93.
寒假裏最值得期待的一件事就是過年了。
過年即春節,是華夏子孫們最重要最隆重的傳統節日,在這幾天,離鄉的遊子們紛紛歸鄉,親人團聚,家庭美滿。不過,對於孩子們而言,他們暫時還用不著考慮多麽深遠的意義,隻知道過年的時候又能穿新衣服了,有美味的飯菜吃,有厚厚的紅包拿。正所謂大人們要“二十三,打發老爺上了天;二十四,掃房子;二十五,蒸團子;二十六,割下肉;二十七,擦錫器;二十八,漚邋遢;二十九,洗腳手;三十日,門神、對聯一齊貼”,而對於孩童,“二十三,祭罷灶,小孩拍手哈哈笑。再過五,六天,大年就來到。辟邪盒,耍核桃,滴滴點點兩聲炮。五子登科乒乓響,起火升得比天高”。
臘月二十三,家裏就開始忙碌起來了。這天早上,外婆就開始熬糖瓜。糖瓜是一種用黃豆和麥芽糖熬製成的糖,很黏牙,把它抽為長條型的糖棍稱為"關東糖",拉製成扁圓型就叫做"糖瓜"。雖然現在市麵上就要糖瓜賣,但是外婆還是更樂意自己熬。也沒熬得特別多,隻是一小鍋。往年祭完灶神後,剩下的糖都是分給了街坊裏的小孩兒們。劉陵陵以前也愛吃糖。過去總有挑著擔子走街竄巷的老手藝人用著方言吆喝著:“柏頭(白糖)!柏頭(白糖)!”劉陵陵總是第一個湊上去賣的,不過自從做了牙齒矯正後,劉陵陵就嚐不了太甜的東西,那些糖瓜也隻能分給別人了╮(╯▽╰)╭
糖放在鍋上熬,外婆就拿了一把剪刀和一簍子的紅紙,坐在邊上,不過幾剪刀,一張張精美的窗花就出爐了,什麽喜鵲登梅,燕穿桃柳都不在話下。可惜,劉太後和劉陵陵都沒有繼承老人家的手藝,隻能剪出個六角雪花樣的窗花。
到了傍晚,外公外婆領著一家人到了廚房,擺上一張桌子,放上熬好的糖瓜還有其他幾樣貢品,對著灶王爺的畫像敬香。外公還特地沾了蜂蜜塗在灶王爺的嘴上,邊塗邊說:“好話多說,不好話別說。”然後劉爸就把畫像揭下來,在灶台上燒了。
這幾年提倡保護民俗,宣揚傳統文化。鎮裏還組織了一圈人走街竄巷,挨家唱送灶君歌,跳送灶君舞。
第二天,掃房子,一大早,外婆、劉太後就帶著劉陵陵清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃前庭後院,撣拂塵垢蛛網,疏浚明渠暗溝。之後,又是什麽接玉皇又是什麽割年肉。大人們太忙了,劉陵陵這幾天雖然拋開了卷子但卻接過了曬醬油肉和鰻
鯗(xiang)的大任。江鎮沿江臨海,水產豐富。這魚多了,貓自然也多。劉陵陵的任務就是防止別家的貓或野貓叼走了曬著的海貨。這段時間,村子裏家家戶戶都在曬鯗魚,到處都能聽見貓仔的喵喵叫。
