孫大樹極為耐心道：「有。」
趙家人眼睛又亮了。
「可以幫焯粉。工序很簡單，把米粉裝在撈子裏，再放滾水裏燙軟，濾一濾水裝碗裏給我上菜就成。」
趙小文聽罷一喜：「這簡單，我能幹！」
哈，簡單？
一早上一個焯粉工人至少要上一千碗，如縣裏店裏有兩個人，孫大樹手腳更快，除了上菜還能算半個，可開始半個月都一直說手酸痛得要抬不起。
還是她每天給搓藥酒緩過來的。
那撈勺是竹篾編了特製的，細細密密的撈肚，一個長柄，合起來就有一斤半，米粉撈起來那兩下帶了水最重，相當於每天有兩個時辰都一隻手都在拿三斤重物掂上掂下。
趙小文，那白斬雞似的身板，手上看不出一條肌肉，能幹上兩天算她輸。
孫大樹似乎也挺高興，在眾人不明所以的目光中去了外頭，趙家舅母腦袋左右晃著想看他幹嘛。
結果他拿了好兩塊半大拳頭的石頭進來，然後在灶台上拿起勺子，孫巧兒立刻明白，差點當場笑出聲。
自己家傻哥哥變精明了！
該那小子出洋相嘍。
隻聽他招唿趙小文道：「表弟，你過來。」
趙小文更是一頭霧水，但還是老實過去：「表哥，啥事？」
「你既想做焯粉工，那我就先考校考校你，這兩塊石頭，你先看我如何做。」
之見他一隻手叉腰，一隻手掂勺子，兩塊石頭一直交替著在勺子裏，過渡得十分順暢穩當，孫大樹的肩背手臂帶動手腕運力，一套動作行雲流水，那石子似乎就同過油鍋般被甩得流暢異常。
「嘩鐺——嘩啷——」的聲音極富節奏感。
孫巧兒滿眼欣喜地看著自己哥哥挺拔的背影，猶記得他曾經進廚房手忙腳亂的好笑模樣，而如今，一年半的苦練，他正以驚人的速度成長，已經初具大廚風範。
孫家的每個人，都在以自己的方式努力著，就是貪吃的孫大材，學業也刻苦用功，完全不需人督促。
一刻鍾過後，孫大樹手腕一轉，兩塊石頭穩穩噹噹地疊在勺上，他平舉勺子，沒有絲毫顫抖。
趙家人都圍了過去，趙家外公一臉不解問：「大樹，你為何在鍋裏撈石頭呀？」
孫大樹解釋道：「外公，這不過是項考驗人臂力的基本功，讓小文表弟試試，一個人經常掌勺，同我一般掂上一刻鍾絕對不成問題。」
趙家舅母撇撇嘴道：「都是花架把式，你表弟誠心誠意想做，何苦為難他。」
在她看來，自家人還要考驗，不地道。
「這話就不對了，哪家店找人不想要能幹熟手的，府城裏的工人，個個都經過考試，就是我從村裏帶去的人都無一例外，他們還是最先的一批老人呢。」
你一個關係戶空降就要打破規則，那以後他的威信何在？
孫巧兒道：「外公，舅母，這真不難，你們看我。」
她順手就拿起勺子，那石頭輪轉的軌跡比孫大樹做的更流暢，不見絲毫遲滯，兩塊土坷垃都要在鍋裏跳舞了。
孫家兄妹兩人都露了手，趙小文隻能接過勺子，接過原本疊好的兩塊石頭一個不穩，直接「噹啷」，敲在鍋裏好大一聲響。
這就尷尬了。
他不過比孫巧兒小一個月，不至於力氣還比不上一個女孩子吧。
然後他不信邪地開始揮舞勺子，舀了一塊石頭，另一塊滑梯似的直接從鍋沿滑進鍋底，又慣性地往上沖一道。
他管得了這塊顧不上那塊，最重要的，連勺帶石頭加起來足足兩斤半，他手還掂幾下，就被壓得有些不靈活。
噓。
一刻鍾，遠著呢。
那勺子已經沒有章法在鍋裏胡亂劃拉，看得孫大樹直搖頭。
「表弟手上力氣不行，恐怕幹一天手就要腫起來。」這就是拒絕了。
可事實擺在眼前，趙家舅母頻頻使眼色給自己男人，讓他讓老人說說情，趙家外公心裏明白，這是最溫和的戳穿謊言的方式。
寶貝寵的孫子，在家真沒幹活什麽重活累活，強去了，隻怕以後外孫們都懶得再走動。
「哎呦，手酸死了。」
趙小文嫌勺子燙手似的甩開了，揉著手腕，一臉委屈。
孫巧兒適時補刀：「表弟這手要仔細些，去外頭撿些冰來敷一敷吧。」
阿醜望了眼外麵冰天雪地，很想知道她是不是故意的。
