天上掉餡餅的大好事呢，以後還能拉牛車做生意賺幾個車費錢。
「但是——」
村長早早就注意二人了：「這五家人如果被誰說謀私了，牛病了沒養好，也是要沒收的！還有，咱村以後誰要出村子想坐牛車，他們不能不給。」
那二人傻了，算盤才撥起來就被打散了。
村長就盯著大伯娘和孫二奶奶方向道：「有意見，你們可不要。」
又警告孫二奶奶：「你家那孫發財我是不要他種公田的。」
這赤裸裸的鄙視打臉，直接讓村民笑死。
可也不能怪村長，實在是他好逸惡勞，那手腳還沒五十歲人下地利索，要讓他去了，鐵定有人不滿。
孫二奶奶憋紅了臉，可想著那牛的誘惑，最後無奈屈從。
想光占便宜不出工，做夢去夢那麽好的事吧。
「好了，要是大夥都沒意見，裏長在這裏寫了個章程，裏麵要用的銀兩數目，如何分配都寫清楚的，那一家出個代表摁個手印。咱再推幾個人趕緊採買！」
又是一陣兵荒馬亂。
不過，被冰雪積壓長達三月之久的村民此刻才感受到真正的春的陽光，一個個鮮紅的手印，一張張燦爛的笑臉。
風雨過後，又燃起了新的希望。
隨著村裏加速恢復生產生活，緣來米粉店再度開張，新增的肉湯包又是一大亮點，米粉作坊也要忙活起來。
能在這兩處幹活的都聽讓人眼熱，而且孫家說了，能提前預支一個月工錢用於春耕農作，加上村裏的補貼，這可真是兩場及時雨呀！
此外，孫家還說了，另外招五個人幹別的活，啥活計不說，但那擠破頭的熱鬧場麵真是難得一見。
反正村裏都知道，能給孫家幹活，虧不了！
要五人做什麽呢？
原來是孫巧兒讓他們把新賣的大米都碾成粉，每磨好一石米就有十五文工錢，能賺多少，全憑一把力氣。
而磨成粘米粉後也更容易保存，就不怕遇上陰雨黴天了。
趁著孫大樹還沒去府城，她決定要再給「緣來」這個招牌多添些底氣。
「大哥，我讓你去鐵匠鋪打的平底鐵蒸籠洗好了沒？」
孫巧兒一邊迴憶卷腸粉的做法一邊問。
「洗好了洗好了！」
孫大樹把還滴水的一個鐵蒸籠提溜進來。
這個特製的蒸籠成長方形，類似疊起來的抽屜，有五層抽拉盒，每一層蒲扇大小。
孫巧兒先把調好的粘米粉糊糊均勻地倒入一層層「抽屜」裏，鋪滿一層又看不出下麵的鋼鐵色即可。
然後放入燒了開水的蒸鍋中。
接著，她將已經處理好的食材進行翻炒。
耳和香菇切成末，再來寫薑末肉沫小蝦米，高溫油爆香。
眼下還沒長豆角，青菜也少，於是她便讓孫大樹摘了些新鮮野菜和韭菜，切細了，再放入其中，加入鹽和一些高湯調製。
盛出來備用。
然後她又快速做了個油潑辣子，裏麵是辣椒麵和胡椒，紅彤彤的，一看就引得人食指大動。
等正好了腸粉皮，她用濕布一一抽出，然後在半透明的粉皮上均勻撒上餡料，用一把薄鏟子迅速翻折成條，最後一條腸粉被她分成六小段，六六大順嘛！
完成後擺如一個凹盤裏，淋上些辣子油，撒上幾粒蔥！
一盤紅白相襯的卷腸粉變完成了！
對於新出爐的吃食，孫家總是格外積極。
「你又做什麽好吃的？」
阿醜聞到香味，看著孫小弟小狗似的狂奔向灶屋，心裏也升起了期待。
畢竟孫巧兒每一次出手都不會讓人失望。
「快來嚐嚐。」
為了夠分，她又勻了勻，蒸鍋上又在蒸粉皮，這就是他們的午餐了。
「嗯，好吃。」孫家阿公一看外表晶瑩潔白又柔軟的粉皮就來了興致，他有些年紀了，難免偏好軟爛的食物。
那一口下去不得了。
孫巧兒把高湯添加的量把握得剛好，使得炒出來的餡料保持了肉湯的鮮美，一口下去，還能感覺到一點點湯汁，美味極了！
開春天尚冷，一口辣子就下肚渾身都暖洋洋的！
而等涼一些，粉皮那彈牙勁也上來，一層皮一層料，層次分明，鹹淡適中，裏麵初春的野菜沒有苦澀隻有清甜，配合肉沫蝦沫，爽口又鮮美！
