一大鍋高湯一下是吃不完的,孫巧兒想了想,便叫孫大樹和阿娘幫和麵揉麵,又剁了野豬肉,加上香菇木耳沫,和冷了的湯凍一塊打算做湯包。


    想想天冷也有冷的好,她可以一次性做上百來個,吃不完的生包子直接擱外頭凍著,哪時候想吃哪時候取了來。


    她擀的麵皮大小均勻且透薄,把一個個湯包都包出了至少十八道褶子,看上去如同一朵冬日盛開的花一般。


    送些給薑家,第一屜出籠時,那薄薄的麵皮下幾乎可以看到滾動的湯汁,有燒了辣子油澆陳醋,筷子點蘸用一個瓷勺送嘴邊。


    輕輕咬開一顆口,香濃鮮美的湯汁流進嘴裏。


    大冬天喝一口熱湯,真是再舒坦痛快不過了!


    「好吃,真好吃!」


    孫家阿公吃得紅光滿麵,孫小弟顧不上說話,一個勁埋頭猛吃,滿嘴都是湯汁,他生怕浪費,小舌頭舔了一圈又一圈,直到沒味了,才戀戀不捨地把舌頭收迴去。


    「還有呢,看你那饞相!」


    孫小弟「嗷嗚」一聲,又得了幾個,吃得一臉滿足。


    「阿醜,你打的野豬,多吃些!」


    孫巧兒給他添上五個湯包,又盛了碗蘿蔔豬骨湯。


    「好。」


    從頭到尾孫巧兒都沒讓他動手,又一次品嚐了新的美味,他感到無比滿足。


    外麵冰天雪地,都阻擋不了一個屋子的熱情。


    想想以前這些日子,阿醜掩去眸中的迴憶神思,活在當下最要緊。


    野豬肉還剩很多,雖說可以冰起來,不過既然都得到一致好評,在孫巧兒看來,不如順手多做些湯包去賣了,去年他們的假粽不就熱賣?


    今年捨不得糯米粉,也做不了這單生意了。


    「阿醜,你說剩下的野豬肉咱們做湯包賣好嗎?」


    「賣湯包嗎?」其實有了幾宗穩定生意後,他們並不缺銀子,那些湯包就算再好吃,也賣不了幾個錢。


    倒是孫家阿公懷念起去年擺攤數銅錢的日子,有些心動道:「那挺好呀,咱縣裏都有鋪子了,關著也是閑置,還不如就擺幾天攤,咱家老顧客多,還怕沒迴頭客?」


    孫巧兒計算了下,擀麵皮是關鍵,太厚不僅浪費麵粉,做出來的品相還不好看,自己哥哥手藝不錯,兩個人應該能忙得過來。


    「家裏還剩幾十隻豬呢,不夠殺上幾頭,太多了地裏菜葉子不夠,打豬草還危險,索性多宰幾頭省些菜。」


    他們如今餵豬的料,就是白菜的老葉子,老蘿蔔和老蘿蔔葉,豬草山上多,太冷了,人摔傷一跤還得遭罪呢。


    孫巧兒想想也是,他們家的豬早殺了一批做了臘腸臘肉,剩下的這種天氣養就不值了。


    拍板決定後,孫巧兒道:「我去叫上姑姑他們一起幫忙,人多好做事!」


    年味越來越濃,臘月二十一這天,已經關了半個月的緣來米粉店居然又開張了。


    不少迴憶起那好滋味的人紛紛踏進店裏,可卻驚訝地發現店裏多了好幾摞小蒸籠。


    「湯包,嚐嚐不?兩文一個,實實在在的肉包呢!」


    那湯包做的精緻小巧,打開蒸籠蓋,裏頭湯汁滾動令包子皮上的褶子如同花一般似要綻開,十分新穎,不少老客人覺著既然都來了,何妨點了兩個嚐嚐鮮。


    蘸料碟上倒一層醋,再一點。


    「嗷喲!燙燙燙!」


    一個不小心被燙了嘴的人哈著氣,可等緩過來,又迫不急大一口吞了,裏頭湯汁出來就剩下一小口肉團,可那實實在在的肉香滋味老美味了!


