利主廚眼睛嫉妒得冒火,讓人極不舒服,試圖抽迴手,“米奈兒,不好吧,奧維利主廚嫉妒的目光都快殺人了!”
我邁出了第一步,終於跟關小虎拉了手了,就算名門淑女厲雁寧,也無法阻擋我一個草根女孩對愛情的追求,米奈兒緊緊抓住關小虎的手,就像她昨天用雙腿死死夾住那條大青魚一樣,“別鬧,正錄播節目呢,看你受這麽大委屈跑到後廚削土豆,沒點甜頭,粉絲寶寶感覺憋氣。”
對,我們在錄播節目,今天早上駕鷹遛狗調戲良家就錄播了的,說錯了,沒調戲良家,不過現在牽手,以後會不會有吻戲什麽的,要是拍不好,導演是不是要叫重拍,為了拍出高質量的吻戲,會不會要求多練習練習,畢竟哥是影視圈新人……關小虎腦子裏胡思亂想跑起馬來。
三廚見奧維利大臉上的笑容僵硬,眼睛快要噴出火來,腦子轉得快,叫了個廚師跟他到蔬菜間又抬了筐土豆出來,皮笑肉不笑道:“小岩,你昨天切魚片的刀法太好了,多削一筐土豆吧。”
米奈兒倒吸一口涼氣,尼瑪,兩大筐土豆,那還不累死個人,他奶奶的,也太黑了吧?
“嗯。”關小虎點了點頭,拿起一個土豆,拿著削土豆的刀,唰唰唰,右臂跟彈簧似的甩著刀,左手翻轉著土豆……
尼瑪,不到半分鍾,一個巴掌大土豆的土豆皮就像脫衣服似的被削了下去,黃白幹淨,沒有坑窪,然後關小虎又抓起一個土豆……
關小虎神色專注,運刀如飛,土豆皮跟雪片似的落在筐內,就連土豆皮都準確地落在垃圾筐裏,簡直讓人驚歎。
關小虎削土豆這刀法,太踏馬牛逼了,米其林三星廚房裏鴉雀無聲,誰敢站出來跟他比,那不是找虐嗎,大家完全都是發呆賣傻的表情。
米奈兒更是雙眼放光,小臉滿滿都是崇拜的表情。
尼瑪,你一個削土豆的,竟然跑到我的地盤上來泡妞,奧維利主廚不高興了,不滿地吼道:“你們該幹嘛幹嘛去,準備開餐了。”
奧維利主廚又換了副他自認為很有魅力的笑臉,對米奈兒大獻殷勤:“米奈兒小姐,你不知道法式甜點有多浪漫,你今天第一次到後廚來,我就為你做一份甜點吧?”
第三百四十三章混在後廚削土豆
關小虎故意賣了個關子,因為這個時候還在直播呢,他說的英語,幾乎被米奈兒同聲翻譯,傳到網上去。
關小虎低下頭去大吃農夫烤魚,額頭都吃出了汗,還不斷用英語誘惑奧維利:“真好吃,這味道真爽啊!”
三星米其林大廚奧維利實在受不了折磨了,忍受美食的誘惑對廚師來說是最大的懲罰,終於放下了矜持,加入到吃貨的陣營中,“給我來一塊,我嚐嚐這道農夫烤魚,順便指點你幾句。”
關小虎給他弄了一大塊農夫烤魚,然後用湯勺給他舀了一勺紅亮油浸的湯汁,很謙虛地用英語道:“請指點。”
想輕易征服三星米其林大廚,沒門,奧維利先是很挑剔地品嚐了一小口,雖然麻辣,但那種醇和味美的感覺立刻在口腔彌漫,魚肉的鮮加上調料的麻辣鮮香,真的很好吃,立刻奧維利加快了動作。
因為盤子裏的農夫烤魚剩下得不多了!
手快有,手慢無,奧維利心想,吃中餐可不是吃法餐啊,讓用餐禮儀見鬼去吧,吃了再說!
