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翡翠珍珠白玉湯,其實最早的版本就是潲水而已。幾盤吃剩下的菜、往桶裏一倒,混合在一起,本來就是打算喂豬的豬食。
但林耀的閻君廚藝中記錄的這道菜卻非同小可。別說是給乞丐,就是給皇帝吃也不為過。
翡翠必須用長青白菜,當真是翠綠如翡翠。它雖然不是靈物,但卻有靈根,善於吸取土元素的精華,能補陽養腎。
珍珠便是特級的饕餮大米,林耀過去用黃泉水轉換而成,顆顆飽滿一致,如玉通透。吃下去大補元氣。
白玉則是潤土豆腐,山泉滋養的聖品。吃下在不傷陽氣的情況下最補陰氣。
三樣極致的食材要求其實並不是這道菜最麻煩的。
潤土豆腐的備菜已經完成。長青白菜也還好,備菜較為簡單,隻需要壓一半的汁,剁碎一半而已。
真正麻煩的是饕餮大米。
每一顆米粒需要三十三種反複醃製的方法。海鹽泡、糖水清...林耀從來到王家村的那一天起,其實就已經在準備了,可到了今天依然還有一道工序沒有完成。
這道工序也非常麻煩,居然是切碎!
當初剛剛看到閻君廚藝這樣就的時候,他幾乎都崩潰了。米隻需要煮就能軟,就能碎,為什麽要那麽笨地動刀切?
他還真的沒有想明白。但一位廚師麵對不明究竟的菜譜,如果沒有想明白,那就別去想,而是親自去做做。
於是乎,林耀便開始一粒米一粒米的切碎路程。好在他實力不錯,一晚上的功夫總算切了一千多粒,加起來也有小半斤左右了。
這時,幾隻雞的咯咯叫喚,天竟然已經亮了。
林耀不自覺的想到了過去,那時自己喜歡睡懶覺,幾乎沒怎麽聽過打鳴的雞叫聲。而現在自己無需睡覺了,這些聲音已經變得有些無趣了。
同時,他又想起遲遲不歸的宋賽雪了。
他再次感到疑惑,宋賽雪到底去了哪?
這時,一隻布穀鳥從窗口飛了進來。
林耀微顯憂愁的揚起了嘴角,攤開手將一些切碎的米捧在手心。
“來,吃點。”
布穀鳥偏著頭望了他一眼,也不動手去吃,便又撲哧撲哧的飛了出去。
林耀不由暗罵道:“耍我呢?”
他搖搖頭,不再受外物幹擾,終於開始煮湯了。
前期準備雖然麻煩了點,但煮湯的過程還是比較簡單的。
以此將“珍珠”、“翡翠”、“白玉”下鍋就行了。再搭配了甘肅的山胡椒,輕微的四川紅花椒粉,微量的嫩薑顆粒,齊活。
煮的過程中,最講究的便是火候。砂鍋燉煮,哪怕火已經關了,實際上湯依然還在“燃燒”沸騰之中。火候多一分和少一分都不行,所以需要要求廚師考慮從關火,到送到思永者的嘴裏時的時間。
林耀因為前期喂了王思永很多粥,也去過王思永的房間很多次,早已經這路程的時間算的非常準了。
他算好了時間,即時關火,此時放入龍王骨湯正好合適。
他正打算放入,突然愣了下。
“林先生,你怎麽了?”
林耀笑了笑,隨口道:“沒怎麽?”
他打開鍋蓋,但並沒有放龍王骨湯,而是放的其他的什麽東西。
隨後,他一擺手,叫道:“送走!”
劉睿新搓了搓手,早已經等候多時了。手裏戴著隔熱手套,親自捧著砂鍋就往王思永的房間趕。
到了王思永的房間,樸一生等人已經恭候多時了。
他剛看到劉睿新,還麵露喜色的點點頭。可卻沒有看到林耀的身影,他的神色不由凝固起來。
“林耀呢?”
劉睿新心情激動,這一路跑過去竟然沒有發現林耀跟著跟著竟然“跟丟”了。
“在後麵...咦,人呢?額...估計他去找他的寵物去了。”劉睿新隨口答道,他此時心裏也隻有王思永的病。
樸一生眯著眼,也沒有說什麽。
在場除了樸一生之外,還有三人,其中一位便是王天鷹,另一位身穿道袍,和關道長很類似,應該也是天地玄黃中,天子輩的高手。
最後一個看外表年齡隻有中年,留有精幹的短胡須給人的感覺很硬朗。看王天鷹是側著身站在他身邊的,他的地位應該非常高。
劉睿新小心把王思永從床上扶起來坐好。
這才打開砂鍋蓋子。他看了眼時間,不由鬆了口氣。林耀要他在十五分鍾之內送入王思永的嘴裏,他不敢耽誤,這一路小跑過來,也隻花了十分鍾。
“先等等!”王天鷹又叫道。
劉睿新有些不悅了,雖然明麵上他們是叔侄關係的,但劉睿新可不並不怕王天鷹。
“二叔,你又幹什麽?”