簡簡單單的卷條造型，吃在嘴裏不啻於一盤大菜了！
阿醜三兩口吃完了，然後居然有些憂愁地道：「過些日子去書院吃不到怎麽辦？」
對比米粉，顯然卷腸粉更對他口味。
孫小弟嘟噥：「為什麽阿娘不能做。」
孫家阿娘別的在行，就是不通廚藝，孫巧兒幾次三番教她，無奈就是十竅通九竅，剩下那一竅不通。
她已經放棄了搶救。
導致孫小弟三天兩頭跑店裏蹭吃喝。
孫家阿娘臉紅，瞪了一眼小兒子，接著賞了他幾顆板栗。
倒黴孩子，當麵揭人短。
於是眾人樂嗬嗬了一陣。
吃飽喝足後，孫巧兒道：「咱們店裏現在有米粉和肉湯包，我尋思再添一項卷腸粉，花樣多，府城再開一家分店都沒問題。」
孫家阿公道：「要不，再去別的縣開幾個店？」要知道他在店裏幾天，已經有好些個別縣人慕名而來嚐滋味了，他提過一次，那時候寶貝孫女就否決。
孫巧兒搖頭：「還是不行，咱們的東西，貴在口碑好，『緣來』這個招牌在咱縣裏是不錯，但在府城，咱們根基不穩，樹大招風，咱們一家人又不在哥哥身邊，出個什麽事伸手夠不著。」
阿醜也道：「我也同意，在沒有足夠實力前，咱們穩紮穩打，好口碑不是一天兩天，也不是一年兩年，與其做大，不如做精，獨樹一幟，那麽別人想設計陷害都沒那麽容易鑽空子。」
其實，他和孫巧兒都不約而同想到此次下毒，那麽他們的關係也不是秘密，保不準他們就開始「曲線救國」了呢。
銀子沒了可以再賺，生意倒了可以再做，對於這個真心實意關心自己的哥哥，她希望他一直保持那顆單純熱忱的心。
孫大樹一開始也想擴展業務，可是一聽妹妹的阿醜的話，又覺得自己想法淺薄。
「哥哥，腸粉還有很多種餡料配方，我教你幾個，你還能自己琢磨出自己的點子，如此，說不定以後還能把腸粉獨立出來呢！」
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「但是——」
村長早早就注意二人了：「這五家人如果被誰說謀私了，牛病了沒養好，也是要沒收的！還有，咱村以後誰要出村子想坐牛車，他們不能不給。」
那二人傻了，算盤才撥起來就被打散了。
村長就盯著大伯娘和孫二奶奶方向道：「有意見，你們可不要。」
又警告孫二奶奶：「你家那孫發財我是不要他種公田的。」
這赤裸裸的鄙視打臉，直接讓村民笑死。
可也不能怪村長，實在是他好逸惡勞，那手腳還沒五十歲人下地利索，要讓他去了，鐵定有人不滿。
孫二奶奶憋紅了臉，可想著那牛的誘惑，最後無奈屈從。
想光占便宜不出工，做夢去夢那麽好的事吧。
「好了，要是大夥都沒意見，裏長在這裏寫了個章程，裏麵要用的銀兩數目，如何分配都寫清楚的，那一家出個代表摁個手印。咱再推幾個人趕緊採買！」
又是一陣兵荒馬亂。
不過，被冰雪積壓長達三月之久的村民此刻才感受到真正的春的陽光，一個個鮮紅的手印，一張張燦爛的笑臉。
風雨過後，又燃起了新的希望。
隨著村裏加速恢復生產生活，緣來米粉店再度開張，新增的肉湯包又是一大亮點，米粉作坊也要忙活起來。
能在這兩處幹活的都聽讓人眼熱，而且孫家說了，能提前預支一個月工錢用於春耕農作，加上村裏的補貼，這可真是兩場及時雨呀！
此外，孫家還說了，另外招五個人幹別的活，啥活計不說，但那擠破頭的熱鬧場麵真是難得一見。
反正村裏都知道，能給孫家幹活，虧不了！
要五人做什麽呢？
原來是孫巧兒讓他們把新賣的大米都碾成粉，每磨好一石米就有十五文工錢，能賺多少，全憑一把力氣。
而磨成粘米粉後也更容易保存，就不怕遇上陰雨黴天了。
趁著孫大樹還沒去府城，她決定要再給「緣來」這個招牌多添些底氣。
「大哥，我讓你去鐵匠鋪打的平底鐵蒸籠洗好了沒？」
