好吃！
第一個感覺就是大冷天這一口下去，暖！
接著就是香！
融合了底湯精華的肉，再蘸上調配的醬料碟，當真是爽嫩無比！
鴨腸是脆彈的，配上麻辣醬，一口那剛出來的熱把食物本身的香和配料的香激發出來，在口腔中衝撞，直唿過癮！
牛肉片成薄片，稍滾幾下配上有香油的碟，滑嫩爽口！
毛肚脆嫩又有嚼勁，加之本身有許多小絨刺，裏頭夾雜了混合的油醬汁，原本無味不起眼的小東西立刻成佳肴美味！
沒有人能抗拒火鍋的魅力！
原本兩家店的掌櫃還有師傅們還有些拘謹的，可是美味當前，隻吃那麽一筷子如何過癮，於是紛紛把那顆畏懼的心暫且放下，畢竟五髒廟和舌頭都在叫囂了！
顧不得什麽尊卑地位，一桌人，除了孫巧兒和阿醜兩個吃過的人，其餘人都埋頭苦戰，呈上來的肉先被光碟，接著各種素菜放下去。
宮三爺好歹算個世家公子的出身，別看動作不快，可是這半個時辰裏筷子也沒停過。
眾人都吃得頭上冒了些汗，可是無論是胃裏還是心裏，卻格外舒坦！
肖掌櫃摸摸自己的肚子，感到格外滿足道：「巧兒姑娘，您這火鍋真是絕了！我幹這行的，吃過的山珍海味不算少，可今天吃得，卻覺得格外的舒坦。」
大概是火鍋的熱量給了他底氣，他嘿嘿的不好意思笑道：「我總覺得今天看見三爺還有公子都覺得分外親切。」
其餘人也贊同的點點頭，見宮三爺還有阿醜臉上都沒有慍色，也放下了心來。
「肖掌櫃，你看這火鍋可否在雲香閣推出呢？」
肖掌櫃立刻恢復了精明模樣，拍著胸脯道：「巧兒姑娘放心，若是您這火鍋都上陣我還帶不動店裏的生意，那我就把自己的肉片下來扔這湯鍋裏！」
孫巧兒滿臉黑線，誰要吃你的人肉呀！
接著她道：「二位大師傅，我也不兜圈子了，如今我手上要管理眾多事項，肯定是沒時間去店裏頭做，那麽一應的方子，如何熬製湯底還有如何搭配配菜等等，我能放心交給二位嗎？」
二位師傅頓時激動得嘴唇都顫抖起來，為何？
他們雖然是掌勺，可是麵對京城中的世家家族，是無論如何都沒有資格沒有機會同坐一桌的，可是今天，他們卻被如此禮遇！
而如此有創意兼容的新菜品，這位臨時上任的大老闆居然打算交給他們這兩個僅見過一麵的人。
就是不懂的做生意的他們都知道拿著火鍋單獨開店，在京城獨此一份，那麽絕對能夠暴利發家。
可想而知其中的價值。
可是，人家居然打算就這樣交給自己二人！
「二位師傅難道是擔心太辛苦了，不想做？」
「不不不。」
「沒沒沒！」
二人那頭甩得撥浪鼓似的，誰不想知道如何製作出這等美味呢？
「如此便好。」轉而她又對肖掌櫃道，「肖掌櫃，火鍋的關鍵配方隻能掌握在二位師傅手上，工作量不低，那就給二位師傅多兩成的工錢吧。」
肖掌櫃點頭道：「哎，沒問題！」他答應得格外痛快，有了火鍋，店裏還怕沒個進項，兩成，完全出得起。
「至於寶晴閣，安師傅、藍師傅，你們做出來的東西我稍後便會去看，不過二位放心，我對寶晴閣寄予厚望，一定會給你們想出更好的法子扭轉局麵的。」
眼見得這雲香閣先做一桌菜再吃上一頓飯就能拿到秘方，這邊寶晴閣的人可坐不住了，正要開口，孫巧兒已經會意做出了保證。
看她胸有成竹的模樣，三人暫時按捺下心來。
「對了，把寶晴閣的材料庫整理一下，到時候我自會親自到店裏。」
飯要一口一口的吃，送走了兩個鋪子的人，宮三爺迫不及待道：「你這丫頭，難怪晴兒信任你。」
孫巧兒道：「不過是取了巧罷了，這京城中藏龍臥虎，雲香閣的二位師傅亦不是頂尖，就算咱們的火鍋打出名氣，我想不久之後也會有人通過多試吃幾次摸透個七八分，我們能做的，就是一個『正宗』！」
要吃火鍋，來他們雲香閣才是第一正宗美味，其餘的，都是山寨貨！哪怕是什麽飄香樓百味佳。