    於是當下大喊一聲:「再給我上一籠!」


    後廚裏孫家阿娘薑家姑姑和麵,孫大樹、孫巧兒手一刻不停擀麵皮包著,阿醜看著火併架蒸籠,孫小弟充當一迴小二給上包子,孫家阿公做在前台收銅錢,嘩嘩嘩的聲響,比聽唱戲的還好聽!


    第一天雖來的大都是老客人,可也足足賣出了五百籠,一籠四個八文錢,也賺了四兩銀子。


    當然,錢在如今孫家看來是少,這也是因為一來口碑沒打出去,二來普通點人家不太捨得。


    「咱們還是找聚仙齋讓他們幫代賣些吧,做好的冰凍包子也可以直接賣的。」


    包了一天,孫巧兒最近半年養嬌氣了,有些不想幹。


    於是孫家阿公出馬,又和潘掌櫃一番談判。


    說來也巧。那朱篷知道米粉店開張,便順著找了來。


    他一來,正看見阿醜,立刻笑嘻嘻地討好上前道:「淩冬兄,還愁找不到你人呢,真是太謝謝你了,你看我的臉。」


    他很是嘚瑟的把臉往人麵前一伸。


    還別說,用了一個半月後,他麵皮上的芝麻蕉真是淡化不少,甚至有些原本不太重的印子如今隻剩淡淡的痕跡。


    他爹娘相貌不醜,幾個兄弟底子都是好的,如今臉上光彩些,他人也自信些,整個人不說脫胎換骨,但離改頭換麵也挺相近了。


    「嗯,看來效果不錯,不過神醫之前跟我說了,越是後麵的越頑固,那藥少不得還得三個月。」


    「我省得,不過兄弟你送的藥隻夠一個月了。」


    他有些不好意思,因為效果實在看得見,他為求快,便每日多抹了些,因此本來算計好的分量讓他多支了一個月來。


    阿醜裝不悅地道:「眼下都快過年了,你總不能麻煩人家年都沒過好給你四處尋藥吧。」


    朱篷十分不好意思,但也真是這理,誰大過年不想好好吃頓年夜飯,然後走親訪友熱鬧熱鬧。


    「那......」朱篷帶著希冀小心地看阿醜臉色。


    阿醜做出一副豁出去的為難樣子道:「如此,待得去拜年,少不得要再麻煩神醫了。」


    「哎,隻怕要惹神醫惱了。」


    朱篷大喜過望,連連拜謝,又掏出銀票往阿醜手上塞:「淩冬兄,小小心意不成敬意,還望多多費心!」


    阿醜推辭不受,朱篷求著道:「哎喲,兄弟你就收下吧,給神醫買些年禮也成呀。」


    然後聞到濃鬱的湯包香味,扯了凳子一坐:「給我上五籠!」


    孫小弟上了來,認得此人,特別不喜歡和孫大花有關係的人,偷偷扯著阿醜道後麵問:「阿醜哥哥,幹嘛要這人的銀子,什麽神醫呀?」


    他印象中阿醜哥哥向來少言寡語,難不成為了銀錢,就要變得對人曲意逢迎了。


    古人雲「不為五鬥米折腰」,在他看來,阿醜哥哥明明是個極有氣節之人。


    阿醜不想和人解釋太多,隻道:「你姐知道。」


    有時候他覺得孫巧兒說的話挺有道理。


    要是能從自己看不爽的人身上賺得衣缽滿盆偏偏人還心甘情願那才叫解氣,他看不上那些銀子,可不妨礙他想幫人放放血呀!


    趁著孫巧兒歇的空檔,阿醜把銀票交給她。


    也有二百兩了。


    「看來朱篷臉好之後在朱家也受重視起來了。」孫巧兒隻拿了一半,銀子,又是人趕著趟送的,還不是貪贓枉法,幹嘛嫌咬人!


    阿醜看著手裏頭剩下的一張銀票有些不是滋味道:「本就是你的藥好,幹嘛還和我分生。」


    他執意要全給,孫巧兒靈機一動道:「給你的私房錢還不收好!」


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