關小虎等盤子裏的烤魚差不多隻剩下骨架了,用英語給奧維利講道:“農夫烤魚是一道漢族傳統名菜,屬於川菜係,曆史悠久,相傳在三國,劉備、關羽、張飛三人在桃花園結義,祭罷天地,就在桃園中痛飲,大魚大肉痛快一番!有個廚子負責烹飪,他有一手絕活就是將炭火烤過的魚再來料煮,醇和味美、鮮上加鮮!劉備等大喜,酒肉過後士氣大振,後劉備登基做了皇帝,定農夫烤魚為蜀漢國菜,所以,奧維利主廚,古代武將吃的菜肴能精致嗎?”
關小虎這一解釋還把奧維利給忽悠住了,他還想著怎麽將烤魚分盤,做成精美的法式分餐,可要是做成分餐,就沒有那種大魚大肉的痛快,沒有那種麻辣油香的爽感。
奧維利感覺關小虎像不服他的廚藝似的,做出農夫烤魚這種曆史名菜來看他的笑話,幸虧他聰明,沒有發表意見,不然就被關小虎打臉了。
媽蛋,連美女都被關小虎的廚藝征服了,你看老板的女兒厲雁寧那個不顧名門淑女的吃相,還有米奈兒……奧維利莫名其妙地嫉妒起關小虎來了,人比他年輕十來歲,廚藝也不賴,長得也比他好看。
但奧維利到底是三星米其林主廚,不能失去風度,對關小虎豎起了拇指,“小岩,你做農夫烤魚這類的中餐不錯,但我還是要忠告你一句,這樣的菜肴難登大雅之堂,除非改良……但你的藝術修養和眼光還不夠,所以無法改良,而且你也做不出高檔精致的法國菜。”
奧維利看不起中餐,還看不起哥,那哥就混在他的後廚,把法國菜的精髓完全學到,到時候,看他還有沒有臉說哥不夠資格穿主廚衣服?
關小虎笑著露出了整齊的小白牙,“所以我才隻能在你的後廚削土豆。”
奧維利看了一眼米奈兒,得意地笑了起來,明天就給關小虎安排給削土豆的活,看他能幹多久?
第二天,摘果節的前一天。
關小虎早上學完畫,跟胡菲菲等開了個短會,了解了各方麵的準備情況,感覺各方麵都準備得不錯,然後按照往常的慣例,帶著幾條牛犢般大的昆明狼青,架著如同禿鷲般大的海東青,騎著哈雷在島溜達了一圈,狼青和海東青就是他的耳朵跟眼睛,隨時照看著果園漁場。
關小虎仔細檢查了一遍,包括木屋休閑酒店跟木屋會所,看看有那些準備工作還沒做到位?
幾位老爺子被夏省長和李市長忽悠到北灣市考察了,晚上才會迴來,所以關小虎可以從容安排自己的事。
關小虎昨晚給琴島樹高翡翠海鮮酒樓的姚雪打了電話,叫她今天把那邊廚師跟餐廳管理人員帶到島上來,享受一下摘果節,更重要地是在五星級豪華郵輪上好好進修幾天,提高服務跟水準。
處理好這些事,關小虎看時間差不多十點半,約好米奈兒,一塊到了郵輪上星光餐廳後廚。
奧維利手下的三廚正繪聲繪色講述昨晚餐廳的事,當時他就在奧維利身邊,“先生們,你們沒有看見,就算那個中餐廚師做了兩道菜肴,還取名冰與火的戀歌,又上了一道農夫烤魚,唉,那菜真的是農夫做的,一條七八斤重大青魚送上了桌麵,食物就像垃圾山一樣,大家你一筷我一筷地搶了起來,根本沒吃法國菜優雅精致,法國菜是什麽,是插花那樣的醫術,獨一無二的藝術佳肴極品,所以那個家夥隻能脫掉主廚衣服,乖乖到餐廳削土豆。”
而奧維利則在一旁抄著手微笑道,享受著三廚露骨的馬屁跟吹捧。
關小虎心頭憤怒,尼瑪,三廚昨晚還在搶吃農夫烤魚呢,真是吃麵摔碗的角色。
關小虎笑咪咪地保持風度,不能讓人說他輸不起啊。
他能忍,米奈兒不能忍啊,衝上前去,用法語大聲地質問道:“三廚,農夫烤魚是堆垃圾,為什麽你還滿頭是汗地爭搶垃圾,你是流浪狗嗎?”