宮三爺點點頭道：「不錯不錯，這個牌子咱們一定要穩住。」
阿醜在一邊哼了一聲道：「這跟三舅你有什麽關係？」
宮三爺立刻怒了：「臭小子，好歹是我女兒開的店！」
阿醜道：「好歹還是我女人出的方子呢！」
孫巧兒大為困窘：「你們兩個幾歲呀！」
阿醜告狀：「是他不要臉在先！」
宮三爺道：「懂不懂得尊老！」
「那也得要有人懂得愛幼！」
受不了二人戰火越發燎原的趨勢，孫巧兒吼了一聲：「都閉嘴！」
也不是怎的，孫巧兒發現阿醜來到京城後，同宮家人除了老爺子話也不會比平日多多少，可是唯獨對上這位宮三爺，似乎兩人就是冤家對頭一般，總要懟上兩句互相拆台，一個好歹是個舉人，一個又是商場混跡的老狐狸，怎麽一下子全都變成三歲小孩了呢？
孫巧兒再次拿出兩張單子道：「宮三爺，勞煩您交代人跑一趟，把我需要的這些食材統統採購迴來，明日我便叫上那兩位師傅還有信得過的徒弟來，鴛鴦鍋還有普通鍋我都已經交代鐵匠鋪造好了，就讓肖掌櫃取迴店裏備用吧。」
宮三爺看著手上寫的密密麻麻的東西，擰了擰眉毛道：「你早就打算好了？」
就不說食材，那些特質的鍋也不是一兩天便能做好的。
孫巧兒道：「原本來到京城我是打算開一家火鍋店的，可是晴姐姐一走，我總放心不下這份重託。」
宮三爺麵色凝重，商人重利，可也有重情時刻。
一開始他當然擔心孫巧兒背地裏耍手段大肆攫取自己的利益，可是如今，她居然大大方方把一道爆款菜品放在自己女兒的店裏。
突然，他覺得自己的確是個真小人。
「丫頭，對不住。」
孫巧兒淡淡笑道：「你這也是出於對晴姐姐的一片愛重，我能理解的，要是您什麽都不管，我才覺得您這爹是徹頭徹尾的失敗呢。」
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第一個感覺就是大冷天這一口下去，暖！
接著就是香！
融合了底湯精華的肉，再蘸上調配的醬料碟，當真是爽嫩無比！
鴨腸是脆彈的，配上麻辣醬，一口那剛出來的熱把食物本身的香和配料的香激發出來，在口腔中衝撞，直唿過癮！
牛肉片成薄片，稍滾幾下配上有香油的碟，滑嫩爽口！
毛肚脆嫩又有嚼勁，加之本身有許多小絨刺，裏頭夾雜了混合的油醬汁，原本無味不起眼的小東西立刻成佳肴美味！
沒有人能抗拒火鍋的魅力！
原本兩家店的掌櫃還有師傅們還有些拘謹的，可是美味當前，隻吃那麽一筷子如何過癮，於是紛紛把那顆畏懼的心暫且放下，畢竟五髒廟和舌頭都在叫囂了！
顧不得什麽尊卑地位，一桌人，除了孫巧兒和阿醜兩個吃過的人，其餘人都埋頭苦戰，呈上來的肉先被光碟，接著各種素菜放下去。
宮三爺好歹算個世家公子的出身，別看動作不快，可是這半個時辰裏筷子也沒停過。
眾人都吃得頭上冒了些汗，可是無論是胃裏還是心裏，卻格外舒坦！
肖掌櫃摸摸自己的肚子，感到格外滿足道：「巧兒姑娘，您這火鍋真是絕了！我幹這行的，吃過的山珍海味不算少，可今天吃得，卻覺得格外的舒坦。」
大概是火鍋的熱量給了他底氣，他嘿嘿的不好意思笑道：「我總覺得今天看見三爺還有公子都覺得分外親切。」
其餘人也贊同的點點頭，見宮三爺還有阿醜臉上都沒有慍色，也放下了心來。
「肖掌櫃，你看這火鍋可否在雲香閣推出呢？」
肖掌櫃立刻恢復了精明模樣，拍著胸脯道：「巧兒姑娘放心，若是您這火鍋都上陣我還帶不動店裏的生意，那我就把自己的肉片下來扔這湯鍋裏！」
孫巧兒滿臉黑線，誰要吃你的人肉呀！
接著她道：「二位大師傅，我也不兜圈子了，如今我手上要管理眾多事項，肯定是沒時間去店裏頭做，那麽一應的方子，如何熬製湯底還有如何搭配配菜等等，我能放心交給二位嗎？」