孫巧兒一邊迴憶卷腸粉的做法一邊問。
「洗好了洗好了！」
孫大樹把還滴水的一個鐵蒸籠提溜進來。
這個特製的蒸籠成長方形，類似疊起來的抽屜，有五層抽拉盒，每一層蒲扇大小。
孫巧兒先把調好的粘米粉糊糊均勻地倒入一層層「抽屜」裏，鋪滿一層又看不出下麵的鋼鐵色即可。
然後放入燒了開水的蒸鍋中。
接著，她將已經處理好的食材進行翻炒。
耳和香菇切成末，再來寫薑末肉沫小蝦米，高溫油爆香。
眼下還沒長豆角，青菜也少，於是她便讓孫大樹摘了些新鮮野菜和韭菜，切細了，再放入其中，加入鹽和一些高湯調製。
盛出來備用。
然後她又快速做了個油潑辣子，裏麵是辣椒麵和胡椒，紅彤彤的，一看就引得人食指大動。
等正好了腸粉皮，她用濕布一一抽出，然後在半透明的粉皮上均勻撒上餡料，用一把薄鏟子迅速翻折成條，最後一條腸粉被她分成六小段，六六大順嘛！
完成後擺如一個凹盤裏，淋上些辣子油，撒上幾粒蔥！
一盤紅白相襯的卷腸粉變完成了！
對於新出爐的吃食，孫家總是格外積極。
「你又做什麽好吃的？」
阿醜聞到香味，看著孫小弟小狗似的狂奔向灶屋，心裏也升起了期待。
畢竟孫巧兒每一次出手都不會讓人失望。
「快來嚐嚐。」
為了夠分，她又勻了勻，蒸鍋上又在蒸粉皮，這就是他們的午餐了。
「嗯，好吃。」孫家阿公一看外表晶瑩潔白又柔軟的粉皮就來了興致，他有些年紀了，難免偏好軟爛的食物。
那一口下去不得了。
孫巧兒把高湯添加的量把握得剛好，使得炒出來的餡料保持了肉湯的鮮美，一口下去，還能感覺到一點點湯汁，美味極了！
開春天尚冷，一口辣子就下肚渾身都暖洋洋的！
而等涼一些，粉皮那彈牙勁也上來，一層皮一層料，層次分明，鹹淡適中，裏麵初春的野菜沒有苦澀隻有清甜，配合肉沫蝦沫，爽口又鮮美！
簡簡單單的卷條造型，吃在嘴裏不啻於一盤大菜了！
阿醜三兩口吃完了，然後居然有些憂愁地道：「過些日子去書院吃不到怎麽辦？」
對比米粉，顯然卷腸粉更對他口味。
孫小弟嘟噥：「為什麽阿娘不能做。」
孫家阿娘別的在行，就是不通廚藝，孫巧兒幾次三番教她，無奈就是十竅通九竅，剩下那一竅不通。
她已經放棄了搶救。
導致孫小弟三天兩頭跑店裏蹭吃喝。
孫家阿娘臉紅，瞪了一眼小兒子，接著賞了他幾顆板栗。
倒黴孩子，當麵揭人短。
於是眾人樂嗬嗬了一陣。
吃飽喝足後，孫巧兒道：「咱們店裏現在有米粉和肉湯包，我尋思再添一項卷腸粉，花樣多，府城再開一家分店都沒問題。」
孫家阿公道：「要不，再去別的縣開幾個店？」要知道他在店裏幾天，已經有好些個別縣人慕名而來嚐滋味了，他提過一次，那時候寶貝孫女就否決。
孫巧兒搖頭：「還是不行，咱們的東西，貴在口碑好，『緣來』這個招牌在咱縣裏是不錯，但在府城，咱們根基不穩，樹大招風，咱們一家人又不在哥哥身邊，出個什麽事伸手夠不著。」
阿醜也道：「我也同意，在沒有足夠實力前，咱們穩紮穩打，好口碑不是一天兩天，也不是一年兩年，與其做大，不如做精，獨樹一幟，那麽別人想設計陷害都沒那麽容易鑽空子。」
其實，他和孫巧兒都不約而同想到此次下毒，那麽他們的關係也不是秘密，保不準他們就開始「曲線救國」了呢。
銀子沒了可以再賺，生意倒了可以再做，對於這個真心實意關心自己的哥哥，她希望他一直保持那顆單純熱忱的心。
孫大樹一開始也想擴展業務，可是一聽妹妹的阿醜的話，又覺得自己想法淺薄。
「哥哥，腸粉還有很多種餡料配方，我教你幾個，你還能自己琢磨出自己的點子，如此，說不定以後還能把腸粉獨立出來呢！」
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