“我……我什麽時候爭搶垃圾了?”三廚臉色發紅狡辯道。
“你不知道我們在直播視頻做節目嗎?”米奈兒冷哼一聲道。
“米奈兒,別說了,認賭服輸吧,法國菜確實是藝術佳肴極品,主廚,我的土豆在哪裏?”關小虎忍氣吞聲道,伸長了脖子看在那兒削土豆。
奧維利見關小虎都被收拾得服服帖帖的,得意洋洋笑著問米奈兒:“米奈兒小姐,你對法國菜有什麽看法?”
看法你妹,米奈兒暗罵,小臉滿滿都是不屑的表情,“我看到你把一盤法式烤魚倒入了垃圾桶,你想過辛勤養魚的農民是什麽感受?你知道嗎,那在非州能救活一個部落,浪費食物是最大的可恥行為!”
米奈兒義正嚴辭地斥責了奧維利主廚一頓。
關小虎聽得心都懸到了嗓子眼,姐,我們還想不想在後廚混了,你這樣說老大。
想不到一物降一物,奧維利被米奈兒訓斥得不敢吭聲,略帶羞愧地道:“米奈兒小姐,太謝謝你了,提醒我們不要浪費食材!”
“重視就好。”米奈兒甜甜地一笑,顯出兩個可愛小酒窩,主動拉住了——卻是關小虎的手,朝裏麵削土豆的地方走去。
關小虎這一刻隻覺米奈兒的手柔嫩光滑,心中感覺一陣溫暖,哥初來後廚削土豆,就遇見正直善良的米奈兒,對哥青眼有加,簡直比天使還要天使!
不過關小虎很快就感覺到奧維利主廚眼睛嫉妒得冒火,讓人極不舒服,試圖抽迴手,“米奈兒,不好吧,奧維利主廚嫉妒的目光都快殺人了!”
我邁出了第一步,終於跟關小虎拉了手了,就算名門淑女厲雁寧,也無法阻擋我一個草根女孩對愛情的追求,米奈兒緊緊抓住關小虎的手,就像她昨天用雙腿死死夾住那條大青魚一樣,“別鬧,正錄播節目呢,看你受這麽大委屈跑到後廚削土豆,沒點甜頭,粉絲寶寶感覺憋氣。”
對,我們在錄播節目,今天早上駕鷹遛狗調戲良家就錄播了的,說錯了,沒調戲良家,不過現在牽手,以後會不會有吻戲什麽的,要是拍不好,導演是不是要叫重拍,為了拍出高質量的吻戲,會不會要求多練習練習,畢竟哥是影視圈新人……關小虎腦子裏胡思亂想跑起馬來。
三廚見奧維利大臉上的笑容僵硬,眼睛快要噴出火來,腦子轉得快,叫了個廚師跟他到蔬菜間又抬了筐土豆出來,皮笑肉不笑道:“小岩,你昨天切魚片的刀法太好了,多削一筐土豆吧。”
米奈兒倒吸一口涼氣,尼瑪,兩大筐土豆,那還不累死個人,他奶奶的,也太黑了吧?
“嗯。”關小虎點了點頭,拿起一個土豆,拿著削土豆的刀,唰唰唰,右臂跟彈簧似的甩著刀,左手翻轉著土豆……
尼瑪,不到半分鍾,一個巴掌大土豆的土豆皮就像脫衣服似的被削了下去,黃白幹淨,沒有坑窪,然後關小虎又抓起一個土豆……
關小虎神色專注,運刀如飛,土豆皮跟雪片似的落在筐內,就連土豆皮都準確地落在垃圾筐裏,簡直讓人驚歎。
關小虎削土豆這刀法,太踏馬牛逼了,米其林三星廚房裏鴉雀無聲,誰敢站出來跟他比,那不是找虐嗎,大家完全都是發呆賣傻的表情。
米奈兒更是雙眼放光,小臉滿滿都是崇拜的表情。
尼瑪,你一個削土豆的,竟然跑到我的地盤上來泡妞,奧維利主廚不高興了,不滿地吼道:“你們該幹嘛幹嘛去,準備開餐了。”
奧維利主廚又換了副他自認為很有魅力的笑臉,對米奈兒大獻殷勤:“米奈兒小姐,你不知道法式甜點有多浪漫,你今天第一次到後廚來,我就為你做一份甜點吧?”