二位師傅頓時激動得嘴唇都顫抖起來，為何？
他們雖然是掌勺，可是麵對京城中的世家家族，是無論如何都沒有資格沒有機會同坐一桌的，可是今天，他們卻被如此禮遇！
而如此有創意兼容的新菜品，這位臨時上任的大老闆居然打算交給他們這兩個僅見過一麵的人。
就是不懂的做生意的他們都知道拿著火鍋單獨開店，在京城獨此一份，那麽絕對能夠暴利發家。
可想而知其中的價值。
可是，人家居然打算就這樣交給自己二人！
「二位師傅難道是擔心太辛苦了，不想做？」
「不不不。」
「沒沒沒！」
二人那頭甩得撥浪鼓似的，誰不想知道如何製作出這等美味呢？
「如此便好。」轉而她又對肖掌櫃道，「肖掌櫃，火鍋的關鍵配方隻能掌握在二位師傅手上，工作量不低，那就給二位師傅多兩成的工錢吧。」
肖掌櫃點頭道：「哎，沒問題！」他答應得格外痛快，有了火鍋，店裏還怕沒個進項，兩成，完全出得起。
「至於寶晴閣，安師傅、藍師傅，你們做出來的東西我稍後便會去看，不過二位放心，我對寶晴閣寄予厚望，一定會給你們想出更好的法子扭轉局麵的。」
眼見得這雲香閣先做一桌菜再吃上一頓飯就能拿到秘方，這邊寶晴閣的人可坐不住了，正要開口，孫巧兒已經會意做出了保證。
看她胸有成竹的模樣，三人暫時按捺下心來。
「對了，把寶晴閣的材料庫整理一下，到時候我自會親自到店裏。」
飯要一口一口的吃，送走了兩個鋪子的人，宮三爺迫不及待道：「你這丫頭，難怪晴兒信任你。」
孫巧兒道：「不過是取了巧罷了，這京城中藏龍臥虎，雲香閣的二位師傅亦不是頂尖，就算咱們的火鍋打出名氣，我想不久之後也會有人通過多試吃幾次摸透個七八分，我們能做的，就是一個『正宗』！」
要吃火鍋，來他們雲香閣才是第一正宗美味，其餘的，都是山寨貨！哪怕是什麽飄香樓百味佳。
宮三爺點點頭道：「不錯不錯，這個牌子咱們一定要穩住。」
阿醜在一邊哼了一聲道：「這跟三舅你有什麽關係？」
宮三爺立刻怒了：「臭小子，好歹是我女兒開的店！」
阿醜道：「好歹還是我女人出的方子呢！」
孫巧兒大為困窘：「你們兩個幾歲呀！」
阿醜告狀：「是他不要臉在先！」
宮三爺道：「懂不懂得尊老！」
「那也得要有人懂得愛幼！」
受不了二人戰火越發燎原的趨勢，孫巧兒吼了一聲：「都閉嘴！」
也不是怎的，孫巧兒發現阿醜來到京城後，同宮家人除了老爺子話也不會比平日多多少，可是唯獨對上這位宮三爺，似乎兩人就是冤家對頭一般，總要懟上兩句互相拆台，一個好歹是個舉人，一個又是商場混跡的老狐狸，怎麽一下子全都變成三歲小孩了呢？
孫巧兒再次拿出兩張單子道：「宮三爺，勞煩您交代人跑一趟，把我需要的這些食材統統採購迴來，明日我便叫上那兩位師傅還有信得過的徒弟來，鴛鴦鍋還有普通鍋我都已經交代鐵匠鋪造好了，就讓肖掌櫃取迴店裏備用吧。」
宮三爺看著手上寫的密密麻麻的東西，擰了擰眉毛道：「你早就打算好了？」
就不說食材，那些特質的鍋也不是一兩天便能做好的。
孫巧兒道：「原本來到京城我是打算開一家火鍋店的，可是晴姐姐一走，我總放心不下這份重託。」
宮三爺麵色凝重，商人重利，可也有重情時刻。
一開始他當然擔心孫巧兒背地裏耍手段大肆攫取自己的利益，可是如今，她居然大大方方把一道爆款菜品放在自己女兒的店裏。
突然，他覺得自己的確是個真小人。
「丫頭，對不住。」
孫巧兒淡淡笑道：「你這也是出於對晴姐姐的一片愛重，我能理解的，要是您什麽都不管，我才覺得您這爹是徹頭徹尾的失敗呢。」
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