不過比起鰻鯗,劉陵陵更喜歡吃卵湯糍ntozi)。以前,卵湯糍隻有在冬至的時候才做的,不過,現在就沒有那麽講究了。劉太後雖然沒有剪窗花的天賦,但是做飯的手藝那真是好。劉陵陵小的時候,劉太後才曾在一家酒店廚房做過主廚。
卵湯糍是家鄉特有的小吃,是糯米粉做的湯圓在黃豆粉,花生碎,紅糖,芝麻,桂花中滾一圈做成的。首先,要用糯米粉加入適量的水揉成光滑滑的白麵團,然後把潔白的麵團掰成一小份一小份的,挨個揉成圓溜溜的小團子,把糯米團子下到煮開的沸水了,等到團子們一個個長胖浮出水麵時就可以撈起來了,然後放入冷開水裏,接著按個人口味調料,可以用黃豆粉、花生碎、紅糖、芝麻還有桂花,最後把團子們在調好的材料裏滾上那麽一圈就可以開吃了。團子們咬下去q彈q彈的,帶著桂花的清香,且不黏牙,嚐上去就有一種家的味道。(ˉ﹃ˉ)
分歲酒(即年夜飯)是在小舅家吃的。小舅家和劉陵陵等人就住對門,隻隔了一條路。這天,平日裏總見不到人影的大舅一家和住隔壁的小公一家人也都來了。桌上的菜式除了開頭的年糕、蝤蛑和最後的油燜魚以後,每年都是變著花樣來的。其實劉陵陵聽說別的地方必上的菜色隻有年糕和魚,但是江鎮這裏過年卻必須吃蝤蛑,即使是再窮的人家過年的時候也會買上一隻。不過,蝤蛑味道確實極佳,最適合紅燒油燜。
分歲酒的菜多,不過小孩子的肚子都小,等不到最後一道菜就吃飽了,被屋外的鞭炮煙花吸引,個個都是迫不及待地想要出門去找小夥伴。大人也都很體貼地把小孩們放出去撒歡。村子裏的人天天抬頭不見低頭見,都是知根知底的,也不擔心小孩出去會丟了。雖然如此,外婆還是把劉陵陵趕去看小孩了,免得那群小冬瓜們胡鬧,傷了自己。
不過等到最後一道魚上了,家裏人就把小孩兒們一個一個喊迴來吃魚,然後再發一個包得嚴嚴實實的紅包,也不讓立刻拆,得等到初一早上才能拆。
除夕夜裏要守歲。
劉太後、劉爸等人待在院子裏神侃。劉陵陵倒是沒像表姐一樣和他們湊一堆,隻是待在自己的房間裏看電視。
大年三十,幾乎每個頻道都在放春節聯
歡晚會。劉陵陵對春晚沒興趣,隻是一個一個得換著頻道,打發時間。
手機響了,劉陵陵接起來,隻能聽到一聲聲的煙花綻開的聲響,劉陵陵又看了看手機,接通了,還以為是自家這邊屋外的煙花聲。
“做什麽不說話呀?”
“你快看看幾點了?”是祝笙在另一頭。
劉陵陵抬手看了一下表,說:“快12點了,你幹嘛問我呀,你不是也用表嗎?”
“哎呀,我這不是擔心兩隻表時間有差嗎?你具體點。”
“哦,還差15……現在12點了。”
“新年快樂!”伴著祝笙的祝福,是樓下突然響起的鞭炮聲,劈裏啪啦震天響,但劉陵陵就是把祝笙的話語聽得清清楚楚。
“你就和我說這?”劉陵陵忍不住笑,傻兮兮的。
“當然啦,你還沒和我說呢!”
“新年快樂!”