王天鷹冷笑道:“那林耀可不是什麽善類。給大哥喂湯之前,我覺得還是找人試一下是否有毒為好。”
劉睿新溫怒了,“上次你就這麽說,結果還不是沒事?”
“正因為上次沒事,說不定林耀就是為了博得我們的信任,然後在這次下毒!”
劉睿新氣的臉色發黑,王天鷹明顯是強詞奪理。如果林耀真的想下毒的話,這麽多天喂粥,他完全可以下毒,根本等不到現在。
他向那位硬朗的中年人看去,“三爺爺。”
如果林耀在場的話,一定會大驚。沒想到這位中年人,竟然就是傳說中的三爺爺。
王家有兩位能人。霸主王思永,江湖裏稱他無敵劍聖,同時又是製作符咒的天才,是唯一能製作傳說中的困魔符的存在。而另一位能人,便是這位三爺爺,他是天下五大高之一,一身硬氣功睥睨無敵,據說他從小還被聖水侵泡,所以萬邪不入。
林耀初來這裏的時候還打聽過,當時劉睿新說的這位三爺爺並不在這裏。看來為了王思永的病,他也趕到了。
“還是我來吧!”
劉睿新怕時間耽擱久了產生影響,便又打算親自試吃。
“別!還是我來吧!”王天鷹突兀道。
“嗯?”
王天鷹輕咳一聲,道:“上次是你試的,這次我來試。”
劉睿新搖頭,看王天鷹的眼神更加鄙夷了。一定是他料定林耀不會下毒,故意在三爺爺麵前表現一番。
王天鷹先是恭恭敬敬的向三爺爺行了一禮,才走了過去。
最初在蓋子揭開的時候,幽幽的香味早已經遍布了整個房間。哪怕跟著玻璃窗,外麵的魚兒都開始聚集。
可見其香的穿透力!
王天鷹輕咳一聲,還真的有模有樣吃上一口。
隻是...太滑了!
舌頭上的味覺幾乎還沒有完全打開,幾乎還不容他品嚐出味道,這湯竟然就自己“滑”進了他的肚子裏。
(本章完)
翡翠珍珠白玉湯,其實最早的版本就是潲水而已。幾盤吃剩下的菜、往桶裏一倒,混合在一起,本來就是打算喂豬的豬食。
但林耀的閻君廚藝中記錄的這道菜卻非同小可。別說是給乞丐,就是給皇帝吃也不為過。
翡翠必須用長青白菜,當真是翠綠如翡翠。它雖然不是靈物,但卻有靈根,善於吸取土元素的精華,能補陽養腎。
珍珠便是特級的饕餮大米,林耀過去用黃泉水轉換而成,顆顆飽滿一致,如玉通透。吃下去大補元氣。
白玉則是潤土豆腐,山泉滋養的聖品。吃下在不傷陽氣的情況下最補陰氣。
三樣極致的食材要求其實並不是這道菜最麻煩的。
潤土豆腐的備菜已經完成。長青白菜也還好,備菜較為簡單,隻需要壓一半的汁,剁碎一半而已。
真正麻煩的是饕餮大米。
每一顆米粒需要三十三種反複醃製的方法。海鹽泡、糖水清...林耀從來到王家村的那一天起,其實就已經在準備了,可到了今天依然還有一道工序沒有完成。
這道工序也非常麻煩,居然是切碎!
當初剛剛看到閻君廚藝這樣就的時候,他幾乎都崩潰了。米隻需要煮就能軟,就能碎,為什麽要那麽笨地動刀切?
他還真的沒有想明白。但一位廚師麵對不明究竟的菜譜,如果沒有想明白,那就別去想,而是親自去做做。
於是乎,林耀便開始一粒米一粒米的切碎路程。好在他實力不錯,一晚上的功夫總算切了一千多粒,加起來也有小半斤左右了。
這時,幾隻雞的咯咯叫喚,天竟然已經亮了。
林耀不自覺的想到了過去,那時自己喜歡睡懶覺,幾乎沒怎麽聽過打鳴的雞叫聲。而現在自己無需睡覺了,這些聲音已經變得有些無趣了。
同時,他又想起遲遲不歸的宋賽雪了。
他再次感到疑惑,宋賽雪到底去了哪?
這時,一隻布穀鳥從窗口飛了進來。
林耀微顯憂愁的揚起了嘴角,攤開手將一些切碎的米捧在手心。
“來,吃點。”
布穀鳥偏著頭望了他一眼,也不動手去吃,便又撲哧撲哧的飛了出去。
林耀不由暗罵道:“耍我呢?”