故意的，更好。
「還，還有啥其他活幹？」沉默了片刻，但趙家人終究不願放過如此良機，最後不死心問。
「要不，表弟幹我的活，也很簡單，就是負責切滷肉上菜，隻消把叉燒等等切成均勻薄厚，放在麵上，澆上滷水即可。」
切菜而已！
趙家小夫妻又看到希望，趙家二老慚愧地低下頭，自己孫子不成器呀，想扶一把都扶不起來。
於是孫大樹拿出一個蘿蔔切一半放在案板上，抽出菜刀，手起刀落間，「哆哆哆」一串刀磕響，那蘿蔔被他手一攤，每片都透明工整。
「那滷肉叉、鍋燒的也同切蘿蔔差不多，你若是切太厚，店裏多填錢，切薄些，放多幾片，鋪開也好看，表弟，你試試。」
平時他們做菜哪講究？
大刀一剁再下鍋完事，刀工，就是趙家外婆做了一輩子飯菜也沒有過。
案板上大小不一，厚薄不均的蘿蔔充分證明這點。
孫大樹十分為難地看著孫家阿娘，孫家阿娘再十分為難看著自己老父。
趙家舅母沉不住氣了，有些怪腔怪調嘀咕：「這不故意整人嗎？」
「閉嘴！」
趙家外公嗬斥一聲，大夥再次圍坐在火邊，他道：「小文還是別去府城了，老老實實在縣城找份工做做，家裏我和老太婆還能動，你們兩口子不放心他，出了正月，一個人也可隨他一道去。」
趙小文徹底歇菜，趙小舞又冒出頭：「表哥，我也能做事，我跟你去府城吧，我可以洗衣洗碗，買菜洗菜。」
趙家舅母幫腔道：「是呀，她一個女孩子，總比你請那些粗使婆子細緻些。」
可別。
第一次來趙家，那衣服還是外婆給洗的呢。
孫家阿娘道：「小舞一個年輕女娃，洗幾個碗筷可以，但做事的多是男人，讓她一個黃花大閨女洗十幾個男人的臭衣裳，你這當娘的心也太大了。」
洗幾個碗筷用得著大老遠從村子找個人？
府城裏多的是想做工的婆子。
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趙家人眼睛又亮了。
「可以幫焯粉。工序很簡單，把米粉裝在撈子裏，再放滾水裏燙軟，濾一濾水裝碗裏給我上菜就成。」
趙小文聽罷一喜：「這簡單，我能幹！」
哈，簡單？
一早上一個焯粉工人至少要上一千碗，如縣裏店裏有兩個人，孫大樹手腳更快，除了上菜還能算半個，可開始半個月都一直說手酸痛得要抬不起。
還是她每天給搓藥酒緩過來的。
那撈勺是竹篾編了特製的，細細密密的撈肚，一個長柄，合起來就有一斤半，米粉撈起來那兩下帶了水最重，相當於每天有兩個時辰都一隻手都在拿三斤重物掂上掂下。
趙小文，那白斬雞似的身板，手上看不出一條肌肉，能幹上兩天算她輸。
孫大樹似乎也挺高興，在眾人不明所以的目光中去了外頭，趙家舅母腦袋左右晃著想看他幹嘛。
結果他拿了好兩塊半大拳頭的石頭進來，然後在灶台上拿起勺子，孫巧兒立刻明白，差點當場笑出聲。
自己家傻哥哥變精明了！
該那小子出洋相嘍。
隻聽他招唿趙小文道：「表弟，你過來。」
趙小文更是一頭霧水，但還是老實過去：「表哥，啥事？」
「你既想做焯粉工，那我就先考校考校你，這兩塊石頭，你先看我如何做。」
之見他一隻手叉腰，一隻手掂勺子，兩塊石頭一直交替著在勺子裏，過渡得十分順暢穩當，孫大樹的肩背手臂帶動手腕運力，一套動作行雲流水，那石子似乎就同過油鍋般被甩得流暢異常。
「嘩鐺——嘩啷——」的聲音極富節奏感。
孫巧兒滿眼欣喜地看著自己哥哥挺拔的背影，猶記得他曾經進廚房手忙腳亂的好笑模樣，而如今，一年半的苦練，他正以驚人的速度成長，已經初具大廚風範。
孫家的每個人，都在以自己的方式努力著，就是貪吃的孫大材，學業也刻苦用功，完全不需人督促。
一刻鍾過後，孫大樹手腕一轉，兩塊石頭穩穩噹噹地疊在勺上，他平舉勺子，沒有絲毫顫抖。