劉太後很不滿地對劉陵陵說:“叫你半天了,怎麽才下來,這開門炮都快打完了。”
“知道啦,知道啦,阿媽。我這不是下來了嗎?”劉陵陵心情很好地應道,即使劉太後很不滿。
這開門炮打完,一家子該迴家的迴家,該收拾的收拾。老人小孩們都去睡覺了。
老人們總說,大年初一如果賴床了,那麽這一整年都是個懶貨,幹不了什麽大事。雖然,劉陵陵不信這些,但是未免外公外婆念叨,這初一早上一家子都是早早就起來了。
“爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇。千門萬戶瞳瞳日,總把新桃換舊符。”或許,大城市裏早就不這麽做了,但是,農村裏還是保留著這樣的習俗的。初一早上,村子裏的家家戶戶就都開始送走老門神,換上新門神,貼上春聯。
早上吃過鬆糕,外公就帶著一家人拜神拜祖,給祖宗和各路神仙什麽的燒金錢銀錢。等給外公外婆拜過年,劉爸就帶著劉陵陵去爺爺奶奶家裏拜年了。劉太後和外婆去村頭的廟裏上香。劉陵陵其實不是很想去,世俗的說,如果不是有壓歲錢拿,劉陵陵連動身的想法都沒有,但是沒辦法,自從和外公外婆住一起後,每年都是這樣。
到了爺爺家的時候,大伯、二伯還沒來,想來是在路上。幾個姑姑都沒來,這還不是女兒迴娘家的日子。
看見劉陵陵,劉爺爺還是很開心的,喊著:“爺爺的阿陵可來了,爺爺給你準備了好東西……”說著,掏出了
不少糖果給劉陵陵。劉爺爺拉著劉陵陵坐到床邊,和劉爸講起了碼頭上的一些事。
劉陵陵其實不耐聽的,總覺得劉爺爺說的這些事離自己很遙遠。而且,劉陵陵有點受劉太後的影響,雖然沒有敵視自己的爺爺奶奶,但是不像和外公外婆那樣有話講,劉陵陵總覺得和爺爺奶奶待一塊兒很尷尬,完全不知道能說些什麽。劉陵陵想,要是萍萍在就好了。就像劉陵陵是跟著外公外婆長大的,萍萍也是跟著外公外婆也就是劉陵陵的爺爺奶奶長大的。
說話間,大伯、二伯也帶著家裏人來拜年了。雖然,大伯、二伯不是爺爺的親生子,但這麽些年還是挺孝敬老人家的。之後,便是一陣閑話家常。
劉爺爺想留劉爸在家裏吃飯,隻是劉爸婉拒了,顯然是不希望劉爺爺難做。畢竟,劉奶奶還是很偏疼之前的幾個孩子的。
劉陵陵跟著劉爸,迫不及待地走了。
“那是你親爺爺家,做什麽一倆急慌慌的模樣,好像後邊是吃人的玩意。”劉爸看著劉陵陵的樣子,沒好氣地說。
劉陵陵支吾了半天,說:“……我不是男孩子。”
劉爸歎了口氣,知道劉陵陵不喜歡別人動自己的頭發,也沒摸頭,隻是沉默地拍了拍劉陵陵的肩。
迴家好。
☆、第25章
寒假裏最值得期待的一件事就是過年了。
過年即春節,是華夏子孫們最重要最隆重的傳統節日,在這幾天,離鄉的遊子們紛紛歸鄉,親人團聚,家庭美滿。不過,對於孩子們而言,他們暫時還用不著考慮多麽深遠的意義,隻知道過年的時候又能穿新衣服了,有美味的飯菜吃,有厚厚的紅包拿。正所謂大人們要“二十三,打發老爺上了天;二十四,掃房子;二十五,蒸團子;二十六,割下肉;二十七,擦錫器;二十八,漚邋遢;二十九,洗腳手;三十日,門神、對聯一齊貼”,而對於孩童,“二十三,祭罷灶,小孩拍手哈哈笑。再過五,六天,大年就來到。辟邪盒,耍核桃,滴滴點點兩聲炮。五子登科乒乓響,起火升得比天高”。
臘月二十三,家裏就開始忙碌起來了。這天早上,外婆就開始熬糖瓜。糖瓜是一種用黃豆和麥芽糖熬製成的糖,很黏牙,把它抽為長條型的糖棍稱為"關東糖",拉製成扁圓型就叫做"糖瓜"。雖然現在市麵上就要糖瓜賣,但是外婆還是更樂意自己熬。也沒熬得特別多,隻是一小鍋。往年祭完灶神後,剩下的糖都是分給了街坊裏的小孩兒們。劉陵陵以前也愛吃糖。過去總有挑著擔子走街竄巷的老手藝人用著方言吆喝著:“柏頭(白糖)!柏頭(白糖)!”劉陵陵總是第一個湊上去賣的,不過自從做了牙齒矯正後,劉陵陵就嚐不了太甜的東西,那些糖瓜也隻能分給別人了╮(╯▽╰)╭