他搖搖頭,不再受外物幹擾,終於開始煮湯了。
前期準備雖然麻煩了點,但煮湯的過程還是比較簡單的。
以此將“珍珠”、“翡翠”、“白玉”下鍋就行了。再搭配了甘肅的山胡椒,輕微的四川紅花椒粉,微量的嫩薑顆粒,齊活。
煮的過程中,最講究的便是火候。砂鍋燉煮,哪怕火已經關了,實際上湯依然還在“燃燒”沸騰之中。火候多一分和少一分都不行,所以需要要求廚師考慮從關火,到送到思永者的嘴裏時的時間。
林耀因為前期喂了王思永很多粥,也去過王思永的房間很多次,早已經這路程的時間算的非常準了。
他算好了時間,即時關火,此時放入龍王骨湯正好合適。
他正打算放入,突然愣了下。
“林先生,你怎麽了?”
林耀笑了笑,隨口道:“沒怎麽?”
他打開鍋蓋,但並沒有放龍王骨湯,而是放的其他的什麽東西。
隨後,他一擺手,叫道:“送走!”
劉睿新搓了搓手,早已經等候多時了。手裏戴著隔熱手套,親自捧著砂鍋就往王思永的房間趕。
到了王思永的房間,樸一生等人已經恭候多時了。
他剛看到劉睿新,還麵露喜色的點點頭。可卻沒有看到林耀的身影,他的神色不由凝固起來。
“林耀呢?”
劉睿新心情激動,這一路跑過去竟然沒有發現林耀跟著跟著竟然“跟丟”了。
“在後麵...咦,人呢?額...估計他去找他的寵物去了。”劉睿新隨口答道,他此時心裏也隻有王思永的病。
樸一生眯著眼,也沒有說什麽。
在場除了樸一生之外,還有三人,其中一位便是王天鷹,另一位身穿道袍,和關道長很類似,應該也是天地玄黃中,天子輩的高手。
最後一個看外表年齡隻有中年,留有精幹的短胡須給人的感覺很硬朗。看王天鷹是側著身站在他身邊的,他的地位應該非常高。
劉睿新小心把王思永從床上扶起來坐好。
這才打開砂鍋蓋子。他看了眼時間,不由鬆了口氣。林耀要他在十五分鍾之內送入王思永的嘴裏,他不敢耽誤,這一路小跑過來,也隻花了十分鍾。
“先等等!”王天鷹又叫道。
劉睿新有些不悅了,雖然明麵上他們是叔侄關係的,但劉睿新可不並不怕王天鷹。
“二叔,你又幹什麽?”
王天鷹冷笑道:“那林耀可不是什麽善類。給大哥喂湯之前,我覺得還是找人試一下是否有毒為好。”
劉睿新溫怒了,“上次你就這麽說,結果還不是沒事?”
“正因為上次沒事,說不定林耀就是為了博得我們的信任,然後在這次下毒!”
劉睿新氣的臉色發黑,王天鷹明顯是強詞奪理。如果林耀真的想下毒的話,這麽多天喂粥,他完全可以下毒,根本等不到現在。
他向那位硬朗的中年人看去,“三爺爺。”
如果林耀在場的話,一定會大驚。沒想到這位中年人,竟然就是傳說中的三爺爺。
王家有兩位能人。霸主王思永,江湖裏稱他無敵劍聖,同時又是製作符咒的天才,是唯一能製作傳說中的困魔符的存在。而另一位能人,便是這位三爺爺,他是天下五大高之一,一身硬氣功睥睨無敵,據說他從小還被聖水侵泡,所以萬邪不入。
林耀初來這裏的時候還打聽過,當時劉睿新說的這位三爺爺並不在這裏。看來為了王思永的病,他也趕到了。
“還是我來吧!”
劉睿新怕時間耽擱久了產生影響,便又打算親自試吃。
“別!還是我來吧!”王天鷹突兀道。
“嗯?”
王天鷹輕咳一聲,道:“上次是你試的,這次我來試。”
劉睿新搖頭,看王天鷹的眼神更加鄙夷了。一定是他料定林耀不會下毒,故意在三爺爺麵前表現一番。
王天鷹先是恭恭敬敬的向三爺爺行了一禮,才走了過去。
最初在蓋子揭開的時候,幽幽的香味早已經遍布了整個房間。哪怕跟著玻璃窗,外麵的魚兒都開始聚集。
可見其香的穿透力!
王天鷹輕咳一聲,還真的有模有樣吃上一口。
隻是...太滑了!
舌頭上的味覺幾乎還沒有完全打開,幾乎還不容他品嚐出味道,這湯竟然就自己“滑”進了他的肚子裏。
(本章完)