趙家人都圍了過去，趙家外公一臉不解問：「大樹，你為何在鍋裏撈石頭呀？」
孫大樹解釋道：「外公，這不過是項考驗人臂力的基本功，讓小文表弟試試，一個人經常掌勺，同我一般掂上一刻鍾絕對不成問題。」
趙家舅母撇撇嘴道：「都是花架把式，你表弟誠心誠意想做，何苦為難他。」
在她看來，自家人還要考驗，不地道。
「這話就不對了，哪家店找人不想要能幹熟手的，府城裏的工人，個個都經過考試，就是我從村裏帶去的人都無一例外，他們還是最先的一批老人呢。」
你一個關係戶空降就要打破規則，那以後他的威信何在？
孫巧兒道：「外公，舅母，這真不難，你們看我。」
她順手就拿起勺子，那石頭輪轉的軌跡比孫大樹做的更流暢，不見絲毫遲滯，兩塊土坷垃都要在鍋裏跳舞了。
孫家兄妹兩人都露了手，趙小文隻能接過勺子，接過原本疊好的兩塊石頭一個不穩，直接「噹啷」，敲在鍋裏好大一聲響。
這就尷尬了。
他不過比孫巧兒小一個月，不至於力氣還比不上一個女孩子吧。
然後他不信邪地開始揮舞勺子，舀了一塊石頭，另一塊滑梯似的直接從鍋沿滑進鍋底，又慣性地往上沖一道。
他管得了這塊顧不上那塊，最重要的，連勺帶石頭加起來足足兩斤半，他手還掂幾下，就被壓得有些不靈活。
噓。
一刻鍾，遠著呢。
那勺子已經沒有章法在鍋裏胡亂劃拉，看得孫大樹直搖頭。
「表弟手上力氣不行，恐怕幹一天手就要腫起來。」這就是拒絕了。
可事實擺在眼前，趙家舅母頻頻使眼色給自己男人，讓他讓老人說說情，趙家外公心裏明白，這是最溫和的戳穿謊言的方式。
寶貝寵的孫子，在家真沒幹活什麽重活累活，強去了，隻怕以後外孫們都懶得再走動。
「哎呦，手酸死了。」
趙小文嫌勺子燙手似的甩開了，揉著手腕，一臉委屈。
孫巧兒適時補刀：「表弟這手要仔細些，去外頭撿些冰來敷一敷吧。」
阿醜望了眼外麵冰天雪地，很想知道她是不是故意的。
故意的，更好。
「還，還有啥其他活幹？」沉默了片刻，但趙家人終究不願放過如此良機，最後不死心問。
「要不，表弟幹我的活，也很簡單，就是負責切滷肉上菜，隻消把叉燒等等切成均勻薄厚，放在麵上，澆上滷水即可。」
切菜而已！
趙家小夫妻又看到希望，趙家二老慚愧地低下頭，自己孫子不成器呀，想扶一把都扶不起來。
於是孫大樹拿出一個蘿蔔切一半放在案板上，抽出菜刀，手起刀落間，「哆哆哆」一串刀磕響，那蘿蔔被他手一攤，每片都透明工整。
「那滷肉叉、鍋燒的也同切蘿蔔差不多，你若是切太厚，店裏多填錢，切薄些，放多幾片，鋪開也好看，表弟，你試試。」
平時他們做菜哪講究？
大刀一剁再下鍋完事，刀工，就是趙家外婆做了一輩子飯菜也沒有過。
案板上大小不一，厚薄不均的蘿蔔充分證明這點。
孫大樹十分為難地看著孫家阿娘，孫家阿娘再十分為難看著自己老父。
趙家舅母沉不住氣了，有些怪腔怪調嘀咕：「這不故意整人嗎？」
「閉嘴！」
趙家外公嗬斥一聲，大夥再次圍坐在火邊，他道：「小文還是別去府城了，老老實實在縣城找份工做做，家裏我和老太婆還能動，你們兩口子不放心他，出了正月，一個人也可隨他一道去。」
趙小文徹底歇菜，趙小舞又冒出頭：「表哥，我也能做事，我跟你去府城吧，我可以洗衣洗碗，買菜洗菜。」
趙家舅母幫腔道：「是呀，她一個女孩子，總比你請那些粗使婆子細緻些。」
可別。
第一次來趙家，那衣服還是外婆給洗的呢。
孫家阿娘道：「小舞一個年輕女娃，洗幾個碗筷可以，但做事的多是男人，讓她一個黃花大閨女洗十幾個男人的臭衣裳，你這當娘的心也太大了。」
洗幾個碗筷用得著大老遠從村子找個人？
府城裏多的是想做工的婆子。
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