糖放在鍋上熬,外婆就拿了一把剪刀和一簍子的紅紙,坐在邊上,不過幾剪刀,一張張精美的窗花就出爐了,什麽喜鵲登梅,燕穿桃柳都不在話下。可惜,劉太後和劉陵陵都沒有繼承老人家的手藝,隻能剪出個六角雪花樣的窗花。
到了傍晚,外公外婆領著一家人到了廚房,擺上一張桌子,放上熬好的糖瓜還有其他幾樣貢品,對著灶王爺的畫像敬香。外公還特地沾了蜂蜜塗在灶王爺的嘴上,邊塗邊說:“好話多說,不好話別說。”然後劉爸就把畫像揭下來,在灶台上燒了。
這幾年提倡保護民俗,宣揚傳統文化。鎮裏還組織了一圈人走街竄巷,挨家唱送灶君歌,跳送灶君舞。
第二天,掃房子,一大早,外婆、劉太後就帶著劉陵陵清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃前庭後院,撣拂塵垢蛛網,疏浚明渠暗溝。之後,又是什麽接玉皇又是什麽割年肉。大人們太忙了,劉陵陵這幾天雖然拋開了卷子但卻接過了曬醬油肉和鰻
鯗(xiang)的大任。江鎮沿江臨海,水產豐富。這魚多了,貓自然也多。劉陵陵的任務就是防止別家的貓或野貓叼走了曬著的海貨。這段時間,村子裏家家戶戶都在曬鯗魚,到處都能聽見貓仔的喵喵叫。
不過比起鰻鯗,劉陵陵更喜歡吃卵湯糍ntozi)。以前,卵湯糍隻有在冬至的時候才做的,不過,現在就沒有那麽講究了。劉太後雖然沒有剪窗花的天賦,但是做飯的手藝那真是好。劉陵陵小的時候,劉太後才曾在一家酒店廚房做過主廚。
卵湯糍是家鄉特有的小吃,是糯米粉做的湯圓在黃豆粉,花生碎,紅糖,芝麻,桂花中滾一圈做成的。首先,要用糯米粉加入適量的水揉成光滑滑的白麵團,然後把潔白的麵團掰成一小份一小份的,挨個揉成圓溜溜的小團子,把糯米團子下到煮開的沸水了,等到團子們一個個長胖浮出水麵時就可以撈起來了,然後放入冷開水裏,接著按個人口味調料,可以用黃豆粉、花生碎、紅糖、芝麻還有桂花,最後把團子們在調好的材料裏滾上那麽一圈就可以開吃了。團子們咬下去q彈q彈的,帶著桂花的清香,且不黏牙,嚐上去就有一種家的味道。(ˉ﹃ˉ)
分歲酒(即年夜飯)是在小舅家吃的。小舅家和劉陵陵等人就住對門,隻隔了一條路。這天,平日裏總見不到人影的大舅一家和住隔壁的小公一家人也都來了。桌上的菜式除了開頭的年糕、蝤蛑和最後的油燜魚以後,每年都是變著花樣來的。其實劉陵陵聽說別的地方必上的菜色隻有年糕和魚,但是江鎮這裏過年卻必須吃蝤蛑,即使是再窮的人家過年的時候也會買上一隻。不過,蝤蛑味道確實極佳,最適合紅燒油燜。
分歲酒的菜多,不過小孩子的肚子都小,等不到最後一道菜就吃飽了,被屋外的鞭炮煙花吸引,個個都是迫不及待地想要出門去找小夥伴。大人也都很體貼地把小孩們放出去撒歡。村子裏的人天天抬頭不見低頭見,都是知根知底的,也不擔心小孩出去會丟了。雖然如此,外婆還是把劉陵陵趕去看小孩了,免得那群小冬瓜們胡鬧,傷了自己。
不過等到最後一道魚上了,家裏人就把小孩兒們一個一個喊迴來吃魚,然後再發一個包得嚴嚴實實的紅包,也不讓立刻拆,得等到初一早上才能拆。
除夕夜裏要守歲。
劉太後、劉爸等人待在院子裏神侃。劉陵陵倒是沒像表姐一樣和他們湊一堆,隻是待在自己的房間裏看電視。
大年三十,幾乎每個頻道都在放春節聯
歡晚會。劉陵陵對春晚沒興趣,隻是一個一個得換著頻道,打發時間。
手機響了,劉陵陵接起來,隻能聽到一聲聲的煙花綻開的聲響,劉陵陵又看了看手機,接通了,還以為是自家這邊屋外的煙花聲。
“做什麽不說話呀?”
“你快看看幾點了?”是祝笙在另一頭。
劉陵陵抬手看了一下表,說:“快12點了,你幹嘛問我呀,你不是也用表嗎?”
“哎呀,我這不是擔心兩隻表時間有差嗎?你具體點。”
“哦,還差15……現在12點了。”
“新年快樂!”伴著祝笙的祝福,是樓下突然響起的鞭炮聲,劈裏啪啦震天響,但劉陵陵就是把祝笙的話語聽得清清楚楚。
“你就和我說這?”劉陵陵忍不住笑,傻兮兮的。
“當然啦,你還沒和我說呢!”
“新年快樂!”
劉太後很不滿地對劉陵陵說:“叫你半天了,怎麽才下來,這開門炮都快打完了。”
“知道啦,知道啦,阿媽。我這不是下來了嗎?”劉陵陵心情很好地應道,即使劉太後很不滿。
這開門炮打完,一家子該迴家的迴家,該收拾的收拾。老人小孩們都去睡覺了。
老人們總說,大年初一如果賴床了,那麽這一整年都是個懶貨,幹不了什麽大事。雖然,劉陵陵不信這些,但是未免外公外婆念叨,這初一早上一家子都是早早就起來了。
“爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇。千門萬戶瞳瞳日,總把新桃換舊符。”或許,大城市裏早就不這麽做了,但是,農村裏還是保留著這樣的習俗的。初一早上,村子裏的家家戶戶就都開始送走老門神,換上新門神,貼上春聯。
早上吃過鬆糕,外公就帶著一家人拜神拜祖,給祖宗和各路神仙什麽的燒金錢銀錢。等給外公外婆拜過年,劉爸就帶著劉陵陵去爺爺奶奶家裏拜年了。劉太後和外婆去村頭的廟裏上香。劉陵陵其實不是很想去,世俗的說,如果不是有壓歲錢拿,劉陵陵連動身的想法都沒有,但是沒辦法,自從和外公外婆住一起後,每年都是這樣。
到了爺爺家的時候,大伯、二伯還沒來,想來是在路上。幾個姑姑都沒來,這還不是女兒迴娘家的日子。
看見劉陵陵,劉爺爺還是很開心的,喊著:“爺爺的阿陵可來了,爺爺給你準備了好東西……”說著,掏出了
不少糖果給劉陵陵。劉爺爺拉著劉陵陵坐到床邊,和劉爸講起了碼頭上的一些事。
劉陵陵其實不耐聽的,總覺得劉爺爺說的這些事離自己很遙遠。而且,劉陵陵有點受劉太後的影響,雖然沒有敵視自己的爺爺奶奶,但是不像和外公外婆那樣有話講,劉陵陵總覺得和爺爺奶奶待一塊兒很尷尬,完全不知道能說些什麽。劉陵陵想,要是萍萍在就好了。就像劉陵陵是跟著外公外婆長大的,萍萍也是跟著外公外婆也就是劉陵陵的爺爺奶奶長大的。
說話間,大伯、二伯也帶著家裏人來拜年了。雖然,大伯、二伯不是爺爺的親生子,但這麽些年還是挺孝敬老人家的。之後,便是一陣閑話家常。
劉爺爺想留劉爸在家裏吃飯,隻是劉爸婉拒了,顯然是不希望劉爺爺難做。畢竟,劉奶奶還是很偏疼之前的幾個孩子的。
劉陵陵跟著劉爸,迫不及待地走了。
“那是你親爺爺家,做什麽一倆急慌慌的模樣,好像後邊是吃人的玩意。”劉爸看著劉陵陵的樣子,沒好氣地說。
劉陵陵支吾了半天,說:“……我不是男孩子。”
劉爸歎了口氣,知道劉陵陵不喜歡別人動自己的頭發,也沒摸頭,隻是沉默地拍了拍劉陵陵的肩。
迴家好。
☆、第25章